PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Kerang mutiara Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Anadara sp Gambar 5. Kerang hijau Gambar 4. Daging oyster segar 10 . Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). Sementara itu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. Sementara itu. Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. Sayangnya. Meretrix meretrix Gambar 7. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Banten. kerang bulu. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. 11 . sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional.. khususnya kerang hijau dan kerang darah. Mauk dan pantai timur Sumatra. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles .Anadara sp). Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. viridis). Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. kerang tahu (Meretrix meretrix). pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. 1982).

dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. Disamping itu. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta.7 6. segar. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. segar atau olahan tradisional. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. beku atau kalengan (canned). Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Dilain pihak. Untuk konsumsi lokal. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan.

ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. Menurut Sumner et al. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. (2004).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan.. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. Dilain pihak. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan.

0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0.000 sel > 10.000 sel >1.. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.1 – 1.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991). 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan.1 – 1..000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al.000. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun. 2004 Hasil berikut: Tabel 4. parahaemolyticus > 10. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 .0 microgram 100.

Disamping itu. animal welfare. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. 15 . HAM. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. logam berat. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. Secara umum. dan biotoksin. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. dsb. harus segar. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. Namun dalam kenyataannya. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. 2001) Oleh karena itu. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang.

Oleh karena itu. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). DSP dan ASP seyogyanya kekerangan.000 per 100 g daging. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . Oleh karena itu. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. Pada saat dipanen. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. 2001).5 menit) sebelum dikonsumsi. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. coli per 100 g daging dari 90% sample. yaitu Klas A. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). coli kurang dari 230 per 100 gram daging. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. Oleh karena itu. Pada saat dipanen. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. 2001). Klas B dan Klas C (Anonim. Akan tetapi. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. Dilain pihak.

lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. Dalam kondisi seperti ini. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. khususnya kotoran. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. Tempat-tempat berikut: a. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. virus. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. pengumpulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DSP dan ASP). penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. Di negara-negara sub-tropis. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia.

18 . negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. tanggal panen. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. b. Pada umumnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. lokasi pengumpulan. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. 2001). nama dan tanda tangan pengumpul. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. 2001). Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. yang memuat informasi tentang nama (species). Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. Disamping itu. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. Suhu. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. Untuk keperluan transaksi. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor.

tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). bakteri pathogen. termasuk Persyaratan Kekerangan c. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. cemaran logam berat (Hg. Dalam kaitan ini. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Pengemasan dan Pengepakan g. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. faecal coliform dan E. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Penandaan dan Pelabelan h. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Disamping peraturan tersebut. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. coli. Cd. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning).

sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. Anonim. Putro.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Misalnya. 2001. Official Journal L 268. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. National Resources Institute Booklet. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. 20 . Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. 1991. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. Sumpeno. 24/09/1991. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. DAFTAR PUSTAKA Anonim. UNILA. Bandar Lampung. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. Selanjutnya. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. United Kingdom. 4 Desember 2006. 2006. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. Handling Shellfish.

Edt. Fatuchri and R. Brian Davy and M. Italy. Bivalve culture in Asia and the Pacific. 16 – 19 February 1982. 21 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner.. 1982. M. Application of risk assessment in the fish industry. Rome.. Food and Agriculture Organization of the United Nations. T. Ababouch. 2004. J. Unar. F. Andamari. Graham. Proceedings of a workshop held in Singapore. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ross and L.

menentukan penempatan kurungan 22 . Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. e-mail: ijeffendy@yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr.63 %). Abalone yang diproduksi di hatchery. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. Kata kunci : Abalon. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone.50 % dan berbeda sangat nyata. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. FPIK Universitas Haluoleo. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76./fax. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Tahap II : tahun kedua. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. (0401)393782. arcuata. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G.

Kabupaten Konawe Selatan. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . lendir abalone. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. Tahap I : Penelitian. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. KCL. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Sulawesi Tenggara.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. Martadinata. Kelurahan Purirano.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Kecamatan Kendari.

50) dan G.170 mm/individu/hr) dan (1. verrucosa (27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G.123 g/individu/hr) dan pakan G. arcuata (22.8 mm/individu atau 0.34 mm/individu atau 0. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%.06 mm/individu/hr) dan (0. Verrucosa yaitu masing-masing (9.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. arcuata (0. G.87 mm/individu atau 0. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%.712 g/individu atau 0.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.77 mm/individu atau 0. verrucosa. arcuata masing-masing yaitu (6.199 mm) dan (0.435 g/individu atau 0. cootonii. Berdasarkan nilai konsumsi pakan. dan G. Sintasan dengan menggunakan pakan E. G.152 g/individu atau 0.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. cottonii masing-masing yaitu (4. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.344 g/individu atau 0. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam.033 mm/individu atau 0. G. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm.178 mm) dan (0. arcuata masing-masing yaitu (8.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. arcuata dan E.0031 g/individu/hr).50%).339 g/individu atau 0. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 . Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. verrucosa yang terbaik. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. verrucosa. cootonii. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter. solicornia (12.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).59%).

Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Kabupaten Konawe Selatan. cottonii. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. Kecamatan Kendari.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya.491% dan 25 . Sulawesi Tenggara. pada umur 75 hari (2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. verrucosa dan E. KelurahanPurirano.1. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. verrucosa.00 – 16. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. Tahap II : Penelitian. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut.02% .

dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600. Nizchia sp.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. 26 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp.

Pada tahun 2002 . Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Bambang Susanto2 dan N. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran.706 ton dari total produksi dunia 8. Haliotis diversicolor. Chile. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 .A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Amerika Serikat. Jepang. Afrika Selatan. China. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. termasuk gastopod laut. Haliotis sp.000 ton (FAO. 2004). Australia dan New Zeland.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hanura Padang Cermin. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini.co . Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. pada Perlakuan I panjang pada D. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Kata kunci : Kerang Hijau. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.7 %. Yos Sudarso. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana.2 cm dan kelulus hidupan 2 %.50=4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Phytoplankton. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu.. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan.id. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen.50=2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D.5 cm dan kelulus hidupan 1. 1985).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). mempunyai cangkang yang pipih. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. bercangkang dua (bivalva). Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. pH 6 – 8. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). 1986). serta bagian atasnya lancip. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung.5 – 4 meter. salinitas 27 – 34 ppt. Bentuk agak pipih dan memanjang. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. Tipe alur cangkang konsentrik. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Ada gari-garis 30 .benda keras yang ada disekelilingnya. Menurut Asikin (1982). suhu perairan antara 27 – 37 oC. keduanya simetris. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. kecerahan air laut antara 3. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas.

keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. burayak. 31 . Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. seperti tiang-tiang bagan. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. yaitu bagian kaki. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. dimulai dari telur. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap.2 juta butir. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. 1989). Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. 2005). Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. spat barulah menjadi kerang dewasa. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh.

Tetraselmis. 60 mikron. 40 dan 20 mikron. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. 80. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. 80 mikron.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Selain itu. 40 mikron dan 20 mikron. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 .viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . fluktuasi suhu dan ekspose. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Heater sebanyak 2 buah.

00 dan sore hari pukul 17.5x103+25x103+37. 33 .25 gram.5x103+25x103+37.5x103 37.053 – 54.30 D.5x103+25x103+37.5x103 37. Tabel 1.10 D.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.000.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.5x103+25x103+37. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.5 D.5x103 56x103+37.5 cm dan 76.1 D. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml.00.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.000 telur dengan diameter telur antara 42.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.5x103+25x103+37..000 – 20.5x103 37. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.5x103+25x103+37. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan. siang hari pukul 12. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.20 D.5x103 37. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.5x103+56x103 56x103+37.5x103 37.00.

500.000.35 x 88.28 x 176. 34 .100.800. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.000 1.000 6.75 x 91.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.50µ 171.63µ 335.500. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.22 µ 117.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.97µ 289.39 x 75.500.500.45µ 2.89µ 120.000 500.74 x 290.000 9.62µ 280.85 x 93.29 x 78.300. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.45µ 225.69µ 105. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.000 8.11µ 4.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.82 x 242.900.85 x 298.000 T = Tetraselmis sp 1.13µ 204.02 x 142.93 x 250.700.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 900.86µ 324.000 2. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.000 1. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.000 700.88% dan DHA sebesar 6.77 x 198.000 12.000 6. karbohidrat 9% dan lemak 12%.000 12. karbohidrat 12. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.300. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.

87 – 8 4.350 0. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7.272 – 0. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27.5 0.87 – 8 4. (Gambar 2).0466 – 0. Selain itu. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.0473 – 0.2 0C. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis.152 – 0.4 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan.3 – 27.0470 0. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau.0470 – 0.0460 – 0. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. 4. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik.0512 Chaetoceros sp. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis.315 0. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. Tabel 4.0475 0.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo. Tetraselmis sp dan 35 .5 0.

The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. eri : C-XII/43. Raft culture of Mussel. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). Jenkin. 1987. Hasibuan. Prachuap Khirikhan. Penebar Swadaya. De Pauw . The University Press. The Algae. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. R dan Wardana Ismail. Kecamatan Mauk. 6 No. Kerang Hijau. Jur. R. 1986. London and Basingstoke. 75 pp. 1983. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. 1982. Pradnya Paramitha. 1985 : 7 – 14. Jakarta. Pen. Sahavacharin.. 1986. Laboratory for marine Culture State University of Ghent.. New Zealand. T. pemberian pakan Isochrysis galbana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. AQD SEAFDEC . 1982. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. Sitoy. Viridis L.org. V. Illo-illo.) di Perairan Ketapang. 34 pp. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Andamari. Thailand. Jakarta.J. 1973. Penebar Swadaya. Tabbu. Jakarta. Asikin. 1985. S. 1986.Y. 66.32 Th. Tigbauan. Young and M.Bud. Technology Bulletin No. 1 : 53-62. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. Glasgow. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . Lap.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.www. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri. Avertebrata Air Jilid 1. Kabupaten Tangerang. Chapman. Suwignyo. S. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. H. 2005.Pantai Vol. 14 pp. and D. PT. Philippines. 11 pp. Chapman. 2001. Daftar Pustaka Amini.fao.J. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. Anonim. Dahuri.. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Pen. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). 1990.S.J. Perikanan laut No. PCARRD.L. A. Belgium. R.

International Center for LivingAquatic Resources Management. 37 . Kluwer Academic Publisher. Packed Technology. Kitajima and S. 1983.. D.M. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. A review Aquaculture. T.C. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. Suhardi P and Tjahyo Winanto. Voltalino.. Lampung. J. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. 1987. Vakily. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288.et al. Watanabe. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna.Fujita. 1989. 1994. Mussel Culture.

Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. Kampus Unpatti Poka. sasi 38 . Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. A. Kata kunci: lola.e. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Chr. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Mr.uk. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku.co. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. tinggi dan diameter).932 ind/m2. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Pulau Saparua. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. Soplanit.

Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak.4 gram. Zn. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. protein 12. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). abuniacin 1. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. Cu.8 gram. Mn dan Jodium.2 gram. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.6 gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karbohidrat 6. lemak 0. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. makanan ringan 39 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. Kata kunci: siput murbai.

T. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. T. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. moluska laut. Kata Kunci: species langka. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. T. gigas. maxima. susu bundar (Dharma. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. T. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. 1992) dan semuanya telah dilindungi. kancing. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. derasa. crocea. 2006). Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. Pengembangan budidaya lola dan 40 . maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. Di Indonesia. 2001). squamosa. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. dan H. keramik. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. Kampus Tamalanrea. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. Hippopus hippopus. T. squamosa. porcelanus. 1988). Porcelanus.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. T. crocea. T. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. SK MenHut No. H. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. hippopus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam.

metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. pasca panen. 1982. Lola tergolong grazer dan herbivor. mutu produk dan pemasaran. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. 2005). Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. teknik budidaya. Sementara untuk lola. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. 2007). penanggulangan penyakit. pakan dan nutrisi. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. olehnya. sumber air tawar. induk dan benih.. Budidaya Kekerangan Di Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. prospek dan tantangan. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. Putro. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery.

Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). salinitas 30-40 ppm. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. Tergantung pada permintaan pasar. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. baik stok murni maupun untuk produksi masal. hal ini bukan masalah. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi.5 – 7. 1992). Braley. sedangkan untuk kima: stress suhu. 1989. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. 2003). Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. suspensi gonad. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. air mengalir. Fasilitas penunjang kultur pakan alami. 2005). tetapi tidak untuk ocean based skala besar. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. terutama budidaya sistem intensif. Dewasa ini. 42 . Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. Di lingkup budidaya. 2007).8 (Effendi. beku atau kalengan (canned). aerasi kuat atau kombinasi. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7.

2003. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. Yusuf & Moka. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. Lee & Amos (1997). 2001). Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. 43 . Soekendarsi et al. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. bakteriologis (Litaay dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. 2005). (2002). dan Litaay dkk (2007). Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. Litaay dkk. 2006a). olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. (1997). 2004a. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. Litaay dkk. 1997). Niartininggsih & Nessa (2002). 2006a). Paonganan et al. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al.c). Litaay dkk (2006b. (2006).b). 2003. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. Niartiningsih & Yusuf 2004. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. (2001). dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. 2001). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. 2001a. Clarke et al. 1997. bio-ekologi (Paonganan. Zooxanthellae (Niartiningsih. 2000. 2006).b. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. Namun pada skala monokultur. 2007). zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. 2003. 2000. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. Yusuf et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. 2000). Crowe et al. 2006.

Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. 2004. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. terutama pada hatchery komersil. 44 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. Nair. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Braley & Rahman. Seperti dijelaskan sebelumnya. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Purcell. aspek keamanan dan teknis lainnya. 1992. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). c) menyerap tenaga kerja. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. olehnya sebelum inseminasi program. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. b) mudah dibudidayakan. Braley. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. 1989. 2005). lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. 1996).

Canberra. Aquaculture. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. Aquaculture 215: 123-144. J.L.A. PT. Pakoa and J. 144p. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R. Komatsu. A Hatchery and Nursery Culture Manual. Aquaculture.D. F.C.W. 206 (3-3): 175-197. Selanjutnya.P. Daftar Pustaka Ali. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan.. Dobson & C. 218 : 235-249.J and S. 1992. Crowe.Lasi. Dangeubun. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming.P. P.Tridacnidae). Rahman.K. T.. Lee. 2002. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal.D. 1416. Braley. Nessa & A. 1996. C. Crowe. S. Dwiono. ACIAR Proceedings No. B.. M. G.79. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara.. F. T. Purcel. Lee. ACIAR. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur.N. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells).Rachman. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia.J. 45 . Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). 2003. Legata.J. K. Amos. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. K. Manuputty. Jakarta.10 : 81-85. Tetelepta. Indonesia and Vanuatu.A.. R. Dharma. Vol. J. The Giant Clam. Perairan Maluku dan Sekitarnya. T. Braley. Bell. P. M. Sarana Graha.P. 2001. 1988. Canberra. In: Trochus: Status. N’guyen. 2003. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. and A. D 1992. Amos. Aquaculture 194:383-391. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. 1997. Watampone. S. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. Clarke. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. M.Oengpepa & J. Burhanuddin. Hatchery Practice and Nutrition.P.

A. 2000. niloticus. E. S. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. Hal 135-136. Jakarta. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. Makassar. No. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. O. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. Hahn. M. Yusuf & Arifin. Yusuf dan A. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. BIOMA Vol I. Sarana Graha. Yogyakarta. 2001. ACIAR Proceeding No. H. of Mar. Litaay. 79. A. ACIAR.B. B. ACIAR Proceeding No.). Niartiningsih & S. A. R. Review.A. PT. A. Gobel. Vol 6 Juni 2007. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. Ilahiyati. Canberra. Suryati. Tomasa. Lee. 46 . Shellfish Research. Cibinong. P. J. Canberra. 2006c. Cetakan Kedua. A. niloticus) in Eastern Indonesia.C & Pradina. 1989. Penerbit Kanisius. Dan I. M.Current status of topshell T. 2005. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). Litaay.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. Florida. Pp. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. VI : 233 – 239. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. 6-8 May. M. In. Apriadi. Surabaya. 2003. and M. Boca Raton. Puslit Biologi LIPI. Amos.) pada substrat yang berbeda.. N. Culture of The Tropical Top Shell T. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. M. Barrang Lompo. M. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. A Hatchery for the Topshell (T. 79. niloticus Hatcheries in Australia. Niartiningsih. 38-42. Moluska. 34 p. Abdullah dan S. 2006. Sopamena. 301-315. Press Inc. Nair. Indonesian J. C. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. Makatipu. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. 2006b. Ditjen Budidaya DKP. 1997. ACIAR. 2007. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. 2005. Niartiningsih.3. CRC. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. In: Trochus: Status. Noerdjito. 2003. 24(1): 330-331. Marwoto. Litaay. 1997. Maryanto (Ed). S. 2006a.. Lejab. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Effendi.. Sci.L. 1992.: Trochus: Status.. Indonesia and The Pacific. 25-26 November 2005 Dwiono. Hatchery Practice and Nutrition. Litaay. P. Hatchery Practice and Nutrition.

M. Batam 29 Agustus . Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Litaay. panjang.Soekendarsi. 2 (2) : 23 – 34. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn.1 September 2007. 29-30 November 2005. A. Nessa. & A. 2004. Y. dan M.Phuket Mar. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Publ. & Q. Akib. Paonganan. dan S. M. 2004b.. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. 2004a. Niartiningsih. DKP & DPD RI. Paonganan. A.G. Hubungan antara lebar. dan Syahruni.. 25(1):89-90 47 . berat total.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Denpasar. Niartiningsih. Disertasi S3.Yusuf. Niartiningsih. Makassar. A. Niartiningsih. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin.. 2006. Budidaya kima atau kerang raksasa. Lombok Timur. A. Suryaningrat. 2001a. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. A. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). G. Niartiningsih. Y.Salam. A. Yusuf & E. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. 2005.Tantu. BIONATURA. Niartiningsih.Ishak.Indrawati. A. Indonesia. 2001. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. Hadijah. S. A. A. Makassar. Sci & Tech. In press. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. M. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Biol. NTB. E. Center Spec. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. Hal. M. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. 2001. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. K. 2007. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. Skripsi. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. 2000.. Latama. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. 1997. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126.N. Niartiningsih. Y. Universitas Hasanuddin. Makassar. 2002. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. Bali. A. Hadijah... Niartiningsih. Amri & F. Sulawesi Selatan.. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan.N. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. Tjahjo Winanto and E.. 88-94. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde.Nessa.

S. E.. Graham. M. 16 (5) : 403-408. Edt. Growth rate of Trochus niloticus L. Yusuf. 2001. Fatuchri & R. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. Purcell. S. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku.T. Makatipu & Z. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. S.. S. Phuket Mar. CoremapLIPI. fed on four species of benthic marine macrolagae. 2006. 1997. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. Proceed of a workshop held in Singapore.E. Moka. 2004.. M. Arifin. P. 79. Andamari. Torani Special edition.W. 47-51. 48 . Soekendarsih. Jakarta Yusuf. ACIAR Proceedings No. 16-19 February 1982.. Y. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. 2006. A. Dwiono. S. Litaay. A. Center Spec. Unar. Tjahjo Winanto and E. Eastern Indonesia. Semarang 17 Juli 2007. M. 25(1):87-88 Pradina.I Djawad & Y.P. In: Trochus: Status. Bivalvie culture in Asia and the Pacific.. F. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia.Brian Davy and M. M. Pub. Canberra. and D..) using different induce methods. 2007. 1982. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. Biol.A. Developments. 2001b. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro.Paonganan. Jakarta. 17-18 Mei 2006. Hatchery Practice and Nutrition. 25(1):135-137. Wahyuni. Spec Publ. Phuket Mar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Enhancement And Sea Ranching. Budimawan & Fatmawati. Niartiningsih. dan W. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya.Soekendarsi. Rachman. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska.

Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m.472 cm2.38 – 96.472 cm2. budi daya.89%. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Ragunan 20. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1975). woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Pasar Minggu. 49 . Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. Kata kunci : Kijing Taiwan. Kabupaten Cianjur. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2 sampai 6 kg/1. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. sintasan dan produsi Kijing Taiwan.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam.

Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. sisa metabolisme.000 unit. Oleh karena itu. industri kancing. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik.fao. Kegiatan budidaya 50 . Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. feses ikan dan bangkai ikan. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. Di Cina bagian utara A. 1999).org). Oleh karena itu. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. salah satunya adalah pertumbuhan. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. (http://www. Selain itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A.. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut. Menurut aturan yang ada. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. 2006). pertanian. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. dan penghasil mutiara (Prihartini. 2004). karamba yang ada sekarang lebih dari 40.000 unit (Prihadi et al. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat.200 ha. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.

woodiana) di Waduk Cirata. Cibalagung. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. Hickman (1967). Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. Kaestner (1967). jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. Bogor. 4 kg/1472 cm2. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. Oleh karena itu. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. woodiana). warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Dari hasil tersebut menunjukkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. lebar 32 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m.

472 cm2 4 8 6 kg/1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.472 cm2 Gambar 2. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .2 0 -0.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0.2 -0. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. menurunkan pemanfaatan makanan. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.4 -0.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.472 cm2 4 kg/1.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.6 -0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1.472 cm2 Gambar 1. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.5 liter per individu per jam. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika.472 cm2 6 kg/1. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.

sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.472 cm2 4 kg/1.46 28. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.71 8.672 7.2 -0.90 8.0 8 meter Minimum Maksimum 0.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.13 ± 0.77 11.39 ± 0.472 cm2 Gambar 3.5 2.96 ± 0. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).366 21.2 0 -0.46 27.71 ± 1.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.43 5.68 ±0.32 ± 1.11± 0.26 ± 0.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.5 0.472 cm /hari) 0.49 65.4 -0.66±0.89 ± 0.1 7.61±1.4 Produksi 2 (gram/1. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.98 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.28 28.596 7.5 7.56 28.71 ± 0.62 ± 0.6 -0.35 6. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan. 53 .015 7.37 ± 0.67 29.57 6.45 30. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.16 ± 1.12 ± 0.37± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang memiliki sintasan paling tinggi. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. Tabel 1.472 cm2 6 kg/1.

Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2 sampai 4 kg/1. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan.472 cm2. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. (1995). Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16.). 54 .

Prihadi. New York. Widiyati. 6 hal Suwignyo. Hoikusha Publishing Co. Krisanti. Affandi. 97 Hal. Jakarta. Lumbanbatu dan R. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. H. 2004. M. 1968. Laporan Penelitian.. H. Suprayudi dan M.. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy.T. Suwignyo. I. Suwignyo. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Institut Pertanian Bogor. T.. H. 233 p. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. I. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. J. 188 p. Biotrop/TA/75/173. Bogor. D.1981. Fakultas Perikanan. 363 hal Tadashige. 2006. Departemen Perikanan dan Kelautan. Penebar Swadaya. M. Shells of The Western Pacific in Color. P. 232 hal. 1996.. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Institut Pertanian Bogor. 1998. Wardiatno. 94 hal..F. Mokoginta. A. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. Setiawati. Y. 1995.. 55 . S Departement of the Interior. Bogor. Djajaswaka. I (4). Wedemeyer. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. S. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. A. Pengantar Akuakultur. Chapman and Hall. Jakarta. 1975. Lac).. Jilid 2. G. Widigdo. P. Ltd. dan A. Basmi. Jurnal Perikanan Indonesia.

pakan. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. Kata kunci: Keong macan.58% dan efisensi pakan 0.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. Namun demikian. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. Keong macan (Babylonia sp. Babylonia spirata (L. 2000). Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. 56 . Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. yaitu 13. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. pertumbuhan somatik. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Taiwan. L. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil.14%. Hongkong. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan.40%. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger).

diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . Serang. ikan pepetek. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. Jawa Barat. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. ikan pepetek. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Jenis pakan kerang hijau. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda.). dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan ikan layang (Decapterus sp.). Selanjutnya. kerang hijau (Perna viridis). Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi.

1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. 1997). Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. pergerakan. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. dan mengganti sel-sel yang rusak. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. lemak. namun efisiensi pakan paling rendah (0. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. air dan karbon (abu) (Tabel 1).04%) tetapi efisiensi pakan (0. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2).. 1994). Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 .57%.

51 0.47 12.35 10. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.40 68.70 0. 1968). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.73 5.84 3.23 16.75 Abu 2.82 76.64 0.82 66. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).09 Kadar (%) Protein 18.90 2.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh. lemak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.98 18.99 77. Karbohidrat. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang.99 81.67 69.94 2.35 0.22 Serat kasar 0.34 0. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.44 2. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1). Hal ini diperkirakan ada 59 .35 20.18 Lemak 0.50 20. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.25 0. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.58 17.69 12.68 1. Tabel 1.99 2.26 1.02 2. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi.57 2. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).

27 12.00 ± 1. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.23 10.91 ± 1. Tabel 3.03 0.5-50. Tabel 2. Ukuran keong (mm) 37.2-47.49 ± 1.18 12.61 ± 1.87 11. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.73 ± 2. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83. yaitu 47.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.8 40.99 Kerang hijau 10.94 ± 2.04 13. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.9 – 44.04 Konsumsi protein (g) 231.7 mm.2 – 47. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.16 ± 0. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).5 – 50.26 11.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan.6 – 40.53 11.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 .4 47. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.11 12.66 ± 1.4 mm (Tabel 3).1 44. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.07 ± 1.58 70. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.89 9.05 Ikan layang 9.40 ± 0.57 87.14 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.11 Efisiensi pakan (%) 0.47 ± 1. Jumlah Pakan yang diberikan.07 ± 0. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.93 212. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.07 161.

04 12. IKG keong macan jantan tertinggi (12. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3).26 ± 2. Tabel 4. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad.78 4.86 4.84 ± 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.52 ± 2.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.15 ± 1.82 ± 1.13 11. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.04 IKG betina (%) 10. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.).86 ± 2.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.46 ± 3. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.03 11. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.58 ± 3. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 .99 10.

98±0. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.75±0. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan. Begitu juga yang terjadi pada keong betina. 62 .16 0.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.87±0.90±0.09 0. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11. terendah (75.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1).16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.69 ± 0.21 g). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina. nilai IKG tertinggi (11. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.87 ± 0.77±0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.75 ± 0. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.69±0. Tabel 5.11 0.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84.98 ± 0.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.11 0.11 g).21 0. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Nilai IKG tertinggi (11.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Nilai b tertinggi (2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).77 ± 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 63 . ikan layang.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.14%.0047L2. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.58% dan efisensi pakan 0.0013L2.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.7769 R = 0.5672 R2 = 0. Pemberian pakan kerang hijau. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.7876 Gambar 1. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2.2122 R2 = 0. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan.

K.. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). Spec. Publ. and E. Purchon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.I..D. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. 1997. 1994. 21(1): 243-245. 163 hal. Spec. J. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. Yogyakarta. Yayasan Pustaka Nusatama. 64 . Publ. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Paterson Edward and K. Raghunathan. Yulianda. Pergamon Press. No. R. Jurnal Phuket Marine Biological Center. C. Oxford 561p. Biologi Perikanan. 13: 207-210. Danakusumah. Ayyakkannu. F. The biology of mollusca.) in culture. M. 1968. No.

Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . Taiwán dan lainnya. 2000). 0. Pada bulan ke 4 pemeliharaan. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.435 gram (benih tebar kecil). Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L.3-28.90. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. Kanada. Colombia. Australia. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27. negara-negara Eropa dan lain-lain. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2. Haliotis asinina. sebanyak 21 lembar tiap bak.607 cm. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi.256 cm dan 1. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0.4 % (benih awal ukuran besar) dan . menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan.1oC) diduga sebagai pembatasnya. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan.606 cm dan 0. Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak.5 % (benih awal ukuran kecil). di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar.720 gram. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. Bak indoor. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Kata kunci : Budidaya. Sebagai substrat penempelan abalon. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil.204 cm serta 1. dengan dosis adlibitum. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . Cina. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang.

Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. 200. 2006). 2006). Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . 2002).000. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. 2006). 2006). hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1.-/kg daging (Irwan. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon.5 – 2. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya.

Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. berat total tubuh. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. hasil dari budidaya di tambak. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. asinina di bak sistim indoor. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. salinitas. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. ukuran panjang awal 1 . Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. oksigen terlarut dan pH . Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). Pakan diberikan dalam kondisi bersih.. Selama pemeliharaan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m.

