PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Kerang mutiara Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Anadara sp Gambar 5. Daging oyster segar 10 . Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Kerang hijau Gambar 4.

baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. Mauk dan pantai timur Sumatra. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan.. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). khususnya kerang hijau dan kerang darah. kerang tahu (Meretrix meretrix). seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. Teluk Banten. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . Sementara itu. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. 1982). Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. kerang bulu. 11 . moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. Sayangnya. Meretrix meretrix Gambar 7. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. Sementara itu.Anadara sp). viridis).

beku atau kalengan (canned). segar. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan.7 6. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. Disamping itu. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. segar atau olahan tradisional. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. Dilain pihak. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. Untuk konsumsi lokal. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin).

Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. (2004).. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. Menurut Sumner et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. Dilain pihak.

0 microgram 100.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. parahaemolyticus > 10. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan..1 – 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991).000.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. 2004 Hasil berikut: Tabel 4. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.1 – 1. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.000 sel >1.000 sel > 10..000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 .

15 . Disamping itu. HAM. dsb.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. harus segar. animal welfare. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. dan biotoksin. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. 2001) Oleh karena itu. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). logam berat. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. Namun dalam kenyataannya. Secara umum. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform.

2001). Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. Pada saat dipanen. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. Klas B dan Klas C (Anonim. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. Oleh karena itu. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 .000 per 100 g daging. Akan tetapi. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. coli per 100 g daging dari 90% sample. Oleh karena itu. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). Oleh karena itu. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam.5 menit) sebelum dikonsumsi. Pada saat dipanen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. 2001). yaitu Klas A. Dilain pihak. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun.

dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. DSP dan ASP). Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. khususnya kotoran. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. Tempat-tempat berikut: a. Dalam kondisi seperti ini. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. Di negara-negara sub-tropis. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. pengumpulan. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. virus. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen.

para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. b. lokasi pengumpulan. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. Suhu. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. Disamping itu. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. Untuk keperluan transaksi. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. 2001). nama dan tanda tangan pengumpul. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tanggal panen. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. Pada umumnya. yang memuat informasi tentang nama (species). sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. 2001). 18 .

faecal coliform dan E. cemaran logam berat (Hg. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. bakteri pathogen. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. coli. Dalam kaitan ini. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Penandaan dan Pelabelan h.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Disamping peraturan tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Cd. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Pengemasan dan Pengepakan g. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. termasuk Persyaratan Kekerangan c.

Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. Anonim. 20 . misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. National Resources Institute Booklet. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. 24/09/1991. 1991. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. UNILA. Handling Shellfish. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. Putro. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. Official Journal L 268. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. Sumpeno. Bandar Lampung. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. Misalnya. 2006. United Kingdom. Selanjutnya. DAFTAR PUSTAKA Anonim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 4 Desember 2006. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. 2001. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau.

16 – 19 February 1982. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 1982. Rome. Ababouch. Proceedings of a workshop held in Singapore.. Italy.. Fatuchri and R. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. F. Andamari. Edt. Bivalve culture in Asia and the Pacific. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. T. Unar. Brian Davy and M. Application of risk assessment in the fish industry. Ross and L. 2004. M. 21 . Graham.

Kata kunci : Abalon. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. menentukan penempatan kurungan 22 . Abalone yang diproduksi di hatchery. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. e-mail: ijeffendy@yahoo. arcuata. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan./fax. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone.63 %). Tahap II : tahun kedua. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 % dan berbeda sangat nyata. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. (0401)393782. FPIK Universitas Haluoleo.

Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Tahap I : Penelitian. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. Kabupaten Konawe Selatan. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Sulawesi Tenggara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Martadinata. Kelurahan Purirano. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. KCL. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. lendir abalone. Kecamatan Kendari.

87 mm/individu atau 0.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.34 mm/individu atau 0.8 mm/individu atau 0. verrucosa (27.59%). konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. verrucosa. cottonii masing-masing yaitu (4. verrucosa yang terbaik.50) dan G. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam.77 mm/individu atau 0. cootonii.0031 g/individu/hr). Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%.435 g/individu atau 0. arcuata (0. dan G. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.06 mm/individu/hr) dan (0. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm.123 g/individu/hr) dan pakan G. verrucosa.170 mm/individu/hr) dan (1. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E.50%). Sintasan dengan menggunakan pakan E. G. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G. arcuata dan E. G. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 .712 g/individu atau 0.344 g/individu atau 0. arcuata masing-masing yaitu (8.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. arcuata masing-masing yaitu (6. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.199 mm) dan (0. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8.152 g/individu atau 0. G. cootonii. arcuata (22.178 mm) dan (0.339 g/individu atau 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. solicornia (12.033 mm/individu atau 0. Verrucosa yaitu masing-masing (9. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).

Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik.1.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu.02% .5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. Kecamatan Kendari. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. KelurahanPurirano. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. Tahap II : Penelitian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. Kabupaten Konawe Selatan. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut. pada umur 75 hari (2. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. Sulawesi Tenggara. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. verrucosa.491% dan 25 . Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone.00 – 16. verrucosa dan E. cottonii.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. 26 . Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. Nizchia sp. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.

Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Haliotis diversicolor. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Chile. Afrika Selatan. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. 2004). produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. Australia dan New Zeland.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone.706 ton dari total produksi dunia 8. Pada tahun 2002 .000 ton (FAO. Bambang Susanto2 dan N. Haliotis sp. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. termasuk gastopod laut. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Amerika Serikat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. China. Jepang. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

50=4. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen.5 cm dan kelulus hidupan 1.co . dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang.id. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. Yos Sudarso. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. 1985). Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci : Kerang Hijau. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain.2 cm dan kelulus hidupan 2 %.. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Phytoplankton.50=2. pada Perlakuan I panjang pada D.7 %. Hanura Padang Cermin. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 .

1986). Ada gari-garis 30 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. kecerahan air laut antara 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Tipe alur cangkang konsentrik. salinitas 27 – 34 ppt. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. pH 6 – 8. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. bercangkang dua (bivalva). Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. mempunyai cangkang yang pipih. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. keduanya simetris. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. suhu perairan antara 27 – 37 oC. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. serta bagian atasnya lancip. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan.benda keras yang ada disekelilingnya. Menurut Asikin (1982). lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung.5 – 4 meter. Bentuk agak pipih dan memanjang.

1989). tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. burayak. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. seperti tiang-tiang bagan. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. yaitu bagian kaki. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. 2005). ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. 31 . Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. spat barulah menjadi kerang dewasa. dimulai dari telur. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %.2 juta butir.

Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. Selain itu. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. 40 mikron dan 20 mikron. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. fluktuasi suhu dan ekspose. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. 80 mikron.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . Heater sebanyak 2 buah. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. 80. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Tetraselmis. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . 60 mikron.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. 40 dan 20 mikron.

5x103 37. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.5x103+25x103+37.5x103 37.5 D.5x103 37.5x103+25x103+37.000 telur dengan diameter telur antara 42.5x103+56x103 56x103+37.5x103 37.25 gram. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.10 D. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20. 33 .50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103+25x103+37.1 D. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.053 – 54.000 sel/ml.00.000 – 20.5x103+25x103+37.00.00 dan sore hari pukul 17. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.5x103+25x103+37.5 cm dan 76. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.20 D.5x103+25x103+37.5x103 37.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.5x103 56x103+37.30 D. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan. siang hari pukul 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 1.000.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10.

63µ 335.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.22 µ 117.000 12.500.02 x 142.45µ 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.500. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.11µ 4.45µ 225.85 x 298.000 1.300. karbohidrat 9% dan lemak 12%.77 x 198.100. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.000.62µ 280.89µ 120.700.86µ 324.000 700.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.93 x 250. karbohidrat 12.82 x 242.35 x 88.000 9.39 x 75.69µ 105.88% dan DHA sebesar 6.300.500.900.29 x 78. 34 .7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.85 x 93.000 12. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.000 2.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.800.000 1.000 500. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.75 x 91.000 T = Tetraselmis sp 1.000 6.500.000 6.13µ 204. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.000 8.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.50µ 171.74 x 290.000 900.28 x 176. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.97µ 289.

larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan.87 – 8 4.2 0C.0470 0.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7.5 0.3 – 27. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis.152 – 0. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis.0512 Chaetoceros sp. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. Tabel 4. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27. Tetraselmis sp dan 35 . 4. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. Selain itu. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan.0470 – 0. (Gambar 2).0466 – 0. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3.272 – 0.0460 – 0.87 – 8 4. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar.315 0. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004).350 0.0473 – 0. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium.0475 0.5 0.4 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1982. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). 34 pp. PT. Penebar Swadaya.Y. R.L.S. Jenkin. 1986. 1985 : 7 – 14. PCARRD. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Belgium.J. S. AQD SEAFDEC . Tabbu. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. Philippines. 1985. Kecamatan Mauk.org. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp.) di Perairan Ketapang. Young and M. Sitoy. A. The Algae. London and Basingstoke. eri : C-XII/43. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). Andamari. Sahavacharin.Pantai Vol. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. 1986. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. Dahuri. Illo-illo.. Viridis L. Pen. and D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. Hasibuan. Technology Bulletin No.32 Th. New Zealand. Jakarta.J. 1973. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri.. Asikin. Avertebrata Air Jilid 1. Lap. 1 : 53-62. Suwignyo. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . T. 6 No. Thailand. Raft culture of Mussel. 1982. Jur. S.Bud. 14 pp. Penebar Swadaya. 1986. 1990. De Pauw . R dan Wardana Ismail. 66. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. Perikanan laut No.. H. Chapman. Tigbauan. 1983. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Glasgow.J. Anonim. Jakarta. Jakarta.fao.www. R. 2005. Pradnya Paramitha. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. Chapman. 11 pp. 2001. 75 pp. The University Press. pemberian pakan Isochrysis galbana. Kabupaten Tangerang. V.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prachuap Khirikhan. Daftar Pustaka Amini. 1987. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Kerang Hijau. Pen.

1994.. Watanabe. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. J. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288.et al. Lampung. 1983.. Suhardi P and Tjahyo Winanto. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. T. 1987. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. B. Vakily. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. D. Voltalino. Kluwer Academic Publisher.C.Fujita. International Center for LivingAquatic Resources Management. Kitajima and S. 1989. Packed Technology. A review Aquaculture. 37 .M. Mussel Culture.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee.

Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth.932 ind/m2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Mr. Soplanit. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Pulau Saparua. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. sasi 38 . Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku.co. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. A. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Chr. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl.e. tinggi dan diameter). Kabupaten Maluku Tengah Pr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut.uk. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Kata kunci: lola. Kampus Unpatti Poka.

seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori.2 gram. Zn.8 gram. karbohidrat 6. protein 12. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak. lemak 0. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. abuniacin 1. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. Mn dan Jodium.4 gram. makanan ringan 39 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi.6 gram. Cu. Kata kunci: siput murbai.

12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. Kampus Tamalanrea. kancing. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. crocea. derasa. T. squamosa. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. T. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. hippopus. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. SK MenHut No. maxima. Hippopus hippopus. Di Indonesia. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. T.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. Porcelanus. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. Kata Kunci: species langka. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. T. T. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. T. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. 1992) dan semuanya telah dilindungi.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. 1988). menetapkan 15 species langka yang dilindungi. 2001). dan H. 2006). Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. T. gigas. porcelanus. crocea. keramik. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. squamosa. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. Pengembangan budidaya lola dan 40 . H. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. moluska laut. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. susu bundar (Dharma. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L.

Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. Putro. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. mutu produk dan pemasaran. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. teknik budidaya. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. 2005). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. Lola tergolong grazer dan herbivor. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock.. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. penanggulangan penyakit. induk dan benih. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. pakan dan nutrisi. olehnya. pasca panen. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. 1982. Sementara untuk lola. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. 2007). sumber air tawar. prospek dan tantangan. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan.

2007). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. 1989. aerasi kuat atau kombinasi. Braley. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. Dewasa ini. air mengalir. salinitas 30-40 ppm. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini.8 (Effendi. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. 42 . segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. 1992). Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. beku atau kalengan (canned). Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. sedangkan untuk kima: stress suhu. Tergantung pada permintaan pasar. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. suspensi gonad. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup.5 – 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terutama budidaya sistem intensif. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. 2005). 2003). tetapi tidak untuk ocean based skala besar. Fasilitas penunjang kultur pakan alami. hal ini bukan masalah. Di lingkup budidaya. baik stok murni maupun untuk produksi masal. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen.

Zooxanthellae (Niartiningsih. 2006. bio-ekologi (Paonganan. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. 2001a. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. dan Litaay dkk (2007). dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. 2003. Niartininggsih & Nessa (2002). Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. Niartiningsih & Yusuf 2004.b. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. 2000). 2003. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. (1997). Paonganan et al. Crowe et al. Litaay dkk. 1997). Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. Yusuf et al. 2006). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. 2001). khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. 43 . 1997. (2002). Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. 2005). Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. 2001). Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. bakteriologis (Litaay dkk. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Yusuf & Moka. 2006a).b). Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. Litaay dkk. 2004a. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk.c). pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. 2006a). Litaay dkk (2006b. 2000. 2003. 2000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2001). Namun pada skala monokultur. Soekendarsi et al. (2006). Clarke et al. 2007). Lee & Amos (1997). Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell.

penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Braley & Rahman. b) mudah dibudidayakan. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Purcell. Braley. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. terutama pada hatchery komersil. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. 1992. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. olehnya sebelum inseminasi program. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. c) menyerap tenaga kerja. 1996). Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. Nair. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. 2004. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. 2005). 44 . dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. Seperti dijelaskan sebelumnya. aspek keamanan dan teknis lainnya. 1989.

L. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan.J.. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. D 1992. ACIAR Proceedings No. Amos.P. In: Trochus: Status.J and S. M. Vol.C.P. Aquaculture. Crowe. Lee. Watampone. Dangeubun. P. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). J. Canberra. Amos. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus.A. T. Legata. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. The Giant Clam. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur.. 2003.. T.10 : 81-85. Pakoa and J. K. Hatchery Practice and Nutrition. R. Dobson & C. 2001. P. Manuputty. 218 : 235-249. ACIAR. Tetelepta. Aquaculture 194:383-391. Bell. J.K. Selanjutnya.W.J. 2003. B. 1996. Dwiono. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. Indonesia and Vanuatu. A Hatchery and Nursery Culture Manual. Braley.A. G. 1416. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming. 2002.P. Jakarta. Daftar Pustaka Ali. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal.79.. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. S.N. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). Clarke.P. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. Perairan Maluku dan Sekitarnya. M.Tridacnidae). A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia. C. PT. Komatsu. Canberra. F.. 206 (3-3): 175-197. R. Braley. Crowe. 1988.Rachman.D. 1992. 1997.Lasi. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. Burhanuddin. M. S.Oengpepa & J. 45 . 144p. Sarana Graha. and A. Lee.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rahman. N’guyen. T.D. Aquaculture. K. Aquaculture 215: 123-144. Nessa & A. F. Purcel. Dharma.

Sarana Graha.). Lejab. 79.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penerbit Kanisius. BIOMA Vol I. Cetakan Kedua. 2003. A Hatchery for the Topshell (T. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. Sopamena. R. niloticus) in Eastern Indonesia. Yogyakarta. Tomasa. 1989. Hal 135-136. VI : 233 – 239. Makatipu. P. Niartiningsih & S. B. of Mar. Hatchery Practice and Nutrition. Review. 6-8 May. 2006a. 301-315. Surabaya. Shellfish Research. Canberra. S. N. H. Jakarta. ACIAR Proceeding No. and M. Litaay. Dan I. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. No. Indonesia and The Pacific. Pp. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. J. 34 p. ACIAR.) pada substrat yang berbeda. Suryati. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Apriadi. 1997. A. Lee. Sci. 24(1): 330-331. M. 2003. PT. Nair.B. M. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. 1997. niloticus.A. Gobel. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia.. Culture of The Tropical Top Shell T. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. 2001. A. Ilahiyati. Yusuf & Arifin. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L.. 25-26 November 2005 Dwiono. M.C & Pradina. Ditjen Budidaya DKP.Current status of topshell T. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). Cibinong. A. A. A. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde.L. Noerdjito. In: Trochus: Status. 2005. 2006. Effendi. M. Litaay.. Hahn. Litaay. ACIAR. S. Boca Raton. Moluska. 2006b. 1992. 2000. Niartiningsih. 79. P. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005.3. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. 46 . Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. Vol 6 Juni 2007. ACIAR Proceeding No. M. Puslit Biologi LIPI. 2006c. Florida. Niartiningsih. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. Yusuf dan A. niloticus Hatcheries in Australia. Marwoto. Indonesian J. Press Inc. Barrang Lompo. 2005. 2007. S. 38-42. M. Canberra. Litaay. Makassar. Amos. Maryanto (Ed). Hatchery Practice and Nutrition. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. C. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells).: Trochus: Status. O. In. Abdullah dan S.. CRC. E.

Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. Latama. & Q. Niartiningsih.N. Lombok Timur. Batam 29 Agustus . Niartiningsih. Nessa. 29-30 November 2005.. Makassar. In press. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. M.1 September 2007. Bali. Denpasar. Niartiningsih. Yusuf & E. Hadijah.Yusuf. berat total. Indonesia. 2000. A. 88-94. Universitas Hasanuddin. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Biol.Tantu. panjang. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan.G. K. Akib. 25(1):89-90 47 . Sci & Tech. Center Spec... Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Tjahjo Winanto and E. 2005.. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. 2001a. A. 1997. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. E. Litaay. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. 2002. M. Amri & F. Y. NTB. Suryaningrat. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). BIONATURA. 2 (2) : 23 – 34. A. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia.N.Soekendarsi. 2004a. M. Niartiningsih. 2004. Publ.Indrawati.. A. A. Niartiningsih. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. Paonganan. Niartiningsih.. Paonganan. Y. dan M.Salam. Budidaya kima atau kerang raksasa. Hal. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. Niartiningsih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan S. Y. 2001. 2007. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Disertasi S3. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn. Hubungan antara lebar. DKP & DPD RI. Makassar. G.Ishak. dan Syahruni. 2006..Nessa. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. 2001. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. A. A. S. A. Skripsi.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. & A. Sulawesi Selatan. A. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. M. 2004b.Phuket Mar. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. Hadijah. Makassar.. Niartiningsih.

Andamari. E. S. S. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. 25(1):87-88 Pradina. dan W. Biol. ACIAR Proceedings No. Spec Publ. 2000. 2006.A. Semarang 17 Juli 2007. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. Litaay.E. fed on four species of benthic marine macrolagae. A. 17-18 Mei 2006. 2004. Rachman. Proceed of a workshop held in Singapore. Purcell.I Djawad & Y. Phuket Mar. A. M. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. 2001. Eastern Indonesia. Soekendarsih. Edt.. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. M. 1997. Hatchery Practice and Nutrition. Unar. 1982. Arifin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. In: Trochus: Status. S. Phuket Mar. Wahyuni. Torani Special edition. S. Enhancement And Sea Ranching.Soekendarsi. and D. Management Options For Restocked Trochus Fisheries.Paonganan.. Jakarta Yusuf... 79. Center Spec.) using different induce methods.Brian Davy and M. F. Tjahjo Winanto and E. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. Canberra. M. Yusuf. S. P. 2001b.. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. Fatuchri & R. 16-19 February 1982. 2007. CoremapLIPI. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku.W. 47-51. Growth rate of Trochus niloticus L. 16 (5) : 403-408. Makatipu & Z. 48 . Budimawan & Fatmawati. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. Dwiono. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. Pub.P.. 25(1):135-137. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. Jakarta. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia.T. Y. 2006. Graham. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Niartiningsih. Moka. Developments.

Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan.38 – 96. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan.1975). Pasar Minggu. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1.472 cm2. 49 . Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur.472 cm2. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Ragunan 20. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. Kabupaten Cianjur.472 cm2 sampai 6 kg/1. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Kata kunci : Kijing Taiwan. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A.89%. budi daya.

Di Cina bagian utara A. Oleh karena itu. 2006). industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut.200 ha. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem.000 unit (Prihadi et al. dan penghasil mutiara (Prihartini. (http://www. 2004). 1999). yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton.000 unit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. sisa metabolisme. Menurut aturan yang ada. industri kancing. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. feses ikan dan bangkai ikan. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. Namun. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. salah satunya adalah pertumbuhan. Selain itu.fao. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur.org). ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. Oleh karena itu. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Kegiatan budidaya 50 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pertanian.. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun.

Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. lebar 32 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Hickman (1967). bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. 4 kg/1472 cm2. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Dari hasil tersebut menunjukkan. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. woodiana) di Waduk Cirata. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Bogor. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Kaestner (1967). dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. woodiana). Oleh karena itu. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Cibalagung. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata.

2 0 -0. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.6 -0.5 liter per individu per jam. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.472 cm2 6 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. menurunkan pemanfaatan makanan.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.472 cm2 4 kg/1.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.472 cm2 Gambar 1.472 cm2 4 8 6 kg/1. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .2 -0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton.472 cm2 Gambar 2.4 -0. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981). Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.32 ± 1.672 7.472 cm2 Gambar 3. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.13 ± 0.37± 0.472 cm2 6 kg/1.12 ± 0.45 30.62 ± 0.26 ± 0.366 21. 53 . sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.71 8.68 ±0.4 Produksi 2 (gram/1.16 ± 1.5 2.1 7. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.0 8 meter Minimum Maksimum 0.015 7.77 11.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.43 5.4 -0.46 28.46 27.98 ± 0.472 cm /hari) 0. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.472 cm2 4 kg/1. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3. yang memiliki sintasan paling tinggi.61±1.71 ± 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.56 28.67 29.90 8.596 7.37 ± 0.5 0.35 6.2 -0.39 ± 0.57 6.6 -0.5 7.66±0.96 ± 0.71 ± 0.2 0 -0. Tabel 1. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.11± 0.49 65.89 ± 0. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).28 28.

). Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al.472 cm2. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. (1995).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan.472 cm2 sampai 4 kg/1. 54 . Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan.

Setiawati. Lumbanbatu dan R. 55 . Wardiatno. Mokoginta. Institut Pertanian Bogor. S.. 97 Hal. 94 hal. Lac).. Ltd.1981. Basmi. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Djajaswaka. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. Krisanti. Bogor.. A.. J. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. G. 1998. Shells of The Western Pacific in Color. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. 232 hal. B. Pengantar Akuakultur. Jakarta. 1996. Prihadi. Penebar Swadaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. Jilid 2. 1975. H. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Laporan Penelitian. Suprayudi dan M. Y. Widiyati. Biotrop/TA/75/173. M. 1968.. D. Jurnal Perikanan Indonesia. I.T.F. M. 233 p.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004. S Departement of the Interior. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). H. I. T. 6 hal Suwignyo. Jakarta. Departemen Perikanan dan Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Hoikusha Publishing Co. I (4).. 188 p. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Affandi. P. Chapman and Hall. 363 hal Tadashige. Widigdo. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. 1995. A. Suwignyo. H. P. Wedemeyer. dan A. 2006. Fakultas Perikanan. Bogor. Suwignyo. New York..

1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger).58% dan efisensi pakan 0. Taiwan. L. pakan. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Kata kunci: Keong macan. 2000). pertumbuhan somatik. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. Namun demikian.14%. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. yaitu 13. 56 . Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. Keong macan (Babylonia sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. Babylonia spirata (L.40%. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. Hongkong.

Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. ikan pepetek. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. Selanjutnya. ikan pepetek. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. Serang. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Jenis pakan kerang hijau. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya.). contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . kerang hijau (Perna viridis). dan ikan layang (Decapterus sp.). Jawa Barat.

Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek.04%) tetapi efisiensi pakan (0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. pergerakan. air dan karbon (abu) (Tabel 1). Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. lemak. namun efisiensi pakan paling rendah (0. dan mengganti sel-sel yang rusak.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad.57%. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. 1994). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. 1997). asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 .

47 12. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).35 10.69 12.90 2. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.99 77.26 1.40 68.82 66. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1).44 2.64 0.34 0.57 2.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. 1968).22 Serat kasar 0.67 69.99 81.98 18.09 Kadar (%) Protein 18. Tabel 1.25 0.68 1. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.82 76.18 Lemak 0.50 20.23 16.84 3.51 0.02 2. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.94 2. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1). Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.70 0.73 5.35 0.99 2.75 Abu 2. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi. lemak. Hal ini diperkirakan ada 59 .35 20. Karbohidrat.58 17.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.

Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.40 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.07 ± 1. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.2 – 47.47 ± 1.4 47.99 Kerang hijau 10.5 – 50. Jumlah Pakan yang diberikan. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu). Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.16 ± 0.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan.03 0.8 40. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.26 11.66 ± 1.49 ± 1.14 0. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.1 44.9 – 44. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 .61 ± 1.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.04 Konsumsi protein (g) 231.93 212. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.94 ± 2.57 87.7 mm.07 ± 0.00 ± 1.6 – 40.73 ± 2.11 Efisiensi pakan (%) 0. Ukuran keong (mm) 37. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.18 12.2-47.53 11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.89 9.11 12.23 10. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.58 70.4 mm (Tabel 3). yaitu 47.04 13.05 Ikan layang 9.5-50.27 12. Tabel 3. Tabel 2.87 11.07 161.91 ± 1.

04 IKG betina (%) 10. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina.03 11.82 ± 1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau.84 ± 2.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11.86 4.58 ± 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.15 ± 1.86 ± 2. IKG keong macan jantan tertinggi (12.). Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.99 10.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 .52 ± 2. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.13 11. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong. Tabel 4.04 12.78 4.26 ± 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3). Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya.46 ± 3.

11 g).98±0. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.75±0. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.69±0. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84. Begitu juga yang terjadi pada keong betina. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).75 ± 0.21 0. nilai IKG tertinggi (11.77±0. Nilai IKG tertinggi (11.87±0.98 ± 0.16 0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. terendah (75. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.90±0.69 ± 0.11 0. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda. Tabel 5. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1). Nilai b tertinggi (2.21 g).11 0.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.87 ± 0.09 0.77 ± 0. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. 62 .0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.

Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Pemberian pakan kerang hijau. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2.2122 R2 = 0.0013L2.58% dan efisensi pakan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7876 Gambar 1.14%.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0. ikan layang.7769 R = 0.0047L2. 63 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.5672 R2 = 0. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.

. The biology of mollusca. and E. Yulianda. Oxford 561p.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. No. Yayasan Pustaka Nusatama. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L.I. R. Spec. C. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Publ.) in culture. Jurnal Phuket Marine Biological Center. 1968. J. Danakusumah. Paterson Edward and K. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. Publ. 2000. Purchon. Ayyakkannu. M.D. 163 hal. 13: 207-210. 1994. F. 1997.. Raghunathan. 21(1): 243-245. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). 64 . Biologi Perikanan. Spec. No.K. Pergamon Press. Yogyakarta.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar.4 % (benih awal ukuran besar) dan . Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. Australia. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.204 cm serta 1. Haliotis asinina. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Taiwán dan lainnya. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. Sebagai substrat penempelan abalon. dengan dosis adlibitum. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. Pada bulan ke 4 pemeliharaan.607 cm. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93.256 cm dan 1. sebanyak 21 lembar tiap bak. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Kanada. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. 0. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27.435 gram (benih tebar kecil). Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari.1oC) diduga sebagai pembatasnya. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Bak indoor.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor.3-28. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.90. Colombia. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. negara-negara Eropa dan lain-lain.5 % (benih awal ukuran kecil). dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. Cina. Kata kunci : Budidaya. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. 2000).606 cm dan 0.720 gram. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0.

0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya.-/kg daging (Irwan. 2002). Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. 2006). 2006). 200. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. 2006). Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1.000. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 .5 – 2. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. 2006).

berat total tubuh. salinitas. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. hasil dari budidaya di tambak. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). asinina di bak sistim indoor. ukuran panjang awal 1 . Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. oksigen terlarut dan pH .. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. Selama pemeliharaan.

diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat. Selama pemeliharaan. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.051 cm dan 0.607 cm.129 Mei 3. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.6 – 8. 29 . Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.5 % (benih kecil) dan 93.0 oC (suhu).114 cm serta 0. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.012 cm.470 2.27 – 6.662 Juni 3.084 cm dan 0.28 ppm (DO) serta 7.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.165 3. masing-masing 0. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.500 Maret 2.216 3.000 Besar 3.606 cm dan 0.943 5.520 1. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan.588 1.1 (pH). 0.40 % yang termanfaatkan.110 1. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 .435 gram.600 1.315 8.912 7. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang. 0.720 gram.828 6.570 Besar 1.200 2.33 ppt (salinitas) dan 3.568 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.300 Kecil 2.682 1.9 – 30. ditempeli oleh abalon.312 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.665 gram (abalon ukuran besar). penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27. Tabel 1.204 cm serta 1.750 Kecil 0. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.4 % (benih besar).092 9.735 April 2.800 Besar 1.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0. rata-rata hanya 25. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.486 4. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.884 3.256 cm dan 1.515 1.690 3.

Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4.60 cm/ekor/bulan (0.1 oC.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif.199 mm/individu/hari dan 0.2 cm/ekor/bulan (0. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg.2 mm/hari) dan 0.5 gram/ekor/bulan (0. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg.5 cm atau rata-rata sekitar 2. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. 1985) atau sekitar 4. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.916 mm per bulan). Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp.3 -28. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. Setiap tahunnya. 1985).25 mm/ekor tiap bulan. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon.06 mm/hari) serta berat sekitar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . suhu media berkisar antara 29 – 30 oC.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3.05 gram/hari). Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.

tingkat kehidupan abalon H. 2000). Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang.1 – 0. 1986). Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. tingkat kehidupan benih H. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0.4 %.100 %. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . 1980). Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat).93. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. gesekan fisik. Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1985). Di Jepang. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan.5 % . pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian.40 % nya yang termanfaatkan. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. 2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 . Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg.4 % (Nateewathana dan Hylleberg. verrucosa (Irwan. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar.

Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. 1995 dalam Sales dan Britz. asinina yang merupakan species tropis (panas). 29 . Pada fasilitas pemeliharaan. Selama berlangsungnya kajian. 2000). abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sugiarto dkk. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt.28 ppm (DO) serta 7. 71 . Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas).3 – 30.33 ppt (salinitas) dan 3. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt.1 (pH). Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. asinina. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. Pada abalon H. asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.27 – 6. H. 2000). Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. 2006). Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H.6 – 8.0 oC (suhu). sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon.

Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. Kandungannya dalam air antara 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. 2000). Kesimpulan 1. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. 2. efektif Saran 1. Rumput laut Gracillaria spp.5 cm/ekor 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hasil budidaya di tambak.27 – 6. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. terkendali.6 – 8. 4. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya.1.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen.

G. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. 44. UNHALU.) Produksi Hatchery di Indonesia. p. J. vol 33.). 21 halaman Natkewatana. 73 . Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. A. Irwan. Viana. Sulawesi Tenggara. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. 2006. 2006. 3. vol. Sugiarto. J. Abalon Culture in Japan. 34-39. 22-24. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. Jurusan Perikanan. M. No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Britz. Departemen Kelautan dan Perikanan. 2006. Jumono dan Subiyarto. 31. 2000. South African abalone culture succeeds through collaboration. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. 2002. 5 halaman. an overview. World Aquaculture.C. 96 halaman. 1985. Phuket Marine Biological Center. Aquaculture Feasible ?. E.T. p. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. A and J. 1986. p. 1 . Australian Fisheries. Jawa Tengah. Pertemuan Tehnis Litkayasa. Is Sales. and Peter J. World Aquaculture . Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Abalon Aquaculture. Hylleberg. 7 pp. Kendari. No.

C (50 % I. dan perlakuan E (100 % C. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. galbana dan C.85 %. galbana. amami) sebesar 1623. galbana + 50 % C. galbana. galbana). Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. Spat. maxima) stadia veliger. Veliger. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. amami). Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Materi yang digunakan I. D (25 % I. galbana) sebesar 6. amami). Chaetoceros amami. Kata kunci : Pinctada maxima. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. galbana + 25 % C. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan.11 µm. galbana + 75 % C. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). Isochrysis galbana. galbana + 75 % C. B (75 % I. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. 74 .7 µm dan 2217.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. Metode yang digunakan adalah eksperimen. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. amami). Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. amami dan tiram mutiara (P. C. C. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan.05) terhadap kelulushidupan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1988 . antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. Pasaribu. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Hippopus porcelanus. Kabupaten Jepara. Delianis P**). Pemijahan. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. Rahman. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. 1992 dalam Knop. maxima. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). 1996). Maxima. T. Knopp. squamosa. Hippopus hippopus. Restocking. gigas. derasa. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. T. crocea. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. 1991. T. jenis H. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Widianingsih**). 1996. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Kata Kunci : Kima. T. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. antara lain T. T. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. Squamosa).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. Didik W H T*). Hippopus. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. 2003 ). 75 . Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. T. dan H. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. Panggabean. 1988. maxima.

Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. 1984). karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. 1992 ). dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. 1996). perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. 76 . yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. Kepulauan Karimunjawa. Kab. Di pihak lain. 1965). Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. Pada tahap awal. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan kondisi tersebut. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. 1987). Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. PURA BARUNA LESTARI. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Tahap ke.

terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. dan pemeliharaan juvenil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. dan P. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. fertilisasi. Setelah dilakukan aklimatisasi. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. setelah sisik bersih. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. 77 . Pada saat pembersihan dengan klorin. 1985). Seruni. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Sebelum dilakukan stressing.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. Setelah media pemijahan siap. Secara teknis. P. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. Genting. pemeliharaan larva.

serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984. 1992. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. 1992 ). 1992). Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. 2005). Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. Gambar 1. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. 78 . Braley. Jampiter.

Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. 79 . Tampak Ventral. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. b. maka mulai dilakukan proses fertilisasi.

larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. 1988. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. 2005 ). Sehari sebelum larva dipindah. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. Untuk menjada kualitas air. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. Maxima. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. 1992). Squamosa dan T. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. Sedangkan pada pemijahan T. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . 2005). Squamosa dan T. Jampiter. Squamosa dan T. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. 2005 ). Pemeliharaan Larva T. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T.

velliger akan berubah menjadi pedivelliger. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1995). Calumpong. Fitt. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Sebelum di pindahkan. 1996). Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. 1988. Knop. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. dalam Coplan & Lucas. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. yaitu bak dengan volume 10 ton. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. 1990) maka benih kima siap di tebar. Hari pertama saat pemijahan. ( Isnansetyo & Kurniastuti. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. 1992. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. 1996). yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. Knop. 1992. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. 1987). 1988). dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Setelah 10 hari. 1992. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . Copland. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. sehingga SR dapat di monitoring. 1996.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. Hippopus. Velliger.65 juta. juvenile.314 juvenil yang bertahan hidup. H. dan individu baru). dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. Sallina dan T.996 juta.547 ekor individu baru untuk spesies H. SR tertinggi tedapat pada spesies H. chuii. Pakan yang diberikan adalah D. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati.15%. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. Pada perkembangan selanjutnya. hippopus Pada H.090. 1987). Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. Hatching Rate (HR) pada T. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. ini berarti ada 37. maxima. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. maxima. Pemijahan H. Roemimohtarto dkk. kemudian T.33 %. 1988. menunjukkan SR yang berbeda-beda. dan T. squamosa. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR.563. Metamorfosis. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. T. kemudian pada beberapa spesies. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. pada T. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. maxima sebesar 71. hippopus. maxima Berbeda dengan H. hippopus. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Pemijahan T.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . maxima. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. Pedivelliger.32%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.al. et.

077 ekor individu baru.294. Pemijahan T. tetapi tidak sempurna. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. tapi kadang kala pada 83 .156.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%.762 ekor. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. maka induk merasa stres dan terancam. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. yaitu sebesar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.342 juvenile.764. sallina yaitu sebesar 33. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. Saat dilakukan teknik kejut suhu. yaitu sebanyak 1. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu.8 juta sell. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah.6 juta sell.183 ekor. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru.598. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. squamosa Pada pemijahan T.338. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1. Untuk pakan T.940 ekor.32 %.33%. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. sehingga di dapat 1. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. sehingga di dapat 11. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D.165.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. Pada realitas di alam. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. maxima.

akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. dapat 84 . proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. kandungan nutrisi. jumlah. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva.Karena selain sebagai pakan segar alami. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. Pada perkembangan yang lebih lanjut. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. Selain itu. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda.

1985. 1988. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. 1996. and J. D. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). 274 pp 85 . 1984. 13 : 99-182 Ambariyanto. Braley. D. and G. Aquaculture. Priceton.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. R. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual.R. A. Canberra. Braley. 1988. Canberra. T. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). D. 1992. 47.\'And Tridacna derasa in situ on The North. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. Giant Clam in ASIA and the Pacific.325 pp. 2. 245 pp. PhD Thesis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nagnit R. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. School of Biological science University of Sydney. Van Nostrand Company. Kesimpulan 1. Aquaculture. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi.221 . D. R. Setelah larva melewati masa metamorfose.227 pp. S. Tridacna maxima. H. W. Macronesia. Daftar Pustaka Abbot. A. Inc. Alcazar. 65pp Copland. ICIAR. New Jersey. Australia. 269 pp. R. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. R. D. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). 144 pp Calumpong. S. Braley. T. Hippopus. Coral Reefs. 321 . 1954. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. Canberra. T. N. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. American Sell Shell. Lucas.P. J. Maxima. Heslinga. 3.. 1988. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1992. ACIAR. Squamosa 3. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. Braley. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H.

ICLARM Contribution No. 1981. G. UNDIP. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). 1993. (Eds. 35. Lazo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.P. 1986. Kanisius. and Lucas. & Jones. Ames Towfl. Yogyakarta. D. 47 pp Nash. 122 -134. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. 1996. L. 1994. 87 pp Knop. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). H. R. held on 17.. ACIAR Monograph. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. 1995. Meet. USA. Munro. Copland and J. IS. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. G.I. ACIAR. Hendry A.W.24 : 4 . Patricia. . W..Aquaculture. J. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. ACIAR. Indonesia. Lucas (Eds). J.. 1988. and Westmorc. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). 92 pp Pasaribu. A. Norton. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. 89 pp Jampiter.. nassaou. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. Fist. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland.S. 18. UNDIP. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. 133-135p Pringgenies. J. Inst. 1. S. 89-94. D. 35'" Ann. Pearson. Philiphina. L.t. S. 44-46p Pringgenies. United Stated University Press. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. 1982. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. J. 9 : pp. Semarang. 2005. Skripsi.A. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. .I. 1988. 1992. 2005.. B. Semarang. Semarang. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. Munro. Canberra. Suprihatin J. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. J. Bahamas. UNDIP. Jepara. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago.. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa.. ICLARM. B. Giant Clams in Asia and Pasific. 225 pp. 86 .P.6 pp. UNDIP. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. 2003. W. Darne Verlag Ettlingen. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. 65 pp Rosewater. Philipina. 77 pp Sya'rani. D. 1965.J. Laporan Hasil Penelitian. W. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. 18 him Rahman.G. Giant Clam in Asia and the Pasific. dan Heslinga. Of The Gulf & Caribb.). Canberra. D. Semarang. Isnansetyo dan Kurniastuti. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. 1996. Sihaloho.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .

Kata kunci : penyakit. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. 2006). Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. dan Virus. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Bakteria. dan Parkinsus marinus. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur.

2006). Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Kabupaten Lombok Barat. Masalah Lingkungan b.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. 89 . Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Masalah Organisme Penempel c. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Masalah penyakit. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. merupakan suatu angka yang fantastis. dan kecerahan. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Arus air. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Suhu.

karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. dan Rapana thomasiana. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. sponges. Sutaman. Masalah Penyakit. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Namun demikian R. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. sea squirts. beberapa crustacea. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Menurut Sutaman (1993). annelids. Goratostoma founari. 2006. cacing pipih (flat worms).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. Hydroides norvegica. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. dan lain lain. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. fungi. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Purpura bronni. rumput laut (seaweeds). 1993). Ocenebra japonicum. diatoms. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism).

1993. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. 1996. 1993. Locke. (Lowry. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Ford and Tripp. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. 2004). 91 . dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 1993. 1982. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. Locke.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. 2003). 1998).. Bakteri maupun Virus. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. 1996. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. Jamur. 1996. 1998). Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Ford and Tripp. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. Ewart and Ford. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Ford and Tripp. 2003). MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. 1993. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. Protozoa. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. 1996). Virginia Institute of Marine Science. Ford and Tripp. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. P. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo.

3. 2. anguillarum (V. 1. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Penyakit viral. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. 4. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC.

Ml.R. Eble (Eds). S. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. and S. Lowry A. The Eastern Oyster Crassostrea virginica.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.S. 2003. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews. D.J. M.E.F. 581-642. 1982. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. 93 . and M. Delaney. Tripp. Y. V. J. PhD dissertation. 1996. Brady. Department of Agriculture Publication No. Demersal 2006. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni.E.W. Worley and K. 1993. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?.E.S. College Park. Maryland. J. k-32501-1-93. Saint Mary’s Proyect in Biology. In REI Newell. Ford. Edisi Mei 2006 . marinus.D. Huels. Kennedy and A. Kilaunya Kian Mempesona.A. Deseases and defense mechanisms p. U. Locke. Saint Mary’s College of Maryland. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. Walden University.. Pp.. Ford. 1998. pp. 1-61.. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P.L. Mutiara” The Quieen of Pearl”. Ann Arbor. 2004. Ewart.D. Maryland sea Grant College Program. 31-35. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. S.

semi intensif. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. genus Cerithidea. Kata kunci : Kelimpahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pemberian pakan buatan. yaitu Cerithidea quadrata. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. kecuali pada tambak intensif. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon.1979) termasuk juga pada 94 . Sumber pasokan air berasal dari muara S. C.dan C. 25 ha dan 2. Padat tebar tinggi.5 ha. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. djadjariensis. famili Potamididae. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. Trisipan. Bodri dan cabang-cabangnya. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. monodon pada tingkat manajemen intensif. cingulata. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.C.0 ha. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. 680 ha. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. et al. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos).

semi intensif. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. Tabel 1.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. cingulata. demikian juga pengukuran pH.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random.000 m2 3500 m2 8. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. dan C. yaitu C. alata.67 8. 95 . salinitas. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda. C. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. djajariensis. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2.67 66. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif.5 ha 3. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN./m2) 1. quadrata. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. C.5 ha Luas petak 5. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng.

10. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. cingulata dan C. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. cingulata. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. dan paling rendah (2. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. djadjariensis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Jenis substrat dasar yang berbeda.. cingulata. quadrata.17 %) pada tambak tradisional. tetapi bersifat dinamis. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. Menurut Soeseno 96 . C.. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. dan tidak berubah secara dinamis.96 %). dan C. Hasil penelitian Sabar et al. quadrata. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. yaitu C. C. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng.86 % pada tambak tradisional. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. et al.

Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . Pada system pengelolaan tambak udang intensif . Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C.pengapuran jarang dilakukan. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. memperlambat kecepatan air pasang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. memang harus bebas dari trisipan. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras.5 %o). Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . belum pernah dikaporit. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. system saluran air masuk dan keluar terpisah. pembuangan air melalui pintu air.. Petak bekas tambak udang intensif. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. selama masa budidaya udang . pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. Pada bekas tambak intensif. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah.

alata.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Petak pada tambak bandeng tradisional.quadrata. sumber air langsung dari badan sungai. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. djadjariensis dan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). cingulata. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. djadjariensis. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. Substrat dasarnya dari lumpur. quadrata C. dan C. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. 98 . Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. 2. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. tetapi tidak dilakukan secara periodic. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. 17 %). Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. cingulata. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). C. 3. C. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. angulata. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka.

Jakarta. The living marine resources of the Western Central Pacific. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. dan A. PT.A. Budidaya udang ditambak. Jakarta. 99 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1983. Pp. M. 129-135. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. Carpenter. PT Gramedia.A. Pp. 1979. MAB – Indonesia. FAO. Sarana Graha. MAB – Indonesia. Indonesian shells. Sabar. LON-LIPI. 448-454. Djajasasmita. E. Halmahera : suatu studi perbandingan.1988. 1987. Rome. Volume I. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. Toro dan K. Dalam Soegiarto A. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove.. K. Jakarta. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. and V. dan S. S. Halaman 71-178. Pp. V. Halaman 120-125. Dwiono. Soeseno. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. Daftar Pustaka Budiman A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. Niem. 1979.P.H. B. 111 halaman. F. Poernomo A. Budiman. 1998.148 hal. Dharma.

Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). Teluk Klabat. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Bangka . Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka untuk mencari ikan. sebaran. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m.Belitung Safar Dody dan M. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. kekerangan ataupun biota laut lainnya. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. April. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. habitat.

yaitu (Gambar 1): I. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Bangka. 4. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. dan 6). Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. Propinsi Bangka-Belitung. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. dan lokasi penangkapan ikan. 2. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam.

Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. 13. dan 17). Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. III. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. 8. 19. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. 12. 102 . 11. 16. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. Nenas dan P. dan 14).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 9. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. Propinsi Bangka-Belitung II. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. Puteri. jaring (gill net). Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). 20.

4. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur.69. 8. oksigen terlarut antara 4.67. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong.7 oC dan salinitas antara 31. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. 11. 5. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7.32 mg/l. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983).1-32. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14.0-29.9 o/oo. 103 .09 mg/l. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. 12. 12. 1974). dan 6) adalah pH antara 7. dan 14) adalah pH antara 7. 13. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. temperatur perairan antara 29. Untuk melengkapi data yang sudah ada. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. nilai oksigen terlarut antara 4. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. Jika ditilik dari kondisi substratnya.5-29. 10.9 oC dan salinitas antara 32. 2.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983).60-7. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial.78-7.2-33. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. 3. 11. 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya.77-6. temperatur antara 28. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada.60-7. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. 9.

10. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. 13 dan 14. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . 8. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. jaring. 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. Suatu dilema yang sulit dihindari. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah.

105 . Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya.9mm sebanyak 50. Bila dilihat dari kondisi habitat.0-59. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat.2%). Setoko-Batam. Batam didominasi oleh ukuran 60. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya.1%. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Bangka Selatan dan P. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Kondisi habitat di P.9mm sebanyak 49. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya.0-49.9mm (48%) dan ukuran 70.0-69. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti. nampak adanya perbedaan antara P.0% dan ukuran 50.0-69.0-79. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Setoko. Setoko dan Teluk Klabat. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. Sebaliknya di Teluk Klabat.9mm (56. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40.

Batam 106 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.0mm 80 79.3mm 50 45.5mm 60 54.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8mm 69.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69. Setoko. Setoko. Bangka Selatan dan P. Batam Ukuran rata-rata = 65.5mm 40 36. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.41 mm Gambar 3.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.9mm 42.5mm 59.

Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. 2006. Batam-Riau Island. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. Amini. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. S. 107 . Hal 1-124 Dartnall A. 2005. Amini. Bangka Dalam Angka 2005. Daftar Pustaka Akbar. 1974. Anonim. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Jurnal Pen. S.. Anonim. Poole. R. 1987. Hermawan. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook.q. Departemen Kelautan dan Perikanan. 36: 23-29. Indonesia. An Introduction to Quantitative Ecology. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. Jones (Eds). maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. S. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. c. 167 p. dan W.W. 1986. 6 p. 41 : 29-35. S.J. Muhli dan T. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka.. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. Perikanan Laut No. Pralampita. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. N. 1986. Jurnal Pen.. Kogakusha Ltd. A. McGraw-Hill. Hartanto. Perikanan Laut No. & M. A manual survey method : living resources in coastal areas. 2004. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada.

. 1958. H. D. 607. J. A. Navy Hydrographic Office. Res Board. W. 1966. Japan. Stoner. London Wt.R. Sandt. A. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan.H & T. Taylor. 1965. Instruction manual for oceanography observation. : 160 pp. Parson 1968. 167 : 1 . Yamaji. H. F. Illustrations of the marine plankton of Japan. Bangka dan Kalimantan Barat. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. Bull. Osaka. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. W. Boldron-Metalron. 132 : 234 pp + 46 fotos. F. Can. 369 p. A. R. Wickstead. Khususnya Perairan Belitung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas.. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Pitts and R. Amstrong.. J. S. Hoikusho. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. Washington. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. Fisery Bulletin US. Strickland. P. J. I.C.O. An Introduction To The Study of Trophical Plankton. 2002.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Stoner. I. J.D. V. 1978. U. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. Publ. A. 108 . Bibl. 90: 161170.311. 1992. 1992.

telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. 2005). Aceh Utara. pH 4. Aceh Jaya. Kata kunci : Kerang. Ali S. Pidie. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive.0 %o. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. komunitas tumbuhan rusak total. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2.974 km2. Geloina. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M.3-8. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. salinitas 4. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. (Anonimus. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Kota Banda Aceh.0-22. in-situ dan metode sweapt area. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Aceh Besar. Kota Sabang.6. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.00C. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. Mangrove.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5-32. Bireun. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. Pasca Tsunami.

Lhok Kulam. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. Baitussalam. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2003 dan Ali et al. Peukan Bada. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Lhoknga. Reuleng. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285.. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. 2003). Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. 2005)..750 jiwa (Anonim. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988 dan Ali. 2003). dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. 2003 dan Ali. Pulau Aceh. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. Leupung. Masjid Raya. 2006). sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2000. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. Mustafa. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. membuat sate kerang. Tampirak. umpan udang air payau. 2007). Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. 110 .

Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. 2006 dan Anonimus. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. pH dan struktur dasar sedimen. maka perlu dilakukan penelitian. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. 2005). pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. (2) mengetahui kondisi 111 . Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. salinitas. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al.

ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH sedimen. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. II sungai Reuleng. dan salinitas. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. suhu sedimen. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. Pada setiap lokasi penelitian. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. Pada masing-masing lokasi penelitian. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. didasari pada berbagai pertimbangan. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. struktur. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Suhu air. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. 2005). Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas dengan hand refraktometer. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive.

dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. lebar 11. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. pH. βo = intersep atau konstanta. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah.. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. Y = kepadatan kerang Geloina. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar.5 meter atau seluas ± 1380 meter2.5 = koefisien. x1 = Suhu. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. x3 = pH. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah.. 1992). Data suhu. (Gasperz.. dengan secara purposive. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. 113 . β1. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap.. pada perairan. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas. bagian ujung melengkung dan tajam. x4 = Kedalaman. peruntukan masing-masing. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. dijadikan sebagai sampel penelitian. x2 = Salinitas. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan.

18 individu/100 meter2.12 individu/100 meter2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . 1994). maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. Rhizophora mucronata. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . dihuni oleh kerang Geloina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. 2 . Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami.

sementara Rhizophora sp. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. akan tetapi belum menyebar secara sempurna.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air..) dan berumbang (Sonneratia alba). Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. 2007). Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru.

Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. dan Teloscopium teloscopium (Ali. Nerritina turrita. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Annelida ditemukan 5 species. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. 1988 dan 1994). sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. Arthropoda dan Chordata.45). dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. dengan jumlah individu yang sangat jarang. dan belanak. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. dan Macrobranchium sp2. berumbang dan rumput payau. Molluska 32 species. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Dalam kisaran luas 100 meter2. Pada hal di kawasan sungai Leupung. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan.5 %o dan di atas 30%o . Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. 2006). rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru.. Jika salinitas dibawah 0. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina.17) > Ftabel (2. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. 116 . Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. Macrobranchium sp1. Molluska. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan.

Polymesoda (Geloina) expansa. ternyata komunitas nipah. Uca dussumeri. Terebralia palustris. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. pH berkisar antara 4. Scylla serrata. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. Polymesoda (Geloina) coaxans. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. Littorina scabra. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001).5 oC. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan.0-22.. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Biota dasar perairan yang hidup 117 .6 dan salinitas berkisar antara 4. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan.3-8. II dan III berkisar antara 22-32. Uca vocans. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. Anadara anticuota.0 %o. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. Balanus sp. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu di lokasi I. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium.

1 Januari 2007 (41-44). jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. B. W. S. kepah dan remis. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. 2. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. D. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut.. B. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Ali S M. Mennofatria. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. Banda Aceh. 6 No. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. S.. Saran 1. Kesimpulan 1. 2006. 2 September 2006 (33-41).. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. W.. 8 No. dan Yusli. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. dan Sutrisno. 2007. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove.. Ali. Ambon. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mennofatria. Rokhmin. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. M. Bogor. D. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong.. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. 2005.. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. Jurnal Ichthyos Vol. 3. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. Yusli. Rokhmin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. M. Jurnal Mon Mata Vol.

J. A. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Jakarta. Anonimus.. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Kabupaten Aceh Besar Ali S M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. N. Mustafa. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. 1988. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. A Zuliyanti. T. Universitas Syiah Kuala. 119 . Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). Indonesia. 2006. Kerang. Sarah Leupung: Dulu. 1984. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Jakarta. Anonimus. Hartati. 1994. V. 2003. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Tarsito. S. dan Zulhamsyam. Hongkong. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. 2005. Dwiono. Jakarta. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. 1988. Budiman. 2003. 2001. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Jantho. Fauziah. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Kamal. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. P. 2: 31-38 LIPI. Banda Aceh. Universitas Syiah Kuala. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. S. Hadi..M. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. Universitas Syiah Kuala. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Barus T A. Arjuna. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. 1992. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. S.. 2002. R. Departemen of Zoology the University of Hongkong. 2003. A. Bogor. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. B. 2005. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. 1991. I. Morton. Halim. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar.. PT Gramedia. Asian Marine 1:77-86). Ali S M. Morton. B. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Ali S M. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. J H Martopo dan J Betrit. A. Bandung. T. Awaluddin dan Indar S. Kini dan Mendatang. dan C Nurmaliah. Banda Aceh. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. W. Kantor Camat Leupung. A. dan Zainal. 2000. S. Jakarta. Jakarta. Gaspersz.

Semarang. Universitas Sumatera Utara. A. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Jusup. 120 . 1999. H. 2006.P. Medan: Program Pascasarjana. Jakarta. I. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. 4: 13-23 LIPI. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Sudarmadji. Sigit. Harian Serambi Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Widowati. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. 2001. 2006... dan Retno. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik.. S. Banda Aceh. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. [ Tesis ]. Zamzami.

69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. Mangrove. 121 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. 11 familia. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. Analisa data untuk kepadatan. Dahuri (2001). indeks dominansi. rekreasi dan pariwisata. kawasan industri. Tlp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Indeks keragaman spesies sebesar 1.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. Kata kunci : Bivalvia. Jln. Soplanit Poka-Ambon.69 km2.B Mamesah. 11 super familia. 14 genera.Chr. Passo.5135. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Ragunan 20. Pasar Minggu. Sedangkan untuk indeks keragaman. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. Data yang diperoleh dari BPS. pertambangan. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. 6 ordo dan 3 sub kelas. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). Maluku Juliaeta A.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. transportasi dan pelabuhan. dominansi spesies 0.Mr. Universitas Pattimura. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). agribisnis dan agroindustri.

pH meter untuk mengukur pH. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. Mereka biasanya simetri bilateral. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. Ayakan dengan diameter 0.Kantong plastik 1 Kg. serta rumput laut yang dimilikinya. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. Bivalvia terdiri dari kerang.Refraktometer untuk mengukur salinitas. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. kepadatan. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. dan sebangsanya. tiram. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. remis.Skop dan trovol untuk menggali substrat. Juwana S. frekuensi kehadiran.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. 2001). kelimpahan. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia. moluska. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. 122 . mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. echinodermata. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. krustacea.Termometer untuk mengukur suhu.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek.

B. jarak antar transek 100 meter. 1998). Keneeth. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. 1994). (W. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). (Dharma. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. 1988 dan 1992). yang dalamnya kira-kira 10 cm. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. dan frekuensi kehadiran. 2000). Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. kelimpahan. dan (Aninomous.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. Namun. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Lokasi yang pertama. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. 124 . substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). Dilihat dari letak geografisnya. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri.

Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. udang. 6 famili. dan penangkapan beberapa jenis ikan. (Table 1). Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. Paleotaxodonta. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. 1 famili. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. Heterodonta. 14 genera. serta spesis. Pterioida. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. sub kelas Paleoheterodonta. dan sub kelas Anomalodesmata. dan 6 ordo. 125 . 1 genera. dan 12 spesis. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. kepiting. dan 1 spesis. Mytiloida. Ostreoida. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. 9 genera. 11 famili. dan ordo Pholadomyoida). Cryptodonta. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Pteriomorphia. Dari hasil yang didapat.

pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. Tabel 1.

Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. salinitas. 1987. Tabel 2. arus.88 0C. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ardi.88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. oksigen terlarut (DO). kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). serta kandungan nitrogen (N). sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Sellano. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. 2002). APHA. 1992. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. 1967. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut.

0 O/OO keadaan normal. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. 2001).1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13. disesuaikan dengan air surut. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. Menurut Nybaken (1992). perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. serta proses interaksi antara air dan udara.5 0C – 34.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. Pertama.2704 %. akibatnya salinitas akan sangat turun. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. penguapan. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. seperti alih panas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . letak awan. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33.63 O/OO. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan hembusan angin (Dahuri. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. dkk. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi.0929 %. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. Yang kedua. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut.5 0 C. letak geografis.0 O/OO. Rata-rata salinitas sebesar 28. musim. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9.

namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur. kuadrat 42 s/d 49). Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10.6490 %.3282 %. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1.0215 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41.7104 %. 129 Tellina sp Placemen Pina sp . 1971). Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3.9251 %. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. Laternula truncata sebesar 9.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0.2953 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada.

2062 %.1753 %. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2577 %.1546 %. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.5355 ind. 0.0000 40.0709 ind/m2 dengan Fkr 5. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.0000 20.0000 60.0035 ind/m2 dan Fkr 0. kemudian Anadontia edentula sebesar 0. Placemen chlorotica sebesar 0.2092 ind/m2 dengan Fkr 15. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.0000 50.0000 30.1950 ind/m2 dengan Fkr 14. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.7732 %.0000 10.9175 %.0106 ind/m2 dan 0. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.0000 0.

stabilitas lingkungan. Dominansi. dan ukuran tubuh (Pianka.8. kompetisi. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. 2000). Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya. Berdasarkan hasil analisa data maka.6 0. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. 1975). bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . Keragaman.5 (ind/m2) 0.2 0.6 – 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 3.3 0. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa.3955 Keserasian (e) 0. 1977.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. panjang rantai makanan.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. 1971). 1999). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. 1976 dalam Kastoro dkk. Pontoh. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum.4 0. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. bermacam-macam habitat.

http. Ardi. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. I. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. LIPI. Kesimpulan 1. 1999. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. 1990. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. W. 132 . Sarana Graha : Jakarta. Sarana Graha. I. 1988. 1996. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. Puslitbang Oseanologi. J. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Federal Republic of Gemany. Ginting dan M. Dari 17 spesis yang ditemukan. 1977. 11 super famili. Daftar Pustaka Aninomous. N. dan 3 sub kelas. 3.net/702_04212/ardi. 2001.5135. Rais. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. E. PT. 1992. Apakah Moluska itu. B. Sudibjo. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. Berdasarkan hasil analisa data. J. dominasi spesis sebesar 0. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Kastoro W. Indeks keragaman spesis sebesar 1. Sitepu. yang tergolong dalam 14 genera. 11 famili.//tumoutou. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis.6-0. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. 6 ordo.8 maka.4. S. Pewarta Oseana Thn. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. dan S. Ambon. LIPI : Jakarta. No. 2002. 2.htm. Kastoro. Dahuri R. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Badan Pusat Statistik. Aziz. Pesisir dan Pantai Indonesia II. Philadelphia : New York. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome.3995. Dharma Bunjamin. W. Sumatera Barat. 1998. Siput Dan Kerang Indonesia I. IV. Haumase. Invertebrates. PT. Balitbang Biologi Laut. J. . Jakarta. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. Aihakim. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. Kozlof. A. Skripsi. Aswandy. Pradnya Paramita : Jakarta. Dharma Bunjamin. P. Maluku Dalam Angka. Sounder college publishing.

S. R. 1992. P. dan W. Sounder College publishing. B. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. E. D. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Hochacka. Ichthiyos. 133 . W. Wardhana. 2005. Taksonomi Avertebrata. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. 1971. In The Molusc.e and R. I. Universitas Pattimura. Athens : Georgia. Pengantar Praktikum Laboratorium. Skripsi. Sounders Company : Philadelphia. Ambon. J. Vol. Academic press : New York. Romimohtarto K Juwana S. P. Structural Organization. K. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. Adaptive Raditation. Vol. 2000. E. 1994. Pontoh Mira Corry. Odum. Warbal A. M. 1983. 2001. W. Ambon. And Classification Of Molluscus. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Ecology 2nd Eds. 2005. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. 1975. W. Nybaken J. P. Universitas Pattimura. Ambon. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. PT. Seed. Barnes. 2002. Sellano. Djambatan : Jakarta. A. 3rd eds.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fundamental of Ecology. B. Sixth edition. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. 1990. D. Odum. Ruppert. E. Oemarjati. 1 (2). Invertebrata Zoology. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. University of Georgia. Eds.

Pulau Buton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. 1994).1 – 6 cm. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. 44 ekor dan 21 ekor. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). kolektor spat. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. 1992. dan antara 7. dan disususl kedalaman 26 m antara 5.43 % untuk kedalaman 2 m. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori.Sulawesi Tenggara M.S. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Kata kunci : kerang mabe. Mosse. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. Thailand. HAMZAH UPT. Australia dan Indonesia.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. Namun. Hal ini. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. seperti Irian Jaya. et al..77 % dan 28. Oseanografi . Kedua jenis hewan ini.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan.18 %. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Puslit. Pteria penguin. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. Pulau Buton .

jaring dan tali jangkar (Hamzah. batu karang. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi. maxima. P.500.. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. margaritifera. P. Pteria penguin dan P.1. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . 2003). fucata (Sutaman. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe./ekor dan untuk harga di Lombok. 1992 Dalam Mosse.-/ekor.500.s/d Rp. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. Garvis dan Sims.9 cm) bervariasi antara Rp. Mizumoto. pelampung yang terendam.s/d Rp.3. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. 14 m dan 26 m. P.5 m2. 1992. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. chemnitis dan Pteria penguin. 2006)..000. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah.. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. et al. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.500.4. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. 1994). kemudian dipanen pada bulan ke 10. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. margaritifera. Pulau Buton. fucuta. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1).. 1979.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Pulau Buton . 1991 dan Hanafiah. 1995). KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1.Sulawesi Tenggara 136 . Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. Selain itu. Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. salinitas dengan alat salinometer (ppt). tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4).

Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 . Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). 28.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor.77 % dan. Pada stadia eye spot ini. menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. Januari dan Pebruari). maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. Hal ini. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. 2004). dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003).43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41.

maka larva yang bersifat planktonik.6 c m 6 .5. dan hasil pengamatan Hamzah (2003).5 c m 5 .1 c m 3 . Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I.2 .8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5.6 – 28. Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. Kajian ulasan tersebut.3 . Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 . Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .1 .4 c m 4 .50 0C dan 26. Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17.50 – 32 ppt. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya.5 m dengan nilai rerata 13. Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur).7 c m 7 .10 0C. baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium). dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 . menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.8 – 28. Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26.1 .1 . dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September.4 m. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 .54 0C. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.8 1082.9333 97. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 .0667 74. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.0667 194.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.0667 1. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.31tn 3.01 6. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.1333 888.05 0. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m.S. K.A. Pertanian Univ. J. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah.S. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe.. Perairan Maluku dan sekitarnya. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. Yokyakarta : 93 hal. Sudjana.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Sutaman. Mosse. Hutubessy.. 141 . demikian juga tingkat kecerahan air laut.G. Tiram Mutiara. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. dan Sidabutar. Teori dan Aplikasi. 1992. 2004. Jameson) dalam bak pendederan. Dalam : Ruytno. Sriwijaya Palembang : 238 hal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. Hamzah. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. Desain dan Analisis Eksperimen.). Balitbang Sumberdaya Laut. Edisi III. Rancangan Percobaan. T. L. 19991. 1995. Pramudji dan Imam Supangat (eds. Fak.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m..W. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. M.. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition.W. P3O – LIPI Ambon. Kondisi suhu.. 2003. M. volume 8 : 24 – 35. 1994. Dari hasil kajian ini.1 – 6 cm dan antara 7. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. 2006. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). B. Penerbit Kanisius.

toleransi. skala usaha 58. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Puslit.5 – 26. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.59 % dan menurun hingga mencapai 29.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Di dalamnya hidup 142 . Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.1986). Kerang Mutiara. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. Sementara di Teluk Kodek. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17.508 pulau dengan panjang garis pantai 80.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. Oseanografi .5 % untuk di Teluk Lombe. Kata kunci : variasi musiman.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. HAMZAH UPT. Oktober dan November). berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia.S.

maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. 2002). Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. Catatan ASBUMI (1996). 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. Dari permalasahan ini. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. pasir. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. 2002). perairan mangrove dan perairan lepas. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . Pada akir-akhir ini. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Nusa Tenggara barat (Gambar 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. lamun.040 Ha (Sunaryanto dkk.

mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. Kapontori Gambar 1. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3).000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . Lombe Tl.876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. 80. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. Sementara sisanya (24 ekor). Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. pH menggunakan kertas pH meter. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging).

Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jalur mutiara di Teluk Lombe. Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Jalur mutiara di Teluk Kombal. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat.64 % (8.876 ekor) (Gambar 6 AB).41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29.276 ekor dari jumlah 13. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 .

bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. berubah menjadi 26. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C.5 0C. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. (2005). bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. pulau Buton (Gambar 7 AB). sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian.000 ekor) di Teluk Lombe. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. pH antara 7 – 8 dan. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. Hal ini.876 ekor) DI Teluk Kapontori. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam.50 m khusus di Teluk Kapontori.5 0C.000 ekor dari jumlah 80. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. Hal ini.06 %.5 % (62.000 ekor dari jumlah 80. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). dan 77. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. kecarahan antara 7.50 – 17.64 % (8. Hal ini. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. Sementara kondisi salinitas. pada suhu 27.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97.276 ekor dari jumlah 13.

sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. Warna cangkang tidak berubah. 148 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). diduga selain panas lokal. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). juga perubahan musiman kondisi perairan. dkk. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa.

Kurva kondisi perairan (A) dan. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.876 ekor) 150 .

2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.65 gr/bulan. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.9 mm.6 mm/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7. Kurva kondis perairan (A) dan. 151 . yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.

Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Pada gambar ini.5 0C dengan gradien suhu 1. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 . Buton (Ket.5 0C berubah menjadi 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. dimana suhu air tercatat antara 26. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori.7 0C menjadi 26.5–26.5 – 32 ppt. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.8 0C dengan variasi salinitas antara 31.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.2 0C. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.

Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. 1979).56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.25 m. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. mencapai ukuran 98. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan.03 – 26. Januari dan Februari. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.63 0C (Hamzah dan Arfah. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Pada gambar ini. 2001) dan antara 26. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002.1 mm. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. 1992). hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.08 0C (Wenno.7 mm/bulan.33 – 27.64 gr/bulan. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya.

5 – 26. (2005). Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Sementara perairan Teluk Kodek. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. Oktober dan November). Lombok Barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10.30 – 29 C. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27.65 gr/bulan. dengan suhu ideal adalah 28 0C. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Lombok sebaliknya. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7. Sementara di Teluk Kodek.7 mm/bulan dan 1.9 mm/bulan dan 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6.55 mm/bulan. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1.

maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Nontji. dan K. skala usaha 58. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. Sumadhiharga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Sementara di Teluk Kodek.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Birowo. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. 2002.59 % dan menurun hingga mencapai 29. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. Ilahude dan A. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. S. Pertanian Jakarta.5 – 26. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Buku 1.5 % untuk di Teluk Lombe. 1975.. A.S.G.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Dep.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Oktober dan November). Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. M. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. 1996. Daftar Pustaka ASBUMI.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi .Poernomo.247-265.Kimia. W dan R.. Tepung Kerang hijau.G. Ateng. Slaby. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. P. Biologi dan ekologi) LIPI.M. J. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . Laporan Penelitian Teknologi Perikanan .M. Hutagalung. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. DKP. 1997. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup.65-67 Ismail. 2005. Puslitbang Oseanologi LIPI. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. 2004. 8 p Dinas Perikanan . Unaor.44-46 166 . Jagatraya. 1997. R. Ahmad Jauzi. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis). R.s. 182p. Andamari. 15 p. Jakarta P 6-9. Oceanologi buku. Kusumaningsih.1983. Venty Suryanti.d dan Riono.) p . Jakarta. G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Storage and Processing of mussels. Edit ( Brian Davy. hal 165-167. Metode analisa air laut. Jakarta p. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa.T. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. H.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. W. 2002..J. B.P. 2004.A). Panggabean.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006.T. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . 1995. sedimen dan biota.123-128. Murtini. Wisnu Permana. Penerbit UI. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Setia permana. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya.H. Darmono .2. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. L.2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. Sumpeno Putro. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. P 337-343. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam.3no 1 p 63-72 Murdinah. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan.M. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In.P.F and Michall Grda. Keamanan Pangan di Indonesia. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Jakarta p.17-26. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. 1980. Ismail.F. Peranginangin. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. Pemerintah Kabupaten Cirebon.

Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984.D. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. P 11-16. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis .L) rebus selama pembekuan. ICLARM. Balai Penelitian Teknologi Perikanan.JICA . 1989. Phillipines. Laporan penelitian teknologi perubahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. Manila. J.M. Kerja sama Deptan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.T. 63p 167 . 15 p Vakily.

salinitas 28 o/oo. Solen sp. Madura. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya.34 ppm.8 ppm.32 NTU. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). pH air 8. kandungan lemak dan minyak 13. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. lorjuk 168 .7 ppm. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). suhu 27 o C. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. avertebrata atau rumput laut. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul.0. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Hang Tuah Surabaya. pH tanah 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Perikanan Universitas. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. tebalan (Lingula unguis). pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan.07. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. kerang glatik (Litorina melanostum). Kabupaten Bangkalan. Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Pada kelompok avertebrata. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Pb sebesar 0. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan.32 ppm dan kekeruhan 13. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. Kata kunci : Pelecypoda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih.

terbentang sepanjang 28. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. Karena pengaruh Jika dikeringkan. bahan organik.000 – Rp 8. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut.6 X 31. 12. mencapai Rp. 180. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. pH tanah. Pada penggunaan keruk. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008.6 cm (Soegianto.000 per kg.000 – Rp 200. harga lorjuk 169 . 1994).5 km dari Pantai Ria Kenjeran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 per kg. dilakukan pula analisa proksimat. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31.y) yang ada pada citra satelit.000 per kg. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. dengan luas area 3190 ha. kekeruhan. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. pH air. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali.000 – Rp. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. sampai muara sungai Dadapan. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. Pada saat musim panen. Metode penelitian bersifat survai. salinitas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x.

Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan.90 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. hasil penelitian Wulansari (2006).67 6.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 . Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18.129 ha ini.18 28. tertutupi. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba). Luas pantai kurang lebih 3.247 0. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo.36 29. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. Sebagai perbandingan. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas.70 0. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. Tabel 1. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.24 12. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Bangkalan. Madura mempunyai nilai 0. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1.018 0.5698 mg/kg.

pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. Bila kupang sangat melimpah. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. tetapi jumlahnya relatif sedikit. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . Dalam jumlah besar. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. lorjuk bias didapatkan. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. pH tanah dasar rata-rata 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Kupang masih bisa ditemukan.8 ppm. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. Pada daerah pantai ini. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.000 4. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.45 35.852 0.724 0. Dinas Pemantapan Pangan. 2005.00 0. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.0 13.90 31. Fourth Edition.567 0.000 St 3 29 27 8 4. New York.5 24. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.4 13. R.8 13.00 0. Barnes.1 13. 1980.99 0. Tabel 3.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.852 0. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sounders.00 0.053 0.2 4. Universitas Diponegoro.70 34. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai. Semarang.3 3. Daftar Pustaka Anggoro.82 35.000 0.B. 172 .D.2 25.0 24.22 0.055 0.3 13.638 0.039 0.436 0. W.3 13.6 24.8 4.069 0. St 3 30 27 8 4. S.000 St 1 30 27 8 4.062 0.2 4.3 24.00 4.027 0.10 0.8 Juni St 2 30 28 8 4.72 35. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).32 0.5 25.062 0.6 25.3 4.063 0.3 25. Distribusi dan Kelimpahan Molluska.4 13.6 4.084 0.60 33.98 0. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi. 1984.72 34.1 14.000 St 1 29 28 8 4.6 24. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.000 St 3 29 27 8 4.4 3. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.737 0.589 0.850 0. Invertebrate Zoology.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak.000 April St 2 28 28 8 4. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.42 32. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.91 30.5 13.

Surabaya. Surabaya Kupang Gambar 1. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). Bogor Trisyani. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. W. Wulansari. N.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C.J. Institut pertanian Bogor. Surabaya Trisyani. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. 2000. Puslitbang Perikanan. 2002. Universitas Hang Tuah. 1985. Trisyani. Indonesia. Ekologi Kuantitatif. Surabaya Suwignyo. Universitas Hang Tuah. Hanoi & Haiphong/Catba. 2004. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. Prasetyo. Sunoto 1999. Prasetyo dan H. 1994. Vietnam. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . R. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. S. 2006. A. Kariono. PT Penebar swadaya. Avertebrata Air. N dan A. W. New York. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). Institut Teknologi 10 Nopember . Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. N dan R. 1989. Jakarta Sugianto. Subani. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. October 19-30.

Lorjuk yang terbenam 174 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lokasi stasiun 3 Gambar 4.

Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. pembuangan sampah. perhubungan. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. struktur komunitas.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda.020. 175 . Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting.05 dan 0. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D. Sri Turni Hartati. BOD.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama.70 dan 0. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur.00-0. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. Secara umum. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. kepadatan.20-0.3x103-173. Dalam lingkungan yang dinamis.34.11-1. kondisi perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. berkisar antara 1. DO. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Teluk Jakarta. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. kecepatan arus dan tekstur substrat.05 – 3. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. Bivalva. indeks keanekaragaman. dan Polychaeta. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp.99 dan 0.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. pertanian. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat.4x103 ind/m2. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. kecerahan. Indeks dominansi berkisar 0. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Kata kunci : Makrozoobentos. TSS. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. pH. suhu. salinitas.00-3. ammonia. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri.

dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. perhubungan. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Crustacea. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. Polychaeta. dan terumbu karang. keanekaragaman. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. dan sensitif terhadap polusi organik. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. kepadatan. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. dan dominansi). Pogonophora dan lain-lain. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. 1992). karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. vertebrata. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. keseragaman. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Kait di sebelah barat. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. Pada perairan yang dinamis. dan jarak 20 km dari 176 . Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. pertambangan. perikanan dan kependudukan. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. mudah diambil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

053-0.00 μm). dan pH dilakukan secara in situ. salinitas. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. A2. Abbot (1982). oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. suhu. A3. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . B. 177 . Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. dan pasir (0. dan Habe & Kosuge (1966). ammonia.50 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah diawetkan. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. larutan rose bengal. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman.053 μm). kecepatan arus. C dan D. substrat dasar. hewan makrozoobentos. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1.50 μm). dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. alkohol 70%. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. kecerahan. debu (0.

dan A7 ..S Keterangan. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. D5. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i.. dan D6. B6. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan.. 10. B4. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. B3. C3. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). A6. A5. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10..2.3. D4. B5. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). H’ = Indeks Shannon-Wiener. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4. dan C6 . C4. C5. S = Jumlah genus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). B2. dan B7 .

Hmax = Log 2 S (3. E H' = Indeks Keseragaman. S = Jumlah taksa. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . 1971). S = Jumlah genus. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. ni = Jumlah individu spesies ke – i. D = Indeks Dominansi. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. = Indeks Keanekaragaman.3219 Log S). Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Bila indeks keseragaman mendekati 1. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. Apabila indeks dominansi mendekati 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. Secara umum. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. N = Jumlah total individu spesies ke – i. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0. Jika indeks dominansi mendekati 0. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi.

dan D6 (Juni 2006).0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. dengan kisaran 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta. Secara umum.22-30. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2.0 (stasiun B7). Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5.90 (stasiun C3) hingga 64. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.06 mg/l. MNLH No. Berdasarkan Kep. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l).0 mg/l (stasiun A3.00-34.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. Menurut Kep. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. 1999).50. dan C6) hingga 17. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m. A5. Secara keseluruhan.00-30.50-7.8 (stasiun A5) hingga 93.34-8. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep.28ºC dan 29.00 mg/l (stasiun C6). nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l).30m (September 2005) dan 1.76-8. D3. 180 . C5. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l. A4. B6.00‰. MNLH No. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. C4. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. 51 tahun 2004. D5. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.50-12.51 tahun 2004. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29.92ºC.53-5. MNLH No. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.00 m (Juni 2006). masing-masing berkisar antara 29. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. C2. B5. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0.96-4. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter.88 mg/l. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH.

sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0.79%).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. dan Polychaeta (24. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0.541 (stasiun C2).45 m/s(stasiun A4). Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. lempung liat berpasir dan berliat. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir. dan Annelida).00% (Gambar 2b). MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. 1999). C2. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. 1999). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken.14%).71%). B6. Bivalva (26. dan Polychaeta (26. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). Arthopoda. B5. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. 5 kelas dan 55 genus.29 m/s (stasiun A1). Decapoda.34%). Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.03 m/s (stasiun B1) hingga 0.38 mg/l). 2004).3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1. Arthopoda. stasiun D5 liat berpasir.59%). Selain itu.00% (Gambar 2a). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. 7 kelas dan 61 genus. Bivalva (32.026 (stasiun B4) hingga 0. dan Annelida). liat berpasir.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. Decapoda. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir.001-0. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39.23%). 181 .

Tuttitella.000 spesies hidup dan 35.14% Bivalva Gastropoda 3. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.000 spesies fosil) (Barnes. b.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3. 1999). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005.64% 39.23% 24. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.64% Bivalva 26. 182 .28% 1.28% 1. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a.79% 35.57% 1. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. Genus Donax sp. Gambar 2. Codakia sp.79% 32.

Organisme yang dominan aalah Bivalva. Menurut Fretter (1968). filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Gastropoda. 1991). Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1).3x103-173. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos.05 hingga 3. dan Dominansi (D). serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951).0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). Berdasarkan habitat hidupnya. dan Polychaeta. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. (September 2005 sebesar 85. Keanekaragaman (H’). dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. Muara Karang. insang besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan.10% dan Juni 2006 sebesar 78. Secara umum.05.4x103 ind/m2. Keseragaman (E).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

94 (stasiun A6).70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman..000 100.20 (stasiun B5) hingga 0. Indeks dominansi (D).11 (Stasiun A7) hingga 1.000 50.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.000 200.0 .02 (stasiun D6) hingga 0. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. 0.08 . Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. et.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya. 2004). dari kelas 184 . al. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4.00 (stasiun B3) hingga 3. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar. Pengamatan bulan Juni 2006. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika . 250. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp.000 Kepadatan (ind/m2) 150.00 (stasiun B3) hingga 0.00 (stasiun B3).

keseragam an (E).00 1.00 1. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3.50 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva. Indeks keanekaragaman (H’).50 2.50 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4. keseragaman (E).00 3.50 3. Indeks keanekaragam an (H').00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp.50 0.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.50 2. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan. Indeks Keanekaragam an (H'). Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005. keseragam an (E). keseragaman (E). dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006.50 3. Nilai indeks 185 .00 0.00 Nilai Indeks 2.00 0.00 2.50 1. Indeks keanekaragaman (H’).

Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.05 dan 0. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. C. 410 pp. R.jakarta.. 4. and Dance.htm Barnes.02-0. New York. Buku II. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. Principles of ecotoxicology scope 12. London. Daftar Pustaka Abbot. 3 rd Edition. Symp. N. K.34. Higashiku. 1999.00-3. 2. Japan. physiology and ecology of molluscs. Volume II. Hughes.11-1. http://bplhd.go. Compendium of seashells.99 dan 0. and R.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus.P.4x103 ind/m2.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata.70 dan 0.00-0. 1968. Fretter.R. A full colour guide to more than 4.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. (Editor). V. T. Pengamatan bulan September 2005.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Polyvhaeta. S. dan Tuttitella (Gastropoda).20-0. Habe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. E. Hoikusha Publishing Co Ltd. Studies in the structure. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. New York. 3. Codakia sp. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah.P. G. Bivalva.05 – 3. 1982. and K. 186 .id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. Academic Press. 1978.3x103-173.Duta Inc. Butler. John Willey and Sons. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Shells of tropical pasific in colour. 1966. Kosuge. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. 5. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. New York.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. Genus yang mendominasi adalah Donax sp. An introduction to marine ecology.200 of The world marine shells. Tellina sp (Bivalva). Secara umum. 1999. S. Indeks dominansi berkisar 0. 193 pp. T. Osaka. Blackwell Science Ltd. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22.

Webber. Kep. 4 Tahun 2004. Harper Collins Publishers. S. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. 1980. Wang & C. 3 th edition. 2 th Edition. 187 .. Suwardi. J. CRC Press.D Roberts and S. R. S. New York. Marine biology: An ecologycal approach. J. USA Nybakken. P. 1991. 654 p. H. E. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. 433 p. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. L. 1982. Lee. Kuo. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. Sohn.. 1972. 1951. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. Houghton Mifflin Company. Soemodihardjo. Fundamental of ecology. Men. 540 h. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. KLH No. L. J. dan Nurwiyanto. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. Odum. W. S. K and Juwana. P. Biologi laut. Ongkosongo. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. F. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. A field guide to the shell. A. P. Harper Collins Publishers. Boston.V. 1971. USA. Susmiati. B. 2001. 551 p. Marine biology. 415 p. Herlisman. 1992. Suprapto. Harperand Row Publisher. S. NY. Morris. O. Djambatan Jakarta. Ecologycal methodology. Fak. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. 46 h. Hamidjojo dan A. Bangkok: 233-238 p. Romimohtarto. LON-LIPI. 51 / I / 2004. Chemical oseanography. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. W. Bogor. 2004. New York. 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1978. 1999.d Millero. C. C. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Rhe Asian Institute of Technology. Shallow water marine molluscs of north-west java. H. Krebs. D. 574 p. Thurman. and H. Jakarta. In water pollution control in developing countries. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. and M.

94 0.41 0.05-3.20 0.78 2.18 0.02 0.25 1.78 0.11 0.34 0.48 2.87 2. keseragaman (E).59 0.69 0.74 0.93 0.27 0.16 0.32 0.24 0.55 0.49 0.50 0.25 2.84 0.68 0.73 0.34 0.17 1.59 1.32 0.81 0.34 Jun-06 E 0.99 0.82 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.40 0.19 0.95 0.34 2. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.43 0.94 0.91 1.47 0.15 1.42 0.30 2.27 0.25 0.67 2.29 0.16 0.31 0.63 0.55 2.29 1.59 0.70 0.94 2.70 1.60 0.63 0.94 2.47 0.18 1.82 0.20-0.96 0.94 D 0.11 0.39 0.22 0.25 0.57 0.56 0.08 0.82 3.31 2.60 0.07 1.72 1.05 0.39 0.85 0.87 0.63 0.00 0.69 0.20 0.24 2.39 0.05 2.26 1.45 0.73 0.00-3.41 0.08 2.64 0.22 0.58 0.67 0.33 0.81 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.39 2.61 0.16 0.37 0.28 0.11-1.61 0.93 0.36 0.73 0.92 2.78 2.56 0.31 0.93 0.00 2.62 0.05 E 0. Indeks keanekaragaman (H’).20 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.26 0.02-0.47 2.17 0.07 0.31 0.54 0.00 188 .00 0.20 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.79 3.79 0.38 0.26 0.05 0.13 3.55 0.83 0.70 D 0.54 0.28 0.42 1.72 0.00 1.00-0.44 0.

