PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Kerang mutiara Gambar 2. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Gambar 1. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Anadara sp Gambar 5. Kerang hijau Gambar 4. Daging oyster segar 10 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

kerang bulu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Banten. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. Sementara itu.Anadara sp). namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). khususnya kerang hijau dan kerang darah. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Mauk dan pantai timur Sumatra. Sementara itu. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. 1982). walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. Meretrix meretrix Gambar 7. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). Sayangnya. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. viridis). bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. kerang tahu (Meretrix meretrix). 11 . Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia..

terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . beku atau kalengan (canned). di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. segar atau olahan tradisional. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. Dilain pihak. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor.7 6. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. Disamping itu. segar.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Untuk konsumsi lokal.

Dilain pihak. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. (2004). seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . Menurut Sumner et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2..

.1 – 1. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991).000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 . 2004 Hasil berikut: Tabel 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.000 sel >1.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0.0 microgram 100.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. parahaemolyticus > 10.1 – 1.000.000 sel > 10. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.

15 . sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). dan biotoksin. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. 2001) Oleh karena itu. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. animal welfare. Secara umum. Disamping itu. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. dsb. logam berat. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. HAM. Namun dalam kenyataannya. harus segar. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”.

5 menit) sebelum dikonsumsi. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. Klas B dan Klas C (Anonim. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. Oleh karena itu. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. Akan tetapi. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. Oleh karena itu. Dilain pihak. perairan yang tercemar dengan toksin PSP.000 per 100 g daging. Pada saat dipanen. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. 2001). Pada saat dipanen. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. coli per 100 g daging dari 90% sample. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. Oleh karena itu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. 2001). proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . coli kurang dari 230 per 100 gram daging. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. yaitu Klas A.

Dalam kondisi seperti ini. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. virus. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. Tempat-tempat berikut: a. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. pengumpulan. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. khususnya kotoran. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DSP dan ASP). Di negara-negara sub-tropis. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c.

b. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. 2001). sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. 2001). negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. tanggal panen. nama dan tanda tangan pengumpul. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. lokasi pengumpulan. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. Untuk keperluan transaksi. yang memuat informasi tentang nama (species). Disamping itu. Pada umumnya. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. Suhu. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 18 .

Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. termasuk Persyaratan Kekerangan c. Disamping peraturan tersebut. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. coli.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Dalam kaitan ini. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Pengemasan dan Pengepakan g. bakteri pathogen. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. Cd. Penandaan dan Pelabelan h. cemaran logam berat (Hg. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). faecal coliform dan E. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e.

Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. 4 Desember 2006. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. 1991. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. 2006. Sumpeno. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. 2001. Official Journal L 268. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. Handling Shellfish. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). UNILA. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. National Resources Institute Booklet. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. United Kingdom. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. Bandar Lampung. Putro. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Misalnya. 20 . A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. 24/09/1991. Selanjutnya. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Ross and L. T. 21 . Brian Davy and M. 1982. 2004. J. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Proceedings of a workshop held in Singapore.. Andamari. M. F. Edt. 16 – 19 February 1982. Unar. Italy. Graham. Application of risk assessment in the fish industry. Rome.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bivalve culture in Asia and the Pacific.. Ababouch. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. M. Fatuchri and R.

menentukan penempatan kurungan 22 . Abalone yang diproduksi di hatchery. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan./fax. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom.63 %). e-mail: ijeffendy@yahoo. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. FPIK Universitas Haluoleo. Tahap II : tahun kedua.50 % dan berbeda sangat nyata. (0401)393782.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. arcuata. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. Kata kunci : Abalon. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . Kecamatan Kendari. Martadinata. lendir abalone.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. Kabupaten Konawe Selatan. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. Kelurahan Purirano. Tahap I : Penelitian. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. KCL.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. Sulawesi Tenggara. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1.

konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter.06 mm/individu/hr) dan (0.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E.0031 g/individu/hr).344 g/individu atau 0.199 mm) dan (0.339 g/individu atau 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm.123 g/individu/hr) dan pakan G. arcuata masing-masing yaitu (8. verrucosa. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. G.87 mm/individu atau 0. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.59%). Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.178 mm) dan (0.8 mm/individu atau 0. verrucosa.34 mm/individu atau 0.50%). verrucosa yang terbaik. cootonii. arcuata (0. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G. arcuata masing-masing yaitu (6. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 .033 mm/individu atau 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G.50) dan G. dan G. G. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. arcuata (22. arcuata dan E. G. verrucosa (27. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam. solicornia (12.77 mm/individu atau 0. Sintasan dengan menggunakan pakan E. Verrucosa yaitu masing-masing (9.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%.170 mm/individu/hr) dan (1.435 g/individu atau 0. cottonii masing-masing yaitu (4. Berdasarkan nilai konsumsi pakan. cootonii.712 g/individu atau 0.152 g/individu atau 0.

cottonii. Kabupaten Konawe Selatan. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. verrucosa dan E. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. pada umur 75 hari (2. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G.1. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter.02% . sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. KelurahanPurirano. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator.00 – 16. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. Sulawesi Tenggara. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tahap II : Penelitian.491% dan 25 . Kecamatan Kendari. verrucosa.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut.

Nizchia sp. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. 26 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.

000 ton (FAO. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. Amerika Serikat. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. Chile. Pada tahun 2002 . Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. Afrika Selatan. Bambang Susanto2 dan N. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Haliotis diversicolor. 2004). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Jepang. Australia dan New Zeland. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk gastopod laut. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Haliotis sp.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. China. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah.706 ton dari total produksi dunia 8.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .

Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut.co . Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini.2 cm dan kelulus hidupan 2 %. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. Kata kunci : Kerang Hijau. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Phytoplankton. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain.7 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana.50=2. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. 1985).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN..id. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Yos Sudarso. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang.50=4. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Hanura Padang Cermin. pada Perlakuan I panjang pada D. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo.5 cm dan kelulus hidupan 1. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan.

Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. 1986). mempunyai cangkang yang pipih. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. salinitas 27 – 34 ppt. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda.benda keras yang ada disekelilingnya. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. Ada gari-garis 30 . Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. suhu perairan antara 27 – 37 oC. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. Menurut Asikin (1982).5 – 4 meter. kecerahan air laut antara 3. bercangkang dua (bivalva). keduanya simetris. pH 6 – 8. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. serta bagian atasnya lancip. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Tipe alur cangkang konsentrik. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. Bentuk agak pipih dan memanjang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan.

mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. 1989). keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. spat barulah menjadi kerang dewasa. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks.2 juta butir. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. 2005). Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. seperti tiang-tiang bagan. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. yaitu bagian kaki. 31 . dimulai dari telur. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. burayak. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama.

40 mikron dan 20 mikron. Heater sebanyak 2 buah. 80 mikron. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Tetraselmis. Selain itu. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. 60 mikron. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. 80. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. fluktuasi suhu dan ekspose. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 .60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. 40 dan 20 mikron. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P.

5x103+25x103+37.5x103 37.5x103 37.5x103 56x103+37. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35. Tabel 1.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. siang hari pukul 12. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.5x103 37.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.5x103 37. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.5x103+56x103 56x103+37.000.5x103+25x103+37.5x103 37.000 – 20.053 – 54.5x103+25x103+37. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.10 D.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.20 D.30 D.5x103+25x103+37.5 D. 33 .1 D.000 telur dengan diameter telur antara 42.000 sel/ml.25 gram.. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.5 cm dan 76.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.5x103+25x103+37. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.00 dan sore hari pukul 17.5x103+25x103+37.00.00. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.

Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.93 x 250. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.63µ 335. karbohidrat 12.85 x 93.28 x 176.29 x 78.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.77 x 198.000.50µ 171. 34 .700.000 1.500.88% dan DHA sebesar 6.000 700.000 1.02 x 142.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.86µ 324.000 9. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.000 12.000 12.35 x 88.000 2.62µ 280.800.39 x 75. karbohidrat 9% dan lemak 12%.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.300. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.75 x 91.74 x 290.000 500.22 µ 117.85 x 298.45µ 2.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.500.11µ 4.000 6.89µ 120.13µ 204.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.000 900. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.900.500.000 8.45µ 225.000 T = Tetraselmis sp 1. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.100.300.500.000 6.69µ 105.82 x 242.97µ 289.

Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis.0473 – 0.87 – 8 4.272 – 0.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15.350 0.2 0C. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan. Tetraselmis sp dan 35 .4 0C.0470 – 0. Tabel 4. Selain itu. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau.0475 0. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik.87 – 8 4. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27.152 – 0.0466 – 0. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron.0470 0. (Gambar 2). terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7.315 0.5 0.3 – 27. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar. 4. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0460 – 0.0512 Chaetoceros sp. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10.5 0.

T. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. Technology Bulletin No. R dan Wardana Ismail. Jur. pemberian pakan Isochrysis galbana.) di Perairan Ketapang. 1990. S. Perikanan laut No. Hasibuan. H. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). Asikin.org. Lap. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri.L. 1982. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. Thailand. Jakarta.. Penebar Swadaya. 1983. 1987.32 Th. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Pen. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. The University Press. Penebar Swadaya. Viridis L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. AQD SEAFDEC . 1986.Y.J.J. 1986. A. Pen. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). Daftar Pustaka Amini. Glasgow. Kabupaten Tangerang. Kerang Hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. Chapman. 34 pp. 2005. Avertebrata Air Jilid 1. PT. and D. 1985. Young and M. Jenkin.Pantai Vol. 1973..S..www. 1982. Anonim. Jakarta. Dahuri. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Belgium. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. Tabbu. 11 pp. 1 : 53-62. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. PCARRD. Suwignyo. Prachuap Khirikhan. 1985 : 7 – 14. New Zealand. De Pauw . R. 66. Tigbauan. 1986. Sitoy. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. Kecamatan Mauk. The Algae. Illo-illo. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik.fao. Chapman. S. eri : C-XII/43. Andamari. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. 6 No. 2001. R. 14 pp. Philippines.Bud. Raft culture of Mussel.J. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. Sahavacharin. V. Jakarta. 75 pp. Pradnya Paramitha. London and Basingstoke.

Kluwer Academic Publisher. International Center for LivingAquatic Resources Management. D.Fujita.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Voltalino.et al. Watanabe. Mussel Culture.C. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. 1987. B. Lampung. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater.. 1989. 1994. J. A review Aquaculture. 37 .. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. Vakily. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. 1983. Kitajima and S. Packed Technology. T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. Suhardi P and Tjahyo Winanto.M.

932 ind/m2. A. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Chr. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Mr. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Kata kunci: lola. Kampus Unpatti Poka. Soplanit. Kabupaten Maluku Tengah Pr.co. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku.uk. sasi 38 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi.e. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Pulau Saparua. tinggi dan diameter). Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i.

com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. abuniacin 1.6 gram. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 gram. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. makanan ringan 39 . Kata kunci: siput murbai. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak.8 gram. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. lemak 0. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). karbohidrat 6. Mn dan Jodium. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.4 gram. Zn. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. protein 12. Cu.

Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Porcelanus. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. 1992) dan semuanya telah dilindungi. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. Di Indonesia. gigas. 2001). SK MenHut No. kancing. porcelanus. T. T. T. squamosa. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. crocea. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. Hippopus hippopus. keramik. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. 1988). susu bundar (Dharma. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. derasa. 2006). Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. T. hippopus. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. dan H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. crocea. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. Kata Kunci: species langka. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. T. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. Pengembangan budidaya lola dan 40 . squamosa. T. maxima. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. T. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. moluska laut. H. Kampus Tamalanrea.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam.

Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya.. sumber air tawar. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. olehnya. penanggulangan penyakit. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. Putro. kriteria seperti faktor oseanografi perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. prospek dan tantangan. Sementara untuk lola. induk dan benih. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. 2007). Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. 1982. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. pasca panen. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. mutu produk dan pemasaran. pakan dan nutrisi. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. 2005). Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. teknik budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. Lola tergolong grazer dan herbivor.

pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. 1992). segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1989. aerasi kuat atau kombinasi. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Fasilitas penunjang kultur pakan alami. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. sedangkan untuk kima: stress suhu. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. terutama budidaya sistem intensif. baik stok murni maupun untuk produksi masal. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. hal ini bukan masalah. Dewasa ini. Tergantung pada permintaan pasar. 2005).8 (Effendi. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. salinitas 30-40 ppm. tetapi tidak untuk ocean based skala besar. 2003). Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. 42 . Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. beku atau kalengan (canned).5 – 7. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. air mengalir. Di lingkup budidaya. Braley. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. 2007). suspensi gonad. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan.

Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. 2000). Niartininggsih & Nessa (2002). (1997). 2006. 1997. 43 . dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. 2006a). Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor.b. Clarke et al. 1997). 2004a. 2006a).b). bakteriologis (Litaay dkk. 2003. bio-ekologi (Paonganan.c). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. Litaay dkk (2006b. Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. Yusuf & Moka. 2001). Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. (2002). 2007). Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. Yusuf et al. 2000. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. 2005). Crowe et al. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. Soekendarsi et al. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. 2001). dan Litaay dkk (2007). Zooxanthellae (Niartiningsih. 2003. Niartiningsih & Yusuf 2004. (2001). khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. Litaay dkk. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. 2001a. Paonganan et al. Litaay dkk. 2000. 2006). (2006). 2003. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Namun pada skala monokultur. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). Lee & Amos (1997). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell.

c) menyerap tenaga kerja. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. Nair.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). terutama pada hatchery komersil. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. 1996). 1989. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. olehnya sebelum inseminasi program. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. 2004. aspek keamanan dan teknis lainnya. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Purcell. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. 2005). Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. Seperti dijelaskan sebelumnya. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. Braley & Rahman. 44 . Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. b) mudah dibudidayakan. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Braley. 1992. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan.

Aquaculture 194:383-391.C. Komatsu. Aquaculture. Crowe. Dobson & C. Purcel.A. 2001. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. ACIAR. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. Watampone. A Hatchery and Nursery Culture Manual. 218 : 235-249.Oengpepa & J.D. Legata. Amos. N’guyen.J and S. F.. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. 144p. K. Dwiono. Clarke. P. 45 . majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. Crowe. Lee.A.P. Dangeubun. PT.10 : 81-85.J. and A. Dharma. Daftar Pustaka Ali. K. M. 2002.. S.N.J. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. Jakarta. Braley. D 1992. 1988.K.L. 1997. Amos. Manuputty. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam.P. Tetelepta.Rachman.Lasi. J. Braley. Aquaculture 215: 123-144.. 2003.. J. Hatchery Practice and Nutrition. Perairan Maluku dan Sekitarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). C. In: Trochus: Status. Aquaculture. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking.W. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. Vol.Tridacnidae). Indonesia and Vanuatu. 206 (3-3): 175-197. 1416. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia.. T. B.P. ACIAR Proceedings No. Canberra. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. F. Bell.79. M. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Selanjutnya. Sarana Graha. P. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia. The Giant Clam.P. Rahman. T. 1996. M. 1992. Nessa & A. G. Pakoa and J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. Burhanuddin. Lee. R. Canberra. 2003. S.D. T. R.

2006a. Cibinong. ACIAR. and M. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Dan I. O. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. Apriadi. 2006b. 79. Boca Raton. Makassar. 301-315. Penerbit Kanisius. niloticus.. 2001. Yusuf dan A. M. Lee. A. Makatipu.3. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. Suryati. Litaay. 38-42. niloticus) in Eastern Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 34 p.B. Hatchery Practice and Nutrition. Moluska. E. 79. 2003. Effendi. 1992. 46 . M. 2007. Hahn. In: Trochus: Status.A. 6-8 May. Yusuf & Arifin.Current status of topshell T. Review. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. 2005. 2006. S. 24(1): 330-331. Sarana Graha. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. Amos. Press Inc. ACIAR Proceeding No. Marwoto. No. Noerdjito. J. Litaay. ACIAR. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Yogyakarta. 2005. C. Hal 135-136. B.. P. A. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). Puslit Biologi LIPI. niloticus Hatcheries in Australia. of Mar. Shellfish Research. Indonesian J. S. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde.. H. Niartiningsih. Cetakan Kedua. Litaay. Maryanto (Ed). Canberra. Lejab. M. Sci. Gobel. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. Canberra. In. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). 1997. Tomasa. 2006c. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. Abdullah dan S. Culture of The Tropical Top Shell T. 25-26 November 2005 Dwiono. Nair.: Trochus: Status. PT. Ilahiyati. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. M. Sopamena. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. VI : 233 – 239.. Barrang Lompo. A. Pp. R. Niartiningsih & S. Vol 6 Juni 2007. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. Litaay. A. N. Niartiningsih.C & Pradina. Indonesia and The Pacific. Surabaya. M. M. P. 2003.) pada substrat yang berbeda. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. ACIAR Proceeding No. 1989.). A. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Jakarta. BIOMA Vol I. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Florida. 1997. A Hatchery for the Topshell (T. CRC. S.L. Ditjen Budidaya DKP. Hatchery Practice and Nutrition. 2000. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L.

Nessa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. Y. Bali. 2002. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. M. BIONATURA.. 2007. Niartiningsih. In press.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DKP & DPD RI. & Q. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. Makassar. Nessa.Indrawati. Niartiningsih. Hadijah. A. 1997. Akib. A. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. dan S. 2005. S. 29-30 November 2005.N. 2004a. 25(1):89-90 47 . Hubungan antara lebar. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). Niartiningsih. M.1 September 2007.N. Biol. & A. M. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. A. K. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. M... Niartiningsih. Niartiningsih. Paonganan. Litaay.. Hadijah. A. A. 88-94. Lombok Timur.Salam. 2001. 2001.. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. Niartiningsih. 2 (2) : 23 – 34. Hal. A. Indonesia.Tantu.Phuket Mar. Sci & Tech. Publ. Sulawesi Selatan. A. Batam 29 Agustus .G. Suryaningrat. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. berat total. NTB.Ishak. Niartiningsih. Y. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Paonganan. Disertasi S3. Yusuf & E. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn...) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. Y. 2004. 2001a. Denpasar. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. dan M. 2004b. A. panjang. Skripsi.. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. Budidaya kima atau kerang raksasa. Center Spec. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. Latama. Amri & F. 2006. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186.Yusuf. E. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. Makassar.Soekendarsi. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. A. 2000. Niartiningsih. Tjahjo Winanto and E. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. Universitas Hasanuddin. dan Syahruni. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. A. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Makassar. G.

P. CoremapLIPI. Phuket Mar.T. Developments. 16 (5) : 403-408. S. E. Pub.Soekendarsi. 2006. 2004. 2001b. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. Purcell. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. S. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. 2001.I Djawad & Y. fed on four species of benthic marine macrolagae. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture.W. S. Phuket Mar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007. and D.Paonganan. Arifin. Proceed of a workshop held in Singapore. 48 . F. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. Soekendarsih. Edt. Fatuchri & R. Makatipu & Z.. M. 16-19 February 1982. 47-51. Biol.. 1982. 1997. M. Niartiningsih.. A. Dwiono. Moka. Budimawan & Fatmawati. Wahyuni. S. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. 25(1):135-137. M. Jakarta. Eastern Indonesia. ACIAR Proceedings No. A. Unar.. 2000. Graham. Enhancement And Sea Ranching. 25(1):87-88 Pradina. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne.. Spec Publ. Hatchery Practice and Nutrition. Y. Rachman. Semarang 17 Juli 2007. dan W. M. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. Growth rate of Trochus niloticus L.. Yusuf. Litaay. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. S.P. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. 2006. In: Trochus: Status. Tjahjo Winanto and E. Canberra.Brian Davy and M. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. Jakarta Yusuf. Andamari. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro.E.) using different induce methods.A. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. 17-18 Mei 2006. 79. Torani Special edition. Center Spec.

89%. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan.472 cm2.472 cm2. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. Pasar Minggu. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. budi daya. Kabupaten Cianjur. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata.472 cm2 sampai 6 kg/1. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. Ragunan 20. A. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. 49 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari tiga padat tebar yang digunakan. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT.1975). sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing.38 – 96. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. Kata kunci : Kijing Taiwan. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan.

Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. 2004). Selain itu. Namun. salah satunya adalah pertumbuhan. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Oleh karena itu. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. feses ikan dan bangkai ikan. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. Di Cina bagian utara A.000 unit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A.200 ha. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. Menurut aturan yang ada. Kegiatan budidaya 50 . Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.fao. sisa metabolisme. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6.org). perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut.000 unit (Prihadi et al. (http://www. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. Oleh karena itu. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. pertanian. dan penghasil mutiara (Prihartini. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan.. 1999). industri kancing. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun.

Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bogor. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. woodiana). dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. woodiana) di Waduk Cirata. Oleh karena itu. Hickman (1967). dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Dari hasil tersebut menunjukkan. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. 4 kg/1472 cm2. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Cibalagung. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. lebar 32 cm. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Kaestner (1967).

Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.472 cm2 Gambar 2. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0.472 cm2 4 8 6 kg/1.2 -0.6 -0. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.472 cm2 Gambar 1. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton.5 liter per individu per jam. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.472 cm2 4 kg/1. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah. menurunkan pemanfaatan makanan.2 0 -0. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .4 -0.472 cm2 6 kg/1. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.

Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.66±0.32 ± 1.6 -0. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).71 ± 0.472 cm /hari) 0.98 ± 0. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.39 ± 0.61±1.5 7.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.45 30. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.2 -0.472 cm2 Gambar 3.11± 0.0 8 meter Minimum Maksimum 0.43 5.46 27.366 21. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.68 ±0. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan. yang memiliki sintasan paling tinggi.89 ± 0.37 ± 0.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.71 8.4 -0.46 28.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.472 cm2 4 kg/1.56 28.28 28.472 cm2 6 kg/1.90 8.62 ± 0.67 29.16 ± 1.77 11.37± 0.672 7.49 65.57 6.2 0 -0.26 ± 0.015 7. Tabel 1. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.96 ± 0.5 0. 53 .35 6.71 ± 1.4 Produksi 2 (gram/1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 2.12 ± 0. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.596 7.1 7.13 ± 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. (1995).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan.). sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1.472 cm2. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan.472 cm2 sampai 4 kg/1. 54 . Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1.

. A. Departemen Perikanan dan Kelautan.. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. 233 p. A. 1996. M. Chapman and Hall. H. 6 hal Suwignyo. Mokoginta. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. 94 hal. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. H. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.T. Djajaswaka. M. Institut Pertanian Bogor. Widigdo. P. I. 55 .. New York. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. 2004. B. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Pengantar Akuakultur. P. Institut Pertanian Bogor. Lumbanbatu dan R. I (4). Widiyati. 188 p. Bogor.. Hoikusha Publishing Co. 363 hal Tadashige. Setiawati. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Wardiatno. Biotrop/TA/75/173.. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Prihadi. 232 hal. 1975. Suwignyo. Wedemeyer. 1995. dan A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. T. 1998. Fakultas Perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. Laporan Penelitian. Bogor. S Departement of the Interior. 97 Hal. Shells of The Western Pacific in Color. Jurnal Perikanan Indonesia.1981. Jakarta. Y. H.. Krisanti.. G. Suprayudi dan M. Penebar Swadaya. Affandi. D. Ltd. S. Lac).F. Jakarta. 2006. Jilid 2. Suwignyo. 1968. I. Basmi.

Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. 56 . Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Hongkong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Babylonia spirata (L.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter.40%. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. Keong macan (Babylonia sp. Namun demikian. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu.58% dan efisensi pakan 0. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Kata kunci: Keong macan. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. 2000). Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. Taiwan. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. pakan. pertumbuhan somatik. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. yaitu 13. L. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger).) adalah salah satu anggota famili Buccinidae.14%.

Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. Jawa Barat. Jenis pakan kerang hijau. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Serang. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. ikan pepetek.). Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. dan ikan layang (Decapterus sp. Selanjutnya. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu.). dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. ikan pepetek. kerang hijau (Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad.57%. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. dan mengganti sel-sel yang rusak. lemak. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan. air dan karbon (abu) (Tabel 1). 1997). Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. 1994).. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. pergerakan.04%) tetapi efisiensi pakan (0. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. namun efisiensi pakan paling rendah (0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al.

dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.02 2.35 20. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang. Tabel 1. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.75 Abu 2.99 81. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.90 2.50 20.82 76.25 0.69 12.98 18.73 5. lemak. Hal ini diperkirakan ada 59 . 1968).99 77.67 69.94 2.09 Kadar (%) Protein 18.99 2.57 2.68 1. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.58 17.44 2.23 16. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1). Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.35 10.64 0. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.70 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.34 0.40 68.35 0.18 Lemak 0. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan.82 66.26 1. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1). Karbohidrat. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.51 0. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.47 12.84 3.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.22 Serat kasar 0.

7 mm.99 Kerang hijau 10.1 44. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 . Jumlah Pakan yang diberikan.61 ± 1.4 47.8 40.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan. yaitu 47.04 Konsumsi protein (g) 231.2-47.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.07 161.26 11.40 ± 0.91 ± 1.27 12.11 Efisiensi pakan (%) 0.18 12. Tabel 3. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.05 Ikan layang 9. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.11 12.94 ± 2. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.04 13.47 ± 1.49 ± 1.14 0.5 – 50.2 – 47.73 ± 2.93 212.53 11.57 87.87 11. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.89 9. Tabel 2.07 ± 0.58 70.16 ± 0. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.9 – 44. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.00 ± 1. Ukuran keong (mm) 37.23 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.5-50.66 ± 1. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).03 0. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.6 – 40.07 ± 1. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.4 mm (Tabel 3).

46 ± 3. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad.04 IKG betina (%) 10.84 ± 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad.). Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 .86 4.58 ± 3. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.26 ± 2.04 12. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.86 ± 2. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau.78 4.52 ± 2.13 11. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya.99 10.03 11. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3). Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 4. IKG keong macan jantan tertinggi (12.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.15 ± 1.82 ± 1. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau.

0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.11 0.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1). terendah (75. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh. Nilai IKG tertinggi (11.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.90±0.87±0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. 62 . Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.77 ± 0. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84. Begitu juga yang terjadi pada keong betina.87 ± 0.77±0.11 0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.75 ± 0.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.69±0. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.98 ± 0.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.11 g).98±0. Nilai b tertinggi (2.16 0.21 0. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.21 g). nilai IKG tertinggi (11.75±0.09 0. Tabel 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.69 ± 0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan.

dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan. Pemberian pakan kerang hijau. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.5672 R2 = 0.0047L2.7769 R = 0. 63 .7876 Gambar 1.58% dan efisensi pakan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.0013L2. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.2122 R2 = 0.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.14%. ikan layang.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2.

. F. C. Paterson Edward and K. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Jurnal Phuket Marine Biological Center. R. 21(1): 243-245. The biology of mollusca. Biologi Perikanan. Publ. Raghunathan. No. and E. Pergamon Press.. Publ.K. 64 . 1994.) in culture. Danakusumah. Purchon. Spec. M. Yayasan Pustaka Nusatama. Spec. Ayyakkannu. 13: 207-210. J. Yulianda. 1997. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. Oxford 561p.D.I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. No. Yogyakarta. 1968. 2000. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). 163 hal.

negara-negara Eropa dan lain-lain. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2. Haliotis asinina. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan.720 gram.5 % (benih awal ukuran kecil). Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang. Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan.435 gram (benih tebar kecil).1oC) diduga sebagai pembatasnya. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon.606 cm dan 0.4 % (benih awal ukuran besar) dan .Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. Pada bulan ke 4 pemeliharaan. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. Cina.90. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. dengan dosis adlibitum. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. Kanada. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau .3-28. Bak indoor. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. 2000). di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M.607 cm. 0. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. Taiwán dan lainnya. Kata kunci : Budidaya.204 cm serta 1. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). sebanyak 21 lembar tiap bak. Australia. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. Colombia. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0.256 cm dan 1. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. Sebagai substrat penempelan abalon.

Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L.5 – 2. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. 2006). Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton.-/kg daging (Irwan. 2006). Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. 200. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. 2002). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . 2006). Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana.000. 2006). Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal.

Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. asinina di bak sistim indoor. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak.. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. oksigen terlarut dan pH . Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. ukuran panjang awal 1 . padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Selama pemeliharaan. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hasil dari budidaya di tambak. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. salinitas. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. berat total tubuh. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai.