1 (pH). 29 . rata-rata hanya 25.6 – 8.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 . Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.000 Besar 3. Tabel 1.500 Maret 2.312 1.28 ppm (DO) serta 7.600 1.515 1.256 cm dan 1.435 gram.114 cm serta 0. masing-masing 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.0 oC (suhu).570 Besar 1.520 1.216 3.204 cm serta 1.27 – 6. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.40 % yang termanfaatkan.943 5.720 gram.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.828 6.606 cm dan 0.200 2.9 – 30.129 Mei 3.315 8. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.051 cm dan 0.092 9. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.665 gram (abalon ukuran besar).800 Besar 1.084 cm dan 0.33 ppt (salinitas) dan 3. 0.662 Juni 3.750 Kecil 0.607 cm.012 cm.588 1. 0.682 1.5 % (benih kecil) dan 93.110 1.568 1.470 2. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan.690 3. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H. Selama pemeliharaan.884 3.4 % (benih besar). Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.300 Kecil 2. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.486 4.735 April 2. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.912 7. ditempeli oleh abalon.165 3.

3 -28. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan.60 cm/ekor/bulan (0. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. Setiap tahunnya. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding.05 gram/hari).25 mm/ekor tiap bulan. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0.2 cm/ekor/bulan (0.916 mm per bulan). pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg.199 mm/individu/hari dan 0. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik.5 cm atau rata-rata sekitar 2. 1985). cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8.5 gram/ekor/bulan (0.2 mm/hari) dan 0. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.1 oC. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. 1985) atau sekitar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. verrucosa (Irwan. 2006). Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. 2000). Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 . Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati.4 % (Nateewathana dan Hylleberg.93. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. 1986). 1985). Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G.5 % . Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. Perawatan rutin yang tidak hati-hati.1 – 0. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). tingkat kehidupan abalon H. gesekan fisik.4 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di Jepang. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. 1980).100 %.40 % nya yang termanfaatkan. tingkat kehidupan benih H.

33 ppt (salinitas) dan 3. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). asinina yang merupakan species tropis (panas).27 – 6. 71 . kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 – 8. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. Sugiarto dkk. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. Selama berlangsungnya kajian. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. 1995 dalam Sales dan Britz.28 ppm (DO) serta 7. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. 29 . 2006). H. Pada abalon H. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H.3 – 30. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. 2000). Pada fasilitas pemeliharaan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress.0 oC (suhu). Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis.1 (pH). 2000). nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. asinina. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon.

Rumput laut Gracillaria spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt.27 – 6. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. 2000).6 – 8. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 .5 cm/ekor 5. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. 4. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Kandungannya dalam air antara 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman.1. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. 2. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. hasil budidaya di tambak. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. efektif Saran 1.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Kesimpulan 1. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. terkendali.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A and J. Jumono dan Subiyarto. Abalon Culture in Japan. Pertemuan Tehnis Litkayasa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. Sugiarto. 2006. E. Phuket Marine Biological Center. Viana. 31. Aquaculture Feasible ?. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). Jawa Tengah. 2006. No. UNHALU. Kendari. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. Britz. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. M. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan.T. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. 2002. Is Sales.) Produksi Hatchery di Indonesia. 1986. World Aquaculture. Irwan. p.C. 44. and Peter J. 1985. Abalon Aquaculture.G. Hylleberg.). Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. 22-24. Departemen Kelautan dan Perikanan. World Aquaculture . Sulawesi Tenggara. 2000. an overview. 96 halaman. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. 1 . 34-39. p. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 7 pp. p. 5 halaman. No. South African abalone culture succeeds through collaboration. 21 halaman Natkewatana. A. Australian Fisheries. vol 33. vol. 3. J. 73 . 2006. J. Jurusan Perikanan.

amami dan tiram mutiara (P. amami). Veliger. 74 . Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. Materi yang digunakan I.85 %.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. C. galbana + 75 % C. C (50 % I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.11 µm. amami). Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. B (75 % I. galbana). amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. galbana + 25 % C. maxima) stadia veliger.05) terhadap kelulushidupan. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. galbana) sebesar 6. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I.7 µm dan 2217. Chaetoceros amami. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. galbana. galbana dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. galbana. D (25 % I. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. Kata kunci : Pinctada maxima. dan perlakuan E (100 % C. Isochrysis galbana. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). galbana + 50 % C. galbana + 75 % C. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. Spat. amami). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. amami) sebesar 1623. Metode yang digunakan adalah eksperimen. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. C.

Rahman. Panggabean. 2003 ). 1996). crocea. antara lain T. dan H. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. Kata Kunci : Kima. Delianis P**). genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. T. jenis H. Maxima. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1992 dalam Knop. 75 . Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. T. Restocking. 1991. Hippopus. T. gigas. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). Hippopus porcelanus. T. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. Pasaribu. T. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Pemijahan. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. 1988 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Knopp. 1996. Hippopus hippopus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Jepara. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. maxima. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. derasa. Squamosa). Didik W H T*). Widianingsih**). T. 1988. maxima. T. squamosa. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*).

Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. 76 . Tahap ke. Pada tahap awal. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. PURA BARUNA LESTARI. Kab. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. 1987). 1984). didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. Kepulauan Karimunjawa. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. 1992 ). dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. Berdasarkan kondisi tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). 1965). karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. Di pihak lain.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. Sebelum dilakukan stressing. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. setelah sisik bersih. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. fertilisasi. Setelah media pemijahan siap. Seruni. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Setelah dilakukan aklimatisasi. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. 77 . 1985). Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. P. dan P. Secara teknis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. dan pemeliharaan juvenil. Pada saat pembersihan dengan klorin. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. Genting. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. pemeliharaan larva. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies.

Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. Braley. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. Gambar 1. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. 1992. 78 . 1984. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. 1992). yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jampiter. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. 1992 ). 2005). dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi.

pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Tampak Ventral. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. b. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. 79 .

dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. Squamosa dan T. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . Squamosa dan T. 2005 ). Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. Jampiter. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. Sedangkan pada pemijahan T. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. 2005). 1992). Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Maxima. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Sehari sebelum larva dipindah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Squamosa dan T. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. Pemeliharaan Larva T. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. 1988. 2005 ). Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. Untuk menjada kualitas air.

( Isnansetyo & Kurniastuti. 1996. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Sebelum di pindahkan. dalam Coplan & Lucas. Fitt. sehingga SR dapat di monitoring. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. 1996). velliger akan berubah menjadi pedivelliger. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. 1996). Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. Knop. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. Copland. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. Setelah 10 hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. 1990) maka benih kima siap di tebar. 1992. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. 1995). Knop. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . Calumpong. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. 1988). Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. 1992. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. 1992. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. 1988. Hari pertama saat pemijahan. yaitu bak dengan volume 10 ton. 1987). dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil.

Pada perkembangan selanjutnya. et. Velliger. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. T. Hatching Rate (HR) pada T. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. menunjukkan SR yang berbeda-beda. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. dan T. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. dan individu baru). Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. Pemijahan T. maxima. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. 1988.563. Pedivelliger. pada T. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. hippopus. H. maxima.314 juvenil yang bertahan hidup. juvenile. squamosa. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. Metamorfosis. SR tertinggi tedapat pada spesies H. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T.al. hippopus. maxima. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73.996 juta.090. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.65 juta. 1987). dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. chuii. ini berarti ada 37. Hippopus. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. Pemijahan H. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya.547 ekor individu baru untuk spesies H.33 %. Sallina dan T. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva.32%. maxima Berbeda dengan H. hippopus Pada H.15%. maxima sebesar 71. Roemimohtarto dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. Pakan yang diberikan adalah D. kemudian T. kemudian pada beberapa spesies. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR.

Saat dilakukan teknik kejut suhu. sehingga di dapat 11. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor.598. tapi kadang kala pada 83 . dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. maxima.077 ekor individu baru. sehingga di dapat 1.764. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu.183 ekor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif.165. Pemijahan T. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%.342 juvenile. Untuk pakan T.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah.33%. sallina yaitu sebesar 33. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru.338. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi.762 ekor.6 juta sell. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %.8 juta sell. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. squamosa Pada pemijahan T. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. tetapi tidak sempurna. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. Pada realitas di alam. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1. yaitu sebesar 1.32 %. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29.940 ekor. maka induk merasa stres dan terancam. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31.156. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. yaitu sebanyak 1.294.

Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. Selain itu. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. dapat 84 . Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. Pada perkembangan yang lebih lanjut. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. jumlah.Karena selain sebagai pakan segar alami. kandungan nutrisi. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva.

Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. Lucas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tridacna maxima. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. R. 1992. 1988. D. Braley.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. Aquaculture. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. ACIAR. 13 : 99-182 Ambariyanto. 1988. Heslinga. Hippopus.221 . 1992. 321 . Priceton. PhD Thesis. 269 pp. Van Nostrand Company. American Sell Shell. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan.227 pp. Alcazar. Giant Clam in ASIA and the Pacific. Aquaculture. 47. Braley. ICIAR. T.R. Kesimpulan 1. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. R. N. and G. Braley. School of Biological science University of Sydney. Inc.P. Braley. Setelah larva melewati masa metamorfose. Coral Reefs. Canberra. Macronesia. 2.\'And Tridacna derasa in situ on The North. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. T. S. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. 1996. Daftar Pustaka Abbot. Australia. Canberra. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. 245 pp. D. 1984. Canberra. H. 1954.325 pp. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus).. Nagnit R. R. New Jersey. 144 pp Calumpong. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. D. 3. D. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). J. W. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). 1988. 1985. Maxima. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. T. A. 274 pp 85 . R. D. A. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. 65pp Copland. and J. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. S. Squamosa 3.

Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 35. Munro. Canberra. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. ICLARM Contribution No. 1996. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. 18. 1988. Meet. Isnansetyo dan Kurniastuti. 9 : pp.24 : 4 . 1981. 1995. dan Heslinga. Lazo. 1. Philipina. Fist. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. 1994.G. Darne Verlag Ettlingen. J. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. held on 17. 1992. 35'" Ann. Patricia.. 89 pp Jampiter. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut.. 1996. 87 pp Knop.P. Semarang. W. Canberra. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. Pearson. 86 . 18 him Rahman. Semarang. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan.S. B. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. USA. . Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae).. Skripsi. 2005. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan.. S. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. W.I. 2003. D. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. ACIAR. nassaou.). United Stated University Press. UNDIP. H. D. ICLARM. Of The Gulf & Caribb. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. G. B. Philiphina. 44-46p Pringgenies. R. 1993. J. . Giant Clam in Asia and the Pasific. ACIAR Monograph.Aquaculture. 225 pp. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). W. Indonesia.I. Bahamas. Semarang.P. Inst. Munro. J. IS. Semarang. Hendry A. 1982.. Kanisius. Copland and J. UNDIP. Ames Towfl. J. 92 pp Pasaribu. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). and Westmorc. & Jones. S. Yogyakarta. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. L. Jepara. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa.. 122 -134.6 pp. J. Giant Clams in Asia and Pasific. 1986. Laporan Hasil Penelitian. D. 133-135p Pringgenies.W. 77 pp Sya'rani. L. 47 pp Nash. Suprihatin J. 1965. and Lucas.J.. Norton. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. Sihaloho. UNDIP. 65 pp Rosewater. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. 1988.A. UNDIP. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Lucas (Eds). (Eds. ACIAR. 89-94. 2005.t. A. G.

Perubahan Setelah Fertilisasi 87 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Kata kunci : penyakit. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. dan Parkinsus marinus. 2006). dan Virus. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Bakteria.

Arus air. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Suhu. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Masalah Organisme Penempel c. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. merupakan suatu angka yang fantastis. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Masalah penyakit. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong. Masalah Lingkungan b. dan kecerahan. 89 . dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Kabupaten Lombok Barat.

fungi. sponges.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. annelids. karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. Hydroides norvegica. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. Goratostoma founari. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. rumput laut (seaweeds). Purpura bronni. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. sea squirts. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. diatoms. dan Rapana thomasiana. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. 1993). beberapa crustacea. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. Menurut Sutaman (1993). Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Ocenebra japonicum. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. Sutaman. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). 2006. Masalah Penyakit. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. cacing pipih (flat worms). Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . Namun demikian R. dan lain lain.

1993. Locke. 1996. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. 1996. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. 1998). Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Ewart and Ford. 2003). dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 91 . Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. Ford and Tripp. Virginia Institute of Marine Science. 2003).. Locke. 1993. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. Ford and Tripp. Bakteri maupun Virus. 1993. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. 1993. 1996. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Ford and Tripp. 1996). (Lowry. 1982. 1998). Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. Ford and Tripp. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. Jamur. Protozoa. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. 2004). Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. P.

Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . 2. Penyakit viral. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. 1. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. 4. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. anguillarum (V. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial.

L. S.D. 1993. Tripp. Y.D. Ann Arbor. Saint Mary’s Proyect in Biology. J. Walden University. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay.E. Lowry A. Ford. and M. 1998. 31-35.W. 1982. Huels. pp. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. marinus.. Mutiara” The Quieen of Pearl”. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. Kennedy and A. 93 . Locke. 581-642. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. Journal of Shellfish Research 2: 15-23.. 1996. College Park. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. Demersal 2006. Worley and K. M. Ml. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Ford. Department of Agriculture Publication No. Deseases and defense mechanisms p.A. In REI Newell. Edisi Mei 2006 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E. 2004. PhD dissertation. 1-61. Kilaunya Kian Mempesona. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. and S. Maryland. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. k-32501-1-93.J. U.R.F. Brady. Eble (Eds). Pp. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. Saint Mary’s College of Maryland.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews. S. D.E.S. Maryland sea Grant College Program. 2003. J. V.S. Delaney. Ewart.

C. Kata kunci : Kelimpahan. 680 ha. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. Trisipan. Padat tebar tinggi. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. C. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. djadjariensis.5 ha.0 ha. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. semi intensif. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. Bodri dan cabang-cabangnya. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. pemberian pakan buatan. Sumber pasokan air berasal dari muara S. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. et al. genus Cerithidea. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan.dan C. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. 25 ha dan 2. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). cingulata. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. famili Potamididae. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. kecuali pada tambak intensif. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. yaitu Cerithidea quadrata. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. monodon pada tingkat manajemen intensif. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa.1979) termasuk juga pada 94 . Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda.

Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm).67 8. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif.000 m2 3500 m2 8. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. C. 95 . alata. C. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng.5 ha 3. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif.67 66. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. djajariensis. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. yaitu C. salinitas./m2) 1. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. demikian juga pengukuran pH. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). semi intensif. cingulata. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda.5 ha Luas petak 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. dan C. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. quadrata. Tabel 1.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind.

. dan C. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C.96 %). Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. tetapi bersifat dinamis. 10. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. Hasil penelitian Sabar et al. dan tidak berubah secara dinamis.86 % pada tambak tradisional. Menurut Soeseno 96 . dan paling rendah (2. C. cingulata. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional.. C. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. et al.17 %) pada tambak tradisional. djadjariensis. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. yaitu C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. quadrata. Jenis substrat dasar yang berbeda. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). cingulata dan C. cingulata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. quadrata.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32.pengapuran jarang dilakukan. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. Pada bekas tambak intensif. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. system saluran air masuk dan keluar terpisah. pembuangan air melalui pintu air. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. memperlambat kecepatan air pasang. belum pernah dikaporit. memang harus bebas dari trisipan. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. selama masa budidaya udang . Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. Petak bekas tambak udang intensif.5 %o). Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim.. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif.

Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. angulata. 17 %). djadjariensis dan C. 2. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. djadjariensis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. C. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. sumber air langsung dari badan sungai. alata. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama.quadrata. 98 . cingulata. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. quadrata C. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. C. cingulata. Substrat dasarnya dari lumpur. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. Petak pada tambak bandeng tradisional. tetapi tidak dilakukan secara periodic. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). 3. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. dan C.

1979. Pp. Pp. Daftar Pustaka Budiman A. Djajasasmita. Dalam Soegiarto A. Soeseno. Indonesian shells. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. Jakarta. M. Dwiono. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. E. and V. Jakarta. K. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. PT. MAB – Indonesia. Dharma.. Sarana Graha. 129-135. LON-LIPI.P. B.H. 99 . Halaman 120-125. Volume I.A. 111 halaman. 1987. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. V. Budiman. FAO. Niem. 1979. Pp. S.A. PT Gramedia. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. Carpenter.148 hal. Sabar. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove.1988. Budidaya udang ditambak. Rome. MAB – Indonesia. F. Toro dan K. dan A. 1998. Poernomo A. Halaman 71-178. 448-454.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1983. Jakarta. Halmahera : suatu studi perbandingan. dan S. The living marine resources of the Western Central Pacific.

habitat. Bangka untuk mencari ikan. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. kekerangan ataupun biota laut lainnya.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 .Belitung Safar Dody dan M. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. sebaran. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Teluk Klabat. Bangka . Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. April. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella).

2. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Bangka. 4. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. dan 6). Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. 5. Propinsi Bangka-Belitung. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. dan lokasi penangkapan ikan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . yaitu (Gambar 1): I. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. 3. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat.

10. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. 13. 102 . Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. 12. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. dan 17). Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). 8. 19. jaring (gill net). Puteri. 16. 11. Propinsi Bangka-Belitung II. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. 9. Nenas dan P. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 20. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. dan 14). III. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1.

77-6. 4. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. temperatur perairan antara 29. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. dan 14) adalah pH antara 7.0-29. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut.7 oC dan salinitas antara 31. 13.2-33. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab.60-7. 8. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya.1-32. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. 9.9 o/oo.69. 12. 5. dan 6) adalah pH antara 7. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. 11. Jika ditilik dari kondisi substratnya.09 mg/l. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. Untuk melengkapi data yang sudah ada. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat.60-7.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983).9 oC dan salinitas antara 32. 3. 2. 12. 1974). nilai oksigen terlarut antara 4.67. 11. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9.5-29.78-7.32 mg/l. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. 103 . oksigen terlarut antara 4. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. 10. temperatur antara 28.

Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. 12. 10. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. Suatu dilema yang sulit dihindari. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. jaring. 13 dan 14. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. 8. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu.

0-69. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. Batam didominasi oleh ukuran 60.9mm sebanyak 50. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam.0-69. Sebaliknya di Teluk Klabat. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut.0-59.9mm (56. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat.9mm (48%) dan ukuran 70. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nampak adanya perbedaan antara P.2%). Setoko-Batam. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Setoko dan Teluk Klabat. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P.0% dan ukuran 50.0-79. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. Bila dilihat dari kondisi habitat. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti.1%. Bangka Selatan dan P.0-49. Kondisi habitat di P. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. 105 . Setoko.9mm sebanyak 49.

5mm 40 36. Batam 106 .41 mm Gambar 3. Setoko. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Batam Ukuran rata-rata = 65.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69. Bangka Selatan dan P.0mm 80 79.8mm 69.5mm 59.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51.3mm 50 45. Setoko. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.9mm 42.5mm 60 54.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50.

2005. Hal 1-124 Dartnall A. S. 1974. Poole. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island..J. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. c. Muhli dan T. Departemen Kelautan dan Perikanan. Kogakusha Ltd. R. Jones (Eds). Batam-Riau Island. A. Jurnal Pen.W. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. 107 . 1987. 41 : 29-35. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. McGraw-Hill.. 6 p. 2004. Pralampita. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. Anonim. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. A manual survey method : living resources in coastal areas. 36: 23-29. dan W. S. Perikanan Laut No. Jurnal Pen. Perikanan Laut No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. 167 p. Hermawan. Hartanto. An Introduction to Quantitative Ecology. 1986.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka Dalam Angka 2005. N. 2006. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Anonim. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. S. Amini.q. & M. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka.. Daftar Pustaka Akbar. S. Amini. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. 1986. Indonesia. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook.

Osaka. A. : 160 pp. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. F. Navy Hydrographic Office. J. W. 2002. Amstrong. A. 90: 161170. F. J. Bangka dan Kalimantan Barat. 607. 1966.R. S. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. Res Board. 1978.C. H. I..O. U.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Instruction manual for oceanography observation. Hoikusho. V. An Introduction To The Study of Trophical Plankton.. A. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Fisery Bulletin US. 1992. 1965. P. 369 p. 132 : 234 pp + 46 fotos. W. A. Publ. Washington. Apractical handbook of seawater analysis Fish. I. Wickstead. Stoner. London Wt. 1958. 167 : 1 . Khususnya Perairan Belitung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. H. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows.D. Stoner. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. J. Strickland.. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. Boldron-Metalron. Parson 1968. Taylor.H & T.311. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. D. Yamaji. Can. 1992. Sandt. Pitts and R. J. Bibl. Japan. R. Bull. 108 . Illustrations of the marine plankton of Japan.

hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. Pidie. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Ali S. in-situ dan metode sweapt area. Aceh Jaya. komunitas tumbuhan rusak total. Kota Banda Aceh. Aceh Utara.0-22. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. salinitas 4. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.00C. (Anonimus. Aceh Besar. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. 2005). Pasca Tsunami. pH 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 %o. Kata kunci : Kerang. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Kota Sabang. Geloina. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.974 km2. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mangrove. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda.5-32.3-8.6. Bireun.

Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007). Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. 2000. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Mustafa. 1988 dan Ali. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. Pulau Aceh. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Lhoknga. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2003 dan Ali et al. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. 2005). Lhok Kulam. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2003). Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. Masjid Raya. Baitussalam. 2003). membuat sate kerang. Leupung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. Peukan Bada. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. Tampirak. umpan udang air payau. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya.. 110 . Reuleng. 2003 dan Ali. 2006). sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan.750 jiwa (Anonim. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini.

Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. salinitas. 2005). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. pH dan struktur dasar sedimen. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. (2) mengetahui kondisi 111 . dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. maka perlu dilakukan penelitian. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. 2006 dan Anonimus. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia.

kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. suhu sedimen. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. dan salinitas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. salinitas dengan hand refraktometer. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. Pada setiap lokasi penelitian. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. II sungai Reuleng. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. Pada masing-masing lokasi penelitian. 2005).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. didasari pada berbagai pertimbangan. Suhu air. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. pH sedimen. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. struktur. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. dan lokasi III sungai Lhok Kulam.

Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. 1992). salinitas. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. bagian ujung melengkung dan tajam. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. dengan secara purposive. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. lebar 11.. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). Data suhu. pada perairan. peruntukan masing-masing. x4 = Kedalaman. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. x2 = Salinitas... Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. (Gasperz. dijadikan sebagai sampel penelitian. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. Y = kepadatan kerang Geloina. 113 . x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. β1. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter..5 = koefisien. pH.5 meter atau seluas ± 1380 meter2. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. x1 = Suhu. βo = intersep atau konstanta. x3 = pH.

Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata.12 individu/100 meter2. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . 2 . dihuni oleh kerang Geloina. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. 1994). Rhizophora mucronata. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2.18 individu/100 meter2.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada..) dan berumbang (Sonneratia alba). sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007). Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. akan tetapi belum menyebar secara sempurna. sementara Rhizophora sp..

rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. 116 . Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. dan belanak.17) > Ftabel (2. Pada hal di kawasan sungai Leupung.. Arthropoda dan Chordata. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau.45). aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. Macrobranchium sp1. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. Dalam kisaran luas 100 meter2. 2006).5 %o dan di atas 30%o . Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. dengan jumlah individu yang sangat jarang. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. Annelida ditemukan 5 species. berumbang dan rumput payau. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. Molluska 32 species. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. Molluska. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. dan Teloscopium teloscopium (Ali. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. dan Macrobranchium sp2. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. Nerritina turrita. 1988 dan 1994). Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. Jika salinitas dibawah 0. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. II dan III berkisar antara 22-32.6 dan salinitas berkisar antara 4. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Suhu di lokasi I. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir.0 %o. Polymesoda (Geloina) expansa. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. Terebralia palustris. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Biota dasar perairan yang hidup 117 . dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. Scylla serrata. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Littorina scabra. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan.5 oC.. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. Uca dussumeri.0-22. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. pH berkisar antara 4. Polymesoda (Geloina) coaxans.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. ternyata komunitas nipah. Balanus sp. Uca vocans.3-8. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Anadara anticuota.

kepah dan remis. Ali. Mennofatria. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kesimpulan 1.. 2 September 2006 (33-41). Yusli. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya.. Jurnal Ichthyos Vol. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. Jurnal Mon Mata Vol. B. Mennofatria. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 .. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2.. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. 2007. D. 3. D. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. Banda Aceh.. Saran 1. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. M.. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. 2006. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. dan Yusli. dan Sutrisno.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W. Ambon. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. S. Ali S M. 8 No. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. 1 Januari 2007 (41-44).. S. Bogor. Rokhmin. W. 6 No. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. M. 2005. 2. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. Rokhmin. B. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. S.

S. B. PT Gramedia. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. dan Zainal. Halim. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. Jakarta. 1991. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Jakarta. 2000. Jakarta. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. 1994. Banda Aceh. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Gaspersz. Dwiono. V. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan.. Jakarta. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. Banda Aceh: Pusat Penelitian. J H Martopo dan J Betrit.. Banda Aceh. S. Morton. Universitas Syiah Kuala. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Asian Marine 1:77-86). S. B. Morton. 1984. Mustafa. Ali S M. Jantho. Anonimus. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. Anonimus. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. 2003. Departemen of Zoology the University of Hongkong.. 1988. 2005. 1988. Bandung. Kini dan Mendatang.M. Ali S M. Awaluddin dan Indar S. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. A. 2004. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. 2006. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). 119 . Bogor. S. Tarsito. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. 2002. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. dan C Nurmaliah. I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hadi. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. 1992. A. A. Indonesia. T. Jakarta. 2005. Arjuna. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. 2: 31-38 LIPI. A Zuliyanti. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Kamal. Budiman. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Fauziah. N. T. Sarah Leupung: Dulu. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. R. Kerang. Hartati. J.. Kantor Camat Leupung. 2003. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. W. 2001. A. Universitas Syiah Kuala. dan Zulhamsyam. 2003. Barus T A. Universitas Syiah Kuala. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. P. Hongkong.

Widowati. 2006. Zamzami. 2006. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. 2001.. Universitas Sumatera Utara.P. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. dan Retno. 120 . Medan: Program Pascasarjana. S. H. Sigit. I. A.. Semarang. 4: 13-23 LIPI. Harian Serambi Indonesia. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. Sudarmadji. Jusup. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Banda Aceh. 1999. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta.. [ Tesis ].

Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. Dahuri (2001).B Mamesah. 11 familia. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi.Mr. pertambangan. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. Tlp. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. agribisnis dan agroindustri. Data yang diperoleh dari BPS. Sedangkan untuk indeks keragaman.69 km2. indeks dominansi.5135. rekreasi dan pariwisata. dominansi spesies 0. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. Analisa data untuk kepadatan. Soplanit Poka-Ambon. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. Indeks keragaman spesies sebesar 1.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. 121 . 11 super familia. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. Maluku Juliaeta A. 14 genera. kawasan industri.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Ragunan 20.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. Kata kunci : Bivalvia. transportasi dan pelabuhan. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. Jln. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978).PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pasar Minggu. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. 6 ordo dan 3 sub kelas.Chr. Mangrove. Passo. Universitas Pattimura.

frekuensi kehadiran. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. Juwana S. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter.Refraktometer untuk mengukur salinitas. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. tiram. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri.Skop dan trovol untuk menggali substrat.pH meter untuk mengukur pH. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. moluska. Bivalvia terdiri dari kerang. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. kelimpahan.Kantong plastik 1 Kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan sebangsanya. kepadatan.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek. 122 . Mereka biasanya simetri bilateral. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. serta rumput laut yang dimilikinya.Termometer untuk mengukur suhu. remis.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. echinodermata. Ayakan dengan diameter 0. 2001). krustacea.

(W. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. dan frekuensi kehadiran. 1994). dan (Aninomous. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. 1988 dan 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. jarak antar transek 100 meter. 1998). sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). B. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. (Dharma. 2000). Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. yang dalamnya kira-kira 10 cm. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . Keneeth. kelimpahan.

Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. Namun. Lokasi yang pertama. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Dilihat dari letak geografisnya. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. 124 . substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air.

dan 12 spesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ostreoida. serta spesis. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. Pteriomorphia. dan sub kelas Anomalodesmata. Mytiloida. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. kepiting. 9 genera. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. dan 6 ordo. dan 1 spesis. 125 . ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Heterodonta. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. dan ordo Pholadomyoida). Pterioida. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. udang. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. 1 famili. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. 6 famili. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. sub kelas Paleoheterodonta. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. dan penangkapan beberapa jenis ikan. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. 1 genera. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. Paleotaxodonta. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. (Table 1). Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Cryptodonta. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. 14 genera. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. Dari hasil yang didapat. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. 11 famili.

Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . Tabel 1. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia.

Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27.88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. 1992. Tabel 2. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1967. serta kandungan nitrogen (N). arus. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. Ardi. salinitas. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas.88 0C. 2002). Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. APHA. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. 1987. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 .63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). oksigen terlarut (DO). Sellano. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau.

karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. Rata-rata salinitas sebesar 28. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. 2001). kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. serta proses interaksi antara air dan udara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. seperti alih panas. letak geografis. akibatnya salinitas akan sangat turun. dkk. musim. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13.5 0 C.0 O/OO. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. letak awan. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2.0 O/OO keadaan normal. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. Menurut Nybaken (1992). penguapan. Pertama. disesuaikan dengan air surut. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. dan hembusan angin (Dahuri.5 0C – 34. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi.63 O/OO. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. Yang kedua. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO.2704 %. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari.0929 %. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak.7104 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi. Laternula truncata sebesar 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3.6490 %. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. 1971). Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. 129 Tellina sp Placemen Pina sp . Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum.2953 %.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41. kuadrat 42 s/d 49). dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.3282 %.0215 %.9251 %.

Placemen chlorotica sebesar 0. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.0000 40.0709 ind/m2 dengan Fkr 5. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.0035 ind/m2 dan Fkr 0.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.0000 60.0000 50.1546 %. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.2577 %.5355 ind.1950 ind/m2 dengan Fkr 14.9175 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.0106 ind/m2 dan 0.0000 30.1753 %. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.0000 20. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.0000 10. 130 Tellina sp Placemen Pina sp . selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.7732 %.2062 %.0000 0. 0.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.

bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. 1975).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 3.3 0. bermacam-macam habitat. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall.6 – 0.5 (ind/m2) 0.2 0. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. Berdasarkan hasil analisa data maka.4 0. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. 1999).1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. 1976 dalam Kastoro dkk. 2000). 1977. 1971). Keragaman. Pontoh.8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. panjang rantai makanan. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. stabilitas lingkungan. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum.6 0. Dominansi. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya.3955 Keserasian (e) 0. kompetisi. dan ukuran tubuh (Pianka.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0.

Kastoro W. Aswandy. 1988. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. Kastoro. Indeks keragaman spesis sebesar 1. Maluku Dalam Angka. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. J. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. W. dominasi spesis sebesar 0. Puslitbang Oseanologi. http. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. E. Kozlof. Kesimpulan 1. 1996. Pradnya Paramita : Jakarta. Rais. Siput Dan Kerang Indonesia I. 2002. . Sitepu. I. 1998. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. J. LIPI : Jakarta. dan S. 1990. Pesisir dan Pantai Indonesia II. 11 super famili. Sumatera Barat.3995. Badan Pusat Statistik. P. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. Balitbang Biologi Laut. IV. Pewarta Oseana Thn. 2. Apakah Moluska itu. I. Ardi. J. Sarana Graha. LIPI.6-0. Ambon. Dharma Bunjamin. Sarana Graha : Jakarta. Dahuri R. 1977.htm.4. Aihakim. 3.8 maka. PT. Philadelphia : New York. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Ginting dan M. Berdasarkan hasil analisa data. Aziz. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. dan 3 sub kelas. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari 17 spesis yang ditemukan. A. yang tergolong dalam 14 genera. Invertebrates. 11 famili. B. Sudibjo. 6 ordo. S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0.5135. 2001. W. Haumase. 1999. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu.net/702_04212/ardi. 2004. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. Dharma Bunjamin. PT. Federal Republic of Gemany. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Skripsi. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. 132 .//tumoutou. Jakarta. No. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. Daftar Pustaka Aninomous. Sounder college publishing. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. N. 1992.

D. E. Pengantar Praktikum Laboratorium. W. PT. Djambatan : Jakarta. Nybaken J. And Classification Of Molluscus. 3rd eds. Universitas Pattimura. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. 2000. Sixth edition. 2005. dan W. Sellano. B. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. Romimohtarto K Juwana S. A. 2005. Ruppert. Athens : Georgia. D. In The Molusc. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. 1975. Eds. Odum. Invertebrata Zoology.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. I. Fundamental of Ecology. Oemarjati. P. 1983. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. W. Ambon. 2001. Barnes. P. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. J. Wardhana. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Sounder College publishing. Hochacka. B. 2002. University of Georgia. Odum. Universitas Pattimura. 1971. Sounders Company : Philadelphia. Academic press : New York. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Adaptive Raditation. Ambon. 133 . Ichthiyos. Ecology 2nd Eds. Taksonomi Avertebrata. S. Pontoh Mira Corry. Vol. R. 1 (2). E. 1992. Skripsi. K. 1990. Seed. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. Vol. Warbal A. E. W.e and R. M. Structural Organization. P. 1994. Ambon. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F.

1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor.Sulawesi Tenggara M.. Pulau Buton. Pteria penguin. selain kerang mutiara (Pinctada maxima).18 %. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. Oseanografi . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Hal ini.77 % dan 28. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. seperti Irian Jaya. Kata kunci : kerang mabe. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman.43 % untuk kedalaman 2 m. Pulau Buton . Kedua jenis hewan ini.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. 1992. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. Australia dan Indonesia. Mosse. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. Thailand. 44 ekor dan 21 ekor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori.1 – 6 cm. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . kolektor spat. et al. Namun. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri.S. HAMZAH UPT. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. dan antara 7. Puslit. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. 1994).PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.. P.5 m2./ekor dan untuk harga di Lombok. batu karang.000.500..s/d Rp. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. 1994). Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. P. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. 1992 Dalam Mosse.. margaritifera.4. pelampung yang terendam. 2003). chemnitis dan Pteria penguin. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. jaring dan tali jangkar (Hamzah. maxima.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. Garvis dan Sims. Mizumoto. 1979. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m.500. 2006). kemudian dipanen pada bulan ke 10. fucata (Sutaman. Pteria penguin dan P. et al. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe.3. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk.1. fucuta. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi. Pulau Buton. P. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. P.9 cm) bervariasi antara Rp. 14 m dan 26 m. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.s/d Rp. 1992. margaritifera.500.-/ekor. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat.

Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. 1995). 1991 dan Hanafiah.Sulawesi Tenggara 136 . tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. Selain itu. Pulau Buton . dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. salinitas dengan alat salinometer (ppt). Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung.

Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3.

menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. Januari dan Pebruari). 28. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. 2004). memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). Pada stadia eye spot ini. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. Hal ini. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda.77 % dan.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 .

Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.4 c m 4 .1 .4 m.10 0C.3 .8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . Kajian ulasan tersebut. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. maka larva yang bersifat planktonik.50 – 32 ppt. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17.7 c m 7 .6 – 28.1 . Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur). baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium).1 . dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.6 c m 6 .8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5. dan hasil pengamatan Hamzah (2003). Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat.5. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).1 .50 0C dan 26. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September.2 .5 m dengan nilai rerata 13. Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 . Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26.1 c m 3 .8 – 28. Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .5 c m 5 .54 0C.

1333 888. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.0667 194. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.0667 1.05 0.0667 74.9333 97. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.01 6.8 1082. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 .88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.31tn 3.

Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. Tiram Mutiara. Jameson) dalam bak pendederan. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal.. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. 2003.S. Edisi III.. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. Pertanian Univ. Hamzah. T. Dari hasil kajian ini. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. demikian juga tingkat kecerahan air laut.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. 2004. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.. Pramudji dan Imam Supangat (eds. Fak. Desain dan Analisis Eksperimen.S. K. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. P3O – LIPI Ambon. M. M. 2006. 19991. Sutaman. Rancangan Percobaan. Kondisi suhu.W. Hutubessy.1 – 6 cm dan antara 7. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. Sriwijaya Palembang : 238 hal.G. 1994. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m.A. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. Dalam : Ruytno. dan Sidabutar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Perairan Maluku dan sekitarnya. 141 . B. L. 1995. volume 8 : 24 – 35. Yokyakarta : 93 hal. Mosse. J. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. Sudjana.W. Penerbit Kanisius.. 1992.). Balitbang Sumberdaya Laut. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. Teori dan Aplikasi..

5 % untuk di Teluk Lombe. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. HAMZAH UPT.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Di dalamnya hidup 142 . Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Oktober dan November).1986). skala usaha 58. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. Oseanografi . Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Sementara di Teluk Kodek. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok.5 – 26. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.508 pulau dengan panjang garis pantai 80.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi.S. toleransi. Kata kunci : variasi musiman. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia. Kerang Mutiara. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Puslit.

pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya.040 Ha (Sunaryanto dkk. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. lamun. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. Dari permalasahan ini. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. 2002). Pada akir-akhir ini. Catatan ASBUMI (1996). pasir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. 2002). sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. perairan mangrove dan perairan lepas. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan).

dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging).876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. Lombe Tl. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. 80. Sementara sisanya (24 ekor). diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). Kapontori Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. pH menggunakan kertas pH meter.

Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. Jalur mutiara di Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4.276 ekor dari jumlah 13. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 . Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.876 ekor) (Gambar 6 AB).64 % (8.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. Jalur mutiara di Teluk Kombal. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori.

terbukti bahwa pada level suhu antara 27.50 m khusus di Teluk Kapontori. dan 77. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian.000 ekor dari jumlah 80. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk.276 ekor dari jumlah 13. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. (2005). pada suhu 27. berubah menjadi 26. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara.876 ekor) DI Teluk Kapontori. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. kecarahan antara 7.5 0C. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).64 % (8. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. Sementara kondisi salinitas. pH antara 7 – 8 dan. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. pulau Buton (Gambar 7 AB).5 % (62. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm.50 – 17.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97.000 ekor) di Teluk Lombe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. Hal ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 0C.000 ekor dari jumlah 80. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C.06 %. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. Hal ini. Hal ini. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.

Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. diduga selain panas lokal. dkk. juga perubahan musiman kondisi perairan. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. Warna cangkang tidak berubah. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. 148 . bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.

Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.876 ekor) 150 .

000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.9 mm. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80. Kurva kondis perairan (A) dan. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. 151 . Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.65 gr/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.6 mm/bulan.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.

Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. Buton (Ket. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 – 32 ppt.7 0C menjadi 26. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8.5–26. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. dimana suhu air tercatat antara 26. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 . bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.5 0C dengan gradien suhu 1. Pada gambar ini.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm.5 0C berubah menjadi 26.2 0C.

Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. 1992). Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. 2001) dan antara 26.1 mm. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. 1979). Sebagai akibat dampak penaikan massa air.7 mm/bulan. Pada gambar ini. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. Januari dan Februari. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.64 gr/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10.03 – 26.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. mencapai ukuran 98.25 m.08 0C (Wenno. Hamzah dan Sumadhiharga (2002).33 – 27.63 0C (Hamzah dan Arfah.

(2005). Lombok sebaliknya. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. Sementara di Teluk Kodek. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C.9 mm/bulan dan 1.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.30 – 29 C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. Sementara perairan Teluk Kodek.55 mm/bulan. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6. dengan suhu ideal adalah 28 0C.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.65 gr/bulan.5 – 26.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe.7 mm/bulan dan 1. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. Oktober dan November). kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9.

maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. S.. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. 1975.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Ilahude dan A.5 % untuk di Teluk Lombe. skala usaha 58. Nontji.59 % dan menurun hingga mencapai 29. M. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. A. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya.5 – 26. dan K. Birowo. Buku 1. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. Sementara di Teluk Kodek.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. Oktober dan November). Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Pertanian Jakarta. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini.S. 1996. Sumadhiharga. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . 2002. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Dep.G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Daftar Pustaka ASBUMI.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. Keamanan Pangan di Indonesia. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. Pemerintah Kabupaten Cirebon. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau. Storage and Processing of mussels. Edit ( Brian Davy. 2005.F and Michall Grda. 1980. J. P.Poernomo. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa.J.2.123-128. hal 165-167.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ismail. 1997.M.1983. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.P. Peranginangin.3no 1 p 63-72 Murdinah. L.M.G. Oceanologi buku. R.65-67 Ismail. 182p. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Biologi dan ekologi) LIPI.P. Wisnu Permana.A).Kimia. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . Jakarta p.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. Unaor. 2004. sedimen dan biota. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Kusumaningsih.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis). 1995. DKP. Jagatraya. Ateng. P 337-343.s.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Panggabean. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Slaby.17-26. 2002. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. 2004. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. 15 p. Tepung Kerang hijau. W.F. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan.2000. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup.M. Metode analisa air laut.d dan Riono.247-265. Hutagalung. W dan R. Puslitbang Oseanologi LIPI. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan .44-46 166 . Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. Jakarta. Sumpeno Putro. Darmono . 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. 8 p Dinas Perikanan . Ahmad Jauzi. Murtini. Penerbit UI. Setia permana. H.H. Jakarta p.T.. Jakarta P 6-9. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan.T. 1997. Venty Suryanti. R. G. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Andamari. B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik.) p .. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) .

Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985.JICA . Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. P 11-16. 63p 167 . The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. Kerja sama Deptan.M. Manila.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). Laporan penelitian teknologi perubahan.L) rebus selama pembekuan. 15 p Vakily. Phillipines. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . 1989. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum.T.D. ICLARM.

Pb sebesar 0. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Madura. suhu 27 o C. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. lorjuk 168 . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. tebalan (Lingula unguis). pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. salinitas 28 o/oo. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul.07.32 ppm dan kekeruhan 13. kerang glatik (Litorina melanostum). sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. Pada kelompok avertebrata. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih.34 ppm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.32 NTU. pH tanah 4. Kabupaten Bangkalan. kandungan lemak dan minyak 13. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. Kata kunci : Pelecypoda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal.7 ppm.8 ppm. avertebrata atau rumput laut. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Perikanan Universitas. pH air 8. Hang Tuah Surabaya. Solen sp.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi.0. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. salinitas. dengan luas area 3190 ha. Metode penelitian bersifat survai. Pada penggunaan keruk. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk.000 per kg. pH air. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. Pada saat musim panen.6 X 31.y) yang ada pada citra satelit. 12.6 cm (Soegianto. 180. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008.000 – Rp. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk.000 – Rp 200. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. mencapai Rp. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. bahan organik. dilakukan pula analisa proksimat. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. 1994).000 per kg. pH tanah. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6.000 – Rp 8. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. sampai muara sungai Dadapan. terbentang sepanjang 28. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31. Karena pengaruh Jika dikeringkan. harga lorjuk 169 .5 km dari Pantai Ria Kenjeran. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. kekeruhan. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya.000 per kg.

Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 . Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. Sebagai perbandingan. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar.70 0. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba).18 28.5698 mg/kg. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. hasil penelitian Wulansari (2006).67 6. Madura mempunyai nilai 0.247 0. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah.36 29.129 ha ini. tertutupi.018 0. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut. Tabel 1. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. Kabupaten Bangkalan. Luas pantai kurang lebih 3. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo.24 12. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur.90 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini.

Pada daerah pantai ini. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. Bila kupang sangat melimpah.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . lorjuk bias didapatkan. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. tetapi jumlahnya relatif sedikit. Kupang masih bisa ditemukan. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. Dalam jumlah besar.8 ppm. pH tanah dasar rata-rata 4.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.1 13. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.5 25. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.6 25.8 13.8 Juni St 2 30 28 8 4.8 4.00 0. Barnes.3 13.000 St 3 29 27 8 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 St 1 29 28 8 4.72 35. Invertebrate Zoology.000 4.72 34. 1984. Fourth Edition.567 0.062 0.069 0.1 14.3 13.062 0.000 0. S.42 32.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak. Universitas Diponegoro. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.99 0.5 13.850 0. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.055 0. Dinas Pemantapan Pangan. 2005. Distribusi dan Kelimpahan Molluska.0 13. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.2 25.638 0.82 35. St 3 30 27 8 4.000 St 1 30 27 8 4. New York.6 24.000 April St 2 28 28 8 4.053 0. 172 .70 34.4 13. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.000 St 3 29 27 8 4.3 24.6 4. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik.22 0.063 0. W.45 35.3 4.98 0.6 24.90 31. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba). Semarang.4 3.3 3. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.91 30. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.852 0.00 0. Daftar Pustaka Anggoro. R.00 0.3 25.589 0. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004. 1980.039 0.436 0.00 4. Sounders.0 24.60 33.084 0.B.852 0.5 24.737 0.2 4.2 4. Tabel 3. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.4 13.D.32 0.724 0. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.027 0.10 0.

Institut Teknologi 10 Nopember . Puslitbang Perikanan. 1994. Avertebrata Air. Subani. Indonesia. Ekologi Kuantitatif. A. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. W. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. Universitas Hang Tuah. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. R. Bogor Trisyani. N dan R. Prasetyo dan H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1985. Vietnam. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Trisyani. Wulansari. Surabaya Trisyani. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). W. Institut pertanian Bogor. New York.J. Surabaya. Universitas Hang Tuah. Surabaya Suwignyo. Prasetyo. Jakarta Sugianto. 2000. 2004. Surabaya Kupang Gambar 1. Kariono. 2002. PT Penebar swadaya. 2006. S. N dan A. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Hanoi & Haiphong/Catba. C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. 1989. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . N. October 19-30. Sunoto 1999.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi stasiun 3 Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lorjuk yang terbenam 174 .

Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. Secara umum.34. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. 175 . kondisi perairan. struktur komunitas. pH. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona.11-1. kecepatan arus dan tekstur substrat.4x103 ind/m2. pertanian. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. Dalam lingkungan yang dinamis. kepadatan. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. dan Polychaeta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks dominansi berkisar 0.020.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. berkisar antara 1. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D.00-0. kecerahan. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. salinitas. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. suhu. BOD. Bivalva. pembuangan sampah.05 dan 0. Teluk Jakarta.05 – 3.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur.20-0.70 dan 0. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri. Sri Turni Hartati. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat.3x103-173. DO. indeks keanekaragaman. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. TSS.00-3.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. perhubungan.99 dan 0. ammonia.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. Kata kunci : Makrozoobentos. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman.

Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. dan jarak 20 km dari 176 . dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keseragaman. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. Pada perairan yang dinamis. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. vertebrata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. Kait di sebelah barat. kepadatan. dan dominansi). perikanan dan kependudukan. 1992). Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. perhubungan. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Crustacea. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. dan sensitif terhadap polusi organik. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. keanekaragaman. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. pertambangan. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. mudah diambil. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. dan terumbu karang. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Pogonophora dan lain-lain. Polychaeta. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca.

Setelah diawetkan. Abbot (1982). B. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta.00 μm). identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982).053 μm). oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. debu (0. A3. substrat dasar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecepatan arus. suhu.50 μm). salinitas.053-0. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. dan Habe & Kosuge (1966). dan pasir (0. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. dan pH dilakukan secara in situ. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. hewan makrozoobentos. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. A2. larutan rose bengal. alkohol 70%. kecerahan. ammonia. C dan D.50 1. 177 . Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya.

. D5.. dan B7 . Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. B5.2. B4. H’ = Indeks Shannon-Wiener. 10. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4. S = Jumlah genus. dan A7 .. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. B2. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. C5.. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. B3. B6. A6.3.S Keterangan. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). C4. D4.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. C3. A5. dan C6 .000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). dan D6.

3219 Log S). maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. Apabila indeks dominansi mendekati 1. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. Bila indeks keseragaman mendekati 1. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. 1971). ni = Jumlah individu spesies ke – i. Hmax = Log 2 S (3. Secara umum. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Jika indeks dominansi mendekati 0. E H' = Indeks Keseragaman. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. = Indeks Keanekaragaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. D = Indeks Dominansi. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. S = Jumlah taksa. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. S = Jumlah genus. N = Jumlah total individu spesies ke – i.

00-30. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. dengan kisaran 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. B6.06 mg/l. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2.00 mg/l (stasiun C6). Berdasarkan Kep.30m (September 2005) dan 1. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi. D3. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.0 mg/l (stasiun A3. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.96-4.90 (stasiun C3) hingga 64. dan D6 (Juni 2006).50.0 (stasiun B7). masing-masing berkisar antara 29. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. Secara keseluruhan. B5.88 mg/l. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l. A4.22-30. C4. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). D5.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25.50-12.00‰.00-34. 180 . Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l).50-7. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0.8 (stasiun A5) hingga 93. 51 tahun 2004.34-8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. A5. MNLH No. MNLH No. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar.00 m (Juni 2006). Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH.92ºC. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5.28ºC dan 29. Secara umum. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. MNLH No. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29.51 tahun 2004.53-5. C5. Menurut Kep. dan C6) hingga 17. C2.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. 1999).76-8.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.

03 mg/l (stasiun A4) hingga 0. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. Arthopoda. 2004).71%). 181 . sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat.00% (Gambar 2a). Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. C2.14%). Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. lempung liat berpasir dan berliat. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. dan Annelida).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. 1999). 7 kelas dan 61 genus. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD.3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0.45 m/s(stasiun A4).23%).026 (stasiun B4) hingga 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0. Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. dan Polychaeta (26. Decapoda.59%). Bivalva (32.00% (Gambar 2b). B5. dan Annelida). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Selain itu. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. dan Polychaeta (24. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. 5 kelas dan 55 genus. Arthopoda. Decapoda. B6. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir. stasiun D5 liat berpasir. liat berpasir. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.34%). Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. 1999).541 (stasiun C2).001-0. Bivalva (26.29 m/s (stasiun A1).79%). Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0.38 mg/l).

59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.000 spesies fosil) (Barnes.64% Bivalva 26. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80.28% 1. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis.000 spesies hidup dan 35. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005.64% 39.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.57% 1. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. b. Codakia sp.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3. Tuttitella. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis.23% 24. 182 . Genus Donax sp.79% 35. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva. Gambar 2.79% 32.14% Bivalva Gastropoda 3.28% 1. 1999). Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a.

Gastropoda.05 hingga 3. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. Keseragaman (E). hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. Menurut Fretter (1968).3x103-173. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. dan Polychaeta. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1).95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. Berdasarkan habitat hidupnya.10% dan Juni 2006 sebesar 78. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. Organisme yang dominan aalah Bivalva. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). (September 2005 sebesar 85. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. dan Dominansi (D). Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. 1991). Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7.4x103 ind/m2.05. Keanekaragaman (H’). kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. Muara Karang. Secara umum. insang besar.

00 (stasiun B3) hingga 0. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. Indeks dominansi (D).0 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. 250.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi. Pengamatan bulan Juni 2006. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika . Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang.11 (Stasiun A7) hingga 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 (stasiun B3).08 .000 Kepadatan (ind/m2) 150. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto. 5. dari kelas 184 .000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4.000 200..000 100. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman. 2004).34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee. al.02 (stasiun D6) hingga 0.000 50.00 (stasiun B3) hingga 3. et. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.20 (stasiun B5) hingga 0.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0. 0.94 (stasiun A6).

50 3. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan. Indeks keanekaragaman (H’). sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. Indeks Keanekaragam an (H').00 0. Indeks keanekaragam an (H').PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keseragaman (E).50 1. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.50 0. keseragam an (E).50 2.00 1.50 0. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3. Nilai indeks 185 . dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005. keseragam an (E).00 2.50 1.00 0.50 2.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.00 Nilai Indeks 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006.00 3.00 1.50 3. Indeks keanekaragaman (H’). keseragaman (E).

P. 1966. Volume II.11-1.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. 1982. Tellina sp (Bivalva). Hughes. Butler. Higashiku. Shells of tropical pasific in colour. K. Osaka. and R. http://bplhd. 2.00-0. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.. Principles of ecotoxicology scope 12. 1968.05 dan 0. A full colour guide to more than 4.99 dan 0. 4. 1999. C. Codakia sp. London.34.05 – 3. Habe.go. Compendium of seashells. T. 1999. Blackwell Science Ltd. New York. Kosuge.02-0. New York. John Willey and Sons. Daftar Pustaka Abbot.00-3. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. 410 pp.R. dan Polyvhaeta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. dan Tuttitella (Gastropoda).200 of The world marine shells. Indeks dominansi berkisar 0. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus. Hoikusha Publishing Co Ltd. 3 rd Edition. 5. E. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Academic Press.70 dan 0.20-0. Buku II. N. Pengamatan bulan September 2005.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. R.P. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta.htm Barnes. An introduction to marine ecology.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D. 186 . parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah.3x103-173. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. physiology and ecology of molluscs. and Dance. Genus yang mendominasi adalah Donax sp. Bivalva. 193 pp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1.jakarta.Duta Inc.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. V.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Japan. (Editor). T. S. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. Secara umum. Symp. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. G.4x103 ind/m2. S. 1978. and K. New York. Fretter. Studies in the structure.

W. O. 3 th edition. 46 h. 1951. 4 Tahun 2004. Ongkosongo. NY. In water pollution control in developing countries. P. W. Soemodihardjo. 574 p. USA. Marine biology. Sohn. 1991. 1999. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. Lee. R. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Fundamental of ecology. 2001.V. 1978. H. 551 p. Ecologycal methodology. L. KLH No. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan.. Biologi laut. 1971. A field guide to the shell. S. LON-LIPI. Webber. D.. F. 433 p. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. and M. Harperand Row Publisher. 540 h. Men. Jakarta. C. Shallow water marine molluscs of north-west java. B. P. C. 1972. J. 654 p. Thurman. Boston. Herlisman. Hamidjojo dan A. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. Odum. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. and H. 1992. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. 2 th Edition. Harper Collins Publishers. J. Romimohtarto. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. New York. S. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. Houghton Mifflin Company. L. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. P. dan Nurwiyanto. 2004. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB.d Millero. Krebs. Suprapto. Kuo. Rhe Asian Institute of Technology. K and Juwana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 187 . CRC Press.D Roberts and S. 51 / I / 2004. Bangkok: 233-238 p. Susmiati. New York. Chemical oseanography. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. Bogor. 2004. 415 p. E. Fak. 1982. Marine biology: An ecologycal approach. Kep. S. A. Suwardi. S. Morris. Wang & C. J. Djambatan Jakarta. 1980. Harper Collins Publishers. H. USA Nybakken.

16 0.20 0.05 0.05 2.30 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.55 0.54 0.00 1.94 D 0.61 0.41 0.11-1.56 0.58 0.40 0.18 1.70 1.26 0.82 0.32 0.05-3.68 0.57 0.16 0.13 3.70 D 0.81 0.39 0.05 0.82 3.78 2.07 0.05 E 0.39 0.00-3.34 Jun-06 E 0.78 2.59 1.47 0.67 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.25 1.22 0.79 0.24 2.83 0.84 0.00 2.47 0.93 0.62 0.74 0.31 0.94 2.94 0.28 0.81 0.26 1.63 0.39 2.69 0.93 0.02 0.99 0.96 0.41 0.18 0.17 1.27 0.26 0.78 0. keseragaman (E).39 0.60 0.59 0.31 0.32 0.22 0.34 0.02-0.56 0.29 1.28 0.45 0.38 0.63 0.44 0.47 2.25 2.73 0.49 0.31 0.20 0.42 1.54 0.93 0.34 2.73 0.31 2.95 0.36 0.82 0.60 0.73 0.48 2.94 0.69 0.08 2.19 0.29 0.17 0.00-0.55 2.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.55 0.24 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.07 1.20 0.42 0.64 0.11 0.79 3.25 0.16 0.08 0.15 1.72 1.61 0. Indeks keanekaragaman (H’).94 2.00 0.67 0.50 0.59 0.91 1.33 0.85 0.25 0.87 2.72 0.20 0.00 188 .00 0.43 0.63 0.11 0.20-0.37 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.34 0.70 0.92 2.27 0.87 0.