1 62.30 5.06 29.10 15.29 4.30 8.85 41.80 2.00 23.1 30.01 0.50 7.45 7.20 2.00 31.05 0.53 7.00 34.00 33.20 29.97 29.12 29.06 2.12 0.12 0.5 26.80 25.30 14.53 7.50 3.14 29.00 33.00 33.00 33.00 34.50-12.39 3.21 29.70 1.32 0.18 0.00 33. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.57 7.36 7.58 7.06 29.43 7.30 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.64 7.13 0.55 7.67 29.00 29.50 4.05 0.1 32.39 7.62 7.34-7.00 29.00 34.50 14.30 9.71 0.13 29.00 24.08 0.30 Suhu ( C) 29.08 2.05 33.20 2.5 30.18 3.7 31.20 1.34 7.10 Ammonia (mg/L) 0.00 5.70 BOD (mg/L) 41.65 7.80 17.5 53.90 14.50 3.00 2.00-30.05 0.00 Kec.8 34.47 7.5 31.10 29.47 0.09 29.00 31.00 31.57 7.03 30.03-0.10 29.04 0.90 20.25 24.65 7.00-34.8 52.03 0.36 3.00 5.35 50 55.00 3.68 3.00 32.70 7.78 2.10 29.53 0.5 41. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.90-25.50 2.65 93.06 29.04 0.70 4.63 Kisaran 189 .07 2.08 0.28 o Salinitas (‰) 30.09 0.15 0.46 7.50 4.65 34.09 29.50 4.96 1. (m) 2.00 29.00 31.50 6.06 0.57 7.5 42.00 31.50 3.11 29.03 29.50 3.00 33.70 18.49 7.04 29.00 12. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.22 3.00 DO (mg/L) 2.80-93.65 29.09 3.18 2.14 0.5 31.48 3.00 31.05 0.12 29.10 7.9 2.49 2.83 2.22 3.30 16.5 32.70 17.28 30.60 20.00 32.00 34.1 41.53 0.20 11.10 19.60 20.00 33.48 3.50 4.96-4.00 33.35 24.79 2.00 33.12 0.92 3.60 7.70 21.06 pH 7.48 7.63 0.10 20.39 7.50 9.

54 29.13 8.75 5.90 14.01 8.10 36.00 33.60 48. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.00 29. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.05 8.20 25.20 27.40 21.50 6.89 5.00 5.50 3.50 32.80 38.50-7.94 5. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.10 44.26 4.08 8.50 32.96 5.30 7.00 DO (mg/L) 3.02 3.50 3.49 29.00 6.53 4.30 15.20 27.60 10.05 8.10 8.10 7.00 29.00 34.29 4.50 32.60 27.08 8.50 29.50 29.34 4.50 24.20 20.00 32.30 2.10 4.00 33.50 4.00 Amm (m 0.05 7.00 33.50 33.00 37.00 1.50 29.90 29.00 44.42 29.76 8.21 4.88 5.10 7.04 8.00 32.98 8. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.95 7.53 4.13 BOD (mg/L) 28.00 8.60 19.13 6.90 64.70 16.57 29.80 19.50 2.40 29.80 27.43 29.50 29.97 7.22 29.90 34.80 26.00 32.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.80 4.30 20.42 29.42 30.00 4.30 42.40 29.00 32.00 8.76-8.75 2.00 33.0 190 .60 32.67 3.00 34.92 29.20 2.30 27.92 7.00 34.52 29.50 14.50 6.90-64.90 7.50 25.80 22.00 32.02 4.50 4.40 2.50 32.80 13.00 4.53 29.46 29.08 8.98 7.52 29.20 42.50 4.00 32.00 32.78 4.00-34.92 o Salinitas (‰) 33.60 2.00 5.80-24.70 5.18 3.16 4.00 Suhu ( C) 29.00 32.88 pH 8.90 18.91 3.50 2.00 8.52 29. (m) 4.22-30.30 29.00 5.09 7.60 29.12 8.10 23.00 34.62 4.20 16.30 41.00 32.00 1.00 4.00 4.40 7.40 Kec.68 29.53-5.93 7.46 29.00 3.62 2.

maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi.co. Highest density was found in zone II in February and November. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. This species distributed as clumped. 2000 dan 2001). Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. 2001). salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. 2003). dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. clumped.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. especially in zone II located in the mangrove forest. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. 2000 dan 2001.00 euro/kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. Water quality was depended on rain fall. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams.

Gambar 1. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. yaitu musim Barat dan Timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Lokasi penelitian 192 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Di Maluku.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. salinitas. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. zona II bagian tengah hutan mangrove. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . pH. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. oksigen terlarut. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. 1988). sulfit. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT.

sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. Lebata (2000 dan 2001.5 mm. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958). 194 .27 % 11. yaitu 589.95 % 16. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud). Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.25 % 3. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Tabel 1.67 % 5. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. Lebata dan Primavera 2001). Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove.3 mm dan Juli 559.15 % 9. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t.60 % 73. yaitu 24 hari.42 % 9. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.63 % 83. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1). Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur.

27 0.08 26.30 Salinitas (‰) 30.00 34.62 5.38 P-PO4 (mg/l) 0.02 0.20 0.00 SO3 (mg/l) 0.86 1.68 0.36 0.66 0.00 SO3 (mg/l) 0.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.45 1.60 0.70 31.74 5.25 0.O pH (mg/l) 6. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.04 0.07 0.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.08 0.00 6.00 N-NO3 (mg/l) 1. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.37 2. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .00 2.67 1.O pH (mg/l) 6.37 N-NO3 (mg/l) 1. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D. Tabel 2.24 1.O pH (mg/l) 6. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.00 6.20 Suhu (oC) 27.52 0.20 1.00 SO3 (mg/l) 0.54 1.91 3.90 30.34 1.90 N-NO3 (mg/l) 1.50 6.94 2.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.33 0.05 0.07 0.12 0.00 Salinitas (‰) 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.18 24.06 0.45 P-PO4 (mg/l) 0.00 33.57 24.20 1.00 31.10 Zona III D.00 27.15 0.53 0.02 0.98 3.97 3.36 0.32 0.06 0.12 0.39 2.15 2.50 1.10 P-PO4 (mg/l) 0.27 0.17 0.3 dan 31.00 32.30 Zona II D.82 24.45 1.00 Salinitas (‰) 30.6 dan 24 0 C) sangat rendah.08 2.20 1.94 0.56 0.06 26.79 5.

56 dan 0. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0. Dilihat dari nilai DO yang didapat.1 oC dan 31. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi.54 mg/l).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dapat dikatakan hampir sama (antara 27. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. maupun parameter lainnya seperti DO. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen.02 mg/l. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat.2–1 mg/l.55. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1.29 o/oo. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5.05 sampai 1 mg/l.31 o/oo. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo .15 sampai 6. yaitu antara 0.1 oC). pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). Rataan nilai sulfit. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. dan lamanya hari hujan. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. Untuk perairan alami. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 .005 . masing-masing 7 hari dan 9 hari. baik itu pada saat surut maupun pasang.41 dan 1. Latale (2003) antara 27 o/oo . Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. kadar nitrat antara 0. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi.0. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya.

05 – 1.5 -1 -1.5 1 0. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.5 0 -0. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).5 -. salinitas pada antara 27 o/oo .15 6.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2. DO antara 0.2–1 mg/l dan sulfit 0. Lebata (2000 dan 2001). Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26. lama hari hujan sedikit.5 0 0.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1. lama hari hujan yang banyak. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3). pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC . Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.25 ind/m2).48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. pH berkisar antara 5.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3.5 -.5 1 -.5 0 -0.5 -1.31 oC.5 -1 -1 -0. 197 .sum bu 1 (71% ) --> -. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.5 1. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.5 1 1. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas.31 o/oo.55.

00 31. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance).30 Zona II 26. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II.33 5. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.19 28. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.19 ind/m2. 198 . Kepadatan terringgi di bulan Nopember.10 6.41 5. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13.33 22.00 18. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan.64 ind/m2. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya.90 2. Sebaran temporal kepadatan. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.25 Zona III 18. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona. salinitas.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya.05 9. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula.00 Rataan zona 19. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya.75 35.48 5. salinitas.40 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.

00 25. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17. Gambar 4.62 21.80 19.00 19.20 σ2 61.70 29.06 49.87 49. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 .30 16.50 18.25 104.43 50.50 24.33 22.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.00 16. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.23 51.34 48.45 46. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).67 35.70 25.71 42. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.36 14.12 54. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.10 19.78 43.

7 mm (SD ± 6.3).1).3 gr sampai 97.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0.13. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 .8).9658.3 gr dengan kisaran antara 0. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.7).8). sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.1 mm (SD ± 10. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.8 gr (SD ± 2.9 mm (SD ± 8. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.3134 (L = panjang dan W = berat).2). Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.6 gr (SD ± 12.3 mm (SD ± 6. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3.5 gr dan rataan bobot adalah 22. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.2 gr (SD ± 15. (body weight).0002 L3. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.1 gr sampai 16. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.9).95 mm.1 gr sampai 97.7 gr sampai 78.8).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.2 gr dengan rataannya 3. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40.8 gr dengan rataannya 20.

diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.288 R2 = 0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123.0002x 2 3.9294.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (Gambar 6).0001 L3.00008 L 3.1343 R = 0. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5). Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128.9327.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.38. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0.15.9657 n = 2692 Gambar 5. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 . Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3. berlaku juga pada betinanya. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan.9294 n = 1154 Gambar 6.

Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. Saran 1. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. 2. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana kepadatan selalu banyak. Kesimpulan 1. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. (Gambar 7).9327 n = 1192 Gambar 7. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. 4. salinitas. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. salinitas.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang.3213 R2 = 0. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Kepadatan pada zona II (35. 3. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya.

P. and Primavera.L. Krebs.J. Lebata.C.D.J. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. larva serta juvenil.L Ng. University of Durham.K. T. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). Statistical ecology. Anodontia edentula (Family Lucinidae). H.J. T. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. Inc.Sivasothi. 20(3):12731278. Hugh. New York. Animal diversity. Morgani. 203 . Oxygen.P. King’s College. In P.Tan and T. A Willey Interscience Publ. K.K. Seong.E.L. Departemen of Zoology. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. W. Lebata. Jakarta Ricker. Ecological Methodology. Lebata. Harper. K.H. 2000.S. University of British Columbia. Biologi Laut.K. N.A and J. Res. 58 hal. J. Elsevier Science Ltd. 11(42). B. Board Can. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. 2003 (Eds).H. 11331138. Journal of Shellfish Researh. S. 1975. Gramedia.K.A. Lim.J. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura.S. Ambon.L. New York.Tan. Fish. Suatu Pendekatan Ekologis. Marine Pollution Bulletin. 337p Nybakken. 1989. mortalitas akibat alami dan penangkapan.W.H. M.L. 1958. Singapore Science Centre. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). 2003. A Primer on Methods and Computing. W. 2001 Gill Structure. 241-245.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. 2001. Joh Willey and Sons. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I).Sivasothi. Latale. 1988. Daftar Pustaka Allen. M. Bull. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). Computation and interpretation of bological statistics of fish populations. Tan. M. Ludwig. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). 1988. J. J.F Reynolds.H. C. 19:191-382. 2001. Murphy.Ng and N.

Jenderal Soedirman University. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). and the Philippines. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. Faculty of Mathematics and Life Sciences. Kata kunci: giant clam. New Guinea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. However. Dedy Duryadi Solihin3. and (5) Biak (Western Pacific). situated in a triangle between Sumatra. Germany 3 Department of Biology. Marc Kochzius2. T. Purwokerto Dept. (2) Java Sea. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. despite the fact that such information is important for the management of marine resources.28 is very high compared to other studies on giant clams. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. conservation 204 . The observed Φst-value of 0. and Kupang). and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. population structure. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. FB2-UFT. Agus Nuryanto1. of Biotechnology and Molecular Genetics. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. crocea. hosts the world’s greatest diversity of marine species. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. crocea shows a very strong genetic population structure. (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. University of Bremen. genetic diversity. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). According to the pronounced genetic differences. Dedi Soedharma4. Komodo. Therefore.

Kata Kunci: kima. M. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. tempat cuci tangan dan perhiasan. Natsir Nessa dan S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Niartiningsih. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. Spermonde C2 205 . karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Australia dan Indonesia. Yusuf PS. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Namun di beberapa negara seperti Filipina.

dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. Sejak pertengahan abad ke 19. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. yaitu pada masa penjajahan Belanda. alat ritual dan sebagainya. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. Moluska telah digunakan sebagai makanan.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. periode Cretaceous. untuk ini kita perlu arif menyikapinya. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. Kata Kunci: sejarah. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. moluska 206 . sejak adanya peradaban manusia. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya.net. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. kira-kira 130 juta tahun lalu. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene.

Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Pemalang. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Pekalongan. Pada pangkal 207 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. pipih. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. yang elastis dan terdiri dari protein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Tegal. Pasuruan) (Unpbl.74 dan Pekalongan : 2.18 . Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu.77. kerang simping. Tegal.13. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. 1993). A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Tegal : 3. rata seperti pada P maximus. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea.data).32 dan Kendal 3. kiri dan kanan yang sama besar. 1993). Pekalongan dan Weleri Kendal. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. Weleri-Kendal. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. sriping. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Pemalang. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier.

Di 208 . Zhang.Perancis.al. A pleuronectes hidup di laut.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. Chili-Peruvia. Jepang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Amerika Latin yaitu di Argentina. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. Spanyol.al. 1983). seperti Chlamys opercularis. 1991. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. misalnya di Kanada. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Kedalaman. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. 1996). 1991. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. Argyll . menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Norwegia.Scotlandia. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. Brieuc . menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. Nugranad and Promchinda. Di Bay of St. 1991 . pasir kasar. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . Namun di Loch Creran. 1989 . hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. Amerika. magellanicus. Venezuela. Dan untuk spesies yang kurang komersial. Amerika dengan 11 %. 1982). Dari segi produksi. sedangkan di Bay of Brest . C. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. Pena. 1983). Jepang dan Thailand. 1996). fumatus dan Argopeten purpuratus.50 m. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. Kanada 7 %. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. disusul oleh China dengan 32 %. P maximus. 1993). Lovatelli. Sedangkan Chlamys opercularis. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. P. 1996 dan Thorarinsdottir.30 m (Mackie. Untuk Patinopecten yessoensis. et. 1991. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. 1984). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos.25 m (Bull. Pecten maximus. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. 1991). yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. Australia. islandica. Perancis. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. Penchaszadeh. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. tebuelca dan C. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. P. et. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. Tegal. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. dll. pembatas ruangan. terutama di Jawa Tengah. kabupaten Brebes.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. misalnya lampu hias. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang.6 ton/th pada 1994. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta.5 ton/tahun. pada tahun 1984 adalah 182. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. Pekalongan. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemalang. 12. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya.2 ton/th pada 1996 dan 10. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. pigura foto. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha.3 ton/th pada 1997. Menurut informasi nelayan. yang memberikan rasa yang enak. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. dan Kendal. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu.

matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. Mariani. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason.dkk. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. dkk. maximus dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. 1983). 1980. P. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. Pada kondisi yang demikian. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. Moraga 1989 . dkk. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. 210 . Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. 2004). 2002 dan Gimin.

Kendal No. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan. 1. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Mariani.18 .1386 3. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. dkk.3773 3. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang. (2002) dan Gimin.74 dan Pekalongan : 2.32 dan Kendal 3.1386 Pekalongan r 0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3.9728 0. Mei 2002.0731 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8228 0. Tegal : 3. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001. 2.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.13.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001.3424 3. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk.9664 0.2812 r 0.1980). Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah. 3.77. dkk (2004). diantaranya oleh Moraga (1984). 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Tabel. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3).8895 0. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. 211 . Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) .

Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. 1984). dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. 1983). diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. terlihat nilai indeks ototnya menurun. Tegal : 3. maximus melakukan pemijahan (Mason. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. 2000). Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. dimana nilai indeks gonad tinggi. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. Pada A pleuronectes . Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. variasi peningkatan berat otot aduktor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.18 .. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total.32 dan Kendal 3. Pada P maximus. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P.1980). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. dkk.13 dan 212 . Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). otot aduktor. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya.

The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. Dance. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. A. P. Les coquillages. 1993. G. Biol.DEA.). CRC Press. C. Din. G and M. Inc. Thinh and A. Elsevier Science Publishers BV. K. M. In : World Animal Science. In : Wilbur. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. M.L. 1991. Ecol. Mackie. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc.E.. 213 .Perik. Mar. 1786) from Northern Australia. 51. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. . Dinas Perikanan. Dorange. 351 – 418. Biol. 362 p.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lowestoft Gimin. State University of New York. Epp.R. 256 p.Ita Widowati. Franklin. The scallop an its fishery in England and Wales.TK I Jateng. Inc. New Zealand scallops. Le Pennec. 2002. Paris.74 dan Pekalongan : 2. Connor. G. L’oeil nature.77 3. 27(3&4): 32-35. Laboratory leaflet No. Stony Brook.Griffiths. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. NAGA. J. The production of the scallop. 1991. Daftar Pustaka Bull. 1984. 1988. Exp Mar. Dr.D. The Mullusca. Lovatelli.Jusup Suprijanto. Bricelj and R. S. Volume 7 : Reproduction. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2.Mohan. Pecten novaezelandiae Reeve. L. Ir. 2004. New York. Pickett and P.D. (Ed) W. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001.Ir.. World Fish Center Quarterly. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. Bivalves. Malouf. 121: 113 – 136. 103: 339348. 1989.. A. C : Production of aquatic animals. V. M. J. Polymesoda erosa (Solander.V. Bordas. p. Academic press. : p: 161-171.M dkk (Eds. E Nash (Ed). Menzel. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L). R.F. 2002 dan 2003.. 1980.

) Phuket Marine Biological Center Special 214 . Queensland’s fisheries resources. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan .N. 172 p.K. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. 1993. 2000. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. D. Departement of Primary Industries. The rise of the bay scallop culture in China. Mestre and A. Scallop and queen fisheries In the British Isles.A and A. Moraga. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. Soemodihardjo dan W. Current condition and recent trens 1988-2000. Penchaszadeh. Cherbourg-France. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . (Abstract). GG. L. Cherbourg-France. Exp. Hylleberg. Cherbourg-France. Shell morphology in Cerastoderma spp. dan G. J. (Abstract). Pectinid Workshop.Matthaeis. Biol. 1991. 1996. 1991. J. Zhang. These de doctorat de 3eme cycle. 169: 57-75. Thorarinsdottir. U.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. 144 p. Ayyakannu (Eds. 1983. E. 114 p Nugranad. J and K Promochinda.Piccari and ED. J. Fishing News Books. P. East Spain In 1990. Pectinid Workshop. (ISSN 0853 – 7291). Williams. Widowati.Jawa Tengah. LE.D Ansell. Ecol. J and K. 1996. Hidayat. Pena. F.B. 8th Internat. I. I. Mason. Suprapto. Suprijanto dan D. Mariani. Majalah Ilmu Kelautan. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. LON-LIPI.S. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). Jakarta. 1989. J & K Ayyakannu (Eds. D. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae).S. Kastoro. Pectinid Workshop. Universite de Bretagne Occidentale. UK. 16 (IV) : 180-183. Widiastuti H.Mar Biol Ass. Farias. 8th Internat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. 1991. S. Widowati. Mar. 1999. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. Farnham. 1982. Roberts. Jawa Tengah. F. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. Hylleberg. J. J. Brisbane. 8th Internat.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. 2002. 2002...Brest. Pectinid fisheries In latin American. (Abstract). 82 : 483-490. 16 : 365.

Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. Selandia baru. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. China. 2001). pemijahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun demikian baik pertambahan berat. pertumbuhan panjang cangkang. 2004). (Romimohtarto & Sri Juwana. pemeliharaan larva dan pendederan.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Australia. Pakan buatan. penyiapan pakan awal larva. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. Pertumbuhan. Retno Hartati.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. dan ada setiap saat. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Kata kunci : Abalon. Afrika selatan. pakan buatan . dan Korea selatan. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. 215 . Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. 1996). pakan buatan. Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Dinegara-negara lain seperti Jepang. tidak memerlukan tempat yang luas. Taiwan. yang lebih sehat. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al.

selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. contohnya alga merah Glacilaria sp. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Berkah Laut . Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. yaitu alga coklat. tidak memerlukan tempat yang luas. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 .Bandengan. 1991). hijau dan merah. Jepara. pakan buatan. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia.1991). dan ada setiap saat.Desember 2005 di Hatchery UD. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. yaitu pada bulan Oktober . Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Menurut Sanghagraiwan (1993). Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur.

6 m dengan volume air 4800 L. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. lebar 2 m. dan tinggi 0. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. L 30 cm. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. dan T 30 cm. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Adapun Gambar 1. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %.

Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. Pengukuran panjang cangkang 218 . Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu.teruel et al. Sebelum pakan diberikan. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. 2003). Gambar 3. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. masing .

SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c.05 (sig > 219 . Tahap petama adalah uji normalitas. Pertambahan berat abalon (W) (Cox. dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. (Cox. a. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. 1996). 1996). pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). SGR (Spesific Growth Rate).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. 1996). 1996).

Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4. 220 . Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.50 Berat (gram ) 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.605 P 0.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas.00 4.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.005 F Hitung 92.00 3.50 2. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.07 ± 0.882 KT 0.03%). Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.50 3. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.00 2.427 0. 5. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.854 0. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.85 ± 0.028 0.

Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. contohnya alga merah Glacilaria sp.00 0. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. pirang. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 . 1998).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. merah-coklat dan sebagainya.50 0. Warna thallus beragam.Pri. merah. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak.50 2. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. maka mereka akan berkembang lebih cepat.50 1. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. pakan buatan. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina.00 1.00 SGR Berat (%) 2. 2004). Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. mulai dari warna hijau-coklat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.50 3.

dan pengaturan lingkungan sekitarnya. 1982). Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995). disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp.01(g). Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.02 (g) dan 0.12 (g) . keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. ketersediaan pakan.45 ± 0. misalnya ketersediaan pakan. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala.20 ± 0. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor.90 ± 0. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. kemudian menggunakan kedua tentakel. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. misalnya karbohidrat.

keberadaan zat metabolit kimia dari alga. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. karbohidrat. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. 1995). 1983 dalam Knauer et al 1996). Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. mineral dan air. 1991). Menurut Mujiman (1992). yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. 1995). hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. 1990 dalam Sharifuddin. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Abalon memiliki 223 . zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. 1996). pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. Bagi abalon. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. 2000). Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). vitamin. lemak. Menurut Poore (1972). protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. 1992). Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp.

1992).37±0. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. Uki and Watanabe. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. 224 .36 mm untuk pemberian pakan kombinasi.40 ± 0.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. 2003). Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. 1993).5% (Mercer et al. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. dan 3. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . 1986. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. 1996). 2003). Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. 3.71 ± 0.74 mm untuk pemberian pakan buatan.mata karena nilai energinya yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak.

Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.020 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.313 P 0.337 F Hitung 0.00 26.00 21.cangkang (m ) m 27.00 22.00 P.105 0.211 2. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 . Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.00 24.00 20.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan.00 25.00 28. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2). 1995).00 23.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil.231 KT 0. Tabel 2.

Bautista -Teruel. Kanisius.778 55.00 90. pertumbuhan panjang cangkang. 1999. Myrna N Oseni M.00 80.00 70. Haliotis asinina: protein energy levels. Yogyakarta. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan. 97 pp. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 3.00 80. db 2 6 8 JK 55.67 ± 5.00 76.00 80.77 Pakan buatan (%) 90. Tabel 4.333 488.556 333.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.M. Daftar Pustaka Aslan. Budidaya Rumput Laut. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah.889 KT 77. 1998.00 80.00 ±10.317 226 . Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.556 F Hitung 1.77 Kombinasi (%) 80. Millamena.400 P 0.00 86.67 ± 5. Aquaculture 178: p 117–126. L.00 70. Diet development and evaluation for juvenile abalone. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.

Aquaculture 140 : 115– 127. Freshwater Res 7:67–84 227 . In: Hochachka. Durazo-Beltra´n. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. J. 1995.: 367– 392.W. 195 pp. Family Haliotidae..P.P.. T. and Haliotis discus hannai Ino: III. J..S. M. 1996. vol.. Oxford. Moyes. Aquaculture 140: 75– 85.J.. C. 1994. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). Pp 118. J. S. California Abalones. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. Canada. E.E.G. Hecht. Freshwater Res. 1996. and West. pp 181-184. H.. G. Makanan Ikan. Osney Mead.. Inc Corporation.Jorge Fernando Toro-Vazquez. 1995. Ecology of New Zealand abalones. Mar.B. D and Illanes. P.A. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. E. Exercise metabolism of fish. Response of abalone to various levels of dietary lipid. Jakarta. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani. A. Penebar Swadaya. Aquaculture 134: 65– 80.C. Cox. D’Abramo. E. John Willey & Sons. Introduction to Aquaculture. P. 1992.. 1996. Aquaculture 132: 297-311.. 1991. Dev.). E. Mai. Growth rate of the Philippine abalone. Invert. Louis R.. J.. Knauer. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. Mercer. Reprod. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. 23: 75-88. 1996. Dunstan. Mai. Mommsen. California Fish and Game. 46: 555-570. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. 4. NZ J Mar.. Donlon. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. Landau. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd.K. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. Carlos VasquezPela´ez. 1996 Growth. 1962. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). Baillie. Reproduction.D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. Britz. 1973. J. 1995.. Abalone Farming.M. Aquaculture 134: 279-293. T. and Donlon. Barrett. Mujiman. Fisherias Bulletin. P.P. (Eds. Marý´a Teresa Viana. K. A. 1992. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. 1.. Mercer. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. Metabolic Biochemistry. Haliotis midae. K. K. Volkman. intake. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Fleming. 190 hlm Poore G. McShane.. IV.W. Fleming. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. Haliotis tuberculata L. 1993. Z. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. 2003. T. fed on diatoms and a practical diet. R. A.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

• • Ibu Ir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). Aswan ST. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar.1 – 8. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. MT. Sysoev ahli Turridae dari Rusia.H. H. W.. LIPI – Cibinong). 1988 dari Aceh. Ristiyanti M. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. juga A. Widiarsih Kastoro Msc. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1.M.J. juga secara terpisah Bp. Kemudian Bp. banyak siput hasil eksplorasi Dr. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia.H. tahun 1997 bersama H. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. 1977 dari Jawa. Sedangkan untuk siput darat. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Malaysia dan sebagian Sulawesi. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. dan A. Dijkstra ahli Pectinidae . 237 . Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. J. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut.3 mm) dipertelakan olehnya.

tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. Volutidae.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. cymbiola (Gmelin. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. chrysostoma sekitar Tengah. 238 . tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. 1791) dan C. 1758. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. 1824). banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. chrysostoma (Swainson. Conus gloriamaris Chemnitz. 2. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. dan C. Conus nobilis nobilis Linnaeus. 1777. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1.

Filipina Selatan 5. 1863) termasuk species sangat langka 2. Davao. antara lain: 3. 1985. 1786). holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. 1863). Filipina sampai New Caledonia 7. Mindanao. Lyria habei Okutani. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Lyria mikoi Kosuge. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. 1903). Filipina Selatan 4. Sulu. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. hanya satu specimen yang pernah ada. holotypenya disimpan di Museum London. form vicdani. Filipina Selatan 239 . Cymbiola kaupi (Dunker. Cymbiola imperialis (Lightfoot. PNG & Queensland. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Conus excelsus Sowerby. dikenal dari Sulu. 1858). Cymbiola rutila (Broderip. 1979. Cymbiola mariaemma (Gray. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Filipina Selatan 8. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. 1825). 1826). 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. Australia 6. Lyria planicostata (Sowerby. Mindanao. Cymbiola aulica (Sowerby. Cymbiola mariaemma (Gray.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Haustellum dentifer (Watson. Australia Barat & Utara 13. 1791 12. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Palawan-Filipina. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. 1907 7. Ponder & Vokes. 1942). Arafura 2. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Murex spectabilis juga di Australia 5. Amoria dampiera (Weaver. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. 1985. Australia. 12. 1938 6. Haustellum mindanoensis (Sowerby. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. 1791).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988. Teramachia smithi (Bartsch. 1927 11. Haustellum gallinago (Sowerby. Filipina Selatan. 1903). kemungkinan ada di Selat Makasar 6. Filipina sampai Taiwan. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Laut Sulu (Filipina). 2. 1864). tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. Australia Barat Laut. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. Sabah – Malaysia 4. 1832 9. 1836 13. Teramachia dupreyae Emerson. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. 1883. Filipina Selatan 11. Murex acanthostephes Watson. Filipina. kemungkinan ada di L. Flores. 1828 3. Amaria jamrachi (Gray. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. 1966 4. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1988. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. Lembata. 1988. 1964 8. 1827 5. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. 1883). salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Teramachia dalli (Bartsch. 1942). Muricidae 1. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. Filipina. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. 1870 10. Laut Andaman dan 240 . 1841). Papa New Guinea & New Caledonia 7. 1960).

melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Konservasi dan Ekonomi”. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 4. Prof. baik dalam bidang penelitian. 3. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. 1. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. sulit dipisahkan satu sama 241 .7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. 2. standard pendataan. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. bidang konservasi. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. khususnya manusia Indonesia.

karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. 2. selokan. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. sawah. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disamping kerjasama dengan orang asing. bandara dan kantor pos. 242 . peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). 3. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. 6. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. 2. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. bisa juga lembaga pemerintah. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. 1. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. 1804). apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait.