092 9. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.735 April 2.315 8.600 1.588 1.607 cm. 29 .943 5.27 – 6.662 Juni 3.665 gram (abalon ukuran besar).690 3.720 gram. 0.216 3. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.470 2.515 1.9 – 30.486 4.912 7.256 cm dan 1.6 – 8. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.28 ppm (DO) serta 7. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC. rata-rata hanya 25. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling. 0.520 1.300 Kecil 2.5 % (benih kecil) dan 93.012 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.110 1.084 cm dan 0.40 % yang termanfaatkan.884 3. Selama pemeliharaan.435 gram. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.1 (pH).777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.0 oC (suhu).828 6.4 % (benih besar). Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.800 Besar 1.750 Kecil 0. ditempeli oleh abalon. masing-masing 0. Tabel 1.33 ppt (salinitas) dan 3.129 Mei 3. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.200 2. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.682 1. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.204 cm serta 1.568 1.000 Besar 3.051 cm dan 0.165 3.570 Besar 1. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.114 cm serta 0. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 .500 Maret 2.606 cm dan 0. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.312 1.

Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). 1985) atau sekitar 4. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. Setiap tahunnya.2 cm/ekor/bulan (0.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen.5 gram/ekor/bulan (0. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg.916 mm per bulan).1 oC. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.5 cm atau rata-rata sekitar 2.60 cm/ekor/bulan (0. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4.05 gram/hari).2 mm/hari) dan 0.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. 1985). pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0.3 -28.25 mm/ekor tiap bulan. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek.199 mm/individu/hari dan 0. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni).

verrucosa (Irwan. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. 2000). Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. tingkat kehidupan benih H. tingkat kehidupan abalon H.100 %. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. 2006). gesekan fisik.4 % (Nateewathana dan Hylleberg. Di Jepang. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat).40 % nya yang termanfaatkan. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . 1985). 1986). hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg.5 % . Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 .93.1 – 0. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0.4 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1980). asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. Perawatan rutin yang tidak hati-hati.

Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya.3 – 30. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. Selama berlangsungnya kajian. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. asinina yang merupakan species tropis (panas).0 oC (suhu). 2006). nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas).6 – 8. 2000). Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. Sugiarto dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. 71 . Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. 2000).33 ppt (salinitas) dan 3. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. Pada fasilitas pemeliharaan. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. 29 . midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. H. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. 1995 dalam Sales dan Britz.27 – 6.28 ppm (DO) serta 7.1 (pH). abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. Pada abalon H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. asinina. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih.

Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. hasil budidaya di tambak. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak.5 cm/ekor 5.27 – 6. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. 4.1. Kandungannya dalam air antara 3. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. 2. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. Kesimpulan 1.6 – 8. efektif Saran 1. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. terkendali. 2000). Rumput laut Gracillaria spp.

1986. Kendari. p. No. p. Jurusan Perikanan. Viana. 21 halaman Natkewatana. 31. Jawa Tengah. Is Sales. Hylleberg. Abalon Culture in Japan. Sugiarto.T. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. 2006. Irwan. Departemen Kelautan dan Perikanan.G. E. vol. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh.). Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. 34-39. Jumono dan Subiyarto. A. Phuket Marine Biological Center. Abalon Aquaculture. World Aquaculture . Australian Fisheries. 1985. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. M. World Aquaculture. 2006. 5 halaman. South African abalone culture succeeds through collaboration. vol 33. an overview. 2000. UNHALU. 3. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. and Peter J. J. 2002.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.) Produksi Hatchery di Indonesia.C. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. 22-24. 96 halaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. 73 . Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. A and J. Sulawesi Tenggara. 44. 1 . p. 7 pp. Aquaculture Feasible ?. Pertemuan Tehnis Litkayasa. No. 2006. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. J. Britz.

85 %. Chaetoceros amami. Kata kunci : Pinctada maxima. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. amami dan tiram mutiara (P. galbana + 50 % C. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana.7 µm dan 2217. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). galbana + 75 % C. maxima) stadia veliger. galbana + 25 % C. galbana). Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima.11 µm. galbana. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. C. amami).05) terhadap kelulushidupan. dan perlakuan E (100 % C. Veliger. galbana) sebesar 6. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. Spat. amami).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Isochrysis galbana. D (25 % I. galbana dan C. Metode yang digunakan adalah eksperimen. galbana. 74 . Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. amami) sebesar 1623. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Materi yang digunakan I. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. amami). C (50 % I. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. galbana + 75 % C. B (75 % I. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan.

Maxima. gigas. Restocking. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. T. 2003 ). tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. 1991. Pasaribu. maxima. T. T. 1992 dalam Knop. Rahman. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. T. jenis H. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1996. Widianingsih**). Kata Kunci : Kima. Knopp. T. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. Didik W H T*). hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Squamosa). Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. 1988. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. Hippopus porcelanus. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. antara lain T. 75 . T. derasa. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. squamosa. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Hippopus hippopus. Pemijahan. Kabupaten Jepara. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. Delianis P**). maxima. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). Panggabean. T. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). 1988 . Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. Hippopus. 1996). dan H. crocea.

tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. 1987). Tahap ke. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. 1996). Di pihak lain. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. Kepulauan Karimunjawa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. Pada tahap awal. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. 1984). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. 1965). Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. Kab. 76 .2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. 1992 ). hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Berdasarkan kondisi tersebut. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. PURA BARUNA LESTARI. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005.

Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Sebelum dilakukan stressing. Genting. Setelah media pemijahan siap. pemeliharaan larva. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. 1985). Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. dan pemeliharaan juvenil. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Setelah dilakukan aklimatisasi. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. fertilisasi. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Seruni.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 77 . Secara teknis. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. setelah sisik bersih. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. Pada saat pembersihan dengan klorin. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. P. dan P. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari.

Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. 1984. Braley. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. 1992). Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. 1992 ). 2005). 78 . Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. 1992. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. Jampiter. Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima.

79 . induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. Tampak Ventral. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. maka mulai dilakukan proses fertilisasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. b.

sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). 2005). 1992). Maxima. 2005 ). 2005 ). dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. Pemeliharaan Larva T. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . Squamosa dan T. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. Sedangkan pada pemijahan T. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Jampiter. Squamosa dan T. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Sehari sebelum larva dipindah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. 1988. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. Squamosa dan T. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. Untuk menjada kualitas air. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml.

Copland. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. Knop. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. dalam Coplan & Lucas. Sebelum di pindahkan. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. 1988. 1992. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. 1992. ( Isnansetyo & Kurniastuti. 1987). Fitt. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. Calumpong. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. 1996. 1990) maka benih kima siap di tebar. Setelah 10 hari. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. Knop. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. velliger akan berubah menjadi pedivelliger. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . 1996). Hari pertama saat pemijahan. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. sehingga SR dapat di monitoring. 1996). 1992. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. 1988). guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. yaitu bak dengan volume 10 ton. 1995). Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

maxima sebesar 71. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. squamosa. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. maxima. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T.563. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T.547 ekor individu baru untuk spesies H. SR tertinggi tedapat pada spesies H. Pakan yang diberikan adalah D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar.65 juta. menunjukkan SR yang berbeda-beda.090. Pemijahan T. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. et. Pada perkembangan selanjutnya. ini berarti ada 37. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. kemudian T. T. maxima. 1987). squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. dan individu baru). Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. hippopus Pada H. hippopus. Hatching Rate (HR) pada T.al. Hippopus. Metamorfosis. H. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. maxima Berbeda dengan H. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Roemimohtarto dkk.32%.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . Sallina dan T. Velliger. 1988.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hippopus. kemudian pada beberapa spesies. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. juvenile. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. pada T. Pedivelliger. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali.33 %.314 juvenil yang bertahan hidup. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan.996 juta. chuii. Pemijahan H. dan T. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. maxima.15%.

sallina yaitu sebesar 33. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. squamosa Pada pemijahan T.6 juta sell. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. Untuk pakan T. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T.294. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf.32 %. sehingga di dapat 1. yaitu sebesar 1. maxima.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru.33%.598.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru.077 ekor individu baru.762 ekor. yaitu sebanyak 1. Pemijahan T.764. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor.940 ekor. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. maka induk merasa stres dan terancam. sehingga di dapat 11. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur. tapi kadang kala pada 83 . Saat dilakukan teknik kejut suhu.165.342 juvenile. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah.156.8 juta sell. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. Pada realitas di alam.338. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. tetapi tidak sempurna. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu.183 ekor.

akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. Selain itu. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. kandungan nutrisi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada perkembangan yang lebih lanjut. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain.Karena selain sebagai pakan segar alami. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. jumlah. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. dapat 84 . Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda.

221 . Aquaculture.227 pp. D. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). Heslinga. J. 1996. 321 . Lucas. D. H. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 245 pp. Coral Reefs. T. Maxima. Braley. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. 1992. 1988. 1954. Giant Clam in ASIA and the Pacific. PhD Thesis. Aquaculture. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. W. D. Australia. School of Biological science University of Sydney.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. T.325 pp. Inc. Priceton. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. American Sell Shell. R. 1992. N. 1984. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. 144 pp Calumpong. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. S. 65pp Copland. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. 1988. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. Braley.R. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. Kesimpulan 1.. Setelah larva melewati masa metamorfose. Braley. Hippopus. R. Squamosa 3. D. ACIAR. Alcazar. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. Canberra. Canberra. Nagnit R. Braley. 274 pp 85 . New Jersey. 47. D. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. Van Nostrand Company. Canberra. 269 pp. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). ICIAR. 1985.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and J. Daftar Pustaka Abbot. R. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. Macronesia. 3. A.P. 13 : 99-182 Ambariyanto. T. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. S. R. and G. Tridacna maxima. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). A. 1988.\'And Tridacna derasa in situ on The North. 2.

9 : pp. 35.W. Yogyakarta. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). 92 pp Pasaribu.Aquaculture. 44-46p Pringgenies. W. . Isnansetyo dan Kurniastuti. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. 1994. R. Philiphina. UNDIP. W. Skripsi.G. L. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae).P. USA. Lucas (Eds). Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. B. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. 47 pp Nash. 35'" Ann. Semarang. J. S. 1995. D. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. 1965. Semarang. Indonesia. ACIAR. United Stated University Press.I. Inst. 1982. Munro. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa.. 87 pp Knop.S.. D. UNDIP. 1996. ICLARM Contribution No. Meet. 65 pp Rosewater.A. G.I. Patricia. Semarang. 1988. W. nassaou.. Lazo. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. Philipina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. 1. Bahamas. Norton. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. & Jones. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. Jepara. 1996. ICLARM.. 2005. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. 1993. 122 -134. D. 77 pp Sya'rani. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. Ames Towfl. 18. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. 1992. held on 17. S. and Lucas. Darne Verlag Ettlingen. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. 1981. 86 . UNDIP. Canberra. Laporan Hasil Penelitian. Munro. Semarang. ACIAR Monograph.J. J. and Westmorc. H.. Kanisius.P. dan Heslinga. UNDIP. 133-135p Pringgenies. J. (Eds..t.. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan.). . Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. J. 1986. 89-94.24 : 4 . Pearson.6 pp. G. D. J. 1988. Of The Gulf & Caribb. Suprihatin J. 89 pp Jampiter. 225 pp. 2005. 18 him Rahman. L. Giant Clam in Asia and the Pasific. Fist. ACIAR. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. Copland and J. Hendry A. B. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). Canberra. Giant Clams in Asia and Pasific. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. 2003. Sihaloho. IS.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. Kata kunci : penyakit. dan Parkinsus marinus. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. 2006). Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. Bakteria. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. dan Virus. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Arus air. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Suhu. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. merupakan suatu angka yang fantastis. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. 2006). dan kecerahan.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Masalah Lingkungan b. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. 89 . Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Masalah Organisme Penempel c. Kabupaten Lombok Barat. Masalah penyakit.

Namun demikian R. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. Hydroides norvegica. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). sponges. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. 1993). Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. dan lain lain. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Purpura bronni. 2006. fungi. cacing pipih (flat worms). Sutaman. diatoms. Ocenebra japonicum. beberapa crustacea. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Menurut Sutaman (1993). Masalah Penyakit. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). annelids. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. rumput laut (seaweeds). Goratostoma founari. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. sea squirts. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. dan Rapana thomasiana. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan.

1998). 1996). (Lowry. 1996. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. P. Ford and Tripp. Locke. Locke. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. Ford and Tripp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. 2003). Ford and Tripp. 1993. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. 1996. 91 . Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX).. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004). dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 2003). 1998). Bakteri maupun Virus. 1996. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. 1993. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Virginia Institute of Marine Science. Protozoa. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. 1982. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. Ford and Tripp. Jamur. 1993. 1993. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. Ewart and Ford.

Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. anguillarum (V. 1. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Penyakit viral. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. 4. 2. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. 3. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram .

Tripp. Y. College Park.S.W. J. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. Kennedy and A.D. Locke. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews.L. 2003. Ewart.E. Saint Mary’s College of Maryland. Department of Agriculture Publication No. pp.F. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Pp. V. D. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. Walden University.. Lowry A.E. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. 1998. 1982.. In REI Newell. Delaney. S.A. Edisi Mei 2006 . marinus. Worley and K. 1993. Ford. Ml. and S. M. 31-35. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. Huels. Ford. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. S.D.E. 1996. Demersal 2006. Kilaunya Kian Mempesona.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..S. U. Maryland.J. 581-642. 1-61. 93 . Deseases and defense mechanisms p. Ann Arbor. Eble (Eds). k-32501-1-93. Brady. PhD dissertation. Mutiara” The Quieen of Pearl”. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. Saint Mary’s Proyect in Biology. J. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. Maryland sea Grant College Program. 2004. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P.R. and M. Journal of Shellfish Research 2: 15-23.

C. yaitu Cerithidea quadrata. 25 ha dan 2. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. djadjariensis. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. cingulata. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. Kata kunci : Kelimpahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.dan C. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. Padat tebar tinggi. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak.5 ha. famili Potamididae. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. Sumber pasokan air berasal dari muara S.0 ha. Bodri dan cabang-cabangnya. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. kecuali pada tambak intensif. semi intensif. Trisipan. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. genus Cerithidea. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. pemberian pakan buatan. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. 680 ha. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa.1979) termasuk juga pada 94 . Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. monodon pada tingkat manajemen intensif.C. et al.

Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988).000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind./m2) 1. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. demikian juga pengukuran pH. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 ha 3.67 66. Tabel 1. alata. 95 . quadrata. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. C.67 8. C. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung.5 ha Luas petak 5. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). yaitu C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng.000 m2 3500 m2 8. salinitas. djajariensis. dan C. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. semi intensif. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. cingulata. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea.

quadrata. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu.86 % pada tambak tradisional. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. dan tidak berubah secara dinamis. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. djadjariensis.96 %). Hasil penelitian Sabar et al.. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. cingulata dan C. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. C. cingulata.. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. Menurut Soeseno 96 . 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. C. yaitu C. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. cingulata. dan C. 10. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. quadrata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. et al. Jenis substrat dasar yang berbeda. tetapi bersifat dinamis. dan paling rendah (2.17 %) pada tambak tradisional.

Petak bekas tambak udang intensif.. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. system saluran air masuk dan keluar terpisah. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . belum pernah dikaporit. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. memang harus bebas dari trisipan. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). selama masa budidaya udang . terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya.pengapuran jarang dilakukan. Pada bekas tambak intensif. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . pembuangan air melalui pintu air. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. memperlambat kecepatan air pasang. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif.5 %o).

Substrat dasarnya dari lumpur. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). sumber air langsung dari badan sungai. alata. dan C. angulata. cingulata. 3. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. Petak pada tambak bandeng tradisional. 98 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. djadjariensis dan C. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut.quadrata. C. quadrata C. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. djadjariensis. 17 %). Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. 2. cingulata. C. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. tetapi tidak dilakukan secara periodic.

F. Budiman. Halaman 120-125. Dwiono. Dalam Soegiarto A. 1987. Sarana Graha. Jakarta. E. Poernomo A. PT. Volume I.. Rome. Halmahera : suatu studi perbandingan. MAB – Indonesia. Halaman 71-178. The living marine resources of the Western Central Pacific. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. S.A.H. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. 1979.A. Budidaya udang ditambak. V. dan S. Pp. Niem. Djajasasmita.1988. 129-135. 1979. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. 99 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sabar. M. K.148 hal. 448-454. Carpenter. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. Soeseno. Dharma. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. 1998. Pp. Pp. MAB – Indonesia.P. PT Gramedia. LON-LIPI. B. Daftar Pustaka Budiman A. Indonesian shells. dan A. 111 halaman. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. Toro dan K. Jakarta. Jakarta. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. FAO. 1983. and V.

Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Bangka untuk mencari ikan. April. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Bangka . Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. sebaran. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. habitat. Teluk Klabat.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung.Belitung Safar Dody dan M. kekerangan ataupun biota laut lainnya. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. dan 6). Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. 2. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. dan lokasi penangkapan ikan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. 4. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. yaitu (Gambar 1): I. 3. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Propinsi Bangka-Belitung. Bangka. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. 5. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah.

Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. jaring (gill net). Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. dan 14). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. 16. dan 17). Nenas dan P. Puteri. 11. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. 9. 8. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. Propinsi Bangka-Belitung II. 13. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. 19. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. 10. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. III. 102 . 20. 12. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove.

13. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983).67. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya.69. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Untuk melengkapi data yang sudah ada.60-7. dan 14) adalah pH antara 7. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada.09 mg/l. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya.77-6.9 oC dan salinitas antara 32.2-33.1-32. temperatur antara 28. dan 6) adalah pH antara 7. 1974). Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. 8. temperatur perairan antara 29. 10. 11. 103 .60-7. 5. nilai oksigen terlarut antara 4.9 o/oo.0-29. 3. 9. 12.7 oC dan salinitas antara 31. 4. 12. Jika ditilik dari kondisi substratnya. oksigen terlarut antara 4. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur.32 mg/l. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. 2. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong.78-7.5-29. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. 10. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. 11.

Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . jaring. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. 12. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. Suatu dilema yang sulit dihindari. 10. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. 13 dan 14. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. 8. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7.

Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya.9mm (48%) dan ukuran 70. Sebaliknya di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka Selatan dan P. nampak adanya perbedaan antara P. Setoko-Batam. Kondisi habitat di P.0-69. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P.9mm sebanyak 50. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian.9mm (56. Setoko dan Teluk Klabat.0% dan ukuran 50. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya.2%). Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut.9mm (50%) serta yang ditemukan di P.0-59. Setoko. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti. Bila dilihat dari kondisi habitat. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya.0-69.9mm sebanyak 49.0-49.1%. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. Batam didominasi oleh ukuran 60. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam. 105 .0-79.

4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51. Setoko.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.5mm 40 36.5mm 59.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat. Setoko.5mm 60 54.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka Selatan dan P.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.8mm 69.9mm 42. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P. Batam Ukuran rata-rata = 65.3mm 50 45.41 mm Gambar 3. Batam 106 .0mm 80 79.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50.

McGraw-Hill. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. 167 p. 1986. Jurnal Pen. 36: 23-29.q. Muhli dan T. S. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. Kogakusha Ltd. Hal 1-124 Dartnall A. Batam-Riau Island. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). 1974. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. A manual survey method : living resources in coastal areas. Amini. S. Departemen Kelautan dan Perikanan. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. 1986. N. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. Daftar Pustaka Akbar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006. c.. Anonim. dan W. Jurnal Pen. 2004. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. Bangka Dalam Angka 2005. Perikanan Laut No.J. 1987. R. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. An Introduction to Quantitative Ecology. Hartanto. Jones (Eds). 107 . Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. Indonesia.. Amini. Perikanan Laut No. & M. 2005.W. S. A.. Poole. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. Hermawan. Anonim. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. 41 : 29-35. Pralampita. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. 6 p. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau.

Apractical handbook of seawater analysis Fish. Sandt. London Wt. Taylor. Illustrations of the marine plankton of Japan. U. A. Hoikusho. Strickland. 1966.O. : 160 pp. F. W. A. Pitts and R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. P. 607.311. F.R. 2002.. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. An Introduction To The Study of Trophical Plankton. J. Bangka dan Kalimantan Barat. 167 : 1 . I. Navy Hydrographic Office. Khususnya Perairan Belitung. Stoner. Stoner. W. 1978. D. 1992. A. Japan. V. Fisery Bulletin US. Can. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows.. 369 p. Res Board. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. A. 108 . Bibl. 132 : 234 pp + 46 fotos. Boldron-Metalron. Washington. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. H.. Bull. J. Publ. 1958.H & T. Wickstead. Instruction manual for oceanography observation. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. Amstrong. H. Parson 1968. R. 90: 161170. J.C. 1965. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. J. S. I. Yamaji. Osaka.D. 1992.

974 km2. 2005).3-8. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. in-situ dan metode sweapt area. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. komunitas tumbuhan rusak total. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Bireun.0-22.5-32.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.00C. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu.0 %o. Kata kunci : Kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. Aceh Besar. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kota Banda Aceh. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan.6. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Mangrove. Ali S. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pasca Tsunami. Kota Sabang. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. salinitas 4. pH 4. Aceh Jaya. Aceh Utara. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. (Anonimus. Pidie. Geloina.

terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. 2005). Leupung. 2003 dan Ali et al. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. 2003). Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. Lhoknga.750 jiwa (Anonim. Lhok Kulam. Masjid Raya. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Peukan Bada. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988 dan Ali. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). Reuleng. 110 . 2003). Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. umpan udang air payau. 2000. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. Baitussalam. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. membuat sate kerang. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pulau Aceh. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. 2003 dan Ali. 2006).. Tampirak. 2007). Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. Mustafa.

masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. pH dan struktur dasar sedimen. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. 2005). Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. (2) mengetahui kondisi 111 . Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. 2006 dan Anonimus. maka perlu dilakukan penelitian.

Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. Pada masing-masing lokasi penelitian. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada setiap lokasi penelitian. pH sedimen. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. 2005). Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. dan salinitas. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. didasari pada berbagai pertimbangan. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Suhu air. suhu sedimen. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. struktur. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. II sungai Reuleng. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas dengan hand refraktometer. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. dan lokasi III sungai Lhok Kulam.

113 . Y = kepadatan kerang Geloina. dengan secara purposive. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. peruntukan masing-masing. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan..5 = koefisien. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. pada perairan. Data suhu. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). x2 = Salinitas. dijadikan sebagai sampel penelitian.5 meter atau seluas ± 1380 meter2... Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. β1. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar. x4 = Kedalaman. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. bagian ujung melengkung dan tajam.. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. 1992). x3 = pH. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. lebar 11. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. βo = intersep atau konstanta. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). pH. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. x1 = Suhu. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. (Gasperz.

maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu.18 individu/100 meter2. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 .12 individu/100 meter2. 1994).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rhizophora mucronata. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. dihuni oleh kerang Geloina. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. 2 . Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali.

terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. akan tetapi belum menyebar secara sempurna. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. 2007).. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal.. sementara Rhizophora sp.) dan berumbang (Sonneratia alba).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pada hal di kawasan sungai Leupung. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Macrobranchium sp1. 116 .. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan.45). Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). 2006). Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya.17) > Ftabel (2. dan Macrobranchium sp2. dengan jumlah individu yang sangat jarang. dan belanak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. Molluska. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. Molluska 32 species. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. Nerritina turrita. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami.5 %o dan di atas 30%o . Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. dan Teloscopium teloscopium (Ali. Annelida ditemukan 5 species. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. 1988 dan 1994). aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. Jika salinitas dibawah 0. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Arthropoda dan Chordata. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. berumbang dan rumput payau. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. Dalam kisaran luas 100 meter2.

0 %o. Suhu di lokasi I. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan.. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. Biota dasar perairan yang hidup 117 . Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. Scylla serrata. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Polymesoda (Geloina) coaxans. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). II dan III berkisar antara 22-32.5 oC. ternyata komunitas nipah. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. pH berkisar antara 4. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Terebralia palustris. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Uca dussumeri. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. Littorina scabra. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Uca vocans. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan.0-22. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove.6 dan salinitas berkisar antara 4. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Balanus sp. Anadara anticuota.3-8. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. Polymesoda (Geloina) expansa.

dan Sutrisno. Rokhmin. B. 2005. Mennofatria.. 3. D. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saran 1. Jurnal Mon Mata Vol. Ali. 2007. 1 Januari 2007 (41-44). W. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. Jurnal Ichthyos Vol. W. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. 8 No. S.. kepah dan remis. Mennofatria. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. Ambon. S.. 6 No.. Kesimpulan 1. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. Ali S M. B. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. Bogor. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. dan Yusli. Rokhmin. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. S.. 2006. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. 2 September 2006 (33-41).. Yusli.. Banda Aceh. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. 2. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. M. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2.

PT Gramedia. Jakarta. Banda Aceh: Pusat Penelitian. 1988.. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur.. 1984. Jakarta. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Hadi. I. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Hongkong. 2002. 2: 31-38 LIPI. 2005. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Arjuna. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. N. Indonesia. Kerang. Dwiono. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. Sarah Leupung: Dulu. Anonimus.. Morton. Gaspersz. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. 119 . dan Zulhamsyam. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. A. 1991. Halim. Universitas Syiah Kuala. A. 2004. Anonimus. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Jakarta. 2006. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. Banda Aceh. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. 1988. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. V. Jantho. 1994. Ali S M. Kini dan Mendatang. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Morton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A Zuliyanti. Departemen of Zoology the University of Hongkong. Tarsito. A. dan Zainal. 2001. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Hartati. P. 2003. Barus T A. S. Ali S M. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. Jakarta. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Bogor. Asian Marine 1:77-86). Awaluddin dan Indar S. T. 2005. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. B. S.M. Kantor Camat Leupung. B. 2003. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. dan C Nurmaliah.. Kamal. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). J H Martopo dan J Betrit. Mustafa. Bandung. 2000. 2003. Fauziah. 1992. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. T. S. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. Universitas Syiah Kuala. Budiman. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Universitas Syiah Kuala. W. R. J. Jakarta. A. S. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Banda Aceh.

I. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Medan: Program Pascasarjana. Zamzami. 120 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. Banda Aceh. Semarang.P. 2006. Universitas Sumatera Utara. A. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jusup. 2001. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro... Harian Serambi Indonesia.. 1999. [ Tesis ]. Widowati. S. dan Retno. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. 2006. 4: 13-23 LIPI. H. Sigit. Sudarmadji. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar.

Tlp. Analisa data untuk kepadatan. 121 . Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. dominansi spesies 0. Mangrove. Universitas Pattimura. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Maluku Juliaeta A. pertambangan. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir.Chr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek.69 km2. Kata kunci : Bivalvia. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. 11 super familia. Sedangkan untuk indeks keragaman. Indeks keragaman spesies sebesar 1. Passo.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. 14 genera.5135.Mr. 11 familia. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Jln. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Ragunan 20. kawasan industri. agribisnis dan agroindustri. indeks dominansi. Pasar Minggu. Soplanit Poka-Ambon. 6 ordo dan 3 sub kelas.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. rekreasi dan pariwisata. transportasi dan pelabuhan.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan.B Mamesah. Data yang diperoleh dari BPS. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). Dahuri (2001).

Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. remis. 122 . echinodermata. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. frekuensi kehadiran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. moluska. Ayakan dengan diameter 0.pH meter untuk mengukur pH. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. kepadatan. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia.Termometer untuk mengukur suhu. 2001). Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan.Skop dan trovol untuk menggali substrat. Mereka biasanya simetri bilateral. tiram. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek. serta rumput laut yang dimilikinya. kelimpahan.Kantong plastik 1 Kg. Juwana S. Bivalvia terdiri dari kerang.Refraktometer untuk mengukur salinitas. dan sebangsanya. krustacea. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri.

1998). B. 2000). digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). dan frekuensi kehadiran. jarak antar transek 100 meter. 1988 dan 1992). kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kelimpahan. (W. dan (Aninomous. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. 1994). Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. Keneeth. yang dalamnya kira-kira 10 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. (Dharma. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat.

sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. 124 . sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Dilihat dari letak geografisnya. Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. Lokasi yang pertama. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. Namun.

sub kelas Paleoheterodonta. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. dan ordo Pholadomyoida). dan penangkapan beberapa jenis ikan. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. Ostreoida. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. Cryptodonta. kepiting. dan 1 spesis. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Pteriomorphia.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. 14 genera. Heterodonta. Mytiloida. 1 famili. (Table 1). Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Dari hasil yang didapat. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. serta spesis. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. 9 genera. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. 1 genera. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. 11 famili. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. dan 12 spesis. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. Paleotaxodonta. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. dan sub kelas Anomalodesmata. 125 . Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. 6 famili. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Pterioida. udang. dan 6 ordo.

Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . Tabel 1. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen.

2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. salinitas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. 1987. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. Ardi. oksigen terlarut (DO).88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. APHA. Tabel 2. 2002). kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. serta kandungan nitrogen (N).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. 1967.88 0C. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. 1992. Sellano.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). arus. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas.

Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9.63 O/OO.0929 %. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. musim. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). serta proses interaksi antara air dan udara. penguapan. letak awan. Pertama. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33.2704 %.5 0C – 34. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. dan hembusan angin (Dahuri. letak geografis. Yang kedua. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi.5 0 C. dkk. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. 2001). Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari.0 O/OO.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13.0 O/OO keadaan normal. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. Menurut Nybaken (1992). seperti alih panas. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . Rata-rata salinitas sebesar 28. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. disesuaikan dengan air surut. akibatnya salinitas akan sangat turun. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum.0215 %. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.9251 %.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1.3282 %. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. 1971). Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. 129 Tellina sp Placemen Pina sp . Laternula truncata sebesar 9. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0.6490 %. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.7104 %. kuadrat 42 s/d 49). Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp.2953 %. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10.

0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.0000 50.5355 ind. kemudian Anadontia edentula sebesar 0. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.0000 20.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.0000 40.1950 ind/m2 dengan Fkr 14. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.2062 %. 0. 130 Tellina sp Placemen Pina sp . Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9175 %.0106 ind/m2 dan 0.0000 10.1546 %.0000 30. Placemen chlorotica sebesar 0.0035 ind/m2 dan Fkr 0. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.7732 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.0000 0.0000 60.1753 %.2577 %.

Berdasarkan hasil analisa data maka. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum. Keragaman. 1971). 1999). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan ukuran tubuh (Pianka. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa.5 (ind/m2) 0. kompetisi. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall. Dominansi.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya.6 – 0. panjang rantai makanan. 1977. stabilitas lingkungan.3 0. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp .6 0. 1975). bermacam-macam habitat. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. 2000).2 0.3955 Keserasian (e) 0.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. Tabel 3.4 0. 1976 dalam Kastoro dkk. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. Pontoh.8.

Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta.4. 1977. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. E. Sumatera Barat. P. I. Pesisir dan Pantai Indonesia II. B. No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kesimpulan 1. 2001. Aziz. Sitepu. Kastoro. I. PT. W. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific.3995. Kastoro W. Philadelphia : New York. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. dominasi spesis sebesar 0. Ginting dan M.//tumoutou. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. Indeks keragaman spesis sebesar 1. Maluku Dalam Angka. dan S. 2002. 1988. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. Dahuri R. Dharma Bunjamin. 3. Invertebrates. Pewarta Oseana Thn. IV. 11 super famili. 6 ordo.htm. Puslitbang Oseanologi. Haumase. Badan Pusat Statistik. Kozlof. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. A. yang tergolong dalam 14 genera. PT. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. LIPI. Apakah Moluska itu. Aswandy. 1990. 132 . Ambon. Siput Dan Kerang Indonesia I. N. Berdasarkan hasil analisa data. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. Jakarta. 1998. Daftar Pustaka Aninomous. Aihakim. 11 famili. Rais. LIPI : Jakarta. 1996. Dharma Bunjamin. W. S. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir.5135. dan 3 sub kelas. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. 2004. 1992.6-0. Sarana Graha. Sudibjo. Sarana Graha : Jakarta.8 maka. Skripsi. 2. J. Pradnya Paramita : Jakarta. 1999. . Sounder college publishing. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. http. J. Balitbang Biologi Laut.net/702_04212/ardi. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. J. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Ardi. Dari 17 spesis yang ditemukan. Federal Republic of Gemany.

Vol. E. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Universitas Pattimura.e and R. 1990. 1983. Ambon. Invertebrata Zoology. 133 . P. Ruppert. Adaptive Raditation. Fundamental of Ecology. P. Seed. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. D. Hochacka. Ambon. Taksonomi Avertebrata. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Odum. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. dan W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. Structural Organization. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Sixth edition. 2005. Eds. 1994. Ichthiyos. Pontoh Mira Corry. K. Ambon. 1971. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. M. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. E. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. University of Georgia. Skripsi. Barnes. Wardhana. Odum. Sounders Company : Philadelphia. Academic press : New York. 1992. W. Ecology 2nd Eds. Athens : Georgia. 2005. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. R. W. 1975. Sounder College publishing. S. Sellano. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. Djambatan : Jakarta. Universitas Pattimura. Warbal A. W. 2002. D. P. 2000. I. Nybaken J. Romimohtarto K Juwana S. In The Molusc. PT. B. 2001. A. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. Oemarjati. E. Pengantar Praktikum Laboratorium. 3rd eds. B. 1 (2). And Classification Of Molluscus. Vol.

1994). Australia dan Indonesia. dan disususl kedalaman 26 m antara 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe.Sulawesi Tenggara M. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3.43 % untuk kedalaman 2 m.. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. seperti Irian Jaya. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). Pulau Buton. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Hal ini. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. dan antara 7.77 % dan 28. Oseanografi . Kedua jenis hewan ini.18 %. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. 1992. Kata kunci : kerang mabe. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . Pteria penguin.1 – 6 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda.S. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. et al. 44 ekor dan 21 ekor. Puslit. HAMZAH UPT. Namun. Thailand. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. Mosse.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. kolektor spat. Pulau Buton .

1992 Dalam Mosse. maxima./ekor dan untuk harga di Lombok.500. 2003). 1979. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah. fucata (Sutaman. 14 m dan 26 m.500. P. pelampung yang terendam. Pulau Buton. fucuta. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. P. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. 1994). Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 .500. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. batu karang. Garvis dan Sims. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 ..000. 1992. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. kemudian dipanen pada bulan ke 10. et al. P. Pteria penguin dan P.1.4. margaritifera. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. 2006). Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.9 cm) bervariasi antara Rp.5 m2. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. margaritifera. jaring dan tali jangkar (Hamzah. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe.s/d Rp.s/d Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1).. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk.3. chemnitis dan Pteria penguin..-/ekor. P. Mizumoto.

Sulawesi Tenggara 136 . Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. salinitas dengan alat salinometer (ppt). Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. Pulau Buton . Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. 1995). 1991 dan Hanafiah. Selain itu. Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1.

Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3.

Hal ini. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. 28. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. 2004).43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). Pada stadia eye spot ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Januari dan Pebruari).1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2).1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7.77 % dan. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut.

6 – 28. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat.8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5.10 0C.1 . Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7.50 0C dan 26.6 c m 6 .1 c m 3 . menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 . maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu. dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I.4 m.1 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya.5 c m 5 .4 c m 4 . baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium).50 – 32 ppt. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur).3 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September.8 – 28. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 . dan hasil pengamatan Hamzah (2003). salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.54 0C.5.5 m dengan nilai rerata 13. Kajian ulasan tersebut.1 . maka larva yang bersifat planktonik. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17.7 c m 7 .1 .2 . Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26. Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.

Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.8 1082.1333 888. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.31tn 3.9333 97. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 . Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.0667 74.0667 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.0667 194.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.01 6. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.05 0.

141 . M. Kondisi suhu. Hutubessy. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. Pertanian Univ. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. Yokyakarta : 93 hal.. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. 2006. Pramudji dan Imam Supangat (eds. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. 19991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari hasil kajian ini. Desain dan Analisis Eksperimen. Edisi III. Sriwijaya Palembang : 238 hal.A. Rancangan Percobaan. L.W. Sutaman.S. Perairan Maluku dan sekitarnya.. Hamzah. 2003. T. 1995. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. P3O – LIPI Ambon. 2004..W.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. dan Sidabutar. volume 8 : 24 – 35. Fak. Dalam : Ruytno. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. 1994. Jameson) dalam bak pendederan.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. B.)... Penerbit Kanisius. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. J. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). Balitbang Sumberdaya Laut. K. 1992. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. M. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Tiram Mutiara. Teori dan Aplikasi. Sudjana. Mosse. demikian juga tingkat kecerahan air laut.S.G.1 – 6 cm dan antara 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m.

Puslit. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. toleransi. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Sementara di Teluk Kodek. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia. Kata kunci : variasi musiman. Oseanografi .508 pulau dengan panjang garis pantai 80.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. skala usaha 58. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.5 – 26.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22.59 % dan menurun hingga mencapai 29.5 % untuk di Teluk Lombe. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton.S. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.1986). Oktober dan November). Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. HAMZAH UPT. Kerang Mutiara.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. Di dalamnya hidup 142 .41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok.

2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. Pada akir-akhir ini. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. 2002). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. pasir. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. 2002). Dari permalasahan ini. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. Catatan ASBUMI (1996). Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut.040 Ha (Sunaryanto dkk. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. perairan mangrove dan perairan lepas. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. lamun. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik.876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. pH menggunakan kertas pH meter. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. Lombe Tl. 80. Sementara sisanya (24 ekor). Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. Kapontori Gambar 1.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jalur mutiara di Teluk Lombe. Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. Jalur mutiara di Teluk Kombal. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat.876 ekor) (Gambar 6 AB). Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 . menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.64 % (8. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).276 ekor dari jumlah 13.

bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. kecarahan antara 7. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4.06 %. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.64 % (8. Sementara kondisi salinitas. pada suhu 27. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian.000 ekor dari jumlah 80. pulau Buton (Gambar 7 AB). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe.5 % (62.50 m khusus di Teluk Kapontori.5 0C. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.000 ekor dari jumlah 80. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. dan 77.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. (2005). terbukti bahwa pada level suhu antara 27. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. Hal ini. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan.50 – 17.000 ekor) di Teluk Lombe.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). pH antara 7 – 8 dan.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C.5 0C. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. berubah menjadi 26.276 ekor dari jumlah 13.876 ekor) DI Teluk Kapontori. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. Hal ini. Hal ini.

(1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. juga perubahan musiman kondisi perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. Warna cangkang tidak berubah. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. 148 . dkk. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). diduga selain panas lokal. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.876 ekor) 150 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6. Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.

Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80.65 gr/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11. Kurva kondis perairan (A) dan.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7.6 mm/bulan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. 151 . mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1.9 mm. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.

Buton (Ket.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Pada gambar ini. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB).5–26.5 – 32 ppt. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 .2 0C.5 0C berubah menjadi 26. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. dimana suhu air tercatat antara 26. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat.5 0C dengan gradien suhu 1. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm.7 0C menjadi 26. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.

Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Pada gambar ini. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.03 – 26. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6.08 0C (Wenno. mencapai ukuran 98. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.1 mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1979). Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Januari dan Februari. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik.64 gr/bulan.7 mm/bulan.25 m. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. 2001) dan antara 26.63 0C (Hamzah dan Arfah. 1992). Hamzah dan Sumadhiharga (2002).33 – 27.

Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.5 – 26. Lombok Barat. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. (2005).7 mm/bulan dan 1. dengan suhu ideal adalah 28 0C. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. Oktober dan November). kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10.55 mm/bulan. Sementara di Teluk Kodek. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok.6 mm/bulan dengan berat retata 11.65 gr/bulan. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Sementara perairan Teluk Kodek. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6.30 – 29 C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21.9 mm/bulan dan 1. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7. Lombok sebaliknya. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.

Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah.5 – 26.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Oktober dan November).S. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Nontji. 1975. 2002. Sementara di Teluk Kodek. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . dan K. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.G.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. M. Dep.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI.5 % untuk di Teluk Lombe. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). S.. skala usaha 58. Ilahude dan A.59 % dan menurun hingga mencapai 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Daftar Pustaka ASBUMI. Buku 1. 1996. Sumadhiharga. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. Birowo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. A. Pertanian Jakarta.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. Setia permana. R.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. Ismail. W. Peranginangin. L. 1980. Kusumaningsih. Jakarta p.17-26. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.F. W dan R. Jagatraya. Hutagalung. 2004. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau. Venty Suryanti.2. 15 p.J.2000. DKP. Keamanan Pangan di Indonesia. G. Wisnu Permana. Puslitbang Oseanologi LIPI. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. Slaby.) p . Jakarta. hal 165-167. 182p.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. R. P. 2005. 2004.P.T. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam.M..M. Tepung Kerang hijau. sedimen dan biota.P.44-46 166 . Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. Murtini.Kimia.1983. Oceanologi buku. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa.3no 1 p 63-72 Murdinah. Ahmad Jauzi.F and Michall Grda. B. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 .. Ateng.H. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal.247-265.123-128. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. Penerbit UI. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . Jakarta P 6-9. Edit ( Brian Davy. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. 2002. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Darmono . M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P 337-343. Andamari. Metode analisa air laut. Storage and Processing of mussels. Jakarta p.G. J. 1995. 1997.s. Unaor. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan.d dan Riono. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis). Pemerintah Kabupaten Cirebon. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Biologi dan ekologi) LIPI.Poernomo.T. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. 1997. Sumpeno Putro. Panggabean. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. H.A). Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya.65-67 Ismail. 8 p Dinas Perikanan .M.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. Manila.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ICLARM. 15 p Vakily. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. Kerja sama Deptan. Laporan penelitian teknologi perubahan. Balai Penelitian Teknologi Perikanan.D. 1989.JICA .M. 63p 167 . penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis .L) rebus selama pembekuan. J. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984.T. P 11-16. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. Phillipines.

2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. salinitas 28 o/oo. Kabupaten Bangkalan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Madura. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. avertebrata atau rumput laut. Perikanan Universitas.0. tebalan (Lingula unguis). Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan.8 ppm.34 ppm. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). kandungan lemak dan minyak 13. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hang Tuah Surabaya. pH air 8.07. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. Pb sebesar 0. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan.7 ppm. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. Kata kunci : Pelecypoda. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Solen sp. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat.32 ppm dan kekeruhan 13. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Pada kelompok avertebrata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur.32 NTU. kerang glatik (Litorina melanostum). Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. suhu 27 o C. lorjuk 168 . Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. pH tanah 4. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba).

Metode penelitian bersifat survai. sampai muara sungai Dadapan. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan.5 km dari Pantai Ria Kenjeran.000 – Rp. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan. pH tanah. bahan organik. terbentang sepanjang 28. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1994). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. Pada saat musim panen. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah.y) yang ada pada citra satelit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali.000 per kg. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. dilakukan pula analisa proksimat. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur.000 – Rp 200. kekeruhan. 180. Pada penggunaan keruk. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. dengan luas area 3190 ha.000 per kg. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. salinitas. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31.6 X 31. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10.6 cm (Soegianto. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar.000 – Rp 8. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). pH air. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. 12.000 per kg. harga lorjuk 169 . mencapai Rp. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. Karena pengaruh Jika dikeringkan.

90 4.36 29.5698 mg/kg. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. hasil penelitian Wulansari (2006). Luas pantai kurang lebih 3. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo. Tabel 1.70 0. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 . dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. Madura mempunyai nilai 0.67 6. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi.129 ha ini. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur.24 12. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk.18 28. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. Kabupaten Bangkalan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut. Sebagai perbandingan.247 0. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba).018 0. tertutupi. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup.

maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. Bila kupang sangat melimpah. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. lorjuk bias didapatkan. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tetapi jumlahnya relatif sedikit. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Pada daerah pantai ini. pH tanah dasar rata-rata 4. Kupang masih bisa ditemukan. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . Dalam jumlah besar.8 ppm. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi.

1 14. R.737 0.000 4. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan. Dinas Pemantapan Pangan.063 0. Invertebrate Zoology. 2005. Distribusi dan Kelimpahan Molluska. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.084 0.00 0.3 3.60 33.850 0.3 25.039 0. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.027 0. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.000 St 3 29 27 8 4. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.22 0.00 0. Semarang. 1980. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.2 4.5 25.00 4.0 13.72 34. S.4 13.000 St 3 29 27 8 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Daftar Pustaka Anggoro.567 0. Sounders. Fourth Edition.055 0.10 0.6 4.8 13.72 35. W.062 0.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4. 172 .2 4.3 13.062 0.436 0.053 0.724 0.6 24. Universitas Diponegoro.000 0.32 0. New York.82 35.2 25.91 30.D.45 35. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.98 0.42 32.6 24.000 St 1 29 28 8 4.1 13.8 Juni St 2 30 28 8 4.589 0.5 13.3 13. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai. St 3 30 27 8 4. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.0 24. 1984.000 April St 2 28 28 8 4. Barnes.638 0.069 0. Tabel 3.3 24.70 34.B.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak.00 0.4 13.3 4.000 St 1 30 27 8 4. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.90 31.852 0.99 0.6 25.5 24.852 0.8 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba). Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.4 3.

The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. C.J. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. W. W. S. Ekologi Kuantitatif. Universitas Hang Tuah. Institut Teknologi 10 Nopember . New York. Avertebrata Air. Surabaya Trisyani. Prasetyo dan H. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Vietnam. Puslitbang Perikanan. Surabaya Suwignyo. 2004. 2006. Sunoto 1999. Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. N dan A. Trisyani. Kariono. Hanoi & Haiphong/Catba. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). Surabaya Kupang Gambar 1. Institut pertanian Bogor. Universitas Hang Tuah. Prasetyo. R. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. 2002. Surabaya. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. N. A. October 19-30. 1994. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. Jakarta Sugianto. PT Penebar swadaya. Subani. 1989. N dan R. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Wulansari. 2000. Bogor Trisyani. 1985.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lorjuk yang terbenam 174 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lokasi stasiun 3 Gambar 4.

sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. pertanian. Teluk Jakarta.99 dan 0. perhubungan. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. ammonia. Sri Turni Hartati.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.11-1. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona.00-0. pH. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri. TSS. salinitas. pembuangan sampah.05 dan 0. dan Polychaeta.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. Bivalva. BOD. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Dalam lingkungan yang dinamis. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. struktur komunitas. kecepatan arus dan tekstur substrat. Kata kunci : Makrozoobentos. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. kecerahan.05 – 3.20-0. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. kondisi perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. DO. suhu.4x103 ind/m2. 175 .34. kepadatan. Indeks dominansi berkisar 0. indeks keanekaragaman.3x103-173. berkisar antara 1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting.70 dan 0.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Secara umum. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih.020. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.00-3.

mudah diambil. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. kepadatan. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. Kait di sebelah barat. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. Pogonophora dan lain-lain. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. Polychaeta. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. vertebrata. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perhubungan. keanekaragaman. dan dominansi). Crustacea. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. pertambangan. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. dan jarak 20 km dari 176 . Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. dan sensitif terhadap polusi organik. dan terumbu karang. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. keseragaman. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. 1992). Pada perairan yang dinamis. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. perikanan dan kependudukan.

ammonia. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1.00 μm). hewan makrozoobentos. suhu. dan pasir (0. salinitas. 177 . dan pH dilakukan secara in situ.50 μm). B. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. Abbot (1982). Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. kecerahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A2. debu (0. kecepatan arus.50 1. larutan rose bengal. substrat dasar.053-0. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. Setelah diawetkan. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. dan Habe & Kosuge (1966). BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air.053 μm). A3. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. C dan D. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. alkohol 70%. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1.

S Keterangan. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10... B2.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. dan D6. C5. C3. dan A7 . A5. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas.2. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4.3. yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . B3. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. B6. dan B7 .. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. D4. B5. dan C6 .000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). A6. 10. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. D5. C4. B4. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. S = Jumlah genus. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. H’ = Indeks Shannon-Wiener.. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3.

Hmax = Log 2 S (3. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. 1971). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. Apabila indeks dominansi mendekati 1. S = Jumlah taksa. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. E H' = Indeks Keseragaman. = Indeks Keanekaragaman. Secara umum. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap.3219 Log S). ni = Jumlah individu spesies ke – i. S = Jumlah genus. Jika indeks dominansi mendekati 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bila indeks keseragaman mendekati 1. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0. D = Indeks Dominansi. N = Jumlah total individu spesies ke – i. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal.

0 mg/l (stasiun A3. A4. dan C6) hingga 17. 51 tahun 2004. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). C2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. masing-masing berkisar antara 29.88 mg/l.51 tahun 2004.0 (stasiun B7). 180 . Menurut Kep. dengan kisaran 1. MNLH No. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m. D3.76-8. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH.53-5. Berdasarkan Kep. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0.8 (stasiun A5) hingga 93.00‰. MNLH No.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l). Secara keseluruhan.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. B5. Secara umum.30m (September 2005) dan 1.06 mg/l.00 m (Juni 2006). C5. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3.90 (stasiun C3) hingga 64. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2. D5.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. A5.50-12. 1999). Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5.00 mg/l (stasiun C6). C4. B6. MNLH No.22-30. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. dan D6 (Juni 2006). temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.34-8. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.28ºC dan 29.50.50-7. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi.92ºC. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.00-34. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter.00-30. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29.96-4.

dan Polychaeta (26.14%).00% (Gambar 2a).59%). Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken.45 m/s(stasiun A4). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0.79%).00% (Gambar 2b). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Decapoda.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0. Selain itu. stasiun D5 liat berpasir. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.001-0. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir. B6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1999). lempung liat berpasir dan berliat.38 mg/l).026 (stasiun B4) hingga 0. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. Arthopoda. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. dan Annelida).3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1.541 (stasiun C2). Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. C2. 1999). B5. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. 181 . Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35.71%).34%). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. liat berpasir. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). dan Polychaeta (24. 5 kelas dan 55 genus. Arthopoda.23%). Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. dan Annelida). Bivalva (26. Bivalva (32. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. 7 kelas dan 61 genus.29 m/s (stasiun A1). Decapoda.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. 2004).

23% 24. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3.14% Bivalva Gastropoda 3. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis.000 spesies hidup dan 35. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.64% Bivalva 26. Genus Donax sp. 182 . Codakia sp. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis.79% 35.28% 1.57% 1. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005. 1999).59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a.64% 39. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80.79% 32. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.000 spesies fosil) (Barnes.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. b. Tuttitella. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3.28% 1. Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva.

Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing.10% dan Juni 2006 sebesar 78. Gastropoda.05. Muara Karang. (September 2005 sebesar 85.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan.4x103 ind/m2. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. 1991). serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. dan Dominansi (D). Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keseragaman (E). sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). Secara umum. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Organisme yang dominan aalah Bivalva.05 hingga 3.3x103-173. Keanekaragaman (H’). dan Polychaeta. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. Menurut Fretter (1968). keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. Berdasarkan habitat hidupnya. insang besar. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1).

20 (stasiun B5) hingga 0.11 (Stasiun A7) hingga 1..000 Kepadatan (ind/m2) 150.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.08 . Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi. 5. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.00 (stasiun B3).000 100. Indeks dominansi (D). Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. 0. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen. 2004). Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika . indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0.94 (stasiun A6). Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.000 50. dari kelas 184 .00 (stasiun B3) hingga 3. Pengamatan bulan Juni 2006.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. et.0 . al.00 (stasiun B3) hingga 0.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.02 (stasiun D6) hingga 0.000 200. 250.

00 0.00 2.50 2.00 Nilai Indeks 2. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.50 0.50 3.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan.50 0. keseragam an (E).00 3. Nilai indeks 185 .00 0. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006. keseragaman (E).00 1. Indeks keanekaragaman (H’). terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan. keseragam an (E). dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005. Indeks keanekaragaman (H’). keseragaman (E).00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.50 1.50 3.50 2.00 1. Indeks Keanekaragam an (H'). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva.50 1. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. Indeks keanekaragam an (H').

Bivalva.3x103-173. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Blackwell Science Ltd. London.200 of The world marine shells. Kosuge. Pengamatan bulan September 2005. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. and R.htm Barnes. dan Tuttitella (Gastropoda).11-1. 1968. Symp. Fretter. Hoikusha Publishing Co Ltd. 3 rd Edition. 4. T. V. Secara umum.99 dan 0.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp.go. http://bplhd. Higashiku. A full colour guide to more than 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.jakarta. K. physiology and ecology of molluscs. C.R. 2. Habe. 1999. Studies in the structure. Compendium of seashells. and K. Buku II. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. G. Hughes. (Editor). Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Butler. Tellina sp (Bivalva). 1982. Genus yang mendominasi adalah Donax sp.05 dan 0. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. N.34.20-0. 1999. 5. New York. 410 pp.Duta Inc. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. New York.P. John Willey and Sons. Academic Press. Osaka.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. 1978.P.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. R. Codakia sp. S. Daftar Pustaka Abbot. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. 1966. 193 pp. T. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D.70 dan 0. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus.00-0.02-0. Japan. S. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. 3. An introduction to marine ecology. E. Shells of tropical pasific in colour. dan Polyvhaeta. 186 . Indeks dominansi berkisar 0.4x103 ind/m2. Volume II.00-3. New York.05 – 3.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. Principles of ecotoxicology scope 12. and Dance. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0..

New York.d Millero. 187 . 2004. S. 2001. USA. Kuo. and M. Ecologycal methodology. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Wang & C. Romimohtarto. Rhe Asian Institute of Technology. 2004. 1980. Fundamental of ecology. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. K and Juwana. Boston. Men. W..D Roberts and S. Herlisman. P. Bogor. Ongkosongo. Hamidjojo dan A. R. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. Jakarta. Marine biology: An ecologycal approach. J. L. Suwardi.V. Susmiati. 540 h. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. 3 th edition. 1978. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. 654 p. Webber. Kep. Djambatan Jakarta. Lee. Chemical oseanography. P. New York. Biologi laut. C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Odum. S. 46 h. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. Harper Collins Publishers. CRC Press. W. Shallow water marine molluscs of north-west java. P. F. 1971. Fak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. O. L.. Suprapto. 433 p. Bangkok: 233-238 p. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. 551 p. H. S. Harper Collins Publishers. and H. Sohn. 4 Tahun 2004. H. 1951. A field guide to the shell. Marine biology. Thurman. J. NY. In water pollution control in developing countries. J. 1982. USA Nybakken. B. Harperand Row Publisher. 574 p. A. 1972. KLH No. dan Nurwiyanto. E. Houghton Mifflin Company. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. 1991. Krebs. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. 51 / I / 2004. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. 1999. 415 p. C. D. 1992. Morris. S. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. 2 th Edition. LON-LIPI. Soemodihardjo.

94 0.33 0.34 Jun-06 E 0.24 2.18 0.81 0.56 0.64 0.44 0.39 2.94 D 0.31 0.25 0.27 0.47 0.17 1.11 0.15 1.93 0.74 0.00 2.59 0.82 0.19 0.49 0. Indeks keanekaragaman (H’).31 2.37 0.13 3.08 2.31 0.94 0.22 0.45 0.70 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.63 0.22 0.16 0.00-0.16 0.25 0.20 0.11-1.31 0.55 2.18 1.73 0.34 0.59 1.60 0.72 1.29 0.48 2.63 0.92 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.54 0.61 0.24 0.63 0.05-3.81 0.78 0.61 0.73 0.00 0.29 1.41 0.36 0.93 0.55 0.20 0.82 3. keseragaman (E).96 0.05 E 0.84 0.16 0.05 2.47 2.08 0.93 0.39 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.20 0.05 0.26 1.72 0.94 2.00 0.38 0.62 0.69 0.34 2.05 0.67 0.11 0.43 0.99 0.95 0.39 0.59 0.00-3.85 0.02 0.32 0.70 D 0.87 2.02-0.17 0.60 0.39 0.20 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.79 0.54 0.55 0.07 1.73 0.42 0.82 0.87 0.56 0.68 0.20-0.94 2.26 0.07 0.78 2.50 0.00 1.58 0.25 2.34 0.41 0.91 1.30 2.79 3.67 2.28 0.69 0.28 0.47 0.00 188 .40 0.57 0.26 0.78 2.83 0.42 1.25 1.32 0.70 1.27 0.