97 29.00 5.03 0.13 0.08 0.49 7.50 14.18 0.30 16.60 20.35 50 55.21 29.57 7.50 3.50 4.5 26.58 7.34 7.83 2.00 33.12 29.28 30.85 41.80 17.50 3.00 Kec.30 3.10 15.70 17.00 33.50 7.5 30.09 29.04 29.00 33.10 19.49 2. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.50 9.55 7.8 52.29 4.53 0.5 32.48 3.30 9.22 3.1 41.00 32.18 2.30 14.14 0.00 12.00 33.08 2.08 0.12 0.00 3.64 7.50 4.00 34.60 7.1 62.22 3.00 31.70 7. (m) 2.04 0.43 7.00 34.30 Suhu ( C) 29.00 31.00 31.39 7.65 7.09 0.46 7.00 23.62 7.00 29.00 33.06 0.06 2.48 7.20 2.14 29.90 20.06 29.39 7.5 31.90 14.96-4.00 24.18 3.71 0.78 2.32 0.65 34.20 11.00 31.03 29.00 31.05 0.65 7.20 29.25 24.5 31.79 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.96 1.53 7.34-7.57 7.01 0.09 29.7 31.80 2.30 8.5 41.45 7.00 34.06 29.00 31.00-30.10 7.10 Ammonia (mg/L) 0.05 0.28 o Salinitas (‰) 30.53 7.20 2.80-93.70 1.47 0.70 18.10 29.48 3.06 pH 7.47 7.10 29.00 33.03-0.9 2.92 3.80 25.13 29.03 30.00-34.70 21.20 1.15 0.57 7.10 29.70 4.00 5.11 29.05 0.00 32.39 3.68 3.50 2.60 20.65 29.65 93.00 33.30 5.00 DO (mg/L) 2.35 24.8 34.00 33.50-12.04 0.36 3.12 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 3.1 32.53 0.70 BOD (mg/L) 41.63 Kisaran 189 .00 33.36 7.50 4.10 20.5 42.05 0.50 3.12 0.50 4.06 29.1 30.05 33.07 2.5 53.09 3. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.12 29.90-25.00 2.00 29.00 34.00 29.67 29.63 0.50 6.

00 34.90 7.50 32.80 27.90 34.53-5.30 41.43 29.90 29.80 38.16 4.93 7.60 27.00 33.12 8.10 7.50 2.60 32.80 22.50 24.00 DO (mg/L) 3.90-64.00 33.00 34.34 4.20 42.40 21.00 32.00 8.00 29.92 29.42 29.52 29.21 4.46 29.80 26.88 pH 8.50 29.22-30.00 3.08 8.80 13.00 Amm (m 0.00 32.00 32.78 4.20 25.70 16.50 29.00 4.30 29.04 8.00 32.54 29.22 29.53 29.80 19.00 5.00 33.10 7.50 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.00 1.80 4.00-34.00 32. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.10 8.00 4.42 30.50 6.91 3.0 190 .40 7.20 27.90 18.20 2.30 2. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.60 29.40 29.50 32.00 32.50 32.30 42.50-7.68 29.98 8.88 5. (m) 4.50 25.00 1.50 4. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.00 32.53 4.00 34.42 29.60 10.70 5.49 29.01 8.30 7.05 8.95 7.92 7.10 4.29 4.00 4.10 23.52 29.75 5.40 Kec.00 8.50 2.90 64.75 2.00 8.50 33.90 14.02 4.00 34.40 29.50 32.92 o Salinitas (‰) 33.00 6.13 6.80-24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.97 7.18 3.62 4.26 4.60 19.94 5.30 20.08 8.50 4.00 5.05 8.09 7.00 33.60 48.00 4.30 27.50 29.10 36.20 20.96 5.00 37.50 6.13 8.50 4.53 4.10 44.50 29.00 32.46 29.05 7.13 BOD (mg/L) 28.00 Suhu ( C) 29.67 3.20 16.62 2.76 8.30 15.98 7.50 3.00 32.52 29.20 27.76-8.02 3.57 29.00 5.60 2.00 29.08 8.89 5.40 2.50 14.00 44.

Highest density was found in zone II in February and November. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. Water quality was depended on rain fall. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. This species distributed as clumped. 2000 dan 2001). Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian.00 euro/kg. 2003). padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. 2001).co. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. 2000 dan 2001. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. especially in zone II located in the mangrove forest. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. clumped.

di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. Gambar 1. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. Lokasi penelitian 192 . Di Maluku. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. yaitu musim Barat dan Timur. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik.

Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. salinitas. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. zona II bagian tengah hutan mangrove. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. oksigen terlarut. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. pH. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). sulfit. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. 1988). sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona.

Tabel 1. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. yaitu 589. Lebata dan Primavera 2001). Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur. 194 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51.63 % 83.95 % 16. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005. Lebata (2000 dan 2001. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003).25 % 3.5 mm.60 % 73. yaitu 24 hari.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).67 % 5. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).27 % 11. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut.15 % 9.3 mm dan Juli 559. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958). Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2).42 % 9.

07 0.00 2.10 P-PO4 (mg/l) 0.90 N-NO3 (mg/l) 1.37 N-NO3 (mg/l) 1.12 0.45 1.20 0.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.00 Salinitas (‰) 29.15 2.32 0.15 0.06 26. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.50 1.00 31.91 3.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.39 2.00 SO3 (mg/l) 0.79 5.10 Zona III D. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.08 0.37 2.00 27.94 0.04 0. Tabel 2.00 6.50 6. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.38 P-PO4 (mg/l) 0.54 1.45 P-PO4 (mg/l) 0.86 1.74 5.60 0.00 N-NO3 (mg/l) 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.94 2.O pH (mg/l) 6.18 24.45 1.3 dan 31.67 1.56 0.00 SO3 (mg/l) 0.70 31.57 24.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.20 Suhu (oC) 27.33 0.05 0.00 SO3 (mg/l) 0.30 Zona II D.02 0.00 Salinitas (‰) 30.34 1.62 5. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.00 34.00 33.90 30.97 3.66 0.30 Salinitas (‰) 30.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.20 1.12 0.20 1. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .06 0.82 24. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.08 26.08 2.00 6.07 0.02 0.25 0.06 0.52 0.00 32.O pH (mg/l) 6.68 0.24 1.36 0.17 0.6 dan 24 0 C) sangat rendah.98 3.O pH (mg/l) 6.20 1.27 0.36 0.53 0.27 0.

Latale (2003) antara 27 o/oo . Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. Rataan nilai sulfit. Untuk perairan alami. yaitu antara 0.02 mg/l. maupun parameter lainnya seperti DO. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 .55. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas.31 o/oo. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi.005 . Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi.1 oC). maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. dapat dikatakan hampir sama (antara 27. kadar nitrat antara 0. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan.15 sampai 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya.1 oC dan 31. baik itu pada saat surut maupun pasang. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). masing-masing 7 hari dan 9 hari. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Dilihat dari nilai DO yang didapat. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO.0. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. dan lamanya hari hujan.2–1 mg/l.29 o/oo. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi.56 dan 0. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah.41 dan 1. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi.05 sampai 1 mg/l. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen.54 mg/l). Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0.

5 -1 -1 -0.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC .5 1.5 0 -0. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.5 1 0.15 6.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26. DO antara 0.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.sum bu 1 (71% ) --> -.5 -1.5 -. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3).5 1 -. lama hari hujan sedikit.5 -. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).25 ind/m2). 197 .O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2.5 0 0. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.31 o/oo. pH berkisar antara 5. salinitas pada antara 27 o/oo .55. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.2–1 mg/l dan sulfit 0. lama hari hujan yang banyak.5 -1 -1.05 – 1. Lebata (2000 dan 2001).sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas.5 1 1.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.sumbu 2 (13% ) --> 2 1. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.31 oC.5 0 -0.

33 22. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. salinitas. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II.90 2. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona.33 5.19 ind/m2. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. 198 .25 Zona III 18. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.40 4. Sebaran temporal kepadatan.00 31.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.10 6.64 ind/m2. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance).05 9.41 5. salinitas.00 Rataan zona 19. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 18.19 28.30 Zona II 26.75 35. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28.48 5. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3.

10 19. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 . Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.00 19. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.33 22. Gambar 4.23 51.50 24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.50 18.67 35.80 19.06 49.71 42.12 54.00 25. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.00 16.34 48. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988). di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.30 16.78 43. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.43 50.87 49.20 σ2 61.70 29.36 14.62 21.45 46.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.70 25.25 104.

1 gr sampai 97. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.6 gr (SD ± 12. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.3 gr dengan kisaran antara 0.7).00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 . dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.8 gr dengan rataannya 20.8 gr (SD ± 2. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.9 mm (SD ± 8.8).1). Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.3134 (L = panjang dan W = berat).7 gr sampai 78.8).1 mm (SD ± 10.13.2).3 gr sampai 97. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.1 gr sampai 16.9658. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.3 mm (SD ± 6.9).3).5 gr dan rataan bobot adalah 22. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.2 gr (SD ± 15. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.7 mm (SD ± 6. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3.0002 L3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan.95 mm. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.8).2 gr dengan rataannya 3. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (body weight).

15. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128. (Gambar 6).288 R2 = 0.9327. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3.9657 n = 2692 Gambar 5. berlaku juga pada betinanya. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.00008 L 3.9294.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 . diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.1343 R = 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.0001 L3.9294 n = 1154 Gambar 6.38. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0002x 2 3. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0.

dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. Kepadatan pada zona II (35. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. salinitas. dimana kepadatan selalu banyak. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3.9327 n = 1192 Gambar 7. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Kesimpulan 1. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. salinitas. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 .3213 R2 = 0. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. 4. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. (Gambar 7). Saran 1. 3.

Tan. Lebata.Tan and T. larva serta juvenil. M.E. Lebata. T. Ambon. Animal diversity. Oxygen.L Ng. Biologi Laut. S. New York.H. University of Durham.S. 1975. 2001. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2.F Reynolds.Sivasothi. Ecological Methodology. T.K. Board Can. J. J. 1988. New York.H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.C. 19:191-382. K. Statistical ecology.D. University of British Columbia. 2003 (Eds). Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. Elsevier Science Ltd. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). and Primavera. mortalitas akibat alami dan penangkapan. N. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. B. Jakarta Ricker. 337p Nybakken. Lim. Suatu Pendekatan Ekologis. P. Marine Pollution Bulletin. 20(3):12731278. Krebs.H. 1989. A Primer on Methods and Computing. W. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi.L. Daftar Pustaka Allen.K.P. 2000. M.J.W.K. Singapore Science Centre. Tan. Morgani. 2003.J. 2001.L. Murphy.L. 1958.H. Inc.K. W. King’s College. Harper. 203 . Latale. Bull. C. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). 1988. Anodontia edentula (Family Lucinidae).Sivasothi.Ng and N. 11331138. H. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). 58 hal.A. Hugh. 2001 Gill Structure. 11(42). 241-245. M.L. Seong.S. Fish. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). Computation and interpretation of bological statistics of fish populations. K. Res. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. Joh Willey and Sons. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. J. Gramedia. Lebata. Departemen of Zoology.A and J. Journal of Shellfish Researh.J. In P. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). A Willey Interscience Publ.J. Ludwig.

According to the pronounced genetic differences. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. (2) Java Sea. situated in a triangle between Sumatra. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. population structure. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). Kata kunci: giant clam. Marc Kochzius2. FB2-UFT. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. Jenderal Soedirman University. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. and (5) Biak (Western Pacific). University of Bremen. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. T. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). Purwokerto Dept. genetic diversity. and the Philippines. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. despite the fact that such information is important for the management of marine resources.28 is very high compared to other studies on giant clams. Dedy Duryadi Solihin3. crocea shows a very strong genetic population structure. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. conservation 204 . However. The observed Φst-value of 0. Therefore. New Guinea. Faculty of Mathematics and Life Sciences. hosts the world’s greatest diversity of marine species. (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Germany 3 Department of Biology. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. Dedi Soedharma4. and Kupang). of Biotechnology and Molecular Genetics. Agus Nuryanto1. crocea. Komodo.

Yusuf PS. Natsir Nessa dan S. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Spermonde C2 205 . Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. Kata Kunci: kima. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Niartiningsih. Namun di beberapa negara seperti Filipina. M. Australia dan Indonesia. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. tempat cuci tangan dan perhiasan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam.

alat ritual dan sebagainya. yaitu pada masa penjajahan Belanda. periode Cretaceous.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. kira-kira 130 juta tahun lalu. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata Kunci: sejarah. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. untuk ini kita perlu arif menyikapinya. sejak adanya peradaban manusia. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. moluska 206 . dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya.net. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. Moluska telah digunakan sebagai makanan. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. Sejak pertengahan abad ke 19. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet.

kerang simping. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. Tegal : 3.74 dan Pekalongan : 2. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Weleri-Kendal. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya.18 . kiri dan kanan yang sama besar. Pada pangkal 207 . Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Pemalang. sriping. Kata kunci : Karakeristik biometrika. 1993). spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. Pasuruan) (Unpbl. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Tegal. yang elastis dan terdiri dari protein. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Tegal. Pekalongan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. pipih.32 dan Kendal 3.13. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. Pekalongan dan Weleri Kendal. rata seperti pada P maximus. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban.data). Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea.77. 2002). Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Pemalang. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. 1993). Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.

Amerika dengan 11 %. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. Pecten maximus. Dan untuk spesies yang kurang komersial. misalnya di Kanada. Untuk Patinopecten yessoensis. 1991 . A pleuronectes hidup di laut. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. Australia. Sedangkan Chlamys opercularis. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. P. 1984). fumatus dan Argopeten purpuratus. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . Jepang. P maximus. Jepang dan Thailand.al.Scotlandia.al. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Venezuela. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pena. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. 1989 . Argyll . Chili-Peruvia. hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . C. 1991. Nugranad and Promchinda. Kedalaman. Lovatelli. disusul oleh China dengan 32 %. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. 1993). Amerika. tebuelca dan C. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. 1996). Norwegia. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. Brieuc . Penchaszadeh. Perancis. seperti Chlamys opercularis. 1983). Kanada 7 %. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . magellanicus.50 m. Zhang. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. pasir kasar. 1982). sedangkan di Bay of Brest . menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia.25 m (Bull. Spanyol.Perancis. Namun di Loch Creran. et. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. 1996 dan Thorarinsdottir. 1996). terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. islandica. 1991). 1983).30 m (Mackie. Amerika Latin yaitu di Argentina. 1991. 1991. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. Dari segi produksi. et. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Di Bay of St. Di 208 . Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason.

terutama di Jawa Tengah. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan.6 ton/th pada 1994.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Kendal. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. kabupaten Brebes. dll. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. yang memberikan rasa yang enak. Tegal. 12. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. pembatas ruangan. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut.3 ton/th pada 1997. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . Menurut informasi nelayan. pigura foto. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya.5 ton/tahun. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. Pemalang. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. misalnya lampu hias. pada tahun 1984 adalah 182. Pekalongan.2 ton/th pada 1996 dan 10. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota.

Pada kondisi yang demikian. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. 2002 dan Gimin. Mariani. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. maximus dan C. 2004). Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. 210 . matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1.dkk. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. Moraga 1989 . dkk. 1980. 1983). opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. dkk.

32 dan Kendal 3. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3).9728 0.8895 0. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Mariani. 2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.1386 3.13. Tegal : 3. (2002) dan Gimin.1980). Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001.3773 3. Mei 2002. 211 . Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.74 dan Pekalongan : 2.77. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang.9664 0.0731 3.18 . dkk (2004). Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk.2812 r 0. diantaranya oleh Moraga (1984). Kendal No.1386 Pekalongan r 0. Tabel. 3. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.8228 0.3424 3. dkk. 1.

terlihat nilai indeks ototnya menurun. dkk. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. Pada A pleuronectes .32 dan Kendal 3. Pada P maximus. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). otot aduktor. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. 1984).. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. 2000). Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total.18 . Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. 1983). dimana nilai indeks gonad tinggi. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. variasi peningkatan berat otot aduktor. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. maximus melakukan pemijahan (Mason. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). Tegal : 3.1980).13 dan 212 . dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad.

Volume 7 : Reproduction. K. Malouf.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. p. 1984. M.L.. 121: 113 – 136.F. 2002 dan 2003. Polymesoda erosa (Solander. Paris. NAGA. Mackie. The production of the scallop. Pickett and P. R. 2004. 1786) from Northern Australia.Mohan. Bricelj and R. Thinh and A. Exp Mar. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. Bordas. V.M dkk (Eds. Daftar Pustaka Bull. Mar. Dorange..R. Dr. E Nash (Ed). Franklin. World Fish Center Quarterly.Ir. 51. Pecten novaezelandiae Reeve. Ecol. Biol. Epp.77 3.74 dan Pekalongan : 2. A.. New York.TK I Jateng.Perik.DEA. Dance. Inc. J. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L). A. M. 256 p. 1989. M.E. 1993. In : World Animal Science. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. Lovatelli. S. 1980. Les coquillages. Bivalves. G. 103: 339348. Dinas Perikanan. G. Connor.D. P. 27(3&4): 32-35. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. 1988.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. State University of New York.Griffiths. Laboratory leaflet No. Le Pennec. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. Biol.Ita Widowati. Elsevier Science Publishers BV. CRC Press. 1991.Jusup Suprijanto. L’oeil nature. Inc. Ir. 2002. L. New Zealand scallops. Lowestoft Gimin. C.. : p: 161-171. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2.V. 213 . 362 p. J. Din. 1991.). . In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture.D. The Mullusca. Stony Brook. 351 – 418. (Ed) W. In : Wilbur. G and M. The scallop an its fishery in England and Wales. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Menzel. Academic press. C : Production of aquatic animals.

D. 169: 57-75. 82 : 483-490. L. 114 p Nugranad. 1996. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . I. Widiastuti H. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). 2002.D Ansell. (Abstract). (Abstract). 16 (IV) : 180-183. Biol. Cherbourg-France. Ecol.S.. E.A and A. Jakarta. Widowati. Pectinid Workshop.K.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. P. Mar. 1982. Suprijanto dan D. Cherbourg-France. 1999. I. 1996. UK. F. J. Hidayat.N. Universite de Bretagne Occidentale.B. Pectinid Workshop. Zhang. Pectinid Workshop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mason. S. 1991. U. J. Majalah Ilmu Kelautan. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Exp. Queensland’s fisheries resources. F. Moraga. 1983. Roberts. (Abstract). Departement of Primary Industries. J & K Ayyakannu (Eds. Current condition and recent trens 1988-2000. Fishing News Books. Williams. J. Ayyakannu (Eds. 1991. 8th Internat. Farias. The rise of the bay scallop culture in China.. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46.S. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. Brisbane. 8th Internat. Cherbourg-France. J.Brest. 1989. Suprapto. Soemodihardjo dan W. LE. 172 p. (ISSN 0853 – 7291). GG. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats.Mar Biol Ass. 1993. D.Jawa Tengah. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Widowati. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. J.Matthaeis. Mariani. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. Penchaszadeh. Scallop and queen fisheries In the British Isles. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. East Spain In 1990. Thorarinsdottir. Pena. 2002. These de doctorat de 3eme cycle. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. Shell morphology in Cerastoderma spp. 1991. Jawa Tengah. Farnham. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. 2000. Kastoro.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . 144 p. Pectinid fisheries In latin American. dan G. Mestre and A. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . LON-LIPI. J and K Promochinda. 16 : 365. Hylleberg. J and K. 8th Internat. Hylleberg.Piccari and ED.

Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Pertumbuhan. 1996). pakan buatan . yang lebih sehat. pakan buatan. Pakan buatan. Selandia baru. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Retno Hartati. dan ada setiap saat.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. tidak memerlukan tempat yang luas. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. 2004). Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Namun demikian baik pertambahan berat. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Dinegara-negara lain seperti Jepang. pertumbuhan panjang cangkang. pemeliharaan larva dan pendederan. Kata kunci : Abalon. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. 215 . dan Korea selatan. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001). dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. Taiwan. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. Afrika selatan. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Australia. pemijahan. (Romimohtarto & Sri Juwana. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. China. penyiapan pakan awal larva.

makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Berkah Laut . hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . yaitu pada bulan Oktober . yaitu alga coklat. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. Jepara.1991). selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. tidak memerlukan tempat yang luas. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur. 1991).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. contohnya alga merah Glacilaria sp. Menurut Sanghagraiwan (1993). Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. hijau dan merah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh.Desember 2005 di Hatchery UD. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia.Bandengan. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. pakan buatan. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. dan ada setiap saat.

Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 .6 m dengan volume air 4800 L. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. L 30 cm. lebar 2 m. dan T 30 cm. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm. Adapun Gambar 1. dan tinggi 0. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2).

Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Gambar 3.teruel et al. Pengukuran panjang cangkang 218 . Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. masing . Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Sebelum pakan diberikan. 2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu.

Pertambahan berat abalon (W) (Cox. pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. 1996). SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. (Cox. SGR (Spesific Growth Rate). 1996).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. 1996). Tahap petama adalah uji normalitas. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox.05 (sig > 219 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. a. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox.

005 F Hitung 92.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas.03%). Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.85 ± 0. 5. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4.427 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 ± 0. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.00 3.028 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.50 3. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.00 2.50 2.00 4.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. 220 . Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.882 KT 0.854 0.50 Berat (gram ) 4.605 P 0.

Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. 2004).50 1.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. pakan buatan. contohnya alga merah Glacilaria sp. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 . maka mereka akan berkembang lebih cepat. 1998).00 0. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 1.. pirang. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. merah-coklat dan sebagainya. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. merah. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina.Pri.50 2. Warna thallus beragam. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993).00 SGR Berat (%) 2. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. mulai dari warna hijau-coklat. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu.50 0.50 3. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp.01(g). misalnya karbohidrat. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991).12 (g) . dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga.90 ± 0. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. misalnya ketersediaan pakan. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. ketersediaan pakan. 1982). kemudian menggunakan kedua tentakel. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga.02 (g) dan 0. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995).20 ± 0. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.45 ± 0. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala.

1991). Abalon memiliki 223 . Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. 1995). 1990 dalam Sharifuddin. pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. Bagi abalon. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. 1983 dalam Knauer et al 1996). 1995). mineral dan air. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). vitamin. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. Menurut Poore (1972). Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. karbohidrat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. 1992). Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). 2000). mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. lemak. Menurut Mujiman (1992). 1996). mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. keberadaan zat metabolit kimia dari alga. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg.

Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. 2003). melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA. 1996).37±0. 3. 1986. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak.mata karena nilai energinya yang tinggi. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. Uki and Watanabe. 224 .36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. dan 3. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . 1992).71 ± 0. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3.5% (Mercer et al.40 ± 0. 1993). Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. 2003). Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan.74 mm untuk pemberian pakan buatan. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak.

00 26.00 20. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.020 2.313 P 0.00 23.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.211 2. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.337 F Hitung 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 2.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.00 22.00 P.00 28. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2). Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp. 1995).00 24.cangkang (m ) m 27.00 25.00 21.105 0.231 KT 0. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .

dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan. Haliotis asinina: protein energy levels.00 70.77 Kombinasi (%) 80. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90. db 2 6 8 JK 55.00 76. Myrna N Oseni M. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan. Tabel 3. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon.889 KT 77.00 90.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1999. Millamena.77 Pakan buatan (%) 90.67 ± 5. Aquaculture 178: p 117–126. Budidaya Rumput Laut. pertumbuhan panjang cangkang. Diet development and evaluation for juvenile abalone. L. Tabel 4. Daftar Pustaka Aslan.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.00 ±10.00 80. Kanisius.00 80. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah.67 ± 5.333 488. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. 97 pp.M. 1998.400 P 0.00 80.00 86.556 333.00 70. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian. Yogyakarta.317 226 .556 F Hitung 1. Bautista -Teruel.00 80.778 55.

C. J. D’Abramo. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). McShane.. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Freshwater Res 7:67–84 227 .. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. Volkman. John Willey & Sons.P. K. Inc Corporation. G.. Mercer. 190 hlm Poore G. 1991. Dev. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. J. K. Baillie. 1996. T. and Haliotis discus hannai Ino: III. J. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). 1996. Pp 118. T. Penebar Swadaya. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani.A. P. Landau.). and Donlon.. Louis R.. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. Cox. Donlon. Durazo-Beltra´n. 1996. P. Ecology of New Zealand abalones. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Haliotis midae.. Reprod. Jakarta. Fleming..W.M. Moyes. Aquaculture 132: 297-311. 46: 555-570. Canada. T. E. Fleming. Z. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Haliotis tuberculata L. Abalone Farming.. Aquaculture 134: 279-293.G. J. 195 pp. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. California Abalones. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. Growth rate of the Philippine abalone. (Eds..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996 Growth.. California Fish and Game. 1996. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. Aquaculture 140: 75– 85. H.Jorge Fernando Toro-Vazquez. 1995. J. 1. intake. J. Mommsen. IV. Response of abalone to various levels of dietary lipid. Metabolic Biochemistry. A.K. 1993. Dunstan.: 367– 392. S. 1995. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. NZ J Mar... Osney Mead. Mar. Makanan Ikan. pp 181-184. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. C. E. Fisherias Bulletin. K. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. Aquaculture 140 : 115– 127. 1994.J. Hecht. Mai. P.E. 23: 75-88. A. Mercer. 1992. Reproduction. Introduction to Aquaculture.D.W. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes.P. E. M. fed on diatoms and a practical diet. Oxford. Barrett. 1995. 1992.S.P. R. D and Illanes.B. 2003. A. Family Haliotidae. Mujiman. Mai.. Knauer. Marý´a Teresa Viana.. 1973. vol. 4. 1962. Freshwater Res. Carlos VasquezPela´ez. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG.. and West. Aquaculture 134: 65– 80. E. Invert. Britz. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. Exercise metabolism of fish. In: Hochachka.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. 1977 dari Jawa. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. Malaysia dan sebagian Sulawesi.3 mm) dipertelakan olehnya. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi.1 – 8. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. juga secara terpisah Bp. tahun 1997 bersama H.. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. juga A. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. Widiarsih Kastoro Msc. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. 1988 dari Aceh. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda.H. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Dijkstra ahli Pectinidae . banyak siput hasil eksplorasi Dr. J. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut.M. Sedangkan untuk siput darat. LIPI – Cibinong). Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). W. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. MT. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. Aswan ST. Kemudian Bp. Sysoev ahli Turridae dari Rusia.J. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. • • Ibu Ir.H. 237 . dan A. Ristiyanti M. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa).

Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. chrysostoma (Swainson. 1791) dan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Conus gloriamaris Chemnitz. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 1758. 1824). Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Volutidae. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. 1777. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. chrysostoma sekitar Tengah. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. 2. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. Conus nobilis nobilis Linnaeus. dan C. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. cymbiola (Gmelin. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. 238 . banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia.

1979. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mindanao. 1863) termasuk species sangat langka 2. antara lain: 3. Sulu. Cymbiola mariaemma (Gray. 1825). holotypenya disimpan di Museum London. Lyria planicostata (Sowerby. 1826). Lyria habei Okutani. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. 1863). 1858). Filipina Selatan 4. Davao. Cymbiola rutila (Broderip. 1985. hanya satu specimen yang pernah ada. Cymbiola mariaemma (Gray. Cymbiola imperialis (Lightfoot. 1903). Conus excelsus Sowerby. Filipina Selatan 239 . Cymbiola kaupi (Dunker. Filipina Selatan 5. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Mindanao. PNG & Queensland. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. form vicdani. Filipina sampai New Caledonia 7. Cymbiola aulica (Sowerby. Filipina Selatan 8. Lyria mikoi Kosuge. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. dikenal dari Sulu. Australia 6. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. 1786).

1841). Haustellum dentifer (Watson. Australia. 1832 9. Arafura 2. 1960). Filipina. Australia Barat Laut. 1966 4. 2. 1927 11. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. Murex spectabilis juga di Australia 5. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. 12. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. Amaria jamrachi (Gray. Laut Sulu (Filipina). Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. 1903). Murex acanthostephes Watson. Laut Andaman dan 240 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Amoria dampiera (Weaver. Lembata. Papa New Guinea & New Caledonia 7. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. 1988. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. 1870 10. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Sabah – Malaysia 4. Palawan-Filipina. kemungkinan ada di L. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. 1964 8. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. 1883. Ponder & Vokes. 1791 12. Filipina sampai Taiwan. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. 1827 5. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. Haustellum gallinago (Sowerby. 1942). Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. Teramachia smithi (Bartsch. 1883). 1791). beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1836 13. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. 1985. Filipina Selatan. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. 1938 6. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Haustellum mindanoensis (Sowerby. Australia Barat & Utara 13. Filipina Selatan 11. 1988. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Flores. 1907 7. Teramachia dupreyae Emerson. 1828 3. Muricidae 1. Teramachia dalli (Bartsch. 1988. 1942). Cypraea (Notadusta) martini Schepman. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. 1864). tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. Filipina. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita.

Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. khususnya manusia Indonesia. Konservasi dan Ekonomi”. 3. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. sulit dipisahkan satu sama 241 . 2. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. Prof. 1. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. standard pendataan. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. 4. bidang konservasi. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. baik dalam bidang penelitian. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar.

bandara dan kantor pos. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). 6. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. Disamping kerjasama dengan orang asing. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. 2. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. selokan. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. 1804). bisa juga lembaga pemerintah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. 3. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. sawah. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. 1. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. 242 . Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan.

ConchBooks. A New Trivirostra Jousseaume. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1864). H. K & H. 12 figs. kerang Placuna placenta (Linnaeus. 2006. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. No. Berita Solaris 10(3): 26-27. Dharma B.. Indonesia. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. 1993. Fehse. 243 . juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. & A. D. VII.. 2004. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. Recent & Fossil Indonesia Shells. 16: 3-20. 6 figs. Fraussen. Apex. 32 (4/6): 59-64. Ir. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. 91 figs. 5 pls. 2002. Entolilidae. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). Effendy.. World Shells. Dharma B. Visaya – Oct.. 1993. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. Limpus. Msc. Dekker. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu.. 1991. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. 1999.. No. 1996. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan.pl. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Malakazool. Gloria Maris 40(6): 112-119. Germany. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. 271: 57 pp. 1884 from Taiwan and Indonesia. 2 figs Fehse. Apex 8 (4): 139-143. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). Amoria (Amoria) damonii (Gray.H. Delianis Pringgenies. figs Diljktra. 2006:26-34. Zool. Beiträge zur kenatais der Triviidae. 104 figs. D & J. S. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. P. 2005. Verh. Grego. Schr. Daftar Pusaka Bail. yang telah memberi kesempatan kepada saya. Dharma B. 2007. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. 3 figs. 14 figs. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. 1845) from Timor Island. 8(4):139-143. XII. 424 pp. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus.

Houart. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. W.. 2 pls. Indian Ocean. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). 10-14. 60:171-176. 7 figs. Bastaria.J. Malakozool. Maassen. W.. Basteria. 64:137-150. figs. Cypraeidae yang Langka. (Mollusca: Gastropoda). 37 (56): 63-70. Kittel 1996.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 18: 15-20. Latip. Indonesia. R. 2001. 1999. Berita Solaris 4(2): 1. Indonesia. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. Monsecour. Probobranchia. Nakano. 5 figs. 4 pls. Gittenberger. with the description of four new species. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. Pacific Ocean. Jacob van der Land 77-79. Volute yang langka di Indonesia. 1999.. 6 figs. 28 figs. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. Indonesia. Latip. Muricidae) from Sumatra. W. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. Berita Solaris 4(4): 12-15. Maassen. & Pulmonata). K & D. Two new species of Angaria. 7 figs. 1. Goud & E. 10 244 . & B. Novapex. B. 48 figs. 2001. Latip. Berita Solaris 4(3): 1. figs. A.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). Goud .7-10. F. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. 7 (1):27-30. W..Aswan & T. Malakozool. 2 (2): 31-36. Berita Solaris 7 (12): 17-20. with notes on co-occuring species. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. Description of a New Species of Chicoreus (s. 1992. Monsecour . Description of Murex (Murex) hystricosus n..M &K. R & Dharma. 9 figs. J. 1999. Novapex 2 (4):145-148. (Gastropoda. Apex. 2000. 1999. Gloria Maris. The Nautilus 114(1):1-13. figs. Hadiprajitno. 2001.M 2000. 2004.J. J. Hoeksema 2001. F. with description of ten new species (Gastropoda. 2001. 2005.W. sp. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 26 figs. Schr. 4 pls. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. T.sp. Houart. W. Nov. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. Lorenz. 22:71-74. G. Kerang Conidae. Lorenz. Special volume Dr.

J. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin.B. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. Nat. Journ. 5 figs. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia.J. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. 1992. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. Vermeulen. Nat. 1996. Basteria 56: 77-81. 245 . Tan. 172: 295-323. 2001. 16. C. 1997.J.. Verhecken. Voskuil. 1996. 17.J. 51 figs. & J. 20 figs. 4 figs. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. K. 35 figs.J. 1994. Familia Muricidae. 1990. 1848). Cibinong. Linnaeus’s Legacy. Vilcens . Vermeulen. 64 figs. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Basteria 58: 75-191. Vermeulen. 1992. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Muricidae) from Singapore.E. 1993. Sola . Stud.S. R. 62: 517-535. Hist. 2007. J. Moll. 172: 321-355. Basteria 57: 369. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. Figs. Natn. Basteria 56: 65-68. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. Mus. Hist... Natn. Indonesia (Gastropoda. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002. S & H. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. M. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). 58 figs. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. 13 figs. J. Indonesia. 1997. Sigurdsson. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. 16. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. 68 figs. New Species of Thais (Neogastropoda. 64 pp. Mus. Vermeulen. Mém. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae).J. 1996. Inserto redazionale di World Shells n. Basteria 60: 87-137.PA. Syoev. Widyasatwaloka. Mém. J. NG. J. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. . The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. Vermeulen. A. Sunberg. De Kreukel 26(2-3): 19-22.

selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Lombok dan lain-lain. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Sulawesi. yaitu Bali. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia.550 ha di perairan P. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Maluku dan Irian Jaya. Nusa Tenggara Timur.052). dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Tengara Barat. Lab. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Gusti Ngurah Permana2). sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Peptidase leu gly gly2. 2003). kerang mutiara. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. heterosigositas.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. dan Sigit AP Dwiono 3) 1).064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0.038. 2003). Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). 246 . C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). Di Nusa Tengara Barat. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Jusup Suprijanto 1). polimorfik.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. Lombok dan Sumbawa. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim.

kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. maka sangat perlu 247 . Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. Sebagai contoh. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. yaitu phase planktonik dan bentik. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). Di pemerintahan Meksiko. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. nasional maupun internasional. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. 1994). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. 1992. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. Monteforte dan Cariño 1992). polusi.

Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik.2 M MgCl2 dan 0.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. 1991). Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam.5 x 1. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. et. Krause.al. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. 1991. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). Setelah itu gel 248 . Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis. otot Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

100 0.000 1.000 1. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.000 1. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.967 0.017 0.000 1.000 0.086 0.000 249 .000 1.000 Pop 2 0.107 0.000 0.000 1.000 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.431 0.000 0.050 0.667 0. Peptidase leu gly gly2.036 0.233 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.000 1.857 0.776 0.100 0.000 1.lgg1 Pep.138 0. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.862 0.000 1.031 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.200 0.155 0. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).000 1.000 0.000 1.969 0.138 0.017 1.700 0. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.375 0.000 1. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).000 1.438 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm. Tabel 1.950 1.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.188 0.000 1. polymorphisme genetik dan jarak genetik.000 1.000 0.414 0.

Akhirnya. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda.38 0.038. 1992 . Palumbi 1992). Van Syoc . Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. tingkat pertumbuhannya cepat. arus permukaan. Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan.051 0. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi.048 (Permana 2001).. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. 1984). Tabel 2. 1984).056 0.082 (Nevo et al.100 0. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0. 1994)).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. Variasi genetik kerang simping. Macaranas et al.038 0.477 0.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. krustasea : 0. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi.134 0.064 0. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .

. 1996..... menurut Koeh et..| 0.. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara.al....013 0.... masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali...052 . ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.....|..al..........| 1 | 2 0... KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk.052).......|...026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0. yaitu : barier geographis. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus... Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut.... Menurut Koehn et al.. barier salinitas dan barier temperatur.... populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0...039 0..........052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0... 251 ......|.......013 0...... Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi. Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan.|.. Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima........... 0....|.052 A Gambar 2. dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik.039 0.... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus..|... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan... Tallman dan Healey 1994). (1976) dan Koehn et.... Berdasarkan hasil penelitian.026 ...

analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme.al. Dimana pada kasus P. yaitu : barier geographis.. Benzie dan Ballment 1994). Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. perbedaan temperatur dan barier geographis. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. Kesimpulan.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986.. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik. 1971).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. 2001). dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997).al. Koeh et. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. (1976) dan Koehn et. Pada hewan jenis kerang. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. 1971). Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. (Stenzel. 252 . barier salinitas dan barier temperatur. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.

Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.052).Symp. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. Baja California. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. F and F.lin. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. 1983. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Ecol. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. South Baja California. Tompa AS (Eds. 27-30 May. Training Manual 8. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Budidaya mutiara belum maksimal. Bayne. Mexico. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. 33(2). Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. India.id/news. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Morales-Guerrero E. . Proc. Pusat Pelayanan Informatika.asp?kode=130503MzYT0001. Volotina-Lobina D. 13–14.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0.World. 346. New York. Departemen Komunikasi dan Informatika. Berlin.go. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. BL. on Selction. Trop. 253 . Abst. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 1987.. http://www. Blanc. Van Den Biggelaar. 145–156. In : Verdonk. 3. Volume I. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles.JAM. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi.NH. CFMRI Tuticorin. Acad. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. Aquaculture. Benzie JAH. Anonim. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. 127(2–3). Bordeaux. Bückle-Ramirez LF. sesuai dengan surat Perjanjian No.038. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. Peptidase leu gly gly2. Bonhomme. (28 April 2006).Press.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. 2. pp :299-343.): The Mollusca 3. “International Pearl Conference” Hawaï. Mexico. 2003. 1991.

B. 15 hal.S. 323–330. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. Nat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kaplale. 2003. A. 254 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. Coll. 10 – 11 Desember 2003. CNRS “Biologie des populations”. M. Hamzah. Sangkala & Roostam. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera..

Population gnetics of marine Pelecypods. Krause. 30 : 2-32.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 7. 117–126. Macaranas JM. Mar. 283-292. Monteforte M. AMBIO. 114–118. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific.. 403–415. Mexico. TREE.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. 2001. Baja California Sur. Evolution. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. 21(4). 8th Internat. Tanguy and J. W Ambrosse Jr and S Sarkis. Koehn RK. M. 231–238. 20 : 51-60. IV.. Evolution. J. 44(2). Mar.. Saucedo P. Baron. Acanthurus triostegus. JB Mitton. droebachiensis. 1991. Ablan CA. Cherbourg-France. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. A. Nei. 79 : 117-126. Genetic distance between population. DJ Innes and AJ Zera. Biol. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. Lewis RI. Biol. J. 16(1). Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. 1976. 1984. Benzie JAH. Selection. Shellfish Res. American Naturalist 106. Estud. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). 9: 103–117. 1991. 113. (Abstract). Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. Planes S. Pante MJR. 314–320. Avendano. D. W Arnold. 121. Mexico. Evol. Moraga. Biol. J. Rigaa A and D Sellos. Mar. Biol. 103–110. M. Bonhomme F (1996). Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus.Le Pennec.. Pena. Galzin R. South Baja California. M. M. JG Hall. 255 .Oceanol..1972. Pectinid Workshop. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. R Milkman .

Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. Stenzel. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes.. Compilation of Recipes. 1998. Sci. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). 51. 4 : 279 – 321.Kansas. Healey MC (1994). Sudjiharno. Moore. Tallman RF. Dhoe. Mar.B. 5–588. Thesis for the Degree of Master Of Science. Estimating levels of gene flow in natural populations. J. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. K. Sugama. Kochi University. No. 3(6). Genetics 99 : 323-335. Oysters. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. Winanto. and Univ. Japan. Part. 256 .B. 1. Biol. 3: Mollusca 6: 935-1224. Mol. Geol. Gen. Soc. Biotechnol.4. Balai Budidaya Laut. Boichem. 1981. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. M. S. Can. Aquat. R.. H. 1997. C. Fish.Amer. Pagrus major. Slatkin. 1970. In. 338–346. and Prasad. 1971.R. Lampung. Homing.

Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1818.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. yaitu organ mantel dan organ motorik. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. diantaranya adalah Octopoda Leach. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. Organ mantel mencakup kepala. 1832 (Cephalopoda. reproduksi dan peredaran darah. berfungsi sebagai penggerak. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . Telp: 021-8765056.mujiono@lipi.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. syaraf pusat. mata. 1797. Paris. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. e-mail : nova. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang.go. Tubuhnya relatif kecil. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. yaitu hanya sebesar bola golf. 1929. sistem pencernaan. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda.

kepala dan tentakel. 2001). maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. bahkan bagi manusia.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. 1998). ukurannya hanya sebesar bola golf. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. fasciata Hoyle. Pada posisi diam dan tentakel melingkar. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. Selain H. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. dari coklat sampai abu-abu. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1954). sekitar 1. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya.5-2 kali panjang mantel (Day. 258 . Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. Diameter cincin dapat mencapai 1. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. 2003. 2004). maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. 1998). Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem.2000). lunulata (greater blue-ringed octopus). maculosa Hoyle. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. Tentakel pendek. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. dimana tidak terdapat sucker. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. Ujung hectocotylus berupa ligula. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. 2006). 1998). 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. Carpenter & Niem. 2007). Semua anggota marga ini sangat berbahaya. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas.

5 cm. lebar mantel 1.15 4.025 cm.3 CEP144 ♂ 7.7 1. betina 6. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.23 cm. tengah : tampak ventral. betina 7. atau sekitar 1. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.2-8 cm).26 cm. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.9 cm). 1998.13 cm (6. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.31-4.5 kali panjang mantel.18 cm.67 4.88 5.8 CEP277 ♂ 10.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya.5 cm).1. Tabel 1. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono.7 2. lebar mantel 1.23 2. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.87 cm (1.9 cm).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 CEP057 ♀ 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.2 cm (6.2.5 CEP154 ♀ 7.3.4-2. Rata-rata panjang mantel 1. 2003 dan Carpenter & Niem.82 8 3 Rata2 7.94 7.53 259 . Rata-rata panjang total gurita jantan 6.38 cm (1.6 CEP0392 ♂ 5.1 2.66 7. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8. L : tentakel bagian kiri.05-1.56 cm. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.53 cm. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.48 6.6 2.1 2. sisanya dengan ukuran lebih kecil. Rata-rata panjang total gurita jantan 7. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.4 2. R : tentakel bagian kanan. panjang mantel 2. Diameter cincin 0.5-7.7 CEP122 ♀ 7.26 6.

1 1.56 4.3 0.8 0. bisa karena putus atau mengalami regenerasi. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 . Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .00 0.47 1.4 4.9 3.4 2. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. 1998.6 4. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna. bukan cincin. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.7 2.1 1.7 3.73 3.2 3.2 2.8 1.4 5.25 4. 2000).4 4. yang berwana biru (Carpenter & Niem.6 3 2. Selain W (berat).8 0.5 1. Saat diam.5 2.7 3.6 3.5 3.2 2. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.7 0.1 3. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.5-2.9 0.2 3.1 1. Gambar 2.4 2.1 3. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.2 4. ML : panjang mantel. L : tentakel kiri. H. Panjang tentakel berkisar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.5 kali panjang mantel. semuanya dalam cm. Caldwell. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.9 3.4 3.500 di bawahnya.2 2. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat.5 cm. Pada bagian mantel terdapat pola garis.4 4.6 5 0.3 4.5 2 4.7 cm. MR : keliling mantel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MW : lebar mantel.6 5.4 3 1.60 4.6 2. (Foto: Mujiono.54 3. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.2 2. dengan perbandingan uang logam Rp.9 0.2 5.7 3. warna tubuhnya abu-abu terang.8 1.36 3.14 4.8 0. H.31 3.3 5.26 3.3 4.6 1.7 4. Saat diam.8 2.2 5 3.2 5.2 3.9 5.19 3.63 Keterangan : W : berat (gr).5 4.9 3.8 1.40 3. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.4 2.4 2.3 3.7 4.2 4.17 2. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.3 3 3. H. R : tentakel kanan.8 5 1. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.9 4.TL : panjang total.8 4.9 2.3 5.

Kepulauan Seribu (CEP144. Indonesia. Anonim. Pulau Gorong. 14-16 buah pada tiap tentakel.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Cephalopoda 3E Partie : IV. 2006). 10 buah di bagian mata dan web. 1998. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. 2005).L.htm. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses.Nordsieck. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. Teluk Sanana (Sulawesi).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R.23 cm. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya.cd/animals/octopus. Laut Seram.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Leiden. Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Papua New Guinea. Teluk Jakarta. yaitu Labuan Pandan (Lombok). 1954. Sepiella et Sepioteuthis. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. Brill. Pulau Ayer. Caldwell. 2007. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Jepang. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. lunulata Quoy & Gaimard. 23(3) : 8-18 261 . Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB.J.didyouknow. 1954). E. Maluku (CEP122). 2000. Daftar Pustaka Adam. Ambon dan Flores (Adam. bobot 7. 2006). W. Ternate. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. CEP154 dan CEP277). WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. Di Indonesia sendiri. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. Diakses 15 Juni 2007.

Volume 2.E & Niem. Current Classification of Recent Cephalopoda. Stevenson.edu/cephs/newclass.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611.cephbase. Diakses 15 Juni 2007 Watters.mnh. Rome. E. C.users. Diakses 15 Juni 2007 Potter.utmb. 2004.net. Diakses 15 Juni 2007. Cephalopods. Update 4 Mei 2001. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.R & Stommel. 2006.qm. Update Juni 2006. J. pages : 687-1396.st/bro/habitat. holothurians and sharks.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.pdf. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. 2006. Blue-ringed Octopus.qTD. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. http://www. M. http://www. R. Update November 2006. V. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.gov.weichtiere.pdf. 1998 (Eds).bigpond. 6 : 115-123 262 . 2005. crustaceans.H. D & Short.au/ je. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins. Queensland Museum Learning. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter.edu/ spdb/mantlelength. Fact Sheet.si.W. Day.html. J.cfm?CephID=616.html. Current Treatment Options in Neurology. Update 26 November 2003. K. Nordsieck. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. Diakses 15 Juni 2007. http://www. 2003.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. 2001.

nucleus berwarna putih sedangkan C. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. vepertilionos berwarna coklat. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. pulmonata. C. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Apertura C. Cassidula aurisfelis. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. morfologi 263 . vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Suhestri Suryaningsih dan A. Kata Kunci: gastropoda. Cassidula nuvleus dan C. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. Pulungsari Fakultas Biologi. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae.E. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap.

Kisaran panjang 3. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). dengan modus 4. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta.4 gram.427.61 cm dengan modus 6. Teluk Jakarta. Kerang hijau (P.32 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. viridis) 1. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). Sumberdaya kerang hijau (P. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. Menurut Anonim dalam Ismail et al. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya.. produksi kerang hijau (P. viridis). Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006.. Hasil penelitian bulan Mei 2006. Pengumpulan data meliputi. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. pabrik. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P. sumberdaya.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0.26-9. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. dengan nilai (b<3). pengukuran terhadap panjang dan berat sample. produksi. berat berkisar antara 3. viridis).5 cm. 264 .3 gram. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. seperti rumah tangga.86-7. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengamatan pada bulan Oktober 2006.7-48. 2003). Dengan sifat hidupnya tersebut. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). Kisaran panjang kerang hijau (P. Kondisi perairan Teluk Jakarta. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. agar sumberdaya kerang hijau (P. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. dan industri lainnya.

3% abu. kedalaman. hasil produksi. kecerahan. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. Pengukuran panjang. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1.5% lemak. salinitas. lebar.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. suhu. 14. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya.8% air. viridis) di perairan Teluk Jakarta. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. lebar. 18.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. walaupun penurunannya tidak drastis. dan tebal kerang hijau (P.5% karbohidrat dan 4. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. 2002).. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. viridis) di Teluk Jakarta ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. 265 . Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. pH. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. meliputi parameter fisika dan kimia air. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. (2003)). 21. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. dan kecepatan arus. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal.00 mm. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0.9% protein.. berkembang dengan pesat. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan.0 gram. yaitu DO.

viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. Lokasi penempatan bagan kerang (P. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. Gambar 1. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam.. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. Benih kerang hijau (P. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. dinamakan bagan kerang. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. hasil 266 . Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). Ismail et al.

viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat.92 107. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg. 1983).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg. 5. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).92 SKALA 1 : 50000 6. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P. 267 .17 106.75 106. Data perkembangan produksi kerang hijau (P. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5.900 kg (Andamari dan Ismail.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.83 106.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. hasil panen kerang hijau (P.00 Gambar 2. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.67 106.

viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. sedangkan pada bulan Oktober 2006. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006.16-6. Pertumbuhan Kerang Hijau (P. terhadap 150 sampel kerang hijau. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini.5 cm.40-27.. (1981). Menurut Ismail et al. lebar 1. diperoleh data kisaran panjang antara 3.86-7. 3. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3.68-2. Kisaran berat antara 0. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran. Modus pada kisaran panjang 4.26-9. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan.40 cm dan tebal 0. diperoleh kisaran panjang cangkang 1.0 cm.15-3.70-48. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan.32 cm.61 cm. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P.. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. kerang hijau (P. dan tebal 5. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. Modus kisaran panjang 6. Apabila melebihi waktu tersebut.40 gram. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 .14 cm.05-3. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau.0 cm. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. (2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kisaran berat antara 3.30 gram. Dari hasil wawancara dengan nelayan. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P.34 cm. lebar 1. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P.

Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988).0 5. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P.6-24.0886x 2. makanan.5 9 9. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.5 6 6. cahaya.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5.7 cm.0 5.5 3 3.0 20.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.5 6 6.7956 R2 = 0. salinitas. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.5 7 7. Untuk kisaran berat antara 4.0 1. viridis) diantaranya adalah musim. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.3303x2. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.0 15. suhu. 1997). Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .5 8 8.9 cm.0 3 3.0 10. 30.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P. 4. viridis) akhir-akhir ini.7 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lebar 2.0 10.5 4 4. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. dimana untuk kisaran panjang 4.0 15. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.0-3. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif.0 0. Hasil pengukuran kerang hijau (P.5 5 5. et al (2003). karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal. dan tebal 1.5 2 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P. struktur populasi.1111 R2 = 0.2-2.5 7 7. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.5 4 4. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. umur dan ukuran.0 0.0 25.5 5 5. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.2-7.0 gram. dengan nilai b<3.

Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.92-33.90-3.94 0. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P. suhu 27-37°C.30-11.10 Surut 0.20-1.10-7. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.12 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10-0.50 30. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No.00-30.36-8.10-1.92-33.50 28.77-3.50 0.58-3.50 28.13 0.4690 mg/L.05-7.62-3.19 7.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.00-30. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P.60 3.00 0.00 0. pH 6-8.00 0.02-7. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.58-2.00-32. Kondisi lingkungan yang kurang baik.40 0.00-32. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.55-33. kecerahan 3.8423-1.0-7. disajikan pada Tabel 1.10 0. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.75-3. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec. (2002).70-36. Hasil pengamatan terhadap kualitas air.98 2.) Tabel 1. viridis).90 0.5 Surut 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002). Menurut Ismail et al. viridis).37 7. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988)..30-2.83 7.00 0.50 30.86 7.80 19.60 Pasang 0. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.90-3.46 15. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P. viridis) itu sendiri. viridis) cenderung 270 . sehingga tingkat produksi kerang hijau (P. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0. arus 0.60 26.49-32.03 mg/L.95-3.0-16.

. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. Daftar Pustaka Andamari..45 (83-102) Wahyuni.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Buletin Penelitian Perikanan.3: (399-416) Effendie. M. 2002.W. Vol 1 No. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. Hartati dan Murniyati. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. viridis). sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. Kabupaten Tangerang. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. R dan W. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Pratiwi dan Wedjatmiko. E. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. No. Biologi Perikanan. Pustaka Nusatama. 163p Ismail. Hartati. Jakarta. Awwaluddin dan S. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. W. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Dari beberapa parameter kualitas air. S. Vol 1/No. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. W. 1988. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. 1993. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta.T. 2003. Jurnal Penelitian Perikanan Laut.I. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun.. 1997.S. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No.2 : (30-37) Wahyuni. Bull. Ancol Teluk Jakarta. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria.T. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. S. Ismail. 1981. 4 : (139-146) 271 . Yogyakarta. I. I.

Putuhena.itb. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. Ir. No 10 Bandung – 40132.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. E-mail: handy_epl@yahoo.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. mulai dari batas surut ke arah laut. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. pengetahuan tradisional. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. Ganesa.ac. Kata kunci: potensi reproduksi. Kampus Unpatti-Poka. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Itawaka dan Nolloth.Universitas Pattimura Jl.id 2 Jurusan Biologi . E-mail: tati@sith. Trochus niloticus 272 .Fakultas MIPA . Ullath.88tahun. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. 97233. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. Haria. Ouw. Kotak Pos 95. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. M. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).

Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. erosi. 1991). genus Haliotis. banyak di perairan dangkal dan berbatu. bakteri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tersebar di seluruh dunia. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. Haliotis ovina. radang sendi. tumbuhan. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. Abalon Haliotis varia. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. nekrosa pada bagian mantel. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Haliotis discus discus. 1980. dan nekrosa. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. erosi. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. selain spesies Haliotis discus discus. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. terdiri sekitar 70 spesies. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. diantaranya adalah abalon. Pertumbuhan abalon lambat sekali. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. Vibrio sp. Falhi. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. 273 . pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. : abalon. mempunyai satu tutup. dan Haliotis asinina ((Anonimous.

erosi dan nekrosa. Sebelum mati. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. 1998). Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. (1994).. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). seperti infeksi parasit. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. erosi. dan nekrosis. Induk abalone. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. erosi dan nekrosa pada otot kaki. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. Gambar 1. 274 . 1993. Nagai et al. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. jamur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi.

mengeraskan atau material yang lunak. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. dan Eosin-B-Aniline Blue. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. sektioning. proses pewarnaan. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. Embeding dan bloking . Dehidrasi . sebelum clearing. bloking.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. memberi konsistensi 275 . (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Staining dan mounting . mengawetkan bentuk yang sebenarnya. embeding. Clearing . dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. pencucian. meliputi . Sektioning . bentuk dan jenis bakteri. jaringan dehidrasi. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi.E. Pengamatan mikroskop . Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . daerah lokasi infeksi bakteri. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . pewarnaan Wright dan Giemsa.

Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. motil. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. Dari Tabel 1. gram negatif. erosi. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. Induk abalone.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). Agar” (MA). dengan berpedoman kepada Holt et al. 276 . Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA.

Tabel 1. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. Pada Gambar 4. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. koloni bakteri Vibrio spp. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. Terhadap bakteri Vibrio spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. berwarna kemerahan. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 .

b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. a = pembesaran 100x.E. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . S = Peka. Y = Kuning. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. G = Hijau Gambar 4. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. F = Fermentatif. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. 278 . Penumpukan bakteri Vibrio spp. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Nt = Tidak diuji. pada jaringan otot kaki induk abalon.Arginin L .Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. a = pembesaran 100x.Ornithin Hugh . Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon.Lysin L .

dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. Nakatsugawa et al.. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. 2000). Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. 1983). Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. (2006) bahwa dari postlarva abalon.. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. Pada penelitian sebelumnya. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Pinctada maxima dan Eastern oyster. Momoyama et al. ditemukan pada mantel benih pearl oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nakatsugawa & Momoyama. Haliotis spp. Penumpukan bakteri Vibrio spp. 1996).. Crassostrea virginia (Perkins. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. pada jaringan otot kaki induk abalon. (Nakatsugawa. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. 1987). 1995.. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. Infeksi Vibrio sp. 1998). 1999. 1999. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. 279 ..

1995. Hasegawa. Cai. (6):111128. Fish Pathology. 2006. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone.T. J. T. Baltimore. Haliotis spp. Japan. K.A.G. 34(4):215216.M. USA.H. Aquaculture Research. Falhi. Nishimori. Okabe and K. 1994.. Ninth Edition. Fish Pathology. 1987. Lockwood. Nishizawa and K.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. R. P. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Fish Pathology. Abalone farming. J. Han.. Wakabayashi. Z. Aquaculture (65):149-169. Fish Pathology. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). Staley and S.. 35(1):11-14. 280 .A. 1998. Pass. Journal Fish Disease. J. Fishing News Books. Mass mortalities of juvenile abalones. Momoyama. Holt. (37):1222-1226. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone.. Williams & Wilkins. Muroga. pp. Nakatsugawa. D. England. T. 225p. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. 34(1):7-14. 2000. E. Fisheries in Japan abalone and oyster. Nakatsugawa. Jepang.R.. Song. T. Nakatsugawa. 196p. T.S. Mannion. Elston..T. Haliotis rufescens Swainson. Dybdahl. in Western Australia. Sneath. and G. T. Fish Pathology. Li and J. and M. T. Fish Pathology. Zhou. 1983. and K. 33(5):495-502. Momoyama..A. Bergey’s manual of determinative bacteriology. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. C. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. 1999. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. Sulculus diversicolor supratexta. Williams. Numata and H. T. caused by amyotrophia. Muroga. 1991. Krieg. 1980. and T. Nakatsugawa. Daftar Pustaka Anonimous. Nakatsugawa. R. R. 30(4):283-284. N. Pinctada maxima (Jameson). 33(3):147-148. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. Nagai. 1999. O. M. H. Japan Marine Products Photo Material Association. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages..

O. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. 281 .Doi. Bangkok.. and M. Aquat. Seed production and culture of a tropical abalone. Crassostrea virginica. Singhagraiwan. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Haliotis asinina Linne. F. Shell disease in the gold lip pearl oyster. 1993. 1996. Living Resources (9):159-168. Departement of Fisheries. 32p. Pinctada maxima and the Eastern oyster. Ministry of Agriculture and Cooperative. T.

Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. juga meningkatkan devisa negara. Sulawesi. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. 282 . Maluku dan Papua. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. Bali. terakhir diamati dibawah mikroskop.116. 2007). embedding. NTT. NTB. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%.00 (Anonimous. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Kata kunci : kerang mutiara. penyayatan dengan mikrotom. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. dan penyediaan lapangan kerja. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. Bali.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara.164. parasit. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Di negara-negara maju seperti Jepang. Jawa Barat. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi.711 kg atau senilai US $ 4. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp.

Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. Selandia Baru. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. Sebetulnya. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. dan Perkinsus sp. Marteilioides chungmuensis. dan Jepang. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. 283 . (Humphrey et al.. Marteilia sp. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi.. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. yaitu. 1988. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. Crassostrea gigas.. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Marteilia sydney.. 1987. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Haplosporidium sp. 1996). Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. diantaranya dari Australia. Cina. 1996). Jepang dan Korea Selatan. Jepang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. Mikrocytos roughleyi. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. dan Perkinsus olseni. Bonamia sp. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit.. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. Marteilioides branchialis. Perkins. Marteilia lengehi.

Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. clearing. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bloking. 2. sektioning dan perlekatan 284 . masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. 5. dehidrasi. meliputi . Juvenil kerang mutiara. fiksasi. embeding. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. jaringan sebelum proses pewarnaan. pencucian. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. Pinctada maxima. Gambar 1. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. No 1. 3.

mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. diberi bioleit. dicover. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. 285 . Cara kerja fiksasi adalah . kemudian dicuci selama ± 30 menit. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. dan diamati di bawah mikroskop. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. Nuttalia obscurata. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. Parasit Gregarine sp. b & c = 200x. Tellina spp. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). 2004) 286 . berakhir di saluran usus. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. dan 4. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. sub order Eimerioria). Protothaca staminea. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. Gambar 2. Cardium lamarcki. d = 400x). banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule.. Saxicava rugosa. pada kerang clam. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Venerupis (=Tapes) philippinarum.

pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. 2000). Infeksi parasit Rickettsia. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. 287 . Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). b = 200x. distribusi dalam jaringan. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. 1997). Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. Hasil pengamatan.like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut.like organism. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. 1994). c & d = 400x). Parasit Rickettsia. berbentuk hexagonal. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3.

2006). peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. Crassostrea virginica.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer.. Crassostrea gigas. Pada moluska jenis clam dan oyster. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. 1993). Australia (Norton et al. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. 1993). Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. Pinctada maxima di Torres Strait. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. Rickettsia-like organism. dan Ancistrocoma spp. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. 2002).. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. 288 . dan Gambar 4. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. b = 400x). namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara.. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. dan Ostrea edulis. Parasit Ancistrocoma spp. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. www..com Zonneveld. Academic Press. A. Phsiology of Mollusca . Jakarta. and J. Younge. Boon. 381 ha 298 . 1964.crustaforum. 1991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. New York. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. E. N. M. K. Huisman. M and C. H. E.

KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Kata kunci: kima. suvenir. Semarang Email: ambariyanto@telkom. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . 1988). dan sebagainya. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Namun dilain pihak. makanan laut (seafood). bahan bangunan. Pasaribu. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. baik sebagai hewan akuarium. FPK-Universitas Diponegoro. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. budidaya. 1987.

Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. 1994. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. Junio dkk.. 1989. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. 1994). 1977..125 individu/m2. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. 1992. Villanoy dkk. 1989. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell.. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. Klumpp dan Griffiths. 1992. penimbunan lahan kosong dsb.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. 1988. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. Tisdell dkk.001 – 0. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. 2000). Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. 1980. Ambariyanto dkk. Klumpp dan Lucas. Pearson. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. 1991). Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific.

4 individu/ m2 (Sims dan Howard. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok.03 individu/m2. 0.1 individu/m2 (Ramli. Karang Congkak) sebesar 0. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0. maxima.16 – 0. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. 2000).14 individu /m2 (Richard. 1988).17 individu/m2 (Ambariyanto.06 dan 0. 1996). di Takapoto Lagoon. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing.07. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. Rakata. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. Hipippus hipoppus dan H. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. sedangkan di One Tree Island. Anak Krakatau. Nudi Retreat.03 individu/m2 (Hadi.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. didorong oleh kebutuhan 301 .017 individu/m2. Sedangkan spesies besar seperti T. North Tuamotu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. T. 1981). beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. Sebuku) sebesar 0.02 dan 0. 1998). 1999).06 individu/m2 di pulau Pepaya.04 individu/m2. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0.2 – 5. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. Sebagai contoh. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. derasa. 2007 tidak dipublikasikan). Australia dilaporkan sebesar 0. squamosa.06 dan 0. Semak Daun. T.

(Norton dkk. 3) Predasi. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. 1984. 1989). Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. restoking dan usaha budidaya. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. 1988). Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Aeromonas sp. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. Dustan dkk. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. 4) Faktor lingkungan. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. 1976.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dsb. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . 1992. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. Heslinga dkk. Perron dkk. Sutton dan Garrick. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi.... 1977. Taniera. 1993). 1985). 1988. dan 6 ) Faktor lain. 1988). namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. hermit crab (Dardanus deformis). Braley. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. Juino dkk. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. 2002). Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum).. 2002). Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi.. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. 1988. 5) Anthropogenic. 1993). Perkinsus sp. 2) Penyakit dan parasit. 1992).. 1992b. kebutuhan eksport (Govan dkk.

dari banyak kasus di Indonesia. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Dalam sistem pengelolaan terpadu. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. Dalam perkembangannya. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . termasuk pengambilan kima di alam. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. rapat RT. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. leaflet. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. dan sebagainya. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. arisan.

khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. Lucas dkk. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. 2001). Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. 1984. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. 1989. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Ambariyanto 1995). Dari pelatihan yang pernah dilakukan. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Teknik budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Fiji. Palau. 2. 304 . Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. khususnya dari aspek ekonomis. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery.

penegakan hukum dan peraturan. dan usaha budidaya. kearifan tradisional.. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. 305 . Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. restoking.

J. Braley. S. J.S. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. J.W.D.A. Lucas. (2000). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. Tridacnidae) in Palau. Tridacna maxima. (eds). PhD Thesis. W. (1992). Mass culture of giant clams (F. Bali. The University of Sydney. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium.D. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). Crabtree. Australian Marine Sciences Conference. p: 230.. Mar. S. Palau. Ambariyanto (2002).. J.9. (1988). Giant Clams in Asia and the Pacific. 4th-7th July 1993. Dustan. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck.V. IARDJ. p: 54-57. S. Braley. Yusup. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. Rev. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. Sci. Aquaculture and Fisheries Management.J. Giant Clams in Asia and the Pacific. Heslinga. 15.. I. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. J. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Laporan PKL. Norton. A. Aquaculture 39: 197-215. Western Caroline Islands. 30(3): 219233. O. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. P. Brown. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam.. Canberra. ACIAR Monograph No. Melbourne. 42(2): 8-15. ACIAR Monograph No. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef.. (1988). Denpasar. J.R. R. p: 144. Fish. 306 .. R. J. University of Melbourne. Ambariyanto. INFO IV (2): 99-106. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. 9.S.H. Giant clam resource investigations in Solomon islands. (1980).C. Jameson. (1993). Abstract. Orak. (1976). 1: 25-39. Pac. Perron. In: Copland. Karimunjawa.W. M. (eds). FPK-UNDIP Semarang. (1984). ACIAR Monograph No. Tafea. Nichols. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. (2000). Hadi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 267 p. Oktober 2000. In: Copland. Indonesia. Sydney Australia. Tridacnid clam stock on Helen Reef.. Hirschberger. G.. The condition of giant clams natural population in Indonesia. F. Muskanofola. A. S. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996). Govan. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). Ramli. 45 hal. Bali. (1985). Canberra.. Lucas.E. H. Hadi. H..

. 55: 431-440. (1991). Richard. 107: 147-156. Int. Exp. (1992). W.). (1988). E. 49 hal. 48: 211-221.J. Villanoy. J. Aquaculture. Tridacna gigas (L. 307 . (1977). Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. 115: 103-115. Biol. C. Ecol. Proc. Skripsi. Long.S.S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino. Sulawesi Selatan. Bull.A. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. 155: 105-122. Ledua. Perron.S..G. G.L. dan Ambariyanto.O. Journal Molluscan Studies. DW. 4th. M. Lucas.. Fitt.M. Nautilus 105(3): 92-103. Biol. Ser. Ecol. D.K. Lucas. Coral Reef Symp.S.B. Pasaribu. (1985). Braley.R. (2001). A. M.S.2. Tridacna tevoroa Lucas. J. C. J. Griffiths. 36: 8-13. ar. FPK-UNDIP. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Menez..W. W.M . R. Gomez. Bayne. Ser.. Australian Fisheries.A. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L.W.P..D. B.. J. Aquaculture. (1981). Mar. (1989). Nash.. Braley. Pranowo. Prog. Status of giant clams in Indonesia.E. In. Crawford. E. I. Hawkins. D.A.. (1989). (1999).A. I. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. G. Skripsi. R. Klumpp.D. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih.. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. Ramli. (1994). R. F.. Semarang.P. J. 88 hal. Lucas. E. Nugroho. Status of giant clam resources of the Philippine. H. Pearson. Lucas. The zooxanthellal tubular system in the giant clam.. Prog. Fagolimul.). Klumpp. The gastropod Cymatium muricinum. ACIAR Monograph No. (1998). Vol. (1992). Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. Shepherd.. Giant Clams in Asia and the Pacific. Irian Jaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. 183: 503-506. W.9 p: 44-46.. p:637-641. Copland. L. Mar.L.W. Heslinga. Norton. Klumpp.J. a predator on juvenile tridacnid clams. (eds). (1994).S. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. J. J.H. FPK-UNDIP. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). Tridacnidae) from Fiji and Tonga.. 80: 45-61.. B.. Ecol. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. C.D. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. Semarang. Impact of foreign vessels poaching giant clams. J.

Yusuf. 9 Canberra. (1988).. H. J. Ambariyanto (2007). 26. Shang. G. Y. Lucas.W. 308 . (1988). Economics of fishery management in the Pacific region. Diss.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Leung. C. J. Publ. Garrick. ACIAR Monograph No. 1988. (eds). Menez. Juinio.L. (1994). (eds). (1993). ACIAR Monograph no. 16: 47-53.. Menz. In: Campbell. Howard. N. 29: 59-64. Lucas. J. In: Copland.. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. K. Villanoy. C. 9. Tisdell.S.. Sutton D. C.. Philippines..W. R. Spec. P. Status of giant clams in Kiribati. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. 306 p. J..A. T. p: 100-104. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. Org..C. Sya’rani. Submitted to IJMS. Taniera.C. Biotrop.T. (1987). Waugh. A. ACIAR Monograph 25. In: Copland. Tridacna gigas larvae. p:4748 Tisdell. aqua. Kepulauan Seribu dan Manado. p: 34-40.A. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. ACIAR Proceeding No. (1989). Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. . Coral Reefs. Bacterial diseases of cultured giant clams. 7: 1-5. L. (1988). (eds). Giant Clams in Asia and the Pacific.S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims.R. N. Giant Clams in sia and the Pacific.. L. C.

antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. 1996 dalam Cahyono. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. dan industri (Achmad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1995). FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Staphylococcus aureus. Ilmu Kelautan. fraksi gabungan aktif. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. pertanian. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. termasuk bakteri simbion. 1996). UNPAD Bandung 2 Jur.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono.

antioksidan. sedangkan 310 . Jepara. Teluk Awur. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). bakteri uji Bacillus sp.. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1998). Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. 2005). 1999). dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. Staphylococcus aureus. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. antivirus. 1994). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. Proses ekstraksi. Sementara itu. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. antijamur. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. antibakteri. fraksinasi. dan atau antiplasmodium (Sudiro. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik.

dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. Setelah 2 (dua) hari. (2002). Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et.al. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.al.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. Staphylococcus aureus. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. 2002). Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. yang kemudian dishaker selama 2 hari. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . 5 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C.

Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. (2 : 1). Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. dan (1 : 1). Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Methanol berturut-turut (4 : 1). (3 : 1).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. 313 .

y) Fraksi Aktif (FC-X.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .y) Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.

5 μg/mL.04) mm.25 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. dan 10 μg/mL. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. Staphylococcus aureus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1).04) mm. 315 .93 ± 0. Vibrio harveyi. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8.84 gram ekstrak kasar kloroform. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. (Tabel 1 ). Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0.

93 6.44 6.04 0.50 8.33 8.67 8.33 8.07 0.37 5 8.05 0.07 0.04 0.47 8. harveyi 8.00 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.46 6.43 5 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 6.53 8.57 1 S.46 8.39 6.30 8.04 0.73 8.70 8.79 6.61 6.47 8.43 8. coli 5 8.27 8.93 8.83 Methanol 6.48 8.33 8.75 6.03 0.47 48 jam Bacillus 5 8.30 8.77 10 6.03 0.77 8.05 0. aureus 8.77 8.33 8.50 8.35 8.68 ± 0.03 Sementara itu.87 8.07 0.48 6.66 8.83 8.03 0.71 Methanol 8.46 6.33 8.43 8.03 0.43 8.07 0.47 8.23 8.60 6.63 8.31 1 8.73 5 8.46 6.47 8.53 8.72 Methanol 8.03 0.37 6.00 0.67 1 S.37 E.39 8.07 0.40 6.46 8.63 8. sedangkan diameter 316 . untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol. coli 8.02 0.42 Methanol 1 8.43 8.07) mm.53 5 sp 8.48 8.51 6.43 8.57 8.50 10 8.33 8.07 0.00 0.03 0.40 8.87 6.53 8.25 8.43 6.07 0.48 8.06 0.41 6.77 8.50 6. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.48 6.43 1 8.67 10 6.04 0. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.29 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.27 1 V.47 Methanol 6.39 6.53 8.50 10 8.04 0.90 10 6.07 0.53 8.33 8.53 8.04 0.57 sp 10 8.63 Methanol 6.70 8.40 ISD 0.06 0.40 8.53 10 6.37 1 E.42 8.63 8.36 6.43 8. harveyi 8.97 10 6.71 6.02 0.07 0.34 Methanol 8.87 8.53 5 8.90 8. aureus 8.67 8.67 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.30 8.77 5 8.37 6.73 8.53 8.53 8.07 0.37 8.54 8.40 8.53 8.68 8.48 Methanol 8.23 1 V.69 8.53 8.

2 7.2 6.aureus V.2 7.aureus V.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.2 6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.H.7 7.coli Gambar 2. Adapun untuk lebih jelasnya.7 8.7 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.H.coli Gambar 3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 . hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.harveyi 10 E.harveyi 10 Bacillus sp E.04) mm. (m m ) 8.7 8.7 6.35 ± 0. (m m ) 8.7 7.

2 13. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 69. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. (2 : 1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2.8 25. 2 : 1.1 13. 3 : 1. (3 : 1). dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0.2 12.

Vibrio harveyi.45 8.23 8.53 9.10 0.53 9.16 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Staphylococcus aureus. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.37 9.53 6. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.39 9.37 9.17 8.37 9.07 0.72 9.00 0.43 9.52 9.55 0.48 6.07 8.57 9.11 0.47 9.57 (2) 8.54 9.40 6.2 mg.47 9.37 9.77 9.02 0.43 9.03 0.46 8. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.05 0.53 8.37 9.08 0.13 9.67 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.17 0.87 9.37 9.97 9.13 9.09 0.39 9.47 9.8 mg.50 Ratarata 8.47 8.49 8.27 9.53 9.02 0.57 9.57 (3) 8.50 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.57 9.57 9.04 ISD 319 .08 9. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.

43 9.37 9.07 8.43 6.44 8.23 8.67 8.13 8.43 9.60 8.47 8.07 0.23 6.23 9.63 8.03 0.47 8.08 8.50 8.80 8.06 0.27 6.66 8.01 8.00 8.49 7.43 9.02 0.46 7.07 9.57 6.44 8.02 0.27 9.27 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.45 6.34 9.05 0.02 0.77 8.49 7.10 0.45 8.08 0.37 8.17 9.67 8.63 6.51 8.42 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.31 8.27 9.63 8.02 0. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.54 8.03 0.27 9.33 8.43 8.09 0.40 8.60 6.33 6.10 6.12 0.57 6.51 8.14 0.47 9.47 7.33 8.97 8. harveyi FC-1 FC-2 9.03 0.04 0.70 8.37 9.10 8.57 8.43 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.04 0.29 9.37 6.30 9.37 9.87 9.37 6.23 6.52 8.23 9.93 8.27 9.03 320 .12 0.47 8.36 8.37 8.54 8.97 8.05 0.77 9.78 8.83 9.32 6.43 8.47 8.02 0.37 8.36 8.57 6.53 8.05 0.21 9.67 8.37 9.59 6.27 9.02 0.37 8.77 9.40 9.50 9.00 9.34 8.08 0.37 9.63 8.70 8.57 8.63 6.43 6.60 6.36 8.27 9.19 0.98 8.05 0.93 9.70 8.34 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.33 9.43 8.04 0.00 8.03 8.24 0.44 8.04 0.61 8.53 8.37 9.50 6.77 8.35 8.63 8.03 0.21 0.00 0.47 8.37 8.20 0.

32 8.53 8.43 6. Sementara itu.08 0.44 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.47 8.37 8.63 8.46 6.53 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.43 6.53 6.47 8.37 8.63 8.63 8.02 0.35 8.53 6.37 8.05) mm.10) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.04) mm.51 ± 0.43 8.33 8.00 0.37 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .03 0.53 6.08 0.62 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.40 8.00 0.47 8. Adapun untuk lebih jelasnya.36 8.31 8.34 8.54 8.03) mm.52 6.53 8.09 0.06 0.37 8.50 6.53 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.49 8.32 0.98 ± 0.03 0.30 8.37 8.32 8.60 8.02 0.37 8.49 8.23 8.53 8.34 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.37 8.32 ± 0.40 8.37 8.57 ± 0.08 0.

aureus V.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.aureus V. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9. (m m ) 9.H.2 6.2 6.coli Gambar 5.7 7.H. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .7 8.7 Diam e te r Z. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.7 8.harveyi E.2 8.2 7.7 6.7 7.7 Diam e te r Z .7 6.2 8.coli Gambar 4.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.harveyi E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 7. (m m ) 9.

323 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2) Berat (mg) 3.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4.2) yaitu 3. (2 : 1).1 3.1) (FC-3. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji. (3 : 1). dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).2 0.6 mg. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.3) 16-20 (FC-3. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). 3 : 1. 2 : 1.6 2.

35 8.62 6.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.41 7.4 Methanol V.1 FC-3.18 10.38 7.39 8.02 0.34 8.11 6.02 0.31 8.24 10. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.3 (1) Bacillus sp 8.62 6.23 10.13 8.03 0.02 0. aureus FC-3.42 7.13 8.02 ISD 324 .11 8.02 0.40 7.1 FC-3.11 8.11 8.79 8.13 8.30 11.4 Methanol S.02 0.35 8.2 FC-3.02 0.02 0.21 (3) 8.77 8.1 FC-3.11 6.09 6.3 FC-3.41 8.02 0. Vibrio harveyi.64 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.27 11.77 8.8 mg.14 8.74 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.43 8.22 0.31 8.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.21 10.41 8. harveyi FC-3.29 11.02 0.08 8. Staphylococcus aureus.59 6.13 6.02 0.3 FC-3.19 10.03 0.2 FC-3.21 10.29 11.2 FC-3.37 8.34 8. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.29 8.25 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.20 Ratarata (mm) 8.19 10.

33 7.18 7.39 7.75 8.31 8.32 8.40 7.26 10.32 7.17 8.4 Methanol V.12 6.30 7.30 8.25 10.60 6. coli FC-3.18 8.3 FC-3.31 8.30 0.2 FC-3.20 7.29 8.30 7.18 8.11 8.87 6.23 7.22 8.01 0.61 6.02 0.90 6.3 FC-3.36 8.3 FC-3.01 0.02 0.10 6.32 8.17 10.2 FC-3.23 10.33 8.97 6.11 8.76 8.30 8.72 8.03 0.2 FC-3.1 FC-3.4 Methanol E.33 8.32 7.02 0.02 0.2 FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 0.02 0.33 8.4 Methanol 7.91 6.31 8.29 7. coli FC-3.27 11.03 0.03 0.02 0.36 7.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.88 6.4 Methanol E.30 8.27 11.40 7.97 6.17 10.03 0.02 0.98 6.3 FC-3.29 11.21 8.31 7.10 6.20 10.1 FC-3.1 FC-3.28 8.09 8.34 8.27 8.58 6.90 6.02 0.31 7.02 0.28 8.20 8. aureus FC-3.1 FC-3. harveyi FC-3.3 FC-3.26 11.99 6.12 8.27 10.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .09 8.03 0.24 10.02 0.28 8.07 0.95 6.18 10.24 8.77 8.37 8.24 10.62 6.89 6.40 8.07 0.4 Methanol S.85 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.2 FC-3.1 FC-3.21 10.08 6.29 7.31 7.20 10.19 8.04 0.02 0.03 0.09 8.21 10.24 10.41 8.99 6.25 10.22 10.20 7.27 7.97 6.02 0.29 8.01 0.39 8.07 8.96 6.89 6.02 0.12 8.31 8.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3. (mm) 11.1 FC-3.01) mm.2 8.02) mm.2 9. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .41 ± 0.2 Methanol Bacillus sp FC-3.2 Fraksi Uji FC-3.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.harveyi FC-3.02) mm.coli S.3 V.2 6.02) mm. Sementara itu.H.4 E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. Adapun untuk lebih jelasnya.2 7.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.11 ± 0.aureus Gambar 6.28 ± 0.2 10. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.60 ± 0.

Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal.2 6. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 1988).2 7.2 9. 1981. 327 .4 E.2 Methanol Bacillus sp FC-3.coli Diam e te r Z . (m m ) S. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.2 Fraksi Uji FC-3. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.1 FC-3.aureus Gambar 7. Metabolit sekunder bakteri. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto.2 8. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.H.harveyi FC-3. termasuk komponen antibiotik.2 10. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri.4).3 V. secara khusus untuk genus Photobacterium. Sterritt dan Lester.

didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. Adapun pada penelitian ini. Menurut Samways (1981). suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. Menurut Sammes (1978). sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya.al. Pada penilitian ini. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). Menurut Pavia et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. untuk proses ekstraksi supernatan. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform.84 gram. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. Sementara itu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. (1995). Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. dalam proses separasi.

(1991).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Menurut Wattimena et.al. yang diwakili oleh Vibrio harveyi. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. Bakteri uji jenis gram positif. (1991). maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . dan Escherichia coli. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. 1996). sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. Menurut Pelczar et. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik.al. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya.al. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid.al. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif.. Menurut Wattimena et. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya.

Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. sebagai absorben.8 mg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (3 : 1). menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). Menurut Pavia et. dan (1 : 1).10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).57 ± 0. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. ester. FC-4. FC-2 dan FC-1. alkohol. asam dan senyawa amine. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden.(Gambar 4 dan 5). 1983).2 mg. FC-6. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.al. (2 : 1). (1995). sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13. keton. FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar.

Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.al.2) yaitu 3.x)..1993.al. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. dan (1 : 1).2 mg.2) (3. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar. 1996). Sementara itu.8 mg. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.. Wattimena et. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. (3 : 1).1 mg dan 2. Ekstrak FC-3. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.1991.al.6 mg. fraksi gabungan ke-1 (FC-3.. Prescott et.2 331 . Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. (2 : 1). Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3.

yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3. Prescott et. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3. Staphylococcus aureus.1993.al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.4. Vibrio 332 .02) mm. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi... serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3.al.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya. Kesimpulan 1. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.1991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi.3. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar.. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).al. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. FC-3.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &).11 ± 0. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar. 1996). FC-3.x) juga bersifat bakteriostatik. Wattimena et. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3.1 dan FC-3. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.

London. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. 1982.. T. Amstrong. W. G.. A. Second Edition. dan Koeswardono.D. Burgess. Biology of Microorganisms. Gramedia. Prentice-Hall International Inc. 1995. Biofouling.. M.F. U..A. and Morse.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Practical Invertebrate Anatomy.T. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani.R. and Hitchens. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. Salemba Medika. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. 524 hlm. Hydrobiologia. Pisacane. Zhong Jiang.G.A. 1948. London. Breed. J. Jakarta. S. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. J.M.. Bullough. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi.G.S. and Adam. T. S. 143 pp. E. 1998. Brooks. 2. USA. 1991. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. G. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Granmo. Liming Yan. 1958. Boyd. 18 : 135 – 170. Jakarta. 199 hlm. E. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. Seattle. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. Yogyakarta Anonim. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. Yogyakarta Bonang. PT. B. E. University of Washington.G. 333 . A. Bradley. 2003.. Daftar Pustaka Achmad. Volume 19. and Madigan. Matz. Taylor & Francis Ltd. S. D. 2...S.S. May.D.. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). Butel. Murray. Mc Millan & Co Ltd. Brock. R. 1999. Saran 1. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae.P. K. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint.S. 1991. 874 pp.

Penerbit Djambatan. dan Malik. Biological Assays for Screening of Marine Samples. Dahuri. S. Edward. 1978. 1987.K. 1994. G. K. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. Aquaculture (Review). Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. Luminescent in Cephalopods and Fish. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Harian Kompas.E. D. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Edisi Pertama. Is. J. Jakarta. Jakarta. USA Harborne. Aquaculture. Bandung Helianti. Era Baru Bioteknologi. D. Senin 20 Juni 2005. 38 : 127-159 334 . Harian Kompas. 2005. Metagenomik. Potensi Memakmurkan Rakyat. 1987. 52 pp. Marine Science Institute.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. hlm 39-50 Concepcion. and Andersen.W. Jakarta.. Kelautan. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). 47 hlm. 24 : 81-88 Fenical.. G. J. Analisis Mikrobiologi Pangan. E. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. University of The Philippines.J. Senin 6 Juni 2005 Hering. PT Raja Grafindo Persada. J. E. 1996. Phuket Marine Biological Center Special Publication. 1994. Universitas Indonesia. Penerbit ITB. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono.P.E. U. M. 1987. Chatib. Semarang. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. W. Screening of Cephalopods for Bioactivity. J. Journal Fish Desease. 214 hlm. dan Lia. S. 1984. Hydrobiologia. R. 127 hlm. 21: 40-45 Egidius. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. 1986. 21 : 253-256 Egidius. PWS Publisher.W. Caraan. London.Y. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. and Paul. P. 1983. Patterson and Murugan. 1989. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. and Lazaro. Farkas. A.B.S. Dwidjoseputro. 2005.J. 2000. 27 : 1528 Fardiaz. Symposia of The Zoological Society. V. 1977.

Chan. 168 hlm. hlm 39-51 Nybakken. P. A. Laut Nusantara. 1983. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis.. D. Y. Lightner. H. www. A.P. Cetakan kedua. Lampman. M. 952 pp 335 .A. 1086 hlm. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. W. EGC Publisher.id/iptek. 1993. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. Tigbuan Pelczar. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. England. Whitefield. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. Jakarta. dan Ngili.L. and Adelberg. Krovacek. 1987. Ellis Harwood Ltd.E.. USA Pitogo. Phylum Mollusca in Marshall. B. I. M.co. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J.V. Mc. PT Pustaka Utama Gramedia.). 1993. K. Japan. A.. Kanisius. 1972.C. Jakarta Papilaya. D. Yogyakarta. California. Jakarta. 1979. Science Fisheries. Cambridge University Press. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink.cakrawala. E. J. G. I. Textbook of Zoology : Invertebrate. Mariam.D.. (Ed.W. and Engel. Penerbit Djambatan.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. and Mansson. pp 245-264 Hiscok.. Biosynthesis of Natural Product. dan Kreig.R. A. R. Kriz.. CRC Handbook of Mariculture. 1 : 289-298 Manitto.J.. 1997. Florida. 26 : 87-91 Lay. A. Microbial Disease Agent : Bacteria. E. Saunders College Publishing. 211 pp. 1990. Vol. J. 8 : 71-80 Mochizuki. 1984. Graw Hill Inc. Analisis Mikroba di Laboratorium.M. K. English Language Book Society and Mc Millan. Campbell. B. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum.S. W. 45 : 1401-1403 Nontji. 1989. C.A. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Microbiology : Concept and Aplication. Philadelphia. 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Review of Medical Microbiology. J. and Williams.B.G. London Jawestz. Mc Very. P. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease.). P. Aquaculture. and Maddock. 1981. 1987.K. 1989.L. G.L. Lange Medical Publication.G. Light and Life in The Sea. 1995. 1994. Faris.J. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. Melnick. PT Rajagrafindo Persada. L (Ed.S.J. 1992. A. dan Mintarjo.W. CRC Press. E. 34 : 56-67 Katzung. Farmakologi Dasar dan Klinik.D.

527 hlm Rukyani. LIPI. 1998. D. 1987. H. Sweeney. Aquatic Microbiology. Microbiology. J. Cephalopods of The World. Shide.E. Romimohtarto.. and Sherr. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. and Lester.L. Sterritt. R. LIPI.M.. Bogor. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. and Hashimoto. D Hwang.J. K. 2002. dan Suhardjono. G. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. M. Third Edition. 1994. WCB. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. I.). Prosiding Seminar VI Ekosistem. and Nauen.. Noguchi. IPB. India Sherr.M. dan Juwana. D. dan Hapsara. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. R. 278 pp. L. C. FAO Fisheries.. 1994.E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott.M. Bangalore. and Klein. Rinehart and Winston Inc. Third Edition. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. 1999. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and Jorgensen. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. pp 277 Romimohtarto. D. New York.. (Ed. Jakarta. T. Puslitbang Oseanologi LIPI.P. Simidu. 1985.N. Acta Zoologica. E. Volume 3. Harley. 542 pp. Brown Publisher. S. 10 : 1-6 Samways. 15-18 September 1998.J. Holt. FAO Special Catalouge. Puslitbang Perikanan. 336 . 1981. 1996. 123 hlm. C. 1999. John Wiley & Sons. et al. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. Jakarta. V. M. 944 pp Prijono. Pekanbaru. C. (Ed. Pringgenies. Applied and Environment Microbiology. B. Y. K. J. USA. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. A. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. Mc Millan India Ltd. Microbial Ecology of The Oceans. BALITKANWAR. Sudiro.F. J. Jakarta.1969. New York. 1999. E & F.M.T. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda.).A. 326 hlm. S. Robert. 308 pp.. 1988. John Wiley & Sons Inc. Biological Control of Pest and Weeds. D. 2004. 1984.N. D. 4 : 305-309 Reinheimer.. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. pp 44-63 Roper. Spon Ltd. 2000.

Okuzaki. J. 1983. Uchisawa. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). Widianto.. Gadjah Mada University Press. Penerbit Erlangga. U. H. PT Raja Grafindo Persada. Jepara.. H. 341 hlm. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink.. and Ishida. A. W.. F. M. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. A. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional.A. A. 1989. 1994. 29 hlm. A. 1992.E. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. Yogyakarta. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. Edisi Kedua.C. 1994. New York. 1991. dan Pudjiatno.Y. Tauchstone. Jakarta Takaya... Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . Bandung Suryabrata. BPAP... 405 pp. Practice of Thin Layer Chromatography. B.F. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Sukandar. R. M. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Mariam. BBPBAP. dan Wheeler. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. Volk.R. E. Metodologi Penelitian. Soemardji. Jepara Taslihan. A. W. 2003. Nelly. BPAP.. Wattimena. 1987. Penyakit Udang. Jepara. 168 hlm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sugiarso. M. Biological Pharmacy. Narum. Penerbit Alumni. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. A. 2001. 1988. J. Edisi Kedua. Jakarta Suriawiria. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia.F.R. Direktorat Jenderal Perikanan. A. Matsae. Ikan dan Udang di Air Payau. S.. 43. and Dobbins. J.A. Wibowo.. INFIS Manual No.A. Vibriosis pada Udang Windu. 2003. 17 : 846-849 Taslihan. 1993. Y. C. dan Setiadi. Sasoki. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. Second Edition. Jakarta. A. 28 : 25-30 Sunaryanto. John Wiley & Sons Inc.

Anadara nodifera). kerang bulu (Anadara indica. Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta).Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). batu laga (Turbo marmoratus). Gondol P. Kata kunci: kerang. Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang darah (Anadara granosa). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Di P. siput. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. susur bundar (Trochus niloticus). swalayan. Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium).O.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). dan kerang hijau (Perna viridis).). nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp.). Semua jenis kerang- 338 .net. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). kerang bulu (Anadara indica). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. simping (Amusium spp. Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata.

Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. Sudradjat. Kastoro (1975). tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. Di samping tiram. IDRC (International Development Reseach Canada). kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Balai Litbang Sumberdaya Laut.). Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Fatuchri et al (1975). Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini.

17 dan 21 Juni 2007.1988). Polyplacophora.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bivalvia. Cephalopoda. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. Scaphopoda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. daging kerang bulu. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. dan otot simping (adductor scallop). Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. pasar ikan Kedonganan. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma.

Kerang bulat 7.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 .5 .2 ǿ 1.0 (5 gram/ind) 1. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kakul Gambar 1. kerang tahu. kerang bulu. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. Scallop 3. kerang bulat. Kerang bulu 4.11 5-7 4-5 gram (Rp. Tiara Grosir. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp.) 2360 Amusyum spp. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. Daging tiram. Tapes spp. 341 . Kerang hijau 8. scalop.50 – 2. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. kerang hijau. Kerang tahu 6. Pila spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.. Kul nenek 9. Kerang darah 5. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali).10 10 . DagingTiram 2. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. Anadara spp Anadara spp. kerang darah.

000 3. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.000 2. Anadara granosa Tellina spp. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp.200 5. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.8000.30. rebus. 342 . diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi). Tabel 2. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. plecing kangkung.) 20.000 10. Pharella spp. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu.200 – 5. sambal dan buah iris. bakar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7000. diolah Rebus.000.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp.per kg.. Harga per 100 gr (Rp. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar..

000 / buah 12.000 / buah 10. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika. Jenis kekerangan impor dari Amerika.000 / buah 12. Kerang panjang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.000 / kg 121.000/ kg 143.) 12. Tabel 3.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2.600 / kg 375. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000 / buah 13.) Kondisi 343 .000 / buah 136.000 / kg 115. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St.

200 / kg 457. Tanah Lot. Nusa Dua. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur.900 / kg 309. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. asbak. Nusa Dua. kap lampu.200/buah 518.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang.000 / kg 16. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . cermin dan banyak pula yang lain.800 / kg 68. Tanah Lot. kalung.gelang.200 / kg 378. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai.

Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . kima (Tridacna spp. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Gambar 4. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta. susu bundar (Trochus niloticus). Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. gonggong dan lain sebagainya. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. triton trompet (Charonia tritonis). Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). Tridacna spp. batu laga (Turbo marmoratus). Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. Nautilus pompilius. Turbo marmoratus. simping. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. cangkang kerang darah.). Charonia tritonis.000. Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Trochus niloticus.2. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah.. abalone. nautilus berongga (Nautilus pompilius).

Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. Gambar 5. ikat pinggang. sesak nafas. keracunan bahkan kematian. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. kap lampu dan lain sebagainya. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. sandal.

Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Di P. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang.

Jurnal Pen. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. 45 Th 1988 Hal. Ibu Wida. 43 – 53. 1974. Pari dan Teluk Banten. 1990. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. A. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. 1988. Danakusumah. 1979. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . A. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. Bandar Lampung. Subagjo. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. Penelitian No. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. 76 – 101 Ismail.B. and Wasilun. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. in relation with its possibility for culture. Mauk-Tangerang. 83 – 102 Sudradjad. Dalam Seafarming workshop report. DAFTAR PUSTAKA Andamari. S. 1975. W.. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. 1983. Ancol Teluk Jakarta.103 348 . Di Kepulauan Riau. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. 1 Maret 1974. Shumway.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 111 hal Fatuchri. Oseanologi di Indonesia 5. W. Jakarta. Ismail. W. Jakarta. R dan W. Kastoro. Kabupaten Subang. dan B. LPP 2/75 – PL. 1975.Teguh yang telah membantu editing.E. 057/75. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. E. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). W. Lap. Ir. FAO Corporate Document Repositorly. 1985. Ketut Suwirya MS. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. Ismail. Dr. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. M. Pemijahan tiram C. 24 hal. 26: Balitkanlut. Kastoro. Perikanan Laut N0. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. 28 October – 1 November 1985.

I. WAS and IDRC. D. 1989. Kongres Biologi VI. Newkirk. Surabaya. 312 – 330 Quayle. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Advances in World Aquaculture. B. 349 . 1983. 293 pp. S. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. and G. Vol.

Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. kemampuan dispersal. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. degradasi. Thiara sp. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. Pomacea canaliculata.630 Ha. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. lebar antara 0. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. Pomacea canaliculata. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. ancaman. Luas Danau sekitar 9. potensi sumberdaya hayati danau. Dari hasil survey di danau Sentani. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. 350 . hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan. yang terdapat pada daerah in-let. rawa. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Bellamya sp. sungai.Biologi .75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51.8 m. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. Kata kunci: Danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pemanfaatan. serta Faunus sp. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal.5 km. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. terletak pada ketinggian 75 m dpl. Bellamya sp. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. Pilsbryoconcha exilis. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp.

Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Danau Singkarak. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. rawa. sungai. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Danau Sentarum. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). Danau Tempe. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Danau Limboto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. pencemaran. introduksi spesies asing. penurunan permukaan air danau. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. Sementara itu. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Selanjutnya. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. Danau Maninjau. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. sebagai pusat penelitian. Danau Rawa Pening. Selain air hujan. yang berareal 245. eutrofikasi. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif.000 ha. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). eksploitasi sumber daya. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. dan Danau Tondano. dan pengembangan ilmu pengetahuan.

dan kondisi danau saat ini. potensi sumberdaya hayati danau. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Sulastri et al. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Lukman et al. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. 1991. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. distribusi dan tipe habitat. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. 1996. meliputi data primer dan data sekunder. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 .

penebangan hutan. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. 2. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi.3 . Bellamya sp.8.6-4. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). untuk mempermudah pengamatan.3. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. Pomacea canaliculata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. Vellisneria americana. Faunus sp. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. oksigen terlarut 2. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska.8-7. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. Ceratophylum demorsom. Pengamatan pada stasiun 4. 3. Namun disisi lain.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 5. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). hidrila (Hydrilla verticillata). karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. pembukaan lahan.8.2 mg/l. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani.8 mg/l rata-rata 4. Pilsbryoconcha exilis.7. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. oksigen terlarut 3.65 cm dengan rata-rata 55 cm. penambangan.2 mg/l 353 . Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. adalah 45 . lamun (Potomogeton malainus). Myriophyllum brasiliense. pH 6. 6 kondisi pH adalah 6. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka.6 . dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Bellamya sp.

Myriophyllum brasiliense. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya. Myriophyllum brasiliense. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya.8-7. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. pH 6.5-29. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let.25 cm. Kondisi dasar pada stasiun 1. hidrila (Hydrilla verticillata). pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m.65 cm dengan rata-rata 55 cm.5 m. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. kecerahan 123 . sementara Faunus sp. 3 di daerah kampung Harapan. Ceratophylum demorsom. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat).2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.) pada kedalaman 0 sampai 0.8 mg/l rata-rata 4. pH adalah 6. sedangkan pada stasiun 4.9 mg/l. 5.6 .6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. Potomogeton malainus. Vellisneria americana.7.250 cm dengan rata-rata 195. oksigen terlarut 2. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.5OC hampir sama pada setiap stasiun.5OC hampir sama pada setiap stasiun.8. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). 6. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1.3 . kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P. suhu rata-rata 27.250 cm dengan rata-rata 195. kondisi danau kecerahan adalah 45 . keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani.) masyarakat sentani menyebutnya Pele. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis.25 cm.9 mg/l. lamun (Potomogeton malainus).5.8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil 354 .6-4. 2. oksigen terlarut 3.2 mg/l.5-29.2.3. Pengamatan pada stasiun 4. kecerahan 123 . suhu rata-rata 27. hidrila (Hydrilla verticillata).

Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. pencucian mobil. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. Megalops cyprinoides Broussonet. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. Bara (C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. transportasi danau dan lain–lain. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. dan 7 jenis ikan introduksi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. ignobilis Forskal). 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. restoran. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. Lutjanus sp. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. 2) jumlah E. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan.

Faunus sp. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bellamya sp. Eichornia crassipes 356 . Bellamya sp. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Pilsbryoconcha exilis. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Pomacea canaliculata. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. Pilsbryoconcha exilis.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kelompok Pomacea canaliculata. Pilsbryoconcha exilis. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. antara lain: Thiara sp. Oleh sebab itu. Bellamya sp. Bellamya sp. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. Faunus sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. Pomacea canaliculata. Pilsbryoconcha exilis. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). dan eksploitasi yang berlebihan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. D. Bogor. 2003. 1999. Studi Ekosistim Danau Sentani. J.9. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. Zoological Museum. Bogor. Tanjung. 1996. Yakobus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mansur. Mandosir. Daftar Pustaka Badjoeri M. Biologi Perairan Darat 3: 1. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Nainggolan. 1972. Silva.. Benthem Jutting WWS v.1956. R.D & Maria Maria de Graca. Jawardi. Kailola. Pokja multipihak Cycloop. 1979. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). Haryani G. Kanisius. M.C.I. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. 1991... T. K. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska. Rumaropen.. J. Karmawa. M. Mollusca From Fresh and Brackish Waters..P.. L. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. Jakarta. 1991. Malacology 41 (2) : 475-463. 41 pp. Number 20: 409515. 2004..4. 359 . Yayasan Dewi Sri. New Guinea Zoology. 1963. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. 2004. Inland Fisheries Development in Irian. T. Pangkali. B. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. Effendi. 2004. Wakum. Sulastri dan Fachmijany S. 259-265... Amsterdam. 1991. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. Efendi H.. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. R. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. S. L... Tuharea. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Lukman H. Lukman dan Gunawan. R. dan Lukman. Metode Biologi Perikanan. F. Giay. J. Jayapura.G.. Roma. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. 27-38 FAO. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. Yogyakarta. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. 2004. 360 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. FDI and ILEC : 48 – 53. Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa.

KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. Universitas Diponegoro.10 mg/kg. Kata kunci : tiram.14 mg/kg.54 mg/kg. kesehatan. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. dan reproduksi. besi. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 .94mg/kg. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor.55 mg/kg. 98. 99. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jepara dan Tanjung Emas. FPIK. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Semarang Niramaya Kusuma W.1 Delianis Pringgenies2. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167.08 mg/kg. 107.75 mg/kg. 1986). 148. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. Universitas Diponegoro. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. 141.23 mg/kg.36 mg/kg.11 mg/kg. mineral. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. FPIK. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. 151. Crassostrea iredalei. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell.58 mg/kg. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan.36 mg/kg. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. 67. 153. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme.

Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). 362 . seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. protein. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat.Februari 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. dan lipid. 1998). Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. Jepara. Jawa Tengah. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. Jawa Tengah (Suryabrata. Semarang dan Ujung Batu. Tiram S. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. 1991). Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. 2001). Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. 1992).

Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. hinge. Jepara ataupun Tanah Mas. B. Semarang. 2. 3. MIPA UNDIP Semarang. 3. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. insang. A 1 2 3 4 B Gambar 1. anus. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . 1. gonad. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). Saccostrea echinata A. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. 4. otot aduktor.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

t1 = 2 hari . chuii 22. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 .t3 = 6 hari . Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP).t2 = 4 hari .5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. chuii dan S. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. costatum 22.5 x 104 sel/ml + S. Gombol Cilacap. . Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . Menurut Steel dan Torri (1989). Jepara. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.a1: T.a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . . Jawa Tengah.a3: T. costatum serta perlakuan periode waktu sampling. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T.

2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. 2003. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. 27x104 sel/ml. Prosedur 374 . Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. Ghozali. dan 45x104 sel/ml. Setelah aklimatisasi selesai.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Skeletonema costatum. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut.Ct) . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa.Co-Log e. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. Gombol Segara Anakan .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). 36x104 sel/ml. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama.

dan 18.00.00 WIB. pH. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. salinitas.00. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. 375 . Sebelum dilakukan penggantian air. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. 13. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07.00 WIB. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan.

49 1.96 0.95 1.55 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .57 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.33 0.31 0.38 2.91 Keterangan : .409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.1 %. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.16 0. chuii 22.62 0.25 0.a3 = T.31 2.98 0.59 0.10 0.5 x 104 sel/ml. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .83 1. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.07 1.66 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .78 1.58 1.56 2.35 0.02 0. Adjusted R Square sebesar 40. chuii 22.37 0.012 (signifikan).00 1.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .81 1.rata 1.07 1.535 dan nilai probabilitas sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.22 0.85 1.47 1.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.5 x 104 sel/ml + S. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.00 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml . costatum 22.89 1.55 - Keterangan : .08 0.71 1.17 0.61 1.76 0.45 1.37 0.5 x 104 sel/ml.93 1. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.71 0. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat. costatum 22. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.81 0.79 0.03 0.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.51 1.41 0.62 2.98 Rata .a3 = T. erosa .67 Linolenat 1.79 0.66 1. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .27 0.306 dengan probabilitas sebesar 0. Tabel 2.012 (signifikan).821 (tidak signifikan).5 x 104 sel/ml + S.

50 ( %) 1.90 .5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.80 Kandungan Asam Linolenat 1. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.10 Rata – Rata 1.a3 2 4 6 8 0.05. Sedangkan sisanya sebanyak 59.1 %. erosa.60 Waktu (hari) Gambar 1. Sedangkan 377 .40 2. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.20 . Jenis pakan a1 a2 a3 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui.a2 0. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0.030 dan secara statistik signifikan pada p=0. waktu. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat.a1 .

S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0. 4.chuii S. dan 0. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .820 .50 1.50 0.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.costatum Campuran Gambar 2.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif.662 .05. chuii. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.00 Rata – Rata % Linolenat 1. 0.00 T.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0. costatum.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0. 0.00 0.0425 dengan probabilitas 0. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. 378 . hari 2. 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.05. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P. dan 8 masing-masing adalah 0. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2.50 2 4 6 8 2.072 . Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan.442.

bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya.42 % (protein) dan 9. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. Semakin besar daya fotosintesis.30 % dan lemak 2. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. Dikatakan oleh Sachlan (1980). Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. 1985). (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). ataupun asam lemak jenuh (SFA). Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. 379 . sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0.012).70 % (lemak). (1990). Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al.55 %. baik. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. (2001). Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan.

ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. 1989). Menurut Wirahadikusumah (1985). adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat.

Dilaporkan 381 .67 x 104 sel/ml. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler. isi lipid. pakan a3 (campuran) sebesar 6.50 x 104 sel/ml – 14. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran.33 x 104 sel/ml. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. dan lain-lain. spesies. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. 1990). Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri.66 x 104 sel/ml. temperatur lingkungan. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. musim. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik.66 x 104 sel/ml – 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. umur. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bukan secara keturunan. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii.33 x 104 sel/ml – 9. costatum dan pakan campuran).

sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton.012). namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut.79 % .83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. 382 . Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut.2. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0.22 %. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . erosa. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P.012) dibandingkan dengan pakan S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. Menurut Bold dan Michael (1985).

J.. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. H.. 2001. Polymesoda erosa (Solander.D. Prentice Hall. R. Daftar Pustaka Bold. NAGA. F. 163 : 221 – 224 pp. Osman.. Kanisius. A.. Kompas Senin 16 Januari 2006. E. 1995. T.. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Food Chemistry. Semarang.). J. 31-38. Segara AnakanCilacap. Hal. Palacios-Villegas. W. 1786 from Northem Australia. 27 – 71. Exp. H. 2 : hal.. Aquaculture in Shallow Seas. Imai.A. Law.New Jersey. Leger. and Michael J. Canada. G. 1985.. Dwiono. 2003. Elsevier. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. p.N. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries.E. 1986. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam.A. 1971.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.R. A. 125 . Pergamon Press.F. Napolitano. R.W. Thinh and A. Yogyakarta. New Delhi. and R. Inc. New York.M. 25-27 pp.. 28. Bruckner. 1988. Kurniastuty dan A. Gimin. Ecol. No. Tech. J. Fats. 2005.J. L. Suriah and E. Ackman. 27. 720 pp. 2006. 1992. Luas Laguna. and Sorgeloos. Samain. and Platelete Function. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. Delaunay. 225-244. Sedimentasi.C. Cabrera-Pena. 3 & 4 : 32-35 pp. No. dan Lester.. G. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. 1998. I. Cruz-Soto and J.G. L. R. Co. Mohan. Introduction to The Algae.C. Griffiths. Vol. Oceana. Med. SAP. erosa pada stadia larva.. Biol. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. Their Positional Isomer. Hal. BPKSA. 383 .W. J. Penerbit Universitas Diponegoro.V. 1992. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. 2004. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. 875 – 881 pp. 3 (1): 24 – 27 pp. Isnansetyo. Ratnayake.. (Eds.. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development. Moal and J. World Fish Center Quarterly. Oxford and IBH Publ. In: Fast. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. P. Ph. Marty Y. Ghozali. USA. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. Vol.

Ilmu Kelautan.. LA. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. F. Suminto. Skripsi Sarjana Ps. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis.L.. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik.D. Division of Continuing Education. Hal. 25.76 – 82. dan Lipid. 2006. Undip. 2004. 96-118. Hal. J. Penerbit PT. Nutritional Composition and Preservation. Hal. Hal. Whyte.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MSDP. CRC Press.1989. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms.. Penerbit PT.S. J. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Bandung. and Chu. Torrie. R. Suprijanto. E. 1990. Jakarta. Louisiana State University. 2005. Dwiono . Yogyakarta. Jakarta. 2005.. Semarang. Webb. Hal. 1992. C.. Tesis Pascasarjana PS. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Hodgso. Biokimia: Metabolisme Energi. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Pan. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. Gramedia. Elsevier Science Publisher B. 425 – 426. Langdon and D. Baton Rouge. (Tidak Dipublikasikan). In: Seafood: Resources.D. 180. 1983. Supriharyono. 461 – 468 Sikorski. Gramedia Pustaka Utama.C. 272-291 pp. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. Kolakowska and B. and J. dan S. Jakarta. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. 1980.N. Semarang. Penerbit PT.. Corespondence Course Centre. 2001. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Amsterdam. Proder.Purwokerto. N. Planktonologi. Conklin (editors). (Tidak Dipublikasikan). 2000.Hal. 384 . Sutrisno. Bourne and C. Penerbit ITB.AP. Undip. M. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae.H. 48-50 Wirahadikusumah. Hal. Steel R. 1989. Tranggono.V.5. K. Undip.G. Z. Fakultas Perikanan. In: G.A. Widowati. 30-52 pp.. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. 1985. M. S. Karbohidrat.. Hartati. Santoso . Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. I. 333-347 pp.L.. A. PAU Pangan dan Gizi. Supriyantini. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma .E.

Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Periglypta. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Besi (Fe). bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya.05 mg/kg. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. 385 . sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder).8 mg/kg. Jenis Kelamin. Kata Kunci : Bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. keberadaan logam berat di 386 . Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. namun dalam kadar yang sangat rendah. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. Di samping keberadaannya secara alami. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam.

Gambar 1. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. salinitas serta temperatur. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Morfologi Periglypta sp 387 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. DO meter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pengukuran pH menggunakan pH meter. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. 3. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara.7 cm. Kerang Periglypta sp. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. 2. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya.

Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.8 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas.5 4. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0.55 mg/l 1982. 389 .05 Tabel 2. pH. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. temperatur. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.

390 . Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Brody (1994). Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. (2005). dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad.

Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9.05 mg/kg 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . 2. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1.8 mg/kg 3.

R. 208 hlm. Pp. London. B. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. 1993. Academic Press. Buchsbaum M. K. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. 1981 College Zoology. Jakarta. Zoologi Dasar. Philadelphia. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. 125 – 349 Curtis H. Undip. Ali Ridho. 1 Maret 2004. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. New York. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. 1989. 1953. S.. Pp. 4th edition. 2004. Hal. Biology. Pp. University Printing House Cambride. Seaweed. V. (Ed : Lockwood A. Ambariyanto. Daftar Pustaka Afiati N. Hal. 5 -11 Amin B. Erlangga. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Rome. The University of Chicago and London Capenter K. FPK Undip. 3th edition..9 No. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. Pearse J. 2005. 1983. Semarang Hal 78 – 84. Jakarta. Bivalves and Gastropods. Semarang. Essential of Physiological Chemistry. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). 1998. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Macmillan Publishing Co. 4th edition. New York Arikunto. 113 . 1980.527 – 529 Brotowidjoyo D. California. A. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Niem H. Pp. Barnes D.W. 1991.1 Maret 2004. Saunders College. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Nutritional Biochemistry. 4th edition. Worth Publisher. Pp. Hal 31 – 39 Andersson K.115 Bryan G. Pearse V. M. New York Brody T. Inc. Inc.143 Buchsbaum R. Stiles A. Animal Without Backbones. Jhon Wiley and Son Inc. Rineka Cipta. 427 Boolotian A. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro.. 1986. Inc.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Antoni Dwi Arnanda.. Corals. E. Semarang. p. 1978. Jurusan Ilmu Kelautan. 9 No. Invertebrate Zoology. 1994. M). 511-512 392 . Volume 1.

Mason. 1970. General Biology. Pp. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. Mc Graw Hill.. 2004. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Erlangga. 36 hal Effendi. 67 – 75 Relis B. James E. Suryabrata. Pp. M.. Pp.V. 1992. Mac. Rajawali Press. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. Nybakken.. R. Hochacka). The Macmillan Press Ltd. 1983. 1983. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Hal. B. A. B. Basuki T. Roberts S. (Ed : K... London. William W. 1986.102 . R and Raninbow S.Graw Hil. Buletin Perikanan .. Hochacka). Wilbur) Academic – Press Inc. Z. J. H. Harper International. CRC Press.131 Storer. 17th edition. Inc. United States of America Romimohtarto K. New York. 670 – 702 Rainbow S.Loon. London Marshall A. Stebbins. Kimbal W.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Malaysia. D. Vol.42 hal Hickman P.).I. 1989. Larson A. Pp.. Mc Graw-Hill. Bivalves In : The Mollucsca. New York Huuhey. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. J. 320 – 323. 1983. 1972. Jakarta. P. Semarang. Academic Press. 1977.B. Inc. Biologi Laut. 1999. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. and T. Semarang. Anson I. Phill D. Usinger.2 : Environment Biochemistry and Physiology. In : The Mollusca. Jakarta Simkiss K. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono.1986. 1984.A. C. M. Jakarta. Integrated Principles of Zoology. P.. Metodologi Penelitian. Volume 1.B. C. 907-908 Mackie.L. 44 hlm. Text Book of Zoology Invertebrates. Elements Of Zoology. jilid 3. G.. 1990. edisi lima. Juwana S. 1991. Biologi.. Florida. 90 hlm Supriharyono.. L. Academic Press. (Ed : P. Rya H. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bogor Gabbot. P. 1992..W. 165 – 207 Hassan. 393 . Vol 7 : Reproduction. fourth edition. Pp. P. Institut Pertanian Bogor. Inc. (Ed : W. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. 20th edition.

Semarang.. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Buletin.J and B. Wirona) Academic Press. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. Pergamon Press. 1985. 394 .153-158 Waldhicuck. New York. Ambariyanto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1974. Viarengo A. New York. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. M. (Ed : Verberg. F.. 2004. Supriyantini E. Pp. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

Menco 396 . dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. D. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. tambak tidak produktif. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. 2 FPIK IPB.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Marabessy. aspek bioekologi. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. W. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. pengusaha dan pemerintah daerah setempat. 1798 Di Teluk Klabat. Kata kunci: Kerang darah. M. Hendrik A. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody.

Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Kampus Tembalang. Kecamatan Wedung. Menco 397 . Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Kata kunci: Kerang darah. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. UNDIP. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0.91. tambak tidak produktif. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan.

Dari studi yang dilakukan. Selat Karimata. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara.). ikan 398 . KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. Kata kunci : Budidaya. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.). Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. Tiram Mutiara. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. ikan nila (Tilapia niloticus). Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. Pinctada maxima. sampai Laut Jawa. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum).

Sampai saat ini. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. cumi-cumi. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. Nusa Tenggara Timur. Maluku Utara. 3000–5000/cm (Winanto. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. tenggiri. Jawa Timur. 399 . 2003). Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. 2004). lemuru. Bali. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. dan lain-lain. Sulawesi Utara. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Sulawesi Tenggara. Nusa Tenggara Barat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. Sulawesi Tengah. Selain itu. dan abon ikan. Maluku. 2005). Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. Informasi dari Lombok. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. pembuatan kerupuk ikan. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. dan Papua. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia.

Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86.8–32.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. 2006). Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. penanggulangan hama dan penyakit.5 mb. cara pengolahan karamba. sebelah selatan dengan Laut Jawa. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. Temperatur udara berkisar antara 21.4–1010. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. produksi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. Sehingga perlu dilakukan upaya g. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. 400 .108o 18’BT dan 2 o30’ .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. Pulau Ruk.3 o 15’ LS. Kecamatan Badau. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas.6– 43. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin.

Perairan subur. 401 . 2003). Kecerahan cukup tinggi. dan selatan. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. Pembesaran spat 1). Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. 3. utara. et al. 5. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. kaya akan makanan alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam.. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. dimana kolektor digantung pada karamba. 7. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. 2. Bebas pencemaran. murah dan mudah penanganannya . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. timur. 4. 6. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. Sedangkan untuk pengambilan di laut.

atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. 4). agar tidak didahului menempelnya teritip. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. pasang surut dan lain sebagainya. lokasi. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. 3). seperti jenis Thais sp. lumpur atau kotoran lainnya.25 −0. b. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. 402 . 2000): a. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. 2001). kadar garam. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. Di antaranya tergantung pada jenis. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring.

Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. f. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 .) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. e. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Kesimpulan 1. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. d. Teritip Teritip (Balanus sp.

2005. Yulfiperius. Papua New Guinea McGowan. Dianthani. 2. Suradi Wijaya. Anonimous. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik.go. 503 p Shobarudin. 1988. Direktorat Jenderal Perikanan. Tanjyngpandan. R. Tarwiyah. Institut Pertanian Bogor. Chapter twenty. J.D. G. Makalah Pengantar Sains.. K and Lim Luh. Departemen Pertanian. Musssachusetts. M. and the Asian Development Bank. No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. And L. Ukeles. Aquaculture. Trust Territory of the Pasific Island. R. London.S. Shellfish Oyster. Mutiara The Queen of Pearl. VI. 2006. 85 p. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. Hartwick. Balai Budidaya Laut.. Budidaya Tiram. Lampung . http //: www. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Sunderland. Vol. U..id. Universitas Brawijaya. University of Delaware. Jakarta. S. Nurbambang. Samarai. New York. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Bogor George. C. 70: 253-267 p. Belitung Brown. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Pujiono. 1962. Departemen Pertanian. The Macdonald Encyclopedia of Shell. 2003. R. Influence of Temperature. DKP.P. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. Laporan Tahunan. 1958. 2003. Crassostrea gigas II.. Phylum Mollusca.id. Macdonald and Co. Malaysia. J.. The pearl. Ltd. P. Fish Bull. Tarwiyah. W. Program Pascasarjana. Condition Index and Survival. College of Marine Studies.A. Brusca. D. 695 – 765 p Chin.go. Report to the Commisioner. Malang. 2001. USA 404 . 1982.ristek. Report to the Government of Papua New Guinea. Maret. Invertebrates. Direktorat Jenderal Perikanan. Direktorat Balai Budidaya Laut. 1978. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. 2000. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah.ristek. Milne Bay Province. 1975. Lampung http//: www. 5. Saipan: 46 p Macdonald. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Majalah Demersal. A.No. Ministry of Agriculture and Rural Development. J. Haerudin. Kilaunya Kian Mempesona. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. 1990.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. 1996.. and B. 1994. E. 405 . Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. A. S. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Arnoux. Thomassin. French Polynesia).

Mutiara. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. industri kecil dan pariwisata. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. ekonomi dan budaya. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. Paloma Agung sejak tahun 1983. abalon.Nusa Tenggara Barat 406 . Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA.l. Kata kunci: Budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. tripang. karyawan. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. tenaga harian. perdagangan. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. tenaga borongan dan lainnya. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara.

Perna viridis. Perairan Jepara. Perairan Semarang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.63 mg/Kg. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling.73 mg/Kg.18. Kampus Tembalang.63 mg/Kg menjadi10. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. 8.23 dan 147. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin).11 mg/Kg.66.90 mg/Kg dan 7. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis). Anita Dwi Kartika. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Kata kunci: Besi. FPIK UNDIP. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. dan 336. Delianis Pringgenies. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya.52. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. Semarang ita_aimar@yahoo.10 mg/Kg menjadi 9. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9.70. 209.15 mg/Kg. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. 317.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. Seng. Kerang Hijau.com. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. 407 . pringgenies@yahoo.87. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS.

Komposisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. Cellana radiata. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Kata kunci : True. lubang-lubang. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. kubangan pasut dan sebagainya. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. 1992). KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Pacitan. false Limpet. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Aswin Muriadi Mahu. permukaan cadas. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Siphonaria carbo. Cellana testudinaria. Retno Hartati. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Salah satu 408 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Pacitan H. Montagna et al. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. pantai Srau.

Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. salinitas. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. ukiran cangkang dan warna. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. Sedangkan suhu udara. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). Dharma (1988). Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. medium dan high shore. jumlah hari hujan. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. Hasil dan Pembahasan 409 . bentuk. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. 1973). pH.gastropods. curah hujan.com). Daerah Istimewa Yogyakarta. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Patella flexuosa. Siphonaria carbo. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Siphonaria lacinata. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. Cellana testudinaria.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Cellana radiata.

Pacitan 411 . Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 412 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2.

javanica + ...radiata 3 C.lacinata .howensis 2 C.4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2...+ + .+ + + + ..carbo 8 S...carbo + + + S.+ S.+ .+ + ..+ ..+ ..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .... Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .flexuosa 5 P.+ + ..javanica + + + S.javanica 6 S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.C.+ + .P...+ + .flexuosa .javanica 7 S.+ + .radiata C.howensis ..+ P.testudinaria + + .. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1..sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan ..+ + + .+ + + .lacinata 9 S..S.+ C. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C..testudinaria 4 P.

radiata 3 C. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.lacinata 9 S.howensis 2 C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .flexuosa 5 P.javanica 7 S.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.javanica 6 S.testudinaria 4 P. Suhu Udara.carbo 8 S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. 20002). Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. Patella flexuosa. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet.. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Cellana radiata. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. yaitu Cellana howensis.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. 415 . Patella flexuosa. Siphonaria sirius. Siphonaria lacinata . Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. Cellana testudinaria. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Siphonaria carbo. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Cellana testudinaria. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. lubang. dsb.

Reading: Addison-Wesley Publishing Co. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). (Terjemahan) Powell. Sarana Graha Dahuri. Adaptation to Intertidal Life. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. 1999.. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). Rome: FAO of The United Nations. S. Thesis dan Disertasi.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. 1976. 210 Hlm 416 . Saunders Co. 1988. E. and R. S. D. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. 1996. Daftar Pustaka Barnes. Tarsito. 1994. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Invertebrate Zoology.C Newell eds) Butterworths. 1973. Hughes. B. Carpenter.H. Dharma. Niem. General Zoology. R. Hardin and R. Skripsi. A. and W. Bumi Aksara. 4th ed. New Zealand Sudjana. Fakultas Psikologi UGM. and E. Barnes. 125 hlm Lutz..M. M. K. Nur. D. 1992. Edisi Ketiga. 1989. C. Yogyakarta. London. K. dan rekan Siwi. Journal of Marine Science. Jakarta Hadi. Newell. Jakarta. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing.E and V. D. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. In Adaptation To Environment.C. 1998. 1993. P. Villee. 1986. Dasar-Dasar Ekologi. J.P. E. B. 6th ed. Jakarta: PT. Auckland Institute ans Museum . R. R. R. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. Mardalis. Montagna. Invertebrate Zoology. Blackwell Science Ltd. Indonesia. Metode Statistika. E. Barnes. P20-LIPI. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Boston. P. R. Universitas Gajah Mada. Rina dan Ria. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. Odum. Ruppert. 2002. Philadelphia: W. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. Bauer. 1973. 108 hlm. F. Spies. 2004. E. Walker Jr. Metedologi Research: Penulisan Papper.. N.. Bandung. B. Vol I.

E. Ragunan 20. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. Staphilococus 37. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. Snail (Helix lacteal. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan.5%. coli 16%. H. Jl. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. coli yakni Biompharalaria glabara. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Pasar Minggu. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. E. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. E.3%. Eropa mempersyaratkan udang beku.3%. Mussels (Mytilus edulis). parahaemolyticus 3%. coli 1 417 . Staphilococus 1% dan V. King Scallops (Pecten maximus).3%. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis).1% dan V. Kata kunci: kerang. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). parahaemolyticus 5. Shigella 6. tiram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. coli 8. nemoralis dan H. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis).

dasar laut. Kata kunci: pelecypoda. atau sungai. S. pembuahan terjadi secara eksternal. cucullata dan S. S. S. reproduksi. fouling. S. Saccostrea cucullata. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). kolam. Kerang Darah (Anadara granosa). mordax dan Crassostrea iredalei. musim kemarau atau musim hujan. danau. Kerang Hijau (Perna viridis). pencemaran air. malabonensis. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). sistem reproduksinya dioecious. tuberculata. echinata. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecepatan arus. S. glomerata. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. Pinctada margaritifera. echinata. ketersediaan makanan. pertumbuhan 418 . Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. seperti suhu. yang dapat hidup di air tawar. kedalaman air. Ostrea folium. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). pemangsa detritus.

Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Kata kunci : Dunaliella salina. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. Ita Widowati 2). 2000). Kecepatan Filtrasi. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. 419 .000 sel/ml dan 90. Kerang kipas-kipas. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30.5. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. lmu Kelautan – FPIK . preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik.com 2) PS. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. 1993). Chaetoceros calcitrans. Dalam budidaya. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen.000 sel/ml. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4.000 sel/ml. Salah satunya adalah dengan budidaya. 2002). Amusium pleuronectes. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya.7 cm . Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina.5 cm. dipasaran hanya berasal dari alam. 60.

Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. 60. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang.7 cm . Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan.200 0. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan.400 0. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. dan C.600 0. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.5.000 sel/ml. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. 1997).000 sel/ml dan 90. 2001).000 sel/ml.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.000 sel/ml.5 cm.000 sel/ml dan 90. 60. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30. 420 . Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1.800 0. Jawa Tengah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2 dan 3. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. Dengan 3 macam pakan. Chlorella sp.

000 sel/ml dan 0.000 sel/ml dan 90. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0.000 sel/ml.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. pada konsentrasi 60.200 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.600 0. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml yaitu 0.800 0.000 sel/ml.000 sel/ml.500 0. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.000 sel/ml yaitu 0. 60. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.373 pada jam ke-1 yaitu 0.300 0.600 0.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.411.373.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.05. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.000 sel/ml.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.400 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.322.400 0.000 sel/ml.000 sel/ml yaitu 0.621 untuk konsenti 30.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan.200 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2. 0. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0.000 sel/ml yaitu 0. 60. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. 421 .000 sel/ml.100 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3.

berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. Lemak 6. Lim. 1995). and W. Lemak 2. 1975. Willey Interscience. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp.O. 1972). Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa.J.. Some Aspect of Oyster Culture in sabah.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. Calcitrans 2-5 mikron.00% dan Karbohidrat 11%. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. L. and A.1. Aquaculture.41% dan Karbohidrat 20. Salinitas yang cocok 25-350/00. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30.2-30. Lemak 25. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi.000 sel/ml. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron.80C. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. 422 . hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna.Mc. Fisheri Buletin (5). New York Chin. J.85%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.58% (Villegas dkk 1990). komposisi nutrisinya yaitu Protein 21.Rhyter. C. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras.75-8. Larney. P. K.E. Protein 37%. 1972. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia.00%. Daftar Pustaka Bardach.40C.75 (Bardach.

Katiman. Penerbit. T. Jakarta. J dan Suprapto.. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. Culture of Bivalvia Molusca. Lembaga Penelitian.. 473 hlm Suryono dan Suryono. D. R. Millamena and F. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. 2002. A dan Kurniastuty. The White Priars Press Ltd. P. Suprijanto. 1990. ecritor.. 1995. 2000. 1979. 1990. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. Penerbit Kanisius. 116 hal Jorgensen. 140 Hal. O. A. Isnansetyi. Kuswadi. Universitas Diponegoro 423 . Juwana. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. K dan S. C. 2nd Edition. SEAFDEC Asian Aquaculture. Lampung. Denmark. Romimohtarto. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Djambatan. Bioenergetic. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Physiology and Ecology. 10 hal. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. B. Yogyakarta. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). Barker. 1997. 1993. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. C. London Widowati. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. I. (XII:4):5-10 Walne. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. Kanisius. Ilmu Kelautan. Olsen and Olsen. 2001. C. S. Yogyakarta. 128 hlm Villages.

Pulau Buton. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Budidaya.S. 2007). Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Kecamatan Kapontori. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton.000 ekor. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Pteria penguin). Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Pulau Buton. Kerang Mabe. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. Luaran hasil pengamatan ini. Hamzah UPT. Hal ini.000 ekor. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah.300. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor). Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe.

1994). Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. et al. Sulawesi dan Maluku.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. warna sama dengan yang pertama. P.. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. yaitu P.-per-biji. margaritifera. Fair. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. Australia dan Indonesia. Mosse.000. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. seperti Irian Jaya. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . Excellent. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut.000. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. tali jangkar. Thailand. fucata dan Pteria penguin. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek.000. P. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A).. chemnitis dan Pteria penguin. Mataram.. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. 1992. P. margaritifera.s/d Rp. P. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). fucuta. terutama gugus Kepulauan Arafura. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). 15.10. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Golongan ini termasuk cukupan satu.60. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. Good.000. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis.per-biji.. maxima. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. (C). tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara.s/d Rp. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. 25. Termasuk golongan kelas dua. P. Bali.

Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Poorest. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. Termasuk golongan mutiara cacat. Kapontori Gambar1. kupu-kupu dan lain-lain. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). daun-daun. Poor. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. (D). Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara.

dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori.5 m2 (panjang x lebar). Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan. Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1.. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1).700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari). 2006).

namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 . Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan.500 7. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. kadar garam antara 30 – 32 ppm. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm).300. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.000 ekor. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang.300.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1.000 Produksi (Ekor) 950. 200 buah rakit dan 7.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.000 1. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.

5 7. Selain itu.5 32 31. Selain itu pula. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 .5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal.5 18 17.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk. Arus (cm/det) 12. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. 2006). Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.5 – 290 C.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.310C. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. Lombok.5 11 17. pH antara 7 – 7.5 32 30.5 30 Parameter pH 8 7. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2). 2005). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis.5 14 12 13 8.10) 429 .5 7.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.75 12 8.5 0C . substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara.

Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. Pada gambar ini. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. B. dan AP = Apker) 430 . C.392 keping dari jumlah 3. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. sebesar 20.39 %. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D & E = Urutas Kelas. : A.09 %. (Ket.07 % (1.

Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. III Pengecetan Thp I. B. D & E Pembersihan Thp I.II. II.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. C. C. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A.

24 April 2007 di Universitas Hangtuah.. 3. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Lombok Barat..E. M.W. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. Basir kaplale. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1.S. 1994.B. Yokyakarta : 93 hal. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Hal ini. 2005. Tgl. 2006. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. B. dan Sidabutar. Sangkala dan Rustam. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. 1992. Setyawan. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Djoko Setiono. 2007. D. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. M. Perairan Maluku dan sekitarnya. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. Tiram Mutiara.S. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Abd.G. J. 15 hal Hamzah. M. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). Pulau Buton – Sulawesi tenggara.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini.S. P3O – LIPI Ambon. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Sutaman. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anugra Nontji. T. 432 . volume 8 : 24 – 35. Ceramah Harian. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. Pradina Purwati dan A. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Penerbit Kanisius. Balitbang Sumberdaya Laut. Hutubessy. W.

Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

Cor. menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Mutiara setengah bulat. persegi empat dan cincin Gambar 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. 1996). Anakan. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima).S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Puslit.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001). dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33.). Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Hamzah UPT. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara. Kata kunci : Mortalitas. Penelitian untuk di Teluk Kombal. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. Oseanografi . Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara.35 %. Kerang Mutiara. Ketergiuran investor untuk 436 .8. Sementara di Teluk Kapontori.1 % dan 89. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. Di perairan Teluk Kombal. Hal ini.1 juta atau sekitar Rp.5 – 26. Pulau Buton sebaliknya. 80. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.000-. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Pinctada maxima. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. baik di Dalam maupun Luar negeri.

Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. maxima. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. P. Mosses et al. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. chemnitis dan Pteria penguin. Sementara di Teluk Kapontori. Sumatera. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Sementara di Teluk Kapontori. Buton (Gambar 2A. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Australia dan Indonesia. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). Luaran dari hasil penelitian ini.3.000. Bali. . penguin dan P. Thailand. P. Namun dari sekian jenis. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . fucata. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. P. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. margaritifera. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. fucuta. P. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kalimantan. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. P. 1992.Rp. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. maxima.4. 1994).000. NTT.B). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara.B).. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). dan 13. Maluku. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. margaritifera. seperti Irian Jaya. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.

kertas pH meter dan cakram sechi. salinitas (ppt). sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1.B). Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. salinometer. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. dan Teluk Kapontori.01 gr. Pulau Buton (B) 438 . Lokasi penelitian Lombok. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. NTB (A). Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. A. dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal). Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri).8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dimana suhu air tercatat antara 26. Teluk Kombal.5–26.5 – 32 ppt.B).

1979).5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.08 0C (Wenno. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan.63 0C (Hamzah dan Arfah. Januari dan Februari. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6.2 0C. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.5 0C dengan gradien suhu 1. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. mencapai ukuran 9.03 – 26. Pada gambar ini. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Sebagai akibat dampak penaikan massa air.25 m. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.7 mm/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 0 C berubah menjadi 26. 2001) dan antara 26. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.81 cm. 1992). Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.7 0C menjadi 26. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.33 – 27. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara.

identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4.55 mm/bulan. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.0 M Ju gu O A N 3 . 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. Ju li kt .103 cm dengan pertumbuhan rerata 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec.64 gr/bulan. ni Se pt ov .56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. ei es . (2005). Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2.

Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis.276 ekor dari jumlah 13. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II.64 % (8. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. berubah menjadi 26. (2005). Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . Teluk Kapontori.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).5 0 D Periode Musim Pengamatan C. terbukti bahwa pada level suhu antara 27.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). pada suhu 27.5 0C. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk.876 ekor). Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. dan skala usaha sebesar 59. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.06 %.

Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. Hal ini. Sementara kondisi salinitas. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam.50 m. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7.50 – 17. Warna cangkang tidak berubah. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. 443 . bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres.

Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). 444 .9 mm.4 mm/bulan. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1.

dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis.65 % dari jumlah 432 ekor. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . 2002). Lombok Barat. Pulau Buton kematian 445 . Pc = Lebar cangkang. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Sebaliknya. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Sebaliknya di Teluk Kapontori. Lombok Barat pada bulan September. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. kecerahan air dan. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. untuk di Teluk Kapontori.

S. Yokyakarta : 93 hal. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. J. Pradina Purwati dan A. Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Hutubessy. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas.E. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Abd. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. Balitbang Sumberdaya Laut.S. Basir kaplale. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya.F.S. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. Wenno. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. 1992. 1979. M. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. W. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. D. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. dan K. dan K. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. dengan suhu idel adalah 28 ºC. 2007. M. 446 . B. Perairan Maluku dan sekitarnya. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. P3O – LIPI Ambon... memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. Variasi musiman kondisi hidrologi. 2001 : 49 hal. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Sumadhiharga. M. T. 2001. Hamzah.S. Setyawan. L. 12 : 12 – 21. Anugra Nontji. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. pada Tgl. 2002.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005.. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Djoko Setiono. Pulau Buton. Sangkala dan Rustam. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Penerbit Kanisius. Mosse.B.W. M. dan Sidabutar. Sutaman. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. Sumadhiharga. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). volume 8 : 24 – 35. Tiram Mutiara.G. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. 1994.

Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. tonjok 447 . potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). tank becak. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. Asahan. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Asahan. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Pasar Minggu. Tanjung Balai. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Dayak dan Kerang Hijau. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Nibung. cangkar dan tonjok modang. Ragunan 20.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dagu. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. tank Thailand. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). Kata kunci: kekerangan. Berdasarkan hasil wawancara. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Asahan.

Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. Selain enak rasanya. 2.49% abu. biologi.39%.22% lemak.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. Pasar Minggu. Kata kunci: perikanan Kupang. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Suwidah. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang.46% karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ragunan 20. 3. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Corbula faba. 0. Corbula faba 448 . Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan.92% protein. logam berat. 0. murah harganya juga cukup mengandung gizi. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). aspek biologi serta sosial ekonominya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba).

1982.. 449 . mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Kata kunci: keragaan sumberdaya. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. Ragunan 20. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. Strombus canarium. lemak 0. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. Protein 9. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. Strombus canarium. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. hewan ini sudah sulit didapatkan. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. Rasidi.3% dan karbohidrat 1. Ongko Praseno. 1990). merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Pasar Minggu. Linar et al. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. Siput Gonggong.1 – 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. upaya budidaya. JAOAC.3 cm. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.16%. 1950. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau.92 %. abu 2. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam.67%.34%. Herlich and Arlington.03%. 1987. serat kasar 0. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong.

dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. pada awal bulan budidaya mengandung 16. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. vanamae dan P. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Kerang Anadara granosa. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. tambak. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. UNDIP.8 kali modal awal).k. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. 450 . marguensis untuk memasuki pertambakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian.5 %. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. udang posong.02 % dan 18. Kampus Tembalang.4 kali lipatnya (241 %). monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. organik. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Escheria coli. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Universitas Diponegoro. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. 6. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7.03 mm. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. MIPA.00 mm. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). Risman Efendi1 dan A. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. ferruginea. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Bacillus cereus.13 mm. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. yakni (11. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. 6. bakteri pathogen 451 . diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. ferruginea dari moluska. Fak. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Escheria coli. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis .11 ± 0. aktivitas antibakteri. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut.97 mm.

Yusuf. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Aswan Ir. Chrisna Adhi Suryono. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kab.Kel O 4 O 5 Ir. /Fax 0711 – 581118 Jur. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. Natsir Nessa dan S. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. Universitas Hasanuddin Makasar. O 3 A. Lampung Selatan 35454 Fax. MSc O 9 10 Dr.. Hp.com SOLARIS SHELL CLUB Jl. Dian Bhagawati Msi dan Muh.net Departemen Geologi. Semarang Hp. Msc. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp.id PS IK FMIPA UNSRI Jl.id FPIK .com Jur. Nadjmi Abullas Dr. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. Soeparno Po Box 130 .com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Biologi Universitas Jenderal Soedirman.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Ilmu Kelautan UNDIP.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax.co. MSi.id Jur.Si. Yos Sudarso. 08157766311 rochaddi@gmail. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. S. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr.com Fak.co. MPhill P 13 Ir. Niartiningsih.co. Agus Indarjo. 08122533421 Fak. Dr. Djuwito.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. Delianis Pringgenies. MSc 15 P 452 . (0294) 381698 Hp. Ambariyanto. Hanura Padang Cermin. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. Baskoro Rochaddi. Perikanan dan Ilmu Kelautan. MS O O 14 Dra. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. Anna Ida S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. S. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. M.net.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp.

Nendris Sulistiawan dan T.Kel Irfani Baga Dr. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. Muara Baru Ujung. Endang Pulungsari. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. Denis Resiammi Ir.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Manajemen Sumberdaya perairan. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. Fredinan Yulianda.com Mahasiswi Jur.com O 453 .id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. Dr. Suparno. Ilmu Kelautan UNDIP.S Suwoyo Moeseum Moluska. MSi Eni Kusrini.Si H.co. Parman 6 Jakarta Ph. S.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph.co. 6 Jl. Dr. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur. MSi Harun Ali Said.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Endang Supriyantini. Jakarta Jl. 0362 92271 . Ir. MSi Dra. S. O O 32 I. S. Hambali Supriadi. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. 021 53651551 fax. Biologi UNSOED.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. MSc. Ir. R. Jakarta Utara 021 6602044 Hp.net. H. DEA. Kampus UNSOED Grendeng Jl.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Malang. Ita Widowati. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. S. R Astuti. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. 20 P P 21 Erlania. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo.

Ph. Biologi UNSOED.com Program Studi Perikanan. M. Jusup Supriyanto. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur.co. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. Mulyanto. M. Asem Bagus No.A. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Jakarta Selatan Fax. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. - 38 Lisye Iriana Zebra. Kismiaty.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. 52. 0370.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau.B Mamesah Ir. MS. MSi O 40 41 42 M. Soleh M. Dr. M. Nadjmi Abulias.co. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Suparno. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo. Biologi FMIPA UNHAS.. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. Jakarta Selatan Fax. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo.a Dusun Tl. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. ST Drs.Ed.com Mhs.id Fak.Fax: 024 7474698 Hp. MS Drs. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. Murdjani Magdalena Litaay. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. Ali S. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung.com Fak. Jepara Jur. Msi O 51 O 454 . Mat Sardi Hamzah. Fak. 021 791 81671 Fak. Martono - 49 Ir. Asem Bagus No.com O O 37 Ir.com magdalenalitaay@yahoo.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo.63103/081341859459 Fax. O 50 Drs. MSi 39 Ir. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 52. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. Biologi FMIPA UNHAS. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp.

S.go. Balai Riset Perikanan Laut Jl. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo.com Fak. Muara Baru Ujung. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. Universitas Hang Tuah. DKP RI Biologi FMIPA Univ. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. MPhill O 55 Ir. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. A.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. Kab. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. Buleleng.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. 024 7474698 Hp. Retno Andamari. Pr. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. Bali Telp. Gerokgak. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. Surbakti P P R O O 455 . Nur Taufiq SPJ. Ninis Trisyani .uk. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi. Muara Baru Ujung. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. SSi Widyasatwaloka Jl. Surabaya. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir.id tundenbeliz@yahoo.co.Kel Rini Susilowati Ir. e-mail: hamzah_010763@yahoo. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo.mujiono@lipi. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. Jl.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 036292278/92271 Hp.net. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya.

co.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suparno. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr.id Mhs. Dr. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Sudjiharno - 71 Dra.co. Suryaningsih Fak. Siti Rukayah. 0721 471380 Hp. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Yos Sudarso. Yusni Siregar O - 456 . Biologi UNSOED. Suparno. MSi - 72 Dr. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Hp. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Hanura Padang Cermin. Ganesa. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.ac. 08122124106 e-mail: tati@sith. No 10 Bandung – 40132. Kampus UNSOED Grendeng Jl.itb.id Universitas Riau O 70 Ir. Lampung Selatan 35454 Fax. Dr. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S.id Fak. Biologi UNSOED.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful