P. 1
38447047-Prosiding-SeminarNasional.pdf

38447047-Prosiding-SeminarNasional.pdf

|Views: 1,899|Likes:
Published by Herberth Silitonga
yjhrmr
yjhrmr

More info:

Published by: Herberth Silitonga on Mar 15, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/25/2013

pdf

text

original

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Daging oyster segar 10 . Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Gambar 1. Kerang mutiara Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Anadara sp Gambar 5. Kerang hijau Gambar 4.

Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. 1982). Sementara itu. Teluk Banten. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. Sayangnya. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. Sementara itu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). 11 . kerang bulu. Meretrix meretrix Gambar 7. Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. khususnya kerang hijau dan kerang darah. Mauk dan pantai timur Sumatra.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor.Anadara sp). disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). viridis). namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. kerang tahu (Meretrix meretrix). Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana..

akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). Dilain pihak. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. beku atau kalengan (canned). dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor.7 6. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. segar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. Untuk konsumsi lokal. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. segar atau olahan tradisional. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. Disamping itu. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif.

Dilain pihak. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 .. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. (2004). Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. Menurut Sumner et al. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2.

Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.000. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991).0 microgram 100. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun. parahaemolyticus > 10.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 – 1. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 . Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. 2004 Hasil berikut: Tabel 4.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.1 – 1.000 sel >1.000 sel > 10.

Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. 15 . tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. dsb. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. Namun dalam kenyataannya. 2001) Oleh karena itu. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. harus segar. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. dan biotoksin. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. Disamping itu. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. HAM. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. Secara umum. animal welfare. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. logam berat. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. Klas B dan Klas C (Anonim. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). Oleh karena itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Akan tetapi. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. 2001). terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi.000 per 100 g daging. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. coli per 100 g daging dari 90% sample. Pada saat dipanen. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. yaitu Klas A. Oleh karena itu. Dilain pihak. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. Pada saat dipanen.5 menit) sebelum dikonsumsi. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . 2001). kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. Oleh karena itu. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan.

fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. virus. khususnya kotoran. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. Tempat-tempat berikut: a. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. pengumpulan. Di negara-negara sub-tropis. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. DSP dan ASP). penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. Dalam kondisi seperti ini. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan.

Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. Suhu. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. nama dan tanda tangan pengumpul. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. yang memuat informasi tentang nama (species). lokasi pengumpulan. 2001). Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. 2001). 18 . Pada umumnya. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. Disamping itu. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. Untuk keperluan transaksi. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. tanggal panen. b. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat.

pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). faecal coliform dan E. cemaran logam berat (Hg. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Penandaan dan Pelabelan h. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Dalam kaitan ini. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). bakteri pathogen. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Disamping peraturan tersebut. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. termasuk Persyaratan Kekerangan c. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. coli. Cd. Pengemasan dan Pengepakan g. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e.

dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. 2006. 2001. 4 Desember 2006. Misalnya. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. 24/09/1991. UNILA.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. Official Journal L 268. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. Handling Shellfish. 1991. Selanjutnya. Anonim. Putro. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. DAFTAR PUSTAKA Anonim. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. 20 . United Kingdom. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. National Resources Institute Booklet. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. Sumpeno. Bandar Lampung.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fatuchri and R. Ross and L. Edt. Ababouch. 21 . M. M. Proceedings of a workshop held in Singapore. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. Application of risk assessment in the fish industry. T. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome. J.. 16 – 19 February 1982. Andamari. F. 2004. Italy. Brian Davy and M.. Unar. 1982. Bivalve culture in Asia and the Pacific. Graham.

Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. Tahap II : tahun kedua. FPIK Universitas Haluoleo.50 % dan berbeda sangat nyata. menentukan penempatan kurungan 22 . lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. Abalone yang diproduksi di hatchery. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone./fax. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24.63 %). Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. (0401)393782. e-mail: ijeffendy@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. arcuata. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. Kata kunci : Abalon. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone.

Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. Kecamatan Kendari. Martadinata. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . Kelurahan Purirano. lendir abalone. Kabupaten Konawe Selatan. Sulawesi Tenggara.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. KCL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Tahap I : Penelitian.

arcuata masing-masing yaitu (6.712 g/individu atau 0.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. cootonii.123 g/individu/hr) dan pakan G. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%.152 g/individu atau 0. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G. arcuata (22. Sintasan dengan menggunakan pakan E. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam.87 mm/individu atau 0. dan G. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%. verrucosa.435 g/individu atau 0.50) dan G.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G.50%).170 mm/individu/hr) dan (1.178 mm) dan (0. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 .033 mm/individu atau 0. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.199 mm) dan (0. cottonii masing-masing yaitu (4.0031 g/individu/hr). arcuata masing-masing yaitu (8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. G. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.77 mm/individu atau 0. verrucosa yang terbaik. verrucosa.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.339 g/individu atau 0. Verrucosa yaitu masing-masing (9. verrucosa (27.59%).0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.344 g/individu atau 0. arcuata (0.06 mm/individu/hr) dan (0. solicornia (12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. G. G. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. arcuata dan E.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).34 mm/individu atau 0. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter. cootonii.8 mm/individu atau 0.

KelurahanPurirano. cottonii. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.1.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi.00 – 16. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. verrucosa. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. Tahap II : Penelitian. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara.02% .491% dan 25 . Kecamatan Kendari.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Konawe Selatan. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Sulawesi Tenggara. pada umur 75 hari (2.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. verrucosa dan E. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya.

Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600. Nizchia sp.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 26 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut.

Afrika Selatan. Australia dan New Zeland. Pada tahun 2002 . Jepang. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. termasuk gastopod laut. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Amerika Serikat.000 ton (FAO. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. China. Haliotis sp. Haliotis diversicolor. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. 2004). Chile.706 ton dari total produksi dunia 8. Bambang Susanto2 dan N. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .

Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini. Kata kunci : Kerang Hijau. 1985). Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. Hanura Padang Cermin. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus.co . pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor.50=2.50=4.5 cm dan kelulus hidupan 1.7 %. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan.id. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. Yos Sudarso. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. pada Perlakuan I panjang pada D.. Phytoplankton.2 cm dan kelulus hidupan 2 %. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D.

yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus.5 – 4 meter. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). serta bagian atasnya lancip. suhu perairan antara 27 – 37 oC. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm.benda keras yang ada disekelilingnya. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). keduanya simetris.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. 1986). mempunyai cangkang yang pipih. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. Ada gari-garis 30 . kecerahan air laut antara 3. salinitas 27 – 34 ppt. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Bentuk agak pipih dan memanjang. pH 6 – 8. Tipe alur cangkang konsentrik. bercangkang dua (bivalva). Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Menurut Asikin (1982). hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan.

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. burayak. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. 1989). Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. yaitu bagian kaki. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis.2 juta butir. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . spat barulah menjadi kerang dewasa. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. 2005). Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. 31 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. seperti tiang-tiang bagan. dimulai dari telur.

40 mikron dan 20 mikron. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Tetraselmis.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. Heater sebanyak 2 buah. 80 mikron. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . 60 mikron. Selain itu. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. 80. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. 40 dan 20 mikron. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. fluktuasi suhu dan ekspose. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100.

Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.5x103 37. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.053 – 54.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.1 D. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.5x103+56x103 56x103+37.000 telur dengan diameter telur antara 42. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103+25x103+37. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.5x103+25x103+37. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2.00 dan sore hari pukul 17.5 D. 33 . Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.000 – 20.00.000.25 gram.20 D.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20.5x103 37. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.10 D.5x103 37.. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.00.5x103 56x103+37.000 sel/ml.5x103+25x103+37. Tabel 1.5x103+25x103+37.5x103 37.5x103 37.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.5x103+25x103+37.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 cm dan 76.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10. siang hari pukul 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.30 D.5x103+25x103+37.

000 900.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.22 µ 117.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.75 x 91.93 x 250.000 9.100.63µ 335.35 x 88. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.85 x 298.000 6.000 500. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.86µ 324. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.69µ 105.13µ 204.02 x 142. 34 . didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.29 x 78.000 T = Tetraselmis sp 1. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.500.39 x 75.000 2.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.000.82 x 242.88% dan DHA sebesar 6.300.300.900.97µ 289. karbohidrat 9% dan lemak 12%.11µ 4.89µ 120.500.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.000 1.000 6.000 12.000 1.000 700.74 x 290. karbohidrat 12. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.28 x 176.000 8.50µ 171.85 x 93. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.45µ 225.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.500.000 12.77 x 198.700.45µ 2.62µ 280.500.800.

Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium.4 0C.0512 Chaetoceros sp.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24.152 – 0.272 – 0. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau.0466 – 0. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. Selain itu. Tetraselmis sp dan 35 .350 0. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis.0470 0. 4. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10.0460 – 0. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan.315 0.5 0.87 – 8 4.0470 – 0. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15.5 0. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7.2 0C. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7.0475 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 – 27. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3.0473 – 0. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.87 – 8 4. Tabel 4. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. (Gambar 2). Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal.

. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). 34 pp. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. Kabupaten Tangerang.Pantai Vol.J. and D. Sitoy. Thailand.J. R dan Wardana Ismail. 1 : 53-62. 1973. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali.S.org. pemberian pakan Isochrysis galbana. The Algae. 1986. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik.) di Perairan Ketapang. Illo-illo. Dahuri. A. Avertebrata Air Jilid 1.Bud. Young and M. 1983. Prachuap Khirikhan. Jenkin. 1986. Daftar Pustaka Amini. S. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. The University Press. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri. Hasibuan. 14 pp. Lap. New Zealand. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . Kerang Hijau. V. 1987.L. Anonim. Raft culture of Mussel. Penebar Swadaya. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. London and Basingstoke.www. Asikin. Perikanan laut No. Penebar Swadaya. Technology Bulletin No. Andamari. PCARRD. Chapman. Pen. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Suwignyo. T. eri : C-XII/43. 6 No. 75 pp. Jakarta.fao. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2.32 Th. Pen. Pradnya Paramitha. PT. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. De Pauw . Jur. Glasgow.. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. Chapman.Y. Philippines. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. 1985 : 7 – 14. Belgium. 2005. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. R. 1982. S. Jakarta.J. AQD SEAFDEC . Sahavacharin. Tabbu. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. Kecamatan Mauk. Viridis L. 1990. Tigbauan. 1985.. 66. 1982. 11 pp. R. 1986.

Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. Packed Technology. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. International Center for LivingAquatic Resources Management.Fujita. 1994. B. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. D. 1983. 37 . Lampung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. 1989. Kitajima and S.. J. Kluwer Academic Publisher.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..et al.M. Watanabe. A review Aquaculture. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. Voltalino.C. 1987. Mussel Culture. T. Vakily. Suhardi P and Tjahyo Winanto. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut.

tinggi dan diameter).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. sasi 38 . Pulau Saparua. A.e. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi.co.uk. Chr. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Kampus Unpatti Poka. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. Mr. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Soplanit. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi.932 ind/m2. Kata kunci: lola. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik.

makanan ringan 39 .8 gram. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. abuniacin 1. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001).4 gram. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. lemak 0.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. protein 12. Cu. karbohidrat 6. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak.6 gram.2 gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci: siput murbai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. Zn. Mn dan Jodium. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.

Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. hippopus. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. 2006). T. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. derasa. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. Kata Kunci: species langka. T. Hippopus hippopus. crocea. crocea. susu bundar (Dharma. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. SK MenHut No. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. T. Di Indonesia. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. Porcelanus. maxima. 2001). T. dan H. moluska laut. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. squamosa. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. T. kancing. Kampus Tamalanrea. keramik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. porcelanus. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. T. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. T.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. squamosa. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. 1992) dan semuanya telah dilindungi. gigas. Pengembangan budidaya lola dan 40 . 1988). Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. H. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry.

budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton.. 2005). khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. sumber air tawar. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. Lola tergolong grazer dan herbivor. mutu produk dan pemasaran. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. induk dan benih. Putro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. pakan dan nutrisi. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . kriteria seperti faktor oseanografi perairan. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. Sementara untuk lola. teknik budidaya. prospek dan tantangan. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. penanggulangan penyakit. 1982. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. pasca panen. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. olehnya. 2007). sementara pada tahapan juwana dan dewasa. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya.

2003).5 – 7. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. 42 . pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. hal ini bukan masalah. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. sedangkan untuk kima: stress suhu. Di lingkup budidaya. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. Braley. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. 1989. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. beku atau kalengan (canned).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). 1992). Dewasa ini. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. 2007). Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. aerasi kuat atau kombinasi. salinitas 30-40 ppm. 2005). injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. suspensi gonad. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. baik stok murni maupun untuk produksi masal. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi.8 (Effendi. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. Tergantung pada permintaan pasar. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. Fasilitas penunjang kultur pakan alami. tetapi tidak untuk ocean based skala besar. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. terutama budidaya sistem intensif. air mengalir. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini.

Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. Zooxanthellae (Niartiningsih. Yusuf et al. (2001). 2001). bakteriologis (Litaay dkk. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. 2005). 2006a). 2001). 2004a. Niartininggsih & Nessa (2002). Yusuf & Moka. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). 43 . Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. 1997). khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. bio-ekologi (Paonganan. 2000. (2002).b. (1997). Namun pada skala monokultur. Litaay dkk. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Lee & Amos (1997). dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. 2000). (2006). 2006. 2001a.c). Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. Crowe et al. Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. 2003.b). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. 2007).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000. Litaay dkk (2006b. Niartiningsih & Yusuf 2004. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. dan Litaay dkk (2007). Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. Litaay dkk. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. 2006a). 2003. 1997. Paonganan et al. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Soekendarsi et al. Clarke et al. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. 2006). 2003. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk.

Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. 2005).000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. 44 . Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). Purcell. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. c) menyerap tenaga kerja. Seperti dijelaskan sebelumnya. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. olehnya sebelum inseminasi program. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. Nair. Braley. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. 1996). 1989. b) mudah dibudidayakan. aspek keamanan dan teknis lainnya. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. 1992.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. 2004. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Braley & Rahman. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. terutama pada hatchery komersil. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi.

.. T. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. S.J. 2002. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. In: Trochus: Status.N. Aquaculture 215: 123-144. D 1992. ACIAR Proceedings No. Komatsu. Tetelepta. Dobson & C. Aquaculture. 2001. Crowe. Pakoa and J.J. Canberra. P. Selanjutnya. and A. Dwiono. PT. J. M. 1988. Rahman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. G.Tridacnidae). Jakarta. 2003. Braley. Nessa & A. R. 2003..L.Lasi.Oengpepa & J.W. M. Daftar Pustaka Ali. Perairan Maluku dan Sekitarnya. P.10 : 81-85. T. Aquaculture. K.C.P. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Amos. Burhanuddin.A. B. Legata. Manuputty. 45 . F. Watampone. Dharma. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia. 144p. M. N’guyen. C. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. Amos.D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bell. Lee. Braley. 206 (3-3): 175-197.. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. Vol. Aquaculture 194:383-391. Hatchery Practice and Nutrition. Sarana Graha.K.A. Dangeubun.Rachman.J and S.79.. Clarke.D. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. A Hatchery and Nursery Culture Manual. Indonesia and Vanuatu. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming.P. 1992. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. 1996. The Giant Clam. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. Purcel. Lee. F. R.P. ACIAR. Crowe.P. Canberra. T. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. K. 1997. S. 1416. J. 218 : 235-249.

Ditjen Budidaya DKP.Current status of topshell T. Hatchery Practice and Nutrition. Lee. Sci. Makatipu.) pada substrat yang berbeda. PT. M. ACIAR. M. Yusuf & Arifin. Indonesia and The Pacific. 1997. 1989. 2005. Puslit Biologi LIPI. Amos. Canberra. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. P. 1997. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Suryati. niloticus. BIOMA Vol I. Vol 6 Juni 2007. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. CRC. 2006. 24(1): 330-331. Sopamena. Hal 135-136.. Culture of The Tropical Top Shell T. A. 2003. 2000. Sarana Graha. 2005.: Trochus: Status. Moluska. Lejab. Hahn. VI : 233 – 239. Press Inc. Noerdjito. Litaay. Yusuf dan A. A Hatchery for the Topshell (T. 2006c. 25-26 November 2005 Dwiono. N. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. Boca Raton. 6-8 May. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. 2006a..L.B. Hatchery Practice and Nutrition. Niartiningsih & S. Niartiningsih. O. B. P.A. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. 301-315. of Mar. Niartiningsih. 2007. Marwoto. A.3. Litaay. Abdullah dan S. M. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. niloticus) in Eastern Indonesia. Penerbit Kanisius. Gobel. niloticus Hatcheries in Australia. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Jakarta. Apriadi. 79.C & Pradina. 79. Maryanto (Ed). Makassar.. Cetakan Kedua. 2006b. A. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. 38-42. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). ACIAR Proceeding No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992. Ilahiyati. Canberra. 2001. Cibinong. M. Pp. 34 p. Shellfish Research. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. R. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). Barrang Lompo. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. H. Indonesian J. Effendi. Review. M. A. In. M. S. and M. S. In: Trochus: Status. C. Yogyakarta.. Florida. No. Litaay. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Litaay. S. 2003. Nair. Dan I. ACIAR Proceeding No. ACIAR. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. J. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. E. Surabaya. Tomasa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. A.). 46 .

Litaay. Sulawesi Selatan. 2006. Hadijah. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. 2004. Bali. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Yusuf & E.Tantu. Skripsi.. E. 25(1):89-90 47 .. berat total. Niartiningsih. 2 (2) : 23 – 34.. 2001a.Indrawati. M. panjang. 2002. 2001.. Y. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. 88-94.. 2000. dan S. Hal. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn. A. NTB. Center Spec.Ishak. Paonganan. 2005. Niartiningsih. A. Lombok Timur. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. 2007. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. A. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186.Yusuf. Hubungan antara lebar.Salam. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Paonganan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Niartiningsih. Batam 29 Agustus . Universitas Hasanuddin. Y. Denpasar. dan M. A. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. Niartiningsih. S. A. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. Niartiningsih.N. Niartiningsih.. G. BIONATURA. A. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. Makassar. & A. K. A. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. 2001. Publ.1 September 2007. Budidaya kima atau kerang raksasa. Y. M.N. & Q.. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). Amri & F. Sci & Tech. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. Latama. Makassar. Tjahjo Winanto and E. In press. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. A. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. Makassar. A. Hadijah. Biol.. Niartiningsih. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. Nessa. dan Syahruni. DKP & DPD RI. Disertasi S3. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. 29-30 November 2005. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. Niartiningsih. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. 2004a. Suryaningrat. 1997.Nessa. Akib. M. 2004b. A.Phuket Mar.G.Soekendarsi.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. Indonesia. M.

S. 79. 25(1):135-137. M. Eastern Indonesia. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. Niartiningsih. Enhancement And Sea Ranching. F. Moka. A. dan W. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. CoremapLIPI. Developments. 25(1):87-88 Pradina. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. 2000. Bivalvie culture in Asia and the Pacific.P. 2006. Dwiono. S. Graham. 1982. 47-51. Andamari. 2001b. and D. E. Jakarta Yusuf. 2004. Y. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. Torani Special edition. Growth rate of Trochus niloticus L. S.A. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. Yusuf. Purcell. Tjahjo Winanto and E. ACIAR Proceedings No. Proceed of a workshop held in Singapore.. Phuket Mar. Soekendarsih. S. Canberra. A. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. 16 (5) : 403-408.T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. Pub.Paonganan.. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. Biol. Hatchery Practice and Nutrition.. In: Trochus: Status. Rachman. Budimawan & Fatmawati. Fatuchri & R. P. Unar.) using different induce methods.Soekendarsi. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. M.. 17-18 Mei 2006.E. 2006...I Djawad & Y. Arifin. Center Spec. S. Edt. Makatipu & Z. 2007. fed on four species of benthic marine macrolagae.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Phuket Mar. Jakarta. M. 1997.Brian Davy and M. Wahyuni. Litaay.W. 16-19 February 1982. Semarang 17 Juli 2007. M. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. 48 . Spec Publ. 2001.

4 kg dan 6 kg pada wadah 1. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing.472 cm2. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. budi daya. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT.472 cm2 sampai 6 kg/1. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.472 cm2. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi.89%. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania.38 – 96. Pasar Minggu. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. A. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Ragunan 20. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. Kata kunci : Kijing Taiwan. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat.1975). 49 . 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Kabupaten Cianjur. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan.

Di Cina bagian utara A.org). Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. salah satunya adalah pertumbuhan. Namun. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut aturan yang ada.200 ha. dan penghasil mutiara (Prihartini. sisa metabolisme. Oleh karena itu. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan.. Kegiatan budidaya 50 . diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. 2006). Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. industri kancing. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. Selain itu. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun.fao. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. feses ikan dan bangkai ikan. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut. Oleh karena itu.000 unit. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. 2004). industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. (http://www. 1999).000 unit (Prihadi et al. pertanian. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya.

Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. lebar 32 cm.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. Oleh karena itu. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. woodiana) di Waduk Cirata. 4 kg/1472 cm2. woodiana). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. Cibalagung. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Hickman (1967). Kaestner (1967). 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Bogor. Dari hasil tersebut menunjukkan. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis.

yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1.4 -0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton.2 -0. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. menurunkan pemanfaatan makanan.472 cm2 4 8 6 kg/1.5 liter per individu per jam.6 -0. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.2 0 -0. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.472 cm2 Gambar 2.472 cm2 4 kg/1. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 . Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika.472 cm2 Gambar 1.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981). terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.472 cm2 6 kg/1.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0.

62 ± 0.35 6. 53 .472 cm2 4 kg/1.4 -0. Tabel 1.26 ± 0.71 8.68 ±0.5 7.472 cm2 6 kg/1.472 cm /hari) 0.37± 0.32 ± 1.89 ± 0.1 7. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.11± 0.28 28.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.71 ± 1. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.90 8.77 11. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.39 ± 0.366 21.49 65.4 Produksi 2 (gram/1.596 7.472 cm2 Gambar 3.45 30.61±1.2 -0.672 7.37 ± 0.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.56 28.13 ± 0.43 5.0 8 meter Minimum Maksimum 0.5 2.46 27.57 6. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.6 -0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.16 ± 1.98 ± 0. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.46 28. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.67 29. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).96 ± 0. yang memiliki sintasan paling tinggi.66±0.2 0 -0.71 ± 0.015 7.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.12 ± 0.5 0. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.

produksi dan sintasan Kijing Taiwan. 54 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman.472 cm2. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan.). Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. (1995). sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman.472 cm2 sampai 4 kg/1. Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1.

Institut Pertanian Bogor. M. 55 . Jakarta. Basmi. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Suprayudi dan M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. A. 2004. Krisanti. Institut Pertanian Bogor. Jakarta.T. Prihadi.. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy.. Y. I. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Affandi. S.1981. 233 p. 97 Hal. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. Widiyati. Pengantar Akuakultur. 1996.. Jilid 2. P. Ltd. 2006. 188 p. G. J.. Laporan Penelitian. Suwignyo. H. Widigdo. Bogor. D. I. Hoikusha Publishing Co.F. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Biotrop/TA/75/173. 1995. H. Djajaswaka. B. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 1968. 1998. Departemen Perikanan dan Kelautan. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. Bogor. 232 hal. 6 hal Suwignyo.. Jurnal Perikanan Indonesia. H. Setiawati. Suwignyo. New York.. Wedemeyer. Lumbanbatu dan R. M. 1975. Wardiatno. Chapman and Hall. Penebar Swadaya. A. Shells of The Western Pacific in Color. dan A. P. 363 hal Tadashige. I (4).. 94 hal. T. Mokoginta. Fakultas Perikanan. Lac). S Departement of the Interior.

Babylonia spirata (L. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. Hongkong. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. yaitu 13. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. Taiwan. L.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger).40%. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. Keong macan (Babylonia sp. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam.14%. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. 2000). 56 .1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. pertumbuhan somatik. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. Namun demikian. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. Kata kunci: Keong macan. pakan. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.58% dan efisensi pakan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. ikan pepetek. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. Selanjutnya. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp.). Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan.). dan ikan layang (Decapterus sp. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. kerang hijau (Perna viridis). ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. ikan pepetek. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. Jenis pakan kerang hijau. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Serang. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. Jawa Barat. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu.

namun efisiensi pakan paling rendah (0.57%. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. air dan karbon (abu) (Tabel 1). b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan.04%) tetapi efisiensi pakan (0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). 1997). Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. pergerakan.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. lemak. dan mengganti sel-sel yang rusak.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). 1994). Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83.

34 0. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.25 0.99 77. lemak.09 Kadar (%) Protein 18. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.70 0.99 81. Karbohidrat. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.22 Serat kasar 0.69 12.57 2.68 1. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.82 76.02 2.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.64 0.73 5. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1).75 Abu 2.94 2.58 17.44 2.35 0.50 20. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang.90 2.40 68.47 12. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi. Tabel 1.99 2. 1968).35 10.84 3.98 18.35 20.67 69. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.82 66.26 1. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek. Hal ini diperkirakan ada 59 .18 Lemak 0. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).51 0.23 16.

49 ± 1. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar. Jumlah Pakan yang diberikan.9 – 44.07 ± 1.1 44. Ukuran keong (mm) 37. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.23 10.47 ± 1.05 Ikan layang 9.4 47.99 Kerang hijau 10.40 ± 0.2 – 47.11 Efisiensi pakan (%) 0.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.14 0.89 9.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 . Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan.07 ± 0.87 11.4 mm (Tabel 3). Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.91 ± 1.04 Konsumsi protein (g) 231. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).53 11.61 ± 1. yaitu 47.16 ± 0.07 161.2-47. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.27 12.7 mm.18 12.94 ± 2.58 70.6 – 40.73 ± 2. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.66 ± 1.04 13. Tabel 3. Tabel 2.26 11.93 212.00 ± 1.57 87.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 40.5 – 50. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.03 0.5-50.11 12. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.

Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya.99 10. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong.86 4.26 ± 2. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.78 4. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3). Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.84 ± 2.04 12. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau.13 11. Tabel 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong.46 ± 3.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.).08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.04 IKG betina (%) 10. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.82 ± 1.15 ± 1. IKG keong macan jantan tertinggi (12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.58 ± 3.86 ± 2.03 11. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11.52 ± 2.

09 0.75 ± 0.21 0. Nilai b tertinggi (2.98±0. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.11 g). Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. Tabel 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.69±0.77±0. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0. Nilai IKG tertinggi (11. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.87 ± 0. Begitu juga yang terjadi pada keong betina.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. 62 .21 g). Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2. terendah (75.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.16 0.77 ± 0.11 0.11 0.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.87±0. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.69 ± 0.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1). Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0. nilai IKG tertinggi (11.75±0.90±0.98 ± 0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.

0013L2.58% dan efisensi pakan 0.0047L2.2122 R2 = 0. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.14%.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.7876 Gambar 1. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan. ikan layang.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0. 63 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam.7769 R = 0.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. Pemberian pakan kerang hijau. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.5672 R2 = 0. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.

1997. 2000. Spec. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Yogyakarta. and E. 21(1): 243-245. J.D. Raghunathan. Yayasan Pustaka Nusatama. Publ. Yulianda. No.) in culture. R. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. Ayyakkannu. Publ. Jurnal Phuket Marine Biological Center. 13: 207-210.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oxford 561p. Purchon.K. 64 . Biologi Perikanan. Spec. Pergamon Press. 163 hal. No. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). The biology of mollusca. 1994. 1968.I. Danakusumah. F. M.. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. C.. Paterson Edward and K.

Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan. Kanada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. 0. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. 2000). Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon.606 cm dan 0. Pada bulan ke 4 pemeliharaan. Cina.1oC) diduga sebagai pembatasnya. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil.256 cm dan 1. Taiwán dan lainnya. Australia. negara-negara Eropa dan lain-lain. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2.5 % (benih awal ukuran kecil).4 % (benih awal ukuran besar) dan . Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. Haliotis asinina. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27.204 cm serta 1. Bak indoor. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.720 gram. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau .607 cm. dengan dosis adlibitum. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Colombia. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0.3-28. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. sebanyak 21 lembar tiap bak. Sebagai substrat penempelan abalon.435 gram (benih tebar kecil). Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. Kata kunci : Budidaya. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari.90. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 .

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. 2006). Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. 2006). Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. 200. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal.000.5 – 2. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton.-/kg daging (Irwan. 2002). 2006).

berat total tubuh. hasil dari budidaya di tambak. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp.. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. salinitas. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . ukuran panjang awal 1 . Selama pemeliharaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. asinina di bak sistim indoor. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. oksigen terlarut dan pH . Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan.

720 gram.515 1. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.27 – 6.662 Juni 3.435 gram.606 cm dan 0. 0.800 Besar 1.216 3. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.600 1.084 cm dan 0. 29 .092 9.051 cm dan 0. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC. ditempeli oleh abalon.000 Besar 3.588 1. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.500 Maret 2.570 Besar 1.607 cm.750 Kecil 0.735 April 2.204 cm serta 1.912 7. Selama pemeliharaan.28 ppm (DO) serta 7.4 % (benih besar).312 1.828 6. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 . Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang. 0.0 oC (suhu).568 1.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.682 1.200 2.520 1.33 ppt (salinitas) dan 3.256 cm dan 1. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan.1 (pH).665 gram (abalon ukuran besar).129 Mei 3.110 1.165 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. rata-rata hanya 25. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.486 4.884 3. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27. Tabel 1.9 – 30.943 5.012 cm.470 2.300 Kecil 2.315 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.5 % (benih kecil) dan 93. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0. masing-masing 0.690 3.114 cm serta 0. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.6 – 8.40 % yang termanfaatkan.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.

pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif.199 mm/individu/hari dan 0.916 mm per bulan). Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000).5 cm atau rata-rata sekitar 2. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor.25 mm/ekor tiap bulan. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. 1985). Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Setiap tahunnya. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya.2 cm/ekor/bulan (0. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat.60 cm/ekor/bulan (0.05 gram/hari).00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1).5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. 1985) atau sekitar 4. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding.5 gram/ekor/bulan (0. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek.2 mm/hari) dan 0.3 -28. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan.1 oC.

1986). Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati.4 %. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). 1980). verrucosa (Irwan. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. Di Jepang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah.5 % . Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 . tingkat kehidupan abalon H.93.100 %. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. gesekan fisik. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. tingkat kehidupan benih H. 1985).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. dalam pemeliharaan abalon antara 83 .1 – 0.40 % nya yang termanfaatkan. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. 2006). Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. 2000). Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik.4 % (Nateewathana dan Hylleberg.

abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak.0 oC (suhu). terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz.28 ppm (DO) serta 7. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon.1 (pH). 2000). Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. 2000). Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H.6 – 8. Sugiarto dkk. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. Pada abalon H. H.3 – 30. Selama berlangsungnya kajian. Pada fasilitas pemeliharaan. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air.27 – 6. 29 . sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. 1995 dalam Sales dan Britz. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. asinina yang merupakan species tropis (panas). 2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya.33 ppt (salinitas) dan 3. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. 71 . Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. asinina.

28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. 2000). hasil budidaya di tambak. Rumput laut Gracillaria spp. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. 2. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. efektif Saran 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kandungannya dalam air antara 3. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. terkendali.1.5 cm/ekor 5.6 – 8. Kesimpulan 1. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian.27 – 6. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. 4.

World Aquaculture . Phuket Marine Biological Center. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. Australian Fisheries. p. Abalon Culture in Japan. Jurusan Perikanan. South African abalone culture succeeds through collaboration. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. and Peter J. J. Sugiarto. 44. Sulawesi Tenggara. Abalon Aquaculture. Pertemuan Tehnis Litkayasa. Hylleberg. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. 1986. Is Sales. 2002. Aquaculture Feasible ?. Departemen Kelautan dan Perikanan. 2006. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. 31.). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. vol. Britz. E. 2006. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. 3. Irwan. p. 2000. Kendari. p. vol 33. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. 1985. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.) Produksi Hatchery di Indonesia. 5 halaman.T. 22-24. 96 halaman. 7 pp. No. Jumono dan Subiyarto. No. World Aquaculture.C. Viana. 21 halaman Natkewatana. M. 1 . A. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Jawa Tengah.G. UNHALU. 73 . A and J. 34-39. an overview. 2006. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. J.

Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Veliger. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. B (75 % I. D (25 % I. Metode yang digunakan adalah eksperimen. Kata kunci : Pinctada maxima. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. amami). amami). C. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. galbana. maxima) stadia veliger. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. amami dan tiram mutiara (P. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. galbana. Spat. amami) sebesar 1623. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Materi yang digunakan I. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima).11 µm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.85 %. Isochrysis galbana. galbana). galbana) sebesar 6. dan perlakuan E (100 % C. 74 . Chaetoceros amami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. galbana + 50 % C. galbana + 75 % C.7 µm dan 2217. amami). Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. galbana dan C. galbana + 75 % C. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. C (50 % I. galbana + 25 % C.05) terhadap kelulushidupan. C. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal.

maxima. gigas. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Delianis P**). maxima. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. Hippopus hippopus. T. Restocking.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Squamosa). Hippopus. Pasaribu. derasa. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. T. dan H. Knopp. 1991. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). T. T. Pemijahan. Widianingsih**). jenis H. T. Maxima. 1988. antara lain T. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Kata Kunci : Kima. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. Hippopus porcelanus. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. T. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). 2003 ). 1988 . Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. Panggabean. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. T. crocea. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Rahman. Didik W H T*). tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. 1996). 1996. Kabupaten Jepara. 75 . squamosa. 1992 dalam Knop. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut.

1965). Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. 76 . Tahap ke. Kepulauan Karimunjawa. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Kab.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992 ). karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. 1996). Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. 1984). Di pihak lain. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Berdasarkan kondisi tersebut. Pada tahap awal. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. 1987). maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. PURA BARUNA LESTARI. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop.

untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. dan P. Seruni. Sebelum dilakukan stressing. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. setelah sisik bersih. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. 77 . Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Setelah media pemijahan siap. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. dan pemeliharaan juvenil. Pada saat pembersihan dengan klorin. Setelah dilakukan aklimatisasi. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). pemeliharaan larva. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Genting. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Secara teknis. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. P. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. fertilisasi. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. 1985).

yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. Gambar 1. 78 . Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. 1992). Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. 1992. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. 2005). Braley. 1992 ). Jampiter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. 1984. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat.

79 . Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. b. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Tampak Ventral.

Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Squamosa dan T. Squamosa dan T. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Untuk menjada kualitas air. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. Sehari sebelum larva dipindah. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. 2005 ). Maxima. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. Pemeliharaan Larva T. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. 1988. Jampiter. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. Squamosa dan T. Sedangkan pada pemijahan T. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. 2005). Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. 2005 ). larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva.

maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. dalam Coplan & Lucas. Knop. 1996). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. sehingga SR dapat di monitoring. Copland. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. yaitu bak dengan volume 10 ton. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. 1992. 1988. 1995). 1990) maka benih kima siap di tebar. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. 1988). 1996. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . ( Isnansetyo & Kurniastuti. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. Knop. velliger akan berubah menjadi pedivelliger.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Hari pertama saat pemijahan. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Setelah 10 hari. Fitt. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. Sebelum di pindahkan. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. 1992. 1992. 1987). 1996). dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. Calumpong. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan.

hippopus Pada H. maxima sebesar 71.32%.563. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T.al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. Pemijahan H. hippopus. Pakan yang diberikan adalah D. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. Metamorfosis. juvenile. menunjukkan SR yang berbeda-beda. pada T. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. et. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya.65 juta. Pemijahan T. maxima.15%. maxima. Hatching Rate (HR) pada T. kemudian pada beberapa spesies. Roemimohtarto dkk. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45.314 juvenil yang bertahan hidup. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 .090. 1987). 1988. dan T. Hippopus. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. Pedivelliger. dan individu baru).33 %. hippopus. chuii. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. ini berarti ada 37. Pada perkembangan selanjutnya. Sallina dan T. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. H. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5.996 juta. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. kemudian T. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. maxima Berbeda dengan H. SR tertinggi tedapat pada spesies H. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. maxima. squamosa.547 ekor individu baru untuk spesies H. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. Velliger.

sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. Pemijahan T. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad.762 ekor. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. Untuk pakan T.764. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1.598. sallina yaitu sebesar 33. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif. yaitu sebesar 1.342 juvenile.165. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr.156.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru.183 ekor. sehingga di dapat 11. Pada realitas di alam. maka induk merasa stres dan terancam.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru.077 ekor individu baru. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%.8 juta sell. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. maxima. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. tapi kadang kala pada 83 . sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. Saat dilakukan teknik kejut suhu. yaitu sebanyak 1. sehingga di dapat 1.33%. tetapi tidak sempurna. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. sehingga total telur yang di produksi adalah 53.32 %.6 juta sell.338.940 ekor.294. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah. squamosa Pada pemijahan T.

Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. dapat 84 . kandungan nutrisi. Selain itu. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. Pada perkembangan yang lebih lanjut. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. jumlah. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose.Karena selain sebagai pakan segar alami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri.

D. Coral Reefs. 1988. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. Inc. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). W. Aquaculture. Tridacna maxima. Maxima. Setelah larva melewati masa metamorfose. R. ACIAR. 65pp Copland. Daftar Pustaka Abbot. PhD Thesis. 1996. Braley. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. 1954. and J. 274 pp 85 ..\'And Tridacna derasa in situ on The North. Canberra. T. Hippopus. American Sell Shell. T. 47. 3. 1985. T. School of Biological science University of Sydney. D. Aquaculture.221 . Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. 245 pp. and G. Australia. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). Van Nostrand Company. Braley.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea.P. 2. 1992. D. Heslinga. R. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. Braley. Alcazar. S. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. A. Canberra.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Squamosa 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. R. 144 pp Calumpong. 269 pp.R. H. J. Priceton. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. 1992. Kesimpulan 1.325 pp. 1988. Braley. 1988. Nagnit R. R. New Jersey. S. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). 321 . A. 13 : 99-182 Ambariyanto. Canberra. ICIAR. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. Giant Clam in ASIA and the Pacific. Macronesia. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. D. D. N.227 pp. 1984. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. Lucas.

I. 35'" Ann.G. S. USA. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. ICLARM.P. Semarang.24 : 4 . J. 86 . IS. 65 pp Rosewater. 225 pp. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. ICLARM Contribution No. Canberra. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. 44-46p Pringgenies. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. Hendry A. Patricia. 1982. 133-135p Pringgenies.S. J. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. 1965.W. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. Isnansetyo dan Kurniastuti. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. 92 pp Pasaribu. B.Aquaculture. 1988. 87 pp Knop. Lucas (Eds). 89-94. S. UNDIP. B. Of The Gulf & Caribb.I. Copland and J. ACIAR. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. Munro. D. 47 pp Nash. D. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Indonesia. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. 1996.. D. 18 him Rahman. Fist. and Lucas. Laporan Hasil Penelitian. Ames Towfl. 1. Meet. D. W. Philipina. J. UNDIP..J.P. L. dan Heslinga. 1993. 35. G. & Jones. Jepara. Yogyakarta. G.. 1988. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. A. W. Canberra. held on 17. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan.. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). Semarang. Giant Clams in Asia and Pasific. Bahamas. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. R. United Stated University Press. (Eds. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. Philiphina. Semarang. Giant Clam in Asia and the Pasific. Skripsi.6 pp. ACIAR Monograph. UNDIP. Munro.). UNDIP. Suprihatin J..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Lazo. 1981. L. . 77 pp Sya'rani. 1994. nassaou. Inst. 89 pp Jampiter. Kanisius. and Westmorc. 1996. Pearson. 122 -134. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae).A. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). 1992.t. W. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. .. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. Norton. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. 1995. Darne Verlag Ettlingen. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. Sihaloho. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. 2005. 2005. 2003. 9 : pp. Semarang. 18. ACIAR. H. J. J. 1986.

Perubahan Setelah Fertilisasi 87 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Kata kunci : penyakit. 2006). dan Virus. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. dan Parkinsus marinus. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Bakteria. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur.

dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Masalah Lingkungan b. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Masalah penyakit. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. merupakan suatu angka yang fantastis. 2006). Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. 89 . Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Kabupaten Lombok Barat. Suhu. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. dan kecerahan. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. Arus air. Masalah Organisme Penempel c. Masalah tersebut antara lain meliputi: a.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Goratostoma founari. diatoms. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. fungi. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). Sutaman. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. Purpura bronni. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Menurut Sutaman (1993). Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Namun demikian R. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. 2006. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Ocenebra japonicum. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. 1993). Masalah Penyakit. annelids. cacing pipih (flat worms). sea squirts. rumput laut (seaweeds). Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. beberapa crustacea. karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. sponges. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. dan Rapana thomasiana. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. Hydroides norvegica. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. dan lain lain. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air.

1993. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. Protozoa. Ford and Tripp. Locke. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. (Lowry. Ewart and Ford. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. 1996). 1996. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo.. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. 1998). 2004). Bakteri maupun Virus. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. 2003). Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Ford and Tripp. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Virginia Institute of Marine Science. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. 1993. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 1993. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. Ford and Tripp. 91 . 2003). Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. 1993. Ford and Tripp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. 1998). 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. 1996. 1982. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. 1996. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. P. Jamur. Locke.

anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. 3. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Penyakit viral. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. 2. 4. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. anguillarum (V. 1.

a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica).. 1993. Demersal 2006.J. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. S. 1982. Kilaunya Kian Mempesona. 581-642. Saint Mary’s College of Maryland. Eble (Eds).E. Kennedy and A. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. D. and S.A. J.E.S. Maryland sea Grant College Program. Saint Mary’s Proyect in Biology.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ford. Tripp. Ann Arbor. Locke. Y. Delaney. PhD dissertation. College Park.R. Mutiara” The Quieen of Pearl”. 1-61. 1998. Department of Agriculture Publication No. Ewart. Ford. Lowry A. U. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. Deseases and defense mechanisms p. 1996. Pp. 2004. S. 2003. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews.. J.E. marinus. M.S.D. Ml. Walden University. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region.L. k-32501-1-93.F. pp. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. In REI Newell.D. Brady. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. 31-35..W. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. Maryland. and M. 93 . Huels. Edisi Mei 2006 . Worley and K. V.

Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. famili Potamididae. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. Kata kunci : Kelimpahan. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. 25 ha dan 2. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. Bodri dan cabang-cabangnya. Padat tebar tinggi. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. et al. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). djadjariensis.C. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon.0 ha. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng.5 ha. semi intensif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pemberian pakan buatan. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. kecuali pada tambak intensif. Sumber pasokan air berasal dari muara S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.dan C. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700.1979) termasuk juga pada 94 . genus Cerithidea. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. C. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. cingulata. 680 ha. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Trisipan. monodon pada tingkat manajemen intensif. yaitu Cerithidea quadrata. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif.

1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2.5 ha Luas petak 5.5 ha 3. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. quadrata. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988)./m2) 1. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif.000 m2 3500 m2 8. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. C.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. salinitas. C. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. semi intensif. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind.67 8. demikian juga pengukuran pH. dan C. yaitu C. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. Tabel 1. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. 95 . alata. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda.67 66. djajariensis. cingulata. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung.

cingulata dan C.86 % pada tambak tradisional. Menurut Soeseno 96 . dan tidak berubah secara dinamis. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic.. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. et al. yaitu C. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. quadrata. quadrata. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. C. cingulata. cingulata. djadjariensis.96 %). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. dan C. dan paling rendah (2. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. 10.. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. tetapi bersifat dinamis. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. Jenis substrat dasar yang berbeda. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. C. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. Hasil penelitian Sabar et al.17 %) pada tambak tradisional.

saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. memperlambat kecepatan air pasang. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah.pengapuran jarang dilakukan. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. pembuangan air melalui pintu air. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti.. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. selama masa budidaya udang .5 %o). Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. memang harus bebas dari trisipan. Petak bekas tambak udang intensif. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. belum pernah dikaporit. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. system saluran air masuk dan keluar terpisah. Pada bekas tambak intensif. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul.

Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. Substrat dasarnya dari lumpur. djadjariensis dan C. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. Petak pada tambak bandeng tradisional. 98 .quadrata. quadrata C. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. angulata. C. 17 %). cingulata. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. cingulata. tetapi tidak dilakukan secara periodic. alata. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. dan C. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. C. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. 3. djadjariensis. sumber air langsung dari badan sungai.

448-454. Daftar Pustaka Budiman A. Poernomo A.A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. E. MAB – Indonesia. MAB – Indonesia. dan A. Niem. 111 halaman. Indonesian shells. Halaman 120-125. 1998. Toro dan K. Halmahera : suatu studi perbandingan. F. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. 99 . Budiman. Rome.148 hal. Soeseno. 1983. V. Jakarta. Djajasasmita. Pp. Budidaya udang ditambak. Sabar. Pp.1988. Dwiono.. 1979. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. 129-135. and V. Halaman 71-178.H. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan.A. K. 1987. Dalam Soegiarto A. Dharma. Jakarta. Volume I. dan S. LON-LIPI. 1979. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. M. Jakarta.P. S. Carpenter. B. Pp. PT. The living marine resources of the Western Central Pacific. Sarana Graha. FAO.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. PT Gramedia.

rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). Teluk Klabat. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella).Belitung Safar Dody dan M. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. sebaran. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Bangka untuk mencari ikan. April. kekerangan ataupun biota laut lainnya. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Bangka . Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. habitat.

Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. dan 6). 4. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. Bangka. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. 5. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. dan lokasi penangkapan ikan. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. yaitu (Gambar 1): I. 3. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. 2. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Propinsi Bangka-Belitung.

Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). dan 17). III. dan 14). dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. 9. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. Puteri. 13. Nenas dan P. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. 8. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. jaring (gill net). 10. 20. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Propinsi Bangka-Belitung II. 16. 19. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. 11. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. 102 . Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. 12.

7 oC dan salinitas antara 31. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14.5-29. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. dan 14) adalah pH antara 7.9 oC dan salinitas antara 32. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. 11. 12. 13. oksigen terlarut antara 4. 4.32 mg/l. Untuk melengkapi data yang sudah ada. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983).60-7. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10.60-7. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. 2.1-32. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. Jika ditilik dari kondisi substratnya. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong.0-29. 3. 10. nilai oksigen terlarut antara 4. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut.77-6. 9. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. 12. temperatur perairan antara 29. 8. 5.09 mg/l.9 o/oo. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. 11.2-33. temperatur antara 28. 103 .69.78-7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. 1974). 10. dan 6) adalah pH antara 7. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober.67.

Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. 10. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. 12. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jaring. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. 8. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. Suatu dilema yang sulit dihindari. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . 13 dan 14. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula.

Kondisi habitat di P. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60. 105 . Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti. Bila dilihat dari kondisi habitat.0-59. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Bangka Selatan dan P.1%. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya. Sebaliknya di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0-79. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya.9mm (48%) dan ukuran 70. Setoko dan Teluk Klabat. Batam didominasi oleh ukuran 60.2%). substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun.0% dan ukuran 50.9mm (56. nampak adanya perbedaan antara P.0-69.0-69. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Setoko-Batam. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Setoko.9mm sebanyak 50. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2).9mm sebanyak 49.0-49. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam.

Batam 106 .5mm 60 54.8mm 69. Batam Ukuran rata-rata = 65. Setoko.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61. Setoko.41 mm Gambar 3.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.3mm 50 45.0mm 80 79.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.5mm 40 36.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka Selatan dan P. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.5mm 59.9mm 42.

. 1974. Anonim. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia.. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. Batam-Riau Island. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. S. An Introduction to Quantitative Ecology. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. Indonesia. Pralampita. Anonim. c. S. 1986. A manual survey method : living resources in coastal areas. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. Hermawan. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. & M. Amini. Amini. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. 1986.q. 107 . Hal 1-124 Dartnall A. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island.W. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. 1987. dan W. 2004. Jones (Eds). 2006. A. Hartanto. Poole. R. 6 p. Daftar Pustaka Akbar. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. 167 p. N. S. Muhli dan T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jurnal Pen. Departemen Kelautan dan Perikanan. 41 : 29-35. S. 36: 23-29. Kogakusha Ltd.. Jurnal Pen.J. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. 2005. Bangka Dalam Angka 2005. McGraw-Hill. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Perikanan Laut No. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Perikanan Laut No.

Sandt. Parson 1968. Bangka dan Kalimantan Barat. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Navy Hydrographic Office. Amstrong. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233..311. I. A. London Wt. Osaka. Japan. 132 : 234 pp + 46 fotos. W. Can. Khususnya Perairan Belitung. An Introduction To The Study of Trophical Plankton.R. 108 . A. J.. 1978. 369 p. Fisery Bulletin US. Instruction manual for oceanography observation. Strickland. D. A. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. 1958. Taylor. Res Board. 90: 161170. Hoikusho. Pitts and R.H & T. F. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. Boldron-Metalron. 1966. : 160 pp. 607. 1965. S. P. J. U. Wickstead. F. Bibl. I. W. H.O. Bull. Illustrations of the marine plankton of Japan. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. 2002. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition.C. J. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. J. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. Stoner. Washington.D. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. R. A. Yamaji. 1992. 1992.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Stoner.. 167 : 1 . H. V. Publ.

Pidie. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Aceh Jaya. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. (Anonimus. Aceh Utara. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2.5-32.0-22. salinitas 4. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini.6. Bireun. Kata kunci : Kerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. Kota Sabang. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. komunitas tumbuhan rusak total. 2005). Ali S. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Aceh Besar. Geloina. in-situ dan metode sweapt area. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. Pasca Tsunami. Mangrove.0 %o.3-8. Kota Banda Aceh. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive.974 km2. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. pH 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir.00C.

Masjid Raya. Tampirak. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. 2000. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003 dan Ali. 2006). 1988 dan Ali. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. Mustafa. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Reuleng. 2003). Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Baitussalam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. 2007). terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Lhoknga. 2005). Pulau Aceh. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006).. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. Lhok Kulam. 2003).. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. membuat sate kerang. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali.750 jiwa (Anonim. 2003 dan Ali et al. umpan udang air payau. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. Peukan Bada. 110 . Leupung. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini.

2006 dan Anonimus. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. pH dan struktur dasar sedimen. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. (2) mengetahui kondisi 111 . Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. salinitas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. 2005). Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. maka perlu dilakukan penelitian. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi.

di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. dan salinitas. II sungai Reuleng. Pada masing-masing lokasi penelitian. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. struktur. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. 2005). Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. didasari pada berbagai pertimbangan. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Suhu air. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Pada setiap lokasi penelitian. suhu sedimen. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. pH sedimen. salinitas dengan hand refraktometer. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan.

Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. β1. salinitas. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. (Gasperz. 1992). tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. x3 = pH. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru.. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. βo = intersep atau konstanta. Y = kepadatan kerang Geloina. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dijadikan sebagai sampel penelitian. dengan secara purposive. peruntukan masing-masing. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. Data suhu. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998).. bagian ujung melengkung dan tajam. pada perairan. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004).5 meter atau seluas ± 1380 meter2.. lebar 11. pH. x2 = Salinitas..5 = koefisien. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. x1 = Suhu. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. 113 . ditabulasi ke dalam tabel pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. x4 = Kedalaman. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan.

12 individu/100 meter2. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. 1994). Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan.18 individu/100 meter2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. dihuni oleh kerang Geloina. 2 . Rhizophora mucronata.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. 2007). harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah.. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. sementara Rhizophora sp. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. akan tetapi belum menyebar secara sempurna.) dan berumbang (Sonneratia alba). sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al..

berumbang dan rumput payau. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa.. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali.45). kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air.5 %o dan di atas 30%o . dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Dalam kisaran luas 100 meter2. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. Jika salinitas dibawah 0. Pada hal di kawasan sungai Leupung. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. dan Teloscopium teloscopium (Ali. 2006). Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata.17) > Ftabel (2. Molluska. dan Macrobranchium sp2. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Annelida ditemukan 5 species. 1988 dan 1994). Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. Arthropoda dan Chordata. dan belanak. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. Nerritina turrita. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. 116 . Molluska 32 species. Macrobranchium sp1. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua.

Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). Littorina scabra. Suhu di lokasi I. Scylla serrata. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH berkisar antara 4. ternyata komunitas nipah. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. Anadara anticuota. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Uca dussumeri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. Terebralia palustris. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. Balanus sp.5 oC. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan.0 %o. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Biota dasar perairan yang hidup 117 .6 dan salinitas berkisar antara 4. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. II dan III berkisar antara 22-32. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. Uca vocans. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove.3-8. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Polymesoda (Geloina) coaxans.0-22. Polymesoda (Geloina) expansa..

6 No. Saran 1. 2 September 2006 (33-41). International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. 2005. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mennofatria. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. M. S. 2. Mennofatria. Ali. Ali S M. Rokhmin. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. Jurnal Mon Mata Vol.. 2007. S.. W. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. 3. 8 No. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Yusli. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. 1 Januari 2007 (41-44). Banda Aceh. kepah dan remis. Kesimpulan 1.. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. W. Bogor.. dan Sutrisno. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. dan Yusli. 2006. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. B. M. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. Ambon. Jurnal Ichthyos Vol. D. B. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. D. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 .. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina.. Rokhmin.

2: 31-38 LIPI. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. 119 . Arjuna. Asian Marine 1:77-86). Jakarta. Banda Aceh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. Mustafa. Universitas Syiah Kuala. Hongkong. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. 2006. Universitas Syiah Kuala. Anonimus. 1988. T. S. dan Zulhamsyam. 2003. A Zuliyanti. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis.. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Banda Aceh: Pusat Penelitian. 2004. Ali S M. Jantho. Ali S M. P. 2003. B. dan Zainal.. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. dan C Nurmaliah. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. 2002. J. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. S. Jakarta. Sarah Leupung: Dulu. T. N. Barus T A. Jakarta. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. 2005. Kantor Camat Leupung. 2000. B. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Gaspersz. S. J H Martopo dan J Betrit. 1994. Bandung. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. W. Kamal. 1988. Awaluddin dan Indar S. Morton. V. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. Bogor. Hadi. Fauziah. Morton. R. 2005. A. Banda Aceh. S. Tarsito. Dwiono. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Halim. Anonimus. Departemen of Zoology the University of Hongkong. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB.. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Kerang.M. Universitas Syiah Kuala. Jakarta. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. Budiman. A. 2003. 1984. 1991. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Jakarta. Hartati. 2001. Indonesia. PT Gramedia. A.. Kini dan Mendatang. 1992. I.

Revitalisasi Wilayah Pesisir. Universitas Sumatera Utara. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. 1999. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Semarang. Sigit. Medan: Program Pascasarjana. 4: 13-23 LIPI. I. Zamzami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. [ Tesis ]. A. Banda Aceh. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. Jakarta. 2006..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jusup... Widowati. H. dan Retno. 120 . S. Harian Serambi Indonesia. 2006. 2001. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar.P. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Sudarmadji.

Pasar Minggu. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. 121 .0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. 11 super familia.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294.69 km2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). agribisnis dan agroindustri. transportasi dan pelabuhan. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. Dahuri (2001). kawasan industri.Chr.B Mamesah. Tlp. rekreasi dan pariwisata.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku.5135. 11 familia. Kata kunci : Bivalvia. Jln. Passo. dominansi spesies 0. Soplanit Poka-Ambon. 14 genera. Maluku Juliaeta A. Ragunan 20. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. 6 ordo dan 3 sub kelas. Indeks keragaman spesies sebesar 1. Sedangkan untuk indeks keragaman. Data yang diperoleh dari BPS. Universitas Pattimura.Mr. pertambangan. Mangrove. Analisa data untuk kepadatan. indeks dominansi.

Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. serta rumput laut yang dimilikinya. Bivalvia terdiri dari kerang. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. kelimpahan. krustacea. echinodermata.Skop dan trovol untuk menggali substrat. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Juwana S.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek.pH meter untuk mengukur pH. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. frekuensi kehadiran. 122 .Termometer untuk mengukur suhu. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. dan sebangsanya. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir.Refraktometer untuk mengukur salinitas. Ayakan dengan diameter 0. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. 2001). remis.Kantong plastik 1 Kg. kepadatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. tiram. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. moluska. Mereka biasanya simetri bilateral.

yang dalamnya kira-kira 10 cm. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. 1998). jarak antar transek 100 meter. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. 1988 dan 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan (Aninomous. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. B. kelimpahan. Keneeth. (Dharma. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). 1994). (W. dan frekuensi kehadiran. 2000). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek.

Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Lokasi yang pertama. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. 124 . dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). Namun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. Dilihat dari letak geografisnya. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp.

Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. 1 famili. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Pteriomorphia. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. (Table 1). Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. serta spesis. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. kepiting. 9 genera. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Dari hasil yang didapat. dan 1 spesis. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Cryptodonta. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. sub kelas Paleoheterodonta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. Heterodonta. dan penangkapan beberapa jenis ikan. 125 . dan sub kelas Anomalodesmata. Paleotaxodonta. udang. 14 genera. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. dan 6 ordo. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. 1 genera. dan ordo Pholadomyoida). Mytiloida. 11 famili. Ostreoida. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. dan 12 spesis. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. Pterioida. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. 6 famili.

Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 .

Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. arus. Sellano. 1967. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992).88 0C. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. Ardi. 1987. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. Tabel 2. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. salinitas. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). APHA. oksigen terlarut (DO). 2002).88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta kandungan nitrogen (N). sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. 1992. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut.

kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada.63 O/OO. musim. Menurut Nybaken (1992). Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. letak awan. dan hembusan angin (Dahuri.5 0 C. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. disesuaikan dengan air surut. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara.2704 %.5 0C – 34. akibatnya salinitas akan sangat turun. seperti alih panas.0 O/OO keadaan normal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yang kedua.0929 %. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. serta proses interaksi antara air dan udara. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. Pertama. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. Rata-rata salinitas sebesar 28.0 O/OO.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . dkk. penguapan. 2001). Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. letak geografis.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.6490 %. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3.0215 %. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya. kuadrat 42 s/d 49). namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. 1971).3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.9251 %. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1.7104 %. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. 129 Tellina sp Placemen Pina sp . bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum.3282 %.2953 %.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I. Laternula truncata sebesar 9. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak.

2092 ind/m2 dengan Fkr 15. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.0000 40. 0.1546 %. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .2577 %. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.1950 ind/m2 dengan Fkr 14. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.0106 ind/m2 dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Placemen chlorotica sebesar 0. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.0000 50.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.7732 %.0000 0.0000 30.2062 %.1753 %.0035 ind/m2 dan Fkr 0. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.0000 10.5355 ind.0000 60.9175 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.0000 20.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. stabilitas lingkungan. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall. 1977. 1975). Tabel 3.3 0. 1971). panjang rantai makanan.8.3955 Keserasian (e) 0. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. 2000). bila suatu 131 Tellina sp Pina sp .1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5.2 0.6 – 0. 1999). 1976 dalam Kastoro dkk. kompetisi. Berdasarkan hasil analisa data maka.5 (ind/m2) 0. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. bermacam-macam habitat. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pontoh. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. Dominansi. Keragaman.6 0. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. dan ukuran tubuh (Pianka.4 0.

PT. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Rais. Aihakim. Pewarta Oseana Thn. Jakarta. Sarana Graha : Jakarta. Kesimpulan 1.3995. Puslitbang Oseanologi. Dharma Bunjamin. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Indeks keragaman spesis sebesar 1. Ginting dan M. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. W. A. 1996.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. 1999. 2. Pesisir dan Pantai Indonesia II. 11 super famili. 1977. yang tergolong dalam 14 genera. Badan Pusat Statistik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Siput Dan Kerang Indonesia I. 1988. Kozlof. E. W. Apakah Moluska itu. 1998. 2002.8 maka. Kastoro. 1992. Dari 17 spesis yang ditemukan. 3. Sudibjo. Aswandy. Pradnya Paramita : Jakarta.6-0. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. N. 6 ordo. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. Dahuri R. J. Ambon. Aziz. PT. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. No. B. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden.4. dominasi spesis sebesar 0. Maluku Dalam Angka. J.//tumoutou. I. dan 3 sub kelas. Berdasarkan hasil analisa data. LIPI : Jakarta. Balitbang Biologi Laut. Philadelphia : New York. Federal Republic of Gemany. LIPI. J.5135. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. I. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. 1990. IV. Skripsi. Haumase. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. 132 . Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. Dharma Bunjamin. Sarana Graha. Sounder college publishing. Kastoro W. 2001. Sumatera Barat. Ardi. Sitepu. dan S. 2004. P. . 11 famili.net/702_04212/ardi. Daftar Pustaka Aninomous.htm. Invertebrates. http.

Pontoh Mira Corry. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. 2005. Djambatan : Jakarta. E. Universitas Pattimura. D. Pengantar Praktikum Laboratorium. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Athens : Georgia. Wardhana. A. Oemarjati. I. 2000. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. W. M. Ichthiyos. Warbal A. Hochacka. P. Romimohtarto K Juwana S. Vol. Academic press : New York. Ecology 2nd Eds. Taksonomi Avertebrata. Barnes. Ruppert. Nybaken J. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. 1 (2). B. And Classification Of Molluscus. Universitas Pattimura.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. PT. Eds. S. J. P. K. 1990. Fundamental of Ecology. Ambon. Skripsi. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. 2001. 1994. Sounder College publishing. W. 2002. dan W. 133 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. P. Odum. 1971. Ambon. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. Invertebrata Zoology. University of Georgia. In The Molusc. Sixth edition. E. 1983. 1992. Sounders Company : Philadelphia. 3rd eds. E. B. 2005. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. W. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Structural Organization. Ambon. D. Sellano. 1975. Seed. Odum. Vol. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. R. Adaptive Raditation.e and R.

dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Australia dan Indonesia. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Namun. Thailand.Sulawesi Tenggara M.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. Kata kunci : kerang mabe. Pteria penguin. dan disususl kedalaman 26 m antara 5.77 % dan 28. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. HAMZAH UPT. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda.. Mosse. kolektor spat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. selain kerang mutiara (Pinctada maxima).S. dan antara 7. et al. 44 ekor dan 21 ekor. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. Pulau Buton. Oseanografi . kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Hal ini. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 .1 – 6 cm. Kedua jenis hewan ini. 1994). Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. Pulau Buton . seperti Irian Jaya. Puslit.43 % untuk kedalaman 2 m. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. 1992. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri.18 %.

Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. chemnitis dan Pteria penguin./ekor dan untuk harga di Lombok. P. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m.500. margaritifera. jaring dan tali jangkar (Hamzah. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. et al. Mizumoto. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . pelampung yang terendam. maxima. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. batu karang. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). Garvis dan Sims. 1992 Dalam Mosse. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. 1994). P.500. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi.s/d Rp. kemudian dipanen pada bulan ke 10. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air.1.. 2003). 14 m dan 26 m. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk.9 cm) bervariasi antara Rp. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1.. margaritifera. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.500. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori.. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . fucuta.000. Pteria penguin dan P. 1979. P.s/d Rp. 1992.3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut.4. Pulau Buton. fucata (Sutaman.5 m2.-/ekor. P. 2006). pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah.

Pulau Buton . dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991 dan Hanafiah. Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). salinitas dengan alat salinometer (ppt). Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Selain itu. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). 1995).Sulawesi Tenggara 136 . Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana.

Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. Hal ini. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. 2004). Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. 28.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2).81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29.77 % dan. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. Januari dan Pebruari). Pada stadia eye spot ini. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort.

5. Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .1 . dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat.1 c m 3 . Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur). Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I.3 .50 – 32 ppt. baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium). Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).1 .10 0C.6 c m 6 .2 . Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .7 c m 7 .4 m. menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat.5 m dengan nilai rerata 13. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. dan hasil pengamatan Hamzah (2003). maka larva yang bersifat planktonik.54 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. Kajian ulasan tersebut. maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.50 0C dan 26. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September.1 .8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5. Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.1 .6 – 28.8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 .4 c m 4 .5 c m 5 .8 – 28.

Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.0667 194.31tn 3.0667 74. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.9333 97. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 . Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.05 0.0667 1. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.8 1082. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.1333 888. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.01 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Teori dan Aplikasi. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal.. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. M. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. 1995. B. Tiram Mutiara. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima).1 – 6 cm dan antara 7. 141 . Jameson) dalam bak pendederan.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.). dan Sidabutar. 1992.S. P3O – LIPI Ambon.W.S.. Sutaman. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. volume 8 : 24 – 35. Edisi III. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Sriwijaya Palembang : 238 hal.. Pramudji dan Imam Supangat (eds. J. Hamzah. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. Dalam : Ruytno.. Sudjana. Hutubessy. Rancangan Percobaan. L. 1994. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition.A. Fak. Pertanian Univ. 2004. Yokyakarta : 93 hal. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. 2006. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.G.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. Penerbit Kanisius. demikian juga tingkat kecerahan air laut. 19991.. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. Mosse. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. M. T. Perairan Maluku dan sekitarnya. 2003. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman.W. Desain dan Analisis Eksperimen. K. Kondisi suhu. Balitbang Sumberdaya Laut. Dari hasil kajian ini.

Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Kerang Mutiara.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Oktober dan November).5 % untuk di Teluk Lombe. Kata kunci : variasi musiman. toleransi. Puslit. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.S.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Oseanografi . kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara.1986). Di dalamnya hidup 142 .LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. Sementara di Teluk Kodek. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17.5 – 26. skala usaha 58. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia.508 pulau dengan panjang garis pantai 80. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi. HAMZAH UPT.

perairan mangrove dan perairan lepas. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. Pada akir-akhir ini. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. 2002). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. 2002). Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya.040 Ha (Sunaryanto dkk. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Dari permalasahan ini. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. pasir. Catatan ASBUMI (1996). lamun. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar.

80.876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. Kapontori Gambar 1. Lombe Tl. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). pH menggunakan kertas pH meter. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. Sementara sisanya (24 ekor). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr).

Jalur mutiara di Teluk Lombe. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79.276 ekor dari jumlah 13. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 .876 ekor) (Gambar 6 AB).64 % (8. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Jalur mutiara di Teluk Kombal.

5 0C. pulau Buton (Gambar 7 AB).06 %.5 % (62. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002).50 – 17. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. berubah menjadi 26.000 ekor dari jumlah 80. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.000 ekor) di Teluk Lombe. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. pada suhu 27. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . Hal ini.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian.000 ekor dari jumlah 80. Sementara kondisi salinitas.5 0C. kecarahan antara 7. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. Hal ini. pH antara 7 – 8 dan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt.276 ekor dari jumlah 13. dan 77.50 m khusus di Teluk Kapontori. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. Hal ini. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. (2005).876 ekor) DI Teluk Kapontori.64 % (8.

bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). 148 . Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. juga perubahan musiman kondisi perairan. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. dkk. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. diduga selain panas lokal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). Warna cangkang tidak berubah. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik.

grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5. Kurva kondisi perairan (A) dan.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.876 ekor) 150 .

Kurva kondis perairan (A) dan. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.9 mm.65 gr/bulan. 151 . Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1.6 mm/bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat.5–26.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). Pada gambar ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 .5 0C dengan gradien suhu 1. Buton (Ket. dimana suhu air tercatat antara 26. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 – 32 ppt. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.7 0C menjadi 26. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.5 0C berubah menjadi 26. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.2 0C.

mencapai ukuran 98. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. 1992). 2001) dan antara 26. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 .63 0C (Hamzah dan Arfah. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.25 m. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25.64 gr/bulan.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.03 – 26. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Januari dan Februari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara.7 mm/bulan. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Pada gambar ini.1 mm.08 0C (Wenno. 1979).33 – 27. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002.

identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1.5 – 26.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.6 mm/bulan dengan berat retata 11.30 – 29 C.55 mm/bulan. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Lombok Barat. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C. dengan suhu ideal adalah 28 0C. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Oktober dan November). Sementara di Teluk Kodek.9 mm/bulan dan 1. Lombok sebaliknya. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 .7 mm/bulan dan 1. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. (2005). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21.65 gr/bulan. Sementara perairan Teluk Kodek. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Daftar Pustaka ASBUMI. dan K.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Buku 1. A.59 % dan menurun hingga mencapai 29. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI.5 % untuk di Teluk Lombe.S.. Nontji. Sumadhiharga. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. Oktober dan November). M.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Sementara di Teluk Kodek. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22.G. 2002. Dep. skala usaha 58. Birowo. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. 1996. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26.5 – 26. Ilahude dan A. S. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). Pertanian Jakarta. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1975.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

Jakarta P 6-9. 2005.17-26. Biologi dan ekologi) LIPI.65-67 Ismail. W dan R. P. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal.3no 1 p 63-72 Murdinah. H. Peranginangin. 1997. Jakarta. Storage and Processing of mussels. Hutagalung. DKP. R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.123-128. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984.Kimia.2. P 337-343. 2004. 1997. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. 1980.d dan Riono. 2002.J. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004.P. G. J.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . hal 165-167.M. 8 p Dinas Perikanan . Murtini.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Ahmad Jauzi. Penerbit UI.H. Venty Suryanti. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R..44-46 166 . Pemerintah Kabupaten Cirebon.s. 1995. Wisnu Permana. 15 p. B. Jakarta p.P. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Edit ( Brian Davy. Setia permana. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. Panggabean. Ismail. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis).1983.M. Puslitbang Oseanologi LIPI. sedimen dan biota. L.247-265. Andamari.Poernomo. Tepung Kerang hijau. Keamanan Pangan di Indonesia.) p . Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . Metode analisa air laut. 2004.. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. 182p. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa. Darmono .2000.T. Slaby. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). R.F and Michall Grda. Jakarta p. Kusumaningsih.A). Sumpeno Putro.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi .T. Jagatraya. Oceanologi buku. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Unaor.F. W. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. Ateng. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau.G.M.

L) rebus selama pembekuan. 63p 167 . Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. Phillipines. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. 1989.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Laporan penelitian teknologi perubahan.T.JICA . Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis).M. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. 15 p Vakily. Manila. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. P 11-16. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. J. Kerja sama Deptan. ICLARM. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis .D.

Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan.32 NTU.7 ppm. Kata kunci : Pelecypoda.07.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Hang Tuah Surabaya.8 ppm. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. kerang glatik (Litorina melanostum). Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. salinitas 28 o/oo. pH tanah 4. kandungan lemak dan minyak 13. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. Madura.32 ppm dan kekeruhan 13. Perikanan Universitas. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. Solen sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal.0. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. pH air 8. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. Pada kelompok avertebrata. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. tebalan (Lingula unguis). lorjuk 168 . pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. Kabupaten Bangkalan. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. suhu 27 o C. avertebrata atau rumput laut. Pb sebesar 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24.34 ppm.

oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. dilakukan pula analisa proksimat. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. harga lorjuk 169 . Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. dengan luas area 3190 ha. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 180.5 km dari Pantai Ria Kenjeran. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk.6 X 31. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31. pH air. Metode penelitian bersifat survai. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan.000 – Rp. terbentang sepanjang 28.000 per kg.000 per kg. Karena pengaruh Jika dikeringkan. kekeruhan. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya.6 cm (Soegianto. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. pH tanah. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. mencapai Rp. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6.000 per kg. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. sampai muara sungai Dadapan.000 – Rp 200. bahan organik.000 – Rp 8. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. 1994). Pada penggunaan keruk. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk.y) yang ada pada citra satelit. Pada saat musim panen. salinitas.

hasil penelitian Wulansari (2006). Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 . mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. Kabupaten Bangkalan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. Tabel 1.70 0. Sebagai perbandingan.24 12. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.67 6. Madura mempunyai nilai 0. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering.247 0. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan.018 0.36 29. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia.129 ha ini. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering.5698 mg/kg. Luas pantai kurang lebih 3. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. tertutupi.18 28.90 4.

8 ppm. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. Pada daerah pantai ini. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. Kupang masih bisa ditemukan. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Dalam jumlah besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH tanah dasar rata-rata 4. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. tetapi jumlahnya relatif sedikit. Bila kupang sangat melimpah. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. lorjuk bias didapatkan. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.

5 24.724 0.32 0.98 0.638 0.42 32.3 3.069 0.72 35. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.000 St 3 29 27 8 4.000 April St 2 28 28 8 4.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak. R. Barnes.0 24.850 0.0 13.3 13.3 24.10 0.039 0.063 0.99 0.D. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.4 3.90 31. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.6 4.567 0.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4. Daftar Pustaka Anggoro.852 0.8 Juni St 2 30 28 8 4.053 0. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.00 0. 2005.8 4.4 13. Tabel 3.4 13.91 30. Dinas Pemantapan Pangan.062 0.6 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 4.000 0. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.000 St 1 29 28 8 4.852 0.436 0.737 0.5 13.6 24.000 St 3 29 27 8 4. 1984. 172 .2 4.45 35.70 34. S. Sounders. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.1 14.3 25.00 4.72 34.055 0. Semarang. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.00 0.000 St 1 30 27 8 4. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.2 25. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).027 0. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.82 35.1 13. Distribusi dan Kelimpahan Molluska. St 3 30 27 8 4. W.22 0. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi. Universitas Diponegoro. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.3 4. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.6 24.062 0.589 0. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik. Invertebrate Zoology. Fourth Edition.B.084 0.60 33.3 13.8 13.00 0.2 4.5 25. New York. 1980.

October 19-30. Institut pertanian Bogor. W. Kariono.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Avertebrata Air. 1994. 1989. Surabaya Kupang Gambar 1. Vietnam. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. Universitas Hang Tuah. N dan A. Ekologi Kuantitatif. Surabaya Trisyani. 1985. Bogor Trisyani. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. S. Indonesia. Trisyani. Prasetyo. Universitas Hang Tuah. N. Subani. W. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. New York. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. R. 2004. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Puslitbang Perikanan. 2006. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 .J. Surabaya. N dan R. Surabaya Suwignyo. Hanoi & Haiphong/Catba. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). C. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). Sunoto 1999. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. PT Penebar swadaya. Wulansari. Prasetyo dan H. 2000. A. Institut Teknologi 10 Nopember . 2002. Jakarta Sugianto.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lorjuk yang terbenam 174 . Lokasi stasiun 3 Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3.

analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan.020. pH. Kata kunci : Makrozoobentos. perhubungan. Sri Turni Hartati.20-0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. suhu. DO. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. Indeks dominansi berkisar 0.34. kondisi perairan. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting.99 dan 0. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D.4x103 ind/m2. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. pembuangan sampah. kecerahan. TSS. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona.05 – 3. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat.00-3. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. struktur komunitas. kepadatan.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. kecepatan arus dan tekstur substrat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. 175 . Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. dan Polychaeta. berkisar antara 1.00-0.70 dan 0. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Dalam lingkungan yang dinamis.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.3x103-173. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. indeks keanekaragaman. salinitas.05 dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Jakarta.11-1. pertanian.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. Secara umum. BOD. ammonia. Bivalva.

dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. keseragaman. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. Pada perairan yang dinamis. dan dominansi). sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. keanekaragaman. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. perikanan dan kependudukan. Crustacea. kepadatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. Kait di sebelah barat. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. vertebrata. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. 1992). Pogonophora dan lain-lain. mudah diambil. dan jarak 20 km dari 176 . Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. pertambangan. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. dan sensitif terhadap polusi organik. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. Polychaeta. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. perhubungan. dan terumbu karang. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn.

kecerahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. debu (0. larutan rose bengal. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. suhu. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. Abbot (1982).053 μm). Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . 177 . salinitas. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. hewan makrozoobentos. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. ammonia. C dan D.053-0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. A2. dan Habe & Kosuge (1966). Setelah diawetkan.50 μm). A3. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). dan pH dilakukan secara in situ.00 μm). B. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0.50 1. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. kecepatan arus. substrat dasar. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. alkohol 70%. dan pasir (0.

Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i.2..3. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. B4. dan A7 . Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. B5. A6.S Keterangan. C4. dan B7 . B6. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4. B2. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). 10..000 = konversi dari cm2 menjadi m2. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. D4. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. B3. D5. A5. S = Jumlah genus. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3... H’ = Indeks Shannon-Wiener. C5.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). dan C6 . dan D6. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. C3.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. Bila indeks keseragaman mendekati 1. N = Jumlah total individu spesies ke – i. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . Hmax = Log 2 S (3. S = Jumlah genus. Secara umum. ni = Jumlah individu spesies ke – i. E H' = Indeks Keseragaman. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar.3219 Log S). maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. 1971). berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Apabila indeks dominansi mendekati 1. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. Jika indeks dominansi mendekati 0. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. = Indeks Keanekaragaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. D = Indeks Dominansi. S = Jumlah taksa.

A5. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l). C5.00-30. MNLH No.8 (stasiun A5) hingga 93. masing-masing berkisar antara 29. dengan kisaran 1.00 mg/l (stasiun C6).0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7.90 (stasiun C3) hingga 64.51 tahun 2004.76-8. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. Secara keseluruhan. D5. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3.34-8. B6. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. MNLH No. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). dan C6) hingga 17. C4. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. Berdasarkan Kep. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep.92ºC. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l).30m (September 2005) dan 1.00 m (Juni 2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. Menurut Kep. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi.06 mg/l. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l.53-5.00‰.00-34.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25. C2.0 mg/l (stasiun A3.22-30. D3.50-7. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. 51 tahun 2004. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. 180 . Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.50.50-12.0 (stasiun B7). 1999).96-4.28ºC dan 29. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. MNLH No. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7. A4. B5. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2. dan D6 (Juni 2006).88 mg/l. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH. Secara umum.

29 m/s (stasiun A1). 181 . Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. Decapoda. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0.026 (stasiun B4) hingga 0.45 m/s(stasiun A4). dan Polychaeta (26. 1999). stasiun D5 liat berpasir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). Decapoda.79%).59%). liat berpasir. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. B6.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0. dan Polychaeta (24. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. dan Annelida).34%).03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. 7 kelas dan 61 genus. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. B5. 5 kelas dan 55 genus. 1999). dan Annelida). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir.14%). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Arthopoda.03 m/s (stasiun B1) hingga 0.001-0. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar.00% (Gambar 2a).38 mg/l).00% (Gambar 2b). Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat.23%). Bivalva (26. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35.71%). kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. Selain itu. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. Arthopoda.541 (stasiun C2). dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. lempung liat berpasir dan berliat. C2. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca. Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. 2004). Bivalva (32. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca.3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1.

indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80. 182 .79% 32.64% 39. 1999). Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3.64% Bivalva 26.000 spesies fosil) (Barnes.57% 1. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva. Tuttitella. Codakia sp.23% 24.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. b.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26.000 spesies hidup dan 35.14% Bivalva Gastropoda 3. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun. Gambar 2. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.28% 1. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.79% 35.28% 1. Genus Donax sp. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis.

4x103 ind/m2.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. Muara Karang. Secara umum. insang besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1.3x103-173. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp.10% dan Juni 2006 sebesar 78. (September 2005 sebesar 85. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. dan Polychaeta. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. Berdasarkan habitat hidupnya. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. Keseragaman (E). Gastropoda. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). Organisme yang dominan aalah Bivalva. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Keanekaragaman (H’). Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. 1991). dan Dominansi (D).05.05 hingga 3. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Fretter (1968).

000 200.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee.00 (stasiun B3) hingga 3. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika . al. dari kelas 184 .06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.11 (Stasiun A7) hingga 1.08 . dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi. et.00 (stasiun B3) hingga 0. Indeks dominansi (D).000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4.02 (stasiun D6) hingga 0.000 50. 5.000 Kepadatan (ind/m2) 150. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun. 2004).94 (stasiun A6). Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang.00 (stasiun B3). Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0..000 100. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman. Pengamatan bulan Juni 2006.20 (stasiun B5) hingga 0. 0.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.0 . (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar. 250.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.

00 1. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 3.50 1.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6.00 0.50 0.00 3. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. keseragam an (E). dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005.50 3. Indeks Keanekaragam an (H'). Indeks keanekaragaman (H’).50 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva. Indeks keanekaragam an (H').50 2. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.00 2.50 2.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5. Nilai indeks 185 . dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.50 0.00 0. keseragam an (E). terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.00 1. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006. keseragaman (E).00 Nilai Indeks 2. keseragaman (E). Indeks keanekaragaman (H’).

Shells of tropical pasific in colour. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. physiology and ecology of molluscs. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. K. S. Volume II. Kosuge. New York. Compendium of seashells. 1978. R. An introduction to marine ecology. E. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1.99 dan 0. 5. 1966. 1999.200 of The world marine shells. dan Polyvhaeta. Bivalva. dan Tuttitella (Gastropoda). N. 186 . Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. and R. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1.3x103-173.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama.20-0. 3 rd Edition.05 – 3. London. Osaka.htm Barnes. 2. T. Indeks dominansi berkisar 0. Genus yang mendominasi adalah Donax sp.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. Butler. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. Symp. Blackwell Science Ltd.4x103 ind/m2. Hoikusha Publishing Co Ltd.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata.11-1. Codakia sp. V. Pengamatan bulan September 2005. T. Japan. C. 193 pp. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda.05 dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.jakarta.go.02-0. 4. http://bplhd. Higashiku. 1982.. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus. S. Hughes.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Secara umum. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.Duta Inc. New York. 1968. G. New York. and Dance.00-0.34.70 dan 0. Fretter. 3. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D.00-3. A full colour guide to more than 4.P. 1999. Academic Press. Habe. Studies in the structure. Tellina sp (Bivalva). and K.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. John Willey and Sons. Buku II.R. (Editor). Daftar Pustaka Abbot. Principles of ecotoxicology scope 12. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. 410 pp.P. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22.

A.. Jakarta. 540 h. Lee. D. Hamidjojo dan A. F. S. 1991. 654 p.. 415 p. Bogor. Marine biology. 2 th Edition. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. O. B. 1980. P. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Djambatan Jakarta. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. Harper Collins Publishers. 1999. Suwardi. J. Biologi laut. CRC Press. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. 2004. 1978. Herlisman. Men. 433 p. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka.V. L. Suprapto. Susmiati. Ongkosongo. K and Juwana. New York. S. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. USA. In water pollution control in developing countries. P. Bangkok: 233-238 p. Boston. KLH No. Ecologycal methodology. and H. S. H. R. 46 h. 551 p. Harper Collins Publishers. Morris. Marine biology: An ecologycal approach. 1992. Rhe Asian Institute of Technology. Harperand Row Publisher.D Roberts and S. Kep. Fak. C. Shallow water marine molluscs of north-west java. 187 . Sohn. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. LON-LIPI. 574 p. Krebs. New York. J. Chemical oseanography. 2001. Fundamental of ecology. 1982. 1971. and M. dan Nurwiyanto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. S. E. 3 th edition. L. Houghton Mifflin Company. 1951. Kuo. W. 4 Tahun 2004. W. 1972. Webber. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. Romimohtarto. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup.d Millero. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. 2004. A field guide to the shell. Thurman. Soemodihardjo. J. H. Wang & C. 51 / I / 2004. Odum. NY. USA Nybakken. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta.

34 Jun-06 E 0.74 0.57 0.22 0.00 2.18 0.78 2.13 3.39 2.32 0.59 1.63 0.55 2.93 0.83 0.94 2.73 0.81 0.00 1.73 0.05 0.27 0.31 2.25 1.26 0.39 0.67 2.08 0.84 0.02 0.67 0.25 2.05 E 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.79 0.43 0.56 0.00 188 .00-0.78 2.59 0.29 1.48 2.24 2.39 0.47 0.31 0.17 1.61 0.34 0.31 0.64 0.91 1.87 2.81 0.70 D 0.25 0.33 0.82 0.40 0.00 0.17 0.00 0.54 0.19 0.41 0.95 0.30 2.11-1.16 0.62 0.82 3.20 0.99 0.28 0.68 0.27 0.93 0.02-0.25 0.82 0.56 0.29 0.11 0.05-3.20 0.87 0. keseragaman (E).92 2.08 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 0.72 0.55 0.37 0.42 1.20 0.34 0.69 0.72 1.15 1.70 0.79 3.45 0.59 0.05 2.96 0.34 2.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.63 0.07 1.50 0.63 0.85 0.94 0.70 1.78 0.94 D 0.47 0.11 0.58 0.42 0.24 0.20-0.55 0.05 0.26 0.31 0. Indeks keanekaragaman (H’).28 0.94 2.36 0.38 0.18 1.69 0.94 0.22 0.39 0.32 0.60 0.93 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.47 2. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.16 0.60 0.26 1.49 0.20 0.54 0.41 0.61 0.73 0.16 0.44 0.00-3.

10 20.00 Kec.00 5.92 3.00 31.04 0.50 4.71 0.05 33.5 26.00 31.10 15.50 14.57 7.50 6.50 9. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.00-30.10 7.00 32.00 33.00 29.57 7.8 34.00 29.48 7.00 31.1 30.00 23.10 Ammonia (mg/L) 0.45 7.60 20.35 50 55.06 29.64 7.70 7.50 2.04 0.5 42.09 0.50 3.50 7.63 Kisaran 189 .03 29.12 0.50 4.12 29.09 29.00 32.01 0.62 7.5 31.12 0.65 7.70 BOD (mg/L) 41.30 8.06 29.08 2.30 14.07 2.18 3.48 3.00 31.53 7.5 32.5 30.20 2.1 41.50 4.03 30.22 3.13 29.35 24.11 29.29 4.63 0.67 29.96 1.08 0.68 3.5 31.06 29.00 31.34-7.12 29.96-4.00 33.00 2. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.1 32.06 0.00 29.1 62.00 3.39 3.00 33.80 25.39 7.90-25.05 0.18 0.55 7.53 7.10 29.05 0.30 16.03 0.8 52.65 93.20 2.00 34.05 0.57 7.00 33. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.05 0.83 2.15 0.30 5.97 29.70 17.00 31.50 3.30 3.47 7.7 31.25 24.65 34.10 19.18 2.70 4.50 4.06 2.47 0.70 21.5 53.00 33.00 34.90 14.58 7.10 29.00 33.60 20.85 41.43 7.65 29.00 33.60 7.10 29.12 0.39 7.5 41.03-0.28 o Salinitas (‰) 30.50-12.00 33.90 20.00 DO (mg/L) 2.21 29. (m) 2.22 3.14 0.36 7.30 Suhu ( C) 29.53 0.80 17.32 0.28 30.46 7.78 2.00-34.09 29.36 3.00 34.79 2.30 9.9 2.04 29.13 0.70 18.34 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 33.00 24.00 12.08 0.65 7.50 3.48 3.14 29.09 3.20 1.00 5.00 34.20 11.49 2.20 29.70 1.80-93.50 3.53 0.80 2.49 7.06 pH 7.

20 2.00 34.20 20.50 32.50 33.30 42.08 8.90 7.05 8.40 2.40 29.80-24.92 o Salinitas (‰) 33. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.10 23.90 34.00 8.00 33.00 32.89 5.10 7.12 8.30 41.00-34.00 34.50 29.00 33.0 190 .00 8.26 4.00 Suhu ( C) 29.00 33.40 7.70 16.50 24.13 6.60 2.53 4.00 29.08 8.80 13.75 5.70 5.93 7.53 4.10 44.40 29.00 33.98 7.75 2.22 29.00 1.00 32.50 6.00 6.90-64.30 2.60 32.50 2.08 8.00 32. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.42 29.50-7.00 44.52 29.90 18.40 Kec.00 4.50 4.90 64.52 29.02 4.01 8.52 29.13 8.76-8.96 5.21 4.30 29.46 29. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.10 7.50 29.43 29.91 3.76 8.34 4.00 32.50 14.30 20.30 15.68 29.50 2.60 10.78 4.92 29.20 42.09 7.98 8.53 29.60 48.80 27.00 1.50 25.05 7.80 38.05 8.50 32.40 21.13 BOD (mg/L) 28.00 32.00 4.62 2.00 32.42 29.90 29.20 16.50 4.60 19.67 3.80 26.60 27.53-5.02 3.00 5.49 29.00 34.92 7.00 5.50 4.20 27.00 29.95 7.22-30.00 DO (mg/L) 3.50 29.30 27.30 7.94 5.50 29.00 4.50 32.80 4.00 8.42 30.97 7.00 32.80 22.10 8.20 27.50 3.50 32.00 3.00 34.00 Amm (m 0.00 37.60 29.04 8.20 25.88 pH 8.29 4.50 6.90 14.46 29.62 4.80 19.00 32.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 32.57 29.18 3.00 4.10 4.16 4.10 36.54 29.88 5. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.00 5. (m) 4.50 3.

especially in zone II located in the mangrove forest. clumped. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. This species distributed as clumped. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 .id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. 2003).00 euro/kg. 2000 dan 2001). 2000 dan 2001. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. Highest density was found in zone II in February and November. Water quality was depended on rain fall. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska.co. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. 2001). kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

yaitu musim Barat dan Timur. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di Maluku. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. Lokasi penelitian 192 . Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. Gambar 1. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh.

oksigen terlarut. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. zona II bagian tengah hutan mangrove. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. 1988). nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. salinitas. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. sulfit.

07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. yaitu 24 hari. Lebata dan Primavera 2001). Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. Lebata (2000 dan 2001. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2).15 % 9. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005.3 mm dan Juli 559. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.63 % 83.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.27 % 11. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t.5 mm.25 % 3. Tabel 1.95 % 16. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).67 % 5. 194 . Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud). Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003).60 % 73. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. yaitu 589. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur.42 % 9. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).

86 1.66 0.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.20 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.45 1.00 SO3 (mg/l) 0.20 1.08 0.62 5.30 Zona II D.36 0.90 30.37 2.20 1.32 0.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.97 3. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .08 26.00 Salinitas (‰) 29.20 Suhu (oC) 27.00 33.38 P-PO4 (mg/l) 0.24 1.36 0.56 0.74 5.06 0.10 P-PO4 (mg/l) 0.27 0.00 27.34 1.45 1.O pH (mg/l) 6.25 0. Tabel 2.00 31.10 Zona III D.68 0.07 0.O pH (mg/l) 6.12 0.00 32. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.3 dan 31.57 24.50 6.79 5.12 0.00 SO3 (mg/l) 0.82 24. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.45 P-PO4 (mg/l) 0.18 24.98 3.52 0. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.54 1.33 0.08 2.91 3.00 N-NO3 (mg/l) 1.00 2.O pH (mg/l) 6.30 Salinitas (‰) 30.02 0.05 0. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 1.27 0.15 0.39 2.6 dan 24 0 C) sangat rendah.20 1.00 SO3 (mg/l) 0.15 2.02 0.00 34.04 0.00 6.37 N-NO3 (mg/l) 1.06 26.94 2.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.06 0.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.50 1.07 0.94 0.70 31.90 N-NO3 (mg/l) 1.00 6.00 Salinitas (‰) 30.53 0.17 0.60 0.

dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). dapat dikatakan hampir sama (antara 27.1 oC dan 31. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. masing-masing 7 hari dan 9 hari. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 .54 mg/l). maupun parameter lainnya seperti DO. Rataan nilai sulfit. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya.005 .2–1 mg/l. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi. Dilihat dari nilai DO yang didapat. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0.41 dan 1. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen.02 mg/l.0. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya.55. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.15 sampai 6. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut.56 dan 0. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. dan lamanya hari hujan. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. yaitu antara 0. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan.1 oC). Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. kadar nitrat antara 0. baik itu pada saat surut maupun pasang. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. Untuk perairan alami. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.31 o/oo.05 sampai 1 mg/l. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas.29 o/oo. Latale (2003) antara 27 o/oo . Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat.

Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.5 -1 -1 -0.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.5 0 0.55. pH berkisar antara 5. salinitas pada antara 27 o/oo . pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC . DO antara 0. lama hari hujan yang banyak. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.5 1 1.5 0 -0.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35.2–1 mg/l dan sulfit 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3).31 o/oo.5 0 -0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.15 6.5 -1 -1. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).25 ind/m2).5 -1.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1.5 -.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.31 oC.5 1.05 – 1.sum bu 1 (71% ) --> -.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah. Lebata (2000 dan 2001).5 1 0.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas. 197 .5 -. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi. lama hari hujan sedikit.5 1 -.

90 2.48 5. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. salinitas.19 28. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.30 Zona II 26.25 Zona III 18. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3.05 9.40 4. Sebaran temporal kepadatan. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona.00 18. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.41 5.33 5.64 ind/m2. salinitas.75 35. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance). Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II.00 Rataan zona 19. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.10 6. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan. 198 .33 22.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13.19 ind/m2.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya.00 31.

Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.70 29.00 25.33 22.45 46.71 42.67 35.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.62 21.34 48. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 .30 16.10 19.25 104.78 43.87 49. Gambar 4. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).06 49.70 25.23 51. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.36 14. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.50 24.12 54.00 16.43 50.20 σ2 61.50 18.80 19.00 19.

13. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.0002 L3. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.9 mm (SD ± 8.3).7).00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 . Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.9658. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.95 mm. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.5 gr dan rataan bobot adalah 22.3134 (L = panjang dan W = berat). Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40.2 gr dengan rataannya 3. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.2 gr (SD ± 15.3 gr dengan kisaran antara 0. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44.1). kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.1 mm (SD ± 10.6 gr (SD ± 12. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 gr sampai 97.1 gr sampai 16. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.9).2).7 mm (SD ± 6. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.8 gr dengan rataannya 20. (body weight).8 gr (SD ± 2.3 mm (SD ± 6.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.7 gr sampai 78.3 gr sampai 97. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.8).8). Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.8).

Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.9294. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 .288 R2 = 0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.15.0002x 2 3.38.00008 L 3. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.1343 R = 0.0001 L3. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan. (Gambar 6).321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berlaku juga pada betinanya. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.9657 n = 2692 Gambar 5. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.9294 n = 1154 Gambar 6.9327.

(Gambar 7). Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. dimana kepadatan selalu banyak. Kepadatan pada zona II (35. 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 .9327 n = 1192 Gambar 7. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Kesimpulan 1. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula.3213 R2 = 0. Saran 1. 2. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. 3. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. salinitas. salinitas. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3.

19:191-382. 58 hal. M. P.S.Tan and T.H.K.J. New York. 203 .E. Elsevier Science Ltd. A Primer on Methods and Computing. Lebata. M. Jakarta Ricker. 241-245. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. K.J. Marine Pollution Bulletin.A and J. Gramedia. Animal diversity. 1975. 2001 Gill Structure.K. Singapore Science Centre. A Willey Interscience Publ. University of Durham.S. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). 1989. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations.L. J. 2000.Sivasothi.H. W. Hugh. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. 1988. In P. Lebata.J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. K. King’s College. Inc. Seong.L. Harper. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. larva serta juvenil. Morgani.H. 20(3):12731278. T. H.A. T. Ecological Methodology. J. Departemen of Zoology. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). Latale. 2003. mortalitas akibat alami dan penangkapan. Journal of Shellfish Researh. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). Res. 11331138. W. Krebs. 2003 (Eds).H. 2001. 337p Nybakken. Murphy. Joh Willey and Sons. Statistical ecology. Anodontia edentula (Family Lucinidae).J. S. C. Ambon. Biologi Laut. Daftar Pustaka Allen. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). Suatu Pendekatan Ekologis.W. Oxygen. Board Can. and Primavera. New York. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. B.L. 1988. M. Lebata.Sivasothi.D. 11(42). Bull. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2.L Ng.P. J.Tan.Ng and N. University of British Columbia. 2001.C. Fish. 1958.K. Ludwig. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae).F Reynolds. N.K.L. Lim. Tan.

This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. Dedy Duryadi Solihin3. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. T. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. University of Bremen. Kata kunci: giant clam. Marc Kochzius2. and Kupang).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. and the Philippines. Agus Nuryanto1.28 is very high compared to other studies on giant clams. Therefore. Germany 3 Department of Biology. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. (2) Java Sea. However. Faculty of Mathematics and Life Sciences. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). genetic diversity. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. crocea shows a very strong genetic population structure. Purwokerto Dept. and (5) Biak (Western Pacific). situated in a triangle between Sumatra. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). Dedi Soedharma4. Komodo. New Guinea. despite the fact that such information is important for the management of marine resources. population structure. According to the pronounced genetic differences. FB2-UFT. The observed Φst-value of 0. conservation 204 . hosts the world’s greatest diversity of marine species. Jenderal Soedirman University. crocea. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. of Biotechnology and Molecular Genetics. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago.

gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. M. Australia dan Indonesia. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. tempat cuci tangan dan perhiasan. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Kata Kunci: kima. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Spermonde C2 205 . Niartiningsih. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Namun di beberapa negara seperti Filipina. Natsir Nessa dan S. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. Yusuf PS. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam.

id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. moluska 206 . kira-kira 130 juta tahun lalu. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. periode Cretaceous. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. yaitu pada masa penjajahan Belanda.net. Moluska telah digunakan sebagai makanan. sejak adanya peradaban manusia. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. Kata Kunci: sejarah. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. Sejak pertengahan abad ke 19. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. alat ritual dan sebagainya. untuk ini kita perlu arif menyikapinya.

Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. Pasuruan) (Unpbl.data). Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. yang elastis dan terdiri dari protein. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Pekalongan. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan.18 . 2002). kerang simping. Tegal : 3.13. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. rata seperti pada P maximus. Pemalang. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. 1993). Kata kunci : Karakeristik biometrika. pipih. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. kiri dan kanan yang sama besar. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Weleri-Kendal. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”.77. 1993). Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Tegal. Pada pangkal 207 . Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes.32 dan Kendal 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Pekalongan dan Weleri Kendal. Pemalang. sriping. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu.74 dan Pekalongan : 2. Tegal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya.

Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. Amerika dengan 11 %.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. Argyll . Nugranad and Promchinda. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. islandica. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. Namun di Loch Creran. Perancis. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . 1989 . 1996). P. 1993). menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . misalnya di Kanada.30 m (Mackie. 1983). Jepang. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. Australia. Brieuc . Pecten maximus. 1982). Spanyol. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. et. seperti Chlamys opercularis. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . Amerika Latin yaitu di Argentina. Zhang. P. 1991. Pena. Norwegia. 1991. et. tebuelca dan C.al. sedangkan di Bay of Brest . yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. pasir kasar. 1996). Di Bay of St. Sedangkan Chlamys opercularis. 1991).Scotlandia. A pleuronectes hidup di laut.50 m. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. magellanicus. Kanada 7 %. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. Lovatelli. Kedalaman. 1991. Untuk Patinopecten yessoensis. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fumatus dan Argopeten purpuratus. Dari segi produksi. P maximus. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya.25 m (Bull. Venezuela. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. 1991 . C. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. disusul oleh China dengan 32 %. Amerika. 1984).al. Penchaszadeh. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. 1983). Jepang dan Thailand. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Di 208 . dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Dan untuk spesies yang kurang komersial. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus.Perancis. Chili-Peruvia. 1996 dan Thorarinsdottir.

diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. yang memberikan rasa yang enak. misalnya lampu hias. Pekalongan. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton.2 ton/th pada 1996 dan 10. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. Menurut informasi nelayan.6 ton/th pada 1994. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. pigura foto. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Kendal. terutama di Jawa Tengah.5 ton/tahun.3 ton/th pada 1997. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. pada tahun 1984 adalah 182. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. Pemalang. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. kabupaten Brebes. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. 12. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. pembatas ruangan. Tegal. dll. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut.

kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. 1980. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. Mariani. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. maximus dan C. Moraga 1989 . 210 . Pada kondisi yang demikian. 1983). dkk. 2004). dkk.dkk. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. P. 2002 dan Gimin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

211 . 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. Mariani.8228 0. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). Kendal No.1386 Pekalongan r 0. (2002) dan Gimin. dkk (2004).9728 0. dkk.13. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive.3773 3. 2.9664 0.0731 3. 1. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad.1980). Mei 2002.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan.1386 3.32 dan Kendal 3.3424 3. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan.18 . 3.8895 0. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. Tegal : 3. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3.74 dan Pekalongan : 2. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001.77. diantaranya oleh Moraga (1984). Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. Tabel.2812 r 0.

dkk. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. Tegal : 3. dimana nilai indeks gonad tinggi. 1984). 1983). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999).13 dan 212 .32 dan Kendal 3. Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. variasi peningkatan berat otot aduktor. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. maximus melakukan pemijahan (Mason. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. otot aduktor.18 . Pada P maximus. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. terlihat nilai indeks ototnya menurun.1980). 2000). Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. Pada A pleuronectes .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging).. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk.

1988..Perik. M. 1984.Ir. Lowestoft Gimin. 27(3&4): 32-35. G. 103: 339348. New Zealand scallops. L’oeil nature. Biol. Dr. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. 362 p. NAGA. Franklin. A.V. G.DEA. 121: 113 – 136. : p: 161-171. Inc. 1980. 2002 dan 2003.D. E Nash (Ed). 256 p. p... 1989. Lovatelli. 2004.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. A.).77 3. Exp Mar. In : World Animal Science. World Fish Center Quarterly.D. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. V. Le Pennec. Laboratory leaflet No. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001.L. C : Production of aquatic animals. State University of New York. Menzel. 1786) from Northern Australia. K. Les coquillages. 2002. Academic press. G and M. M. Dinas Perikanan. Bordas. Paris. Bivalves. R. Connor. Ir.Griffiths. Pickett and P. Elsevier Science Publishers BV. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L).. New York.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. 213 .TK I Jateng.M dkk (Eds. The production of the scallop. CRC Press.F. Dance. Dorange. Ecol. J. Pecten novaezelandiae Reeve. 1991. Volume 7 : Reproduction. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Mar. Thinh and A. 1993. Daftar Pustaka Bull. L. The Mullusca. 351 – 418. M. P. 51. Biol. . (Ed) W. Polymesoda erosa (Solander. S. Malouf. Mackie. Inc.Jusup Suprijanto.Ita Widowati.74 dan Pekalongan : 2.E. Epp. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. The scallop an its fishery in England and Wales. J. Stony Brook. In : Wilbur. Bricelj and R. Din. C. 1991.R.Mohan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an.

S. Cherbourg-France. 1991. 2000. E. Ayyakannu (Eds. (Abstract). 1991. Soemodihardjo dan W. 169: 57-75. Majalah Ilmu Kelautan.Matthaeis. 1999. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). 2002. Queensland’s fisheries resources. Roberts. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . Cherbourg-France. Thorarinsdottir. Fishing News Books. The rise of the bay scallop culture in China. Departement of Primary Industries. Widowati. Widiastuti H.A and A. Mar. J and K Promochinda. Cherbourg-France. Jawa Tengah. P. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). East Spain In 1990. 8th Internat.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Zhang. L. Suprapto. Pectinid Workshop.D Ansell. Suprijanto dan D. 16 : 365. 1982. D. Hylleberg. (Abstract). Universite de Bretagne Occidentale. 1991. Widowati. J. U. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. J and K. 114 p Nugranad. Biol. Mestre and A. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Brisbane. D. I. These de doctorat de 3eme cycle. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . UK.K. Moraga. LON-LIPI. Pena. Pectinid Workshop. J. Mason. 2002. 144 p. Shell morphology in Cerastoderma spp.Piccari and ED. 1993. I. 1989. 1983. 1996. Scallop and queen fisheries In the British Isles.. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon.S.Mar Biol Ass. Penchaszadeh. Hylleberg. S.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. LE. J. J. F. F.B. J.N.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Williams. 1996. Pectinid fisheries In latin American. Ecol. 8th Internat. Current condition and recent trens 1988-2000. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie.. GG. 172 p. Farias. (Abstract). J & K Ayyakannu (Eds. Exp. Kastoro. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. 16 (IV) : 180-183. Pectinid Workshop.Jawa Tengah. Jakarta. dan G. 82 : 483-490. Mariani. 8th Internat.Brest. (ISSN 0853 – 7291). Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. Farnham. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. Hidayat.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Australia. yang lebih sehat. dan Korea selatan. Retno Hartati. pertumbuhan panjang cangkang. 2001). pemeliharaan larva dan pendederan. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. pakan buatan. Taiwan. Pertumbuhan. pemijahan. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. Dinegara-negara lain seperti Jepang.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Pakan buatan. tidak memerlukan tempat yang luas. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. dan ada setiap saat. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Namun demikian baik pertambahan berat. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Afrika selatan. Selandia baru. penyiapan pakan awal larva. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Kata kunci : Abalon. Gracilaria sp.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. China.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). 215 . (Romimohtarto & Sri Juwana. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. pakan buatan . Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. 2004). dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan.

Jepara. pakan buatan. Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina.Bandengan. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. Berkah Laut .3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Menurut Sanghagraiwan (1993). 1991). Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . tidak memerlukan tempat yang luas. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. contohnya alga merah Glacilaria sp. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. yaitu pada bulan Oktober . sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu.1991). hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim.Desember 2005 di Hatchery UD. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. dan ada setiap saat. hijau dan merah. yaitu alga coklat. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. dan T 30 cm. dan tinggi 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm. L 30 cm. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). lebar 2 m. Adapun Gambar 1.6 m dengan volume air 4800 L.

Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. Pengukuran panjang cangkang 218 . Sebelum pakan diberikan. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. Gambar 3. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu.teruel et al. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. masing .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. 2003).

1996). Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. adalah laju pertumbuhan harian atau rata.05 (sig > 219 . SGR (Spesific Growth Rate). a. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. Pertambahan berat abalon (W) (Cox. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. 1996). SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. (Cox. Tahap petama adalah uji normalitas. 1996). Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. 1996). W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b.

05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas.854 0.50 Berat (gram ) 4. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.00 2.005 F Hitung 92. 5.882 KT 0.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.50 2.00 4.07 ± 0.00 3.50 3.605 P 0.427 0.03%). Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1. 220 .85 ± 0. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.028 0. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1.

pakan buatan. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. mulai dari warna hijau-coklat. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. 2004).00 0. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom.50 2. merah-coklat dan sebagainya. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. pirang.50 0. Warna thallus beragam.50 3.. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. maka mereka akan berkembang lebih cepat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. merah. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 . Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp.50 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Pri.00 1. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. 1998). dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. contohnya alga merah Glacilaria sp. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu.00 SGR Berat (%) 2.

Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. kemudian menggunakan kedua tentakel. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. misalnya karbohidrat. ketersediaan pakan. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. 1982). Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. misalnya ketersediaan pakan. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995). Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. dan pengaturan lingkungan sekitarnya.12 (g) . Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus.02 (g) dan 0. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk.01(g). Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp.20 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.45 ± 0. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.90 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1996). zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. Abalon memiliki 223 . pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. Bagi abalon. mineral dan air. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. keberadaan zat metabolit kimia dari alga. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. 1991). mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. 1995). 1990 dalam Sharifuddin. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. 1992). Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. karbohidrat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. Menurut Mujiman (1992). vitamin. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. 1983 dalam Knauer et al 1996). hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. lemak. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). Menurut Poore (1972). 2000).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. 1995). yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok.

36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia.mata karena nilai energinya yang tinggi. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . 3. 1992).5% (Mercer et al. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak.40 ± 0. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. dan 3. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. 1986. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . 1996).37±0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. 1993). Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA. Uki and Watanabe. 2003). 2003). PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah.71 ± 0.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp.74 mm untuk pemberian pakan buatan. 224 .

337 F Hitung 0.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan.00 23.00 21.020 2. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .105 0. 1995).00 P.cangkang (m ) m 27.231 KT 0.00 22. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.00 25.00 28. Tabel 2. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming.00 26. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.00 24.313 P 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 20.211 2. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.

Yogyakarta. 1998.00 80.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.889 KT 77.67 ± 5.00 80. Daftar Pustaka Aslan. Millamena. Haliotis asinina: protein energy levels. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Diet development and evaluation for juvenile abalone.00 80.556 F Hitung 1.00 70. Tabel 3.778 55. Aquaculture 178: p 117–126.00 76. Budidaya Rumput Laut. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. 97 pp.00 90.400 P 0.00 70. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90.00 80. Bautista -Teruel.333 488.77 Pakan buatan (%) 90.00 86. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.67 ± 5. Tabel 4. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah. Myrna N Oseni M.77 Kombinasi (%) 80.317 226 . pertumbuhan panjang cangkang. 1999. Kanisius. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan.556 333. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan.M.00 ±10. db 2 6 8 JK 55. L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Fleming. Volkman.: 367– 392. J.. K. Landau. Hecht. 1996. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani..W. Oxford. J.. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. M. Family Haliotidae. 1. Aquaculture 140 : 115– 127. NZ J Mar.C. R. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Haliotis tuberculata L. E.D. In: Hochachka.P. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone.Jorge Fernando Toro-Vazquez. Pp 118. Dev. C. Aquaculture 140: 75– 85.P. Exercise metabolism of fish.. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. Mai. Carlos VasquezPela´ez. Z. Haliotis midae.. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). 2003. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). J. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. Knauer. Invert. E.. Baillie. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. Barrett. and Haliotis discus hannai Ino: III. Introduction to Aquaculture. 1992. E.G. K. (Eds. Marý´a Teresa Viana. 1962. and Donlon.. Durazo-Beltra´n.P. 1995. A. IV. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. pp 181-184.. California Abalones. J. Mai. Canada. 1991.. E. Response of abalone to various levels of dietary lipid. Ecology of New Zealand abalones. A.J. P.K.B. 1994. 1993. Mercer. Freshwater Res. 1973.. Aquaculture 132: 297-311. Fisherias Bulletin. vol. 1996. 46: 555-570. Mercer. Inc Corporation. Mar. Dunstan.. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. 190 hlm Poore G. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Freshwater Res 7:67–84 227 .. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. 4. 1995. 23: 75-88. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Fleming. Growth rate of the Philippine abalone. 1996. Reproduction. K. Abalone Farming. Reprod. Moyes. 1995. Aquaculture 134: 65– 80.E. S. California Fish and Game. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. Jakarta. and West. P. Penebar Swadaya.W.. John Willey & Sons. Cox. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. A.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. Britz. McShane. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. Osney Mead. Makanan Ikan. P. 1996 Growth. D and Illanes. 1996.M. D’Abramo. J. Aquaculture 134: 279-293. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. T. intake.).S. Donlon. Mommsen.. T. G.A. Louis R. 195 pp. 1992. Mujiman. H. fed on diatoms and a practical diet. Metabolic Biochemistry. J.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

W. juga secara terpisah Bp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. MT. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. 1988 dari Aceh.H. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru.. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. Ristiyanti M. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. H. banyak siput hasil eksplorasi Dr. Kemudian Bp.H. dan A. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. 1977 dari Jawa. • • Ibu Ir. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita.M. tahun 1997 bersama H. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. J. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. Aswan ST. Malaysia dan sebagian Sulawesi. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. Sedangkan untuk siput darat.1 – 8.J. Dijkstra ahli Pectinidae . Widiarsih Kastoro Msc. juga A. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. 237 . Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1.3 mm) dipertelakan olehnya. LIPI – Cibinong).

Conus nobilis nobilis Linnaeus. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. chrysostoma (Swainson. Volutidae. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. 1824). Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. Conus gloriamaris Chemnitz. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 2. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. cymbiola (Gmelin. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. 238 . tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. 1791) dan C. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. chrysostoma sekitar Tengah. 1758. 1777. dan C. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia.

1903). setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. form vicdani. antara lain: 3. Mindanao. 1985. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Lyria mikoi Kosuge. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. Filipina Selatan 8. Conus excelsus Sowerby. Sulu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. Filipina sampai New Caledonia 7. Mindanao. Cymbiola mariaemma (Gray. 1825). 1786). 1979. Cymbiola aulica (Sowerby. Filipina Selatan 4. holotypenya disimpan di Museum London. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Cymbiola mariaemma (Gray. 1858). dikenal dari Sulu. Filipina Selatan 239 . Cymbiola imperialis (Lightfoot. Cymbiola kaupi (Dunker. Lyria habei Okutani. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. 1826). 1863). Australia 6. Filipina Selatan 5. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Lyria planicostata (Sowerby. hanya satu specimen yang pernah ada. Cymbiola rutila (Broderip. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. 1863) termasuk species sangat langka 2. PNG & Queensland. Davao.

1942). Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Arafura 2. 2. 1938 6. 1964 8. Palawan-Filipina. 1828 3. Sabah – Malaysia 4. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. 1827 5. 12. 1988. Filipina Selatan. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. 1966 4. 1864). 1883). Murex acanthostephes Watson. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. Muricidae 1. 1988. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. Murex spectabilis juga di Australia 5. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. 1907 7. Flores. 1791). Ponder & Vokes. 1791 12. 1832 9. Australia Barat & Utara 13. Filipina. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. kemungkinan ada di L. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. Filipina Selatan 11. 1841). Australia. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. Haustellum gallinago (Sowerby. Papa New Guinea & New Caledonia 7. 1883. 1836 13. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Filipina. 1985. 1870 10. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. Laut Andaman dan 240 . Amaria jamrachi (Gray. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. 1927 11. Teramachia dupreyae Emerson. 1960). Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. Haustellum mindanoensis (Sowerby. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. Laut Sulu (Filipina). 1988. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. Teramachia dalli (Bartsch. Australia Barat Laut. 1903). beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1942). Amoria dampiera (Weaver. Filipina sampai Taiwan. Lembata. Teramachia smithi (Bartsch. Haustellum dentifer (Watson.

melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Prof.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. standard pendataan. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. Konservasi dan Ekonomi”. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. 1. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. bidang konservasi. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. baik dalam bidang penelitian. 4. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. 3. 2. khususnya manusia Indonesia. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. sulit dipisahkan satu sama 241 .

Penelitian pengolahan makanan dari moluska.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. selokan. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. 6. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. bisa juga lembaga pemerintah. 2. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. sawah. 1804). bandara dan kantor pos. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. Disamping kerjasama dengan orang asing. 242 . 3. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. 2. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai.

A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. Effendy. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. D & J. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. 1993. H. 16: 3-20. XII. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. & A.H. 2 figs Fehse. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). Dharma B. 1993. 2005. Fraussen. 2006:26-34. 1991. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Amoria (Amoria) damonii (Gray. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. A New Trivirostra Jousseaume. 2007. No. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. No. Entolilidae. 32 (4/6): 59-64.pl. Ir. Recent & Fossil Indonesia Shells. Apex. 2004. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. Schr. Visaya – Oct. Germany. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini.. Limpus. 91 figs. 14 figs. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). Verh. ConchBooks. Msc. Delianis Pringgenies. 6 figs. Grego. Gloria Maris 40(6): 112-119. World Shells. Dekker. 1996.. 271: 57 pp. D. 1884 from Taiwan and Indonesia. 12 figs.. Dharma B. kerang Placuna placenta (Linnaeus. Dharma B. 104 figs. 3 figs. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1845) from Timor Island. Apex 8 (4): 139-143. VII. 5 pls. K & H. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. 2002. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. yang telah memberi kesempatan kepada saya. Indonesia. 1999. Daftar Pusaka Bail.. Malakazool. S. 424 pp. Zool. Fehse. P.. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. Berita Solaris 10(3): 26-27. Beiträge zur kenatais der Triviidae. 8(4):139-143. 243 . figs Diljktra.. 2006. 1864).

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger.M 2000. 7 figs. Latip. 1999.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. (Gastropoda. figs. 2005.Aswan & T. Indian Ocean. Schr. Maassen. Indonesia. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp.7-10. Berita Solaris 4(2): 1. Hadiprajitno. Pacific Ocean. 1. 6 figs.M &K. Novapex. Volute yang langka di Indonesia. F. Monsecour . Berita Solaris 7 (12): 17-20. Probobranchia. 2 (2): 31-36. 4 pls. The Nautilus 114(1):1-13. Novapex 2 (4):145-148. Gittenberger. 7 figs. R. Jacob van der Land 77-79. 37 (56): 63-70. Cypraeidae yang Langka. 18: 15-20. F. & Pulmonata). Description of a New Species of Chicoreus (s. Berita Solaris 4(4): 12-15. W. 2001. 26 figs. Goud . Monsecour. Muricidae) from Sumatra.. Malakozool. with the description of four new species... 2001. Bastaria. W. (Mollusca: Gastropoda).. 1999. & B. Apex. Kerang Conidae. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 4 pls. Malakozool. B. Hoeksema 2001. 22:71-74. 10-14. Gloria Maris. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). 2004. 7 (1):27-30. Houart. Two new species of Angaria. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Indonesia. T. 60:171-176. figs. 10 244 . Special volume Dr. A. 1999. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. W. figs. Berita Solaris 4(3): 1. Maassen. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. Nov. 1999. Nakano. with description of ten new species (Gastropoda.J. with notes on co-occuring species. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. Indonesia. W. Lorenz. 2000. 2 pls. Description of Murex (Murex) hystricosus n. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. J. Latip. Basteria. 5 figs. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. Goud & E. 2001. Lorenz. Houart. 28 figs.. Latip. 2001. 64:137-150. 1992. 9 figs. J. R & Dharma. 48 figs.J. G. K & D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.W.sp. Kittel 1996. sp. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. W.

4 figs. Vilcens . Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. Muricidae) from Singapore. 35 figs. & J. Basteria 58: 75-191. Familia Muricidae.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise.PA. Basteria 56: 65-68. 16. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. 13 figs. 172: 295-323. A.. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. Hist. 68 figs. 1996. Basteria 56: 77-81. Sunberg. J. Hist. Sigurdsson. J.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. 16. Indonesia. Nat. Vermeulen. 58 figs. Nat. 2007. 1996. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. Mém. Indonesia (Gastropoda. R. J. M. Figs.J.S. 64 pp.. Basteria 60: 87-137. 1993. 1997. 1994. Widyasatwaloka.B. Tan.E. A. Natn. 64 figs. J. 2002. Vermeulen. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Mus. 62: 517-535. Mus. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. 1990. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). 1992. Natn. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. Basteria 57: 369. 245 . Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. 1848). J. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. . New Species of Thais (Neogastropoda. C. De Kreukel 26(2-3): 19-22. NG. S & H. 172: 321-355.J. Sola . The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 1992. 1997. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. 2001. 1996. Vermeulen. 17. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. Journ. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). K. 5 figs.J. 20 figs. Vermeulen. Stud. Inserto redazionale di World Shells n. Linnaeus’s Legacy.J. Verhecken. Voskuil.J. 51 figs. Cibinong. Syoev. Vermeulen. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. Moll. Mém.

Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. polimorfik.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. 2003). Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku.550 ha di perairan P.038. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Di Nusa Tengara Barat.052). Lombok dan Sumbawa. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. yaitu Bali. Lab. Sulawesi. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. kerang mutiara. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Nusa Tengara Barat. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. Maluku dan Irian Jaya. 2003). Jusup Suprijanto 1). Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Peptidase leu gly gly2. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. heterosigositas. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Tenggara Timur. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Gusti Ngurah Permana2). 246 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). Lombok dan lain-lain. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak.

Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Di pemerintahan Meksiko. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. yaitu phase planktonik dan bentik. 1994). 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. nasional maupun internasional. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Sebagai contoh. 1992. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. polusi. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. Monteforte dan Cariño 1992). maka sangat perlu 247 . Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987).

Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0.5 x 1. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik. 1991. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam.al. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0.2 M MgCl2 dan 0. 1991). Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. et. Krause. otot Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. Setelah itu gel 248 . Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6).

017 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 1.000 0.017 0. Tabel 1.000 1.000 1.667 0. Peptidase leu gly gly2.155 0.862 0.438 0.050 0.857 0.100 0.000 1.000 0.000 1.233 0.000 1.000 0.000 1.000 249 .000 1.000 0.200 0.138 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.086 0.lgg1 Pep. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.000 1.000 1.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.967 0.000 1.969 0.138 0.000 1.776 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).188 0.000 1.000 0. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.375 0.414 0.700 0.107 0.000 Pop 2 0.000 1.100 0.000 1. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).031 0.431 0.950 1.036 0. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. polymorphisme genetik dan jarak genetik.000 1.

arus permukaan. 1992 .064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Van Syoc . Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi.048 (Permana 2001).038. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . Akhirnya.100 0.134 0. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus.082 (Nevo et al. krustasea : 0.064 0. Tabel 2.051 0.038 0. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros.38 0. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990. Palumbi 1992).. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. 1984). Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan. 1984). Macaranas et al.477 0. tingkat pertumbuhannya cepat. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. Variasi genetik kerang simping. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1994)). Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda.056 0. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .

0..052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.al.. Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut..|..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN....al.|......052 A Gambar 2.|...... Tallman dan Healey 1994)....... 1996.|.........|.|. barier salinitas dan barier temperatur..... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus.....052)..| 1 | 2 0.. (1976) dan Koehn et..039 0.......................013 0..... populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 251 ... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan... Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima... Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi... Berdasarkan hasil penelitian.052 ... yaitu : barier geographis...... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali.013 0..... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara...026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0.. ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.....039 0. Menurut Koehn et al...| 0... 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk.. dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik....026 ... menurut Koeh et.. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus....

margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. perbedaan temperatur dan barier geographis. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. Pada hewan jenis kerang. barier salinitas dan barier temperatur. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. Koeh et. 252 . Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. Dimana pada kasus P. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Benzie dan Ballment 1994)..al. 2001). (Stenzel. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. 1971).al. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. yaitu : barier geographis. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). 1971). Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. Kesimpulan. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. (1976) dan Koehn et. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang.

Symp. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. 27-30 May. Mexico. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0.052). Acad. 33(2). Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. 1991. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. http://www. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. In : Verdonk. 3. Bonhomme. Morales-Guerrero E.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Budidaya mutiara belum maksimal. Volume I. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. on Selction. F and F. 346. New York. 253 . Training Manual 8. 2003.JAM. Anonim. (28 April 2006). Baja California. 1983. Van Den Biggelaar. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. South Baja California. Peptidase leu gly gly2. Mexico. Aquaculture.lin. Trop.Press.go. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. 145–156.038. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. 1987. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. 13–14. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture.NH. Proc. BL. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pusat Pelayanan Informatika. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi.): The Mollusca 3. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific.asp?kode=130503MzYT0001. Volotina-Lobina D. Bordeaux. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. “International Pearl Conference” Hawaï. CFMRI Tuticorin. . Bayne. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Departemen Komunikasi dan Informatika. pp :299-343. Tompa AS (Eds.World. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.id/news. India. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. 127(2–3). sesuai dengan surat Perjanjian No. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. Bückle-Ramirez LF. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. 2.. Blanc. Benzie JAH. Abst. Ecol. Berlin.

Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. CNRS “Biologie des populations”.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003.B. 15 hal. Hamzah. A. Coll. 323–330. Sangkala & Roostam. Nat.S. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. 254 . Kaplale.. M. 10 – 11 Desember 2003.

W Arnold. 9: 103–117. Biol.. R Milkman . Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . D. Lewis RI. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. J. 1976. Pena. Mexico. M. J. 1991. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. JG Hall. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. W Ambrosse Jr and S Sarkis. M. 121. (Abstract). American Naturalist 106. Biol.. Biol. 21(4).. Monteforte M.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. Evolution. Mar. Mar.Le Pennec. Koehn RK. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. 114–118. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. Cherbourg-France. Mexico. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK.Oceanol. Saucedo P. 403–415. Shellfish Res. Evol. Planes S. Estud. Galzin R. Rigaa A and D Sellos. 255 . Evolution. Mar. J. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). Moraga. 16(1). 314–320. Pectinid Workshop. 1984. Bonhomme F (1996). Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. TREE. 7. 79 : 117-126. 103–110. Biol. 30 : 2-32. M. droebachiensis.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Macaranas JM. 20 : 51-60. 2001. M. Acanthurus triostegus. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. 283-292. 44(2). 8th Internat. Baron. Ablan CA. South Baja California. Benzie JAH.. Pante MJR. 117–126. Avendano. Selection. IV. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. Population gnetics of marine Pelecypods.. AMBIO. Baja California Sur. 113. Tanguy and J. JB Mitton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991. A. Genetic distance between population. Nei. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet.1972. 231–238. Krause. DJ Innes and AJ Zera.

VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. Fish. Mol. M. Part. Balai Budidaya Laut. 1998. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. Estimating levels of gene flow in natural populations. Stenzel. Mar. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. Aquat. 51. 5–588..Amer. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). 256 . Sugama. Biotechnol. Gen. Boichem. Japan. 4 : 279 – 321. 1997. C. 1970. Winanto. Slatkin. Geol. 1971. R. H. Soc. 3(6). Compilation of Recipes. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw.B. Genetics 99 : 323-335. Dhoe. Oysters. Healey MC (1994)... 1.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology.Kansas. No. Biol. and Prasad. K. Lampung. J. Thesis for the Degree of Master Of Science. Homing. Kochi University.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sudjiharno. 1981. Can.R. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali.4. Moore. Pagrus major.B. S. 3: Mollusca 6: 935-1224. Tallman RF. 338–346. Sci. In. and Univ.

Pada posterior tentakel terdapat selaput web. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. mata.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. reproduksi dan peredaran darah. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. 1929. 1832 (Cephalopoda.mujiono@lipi. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. yaitu organ mantel dan organ motorik.go. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. sistem pencernaan. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. Telp: 021-8765056. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. berfungsi sebagai penggerak. syaraf pusat. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. diantaranya adalah Octopoda Leach. Tubuhnya relatif kecil. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. e-mail : nova. yaitu hanya sebesar bola golf. Paris. Organ mantel mencakup kepala. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. 1797.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. 1818. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB.

1998). maculosa Hoyle. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. dimana tidak terdapat sucker. bahkan bagi manusia. 1998). lunulata (greater blue-ringed octopus). Selain H. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. kepala dan tentakel. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. 2006). Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. dari coklat sampai abu-abu. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam.5-2 kali panjang mantel (Day. sekitar 1. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. 1954). Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. 2001). dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. 1998).2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. 2003. Carpenter & Niem. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB).2000). Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. Pada posisi diam dan tentakel melingkar.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. fasciata Hoyle. Diameter cincin dapat mencapai 1. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. 258 . ukurannya hanya sebesar bola golf. Tentakel pendek. Ujung hectocotylus berupa ligula. 2004). Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. 2007). pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang.

9 cm).23 cm.48 6.5-7. Rata-rata panjang total gurita jantan 7. betina 6.4-2. L : tentakel bagian kiri. sisanya dengan ukuran lebih kecil.9 cm). 1998.8 CEP057 ♀ 4. Tabel 1.13 cm (6.18 cm.6 CEP0392 ♂ 5. atau sekitar 1.94 7. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0.3.82 8 3 Rata2 7. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya. R : tentakel bagian kanan.67 4. betina 7.7 CEP122 ♀ 7. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.3 CEP144 ♂ 7.5 kali panjang mantel. panjang mantel 2.025 cm.7 2.6 2. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.26 cm.2 cm (6.66 7.1. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.87 cm (1.38 cm (1. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan. 2003 dan Carpenter & Niem. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.2.5 CEP154 ♀ 7.1 2.53 259 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.88 5. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris.23 2. tengah : tampak ventral.15 4.5 cm). Diameter cincin 0.8 CEP277 ♂ 10.53 cm.5 cm.56 cm. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.05-1. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3.4 2.26 6. lebar mantel 1. Rata-rata panjang mantel 1. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.2-8 cm).1 2. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4. lebar mantel 1.7 1.31-4. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.

7 4.9 3. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.8 2.56 4.5 2 4.2 4.2 2. semuanya dalam cm. Pada bagian mantel terdapat pola garis.00 0.26 3.8 0.5 kali panjang mantel. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.14 4.2 3. 1998. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.2 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.2 5.6 5.4 4.500 di bawahnya. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.4 2.3 5.8 4. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .3 3 3. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat. Selain W (berat).1 1.17 2. Panjang tentakel berkisar 1. Gambar 2.TL : panjang total.7 0. (Foto: Mujiono.8 0.8 5 1.36 3.7 3.1 3. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.4 5.2 2.7 3.6 3. R : tentakel kanan.60 4.7 3.9 5.1 1.73 3.8 1. L : tentakel kiri. yang berwana biru (Carpenter & Niem. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.25 4.1 3.7 2.4 2. warna tubuhnya abu-abu terang.40 3.4 4.4 4.5 1.3 0.1 1.2 5 3. Saat diam.7 4.31 3. H.4 2.8 1.9 2. H.4 3.9 0.54 3.5 2.3 5. ML : panjang mantel. Caldwell.2 2.6 2.9 3. Saat diam.5 4. bukan cincin.6 1.47 1.2 3.9 0.5 cm. MR : keliling mantel.4 2.9 3. MW : lebar mantel.3 4.5 3.19 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .2 4. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.3 3.6 5 0.2 3.8 0.6 3 2. dengan perbandingan uang logam Rp. H.8 1.9 4.63 Keterangan : W : berat (gr).7 cm. 2000). lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.4 3 1.6 4.3 4.5-2.2 5.

Maluku (CEP122). Anonim. Cephalopoda 3E Partie : IV.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Jepang. Papua New Guinea. E. 2006). Di Indonesia sendiri. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. Kepulauan Seribu (CEP144. 2006). maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Brill. R. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. lunulata Quoy & Gaimard.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Ternate. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Leiden. Daftar Pustaka Adam. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. 1998. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. 1954). CEP154 dan CEP277). bobot 7.cd/animals/octopus. Teluk Sanana (Sulawesi). 23(3) : 8-18 261 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007.L. Sepiella et Sepioteuthis.Nordsieck. berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB.J. yaitu Labuan Pandan (Lombok). Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. W. Ambon dan Flores (Adam. Indonesia.htm. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www.23 cm. Diakses 15 Juni 2007. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. 10 buah di bagian mata dan web. 14-16 buah pada tiap tentakel. 2000. Teluk Jakarta. 1954. Pulau Ayer. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. Laut Seram. Caldwell. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. 2005). Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson.didyouknow. Pulau Gorong.

holothurians and sharks. Fact Sheet. Update Juni 2006. M. J.utmb.edu/ spdb/mantlelength. Blue Ringed Octopus Habitat http://www. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins. 2001.bigpond. http://www. Blue-ringed Octopus.qm.R & Stommel.pdf. Update 26 November 2003. J. http://www. Diakses 15 Juni 2007. Queensland Museum Learning. 2006. K.gov.cfm?CephID=616. Diakses 15 Juni 2007. pages : 687-1396. Nordsieck.html. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.edu/cephs/newclass. Update November 2006. Rome. Day.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E & Niem. Stevenson.cephbase. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. Current Classification of Recent Cephalopoda. Volume 2.mnh.H. 1998 (Eds). 2006.weichtiere. Cephalopods. http://www.si. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. Diakses 15 Juni 2007 Watters. V.html. 2004.net.users. 6 : 115-123 262 . 2003.au/ je.W.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611. crustaceans. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter. 2005. E. Update 4 Mei 2001. Current Treatment Options in Neurology.pdf.st/bro/habitat.qTD. Diakses 15 Juni 2007 Potter. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. C. R. D & Short.

Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. morfologi 263 . Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Cassidula nuvleus dan C. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nucleus berwarna putih sedangkan C. C. Apertura C. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. pulmonata. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. Kata Kunci: gastropoda. Pulungsari Fakultas Biologi. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. Cassidula aurisfelis. vepertilionos berwarna coklat. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. Suhestri Suryaningsih dan A.E.

viridis).61 cm dengan modus 6. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. Sumberdaya kerang hijau (P. produksi kerang hijau (P.32 cm. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. Menurut Anonim dalam Ismail et al. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. Dengan sifat hidupnya tersebut. 264 . dan industri lainnya.5 cm. Kerang hijau (P. sumberdaya.7-48.. viridis). dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. seperti rumah tangga. pabrik. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas.427. Hasil penelitian bulan Mei 2006. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. pengukuran terhadap panjang dan berat sample.86-7.4 gram.3 gram. agar sumberdaya kerang hijau (P. berat berkisar antara 3. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). Kisaran panjang kerang hijau (P. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing.26-9. dengan modus 4. Pengumpulan data meliputi. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. Kondisi perairan Teluk Jakarta. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. viridis) 1. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. Teluk Jakarta. dengan nilai (b<3). Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. Kisaran panjang 3.. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). 2003). Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. produksi. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak.

pH. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. walaupun penurunannya tidak drastis. kedalaman. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. 265 . Pengukuran panjang. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. 14. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat.5% karbohidrat dan 4.3% abu. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. suhu. yaitu DO.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lebar.. kecerahan. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. 18. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. viridis) di Teluk Jakarta ini.8% air. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. viridis) di perairan Teluk Jakarta.5% lemak. 2002). Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. dan tebal kerang hijau (P. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. berkembang dengan pesat. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal.. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. salinitas. meliputi parameter fisika dan kimia air. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. lebar.00 mm. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002).0 gram. hasil produksi. dan kecepatan arus. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. 21.9% protein. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. (2003)). Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta.

Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. dinamakan bagan kerang. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. Gambar 1. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. Ismail et al. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. hasil 266 . viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P.. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). Benih kerang hijau (P. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. Lokasi penempatan bagan kerang (P. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

92 107. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P.17 106.900 kg (Andamari dan Ismail.75 106. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing). viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3. 5. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.92 SKALA 1 : 50000 6.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6.83 106.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6. 267 . pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5. hasil panen kerang hijau (P. 1983).67 106.00 Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. Data perkembangan produksi kerang hijau (P.

Apabila melebihi waktu tersebut.34 cm.26-9.30 gram. (1981). viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan.86-7. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. 3.16-6. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. sedangkan pada bulan Oktober 2006.14 cm. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati.0 cm. Dari hasil wawancara dengan nelayan.68-2.05-3.40 gram.40-27. Kisaran berat antara 3. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan.0 cm. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. (2003). Menurut Ismail et al. terhadap 150 sampel kerang hijau. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. Modus pada kisaran panjang 4. Kisaran berat antara 0. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. Pertumbuhan Kerang Hijau (P. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. kerang hijau (P.15-3..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P.40 cm dan tebal 0. dan tebal 5. lebar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3..5 cm. diperoleh kisaran panjang cangkang 1.61 cm. lebar 1. Modus kisaran panjang 6.70-48. diperoleh data kisaran panjang antara 3. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun.32 cm. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P.

Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.0-3. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. umur dan ukuran.5 5 5. Hasil pengukuran kerang hijau (P.5 7 7. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P. 4. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.7956 R2 = 0.5 7 7. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.0 gram. viridis) akhir-akhir ini. makanan. Untuk kisaran berat antara 4.5 6 6. cahaya.0 10.2-7. dimana untuk kisaran panjang 4.1111 R2 = 0. viridis) diantaranya adalah musim. 1997).5 3 3. struktur populasi.2-2. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .9 cm.5 6 6. et al (2003).3303x2. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P.0 0. dan tebal 1.0 10.0 25. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.5 4 4.5 5 5.5 4 4.0 15.0 5.0 0.5 8 8. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P.6-24.0 1.0 5. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.0 20. lebar 2. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. dengan nilai b<3. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.0 15.5 2 2.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.0886x 2. 30. salinitas. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.7 cm.5 9 9. suhu.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.7 cm.0 3 3.

viridis) itu sendiri.05-7.92-33.00 0.) Tabel 1. viridis). suhu 27-37°C.90-3.90 0. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.0-7.95-3.4690 mg/L. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988). disajikan pada Tabel 1.5 Surut 0.80 19. (2002).60 3.19 7.50 30.70-36.40 0.60 Pasang 0.00 0.49-32. Menurut Ismail et al.00-32.00 0. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.20-1.46 15.10-7.62-3.50 0.12 26.86 7.00-32. viridis).50 30.92-33.50 28.13 0. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.75-3. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.58-3.00-30.36-8.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1. Hasil pengamatan terhadap kualitas air. arus 0. pH 6-8.00-30.00 0. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P.30-11. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.90-3.0-16.98 2.10 Surut 0. kecerahan 3.94 0.58-2. Kondisi lingkungan yang kurang baik. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.10-1.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P.60 26. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.10 0.10-0.. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.77-3.30-2. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.83 7.02-7. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.03 mg/L. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002). viridis) cenderung 270 .8423-1.55-33.37 7.50 28.

Jurnal Penelitian Perikanan Laut.45 (83-102) Wahyuni. Buletin Penelitian Perikanan. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. Hartati dan Murniyati. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Pratiwi dan Wedjatmiko. Daftar Pustaka Andamari. 1981.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.T. S. Biologi Perikanan. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). Ancol Teluk Jakarta. W. Kabupaten Tangerang. Vol 1 No. Hartati. viridis). 163p Ismail. I. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. 1993. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. 1988. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta.2 : (30-37) Wahyuni. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. Jakarta. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. 1997.. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. Ismail. Yogyakarta. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. Bull.W.I. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. 2003. Pustaka Nusatama. M. E. W. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. Awwaluddin dan S. R dan W.. I.S. S. No. Dari beberapa parameter kualitas air. 4 : (139-146) 271 .. 2002. Vol 1/No.T.3: (399-416) Effendie. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ir. Ullath.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. E-mail: handy_epl@yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua.itb. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. Kampus Unpatti-Poka.88tahun.Fakultas MIPA . Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. E-mail: tati@sith. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Itawaka dan Nolloth. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. pengetahuan tradisional. Putuhena. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).id 2 Jurusan Biologi . Kotak Pos 95. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. 97233. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.Universitas Pattimura Jl. Haria. Trochus niloticus 272 .ac. No 10 Bandung – 40132. Ganesa.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. M. mulai dari batas surut ke arah laut. Ouw. Kata kunci: potensi reproduksi.

mempunyai satu tutup. erosi. diantaranya adalah abalon. radang sendi. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. terdiri sekitar 70 spesies. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Vibrio sp. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. Falhi. Haliotis discus discus. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. Abalon Haliotis varia. banyak di perairan dangkal dan berbatu. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. tumbuhan. tersebar di seluruh dunia. 273 . nekrosa pada bagian mantel. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. Pertumbuhan abalon lambat sekali. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. genus Haliotis. erosi. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. selain spesies Haliotis discus discus. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. bakteri. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. dan nekrosa. : abalon. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. 1991).com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Haliotis asinina ((Anonimous. 1980. Haliotis ovina.

Sebelum mati. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). 1998). Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Nagai et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan nekrosis. Induk abalone. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. jamur. seperti infeksi parasit. 1993. erosi dan nekrosa pada otot kaki. 274 . erosi. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Gambar 1. erosi dan nekrosa. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). (1994).. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA).

pewarnaan Wright dan Giemsa. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. Dehidrasi . (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . pencucian. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. memberi konsistensi 275 . mengawetkan elemen sitologis dan histologis. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. dan Eosin-B-Aniline Blue. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. jaringan dehidrasi. Clearing . meliputi . daerah lokasi infeksi bakteri. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. Sektioning . perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. Embeding dan bloking . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. mengeraskan atau material yang lunak. embeding. Staining dan mounting . bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. bloking. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop.E. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. sebelum clearing. Pengamatan mikroskop . bentuk dan jenis bakteri. proses pewarnaan. sektioning.

biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). Agar” (MA). dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). erosi. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. Induk abalone. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. Dari Tabel 1. 276 . Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. motil. gram negatif. dengan berpedoman kepada Holt et al. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri.

dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. koloni bakteri Vibrio spp. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. Pada Gambar 4. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. berwarna kemerahan. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). Tabel 1. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Terhadap bakteri Vibrio spp.

Arginin L . Penumpukan bakteri Vibrio spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Y = Kuning. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Ornithin Hugh . Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. Nt = Tidak diuji. G = Hijau Gambar 4.E. pada jaringan otot kaki induk abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . a = pembesaran 100x. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H.Lysin L . a = pembesaran 100x. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. S = Peka.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. 278 . Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. F = Fermentatif.

Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. Pinctada maxima dan Eastern oyster. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. 1983). Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. Infeksi Vibrio sp. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. 279 . (Nakatsugawa.. Penumpukan bakteri Vibrio spp.. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri.. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. Nakatsugawa & Momoyama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada jaringan otot kaki induk abalon. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. Nakatsugawa et al. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. 1998). Pada penelitian sebelumnya. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. 1999. 1995. Haliotis spp. 1999. 1996). Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. 1987).. 2000). Crassostrea virginia (Perkins. (2006) bahwa dari postlarva abalon.. Momoyama et al.

K. Sneath. 1999. Fish Pathology. Z. Cai. 1980. Nishizawa and K. Numata and H. 1999. T. R.A.G. T. J.R. Muroga. Han. 2000. (37):1222-1226.. R. P. 196p. Williams. 225p. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. Baltimore. M. 1994. 30(4):283-284.M. Fisheries in Japan abalone and oyster. Lockwood. Aquaculture (65):149-169. Journal Fish Disease.. Nakatsugawa. 1995. Nakatsugawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. N. Momoyama. Holt. 1983. Sulculus diversicolor supratexta. D. pp. Wakabayashi. Fish Pathology. J. Mass mortalities of juvenile abalones. 33(5):495-502. Fishing News Books. H. Krieg. 1991.T. Haliotis rufescens Swainson. O. caused by amyotrophia. USA. Nishimori. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. Bergey’s manual of determinative bacteriology. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. Williams & Wilkins. England. Ninth Edition. 280 . (6):111128. 2006. Aquaculture Research. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. 34(1):7-14. Fish Pathology.H. 33(3):147-148. J. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Fish Pathology. Elston. Muroga. Japan Marine Products Photo Material Association. C. Okabe and K. and K. Pass.T. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone.. Japan. in Western Australia. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. Pinctada maxima (Jameson). Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. Zhou. Daftar Pustaka Anonimous. Staley and S.. R. 1998. T. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). 1987. Momoyama.. Falhi. Jepang. 34(4):215216. and G. T.. T. Nagai. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Song. and T. T.A. Fish Pathology. Hasegawa.A. Li and J. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. Fish Pathology. E. Abalone farming..S. Nakatsugawa. Mannion. Dybdahl. 35(1):11-14. Nakatsugawa. Haliotis spp. Nakatsugawa.. T. and M.

T.O. Seed production and culture of a tropical abalone. Departement of Fisheries. Singhagraiwan. 1996. Crassostrea virginica. Ministry of Agriculture and Cooperative. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). 32p. 1993. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. 281 . Shell disease in the gold lip pearl oyster. Haliotis asinina Linne. Pinctada maxima and the Eastern oyster.. Living Resources (9):159-168. Bangkok. F. and M.Doi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aquat.

KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. NTB. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. 2007). Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. NTT. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial.00 (Anonimous. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. penyayatan dengan mikrotom. Bali. Maluku dan Papua. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. dan penyediaan lapangan kerja. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. terakhir diamati dibawah mikroskop. embedding. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. Kata kunci : kerang mutiara. Jawa Barat. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh.164. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Sulawesi. Di negara-negara maju seperti Jepang. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. 282 .711 kg atau senilai US $ 4. parasit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bali. juga meningkatkan devisa negara. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara.116.

. Bonamia sp. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. dan Jepang. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. Selandia Baru. Haplosporidium sp. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. dan Perkinsus sp. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. 1996).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. dan Perkinsus olseni. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil.. Sebetulnya. Marteilioides branchialis. Mikrocytos roughleyi. Cina. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. 283 . Marteilia lengehi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam.. 1988. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. 1987.. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. (Humphrey et al. Marteilia sp. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Jepang dan Korea Selatan. Perkins. 1996). Marteilia sydney. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Crassostrea gigas. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. yaitu. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. Jepang. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. Marteilioides chungmuensis.. diantaranya dari Australia.

masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. No 1. embeding. fiksasi. Pinctada maxima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 1. 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. dehidrasi. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. jaringan sebelum proses pewarnaan. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. bloking. clearing. 2. sektioning dan perlekatan 284 . meliputi . 5. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. Juvenil kerang mutiara. pencucian. 4.

Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. dan diamati di bawah mikroskop. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. kemudian dicuci selama ± 30 menit. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. Cara kerja fiksasi adalah . diberi bioleit. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. 285 . dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). dicover. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron.

d = 400x). banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. 2004) 286 . berakhir di saluran usus. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. dan 4. Nuttalia obscurata. sub order Eimerioria). Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. pada kerang clam. Parasit Gregarine sp. Protothaca staminea. 3. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saxicava rugosa. Tellina spp.. Cardium lamarcki. b & c = 200x. Gambar 2. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule.

Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi.like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. distribusi dalam jaringan. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan.like organism. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. b = 200x. 2000). Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. Hasil pengamatan. berbentuk hexagonal. Infeksi parasit Rickettsia. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. Parasit Rickettsia. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. 1994). 287 . Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. c & d = 400x). sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. 1997).

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. 1993). kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. Crassostrea virginica.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi.. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. 1993). Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. dan Ostrea edulis. Parasit Ancistrocoma spp. 2006). Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. Australia (Norton et al. Pada moluska jenis clam dan oyster. b = 400x). Crassostrea gigas. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. dan Gambar 4. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae.. Rickettsia-like organism. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. dan Ancistrocoma spp. 288 . 2002).. Pinctada maxima di Torres Strait.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Phsiology of Mollusca . N. M and C. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Jakarta. K. 381 ha 298 . H. 1991. www. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. 1964. Boon.crustaforum. Academic Press. M. Huisman.. New York.com Zonneveld. A. and J. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. E. Younge.

Pasaribu. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. baik sebagai hewan akuarium. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. dan sebagainya. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. 1988). maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. 1987.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. suvenir. makanan laut (seafood). bahan bangunan. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. budidaya. Semarang Email: ambariyanto@telkom. Namun dilain pihak. Kata kunci: kima. FPK-Universitas Diponegoro.

1989. penimbunan lahan kosong dsb. 1994. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. Klumpp dan Griffiths. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . 1994). Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae... Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional.001 – 0. Villanoy dkk. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. Klumpp dan Lucas. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. 1980.125 individu/m2.. 2000). 1992.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. Tisdell dkk. 1977. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. 1992. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. 1989. Junio dkk. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. 1988. 1991). namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. Pearson. Ambariyanto dkk. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk.

Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0.16 – 0. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. Rakata.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. squamosa. T. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0.14 individu /m2 (Richard. didorong oleh kebutuhan 301 .06 dan 0. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T.06 dan 0. 1998). sedangkan di One Tree Island. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo.17 individu/m2 (Ambariyanto.4 individu/ m2 (Sims dan Howard. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama.1 individu/m2 (Ramli.2 – 5. T.02 dan 0. 1981). beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. maxima. Karang Congkak) sebesar 0.04 individu/m2. Semak Daun.06 individu/m2 di pulau Pepaya. derasa. 2007 tidak dipublikasikan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07. 2000). 1988). Australia dilaporkan sebesar 0. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. Sebuku) sebesar 0.03 individu/m2 (Hadi. Hipippus hipoppus dan H. North Tuamotu. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam.03 individu/m2.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. Anak Krakatau. 1999). di Takapoto Lagoon.017 individu/m2. Sebagai contoh. 1996). selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. Sedangkan spesies besar seperti T. 0. Nudi Retreat.

. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. 1993). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. Heslinga dkk. 1988.. Juino dkk. 1977. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. (Norton dkk. Perkinsus sp. hermit crab (Dardanus deformis). Taniera. 1989). yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. 2002). bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. 1985). Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). restoking dan usaha budidaya. Perron dkk.. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini.. 2) Penyakit dan parasit. 5) Anthropogenic.. Aeromonas sp. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. 3) Predasi. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. 1984. 2002). 1993). Sutton dan Garrick. 1976. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. 1992). dan 6 ) Faktor lain. 1988). 1988. 1992b.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . 1992. dsb. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. Braley. kebutuhan eksport (Govan dkk. 1988). Dustan dkk. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi.. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. 4) Faktor lingkungan.

Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Dalam perkembangannya. dari banyak kasus di Indonesia. arisan. dan sebagainya. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. Dalam sistem pengelolaan terpadu. rapat RT. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. termasuk pengambilan kima di alam. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. leaflet.

Lucas dkk. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. Fiji.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. Teknik budidaya. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. Ambariyanto 1995). Dari pelatihan yang pernah dilakukan. 2001). Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. 1984. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Palau. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. 304 . kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. 2. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. khususnya dari aspek ekonomis. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. 1989. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut.

305 . Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. kearifan tradisional.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan usaha budidaya. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. penegakan hukum dan peraturan. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. restoking. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah..

.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Canberra. Canberra. (1992). p: 230. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. F. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). (2000).9. In: Copland. p: 144. J. Giant Clams in Asia and the Pacific. J. 267 p. Jameson. INFO IV (2): 99-106. Hirschberger. 45 hal. Govan. Western Caroline Islands. Crabtree. H. S. (eds). (1976). Braley. H. ACIAR Monograph No. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. In: Copland.J. Giant clam resource investigations in Solomon islands. J. J. Yusup. Giant Clams in Asia and the Pacific..C. Lucas.A. S. Perron. J. Mar. 4th-7th July 1993.V. Aquaculture and Fisheries Management. 9. R. Fish. Sydney Australia. Bali. Tridacna maxima.. S. ACIAR Monograph No. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. G. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium.. PhD Thesis. J.. (eds). Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. ACIAR Monograph No.D. Sci. Melbourne. (1988). Heslinga. 30(3): 219233. Nichols. W.D. Hadi. Ambariyanto. R. The condition of giant clams natural population in Indonesia. Ambariyanto (2002).S. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. 306 . Tafea. Australian Marine Sciences Conference. Braley. Bali. J. 42(2): 8-15. A. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996).... Abstract. Indonesia. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. Lucas.H. FPK-UNDIP Semarang. Norton. Tridacnidae) in Palau. Laporan PKL. Brown. Aquaculture 39: 197-215.S. O. (1993). Pac. Oktober 2000. Palau. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001).W.W.. (1985).E. Dustan. University of Melbourne. p: 54-57. Denpasar. P. Ramli. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Muskanofola. A. (1980). (1984). IARDJ.. 15. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. Karimunjawa. (1988). M. (2000). I. The University of Sydney.R. Mass culture of giant clams (F. Hadi. Orak. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. Rev. Tridacnid clam stock on Helen Reef. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. 1: 25-39. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. S.

FPK-UNDIP.. 183: 503-506. I. dan Ambariyanto.H. In. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. Bull. Hawkins. L. 49 hal. ACIAR Monograph No.D. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. Mar. J. (1992). Impact of foreign vessels poaching giant clams. Braley. Vol. Norton.P. Copland. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. The gastropod Cymatium muricinum. Exp. 115: 103-115. (1977). Biol.M . Tridacna gigas (L.. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia.. Ramli. Lucas.. (1994). Giant Clams in Asia and the Pacific. Semarang. (1994). Ilmu Kelautan 23: 237 – 243..P. Semarang. J. 88 hal. (1989). A.S. Skripsi. Nugroho. Menez. Ecol. (1992). Long.S. (eds).. J. ar...A. Aquaculture. Heslinga. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. I. FPK-UNDIP. Status of giant clam resources of the Philippine.).A. G. Aquaculture.). M. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. R. Pasaribu.M. Coral Reef Symp. Klumpp.S. B.. 36: 8-13. R. 80: 45-61.K. Pearson. 55: 431-440. Biol. Ecol.W. W. Prog. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis.L. (1998). Irian Jaya. H. W. 4th.W. Richard. Braley.E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino. C. Tridacna tevoroa Lucas. Bayne.D. Int. (1981). Nautilus 105(3): 92-103. Shepherd. Crawford. (1988). D. Australian Fisheries. Mar.J.A.S. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). 107: 147-156. Journal Molluscan Studies. Lucas. (2001). The zooxanthellal tubular system in the giant clam.. Fitt. 155: 105-122. a predator on juvenile tridacnid clams. Ser. Ledua. Sulawesi Selatan. C. Griffiths. J.. DW. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1985).... J. B.W.R.O. Klumpp. Perron. R. (1989).. F. G.. Skripsi. Prog. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. W.9 p: 44-46. Fagolimul. J. Gomez. Status of giant clams in Indonesia. 48: 211-221. Lucas. J. Proc. Klumpp. Ser. M. Lucas.J.2.D. (1999).B. Villanoy.G. E. Pranowo. D.L. Ecol. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih.S. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). E. 307 . (1991).S..A.. C. p:637-641. Nash. J.

306 p. (eds). L. R. J. Tridacna gigas larvae.C. 1988. Economics of fishery management in the Pacific region. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. Org. (1994)... Garrick. N. Giant Clams in Asia and the Pacific.S. Yusuf. In: Campbell.. T. Taniera. N. Waugh.A. 308 . Coral Reefs. (1989). p: 100-104. C. ACIAR Monograph No. (1987). Lucas.. (1988). Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan.R. G. J. Submitted to IJMS. ACIAR Monograph no.L. Tisdell. Juinio. J. Kepulauan Seribu dan Manado. Publ. (1988).. 9. Sutton D.. (eds). . (1993). In: Copland. 16: 47-53. Bacterial diseases of cultured giant clams. Lucas. 29: 59-64. C. Ambariyanto (2007).. ACIAR Proceeding No. Giant Clams in sia and the Pacific.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 7: 1-5. Status of giant clams in Kiribati. J. Philippines.W. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. (eds). 9 Canberra. Menz. aqua.. 26. p: 34-40. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims.W. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands.. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. (1988). Leung. L. A. Diss.T. C.A. p:4748 Tisdell. Menez. Villanoy. Sya’rani. H. Y. Spec. C.S. Shang. Biotrop. Howard. P. In: Copland. ACIAR Monograph 25.C. K.

Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. 1996). dan industri (Achmad. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. fraksi gabungan aktif. Ilmu Kelautan. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . pertanian. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk bakteri simbion. UNPAD Bandung 2 Jur. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Staphylococcus aureus. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. 1996 dalam Cahyono. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. 1995).2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.

antivirus. Sementara itu. Proses ekstraksi. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). 1998). Staphylococcus aureus. Jepara. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. antibakteri. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. 2005). dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. fraksinasi. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP.. dan atau antiplasmodium (Sudiro.. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. antioksidan. antijamur. bakteri uji Bacillus sp. 1999). Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. sedangkan 310 . mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. 1994).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Awur.

Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. (2002).al.al. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . 5 μg/mL. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. yang kemudian dishaker selama 2 hari. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. Setelah 2 (dua) hari. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri.. Staphylococcus aureus. 2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. (2 : 1). Methanol berturut-turut (4 : 1). Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. (3 : 1). Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. dan (1 : 1). Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.

Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. 313 . Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.y) Fraksi Aktif (FC-X.y) Gambar 1. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.

dan 10 μg/mL.84 gram ekstrak kasar kloroform. Vibrio harveyi.25 ± 0. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8. 5 μg/mL. Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0.04) mm. (Tabel 1 ). 315 . dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Staphylococcus aureus.93 ± 0. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.04) mm.

67 1 S.67 6.00 0.23 1 V. aureus 8.02 0.43 8.68 8.47 8.73 5 8.33 8.37 8.03 0.07 0.47 8.47 Methanol 6.67 8.70 8.53 8.07 0.90 8.41 6. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.33 8.50 10 8.03 0.63 8.43 8.47 48 jam Bacillus 5 8.83 Methanol 6.53 8.63 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.53 8.79 6. coli 8.60 6.03 0.77 8.39 6.33 8.51 6.46 8.33 8.37 1 E.30 8.46 6.07 0.43 1 8.53 8.50 8.71 6.07) mm.03 0.46 8.53 8.04 0.33 8.40 8.05 0.53 5 sp 8.53 8.04 0.87 6.47 8.77 8.40 ISD 0.61 6.43 5 8.34 Methanol 8.71 Methanol 8.50 6. coli 5 8.83 8.77 8.07 0.07 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.75 6.73 8.06 0. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.67 10 6.42 Methanol 1 8.40 8.46 6. sedangkan diameter 316 .33 8.27 1 V.31 1 8.48 6.69 8.53 8.29 8.72 Methanol 8.48 Methanol 8. aureus 8.02 0.46 6.37 6.43 8.33 8.53 10 6.40 6.03 Sementara itu.48 8.43 8.35 8.27 8.04 0.37 6.06 0.07 0.39 8.40 8.04 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.77 5 8.43 8.07 0.47 8.54 8.70 8.53 8.07 0.97 10 6.04 0.63 Methanol 6.87 8.57 sp 10 8.39 6.07 0.00 0.87 8.04 0.57 8.53 5 8. harveyi 8.23 8.93 8.05 0.50 8.77 10 6.68 ± 0.67 8.93 6. harveyi 8.43 6.48 6.36 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.42 8.37 E.48 8.43 8.07 0.50 10 8.03 0.73 8.37 5 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.53 8.63 8.00 0.57 1 S.30 8.48 8.53 8.44 6.66 8.25 8.30 8.03 0.90 10 6.67 8.

aureus V.2 6.7 8.2 7.7 6.7 7.H.harveyi 10 E.2 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.04) mm.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S. (m m ) 8.2 7. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.7 7.7 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 . Adapun untuk lebih jelasnya.H.aureus V.coli Gambar 2.7 6.coli Gambar 3.35 ± 0.harveyi 10 Bacillus sp E. (m m ) 8.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).1 13. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. 2 : 1.7 69.2 13. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. (2 : 1).8 25. 3 : 1.2 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan. (3 : 1). 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2.

Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.57 9. Vibrio harveyi.08 0.49 8.57 9.13 9.08 9.09 0.47 9.87 9.53 9.39 9.16 8.2 mg.53 8.53 6.47 9.47 8.05 0.53 9.40 6.53 9.17 8.37 9.03 0.02 0.57 9.46 8.57 (3) 8.37 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.10 0. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.97 9.55 0.72 9.8 mg.52 9.50 6.67 9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.23 8.57 (2) 8.07 8.37 9.00 0.13 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.11 0. Staphylococcus aureus.77 9. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.47 9.37 9.57 9.45 8.43 9.37 9.17 0.02 0.07 0.27 9. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.54 9.37 9.04 ISD 319 .50 Ratarata 8.48 6.39 9.43 9.

47 8.33 9.63 6.83 9.03 0.47 8.70 8.19 0.40 8.63 6.10 0.37 6.05 0.97 8.51 8.47 9.47 7.32 6. harveyi FC-1 FC-2 9.37 9.43 6.12 0.03 0.03 0.34 8.77 9.27 9.53 8.05 0.33 8.46 7.80 8.57 6.70 8.03 0.53 8.23 6.47 8.93 8.34 8.08 0.29 9.93 9.00 0.98 8.21 0.23 9.02 0.61 8.33 8.05 0.87 9.37 8.08 8.04 0.43 8.44 8.43 8.17 9.33 6.44 8.50 9.37 9.57 8.63 8.27 9.02 0.10 8.67 8.57 8.50 8.63 8.47 8.67 8.36 8.70 8.45 6.97 8.02 0.63 8.77 8.12 0.21 9.37 9.27 9.36 8.54 8.40 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.35 8.45 8.44 8.77 8.43 9.20 0.60 6.02 0.43 6.23 9.37 9.43 9.14 0.03 8.37 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.00 8.02 0.07 9.67 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.30 9.60 8.23 6.49 7.27 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.27 9.47 8.37 9.07 8.01 8.31 8.60 6.52 8.50 6.36 8.00 8.10 6.09 0.54 8.05 0.37 9.42 9.66 8.00 9.04 0.08 0.37 8.27 9.27 9.77 9.37 8.02 0.27 6.04 0.13 8. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.04 0.07 0.43 9.43 8.37 8.06 0.57 6.57 6.37 8.59 6.49 7.51 8.24 0.43 8.63 8.78 8.03 320 .34 9.23 8.

coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.03 0.08 0.34 8.32 8.05) mm.30 8.03) mm.62 8.52 6.37 8.37 8.36 8.23 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.60 8.09 0.34 8.37 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.63 8.04) mm.47 8.63 8.32 8.40 8.08 0.02 0. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .10) mm.53 6.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.53 6.37 8.44 8.02 0.43 6.47 8.43 8.32 ± 0.46 6.00 0.63 8.37 8.43 6. Sementara itu.53 8.03 0.40 8.47 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.35 8.49 8.98 ± 0.53 8.37 8.08 0.49 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.00 0.32 0.06 0.37 8.51 ± 0.53 8.37 8.37 8.33 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.54 8.57 ± 0.50 6.53 8.31 8. Adapun untuk lebih jelasnya.53 8.53 6.

2 7.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S. (m m ) 9.harveyi E.7 7.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.7 Diam e te r Z.H.2 7.aureus V.coli Gambar 4. (m m ) 9. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .coli Gambar 5.7 8.7 6.2 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 7.2 8.2 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.7 Diam e te r Z .harveyi E.7 8.aureus V.2 8.7 6.H.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1).2 0.1 3. 323 .6 2. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan.6 mg.2) yaitu 3.3) 16-20 (FC-3. 2 : 1.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4. (3 : 1).1) (FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. (2 : 1). 3 : 1.2) Berat (mg) 3.

02 0.1 FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.13 6.79 8.34 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.1 FC-3.29 11.02 0.77 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.02 0.27 11.21 10.19 10.3 (1) Bacillus sp 8.2 FC-3.03 0.2 FC-3.23 10.2 FC-3.64 6.02 ISD 324 .43 8.8 mg.19 10.30 11.11 6.24 10.08 8.62 6.09 6.13 8.29 11.59 6.41 7.34 8.18 10.02 0.11 6.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.14 8.20 Ratarata (mm) 8.29 8.31 8.02 0.11 8.11 8.3 FC-3. Vibrio harveyi.11 8.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.25 10.22 0.39 8.02 0.41 8.3 FC-3.77 8.13 8.40 7.62 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.31 8.21 10.02 0.03 0. Staphylococcus aureus. harveyi FC-3.35 8. aureus FC-3.1 FC-3.4 Methanol V.35 8.21 (3) 8.42 7. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.02 0.38 7. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.02 0.4 Methanol S.74 8.13 8.41 8.37 8.02 0.

3 FC-3.20 10.31 7.17 10.24 10.39 8.85 6.07 8.30 7.31 8.03 0.02 0.18 8.4 Methanol E.33 8.02 0.03 0.07 0.09 8.2 FC-3.12 8.02 0.34 8.20 8.26 11.02 0.77 8.02 0.03 0.04 0. coli FC-3.03 0.32 7. harveyi FC-3.75 8.37 8.22 8.10 6.24 10.40 7.03 0.4 Methanol 7.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.01 0.98 6.3 FC-3.31 7.27 10.30 8.97 6.28 8.32 8.30 7.89 6.02 0.1 FC-3.33 8.41 8.99 6.4 Methanol S.61 6.27 11.03 0. coli FC-3.32 7.23 7.62 6.72 8.20 10.89 6.21 8.91 6.30 8.90 6.27 11.24 10.11 8.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .30 0.76 8.29 11.29 8.88 6.33 8.18 10.28 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.17 10.02 0.2 FC-3.29 8.36 8.02 0.02 0.3 FC-3.02 0.02 0.21 10.87 6.23 10.4 Methanol E.10 6.26 10.31 8.1 FC-3.27 8.19 8. aureus FC-3.36 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 FC-3.12 6.20 7.24 8.97 6.29 7.97 6.18 8.07 0.27 7.30 8.20 7.28 8.39 7.99 6.60 6.2 FC-3.29 7.90 6.58 6.18 7.08 6.3 FC-3.2 FC-3.25 10.1 FC-3.02 0.31 8.09 8.09 8.96 6.32 8.31 8.21 10.40 7.11 8.40 8.31 7.3 FC-3.02 0.95 6.17 8.12 8.03 0.01 0.33 7.01 0.4 Methanol V.22 10.2 FC-3.25 10.1 FC-3.

2 Fraksi Uji FC-3.02) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.2 Methanol Bacillus sp FC-3.01) mm.2 6. Adapun untuk lebih jelasnya.2 8.02) mm.1 FC-3.02) mm.harveyi FC-3.28 ± 0.4 E.2 10.coli S. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z. (mm) 11.41 ± 0.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.H.11 ± 0.2 7.60 ± 0.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.3 V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Sementara itu.aureus Gambar 6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .2 9. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.

Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.H.2 Methanol Bacillus sp FC-3.2 9.2 6. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri. 327 .4). pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto.4 E. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991). termasuk komponen antibiotik. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. (m m ) S. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari.2 10. Metabolit sekunder bakteri.1 FC-3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.3 V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11. 1981. Sterritt dan Lester.harveyi FC-3.2 8. secara khusus untuk genus Photobacterium.coli Diam e te r Z .aureus Gambar 7.2 Fraksi Uji FC-3.2 7. 1988).

Pada penilitian ini.al. Sementara itu. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. dalam proses separasi. Menurut Sammes (1978). Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. (1995). Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 .84 gram. untuk proses ekstraksi supernatan. Menurut Samways (1981). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Menurut Pavia et al. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). Adapun pada penelitian ini. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak.

Menurut Pelczar et. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid.al. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. 1996). zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. Bakteri uji jenis gram positif. (1991). Menurut Wattimena et. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. dan Escherichia coli. yang diwakili oleh Vibrio harveyi. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam..al. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 .al. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. (1991). Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Menurut Wattimena et. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %).al.

al. (3 : 1). menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC).10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. (2 : 1).8 mg. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13. sebagai absorben. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji.57 ± 0. Menurut Pavia et. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. FC-4. FC-2 dan FC-1. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. 1983). asam dan senyawa amine.7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. keton.2 mg. ester. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. alkohol. dan (1 : 1).(Gambar 4 dan 5). Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. FC-6. (1995).

.2) (3.. (3 : 1). fraksi gabungan ke-1 (FC-3.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3. 1996).1991. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.8 mg.2 mg. Prescott et.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).2 331 . Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.x). diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.al. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar.. Sementara itu. dan (1 : 1).1993.1 mg dan 2. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) yaitu 3. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.al. Wattimena et. (2 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Ekstrak FC-3.al. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.6 mg.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.

2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar.1 dan FC-3.1993. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3. Kesimpulan 1. FC-3.x) juga bersifat bakteriostatik. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).al. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.. Vibrio 332 . Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.11 ± 0. FC-3. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3.. Prescott et. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. 1996).2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &). Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7)..02) mm. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3. Staphylococcus aureus.4.3. Wattimena et.al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.al.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi.1991. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).

May. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri... E.F.. Amstrong. Bradley.. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. Yogyakarta Anonim. Zhong Jiang. R. G. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). Boyd.. PT. Matz. G. S. London.D. T. 1998. T.. 1958. and Madigan. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. Daftar Pustaka Achmad.S. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Second Edition. 1991. 1948..G.S. Brock.M. M. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. Breed. Liming Yan. Biofouling. E. Volume 19. 2.S. K. Butel. Yogyakarta Bonang. Pisacane. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. J. W. 1991. Bullough. Practical Invertebrate Anatomy. Burgess. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint. Salemba Medika. B. J. Hydrobiologia. 18 : 135 – 170. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. U. Biology of Microorganisms. 1982. Saran 1.R. London. Taylor & Francis Ltd.S.G. and Adam. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. 333 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. Granmo. USA. dan Koeswardono.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.T.A. University of Washington. Mc Millan & Co Ltd. Murray. 2003. A. 1995. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani. and Hitchens.P. S.G. S. Prentice-Hall International Inc. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae.. Brooks. Jakarta. Gramedia. 143 pp.D.A. A. and Morse. D. 199 hlm. 1999. Seattle. 2.. E. Jakarta. 524 hlm. 874 pp.

E. 1986. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. P. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. J. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. 27 : 1528 Fardiaz. Dahuri. J. J. Jakarta. Dwidjoseputro. Screening of Cephalopods for Bioactivity. PT Raja Grafindo Persada. Edward. Edisi Pertama.W. Symposia of The Zoological Society. 47 hlm. Hydrobiologia.K. 2005. D. Universitas Indonesia. Aquaculture. dan Malik. S. Caraan. USA Harborne. K. and Paul.P. PWS Publisher. Analisis Mikrobiologi Pangan. and Lazaro. Kelautan. 1977. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. Harian Kompas. 21 : 253-256 Egidius. University of The Philippines. Penerbit ITB. Marine Science Institute. Aquaculture (Review). A. Potensi Memakmurkan Rakyat. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. J. 1978. Jakarta. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. R.B.Y.. M. 1994. 1987. 2000. 2005. V. 127 hlm. 21: 40-45 Egidius. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). hlm 39-50 Concepcion. Era Baru Bioteknologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono.S. Biological Assays for Screening of Marine Samples. U. Is.J. dan Lia. G. 38 : 127-159 334 . Chatib.J. Penerbit Djambatan.E. Senin 6 Juni 2005 Hering.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..W. W. Senin 20 Juni 2005. and Andersen. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. Journal Fish Desease. 24 : 81-88 Fenical. Metagenomik. 1987. 214 hlm. Jakarta. 1996. D. 1994. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. E. E. S. G. 1983. 1989. 1984. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Bandung Helianti. Farkas. 52 pp. London. Luminescent in Cephalopods and Fish. 1987. Harian Kompas. Patterson and Murugan. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Semarang. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. Phuket Marine Biological Center Special Publication.

211 pp. Yogyakarta. CRC Press. Faris. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. 1990. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Analisis Mikroba di Laboratorium.cakrawala. Chan. W. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. 1997. I. 1972. 26 : 87-91 Lay.J. and Williams. Ellis Harwood Ltd. London Jawestz.S. 1989. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease.. Melnick.D. 1987.M. Science Fisheries. 168 hlm. (Ed. J. Aquaculture. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. Microbiology : Concept and Aplication. G. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Textbook of Zoology : Invertebrate.E. P.P. Vol. 1 : 289-298 Manitto.. dan Kreig.G.W.A.R.. and Maddock. Farmakologi Dasar dan Klinik. K. A. 1993.co.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. P. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. CRC Handbook of Mariculture. Review of Medical Microbiology. L (Ed. Cambridge University Press.K. Japan. A.A.. and Adelberg. J.W. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. Campbell. Penerbit Djambatan. A. K. 1987.).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. PT Pustaka Utama Gramedia.id/iptek. 1995. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. and Engel. Phylum Mollusca in Marshall. PT Rajagrafindo Persada. 1981. J. 952 pp 335 . England.G. Laut Nusantara. Y. Tigbuan Pelczar. E.D. dan Ngili. 1992. 1993. 1979. 2004. 8 : 71-80 Mochizuki. hlm 39-51 Nybakken. M... Lightner. A.S. Krovacek. E.L. Florida.J. 1984. D. Mariam. 45 : 1401-1403 Nontji. Light and Life in The Sea. A. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. A. B. Graw Hill Inc. C. Philadelphia.J. 34 : 56-67 Katzung. Saunders College Publishing.V.B. dan Mintarjo. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. USA Pitogo.). Microbial Disease Agent : Bacteria.. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. P. I. G. www. Lange Medical Publication. 1086 hlm.L. R. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. Jakarta Papilaya. pp 245-264 Hiscok. Jakarta. English Language Book Society and Mc Millan. Lampman. 1989. B. California. W. M. Mc Very. Cetakan kedua. D. and Mansson. 1983. Mc. Kriz.C. 1994. Whitefield. H. Jakarta. E. EGC Publisher. Biosynthesis of Natural Product.L. Kanisius.

4 : 305-309 Reinheimer. 1994. 1999. M. 1999. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. 10 : 1-6 Samways. Sudiro. pp 277 Romimohtarto. Noguchi. H. Simidu. and Klein. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. Pringgenies. Acta Zoologica.). New York. K. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. 1998. 1994. Sweeney. 2002. Biological Control of Pest and Weeds. D. 1987. 1985. A. et al. 308 pp. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. C. 1988. Holt.M. FAO Fisheries. S. dan Suhardjono. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. (Ed. India Sherr. S. M. I. 527 hlm Rukyani. 1984. Bogor.L. (Ed. B. R.. FAO Special Catalouge. Jakarta. T. Aquatic Microbiology. New York. Bangalore. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo.M. C. Rinehart and Winston Inc. 1999. J. K.F. D. Third Edition. BALITKANWAR. Microbiology. 278 pp.J. V. LIPI. LIPI. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. Cephalopods of The World. IPB.. J. Third Edition.. dan Juwana. and Sherr. R.M. Spon Ltd.N. D.A. Volume 3. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. Shide.E. dan Hapsara. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. Romimohtarto. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al.P. pp 44-63 Roper.. Puslitbang Oseanologi LIPI. D. Sterritt. WCB. G. USA.N. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries.E. 542 pp.T. and Hashimoto. and Lester. Brown Publisher.. E.. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. John Wiley & Sons Inc. Pekanbaru. Mc Millan India Ltd. Y.. Puslitbang Perikanan. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. John Wiley & Sons. 15-18 September 1998.). 1981.1969. Prosiding Seminar VI Ekosistem. D Hwang. 326 hlm. 2000. 336 . Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and Nauen. Harley. 944 pp Prijono. Applied and Environment Microbiology. and Jorgensen.J. Microbial Ecology of The Oceans. Jakarta. L. 123 hlm. 1996. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. 2004. C. E & F.M. Robert. Jakarta. D.

Biological Pharmacy. Practice of Thin Layer Chromatography. 1994. S. Narum. 1989. B.. Tauchstone. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink.. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik.. Wibowo. dan Setiadi. H. Wattimena. 1987. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. J. M. Okuzaki.. Edisi Kedua. Gadjah Mada University Press. M. PT Raja Grafindo Persada. Widianto.. 29 hlm. J. 1994. dan Pudjiatno. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. 28 : 25-30 Sunaryanto. dan Wheeler. Sukandar. Direktorat Jenderal Perikanan. New York. 17 : 846-849 Taslihan.A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . 1988. Y. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. Jakarta. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air.A. M. Uchisawa.F.R. A. 2001. 1991. R. 43.F. W. Soemardji. Jepara Taslihan. and Ishida. E. Second Edition... Mariam.. 1983. Penyakit Udang. Jepara. A. C. A. 168 hlm. Yogyakarta. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional.. and Dobbins. Penerbit Erlangga. W.. Sasoki. 341 hlm. BBPBAP. BPAP. Vibriosis pada Udang Windu. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Nelly. Jakarta Takaya.R. Bandung Suryabrata.C. J. Ikan dan Udang di Air Payau. Volk. A. H. A. A. F. 405 pp. A. Jepara. Jakarta Suriawiria. Sugiarso. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). U.. Metodologi Penelitian. 2003. 1992. A.A. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako.E. Edisi Kedua. 1993. John Wiley & Sons Inc.Y. Penerbit Alumni. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. 2003. BPAP.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. INFIS Manual No. Matsae.

Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . Kata kunci: kerang. susur bundar (Trochus niloticus).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp.net. kerang darah (Anadara granosa). Anadara nodifera). Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang.). KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. batu laga (Turbo marmoratus). di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. Di P. Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Semua jenis kerang- 338 . Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). kerang bulu (Anadara indica). siput. dan kerang hijau (Perna viridis). Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. kerang bulu (Anadara indica. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata.Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). simping (Amusium spp.O. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. swalayan.). Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Gondol P.

). dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Kastoro (1975). Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. Fatuchri et al (1975). Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Sudradjat. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. IDRC (International Development Reseach Canada). Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Di samping tiram. kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Balai Litbang Sumberdaya Laut.

Cephalopoda. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda.17 dan 21 Juni 2007.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. Polyplacophora. pasar ikan Kedonganan. dan otot simping (adductor scallop). Bivalvia. daging kerang bulu. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang.1988). Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Scaphopoda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pila spp.2 ǿ 1. kerang darah. kerang bulat.50 – 2. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali).5 .) 2360 Amusyum spp. DagingTiram 2. Kul nenek 9. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1.0 (5 gram/ind) 1.. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. Scallop 3. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. kerang tahu. Kerang bulat 7.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . Anadara spp Anadara spp. kerang hijau. Kerang hijau 8. kerang bulu.11 5-7 4-5 gram (Rp. Kerang bulu 4. scalop. Tapes spp. Kerang tahu 6. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku.10 10 . Tiara Grosir. Kerang darah 5. Daging tiram. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Kakul Gambar 1. 341 .

000 10.7000. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi). Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.200 – 5..30. Tabel 2.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. Harga per 100 gr (Rp..) 20. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar. sambal dan buah iris.per kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pharella spp. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.000 3. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu. bakar.200 5. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus.000. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg. diolah Rebus.000 2. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp. Anadara granosa Tellina spp.8000. plecing kangkung. rebus. 342 .000 Bentuk Olahan Diolah Bakar. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp.

000 / buah 12.000/ kg 143. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp. Jenis kekerangan impor dari Amerika. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas .) 12.000 / buah 12. Kerang panjang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing.000 / kg 115.000 / buah 10.) Kondisi 343 . Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.000 / buah 13.600 / kg 375. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000 / kg 121.000 / buah 136. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2. Tabel 3.

Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai.200 / kg 378. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. asbak. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. Tanah Lot.900 / kg 309.200/buah 518. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang. Tanah Lot.gelang.200 / kg 457. kap lampu. cermin dan banyak pula yang lain. Nusa Dua.800 / kg 68. Nusa Dua.000 / kg 16. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. kalung.

). Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta. Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. abalone.. batu laga (Turbo marmoratus). Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . Charonia tritonis. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. triton trompet (Charonia tritonis). Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). susu bundar (Trochus niloticus).per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah.000. gonggong dan lain sebagainya. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. Trochus niloticus. Tridacna spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2. Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. simping. nautilus berongga (Nautilus pompilius). Gambar 4. kima (Tridacna spp. Nautilus pompilius. cangkang kerang darah. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Turbo marmoratus.

Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . sesak nafas. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. ikat pinggang. kap lampu dan lain sebagainya. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. Gambar 5. sandal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. keracunan bahkan kematian.

diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison).dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). Di P. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kabupaten Subang. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture.E. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. W. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. 45 Th 1988 Hal. Kastoro. Bandar Lampung. Lap. Jakarta. Shumway. E. 1 Maret 1974. 1975. Di Kepulauan Riau. Kastoro. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. Mauk-Tangerang. 1975. Pari dan Teluk Banten. Pemijahan tiram C. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. A. 43 – 53. and Wasilun. 057/75. Perikanan Laut N0. Penelitian No. Ketut Suwirya MS. Ir. A.. Ismail. Ancol Teluk Jakarta. M. 28 October – 1 November 1985. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. Dr. 83 – 102 Sudradjad. in relation with its possibility for culture. 111 hal Fatuchri. LPP 2/75 – PL. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. Subagjo. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. 1988.B.103 348 . Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. W. Ibu Wida.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam Seafarming workshop report. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). FAO Corporate Document Repositorly. S. 1985. W. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. dan B. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. 1979. Oseanologi di Indonesia 5. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. R dan W. DAFTAR PUSTAKA Andamari. Danakusumah. 24 hal. 26: Balitkanlut. 1983.Teguh yang telah membantu editing. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. W. Jakarta. 1990. 76 – 101 Ismail.Jurnal Pen. Ismail. 1974.

B. 349 . D. Advances in World Aquaculture. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. WAS and IDRC. S. I. and G. Kongres Biologi VI.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vol. 1983. Newkirk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. 312 – 330 Quayle. 293 pp. Surabaya. 1989.

630 Ha. Luas Danau sekitar 9. rawa. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. lebar antara 0. degradasi. kemampuan dispersal.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. ancaman. Bellamya sp. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. Thiara sp. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. Pomacea canaliculata. Pomacea canaliculata. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. serta Faunus sp. yang terdapat pada daerah in-let. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. potensi sumberdaya hayati danau. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan.8 m. Pilsbryoconcha exilis. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Faunus sp. Kata kunci: Danau Sentani. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua.5 km. sungai. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. terletak pada ketinggian 75 m dpl. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. 350 . pemanfaatan. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Biologi . Bellamya sp. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Dari hasil survey di danau Sentani. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. Pilsbryoconcha exilis. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan.

dan terjadinya konflik pemanfaatan air. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. penurunan permukaan air danau. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. sebagai pusat penelitian. Danau Limboto. Danau Sentarum. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. Sementara itu. Danau Singkarak. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. dan pengembangan ilmu pengetahuan. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. Selanjutnya. pencemaran. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. yang berareal 245. Danau Maninjau. sungai. rawa. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus.000 ha. eksploitasi sumber daya. Danau Tempe. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). Danau Rawa Pening. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. dan Danau Tondano. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. eutrofikasi. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Selain air hujan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. introduksi spesies asing. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota.

dan kondisi danau saat ini. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Lukman et al. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. distribusi dan tipe habitat. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. potensi sumberdaya hayati danau. 1991. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Sulastri et al. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. meliputi data primer dan data sekunder. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. 1996. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya.

lamun (Potomogeton malainus). 6 kondisi pH adalah 6. Ceratophylum demorsom. Faunus sp. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. 3. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun.6 .65 cm dengan rata-rata 55 cm. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. Namun disisi lain. adalah 45 .8-7. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. Pomacea canaliculata. pH 6. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. Bellamya sp.2 mg/l. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi.2 mg/l 353 .8. Vellisneria americana. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. penambangan. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani.8 mg/l rata-rata 4. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. oksigen terlarut 3.8. 2. hidrila (Hydrilla verticillata). oksigen terlarut 2. Myriophyllum brasiliense. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. penebangan hutan. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). ditemukan spesies antara lain: Thiara sp.3. Pilsbryoconcha exilis. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan.3 . untuk mempermudah pengamatan. Pengamatan pada stasiun 4.6-4. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). 5. Bellamya sp. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp.7. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. pembukaan lahan. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka.

di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani. 2. lamun (Potomogeton malainus).) pada kedalaman 0 sampai 0.3 .25 cm.8.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. oksigen terlarut 2. Kondisi dasar pada stasiun 1. pH adalah 6. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas.8. sedangkan pada stasiun 4. Myriophyllum brasiliense. kondisi danau kecerahan adalah 45 . Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. Pengamatan pada stasiun 4.8 mg/l rata-rata 4. Potomogeton malainus. hidrila (Hydrilla verticillata).5-29. Ceratophylum demorsom.65 cm dengan rata-rata 55 cm. pH 6. Hasil 354 .250 cm dengan rata-rata 195. kecerahan 123 .9 mg/l. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.7. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau.5.5 m.6-4.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil.2. hidrila (Hydrilla verticillata). 5. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1.3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.6 .5OC hampir sama pada setiap stasiun. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp.8-7. kecerahan 123 . oksigen terlarut 3. sementara Faunus sp.5OC hampir sama pada setiap stasiun.250 cm dengan rata-rata 195. Vellisneria americana. Myriophyllum brasiliense.) masyarakat sentani menyebutnya Pele. 6. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P. suhu rata-rata 27. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat). dan perubahan drastis ruang di daerah in-let.25 cm.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. suhu rata-rata 27.2 mg/l. 3 di daerah kampung Harapan.5-29. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya.9 mg/l.

status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. ignobilis Forskal). 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. restoran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. pencucian mobil. Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. Bara (C. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . Megalops cyprinoides Broussonet. Lutjanus sp. transportasi danau dan lain–lain. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. 2) jumlah E. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. dan 4) berdasarkan parameter fisik. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). dan 7 jenis ikan introduksi. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam.

khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. Pilsbryoconcha exilis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Faunus sp. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Bellamya sp. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Bellamya sp. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). Pomacea canaliculata. Pilsbryoconcha exilis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. Eichornia crassipes 356 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Pomacea canaliculata. Kelompok Pomacea canaliculata. Bellamya sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh sebab itu. dan eksploitasi yang berlebihan. Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. antara lain: Thiara sp. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Bellamya sp. Pilsbryoconcha exilis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman.

L.P. 2004. Tanjung.. Lukman dan Gunawan.G. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. Karmawa.I... Malacology 41 (2) : 475-463. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan.4. Pangkali. R. K. Bogor. Silva. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB.. Wakum.9. J. 359 . 259-265. Kailola. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). R. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Haryani G. Daftar Pustaka Badjoeri M.. L. 1991. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. Rumaropen. 1999... Yakobus. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1.. M. 27-38 FAO.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. Mansur. 1972. 1996. J. Efendi H.1956. Giay. B. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Lukman H. 1991. J. Mollusca From Fresh and Brackish Waters.. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. T. Biologi Perairan Darat 3: 1. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73.. Pokja multipihak Cycloop. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. Studi Ekosistim Danau Sentani..D & Maria Maria de Graca. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. Yayasan Dewi Sri. Tuharea. Inland Fisheries Development in Irian. 1979. Benthem Jutting WWS v. Bogor. 2004. dan Lukman. 2004. T. Yogyakarta. F. 1991. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. R. 2003. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska.C. New Guinea Zoology. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america.. 41 pp. Roma. D. Effendi. Nainggolan. M. Zoological Museum. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Number 20: 409515. 1963. Amsterdam.. Mandosir. Sulastri dan Fachmijany S. Jakarta. Metode Biologi Perikanan. Jayapura. Jawardi. Kanisius.

Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. FDI and ILEC : 48 – 53. 2004. 360 .

55 mg/kg. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu.08 mg/kg. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan.94mg/kg. 1986). kesehatan. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. dan reproduksi. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63.11 mg/kg. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. FPIK. 98. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. 151.58 mg/kg. 99. 148.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. FPIK. Universitas Diponegoro. 107. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor.14 mg/kg. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 .10 mg/kg. besi. Kata kunci : tiram. Universitas Diponegoro. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia.54 mg/kg.36 mg/kg. Semarang Niramaya Kusuma W.36 mg/kg. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata.23 mg/kg. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. 153. 141. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. 67.75 mg/kg. Crassostrea iredalei.1 Delianis Pringgenies2. Jepara dan Tanjung Emas. mineral. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh.

dan lipid. 362 . Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. Jepara. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. protein. 1992). 1991). seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. Jawa Tengah. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. 1998). Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. 2001). yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng.Februari 2007. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Semarang dan Ujung Batu. Tiram S. Jawa Tengah (Suryabrata. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan.

hinge. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. gonad. otot aduktor. Semarang. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. 1. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. anus. 2. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . 3. Saccostrea echinata A. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. 3. A 1 2 3 4 B Gambar 1. MIPA UNDIP Semarang. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. insang. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). Jepara ataupun Tanah Mas. 4.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

Menurut Steel dan Torri (1989).a1: T. costatum 22.t2 = 4 hari .5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Jepara.t3 = 6 hari . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.a3: T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). . costatum serta perlakuan periode waktu sampling.5 x 104 sel/ml + S.t1 = 2 hari . Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : .t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). chuii dan S. chuii 22. Jawa Tengah. . erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. Gombol Cilacap.

Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. 36x104 sel/ml. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama.Ct) .Co-Log e. Setelah aklimatisasi selesai.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Ghozali. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Gombol Segara Anakan . 27x104 sel/ml. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. dan 45x104 sel/ml. Skeletonema costatum. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. 2003.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). Prosedur 374 . Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e.

Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari.00 WIB. salinitas. pH. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan.00. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer.00. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. 375 . maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu.00 WIB. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. 13. dan 18. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . Sebelum dilakukan penggantian air.

25 0.78 1. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.5 x 104 sel/ml.71 1.012 (signifikan).27 0.61 1.38 2. costatum 22.00 0.5 x 104 sel/ml + S. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.51 1.012 (signifikan).96 0.81 1.66 1. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.02 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .306 dengan probabilitas sebesar 0. Adjusted R Square sebesar 40.35 0.58 1.31 2. chuii 22.37 0.rata 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .83 1.47 1.535 dan nilai probabilitas sebesar 0.71 0.98 Rata .5 x 104 sel/ml + S.a3 = T.00 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .79 0.10 0. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.93 1. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.79 0.67 Linolenat 1.89 1.821 (tidak signifikan).37 0.62 0. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.76 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.81 0.08 0.57 0. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.49 1.07 1.95 1. erosa .33 0. Tabel 2. chuii 22.1 %.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .22 0. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .55 0.03 0.45 1. costatum 22.07 1.a3 = T.55 - Keterangan : .85 1.17 0.41 0.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.56 2.98 0.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.62 2.16 0.59 0.91 Keterangan : . yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .5 x 104 sel/ml.31 0.66 0. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.

Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat.60 Waktu (hari) Gambar 1.1 %.05. Jenis pakan a1 a2 a3 2.50 ( %) 1. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. waktu.a1 . Sedangkan sisanya sebanyak 59. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. Sedangkan 377 .5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.40 2.90 .030 dan secara statistik signifikan pada p=0.20 .a2 0.a3 2 4 6 8 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10 Rata – Rata 1. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40. erosa.80 Kandungan Asam Linolenat 1.

Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0.05.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.50 1. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan. S. chuii.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.50 0. 0. 6. dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0425 dengan probabilitas 0.50 2 4 6 8 2.00 0. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 . costatum.072 .00 T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0.chuii S. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif. hari 2.662 .costatum Campuran Gambar 2.05. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P. 378 . dan 8 masing-masing adalah 0.442. 4.820 . 0.00 Rata – Rata % Linolenat 1.

Semakin besar daya fotosintesis. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. (2001). bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. Dikatakan oleh Sachlan (1980). (1990).55 %. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. 379 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. baik. ataupun asam lemak jenuh (SFA). sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael.70 % (lemak). Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.012). asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial.30 % dan lemak 2. 1985). Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al.42 % (protein) dan 9. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar.

Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. 1989). jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. Menurut Wirahadikusumah (1985). sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A.

maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. isi lipid. dan lain-lain. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat.66 x 104 sel/ml – 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bukan secara keturunan. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. umur. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.33 x 104 sel/ml – 9.66 x 104 sel/ml. temperatur lingkungan. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. musim. spesies.33 x 104 sel/ml. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air.50 x 104 sel/ml – 14. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. 1990). Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. costatum dan pakan campuran). Dilaporkan 381 . Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri.67 x 104 sel/ml. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. pakan a3 (campuran) sebesar 6.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2).79 % .83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. erosa. 382 .012).012) dibandingkan dengan pakan S.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari.22 %. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. Menurut Bold dan Michael (1985). Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok .2. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda.

G. Prentice Hall. 3 (1): 24 – 27 pp. p. 1971. Ackman. 1998.. Co. (Eds.V. G. L.C. Osman.W. J.. Hal. 720 pp. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters.E.A. 27 – 71. Thinh and A. Cabrera-Pena. Samain. F. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. J. Biol. 1992. Segara AnakanCilacap.. Oceana. 163 : 221 – 224 pp. Med. J. Marty Y. 1992. 1995. Palacios-Villegas. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. I.W. A. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. Delaunay.. 1986. Penerbit Universitas Diponegoro. World Fish Center Quarterly. Fats. No. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Oxford and IBH Publ. New York. E. 2 : hal. NAGA. Imai. Ratnayake. H. R. No.. and R. Introduction to The Algae. USA. dan Lester. 2001. Polymesoda erosa (Solander. Suriah and E. Food Chemistry.. 2005. 2004. SAP. Mohan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.). Law. Ecol. G.C. 3 & 4 : 32-35 pp. 1985.N. Exp. Daftar Pustaka Bold. J. Bruckner. Sedimentasi. R. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. Luas Laguna. Napolitano.F. Griffiths. Gimin. Pergamon Press. Cruz-Soto and J. 2003. Canada. BPKSA. Vol. A. Leger. 27. and Michael J. Ghozali. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Ph. 225-244. 2006. Kanisius. Hal. W. Tech. L. Yogyakarta. In: Fast. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri..J. Semarang. and Platelete Function. New Delhi.A. 25-27 pp. Dwiono. Their Positional Isomer.. Isnansetyo. R. 28. H. 1988. Vol. 383 .New Jersey. P. 125 . Inc. 1786 from Northem Australia. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. 875 – 881 pp. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam.. erosa pada stadia larva.R. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. Kurniastuty dan A. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development.. Elsevier. Moal and J.. 31-38..D.M. Aquaculture in Shallow Seas. Kompas Senin 16 Januari 2006. T. and Sorgeloos.

Fakultas Perikanan. Penerbit PT.5.C. 1992.. Baton Rouge. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. Amsterdam. Bourne and C. Whyte. 48-50 Wirahadikusumah.. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. F. Elsevier Science Publisher B. 2004. Yogyakarta. Jakarta.. Santoso . Widowati. S. Suminto. Hal. Corespondence Course Centre. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. Karbohidrat. 1985.D. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . dan S. Torrie. Planktonologi. K. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. Gramedia. Langdon and D. Division of Continuing Education. 25. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. 180. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. 1980. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. 461 – 468 Sikorski. N. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. 384 . Hal.. Steel R.A. Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama. CRC Press.AP. 1990.. Pan. Tesis Pascasarjana PS. Hodgso. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Semarang. Undip. Suprijanto. Semarang. Penerbit ITB.Hal. Penerbit PT. Dwiono . M.H. Ilmu Kelautan.V. and J. Hal. Jakarta.76 – 82. LA. E. M. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. dan Lipid. Undip. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.1989. J. Supriharyono. Bandung. In: G. Nutritional Composition and Preservation. and Chu. Biokimia: Metabolisme Energi. 1983. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. PAU Pangan dan Gizi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan.E. 2001. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. In: Seafood: Resources. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. I. Hal. 272-291 pp.Purwokerto. 333-347 pp. Kolakowska and B.. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. 2006. MSDP.S. Conklin (editors). Skripsi Sarjana Ps. R. Louisiana State University. Undip. Tranggono. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11.. Webb. J. Hartati. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer.G. C. Jakarta.D. 1989.N.L. A. (Tidak Dipublikasikan). 2005. 2005.L. Sutrisno.. Supriyantini. Hal. 425 – 426. 2000.. Hal. 30-52 pp. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Proder. Z. (Tidak Dipublikasikan). 96-118.

Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Jenis Kelamin. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Besi (Fe). Periglypta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 mg/kg. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. Kata Kunci : Bivalvia. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious).05 mg/kg. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). 385 . Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil.

Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. keberadaan logam berat di 386 . Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di samping keberadaannya secara alami. namun dalam kadar yang sangat rendah. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . maka organisme tersebut akan menderita defisensi.

Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. salinitas serta temperatur. Gambar 1. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. Morfologi Periglypta sp 387 .

Kerang Periglypta sp. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . pengukuran pH menggunakan pH meter. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. DO meter. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. 2. 3. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro.7 cm.

Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga. 389 . pH.55 mg/l 1982.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.5 4.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. temperatur.8 13. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.05 Tabel 2.

Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. (2005). Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. 390 . Brody (1994). mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. 2.05 mg/kg 4. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.8 mg/kg 3. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pearse V.115 Bryan G. V. Stiles A. 1989. Jakarta. Ali Ridho. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). Semarang. 113 .1 Maret 2004. Hal. 4th edition. Daftar Pustaka Afiati N. 1953. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 1991. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. S. 2005. Rome. Pp. Antoni Dwi Arnanda. Macmillan Publishing Co. Inc. 2004. 1986. Undip. 1980. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol.W..9 No. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. Worth Publisher. Invertebrate Zoology. 5 -11 Amin B. Rineka Cipta. 1994. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. Nutritional Biochemistry. 208 hlm. 4th edition. 4th edition. Pp. M). p. University Printing House Cambride. 427 Boolotian A. 125 – 349 Curtis H. Inc. 9 No. 1998. R. 511-512 392 . California. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. Pp. Corals. Pp. Academic Press. Hal 31 – 39 Andersson K. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Philadelphia. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. E.. London.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. New York Brody T. 1983. Barnes D. Seaweed. Jakarta. 1 Maret 2004. Buchsbaum M. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Erlangga. B. Bivalves and Gastropods. (Ed : Lockwood A. Ambariyanto.527 – 529 Brotowidjoyo D. New York. K. Pp. Semarang Hal 78 – 84. Animal Without Backbones. Niem H.. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. Jhon Wiley and Son Inc. 1981 College Zoology. Hal. FPK Undip. 1978.143 Buchsbaum R. New York Arikunto. The University of Chicago and London Capenter K. Inc. Semarang.. Jurusan Ilmu Kelautan. 3th edition. Volume 1. 1993. Zoologi Dasar. Essential of Physiological Chemistry. Biology. M. Pearse J. Saunders College.

Anson I. M.. Integrated Principles of Zoology. Usinger. 2 : Environment Biochemistry and Physiology.). 1984. Mason. M. 1986.102 . 165 – 207 Hassan. D. 36 hal Effendi.42 hal Hickman P. Phill D. Juwana S.. P. 17th edition. Harper International. (Ed : W. Buletin Perikanan . Bivalves In : The Mollucsca.. Vol 7 : Reproduction. Inc. William W. London. In : The Mollusca. 1983. Metodologi Penelitian. Z. B. Larson A. Erlangga. Roberts S.. C.2 : Environment Biochemistry and Physiology. 1977. jilid 3. B... Mc Graw-Hill. P. 1983. R and Raninbow S. L. Pp.I. A.1986. 1983. (Ed : P. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Nybakken. Elements Of Zoology. Academic Press. P. London Marshall A. Academic Press. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity.Graw Hil. Malaysia. CRC Press. 1989. Hochacka). Vol. P. 20th edition. Jakarta... Jakarta Simkiss K. Pp. Mc Graw Hill. Hal. 67 – 75 Relis B. 1992. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. 1990. 1999... Basuki T. (Ed : K. 44 hlm. Biologi.W. Florida.L. Institut Pertanian Bogor. H.B. Bogor Gabbot. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. Semarang. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. 1991. The Macmillan Press Ltd.. 670 – 702 Rainbow S. Biologi Laut. Semarang. W. Kimbal W. 1992. J. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. 1972. James E.A. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Suryabrata. New York.. Pp. Hochacka). 2004. fourth edition. 393 . 1970. J. Pp. Text Book of Zoology Invertebrates. Volume 1. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. General Biology. Inc. Pp.V. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. New York Huuhey. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. Jakarta.B. 907-908 Mackie. United States of America Romimohtarto K.Loon. G. R. Stebbins. Inc. 320 – 323. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. edisi lima.131 Storer. Wilbur) Academic – Press Inc. Mac. C. and T. Rya H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rajawali Press. 90 hlm Supriharyono.

1985. (Ed : Verberg. Wirona) Academic Press.1974. 394 . 2004. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Semarang. M.153-158 Waldhicuck. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution.. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. New York. Ambariyanto. New York.. Pergamon Press.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.J and B. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. Viarengo A. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. F. Buletin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Pp. Supriyantini E.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. aspek bioekologi. 1798 Di Teluk Klabat. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. Marabessy. D. tambak tidak produktif. Hendrik A. 2 FPIK IPB. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. M. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. Kata kunci: Kerang darah. Menco 396 . Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. pengusaha dan pemerintah daerah setempat.

UNDIP. Kecamatan Wedung. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. tambak tidak produktif. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit.91. Kampus Tembalang. Menco 397 . Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Kata kunci: Kerang darah. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak.

sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Kata kunci : Budidaya. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Selat Karimata. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). sampai Laut Jawa. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. Pinctada maxima. ikan nila (Tilapia niloticus). KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara.). hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. Tiram Mutiara. ikan 398 . Dari studi yang dilakukan. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan.). di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana.

Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. Maluku. Informasi dari Lombok. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. dan Papua. Sulawesi Utara. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. pembuatan kerupuk ikan. Sulawesi Tengah. Sampai saat ini. Maluku Utara. 399 . 2003). Bali. Nusa Tenggara Barat. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005). Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. dan lain-lain. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. Jawa Timur. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. dan abon ikan. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. Selain itu. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. Nusa Tenggara Timur. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. 2004). Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. 3000–5000/cm (Winanto. tenggiri. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. lemuru. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. cumi-cumi. Sulawesi Tenggara. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus).

Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. produksi. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. 2006). Sehingga perlu dilakukan upaya g.8–32. Pulau Ruk.5 mb.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. Kecamatan Badau. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi.3 o 15’ LS. sebelah selatan dengan Laut Jawa.4–1010. 400 .3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya.6– 43. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. penanggulangan hama dan penyakit. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas.108o 18’BT dan 2 o30’ . Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. cara pengolahan karamba. Temperatur udara berkisar antara 21.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. Perairan subur. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. Bebas pencemaran. 6. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. 2. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. dimana kolektor digantung pada karamba. Pembesaran spat 1). Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. Sedangkan untuk pengambilan di laut. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Kecerahan cukup tinggi. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. 4. 7. 3..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. et al. 5. kaya akan makanan alami. utara. 2003). murah dan mudah penanganannya . Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. timur. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. 401 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. dan selatan. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok.

3). kadar garam. lokasi. 2001). 402 . bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. pasang surut dan lain sebagainya. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). lumpur atau kotoran lainnya. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti jenis Thais sp. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. 2000): a. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. b. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. Di antaranya tergantung pada jenis. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. 4). agar tidak didahului menempelnya teritip. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi.25 −0. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm.

Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. Kesimpulan 1. f. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Teritip Teritip (Balanus sp. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. e. d. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar.

2003. Report to the Government of Papua New Guinea. 503 p Shobarudin. G. 695 – 765 p Chin. Dianthani. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Jakarta. 1962. P. 70: 253-267 p. 2001. Belitung Brown. Trust Territory of the Pasific Island. R.A. Nurbambang. Mutiara The Queen of Pearl.No. M. http //: www.go. Saipan: 46 p Macdonald. Shellfish Oyster. R. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. Samarai. Institut Pertanian Bogor. Report to the Commisioner. The pearl. Tarwiyah. R. Kilaunya Kian Mempesona. 1990. Tanjyngpandan. Musssachusetts. New York. Fish Bull. Malaysia. Bogor George. Malang. 2000. 1978. Direktorat Jenderal Perikanan. W. Program Pascasarjana. 2006. A. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. Suradi Wijaya. Macdonald and Co. Makalah Pengantar Sains. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. S. U. University of Delaware. Hartwick. London. 5.. The Macdonald Encyclopedia of Shell. 1975.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Crassostrea gigas II. VI..S. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori.ristek.id. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Universitas Brawijaya.D. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Sunderland. Phylum Mollusca. Maret.ristek. Ukeles. 85 p. No. 2005. Papua New Guinea McGowan. 2003. Vol. Budidaya Tiram. K and Lim Luh. Brusca. J. 2. And L.P. D.. Influence of Temperature. Invertebrates. Direktorat Balai Budidaya Laut. Anonimous. College of Marine Studies. C. Condition Index and Survival. USA 404 . DKP. Chapter twenty. Aquaculture. and the Asian Development Bank.id. J. J.go. Haerudin. Laporan Tahunan. Milne Bay Province. Majalah Demersal. Departemen Pertanian. 1988. 1982. Ministry of Agriculture and Rural Development. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. Lampung . Lampung http//: www. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. Departemen Pertanian. Yulfiperius. Direktorat Jenderal Perikanan. 1958. Balai Budidaya Laut. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Ltd. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Pujiono.. Tarwiyah.

Thomassin. 1994.. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. French Polynesia). A. E. Arnoux. 1996.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. and B. 405 . S. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island.

Paloma Agung sejak tahun 1983. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. tenaga borongan dan lainnya. karyawan. industri kecil dan pariwisata. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. abalon. tenaga harian. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang.l. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa.Nusa Tenggara Barat 406 . tripang. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. ekonomi dan budaya. Mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. Kata kunci: Budidaya. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. perdagangan. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai.

Perna viridis. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. Kampus Tembalang.66.90 mg/Kg dan 7. Seng. 317.10 mg/Kg menjadi 9. 209. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Semarang ita_aimar@yahoo. Kata kunci: Besi. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. 8. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel.70. 407 .11 mg/Kg.87. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154.18. pringgenies@yahoo.52. Anita Dwi Kartika. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. Delianis Pringgenies.63 mg/Kg menjadi10.73 mg/Kg. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459.63 mg/Kg.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. Kerang Hijau. Perairan Semarang.23 dan 147. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).15 mg/Kg.com. dan 336. Perairan Jepara. FPIK UNDIP. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227.

KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Siphonaria carbo. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Komposisi. Cellana radiata.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . pantai Srau. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Pacitan. Kabupaten Pacitan H. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Salah satu 408 . Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. false Limpet. Aswin Muriadi Mahu. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Retno Hartati. kubangan pasut dan sebagainya. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. Montagna et al. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. permukaan cadas. Kata kunci : True. lubang-lubang. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. 1992). (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Cellana testudinaria. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. ukiran cangkang dan warna. pH. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. bentuk. Dharma (1988). 1973). Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. jumlah hari hujan. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. Hasil dan Pembahasan 409 . Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. Daerah Istimewa Yogyakarta.gastropods. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. curah hujan. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. salinitas. Sedangkan suhu udara. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau.com). medium dan high shore. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet.

Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Siphonaria lacinata. Cellana testudinaria. Cellana radiata. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Patella flexuosa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siphonaria carbo.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. Pacitan 411 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale. Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 412 .1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.

sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .+ + + .radiata 3 C.testudinaria + + .+ + .+ ..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .C..javanica 7 S..javanica + + + S.+ + .. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1..4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2..+ + .javanica + ...+ P..radiata C.+ S.S.. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .howensis 2 C.+ + + + .carbo 8 S.lacinata 9 S..+ ..+ + ..flexuosa 5 P.lacinata ...+ C.flexuosa ...P..+ + ...carbo + + + S.+ .javanica 6 S..testudinaria 4 P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.+ + + .howensis ..+ + . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.

Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .lacinata 9 S.testudinaria 4 P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.howensis 2 C. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.javanica 6 S.javanica 7 S.flexuosa 5 P.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3. Suhu Udara.radiata 3 C.carbo 8 S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.

diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. 415 . fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi..menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. lubang. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Cellana radiata. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Siphonaria sirius. Siphonaria lacinata . yaitu Cellana howensis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Cellana testudinaria. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. dsb. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. Siphonaria carbo. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Cellana testudinaria. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Patella flexuosa. 20002). Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Patella flexuosa. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa.

B. Dasar-Dasar Ekologi. 4th ed. P. Skripsi. 1994. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. Hardin and R. London. 1993. S. 1988. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. 1998. F.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fakultas Psikologi UGM.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. Hughes. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. A. 1996. D. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr.M. and W. 108 hlm. R. Invertebrate Zoology.C. In Adaptation To Environment. E. Tarsito. Invertebrate Zoology. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. R. E. Bumi Aksara. Nur. Sarana Graha Dahuri. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. Indonesia. D. C. E.. Jakarta Hadi. Niem. Ruppert. New Zealand Sudjana. P. Universitas Gajah Mada. Rina dan Ria. General Zoology. Boston. 1999. Thesis dan Disertasi. B. 210 Hlm 416 . Walker Jr. 125 hlm Lutz.E and V. 1976. Saunders Co. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. B.P. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). (Terjemahan) Powell. D. Metedologi Research: Penulisan Papper. E... 1992.H. Barnes. Jakarta. 1986. Rome: FAO of The United Nations. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Villee. Spies. dan rekan Siwi. Jakarta: PT. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Vol I. Journal of Marine Science. Auckland Institute ans Museum . S. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. K. M. Newell. 6th ed. 2004. K. Mardalis. A. Metode Statistika. 1973. Blackwell Science Ltd. 2002. P20-LIPI. Philadelphia: W. R. 1989. Barnes. Bauer. and R. Montagna. and E. N. Adaptation to Intertidal Life. Yogyakarta. J. Carpenter. Bandung.. Dharma. Daftar Pustaka Barnes.C Newell eds) Butterworths. 1973. Edisi Ketiga. Odum. R. R.

nemoralis dan H. Pasar Minggu. Snail (Helix lacteal.1% dan V. Ragunan 20. tiram. coli 8. coli 1 417 . Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. H.3%. parahaemolyticus 5. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. E. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E.3%. parahaemolyticus 3%. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. Mussels (Mytilus edulis).3%. King Scallops (Pecten maximus).5%. coli yakni Biompharalaria glabara. Kata kunci: kerang. Staphilococus 1% dan V. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Eropa mempersyaratkan udang beku. Shigella 6. coli 16%. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. Jl. Staphilococus 37. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. E. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). Zebra mussels (Dreissena polymorpha). E. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya.

mordax dan Crassostrea iredalei. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. kedalaman air. reproduksi. Kerang Hijau (Perna viridis). danau. cucullata dan S. S. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). seperti suhu. Ostrea folium. sistem reproduksinya dioecious. musim kemarau atau musim hujan. malabonensis. pemangsa detritus. Kerang Darah (Anadara granosa). glomerata. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). tuberculata. echinata. pertumbuhan 418 . kolam. Saccostrea cucullata. dasar laut. pembuahan terjadi secara eksternal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. S. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). pencemaran air. S. kecepatan arus. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. S. echinata. yang dapat hidup di air tawar. ketersediaan makanan. Pinctada margaritifera. atau sungai. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. Kata kunci: pelecypoda. fouling. S.

Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Kata kunci : Dunaliella salina. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. Ita Widowati 2).com 2) PS. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo.000 sel/ml dan 90. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. lmu Kelautan – FPIK . Kecepatan Filtrasi. 60. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1).7 cm . Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. Chaetoceros calcitrans. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. Kerang kipas-kipas. 2002). Dalam budidaya.5 cm. dipasaran hanya berasal dari alam. 1993).000 sel/ml. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. 419 . Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang.000 sel/ml. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Amusium pleuronectes. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. 2000). Salah satunya adalah dengan budidaya.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4.5. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. Selama ini suplai Amusium pleuronectes.

Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. dan C. Chlorella sp. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.000 sel/ml dan 90. Dengan 3 macam pakan.800 0.5. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30.000 sel/ml. 60. 60. 2 dan 3.000 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. Jawa Tengah. 2001). Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. 1997). alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml dan 90. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. 420 .600 0. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans.5 cm.7 cm .000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina.200 0.000 sel/ml. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina.400 0.

60.411.800 0. pada konsentrasi 60. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.000 sel/ml yaitu 0. 60.000 sel/ml dan 0.400 0. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 sel/ml.400 0. 421 .000 sel/ml yaitu 0. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.621 untuk konsenti 30.05.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.000 sel/ml dan 90.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.300 0.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.600 0. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan.500 0.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.000 sel/ml. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0. 0.322. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.000 sel/ml yaitu 0.373.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0.000 sel/ml.000 sel/ml.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml.373 pada jam ke-1 yaitu 0.100 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.200 0. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml.600 0.200 0.

and W. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. Some Aspect of Oyster Culture in sabah.58% (Villegas dkk 1990). berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan.75-8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Larney. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron.. Salinitas yang cocok 25-350/00. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990).00%. C. J. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. K. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain.E. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi.1. L. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Protein 37%. Lemak 6.000 sel/ml. Lim.2-30. 422 . New York Chin. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa.41% dan Karbohidrat 20. Lemak 2. 1972). Lemak 25. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan.Rhyter.O.00% dan Karbohidrat 11%. Willey Interscience. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna.85%. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. 1972. Calcitrans 2-5 mikron. 1975. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp.Mc. and A. 1995).9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring.J.80C.75 (Bardach.40C. P. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Aquaculture. Daftar Pustaka Bardach. Fisheri Buletin (5).

Culture of Bivalvia Molusca. Yogyakarta. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut.. Suprijanto. Lembaga Penelitian. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. Isnansetyi. 1979..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 116 hal Jorgensen. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. 1990. Kanisius. A. Kuswadi. J dan Suprapto. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. Djambatan. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. C. 2001. Katiman. O. Barker. 1993. Lampung. K dan S. A dan Kurniastuty. B. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). C. The White Priars Press Ltd. 1995. C. 2nd Edition. SEAFDEC Asian Aquaculture. ecritor. Juwana. Penerbit Kanisius. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. Olsen and Olsen. 473 hlm Suryono dan Suryono. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. Jakarta. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. (XII:4):5-10 Walne. 2000. 140 Hal. Denmark. T. 1997. 10 hal. 128 hlm Villages. Yogyakarta. R. 1990. London Widowati. D. Romimohtarto. I.. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. Penerbit. Universitas Diponegoro 423 . Ilmu Kelautan. 2002. S. Bioenergetic. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. P. Physiology and Ecology. Millamena and F.

000 ekor. 2007). sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe.300. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.S. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Pulau Buton. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Hal ini. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. Budidaya. Pulau Buton. Hamzah UPT. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. Kecamatan Kapontori. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Luaran hasil pengamatan ini. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. Pteria penguin). KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. Kerang Mabe.000 ekor. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1).

P. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. tali jangkar. margaritifera. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. Golongan ini termasuk cukupan satu. 1992. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. P. 15. warna sama dengan yang pertama. et al.s/d Rp. yaitu P.s/d Rp. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis.-per-biji.60.000. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal.. 25. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima).10. fucata dan Pteria penguin. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Excellent. Mataram. 1994). Good. Mosse.per-biji. Australia dan Indonesia. Fair.. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. margaritifera. P. Thailand. Termasuk golongan kelas dua.000.. P. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. chemnitis dan Pteria penguin. fucuta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bali. (C). yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. Sulawesi dan Maluku. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. terutama gugus Kepulauan Arafura. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . P. maxima. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi.000.. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi.000. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). seperti Irian Jaya.

Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. (D). Poor. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. Termasuk golongan mutiara cacat. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. daun-daun. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Poorest.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kapontori Gambar1. kupu-kupu dan lain-lain. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus.

Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari). Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan.5 m2 (panjang x lebar). 2006).700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1.. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 . dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1).

Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 Produksi (Ekor) 950. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). 200 buah rakit dan 7.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT.300. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.300. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1.000 ekor. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). kadar garam antara 30 – 32 ppm. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 . Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1.500 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950.000 1.

Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. Selain itu. pH antara 7 – 7.310C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2).5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk.5 30 Parameter pH 8 7.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30.5 32 30.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10) 429 . kecuali kondisi suhu yaitu antara 25.5 18 17.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2.5 14 12 13 8.5 7.5 7. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. Selain itu pula. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 .5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan.5 32 31.5 0C . (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara.5 11 17.75 12 8. 2005). maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori. Lombok. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Arus (cm/det) 12.5 – 290 C. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara. 2006). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis.

D & E = Urutas Kelas. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42.39 %. C. B.392 keping dari jumlah 3. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. dan AP = Apker) 430 .07 % (1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sebesar 20. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11.09 %. Pada gambar ini. : A. (Ket. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E.

B. II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. B. C.II.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. C. III Pengecetan Thp I. D & E Pembersihan Thp I. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 .

15 hal Hamzah.. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Sangkala dan Rustam.S. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. 3. Lombok Barat. 2005. J. M. Sutaman.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. 1992. Hal ini.S.W. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. Hutubessy. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. Basir kaplale. Abd. Balitbang Sumberdaya Laut.. Yokyakarta : 93 hal. M. D. B. volume 8 : 24 – 35.E. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. Anugra Nontji. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Tiram Mutiara. Tgl.S. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Setyawan. dan Sidabutar. Perairan Maluku dan sekitarnya. 1994. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. 432 .B. Ceramah Harian. 2006. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Djoko Setiono. Pradina Purwati dan A. T. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). 2007. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. Penerbit Kanisius. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah.G. P3O – LIPI Ambon. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. M. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. W.

Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.

Cor. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. Mutiara setengah bulat. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. persegi empat dan cincin Gambar 9.

Kata kunci : Mortalitas.S. 80. Pulau Buton sebaliknya. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini.1 juta atau sekitar Rp. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33.8.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok.5 – 26. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Sementara di Teluk Kapontori. Di perairan Teluk Kombal. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. 1996). Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Ketergiuran investor untuk 436 . Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. Kerang Mutiara. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Puslit. Hamzah UPT.1 % dan 89. Pinctada maxima. Oseanografi . Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001). Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.). Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Anakan. Hal ini.000-.35 %. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. baik di Dalam maupun Luar negeri.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September. Penelitian untuk di Teluk Kombal.

Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. penguin dan P. Thailand. seperti Irian Jaya.4. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Rp. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. P..3. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina.000.B). Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut.B). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. dan 13. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). chemnitis dan Pteria penguin. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). Sementara di Teluk Kapontori. maxima. 1992. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. fucuta. Namun dari sekian jenis. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. margaritifera. . margaritifera. Mosses et al. P. Australia dan Indonesia. 1994). P. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. Sementara di Teluk Kapontori. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. Luaran dari hasil penelitian ini. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. Maluku. Buton (Gambar 2A. NTT. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. P. Bali. fucata.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. P.000. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. maxima. Sumatera. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Kalimantan.

dan Teluk Kapontori. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal.B). Lokasi penelitian Lombok. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. kertas pH meter dan cakram sechi. salinometer. Pulau Buton (B) 438 .01 gr. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. salinitas (ppt). Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. NTB (A).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1.

Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. A.B).5–26.5 – 32 ppt. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri). Teluk Kombal. dimana suhu air tercatat antara 26. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3.8 0C dengan variasi salinitas antara 31.

Pada gambar ini. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Januari dan Februari. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. mencapai ukuran 9.08 0C (Wenno. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.5 0C dengan gradien suhu 1. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25.5 0 C berubah menjadi 26. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.2 0C. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. 1992). Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Sebagai akibat dampak penaikan massa air.81 cm. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. 1979). Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. 2001) dan antara 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm.33 – 27.7 mm/bulan. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.7 0C menjadi 26. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara.25 m.03 – 26. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.63 0C (Hamzah dan Arfah. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik.

Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2.55 mm/bulan. ei es . identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4. Ju li kt .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . (2005). (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. ni Se pt ov . 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st .56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.64 gr/bulan. Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec.0 M Ju gu O A N 3 .

64 % (8. berubah menjadi 26. dan skala usaha sebesar 59. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk.5 0C. terbukti bahwa pada level suhu antara 27.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). Teluk Kapontori. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C .5 0 D Periode Musim Pengamatan C. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian.876 ekor). maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. pada suhu 27. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. (2005).276 ekor dari jumlah 13. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 .06 %. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).

50 – 17. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. 443 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. Sementara kondisi salinitas. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.50 m. Hal ini. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. Hal ini. Warna cangkang tidak berubah. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).

mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 444 .2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.9 mm. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6.4 mm/bulan. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.

derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Pc = Lebar cangkang. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. kecerahan air dan. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Sebaliknya. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. Lombok Barat. Selain itu. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Sebaliknya di Teluk Kapontori. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. untuk di Teluk Kapontori. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C).65 % dari jumlah 432 ekor. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Lombok Barat pada bulan September. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. 2002). Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. Pulau Buton kematian 445 . Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas.

LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. B. Sumadhiharga. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. Tiram Mutiara. J. dan Sidabutar. Abd. Perairan Maluku dan sekitarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. Lombok Barat.. Setyawan. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 1979..E. Pulau Buton.G. M. M. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Wenno. Hutubessy. 2005.W. P3O – LIPI Ambon.S. dan K. Balitbang Sumberdaya Laut. M. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. 2002. Anugra Nontji. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. L. volume 8 : 24 – 35. 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Penerbit Kanisius. dan K. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.B. Hamzah. Yokyakarta : 93 hal. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. 1992. T.S. Djoko Setiono. Sumadhiharga. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. D. 2001 : 49 hal. dengan suhu idel adalah 28 ºC.F.S. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah.S. Basir kaplale. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Sutaman. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Pradina Purwati dan A. 12 : 12 – 21. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Jakarta 10 – 11 Desember 2003.. W. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). Variasi musiman kondisi hidrologi. Mosse. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. M. 446 . pada Tgl. 2001. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. Sangkala dan Rustam. 1994.

tank Thailand. tonjok 447 . sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. Asahan. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Asahan. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Nibung. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. tank becak. Kata kunci: kekerangan. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. cangkar dan tonjok modang. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Ragunan 20. Tanjung Balai. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Asahan. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. Dagu. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Berdasarkan hasil wawancara. Dayak dan Kerang Hijau. Pasar Minggu.

92% protein.46% karbohidrat. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Kata kunci: perikanan Kupang. logam berat. biologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. aspek biologi serta sosial ekonominya. 2. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. Selain enak rasanya. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Suwidah. 0.49% abu.22% lemak.39%. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Corbula faba. Corbula faba 448 . murah harganya juga cukup mengandung gizi. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Pasar Minggu. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. 3. 0. Ragunan 20. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba).51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82.

34%.16%.03%. 1950. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya.3 cm. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau.1 – 6. Ragunan 20. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. Strombus canarium. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. 449 . Strombus canarium. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. 1987. 1982.92 %. Rasidi. Pasar Minggu. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. Siput Gonggong. Protein 9. serat kasar 0. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. 1990). hewan ini sudah sulit didapatkan. upaya budidaya. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Kata kunci: keragaan sumberdaya. lemak 0. JAOAC. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Linar et al. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. Herlich and Arlington.67%. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC.3% dan karbohidrat 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. abu 2. Ongko Praseno.

Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F.8 kali modal awal). Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kerang Anadara granosa. vanamae dan P. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. organik. Kampus Tembalang. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. marguensis untuk memasuki pertambakan. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 .02 % dan 18. 450 . pada awal bulan budidaya mengandung 16. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). tambak. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. UNDIP. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun.4 kali lipatnya (241 %).) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). udang posong. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik.5 %.k. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2.

ferruginea. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). ferruginea dari moluska. Escheria coli. aktivitas antibakteri. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis . Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. MIPA. Bacillus cereus. yakni (11. Escheria coli. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A.97 mm. bakteri pathogen 451 .13 mm. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut.00 mm.11 ± 0. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. 6. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. 6. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Risman Efendi1 dan A. Universitas Diponegoro. Fak.03 mm. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A.

Anna Ida S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MPhill P 13 Ir. Hp.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo.net. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Delianis Pringgenies. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. MSc 15 P 452 . Djuwito. Universitas Hasanuddin Makasar.Kel O 4 O 5 Ir. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Lampung Selatan 35454 Fax. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. Soeparno Po Box 130 . MS O O 14 Dra. Natsir Nessa dan S. Baskoro Rochaddi. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. Dian Bhagawati Msi dan Muh. MSi. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. MSc O 9 10 Dr. S.co. Hanura Padang Cermin.net Departemen Geologi. Ilmu Kelautan UNDIP. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. Ambariyanto. Nadjmi Abullas Dr. /Fax 0711 – 581118 Jur. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Perikanan dan Ilmu Kelautan.id Jur.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp.com Jur.com SOLARIS SHELL CLUB Jl.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . Agus Indarjo. Yusuf. Dr. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. Yos Sudarso. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo.Si. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. (0294) 381698 Hp. 08157766311 rochaddi@gmail. 08122533421 Fak. Niartiningsih.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Msc. M. Chrisna Adhi Suryono.co.co.. Kab. Aswan Ir. Semarang Hp. S.com Fak. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo.id FPIK . 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. O 3 A.

Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. Jakarta Jl. Denis Resiammi Ir. Ir. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. Muara Baru Ujung. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. S. DEA. Fredinan Yulianda. MSc. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Dr. S.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. Endang Supriyantini. Endang Pulungsari.net. Kampus UNSOED Grendeng Jl. MSi Dra.com Mahasiswi Jur. Hambali Supriadi. R.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. Parman 6 Jakarta Ph. Ir. Dr. 021 53651551 fax. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. Manajemen Sumberdaya perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur.S Suwoyo Moeseum Moluska. Malang. O O 32 I. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. MSi Eni Kusrini. R Astuti. H.co. S. 6 Jl. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak.co. Ita Widowati. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. Ilmu Kelautan UNDIP.com O 453 .Kel Irfani Baga Dr. 0362 92271 .id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. Biologi UNSOED. MSi Harun Ali Said. Suparno. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. S.Si H. 20 P P 21 Erlania. Nendris Sulistiawan dan T.

com Fak.com Mhs.Fax: 024 7474698 Hp.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp.com magdalenalitaay@yahoo. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. Nadjmi Abulias.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl.co. Murdjani Magdalena Litaay. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp.. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. 52. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. Jusup Supriyanto. Suparno. M. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. Ph. MSi 39 Ir. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo. MS.63103/081341859459 Fax. Biologi UNSOED.id Fak. Jakarta Selatan Fax. Biologi FMIPA UNHAS.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp.com Program Studi Perikanan. Asem Bagus No. Sudradjat Magdalena Litaay PhD.a Dusun Tl. Mat Sardi Hamzah. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. Mulyanto. Dr. Jakarta Selatan Fax. 0370.co.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. Ali S. Kismiaty.Ed. 021 791 81671 Fak.B Mamesah Ir. Jepara Jur. MSi O 40 41 42 M. Fak. Biologi FMIPA UNHAS. Soleh M. ST Drs. O 50 Drs. 52. M. MS Drs. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. Martono - 49 Ir. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. Asem Bagus No. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. - 38 Lisye Iriana Zebra. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. Msi O 51 O 454 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.com O O 37 Ir. M.A. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.

Bali Telp. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. 036292278/92271 Hp. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. SSi Widyasatwaloka Jl.com Pusat Riset Perikanan Budidaya.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. Kab. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Surbakti P P R O O 455 . DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. DKP RI Biologi FMIPA Univ.uk. Surabaya. Balai Riset Perikanan Laut Jl.id Pusat Riset Perikanan Budidaya.net.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo.go. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. Universitas Hang Tuah.Kel Rini Susilowati Ir. Ninis Trisyani . Muara Baru Ujung. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Muara Baru Ujung. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. Nur Taufiq SPJ. Buleleng. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. MPhill O 55 Ir.mujiono@lipi.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. 024 7474698 Hp. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Retno Andamari. S.com Fak. Gerokgak.co. Jl.id tundenbeliz@yahoo. Pr. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. e-mail: hamzah_010763@yahoo. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp.

Yos Sudarso. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Sudjiharno - 71 Dra. Dr. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Lampung Selatan 35454 Fax. Suparno. MSi - 72 Dr. Ganesa.co. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Dr.id Universitas Riau O 70 Ir. Hp. Siti Rukayah.id Fak. Hanura Padang Cermin. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Suparno. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Biologi UNSOED. No 10 Bandung – 40132.ac.id Mhs. Yusni Siregar O - 456 . Biologi UNSOED. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo. 08122124106 e-mail: tati@sith. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. 0721 471380 Hp.itb.co. Suryaningsih Fak.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

You're Reading a Free Preview

Download