00 3.10 19.30 8.1 32.20 1.30 5.65 7.22 3.08 0.20 29.97 29.70 BOD (mg/L) 41.08 2.12 0.14 29.50 4.30 16.08 0.18 2.8 52.10 15.90 14.90-25.80 17.05 0.60 20.30 Suhu ( C) 29.06 2.63 Kisaran 189 .34 7.00 31.09 29.96-4.06 29.80 2.13 0. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.05 0.53 0.57 7.71 0.10 29.06 pH 7.10 7.1 41.04 0.09 3.70 21.28 30.70 4.00 5.10 Ammonia (mg/L) 0.20 11.00 29.79 2.64 7.60 20.00 33.5 53.80 25.03 30.12 0.12 29.50-12.20 2.85 41.20 2.00 34.9 2.50 14.22 3.00 2.5 31.46 7.14 0.06 29.21 29.78 2.48 3.07 2.00 31.11 29.90 20.10 29.28 o Salinitas (‰) 30.00 31.06 0.57 7.5 30.58 7.55 7.49 2.00 34.65 7.70 17.67 29.48 3.39 7.70 18.7 31.03 29.35 24.5 31.47 0.25 24.00 33.03-0.36 7.50 7.32 0.12 29.05 33.12 0.96 1.47 7. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.00 34. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.00 31.30 3.5 32.09 29.53 7.18 3.5 42.00 33.03 0.01 0.00 34.00 32.50 3.1 30.05 0.45 7.50 9.00 5.00 31.50 6.53 7.00 33.50 3.00 33.70 7.63 0.50 3.04 29.00 29.70 1.09 0.48 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.92 3.15 0.57 7.00 31.00 33.68 3.00 Kec.1 62.06 29.05 0.5 41.30 14.5 26.29 4.18 0.00 33.04 0.00 33.00 24.00 DO (mg/L) 2.10 20.53 0.00 29.10 29.65 29.49 7.83 2.30 9.43 7.00 32.8 34.62 7.39 3.50 4.13 29.34-7.00 12.65 93.60 7.00 33.50 4. (m) 2.00 23.39 7.00-34.36 3.35 50 55.50 4.50 2.65 34.80-93.00-30.50 3.

49 29.04 8.92 29.21 4.0 190 .62 4.00 5.30 15.20 25.22 29.68 29.52 29.20 20.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 3.20 27.10 44.80 27.00 8.13 8.50 29.00 32.00 34.10 4.60 10.50 14.50 29.00 32.22-30.16 4.50 6.00 DO (mg/L) 3.50-7.70 5.98 7.50 24.80-24.00 29.90 34.60 2.50 33.00 4.93 7.05 8.26 4.42 30.76-8.00 32.00 34.30 27.50 3.57 29.30 7.50 32.89 5.00 8.50 6.50 29.00 6.80 26.13 6.00 Suhu ( C) 29.10 36.80 4.52 29.00 34.00 32.00 32.76 8.50 32.34 4.20 2.78 4.90 7.30 20. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.42 29.01 8.88 pH 8.00 3.46 29. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.95 7.90-64.50 3.00 4.00 Amm (m 0.60 29.92 o Salinitas (‰) 33.00-34.40 2.53-5.90 29.46 29.70 16.10 7.80 13.40 29.00 8.00 32.53 4.00 37.00 1.90 14.09 7.02 3.00 44.00 1.50 2.96 5.20 16.00 5.00 33.00 34.53 4.00 33.12 8.40 29.50 32.50 4.02 4.10 23.42 29.20 27.18 3.30 2.54 29.13 BOD (mg/L) 28.20 42.40 7.00 32.88 5.10 7.97 7.75 2.90 18.08 8.50 4.00 32.00 5.53 29.92 7.08 8.80 19.05 7.30 41.60 27.00 4.60 19.05 8.80 22.50 25.62 2.75 5.00 29.50 29.94 5.00 33.29 4.30 42.50 2.52 29.91 3. (m) 4.08 8.98 8.30 29.00 33.40 21.10 8.50 32.60 48.00 32.40 Kec. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.60 32. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.00 4.43 29.80 38.50 4.90 64.

especially in zone II located in the mangrove forest. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. clumped. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. 2000 dan 2001.00 euro/kg. 2000 dan 2001). Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata.co. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. 2001). Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. 2003). This species distributed as clumped. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . Water quality was depended on rain fall. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. Highest density was found in zone II in February and November.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. yaitu musim Barat dan Timur. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Gambar 1. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. Lokasi penelitian 192 . Di Maluku. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan.

salinitas. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). sulfit. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. oksigen terlarut. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. 1988). yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). 1977 dalam Ludwig dan Reynold. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. pH. zona II bagian tengah hutan mangrove. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 .

Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur.95 % 16.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan.27 % 11.63 % 83. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1). Lebata (2000 dan 2001.5 mm. Lebata dan Primavera 2001).25 % 3.67 % 5. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005.15 % 9.60 % 73. yaitu 589. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).3 mm dan Juli 559. Tabel 1. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958). Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). 194 .42 % 9. yaitu 24 hari. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove.

10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.05 0.15 0.08 0.90 30.68 0.00 Salinitas (‰) 30.38 P-PO4 (mg/l) 0.32 0. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.91 3.82 24.00 N-NO3 (mg/l) 1.00 27.66 0.53 0. Tabel 2.00 34.90 N-NO3 (mg/l) 1.00 SO3 (mg/l) 0.24 1.00 31.12 0.00 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.02 0.04 0.27 0.20 1.56 0.06 26.10 Zona III D.86 1.08 26.00 6. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.02 0.20 Suhu (oC) 27.67 1.06 0.08 2.36 0.20 0.17 0.62 5.07 0.45 1.00 6.45 1.12 0.37 2.94 0.00 32.00 Salinitas (‰) 29.10 P-PO4 (mg/l) 0. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.15 2.50 6.37 N-NO3 (mg/l) 1.O pH (mg/l) 6.45 P-PO4 (mg/l) 0.97 3.30 Salinitas (‰) 30.60 0.20 1.00 SO3 (mg/l) 0.54 1.00 33. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .36 0.39 2.74 5.94 2.34 1.3 dan 31.20 1.98 3.30 Zona II D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 1.79 5.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.33 0.25 0.18 24.52 0.06 0.27 0.07 0. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.6 dan 24 0 C) sangat rendah.00 SO3 (mg/l) 0.70 31.O pH (mg/l) 6.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.57 24.O pH (mg/l) 6.

56 dan 0. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO.1 oC dan 31. dan lamanya hari hujan.55. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. Latale (2003) antara 27 o/oo . dapat dikatakan hampir sama (antara 27.29 o/oo. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. Rataan nilai sulfit. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit.41 dan 1. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen.15 sampai 6. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Dilihat dari nilai DO yang didapat. Untuk perairan alami.05 sampai 1 mg/l. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya. masing-masing 7 hari dan 9 hari. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas.1 oC). kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi.31 o/oo.02 mg/l.2–1 mg/l.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi.0. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. kadar nitrat antara 0. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut.005 .54 mg/l). terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. maupun parameter lainnya seperti DO. baik itu pada saat surut maupun pasang. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . yaitu antara 0.

5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.5 0 0. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei. 197 .25 ind/m2).sum bu 1 (71% ) --> -.5 -. DO antara 0.5 -.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2.5 0 -0.5 -1.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1. salinitas pada antara 27 o/oo .31 o/oo.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3).5 1.55. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC . suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah. lama hari hujan yang banyak. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.5 -1 -1.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.2–1 mg/l dan sulfit 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lama hari hujan sedikit.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.31 oC. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.5 0 -0.15 6.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a). Lebata (2000 dan 2001).5 -1 -1 -0.5 1 -. pH berkisar antara 5. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.5 1 1.05 – 1. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.5 1 0.

Sebaran temporal kepadatan.40 4. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.05 9.30 Zona II 26.19 ind/m2.41 5.64 ind/m2.00 Rataan zona 19. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9.48 5. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya.10 6. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance). DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona.19 28. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. salinitas. 198 . dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.00 31. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.33 5.75 35. salinitas. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.25 Zona III 18.00 18.90 2. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya.33 22. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. Kepadatan terringgi di bulan Nopember.

Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4. Gambar 4.78 43.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.70 25.20 σ2 61.30 16. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.67 35.00 25. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.71 42.36 14.00 19.80 19.00 16.43 50.10 19.23 51.50 24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.33 22.34 48.25 104. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988). Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.12 54.06 49.45 46. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.87 49.62 21.50 18. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.70 29.

betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.3 gr sampai 97. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.8).3 gr dengan kisaran antara 0.9). dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.8).7 mm (SD ± 6. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.6 gr (SD ± 12. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.9 mm (SD ± 8.7 gr sampai 78. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.8 gr dengan rataannya 20.8).9658. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.7).3134 (L = panjang dan W = berat). Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.2 gr (SD ± 15. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 .2 gr dengan rataannya 3. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.95 mm.3).2). sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.1).0002 L3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 gr dan rataan bobot adalah 22.3 mm (SD ± 6.13. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.8 gr (SD ± 2. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.1 mm (SD ± 10.1 gr sampai 97. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40. (body weight).1 gr sampai 16. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berlaku juga pada betinanya. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.9657 n = 2692 Gambar 5. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128.288 R2 = 0. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.9327. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin.0002x 2 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5). Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.9294.38.15. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.9294 n = 1154 Gambar 6. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.1343 R = 0. (Gambar 6).00008 L 3.0001 L3. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 .00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.

3213 R2 = 0. 3. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Saran 1. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. Kepadatan pada zona II (35. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang.9327 n = 1192 Gambar 7. (Gambar 7). Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. 2. Kesimpulan 1. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. 4. dimana kepadatan selalu banyak. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. salinitas. salinitas.

S. 1975.C. A Willey Interscience Publ. B. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). Lebata.P. Journal of Shellfish Researh. Lim. 2003 (Eds).L.L Ng. University of British Columbia. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). 19:191-382.Tan and T. and Primavera. Singapore Science Centre. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations.Ng and N. 1989.H. 1988. Latale. 337p Nybakken. 2003.S.J. M. Jakarta Ricker.K.H.Sivasothi.W. Suatu Pendekatan Ekologis.K. Inc. Tan.J. 11(42).K.A.H. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. 2000. 1958. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. In P.S.Sivasothi. M. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I).K. T. Ambon.J. Lebata.E. N.L. A Primer on Methods and Computing. Krebs. Joh Willey and Sons. New York. J.A and J. P. 203 . Fish. 11331138. Murphy. King’s College. Anodontia edentula (Family Lucinidae). C. J. 58 hal. Elsevier Science Ltd.L. Ludwig. 2001.F Reynolds.D.L. Hugh. Marine Pollution Bulletin. larva serta juvenil. Gramedia. Harper. Statistical ecology. 2001. University of Durham. Bull. New York. Animal diversity. Ecological Methodology.H. Res. 20(3):12731278. 2001 Gill Structure. W.Tan. J. Seong. 241-245. H. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. W. 1988. Morgani. Oxygen. Lebata. Departemen of Zoology. Daftar Pustaka Allen. M. K. Board Can. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. K. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). mortalitas akibat alami dan penangkapan. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi.J. Biologi Laut.

Dedy Duryadi Solihin3. (2) Java Sea. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. despite the fact that such information is important for the management of marine resources. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. FB2-UFT. population structure. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. and the Philippines. New Guinea. crocea shows a very strong genetic population structure. hosts the world’s greatest diversity of marine species. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. Kata kunci: giant clam. and Kupang). Dedi Soedharma4. Agus Nuryanto1. Purwokerto Dept. conservation 204 . genetic diversity.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. Komodo. Marc Kochzius2. crocea. Jenderal Soedirman University. of Biotechnology and Molecular Genetics. and (5) Biak (Western Pacific). Faculty of Mathematics and Life Sciences. According to the pronounced genetic differences. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). University of Bremen. situated in a triangle between Sumatra.28 is very high compared to other studies on giant clams. T. Germany 3 Department of Biology. Therefore. However. The observed Φst-value of 0. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology.

Namun di beberapa negara seperti Filipina. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Spermonde C2 205 . M. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Niartiningsih. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Kata Kunci: kima. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. Australia dan Indonesia. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tempat cuci tangan dan perhiasan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Natsir Nessa dan S. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. Yusuf PS.

Kata Kunci: sejarah. Sejak pertengahan abad ke 19. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. yaitu pada masa penjajahan Belanda. alat ritual dan sebagainya. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. periode Cretaceous. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. sejak adanya peradaban manusia. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. Moluska telah digunakan sebagai makanan. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. untuk ini kita perlu arif menyikapinya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. kira-kira 130 juta tahun lalu.net.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. moluska 206 . periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu.

Pekalongan. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Tegal : 3.32 dan Kendal 3. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. Tegal. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral.18 . yang elastis dan terdiri dari protein.77. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sriping. 1993). Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Weleri-Kendal. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. Pekalongan dan Weleri Kendal. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Pemalang. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. kiri dan kanan yang sama besar. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. Pemalang. 1993). Pada pangkal 207 . kerang simping.74 dan Pekalongan : 2. 2002). Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance.data). Pasuruan) (Unpbl. pipih. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Tegal. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. rata seperti pada P maximus. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes.13.

Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. 1983).Perancis.al. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. A pleuronectes hidup di laut. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. 1991). Dan untuk spesies yang kurang komersial. magellanicus. Zhang. Norwegia. Chili-Peruvia.50 m. 1996 dan Thorarinsdottir. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. 1996). P. 1983). P maximus. 1991. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Di 208 . 1989 .Scotlandia. Perancis. 1996).al. sedangkan di Bay of Brest . Kanada 7 %. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. Sedangkan Chlamys opercularis. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Amerika dengan 11 %. C. Amerika. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. Dari segi produksi. tebuelca dan C. Untuk Patinopecten yessoensis. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . 1993). pasir kasar. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. Penchaszadeh. Pecten maximus. Lovatelli. fumatus dan Argopeten purpuratus. P. disusul oleh China dengan 32 %. et. seperti Chlamys opercularis. Nugranad and Promchinda. 1991. islandica. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . et. Pena. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. Amerika Latin yaitu di Argentina. Namun di Loch Creran. Argyll .25 m (Bull. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. misalnya di Kanada. 1982). diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. 1991 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . Venezuela. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. 1991. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos.30 m (Mackie. Di Bay of St. Brieuc . tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. Spanyol. 1984). hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. Australia. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. Jepang dan Thailand. Jepang. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. Kedalaman.

Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). Pemalang. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. terutama di Jawa Tengah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pembatas ruangan. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. dll.5 ton/tahun. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah.2 ton/th pada 1996 dan 10. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. Tegal. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota.6 ton/th pada 1994. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. Menurut informasi nelayan. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan.3 ton/th pada 1997. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Pekalongan. misalnya lampu hias. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. dan Kendal. pada tahun 1984 adalah 182. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . kabupaten Brebes. pigura foto. 12. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. yang memberikan rasa yang enak.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. 1980. 210 . 1983). dkk. maximus dan C. Mariani. Moraga 1989 . Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. P. Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. dkk. 2004). opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1.dkk. Pada kondisi yang demikian. 2002 dan Gimin. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm.

Tabel.3773 3. dkk (2004). Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.1386 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang. 3.1980). Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. (2002) dan Gimin. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan.13. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.2812 r 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1386 Pekalongan r 0. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. dkk. 1. diantaranya oleh Moraga (1984).9664 0.8228 0. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). Mei 2002.32 dan Kendal 3. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.18 .77. Mariani.0731 3. Tegal : 3.9728 0. 211 . Kendal No. 2.8895 0. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001.3424 3.74 dan Pekalongan : 2.

Pada A pleuronectes .13 dan 212 . Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. 1984). terlihat nilai indeks ototnya menurun. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. 2000). kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. dimana nilai indeks gonad tinggi.18 . dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. otot aduktor. Tegal : 3. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. 1983). allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3.. Pada P maximus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang.1980). variasi peningkatan berat otot aduktor. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. maximus melakukan pemijahan (Mason. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad.32 dan Kendal 3. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. dkk. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya.

Academic press. Bricelj and R. Lowestoft Gimin. The Mullusca.. Inc. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. P. Volume 7 : Reproduction. In : World Animal Science. R.Ita Widowati.TK I Jateng.Ir. 2002. Dr.. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. C : Production of aquatic animals. The production of the scallop. Mackie. Ecol.D. Dinas Perikanan.77 3. 1980. Polymesoda erosa (Solander. K. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. G. Paris.M dkk (Eds. Connor. Pecten novaezelandiae Reeve.F.).D. S.Perik. Franklin...R. 2004. New Zealand scallops. Din. V. : p: 161-171. Menzel.Mohan. Mar. M. 256 p. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc.Griffiths. Dance. 1989. Biol. Bordas. Biol. J. 1988. Laboratory leaflet No. CRC Press. 362 p. 1991. p. World Fish Center Quarterly. A. Exp Mar. Dorange. G and M. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L). G. 27(3&4): 32-35. Bivalves. Pickett and P. E Nash (Ed). terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. New York. M. State University of New York. Les coquillages. Stony Brook. Inc. (Ed) W. 121: 113 – 136. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. 2002 dan 2003.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 213 . Le Pennec. . Epp. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. In : Wilbur. NAGA. The scallop an its fishery in England and Wales. Thinh and A. 1984. 1993.Jusup Suprijanto. 51. Lovatelli. J. M.V. L. L’oeil nature.74 dan Pekalongan : 2. 1786) from Northern Australia. Elsevier Science Publishers BV. 103: 339348. C. Ir. 1991.DEA. 351 – 418. Malouf. A.E.L. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Daftar Pustaka Bull.

In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. 1993. 1989. Cherbourg-France. 1991.N. Biol. Mar. P. Roberts. Thorarinsdottir. Queensland’s fisheries resources. 8th Internat. 16 : 365. Cherbourg-France. (Abstract). 16 (IV) : 180-183. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Exp.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. J. J.Brest. F. 82 : 483-490. 1982. Hidayat. L. Jakarta. Hylleberg. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . The rise of the bay scallop culture in China. 1983.B. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. J and K Promochinda.K.S. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon.. Jawa Tengah. 1991. Scallop and queen fisheries In the British Isles. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mariani. 1991. Pectinid Workshop.. D. 2002. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . F. 1999. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. Widowati.Jawa Tengah. Pena. Farias. Penchaszadeh. Ayyakannu (Eds. (Abstract). Kastoro. (Abstract). LE. Pectinid Workshop. Universite de Bretagne Occidentale. 1996. S. (ISSN 0853 – 7291). Pectinid fisheries In latin American. Moraga. Widowati. J. Suprapto.S. Departement of Primary Industries.A and A. Farnham. 2000. J & K Ayyakannu (Eds. 172 p. GG. 8th Internat. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal.Matthaeis. Brisbane. These de doctorat de 3eme cycle. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie.D Ansell. Mestre and A. 8th Internat. Majalah Ilmu Kelautan. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Williams. dan G. J. 169: 57-75. Mason.Piccari and ED. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. Zhang. Pectinid Workshop.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . 1996. UK. Fishing News Books. Ecol. 2002. I.Mar Biol Ass. 114 p Nugranad. I. Cherbourg-France. Suprijanto dan D. D. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). LON-LIPI. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. East Spain In 1990. 144 p. U. J. Widiastuti H. Hylleberg. J and K. Shell morphology in Cerastoderma spp. Soemodihardjo dan W. Current condition and recent trens 1988-2000. E.

Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selandia baru. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Kata kunci : Abalon. 215 . dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. yang lebih sehat. Pakan buatan. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. Namun demikian baik pertambahan berat. pakan buatan. pemijahan. Afrika selatan. Australia. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. Retno Hartati. China.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Pertumbuhan. Gracilaria sp. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Taiwan. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. tidak memerlukan tempat yang luas. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. dan Korea selatan. 1996). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. Dinegara-negara lain seperti Jepang. 2004). Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. pakan buatan . abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. pemeliharaan larva dan pendederan. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. (Romimohtarto & Sri Juwana. penyiapan pakan awal larva. 2001). pertumbuhan panjang cangkang. dan ada setiap saat.

Menurut Sanghagraiwan (1993). Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan.1991). hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim.Desember 2005 di Hatchery UD. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. 1991). Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. Jepara.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . yaitu pada bulan Oktober . tidak memerlukan tempat yang luas. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. yaitu alga coklat. pakan buatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. dan ada setiap saat.Bandengan. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur. selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. hijau dan merah. contohnya alga merah Glacilaria sp. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berkah Laut .

L 30 cm. dan T 30 cm. lebar 2 m. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Adapun Gambar 1. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm. dan tinggi 0. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 m dengan volume air 4800 L. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 .

Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Pengukuran panjang cangkang 218 . Sebelum pakan diberikan. masing . Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. 2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu.teruel et al. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Gambar 3. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2.

Pertambahan berat abalon (W) (Cox. a. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. 1996). 1996). 1996).rata pertambahan berat setiap hari dalam persen.05 (sig > 219 . pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. (Cox. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. adalah laju pertumbuhan harian atau rata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tahap petama adalah uji normalitas. SGR (Spesific Growth Rate). 1996). W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b.

50 Berat (gram ) 4. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.07 ± 0.882 KT 0.028 0.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.00 4. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4.50 2. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.854 0.005 F Hitung 92.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.85 ± 0.50 3. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.427 0.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1.03%). Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1. 5. 220 . Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.00 3.00 2.605 P 0. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

00 0. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mulai dari warna hijau-coklat. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). pirang. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil.50 1. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.. contohnya alga merah Glacilaria sp. Warna thallus beragam. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 .50 0. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. merah-coklat dan sebagainya.Pri. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp.50 2. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak.50 3. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. 1998). 2004).00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina.00 1. merah. maka mereka akan berkembang lebih cepat. pakan buatan. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp.00 SGR Berat (%) 2. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono.

Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991).45 ± 0. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. misalnya karbohidrat. misalnya ketersediaan pakan.20 ± 0. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor.90 ± 0.02 (g) dan 0. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. 1982). Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . kemudian menggunakan kedua tentakel. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.12 (g) . Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995).01(g). Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. ketersediaan pakan. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.

lemak. Abalon memiliki 223 . zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. Menurut Poore (1972). Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. 1983 dalam Knauer et al 1996). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000). 1995). Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. 1996). 1990 dalam Sharifuddin. 1991). Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. mineral dan air. 1995). mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. keberadaan zat metabolit kimia dari alga. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). vitamin. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). Menurut Mujiman (1992). 1992). karbohidrat. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. Bagi abalon.

71 ± 0. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. 1996). dan 3.mata karena nilai energinya yang tinggi.37±0. 1992).57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. 224 . 3. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. 2003). 2003). Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. 1986.74 mm untuk pemberian pakan buatan. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . 1993).5% (Mercer et al. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al.40 ± 0. Uki and Watanabe. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA.36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al .

Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .00 28. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp.211 2.00 P.00 25.313 P 0.00 23. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.105 0.00 22.020 2. 1995).00 21. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.337 F Hitung 0. Tabel 2.00 24.00 26. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.00 20.231 KT 0. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil.cangkang (m ) m 27.

00 86.00 90. Yogyakarta. Aquaculture 178: p 117–126. Tabel 4.400 P 0. Diet development and evaluation for juvenile abalone.00 76.77 Pakan buatan (%) 90.77 Kombinasi (%) 80. Tabel 3. Budidaya Rumput Laut.00 ±10. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon.00 80. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90. Bautista -Teruel. db 2 6 8 JK 55. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah.M.67 ± 5.00 70.317 226 .00 70.889 KT 77.00 80. Millamena.00 80. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.778 55.556 F Hitung 1. L. 1999. pertumbuhan panjang cangkang.67 ± 5.556 333. 97 pp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan. Haliotis asinina: protein energy levels. Myrna N Oseni M.00 80.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Kanisius.333 488. 1998. Daftar Pustaka Aslan.

P. 1973. Mercer.W. California Fish and Game. 1995. J. Exercise metabolism of fish. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. Mar. Mercer. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Marý´a Teresa Viana. 1991. K.B.. E. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. (Eds. Fisherias Bulletin. 190 hlm Poore G. 1996 Growth. J. Aquaculture 134: 279-293. fed on diatoms and a practical diet. and West. Family Haliotidae. 2003. Metabolic Biochemistry.: 367– 392. Britz. P. Aquaculture 140 : 115– 127. Mujiman. T. Freshwater Res 7:67–84 227 .P. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani. Landau. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. Oxford. 1992. 1962. Introduction to Aquaculture.. Response of abalone to various levels of dietary lipid. K. 1995. J. E. Reprod. C..Jorge Fernando Toro-Vazquez. IV. 195 pp. 1996.E. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. 1994. 23: 75-88.. K. Mommsen. Reproduction. Pp 118. Louis R. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. California Abalones.S. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. intake.W. R. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino.. Inc Corporation. G. Canada. T. Aquaculture 134: 65– 80. A. P. A.G. Volkman. 1. Fleming.P. Dunstan.). A. Freshwater Res. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. vol.. Haliotis tuberculata L. Ecology of New Zealand abalones. Aquaculture 132: 297-311. Carlos VasquezPela´ez. Jakarta. 1996.. J. John Willey & Sons.J. Z. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). In: Hochachka.M. Mai. T. Growth rate of the Philippine abalone. E. Dev. Knauer. Penebar Swadaya. D’Abramo. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. Aquaculture 140: 75– 85. NZ J Mar. H. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. 1996. M. and Donlon. 4. Haliotis midae.C. Cox. Mai.D. Barrett. Makanan Ikan. Osney Mead. pp 181-184. Hecht. and Haliotis discus hannai Ino: III. Invert. Moyes. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. Durazo-Beltra´n...PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fleming. Abalone Farming. 1992. J. 1993.. E..K.. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. McShane.P. S. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). Baillie... 46: 555-570. 1996. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae.A. D and Illanes. Donlon. 1995.. J.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

. Dijkstra ahli Pectinidae . kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1.H. Aswan ST.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.M. H. • • Ibu Ir. Ristiyanti M. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. W. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. tahun 1997 bersama H. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan.H. Sedangkan untuk siput darat. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut.1 – 8. 1977 dari Jawa. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. Kemudian Bp. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. Widiarsih Kastoro Msc. LIPI – Cibinong). banyak siput hasil eksplorasi Dr. dan A. juga secara terpisah Bp. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. 237 . Disamping Vermeulen juga ada Wim J. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput.J. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. MT. juga A. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. 1988 dari Aceh. Malaysia dan sebagian Sulawesi. J.3 mm) dipertelakan olehnya.

1824).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. Volutidae. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. chrysostoma (Swainson. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. 1758. dan C. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. Conus gloriamaris Chemnitz. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. Conus nobilis nobilis Linnaeus. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. 1791) dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. chrysostoma sekitar Tengah. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. cymbiola (Gmelin. 238 . Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. 2. 1777. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal.

Cymbiola rutila (Broderip. 1903). Cymbiola aulica (Sowerby. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Filipina Selatan 239 . Mindanao. 1863) termasuk species sangat langka 2. Lyria mikoi Kosuge. 1825). 1826). Cymbiola mariaemma (Gray. Filipina Selatan 8. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. 1985. 1863). Filipina sampai New Caledonia 7. Filipina Selatan 5. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. form vicdani. Davao. Cymbiola kaupi (Dunker. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. holotypenya disimpan di Museum London. hanya satu specimen yang pernah ada. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. Lyria planicostata (Sowerby. Australia 6. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulu. Cymbiola imperialis (Lightfoot. 1858). 1786). Mindanao. Conus excelsus Sowerby. 1979. PNG & Queensland. Filipina Selatan 4. antara lain: 3. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Lyria habei Okutani. Cymbiola mariaemma (Gray. dikenal dari Sulu.

1791 12. 1841). 1960). Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. 1864). Arafura 2. Haustellum gallinago (Sowerby. 1942). 1827 5. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. Australia Barat & Utara 13. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. 1832 9. 1883). Filipina. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. Filipina Selatan. Ponder & Vokes. Teramachia dalli (Bartsch. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. 1938 6. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. Haustellum dentifer (Watson. 1942). Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. 1966 4. Muricidae 1. Palawan-Filipina. 1927 11. 1883. Australia Barat Laut. Teramachia dupreyae Emerson. Lembata. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Laut Sulu (Filipina). 1964 8. 1828 3. 1870 10. 12. Amaria jamrachi (Gray. 2. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Papa New Guinea & New Caledonia 7. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. Sabah – Malaysia 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. 1903). Teramachia smithi (Bartsch. Filipina sampai Taiwan. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. 1836 13. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. 1907 7. 1988. Filipina Selatan 11. 1791). Laut Andaman dan 240 . Filipina. Amoria dampiera (Weaver. Murex spectabilis juga di Australia 5. Haustellum mindanoensis (Sowerby. kemungkinan ada di L. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Flores. 1988. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. Murex acanthostephes Watson. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. 1988. Australia. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1985.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. khususnya manusia Indonesia. 1. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. baik dalam bidang penelitian. standard pendataan. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. Prof. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. 3. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. Konservasi dan Ekonomi”. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. sulit dipisahkan satu sama 241 . 2. bidang konservasi. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. 4.

Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. 3. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. 6. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. bandara dan kantor pos. 2. 2. Disamping kerjasama dengan orang asing. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. bisa juga lembaga pemerintah. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. 242 . 1804).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. selokan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. 1. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). sawah. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya.

S. Malakazool. D & J.. Schr. 424 pp. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. A New Trivirostra Jousseaume. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. Apex. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). 1999.. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. 243 .. 1993. 12 figs. Msc. 2007. Dharma B.. Gloria Maris 40(6): 112-119. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. 271: 57 pp. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. Dharma B. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. Daftar Pusaka Bail. XII. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. 16: 3-20. & A. 2004. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. Dekker. 3 figs. ConchBooks. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan.pl. 8(4):139-143. Limpus. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). kerang Placuna placenta (Linnaeus. Apex 8 (4): 139-143. Delianis Pringgenies. World Shells. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. VII. Amoria (Amoria) damonii (Gray. 1993. No. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. 1996. Recent & Fossil Indonesia Shells. 5 pls. 2 figs Fehse. Zool. Germany. 2005. 1884 from Taiwan and Indonesia. H. 2006. D. Ir. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. 2006:26-34. Fraussen. 6 figs. Beiträge zur kenatais der Triviidae. K & H. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). Entolilidae. Verh. 2002. 1845) from Timor Island. yang telah memberi kesempatan kepada saya. Indonesia.. 32 (4/6): 59-64. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 104 figs. 1864). Effendy. 1991. Visaya – Oct. 91 figs. Dharma B. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae.. 14 figs. P. No. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Fehse. figs Diljktra. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan.H. Berita Solaris 10(3): 26-27. Grego.

Houart. 7 (1):27-30.Aswan & T.. Berita Solaris 4(3): 1.sp. Malakozool. with notes on co-occuring species. Hoeksema 2001. B. Two new species of Angaria. with description of ten new species (Gastropoda. 2001. W.. with the description of four new species. Indonesia. Indonesia.J. Goud & E. Kittel 1996. 5 figs. Berita Solaris 4(4): 12-15. 9 figs. Description of a New Species of Chicoreus (s.. 64:137-150. 28 figs. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. 1999. The Nautilus 114(1):1-13. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. Latip. (Gastropoda. 7 figs. Malakozool. 1999. Houart. 2005. 2 (2): 31-36. figs. 10-14. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. 18: 15-20. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 60:171-176. Lorenz. Muricidae) from Sumatra. K & D. 1999. 1999. Monsecour. Berita Solaris 4(2): 1. F.7-10. Nakano. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. W. & Pulmonata). Berita Solaris 7 (12): 17-20. T. Maassen.. Schr. 2001. figs. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi.M 2000. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Indian Ocean.M &K. Cypraeidae yang Langka. 2001. 26 figs. Pacific Ocean.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). 2001. 10 244 . Description of Murex (Murex) hystricosus n. sp. Goud . 1992. W.J. Kerang Conidae. 4 pls. 1. 4 pls. Novapex 2 (4):145-148. 2004. figs. Latip.W. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. Probobranchia. W. Novapex. Latip. J. 48 figs. & B. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. Jacob van der Land 77-79. Special volume Dr. Monsecour . R. Nov. Indonesia. A. 22:71-74. F. W. (Mollusca: Gastropoda). 2000. 37 (56): 63-70. Maassen. 2 pls. G. Hadiprajitno. Lorenz. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). 6 figs.. Gloria Maris. Basteria. R & Dharma. J. 7 figs. Apex. Gittenberger. Bastaria. Volute yang langka di Indonesia.

Widyasatwaloka. Natn. 20 figs. J. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. 58 figs..J. 1992. 17. Sigurdsson.J. Nat.. 172: 295-323. Syoev. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. 1997. Basteria 57: 369. Mém. Journ. Vermeulen. Voskuil. 1996.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. 2001. Basteria 58: 75-191. J.J. Basteria 56: 77-81. 2002. 68 figs.E. 1996. Natn. Hist. Mus. . A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. K. Linnaeus’s Legacy. Stud. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. Résultats des Campagnes Musorstom Vol.. Mém. Indonesia (Gastropoda. Cibinong. 1997. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. 62: 517-535. De Kreukel 26(2-3): 19-22.S. & J. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. Nat. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). Verhecken. 1848). Muricidae) from Singapore. A. Indonesia. Vermeulen. 1996. 1990. 16. 172: 321-355. 1993. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). S & H. Sunberg. Figs. Vermeulen. 51 figs. Tan. Basteria 56: 65-68.B. Familia Muricidae. New Species of Thais (Neogastropoda. NG.PA. 1992. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. 245 . Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. 16. 64 pp. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. Description of a new Haliotis species from southern Central Java.J. 5 figs. M. Basteria 60: 87-137. J.J. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. Vilcens . 35 figs. J. C. Moll. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 13 figs. Vermeulen. 1994. Inserto redazionale di World Shells n. Sola . Vermeulen. R. 2007. A. 64 figs. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). J. Mus. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Hist. 4 figs.

yaitu Bali. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Nusa Tenggara Timur. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Lab.038. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. 246 . Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Maluku dan Irian Jaya. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. Peptidase leu gly gly2. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. Lombok dan lain-lain. Lombok dan Sumbawa. 2003). kerang mutiara. heterosigositas. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. 2003). Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. polimorfik. Jusup Suprijanto 1). dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2).550 ha di perairan P.052). Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. Nusa Tengara Barat. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Gusti Ngurah Permana2). Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Sulawesi. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Di Nusa Tengara Barat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1).

Monteforte dan Cariño 1992). Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). yaitu phase planktonik dan bentik. 1994). 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. polusi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Sebagai contoh. maka sangat perlu 247 . Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992. Di pemerintahan Meksiko. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. nasional maupun internasional. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial.

Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis. Krause. et. Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). otot Gambar 1. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah itu gel 248 .2 M MgCl2 dan 0.5 x 1.al. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6).1 % KCN serta kedua bufer tersebut. 1991). 1991. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang.

lgg1 Pep.000 1.050 0. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.000 0.000 1.776 0.000 1.000 1.969 0.000 1.414 0.000 0.000 1.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.000 Pop 2 0.000 1.000 249 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.967 0.138 0.700 0.000 0.000 1.000 1.000 0.138 0.017 0.000 1.100 0.438 0.017 1.086 0.000 1.188 0. Peptidase leu gly gly2. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.000 1.431 0.862 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.000 1.100 0.000 1.200 0.036 0.375 0.233 0. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.950 1.857 0. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.107 0.000 0. polymorphisme genetik dan jarak genetik.000 1.155 0.031 0.667 0.000 1. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972). Tabel 1.

1984).056 0. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Tabel 2.051 0. Akhirnya. Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan. Van Syoc .429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. Variasi genetik kerang simping. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi.134 0. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. krustasea : 0. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .082 (Nevo et al.038.38 0. tingkat pertumbuhannya cepat.100 0.048 (Permana 2001).038 0. 1992 .064 0.. Palumbi 1992). arus permukaan. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990. Macaranas et al.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. 1984). Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1994)). Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi.477 0. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros.

.. Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi.. 251 ..039 0...052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0... KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk. (1976) dan Koehn et... ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.........al.|.... populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal......026 . Berdasarkan hasil penelitian.|. dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik....052 A Gambar 2........|. yaitu : barier geographis.|.039 0. Tallman dan Healey 1994). 1996..|........ Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara... barier salinitas dan barier temperatur. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus.....| 1 | 2 0.......PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN....|.| 0..052)........ dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus..........013 0..... Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima... Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut...... 0..al.052 .... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan.. menurut Koeh et...... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan.... masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali.026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0. Menurut Koehn et al..013 0........

dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). 1971). Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perbedaan temperatur dan barier geographis. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid.. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. Benzie dan Ballment 1994).. Kesimpulan.al. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. (1976) dan Koehn et. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. 252 .margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. Pada hewan jenis kerang. 2001). 1971).al. yaitu : barier geographis. (Stenzel. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. Koeh et. barier salinitas dan barier temperatur. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. Dimana pada kasus P. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut.

Proc. 1983. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. Acad. F and F.id/news. Anonim. Van Den Biggelaar. BL.asp?kode=130503MzYT0001. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles.JAM. . Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Bonhomme. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.. Bordeaux. Morales-Guerrero E. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Abst. (28 April 2006). 127(2–3). http://www.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. In : Verdonk.go. Bayne. CFMRI Tuticorin. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. 13–14. Bückle-Ramirez LF. 253 . Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. 346. Benzie JAH. New York. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. 27-30 May. Baja California. Tompa AS (Eds.NH. India. 1987. 1991. Budidaya mutiara belum maksimal. 2003. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. Trop. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. Volume I.World.lin. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. 2.): The Mollusca 3.Symp. South Baja California. 145–156. Peptidase leu gly gly2.038. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. “International Pearl Conference” Hawaï.Press. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Mexico. sesuai dengan surat Perjanjian No. Mexico. Volotina-Lobina D. Berlin. Blanc. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Departemen Komunikasi dan Informatika. Training Manual 8. pp :299-343.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. on Selction. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. Ecol.052). Pusat Pelayanan Informatika. Aquaculture. 3. 33(2).

2003. A. M. CNRS “Biologie des populations”.S. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. Kaplale.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera.B. 323–330. Hamzah.. Nat. Coll. 10 – 11 Desember 2003. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. 254 . Sangkala & Roostam. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. 15 hal.

. Galzin R. Monteforte M.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. Cherbourg-France. DJ Innes and AJ Zera. 114–118. Macaranas JM. Pectinid Workshop. 117–126. Lewis RI. 283-292. M. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. 16(1). Evolution. JG Hall. Krause. TREE. Ablan CA. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. Biol.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. 30 : 2-32.1972.Le Pennec. 1976.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. Population gnetics of marine Pelecypods. J. Baja California Sur. 231–238. 2001. 8th Internat. M. W Arnold. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet.. American Naturalist 106. 103–110. Biol. 8th International Pectinid Workshop (Abstract).. 20 : 51-60. M. Mar.Oceanol. Rigaa A and D Sellos. Evol. Koehn RK. 21(4). JB Mitton. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. Baron. 255 . Pante MJR. J. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. Bonhomme F (1996). A. Genetic distance between population. R Milkman . migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Nei. Tanguy and J. droebachiensis. M. Pena. 1991. Biol. IV.. (Abstract). 403–415. Shellfish Res. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. Mar. South Baja California. 1991. Mexico. Planes S. D. 7. Benzie JAH. 121. 314–320. Biol. J. Evolution. W Ambrosse Jr and S Sarkis. 79 : 117-126. Selection.. Mexico. 113. 1984. Moraga. AMBIO. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. Acanthurus triostegus. Estud. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. 44(2). 9: 103–117. Saucedo P. Avendano. Mar.

In. Biotechnol. Can. Winanto. Genetics 99 : 323-335. Moore. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. and Prasad.R.. Oysters. 5–588. 4 : 279 – 321. K. Geol. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. Thesis for the Degree of Master Of Science. Soc.Kansas. 1971.. Boichem. Slatkin.4. and Univ. No. Pagrus major. R. Sugama. J. 3: Mollusca 6: 935-1224. Compilation of Recipes. 1998. M.B. Mar. 51. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. 256 . 338–346.B. Stenzel. 1981. Biol. C. Estimating levels of gene flow in natural populations. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3(6). Fish. 1997. Gen. Aquat. H. Balai Budidaya Laut. Tallman RF..Amer. Sudjiharno. Part. Homing. Kochi University. 1970.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. 1. Mol. Lampung. Japan. Sci. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). Dhoe. Healey MC (1994).

yaitu hanya sebesar bola golf. Organ mantel mencakup kepala. 1929. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. Tubuhnya relatif kecil. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa.mujiono@lipi. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Telp: 021-8765056. 1797. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. berfungsi sebagai penggerak.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan.go. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. mata. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. sistem pencernaan. Paris.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1832 (Cephalopoda. yaitu organ mantel dan organ motorik. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. diantaranya adalah Octopoda Leach. reproduksi dan peredaran darah. 1818. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. e-mail : nova. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. syaraf pusat. Pada posterior tentakel terdapat selaput web.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle.

2007). Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1998). 2001). 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. lunulata (greater blue-ringed octopus). panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. 2006). maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). Carpenter & Niem. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. 2003. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. 1998). pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. Diameter cincin dapat mencapai 1. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. 1954). dimana tidak terdapat sucker.2000). fasciata Hoyle. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. Ujung hectocotylus berupa ligula. Pada posisi diam dan tentakel melingkar. bahkan bagi manusia. sekitar 1. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. Selain H. maculosa Hoyle. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. 258 . Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Tentakel pendek. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. kepala dan tentakel. 1998).2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. dari coklat sampai abu-abu. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. ukurannya hanya sebesar bola golf. 2004). Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel.5-2 kali panjang mantel (Day.

94 7.4-2. Rata-rata panjang mantel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.2. 1998. lebar mantel 1.26 cm.1. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. L : tentakel bagian kiri.5 cm. tengah : tampak ventral. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.9 cm).53 259 .5 kali panjang mantel.6 2.4 2.7 1.13 cm (6.48 6. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.7 CEP122 ♀ 7. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.5 CEP154 ♀ 7. betina 7. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris. sisanya dengan ukuran lebih kecil.53 cm. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.9 cm).2 cm (6.7 2.23 cm.38 cm (1.8 CEP057 ♀ 4. atau sekitar 1. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.88 5.1 2.56 cm.05-1.3.8 CEP277 ♂ 10.5 cm). Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. panjang mantel 2. betina 6.1 2.2-8 cm).23 2.3 CEP144 ♂ 7. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia. Diameter cincin 0.26 6. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8. R : tentakel bagian kanan.87 cm (1. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.025 cm.82 8 3 Rata2 7. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.5-7. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003 dan Carpenter & Niem. Tabel 1.67 4.66 7.31-4.15 4.6 CEP0392 ♂ 5.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya. lebar mantel 1.18 cm.

3 5. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.2 2.2 4.36 3. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .7 4.6 1. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya. yang berwana biru (Carpenter & Niem.7 3.8 1.9 0.1 1.1 1.25 4.26 3.5 2 4. Selain W (berat).56 4. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat. 1998.8 2.8 4. Caldwell.73 3.8 1.7 3.8 0.5 1.5 cm.9 4.9 0. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.500 di bawahnya.5 2.3 0.7 2.1 3. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.9 3.8 0.19 3. MW : lebar mantel.3 3 3.47 1.6 2. MR : keliling mantel. Saat diam. ML : panjang mantel. 2000).17 2. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.4 3 1.4 2.5 4. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .TL : panjang total. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.31 3.2 3.40 3.9 3. L : tentakel kiri. H.2 5.7 3.9 2.5 kali panjang mantel.4 2. Pada bagian mantel terdapat pola garis.63 Keterangan : W : berat (gr).8 5 1. warna tubuhnya abu-abu terang. Gambar 2.1 1.6 5.4 4.60 4. bukan cincin.2 3. semuanya dalam cm. H.2 2.3 3.14 4.6 5 0.2 5 3.5-2.2 4.2 2. (Foto: Mujiono.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 0.4 4.1 3.3 4. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal.8 0.8 1.4 3.4 2. Panjang tentakel berkisar 1.3 4.9 5. R : tentakel kanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.2 2.3 5.4 5.00 0.54 3. Saat diam.4 4.5 3.6 3. dengan perbandingan uang logam Rp.6 3 2.9 3.6 4. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.2 3. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.7 cm.4 2. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna. H.2 5. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.7 4.

Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. W. lunulata Quoy & Gaimard. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. 1954). Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. 2007. Ambon dan Flores (Adam. Laut Seram. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Cephalopoda 3E Partie : IV. Brill. E. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. 23(3) : 8-18 261 . WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. 1998. Di Indonesia sendiri. R. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. CEP154 dan CEP277). Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. Anonim. Indonesia. Pulau Gorong.Nordsieck.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. yaitu Labuan Pandan (Lombok). Diakses 15 Juni 2007. berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB.cd/animals/octopus. Leiden. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. Teluk Jakarta. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. 2006). Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057).J. 2000. 2005). Papua New Guinea. 10 buah di bagian mata dan web.L. Maluku (CEP122).htm. bobot 7. Kepulauan Seribu (CEP144.23 cm. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem.didyouknow.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Teluk Sanana (Sulawesi). 1954. Caldwell. Sepiella et Sepioteuthis. Jepang. 14-16 buah pada tiap tentakel. Ternate. Pulau Ayer. Daftar Pustaka Adam.

2004.cephbase. Current Treatment Options in Neurology.edu/cephs/newclass. 6 : 115-123 262 . Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.utmb.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001.bigpond.html. Stevenson. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter. J.cfm?CephID=616. holothurians and sharks. E.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring.gov. http://www. Diakses 15 Juni 2007. Diakses 15 Juni 2007 Potter. Current Classification of Recent Cephalopoda.qTD. Volume 2.E & Niem.weichtiere. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611.edu/ spdb/mantlelength. Blue Ringed Octopus Habitat http://www. Cephalopods.pdf. crustaceans. R.mnh. Diakses 15 Juni 2007 Watters. Nordsieck. Day. Update 4 Mei 2001. Blue-ringed Octopus.users. V. 2005.si. Queensland Museum Learning. 2006. 2006. Update November 2006.html. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. 1998 (Eds).R & Stommel.H. pages : 687-1396.st/bro/habitat. http://www. Diakses 15 Juni 2007. http://www. D & Short. Rome.pdf.au/ je. Fact Sheet. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. Update 26 November 2003. Update Juni 2006.W.qm. 2003. J. M. K.net. C.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. Apertura C. Cassidula nuvleus dan C. Suhestri Suryaningsih dan A. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. Kata Kunci: gastropoda. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. morfologi 263 . vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. vepertilionos berwarna coklat. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. nucleus berwarna putih sedangkan C.E. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. pulmonata. C. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Cassidula aurisfelis. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Pulungsari Fakultas Biologi. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap.

berat berkisar antara 3. Dengan sifat hidupnya tersebut. Pengumpulan data meliputi. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. Kisaran panjang 3. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. seperti rumah tangga. viridis) 1. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. agar sumberdaya kerang hijau (P.5 cm.4 gram. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. dan industri lainnya. pabrik. 2003).427. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). Menurut Anonim dalam Ismail et al. produksi kerang hijau (P. dengan modus 4. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis).61 cm dengan modus 6. Kerang hijau (P. Kisaran panjang kerang hijau (P.3 gram.7-48. sumberdaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Teluk Jakarta.. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. Sumberdaya kerang hijau (P. Hasil penelitian bulan Mei 2006. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. produksi. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg.86-7.26-9.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. Kondisi perairan Teluk Jakarta. dengan nilai (b<3). KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. 264 . Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. viridis). viridis).32 cm.

Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. viridis) di perairan Teluk Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. pH. suhu..3% abu. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya.8% air. Pengukuran panjang. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan.5% lemak. dan tebal kerang hijau (P. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. 21. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. 14. 2002). (2003)).5% karbohidrat dan 4. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing.0 gram. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. viridis) di Teluk Jakarta ini. lebar.9% protein. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. 18. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. kedalaman. 265 . tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. walaupun penurunannya tidak drastis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. kecerahan. berkembang dengan pesat. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. meliputi parameter fisika dan kimia air. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. salinitas.. hasil produksi. yaitu DO. lebar.00 mm. dan kecepatan arus. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. Lokasi penempatan bagan kerang (P. Gambar 1. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m.. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. Benih kerang hijau (P. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). dinamakan bagan kerang. Ismail et al. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. hasil 266 . sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983.

17 106. 5.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. 1983). viridis) saat ini jauh mengalami penurunan.92 SKALA 1 : 50000 6. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.00 Gambar 2. 267 . diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg.75 106. Data perkembangan produksi kerang hijau (P. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P.67 106.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.900 kg (Andamari dan Ismail. hasil panen kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.83 106.92 107.

dan tebal 5. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. Menurut Ismail et al. 3. (2003).5 cm. diperoleh data kisaran panjang antara 3. Modus pada kisaran panjang 4. Apabila melebihi waktu tersebut. (1981). Dari hasil wawancara dengan nelayan.40 cm dan tebal 0. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. Kisaran berat antara 3. Modus kisaran panjang 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3.0 cm.05-3.86-7.0 cm. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al..40-27..30 gram. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun. lebar 1. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan.34 cm. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P. kerang hijau (P.15-3. Kisaran berat antara 0. Pertumbuhan Kerang Hijau (P.61 cm. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006.68-2.26-9.70-48. terhadap 150 sampel kerang hijau. sedangkan pada bulan Oktober 2006.14 cm.16-6. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. lebar 1.32 cm.40 gram. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan.

0 5.0 20. cahaya.0 25.5 7 7.7 cm.0 5. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. 4.0 15. et al (2003). viridis) akhir-akhir ini. dengan nilai b<3. 1997).5 3 3.5 5 5. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.5 7 7.5 6 6. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P.1111 R2 = 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P. Hasil pengukuran kerang hijau (P.5 2 2.5 4 4. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .3303x2.5 4 4.9 cm.0 3 3. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.2-2.0 1. struktur populasi.2-7.5 8 8. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.0-3. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.0 0.5 6 6. lebar 2. umur dan ukuran.7 cm.0886x 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.7956 R2 = 0. viridis) diantaranya adalah musim.5 9 9. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya. salinitas. dan tebal 1.0 15. 30. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.5 5 5. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.6-24. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.0 10.0 10. dimana untuk kisaran panjang 4. Untuk kisaran berat antara 4. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). suhu.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.0 0. makanan.0 gram.

viridis).90-3.03 mg/L. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec. Kondisi lingkungan yang kurang baik. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.50 0.4690 mg/L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002).50 28.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P.50 30. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar. viridis) cenderung 270 . Menurut Ismail et al.00-32.62-3.02-7.60 Pasang 0.50 30. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.90 0.10 Surut 0.10-1.30-2. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No.49-32.70-36.55-33.90-3. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.) Tabel 1.46 15. pH 6-8.00-32.50 28.77-3.00-30.36-8.12 26. disajikan pada Tabel 1.00-30.0-16.60 3. kecerahan 3.00 0. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).98 2.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.0-7.83 7. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.37 7.86 7.19 7.80 19.58-3. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.92-33.05-7. suhu 27-37°C.75-3. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.58-2. viridis). perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰. (2002).40 0.00 0.. Hasil pengamatan terhadap kualitas air. viridis) itu sendiri.13 0. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.20-1.00 0.92-33.10-0.30-11.95-3.60 26. arus 0.8423-1.10-7. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.00 0.94 0.5 Surut 0.10 0.

Vol 1 No. 1988.2 : (30-37) Wahyuni. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. I. E. Vol 1/No. Ancol Teluk Jakarta. Pratiwi dan Wedjatmiko.. Biologi Perikanan. Yogyakarta. Dari beberapa parameter kualitas air.T. Awwaluddin dan S.W. Kabupaten Tangerang. Bull. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. I. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P.I. W. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). 4 : (139-146) 271 . 1993. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. 163p Ismail. W. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. Daftar Pustaka Andamari. Hartati. No. M. S. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. Buletin Penelitian Perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1981. 1997.45 (83-102) Wahyuni. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun.S.T. S. Ismail. Hartati dan Murniyati. Jurnal Penelitian Perikanan Laut.. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta.. 2003.3: (399-416) Effendie. R dan W. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. Pustaka Nusatama. 2002. viridis). Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. Jakarta.

Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. M. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Ullath. Kata kunci: potensi reproduksi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ir. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Kotak Pos 95. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. Haria. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun.id 2 Jurusan Biologi .com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m). 97233. Ouw. mulai dari batas surut ke arah laut. E-mail: handy_epl@yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Putuhena.ac.itb. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. Kampus Unpatti-Poka.Universitas Pattimura Jl. No 10 Bandung – 40132. pengetahuan tradisional. Itawaka dan Nolloth.Fakultas MIPA . Ganesa. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Trochus niloticus 272 . Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. E-mail: tati@sith. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai.88tahun.

KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. Falhi. tumbuhan. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. banyak di perairan dangkal dan berbatu. 1991). Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. erosi. 273 . lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. Haliotis discus discus. erosi. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. tersebar di seluruh dunia. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. selain spesies Haliotis discus discus. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. 1980. Vibrio sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. mempunyai satu tutup. dan nekrosa. bakteri. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. diantaranya adalah abalon. nekrosa pada bagian mantel. Pertumbuhan abalon lambat sekali.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Haliotis ovina. : abalon. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. radang sendi. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. terdiri sekitar 70 spesies. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Abalon Haliotis varia. genus Haliotis. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. dan Haliotis asinina ((Anonimous. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang.

274 . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. 1998). Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. erosi dan nekrosa pada otot kaki. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Nagai et al. Gambar 1. seperti infeksi parasit. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. dan nekrosis. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. jamur. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. erosi. Induk abalone.. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). Sebelum mati. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. erosi dan nekrosa. 1993. (1994). Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA).

dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. sektioning. Embeding dan bloking . pewarnaan Wright dan Giemsa. jaringan dehidrasi. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. proses pewarnaan. (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . sebelum clearing. Dehidrasi . dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. mengeraskan atau material yang lunak. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. Pengamatan mikroskop . bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. daerah lokasi infeksi bakteri. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. Clearing . dan Eosin-B-Aniline Blue.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pencucian. bloking. memberi konsistensi 275 . Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . mengawetkan elemen sitologis dan histologis. embeding. Sektioning . bentuk dan jenis bakteri. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. mengawetkan bentuk yang sebenarnya.E. meliputi . Staining dan mounting . bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop.

Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. Dari Tabel 1. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Induk abalone. motil. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. gram negatif. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. dengan berpedoman kepada Holt et al. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. 276 . erosi. Agar” (MA). Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah).

yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. koloni bakteri Vibrio spp. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. Tabel 1. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Terhadap bakteri Vibrio spp. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . berwarna kemerahan. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. Pada Gambar 4. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . Penumpukan bakteri Vibrio spp. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon.E. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. 278 . Nt = Tidak diuji.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Ornithin Hugh . a = pembesaran 100x. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. pada jaringan otot kaki induk abalon. S = Peka.Lysin L . b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Arginin L . Y = Kuning. a = pembesaran 100x.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. G = Hijau Gambar 4. F = Fermentatif.

(Nakatsugawa. 1998). diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. 1983). Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. pada jaringan otot kaki induk abalon. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri.. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. 1987). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6.. Pinctada maxima dan Eastern oyster. Penumpukan bakteri Vibrio spp. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. Crassostrea virginia (Perkins. Momoyama et al. Pada penelitian sebelumnya. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. 2000). Nakatsugawa et al. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. Infeksi Vibrio sp. Nakatsugawa & Momoyama. 1999. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. 279 .. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. 1995. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. 1996). dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster... dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. 1999. Haliotis spp. (2006) bahwa dari postlarva abalon. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp.

1999.. (6):111128. T. Fish Pathology. (37):1222-1226. 196p. Nakatsugawa. P.T.T. Haliotis spp. N. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. Li and J. J..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nakatsugawa. T. and M. 1983. Okabe and K. Japan Marine Products Photo Material Association. 34(1):7-14. R. Fisheries in Japan abalone and oyster. 1980. Fish Pathology. Mannion. Fish Pathology.. Muroga. Nishimori. Elston. Williams & Wilkins. 2000. caused by amyotrophia.. 1995. J. Han. E. 33(3):147-148. 30(4):283-284.. 2006. 35(1):11-14. Aquaculture Research.S. Momoyama.M. Wakabayashi. 1991. T. Fish Pathology. Ninth Edition. Staley and S. Cai. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. 1994. Zhou. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. Nakatsugawa. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. Fishing News Books. Muroga. Hasegawa. Holt. Bergey’s manual of determinative bacteriology. Song. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. Krieg. Pass. 34(4):215216. Abalone farming. Daftar Pustaka Anonimous. T. Nakatsugawa.R. M. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. Nishizawa and K. and G. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone.A. Williams. Nagai. Z. Pinctada maxima (Jameson). in Western Australia. T. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. T. USA. K. Journal Fish Disease. 280 . Falhi. Nakatsugawa. Lockwood.A.. Dybdahl. England. Jepang. Sneath. T. J. O. pp. and T. Numata and H. Mass mortalities of juvenile abalones. Baltimore. R. Fish Pathology. Aquaculture (65):149-169. 33(5):495-502. Fish Pathology. and K.A. 1999. 225p. Japan. Haliotis rufescens Swainson. D. H. Sulculus diversicolor supratexta... R.G. 1987. 1998.H. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. Momoyama. C. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi.

. Shell disease in the gold lip pearl oyster. Seed production and culture of a tropical abalone.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Crassostrea virginica. Ministry of Agriculture and Cooperative. Singhagraiwan. 1993. F. Aquat. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins.O. Haliotis asinina Linne. Pinctada maxima and the Eastern oyster. 32p. T. 1996. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). Living Resources (9):159-168.Doi. 281 . Bangkok. and M. Departement of Fisheries.

terakhir diamati dibawah mikroskop. parasit. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. 282 . Bali. 2007). NTT. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. Jawa Barat. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. dan penyediaan lapangan kerja. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Di negara-negara maju seperti Jepang. Kata kunci : kerang mutiara. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. penyayatan dengan mikrotom.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulawesi.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara.164. Maluku dan Papua. embedding.116. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin.00 (Anonimous. Bali. NTB. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo.711 kg atau senilai US $ 4. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. juga meningkatkan devisa negara.

Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. Selandia Baru. 1987. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. 1988.. diantaranya dari Australia. Marteilioides branchialis. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Marteilia lengehi. 1996). namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Bonamia sp. Crassostrea gigas. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Mikrocytos roughleyi. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. 1996). Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu. (Humphrey et al. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Haplosporidium sp. Jepang dan Korea Selatan. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan.. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim.. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. Perkins. Marteilioides chungmuensis. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. 283 . termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. Jepang. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara.. Marteilia sp. Sebetulnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. dan Perkinsus sp. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. dan Perkinsus olseni. dan Jepang.. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Marteilia sydney. Cina.

2. No 1. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. Juvenil kerang mutiara. sektioning dan perlekatan 284 . Gambar 1. 4. clearing. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. 5. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. dehidrasi. 3. meliputi . Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. embeding. jaringan sebelum proses pewarnaan. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pencucian. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. bloking. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. fiksasi.

dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). mengawetkan bentuk yang sebenarnya. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. dan diamati di bawah mikroskop. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. Cara kerja fiksasi adalah . Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. diberi bioleit. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. dicover. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. 285 . Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan.

b & c = 200x. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Cardium lamarcki. d = 400x). Venerupis (=Tapes) philippinarum. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. sub order Eimerioria). pada kerang clam. Saxicava rugosa. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. 3. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. Nuttalia obscurata. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. Parasit Gregarine sp. Tellina spp. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. berakhir di saluran usus. 2004) 286 .. Protothaca staminea. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. dan 4.

287 . Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. 1994). 2000). sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. Infeksi parasit Rickettsia. distribusi dalam jaringan. Parasit Rickettsia. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. b = 200x. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar.like organism. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. Hasil pengamatan. berbentuk hexagonal.like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. c & d = 400x). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. 1997). Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. 288 . walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. 2002). Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Australia (Norton et al.. 1993). Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. b = 400x). Crassostrea virginica. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. 1993). dan Ancistrocoma spp. 2006). Pada moluska jenis clam dan oyster. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. dan Ostrea edulis. dan Gambar 4. Crassostrea gigas.. Pinctada maxima di Torres Strait. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. Rickettsia-like organism.. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. Parasit Ancistrocoma spp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

M and C. A. Academic Press. 1964. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.crustaforum. Huisman. www. 381 ha 298 . H. E. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama.. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. and J. Boon. New York. Jakarta. K.com Zonneveld. Phsiology of Mollusca . 1991. N. M. Younge.

1987. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. budidaya. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. FPK-Universitas Diponegoro. Semarang Email: ambariyanto@telkom. bahan bangunan. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. dan sebagainya. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. baik sebagai hewan akuarium. Namun dilain pihak. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Pasaribu. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988). suvenir. Kata kunci: kima. makanan laut (seafood). KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan.

Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . Junio dkk. Villanoy dkk. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. 1977. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. Ambariyanto dkk. 2000). Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan.. Klumpp dan Lucas. 1988. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. 1989. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. 1989. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. 1994). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. 1994... 1991). Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. 1992. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk.125 individu/m2. 1992.001 – 0. penimbunan lahan kosong dsb. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. 1980. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. Pearson. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Klumpp dan Griffiths. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. Tisdell dkk.

Karang Congkak) sebesar 0. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0. derasa.14 individu /m2 (Richard. sedangkan di One Tree Island.16 – 0. 1998). Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. Rakata. Hipippus hipoppus dan H.06 dan 0. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. squamosa. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. 0. T. Nudi Retreat. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea.4 individu/ m2 (Sims dan Howard. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0.017 individu/m2.04 individu/m2. North Tuamotu. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan.06 dan 0. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0.03 individu/m2 (Hadi. Sedangkan spesies besar seperti T. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. Sebuku) sebesar 0. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil.1 individu/m2 (Ramli. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam.17 individu/m2 (Ambariyanto. Australia dilaporkan sebesar 0. 2000). Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0.02 dan 0.06 individu/m2 di pulau Pepaya. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. 1988). 1996).03 individu/m2. Anak Krakatau. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. T.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. 1999). Sebagai contoh. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. 1981). Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing.07.2 – 5. didorong oleh kebutuhan 301 .07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007 tidak dipublikasikan). Semak Daun. maxima. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. di Takapoto Lagoon.

. Perkinsus sp. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. Sutton dan Garrick. (Norton dkk. 1988. Aeromonas sp. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. hermit crab (Dardanus deformis). 3) Predasi. Taniera. 1992b. 2002). 1988). Perron dkk. 2002). restoking dan usaha budidaya. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. Dustan dkk. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. Heslinga dkk.. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. Juino dkk. 1984. 1976. dan 6 ) Faktor lain. 1993). dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson.. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. 1977. 1993). 2) Penyakit dan parasit.. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. 1988. 1988). yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto... KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). 5) Anthropogenic. dsb. 1992). kebutuhan eksport (Govan dkk. Braley. 4) Faktor lingkungan. 1992. 1989). 1985).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. termasuk pengambilan kima di alam. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. Dalam sistem pengelolaan terpadu. rapat RT. Dalam perkembangannya. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. leaflet. dari banyak kasus di Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. arisan. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. dan sebagainya. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat.

maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. Palau. hewan akuarium maupun sebagai suvenir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teknik budidaya. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. 304 . 1989. Lucas dkk. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. 1984. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. Ambariyanto 1995). Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. 2. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. khususnya dari aspek ekonomis. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. 2001). dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Fiji. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan.

Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. 305 . restoking. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan.. penegakan hukum dan peraturan. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. kearifan tradisional. dan usaha budidaya. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar.

W. Hadi. Ambariyanto (2002). 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996).. M. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Giant Clams in Asia and the Pacific. 267 p. 15.. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. S. O. (2000). R. Tafea. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). Hadi.. Tridacnidae) in Palau. H. Denpasar.. F. The University of Sydney. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. (1992). Pac. (eds). Fish..J. (1985). Bali. Jameson.D. University of Melbourne.S. ACIAR Monograph No. J.. P. Laporan PKL. Hirschberger. (1988).. Tridacna maxima. Rev. J. G. Muskanofola. The condition of giant clams natural population in Indonesia. Aquaculture and Fisheries Management. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Western Caroline Islands. Nichols. In: Copland. R. (1980). PhD Thesis. Sydney Australia.V. Giant Clams in Asia and the Pacific. 9.E. p: 54-57. Bali. Mass culture of giant clams (F. W. ACIAR Monograph No. Ambariyanto. Lucas. H.. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. Karimunjawa. (2000). A. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. Govan. A.C. Abstract. In: Copland. Indonesia. Aquaculture 39: 197-215. Australian Marine Sciences Conference. Palau. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. Heslinga. Brown. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. Perron.S. IARDJ. Sci.A. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. J.9. p: 230. Lucas. J. Melbourne. (1993). Orak.W. 1: 25-39.R. 42(2): 8-15. Canberra. S. p: 144. Oktober 2000. Giant clam resource investigations in Solomon islands. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. S.. (1984). 4th-7th July 1993. J. Tridacnid clam stock on Helen Reef. (1976). (1988). Norton. J. ACIAR Monograph No. FPK-UNDIP Semarang. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. Crabtree. (eds). Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). Ramli. 45 hal.H.. Canberra. Yusup. Dustan.D. I. 306 . Braley. Mar. Braley. 30(3): 219233. S. INFO IV (2): 99-106.

C. (1998). Pearson. Pranowo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino..P.J.P. Perron. J. D. Ledua. (1988).9 p: 44-46. G. Mar.R. J. (1989). Ecol. DW.. W. A. Klumpp. Ramli.A. Nash. Biol.A.. Giant Clams in Asia and the Pacific. Vol.. Klumpp. R. Int. Norton. Gomez. The gastropod Cymatium muricinum. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). Ser. Coral Reef Symp. Ecol.. Status of giant clam resources of the Philippine. Impact of foreign vessels poaching giant clams.E. Australian Fisheries. Sulawesi Selatan. (1994). 107: 147-156. Journal Molluscan Studies. Prog. (1977). 80: 45-61. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih.W. W.. Tridacna tevoroa Lucas. Ecol. 88 hal. Semarang.W.. Nugroho.S. (1992). 36: 8-13.. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. Villanoy.D. Mar. E. G. Lucas. Exp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E. (1992). Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. Griffiths. (1989). FPK-UNDIP. J.L. Pasaribu.). Fagolimul. Skripsi. 155: 105-122. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243.. B. Prog. (1994). Richard.O. Status of giant clams in Indonesia. ar. p:637-641. 307 . Bull. Heslinga.B. (eds). (1999). The zooxanthellal tubular system in the giant clam. a predator on juvenile tridacnid clams.. 49 hal.J. Tridacnidae) from Fiji and Tonga.S. dan Ambariyanto. Aquaculture.S. Klumpp. J.). Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. (1981). Hawkins.S. J.. Tridacna gigas (L. ACIAR Monograph No.2. 4th.. Lucas. Proc.S. (1985).. Nautilus 105(3): 92-103.A. D.L. (1991). 55: 431-440. Irian Jaya.M . Lucas. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. 48: 211-221. E. I. W. C. Shepherd. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). 183: 503-506... M. M.. Aquaculture.G. Fitt. Lucas.. L. Skripsi. Biol.A. Menez. (2001).. J.S. Braley.H. Semarang. FPK-UNDIP.D. H.W. In.K. B. Long. R. I. R. Ser. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang.M. F. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. Bayne. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. C. 115: 103-115. Braley.D. J. J. Crawford. Copland. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia.

Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. Spec. ACIAR Monograph 25. Yusuf. 1988. Menz. Sutton D. Howard. 9 Canberra.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tisdell. 9. (1993). Giant Clams in sia and the Pacific. Biotrop.S. Giant Clams in Asia and the Pacific. 7: 1-5. C.C.S. Economics of fishery management in the Pacific region. J. ACIAR Proceeding No. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Villanoy. aqua. Publ. Diss. Garrick. L. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. Shang. R. Leung.R. ACIAR Monograph no. p: 100-104. J. Org. Juinio.....W. Y.W. H. A. In: Campbell. C. Menez. Philippines..L. Submitted to IJMS. (1988). G.. N. (1988).. . Kepulauan Seribu dan Manado. p:4748 Tisdell. Sya’rani. Ambariyanto (2007). Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau.C. (eds). K. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Lucas. 16: 47-53. In: Copland. P.A.T. Status of giant clams in Kiribati. 306 p. Lucas. (1988).. 308 . Coral Reefs. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. L. ACIAR Monograph No. C. Tridacna gigas larvae. In: Copland. (eds). Taniera. (1994). 26. N. T. p: 34-40. (1989). J. Bacterial diseases of cultured giant clams. 29: 59-64. J. Waugh. C. (1987).. (eds).A.

FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 1996 dalam Cahyono. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Staphylococcus aureus. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . 1995).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. pertanian. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. UNPAD Bandung 2 Jur. fraksi gabungan aktif. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Ilmu Kelautan. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. termasuk bakteri simbion. 1996). dan industri (Achmad.

. 1998). Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. bakteri uji Bacillus sp. Sementara itu. dan atau antiplasmodium (Sudiro. Staphylococcus aureus. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Teluk Awur. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. antivirus. Jepara. Proses ekstraksi. fraksinasi. 1999). dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. antibakteri. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. antijamur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. 1994). 2005). antioksidan. sedangkan 310 . dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker.

Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . Staphylococcus aureus. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Setelah 2 (dua) hari. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.al.. 5 μg/mL. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. yang kemudian dishaker selama 2 hari. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2002). 2002).al. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C.

(2 : 1). Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. (3 : 1). Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. dan (1 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Methanol berturut-turut (4 : 1). Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. 313 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .y) Fraksi Aktif (FC-X.y) Gambar 1.

Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8. (Tabel 1 ). Staphylococcus aureus.93 ± 0.04) mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 10 μg/mL. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. 5 μg/mL.84 gram ekstrak kasar kloroform. Vibrio harveyi.04) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. 315 .25 ± 0. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.

70 8.07 0.53 10 6.67 8.29 8.23 1 V.43 5 8.43 6.53 8.43 8.68 ± 0.83 8.87 8.48 6.31 1 8.46 8.03 0.87 8.07 0.44 6.71 6.00 0.50 8.43 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. harveyi 8.53 8.27 8.79 6.54 8.93 6.47 8.90 10 6.39 6.02 0.00 0.69 8.61 6. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.77 8.03 0.37 8.46 6.68 8.48 8.07) mm.51 6.40 6.33 8.53 8.39 8.07 0.46 8.03 0. harveyi 8.07 0.53 8.67 6.48 8.07 0.06 0.30 8.03 0.50 10 8.33 8.50 10 8.67 10 6.77 10 6.53 8.48 8.41 6.77 8.42 8.43 1 8.73 5 8.75 6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.36 6.63 8.40 ISD 0.57 1 S.70 8.53 8.43 8.73 8.33 8.27 1 V.33 8.03 0.03 0.06 0. coli 5 8.57 8.71 Methanol 8.48 6.77 8.87 6.37 E.43 8.47 8.04 0. coli 8.04 0.53 8.53 8.83 Methanol 6.53 8.43 8. aureus 8.50 6.77 5 8.40 8.90 8.39 6.63 8.47 Methanol 6.04 0.67 1 S.42 Methanol 1 8.46 6.53 5 sp 8.04 0.53 8.37 6.33 8.37 6.40 8.72 Methanol 8.43 8.47 8.05 0.53 5 8.03 Sementara itu. aureus 8.30 8.25 8.73 8.07 0.48 Methanol 8.23 8. sedangkan diameter 316 .93 8.67 8. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.02 0.66 8.60 6.33 8.07 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.04 0.47 8.63 8.57 sp 10 8.37 1 E.40 8.07 0.07 0.63 Methanol 6.05 0.67 8.33 8.04 0.00 0.97 10 6. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.34 Methanol 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.46 6.50 8.37 5 8.35 8.30 8.47 48 jam Bacillus 5 8.07 0.

coli Gambar 3.35 ± 0.aureus V.7 6.2 6. Adapun untuk lebih jelasnya.aureus V.2 7. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.7 8.7 6.H. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 . (m m ) 8.7 7.harveyi 10 Bacillus sp E.7 8.2 7. (m m ) 8.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.H.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.7 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.harveyi 10 E.04) mm. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.2 6.coli Gambar 2.

2 13.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.2 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. (3 : 1). 2 : 1.8 25.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0.7 69. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3 : 1. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan.1 13. (2 : 1).

37 9.53 9.53 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.54 9.37 9.37 9.8 mg.57 9.57 (3) 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.10 0.53 9.50 Ratarata 8.27 9.17 8.57 (2) 8.39 9.47 9.40 6.03 0.50 6.2 mg.09 0.23 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.52 9.13 9.45 8.43 9.47 8. Vibrio harveyi.55 0. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.57 9.05 0.04 ISD 319 .87 9.08 9.97 9.08 0.53 6.67 9.57 9.47 9.07 0.11 0.02 0.37 9. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.17 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.46 8. Staphylococcus aureus.37 9.43 9. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.16 8.00 0.48 6.53 9.47 9.13 9.07 8.77 9.02 0.72 9.39 9.57 9.37 9.49 8.

27 9.60 6.37 6.37 8.70 8.20 0.37 9.43 9.40 9.51 8.67 8.12 0.12 0.23 8.47 8.53 8.51 8.04 0.17 9.53 8.23 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.02 0.63 8.36 8.78 8.52 8.34 8.46 7.63 8.47 9.36 8.27 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10 6.60 6.57 6.23 6.37 9.10 8.43 8.93 8.02 0.33 9. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.36 8.57 6.45 8.50 9.37 9.43 8.66 8.14 0.77 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.05 0.09 0.34 8.37 6.08 0.37 8.59 6.70 8.43 9.98 8.04 0.19 0.45 6.50 8.37 8.13 8.97 8.43 8.40 8.44 8.77 8.37 9.05 0.44 8.27 9.03 0.29 9.35 8.27 9.01 8. harveyi FC-1 FC-2 9.63 6.31 8.37 8.70 8.23 9.37 9.83 9.08 8.93 9.00 8.02 0.43 9.54 8.43 6.03 0.33 8.07 0.00 8.67 8.57 8.37 9.67 8.27 9.80 8.07 8.47 8.97 8.07 9.32 6.00 0.77 8.37 8.06 0.27 9.33 6.24 0.63 8.47 8.63 6.23 6.02 0.57 8.44 8.02 0.47 8.47 8.77 9.27 9.33 8.03 0.47 7.05 0.57 6.02 0.04 0.43 8.00 9.49 7.08 0.10 0.03 320 .30 9.34 9.03 0.04 0.60 8.27 9.42 9.49 7. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.05 0.03 8.21 0.50 6.61 8.87 9.43 6.63 8.21 9.54 8.

63 8.44 8.00 0.37 8.53 6.02 0.53 8.23 8.08 0.36 8.34 8.02 0.62 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8. Sementara itu.37 8.06 0.53 6.43 6.51 ± 0.32 ± 0.49 8.43 6.03 0.60 8.47 8. Adapun untuk lebih jelasnya. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.32 0.37 8.37 8.31 8.03 0.52 6.40 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.37 8.09 0.54 8.47 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.53 8.35 8.53 6.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.63 8.37 8.08 0.50 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.34 8.49 8.30 8.32 8.04) mm.05) mm.03) mm. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .08 0.33 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.00 0.37 8.63 8.53 8.37 8.40 8.57 ± 0.98 ± 0.32 8.10) mm.46 6.37 8.53 8.47 8.53 8.43 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.

2 8.2 8.aureus V.2 6.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.H.aureus V. (m m ) 9.H. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.harveyi E.2 6.7 7.7 6.7 8.7 8.coli Gambar 4.coli Gambar 5.7 7.7 Diam e te r Z .harveyi E. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.7 Diam e te r Z.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 6.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S. (m m ) 9.2 7.2 7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.

selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1) (FC-3. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). 3 : 1. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3.6 mg. (2 : 1).2) yaitu 3. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.6 2. 323 . Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.1 3. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.2) Berat (mg) 3. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3.2 0.3) 16-20 (FC-3. 2 : 1. (3 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.

77 8.3 FC-3.2 FC-3.35 8.22 0.02 0.79 8.13 8.8 mg.03 0.21 10.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.13 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.02 0.11 6.2 FC-3.43 8.62 6. Vibrio harveyi.37 8.23 10.74 8.09 6.34 8.41 7.41 8.02 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.20 Ratarata (mm) 8.38 7.24 10.34 8.21 (3) 8.30 11.19 10.40 7.35 8.11 6.13 6.4 Methanol S.1 FC-3.3 (1) Bacillus sp 8.02 0.19 10.41 8.31 8.1 FC-3.64 6.14 8.08 8.02 0.25 10.02 0.27 11.18 10.03 0.4 Methanol V.02 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.29 11. Staphylococcus aureus.02 ISD 324 . Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.31 8.62 6.42 7.2 FC-3.59 6.02 0. harveyi FC-3. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.11 8.21 10.02 0.13 8. aureus FC-3.02 0.1 FC-3.39 8.11 8.29 11.77 8.29 8.11 8.3 FC-3.

72 8.40 7.76 8.4 Methanol S.36 7.20 10.24 10.02 0.29 11.12 8.22 8.41 8.23 7.40 8.01 0.90 6.02 0.07 0.36 8.89 6.85 6.30 0.39 8.27 7.33 8.03 0.28 8.24 10.03 0.02 0.32 8.30 8.30 8.01 0.4 Methanol V.30 7.02 0. aureus FC-3.24 10.03 0.02 0.1 FC-3.4 Methanol 7. coli FC-3.34 8.96 6.32 7.2 FC-3.18 10.27 8.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.88 6. harveyi FC-3.03 0.02 0.31 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.32 7.2 FC-3.30 8.2 FC-3.33 7.27 10.18 7.03 0.40 7.2 FC-3.21 10.30 7.3 FC-3.1 FC-3.3 FC-3.03 0.20 10.20 8.02 0.39 7.17 10.77 8.12 6.27 11.37 8.21 10.03 0.89 6.07 8.02 0.28 8.26 10.3 FC-3.60 6.02 0.97 6.20 7.27 11.29 7.3 FC-3.04 0.28 8.97 6.1 FC-3.25 10.91 6.31 8.31 8.32 8.01 0.17 10.31 7.09 8.4 Methanol E.18 8.02 0.24 8.87 6.75 8.97 6.07 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.23 10.02 0.29 8.19 8.2 FC-3.12 8.31 7.90 6.62 6.99 6.20 7.02 0.61 6.10 6.98 6.02 0.09 8.10 6.18 8.25 10.1 FC-3.31 7.3 FC-3.4 Methanol E.1 FC-3.08 6.29 8.21 8.09 8.33 8.29 7.58 6.33 8.31 8.17 8.11 8.22 10.99 6. coli FC-3.95 6.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .11 8.26 11.

2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.1 FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.41 ± 0.2 10.11 ± 0.01) mm.02) mm. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.2 8.2 Fraksi Uji FC-3.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 . sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.3 V.02) mm.harveyi FC-3.2 9. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.02) mm.aureus Gambar 6.2 6. (mm) 11.4 E. Sementara itu.28 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 7.60 ± 0. Adapun untuk lebih jelasnya.coli S.H.2 Methanol Bacillus sp FC-3. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.

2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.harveyi FC-3. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri. 1981. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto. secara khusus untuk genus Photobacterium.coli Diam e te r Z .2 9. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB.4 E. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal. Metabolit sekunder bakteri.3 V.H.2 7.aureus Gambar 7. 1988).2 Fraksi Uji FC-3. (m m ) S. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 10. Sterritt dan Lester. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11.2 Methanol Bacillus sp FC-3.2 6. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.1 FC-3.2 8. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).4). 327 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk komponen antibiotik.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara itu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. Adapun pada penelitian ini. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. (1995). untuk proses ekstraksi supernatan. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3).al. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. Menurut Samways (1981). Pada penilitian ini. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Menurut Sammes (1978). Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi.84 gram. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. dalam proses separasi. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Menurut Pavia et al. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan.

1996). dan Escherichia coli.. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. yang diwakili oleh Vibrio harveyi. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. Menurut Wattimena et. Menurut Wattimena et. (1991). Bakteri uji jenis gram positif. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam.al. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. Menurut Pelczar et. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et.al. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya.al. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. (1991).al. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid.

Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. ester.2 mg. FC-2 dan FC-1. 1983).(Gambar 4 dan 5). FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13. Menurut Pavia et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keton.8 mg. (1995). Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. alkohol. asam dan senyawa amine. FC-6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon.al.57 ± 0. sebagai absorben. dan (1 : 1). menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. (3 : 1).10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). FC-4. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. (2 : 1).

1996).6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). fraksi gabungan ke-1 (FC-3. Wattimena et.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Ekstrak FC-3.8 mg.2 mg.6 mg. (2 : 1).1 mg dan 2.al.1991. dan (1 : 1). menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3. Sementara itu. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al.2 331 .2) yaitu 3.2) (3.x).1993.al.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. (3 : 1).. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.. Prescott et.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 dan FC-3.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi. Vibrio 332 .2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3. 1996)..1991. Kesimpulan 1. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.x) juga bersifat bakteriostatik.. Staphylococcus aureus. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. Prescott et. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.4. FC-3.. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7).2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar.al. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3.02) mm.11 ± 0. FC-3.al. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.al.1993. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &). Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Wattimena et.3. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3.

R. USA. 143 pp. 1998. M. Breed. Taylor & Francis Ltd.G. Burgess. Biofouling. Butel. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. Yogyakarta Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Yogyakarta Bonang. Jakarta. London. 18 : 135 – 170.P.G. 524 hlm. 1948. E. T. 1991. S. B. 2. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. Mc Millan & Co Ltd. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Boyd. 874 pp. 1982. University of Washington. G. A.. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. Daftar Pustaka Achmad.T. U.G. PT. E. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. Murray. S. Pisacane.. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint. and Adam. 2. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani.A. 1991. Second Edition.. W. A.M. and Madigan. Volume 19.F. 2003. Prentice-Hall International Inc. Seattle. 199 hlm. May. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. 333 . Liming Yan.. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. Practical Invertebrate Anatomy. J. Jakarta. E. and Hitchens. Zhong Jiang..A. K. 1958. Granmo. Bradley. D. and Morse.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Matz. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi..S. Salemba Medika.D. London.S. S. Brooks. dan Koeswardono. Brock. Hydrobiologia. J. Amstrong.D. Saran 1. 1995. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. R. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan)... G. 1999. Bullough.. T. Gramedia. Biology of Microorganisms.S.S.

USA Harborne. Semarang. and Andersen. Jakarta. 1987. W.W. G. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea.E. Penerbit ITB.W.J.. U. Harian Kompas. Kelautan. dan Lia. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. S. Journal Fish Desease. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite.Y. Bandung Helianti. 214 hlm. Caraan. 1994.E. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. dan Malik. 2005. 1977. Aquaculture (Review). Dasar-Dasar Mikrobiologi. 21 : 253-256 Egidius. D. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). M.S. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. Senin 6 Juni 2005 Hering. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. 1987. Patterson and Murugan. J. PT Raja Grafindo Persada. R. E. 1987. S. Edisi Pertama. Era Baru Bioteknologi. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. Farkas. Metagenomik. hlm 39-50 Concepcion. Biological Assays for Screening of Marine Samples. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. Dahuri. London.J. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. 38 : 127-159 334 . University of The Philippines. Edward. Harian Kompas.K. 127 hlm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1989. A. Jakarta. Is. D. Penerbit Djambatan. 1978. 2005. E. PWS Publisher. Marine Science Institute. J. Symposia of The Zoological Society. Universitas Indonesia. Aquaculture. Dwidjoseputro. K. Potensi Memakmurkan Rakyat. 21: 40-45 Egidius. and Paul. and Lazaro. 1986. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. V. 27 : 1528 Fardiaz. 2000. 1994. Analisis Mikrobiologi Pangan. 24 : 81-88 Fenical. Chatib. Screening of Cephalopods for Bioactivity. Jakarta. 47 hlm.. Hydrobiologia. 1983. Phuket Marine Biological Center Special Publication. P.B. 52 pp. G. 1984. J. Luminescent in Cephalopods and Fish. Senin 20 Juni 2005.P. 1996. J.

W. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. M. and Mansson.. Jakarta Papilaya. J. 1989. D. 1981.G. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. Review of Medical Microbiology. Melnick.. and Maddock. Jakarta. K. 1987. Lange Medical Publication. A. E.S. Kanisius. Graw Hill Inc.W. Campbell. Mc. 211 pp.. Yogyakarta. dan Mintarjo. and Engel. B.W. pp 245-264 Hiscok.V. R. and Williams.P. K. Tigbuan Pelczar. Textbook of Zoology : Invertebrate.E. 45 : 1401-1403 Nontji. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. P. P. Florida. Phylum Mollusca in Marshall. Faris. Lightner. hlm 39-51 Nybakken. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum.J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.J.). EGC Publisher.M. England.id/iptek. 1993. Kriz. D. Penerbit Djambatan. 1979. Philadelphia. J. B. H.). Vol. Cetakan kedua. C.co. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. Saunders College Publishing.R.A. dan Kreig. USA Pitogo. 1990.L. English Language Book Society and Mc Millan. Science Fisheries. Chan. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. California.B. 1984. London Jawestz. L (Ed. (Ed. G.L.D. J. A. Mc Very. M. Whitefield.. Biosynthesis of Natural Product. Lampman. 952 pp 335 . Ellis Harwood Ltd. www. Japan. Krovacek. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. 1983. E.A. A. Microbiology : Concept and Aplication.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. 1989. and Adelberg. CRC Handbook of Mariculture. 8 : 71-80 Mochizuki. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. Light and Life in The Sea. A. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering.. P. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. 1995.C.. Y.K. 26 : 87-91 Lay. 1993. Mariam.J. 1994.S. 1 : 289-298 Manitto.L. 1992. 34 : 56-67 Katzung.. Aquaculture. G. 2004. dan Ngili. E. 1997. W. 168 hlm. A. Farmakologi Dasar dan Klinik. Microbial Disease Agent : Bacteria. Laut Nusantara. Analisis Mikroba di Laboratorium. I. A. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. I.G.cakrawala. CRC Press. Cambridge University Press. 1987. Jakarta. 1972. 1086 hlm. PT Rajagrafindo Persada.D. PT Pustaka Utama Gramedia.

R. E & F.F.. Puslitbang Oseanologi LIPI. pp 277 Romimohtarto. Noguchi. C. USA. Puslitbang Perikanan. Holt. (Ed.). M. 1998. pp 44-63 Roper. et al.. LIPI. J.).. dan Suhardjono. John Wiley & Sons Inc. 1994.M. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. and Klein. Pringgenies. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. Mc Millan India Ltd. Jakarta. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. Brown Publisher. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. and Nauen. FAO Fisheries. D. 2002. Jakarta. Biological Control of Pest and Weeds. Sudiro. 2004. D.A. IPB. A.J. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. D. Shide.J.N. New York. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. Third Edition. 326 hlm. 944 pp Prijono. J. India Sherr. 1996.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. 1999. 1994. D. 278 pp. Sweeney.. Aquatic Microbiology. (Ed. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. Volume 3. L. Bogor.M. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. T.. Acta Zoologica. Third Edition. and Hashimoto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. dan Hapsara..1969. I. and Lester. R. Jakarta. 1984. 10 : 1-6 Samways. S. Cephalopods of The World. B. 1981. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. dan Juwana. E. 1999. Sterritt. and Sherr. Romimohtarto. Harley. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. K. 1988. 542 pp. G. Applied and Environment Microbiology. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. V. Rinehart and Winston Inc. BALITKANWAR. C. LIPI. S. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. New York. Pekanbaru.T. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda.E. 4 : 305-309 Reinheimer. 308 pp. FAO Special Catalouge. D. K. 2000. 15-18 September 1998. and Jorgensen.M.. Microbial Ecology of The Oceans. 527 hlm Rukyani. 1999. 336 . Microbiology.P. 1985. Simidu. D Hwang.E. Spon Ltd. John Wiley & Sons. WCB. Prosiding Seminar VI Ekosistem.L. H. 1987. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. Y.M. J. Bangalore.N. 123 hlm. C. Robert.

A. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. Widianto.. Narum. John Wiley & Sons Inc. C. 17 : 846-849 Taslihan. New York. W. Jepara Taslihan. 1994. H. Wattimena. and Dobbins. Gadjah Mada University Press. W. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Practice of Thin Layer Chromatography. E...R. M. Penerbit Alumni.. 405 pp. Sukandar. Penerbit Erlangga. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. INFIS Manual No. 1989. 1992. U. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. BPAP. Sasoki. (Tidak dipublikasikan) Taslihan.F. Jepara. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya.F. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. 1993.C.A. 341 hlm. 28 : 25-30 Sunaryanto. Uchisawa.A. BPAP. Wibowo. Tauchstone. Jakarta Takaya.. Soemardji. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. A. M. A. BBPBAP.R. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). Okuzaki. F. dan Setiadi. 1987. J. 168 hlm. Jepara. Yogyakarta. A. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Jakarta. Nelly. 1983. Second Edition. Jakarta Suriawiria. Edisi Kedua. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. 1994. Sugiarso. 1991. Y. J.A. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air.. 2003.. R.E. S. 1988. J. and Ishida. H. Mariam.. Matsae. M. A. Vibriosis pada Udang Windu. A.. Direktorat Jenderal Perikanan. 2001.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biological Pharmacy. Penyakit Udang.. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . 2003. B. Edisi Kedua. 29 hlm. PT Raja Grafindo Persada. Volk. Ikan dan Udang di Air Payau.. dan Wheeler. Bandung Suryabrata. Metodologi Penelitian. A. dan Pudjiatno.Y. 43.

KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri.Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat.O. Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). swalayan.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. siput. pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang.). Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). Kata kunci: kerang. batu laga (Turbo marmoratus). Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. kerang darah (Anadara granosa). dan kerang hijau (Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang bulu (Anadara indica.). Anadara nodifera). kerang bulu (Anadara indica). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis).net. Gondol P. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Di P. simping (Amusium spp. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . susur bundar (Trochus niloticus). Semua jenis kerang- 338 .

IDRC (International Development Reseach Canada). Fatuchri et al (1975).). Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Balai Litbang Sumberdaya Laut. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Kastoro (1975). Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Sudradjat. Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Di samping tiram. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P.

serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. Polyplacophora. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . Cephalopoda. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. daging kerang bulu. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16.1988). Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar.17 dan 21 Juni 2007. Bivalvia. pasar ikan Kedonganan. dan otot simping (adductor scallop). Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. Scaphopoda.

341 . Daging tiram. Kakul Gambar 1.5 . DagingTiram 2.10 10 . Kul nenek 9. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1.50 – 2. Kerang hijau 8. kerang bulu. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang bulu 4. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali).2 ǿ 1. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. scalop. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali).) 2360 Amusyum spp. Pila spp. kerang tahu. Polymesoda sp ??? Terebralia sp.11 5-7 4-5 gram (Rp.0 (5 gram/ind) 1. Tapes spp. kerang hijau. Scallop 3. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. kerang darah. Tiara Grosir. Anadara spp Anadara spp.. Kerang darah 5.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Kerang tahu 6. kerang bulat. Kerang bulat 7.

8000. Tabel 2. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.000 2.. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar. Pharella spp. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.200 – 5. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus.000 3.. rebus. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.7000.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diolah Rebus. plecing kangkung. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp. sambal dan buah iris. Anadara granosa Tellina spp.30.000 10. 342 .000.) 20. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. bakar. Harga per 100 gr (Rp.200 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.per kg. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi). Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium.

Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika. Kerang panjang. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.600 / kg 375.000 / kg 121.) 12. Tabel 3.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas .000 / buah 12. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000/ kg 143. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2.000 / buah 13. Jenis kekerangan impor dari Amerika.000 / buah 10.) Kondisi 343 . Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis.000 / buah 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 / buah 136.000 / kg 115. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St.

Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457. Tanah Lot.000 / kg 16. Nusa Dua.gelang. kalung. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang.200 / kg 457. asbak. cermin dan banyak pula yang lain. Tanah Lot. Nusa Dua. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 .000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur.900 / kg 309.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai. kap lampu.200 / kg 378.800 / kg 68.200/buah 518.

Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. Turbo marmoratus. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. cangkang kerang darah. triton trompet (Charonia tritonis). batu laga (Turbo marmoratus). gonggong dan lain sebagainya. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. nautilus berongga (Nautilus pompilius). Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. susu bundar (Trochus niloticus)..). Tridacna spp. simping. Gambar 4. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta.000. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp.2. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . kima (Tridacna spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). Trochus niloticus. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. abalone. Nautilus pompilius. Charonia tritonis.

Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. kap lampu dan lain sebagainya. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. keracunan bahkan kematian. sesak nafas. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. sandal. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. ikat pinggang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 5.

Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). Di P. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen.

Bandar Lampung. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling.Jurnal Pen. 1983. 43 – 53. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. 24 hal. DAFTAR PUSTAKA Andamari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. Perikanan Laut N0. 45 Th 1988 Hal. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. A. 1990. FAO Corporate Document Repositorly.Teguh yang telah membantu editing. dan B. S. Lap. Ibu Wida. Danakusumah. Ancol Teluk Jakarta. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. W. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. in relation with its possibility for culture. Shumway. Oseanologi di Indonesia 5. 83 – 102 Sudradjad. Mauk-Tangerang. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. A. W. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. 111 hal Fatuchri. 1975.. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Di Kepulauan Riau. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. 1985. Kastoro. Ismail. Kastoro. 057/75. M. Kabupaten Subang. Dr. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. 1988. 28 October – 1 November 1985. Dalam Seafarming workshop report. 76 – 101 Ismail.103 348 . Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini.B. R dan W. Ismail.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E. W. 1974. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. Pari dan Teluk Banten. Jakarta. W. and Wasilun. 1975. Pemijahan tiram C. 26: Balitkanlut. 1 Maret 1974. LPP 2/75 – PL. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. Ketut Suwirya MS. Ir. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. Penelitian No. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P.E. Subagjo. 1979. Jakarta.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. Newkirk. 312 – 330 Quayle. D. 293 pp. Advances in World Aquaculture. Vol. Kongres Biologi VI. 1989.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 349 . 1983. and G. I. B. WAS and IDRC. S. Surabaya.

Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. potensi sumberdaya hayati danau. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). lebar antara 0. Bellamya sp. Kata kunci: Danau Sentani. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. Pilsbryoconcha exilis. pemanfaatan. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. Bellamya sp. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Dari hasil survey di danau Sentani.Biologi . Luas Danau sekitar 9. Pomacea canaliculata. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan.8 m. terletak pada ketinggian 75 m dpl.630 Ha. kemampuan dispersal. serta Faunus sp. Pomacea canaliculata. sungai. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. degradasi. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Thiara sp. 350 . rawa. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan.5 km. ancaman. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. yang terdapat pada daerah in-let.

hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). sungai. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Selain air hujan. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. penurunan permukaan air danau. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Danau Sentarum. Danau Limboto. sebagai pusat penelitian. Selanjutnya. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Danau Tempe. rawa. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. pencemaran. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. Danau Rawa Pening. Danau Maninjau.000 ha. Sementara itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. introduksi spesies asing. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. eutrofikasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. eksploitasi sumber daya. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. Danau Singkarak. dan pengembangan ilmu pengetahuan. yang berareal 245. dan Danau Tondano.

dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. meliputi data primer dan data sekunder. distribusi dan tipe habitat. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. 1991. Sulastri et al. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. 1996. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. potensi sumberdaya hayati danau. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. Lukman et al. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. dan kondisi danau saat ini. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya.

disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. penebangan hutan.3 . 3. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka.8 mg/l rata-rata 4. Pilsbryoconcha exilis. pembukaan lahan.8. oksigen terlarut 3.65 cm dengan rata-rata 55 cm. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. Pengamatan pada stasiun 4.6 . Faunus sp. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). lamun (Potomogeton malainus). 5. adalah 45 . Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. Pomacea canaliculata. untuk mempermudah pengamatan.8-7. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. Vellisneria americana. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. Ceratophylum demorsom. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 mg/l. 2.6-4. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. pH 6. Namun disisi lain. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. penambangan. oksigen terlarut 2.3. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. Bellamya sp.8.2 mg/l 353 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. Bellamya sp. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. 6 kondisi pH adalah 6. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. hidrila (Hydrilla verticillata). Myriophyllum brasiliense.7. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani.

3 di daerah kampung Harapan. oksigen terlarut 2. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus.6 .250 cm dengan rata-rata 195. 2. suhu rata-rata 27. kecerahan 123 .8-7. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). hidrila (Hydrilla verticillata).25 cm.5.8.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.5-29. lamun (Potomogeton malainus). hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).9 mg/l.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. Potomogeton malainus. suhu rata-rata 27.) masyarakat sentani menyebutnya Pele.25 cm.5OC hampir sama pada setiap stasiun. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. Myriophyllum brasiliense. pH 6. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp.250 cm dengan rata-rata 195. kecerahan 123 . pH adalah 6.) pada kedalaman 0 sampai 0. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau.2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P.3 . 5. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya.5-29.2 mg/l. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat).3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1. Kondisi dasar pada stasiun 1. oksigen terlarut 3. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani. sedangkan pada stasiun 4.7.65 cm dengan rata-rata 55 cm. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.8 mg/l rata-rata 4. sementara Faunus sp. Pengamatan pada stasiun 4. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m. 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2. Myriophyllum brasiliense.5OC hampir sama pada setiap stasiun.6-4. kondisi danau kecerahan adalah 45 . Ceratophylum demorsom.5 m. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai .9 mg/l. Hasil 354 . hidrila (Hydrilla verticillata).8.3. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. Vellisneria americana. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya.

Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). ignobilis Forskal). untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. transportasi danau dan lain–lain. 2) jumlah E. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. Bara (C. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. pencucian mobil. Lutjanus sp. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. dan 7 jenis ikan introduksi. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. restoran. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Megalops cyprinoides Broussonet. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum.

Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. Eichornia crassipes 356 . karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Pilsbryoconcha exilis. Pomacea canaliculata. Bellamya sp. Bellamya sp. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Pilsbryoconcha exilis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. Faunus sp. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

Kelompok Pomacea canaliculata. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Bellamya sp. Pilsbryoconcha exilis. Bellamya sp. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. dan eksploitasi yang berlebihan. Oleh sebab itu. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Pilsbryoconcha exilis. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. antara lain: Thiara sp. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Faunus sp. Pomacea canaliculata.

K. 2004. Pokja multipihak Cycloop. Metode Biologi Perikanan.. 1996. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. Yogyakarta. Kailola. 41 pp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004.. New Guinea Zoology. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. R... 1979. L. M. Tanjung. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. R. Tuharea.. dan Lukman.. 359 . 1991. 2004. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska. F. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. Pangkali. Bogor. Haryani G. Jayapura. S. Amsterdam. 2003.9. 1991. Rumaropen. Effendi. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations.. Yakobus. Roma. Benthem Jutting WWS v. Nainggolan. Karmawa. B. J. Lukman H. Sulastri dan Fachmijany S. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. Biologi Perairan Darat 3: 1. Efendi H. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya.1956. Kanisius. Mandosir... 27-38 FAO. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america.G. 1972.I. Jakarta. 1991. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Wakum. R. T. Silva. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. 259-265. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. Bogor.C.P.. Lukman dan Gunawan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. 1999. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani..D & Maria Maria de Graca. Studi Ekosistim Danau Sentani. Malacology 41 (2) : 475-463. L. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. 1963.. M. Mansur. J. Zoological Museum. J. Giay. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Number 20: 409515. Yayasan Dewi Sri. D.. Daftar Pustaka Badjoeri M.4. Inland Fisheries Development in Irian. T. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). Jawardi.

360 . FDI and ILEC : 48 – 53. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa.

99. kesehatan. mineral. dan reproduksi. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Crassostrea iredalei. Semarang Niramaya Kusuma W. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226.10 mg/kg.94mg/kg.1 Delianis Pringgenies2. 98. 1986).14 mg/kg. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. FPIK. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme.36 mg/kg. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. Jepara dan Tanjung Emas. 151. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan.11 mg/kg.54 mg/kg. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Universitas Diponegoro. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63.55 mg/kg. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme.08 mg/kg.58 mg/kg. FPIK. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor.75 mg/kg. 107. 67. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. 148.23 mg/kg. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. Kata kunci : tiram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 153. besi. Universitas Diponegoro. 141.36 mg/kg. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65.

Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Jawa Tengah (Suryabrata. 1992). Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. 362 . Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng.Februari 2007. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. protein. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Tiram S. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Jawa Tengah. 1998). 2001). Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. Jepara. Semarang dan Ujung Batu. dan lipid. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. 1991).

Semarang. 1. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. B. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . 4. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. gonad. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. Saccostrea echinata A. MIPA UNDIP Semarang. otot aduktor. Jepara ataupun Tanah Mas. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. 2. hinge. 3. insang. anus. A 1 2 3 4 B Gambar 1.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. costatum 22. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.5 x 104 sel/ml + S. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan.t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P.a3: T. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. chuii 22. . chuii dan S. Jepara. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: .t2 = 4 hari . Menurut Steel dan Torri (1989). costatum serta perlakuan periode waktu sampling.a1: T. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . Gombol Cilacap. Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t3 = 6 hari .t1 = 2 hari . . Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. Jawa Tengah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.

sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prosedur 374 .Co-Log e. 2003.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. Ghozali. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama.Ct) . Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Setelah aklimatisasi selesai. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). Skeletonema costatum. 27x104 sel/ml. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. 36x104 sel/ml. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. Gombol Segara Anakan . Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. dan 45x104 sel/ml. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan.

Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). pH. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . dan 18. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan.00. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. salinitas. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer.00 WIB. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. 13.00 WIB. Sebelum dilakukan penggantian air. 375 .

37 0.85 1.5 x 104 sel/ml. chuii 22.10 0.98 Rata .67 Linolenat 1.535 dan nilai probabilitas sebesar 0. erosa .79 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.012 (signifikan).59 0.56 2.71 1. chuii 22.306 dengan probabilitas sebesar 0. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 . erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.76 0. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.31 2.1 %.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.66 0.17 0.03 0.71 0.16 0.57 0.5 x 104 sel/ml + S.37 0.66 1.35 0.821 (tidak signifikan). a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.78 1.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .96 0.45 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml . costatum 22.95 1.49 1.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.012 (signifikan).61 1.00 1.81 0.91 Keterangan : .93 1. costatum 22.a3 = T.51 1.07 1.27 0.79 0.25 0.38 2. Tabel 2.07 1.41 0.31 0.55 0.98 0.00 0.55 - Keterangan : .a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.62 2.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .62 0.22 0.5 x 104 sel/ml.08 0.rata 1. Adjusted R Square sebesar 40. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.33 0.89 1. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.5 x 104 sel/ml + S.02 0.83 1. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .a3 = T.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.81 1.58 1. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.47 1.

a3 2 4 6 8 0.50 ( %) 1. waktu.10 Rata – Rata 1.20 .a1 . Sedangkan sisanya sebanyak 59. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. Sedangkan 377 .05. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat. Jenis pakan a1 a2 a3 2.80 Kandungan Asam Linolenat 1.90 . Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40. erosa. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.40 2.030 dan secara statistik signifikan pada p=0.60 Waktu (hari) Gambar 1.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.1 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.a2 0.

0. 378 .0425 dengan probabilitas 0.00 0. 4.chuii S.072 . Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan.50 2 4 6 8 2.00 Rata – Rata % Linolenat 1.costatum Campuran Gambar 2. chuii.05. hari 2. dan 8 masing-masing adalah 0. 6. dan 0.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0. costatum. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .442. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.662 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. 0.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.05.00 T.50 1.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.50 0. S.820 .

maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. 1985). Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. ataupun asam lemak jenuh (SFA). Semakin besar daya fotosintesis.42 % (protein) dan 9. Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. 379 . Dikatakan oleh Sachlan (1980). (2001). bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995).55 %. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. (1990). bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA).70 % (lemak). dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. baik. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas.30 % dan lemak 2.012). Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al.

ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. Menurut Wirahadikusumah (1985). sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. 1989). adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 .

Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel.50 x 104 sel/ml – 14. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. costatum dan pakan campuran). spesies. Dilaporkan 381 . Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. dan lain-lain. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo.33 x 104 sel/ml.33 x 104 sel/ml – 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. isi lipid.66 x 104 sel/ml – 3. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. bukan secara keturunan. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii.67 x 104 sel/ml.66 x 104 sel/ml. umur. pakan a3 (campuran) sebesar 6. temperatur lingkungan. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. 1990). musim.

Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0.79 % .012). Menurut Bold dan Michael (1985). Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut.2. sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel.012) dibandingkan dengan pakan S. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. erosa. namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. 382 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut.22 %.

P. Thinh and A.. 225-244. I. 2 : hal. Cabrera-Pena. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development. A.C.N. Samain. Hal. R. Yogyakarta. 27. 2003. Inc. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. L. F.). J. No. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. G. T. Aquaculture in Shallow Seas. Fats.F. Biol. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. Kanisius. Ecol. Food Chemistry. 125 .W.C. J. L. Mohan. Griffiths. Their Positional Isomer. 163 : 221 – 224 pp.V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P.J. 3 (1): 24 – 27 pp. and R. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. USA. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri.E. Law.G. and Michael J... Ratnayake.A.D..A.W. Moal and J. Cruz-Soto and J. Semarang. Gimin. 3 & 4 : 32-35 pp. Vol. Bruckner. and Platelete Function. Elsevier. 383 .. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. Marty Y. World Fish Center Quarterly. 1988. NAGA.. No. Hal. Isnansetyo... Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. Osman. Segara AnakanCilacap. Co. Sedimentasi. Palacios-Villegas.New Jersey. Canada. New York. 31-38. Penerbit Universitas Diponegoro. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. R. 2005. Suriah and E. H. dan Lester. Exp. 1971. 28. p. Dwiono. Introduction to The Algae. Daftar Pustaka Bold. Ackman. 2006.R.. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. H. Ghozali. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. Ph. Polymesoda erosa (Solander. Prentice Hall. In: Fast. 27 – 71. J. (Eds.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W. 1786 from Northem Australia. 875 – 881 pp. 2001. A. and Sorgeloos. 1998. erosa pada stadia larva.. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. J. 2004.. G. 720 pp. Tech. 1986. BPKSA. Kompas Senin 16 Januari 2006. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. R. SAP. 1992. Luas Laguna. Imai. 25-27 pp. Pergamon Press. Med. E. 1992.. Kurniastuty dan A. 1995. 1985. Oceana.M. Oxford and IBH Publ. New Delhi. Napolitano. Leger. Vol. Delaunay.

S.D. Biokimia: Metabolisme Energi. CRC Press. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Penerbit ITB. Webb. Hal. Hal.V.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Purwokerto.. Baton Rouge. A. Jakarta. MSDP. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Widowati. Supriharyono.. M. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. dan S.C. Bourne and C. Tranggono. R. 96-118. F. Corespondence Course Centre. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Planktonologi. 180. 425 – 426. 25. Karbohidrat. Z. Undip. Elsevier Science Publisher B. Skripsi Sarjana Ps. Undip. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 1992. 2004. 2001.L.AP.Hal. J. Hal. Ilmu Kelautan. Jakarta. Supriyantini. Proder. Langdon and D. Division of Continuing Education. Nutritional Composition and Preservation. 2006. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami.D. dan Lipid. (Tidak Dipublikasikan). (Tidak Dipublikasikan). Penerbit PT. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik.N.. 2000. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Amsterdam. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Steel R. 2005. Dwiono . Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Jakarta. LA. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. 384 . In: Seafood: Resources. N. 48-50 Wirahadikusumah.E. Hartati. Yogyakarta. Conklin (editors). Penerbit PT. C. Semarang. Suminto. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer.1989. Hodgso. 1990.76 – 82. Tesis Pascasarjana PS.A. M. In: G. Pan. 1980. Hal. Gramedia Pustaka Utama. Semarang. Suprijanto.. 1989. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. Bandung. 30-52 pp. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis.G. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. E.. PAU Pangan dan Gizi.. Whyte. Torrie. 461 – 468 Sikorski.. Hal. 333-347 pp. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma .5. 1983. Undip..L. I. and Chu. Louisiana State University.S. Hal. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. Penerbit PT. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. Santoso .H. Fakultas Perikanan. Sutrisno. K. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. Gramedia. 1985.. Kolakowska and B. 272-291 pp. and J. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. 2005.

sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Besi (Fe). Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Jenis Kelamin. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Kata Kunci : Bivalvia. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Periglypta.05 mg/kg. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. 385 .8 mg/kg. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious).

Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. namun dalam kadar yang sangat rendah. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. Di samping keberadaannya secara alami. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. keberadaan logam berat di 386 .

Gambar 1. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. Morfologi Periglypta sp 387 . terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. salinitas serta temperatur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga.

Kerang Periglypta sp. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2.7 cm. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. DO meter. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. 3. pengukuran pH menggunakan pH meter. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. 2.

55 mg/l 1982. pH. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu.8 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.05 Tabel 2. temperatur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga. 389 . Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.5 4. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina.

Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Brody (1994). dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. 390 . sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. (2005). Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad.

Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan.05 mg/kg 4. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . 2. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13.8 mg/kg 3.

Barnes D. (Ed : Lockwood A. Stiles A. Pp. 113 . Semarang. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. 4th edition. Biology.115 Bryan G. 1993. Pp. Niem H. E. A. 5 -11 Amin B. Inc. 1986. FPK Undip. V. Ali Ridho. Philadelphia. 4th edition. M). B. 427 Boolotian A. Ambariyanto. 9 No. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. London. R. 4th edition. Erlangga. p. Jakarta. Antoni Dwi Arnanda. 511-512 392 . University Printing House Cambride. Undip. 1978. New York Brody T.527 – 529 Brotowidjoyo D. Pp. Bivalves and Gastropods.9 No. Corals. Essential of Physiological Chemistry. Inc. 1980. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. Invertebrate Zoology. 1953. 2004. Pp. The University of Chicago and London Capenter K. Buchsbaum M.. Animal Without Backbones. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). Food and Agriculture Organization of The United Nation. Pearse V. S.. 2005.1 Maret 2004. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. 1998. Rome. Rineka Cipta. New York Arikunto.. Jakarta. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Inc.W. Macmillan Publishing Co. 1983. Worth Publisher. Semarang. 1991. Hal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3th edition. Semarang Hal 78 – 84. Pearse J. 208 hlm. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. Saunders College. 1989. Jurusan Ilmu Kelautan. Academic Press. 1981 College Zoology. Nutritional Biochemistry. 125 – 349 Curtis H. Volume 1. California. Pp. M. Zoologi Dasar. Hal. Daftar Pustaka Afiati N. 1994. 1 Maret 2004. Jhon Wiley and Son Inc. Hal 31 – 39 Andersson K. New York. K. Seaweed.143 Buchsbaum R. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang..

Erlangga. Mason. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. 2004.Loon. Stebbins. Usinger. Pp. Mc Graw Hill. In : The Mollusca. 90 hlm Supriharyono. jilid 3.. P. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. 1990. Inc. 1999. Academic Press. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. 907-908 Mackie.102 .. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Inc.Graw Hil. United States of America Romimohtarto K. Bogor Gabbot. 44 hlm. Harper International. W. P. Hochacka). Kimbal W. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. 1989..Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Anson I. Volume 1.W. Suryabrata. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Integrated Principles of Zoology. CRC Press. Nybakken. fourth edition. 1983. Academic Press. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. and T. Rajawali Press. C. William W.. Institut Pertanian Bogor. L.A.I.1986. 165 – 207 Hassan.. Florida. James E. Buletin Perikanan . M. Pp.. edisi lima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1986.B. 17th edition. Mc Graw-Hill. 1983. P. 1992. Phill D.). Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. Mac. Jakarta. Semarang. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca.B. The Macmillan Press Ltd. R.. R and Raninbow S. M. (Ed : W.. Vol 7 : Reproduction. Rya H. (Ed : P.42 hal Hickman P.. London. General Biology. Wilbur) Academic – Press Inc. Pp. 1977. Jakarta Simkiss K. J. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang.L. P. Text Book of Zoology Invertebrates. B. D. New York Huuhey.. Vol. Jakarta. 1972. G. 393 . 67 – 75 Relis B. 320 – 323. Biologi Laut. 670 – 702 Rainbow S. H. (Ed : K. Z. Metodologi Penelitian. London Marshall A.131 Storer. Pp. Hal. Larson A. Juwana S. Semarang. Inc. Basuki T. Roberts S. J. A. 1984. Biologi. 1983. 1970.. Malaysia. 20th edition.2 : Environment Biochemistry and Physiology. C. Hochacka). Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan.. New York. Elements Of Zoology. 36 hal Effendi. Pp. Bivalves In : The Mollucsca. 1992. B. 1991.V.

New York.153-158 Waldhicuck. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Supriyantini E.1974. Buletin. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. Viarengo A. New York.. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. Ambariyanto.J and B. 1985. Pp.. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Wirona) Academic Press. F. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. Pergamon Press. 2004. Semarang. 394 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. (Ed : Verberg. M.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

Kata kunci: Kerang darah. Menco 396 . dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. aspek bioekologi. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. 2 FPIK IPB. pengusaha dan pemerintah daerah setempat. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. M. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. D. Hendrik A. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. Marabessy. W. 1798 Di Teluk Klabat. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tambak tidak produktif. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut.

tambak tidak produktif. Kata kunci: Kerang darah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. UNDIP. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Kampus Tembalang. Menco 397 . Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit.91. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Kecamatan Wedung.

Tiram Mutiara. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. sampai Laut Jawa.). Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya.). Kata kunci : Budidaya. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. ikan nila (Tilapia niloticus). Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. ikan 398 . Pinctada maxima. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Selat Karimata. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Dari studi yang dilakukan. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai.

2004). Sampai saat ini. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. tenggiri. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. Sulawesi Tengah. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. 2005).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003). Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. Maluku Utara. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Bali. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. lemuru. Nusa Tenggara Timur. dan abon ikan. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. Sulawesi Utara. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. 3000–5000/cm (Winanto. Sulawesi Tenggara. Nusa Tenggara Barat. dan Papua. pembuatan kerupuk ikan. 399 . cumi-cumi. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. Jawa Timur. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. Maluku. Selain itu. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Informasi dari Lombok. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. dan lain-lain.

pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. Sehingga perlu dilakukan upaya g.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29.6– 43. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi.4–1010.3 o 15’ LS. 400 . cara pengolahan karamba.108o 18’BT dan 2 o30’ . 2006).606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Pulau Ruk. produksi. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’.8–32. Kecamatan Badau. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penanggulangan hama dan penyakit. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. sebelah selatan dengan Laut Jawa. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya.5 mb. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. Temperatur udara berkisar antara 21. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara.

Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. Pembesaran spat 1).. dimana kolektor digantung pada karamba. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. 2003). Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. 5. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. et al. Bebas pencemaran. kaya akan makanan alami. 7. Perairan subur. murah dan mudah penanganannya . 401 . utara. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. timur. 6. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. 4. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. 2. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Sedangkan untuk pengambilan di laut. Kecerahan cukup tinggi. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. dan selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3.

Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. 4). Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. 402 . Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. b. lumpur atau kotoran lainnya. agar tidak didahului menempelnya teritip. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati.25 −0. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. pasang surut dan lain sebagainya. kadar garam. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001). atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. 3). dan fluktuasi tahunan dari suhu. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. lokasi. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. 2000): a. seperti jenis Thais sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). Di antaranya tergantung pada jenis.

e. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. f. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. Teritip Teritip (Balanus sp. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. Kesimpulan 1. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . d. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu.

Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Fish Bull. Suradi Wijaya. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. S.A.No. Makalah Pengantar Sains. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. 1982.id. Bogor George. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. C. 2003. USA 404 . Budidaya Tiram.. Musssachusetts. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. VI. Jakarta. Report to the Commisioner. Anonimous.go. Direktorat Jenderal Perikanan. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Papua New Guinea McGowan. 70: 253-267 p.. J. University of Delaware. Dianthani. Departemen Pertanian. Ministry of Agriculture and Rural Development. Kilaunya Kian Mempesona. Mutiara The Queen of Pearl. Institut Pertanian Bogor.D. 2001. No. U. Lampung http//: www. 503 p Shobarudin. Departemen Pertanian. And L. Report to the Government of Papua New Guinea. K and Lim Luh. J. Invertebrates.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Malaysia.ristek. Direktorat Jenderal Perikanan. London. 1990. 2003. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Chapter twenty. College of Marine Studies.. DKP. http //: www. A. Phylum Mollusca. Tanjyngpandan. R. R. Brusca. Malang. 85 p. The pearl.id. Majalah Demersal. G. Balai Budidaya Laut. P. Tarwiyah. 1988. J. Crassostrea gigas II. Direktorat Balai Budidaya Laut. 5. Nurbambang.. Ukeles. 1958. The Macdonald Encyclopedia of Shell. 2005.S. 2000. Belitung Brown.P. and the Asian Development Bank. Tarwiyah. Universitas Brawijaya.go. Haerudin. 1975. Sunderland. 1978. Vol. Macdonald and Co. Condition Index and Survival. 1962. Milne Bay Province. R. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. M. Maret. 2. 2006. D. Shellfish Oyster. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. Influence of Temperature. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. Laporan Tahunan. W. New York. Pujiono. Ltd. Lampung . The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. Aquaculture. Program Pascasarjana. Yulfiperius. Trust Territory of the Pasific Island..ristek. Saipan: 46 p Macdonald. 695 – 765 p Chin. Samarai. Hartwick.

A. Thomassin. 405 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. 1996. E. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. and B. 1994. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. Arnoux.. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. French Polynesia).

Nusa Tenggara Barat 406 . bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. karyawan. Paloma Agung sejak tahun 1983. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. perdagangan.l. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. tenaga borongan dan lainnya. Kata kunci: Budidaya. Mutiara. ekonomi dan budaya. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. tripang. abalon. tenaga harian. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. industri kecil dan pariwisata. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990.

Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Kampus Tembalang. Seng.63 mg/Kg. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya.52. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. FPIK UNDIP.66.11 mg/Kg. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. 407 . Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Kata kunci: Besi. Perairan Semarang. Anita Dwi Kartika.15 mg/Kg. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. Semarang ita_aimar@yahoo. 8.18. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.73 mg/Kg. Delianis Pringgenies. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. 317. 209. pringgenies@yahoo.70. Kerang Hijau. Perna viridis.90 mg/Kg dan 7.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).23 dan 147. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154.com.10 mg/Kg menjadi 9. Perairan Jepara. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang.87.63 mg/Kg menjadi10. dan 336.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

kubangan pasut dan sebagainya. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Kata kunci : True. Salah satu 408 . Retno Hartati. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Siphonaria carbo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. 1992). Komposisi. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Cellana radiata. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. pantai Srau. Kabupaten Pacitan H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Montagna et al. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. false Limpet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. lubang-lubang. Pacitan. Aswin Muriadi Mahu. permukaan cadas. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Cellana testudinaria.

Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. medium dan high shore. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. curah hujan. bentuk. 1973). Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. ukiran cangkang dan warna. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. salinitas. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. pH. Sedangkan suhu udara. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. Dharma (1988). yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika.gastropods. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. Hasil dan Pembahasan 409 . Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. Daerah Istimewa Yogyakarta.com). jumlah hari hujan. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT.

Patella flexuosa. Siphonaria lacinata. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Siphonaria carbo. Cellana testudinaria. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. Cellana radiata. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis.

Pacitan 411 . Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1.

1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 412 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.

+ + ..radiata C....lacinata . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.testudinaria + + ....+ C.+ ..flexuosa .javanica 7 S.+ + .P.+ S.javanica + .+ .+ + + .flexuosa 5 P.carbo + + + S.howensis 2 C...+ + .C.javanica 6 S..4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2...+ + ..lacinata 9 S..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 ..+ .sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.javanica + + + S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.S.+ + + ..+ + .+ + .carbo 8 S.+ P...+ + + + ... Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 ..testudinaria 4 P.radiata 3 C.howensis .

Suhu Udara.javanica 7 S.flexuosa 5 P. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.radiata 3 C.testudinaria 4 P. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .howensis 2 C.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.carbo 8 S.javanica 6 S. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.lacinata 9 S.

Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. 415 . Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa.. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Pada I zona paparan karang (stasiun A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siphonaria lacinata . Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. lubang. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. Cellana testudinaria. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Siphonaria sirius. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. yaitu Cellana howensis. Cellana radiata. Patella flexuosa. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. Patella flexuosa. Cellana testudinaria. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Siphonaria carbo. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. 20002). kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. dsb. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini.

Jakarta.. Rina dan Ria.C Newell eds) Butterworths. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. 2004. Carpenter. P. D. Dasar-Dasar Ekologi. 1973. E. 1993. Essay on The Physiology of Marine Animals (R.E and V. General Zoology. R. R. Jakarta Hadi. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep.P. Metode Statistika. Walker Jr.. K. 1998. Hardin and R. 1976. 1999. 4th ed. R. 1986. Hughes. 1973. Fakultas Psikologi UGM. Tarsito. Saunders Co. Barnes. Bandung. London. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Montagna.M. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. 1989. dan rekan Siwi. New Zealand Sudjana. (Terjemahan) Powell. M. R. Metedologi Research: Penulisan Papper. 125 hlm Lutz.. E. P. N. B. Blackwell Science Ltd. Daftar Pustaka Barnes. 210 Hlm 416 . Spies. Yogyakarta. 1988. A. S. Villee. D. Barnes. Reading: Addison-Wesley Publishing Co.C.H. Bauer. E. S. Edisi Ketiga. Boston. 1996. R. Niem. Mardalis. B. Rome: FAO of The United Nations. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Thesis dan Disertasi. Jakarta: PT. 1994. 1992. Sarana Graha Dahuri. and R. F. and E. K. Odum.. Invertebrate Zoology. C. Indonesia. J. Skripsi. Auckland Institute ans Museum .”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. Dharma. 108 hlm. Bumi Aksara. Philadelphia: W. Universitas Gajah Mada. and W. Newell. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). 6th ed. Ruppert. A. Adaptation to Intertidal Life. D. P20-LIPI. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. 2002. E. Invertebrate Zoology. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. Journal of Marine Science. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Vol I. In Adaptation To Environment. Nur.

Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Shigella 6. Eropa mempersyaratkan udang beku. King Scallops (Pecten maximus). hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). tiram. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. Mussels (Mytilus edulis). parahaemolyticus 5. coli 1 417 . dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya.5%.1% dan V. E. coli 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3%. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. Jl. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Kata kunci: kerang. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. coli yakni Biompharalaria glabara. parahaemolyticus 3%. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis).3%. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. Staphilococus 37.3%. Ragunan 20. E. Pasar Minggu. Snail (Helix lacteal. coli 16%. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). nemoralis dan H. Staphilococus 1% dan V. E. H.

Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). kecepatan arus. cucullata dan S. pembuahan terjadi secara eksternal. tuberculata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mordax dan Crassostrea iredalei. echinata. atau sungai. kedalaman air. fouling. Kerang Hijau (Perna viridis). Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. Saccostrea cucullata. sistem reproduksinya dioecious. S. pemangsa detritus. pencemaran air. Ostrea folium. Kerang Darah (Anadara granosa). seperti suhu. malabonensis. Pinctada margaritifera. S. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. S. pertumbuhan 418 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. musim kemarau atau musim hujan. S. S. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). S. glomerata. Kata kunci: pelecypoda. kolam. yang dapat hidup di air tawar. ketersediaan makanan. echinata. reproduksi. dasar laut. danau.

5 cm. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. Kata kunci : Dunaliella salina.000 sel/ml. Amusium pleuronectes. dipasaran hanya berasal dari alam.000 sel/ml dan 90. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. Kerang kipas-kipas. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina.7 cm . KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. 60.000 sel/ml.com 2) PS. lmu Kelautan – FPIK . Salah satunya adalah dengan budidaya. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. 2000). 419 . maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. 1993). 2002). Chaetoceros calcitrans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk.5. Dalam budidaya. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. Kecepatan Filtrasi. Ita Widowati 2).

untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1.000 sel/ml dan 90. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono.600 0.000 sel/ml.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Dengan 3 macam pakan. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30.5 cm.000 sel/ml dan 90. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997). Jawa Tengah. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang.400 0. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. 60. dan C. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. 2 dan 3. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4.800 0.5. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. Chlorella sp. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. 420 .7 cm . 60. 2001).000 sel/ml. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan.000 sel/ml.200 0.

300 0.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.621 untuk konsenti 30.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.000 sel/ml. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.100 0.200 0.411.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30. 421 .000 sel/ml. 0. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp. 60. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0.000 sel/ml.200 0.000 sel/ml dan 90.600 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3.500 0. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.000 sel/ml yaitu 0.05.400 0.600 0. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.000 sel/ml. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0.000 sel/ml. pada konsentrasi 60.000 sel/ml dan 90.322. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 sel/ml yaitu 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.400 0.373 pada jam ke-1 yaitu 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.800 0. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.373. 60.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml.000 sel/ml dan 0.000 sel/ml.

. Lim.000 sel/ml.O. Fisheri Buletin (5). Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia.41% dan Karbohidrat 20.Rhyter. 1972). meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. C. Protein 37%. Calcitrans 2-5 mikron. Larney. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. Salinitas yang cocok 25-350/00. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. Daftar Pustaka Bardach. K. Aquaculture. J. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. Lemak 2. 1975.2-30. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring.00%.80C. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. 422 .75-8. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. and A. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60.40C. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras.00% dan Karbohidrat 11%. 1972. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Willey Interscience. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.58% (Villegas dkk 1990). Some Aspect of Oyster Culture in sabah. Lemak 25. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan.E.Mc.1. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron.75 (Bardach. New York Chin. and W.J. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna. 1995). Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. P.85%. Lemak 6.

Jakarta. J dan Suprapto. O. A. Culture of Bivalvia Molusca. 2001. 1995. 1997. 128 hlm Villages. R. Ilmu Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.. C. Yogyakarta. A dan Kurniastuty. ecritor. Kuswadi. Millamena and F. B. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. Penerbit Kanisius. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. (XII:4):5-10 Walne. Penerbit. Kanisius. 1979. SEAFDEC Asian Aquaculture. Lampung. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. Olsen and Olsen. P. 140 Hal. 2002.. Yogyakarta. Universitas Diponegoro 423 . T. Bioenergetic. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. Romimohtarto. 2000. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). 473 hlm Suryono dan Suryono. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. London Widowati. K dan S. Djambatan. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. 1993. 10 hal. Physiology and Ecology. Lembaga Penelitian. C. Katiman. 1990. Denmark. 1990. The White Priars Press Ltd. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. S. D. Barker. 2nd Edition. Suprijanto. Isnansetyi. 116 hal Jorgensen. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros.. C. Juwana.

sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. Pulau Buton. Kecamatan Kapontori. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Hamzah UPT.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 .300. Budidaya.000 ekor. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. Kerang Mabe. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Hal ini.000 ekor. Luaran hasil pengamatan ini. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah.S. 2007).2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Pteria penguin). Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Pulau Buton. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor).

Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . tali jangkar. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. 25. margaritifera. Australia dan Indonesia. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima).000. warna sama dengan yang pertama.-per-biji. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. Excellent. P. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. Sulawesi dan Maluku. fucata dan Pteria penguin. 15. chemnitis dan Pteria penguin.s/d Rp.. yaitu P. terutama gugus Kepulauan Arafura.000. Mosse. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Termasuk golongan kelas dua. Good. fucuta. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat.10. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek.. maxima. (C). Thailand. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.000. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi.s/d Rp. Bali..60. 1994). P. P. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. 1992. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). seperti Irian Jaya.000. P. et al. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. Mataram. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. P. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman.per-biji. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. Golongan ini termasuk cukupan satu. Fair..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. margaritifera.

daun-daun. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Poorest. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. Poor. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Termasuk golongan mutiara cacat. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Kapontori Gambar1. kupu-kupu dan lain-lain. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. (D).

Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan.700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 . dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari).5 m2 (panjang x lebar). Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah.. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. 2006).

yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 .300.000 ekor. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. kadar garam antara 30 – 32 ppm. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur. 200 buah rakit dan 7.300.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3.500 7. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari).000 Produksi (Ekor) 950.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang.000 1. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm).

Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara.310C. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. Lombok.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2). 2006). didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah.5 30 Parameter pH 8 7. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 11 17.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2.5 14 12 13 8.75 12 8. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 – 290 C. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25. 2005). pH antara 7 – 7.5 7. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis.10) 429 . nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 .5 0C .5 32 31.5 32 30. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27. Selain itu pula.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk. Selain itu. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30.5 7. Arus (cm/det) 12.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30.5 18 17.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada gambar ini.07 % (1. (Ket. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006.39 %. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. : A. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. dan AP = Apker) 430 .09 %. B.392 keping dari jumlah 3. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. D & E = Urutas Kelas.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E. sebesar 20. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. C.

Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4.II. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. C. II. III Pengecetan Thp I. D & E Pembersihan Thp I. B. C.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. B.

sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Penerbit Kanisius. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat).S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 15 hal Hamzah. 1992. M. B. Ceramah Harian. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. Anugra Nontji. 2005. dan Sidabutar.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini.W. Tiram Mutiara. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. Balitbang Sumberdaya Laut. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. Hal ini.E. M. Sutaman. 432 . Abd. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI.S. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). Djoko Setiono. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Tgl. Basir kaplale. 2006.G. D. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. 3.. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. W. Lombok Barat. P3O – LIPI Ambon.. volume 8 : 24 – 35. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. 1994. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. 2007. J. Pradina Purwati dan A. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”.S. M. T. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Hutubessy. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Setyawan.B. Sangkala dan Rustam. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Perairan Maluku dan sekitarnya. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Yokyakarta : 93 hal.

Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.

Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. Cor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10. persegi empat dan cincin Gambar 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mutiara setengah bulat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 .

KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. Hamzah UPT. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara.5 – 26. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Pertumbuhan anakan kerang mutiara.1 juta atau sekitar Rp. Pinctada maxima. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.35 %. Di perairan Teluk Kombal. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). Ketergiuran investor untuk 436 . Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Oseanografi . Lombok Barat Dan Teluk Kapontori.000-. 80.S.1 % dan 89. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. Kata kunci : Mortalitas. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. Penelitian untuk di Teluk Kombal. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. Hal ini. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M.8. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Sementara di Teluk Kapontori. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. 1996). Pulau Buton sebaliknya. Puslit. Kerang Mutiara. baik di Dalam maupun Luar negeri.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat.). Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anakan.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001).

Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Sementara di Teluk Kapontori. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.B). Sementara di Teluk Kapontori. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. chemnitis dan Pteria penguin. . fucata. Australia dan Indonesia. seperti Irian Jaya.3. Bali. Thailand. penguin dan P. Namun dari sekian jenis. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. P. Luaran dari hasil penelitian ini. P. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. maxima. P. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori.000. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir.. NTT. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. margaritifera. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. Kalimantan. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. 1992.Rp. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. margaritifera. 1994). Sumatera. dan 13. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. P. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. fucuta. Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. Buton (Gambar 2A. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi.4.000.B). P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Maluku. Mosses et al. maxima. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm).

tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1. dan Teluk Kapontori. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). salinitas (ppt). Lokasi penelitian Lombok. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. kertas pH meter dan cakram sechi. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. Pulau Buton (B) 438 .B). NTB (A).01 gr. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. salinometer. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan.

Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Teluk Kombal. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal).5–26. dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A.5 – 32 ppt. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri). dimana suhu air tercatat antara 26.B). Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 .

33 – 27. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.7 0C menjadi 26.25 m. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 .7 mm/bulan.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. 2001) dan antara 26. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.81 cm. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002.63 0C (Hamzah dan Arfah. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Pada gambar ini. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. 1992).08 0C (Wenno.5 0 C berubah menjadi 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. mencapai ukuran 9. 1979). suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.03 – 26. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.5 0C dengan gradien suhu 1.2 0C. Januari dan Februari. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya.

Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ei es . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. ni Se pt ov . Ju li kt .0 M Ju gu O A N 3 . 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st .103 cm dengan pertumbuhan rerata 1.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. (2005). maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4.55 mm/bulan. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec.64 gr/bulan.

30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).64 % (8. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. (2005). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C .06 %. pada suhu 27. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis.5 0 D Periode Musim Pengamatan C. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P.876 ekor).276 ekor dari jumlah 13. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini.5 0C. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. dan skala usaha sebesar 59. berubah menjadi 26. Teluk Kapontori. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam.50 m. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut.50 – 17. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. Hal ini. 443 . bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. Warna cangkang tidak berubah. Sementara kondisi salinitas. Hal ini. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7.

dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4 mm/bulan.9 mm. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. 444 . Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. untuk di Teluk Kapontori. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. kecerahan air dan. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting.65 % dari jumlah 432 ekor. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Pc = Lebar cangkang. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Sebaliknya. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Lombok Barat pada bulan September. 2002). Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). Lombok Barat. Pulau Buton kematian 445 . Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. Sebaliknya di Teluk Kapontori. Selain itu.

Hutubessy. Yokyakarta : 93 hal. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. M.S. 12 : 12 – 21. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. Djoko Setiono. Sangkala dan Rustam. Mosse. L. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. J.E. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. 1994. T. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. 2002. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. M. B. Wenno. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. Setyawan... Penerbit Kanisius.W. 1992. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. P3O – LIPI Ambon. Variasi musiman kondisi hidrologi. M.G. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Pulau Buton. W. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. pada Tgl. Abd. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. Perairan Maluku dan sekitarnya. volume 8 : 24 – 35. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). Lombok Barat. Sutaman. Hamzah. Anugra Nontji. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. M. Balitbang Sumberdaya Laut.S. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. Pradina Purwati dan A. 2005. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. 2001. 2001 : 49 hal. dengan suhu idel adalah 28 ºC.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D. 446 . Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon.. dan K. 2007.S.B. dan K. 1979. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori.F. Sumadhiharga. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah.S. Basir kaplale. Sumadhiharga. dan Sidabutar. Tiram Mutiara. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya.

tonjok 447 . Asahan. Berdasarkan hasil wawancara. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. tank becak. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Pasar Minggu. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. tank Thailand. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Dagu. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Kata kunci: kekerangan. Ragunan 20. cangkar dan tonjok modang. Nibung. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Dayak dan Kerang Hijau. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. Tanjung Balai. Asahan. Asahan.

sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan. 0. logam berat. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. Kata kunci: perikanan Kupang. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. Selain enak rasanya. Ragunan 20. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. Suwidah. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA).46% karbohidrat. biologi. Corbula faba 448 . murah harganya juga cukup mengandung gizi. 0. Pasar Minggu.92% protein.39%. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). aspek biologi serta sosial ekonominya. 3. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya.49% abu. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Corbula faba. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan.22% lemak.

Ragunan 20. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. 1982. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Herlich and Arlington. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. serat kasar 0. hewan ini sudah sulit didapatkan. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam.34%. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. Kata kunci: keragaan sumberdaya. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. lemak 0.03%. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. 1950. Strombus canarium. abu 2. Ongko Praseno. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. Pasar Minggu. 1987.3 cm. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan.3% dan karbohidrat 1.67%. Siput Gonggong.92 %. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. upaya budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 449 .16%. Linar et al. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. Rasidi.. JAOAC. Protein 9. 1990). Strombus canarium.1 – 6. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau.

yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. pada awal bulan budidaya mengandung 16.k.8 kali modal awal). Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. UNDIP.4 kali lipatnya (241 %). Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. vanamae dan P. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. Kampus Tembalang. 450 . marguensis untuk memasuki pertambakan. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. Mengurangi biaya operasional pertambakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak.02 % dan 18. udang posong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. Kerang Anadara granosa. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . tambak. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. organik.5 %. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu.

Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A.03 mm. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Fak. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. Universitas Diponegoro. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. 6. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus. Escheria coli. bakteri pathogen 451 . Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. 6. MIPA.11 ± 0. yakni (11. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Risman Efendi1 dan A. Escheria coli. ferruginea dari moluska. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. Bacillus cereus. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis .02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.00 mm. ferruginea.97 mm. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.13 mm. aktivitas antibakteri.

com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Hanura Padang Cermin. /Fax 0711 – 581118 Jur. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. 08157766311 rochaddi@gmail. Kab. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. MPhill P 13 Ir. Natsir Nessa dan S.com Fak.id FPIK . Yusuf.co. MSi. Delianis Pringgenies. Ilmu Kelautan UNDIP. Hp. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr.co.Si. Soeparno Po Box 130 . Perikanan dan Ilmu Kelautan. S. Aswan Ir. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. Semarang Hp. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Dr.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp.com SOLARIS SHELL CLUB Jl. Lampung Selatan 35454 Fax.com Jur.id Jur. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. Chrisna Adhi Suryono. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Msc. Baskoro Rochaddi. Biologi Universitas Jenderal Soedirman.. MSc 15 P 452 . MSc O 9 10 Dr. Niartiningsih. Universitas Hasanuddin Makasar. M. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo.net.Kel O 4 O 5 Ir. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. O 3 A. MS O O 14 Dra. Nadjmi Abullas Dr. Agus Indarjo. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. Yos Sudarso. Djuwito. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.co. Anna Ida S.net Departemen Geologi.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo. Ambariyanto. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. (0294) 381698 Hp. 08122533421 Fak.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Dian Bhagawati Msi dan Muh.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo.

Ir. Manajemen Sumberdaya perairan. Ita Widowati. MSi Harun Ali Said. 20 P P 21 Erlania. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur. Denis Resiammi Ir. S. Endang Supriyantini. 6 Jl.net. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. O O 32 I.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. 0362 92271 . H. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. MSi Eni Kusrini. Nendris Sulistiawan dan T. Kampus UNSOED Grendeng Jl. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. Muara Baru Ujung. Fredinan Yulianda. Ir. Dr. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. Hambali Supriadi. Malang. Biologi UNSOED. R. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. S.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph.co.com Mahasiswi Jur. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. MSc.com O 453 .Kel Irfani Baga Dr.co. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. R Astuti. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. Ilmu Kelautan UNDIP.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. Jakarta Jl.Si H. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna.S Suwoyo Moeseum Moluska. Endang Pulungsari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. S. DEA. 021 53651551 fax. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Suparno. S. Parman 6 Jakarta Ph. MSi Dra. Dr.

Kampus UNSOED Grendeng Jl. M. MS Drs.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Dr. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. Asem Bagus No.co. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. Asem Bagus No. Suparno.com magdalenalitaay@yahoo.com Mhs.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. Ali S. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau. Soleh M. - 38 Lisye Iriana Zebra. Jakarta Selatan Fax. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. Mat Sardi Hamzah. Nadjmi Abulias. Jepara Jur. Murdjani Magdalena Litaay.63103/081341859459 Fax. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. Martono - 49 Ir. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo.a Dusun Tl.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. O 50 Drs. Jakarta Selatan Fax. 52. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. MSi O 40 41 42 M.Ed. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo.id Fak. M.com Fak. Mulyanto. 021 791 81671 Fak. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.Fax: 024 7474698 Hp. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. Msi O 51 O 454 . M. 52. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. MS. Jusup Supriyanto. Biologi UNSOED.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. Biologi FMIPA UNHAS.. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. 0370.co.B Mamesah Ir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ST Drs. Biologi FMIPA UNHAS. Ph. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo. MSi 39 Ir. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo.A.com O O 37 Ir.com Program Studi Perikanan. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. Fak. Kismiaty.

DKP RI Biologi FMIPA Univ.com Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. Balai Riset Perikanan Laut Jl. Universitas Hang Tuah. Buleleng. Surabaya. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Bali Telp. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. SSi Widyasatwaloka Jl. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya.go. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Nur Taufiq SPJ. Jl. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. Retno Andamari.id tundenbeliz@yahoo. Ninis Trisyani . Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi. A.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Pr.uk. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp.net. e-mail: hamzah_010763@yahoo. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Fak.Kel Rini Susilowati Ir. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir.co. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. Kab. Gerokgak. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Muara Baru Ujung. Surbakti P P R O O 455 . MPhill O 55 Ir. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo.id Pusat Riset Perikanan Budidaya.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. S.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. Muara Baru Ujung. 036292278/92271 Hp. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. 024 7474698 Hp.mujiono@lipi.

Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.co. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo. Siti Rukayah. Kampus UNSOED Grendeng Jl. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Dr. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Dr. No 10 Bandung – 40132. Suparno. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr.id Universitas Riau O 70 Ir.co. 0721 471380 Hp.ac. Lampung Selatan 35454 Fax. Sudjiharno - 71 Dra. Suryaningsih Fak. MSi - 72 Dr. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Yos Sudarso.id Fak. Biologi UNSOED. Ganesa. Suparno.id Mhs. Hanura Padang Cermin. Hp. Yusni Siregar O - 456 . Biologi UNSOED.itb. 08122124106 e-mail: tati@sith.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.