32 (4/6): 59-64.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Recent & Fossil Indonesia Shells. S. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. 1999. Beiträge zur kenatais der Triviidae. & A. Fraussen. 8(4):139-143. Dharma B. 6 figs. 2 figs Fehse. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. H. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. 1993. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. 91 figs. Ir. 2005. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. 1993. Zool. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. Msc. 1884 from Taiwan and Indonesia. ConchBooks. Fehse. Apex 8 (4): 139-143. Apex. P. Limpus. Germany. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini.H. 16: 3-20. 271: 57 pp. Verh. XII.. Grego. Delianis Pringgenies. 14 figs. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 243 . Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. 2004. 424 pp.. 12 figs. yang telah memberi kesempatan kepada saya.. 1991. D. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. Visaya – Oct. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. Daftar Pusaka Bail.. Amoria (Amoria) damonii (Gray.. Malakazool. Dharma B. 3 figs. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java.. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). 2006. Gloria Maris 40(6): 112-119. 1996. Schr. Berita Solaris 10(3): 26-27. 5 pls. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). D & J. Entolilidae. 2002. World Shells. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. 1864). A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. 2007. A New Trivirostra Jousseaume. Dekker.pl. 2006:26-34. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. Dharma B. No. VII. kerang Placuna placenta (Linnaeus. Indonesia. No. Effendy. K & H. 1845) from Timor Island. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). figs Diljktra. 104 figs.

2005. & B.J. 10 244 . 60:171-176. figs.. Berita Solaris 7 (12): 17-20. 48 figs. 26 figs. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. T. 4 pls. R. figs. 7 (1):27-30. figs. Monsecour. 7 figs. A. Lorenz. F. W. 1999. The Nautilus 114(1):1-13... Chicoreus (Triplex) setionoi n. 1999. Gittenberger. 2 (2): 31-36. Kerang Conidae. Houart. with the description of four new species. Berita Solaris 4(4): 12-15. K & D. Cypraeidae yang Langka. Nov. 2001. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 7 figs. Muricidae) from Sumatra.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. Description of Murex (Murex) hystricosus n. 1992. (Gastropoda.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). Apex. Bastaria. Description of a New Species of Chicoreus (s.Aswan & T. 2004. Lorenz. 18: 15-20. 4 pls. 37 (56): 63-70. Latip. Latip. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. 10-14. 1. F. 22:71-74. Houart. Basteria. Novapex.W. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. & Pulmonata).7-10. Goud & E. 2001. R & Dharma. Indian Ocean. Goud . Schr. Indonesia. Novapex 2 (4):145-148. W. 1999.M 2000. Kittel 1996. Jacob van der Land 77-79. sp. Berita Solaris 4(3): 1. W. 28 figs. Malakozool. 1999. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). Hadiprajitno. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. Malakozool. Berita Solaris 4(2): 1.J. Hoeksema 2001. J. Probobranchia. 2000. W.sp. Volute yang langka di Indonesia. 6 figs. Special volume Dr. 64:137-150. Pacific Ocean. 5 figs. (Mollusca: Gastropoda). G. Indonesia. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Maassen. Gloria Maris. Latip. 9 figs. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. with description of ten new species (Gastropoda. Maassen. B. W.M &K. Indonesia. with notes on co-occuring species. 2001. Nakano. 2 pls. 2001. J. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Monsecour . Two new species of Angaria..

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. Sunberg. 17. 62: 517-535. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. J. A. Basteria 56: 65-68. S & H. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. J. 2002. C. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. 1997. Vermeulen. Vilcens . 1993. Mém. & J. 16. Basteria 56: 77-81. NG. 1992. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. Moll. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. 172: 295-323. 245 . J. 1996. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. New Species of Thais (Neogastropoda. 1996. Vermeulen.PA. Voskuil. . 58 figs.S. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). De Kreukel 26(2-3): 19-22. A. 1848). Description of a new Haliotis species from southern Central Java. Tan. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31.J. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae).E. Nat. Journ. Natn.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.J. 68 figs. K. Verhecken. Familia Muricidae.B. M. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise.J. Basteria 60: 87-137. Natn. Vermeulen. Basteria 57: 369. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. J. Hist. Sola . Muricidae) from Singapore. Mus. 64 figs. Mém. Vermeulen. 16. 1992. 64 pp. 13 figs.. 51 figs. 20 figs. Widyasatwaloka. Nat. Sigurdsson. R. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Linnaeus’s Legacy. Indonesia (Gastropoda. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. 1994. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia.J. Syoev. Basteria 58: 75-191. 4 figs. Indonesia. 1990. 35 figs.. 5 figs. Mus.J. 172: 321-355. Vermeulen. 2007. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. Stud. Cibinong. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Inserto redazionale di World Shells n. Figs.. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. 1996. 2001. Hist. J. 1997.

Maluku dan Irian Jaya. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Nusa Tengara Barat. Peptidase leu gly gly2. Lab. 2003). Nusa Tenggara Timur. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus.038. heterosigositas. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Gusti Ngurah Permana2). Sulawesi. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Lombok dan lain-lain. Jusup Suprijanto 1).064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Lombok dan Sumbawa. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia.052). 2003). Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. kerang mutiara. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. yaitu Bali. 246 . 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. polimorfik. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Di Nusa Tengara Barat.550 ha di perairan P.

yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. 1992. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. yaitu phase planktonik dan bentik. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. maka sangat perlu 247 . 1994). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. polusi. Sebagai contoh. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. nasional maupun internasional. Di pemerintahan Meksiko. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. Monteforte dan Cariño 1992). 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. Setelah itu gel 248 . Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel.2 M MgCl2 dan 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos. et. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. 1991. otot Gambar 1. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle).1 % KCN serta kedua bufer tersebut.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6).al. 1991). Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis.5 x 1. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang. Krause.

036 0. polymorphisme genetik dan jarak genetik.155 0.233 0.000 1.950 1. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.000 1.000 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.000 1.017 0.100 0.000 249 .000 1. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.000 0.107 0.000 1.000 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.667 0.776 0.000 1. Tabel 1.000 1.000 0.375 0.438 0.138 0.000 Pop 2 0.188 0.000 0.000 1.138 0.050 0. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).086 0.000 1.969 0. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).967 0.000 1. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.000 1.000 1.414 0.100 0.700 0.000 0.lgg1 Pep.200 0.857 0.862 0.000 1.017 1.000 1.000 1.431 0.031 0.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0. Peptidase leu gly gly2.

krustasea : 0. Macaranas et al. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 . Van Syoc . Variasi genetik kerang simping. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984).100 0.064 0. Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0.38 0. 1994)). Akhirnya.048 (Permana 2001). secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990. Tabel 2.051 0. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. 1992 .082 (Nevo et al. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. Palumbi 1992).038 0.134 0. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. arus permukaan. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. tingkat pertumbuhannya cepat.477 0.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. 1984).038..056 0. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0.

.... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara........... menurut Koeh et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN...|.039 0....052).. Menurut Koehn et al...... 0. Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut.. Tallman dan Healey 1994).. dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik..| 0.... 1996...|...... Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi....052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0...al....... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan.|....... yaitu : barier geographis.... 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.al...........026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0............. Berdasarkan hasil penelitian..| 1 | 2 0.052 A Gambar 2...|.. dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus.. populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.......... KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk. barier salinitas dan barier temperatur.. Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima.052 .|..026 .013 0. Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan...039 0. 251 .. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali......|..013 0. (1976) dan Koehn et... ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus..

al. 252 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas.. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. (1976) dan Koehn et. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. 1971).margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). 1971). Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. Kesimpulan. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001). Koeh et. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. Pada hewan jenis kerang. Benzie dan Ballment 1994).al. (Stenzel.. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. Dimana pada kasus P. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. barier salinitas dan barier temperatur. yaitu : barier geographis. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. perbedaan temperatur dan barier geographis. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis.

33(2). on Selction. Bonhomme. 13–14. 145–156. sesuai dengan surat Perjanjian No. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. In : Verdonk.NH. 253 . Benzie JAH. 2003. http://www. Pusat Pelayanan Informatika. South Baja California. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. “International Pearl Conference” Hawaï.asp?kode=130503MzYT0001. CFMRI Tuticorin. Bordeaux. Volotina-Lobina D.go.Press. Mexico. Anonim.World. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Mexico. BL.Symp. . Volume I. Bayne. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. Departemen Komunikasi dan Informatika. 1987.id/news. India.lin. Berlin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.): The Mollusca 3. Bückle-Ramirez LF. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. Acad.052). Ecol. 346. Blanc. F and F. Aquaculture. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. Training Manual 8. Tompa AS (Eds. Budidaya mutiara belum maksimal. 3. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007.038. Peptidase leu gly gly2. Morales-Guerrero E. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Baja California. 1991. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. New York.JAM. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. (28 April 2006). Van Den Biggelaar. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. pp :299-343. Proc. Trop. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. 2.. Abst. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 127(2–3). 27-30 May. 1983.

254 . 15 hal. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. Coll. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera.. A. Hamzah.S. Kaplale. 2003. M. 323–330. 10 – 11 Desember 2003.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. Nat. CNRS “Biologie des populations”. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P.B. Sangkala & Roostam.

16(1). Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. JG Hall. Tanguy and J.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast.. A.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Estud. Saucedo P. 403–415. 314–320. AMBIO. Macaranas JM. 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pena. W Arnold.1972. Krause. droebachiensis. Baja California Sur. D. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. 8th Internat. Pante MJR. Biol. Biol. 20 : 51-60. Ablan CA. Acanthurus triostegus. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. Shellfish Res. Mar. Avendano. South Baja California. (Abstract). Mar. 21(4). 103–110. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. Mar. 1976. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR.. Koehn RK. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. M. Baron.. Nei. Genetic distance between population. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. 283-292. Lewis RI. DJ Innes and AJ Zera. 1991.. J. 9: 103–117.Oceanol. Selection. J. 117–126. 1991. JB Mitton. Galzin R. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Biol. 121. 2001. 114–118. TREE.Le Pennec. M. Biol. Rigaa A and D Sellos. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. Pectinid Workshop. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). Evol. Population gnetics of marine Pelecypods. R Milkman . 30 : 2-32. 255 . Moraga. 113. Evolution. American Naturalist 106. W Ambrosse Jr and S Sarkis. Mexico. Mexico. Benzie JAH. Cherbourg-France. 44(2). M. Monteforte M. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. J. 79 : 117-126. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. 1984. 231–238. Evolution. Planes S. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. M. Bonhomme F (1996). IV..

C. Geol. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. Sudjiharno.R. 1998. Oysters. In. Part. Compilation of Recipes. Sci. Homing. No.Kansas. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. 1. R. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw.4. H. Gen. 1981. Mar. Estimating levels of gene flow in natural populations. Boichem. and Prasad.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. Soc. 256 .Amer. Biol. K.B.. 3(6). Thesis for the Degree of Master Of Science. 3: Mollusca 6: 935-1224. 5–588. and Univ. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. Dhoe. Aquat. 4 : 279 – 321. 1970. 1971. Moore. Pagrus major. Winanto. Can. Stenzel. Kochi University.. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). Tallman RF. J. Biotechnol. S. Mol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Balai Budidaya Laut.B. M. 51. Sugama. Fish. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. Japan. Healey MC (1994). Lampung. 1997. Genetics 99 : 323-335. 338–346.. Slatkin.

973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. yaitu hanya sebesar bola golf.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. yaitu organ mantel dan organ motorik. 1929. e-mail : nova.mujiono@lipi. 1832 (Cephalopoda. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. Paris. Telp: 021-8765056. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. diantaranya adalah Octopoda Leach. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. berfungsi sebagai penggerak. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. mata. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita.go. 1818. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. Organ mantel mencakup kepala. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. Tubuhnya relatif kecil. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. reproduksi dan peredaran darah. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. 1797. sistem pencernaan. syaraf pusat. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda.

Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. bahkan bagi manusia. maculosa Hoyle. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. 1954).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel.5-2 kali panjang mantel (Day. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. Tentakel pendek. dimana tidak terdapat sucker. lunulata (greater blue-ringed octopus). 2007). Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. sekitar 1. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. 1998). Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. 2004). fasciata Hoyle. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. 258 . Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. Ujung hectocotylus berupa ligula. 1998). ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. Pada posisi diam dan tentakel melingkar. 2006). Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. Carpenter & Niem. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Selain H. ukurannya hanya sebesar bola golf. 1998).2000). pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. 2001). 2003. Diameter cincin dapat mencapai 1. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. dari coklat sampai abu-abu. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. kepala dan tentakel.

Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.7 1. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.82 8 3 Rata2 7.13 cm (6.48 6. Rata-rata panjang total gurita jantan 7. 1998. lebar mantel 1. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.7 2.3 CEP144 ♂ 7. Tabel 1.23 2. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.18 cm.5-7.38 cm (1.4 2.7 CEP122 ♀ 7.1 2.3.67 4. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0.1.66 7. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8.5 cm.23 cm. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris.31-4.5 kali panjang mantel. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono.5 cm).2. atau sekitar 1. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.2 cm (6. L : tentakel bagian kiri.4-2. Diameter cincin 0.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya. betina 7.56 cm.53 259 . disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah. sisanya dengan ukuran lebih kecil. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan.87 cm (1.2-8 cm). Rata-rata panjang mantel 1.94 7.15 4.1 2.9 cm). R : tentakel bagian kanan.05-1.5 CEP154 ♀ 7. lebar mantel 1. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.6 CEP0392 ♂ 5.025 cm. 2003 dan Carpenter & Niem.9 cm).6 2. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.8 CEP277 ♂ 10.8 CEP057 ♀ 4.26 cm. panjang mantel 2.88 5. betina 6.26 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.53 cm. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4. tengah : tampak ventral.

9 0.8 5 1.9 3.8 4.7 3. L : tentakel kiri. Caldwell. H.4 2.8 0.2 3.2 2. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.2 5.4 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.5 4. yang berwana biru (Carpenter & Niem.2 5 3.5 2.2 4.2 2.5 cm.3 5.3 4.4 4.2 5.26 3.8 1. dengan perbandingan uang logam Rp.1 3. bukan cincin. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya. 2000).1 1.63 Keterangan : W : berat (gr).4 4.73 3. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.8 0.56 4. MW : lebar mantel. (Foto: Mujiono. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat. R : tentakel kanan.6 4. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.5 1. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.TL : panjang total.6 3. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.9 5. semuanya dalam cm. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.6 5.9 3.17 2.8 1.36 3.7 0. MR : keliling mantel.00 0.4 3.3 5.31 3. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .19 3. ML : panjang mantel.3 4.8 2.2 2.500 di bawahnya.2 3.4 2.7 2. Selain W (berat). Saat diam.5 3. warna tubuhnya abu-abu terang.4 2.1 1.6 5 0. Gambar 2.6 1.25 4.7 3.2 2.5 kali panjang mantel.9 2. Saat diam.14 4.7 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H.5 2 4.8 0. Panjang tentakel berkisar 1.3 0.1 3. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.9 0.4 3 1.7 4.1 1.6 2.8 1.6 3 2.4 2. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.7 4. 1998.7 3.3 3 3.4 5.60 4. H.9 3.47 1.3 3. Pada bagian mantel terdapat pola garis.54 3.5-2.9 4.2 3.2 4. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .40 3.

Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. lunulata Quoy & Gaimard. Daftar Pustaka Adam. R. Indonesia.J.didyouknow.L.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Caldwell. 23(3) : 8-18 261 . Laut Seram. Ambon dan Flores (Adam. Teluk Sanana (Sulawesi). Anonim. 2006). yaitu Labuan Pandan (Lombok). 1954). kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. W. 2005). Leiden. 2006). Sepiella et Sepioteuthis. Papua New Guinea. 14-16 buah pada tiap tentakel.cd/animals/octopus. 2007. Diakses 15 Juni 2007. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya.htm. Cephalopoda 3E Partie : IV.Nordsieck. Ternate. 2000.23 cm. 1954. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. E. Brill. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. bobot 7. Di Indonesia sendiri. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). Kepulauan Seribu (CEP144. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. Jepang. 1998. Teluk Jakarta. CEP154 dan CEP277). 10 buah di bagian mata dan web.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulau Gorong. berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. Pulau Ayer. Maluku (CEP122). Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini.

Fact Sheet.bigpond. M. 2005. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www. R. http://www. holothurians and sharks. Update Juni 2006. Blue-ringed Octopus. http://www.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter.cephbase. V.W. Diakses 15 Juni 2007 Potter. 2001.st/bro/habitat. J.html.weichtiere.E & Niem. 1998 (Eds).pdf.gov. Volume 2. Current Treatment Options in Neurology. Update 4 Mei 2001.edu/cephs/newclass.utmb.html. 2003.edu/ spdb/mantlelength. C.H.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611.pdf. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. Diakses 15 Juni 2007 Watters. Cephalopods. Nordsieck. http://www.users.R & Stommel. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins.au/ je. Update November 2006. J. K. 2006. E. crustaceans. Day. Update 26 November 2003.cfm?CephID=616. 2004.qm.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. pages : 687-1396.qTD. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. Stevenson. Diakses 15 Juni 2007. 2006. Current Classification of Recent Cephalopoda.net. D & Short. Rome.si.mnh. 6 : 115-123 262 . Queensland Museum Learning. Diakses 15 Juni 2007. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.

nucleus berwarna putih sedangkan C. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Cassidula aurisfelis. pulmonata. Cassidula nuvleus dan C. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Kata Kunci: gastropoda. Suhestri Suryaningsih dan A. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus.E. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. Apertura C. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. morfologi 263 . Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. vepertilionos berwarna coklat. C. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulungsari Fakultas Biologi.

Kisaran panjang kerang hijau (P. Menurut Anonim dalam Ismail et al. Kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). sumberdaya.86-7. Kondisi perairan Teluk Jakarta.4 gram. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. Pengumpulan data meliputi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah.5 cm.. Kisaran panjang 3. produksi. berat berkisar antara 3. 2003).3 gram.7-48. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). Sumberdaya kerang hijau (P. agar sumberdaya kerang hijau (P. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. dengan modus 4.26-9. produksi kerang hijau (P. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. Hasil penelitian bulan Mei 2006. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. 264 . dan industri lainnya. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). viridis) 1. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P. Dengan sifat hidupnya tersebut. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya.61 cm dengan modus 6. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. pabrik. viridis).. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. dengan nilai (b<3). viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. Teluk Jakarta. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. seperti rumah tangga.32 cm.427. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. viridis).

Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. walaupun penurunannya tidak drastis. dan tebal kerang hijau (P. 265 . viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal.5% lemak.5% karbohidrat dan 4. lebar. hasil produksi. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. 2002).0 gram. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. (2003)). salinitas.00 mm. pH. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang.9% protein. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi.. yaitu DO. Pengukuran panjang. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. kedalaman. kecerahan. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. 14. lebar. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P.3% abu. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. 21. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. 18. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal..625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al.8% air. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. dan kecepatan arus. meliputi parameter fisika dan kimia air. viridis) di Teluk Jakarta ini. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. suhu. viridis) di perairan Teluk Jakarta. berkembang dengan pesat.

Lokasi penempatan bagan kerang (P. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. hasil 266 . Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. Ismail et al. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. dinamakan bagan kerang. Benih kerang hijau (P. viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. Gambar 1. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary).. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2.

92 SKALA 1 : 50000 6.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. Data perkembangan produksi kerang hijau (P. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5.900 kg (Andamari dan Ismail.75 106.92 107.00 Gambar 2. 1983). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P. 5. hasil panen kerang hijau (P. 267 . viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu.83 106. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.17 106.67 106.

Modus kisaran panjang 6.34 cm. Modus pada kisaran panjang 4. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. terhadap 150 sampel kerang hijau.61 cm. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau.68-2. dan tebal 5. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada.40 cm dan tebal 0.0 cm.. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati.40-27. Apabila melebihi waktu tersebut. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. kerang hijau (P.70-48.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.14 cm.40 gram. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. diperoleh data kisaran panjang antara 3.30 gram. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. Kisaran berat antara 3. (1981). Struktur ukuran panjang kerang hijau (P.15-3. 3. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P.16-6. Dari hasil wawancara dengan nelayan.05-3. Kisaran berat antara 0.32 cm. lebar 1. Menurut Ismail et al. sedangkan pada bulan Oktober 2006.86-7.26-9. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. (2003).5 cm.0 cm.. Pertumbuhan Kerang Hijau (P. lebar 1. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P.

0 0. viridis) akhir-akhir ini.0 3 3. makanan. dengan nilai b<3.5 7 7.6-24.0 gram. Untuk kisaran berat antara 4.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.2-2.0 1. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.7956 R2 = 0.5 2 2. viridis) diantaranya adalah musim.7 cm. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P.0886x 2. Hasil pengukuran kerang hijau (P.0-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.5 4 4.0 15.0 25. 1997).5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif.5 8 8. lebar 2. salinitas. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni.2-7. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.5 7 7. 4. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.5 6 6. umur dan ukuran.0 5.5 3 3.0 10. struktur populasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 6 6.5 9 9.9 cm. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.5 5 5. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 . Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.7 cm.3303x2.5 4 4.1111 R2 = 0. dan tebal 1.0 5.0 10. et al (2003). viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.0 0. dimana untuk kisaran panjang 4. suhu.0 15. cahaya.0 20.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5.5 5 5. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0. 30.

Menurut Ismail et al.05-7. disajikan pada Tabel 1.60 Pasang 0.00 0. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.50 30.10-1.00 0.0-16. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.8423-1..30-2. Hasil pengamatan terhadap kualitas air. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.49-32.90-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 30.02-7.10 Surut 0. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P. viridis).83 7. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P. Kondisi lingkungan yang kurang baik.00-30.92-33. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988). viridis) cenderung 270 .12 26. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.13 0.36-8.80 19.) Tabel 1.40 0.70-36.60 26. arus 0.86 7.20-1.50 28. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002).50 28.00-32.46 15. viridis).75-3.30-11.58-2.55-33.58-3.10-7.94 0.00-30. viridis) itu sendiri. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar. suhu 27-37°C. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.60 3. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.90 0. kecerahan 3.95-3.90-3.0-7.10 0.00 0.98 2. viridis) mempersingkat masa pembesarannya. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0. pH 6-8. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.19 7.92-33.00 0.77-3.37 7.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.5 Surut 0.03 mg/L.00-32.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P. (2002).4690 mg/L.50 0.62-3.10-0.

Jakarta. viridis). Bull. Biologi Perikanan. 1997. I. Pratiwi dan Wedjatmiko. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No..2 : (30-37) Wahyuni. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi).. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. 2002. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. I.T. Awwaluddin dan S. Daftar Pustaka Andamari. No.3: (399-416) Effendie. S.W. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. Hartati dan Murniyati. S. Pustaka Nusatama. Ancol Teluk Jakarta.T. 4 : (139-146) 271 . Hartati. 1988. 2003. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. Vol 1 No. Yogyakarta. Vol 1/No. 1981. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. Dari beberapa parameter kualitas air. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Buletin Penelitian Perikanan.S. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. W. E.. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. 163p Ismail. M.45 (83-102) Wahyuni. W. 1993. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. R dan W. Ismail.I. Kabupaten Tangerang.

Trochus niloticus 272 . Ir. Itawaka dan Nolloth.id 2 Jurusan Biologi .Pulau Saparua-Maluku Tenggara.Fakultas MIPA . Haria. Kampus Unpatti-Poka. mulai dari batas surut ke arah laut. Ganesa. Putuhena. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. pengetahuan tradisional. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik.itb.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m). Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat.ac. E-mail: tati@sith. Kotak Pos 95.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. E-mail: handy_epl@yahoo. No 10 Bandung – 40132. Kata kunci: potensi reproduksi. 97233. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Ouw. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua.Universitas Pattimura Jl. Ullath. M.88tahun. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.

Abalon Haliotis varia. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. erosi. dan Haliotis asinina ((Anonimous. selain spesies Haliotis discus discus. Vibrio sp. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. 1991). sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. Pertumbuhan abalon lambat sekali. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. 273 . Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. terdiri sekitar 70 spesies. tersebar di seluruh dunia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. Falhi. diantaranya adalah abalon. Haliotis ovina. radang sendi. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. 1980. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. banyak di perairan dangkal dan berbatu. Haliotis discus discus. tumbuhan. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. bakteri. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. mempunyai satu tutup. : abalon. erosi. nekrosa pada bagian mantel. dan nekrosa. genus Haliotis. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. erosi dan nekrosa pada otot kaki. Nagai et al. (1994). Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Gambar 1. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Sebelum mati. 1993. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). jamur. seperti infeksi parasit. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. erosi dan nekrosa. erosi. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Induk abalone. 1998). induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. 274 . Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. dan nekrosis.

embeding. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Dehidrasi . Clearing . bentuk dan jenis bakteri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. memberi konsistensi 275 . jaringan dehidrasi. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. proses pewarnaan. pewarnaan Wright dan Giemsa. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Staining dan mounting . bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. dan Eosin-B-Aniline Blue. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. mengeraskan atau material yang lunak. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. bloking. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. Embeding dan bloking . meliputi .E. sektioning. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. Sektioning . Pengamatan mikroskop . daerah lokasi infeksi bakteri. sebelum clearing. pencucian.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. dengan berpedoman kepada Holt et al. motil. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Dari Tabel 1. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. erosi. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. gram negatif. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Agar” (MA). biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. 276 . tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. Induk abalone.

Terhadap bakteri Vibrio spp. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. Pada Gambar 4. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 1. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). koloni bakteri Vibrio spp. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. berwarna kemerahan. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b).

b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. G = Hijau Gambar 4. S = Peka. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. 278 . F = Fermentatif. pada jaringan otot kaki induk abalon. Nt = Tidak diuji. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . a = pembesaran 100x. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Y = Kuning.Arginin L . Penumpukan bakteri Vibrio spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E.Lysin L .Ornithin Hugh . Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. a = pembesaran 100x.

Nakatsugawa et al. 1996). Crassostrea virginia (Perkins. Haliotis spp. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. 1998). dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. 1983).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. Pada penelitian sebelumnya. 1987). 1999.. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. Penumpukan bakteri Vibrio spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. Infeksi Vibrio sp. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. (2006) bahwa dari postlarva abalon. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. 279 . Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. Nakatsugawa & Momoyama. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. 1999.. 2000). 1995. Momoyama et al. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. (Nakatsugawa.. pada jaringan otot kaki induk abalon.. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Pinctada maxima dan Eastern oyster.

Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. and T. Fish Pathology. Fisheries in Japan abalone and oyster. J. Krieg. 1999. (6):111128.A. Nakatsugawa. Z. Haliotis spp. Dybdahl. T. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. Fish Pathology. Fish Pathology..T. 1983. Mass mortalities of juvenile abalones. 1991. Ninth Edition. Fish Pathology. N.R.H. Han.. Fish Pathology. Fishing News Books. Momoyama. 1980.G. 1999. Aquaculture Research. 34(1):7-14. H. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). C. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. Jepang. Pinctada maxima (Jameson).. Sneath. Numata and H. Holt.. Okabe and K. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. (37):1222-1226. Falhi. 33(3):147-148. Wakabayashi. 33(5):495-502. R. Mannion. Aquaculture (65):149-169. Haliotis rufescens Swainson.S. K. Nishimori. R. J. T.. T. E. M. 1995. Fish Pathology. in Western Australia. USA. 2000. Williams & Wilkins.. 34(4):215216.. Pass. Daftar Pustaka Anonimous. Song. Muroga. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. Nishizawa and K. P. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. Nakatsugawa. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Cai. Momoyama. Zhou. and G. Abalone farming.A. Staley and S. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. 1998. 2006. T.M. Nakatsugawa. and M. England. J. T. Williams. Muroga. T. 225p. R. Sulculus diversicolor supratexta. 196p. and K.A. Baltimore. Journal Fish Disease. Nagai. D. Lockwood. pp. Nakatsugawa. Bergey’s manual of determinative bacteriology. caused by amyotrophia. Japan Marine Products Photo Material Association. 35(1):11-14. Japan. Elston. Li and J. O.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.T. 280 . 1987. 30(4):283-284. Nakatsugawa. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. 1994. Hasegawa.. T.

Living Resources (9):159-168.. 281 . Crassostrea virginica. Bangkok. Haliotis asinina Linne. 1993.Doi. Shell disease in the gold lip pearl oyster. Pinctada maxima and the Eastern oyster. 32p. and M. F. T. Ministry of Agriculture and Cooperative. Departement of Fisheries. Aquat. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC).O.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Seed production and culture of a tropical abalone. 1996. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. Singhagraiwan.

dan penyediaan lapangan kerja. penyayatan dengan mikrotom. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara.711 kg atau senilai US $ 4. Bali. Di negara-negara maju seperti Jepang. parasit. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. NTT. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. Sulawesi. 2007). Maluku dan Papua. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara.116. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh.00 (Anonimous.164. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. terakhir diamati dibawah mikroskop.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Bali. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. 282 . Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. Kata kunci : kerang mutiara. embedding. Jawa Barat. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. juga meningkatkan devisa negara. NTB.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. (Humphrey et al. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Crassostrea gigas. Marteilia sp. 1996). Bonamia sp. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. yaitu. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Cina. Marteilioides chungmuensis. Marteilia lengehi. 1988. Selandia Baru. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara.. Perkins. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa.. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Haplosporidium sp. dan Jepang. dan Perkinsus sp. Jepang dan Korea Selatan. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Mikrocytos roughleyi. dan Perkinsus olseni. Jepang. 1987. 283 . Marteilia sydney. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit.. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. 1996). termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim.. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. diantaranya dari Australia. Marteilioides branchialis. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara.. Sebetulnya. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan.

fiksasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. No 1. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima. 3. Juvenil kerang mutiara. dehidrasi. pencucian. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. sektioning dan perlekatan 284 . clearing. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. bloking. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. meliputi . Gambar 1. 5. 2. jaringan sebelum proses pewarnaan. 4. embeding. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal.

Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. dan diamati di bawah mikroskop. dicover. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Cara kerja fiksasi adalah . Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. diberi bioleit. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. 285 . Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. 3. d = 400x). Nuttalia obscurata. Tellina spp. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. dan 4. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. pada kerang clam. berakhir di saluran usus. Protothaca staminea. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. b & c = 200x. Parasit Gregarine sp. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. 2004) 286 . Saxicava rugosa. Cardium lamarcki.. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). Gambar 2. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. sub order Eimerioria). Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan.

Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. Hasil pengamatan. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. 1994). distribusi dalam jaringan. berbentuk hexagonal. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Parasit Rickettsia. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. 287 . Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. b = 200x.like organism. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. Infeksi parasit Rickettsia. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. 1997). Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). c & d = 400x). Pinctada maxima dan Pinctada fucata. 2000).like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan.

namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Rickettsia-like organism. Crassostrea virginica. b = 400x). dan Ostrea edulis.. Crassostrea gigas. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. Pinctada maxima di Torres Strait. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. 288 ... Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. 2006). ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. Australia (Norton et al. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Gambar 4. 1993). pada organ stomach juvenil kerang mutiara. dan Ancistrocoma spp. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. Parasit Ancistrocoma spp. 2002). 1993). namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. Pada moluska jenis clam dan oyster.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

crustaforum. 381 ha 298 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Boon. E. M and C. M. N. 1991. Jakarta.. H. 1964. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. A. and J. Huisman. www. New York. Younge. Phsiology of Mollusca . E. K. Academic Press. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan.com Zonneveld.

budidaya. 1988). Semarang Email: ambariyanto@telkom.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. Pasaribu. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. bahan bangunan. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. FPK-Universitas Diponegoro. baik sebagai hewan akuarium. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. dan sebagainya. Kata kunci: kima. suvenir. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. 1987. makanan laut (seafood). Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Namun dilain pihak.

Junio dkk. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. 1989. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. 1992.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. Villanoy dkk. penimbunan lahan kosong dsb. 1994. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. 1977. Tisdell dkk. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. Pearson.125 individu/m2. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. Ambariyanto dkk. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. 2000). Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Klumpp dan Lucas. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . 1988.001 – 0. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri... Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. 1992. 1994). 1989. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. Klumpp dan Griffiths. 1991). Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. 1980.

Semak Daun. sedangkan di One Tree Island. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama.04 individu/m2. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. Nudi Retreat. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. derasa. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. Sebagai contoh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. Australia dilaporkan sebesar 0.03 individu/m2. T. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka.4 individu/ m2 (Sims dan Howard. maxima. 2007 tidak dipublikasikan). Sebuku) sebesar 0.06 dan 0. Sedangkan spesies besar seperti T.2 – 5.06 individu/m2 di pulau Pepaya. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. T. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. 0.16 – 0.1 individu/m2 (Ramli. di Takapoto Lagoon. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. Anak Krakatau. Hipippus hipoppus dan H. Karang Congkak) sebesar 0. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. 1998).03 individu/m2 (Hadi. squamosa. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam.06 dan 0. didorong oleh kebutuhan 301 .02 dan 0. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. 1988). 1999). pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0.017 individu/m2.17 individu/m2 (Ambariyanto.14 individu /m2 (Richard. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. 2000). selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. 1996). Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan.07. Rakata. 1981).07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. North Tuamotu.

. 2) Penyakit dan parasit. kebutuhan eksport (Govan dkk. restoking dan usaha budidaya. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. 3) Predasi.. 1988). 1993). Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. 4) Faktor lingkungan. Taniera. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. Perkinsus sp. 1984.. 1989). Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. dan 6 ) Faktor lain. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. Braley. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. 1993). Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. 2002). dsb. 1976. hermit crab (Dardanus deformis). 1992). 1992b. Dustan dkk. Aeromonas sp. (Norton dkk. Heslinga dkk. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. Juino dkk. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. 1988). 1985). Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto.. Perron dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1977. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. 5) Anthropogenic. 1992. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Sutton dan Garrick. 1988. 1988. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto.. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley.. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. 2002).

Dalam sistem pengelolaan terpadu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. leaflet. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Dalam perkembangannya. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. dari banyak kasus di Indonesia. rapat RT. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. arisan. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. dan sebagainya. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. termasuk pengambilan kima di alam. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut.

Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. Palau. Fiji. Ambariyanto 1995). Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. khususnya dari aspek ekonomis. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. 2. Teknik budidaya. 1984. 1989. Lucas dkk. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. 2001). Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. 304 . Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut.

Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. kearifan tradisional. dan usaha budidaya. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. restoking. 305 . Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. penegakan hukum dan peraturan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah..

Hadi. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. O. 267 p.. Bali.J. Norton.S. Western Caroline Islands. Palau. 15.. Australian Marine Sciences Conference. ACIAR Monograph No. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. Crabtree. 9. Sydney Australia. 45 hal. (2000). A. Giant Clams in Asia and the Pacific. (1984). Ambariyanto. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. Tafea. ACIAR Monograph No.. Tridacnid clam stock on Helen Reef.R. Abstract. 4th-7th July 1993. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. Sci. Denpasar. J. Brown. Braley. A. Aquaculture 39: 197-215. S. p: 144. S. Perron. Bali.D. J. Aquaculture and Fisheries Management. M. Jameson. Giant clam resource investigations in Solomon islands. Canberra. Yusup. I.E. Mass culture of giant clams (F. 42(2): 8-15. J. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. p: 54-57. Tridacna maxima. Pac. F. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). (1993). Tridacnidae) in Palau. Canberra. Heslinga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.S. p: 230. H. Govan. P. The condition of giant clams natural population in Indonesia. Mar. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Braley. Lucas.. Oktober 2000.C.W. FPK-UNDIP Semarang. (1976).. Karimunjawa. Hirschberger. S. Hadi. S. In: Copland. PhD Thesis. Giant Clams in Asia and the Pacific. R. H. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). Dustan. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. J..A. Laporan PKL. W. Fish. The University of Sydney. Rev. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. (eds). Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef... (eds). (2000). Lucas. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. G.H. 30(3): 219233. (1988). Melbourne. 1: 25-39. (1985).9.V. INFO IV (2): 99-106. 306 .. Nichols. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996). University of Melbourne. Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. J. J. (1992). Ambariyanto (2002).. (1980). R.D. Ramli. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. IARDJ. (1988). In: Copland. Muskanofola. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. ACIAR Monograph No. Orak. J.W.

Semarang. Giant Clams in Asia and the Pacific.2.. J. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. Ramli. W. L. Gomez. D.. 88 hal. (1977).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menez. Tridacna tevoroa Lucas. Lucas. Bull.. Klumpp. Proc. Ecol. 4th. Mar. Villanoy. Biol. Status of giant clams in Indonesia.P. Australian Fisheries. 55: 431-440. (1992). Richard. Shepherd. FPK-UNDIP. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino. Irian Jaya. C. ACIAR Monograph No. 107: 147-156. 307 . W.. (eds). J.G.P. Copland. Prog. (1992). Norton..A. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. Skripsi.. Heslinga.W. G. (1989). J. I.M . Journal Molluscan Studies. J.D.. (1998). Ledua. (1981). Biol. Braley. Lucas.. (1994). 80: 45-61. J. Lucas. Int. Klumpp. Klumpp..).. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Semarang. Pearson. R. The gastropod Cymatium muricinum. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia..W.D. C. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). Ser.S. Mar. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. Impact of foreign vessels poaching giant clams. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L.E. G. Coral Reef Symp.D. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T.S. Bayne. In. FPK-UNDIP. The zooxanthellal tubular system in the giant clam.. Exp.S. (1985). Nugroho. H. DW. 115: 103-115.S. A. 48: 211-221. 36: 8-13.L.S. Fagolimul.O.. (1991). 183: 503-506. Prog. E. Lucas.W. J. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. J.)..A.R. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243.. M. Aquaculture. Vol. Sulawesi Selatan. D. C.A. Ecol. (1999). ar... Griffiths. p:637-641.9 p: 44-46.. Hawkins.L. 155: 105-122. B. Skripsi. F. a predator on juvenile tridacnid clams. Pasaribu. Nash. Braley. Crawford. E.K. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih. M. Aquaculture. Perron. 49 hal. Ecol. (2001). Ser. Fitt. R. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. B. (1994). Status of giant clam resources of the Philippine.J.H. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth.M. I. W.S.A. J.J. Long. (1989). Tridacna gigas (L. E. Nautilus 105(3): 92-103. (1988). Pranowo. R. dan Ambariyanto.B.

. K. ACIAR Monograph No. C. (1988). Waugh. J. J. R. aqua... Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. Giant Clams in sia and the Pacific.. Tisdell.. ACIAR Monograph no. Bacterial diseases of cultured giant clams. Howard. P. Villanoy.. Yusuf. Biotrop. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Juinio.. Spec. Lucas. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. Kepulauan Seribu dan Manado. (1993). Economics of fishery management in the Pacific region. Coral Reefs. J. 9. 1988.S. N. Ambariyanto (2007). Garrick. Diss. (1988). (1988). G. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. (eds). 26. p: 34-40. T. Menez.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1994). C. Submitted to IJMS. 308 . Shang. Leung. C. In: Copland. (1987). (eds).T. Menz. Sya’rani. ACIAR Proceeding No. 16: 47-53. Tridacna gigas larvae. Publ.W. N. In: Campbell. Org. Giant Clams in Asia and the Pacific. Lucas. L.. H. In: Copland. Status of giant clams in Kiribati. Sutton D. p:4748 Tisdell. (1989). Taniera. C.. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. . J. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. ACIAR Monograph 25. 306 p.C. 7: 1-5. L. 29: 59-64.A.S.C. p: 100-104.R. (eds). Philippines.A.W. A. Y. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands.L. 9 Canberra.

Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Ilmu Kelautan. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. 1996). penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. dan industri (Achmad. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk bakteri simbion. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. 1995). fraksi gabungan aktif. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus. pertanian. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. UNPAD Bandung 2 Jur. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. 1996 dalam Cahyono.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. dan atau antiplasmodium (Sudiro. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. antioksidan. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. 1994). Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. antivirus.. Jepara. Staphylococcus aureus. 1998). Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. antijamur.. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. antibakteri. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). 2005). Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. sedangkan 310 . Teluk Awur. Proses ekstraksi. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. 1999). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. fraksinasi. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. Sementara itu. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. bakteri uji Bacillus sp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. Staphylococcus aureus.. yang kemudian dishaker selama 2 hari. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C.al. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri.al. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. 2002). (2002). Setelah 2 (dua) hari. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . 5 μg/mL.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Methanol berturut-turut (4 : 1). (3 : 1). Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. (2 : 1). Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. dan (1 : 1).

Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. 313 .

y) Gambar 1.y) Fraksi Aktif (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

84 gram ekstrak kasar kloroform. dan 10 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 5 μg/mL. (Tabel 1 ). sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. 315 . Vibrio harveyi. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1).93 ± 0. Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0.04) mm. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL.25 ± 0. Staphylococcus aureus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8.04) mm.

35 8.46 8.50 10 8.43 5 8.67 8.04 0.07 0.04 0.63 8.77 5 8.37 E.75 6.33 8.31 1 8.69 8.37 1 E.90 8.48 6.07 0.40 6.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.50 8.40 8.30 8.57 8.77 8.00 0.04 0.53 5 sp 8.77 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.63 8.54 8.73 8.47 8.53 8.48 8.29 8.53 8.57 sp 10 8.67 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.70 8.72 Methanol 8.40 8.00 0.67 1 S.53 8.43 8.57 1 S.27 8.33 8.46 8.03 0.04 0. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.48 Methanol 8.53 8.79 6.23 8.93 8.07 0.67 6.66 8.06 0.41 6.53 5 8.63 Methanol 6.51 6.46 6. harveyi 8.25 8.03 0.46 6.33 8.60 6.71 6.50 8.05 0.07 0.30 8.23 1 V.97 10 6.53 8.40 8.43 8.43 6. aureus 8.43 1 8.67 10 6.33 8.27 1 V.37 5 8.36 6.42 8.43 8.30 8.47 8.68 ± 0.02 0.37 6.07 0.47 8.50 10 8.03 0. coli 5 8.47 48 jam Bacillus 5 8.53 8.63 8.37 6.42 Methanol 1 8.87 8. coli 8.87 6.53 8. harveyi 8.07) mm. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.53 8.06 0.61 6.05 0.03 0.53 8.39 8.33 8.53 8.03 Sementara itu.71 Methanol 8.43 8.07 0.03 0. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.47 8.50 6.04 0.04 0.46 6.70 8.93 6.67 8.34 Methanol 8.40 ISD 0.48 8.53 10 6. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.33 8.33 8.68 8. sedangkan diameter 316 .39 6.07 0. aureus 8.07 0.90 10 6.47 Methanol 6.02 0.07 0.87 8.83 8.07 0.77 10 6.48 8.39 6.43 8.73 8.37 8.48 6.73 5 8.77 8.44 6.83 Methanol 6.00 0.03 0.43 8.

aureus V.H.7 7.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S. (m m ) 8.aureus V.harveyi 10 E.2 6.coli Gambar 3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.2 7.7 6. Adapun untuk lebih jelasnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.2 7.7 8.2 6.04) mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (m m ) 8.coli Gambar 2.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.7 7.H. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .7 6.35 ± 0.harveyi 10 Bacillus sp E.7 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.

2 12.1 13.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10.8 25. 3 : 1. (3 : 1). 2 : 1.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan.7 69. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. (2 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 13. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.

10 0.54 9.37 9.57 9.40 6.37 9.55 0.46 8.57 9.45 8.72 9.13 9.77 9.00 0.57 9. Staphylococcus aureus. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.27 9.47 9. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.13 9.07 8.49 8.57 (3) 8.97 9.37 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.17 8.02 0.48 6.37 9.52 9.23 8.67 9.39 9.2 mg.53 8.53 6.53 9.37 9.87 9.47 9.04 ISD 319 .53 9.53 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.09 0.02 0.47 9.8 mg.03 0.47 8.37 9. Vibrio harveyi.43 9.43 9.07 0.08 0.57 9.57 (2) 8.17 0.50 Ratarata 8.39 9.08 9.50 6. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.11 0.05 0.16 8.

70 8.03 320 .34 8.23 9.21 0.50 9.04 0.49 7.57 8.43 8.10 0.08 0.40 9.37 9.37 6.27 9.17 9.23 6.03 0.36 8. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.77 9.57 8.51 8.37 9.87 9.34 9.05 0.27 9.21 9.29 9.47 8.43 9.60 6.43 8.35 8.43 6.43 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.53 8.00 8.23 9.37 8.33 8.47 9.36 8.63 8.03 0.77 9.57 6.50 6.63 8.33 9.67 8.34 8.54 8.00 8.59 6.10 6.50 8.06 0.67 8.47 8.97 8.10 8.47 8.78 8.23 8.05 0.47 7.63 8.93 8.54 8.13 8.37 8.80 8.24 0.04 0. harveyi FC-1 FC-2 9.51 8.27 6.47 8.43 9.05 0.61 8.07 8.43 6.08 0.27 9.09 0.46 7.63 6.02 0.19 0.49 7.07 9.42 9.27 9.77 8.08 8.53 8.47 8.02 0.57 6.05 0.12 0.37 9.60 8.02 0. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.37 6.03 8.60 6.27 9.20 0.44 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.43 8.66 8.00 0.57 6.36 8.04 0.93 9.32 6.37 8.30 9.12 0.07 0.33 6.03 0.83 9.63 8.27 9.04 0.37 9.67 8.37 9.70 8.40 8.02 0.43 8.52 8.44 8.97 8.23 6.33 8.01 8.03 0.70 8.27 9.37 8.45 6. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.98 8.77 8.02 0.37 8.37 9.14 0.45 8.44 8.63 6.02 0.31 8.00 9.

52 6.43 8.37 8.47 8.53 6. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.37 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.37 8.00 0.02 0. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .47 8.53 6.50 6.60 8.06 0.32 ± 0.37 8.37 8.63 8.40 8.34 8.34 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.49 8.32 8.47 8. Adapun untuk lebih jelasnya.08 0.03 0.40 8.43 6.00 0.08 0.63 8.43 6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.03 0.04) mm.23 8.44 8.53 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.53 8.53 8.37 8.33 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.37 8.10) mm.63 8.03) mm.54 8.02 0.49 8.98 ± 0. Sementara itu.09 0.51 ± 0.08 0.57 ± 0.30 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.05) mm. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.53 8.46 6.37 8.31 8.62 8.37 8.53 6.53 8.36 8.32 8.32 0.35 8.

(m m ) 9.aureus V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.7 8.7 Diam e te r Z.2 6. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .2 8.7 6.2 7.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.harveyi E.7 7.harveyi E.7 Diam e te r Z . Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.aureus V.7 6.coli Gambar 5. (m m ) 9.2 7.2 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.H.coli Gambar 4.7 7.2 6.7 8.

Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1).6 2. 323 . Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4.2) Berat (mg) 3. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). 3 : 1.6 mg. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).1 3.3) 16-20 (FC-3. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. 2 : 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji.1) (FC-3. (3 : 1).2 0.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. (2 : 1).2) yaitu 3.

59 6. Vibrio harveyi.02 0.19 10.1 FC-3.35 8.4 Methanol V.42 7.21 (3) 8.13 8.25 10.30 11. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.18 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0. aureus FC-3.35 8.21 10.40 7.13 8.02 0.03 0.27 11.34 8.02 0.02 0.11 8.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.37 8.23 10.43 8.41 8.79 8.3 FC-3. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.02 0.4 Methanol S.29 11.29 11.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.41 7.02 ISD 324 .74 8.19 10.3 (1) Bacillus sp 8.13 8.2 FC-3.62 6.77 8.2 FC-3.24 10.11 6.34 8. harveyi FC-3.11 8.1 FC-3. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.02 0.20 Ratarata (mm) 8.21 10.02 0.11 8.31 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.3 FC-3.02 0.2 FC-3.41 8.62 6.13 6.39 8.38 7.08 8.22 0.31 8.03 0.64 6.11 6.02 0.14 8.1 FC-3.29 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.8 mg. Staphylococcus aureus.77 8.09 6.

88 6.22 10.24 10.29 7.30 8.17 8.07 0.21 10.40 7.2 FC-3.1 FC-3.27 7.2 FC-3.03 0.07 0.60 6.30 8.75 8.26 10.28 8.36 7.02 0.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .97 6.20 7.1 FC-3.21 8.31 8.07 8.40 8.30 7.31 7.18 8.97 6.22 8.90 6.31 8.03 0.2 FC-3.31 8.28 8.39 8.30 0.32 8.1 FC-3.2 FC-3.02 0.03 0.91 6.12 6.23 10.24 10.23 7.29 8.18 7.19 8.1 FC-3.4 Methanol V.12 8.97 6.02 0.31 7.30 8.3 FC-3. coli FC-3.02 0.27 8.99 6.20 7.2 FC-3.29 11.02 0.02 0.3 FC-3.20 8.89 6.4 Methanol E.4 Methanol S.25 10.29 8.31 7.02 0.26 11.33 8.77 8.01 0.1 FC-3.04 0.25 10. coli FC-3.3 FC-3.03 0.02 0.32 7.34 8.58 6.02 0.01 0.40 7.36 8.03 0.32 7.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.76 8.30 7. aureus FC-3.32 8.08 6.89 6.02 0.17 10.31 8.41 8.33 7.62 6.20 10.27 11.96 6.27 10.11 8.02 0.95 6.3 FC-3.10 6.11 8.28 8.99 6.27 11.85 6.98 6.4 Methanol E.18 8.87 6.03 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.09 8.18 10.12 8.21 10.17 10.4 Methanol 7.61 6.90 6.72 8.33 8.10 6.3 FC-3.03 0.33 8.02 0.29 7. harveyi FC-3.20 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0.24 8.37 8.09 8.01 0.24 10.39 7.09 8.

4 E.2 9. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.41 ± 0. Sementara itu. (mm) 11.2 7.02) mm.11 ± 0.coli S.2 6.2 10. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.02) mm.harveyi FC-3.01) mm.3 V.2 Fraksi Uji FC-3. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.2 8.02) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.H.28 ± 0. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .1 FC-3. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.2 Methanol Bacillus sp FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.aureus Gambar 6.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.60 ± 0. Adapun untuk lebih jelasnya.

Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).H.4). Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri. 327 .coli Diam e te r Z .2 8.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.aureus Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 Fraksi Uji FC-3. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari.2 7.4 E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal. Metabolit sekunder bakteri.harveyi FC-3. termasuk komponen antibiotik. (m m ) S. Sterritt dan Lester.2 Methanol Bacillus sp FC-3. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto.1 FC-3. 1988). Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.2 9.3 V.2 6. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 1981.2 10. secara khusus untuk genus Photobacterium.

Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Menurut Samways (1981). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. Menurut Sammes (1978). untuk proses ekstraksi supernatan. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et.al. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Menurut Pavia et al. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Pada penilitian ini.84 gram. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun pada penelitian ini. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. dalam proses separasi. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. Sementara itu. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. (1995). Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan.

al.al. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. dan Escherichia coli. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. Menurut Wattimena et. 1996). (1991). Bakteri uji jenis gram positif. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.al. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. Menurut Pelczar et. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam.. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. (1991). yang diwakili oleh Vibrio harveyi. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.al. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. Menurut Wattimena et.

Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13.8 mg. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. (1995). (3 : 1). alkohol. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. FC-4. keton. FC-6. FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. sebagai absorben. 1983). menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). ester.7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.2 mg. dan (1 : 1).10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).(Gambar 4 dan 5).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Pavia et. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. asam dan senyawa amine.57 ± 0. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. (2 : 1). Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . FC-2 dan FC-1. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden.al. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.

al. 1996). sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Prescott et.2 331 . (2 : 1).6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.. fraksi gabungan ke-1 (FC-3.. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).al. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3.1993. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar. Ekstrak FC-3. Wattimena et.al.. Sementara itu.2 mg.8 mg. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) (3.x). Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) yaitu 3.6 mg. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.1 mg dan 2. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.1991.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. dan (1 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (3 : 1).

berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi.1 dan FC-3. FC-3. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.3. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. 1996).11 ± 0.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Wattimena et. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3. Prescott et. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7)... terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.02) mm.1991.4.al.x) juga bersifat bakteriostatik. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.1993.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar..al.al. Vibrio 332 . Staphylococcus aureus. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &). Kesimpulan 1. Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3. FC-3.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya.

P. Hydrobiologia. 2003.. Saran 1. Salemba Medika. U.S. Gramedia. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint. M. J. Boyd.S. B. Daftar Pustaka Achmad. D. 1958. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia.A. 524 hlm. USA. 2.S.. T.D. R.D. 333 .G. Biofouling. Jakarta. Murray. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Pisacane. Jakarta. S. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. Practical Invertebrate Anatomy. and Morse. Volume 19. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. 1982. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.G. T. A. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. S. dan Koeswardono. PT. K. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. Yogyakarta Bonang. 143 pp.A. 874 pp. G. London. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. 1991. E.T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prentice-Hall International Inc. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. Breed.S. and Hitchens. 1991. Yogyakarta Anonim.. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. Burgess.G. and Adam. Brooks. Amstrong.F. London. Mc Millan & Co Ltd. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani.. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan).. 1948. E... Bullough. University of Washington.M.R. 1999. Butel. Seattle. Bradley. W. J. Brock. Matz. Granmo. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. 1995. 199 hlm. Liming Yan. Second Edition. A. 2. G.. Zhong Jiang. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea.. E. 18 : 135 – 170. S. 1998. May. Taylor & Francis Ltd. Biology of Microorganisms. and Madigan.

24 : 81-88 Fenical. PWS Publisher. Jakarta. 21: 40-45 Egidius.K. and Lazaro. S. 2005. D. Universitas Indonesia. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. 1996. V. University of The Philippines. 1987. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). G. Dahuri. Symposia of The Zoological Society. Harian Kompas. Jakarta. 1989. Semarang.Y. G. J. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. dan Malik. Metagenomik. E. 27 : 1528 Fardiaz. Biological Assays for Screening of Marine Samples. P. Caraan. Chatib. 1977. Luminescent in Cephalopods and Fish.W.P. 1983. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. D. Dwidjoseputro. PT Raja Grafindo Persada. Hydrobiologia. Screening of Cephalopods for Bioactivity. 214 hlm.J.E. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. 2005. M. Farkas. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Senin 20 Juni 2005. London. Analisis Mikrobiologi Pangan. and Andersen. 47 hlm. Era Baru Bioteknologi. Harian Kompas.E. W. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran.J. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. J. Jakarta. 1994. 1978. Edisi Pertama. 1994. Phuket Marine Biological Center Special Publication. A. R. and Paul.B. 1986. 1987. Potensi Memakmurkan Rakyat. S. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. Dasar-Dasar Mikrobiologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. 1984.W. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. Bandung Helianti. Marine Science Institute. J. 1987. 2000. Aquaculture (Review). Senin 6 Juni 2005 Hering. 38 : 127-159 334 . hlm 39-50 Concepcion. Journal Fish Desease. 52 pp. Penerbit ITB. Is. Edward. Penerbit Djambatan. J. dan Lia.S. 21 : 253-256 Egidius. U. Kelautan. Patterson and Murugan. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro.. K. Aquaculture. 127 hlm. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. USA Harborne..

1989. Mc Very.A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. 8 : 71-80 Mochizuki. England. Jakarta Papilaya.S. and Adelberg. Whitefield. 1997. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. G. Saunders College Publishing. 34 : 56-67 Katzung. M.D. 1993. A. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. A. Microbiology : Concept and Aplication.A. and Williams. Microbial Disease Agent : Bacteria. W. Philadelphia. 1989.K. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. Lange Medical Publication. Melnick. K. 1 : 289-298 Manitto. Biosynthesis of Natural Product. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. pp 245-264 Hiscok. 1987.J. CRC Press. PT Rajagrafindo Persada. Campbell. 45 : 1401-1403 Nontji. B. Analisis Mikroba di Laboratorium. 1993. www. USA Pitogo. 168 hlm. Farmakologi Dasar dan Klinik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.P. A. 1990.). I. Laut Nusantara. dan Kreig. Mc. and Maddock.). Florida. 211 pp. B.co. (Ed. E. 1987.V. A. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Mariam. A.R. London Jawestz.. Tigbuan Pelczar.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. M. Light and Life in The Sea.W.W.. CRC Handbook of Mariculture. Lightner. Faris. G.E. 1981. Review of Medical Microbiology.. 26 : 87-91 Lay. PT Pustaka Utama Gramedia. Y. K.. 1984. 2004. 1086 hlm. W. H. and Engel.cakrawala.. J. D. Cambridge University Press. California. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. Chan. A. Cetakan kedua.J. E. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. Vol. I. Kriz. 1992. E. L (Ed.id/iptek.J. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center.G. Lampman. hlm 39-51 Nybakken. Ellis Harwood Ltd.L. Yogyakarta. Phylum Mollusca in Marshall. Science Fisheries. C. English Language Book Society and Mc Millan.M. 1995. Krovacek. Japan. dan Mintarjo.G.B.C.. EGC Publisher. 1972. 1994. 1983. Aquaculture. P. Graw Hill Inc.L. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink.. J.D.S. R.L. dan Ngili. 952 pp 335 . Penerbit Djambatan. and Mansson. J. 1979. Textbook of Zoology : Invertebrate. D. P. P. Jakarta. Kanisius. Jakarta.

(Ed. John Wiley & Sons. Spon Ltd. I. T. 308 pp. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al... 278 pp.. LIPI.).F.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.T. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. D Hwang..M. India Sherr. Y. Third Edition. D. D.. 1998. dan Hapsara. 1987. Sterritt. Cephalopods of The World. E. dan Juwana. 10 : 1-6 Samways. John Wiley & Sons Inc. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. V. K. 1999. and Jorgensen.J. K. 4 : 305-309 Reinheimer. FAO Fisheries. C. and Sherr. 1985. Jakarta.. 527 hlm Rukyani.L. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry.M. BALITKANWAR. LIPI. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro.N. 1981. Jakarta. Microbial Ecology of The Oceans. L. 1994. USA. IPB. Harley. Holt. Shide. Mc Millan India Ltd. 944 pp Prijono.A. Puslitbang Perikanan. Jakarta.M. Puslitbang Oseanologi LIPI. and Klein. D. Microbiology. 1996. C. Pringgenies. Romimohtarto. New York.J. S. S. D. (Ed. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. New York.). 123 hlm. J. 336 . Marine Bacteria which Produce Tetroxin. Prosiding Seminar VI Ekosistem.M. 326 hlm. H.E. 1984. and Hashimoto. A. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. et al. 2000. Simidu. R. 2004. 1999. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. Sudiro. 1999. FAO Special Catalouge. E & F. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. Biological Control of Pest and Weeds. and Lester. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. dan Suhardjono.P. Pekanbaru. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. 1994. M. Robert. R.N. B. G. Aquatic Microbiology. 1988. J. Applied and Environment Microbiology. Acta Zoologica. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. Sweeney. pp 277 Romimohtarto. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. Brown Publisher. C. D. Volume 3. 542 pp.E. 15-18 September 1998. Noguchi.1969. WCB.. 2002. J. Bogor. pp 44-63 Roper. Bangalore. Rinehart and Winston Inc. and Nauen. Third Edition.

Jepara Taslihan. 2003. Edisi Kedua. B. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. 1992. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . 1991. Metodologi Penelitian. J. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. 1994. Volk. 28 : 25-30 Sunaryanto. Wibowo. W. M. Jakarta Suriawiria. A. Edisi Kedua. U. Widianto.F. BPAP. R. J. A. and Ishida. 2003. Jakarta.R. 1983. Direktorat Jenderal Perikanan. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. S.. Bandung Suryabrata. W.C. M. 405 pp. 17 : 846-849 Taslihan. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan).. Jepara. Vibriosis pada Udang Windu. 1988. 29 hlm. Sukandar.Y. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono.F... dan Wheeler. M. New York. Penyakit Udang. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. A. Practice of Thin Layer Chromatography. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. A. Y. Nelly. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. INFIS Manual No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Okuzaki. 43. 341 hlm. A. Yogyakarta. H. A. 1994. Biological Pharmacy. A. Wattimena. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. and Dobbins.. dan Setiadi.A. J. Tauchstone. C..A. BBPBAP. Uchisawa. 1989. E. 168 hlm. 1987. PT Raja Grafindo Persada. Sasoki.. Ikan dan Udang di Air Payau.. dan Pudjiatno. Mariam. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. Narum. H. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. John Wiley & Sons Inc. Penerbit Alumni. Sugiarso. Second Edition... BPAP. Penerbit Erlangga. 1993. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. Jepara. F.A. 2001. Matsae.E.R. A. Gadjah Mada University Press. Soemardji.. Jakarta Takaya.

di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). batu laga (Turbo marmoratus).Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. simping (Amusium spp. Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang.O. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . Kata kunci: kerang. Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). Semua jenis kerang- 338 . di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. siput. Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). kerang bulu (Anadara indica. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. kerang darah (Anadara granosa). pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya.). swalayan. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. dan kerang hijau (Perna viridis). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. Gondol P. Di P.). Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). kerang bulu (Anadara indica). Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). susur bundar (Trochus niloticus). Anadara nodifera). Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ).net. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No.

Sudradjat. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. Kastoro (1975). Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Balai Litbang Sumberdaya Laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Di samping tiram. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. Fatuchri et al (1975).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton.). Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. IDRC (International Development Reseach Canada). Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam.

Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar.17 dan 21 Juni 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . pasar ikan Kedonganan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. dan otot simping (adductor scallop). Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. daging kerang bulu. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta.1988). Scaphopoda. Polyplacophora. Cephalopoda. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. Bivalvia. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif.

kerang bulu. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). kerang bulat. DagingTiram 2. Kerang tahu 6. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. 341 . Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. Tiara Grosir. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. Scallop 3. Kul nenek 9. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku.5 . Kerang hijau 8. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp.11 5-7 4-5 gram (Rp. Kerang darah 5. kerang darah..50 – 2. kerang hijau. Daging tiram. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. Tapes spp. Anadara spp Anadara spp.10 10 . Kakul Gambar 1.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 .) 2360 Amusyum spp. Pila spp.2 ǿ 1. kerang tahu. Kerang bulu 4.0 (5 gram/ind) 1. scalop. Kerang bulat 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.

Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg. plecing kangkung.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar.) 20.000 3.200 – 5.7000. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu.000.000 2.000 10. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi)..per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. rebus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar. sambal dan buah iris. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.8000. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium. bakar. Harga per 100 gr (Rp. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp.200 5. 342 .. Tabel 2. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.per kg.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. Pharella spp. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang. Anadara granosa Tellina spp. diolah Rebus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.30.

Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000 / buah 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.000 / buah 12. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St. Kerang panjang.000 / buah 13. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis.) 12.000 / buah 136.000/ kg 143.000 / buah 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas .000 / kg 121. Jenis kekerangan impor dari Amerika. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika. Tabel 3.600 / kg 375.000 / kg 115.) Kondisi 343 .

Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3.200/buah 518. Nusa Dua. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai. Tanah Lot. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No.200 / kg 457.200 / kg 378.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Dua. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. kalung. asbak. kap lampu. cermin dan banyak pula yang lain.900 / kg 309. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . Tanah Lot.000 / kg 16.800 / kg 68.gelang.

Tridacna spp. cangkang kerang darah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. susu bundar (Trochus niloticus). batu laga (Turbo marmoratus). Charonia tritonis.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . gonggong dan lain sebagainya. Nautilus pompilius. Turbo marmoratus. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). kima (Tridacna spp. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. Gambar 4.. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. nautilus berongga (Nautilus pompilius). Trochus niloticus. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta. abalone.000. simping. Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta).2.). Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. triton trompet (Charonia tritonis).

Gambar 5. ikat pinggang. keracunan bahkan kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. kap lampu dan lain sebagainya. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. sandal. sesak nafas. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga.

Di P. Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison).dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi.

Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Pari dan Teluk Banten. 28 October – 1 November 1985.B.Jurnal Pen. 26: Balitkanlut.Teguh yang telah membantu editing. 43 – 53. 24 hal. 1985. DAFTAR PUSTAKA Andamari. 1975. Penelitian No. 1974. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. 1983. W. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. and Wasilun. W. Ismail. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. M. FAO Corporate Document Repositorly. Jakarta. A. Ketut Suwirya MS. Di Kepulauan Riau. E. Mauk-Tangerang. 76 – 101 Ismail. Ancol Teluk Jakarta. in relation with its possibility for culture. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. Jakarta. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. A. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. 1975. 057/75. Kastoro. Ibu Wida. Kabupaten Subang. Dr. LPP 2/75 – PL. W. Oseanologi di Indonesia 5. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. Dalam Seafarming workshop report. dan B. Danakusumah. 83 – 102 Sudradjad. Shumway. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. 45 Th 1988 Hal. 1979. 1988.103 348 . Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. Ir. Kastoro. W. Bandar Lampung. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . 1 Maret 1974. Perikanan Laut N0. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. Ismail. 1990. S. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. Subagjo. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. R dan W. Lap. 111 hal Fatuchri. Pemijahan tiram C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E..

293 pp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 349 . Kongres Biologi VI. Newkirk. 1989. Vol. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. B. 1983. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. 312 – 330 Quayle. Surabaya. WAS and IDRC. I. D. Advances in World Aquaculture. and G. S.

dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. sungai. Thiara sp. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. lebar antara 0. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. Pilsbryoconcha exilis. Bellamya sp. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972).5 km.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. ancaman.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. Faunus sp. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. serta Faunus sp. rawa. Luas Danau sekitar 9. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu.Biologi . apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. 350 . Pomacea canaliculata.630 Ha.8 m. kemampuan dispersal. Pomacea canaliculata. yang terdapat pada daerah in-let. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. potensi sumberdaya hayati danau. Pilsbryoconcha exilis. Bellamya sp. degradasi. pemanfaatan. Kata kunci: Danau Sentani. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terletak pada ketinggian 75 m dpl. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. Dari hasil survey di danau Sentani. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp.

beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Danau Maninjau. eutrofikasi. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. penurunan permukaan air danau. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. Sementara itu. dan Danau Tondano. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. yang berareal 245. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . sebagai pusat penelitian. introduksi spesies asing. Danau Rawa Pening. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Danau Limboto. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). dan terjadinya konflik pemanfaatan air. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. sungai. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. Danau Sentarum. eksploitasi sumber daya.000 ha. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). Danau Singkarak. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. dan pengembangan ilmu pengetahuan. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Danau Tempe. Selanjutnya. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. rawa. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pencemaran. Selain air hujan. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002).

BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. meliputi data primer dan data sekunder. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. Lukman et al. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. 1996. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. potensi sumberdaya hayati danau. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. distribusi dan tipe habitat. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dan kondisi danau saat ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. Sulastri et al. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. 1991.

2 mg/l. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. 3. Ceratophylum demorsom. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. Pengamatan pada stasiun 4. untuk mempermudah pengamatan. Bellamya sp. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata.7. penebangan hutan.65 cm dengan rata-rata 55 cm. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. Myriophyllum brasiliense. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. oksigen terlarut 3. 5.3. 6 kondisi pH adalah 6. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). hidrila (Hydrilla verticillata).6-4. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. Vellisneria americana.8. pH 6. pembukaan lahan.8-7.8 mg/l rata-rata 4.2 mg/l 353 . penambangan. Pilsbryoconcha exilis. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. oksigen terlarut 2. Namun disisi lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. Bellamya sp. adalah 45 . erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan.6 .3 . 2. Faunus sp. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. Pomacea canaliculata. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. lamun (Potomogeton malainus).

25 cm.9 mg/l. sedangkan pada stasiun 4. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8-7. Pengamatan pada stasiun 4. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. Ceratophylum demorsom. suhu rata-rata 27. kecerahan 123 . pH adalah 6. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). Hasil 354 . 3 di daerah kampung Harapan.5 m. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya. Myriophyllum brasiliense. 6. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m.2.5. Vellisneria americana. oksigen terlarut 3.65 cm dengan rata-rata 55 cm.25 cm. hidrila (Hydrilla verticillata).5OC hampir sama pada setiap stasiun. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat).6 .5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).2 mg/l.9 mg/l.) masyarakat sentani menyebutnya Pele.5-29.8 mg/l rata-rata 4. Potomogeton malainus.3 .3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1.6-4. Kondisi dasar pada stasiun 1. Myriophyllum brasiliense.7. sementara Faunus sp.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.250 cm dengan rata-rata 195. pH 6. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.3. oksigen terlarut 2.5OC hampir sama pada setiap stasiun. suhu rata-rata 27.8.8. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1. kondisi danau kecerahan adalah 45 .250 cm dengan rata-rata 195.) pada kedalaman 0 sampai 0.5-29. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani. lamun (Potomogeton malainus). prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. hidrila (Hydrilla verticillata). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2. 5. kecerahan 123 .

20 tahun 1980 (golongan B dan C). Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. dan 7 jenis ikan introduksi. Lutjanus sp. Bara (C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. restoran. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. 2) jumlah E. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. pencucian mobil. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. transportasi danau dan lain–lain. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Megalops cyprinoides Broussonet. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. ignobilis Forskal). Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak.

Eichornia crassipes 356 . karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Bellamya sp. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Pomacea canaliculata. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). Bellamya sp. Pilsbryoconcha exilis. Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. Bellamya sp. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. dan eksploitasi yang berlebihan. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Faunus sp. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Pomacea canaliculata. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pilsbryoconcha exilis. Oleh sebab itu. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Pilsbryoconcha exilis. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. Bellamya sp. Kelompok Pomacea canaliculata. antara lain: Thiara sp.

T. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. 1963. 1991. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. 1991. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska.. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. 27-38 FAO. Number 20: 409515.. T..C. 41 pp. 1972. 1991. K. Wakum.I. 1999... Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Kanisius. Pangkali.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Zoological Museum. M. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v.D & Maria Maria de Graca. S. F. L. Giay. R. Bogor. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago.G. Karmawa.. dan Lukman. 359 . R. Inland Fisheries Development in Irian.. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI.P. Effendi. Benthem Jutting WWS v. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america. Tuharea. Yogyakarta. 2003. Jakarta. Daftar Pustaka Badjoeri M. Haryani G. 2004. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. D. Studi Ekosistim Danau Sentani. Yayasan Dewi Sri. Amsterdam. Jayapura. Rumaropen. 1996.. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. J. Tanjung. New Guinea Zoology. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan.. 259-265.. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. J. 1979. J. Metode Biologi Perikanan. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). Bogor. Nainggolan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. Efendi H. Yakobus. R. Mansur. Sulastri dan Fachmijany S.4. B. 2004. Roma. Biologi Perairan Darat 3: 1.1956. M.. Silva. Mandosir.. Kailola. Malacology 41 (2) : 475-463. Lukman H. L. Lukman dan Gunawan. 2004. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. Jawardi.9. Pokja multipihak Cycloop.

FDI and ILEC : 48 – 53. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa. 2004. 360 .

kesehatan.54 mg/kg. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. Kata kunci : tiram. mineral. 1986).75 mg/kg.14 mg/kg.10 mg/kg.55 mg/kg. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. 151.1 Delianis Pringgenies2.94mg/kg. FPIK.23 mg/kg. dan reproduksi. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme. Universitas Diponegoro. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. 107.36 mg/kg. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Semarang Niramaya Kusuma W.08 mg/kg.36 mg/kg.58 mg/kg. Jepara dan Tanjung Emas. Universitas Diponegoro. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. Crassostrea iredalei. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. 67. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . 141. 153. 98.11 mg/kg. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor. FPIK. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. 99. 148. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. besi. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan.

Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. dan lipid. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. protein. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. 1998). Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. Jepara. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. 1991).Februari 2007. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. 1992). Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. 362 . seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. Semarang dan Ujung Batu. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. Tiram S. 2001). Jawa Tengah. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Jawa Tengah (Suryabrata.

Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. Saccostrea echinata A. hinge.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. Jepara ataupun Tanah Mas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). gonad. Semarang. 4. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. insang. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. MIPA UNDIP Semarang. A 1 2 3 4 B Gambar 1. 1. 2. B. anus. 3. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . otot aduktor.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: .t1 = 2 hari . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P. Jawa Tengah. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP).t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. Menurut Steel dan Torri (1989). Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. Jepara.t3 = 6 hari .a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T).5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. . costatum serta perlakuan periode waktu sampling. chuii dan S. costatum 22.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. . erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.a3: T. chuii 22.a1: T. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t2 = 4 hari . Gombol Cilacap.5 x 104 sel/ml + S. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan.

dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). Ghozali. Prosedur 374 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. Skeletonema costatum.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. 27x104 sel/ml. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). 36x104 sel/ml. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati.Ct) . Setelah aklimatisasi selesai. dan 45x104 sel/ml. 2003. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii .Co-Log e. Gombol Segara Anakan . Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama.

Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. salinitas. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 13. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan.00. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07.00. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. dan 18. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. pH. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). 375 . dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah .00 WIB. Sebelum dilakukan penggantian air. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan.00 WIB.

Tabel 2.49 1.96 0.02 0. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.71 0. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.85 1.79 0.35 0.31 2.012 (signifikan). erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.10 0.95 1.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.66 1.41 0.03 0.33 0.22 0.93 1.79 0.16 0.37 0.17 0.57 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.78 1. erosa .5 x 104 sel/ml + S.a3 = T. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.1 %.rata 1.61 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .07 1.25 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.306 dengan probabilitas sebesar 0.5 x 104 sel/ml. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P. costatum 22.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .55 - Keterangan : . costatum 22.62 2.91 Keterangan : .5 x 104 sel/ml + S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.= Tidak terdeteksi K = Kontrol . Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.58 1.83 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.00 1. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 . chuii 22.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.5 x 104 sel/ml.07 1.51 1.56 2.08 0. Adjusted R Square sebesar 40.27 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .76 0.47 1.535 dan nilai probabilitas sebesar 0. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.55 0.66 0.71 1.00 0.62 0.012 (signifikan).98 0.59 0.81 0.89 1.821 (tidak signifikan).37 0.45 1. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5. chuii 22.31 0.98 Rata .81 1.a3 = T.38 2.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.67 Linolenat 1.

030 dan secara statistik signifikan pada p=0. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.a3 2 4 6 8 0.20 .05. Sedangkan 377 . Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.60 Waktu (hari) Gambar 1.10 Rata – Rata 1.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui.1 %.50 ( %) 1.40 2.a2 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat. waktu. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. Jenis pakan a1 a2 a3 2. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. Sedangkan sisanya sebanyak 59.80 Kandungan Asam Linolenat 1.90 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.a1 . erosa.

820 . standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T. 378 .662 . 0.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.50 2 4 6 8 2.00 T.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.50 1.05.chuii S.00 0.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 4. chuii. costatum. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0. dan 8 masing-masing adalah 0. 0.0425 dengan probabilitas 0.442. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2. hari 2.00 Rata – Rata % Linolenat 1.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.05.50 0. 6. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan.costatum Campuran Gambar 2.072 . Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 . dan 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). ataupun asam lemak jenuh (SFA). bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. baik. Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya.012). Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari.55 %. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. 1985). sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. Dikatakan oleh Sachlan (1980). asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. (1990). dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. Semakin besar daya fotosintesis. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan.30 % dan lemak 2. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. (2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 379 .42 % (protein) dan 9. Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al.70 % (lemak).

Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil . Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . 1989). jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. Menurut Wirahadikusumah (1985).

musim. spesies. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. isi lipid. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. Dilaporkan 381 . pakan a3 (campuran) sebesar 6. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T.67 x 104 sel/ml. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar.66 x 104 sel/ml. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. temperatur lingkungan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. dan lain-lain. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. 1990). Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.33 x 104 sel/ml – 9.66 x 104 sel/ml – 3. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. costatum dan pakan campuran).012) dibanding jenis pakan lainnya (S. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. bukan secara keturunan. umur. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran.33 x 104 sel/ml.50 x 104 sel/ml – 14.

sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.22 %. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel.79 % . karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut.012) dibandingkan dengan pakan S. Menurut Bold dan Michael (1985).012). Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. erosa. sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. 382 . Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. Dari ketiga perlakuan jenis pakan.2. Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0.

Ghozali. 1998. 2005. Moal and J. Aquaculture in Shallow Seas. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam.. p. Luas Laguna. Tech. Canada. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. 163 : 221 – 224 pp. Isnansetyo. R. T. Biol.E. Suriah and E. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Sedimentasi.W. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development. 1992. 1971. P. Hal. No. In: Fast. W.New Jersey. Ratnayake. 2006. Bruckner. 1988. Delaunay. 1985. 27. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. 28. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri.R.W. 125 . R. Ecol. Cruz-Soto and J. Penerbit Universitas Diponegoro. SAP. 225-244.. Their Positional Isomer.. F. and Sorgeloos. Kurniastuty dan A.). Osman. 2001. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. 1786 from Northem Australia. Dwiono. No. Marty Y. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve.. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. H. 1992. L. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Vol. J. Exp.A. erosa pada stadia larva. and R. Imai.A. Mohan... 3 (1): 24 – 27 pp. Segara AnakanCilacap. A.. Co. Ph. New York. E. Prentice Hall. 25-27 pp.V. Napolitano. Semarang. Hal. 31-38. Oceana. I.. Inc.D. Thinh and A. 720 pp. A. Introduction to The Algae. Palacios-Villegas. Food Chemistry. Vol. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries.C.J. J. New Delhi. Oxford and IBH Publ. G. Samain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. Leger. BPKSA. Med.. Ackman.N.. USA. Kanisius. 1986. J. Yogyakarta. 875 – 881 pp.. 3 & 4 : 32-35 pp. dan Lester. 2003. Fats. Cabrera-Pena. R. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices..C. Polymesoda erosa (Solander. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.G. (Eds. J. 27 – 71.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Daftar Pustaka Bold. 1995.F. Kompas Senin 16 Januari 2006.M. Elsevier. 2 : hal. Law. World Fish Center Quarterly. H. Gimin. G. 383 . 2004. and Michael J. NAGA. and Platelete Function. L. Pergamon Press. Griffiths.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hartati. I.D.E. Penerbit PT. and Chu. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia.G. Widowati. M. 2004..N. Conklin (editors). Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. Penerbit ITB. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. Jakarta. 272-291 pp. dan S. Hal. Z. F. Penerbit PT. 25. Planktonologi. 384 . Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. 425 – 426.L. In: G.AP.. Hodgso.5. 2000. Whyte. Steel R... Gramedia Pustaka Utama. 2001. 1985. Hal.A. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae.C. 1990. Nutritional Composition and Preservation. 30-52 pp. K. 1989. 96-118. In: Seafood: Resources. Undip.S. E. Yogyakarta. Division of Continuing Education. LA. MSDP.1989. Biokimia: Metabolisme Energi. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. (Tidak Dipublikasikan). Bandung. 1992. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Undip. Hal. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11.. Hal. Ilmu Kelautan. Louisiana State University. Dwiono . Sutrisno. Elsevier Science Publisher B. Tesis Pascasarjana PS. Semarang. Gramedia. CRC Press. Amsterdam. 48-50 Wirahadikusumah. Hal. R. Penerbit PT.. Jakarta.L.V. M. Hal. dan Lipid.. C. Fakultas Perikanan. Torrie. 180.. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. 333-347 pp. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms.H. Pan. Bourne and C. S. Supriyantini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. 2005. Kolakowska and B. Karbohidrat. Baton Rouge. Webb. (Tidak Dipublikasikan).76 – 82. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. Suprijanto. Undip. Langdon and D. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma .D. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Jakarta. 1980. Semarang. Suminto. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. 2006. Supriharyono. and J. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. 2005. PAU Pangan dan Gizi. Skripsi Sarjana Ps. 461 – 468 Sikorski. N.Hal. A. Santoso . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.. J. Proder. Tranggono. Corespondence Course Centre.Purwokerto. J. 1983.

Besi (Fe). Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Kata Kunci : Bivalvia. 385 . Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Periglypta. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat.8 mg/kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut.05 mg/kg. Jenis Kelamin.

Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. keberadaan logam berat di 386 . Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Di samping keberadaannya secara alami.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. namun dalam kadar yang sangat rendah. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit.

maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. Morfologi Periglypta sp 387 . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Gambar 1. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. salinitas serta temperatur.

3. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. DO meter. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . pengukuran pH menggunakan pH meter. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer.7 cm. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Kerang Periglypta sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang.

389 .8 13. pH.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. temperatur. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.5 4.05 Tabel 2.55 mg/l 1982. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Brody (1994). Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. 390 . Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. (2005). mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Selain itu juga perlu dilakukan 391 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5.05 mg/kg 4. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan.8 mg/kg 3. 2. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina.

Nutritional Biochemistry. 1980. Worth Publisher. 125 – 349 Curtis H. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. Philadelphia. Pp. Hal. 1981 College Zoology. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. New York Brody T. Pp. Biology. Barnes D. Rome. Seaweed. Rineka Cipta. A. Essential of Physiological Chemistry. The University of Chicago and London Capenter K. Stiles A. University Printing House Cambride. 1983. Volume 1. 1953. M).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3th edition. 1989.. Pp. 4th edition. (Ed : Lockwood A. Inc. Invertebrate Zoology. Niem H. Hal. New York. Jakarta. Buchsbaum M. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pearse V. Undip. E. Bivalves and Gastropods. Inc.W. Semarang. p. Hal 31 – 39 Andersson K. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. Semarang. 1998. Zoologi Dasar. Ambariyanto. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. 1986. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn).115 Bryan G. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. M. 1 Maret 2004. Antoni Dwi Arnanda. Corals. Pp. Academic Press. 1991. Pp.1 Maret 2004. 2004. New York Arikunto. R. B. 2005. 4th edition. Pearse J. Semarang Hal 78 – 84. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. 427 Boolotian A. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. FPK Undip. 208 hlm. Daftar Pustaka Afiati N.9 No. K.. 9 No. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. Animal Without Backbones. 5 -11 Amin B. 1993. Macmillan Publishing Co. Food and Agriculture Organization of The United Nation. 113 .527 – 529 Brotowidjoyo D. Erlangga. California. V.. 4th edition. S. 511-512 392 . Jurusan Ilmu Kelautan. 1978. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Jakarta. Inc. Saunders College.143 Buchsbaum R. Ali Ridho.. London. Jhon Wiley and Son Inc. 1994.

In : The Mollusca. Jakarta. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI.). J. Juwana S. James E. P. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Harper International. Academic Press... Pp.. Mac. Mason.. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. 1984. B. Phill D.. Buletin Perikanan . A. 1992.L. 907-908 Mackie. 393 . 1970. Jakarta Simkiss K. 1983.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Volume 1. Nybakken. C. New York. Hochacka). 17th edition. (Ed : K. C. Stebbins. 20th edition..Loon. H. General Biology. edisi lima. Usinger. 2004. Institut Pertanian Bogor. Semarang. P. Mc Graw Hill. London Marshall A... Bivalves In : The Mollucsca.. Rya H. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol.. B. Jakarta. 1983.A. 1977. P. 67 – 75 Relis B.W. Basuki T. 1986. London. (Ed : W. W. 90 hlm Supriharyono. 44 hlm. 1983. Integrated Principles of Zoology. Hochacka).. M. Mc Graw-Hill. Pp. Vol 7 : Reproduction. Anson I. Rajawali Press. jilid 3. Elements Of Zoology. Bogor Gabbot. R. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. Roberts S. Hal.1986. Semarang. 670 – 702 Rainbow S. Suryabrata. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. Biologi Laut. Inc. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. Wilbur) Academic – Press Inc. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. Z. (Ed : P..B. fourth edition. P.131 Storer. G. and T.B. 1992. Vol. D. Malaysia. Florida. Text Book of Zoology Invertebrates.Graw Hil.2 : Environment Biochemistry and Physiology. New York Huuhey. J. United States of America Romimohtarto K. M. 1972. Academic Press. 1989.102 .V. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. Inc. L. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. R and Raninbow S. Inc. Pp.I. 1999. William W. 165 – 207 Hassan. 320 – 323. Larson A.42 hal Hickman P. Metodologi Penelitian. Pp. 1991. The Macmillan Press Ltd. Pp. 1990. Kimbal W. Erlangga. 36 hal Effendi. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. CRC Press. Biologi.

Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Pergamon Press. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. Ambariyanto. F. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. Pp.153-158 Waldhicuck. 394 .. New York. (Ed : Verberg.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Wirona) Academic Press. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Buletin. 2004. 1985.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. Supriyantini E. M.1974. New York.J and B. Semarang. Viarengo A.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

Marabessy. M. 2 FPIK IPB. Menco 396 . Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. aspek bioekologi. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. W. 1798 Di Teluk Klabat. Kata kunci: Kerang darah. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. tambak tidak produktif. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. pengusaha dan pemerintah daerah setempat. Hendrik A. D.

Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Kecamatan Wedung. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. UNDIP. Kampus Tembalang. tambak tidak produktif. Kata kunci: Kerang darah. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Menco 397 . Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Metoda yang digunakan adalah participatory action research.91. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan.

sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung.).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. ikan nila (Tilapia niloticus). Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Tiram Mutiara. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. sampai Laut Jawa. ikan 398 . Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp.). Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. Selat Karimata. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Pinctada maxima. Kata kunci : Budidaya. Dari studi yang dilakukan. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya.

Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. Sulawesi Tengah. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. tenggiri. cumi-cumi. Nusa Tenggara Timur. 3000–5000/cm (Winanto. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. Jawa Timur. Nusa Tenggara Barat. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 399 . pembuatan kerupuk ikan. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). 2004). NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. dan Papua. Bali. Maluku. Selain itu. Sampai saat ini. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. Sulawesi Utara. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. lemuru. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. Sulawesi Tenggara. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. 2003). Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. Informasi dari Lombok. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. dan abon ikan. dan lain-lain. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Maluku Utara. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. 2005).

Pulau Ruk. Temperatur udara berkisar antara 21.6– 43. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. 400 .800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. penanggulangan hama dan penyakit. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari.108o 18’BT dan 2 o30’ .3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya.4–1010. Sehingga perlu dilakukan upaya g. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86.3 o 15’ LS. cara pengolahan karamba. Kecamatan Badau.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. produksi.5 mb.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007.8–32. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. 2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. sebelah selatan dengan Laut Jawa.

Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kaya akan makanan alami. 4. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. dimana kolektor digantung pada karamba. Kecerahan cukup tinggi. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. utara. timur.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. 7. murah dan mudah penanganannya . Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. Sedangkan untuk pengambilan di laut. 6. Bebas pencemaran. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. 2003). serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Perairan subur. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. Pembesaran spat 1). 5. 2. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. et al. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. dan selatan. 401 . 3.

agar tidak didahului menempelnya teritip. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor.25 −0. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. lokasi. pasang surut dan lain sebagainya. seperti jenis Thais sp. Di antaranya tergantung pada jenis. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. 4). atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. b. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. dan fluktuasi tahunan dari suhu. lumpur atau kotoran lainnya. kadar garam. 2000): a. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. 2001). Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. 402 . Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. 3). Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu.

sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. f. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. Kesimpulan 1. Teritip Teritip (Balanus sp. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. d. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. e. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp.

A. Direktorat Jenderal Perikanan. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. 85 p. The pearl.go.. 2. Ukeles. Yulfiperius. K and Lim Luh. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. 1958. 70: 253-267 p. Vol. Malaysia. Mutiara The Queen of Pearl. Influence of Temperature. Tarwiyah. VI. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. Samarai.ristek. Hartwick. Milne Bay Province. Anonimous. Nurbambang. Majalah Demersal. University of Delaware. New York. 2005. Direktorat Balai Budidaya Laut. 2006. Haerudin. Saipan: 46 p Macdonald. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. W. U. and the Asian Development Bank. Aquaculture. Ministry of Agriculture and Rural Development. C.No. 2003. Lampung . And L. No. 2003. Malang. R.id. 503 p Shobarudin. 1990. Budidaya Tiram. 1988. Musssachusetts. Kilaunya Kian Mempesona..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tarwiyah.id. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. Papua New Guinea McGowan. D. Trust Territory of the Pasific Island. Crassostrea gigas II. M. Jakarta. Pujiono.S.ristek. Tanjyngpandan. 695 – 765 p Chin.. London. Balai Budidaya Laut. Fish Bull. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. R. http //: www. Invertebrates. 1978. Belitung Brown.go. Shellfish Oyster. S. Laporan Tahunan. Suradi Wijaya. Bogor George. Report to the Government of Papua New Guinea. Direktorat Jenderal Perikanan. Dianthani. P. Phylum Mollusca. 1975. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. Institut Pertanian Bogor. 5. 2001. 1982. J. Macdonald and Co. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Makalah Pengantar Sains. Brusca. Universitas Brawijaya. Report to the Commisioner. J.. the Food and Agriculture Organization of the United Nations.D. Sunderland. The Macdonald Encyclopedia of Shell. USA 404 . J. Lampung http//: www. Chapter twenty. College of Marine Studies.P.A. Departemen Pertanian. Program Pascasarjana. Maret. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. G. Condition Index and Survival. Departemen Pertanian. R. 1962. 2000.. Ltd. DKP. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. E. Thomassin.. 1994. French Polynesia). Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. Arnoux. S. 1996. 405 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and B. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. A.

perdagangan. Kata kunci: Budidaya. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian.Nusa Tenggara Barat 406 . karyawan. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. ekonomi dan budaya. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. industri kecil dan pariwisata. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. tenaga borongan dan lainnya. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. tenaga harian. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. abalon.l. tripang. Mutiara. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. Paloma Agung sejak tahun 1983. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial.

87. Perna viridis. Anita Dwi Kartika. Perairan Semarang.10 mg/Kg menjadi 9.11 mg/Kg. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459.73 mg/Kg. Delianis Pringgenies. Kampus Tembalang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Seng.90 mg/Kg dan 7.18. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya.63 mg/Kg. 209. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan.70.52. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. Perairan Jepara.15 mg/Kg. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis). Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu.23 dan 147.com. Semarang ita_aimar@yahoo. FPIK UNDIP.63 mg/Kg menjadi10. pringgenies@yahoo. Kata kunci: Besi.66. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154. 317. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. 8. 407 . Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. dan 336. Kerang Hijau. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS.

Komposisi.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. lubang-lubang. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. pantai Srau. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Cellana radiata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci : True. Aswin Muriadi Mahu. Salah satu 408 . Cellana testudinaria. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. 1992). Retno Hartati. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Siphonaria carbo. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Pacitan. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. permukaan cadas. false Limpet. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. Montagna et al. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. kubangan pasut dan sebagainya. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Kabupaten Pacitan H.

Sedangkan suhu udara. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. jumlah hari hujan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. 1973). Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. bentuk. yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. ukiran cangkang dan warna. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. curah hujan. Hasil dan Pembahasan 409 . medium dan high shore. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. salinitas. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. Dharma (1988).com). pH. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. Daerah Istimewa Yogyakarta. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973).gastropods. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau.

Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Cellana testudinaria. Patella flexuosa. yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Cellana radiata. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. Siphonaria lacinata. Siphonaria carbo. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale. Pacitan 411 . Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. Pacitan 412 .

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2.lacinata .+ + .+ ....+ + + + ...+ . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 ...javanica 6 S..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan ..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .+ + .testudinaria 4 P.C..javanica 7 S....+ C.+ + .+ P.flexuosa .+ + .howensis 2 C.radiata 3 C.radiata C.+ + ..carbo 8 S..+ + + .lacinata 9 S.+ + .S..+ .javanica + .carbo + + + S.javanica + + + S...+ + + .+ S..P.howensis .testudinaria + + .flexuosa 5 P...

Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .javanica 7 S. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.carbo 8 S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.howensis 2 C.radiata 3 C. Suhu Udara. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.flexuosa 5 P.testudinaria 4 P.lacinata 9 S.javanica 6 S.

Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Patella flexuosa.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Cellana radiata. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. 20002). Cellana testudinaria. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Siphonaria lacinata . Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Siphonaria sirius. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. Siphonaria carbo. 415 . Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. yaitu Cellana howensis. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. Cellana testudinaria. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. lubang. dsb. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Patella flexuosa. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus..

R.C.. Metedologi Research: Penulisan Papper. Walker Jr. Bauer. D. London. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Auckland Institute ans Museum . Sarana Graha Dahuri. Journal of Marine Science. Nur. (Terjemahan) Powell. Jakarta Hadi. Adaptation to Intertidal Life. 125 hlm Lutz. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. 1999. Blackwell Science Ltd. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). and E.M. K. Invertebrate Zoology. dan rekan Siwi.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. P.. Dasar-Dasar Ekologi. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R. 1993. 1988. E. Boston. Skripsi. R. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Daftar Pustaka Barnes. Dharma. P20-LIPI. Bumi Aksara. S. In Adaptation To Environment. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. 1986. Odum. Villee. New Zealand Sudjana. 1994. Niem.. N.H. J. R. Newell. Carpenter. A. 1992. S. 2002. 1976. E. Tarsito. E. Bandung. C. 4th ed. F. A. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. Vol I. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. General Zoology. 1973. 1989. M. Fakultas Psikologi UGM. Yogyakarta. R. Hughes. Universitas Gajah Mada. Edisi Ketiga. D. Barnes. 1998. 108 hlm. Invertebrate Zoology. Montagna. 2004. Indonesia. and W. Jakarta.P. Philadelphia: W. Thesis dan Disertasi. D. Rina dan Ria. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan.. B. Spies. E. 6th ed. and R.C Newell eds) Butterworths. Jakarta: PT. Barnes. Saunders Co. B. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. P.E and V. Rome: FAO of The United Nations. B. Hardin and R. Ruppert. Mardalis. K. 1973. 1996. 210 Hlm 416 . Metode Statistika.

Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). coli 8. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. parahaemolyticus 5. Staphilococus 1% dan V. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Ragunan 20. King Scallops (Pecten maximus). Snail (Helix lacteal. coli yakni Biompharalaria glabara. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. parahaemolyticus 3%. Pasar Minggu. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). Kata kunci: kerang. Jl.3%. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau.3%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nemoralis dan H. E. coli 1 417 . tiram.1% dan V. Shigella 6. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. H. E.3%.5%. coli 16%. E. Staphilococus 37. Mussels (Mytilus edulis). hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). Eropa mempersyaratkan udang beku.

pemangsa detritus. yang dapat hidup di air tawar. Kerang Darah (Anadara granosa). S. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. reproduksi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecepatan arus. S. echinata. Ostrea folium. pertumbuhan 418 . cucullata dan S. glomerata. danau. Kata kunci: pelecypoda. sistem reproduksinya dioecious. S. mordax dan Crassostrea iredalei. ketersediaan makanan. S. fouling. atau sungai. pembuahan terjadi secara eksternal. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). tuberculata. musim kemarau atau musim hujan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. echinata. kedalaman air. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). seperti suhu. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. kolam. malabonensis. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). S. dasar laut. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. pencemaran air. Saccostrea cucullata. S. Pinctada margaritifera. Kerang Hijau (Perna viridis).

60. Kecepatan Filtrasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk.7 cm . Kerang kipas-kipas. dipasaran hanya berasal dari alam.000 sel/ml.5. Selama ini suplai Amusium pleuronectes.5 cm. Chaetoceros calcitrans. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. 2000). Ita Widowati 2).000 sel/ml dan 90. lmu Kelautan – FPIK . dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. 2002). preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. 1993). Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. Amusium pleuronectes. Dalam budidaya. Kata kunci : Dunaliella salina. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Salah satunya adalah dengan budidaya. 419 . Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama.000 sel/ml.com 2) PS. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp.

Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan. Jawa Tengah.400 0. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. 2 dan 3. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan.000 sel/ml dan 90. dan C.000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30.600 0. 60.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans.200 0.000 sel/ml.000 sel/ml dan 90. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. 1997).5 cm. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. 2001). 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml.800 0.000 sel/ml.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. 60. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. Dengan 3 macam pakan. Chlorella sp.5. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan.7 cm . 420 . calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina.

621 untuk konsenti 30.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30. 421 . 60.200 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.411.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.000 sel/ml.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.000 sel/ml dan 90.600 0.200 0.300 0.000 sel/ml yaitu 0.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.400 0.500 0.05.100 0. 0.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.000 sel/ml yaitu 0. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.322.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.000 sel/ml dan 0. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.000 sel/ml.000 sel/ml. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml.000 sel/ml. pada konsentrasi 60. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml yaitu 0.373.400 0.600 0.800 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas. 60. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.373 pada jam ke-1 yaitu 0.000 sel/ml dan 90.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml.

Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna.Mc. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron.1. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). 1972). and A. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. 422 .2-30. Salinitas yang cocok 25-350/00.40C. P. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. Protein 37%. Willey Interscience. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. 1995). Larney. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. J. Lemak 2. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu.J. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. 1975. New York Chin. Calcitrans 2-5 mikron.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. L.75-8. Daftar Pustaka Bardach. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. Lim. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. K. Aquaculture. 1972.00%.E.00% dan Karbohidrat 11%. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. Some Aspect of Oyster Culture in sabah.. Lemak 6. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi.000 sel/ml. and W.85%.75 (Bardach.O.Rhyter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.80C. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21.41% dan Karbohidrat 20. Fisheri Buletin (5). Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. C.58% (Villegas dkk 1990). Lemak 25. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras.

Lembaga Penelitian. J dan Suprapto. 128 hlm Villages. 1990. London Widowati. R. Yogyakarta. Olsen and Olsen. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. Katiman. 116 hal Jorgensen. 2001. 1993. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut.. 140 Hal. B. K dan S. 1979. A. Physiology and Ecology. Romimohtarto. 10 hal. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). SEAFDEC Asian Aquaculture. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. Jakarta. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. T. 473 hlm Suryono dan Suryono. C. Lampung. 1995.. Isnansetyi. Suprijanto. P. 1990.. Penerbit Kanisius. 2002. D. O. Juwana. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. Ilmu Kelautan. (XII:4):5-10 Walne. Bioenergetic. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. Culture of Bivalvia Molusca. 1997. Barker. I. The White Priars Press Ltd. Yogyakarta. Djambatan. A dan Kurniastuty. Kanisius. C. S. 2000. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. Denmark. C. Universitas Diponegoro 423 . Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. Penerbit. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. Kuswadi. 2nd Edition. Millamena and F.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ecritor. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp.

Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah.000 ekor. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Pulau Buton. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. 2007). Kecamatan Kapontori. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Kerang Mabe. Hal ini. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950.300.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. Budidaya.000 ekor. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Luaran hasil pengamatan ini. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor).S. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. Pulau Buton. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Hamzah UPT. Pteria penguin).

jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). Fair. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). P. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis.. P. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. 25. terutama gugus Kepulauan Arafura. warna sama dengan yang pertama. 15. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina.per-biji.000. Thailand. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. seperti Irian Jaya. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Mosse. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat.10. P. Good.-per-biji. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. fucuta. (C). 1994). Termasuk golongan kelas dua. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. et al. Bali.000. maxima.. yaitu P. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. chemnitis dan Pteria penguin. Sulawesi dan Maluku. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat.. Mataram. margaritifera. margaritifera.s/d Rp. Excellent.. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. Australia dan Indonesia. P.60. 1992. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. tali jangkar. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. Golongan ini termasuk cukupan satu. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi.000.s/d Rp. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. fucata dan Pteria penguin.000. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. P.

Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. Kapontori Gambar1. daun-daun. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. kupu-kupu dan lain-lain. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. (D). tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Poor. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. Termasuk golongan mutiara cacat. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Poorest.

Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari).700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.5 m2 (panjang x lebar). Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. 2006). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 .

kadar garam antara 30 – 32 ppm. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan.000 Produksi (Ekor) 950. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3.300. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.300. 200 buah rakit dan 7.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 . Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang.500 7.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch).000 ekor.000 1.

Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2.5 11 17.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27.5 32 31. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 .310C.5 30 Parameter pH 8 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2).5 7. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.75 12 8.5 – 290 C. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori. Selain itu pula. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare.5 0C .5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara.5 32 30. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan. Lombok. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec. 2005). kecuali kondisi suhu yaitu antara 25.5 18 17.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal.10) 429 . Selain itu. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. 2006). Arus (cm/det) 12.5 7. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. pH antara 7 – 7.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30.5 14 12 13 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

D & E = Urutas Kelas. sebesar 20. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. C. (Ket.392 keping dari jumlah 3. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3.39 %.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E.07 % (1. Pada gambar ini.09 %. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. : A. B. dan AP = Apker) 430 . Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11.

D & E Pembersihan Thp I.II. B. II. III Pengecetan Thp I. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. B. C.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C.

S. Tgl. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Perairan Maluku dan sekitarnya. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Sangkala dan Rustam. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. 1994. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). Anugra Nontji. Hutubessy. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. W. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. 3. Djoko Setiono. B. Buton Barat Sulawesi Tenggara. 2006.. M. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. 2007.E. Hal ini. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. 15 hal Hamzah.W. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Lombok Barat. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. volume 8 : 24 – 35. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. 1992. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. D.B. dan Sidabutar. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”.S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. M. T. Penerbit Kanisius. J. Basir kaplale. M. P3O – LIPI Ambon. Ceramah Harian. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. 432 . Setyawan. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). Tiram Mutiara.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. Sutaman.G. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III.S. Pradina Purwati dan A. 2005. Abd. Yokyakarta : 93 hal. Balitbang Sumberdaya Laut. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Jakarta 10 – 11 Desember 2003.

Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4. Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 .

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . Cor. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7.

Mutiara setengah bulat. Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10. persegi empat dan cincin Gambar 9. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Di perairan Teluk Kombal. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M. 1996). kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Puslit. Hamzah UPT.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini.5 – 26. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %.1 % dan 89. Hal ini. Pinctada maxima. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Sementara di Teluk Kapontori. Anakan.). dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. Oseanografi . didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. baik di Dalam maupun Luar negeri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 80. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. Kerang Mutiara. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33.000-.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September.S. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Kata kunci : Mortalitas. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar.8. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Penelitian untuk di Teluk Kombal.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.1 juta atau sekitar Rp.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp.35 %. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Pulau Buton sebaliknya. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001). Ketergiuran investor untuk 436 . Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis.

Luaran dari hasil penelitian ini. maxima.4. dan 13. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. fucata. fucuta. 1992. penguin dan P. Maluku. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. . Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. chemnitis dan Pteria penguin. P.000.Rp. P. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. Australia dan Indonesia.3. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. Sementara di Teluk Kapontori. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. seperti Irian Jaya. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Namun dari sekian jenis. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. margaritifera. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Buton (Gambar 2A. Thailand.000. P. P. 1994). Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi.B). Sumatera. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . P. Sementara di Teluk Kapontori. Kalimantan. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm).B). Bali. NTT.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. maxima. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Mosses et al. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. margaritifera.

Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. NTB (A). tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. Lokasi penelitian Lombok. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. dan Teluk Kapontori. salinometer. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.01 gr. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1. kertas pH meter dan cakram sechi.B). salinitas (ppt). Pulau Buton (B) 438 .

A. Teluk Kombal. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal). dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. dimana suhu air tercatat antara 26.5 – 32 ppt. dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri).5–26.8 0C dengan variasi salinitas antara 31.B).

7 mm/bulan. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.08 0C (Wenno. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.81 cm. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. mencapai ukuran 9. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. 2001) dan antara 26.5 0C dengan gradien suhu 1. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.25 m. 1992). Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Pada gambar ini.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Januari dan Februari. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.03 – 26.5 0 C berubah menjadi 26.33 – 27. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Sebagai akibat dampak penaikan massa air.2 0C. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.7 0C menjadi 26. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. 1979).63 0C (Hamzah dan Arfah. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5.

(m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.64 gr/bulan. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2. ni Se pt ov . ei es . Ju li kt .56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4. 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. (2005). Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.0 M Ju gu O A N 3 . Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec.55 mm/bulan. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 .

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.876 ekor). Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6. Teluk Kapontori. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). pada suhu 27. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. berubah menjadi 26.64 % (8.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B.06 %. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5.5 0C. dan skala usaha sebesar 59. (2005). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . terbukti bahwa pada level suhu antara 27. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).5 0 D Periode Musim Pengamatan C. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.276 ekor dari jumlah 13.

443 . ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. Warna cangkang tidak berubah. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka.50 m. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. Sementara kondisi salinitas. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7.50 – 17. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. Hal ini. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang.

4 mm/bulan. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. 444 . mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.9 mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan.

Sebaliknya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Lombok Barat. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. kecerahan air dan. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. untuk di Teluk Kapontori. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Pulau Buton kematian 445 . Selain itu. Sebaliknya di Teluk Kapontori. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Pc = Lebar cangkang. Lombok Barat pada bulan September. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II.65 % dari jumlah 432 ekor. 2002). Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket.

Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. 2007.S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. Sutaman. J.E. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. T. volume 8 : 24 – 35. 1994.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan suhu idel adalah 28 ºC. Variasi musiman kondisi hidrologi.W. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). D. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. Perairan Maluku dan sekitarnya. Yokyakarta : 93 hal. Balitbang Sumberdaya Laut. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Oseanologi di Indonesia Jakarta No..S. 12 : 12 – 21. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah.F. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. Pulau Buton. Lombok Barat. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Mosse. pada Tgl. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Sumadhiharga. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Basir kaplale.S. Djoko Setiono. Tiram Mutiara. M. Pradina Purwati dan A. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia.B. Wenno. 2001. Setyawan. dan K.G.S. M. W. Hamzah. Sangkala dan Rustam. 1992. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. 446 . Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. dan Sidabutar. 2002. B. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Abd. 2005.. Penerbit Kanisius. 2001 : 49 hal. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. Anugra Nontji. M. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. 1979. Sumadhiharga. L. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. Jakarta 10 – 11 Desember 2003.. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. M. P3O – LIPI Ambon. dan K. Hutubessy. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat.

dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Asahan. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Ragunan 20. tank becak. Berdasarkan hasil wawancara. Pasar Minggu. tonjok 447 . Tanjung Balai. Dagu. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. cangkar dan tonjok modang. Nibung. Kata kunci: kekerangan. Asahan. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Dayak dan Kerang Hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Asahan. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). Survei kekerangan di Tanjung Balai. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. tank Thailand.

Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Corbula faba.22% lemak. Corbula faba 448 . Suwidah.92% protein. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. 3. 2. 0. logam berat. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). Kata kunci: perikanan Kupang.46% karbohidrat. Pasar Minggu. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82.39%. 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang.49% abu. biologi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. aspek biologi serta sosial ekonominya. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. Ragunan 20. Selain enak rasanya. murah harganya juga cukup mengandung gizi.

serat kasar 0.3 cm. JAOAC. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Pasar Minggu. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi.03%. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. hewan ini sudah sulit didapatkan.92 %. Rasidi. abu 2.16%. 1987.1 – 6.. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. Herlich and Arlington. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. 449 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Strombus canarium. upaya budidaya. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya.34%.67%. lemak 0. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. Kata kunci: keragaan sumberdaya. Siput Gonggong. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Ragunan 20. Linar et al. Ongko Praseno. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. 1950. 1982. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. Strombus canarium. 1990). Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. Protein 9.3% dan karbohidrat 1.

vanamae dan P. tambak. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. Kampus Tembalang. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. UNDIP. organik. pada awal bulan budidaya mengandung 16.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. udang posong. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan.8 kali modal awal). Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak.4 kali lipatnya (241 %). Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. 450 . mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . Kata kunci: Rehabilitasi tambak.02 % dan 18. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. Mengurangi biaya operasional pertambakan.5 %. marguensis untuk memasuki pertambakan. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. Kerang Anadara granosa. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan.k.

Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. yakni (11.03 mm.97 mm.11 ± 0. Risman Efendi1 dan A.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Escheria coli. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. aktivitas antibakteri. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. 6. MIPA. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Universitas Diponegoro.13 mm. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis . Bacillus cereus. Escheria coli. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1.00 mm. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus. ferruginea. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. ferruginea dari moluska. Fak. bakteri pathogen 451 . saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. 6.

Universitas Hasanuddin Makasar. Natsir Nessa dan S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. Ambariyanto.net Departemen Geologi. MPhill P 13 Ir. Perikanan dan Ilmu Kelautan. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. Agus Indarjo.Kel O 4 O 5 Ir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 08122533421 Fak. Hanura Padang Cermin. S. MSi. Ilmu Kelautan UNDIP. Chrisna Adhi Suryono. Aswan Ir.net. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. MSc O 9 10 Dr.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp.co. Soeparno Po Box 130 . 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo.id Jur.id PS IK FMIPA UNSRI Jl.id FPIK . S. Anna Ida S. /Fax 0711 – 581118 Jur.co. Djuwito. Nadjmi Abullas Dr. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. MS O O 14 Dra..com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. Niartiningsih.com SOLARIS SHELL CLUB Jl. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. Msc. MSc 15 P 452 . Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. (0294) 381698 Hp. Yos Sudarso. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr.Si. Hp. Dr.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Kab. Yusuf.com Keterangan O 2 Agus Hermawan .com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo.com Jur.co. Baskoro Rochaddi. Semarang Hp. 08157766311 rochaddi@gmail. O 3 A.com Fak. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Lampung Selatan 35454 Fax. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. Dian Bhagawati Msi dan Muh. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. M. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. Delianis Pringgenies.

S. R Astuti. Ir.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. O O 32 I. Jakarta Jl. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. MSc.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur.S Suwoyo Moeseum Moluska. Ilmu Kelautan UNDIP.co. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. Hambali Supriadi. Manajemen Sumberdaya perairan. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl.co. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt.Kel Irfani Baga Dr. R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.com O 453 . Denis Resiammi Ir. Ita Widowati. Endang Supriyantini. Ir. Malang. 0362 92271 .net. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. Muara Baru Ujung. S. Suparno. DEA.com Mahasiswi Jur. Endang Pulungsari. H. Biologi UNSOED. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. Parman 6 Jakarta Ph. S.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. MSi Harun Ali Said.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Dr. 6 Jl. MSi Dra. 021 53651551 fax. Dr. S. Nendris Sulistiawan dan T. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. 20 P P 21 Erlania. Fredinan Yulianda. MSi Eni Kusrini. Kampus UNSOED Grendeng Jl.Si H.

Suparno. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung.com O O 37 Ir. Biologi FMIPA UNHAS.Fax: 024 7474698 Hp. O 50 Drs. Kismiaty. Sudradjat Magdalena Litaay PhD.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. M. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. MS Drs. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.com Program Studi Perikanan.com magdalenalitaay@yahoo. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo.B Mamesah Ir.com Mhs. 021 791 81671 Fak.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. Biologi UNSOED.co.Ed.A. MS. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo. Msi O 51 O 454 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. Dr. M. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. MSi O 40 41 42 M. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. 52. Soleh M. Jakarta Selatan Fax. 0370. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. Mulyanto. Jepara Jur. Nadjmi Abulias. Ph.com Fak. Mat Sardi Hamzah. 52. Martono - 49 Ir. Asem Bagus No. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo. - 38 Lisye Iriana Zebra.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo.a Dusun Tl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. MSi 39 Ir. Ali S.63103/081341859459 Fax. Asem Bagus No.id Fak.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. Murdjani Magdalena Litaay. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. ST Drs. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.co. Biologi FMIPA UNHAS. Jusup Supriyanto. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. M. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau. Jakarta Selatan Fax. Fak.

Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. Retno Andamari. 024 7474698 Hp. DKP RI Biologi FMIPA Univ.uk.mujiono@lipi. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. Gerokgak.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Muara Baru Ujung. e-mail: hamzah_010763@yahoo. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Ninis Trisyani . Balai Riset Perikanan Laut Jl. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. Pr. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya.com Fak. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. Kab.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.go. Surbakti P P R O O 455 . 036292278/92271 Hp. Bali Telp. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. SSi Widyasatwaloka Jl. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. Surabaya.net. Nur Taufiq SPJ. Muara Baru Ujung.id tundenbeliz@yahoo.co. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi. A. Buleleng.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. S. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O.Kel Rini Susilowati Ir. Universitas Hang Tuah. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya. MPhill O 55 Ir. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. Jl.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo.

Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.co. Suparno. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Kampus UNSOED Grendeng Jl. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Sudjiharno - 71 Dra.ac. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo.id Fak. Lampung Selatan 35454 Fax. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. Suparno. Ganesa. 08122124106 e-mail: tati@sith. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Yos Sudarso. Hanura Padang Cermin. Kampus UNSOED Grendeng Jl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. No 10 Bandung – 40132. Hp.id Universitas Riau O 70 Ir. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Dr.id Mhs. Biologi UNSOED. 0721 471380 Hp. MSi - 72 Dr. Biologi UNSOED. Dr. Siti Rukayah. Suryaningsih Fak. Yusni Siregar O - 456 .itb.co.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful