PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Kerang hijau Gambar 4. Gambar 1. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Anadara sp Gambar 5. Daging oyster segar 10 . Kerang mutiara Gambar 2.

Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. Sementara itu. Teluk Banten. khususnya kerang hijau dan kerang darah. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. kerang bulu. kerang tahu (Meretrix meretrix). Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. viridis). sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. 11 . seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia.Anadara sp). pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6.. Meretrix meretrix Gambar 7. Mauk dan pantai timur Sumatra. 1982). Sementara itu. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. Sayangnya. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles .

Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. segar.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. beku atau kalengan (canned). akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan.7 6. Dilain pihak. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. segar atau olahan tradisional. Disamping itu. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. Untuk konsumsi lokal. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup.

khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. Menurut Sumner et al. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif.. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. (2004).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. Dilain pihak. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator.

000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al.1 – 1.. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3. parahaemolyticus > 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 microgram 100. 2004 Hasil berikut: Tabel 4. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan.000.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 . Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo..000 sel >1.1 – 1.000 sel > 10.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. logam berat. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. Disamping itu. dsb. Secara umum. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. Namun dalam kenyataannya. 2001) Oleh karena itu. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. animal welfare. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). 15 . dan biotoksin. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. HAM. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. harus segar. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut.

ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . Oleh karena itu. Klas B dan Klas C (Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. Oleh karena itu. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. 2001). Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). Oleh karena itu. 2001). yaitu Klas A. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. Pada saat dipanen.000 per 100 g daging. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. coli kurang dari 230 per 100 gram daging.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. coli per 100 g daging dari 90% sample. Pada saat dipanen. Dilain pihak. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima.5 menit) sebelum dikonsumsi. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. Akan tetapi. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun.

Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . DSP dan ASP). fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. virus. Tempat-tempat berikut: a. khususnya kotoran. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. pengumpulan. Di negara-negara sub-tropis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. Dalam kondisi seperti ini. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e.

Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. b. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. nama dan tanda tangan pengumpul. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. Suhu. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Disamping itu. 18 . maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Untuk keperluan transaksi. yang memuat informasi tentang nama (species). Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. Pada umumnya. 2001). tanggal panen. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lokasi pengumpulan. 2001). dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan.

Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. cemaran logam berat (Hg. termasuk Persyaratan Kekerangan c. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. Penandaan dan Pelabelan h. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. faecal coliform dan E. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bakteri pathogen. Disamping peraturan tersebut. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. Pengemasan dan Pengepakan g. Cd. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . coli. Dalam kaitan ini.

Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. UNILA. Misalnya. 24/09/1991. 2006. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. Official Journal L 268. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. DAFTAR PUSTAKA Anonim. 20 . maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. Putro.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bandar Lampung. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. Handling Shellfish. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. Anonim. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. Sumpeno. 1991. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. United Kingdom. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. National Resources Institute Booklet. Selanjutnya. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. 4 Desember 2006. 2001.

Unar. Rome. 16 – 19 February 1982. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Fatuchri and R. 21 . Bivalve culture in Asia and the Pacific. Graham. Andamari.. Ross and L. 2004. Edt. 1982.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Italy. M. J. Brian Davy and M. F. Ababouch.. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. T. Application of risk assessment in the fish industry. Proceedings of a workshop held in Singapore.

63 %). pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL.50 % dan berbeda sangat nyata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. Tahap II : tahun kedua. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. FPIK Universitas Haluoleo. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. e-mail: ijeffendy@yahoo. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. arcuata. Abalone yang diproduksi di hatchery. yaitu : Tahap I : Tahun pertama./fax.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. menentukan penempatan kurungan 22 . penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. (0401)393782. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. Kata kunci : Abalon.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp.

bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. Tahap I : Penelitian. Kelurahan Purirano. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Kecamatan Kendari. lendir abalone. KCL.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. Martadinata. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Kabupaten Konawe Selatan. Sulawesi Tenggara. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut.

G.77 mm/individu atau 0. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. verrucosa. cottonii masing-masing yaitu (4. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G. arcuata (22. verrucosa yang terbaik.06 mm/individu/hr) dan (0.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.50) dan G. verrucosa (27.178 mm) dan (0. arcuata masing-masing yaitu (6.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).435 g/individu atau 0. cootonii. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. cootonii.170 mm/individu/hr) dan (1.339 g/individu atau 0. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%. solicornia (12. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.34 mm/individu atau 0.152 g/individu atau 0. arcuata (0. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G. dan G. arcuata dan E. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. verrucosa.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 . Verrucosa yaitu masing-masing (9.033 mm/individu atau 0.0031 g/individu/hr).199 mm) dan (0.123 g/individu/hr) dan pakan G. Sintasan dengan menggunakan pakan E.712 g/individu atau 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda.344 g/individu atau 0. G.59%).87 mm/individu atau 0.8 mm/individu atau 0.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.50%). G. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%. arcuata masing-masing yaitu (8.

KelurahanPurirano.00 – 16. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22.491% dan 25 . konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. Kabupaten Konawe Selatan. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. cottonii. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. pada umur 75 hari (2. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. Sulawesi Tenggara.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. verrucosa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya.1.02% . Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. Kecamatan Kendari. verrucosa dan E. Tahap II : Penelitian.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.

dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. 26 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nizchia sp. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux.

termasuk gastopod laut. China. Chile. Afrika Selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. Pada tahun 2002 . Jepang. Haliotis sp. Kata Kunci: Perbenihan Abalone.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. 2004). Haliotis diversicolor. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4.706 ton dari total produksi dunia 8. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. Amerika Serikat. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Australia dan New Zeland. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Bambang Susanto2 dan N.000 ton (FAO. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. pada Perlakuan I panjang pada D. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain.50=4. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Yos Sudarso.id.. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 .2 cm dan kelulus hidupan 2 %. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Phytoplankton.5 cm dan kelulus hidupan 1. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang.co .7 %. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Hanura Padang Cermin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. Kata kunci : Kerang Hijau. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp.50=2. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. 1985).

Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik.5 – 4 meter. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. bercangkang dua (bivalva). hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. salinitas 27 – 34 ppt. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Menurut Asikin (1982). insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bentuk agak pipih dan memanjang. keduanya simetris. mempunyai cangkang yang pipih. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. 1986). Tipe alur cangkang konsentrik. pH 6 – 8. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. Ada gari-garis 30 . dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan.benda keras yang ada disekelilingnya. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. suhu perairan antara 27 – 37 oC. serta bagian atasnya lancip. kecerahan air laut antara 3.

Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous).2 juta butir. spat barulah menjadi kerang dewasa. 2005). sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. dimulai dari telur. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. yaitu bagian kaki. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. 1989). jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. burayak. 31 . Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. seperti tiang-tiang bagan. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap.

Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. fluktuasi suhu dan ekspose. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. Selain itu. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. 80. 40 dan 20 mikron. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Heater sebanyak 2 buah. 40 mikron dan 20 mikron.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. 60 mikron. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. Tetraselmis. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. 80 mikron. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P.

Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.000 telur dengan diameter telur antara 42. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.5x103+25x103+37.5x103 37.1 D.10 D.5x103 37. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.5 cm dan 76.053 – 54..000 sel/ml.5x103 37. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.000.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20.00 dan sore hari pukul 17.5x103+25x103+37.20 D.5x103 56x103+37.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.00.5 D. Tabel 1. siang hari pukul 12. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.30 D.5x103 37. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.25 gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5x103+56x103 56x103+37.000 – 20.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.5x103 37.00. 33 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.

75 x 91.000.300. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.000 500.000 12.22 µ 117.000 2.500.100. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.000 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.85 x 298.45µ 225. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.45µ 2.74 x 290.88% dan DHA sebesar 6.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.500.000 T = Tetraselmis sp 1.300. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.35 x 88.86µ 324.000 900.62µ 280. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.85 x 93.11µ 4.89µ 120. 34 .000 6.000 6.97µ 289.000 8. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.50µ 171.800.000 1.700.82 x 242.69µ 105.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.500. karbohidrat 12.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13. karbohidrat 9% dan lemak 12%.28 x 176.900.000 9.02 x 142.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.93 x 250.000 1.000 700.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.77 x 198.39 x 75.63µ 335.13µ 204.29 x 78.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.500.

tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal.350 0.0470 0. Tabel 4.0466 – 0.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. 4. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24.0512 Chaetoceros sp.315 0.5 0. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan.0475 0. (Gambar 2). Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27. Tetraselmis sp dan 35 .3 – 27.152 – 0. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo.4 0C. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis.87 – 8 4.0470 – 0.0473 – 0.0460 – 0.87 – 8 4.2 0C. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis.272 – 0.5 0.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar. Selain itu. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau.

Lap. 6 No. Dahuri. A. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri. AQD SEAFDEC .L. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. R dan Wardana Ismail. 1990. Jakarta. Andamari. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station.www.Pantai Vol. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. 1985 : 7 – 14. Raft culture of Mussel. R. eri : C-XII/43. Chapman. London and Basingstoke.32 Th. New Zealand. Suwignyo. Asikin. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik.J. Penebar Swadaya.. 1983. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. Kerang Hijau. The Algae. Pen. T. 11 pp. Jakarta. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. 1 : 53-62. PT. The University Press. and D. Thailand. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). 2001. 34 pp. 66. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . Chapman..Y. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. Glasgow. Jakarta. S. De Pauw . Avertebrata Air Jilid 1. 1987. Penebar Swadaya. Belgium. Pradnya Paramitha. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. S. 2005. PCARRD.) di Perairan Ketapang. Pen. Kecamatan Mauk. 75 pp. Perikanan laut No. Philippines. R. 1986. Illo-illo.org.Bud. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. Anonim. 1985.fao. Viridis L. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. 1986. Sitoy. Jenkin. Sahavacharin. H. Prachuap Khirikhan. Hasibuan. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel.. 1986. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. Tigbauan. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). Jur. Young and M. 1973. V.J.S. Tabbu. Daftar Pustaka Amini. 1982. Technology Bulletin No. Kabupaten Tangerang. pemberian pakan Isochrysis galbana.J. 14 pp. 1982.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

et al. Mussel Culture. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. Vakily. 1987. J. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. Packed Technology. Suhardi P and Tjahyo Winanto.Fujita. D. Voltalino. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. 37 . B.C.M. Lampung. Kitajima and S. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna... 1989.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A review Aquaculture. International Center for LivingAquatic Resources Management. T. 1994. Kluwer Academic Publisher. Watanabe. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. 1983.

co. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik.uk. Pulau Saparua. A. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Mr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kampus Unpatti Poka. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. sasi 38 . Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Soplanit. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). tinggi dan diameter). Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth.932 ind/m2. Chr. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut.e. Kata kunci: lola. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir.

com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. Cu.2 gram. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. Mn dan Jodium. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak. abuniacin 1. protein 12. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. Kata kunci: siput murbai. Zn.8 gram. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. makanan ringan 39 . lemak 0.4 gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 gram. karbohidrat 6.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. T. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. SK MenHut No. Di Indonesia. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. kancing. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. hippopus. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. T. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. crocea. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. porcelanus. T. Kampus Tamalanrea. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. moluska laut. squamosa.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. gigas. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. 2006). Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. 2001). crocea.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. Hippopus hippopus. 1992) dan semuanya telah dilindungi. T. keramik. T. Pengembangan budidaya lola dan 40 . Porcelanus. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. Kata Kunci: species langka. T. dan H. susu bundar (Dharma. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. 1988). squamosa. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. derasa. H. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. maxima. T. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L.

Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. Sementara untuk lola. Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. pasca panen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. sumber air tawar. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. 2005). umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. 1982. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. teknik budidaya. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. mutu produk dan pemasaran. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. penanggulangan penyakit. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. olehnya. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. induk dan benih. Putro. pakan dan nutrisi. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. 2007). Lola tergolong grazer dan herbivor.. prospek dan tantangan. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan.

pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. 42 . Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. 1989.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tergantung pada permintaan pasar. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. air mengalir. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. beku atau kalengan (canned). Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. salinitas 30-40 ppm. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. Fasilitas penunjang kultur pakan alami. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini.8 (Effendi. baik stok murni maupun untuk produksi masal. 2003). tetapi tidak untuk ocean based skala besar. 2007). Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. Braley. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. Dewasa ini. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. Di lingkup budidaya. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. aerasi kuat atau kombinasi. terutama budidaya sistem intensif. suspensi gonad.5 – 7. sedangkan untuk kima: stress suhu. 1992). 2005). sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. hal ini bukan masalah.

olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Namun pada skala monokultur.c). Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). Zooxanthellae (Niartiningsih. budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan.b). Yusuf et al. 2000). (1997). Clarke et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. 1997). 2003. 2005). Crowe et al. dan Litaay dkk (2007). 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007). Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. (2001). b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Soekendarsi et al. 2003. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. 2003. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. 2006a). Paonganan et al. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. 2006a). Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. Litaay dkk. 2000. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. 2001). khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. (2002). bakteriologis (Litaay dkk. (2006). Niartininggsih & Nessa (2002). Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. Niartiningsih & Yusuf 2004. 2004a. Yusuf & Moka. 1997. 43 . pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. 2000. bio-ekologi (Paonganan. Litaay dkk (2006b.b. 2001). Lee & Amos (1997). 2006). Litaay dkk. Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. 2001a. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan.

Purcell. 1989. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). c) menyerap tenaga kerja. 44 . Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. 1992. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. 2005). b) mudah dibudidayakan. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. terutama pada hatchery komersil. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. olehnya sebelum inseminasi program. Seperti dijelaskan sebelumnya. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. 1996). 2004.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. Braley & Rahman. aspek keamanan dan teknis lainnya. Nair. Braley. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad.

P. ACIAR Proceedings No. Watampone. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus.A.P. T. Purcel.P.. Clarke.Lasi. 144p. P. Dwiono.J and S. Selanjutnya. 1997. PT.L. Vol.P. Hatchery Practice and Nutrition. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. R. In: Trochus: Status. Daftar Pustaka Ali. Sarana Graha. Komatsu. Indonesia and Vanuatu. 1416. T. Lee. Lee.Tridacnidae). M. Nessa & A.K. Dharma.. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. 1988. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. Crowe. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming. Canberra. 45 . N’guyen. 206 (3-3): 175-197. J. S.. 2002. Amos.Oengpepa & J. Bell. Dangeubun. Aquaculture 215: 123-144. F. Aquaculture.. Jakarta. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells).10 : 81-85. Legata. 2003. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia.A.Rachman. A Hatchery and Nursery Culture Manual. The Giant Clam. Canberra. Rahman. B. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. 1996. J. Tetelepta. M. F. R. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan.N. M. 1992. Crowe. Aquaculture 194:383-391. Burhanuddin.P. G. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. Dobson & C. Perairan Maluku dan Sekitarnya. ACIAR.D. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). 2001.D. Pakoa and J. Braley. Amos. Aquaculture.. Manuputty.J. S. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. 218 : 235-249.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. 2003. K.W. C. K. D 1992. and A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal.C.J. Braley. T.79.

Ilahiyati. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. Litaay.) pada substrat yang berbeda. Florida. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. H. A. 2006b. 2007. M. Gobel. Culture of The Tropical Top Shell T. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. M. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery.A. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. 2006a. Marwoto. J. Yogyakarta. Tomasa. E. Niartiningsih. P. Litaay. Canberra. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). 2005. Lee. BIOMA Vol I. 301-315. 2006c. Indonesia and The Pacific. Hatchery Practice and Nutrition. Lejab. Boca Raton. Press Inc. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. A Hatchery for the Topshell (T. 46 . and M. VI : 233 – 239. S. A. Cetakan Kedua. In. 1989. 2006. Amos. Yusuf & Arifin. M. A. Sci. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security.. 2003. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. ACIAR Proceeding No. Hal 135-136. 1992. M. 79. A. Hahn. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. Pp. Moluska. 79. N.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cibinong. Maryanto (Ed). M. ACIAR Proceeding No. O.. Ditjen Budidaya DKP. Abdullah dan S. Dan I. Indonesian J.3. 1997. Makassar. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Niartiningsih. CRC. Puslit Biologi LIPI. of Mar. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. Sopamena. Shellfish Research. 34 p. S. Hatchery Practice and Nutrition. B. Canberra. niloticus Hatcheries in Australia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. 24(1): 330-331. 1997. Jakarta. 6-8 May.L.Current status of topshell T. niloticus. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. 2003. Makatipu. Vol 6 Juni 2007. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. PT.: Trochus: Status. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Surabaya. Effendi. Nair. Sarana Graha. niloticus) in Eastern Indonesia. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). Review. Litaay. In: Trochus: Status. Noerdjito. R. ACIAR. Penerbit Kanisius. 38-42. C. 2001. Yusuf dan A. P. A.). 2000. Apriadi. M.. 25-26 November 2005 Dwiono.C & Pradina. No. Suryati. S. Niartiningsih & S. 2005. Barrang Lompo.. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Litaay. ACIAR. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171.B.

A. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Tjahjo Winanto and E. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. 2001.Ishak. Makassar. A. Akib.Tantu. Lombok Timur. Y.. Niartiningsih. Budidaya kima atau kerang raksasa. 88-94. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). 2001a. 29-30 November 2005. A. Litaay. M. Hadijah. Latama. panjang. K. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. & A. Nessa. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. & Q. A. Denpasar. 2004a. Makassar. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Makassar.. 2007. 25(1):89-90 47 . Biol. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. G. Amri & F.. Suryaningrat.1 September 2007. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. Y.. Niartiningsih.G. In press. Skripsi. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. berat total.Phuket Mar. Hadijah. E. Niartiningsih. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. 2004.. 2004b. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002.. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn. 1997. dan S. Hal. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa.Indrawati. Universitas Hasanuddin.. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. A. 2005. Yusuf & E. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. 2000. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Y. A. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. BIONATURA. Publ. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. dan M. 2006. Bali.Nessa. Niartiningsih. Paonganan. Disertasi S3. Sulawesi Selatan.Yusuf. Sci & Tech. A.Salam. Paonganan.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. Niartiningsih. NTB. Indonesia. Niartiningsih. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Center Spec. Batam 29 Agustus .N. dan Syahruni. A.N. 2001.Soekendarsi. S. M. M.. M. Niartiningsih. 2 (2) : 23 – 34. 2002. DKP & DPD RI. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. A. Niartiningsih. Hubungan antara lebar. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting.

Tjahjo Winanto and E. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. M. Proceed of a workshop held in Singapore. 2004. 1997. A. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. Developments.I Djawad & Y. 2001. 48 . Center Spec. Makatipu & Z. Fatuchri & R. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. 2000. Y. Litaay. Jakarta Yusuf. S. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. 2001b. Andamari.Paonganan. M..E. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. fed on four species of benthic marine macrolagae. Canberra.W. Purcell. M. Rachman.Soekendarsi. Hatchery Practice and Nutrition.. 16-19 February 1982.Brian Davy and M. 16 (5) : 403-408. Torani Special edition. Semarang 17 Juli 2007. Edt. In: Trochus: Status. ACIAR Proceedings No. and D. Growth rate of Trochus niloticus L. Moka.A. Phuket Mar. 2006. 17-18 Mei 2006. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro.. 1982. Dwiono.) using different induce methods. 79. Pub. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. Biol. 2007. S.. E..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. dan W. 25(1):135-137. Eastern Indonesia. 47-51.. Yusuf.T. Phuket Mar. 2006. S. S. A. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. S. P. Jakarta. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture.P. M. Niartiningsih. Soekendarsih. F. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. Budimawan & Fatmawati. Wahyuni. Arifin. Enhancement And Sea Ranching. 25(1):87-88 Pradina. Graham. Unar. CoremapLIPI. Spec Publ.

Kabupaten Cianjur.38 – 96. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. A. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata.472 cm2. Kata kunci : Kijing Taiwan.472 cm2. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 49 . Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1. Pasar Minggu. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat.472 cm2 sampai 6 kg/1. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. budi daya.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua.89%. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan.1975). Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Ragunan 20. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi.

Namun. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. Selain itu. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. salah satunya adalah pertumbuhan. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat..200 ha. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A.fao. 1999). Oleh karena itu. 2004). diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Oleh karena itu. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. sisa metabolisme. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. Menurut aturan yang ada. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. (http://www. 2006). Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. industri kancing.000 unit. dan penghasil mutiara (Prihartini. Kegiatan budidaya 50 . Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. pertanian.000 unit (Prihadi et al. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. Di Cina bagian utara A. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. feses ikan dan bangkai ikan.org). woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12.

Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. woodiana) di Waduk Cirata. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Cibalagung. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. Kaestner (1967). kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. lebar 32 cm. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. Hickman (1967). Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. woodiana). Dari hasil tersebut menunjukkan. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Oleh karena itu. Bogor. 4 kg/1472 cm2. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan.

472 cm2 Gambar 1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.2 0 -0. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 . Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1. menurunkan pemanfaatan makanan.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.472 cm2 4 8 6 kg/1.2 -0.472 cm2 Gambar 2. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).6 -0. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.472 cm2 6 kg/1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.472 cm2 4 kg/1. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.5 liter per individu per jam.4 -0. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1.

66±0.13 ± 0.45 30.71 ± 1. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.5 0.12 ± 0.46 28.96 ± 0.6 -0.596 7.1 7.015 7. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.39 ± 0.472 cm /hari) 0.2 -0.71 ± 0.49 65.2 0 -0.26 ± 0.98 ± 0.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.89 ± 0.77 11.37 ± 0.32 ± 1. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.35 6.90 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.472 cm2 Gambar 3. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.67 29.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.37± 0.0 8 meter Minimum Maksimum 0.43 5. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.46 27.68 ±0.4 -0.366 21.56 28. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.472 cm2 4 kg/1. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).5 7. yang memiliki sintasan paling tinggi.28 28.71 8.4 Produksi 2 (gram/1.57 6.5 2. 53 .672 7.62 ± 0.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.16 ± 1.11± 0. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.472 cm2 6 kg/1.61±1. Tabel 1.

kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al.472 cm2.472 cm2 sampai 4 kg/1. (1995).). 54 . Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.

Jurnal Perikanan Indonesia.1981. 94 hal..F. G. Bogor. Suwignyo. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. Institut Pertanian Bogor. 232 hal. 55 .. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). M. Jilid 2.. Chapman and Hall. 1998.. Suwignyo. S. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. S Departement of the Interior. Affandi. H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. I. Setiawati. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. Lac). 1975. Jakarta. Biotrop/TA/75/173. Ltd. Widigdo. New York. Y. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Departemen Perikanan dan Kelautan. Krisanti. I (4). 233 p. 1968. J. 97 Hal. Penebar Swadaya. Fakultas Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Jakarta. Hoikusha Publishing Co. dan A. Institut Pertanian Bogor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. Bogor. 1996. Suprayudi dan M.. Laporan Penelitian. I.. H. 1995. Lumbanbatu dan R. Pengantar Akuakultur. 188 p. 363 hal Tadashige. P. Wardiatno. A. T.. D. M. 2006. A. P. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Prihadi. Wedemeyer. 6 hal Suwignyo. 2004. Shells of The Western Pacific in Color. B. Mokoginta. Djajaswaka. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan.T. Basmi. Widiyati.

) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. 2000). Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. L. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. Babylonia spirata (L. Taiwan. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah.14%. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand.58% dan efisensi pakan 0. pakan. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting.40%.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 56 . Namun demikian. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. yaitu 13. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. Keong macan (Babylonia sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. pertumbuhan somatik. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. Hongkong. Kata kunci: Keong macan.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger).

Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. kerang hijau (Perna viridis). Selanjutnya. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. Jenis pakan kerang hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad.). Jawa Barat. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. ikan pepetek. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan.). Serang. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. ikan pepetek. dan ikan layang (Decapterus sp. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda.

Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. lemak. pergerakan. dan mengganti sel-sel yang rusak. 1997). kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. air dan karbon (abu) (Tabel 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.04%) tetapi efisiensi pakan (0. namun efisiensi pakan paling rendah (0. ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. 1994). Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan.. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 .03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya.57%. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau.

64 0. Tabel 1. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).99 77. Karbohidrat.40 68.26 1.47 12.34 0. 1968). Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.84 3. lemak.75 Abu 2.82 76.18 Lemak 0. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi.50 20. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1). komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.44 2. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.99 81.02 2.23 16.22 Serat kasar 0.70 0.68 1.94 2.98 18.69 12. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1). Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.73 5.99 2.82 66.25 0.67 69. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.35 10. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.35 0.58 17.09 Kadar (%) Protein 18.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan.90 2.35 20.57 2.51 0. Hal ini diperkirakan ada 59 .

18 12.49 ± 1.4 47.07 161. Tabel 2. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.04 13. Jumlah Pakan yang diberikan.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 .73 ± 2.26 11.47 ± 1.4 mm (Tabel 3).07 ± 1.16 ± 0.11 Efisiensi pakan (%) 0.7 mm. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.57 87.03 0.07 ± 0.00 ± 1.1 44.23 10.61 ± 1. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.53 11.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.8 40.14 0.05 Ikan layang 9. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.89 9.04 Konsumsi protein (g) 231.9 – 44.2 – 47.93 212. Ukuran keong (mm) 37. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.99 Kerang hijau 10.40 ± 0.11 12. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).5-50.66 ± 1. yaitu 47.2-47.6 – 40.94 ± 2.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.87 11. Tabel 3.58 70.27 12. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.91 ± 1.5 – 50. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.

52 ± 2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3).04 IKG betina (%) 10.86 4.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.03 11.46 ± 3.26 ± 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4).99 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.82 ± 1. IKG keong macan jantan tertinggi (12.04 12. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina.13 11. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.84 ± 2. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.15 ± 1. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin. Tabel 4.78 4.58 ± 3. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad.86 ± 2. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad.).08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.

98±0. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.98 ± 0.87±0.11 0. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84.21 g).82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.16 0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Nilai b tertinggi (2. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.11 g). Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda. Tabel 5.87 ± 0.11 0.75 ± 0.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. nilai IKG tertinggi (11. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan.21 0.09 0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.69 ± 0.90±0. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11. 62 .69±0.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Nilai IKG tertinggi (11.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1).58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.75±0. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).77 ± 0.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek. Begitu juga yang terjadi pada keong betina. terendah (75.77±0.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.

63 .7769 R = 0.0013L2.5672 R2 = 0. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.0047L2.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. Pemberian pakan kerang hijau. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.14%. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.58% dan efisensi pakan 0. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.7876 Gambar 1. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.2122 R2 = 0. ikan layang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.

) in culture. Biologi Perikanan.K. 1968. Yogyakarta. Yulianda. 163 hal. Raghunathan. Publ. M. Pergamon Press. Ayyakkannu. Jurnal Phuket Marine Biological Center. 2000.D. 21(1): 243-245. Spec. Spec. The biology of mollusca. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). No. 13: 207-210.. Purchon. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L.. F. Paterson Edward and K. 1994. Yayasan Pustaka Nusatama. No. Publ. J. Oxford 561p. C. 64 . 1997. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.I. and E. Jurnal Phuket Marine Biological Center. R. Danakusumah.

dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak.606 cm dan 0. dengan dosis adlibitum. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan.4 % (benih awal ukuran besar) dan .204 cm serta 1. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari.720 gram. Pada bulan ke 4 pemeliharaan.5 % (benih awal ukuran kecil). menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. Colombia. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.1oC) diduga sebagai pembatasnya. sebanyak 21 lembar tiap bak. Bak indoor. Kata kunci : Budidaya. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon.256 cm dan 1. Haliotis asinina. 2000). Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. negara-negara Eropa dan lain-lain. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . 0.435 gram (benih tebar kecil). Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Sebagai substrat penempelan abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. Cina. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27. Taiwán dan lainnya. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0.3-28. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L.607 cm. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. Australia. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Kanada.90. Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting.

Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. 2006). Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana.-/kg daging (Irwan.5 – 2. 2006). telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. 2002). Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. 2006). yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. 200.000. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya.

asinina di bak sistim indoor. Selama pemeliharaan. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. ukuran panjang awal 1 . dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. hasil dari budidaya di tambak. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan.. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. oksigen terlarut dan pH . Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. berat total tubuh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). salinitas. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 .

200 2. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.40 % yang termanfaatkan.690 3. 0.750 Kecil 0.28 ppm (DO) serta 7.435 gram.665 gram (abalon ukuran besar). penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.662 Juni 3.092 9. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.110 1.5 % (benih kecil) dan 93. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.165 3.486 4.33 ppt (salinitas) dan 3. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.256 cm dan 1. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.943 5.300 Kecil 2.6 – 8. Selama pemeliharaan.216 3.735 April 2. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.4 % (benih besar).084 cm dan 0.470 2. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan. 29 .600 1.828 6. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.800 Besar 1. rata-rata hanya 25.884 3.570 Besar 1.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.515 1.204 cm serta 1.1 (pH).720 gram.000 Besar 3. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.312 1. ditempeli oleh abalon.607 cm. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.114 cm serta 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.500 Maret 2. masing-masing 0.129 Mei 3.912 7. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.051 cm dan 0.27 – 6.0 oC (suhu). 0.9 – 30.682 1. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.315 8. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.012 cm.568 1.520 1.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.588 1.606 cm dan 0. Tabel 1.

Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor.3 -28. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp.05 gram/hari). Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . 1985). mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8. Setiap tahunnya. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.06 mm/hari) serta berat sekitar 1.2 mm/hari) dan 0.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3.199 mm/individu/hari dan 0. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1).1 oC. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg.5 gram/ekor/bulan (0.60 cm/ekor/bulan (0. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000).916 mm per bulan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC.25 mm/ekor tiap bulan.5 cm atau rata-rata sekitar 2.2 cm/ekor/bulan (0. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. 1985) atau sekitar 4. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak.

verrucosa (Irwan. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. tingkat kehidupan abalon H. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak.93.4 % (Nateewathana dan Hylleberg. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. 2000). 1986). dalam pemeliharaan abalon antara 83 . hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg.40 % nya yang termanfaatkan. 1980). Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati.1 – 0. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Perawatan rutin yang tidak hati-hati.5 % . asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. 1985).100 %. tingkat kehidupan benih H. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). gesekan fisik. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 .4 %. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. Di Jepang.

27 – 6. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz.6 – 8. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. Selama berlangsungnya kajian. asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Pada fasilitas pemeliharaan. 1995 dalam Sales dan Britz.0 oC (suhu). abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon.33 ppt (salinitas) dan 3. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H.1 (pH). Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. 29 .28 ppm (DO) serta 7. 2006). 71 . 2000). H. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. Pada abalon H. Sugiarto dkk. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H.3 – 30. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. asinina. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. 2000).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. asinina yang merupakan species tropis (panas). Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas).

28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. efektif Saran 1. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet.6 – 8. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. hasil budidaya di tambak. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7.1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1.27 – 6. 2. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Kandungannya dalam air antara 3.5 cm/ekor 5. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. terkendali. 2000). Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. 4. Kesimpulan 1. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. Rumput laut Gracillaria spp. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian.

44. Aquaculture Feasible ?. No. Sulawesi Tenggara.). 3. Is Sales. 1 . tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 73 . Jawa Tengah. Jumono dan Subiyarto. Jurusan Perikanan. Abalon Aquaculture. World Aquaculture. Departemen Kelautan dan Perikanan. Pertemuan Tehnis Litkayasa. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh.) Produksi Hatchery di Indonesia. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. 2006. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. vol. 31. 22-24. 7 pp. 1985. Australian Fisheries. J. M. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). 96 halaman. South African abalone culture succeeds through collaboration. Hylleberg. Irwan. 2006. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan.C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. Britz. 5 halaman. 2006. Abalon Culture in Japan. UNHALU. Sugiarto. 34-39. vol 33. A and J. Kendari.G. Phuket Marine Biological Center. p. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. an overview. 2002. No. 21 halaman Natkewatana. p. 2000.T. and Peter J. World Aquaculture . p. A. 1986. J. E. Viana.

galbana) sebesar 6. Spat.05) terhadap kelulushidupan. Veliger. Isochrysis galbana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. amami). C. amami) sebesar 1623. dan perlakuan E (100 % C. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. C. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. Materi yang digunakan I. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. galbana. maxima) stadia veliger. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. galbana + 25 % C. galbana. amami). Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Chaetoceros amami. Metode yang digunakan adalah eksperimen. galbana + 50 % C. 74 . amami dan tiram mutiara (P. amami). galbana). Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I.11 µm. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). Kata kunci : Pinctada maxima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. galbana dan C. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. galbana + 75 % C.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. C (50 % I. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. galbana + 75 % C.7 µm dan 2217. D (25 % I. B (75 % I. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan.85 %.

crocea. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. Kata Kunci : Kima. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. maxima. jenis H. Knopp. Restocking. Didik W H T*). Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Kabupaten Jepara. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. maxima. T. derasa. 75 . 1996). Rahman. T. gigas. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. Widianingsih**). antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. squamosa. dan H. Pasaribu. antara lain T. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. 1991. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. T. Hippopus hippopus. 2003 ). 1992 dalam Knop. Hippopus porcelanus. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). T. Squamosa). T. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). 1988. 1996. Maxima. 1988 . Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Hippopus. T. T. Pemijahan. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. Panggabean.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. Delianis P**).

1965). 1984).2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. PURA BARUNA LESTARI. Di pihak lain. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. Pada tahap awal. 76 . hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. 1996). dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Kepulauan Karimunjawa. Kab. 1987). 1992 ). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. Berdasarkan kondisi tersebut. Tahap ke.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. setelah sisik bersih. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. pemeliharaan larva. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. 1985). 77 . maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Setelah media pemijahan siap. Secara teknis. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Seruni. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Setelah dilakukan aklimatisasi. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebelum dilakukan stressing. Pada saat pembersihan dengan klorin. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. dan pemeliharaan juvenil. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. Genting. fertilisasi. dan P. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”.

Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. 78 . 2005). Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. 1984. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. 1992. Braley. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. Jampiter. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992 ). serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. Gambar 1.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. b. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. 79 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Tampak Ventral. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2.

Sehari sebelum larva dipindah. 2005). kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Pemeliharaan Larva T. Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. 1988. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Jampiter. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Sedangkan pada pemijahan T. Squamosa dan T. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. 2005 ). 1992). Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Squamosa dan T. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Maxima. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. Untuk menjada kualitas air. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. 2005 ). Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. Squamosa dan T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus.

dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. Setelah 10 hari. 1988). 1995). dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. 1992. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Calumpong. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. yaitu bak dengan volume 10 ton. ( Isnansetyo & Kurniastuti. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. Knop. Fitt. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. 1990) maka benih kima siap di tebar. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. 1996). Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. dalam Coplan & Lucas. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. 1992. Copland. Hari pertama saat pemijahan. velliger akan berubah menjadi pedivelliger. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. 1988. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. 1992. Knop. 1996. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. 1987). Sebelum di pindahkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. 1996). dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. sehingga SR dapat di monitoring.

SR tertinggi tedapat pada spesies H. ini berarti ada 37. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr.314 juvenil yang bertahan hidup. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. Pemijahan T. Pakan yang diberikan adalah D. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. maxima.65 juta. hippopus. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. Hatching Rate (HR) pada T. Pemijahan H. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. Hippopus. maxima sebesar 71. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T.33 %. chuii. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. juvenile. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45.563. maxima. squamosa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. menunjukkan SR yang berbeda-beda. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. dan individu baru). 1988. maxima. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. maxima Berbeda dengan H.090. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. Pada perkembangan selanjutnya.al. dan T. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73.996 juta. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87.32%. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. kemudian pada beberapa spesies. hippopus. Metamorfosis. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. Sallina dan T.547 ekor individu baru untuk spesies H.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . kemudian T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar.15%. H. Roemimohtarto dkk. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. T. et. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. hippopus Pada H. pada T. 1987). Pedivelliger. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Velliger.

6 juta sell. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59.940 ekor.764.077 ekor individu baru. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. squamosa Pada pemijahan T.338. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. Untuk pakan T.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad.342 juvenile. yaitu sebesar 1. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu.8 juta sell.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu sebanyak 1. tapi kadang kala pada 83 . pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. sehingga total telur yang di produksi adalah 53.32 %.156.598. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. tetapi tidak sempurna. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. Pemijahan T. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10.183 ekor.762 ekor. sehingga di dapat 11. Saat dilakukan teknik kejut suhu. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah. Pada realitas di alam. sallina yaitu sebesar 33. maxima. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %.33%.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif.294. maka induk merasa stres dan terancam.165. sehingga di dapat 1.

ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. Selain itu. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. kandungan nutrisi. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. jumlah. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. dapat 84 . sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. Pada perkembangan yang lebih lanjut. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya.Karena selain sebagai pakan segar alami.

1985.\'And Tridacna derasa in situ on The North. 1988. Heslinga. Van Nostrand Company.. S. Alcazar. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. Priceton. Aquaculture. Giant Clam in ASIA and the Pacific. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef.P. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. T. ACIAR. PhD Thesis.221 . Macronesia. 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah larva melewati masa metamorfose. Canberra. D. H. R. R. Australia. 1954. 321 . 3. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. D. D. Daftar Pustaka Abbot. Tridacna maxima. School of Biological science University of Sydney. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. A. 245 pp. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual.R. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). 47. Squamosa 3. 65pp Copland. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. R.227 pp. Braley. Kesimpulan 1.325 pp. Lucas. Hippopus. 1984. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). Braley. Canberra. T. and J. W. T. Nagnit R. 1996. 1992. ICIAR. D. S. American Sell Shell. Braley. 144 pp Calumpong. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. 13 : 99-182 Ambariyanto. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. Aquaculture. D. Coral Reefs. Inc. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 269 pp. A. 1988. N. 1992. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. and G.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). R. 1988. New Jersey. Braley. 274 pp 85 . Canberra. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. Maxima.

UNDIP. United Stated University Press. 225 pp. Hendry A. Munro. Giant Clams in Asia and Pasific. .. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. D. L. 18 him Rahman. J. 92 pp Pasaribu. Canberra. Suprihatin J... Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. G. J. A. G. held on 17. nassaou. S. Skripsi. Meet. Isnansetyo dan Kurniastuti. W. D. 1995. Jepara. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). Ames Towfl. ACIAR Monograph.6 pp. 1993. J. Lazo. 2005. Semarang. 35'" Ann.P. USA. W..I. Norton.S.P. D. 86 . 77 pp Sya'rani. R. 2005. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. Pearson.G.t. J. Bahamas. 1986.J. UNDIP. 1988. 1996. 1965. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Yogyakarta. 87 pp Knop. ACIAR. 35. . Fist. Semarang. & Jones. Laporan Hasil Penelitian. 89-94. ICLARM. 1. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. 1996. ICLARM Contribution No. 2003. Darne Verlag Ettlingen. 65 pp Rosewater. Philipina. D. ACIAR. Copland and J. 44-46p Pringgenies. L. 1994. Semarang.. IS. 89 pp Jampiter.I. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. 1981. 122 -134.A. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. Canberra. 9 : pp. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. dan Heslinga. Lucas (Eds). 133-135p Pringgenies. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. 1992. Inst. Semarang. Patricia. 1988.W. and Westmorc. and Lucas. B. Kanisius. (Eds. Philiphina. 1982. B.Aquaculture. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. 47 pp Nash. Phuket Marine Biology Center Special Publication No.. UNDIP. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. W.24 : 4 . Of The Gulf & Caribb. Giant Clam in Asia and the Pasific. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae).). Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. 18. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). Indonesia. S. Sihaloho. UNDIP. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton.. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. H. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. Munro.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. Bakteria. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. dan Parkinsus marinus. Kata kunci : penyakit. 2006). yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. dan Virus. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik.

Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Kabupaten Lombok Barat. dan kecerahan.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Masalah penyakit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. merupakan suatu angka yang fantastis. 2006). Masalah Organisme Penempel c. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Arus air. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Masalah Lingkungan b. 89 .

lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. fungi. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Namun demikian R. 1993). Masalah Penyakit. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. Sutaman. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . Hydroides norvegica. karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. Menurut Sutaman (1993). Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. Goratostoma founari. rumput laut (seaweeds). Purpura bronni. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. cacing pipih (flat worms). diatoms. dan Rapana thomasiana. annelids. sea squirts. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Ocenebra japonicum. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. 2006. dan lain lain. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. beberapa crustacea. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. sponges. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora.

1998). Jamur. 1996. Ford and Tripp. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003). Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. Ford and Tripp. Virginia Institute of Marine Science. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Ford and Tripp. 1996. Ewart and Ford. 1993. Locke. 1982. 1998). Ford and Tripp. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. Bakteri maupun Virus. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. Protozoa. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. 1993. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. P. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. 1993. 1993.. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 2003). dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. 91 . Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. 2004). MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. Locke. 1996. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. 1996). Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. (Lowry.

Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Penyakit viral. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. 3. 4. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. 1. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. anguillarum (V. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

E. Demersal 2006. Kilaunya Kian Mempesona. Edisi Mei 2006 .A.L. Ford. Ml. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Lowry A. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. Maryland. U.R. 1996. Y. Ewart. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. Department of Agriculture Publication No. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. 1-61. Delaney. 1998. 93 . pp.W. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. Worley and K. 581-642.D.E. Saint Mary’s Proyect in Biology. 1982. V. Mutiara” The Quieen of Pearl”.. In REI Newell. S. M. and M. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. 2004. 1993. D. J. Brady.E. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews. Deseases and defense mechanisms p. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..F. Tripp. k-32501-1-93. Saint Mary’s College of Maryland. S. 31-35. Ann Arbor. Pp. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. and S.. Walden University. Kennedy and A. College Park. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. 2003.S. marinus.J. Huels. Maryland sea Grant College Program. PhD dissertation.S. Ford. Eble (Eds). Journal of Shellfish Research 2: 15-23.D. Locke.

hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. Trisipan. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. semi intensif. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. C.0 ha. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon.5 ha.C. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. Kata kunci : Kelimpahan. famili Potamididae. 680 ha. Sumber pasokan air berasal dari muara S. pemberian pakan buatan. genus Cerithidea. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif.1979) termasuk juga pada 94 . 25 ha dan 2. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. Bodri dan cabang-cabangnya. et al. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. cingulata. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. yaitu Cerithidea quadrata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.dan C. djadjariensis. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. monodon pada tingkat manajemen intensif. kecuali pada tambak intensif. Padat tebar tinggi. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633.

Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. cingulata. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. quadrata.67 66. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda. semi intensif. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif.5 ha Luas petak 5. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. salinitas. C. Tabel 1.5 ha 3. alata. C. demikian juga pengukuran pH. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis.000 m2 3500 m2 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. dan C. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm).67 8.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang./m2) 1. 95 . djajariensis. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. yaitu C.

96 %). Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara.17 %) pada tambak tradisional. 10.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea.. quadrata. quadrata. Jenis substrat dasar yang berbeda. C. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap.. dan tidak berubah secara dinamis. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. C. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. cingulata dan C. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. dan C. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32.86 % pada tambak tradisional. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. Menurut Soeseno 96 . djadjariensis. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. tetapi bersifat dinamis. yaitu C. dan paling rendah (2. cingulata. et al. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. Hasil penelitian Sabar et al. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). cingulata. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat.

Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. memang harus bebas dari trisipan. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya.5 %o). Pada system pengelolaan tambak udang intensif . memperlambat kecepatan air pasang. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit ..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang.pengapuran jarang dilakukan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. belum pernah dikaporit. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). selama masa budidaya udang . Pada bekas tambak intensif. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. Petak bekas tambak udang intensif. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. system saluran air masuk dan keluar terpisah. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. pembuangan air melalui pintu air. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air.

cingulata. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2.quadrata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Petak pada tambak bandeng tradisional. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. dan C. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. quadrata C. djadjariensis dan C. C. tetapi tidak dilakukan secara periodic. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. angulata. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. sumber air langsung dari badan sungai. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. Substrat dasarnya dari lumpur. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). djadjariensis. cingulata. C. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. 3. 17 %). 98 . Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). 2. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. alata.

1987. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. Dharma. Sarana Graha. Poernomo A. Carpenter. S. Dalam Soegiarto A. 448-454. Djajasasmita. The living marine resources of the Western Central Pacific. Jakarta. F. Niem. Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. 1998. Halaman 71-178. Halmahera : suatu studi perbandingan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo.1988. 99 . Halaman 120-125. Pp.P. Daftar Pustaka Budiman A. 1979. B. Jakarta. MAB – Indonesia. PT Gramedia. 111 halaman.H. LON-LIPI. and V. FAO. Dwiono. V. Budidaya udang ditambak. K. Budiman. Pp. MAB – Indonesia. 129-135. dan S. Soeseno. Volume I. dan A. Rome. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove.A. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. 1983. Toro dan K. Pp. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. PT. E.. Sabar. M.A. Indonesian shells. 1979. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan.148 hal.

Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput.Belitung Safar Dody dan M. sebaran. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Teluk Klabat. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. habitat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. kekerangan ataupun biota laut lainnya. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Bangka . April. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Bangka untuk mencari ikan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella).

Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. dan lokasi penangkapan ikan. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Bangka. 4. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. dan 6). Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. 3. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. Propinsi Bangka-Belitung. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. yaitu (Gambar 1): I. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. 5.

Puteri. dan 17). Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. 16. 11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nenas dan P. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. jaring (gill net). 20. dan 14). merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. Propinsi Bangka-Belitung II. 13. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. III. 10. 8. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. 12. 19. 102 . Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. 9. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P.

dan 14) adalah pH antara 7.9 oC dan salinitas antara 32. 12.1-32. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut. Untuk melengkapi data yang sudah ada.5-29. 11. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran.32 mg/l. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir.67. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). 10.0-29. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. temperatur perairan antara 29. nilai oksigen terlarut antara 4.7 oC dan salinitas antara 31. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya. 4.09 mg/l. 11. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. 10.69. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. 8. oksigen terlarut antara 4. 12. Jika ditilik dari kondisi substratnya.77-6. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9.9 o/oo. 13. 2. dan 6) adalah pH antara 7. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. 3. 5.2-33. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur.60-7. 1974). temperatur antara 28. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab.78-7. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. 103 .60-7.

Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. jaring. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. 10. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. 12. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 .2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. 8. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. 13 dan 14. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. Suatu dilema yang sulit dihindari. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas.

9mm (48%) dan ukuran 70.9mm sebanyak 50. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya. Sebaliknya di Teluk Klabat. Setoko dan Teluk Klabat. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40.0% dan ukuran 50.0-49.0-69. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2).0-69. Setoko.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam.0-79.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Bangka Selatan dan P. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Kondisi habitat di P.1%.0-59. Bila dilihat dari kondisi habitat.9mm (56. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Batam didominasi oleh ukuran 60.2%). Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. nampak adanya perbedaan antara P. Setoko-Batam. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. 105 . sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti.9mm sebanyak 49.

5mm 60 54.0mm 80 79. Batam 106 . Setoko.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P. Batam Ukuran rata-rata = 65.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.41 mm Gambar 3. Bangka Selatan dan P. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat. Setoko.9mm 42.8mm 69.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.5mm 59.5mm 40 36.3mm 50 45. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.

Bangka Dalam Angka 2005. Anonim. dan W. & M. S. Perikanan Laut No. 6 p. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). S. Pralampita. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. Jurnal Pen. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Poole. 2004. An Introduction to Quantitative Ecology. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. A manual survey method : living resources in coastal areas. 41 : 29-35. Hermawan. Perikanan Laut No. Jurnal Pen.J. Daftar Pustaka Akbar. 36: 23-29.. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. N. Anonim. A. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. 1974. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. McGraw-Hill. Jones (Eds). Indonesia. Hartanto. 107 .W. Amini. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. S. Muhli dan T.. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. S. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. Kogakusha Ltd. 1986. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. Batam-Riau Island. 2005.q. R. Departemen Kelautan dan Perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. 1986. 2006. Amini. c.. Hal 1-124 Dartnall A. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. 167 p. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. 1987.

Bibl. 1978.R. 108 . Osaka. Bangka dan Kalimantan Barat. Sandt. V. 167 : 1 . Washington.H & T. J. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. Fisery Bulletin US.311. Bull.D. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas.O. 1966. London Wt. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. W.. Yamaji. Stoner. Pitts and R. 369 p. P. Instruction manual for oceanography observation. R.C. Strickland. Taylor. S. Can. 1965. 132 : 234 pp + 46 fotos.. Navy Hydrographic Office. F. 2002. Hoikusho. J. U. A. Wickstead. W. Illustrations of the marine plankton of Japan. I. J. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Publ.. Parson 1968. A. Stoner.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Res Board. I. A. 607. 90: 161170. D. Boldron-Metalron. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. Khususnya Perairan Belitung. 1992. Japan. 1958. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. F. H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. H. An Introduction To The Study of Trophical Plankton. 1992. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. : 160 pp. J. A. Amstrong.

Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. Pasca Tsunami. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan.5-32. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kota Banda Aceh.6. 2005). hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. (Anonimus. Mangrove. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. Geloina. Bireun.3-8.0 %o.0-22. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. pH 4. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Ali S. Pidie. salinitas 4. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Kota Sabang. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Aceh Jaya. Aceh Besar.974 km2. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. in-situ dan metode sweapt area.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci : Kerang. Aceh Utara. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. komunitas tumbuhan rusak total. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung.00C.

Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. 2003). Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. 2003 dan Ali. membuat sate kerang.. 2003 dan Ali et al. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. Masjid Raya. 2000. umpan udang air payau. Baitussalam. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Peukan Bada. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Tampirak. 1988 dan Ali. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. Lhok Kulam. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 110 . 2007). Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. 2005). Pulau Aceh. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. Lhoknga. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove.. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al.750 jiwa (Anonim. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Mustafa. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. 2003). Reuleng. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. Leupung. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2006).

dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. maka perlu dilakukan penelitian. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. 2006 dan Anonimus. salinitas. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. 2005). (2) mengetahui kondisi 111 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. pH dan struktur dasar sedimen. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al.

Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Suhu air. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. struktur. Pada setiap lokasi penelitian. Pada masing-masing lokasi penelitian. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. salinitas dengan hand refraktometer.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. dan salinitas. II sungai Reuleng. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. pH sedimen. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. 2005). Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. suhu sedimen. didasari pada berbagai pertimbangan. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami.

113 . dengan secara purposive. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. x3 = pH.. 1992). βo = intersep atau konstanta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004).5 = koefisien. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas.5 meter atau seluas ± 1380 meter2. dijadikan sebagai sampel penelitian. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). salinitas. x4 = Kedalaman. β1. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar. x1 = Suhu. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. bagian ujung melengkung dan tajam. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. Data suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. pada perairan. pH.. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. x2 = Salinitas. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. (Gasperz.. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. peruntukan masing-masing. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e.. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. lebar 11. Y = kepadatan kerang Geloina.

dihuni oleh kerang Geloina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. 1994). Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. 2 . maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. Rhizophora mucronata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.12 individu/100 meter2. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami.18 individu/100 meter2.

.. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. sementara Rhizophora sp. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. akan tetapi belum menyebar secara sempurna. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. 2007). Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah.) dan berumbang (Sonneratia alba).

Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Nerritina turrita. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. dan Macrobranchium sp2. Pada hal di kawasan sungai Leupung. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Arthropoda dan Chordata. Jika salinitas dibawah 0. berumbang dan rumput payau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Macrobranchium sp1.45). Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Molluska. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air.. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa.5 %o dan di atas 30%o . Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. 2006). Molluska 32 species. 1988 dan 1994). belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. Dalam kisaran luas 100 meter2. dan belanak. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah.17) > Ftabel (2. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. 116 . Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. dan Teloscopium teloscopium (Ali. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Annelida ditemukan 5 species.

6 dan salinitas berkisar antara 4. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. Uca vocans. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH berkisar antara 4. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. Anadara anticuota. Balanus sp. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut.5 oC.0-22. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Biota dasar perairan yang hidup 117 . Scylla serrata.0 %o. II dan III berkisar antara 22-32. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. ternyata komunitas nipah. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. Suhu di lokasi I. Polymesoda (Geloina) coaxans. Littorina scabra.3-8. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. Polymesoda (Geloina) expansa. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. Uca dussumeri. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Terebralia palustris..

Ali. 2007.. M. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. Banda Aceh. Rokhmin. Jurnal Ichthyos Vol... dan Yusli. Saran 1. 3. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. 1 Januari 2007 (41-44). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. Jurnal Mon Mata Vol.. W. 2005. Rokhmin. W. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. S. Kesimpulan 1. Yusli. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. 2. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. B. 2 September 2006 (33-41)..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. kepah dan remis. 8 No. Ali S M. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Mennofatria. M. Mennofatria. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. Bogor. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . D. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. 2006. dan Sutrisno.. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. D. 6 No. S. Ambon.. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2.

Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Jakarta. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Jantho. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. 1994. 2005. S. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. Awaluddin dan Indar S. Halim. J H Martopo dan J Betrit. Mustafa. Tarsito. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. 2: 31-38 LIPI. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. Morton. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Asian Marine 1:77-86). Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. B. 1991. Kerang. 2003.. W. Bandung. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. Universitas Syiah Kuala. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. dan C Nurmaliah. A. P. 2004. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. 1988. Departemen of Zoology the University of Hongkong. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. 1992. R. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. dan Zainal. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. Arjuna. 2006. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. Jakarta. 2003. Hartati. 119 . 2002. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. 2001. Universitas Syiah Kuala. Budiman. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. A.. Ali S M. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. PT Gramedia. V. Ali S M. Bogor. Gaspersz. J. 1984. S. Hongkong. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. Indonesia.. A Zuliyanti. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Banda Aceh. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). T. 2003. Hadi. Dwiono. Banda Aceh. Anonimus. Banda Aceh: Pusat Penelitian. 2005. Banda Aceh: Pusat Penelitian. 1988. Jakarta. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. T. A. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Sarah Leupung: Dulu. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Kini dan Mendatang. B. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Barus T A. Universitas Syiah Kuala.M. S. dan Zulhamsyam. Fauziah. Kamal. Morton. Kantor Camat Leupung.. I. 2000. Jakarta. S. N. Anonimus.

Universitas Sumatera Utara. 2006. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Zamzami. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. H. S. I. 120 . Banda Aceh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji... Sigit. 2001. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. 4: 13-23 LIPI. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. Medan: Program Pascasarjana. Jusup. A.P.. dan Retno. Revitalisasi Wilayah Pesisir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Semarang. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. 2006. Widowati. [ Tesis ]. Sudarmadji. Harian Serambi Indonesia. 1999. Jakarta.

Sedangkan untuk indeks keragaman. indeks dominansi.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006.5135. kawasan industri. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). 6 ordo dan 3 sub kelas. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. Pasar Minggu.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. 11 super familia. pertambangan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. transportasi dan pelabuhan. Ragunan 20. Mangrove. 14 genera. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan.B Mamesah. Indeks keragaman spesies sebesar 1.Chr. Soplanit Poka-Ambon. Passo. rekreasi dan pariwisata. Universitas Pattimura. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). Kata kunci : Bivalvia. agribisnis dan agroindustri. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Dahuri (2001). Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. 121 . 11 familia. Data yang diperoleh dari BPS. Maluku Juliaeta A. Jln.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. Analisa data untuk kepadatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Tlp. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. dominansi spesies 0.69 km2. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir.Mr. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies.

dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat.pH meter untuk mengukur pH. moluska. serta rumput laut yang dimilikinya. 122 . Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. 2001).Refraktometer untuk mengukur salinitas. frekuensi kehadiran. Ayakan dengan diameter 0. Bivalvia terdiri dari kerang. remis. dan sebangsanya.Skop dan trovol untuk menggali substrat.Termometer untuk mengukur suhu. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek. Juwana S. kelimpahan. Mereka biasanya simetri bilateral. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. krustacea. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya.Kantong plastik 1 Kg. echinodermata. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. tiram. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. kepadatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan.

1998). digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. (W. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. jarak antar transek 100 meter. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . 1988 dan 1992). (Dharma. yang dalamnya kira-kira 10 cm. dan (Aninomous. Keneeth. dan frekuensi kehadiran. 1994). B. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. 2000).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kelimpahan.

dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). Dilihat dari letak geografisnya. Lokasi yang pertama. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. Namun. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. 124 . sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M.

Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. dan 12 spesis. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. dan 1 spesis. Paleotaxodonta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. Ostreoida. Cryptodonta. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. kepiting.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. serta spesis. udang. 9 genera. 11 famili. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. dan ordo Pholadomyoida). dan penangkapan beberapa jenis ikan. Pterioida. Dari hasil yang didapat. Pteriomorphia. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. 6 famili.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. 1 genera. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. (Table 1). Mytiloida. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. Heterodonta. 1 famili. 125 . Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. 14 genera. dan 6 ordo. dan sub kelas Anomalodesmata. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. sub kelas Paleoheterodonta. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo.

Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. Tabel 1.

suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Ardi. salinitas. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. serta kandungan nitrogen (N). Sellano. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia.88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. 1987. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). 1992. 2002). kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. oksigen terlarut (DO). menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. 1967.88 0C. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. Tabel 2. APHA. arus. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C.

Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. seperti alih panas.0 O/OO keadaan normal.63 O/OO.5 0 C. 2001). Menurut Nybaken (1992). terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9.0 O/OO.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. musim. akibatnya salinitas akan sangat turun.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13. dan hembusan angin (Dahuri. dkk. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. letak awan.0929 %. Pertama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. Yang kedua. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27.2704 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. letak geografis. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada.5 0C – 34. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. disesuaikan dengan air surut. serta proses interaksi antara air dan udara. Rata-rata salinitas sebesar 28. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. penguapan. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33.

kuadrat 42 s/d 49). Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. 129 Tellina sp Placemen Pina sp .0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I.6490 %.3282 %. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.7104 %. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41. Laternula truncata sebesar 9. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0. 1971).9251 %.0215 %.2953 %. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1.

Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.0000 20.1546 %.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.0000 40. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi.1753 %.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.0000 10.0000 30. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.9175 %.2062 %.0106 ind/m2 dan 0. 0. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .0000 50.5355 ind.0000 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.0000 60.7732 %.2577 %.1950 ind/m2 dengan Fkr 14. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0. Placemen chlorotica sebesar 0.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.0035 ind/m2 dan Fkr 0. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

4 0. 2000). 1999). Keragaman. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall.2 0. dan ukuran tubuh (Pianka. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. Pontoh. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. Berdasarkan hasil analisa data maka. 1975).6 – 0. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. 1976 dalam Kastoro dkk. Dominansi.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0.8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. panjang rantai makanan. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0.3955 Keserasian (e) 0. bermacam-macam habitat. stabilitas lingkungan. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum.3 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. 1971). Tabel 3.6 0. kompetisi. 1977.5 (ind/m2) 0.

J. 6 ordo.3995. Federal Republic of Gemany. No. A. LIPI : Jakarta. Aswandy. 11 super famili. I. LIPI.net/702_04212/ardi. 132 . Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. J. Pradnya Paramita : Jakarta. Dharma Bunjamin. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3.//tumoutou. Kastoro. dan S. P. S. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. 1988. 2002.htm. Pewarta Oseana Thn. IV. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. Sudibjo. Ardi. Daftar Pustaka Aninomous. dominasi spesis sebesar 0. Badan Pusat Statistik. Philadelphia : New York. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. I. 2001. E. 1977. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. dan 3 sub kelas.4. N. Aihakim. Sitepu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dahuri R. 1996. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus.8 maka. Kesimpulan 1. Indeks keragaman spesis sebesar 1. 1992. B. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. 2. Haumase. 1998. Ginting dan M.6-0. 11 famili. 2004. 1999. Aziz. http. 3. J. PT. . W. 1990. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. Kozlof.5135. Dari 17 spesis yang ditemukan. Maluku Dalam Angka. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Siput Dan Kerang Indonesia I. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. Kastoro W. Sarana Graha : Jakarta. Jakarta. Pesisir dan Pantai Indonesia II. Dharma Bunjamin. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. Skripsi. Sarana Graha. yang tergolong dalam 14 genera. Balitbang Biologi Laut. Sumatera Barat. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. Invertebrates. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. Berdasarkan hasil analisa data. Sounder college publishing. W. Ambon. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Rais. Apakah Moluska itu. PT. Puslitbang Oseanologi.

3rd eds. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. 1971. Universitas Pattimura. 1990. Vol. Barnes. P. PT. P. W. Odum. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. A. R. 2002. Adaptive Raditation. Ichthiyos. Djambatan : Jakarta. Hochacka.e and R. 2005. Romimohtarto K Juwana S. W. Ambon. 1975. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. Oemarjati. B. Universitas Pattimura. Pengantar Praktikum Laboratorium. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. Sixth edition. Academic press : New York. Sounders Company : Philadelphia. Vol. Ambon. D. dan W. E. Athens : Georgia. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Wardhana. Eds. 2001. Structural Organization. University of Georgia. Warbal A. Skripsi. Ecology 2nd Eds. Fundamental of Ecology. J. Ambon. Odum. 1992. S. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. I. Nybaken J. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. 133 . W. 2005. E. 1 (2). 1983. Taksonomi Avertebrata. 1994.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Invertebrata Zoology. D. E. 2000. In The Molusc. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. M. And Classification Of Molluscus. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Seed. B. Sounder College publishing. K. Pontoh Mira Corry. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. Sellano. Ruppert. P.

et al. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. Pulau Buton.18 %. 1992. Kata kunci : kerang mabe. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. HAMZAH UPT. Pteria penguin.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. Puslit.S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. Hal ini. Pulau Buton .1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. kolektor spat. Namun. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.. Oseanografi . Thailand. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Mosse. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 .1 – 6 cm. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41.43 % untuk kedalaman 2 m. 44 ekor dan 21 ekor. dan antara 7. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. 1994). seperti Irian Jaya.Sulawesi Tenggara M. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri.77 % dan 28. Kedua jenis hewan ini. Australia dan Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. dan disususl kedalaman 26 m antara 5.

/ekor dan untuk harga di Lombok. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. 1979.s/d Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp.. P. chemnitis dan Pteria penguin.1. 1994). P. margaritifera.4. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. maxima. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). fucata (Sutaman. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi.3. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.500. pelampung yang terendam.500. batu karang. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. et al. 1992 Dalam Mosse. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe.5 m2. 2006). margaritifera.000.. jaring dan tali jangkar (Hamzah. kemudian dipanen pada bulan ke 10. Garvis dan Sims. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P.9 cm) bervariasi antara Rp.-/ekor. Mizumoto.. 1992. Pteria penguin dan P. 2003). Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. P.500. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah.s/d Rp. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air.. Pulau Buton. 14 m dan 26 m. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. fucuta. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 .

Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Selain itu. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4).Sulawesi Tenggara 136 . Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. salinitas dengan alat salinometer (ppt). maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. 1995). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. Pulau Buton . 1991 dan Hanafiah. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5.

yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. Pada stadia eye spot ini. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. 2004). 28. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41.77 % dan. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. Januari dan Pebruari). bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). Hal ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1).1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5.

Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992). Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7.8 – 28.50 – 32 ppt.1 c m 3 .1 .5. maka larva yang bersifat planktonik. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 . Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur). Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .2 .50 0C dan 26.8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil.3 . Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17. dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat. Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31.6 – 28.6 c m 6 . baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium).1 .7 c m 7 . Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.10 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II).8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . Kajian ulasan tersebut.54 0C.5 m dengan nilai rerata 13.4 m. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.1 .4 c m 4 .5 c m 5 .1 . menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat. dan hasil pengamatan Hamzah (2003).

0667 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.01 6.0667 74.31tn 3. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.9333 97.1333 888. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.8 1082. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.05 0.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.0667 194. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 . Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.

W. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. Jameson) dalam bak pendederan. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Sidabutar. K. Hutubessy.. P3O – LIPI Ambon. Tiram Mutiara. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. Dari hasil kajian ini. L. T. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman.S. demikian juga tingkat kecerahan air laut. M. Pramudji dan Imam Supangat (eds. 19991. Dalam : Ruytno. Balitbang Sumberdaya Laut. volume 8 : 24 – 35. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). Hamzah. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. 2004. 141 . Pulau Buton – Sulawesi Tenggara.).G. Edisi III. Desain dan Analisis Eksperimen. B. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. Sutaman. Yokyakarta : 93 hal. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal.S. 1992.. Mosse.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m.. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.. Pertanian Univ. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Fak. J.. Kondisi suhu. Rancangan Percobaan. Sudjana.W. Perairan Maluku dan sekitarnya. Teori dan Aplikasi. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. Sriwijaya Palembang : 238 hal. 1995. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. 2003. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Penerbit Kanisius.1 – 6 cm dan antara 7. 2006.A. 1994.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan.

Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. toleransi. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. Kerang Mutiara. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Di dalamnya hidup 142 .S. HAMZAH UPT.1986).PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17. Kata kunci : variasi musiman.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Puslit.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Oktober dan November). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi.5 – 26. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Oseanografi . Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.5 % untuk di Teluk Lombe. Sementara di Teluk Kodek.59 % dan menurun hingga mencapai 29.508 pulau dengan panjang garis pantai 80. skala usaha 58. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.

2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. perairan mangrove dan perairan lepas. Dari permalasahan ini. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. 2002). mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lamun. Pada akir-akhir ini. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. pasir. 2002). sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. Catatan ASBUMI (1996). maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri.040 Ha (Sunaryanto dkk. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing.

tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. Lombe Tl. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). Kapontori Gambar 1. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Sementara sisanya (24 ekor). ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup.876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 80. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. pH menggunakan kertas pH meter. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jalur mutiara di Teluk Lombe. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.64 % (8.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).876 ekor) (Gambar 6 AB). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 . Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Jalur mutiara di Teluk Kombal. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori.276 ekor dari jumlah 13. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59.

bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. Hal ini. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. Hal ini. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).50 m khusus di Teluk Kapontori. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.5 0C.64 % (8. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. Sementara kondisi salinitas. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. pulau Buton (Gambar 7 AB).000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe.5 % (62.876 ekor) DI Teluk Kapontori. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.5 0C. berubah menjadi 26. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. dan 77. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). kecarahan antara 7.000 ekor dari jumlah 80.50 – 17. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C.276 ekor dari jumlah 13.000 ekor) di Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada suhu 27. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. Hal ini.06 %. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. pH antara 7 – 8 dan. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. (2005).000 ekor dari jumlah 80.

bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. 148 . Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). Warna cangkang tidak berubah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. juga perubahan musiman kondisi perairan. dkk. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. diduga selain panas lokal. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.

Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.876 ekor) 150 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.

65 gr/bulan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7. Kurva kondis perairan (A) dan.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.9 mm.6 mm/bulan. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. 151 .9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.

5 0C berubah menjadi 26. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Pada gambar ini. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 .5 0C dengan gradien suhu 1. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. dimana suhu air tercatat antara 26. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. Buton (Ket. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.5 – 32 ppt.7 0C menjadi 26.5–26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara.2 0C.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm.

Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6.03 – 26. Januari dan Februari. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Hamzah dan Sumadhiharga (2002).33 – 27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. 1979). Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.25 m.64 gr/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992). mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. 2001) dan antara 26.7 mm/bulan. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002.08 0C (Wenno. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. mencapai ukuran 98.1 mm. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Pada gambar ini.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.63 0C (Hamzah dan Arfah.

03 mm dengan pertumbuhan rerata 1.5 – 26. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal. Sementara di Teluk Kodek.9 mm/bulan dan 1. Sementara perairan Teluk Kodek.7 mm/bulan dan 1. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. dengan suhu ideal adalah 28 0C.55 mm/bulan. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C. (2005). Oktober dan November). Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori. Lombok sebaliknya. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 .6 mm/bulan dengan berat retata 11. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.65 gr/bulan.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6. Lombok Barat. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.30 – 29 C.

maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Oktober dan November).G. M. Daftar Pustaka ASBUMI.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Buku 1. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. 2002. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. 1975. skala usaha 58. Ilahude dan A. dan K. Sementara di Teluk Kodek. A.5 – 26.S. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Dep. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. S.. Birowo. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Sumadhiharga. Pertanian Jakarta. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat.59 % dan menurun hingga mencapai 29.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. Nontji.5 % untuk di Teluk Lombe. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. 1996.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Unaor. 2004.44-46 166 .1983.. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. hal 165-167. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . Biologi dan ekologi) LIPI. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Oceanologi buku. Metode analisa air laut. DKP. 1997. Andamari. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis).A).) p .29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Jakarta p. Tepung Kerang hijau. G. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau. 8 p Dinas Perikanan . L.. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In. J.F and Michall Grda.T. Setia permana. Panggabean. W dan R.123-128. Ahmad Jauzi.Kimia.M. Hutagalung. 2004. 182p. Jakarta P 6-9. Slaby. Peranginangin.J.17-26.P. Puslitbang Oseanologi LIPI. Darmono .F. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. Penerbit UI. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal.3no 1 p 63-72 Murdinah.P. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. 1995.T. Sumpeno Putro. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. Jakarta. H.2.2000. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . B. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. 2005.M. Keamanan Pangan di Indonesia.M. P 337-343. 1997. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. R. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. 2002. sedimen dan biota.G. P. W. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. Wisnu Permana. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . Ismail. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis). Murtini.d dan Riono. Pemerintah Kabupaten Cirebon. Jagatraya.247-265. 15 p. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. Edit ( Brian Davy. Storage and Processing of mussels. 1980.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. Kusumaningsih. Venty Suryanti.65-67 Ismail. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa.s. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon.Poernomo. Ateng.H. Jakarta p.

The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. 15 p Vakily. Manila.D.L) rebus selama pembekuan. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. ICLARM. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984.T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. J. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). Laporan penelitian teknologi perubahan.JICA .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Phillipines. 1989. P 11-16.M. Kerja sama Deptan. 63p 167 .

Perikanan Universitas. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan.32 NTU. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4.7 ppm.0. lorjuk 168 . Pb sebesar 0.8 ppm. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. Solen sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1).07. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Pada kelompok avertebrata. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. Kata kunci : Pelecypoda.34 ppm. salinitas 28 o/oo. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. kandungan lemak dan minyak 13. tebalan (Lingula unguis). kerang glatik (Litorina melanostum). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. Madura. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. Kabupaten Bangkalan. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. pH tanah 4. avertebrata atau rumput laut.32 ppm dan kekeruhan 13. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. suhu 27 o C. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. Hang Tuah Surabaya. pH air 8. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1994). Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x.000 – Rp 8. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. pH tanah. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah.6 cm (Soegianto. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek.y) yang ada pada citra satelit. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut.000 – Rp.000 per kg. sampai muara sungai Dadapan.000 per kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. Metode penelitian bersifat survai. mencapai Rp. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. Pada saat musim panen.000 per kg.5 km dari Pantai Ria Kenjeran.000 – Rp 200. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air.6 X 31. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). Pada penggunaan keruk. bahan organik. salinitas. dilakukan pula analisa proksimat. pH air. terbentang sepanjang 28. dengan luas area 3190 ha. 180. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. Karena pengaruh Jika dikeringkan. 12. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. kekeruhan. harga lorjuk 169 .

90 4.70 0. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali.018 0. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. Kabupaten Bangkalan. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi.247 0. Luas pantai kurang lebih 3. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup.67 6. Tabel 1. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. Madura mempunyai nilai 0.129 ha ini. hasil penelitian Wulansari (2006). Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. tertutupi. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5698 mg/kg. Sebagai perbandingan.18 28.36 29. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar.24 12. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba). Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia.

Dalam jumlah besar. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. lorjuk bias didapatkan. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. pH tanah dasar rata-rata 4. tetapi jumlahnya relatif sedikit. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kupang masih bisa ditemukan. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan.8 ppm. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Pada daerah pantai ini. Bila kupang sangat melimpah. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai.

00 0.3 4.3 3. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.4 13.45 35.8 4. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.00 0.90 31.436 0.0 24.589 0.5 25.98 0. Dinas Pemantapan Pangan.1 13. Sounders.000 St 3 29 27 8 4.2 4. Tabel 3. Barnes.3 13.B. 1980.32 0.069 0.3 24.8 Juni St 2 30 28 8 4.D.053 0.3 13.852 0.72 34. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.000 4. R.000 0. St 3 30 27 8 4.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.42 32. New York.2 25.4 13.82 35. W.99 0.6 25. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4. 1984.1 14.6 24.850 0.055 0. Universitas Diponegoro.000 St 1 29 28 8 4. Daftar Pustaka Anggoro.4 3.000 St 1 30 27 8 4.000 April St 2 28 28 8 4.5 24. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik. Invertebrate Zoology. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.3 25.027 0.00 0.2 4.567 0.000 St 3 29 27 8 4.852 0. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk. S.60 33. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.91 30. 172 .039 0.062 0. Semarang.70 34. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).22 0. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi. Fourth Edition.6 4.737 0.5 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.084 0.062 0.8 13. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.72 35. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.724 0.063 0. 2005.638 0.10 0. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur. Distribusi dan Kelimpahan Molluska.0 13.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak.6 24.00 4.

Universitas Hang Tuah. 2002. Sunoto 1999. Kariono. N dan A. 2004. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). Institut pertanian Bogor. 2000. Puslitbang Perikanan. Avertebrata Air. Universitas Hang Tuah. A. 2006. PT Penebar swadaya. R. Subani. Prasetyo. Wulansari. Surabaya. Surabaya Suwignyo. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. 1994. New York. N dan R. Surabaya Trisyani. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. Ekologi Kuantitatif. 1989. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. Hanoi & Haiphong/Catba. Third Edition Harper and Row Publisher Inc.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Trisyani.J. W. 1985. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Prasetyo dan H. October 19-30. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). N. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. Jakarta Sugianto. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Indonesia. Bogor Trisyani. Vietnam. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. Institut Teknologi 10 Nopember . Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. W. S. C. Surabaya Kupang Gambar 1.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lokasi stasiun 3 Gambar 4. Lorjuk yang terbenam 174 .

Kata kunci : Makrozoobentos. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D.00-3. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. kepadatan.34.3x103-173. suhu. Bivalva. Sri Turni Hartati. Dalam lingkungan yang dinamis. DO. dan Polychaeta. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. berkisar antara 1.20-0. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. Indeks dominansi berkisar 0. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.70 dan 0. kecerahan. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. Secara umum. pertanian. pH. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. indeks keanekaragaman.05 dan 0. perhubungan. pembuangan sampah. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan.11-1.99 dan 0. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Teluk Jakarta.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda.020. 175 . TSS.4x103 ind/m2. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. ammonia. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. kondisi perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. struktur komunitas. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp.00-0. kecepatan arus dan tekstur substrat. salinitas. BOD.05 – 3.

analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. pertambangan. dan jarak 20 km dari 176 . beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Pada perairan yang dinamis. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. vertebrata. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. mudah diambil. perikanan dan kependudukan. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. Pogonophora dan lain-lain. kepadatan. Crustacea. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. dan terumbu karang. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. dan sensitif terhadap polusi organik. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). dan dominansi). perhubungan. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. 1992). Polychaeta. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. Kait di sebelah barat. keanekaragaman. keseragaman. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan.

dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. Setelah diawetkan. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. B. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1.50 μm). alkohol 70%. kecerahan. ammonia. A2. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A.053 μm). Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. debu (0. larutan rose bengal.053-0. A3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. dan pH dilakukan secara in situ. 177 . dan pasir (0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. salinitas. C dan D. dan Habe & Kosuge (1966).00 μm). BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. hewan makrozoobentos. kecepatan arus. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). suhu. substrat dasar. Abbot (1982).50 1.

. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. B5. C3. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. dan B7 . B3. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. C5. C4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. D5.. A6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). dan A7 . Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1.3. A5. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). D4. 10. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1.2. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. S = Jumlah genus. B6. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas.S Keterangan. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. dan D6. dan C6 . B2. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). B4. H’ = Indeks Shannon-Wiener. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi..

Hmax = Log 2 S (3.3219 Log S). 1971). Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. E H' = Indeks Keseragaman. Secara umum. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. S = Jumlah taksa. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. ni = Jumlah individu spesies ke – i. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S = Jumlah genus. Apabila indeks dominansi mendekati 1. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. = Indeks Keanekaragaman. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . N = Jumlah total individu spesies ke – i. D = Indeks Dominansi. Bila indeks keseragaman mendekati 1. Jika indeks dominansi mendekati 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan.

DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. MNLH No. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. MNLH No. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l).90 (stasiun C3) hingga 64.51 tahun 2004. D3.50-12. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.00‰.50-7. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti.53-5.50. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. B5. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH. A5.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25.00-34. Secara keseluruhan.30m (September 2005) dan 1. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2. D5. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). dengan kisaran 1.96-4.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. dan D6 (Juni 2006).22-30. C5.00-30.00 m (Juni 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3.76-8.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.28ºC dan 29. 1999).00 mg/l (stasiun C6). masing-masing berkisar antara 29. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut. dan C6) hingga 17. Secara umum. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. B6. C4.88 mg/l.0 mg/l (stasiun A3. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m.0 (stasiun B7). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi. 51 tahun 2004.34-8. Menurut Kep.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. Berdasarkan Kep.06 mg/l. 180 . 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l. MNLH No. A4. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.92ºC. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. C2.8 (stasiun A5) hingga 93.

Bivalva (26. 7 kelas dan 61 genus. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. C2. 1999). 181 . Decapoda. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. 2004). Decapoda. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD.38 mg/l). Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2).001-0. dan Annelida). MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. dan Polychaeta (24.45 m/s(stasiun A4).00% (Gambar 2a). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. Arthopoda.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. dan Annelida).00% (Gambar 2b). Selain itu.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. lempung liat berpasir dan berliat.14%). Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir. B6. liat berpasir. 1999). Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. 5 kelas dan 55 genus. stasiun D5 liat berpasir.29 m/s (stasiun A1).541 (stasiun C2).23%).3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0.026 (stasiun B4) hingga 0. Bivalva (32. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.79%).34%). dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2.71%). dan Polychaeta (26. B5. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. Arthopoda.59%).

28% 1. Codakia sp. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.000 spesies fosil) (Barnes. b. Gambar 2. 182 . Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis.64% Bivalva 26. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a.79% 32. Tuttitella.64% 39.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1999).57% 1.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. Genus Donax sp. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005.000 spesies hidup dan 35. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.79% 35. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3.23% 24.28% 1.14% Bivalva Gastropoda 3.

Berdasarkan habitat hidupnya. Organisme yang dominan aalah Bivalva. (September 2005 sebesar 85. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. 1991). Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. insang besar. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung.3x103-173.10% dan Juni 2006 sebesar 78. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. dan Polychaeta.05 hingga 3. dan Dominansi (D). hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. Muara Karang. Keseragaman (E).95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . Keanekaragaman (H’). kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). Secara umum. Gastropoda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. Menurut Fretter (1968).05. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7.4x103 ind/m2. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas.

250. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang.000 50. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. 2004).0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika .94 (stasiun A6).00 (stasiun B3). Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi.000 100.20 (stasiun B5) hingga 0.11 (Stasiun A7) hingga 1. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto. al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.0 .70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman. 0. 5. Indeks dominansi (D).000 200.00 (stasiun B3) hingga 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 (stasiun D6) hingga 0.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee.00 (stasiun B3) hingga 0. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0..000 Kepadatan (ind/m2) 150.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. Pengamatan bulan Juni 2006. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil.08 . Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0. dari kelas 184 . et.

00 0.00 0. Indeks keanekaragaman (H’).50 1. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.00 2. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata.00 1.00 3.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. Indeks Keanekaragam an (H').50 3. Indeks keanekaragaman (H’).50 3. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006. keseragaman (E). dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan. keseragam an (E). keseragaman (E).50 2.00 1. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.50 1.50 2. Nilai indeks 185 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keseragam an (E). sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005.50 0. Indeks keanekaragam an (H'). Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.00 Nilai Indeks 2. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3.50 0.

Volume II. 186 . dan Tuttitella (Gastropoda).0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. New York.00-3. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. dan Polyvhaeta. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta.05 dan 0.. and R. (Editor). Hughes. New York. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Kosuge. T. Studies in the structure.P. Pengamatan bulan September 2005. Buku II. 5. An introduction to marine ecology. 1966. 2. Secara umum. Shells of tropical pasific in colour. 4.70 dan 0. Fretter. 1978.jakarta. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. Compendium of seashells.05 – 3. Principles of ecotoxicology scope 12.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332.3x103-173.00-0. K. and Dance. 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Daftar Pustaka Abbot.11-1.20-0. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D.200 of The world marine shells. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.htm Barnes. http://bplhd. Japan. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. S. Habe. Codakia sp. 1999. 3 rd Edition. 410 pp.02-0. 1968. Higashiku. London. E.P. N. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. S. and K. Osaka. 1982. A full colour guide to more than 4. Hoikusha Publishing Co Ltd.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. New York.34. 193 pp.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. R. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. physiology and ecology of molluscs. Genus yang mendominasi adalah Donax sp.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Bivalva. Blackwell Science Ltd. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda.R.Duta Inc.go. Academic Press. Symp. Butler. C. G. 1999. Tellina sp (Bivalva). John Willey and Sons. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus.99 dan 0.4x103 ind/m2. V. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. Indeks dominansi berkisar 0. T.

Krebs. S. 51 / I / 2004. P. Marine biology. Harper Collins Publishers. Shallow water marine molluscs of north-west java. USA. Ongkosongo. P. Harper Collins Publishers. S. C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. 551 p. 415 p. Sohn.V. Djambatan Jakarta. 187 . P. USA Nybakken. In water pollution control in developing countries. 1991. 1978. S. Houghton Mifflin Company. Jakarta. 654 p. NY. Wang & C. 1980. 1982. Harperand Row Publisher. Lee. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. Morris. 1951. and H. Hamidjojo dan A. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. Bangkok: 233-238 p. A field guide to the shell. O. J. and M. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. S. W. R.d Millero. Webber. Fak. 1999. H. 540 h. L. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. Thurman. 3 th edition. 46 h. dan Nurwiyanto. L. Men. LON-LIPI. Herlisman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. Boston. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Rhe Asian Institute of Technology. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. Fundamental of ecology. W. 2004. 1992. Saunders College Publishing : Philadelphia and London.. Marine biology: An ecologycal approach.. Biologi laut. 2 th Edition. Suprapto. New York. 433 p. Susmiati. KLH No. 1971. 1972. Bogor. 2004. Chemical oseanography. Odum. Kep. D. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. Suwardi. Kuo. Soemodihardjo. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. Romimohtarto. E.D Roberts and S. Ecologycal methodology. C. CRC Press. B. 2001. J. 574 p. 4 Tahun 2004. F. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. A. H. New York. K and Juwana. J. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta.

34 Jun-06 E 0.93 0.69 0.73 0.00-0.41 0.70 D 0.26 1. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.20 0.55 0.32 0.57 0.00 188 .47 2.55 0.84 0.05 0.61 0.94 D 0.73 0.61 0.39 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.11 0.20 0.54 0.07 1.78 2.00 2.34 0.72 1.00 0.36 0.16 0.49 0.69 0.96 0.28 0.07 0.64 0.11 0.47 0.68 0.78 2.99 0.55 2.25 2.63 0.74 0.81 0.45 0.59 0.17 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.15 1.11-1.82 0.00 0.60 0.24 2.26 0.25 0.58 0.05 0.60 0.19 0.16 0.26 0.54 0.48 2.39 0.34 0.56 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.50 0.29 0.28 0.25 1.85 0.25 0.79 0.27 0.18 1.18 0.94 2.72 0.31 2.43 0.31 0.91 1.33 0.08 0.22 0.38 0.24 0.20 0.44 0.94 0.93 0.82 3.13 3.70 0.27 0.39 2.83 0.93 0.41 0.92 2.05 E 0.20 0.40 0.42 0.82 0.81 0.34 2.59 0.20-0.67 2.02-0.31 0.94 2.05-3. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.62 0.00 1.30 2.87 0.31 0.17 0.78 0.00-3.63 0.37 0.32 0.39 0.02 0.73 0.87 2. keseragaman (E).95 0.42 1. Indeks keanekaragaman (H’).05 2.16 0.63 0.79 3.67 0.59 1.70 1.56 0.47 0.94 0.08 2.22 0.29 1.

34 7.12 0.04 0.30 9.03-0.32 0.60 20.30 5.80 17.85 41.80-93.00-30.60 20.20 2.50 4.09 29.00 31.00 33.10 15.28 30. (m) 2.1 62.00 3.70 4.00 33.78 2.5 30.00 DO (mg/L) 2.46 7.06 2.65 7.22 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.00-34.03 0.10 29.5 41.00 31.05 33.35 50 55.00 5.8 52.65 34.53 0.39 7.20 1.06 29.5 31.49 2.11 29.12 29.28 o Salinitas (‰) 30.00 31.53 7.13 29.5 32.48 3.50 4.60 7.47 7.09 3.53 0.70 18.35 24.79 2.06 29.90 20.18 0.70 17.20 2.04 29.00 33.71 0.50 4.70 21.30 Suhu ( C) 29.1 30.65 29.12 0.10 19.65 93.29 4.03 29.1 41.58 7.50 3.97 29.03 30.14 0.50 2.9 2.07 2.08 0.64 7.30 16.00 34.80 25.00 32.06 pH 7.62 7.50 3.70 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.39 7.7 31.00 12.00 34.01 0.00 31.5 42.00 32.63 0.57 7.5 53.00 5.50 7.00 31.08 2.70 BOD (mg/L) 41.00 31.80 2.00 34.09 29.00 29.43 7.50 3.00 29.00 33.10 29.00 33.90-25.55 7.00 24.15 0.10 29.00 23.00 29.05 0.12 29.68 3.63 Kisaran 189 .30 3.20 29.20 11.06 29.13 0.00 34. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.47 0.67 29.22 3.70 1.50 6.06 0.83 2.5 31.65 7.10 20.12 0.5 26. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.50 9.39 3.05 0.34-7.00 33.25 24.1 32.08 0.00 33.10 7.00 33.53 7.00 33.50-12.57 7.50 14.92 3.90 14.36 3.18 3.45 7.49 7.00 Kec.57 7.05 0.05 0.14 29.50 4.50 3.00 2.96-4.04 0.30 14.30 8.21 29.48 3.36 7.18 2.10 Ammonia (mg/L) 0.8 34.09 0.48 7.96 1.

12 8.50 4.05 7.00 4.29 4.90 29.50 2.10 4.00 32.90 14.97 7.40 7.60 48.30 27.94 5.10 8.20 16. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.76-8.00 29.50 32.50-7.00 1.10 44.46 29.76 8.00 8.02 4.90 64.00 34.09 7.18 3.08 8.02 3.00 34.80 27.42 29. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.00 5.80 22.20 27.00 4.50 32.00 33.01 8.20 27.00 34.00 34.42 30.53 4.60 32.20 2.40 2.50 32.80 13.67 3.60 27.00 8.00 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.88 pH 8.08 8.10 7.68 29.50 25.10 23.50 6.53 29.50 2.50 29.30 42.90 7.00 33.05 8.57 29.00 33.50 29.00 37.40 21.26 4. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.04 8.92 o Salinitas (‰) 33.88 5.00-34.22 29.43 29.00 32.00 33.54 29.22-30.50 3.40 29.00 32.21 4.20 20.00 5.50 3.34 4.13 6.52 29.50 29. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.10 7.78 4.05 8.00 1.30 20.52 29.95 7.30 29.00 4.90 34.00 32.50 24.50 14.80 4.80-24.00 32.00 29.00 44.00 Suhu ( C) 29.30 7.30 2.30 41.50 4.00 6.20 25.20 42.62 4.80 26.60 10.50 33.98 8.60 29.00 4.60 2.96 5. (m) 4.60 19.00 Amm (m 0.00 DO (mg/L) 3.50 32.53 4.0 190 .46 29.98 7.40 29.50 29.00 32.90 18.00 32.13 8.00 32.50 6.08 8.00 3.62 2.52 29.49 29.00 32.10 36.89 5.93 7.16 4.30 15.70 5.13 BOD (mg/L) 28.42 29.92 29.75 5.80 19.70 16.40 Kec.53-5.92 7.50 4.90-64.91 3.00 8.75 2.80 38.

Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. 2000 dan 2001. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . 2000 dan 2001). clumped.00 euro/kg. 2001). dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams.co. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. This species distributed as clumped. especially in zone II located in the mangrove forest. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. Water quality was depended on rain fall. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. 2003). Highest density was found in zone II in February and November. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria).

Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. Di Maluku. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. yaitu musim Barat dan Timur. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. Lokasi penelitian 192 . sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Gambar 1. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula.

dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. oksigen terlarut. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. sulfit. salinitas. 1988). zona II bagian tengah hutan mangrove. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. pH. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu.

5 mm. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005.95 % 16. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. Tabel 1. yaitu 24 hari.27 % 11.60 % 73.63 % 83. Lebata dan Primavera 2001). Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut.3 mm dan Juli 559. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir.15 % 9. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth.25 % 3. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1). Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove.67 % 5. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51.42 % 9.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. yaitu 589. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). 194 . Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). Lebata (2000 dan 2001. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).

90 N-NO3 (mg/l) 1.10 P-PO4 (mg/l) 0.24 1.00 2.15 2.37 N-NO3 (mg/l) 1.74 5.12 0.79 5.06 26.70 31.08 2. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.33 0.82 24.00 Salinitas (‰) 30.45 1.O pH (mg/l) 6.57 24.27 0.00 SO3 (mg/l) 0.30 Zona II D.18 24.06 0.00 32.67 1.45 P-PO4 (mg/l) 0.00 6.05 0.00 33. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.20 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.37 2.39 2.54 1.25 0.94 0.20 1.04 0.17 0.38 P-PO4 (mg/l) 0.32 0.07 0. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .20 Suhu (oC) 27.62 5.00 N-NO3 (mg/l) 1.00 31.00 34.30 Salinitas (‰) 30.00 SO3 (mg/l) 0.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.08 26.12 0.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.02 0.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.52 0.08 0.50 1.86 1.00 Salinitas (‰) 29.90 30.68 0.98 3.07 0.O pH (mg/l) 6. Tabel 2.00 SO3 (mg/l) 0.3 dan 31.10 Zona III D.34 1.91 3. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.00 6.97 3.50 6.60 0.O pH (mg/l) 6.20 0.15 0.45 1.36 0.6 dan 24 0 C) sangat rendah.53 0.02 0.66 0.20 1.27 0.94 2. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.56 0.36 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.06 0.00 27.

sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut.41 dan 1. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. dan lamanya hari hujan. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. Untuk perairan alami. maupun parameter lainnya seperti DO. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi.29 o/oo.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . kadar nitrat antara 0.2–1 mg/l.54 mg/l). pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). baik itu pada saat surut maupun pasang. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit.0. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina.56 dan 0. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . Dilihat dari nilai DO yang didapat. yaitu antara 0.02 mg/l.55.1 oC). dapat dikatakan hampir sama (antara 27. masing-masing 7 hari dan 9 hari. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.1 oC dan 31. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. Latale (2003) antara 27 o/oo . Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen.05 sampai 1 mg/l.005 . terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0.31 o/oo. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya.15 sampai 6. Rataan nilai sulfit.

sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3.31 o/oo.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.55.5 0 0. salinitas pada antara 27 o/oo .5 -.5 0 -0.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1.5 1 1.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.5 -1 -1.5 0 -0.2–1 mg/l dan sulfit 0. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.5 -.31 oC.5 1 0. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.5 1 -. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3). DO antara 0.sum bu 1 (71% ) --> -. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas. Lebata (2000 dan 2001).0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35.05 – 1.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.15 6.25 ind/m2). lama hari hujan yang banyak. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC .5 -1. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26. lama hari hujan sedikit. pH berkisar antara 5.5 1. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).5 -1 -1 -0. 197 . suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

25 Zona III 18.40 4. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28.33 22. Sebaran temporal kepadatan. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya.10 6.19 ind/m2.30 Zona II 26.00 18. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. salinitas. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9.19 28. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13.90 2. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit.00 31. 198 .41 5.00 Rataan zona 19. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance).05 9.75 35.48 5. salinitas.33 5. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3.64 ind/m2. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

10 19. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).34 48. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.70 25.33 22.00 19. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.30 16.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 4.71 42.80 19.45 46.23 51.50 24.06 49.00 16.36 14.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.50 18.43 50.25 104.78 43.00 25.67 35. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.87 49.20 σ2 61. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.62 21. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 . di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.12 54.70 29. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 gr dengan rataannya 20. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.7 mm (SD ± 6.3 mm (SD ± 6.8 gr (SD ± 2.3134 (L = panjang dan W = berat). terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40.8). betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.2). dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.95 mm. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.2 gr (SD ± 15. (body weight). dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.6 gr (SD ± 12. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.2 gr dengan rataannya 3. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.3).1 gr sampai 16.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.8).9).13.1 mm (SD ± 10.3 gr sampai 97.8).1).9658.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 .9 mm (SD ± 8. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0.7).7 gr sampai 78.5 gr dan rataan bobot adalah 22.1 gr sampai 97.3 gr dengan kisaran antara 0.0002 L3.

Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 .9294 n = 1154 Gambar 6.9327. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00008 L 3.9294. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0. (Gambar 6). Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan. berlaku juga pada betinanya.38. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123.0002x 2 3.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.1343 R = 0. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.288 R2 = 0.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3.15.0001 L3. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.9657 n = 2692 Gambar 5.

dimana kepadatan selalu banyak. 2.9327 n = 1192 Gambar 7. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Kesimpulan 1. salinitas. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. (Gambar 7).25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya.3213 R2 = 0. Saran 1. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. 4. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. Kepadatan pada zona II (35. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. 3. salinitas. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok.

J. Joh Willey and Sons. Animal diversity.D. 2001.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E. Krebs. Tan. Jakarta Ricker.K. Ludwig.Sivasothi. University of British Columbia. A Willey Interscience Publ.L.L. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi).F Reynolds.S.H.C. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. B. 241-245. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations. Lim. 203 . Singapore Science Centre. K. W.W. Murphy. H.A and J.P. M. and Primavera. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). 20(3):12731278. P. 1958. larva serta juvenil. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. Marine Pollution Bulletin.K. 19:191-382. 11331138. Latale.L. Res. Daftar Pustaka Allen. Journal of Shellfish Researh. In P. Morgani.J. 1988. 1988.L.Tan and T. Biologi Laut. Ambon.Sivasothi. 58 hal. T.S. W. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. Elsevier Science Ltd. 2001. J. 2000.H. J. Board Can. 2001 Gill Structure. M. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. Ecological Methodology. A Primer on Methods and Computing. Seong.A. M.K.J.Ng and N.J. Inc.H. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). Oxygen.K. King’s College. 11(42). Bull. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). mortalitas akibat alami dan penangkapan. Hugh. University of Durham. T. J. C. Fish. 1989. 2003 (Eds). Statistical ecology. New York.H.Tan. Suatu Pendekatan Ekologis. 1975. New York. Gramedia. Lebata. 337p Nybakken.L Ng. K. S. Lebata. 2003. Departemen of Zoology. N. Harper. Lebata. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). Anodontia edentula (Family Lucinidae).

The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. Kata kunci: giant clam. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). despite the fact that such information is important for the management of marine resources. Therefore. Faculty of Mathematics and Life Sciences. and the Philippines. conservation 204 . (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. New Guinea. genetic diversity. population structure. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and (5) Biak (Western Pacific). Agus Nuryanto1. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. However. Jenderal Soedirman University. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. of Biotechnology and Molecular Genetics. University of Bremen. situated in a triangle between Sumatra. Marc Kochzius2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. FB2-UFT. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). The observed Φst-value of 0. Komodo. Dedi Soedharma4. crocea shows a very strong genetic population structure. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. (2) Java Sea. According to the pronounced genetic differences. and Kupang). This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. hosts the world’s greatest diversity of marine species. Dedy Duryadi Solihin3. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. Purwokerto Dept. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago.28 is very high compared to other studies on giant clams. T. crocea. Germany 3 Department of Biology.

Yusuf PS. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. tempat cuci tangan dan perhiasan. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. M. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Australia dan Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Kata Kunci: kima. Niartiningsih. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Natsir Nessa dan S. Spermonde C2 205 . Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Namun di beberapa negara seperti Filipina.

Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. moluska 206 . yaitu pada masa penjajahan Belanda. untuk ini kita perlu arif menyikapinya. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. Moluska telah digunakan sebagai makanan. alat ritual dan sebagainya. periode Cretaceous.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. sejak adanya peradaban manusia. Kata Kunci: sejarah. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup.net. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. kira-kira 130 juta tahun lalu. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. Sejak pertengahan abad ke 19.

Pasuruan) (Unpbl.18 . pipih. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. Pekalongan. Tegal. kiri dan kanan yang sama besar. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu.13. 2002). A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang simping. Pemalang. yang elastis dan terdiri dari protein. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Tegal : 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Pekalongan dan Weleri Kendal. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. 1993). Kata kunci : Karakeristik biometrika. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.32 dan Kendal 3. Pemalang. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”.77. rata seperti pada P maximus. Pada pangkal 207 . Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier.74 dan Pekalongan : 2.data). Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. 1993). Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Tegal. Weleri-Kendal. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. sriping. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya.

Australia. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. 1989 . 1991. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. Nugranad and Promchinda. Untuk Patinopecten yessoensis. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. fumatus dan Argopeten purpuratus. Jepang dan Thailand. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. Dari segi produksi. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Venezuela. seperti Chlamys opercularis. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. P maximus hidup pada kedalaman 20 m.al. Norwegia. 1982). pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . A pleuronectes hidup di laut. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. P.30 m (Mackie. P maximus. 1996). Pena. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. Perancis. C. Kanada 7 %. 1983). hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. 1984). disusul oleh China dengan 32 %. et. Jepang. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. Amerika. magellanicus. 1991 . tebuelca dan C. Namun di Loch Creran. Chili-Peruvia. Di Bay of St. Di 208 . seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. misalnya di Kanada. Kedalaman. pasir kasar. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. Penchaszadeh. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan Chlamys opercularis.50 m. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. Dan untuk spesies yang kurang komersial. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. 1991).al. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. Brieuc . P. 1996 dan Thorarinsdottir. hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . Argyll . Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. islandica.25 m (Bull. 1991. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . Lovatelli. 1996). lebih menyukai hidup pada dasar bersih.Scotlandia. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. Zhang. Pecten maximus.Perancis. 1993). Amerika dengan 11 %. 1983). sedangkan di Bay of Brest . Spanyol. Amerika Latin yaitu di Argentina. et. 1991.

Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. kabupaten Brebes.6 ton/th pada 1994. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. Menurut informasi nelayan.3 ton/th pada 1997. dll. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara.2 ton/th pada 1996 dan 10. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Pemalang. pigura foto. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. Tegal. Pekalongan. yang memberikan rasa yang enak. pembatas ruangan. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. terutama di Jawa Tengah. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. misalnya lampu hias.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. dan Kendal. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. 12. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. pada tahun 1984 adalah 182.5 ton/tahun. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram).

2002 dan Gimin. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. 1983). berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi.dkk. P. maximus dan C. dkk. 1980. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. Moraga 1989 . Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. Mariani. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. 2004). 210 . Pada kondisi yang demikian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. dkk. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah.

13.1386 3.0731 3. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) .9728 0. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001. Mei 2002.18 .8228 0. (2002) dan Gimin.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang. 211 . diantaranya oleh Moraga (1984). 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.74 dan Pekalongan : 2.3424 3.32 dan Kendal 3.1386 Pekalongan r 0. 2. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Kendal No. Tabel. Mariani. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. dkk. 1.2812 r 0.9664 0.8895 0. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. dkk (2004). 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. Tegal : 3.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.3773 3.1980).77. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.

Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad.18 . kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya.32 dan Kendal 3. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini.13 dan 212 . Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. Tegal : 3. Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. 1983).1980). Pada A pleuronectes . dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. dimana nilai indeks gonad tinggi. 2000).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. maximus melakukan pemijahan (Mason. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. 1984). variasi peningkatan berat otot aduktor. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. Pada P maximus. otot aduktor. terlihat nilai indeks ototnya menurun. dkk.

p. J. M. Thinh and A. V. Epp. L’oeil nature. : p: 161-171. State University of New York.Griffiths.Perik. New Zealand scallops. Biol. Dinas Perikanan. C. M.F. 1989. Ecol. C : Production of aquatic animals. In : Wilbur. The Mullusca. Pecten novaezelandiae Reeve. 362 p. Menzel. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. Polymesoda erosa (Solander. 351 – 418. Laboratory leaflet No. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Lovatelli. Daftar Pustaka Bull. 103: 339348.V. 27(3&4): 32-35. E Nash (Ed). Academic press. K. R. 121: 113 – 136. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. 256 p. Inc. World Fish Center Quarterly. Bricelj and R. Pickett and P. Connor. Mar. P. New York. The production of the scallop. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. 1786) from Northern Australia. 2004.E. Lowestoft Gimin.. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. L.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam.Ita Widowati. Exp Mar. 1991. Paris. (Ed) W.TK I Jateng. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. Biol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. A. Dr.R. Volume 7 : Reproduction. Franklin.77 3. Le Pennec. NAGA. Dance. The scallop an its fishery in England and Wales. In : World Animal Science. G and M.D. A. . 2002.DEA. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997.Ir.Mohan. Inc. Bivalves. G. Stony Brook.Jusup Suprijanto. Dorange. 1993. 1984.L. Ir. G. Elsevier Science Publishers BV.. 1980. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. Malouf. 213 .M dkk (Eds. Les coquillages.. CRC Press.74 dan Pekalongan : 2. Mackie. Bordas. 51. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L).). 1991. M. S.. 2002 dan 2003. 1988. Din.D. J.

Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication .Jawa Tengah. LE. J and K Promochinda. The rise of the bay scallop culture in China. J.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Cherbourg-France. 16 (IV) : 180-183. Departement of Primary Industries.S. 1991. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. Thorarinsdottir. 1991..Matthaeis.K. LON-LIPI. Moraga.N. D.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . Fishing News Books.B. F. Soemodihardjo dan W. F. Pectinid Workshop. Biol. Widowati. 169: 57-75. E. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. 2002. 144 p. J & K Ayyakannu (Eds. 1983. Universite de Bretagne Occidentale. I. J. 2002. Widiastuti H. GG. J and K. 1989. Farias. 1999. Widowati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . Penchaszadeh. Pena. Queensland’s fisheries resources. P. Hidayat. Majalah Ilmu Kelautan. These de doctorat de 3eme cycle. Jawa Tengah. J. 82 : 483-490. 114 p Nugranad. Roberts. (ISSN 0853 – 7291). th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. J. East Spain In 1990. dan G. Brisbane. 8th Internat. 2000. D. Hylleberg. 1993.Piccari and ED. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. L. 1996. Zhang. Suprapto. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. 16 : 365. Kastoro. Ayyakannu (Eds. Scallop and queen fisheries In the British Isles. Cherbourg-France. 1991. S.Brest. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. 1982. 8th Internat. Mason. (Abstract). Pectinid Workshop. 172 p. Pectinid fisheries In latin American. Hylleberg. 8th Internat. Mar. UK. (Abstract). Suprijanto dan D. Shell morphology in Cerastoderma spp. Mariani. 1996. Pectinid Workshop. Current condition and recent trens 1988-2000.A and A.D Ansell. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. I. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). Ecol. J. Farnham. U.. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). Williams. Exp.S.Mar Biol Ass. Jakarta. Cherbourg-France. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. (Abstract). Mestre and A.

Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Retno Hartati. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. pertumbuhan panjang cangkang. 2001). Pertumbuhan. dan Korea selatan. China.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. penyiapan pakan awal larva. yang lebih sehat. Dinegara-negara lain seperti Jepang. Kata kunci : Abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Afrika selatan. Selandia baru. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. tidak memerlukan tempat yang luas. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. Australia. 215 . pemijahan. Namun demikian baik pertambahan berat. dan ada setiap saat.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. 2004). efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Taiwan. Gracilaria sp. 1996). pemeliharaan larva dan pendederan. Pakan buatan. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. pakan buatan . pakan buatan. (Romimohtarto & Sri Juwana.

dan ada setiap saat. Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. pakan buatan. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun.1991). sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. contohnya alga merah Glacilaria sp. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Jepara. 1991). hijau dan merah. yaitu pada bulan Oktober . Menurut Sanghagraiwan (1993). Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia.Desember 2005 di Hatchery UD. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. Berkah Laut . yaitu alga coklat.Bandengan. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. tidak memerlukan tempat yang luas. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram.6 m dengan volume air 4800 L. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . L 30 cm. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. lebar 2 m. Adapun Gambar 1. dan T 30 cm. dan tinggi 0.

pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. 2003). Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. masing . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2.teruel et al.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. Pengukuran panjang cangkang 218 . Gambar 3. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . Sebelum pakan diberikan. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. a. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. Pertambahan berat abalon (W) (Cox. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. 1996).05 (sig > 219 . dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. 1996). 1996). 1996). Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. SGR (Spesific Growth Rate). pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. Tahap petama adalah uji normalitas.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. (Cox. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox.

000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.005 F Hitung 92. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.50 Berat (gram ) 4.882 KT 0.028 0. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4.07 ± 0.00 2.85 ± 0.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.605 P 0. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.50 2.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.00 4.00 3.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.427 0. 5. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.03%). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.854 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 3. 220 .

Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. merah-coklat dan sebagainya. maka mereka akan berkembang lebih cepat.Pri.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. contohnya alga merah Glacilaria sp. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. Warna thallus beragam. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. 2004). pirang. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono.. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil.00 SGR Berat (%) 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. pakan buatan. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak.50 3.50 2. 1998). dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan.00 1.50 1. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 .00 0. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. merah. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. mulai dari warna hijau-coklat.50 0.

Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. misalnya karbohidrat.90 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.01(g). keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. ketersediaan pakan. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling.20 ± 0. kemudian menggunakan kedua tentakel. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. misalnya ketersediaan pakan.12 (g) . Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995). 1982). setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk.45 ± 0.02 (g) dan 0. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor.

mineral dan air. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. 1995). Bagi abalon. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. karbohidrat. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1990 dalam Sharifuddin. 2000). Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. Menurut Poore (1972). keberadaan zat metabolit kimia dari alga. 1996). yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. lemak. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Menurut Mujiman (1992). morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. 1983 dalam Knauer et al 1996). Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Abalon memiliki 223 . mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. vitamin. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. 1992). Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). 1991). 1995). Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu.

3. 224 . PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. 1986.36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. 1996). Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata .57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. Uki and Watanabe.5% (Mercer et al. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. 2003).74 mm untuk pemberian pakan buatan. 1993). 1992).71 ± 0. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 .mata karena nilai energinya yang tinggi. dan 3.37±0. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak.40 ± 0. 2003). melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.00 21.105 0.337 F Hitung 0. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).313 P 0.cangkang (m ) m 27.00 24.211 2. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 . 1995).00 23. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.020 2.231 KT 0. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming.00 28.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Tabel 2. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan.00 25.00 22.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.00 26.00 P.00 20.

556 333. Daftar Pustaka Aslan.333 488. 97 pp.400 P 0. Bautista -Teruel. Budidaya Rumput Laut.778 55. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan. pertumbuhan panjang cangkang. Yogyakarta.77 Pakan buatan (%) 90.67 ± 5. Myrna N Oseni M.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90.556 F Hitung 1.00 86.00 80. 1998.317 226 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan. Millamena. Kanisius.M. Tabel 3.77 Kombinasi (%) 80. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah.00 70.00 80.00 80. Diet development and evaluation for juvenile abalone. L.889 KT 77. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.00 70.67 ± 5. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. db 2 6 8 JK 55.00 80. 1999.00 90.00 ±10. Tabel 4. Haliotis asinina: protein energy levels.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 76. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Aquaculture 178: p 117–126.

1996 Growth. Carlos VasquezPela´ez. K. Oxford. Fisherias Bulletin. 1996. Osney Mead. C.A. and Donlon.. Fleming.: 367– 392. E. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. intake. Effects of algal diets on growth and biochemical composition.W.C. In: Hochachka. McShane.D. 195 pp. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. A. Ecology of New Zealand abalones. California Abalones.W. K. Durazo-Beltra´n..Jorge Fernando Toro-Vazquez. and West. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. Growth rate of the Philippine abalone.. H. Mercer. Louis R.. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani. John Willey & Sons. E. Aquaculture 140: 75– 85.. 1996. Mommsen. J. 1. S.. D and Illanes. J. E.. T. Invert.E. Knauer. Barrett.. R.B. 2003. IV. 1996.. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. 1994. 46: 555-570. Britz. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Abalone Farming. 1962. Mai. and Haliotis discus hannai Ino: III. 190 hlm Poore G.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. Freshwater Res 7:67–84 227 .P. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Z. Mujiman. Aquaculture 140 : 115– 127. J. 23: 75-88. Fleming. Dev. Cox..P. Reprod.M.). A. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. K. Family Haliotidae. P. Penebar Swadaya. Aquaculture 134: 65– 80. 1991. T. Donlon. E. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. Inc Corporation. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra.. Jakarta. Reproduction. Haliotis midae. P. M.S... Mar. Baillie. Marý´a Teresa Viana. Canada. J.G. Landau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. vol. fed on diatoms and a practical diet. 1992. Mai. 1996. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda).K.J. Volkman. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. 1973. D’Abramo.. Dunstan. 1992. Introduction to Aquaculture. 1995. P. Freshwater Res. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone.P. (Eds. Response of abalone to various levels of dietary lipid. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. T. 1993. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. J. Haliotis tuberculata L. California Fish and Game. Aquaculture 132: 297-311. 1995. Moyes. NZ J Mar. G. Exercise metabolism of fish. Pp 118. Makanan Ikan. 1995. 4. pp 181-184. Hecht. Metabolic Biochemistry. Aquaculture 134: 279-293. J. Mercer.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

1 – 8. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. 1977 dari Jawa. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. Ristiyanti M. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. J.3 mm) dipertelakan olehnya. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru.M. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. dan A.J. W. 237 . • • Ibu Ir. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. Malaysia dan sebagian Sulawesi.H. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. MT. LIPI – Cibinong). Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. juga secara terpisah Bp. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. Dijkstra ahli Pectinidae . Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa).H. juga A. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. Aswan ST. Sedangkan untuk siput darat. tahun 1997 bersama H. banyak siput hasil eksplorasi Dr.. Kemudian Bp. H. Widiarsih Kastoro Msc. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988 dari Aceh. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru.

tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. dan C. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. 1824). tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. 1791) dan C. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. Conus nobilis nobilis Linnaeus. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. 1777. chrysostoma sekitar Tengah. 2. chrysostoma (Swainson. Conus gloriamaris Chemnitz. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. 1758. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 238 . tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. cymbiola (Gmelin. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. Volutidae.

1863). dikenal dari Sulu. Filipina sampai New Caledonia 7. Mindanao. 1979. Cymbiola aulica (Sowerby. 1825). Australia 6. 1903). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Davao. holotypenya disimpan di Museum London. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. 1985. 1786).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. PNG & Queensland. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. Mindanao. Cymbiola mariaemma (Gray. Filipina Selatan 8. Filipina Selatan 5. Filipina Selatan 4. Cymbiola rutila (Broderip. 1863) termasuk species sangat langka 2. Conus excelsus Sowerby. Cymbiola kaupi (Dunker. Lyria planicostata (Sowerby. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. hanya satu specimen yang pernah ada. form vicdani. Cymbiola mariaemma (Gray. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. 1858). dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. Lyria habei Okutani. Sulu. Cymbiola imperialis (Lightfoot. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. antara lain: 3. Filipina Selatan 239 . setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. 1826). Lyria mikoi Kosuge.

Haustellum gallinago (Sowerby. 1966 4. 1942). 1828 3. Teramachia dalli (Bartsch. Murex acanthostephes Watson. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Australia Barat Laut. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. 1841). Haustellum mindanoensis (Sowerby. Australia Barat & Utara 13. 1864). 1870 10. 1964 8. Palawan-Filipina. 12. 1836 13. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. Laut Sulu (Filipina). tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. 1883). Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. 2. Filipina sampai Taiwan. 1942). Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. Teramachia smithi (Bartsch. Teramachia dupreyae Emerson. Filipina. Haustellum dentifer (Watson. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Muricidae 1. 1832 9. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. 1903). 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. 1791 12. Amoria dampiera (Weaver. 1985. kemungkinan ada di L. 1883. Murex spectabilis juga di Australia 5. 1927 11. Filipina. Lembata. 1988. Arafura 2. Ponder & Vokes. Amaria jamrachi (Gray. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. Laut Andaman dan 240 . 1907 7. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. Filipina Selatan. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. Papa New Guinea & New Caledonia 7. 1988. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Filipina Selatan 11. 1827 5. 1791). Australia. 1938 6. 1960). Filipina Selatan samapi Taiwan 10. Flores. 1988. Sabah – Malaysia 4. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. Konservasi dan Ekonomi”. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. baik dalam bidang penelitian. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. Prof. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. bidang konservasi. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. sulit dipisahkan satu sama 241 . 1. khususnya manusia Indonesia. standard pendataan. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. 4. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. 3. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species.

keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. selokan.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. 3. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. Disamping kerjasama dengan orang asing. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. 242 . sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. bisa juga lembaga pemerintah. bandara dan kantor pos. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. 1. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sawah. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. 2. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. 2. 1804). 6.

Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. kerang Placuna placenta (Linnaeus. Apex 8 (4): 139-143. 2002. 1993. 8(4):139-143.pl. yang telah memberi kesempatan kepada saya. A New Trivirostra Jousseaume. Dekker. Msc. Dharma B. Limpus. 16: 3-20. World Shells. 5 pls. 424 pp. 2005. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. XII.. Ir. No. H. ConchBooks. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. D & J. 6 figs. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). Dharma B. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. Verh. 2004. D. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. 32 (4/6): 59-64. S. 1864). Indonesia. Delianis Pringgenies. 1991. 3 figs. Germany. 14 figs. Schr. 1996.. 104 figs. 12 figs. 1993. Daftar Pusaka Bail. K & H. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. Fraussen.H. Berita Solaris 10(3): 26-27. VII. 2007. Effendy. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. 243 . 2006. 1884 from Taiwan and Indonesia. Dharma B. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). Fehse. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae).. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. Entolilidae. Gloria Maris 40(6): 112-119. 271: 57 pp. Recent & Fossil Indonesia Shells. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. No. Apex. Zool. Grego. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Amoria (Amoria) damonii (Gray. 2006:26-34.. Visaya – Oct. 1999. 91 figs. & A. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer... KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Malakazool. Beiträge zur kenatais der Triviidae.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P. 2 figs Fehse. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. 1845) from Timor Island. figs Diljktra.

1992. 2 pls. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). W. Monsecour . Indian Ocean. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 2001. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. Berita Solaris 4(3): 1. W. Lorenz.sp. Description of Murex (Murex) hystricosus n. B. Maassen. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Goud . 2 (2): 31-36. Goud & E.. Berita Solaris 7 (12): 17-20. 7 figs. 48 figs. Special volume Dr. W. 1999. 7 (1):27-30. (Mollusca: Gastropoda). 5 figs. 22:71-74. The Nautilus 114(1):1-13. Malakozool. figs. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. R. Latip. Volute yang langka di Indonesia. F. Pacific Ocean. G. 10 244 . Basteria. Berita Solaris 4(2): 1. 2001.. 37 (56): 63-70.. Probobranchia. A.W. 4 pls.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). Gittenberger. Jacob van der Land 77-79. figs. 18: 15-20. Hoeksema 2001. 1999. with notes on co-occuring species. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Kittel 1996. sp. K & D. 2001. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. Novapex. 2001. 2005. Hadiprajitno. Latip.J. Bastaria. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. 26 figs. F. R & Dharma. Two new species of Angaria. Novapex 2 (4):145-148. & B. 1999. 4 pls. 10-14. 7 figs. & Pulmonata). 28 figs. Maassen. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. figs.M 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. J. 2004.Aswan & T. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. Cypraeidae yang Langka. W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1999. Kerang Conidae. Nov. Malakozool. 2000. Gloria Maris. 1.. Houart. 64:137-150. Lorenz. Indonesia. Houart.M &K. Muricidae) from Sumatra. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. T. Description of a New Species of Chicoreus (s. 9 figs.7-10. Indonesia. with the description of four new species. Apex.J. with description of ten new species (Gastropoda. 6 figs. Latip. Nakano. Berita Solaris 4(4): 12-15. Indonesia. (Gastropoda. 60:171-176. J. Schr. Monsecour.. W.

Basteria 56: 65-68. J.J. Nat. Nat. 1990.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vilcens . Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. Natn. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. Mus.. 16. Mus. 62: 517-535. Sigurdsson. 2002. 51 figs. 172: 321-355. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. A. NG. Mém. 1996. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. 1997. Linnaeus’s Legacy. 1996. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi.B. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). & J.. Familia Muricidae.. Muricidae) from Singapore. 1997. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). . Stud. Moll.PA.S. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. Vermeulen. Figs. De Kreukel 26(2-3): 19-22. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. Journ. 1992. Inserto redazionale di World Shells n. 1993. 172: 295-323.J. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia.J. 5 figs. Tan. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Indonesia. 4 figs. Hist. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. J. 68 figs. M. 16. Vermeulen. 1996. 17. 35 figs. Vermeulen. 1994. 58 figs. Vermeulen. 2007. New Species of Thais (Neogastropoda. Widyasatwaloka. 1992. Basteria 60: 87-137. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. Syoev.J. C. 245 . K. Indonesia (Gastropoda. Natn. 13 figs. J. Cibinong. R.J. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. 64 figs. J. Basteria 56: 77-81. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. 1848). Mém. Basteria 58: 75-191. 64 pp. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. A. Sola . Vermeulen. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. 2001. Basteria 57: 369. Hist. Verhecken. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. S & H. J. Sunberg. 20 figs.E. Voskuil.

Jusup Suprijanto 1). selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Lab. Nusa Tenggara Timur. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. 2003). 246 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. kerang mutiara. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Peptidase leu gly gly2. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia.038. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. heterosigositas. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Nusa Tengara Barat. polimorfik. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Maluku dan Irian Jaya. 2003).550 ha di perairan P. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. Gusti Ngurah Permana2). Di Nusa Tengara Barat. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. yaitu Bali. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. Lombok dan Sumbawa.052). Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. Sulawesi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Lombok dan lain-lain.

yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. yaitu phase planktonik dan bentik. Monteforte dan Cariño 1992). maka sangat perlu 247 . perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . nasional maupun internasional. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. Di pemerintahan Meksiko. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. 1994). Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. 1992. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. polusi. Sebagai contoh. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad.

Krause. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991.al. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis. Setelah itu gel 248 . Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara.2 M MgCl2 dan 0.5 x 1. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. otot Gambar 1. Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. et. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). 1991).

138 0.017 0. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.000 1. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).000 1.050 0.000 1.431 0. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.100 0.000 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Peptidase leu gly gly2.667 0.857 0.000 1.000 1.000 249 .100 0.967 0.000 1.000 1.000 1.950 1.031 0. polymorphisme genetik dan jarak genetik.086 0.969 0.138 0.000 1.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).233 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.036 0.lgg1 Pep.000 1.000 1.000 0.188 0.700 0. Tabel 1.438 0.000 0.000 0.000 Pop 2 0.000 0.414 0.375 0.000 1. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.862 0.155 0.200 0. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.107 0.000 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 1.000 1.776 0.000 0.017 1.

038 0.. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang.477 0.048 (Permana 2001). Akhirnya.134 0.38 0.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. tingkat pertumbuhannya cepat.038. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0.082 (Nevo et al. Macaranas et al. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. 1984). Variasi genetik kerang simping. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. 1994)).429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi.051 0. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 . No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0.056 0. krustasea : 0. Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 2. 1992 . arus permukaan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Van Syoc .064 0. 1984). secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. Palumbi 1992). Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal.100 0.

...039 0. ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus... Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima.....al.. dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik.|.. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus......026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0.. 1996.. Tallman dan Healey 1994). (1976) dan Koehn et........ 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan.......... populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.|.....|....... 251 .052 A Gambar 2... Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi. Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara..............052 ....... yaitu : barier geographis.| 1 | 2 0.. Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali. Menurut Koehn et al.......|... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan. barier salinitas dan barier temperatur..........026 ......| 0.....052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.... Berdasarkan hasil penelitian....013 0..|. dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus.. 0...PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..al. menurut Koeh et...039 0..013 0.052)..|. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk..

yaitu : barier geographis. 2001).. barier salinitas dan barier temperatur. 1971). Benzie dan Ballment 1994). Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. Kesimpulan. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. 1971). (1976) dan Koehn et. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara.al.al. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. 252 . Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi.. Koeh et.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. Dimana pada kasus P. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. Pada hewan jenis kerang. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. (Stenzel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). perbedaan temperatur dan barier geographis.

1987. 145–156. 3.JAM.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Anonim. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles.World. Volotina-Lobina D..id/news. BL.Symp.lin. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. 127(2–3). 2003.): The Mollusca 3. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. India. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. CFMRI Tuticorin. Proc. 346. Mexico. Blanc. Aquaculture. Peptidase leu gly gly2. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007.go. Abst. Benzie JAH. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Bordeaux. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. Training Manual 8. Berlin.Press. Trop.NH. Bayne. . Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. New York. pp :299-343. http://www. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 253 . Mexico. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. Acad. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. In : Verdonk. (28 April 2006). Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim.asp?kode=130503MzYT0001. Budidaya mutiara belum maksimal. Bückle-Ramirez LF. sesuai dengan surat Perjanjian No. 2. F and F. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Departemen Komunikasi dan Informatika. 33(2). “International Pearl Conference” Hawaï. Volume I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 27-30 May. Baja California. 1983. on Selction. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. 13–14. Ecol. Tompa AS (Eds. Bonhomme. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. Morales-Guerrero E. Van Den Biggelaar. 1991. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Pusat Pelayanan Informatika.052).038. South Baja California. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz.

M. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. Kaplale.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera. Nat. Hamzah. 254 . Sangkala & Roostam. Coll. 2003. A. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. CNRS “Biologie des populations”.. 10 – 11 Desember 2003. 15 hal.B. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. 323–330.S.

Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. M. 16(1). 9: 103–117. 114–118. Cherbourg-France. Evolution. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. 1991.Oceanol. Rigaa A and D Sellos. Moraga. Mar. South Baja California. 113. Biol. Macaranas JM.1972. Pante MJR. Galzin R. AMBIO. Biol. 1984. 20 : 51-60. Baron. 79 : 117-126. J. R Milkman . 8th Internat. Nei. 1991. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. J. M. J.Le Pennec. Avendano. Saucedo P. W Arnold. DJ Innes and AJ Zera. Planes S. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Mexico. Bonhomme F (1996). Estud. IV.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). Lewis RI. Mar. 121. 103–110. Evol.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. 403–415.. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. 2001. (Abstract). Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. JG Hall.. 231–238. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. D. Mexico.. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz.. W Ambrosse Jr and S Sarkis. M. Ablan CA. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. 283-292. Selection. 314–320. Krause. Mar. 7. Biol. 21(4). Genetic distance between population. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. TREE. droebachiensis. Benzie JAH. M. A. 30 : 2-32. Shellfish Res. Evolution. Baja California Sur. 117–126.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Pectinid Workshop. Koehn RK. Biol. JB Mitton. Pena. Tanguy and J. Population gnetics of marine Pelecypods.. 44(2). American Naturalist 106. Monteforte M. 1976. 255 . A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. Acanthurus triostegus.

Genetics 99 : 323-335. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. M. Homing. Biotechnol. Can. Winanto. No.R. 1997. Biol.B. Moore. Tallman RF. Stenzel. Soc. H. Aquat. Boichem. 1998.. Dhoe.. Sci. Lampung. 1971. 3: Mollusca 6: 935-1224. 256 . 1981. 4 : 279 – 321. 1. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. Geol. Mol. Sugama. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. 338–346. 1970.B. Oysters. Estimating levels of gene flow in natural populations. Japan. 51. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta).4. K. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. and Univ.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Healey MC (1994). Compilation of Recipes. J. and Prasad. S. Pagrus major.Amer. In. Thesis for the Degree of Master Of Science. R. 5–588. 3(6). Slatkin. Sudjiharno. Gen. Kochi University. Balai Budidaya Laut.. Part.Kansas. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. C. Fish. Mar.

Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. syaraf pusat. 1832 (Cephalopoda. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. 1818. mata. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. e-mail : nova.mujiono@lipi. Organ mantel mencakup kepala. Paris. Tubuhnya relatif kecil. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. 1929. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. reproduksi dan peredaran darah. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. Telp: 021-8765056. sistem pencernaan. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. diantaranya adalah Octopoda Leach. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. berfungsi sebagai penggerak. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. yaitu hanya sebesar bola golf.go. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. yaitu organ mantel dan organ motorik. 1797.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. Pada posterior tentakel terdapat selaput web.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian.

5-2 kali panjang mantel (Day. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fasciata Hoyle. kepala dan tentakel. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. 2004). 2001). 2006). Pada posisi diam dan tentakel melingkar. 2003. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. Selain H. dari coklat sampai abu-abu. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. maculosa Hoyle. lunulata (greater blue-ringed octopus). Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. 1954). Tentakel pendek. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. Carpenter & Niem. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. sekitar 1.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem.2000). dimana tidak terdapat sucker. bahkan bagi manusia. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). 1998). Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. ukurannya hanya sebesar bola golf. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. 1998). Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. Ujung hectocotylus berupa ligula. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. 2007). 1998). Diameter cincin dapat mencapai 1. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. 258 . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok.

kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan. Tabel 1.15 4.2-8 cm).13 cm (6.025 cm. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3.31-4. betina 6.23 cm.4 2.05-1.38 cm (1.6 CEP0392 ♂ 5. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.66 7.2 cm (6.26 6. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono.5 kali panjang mantel. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris. L : tentakel bagian kiri. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah. sisanya dengan ukuran lebih kecil.5-7.8 CEP057 ♀ 4. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.88 5. Diameter cincin 0. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.2.5 cm).9 cm). Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8.6 2. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.18 cm.56 cm.82 8 3 Rata2 7. betina 7.9 cm).48 6. 1998.1 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.7 1.26 cm. R : tentakel bagian kanan.8 CEP277 ♂ 10.4-2. atau sekitar 1. tengah : tampak ventral. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.7 2.1 2. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.3 CEP144 ♂ 7.87 cm (1.53 cm. Rata-rata panjang mantel 1.3. panjang mantel 2.7 CEP122 ♀ 7.53 259 .94 7.5 CEP154 ♀ 7. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.23 2.5 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya. lebar mantel 1.1. 2003 dan Carpenter & Niem. lebar mantel 1.67 4.

1 1.7 3.6 5 0.2 5 3.1 1. L : tentakel kiri.2 3.1 3.2 4.3 5. MW : lebar mantel.9 5. yang berwana biru (Carpenter & Niem.5 1.4 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 kali panjang mantel. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .3 5.17 2.TL : panjang total.19 3.8 5 1.9 3.00 0.7 3.7 3.4 2.8 4. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .7 0. bukan cincin.2 5. Saat diam.3 3 3.73 3.1 3.7 cm. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.4 4.4 3.26 3.2 2.7 4. H.5 2 4. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat.9 0. 2000).60 4.8 1. warna tubuhnya abu-abu terang.4 4. Caldwell. 1998.3 4.5 cm. Pada bagian mantel terdapat pola garis.2 2.4 4.9 3.6 1.8 0.6 2.2 5.4 2.9 3.25 4.4 3 1.9 4. MR : keliling mantel.9 2. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.2 2.4 5.6 5.7 4.8 0.3 4. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.3 3.8 1. (Foto: Mujiono. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.6 4.56 4.40 3. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.2 3.2 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.14 4. Saat diam.6 3. semuanya dalam cm.3 0.1 1.5 3. H.8 1. dengan perbandingan uang logam Rp.500 di bawahnya.36 3. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya. bisa karena putus atau mengalami regenerasi. Selain W (berat).9 0.5-2. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya. H. Panjang tentakel berkisar 1.47 1.7 2.2 2.5 2.2 3. ML : panjang mantel.8 0.8 2.31 3.4 2.6 3 2. R : tentakel kanan. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya. Gambar 2. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.5 4.54 3.63 Keterangan : W : berat (gr). Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.

Brill. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6.Nordsieck. 2006). 2005). Leiden. W. Diakses 15 Juni 2007.didyouknow.L. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. Ternate. 1954). Jepang. 2007. R.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Daftar Pustaka Adam. 2000. 10 buah di bagian mata dan web. Laut Seram. Sepiella et Sepioteuthis. 23(3) : 8-18 261 .J. Kepulauan Seribu (CEP144. Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu Labuan Pandan (Lombok). 1998. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. 14-16 buah pada tiap tentakel. Caldwell. E.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Indonesia. bobot 7. Teluk Jakarta. Papua New Guinea. Di Indonesia sendiri. lunulata Quoy & Gaimard. Anonim. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. CEP154 dan CEP277). 2006). Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. Pulau Gorong.cd/animals/octopus. Maluku (CEP122). berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. Ambon dan Flores (Adam.23 cm. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Pulau Ayer. Teluk Sanana (Sulawesi). Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson.htm. 1954. Cephalopoda 3E Partie : IV. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057).

Current Classification of Recent Cephalopoda.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific.qTD. Update 26 November 2003. E. Blue-ringed Octopus. Fact Sheet.net.si. Nordsieck.R & Stommel. D & Short.gov.utmb. 2006.edu/cephs/newclass. R.qm. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. 2006.mnh. Rome. Diakses 15 Juni 2007. Stevenson.pdf. Update 4 Mei 2001. V. Diakses 15 Juni 2007 Watters. J.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring.users. Current Treatment Options in Neurology. 2005. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter. M.st/bro/habitat. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. J.cfm?CephID=616.au/ je. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.edu/ spdb/mantlelength. Cephalopods. 2003. Day.pdf. 1998 (Eds). http://www.html. K. 2001. Queensland Museum Learning.weichtiere. C. Diakses 15 Juni 2007 Potter. http://www.H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.W. crustaceans.html. Update November 2006. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.bigpond. Diakses 15 Juni 2007. http://www. 6 : 115-123 262 . Volume 2. Update Juni 2006. pages : 687-1396.E & Niem. holothurians and sharks.cephbase.

Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. morfologi 263 . nucleus berwarna putih sedangkan C. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. Cassidula nuvleus dan C. Kata Kunci: gastropoda. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Pulungsari Fakultas Biologi. vepertilionos berwarna coklat. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap.E. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Apertura C. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. C. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Cassidula aurisfelis. Suhestri Suryaningsih dan A. pulmonata.

Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). seperti rumah tangga. sumberdaya. Kerang hijau (P. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. Pengumpulan data meliputi. pabrik. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P.4 gram. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile).7-48. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. berat berkisar antara 3. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya.26-9. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006.5 cm. Kisaran panjang 3.32 cm. viridis). sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. produksi kerang hijau (P. 2003). serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. dan industri lainnya. viridis).. viridis) 1.427. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. 264 . Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. Kisaran panjang kerang hijau (P. Dengan sifat hidupnya tersebut.86-7. Kondisi perairan Teluk Jakarta.61 cm dengan modus 6. Hasil penelitian bulan Mei 2006.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg.3 gram. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. dengan nilai (b<3).. produksi. Menurut Anonim dalam Ismail et al. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. Teluk Jakarta. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. agar sumberdaya kerang hijau (P. Sumberdaya kerang hijau (P. dengan modus 4.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). (2003)). lebar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8% air.. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. 18. meliputi parameter fisika dan kimia air. 21. kedalaman. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. berkembang dengan pesat. salinitas. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. dan tebal kerang hijau (P. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang.5% karbohidrat dan 4.0 gram. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. kecerahan. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. yaitu DO. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991.00 mm. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. pH. viridis) di perairan Teluk Jakarta. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. 265 . 14. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal.. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. dan kecepatan arus. viridis) di Teluk Jakarta ini. walaupun penurunannya tidak drastis.9% protein. hasil produksi. suhu. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta.3% abu. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. Pengukuran panjang. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. 2002). Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P.5% lemak. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. lebar.

Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. Ismail et al. Gambar 1. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. hasil 266 . hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. dinamakan bagan kerang. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. Lokasi penempatan bagan kerang (P. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya.. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Benih kerang hijau (P. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu.

92 107. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.67 106. 1983).08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5. 267 . diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.75 106.17 106.83 106.00 Gambar 2. Data perkembangan produksi kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan.92 SKALA 1 : 50000 6. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu.900 kg (Andamari dan Ismail.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. hasil panen kerang hijau (P. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P. 5. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. diperoleh data kisaran panjang antara 3. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. (1981). viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . Modus pada kisaran panjang 4. Dari hasil wawancara dengan nelayan. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. kerang hijau (P.26-9.86-7.40-27.70-48. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. lebar 1. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. sedangkan pada bulan Oktober 2006.40 cm dan tebal 0. lebar 1.40 gram. Kisaran berat antara 3. Modus kisaran panjang 6..15-3. dan tebal 5. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati.30 gram.0 cm. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini.. Menurut Ismail et al.34 cm.14 cm. Kisaran berat antara 0. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P. Pertumbuhan Kerang Hijau (P. 3.68-2. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006.61 cm. (2003). Apabila melebihi waktu tersebut. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P.0 cm.16-6.05-3.5 cm. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.32 cm. terhadap 150 sampel kerang hijau. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al.

0 10. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif. viridis) akhir-akhir ini. viridis) diantaranya adalah musim. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.5 4 4. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie. 30.9 cm. et al (2003). makanan.5 7 7.5 6 6.0 15.5 2 2.7 cm.5 5 5.7956 R2 = 0.0 20. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.0 25. Untuk kisaran berat antara 4.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.2-7. suhu.0-3. 1997).5 3 3. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). dimana untuk kisaran panjang 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P. dengan nilai b<3. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .3303x2.5 4 4.1111 R2 = 0.0 5. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal. lebar 2. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.5 5 5. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P. 4. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta. umur dan ukuran. salinitas.5 7 7. struktur populasi.6-24.0 15.0 0.5 9 9.5 6 6.0 5. dan tebal 1.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.5 8 8.0 10. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni.2-2. cahaya.0 0. Hasil pengukuran kerang hijau (P.0 gram.0886x 2.0 1. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.0 3 3.7 cm. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.

70-36.30-11. viridis).50 30.50 30.00-32.40 0.) Tabel 1.49-32.58-2.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.58-3.00-30.20-1.92-33.80 19.0-16. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.55-33.10-0.02-7. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.00 0. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.19 7. viridis) cenderung 270 .30-2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.98 2.90-3. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P. kecerahan 3.10-7.10 0. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.50 0.5 Surut 0.95-3.0-7. viridis) mempersingkat masa pembesarannya. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.00-30.94 0.8423-1.50 28.4690 mg/L.60 26.03 mg/L. suhu 27-37°C.90-3.75-3. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P.00 0. disajikan pada Tabel 1. pH 6-8. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No.36-8. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).46 15. (2002).37 7. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.10 Surut 0.77-3..00-32.90 0. viridis) itu sendiri.92-33. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.05-7. Hasil pengamatan terhadap kualitas air. arus 0. viridis). Kondisi lingkungan yang kurang baik.60 3.00 0.83 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002). sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.60 Pasang 0.00 0.13 0. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.50 28.12 26.10-1.86 7. Menurut Ismail et al.62-3. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P.

sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. Daftar Pustaka Andamari. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. 163p Ismail.3: (399-416) Effendie.. 2002. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. Yogyakarta. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No.W. W.T. Hartati. 4 : (139-146) 271 . M. Vol 1/No. I. Pustaka Nusatama.. Bull. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. 1988. 2003. I. R dan W. Kabupaten Tangerang. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Dari beberapa parameter kualitas air.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Ismail. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. 1981.I.2 : (30-37) Wahyuni. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. No. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. Jakarta.T. Buletin Penelitian Perikanan. viridis). Vol 1 No. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. Awwaluddin dan S.S. S. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta.45 (83-102) Wahyuni. 1997. Ancol Teluk Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. Hartati dan Murniyati. E. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. Pratiwi dan Wedjatmiko. W. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. 1993. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. S. Biologi Perikanan.

ac. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. E-mail: tati@sith. E-mail: handy_epl@yahoo. mulai dari batas surut ke arah laut. Ullath. 97233. Ganesa. Trochus niloticus 272 . Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Itawaka dan Nolloth.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Kata kunci: potensi reproduksi. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. Putuhena. Ir. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2.itb.Fakultas MIPA .88tahun. No 10 Bandung – 40132. Kotak Pos 95.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. Kampus Unpatti-Poka.id 2 Jurusan Biologi . Ouw. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m). pengetahuan tradisional. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Haria.Universitas Pattimura Jl.

selain spesies Haliotis discus discus. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. genus Haliotis. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. bakteri. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. terdiri sekitar 70 spesies. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. Abalon Haliotis varia. erosi. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. tersebar di seluruh dunia. mempunyai satu tutup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. tumbuhan. Pertumbuhan abalon lambat sekali. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. Haliotis ovina. diantaranya adalah abalon. dan nekrosa. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. Vibrio sp. 1980. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. Falhi. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. 1991). Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. dan Haliotis asinina ((Anonimous. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. nekrosa pada bagian mantel. banyak di perairan dangkal dan berbatu. erosi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. : abalon. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. 273 . radang sendi. Haliotis discus discus. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood.

Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. 1993. erosi dan nekrosa. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). Gambar 1. seperti infeksi parasit. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). 274 . jamur. dan nekrosis. 1998). erosi. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi.. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. Nagai et al. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. erosi dan nekrosa pada otot kaki. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Sebelum mati. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. (1994). Induk abalone.

bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. sebelum clearing. memberi konsistensi 275 . meliputi . dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. pewarnaan Wright dan Giemsa. Sektioning . bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. mengeraskan atau material yang lunak. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Embeding dan bloking . kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . jaringan dehidrasi. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bentuk dan jenis bakteri.E. Staining dan mounting . Clearing . dan Eosin-B-Aniline Blue. bloking. pencucian. daerah lokasi infeksi bakteri. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. embeding. sektioning. proses pewarnaan. Dehidrasi . dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. Pengamatan mikroskop .

Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). gram negatif. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). motil. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. Induk abalone. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. 276 . Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. dengan berpedoman kepada Holt et al. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Agar” (MA). biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. erosi. Dari Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1.

berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). Tabel 1. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Terhadap bakteri Vibrio spp. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. berwarna kemerahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Pada Gambar 4. koloni bakteri Vibrio spp. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b).

(Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. G = Hijau Gambar 4.Arginin L . Penumpukan bakteri Vibrio spp. Y = Kuning. F = Fermentatif. a = pembesaran 100x. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . 278 . b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Lysin L .Ornithin Hugh . S = Peka. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. Nt = Tidak diuji.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E. a = pembesaran 100x. pada jaringan otot kaki induk abalon. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa.

1983). Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. 1999. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. Infeksi Vibrio sp. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. Nakatsugawa & Momoyama. pada jaringan otot kaki induk abalon. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. 2000).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. Penumpukan bakteri Vibrio spp. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. Crassostrea virginia (Perkins... dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. 1995. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood.. Momoyama et al. (2006) bahwa dari postlarva abalon. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. Pada penelitian sebelumnya. 1998). Pinctada maxima dan Eastern oyster. 1999.. (Nakatsugawa. 1987). dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. Nakatsugawa et al. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon.. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. Haliotis spp. 279 . 1996).

Zhou. Krieg. 1987. T. Journal Fish Disease. Nakatsugawa.. Dybdahl. Muroga. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. Nishizawa and K. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. 34(4):215216. R. Nakatsugawa. Momoyama. E. R.S. Fish Pathology. 30(4):283-284.. Muroga.A. 33(5):495-502. T. Holt. Sulculus diversicolor supratexta... K. pp. Nakatsugawa. Daftar Pustaka Anonimous. 225p. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster.A. Mannion. J. Haliotis rufescens Swainson. 196p.R. Williams. 1983. 1994. 1999. Bergey’s manual of determinative bacteriology. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. T. Nishimori. (37):1222-1226. C. Wakabayashi.T. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. 1980. Cai. Fish Pathology. Aquaculture Research. Nagai. 280 . Elston. Ninth Edition. Fish Pathology. 2006. USA.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Li and J. (6):111128. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). R. Hasegawa. and M. N. H.. Sneath. Fishing News Books. 34(1):7-14. and T. England. 35(1):11-14. Mass mortalities of juvenile abalones. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Abalone farming. T. Numata and H. 1999.A. caused by amyotrophia. T.G. Momoyama. Lockwood. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. 33(3):147-148. T.T. T. P. Fish Pathology. Williams & Wilkins. Pinctada maxima (Jameson). 1995. Song. and K. Fish Pathology. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. J. Haliotis spp. Japan Marine Products Photo Material Association.. 2000. M. Baltimore. Nakatsugawa. J. Nakatsugawa..H. O. Fisheries in Japan abalone and oyster. Fish Pathology. 1991. and G. Falhi. Han. Pass. 1998. Jepang. in Western Australia.. D. Okabe and K. Aquaculture (65):149-169.M. Z. Staley and S. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. Japan.

Haliotis asinina Linne. Living Resources (9):159-168. Shell disease in the gold lip pearl oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. F. T. 1996. Crassostrea virginica. Pinctada maxima and the Eastern oyster. 32p. 1993. Seed production and culture of a tropical abalone. Bangkok.O..Doi. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). Singhagraiwan. 281 . Aquat. and M. Ministry of Agriculture and Cooperative.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Departement of Fisheries.

711 kg atau senilai US $ 4. Kata kunci : kerang mutiara.164. Maluku dan Papua. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. terakhir diamati dibawah mikroskop. NTB.116. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. juga meningkatkan devisa negara. dan penyediaan lapangan kerja. NTT. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. Bali.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. Jawa Barat. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. parasit. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Bali. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. Sulawesi. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. 282 . Di negara-negara maju seperti Jepang. embedding. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung.00 (Anonimous. penyayatan dengan mikrotom. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. 2007). Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%.

1987.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi.. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. Haplosporidium sp. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. Mikrocytos roughleyi. Jepang. Marteilia sp. Sebetulnya.. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Jepang dan Korea Selatan.. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi.. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Marteilioides branchialis. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. diantaranya dari Australia. 1988. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. 1996). 283 . Perkins. dan Perkinsus sp. Bonamia sp. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Marteilia lengehi. Cina.. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. dan Jepang. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Selandia Baru. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Marteilioides chungmuensis. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. (Humphrey et al. Crassostrea gigas. yaitu. dan Perkinsus olseni. Marteilia sydney. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. 1996).

kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. fiksasi. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. meliputi . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. 4. Pinctada maxima. 3. sektioning dan perlekatan 284 . No 1. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. bloking. Juvenil kerang mutiara. 5. 2. dehidrasi. pencucian. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. clearing. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. jaringan sebelum proses pewarnaan. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. embeding. Gambar 1.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. diberi bioleit. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. 285 . dicover. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. dan diamati di bawah mikroskop. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Cara kerja fiksasi adalah . dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama).

Tellina spp. Nuttalia obscurata. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Protothaca staminea. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). Cardium lamarcki. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. berakhir di saluran usus. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. dan 4. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. pada kerang clam. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004) 286 . atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. 3. sub order Eimerioria). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. Saxicava rugosa.. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. d = 400x). Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. b & c = 200x. Parasit Gregarine sp.

2000). 1994). Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. 1997). berbentuk hexagonal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. Parasit Rickettsia. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. distribusi dalam jaringan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. 287 .like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. Hasil pengamatan. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. Infeksi parasit Rickettsia. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara.like organism. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. b = 200x. c & d = 400x).

Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Crassostrea virginica. Australia (Norton et al. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. Rickettsia-like organism. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. Parasit Ancistrocoma spp. 288 . 2006).. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach.. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. 1993). b = 400x). Crassostrea gigas. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Pada moluska jenis clam dan oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Pinctada maxima di Torres Strait. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish.. dan Gambar 4. 1993). dan Ostrea edulis. dan Ancistrocoma spp. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. 2002). serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

1964. K. Phsiology of Mollusca . Academic Press. Boon. 381 ha 298 .. www. E. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. M.com Zonneveld. New York. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. Younge. Jakarta. M and C. E. and J. H. N. 1991.crustaforum. Huisman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A.

Semarang Email: ambariyanto@telkom. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. Pasaribu. Namun dilain pihak. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. baik sebagai hewan akuarium. Kata kunci: kima.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. budidaya. makanan laut (seafood). Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. dan sebagainya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. 1988). bahan bangunan. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. FPK-Universitas Diponegoro. 1987. suvenir. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini.

. 1994. Villanoy dkk. Tisdell dkk. 1989.001 – 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penimbunan lahan kosong dsb.. 2000). Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. 1988. 1977. 1992. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. Klumpp dan Lucas. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. Klumpp dan Griffiths. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. 1994). Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . Junio dkk. Pearson. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. 1992. Ambariyanto dkk. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. 1980.. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional.125 individu/m2. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. 1991). 1989. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific.

07. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama.06 individu/m2 di pulau Pepaya. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. di Takapoto Lagoon. didorong oleh kebutuhan 301 . North Tuamotu. Hipippus hipoppus dan H.2 – 5. sedangkan di One Tree Island. Rakata. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0.16 – 0. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. 2007 tidak dipublikasikan). pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0.1 individu/m2 (Ramli. 2000). Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0.03 individu/m2. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. Karang Congkak) sebesar 0.04 individu/m2. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. Anak Krakatau. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. squamosa. derasa. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. T.06 dan 0. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. Australia dilaporkan sebesar 0. 1998). maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. Sebuku) sebesar 0. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. 1996). 1981). beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka.14 individu /m2 (Richard.02 dan 0.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat.03 individu/m2 (Hadi. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. 1999). Nudi Retreat.06 dan 0. maxima.4 individu/ m2 (Sims dan Howard.017 individu/m2.17 individu/m2 (Ambariyanto. T. 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Semak Daun. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. Sebagai contoh. Sedangkan spesies besar seperti T. 1988).

Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. dsb. dan 6 ) Faktor lain. 1988. 1992b. Juino dkk. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson.. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. (Norton dkk. 1989). 1993). hermit crab (Dardanus deformis). 1992). bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. kebutuhan eksport (Govan dkk. Sutton dan Garrick. Perron dkk.. Perkinsus sp. restoking dan usaha budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu.. 1976. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. 1988. 5) Anthropogenic. Dustan dkk. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. 1993). namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. 2002). 1992. Braley. 2) Penyakit dan parasit. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. 1985).. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum).. 4) Faktor lingkungan. 1988). 1988). Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. 3) Predasi. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. 1984. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. 2002). Aeromonas sp. Heslinga dkk. Taniera. 1977.. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi.

Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. rapat RT. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Dalam perkembangannya. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. termasuk pengambilan kima di alam. dan sebagainya. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. dari banyak kasus di Indonesia. leaflet. arisan. Dalam sistem pengelolaan terpadu. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan.

Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. khususnya dari aspek ekonomis. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. Lucas dkk. 2. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. 304 . Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. 2001). maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. Fiji. 1984. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. Palau. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. Ambariyanto 1995). Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Teknik budidaya. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. 1989.

b) Sertifikasi hasil produk budidaya. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. restoking. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan.. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. penegakan hukum dan peraturan. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. dan usaha budidaya. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. kearifan tradisional. 305 . c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam.

S. Mass culture of giant clams (F. PhD Thesis. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. Australian Marine Sciences Conference. Aquaculture and Fisheries Management. J. 1: 25-39. Lucas. Laporan PKL. Braley. Pac. Bali. P. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. Ambariyanto.W. Orak. (1985). Ramli. Tridacnid clam stock on Helen Reef. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996). IARDJ.. ACIAR Monograph No.A.E. Perron. Sci. Sydney Australia. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. 45 hal. Hadi. Mar. University of Melbourne. Tridacnidae) in Palau. Canberra.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. 267 p. Muskanofola. S. S. A. M. p: 144..S.W. 9. Dustan.R. In: Copland. Abstract.. Giant Clams in Asia and the Pacific. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. H. Giant Clams in Asia and the Pacific..J.. 15. Canberra.. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). Melbourne.V. 306 . Karimunjawa. Fish. J. Hirschberger. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. Tafea. (1993). Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. (2000). Heslinga. Brown. FPK-UNDIP Semarang. (eds). Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. Nichols. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. (1980). 30(3): 219233. I.. F. (1976). Giant clam resource investigations in Solomon islands. In: Copland. ACIAR Monograph No. p: 230. Norton.S. (1992). Jameson. Oktober 2000. R. G.. Braley. A. Tridacna maxima.9. The University of Sydney. Yusup. Lucas. Indonesia.D. Govan. Hadi. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. (1988).H.D. (1988). J. Denpasar. J. Rev. Bali. The condition of giant clams natural population in Indonesia. 4th-7th July 1993. 42(2): 8-15. W. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). (eds). J. INFO IV (2): 99-106. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. Ambariyanto (2002). S. (1984). Crabtree. J. p: 54-57.C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. O. ACIAR Monograph No. Western Caroline Islands. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. (2000). H. Aquaculture 39: 197-215. R. Palau. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. J.

307 .. Ecol... 107: 147-156. I.W. The zooxanthellal tubular system in the giant clam. 88 hal.. Nugroho. Mar..O. 55: 431-440. Klumpp.. J.D. Skripsi. C. R.. 36: 8-13. Ecol. E. Menez. Bayne.. (eds). I. Shepherd. Lucas. Biol. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. (1988). (2001). M. Tridacna gigas (L.). FPK-UNDIP.9 p: 44-46. Vol. Proc. FPK-UNDIP. Lucas. p:637-641. Braley. ar. Klumpp.S. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). J.M . Mar. 48: 211-221. Heslinga. Aquaculture.J. (1985).L. J. Villanoy. Giant Clams in Asia and the Pacific. Ledua. (1994). Lucas.D. J.A. L. Pearson. E. C. Richard. (1977). (1994). Fitt. Gomez. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. Long. 115: 103-115. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia.A. (1989).K.S. Hawkins.P. The gastropod Cymatium muricinum. R. Braley. D. W. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. Lucas. (1989). Pranowo. Sulawesi Selatan.. 49 hal. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang..R. 4th. E.W. 183: 503-506. Australian Fisheries.B.H. Biol. W. (1992). Prog. G.. (1991). Semarang.. (1981). Int. Journal Molluscan Studies. Semarang. Bull. B. (1998). R.). Klumpp. Crawford. Coral Reef Symp. G. ACIAR Monograph No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Exp.W.. 80: 45-61. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams.L.A. a predator on juvenile tridacnid clams. (1992). J..S. A. dan Ambariyanto.E. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. Copland. J. Impact of foreign vessels poaching giant clams. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. J. W. Ser. Aquaculture. Irian Jaya.J. Norton. Ramli. H. D. Perron.S.A.. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. M.. Skripsi. In. Griffiths.P. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih. (1999).S. Fagolimul. Nautilus 105(3): 92-103. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Tridacna tevoroa Lucas.G. B. F.M. Nash. Status of giant clam resources of the Philippine.. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino.2. Ecol. Ser. 155: 105-122. DW.S. Status of giant clams in Indonesia. Prog.D. C. Pasaribu..

S. Waugh. (eds). P. Diss. Publ. Garrick.A. p: 34-40. (1989). J.W. ACIAR Monograph 25. (1987).T. Lucas.S. 26. Status of giant clams in Kiribati. 9 Canberra. Tisdell. (eds). ACIAR Monograph no.. aqua. Juinio. Shang. Menez. T.. H. Giant Clams in sia and the Pacific. Yusuf. Sya’rani. 308 . Menz. p:4748 Tisdell. G. p: 100-104.R.. Giant Clams in Asia and the Pacific. 7: 1-5. Howard. (1988). Leung.A. K. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. C.C. (1994). ACIAR Monograph No. Spec. J. (1988). Coral Reefs.. J. 9.. R. N. C. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. L. Lucas. Biotrop. (1993). Philippines. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 29: 59-64. In: Copland. Ambariyanto (2007).L. L. Bacterial diseases of cultured giant clams. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Taniera. Economics of fishery management in the Pacific region. N. A. . C. 306 p. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. ACIAR Proceeding No. Submitted to IJMS.C.. Sutton D. In: Copland. Y. Villanoy. 16: 47-53. (eds). Kepulauan Seribu dan Manado.W.. In: Campbell. (1988). C. Tridacna gigas larvae.. 1988. J. Org. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands..

antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. 1996).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. fraksi gabungan aktif. UNPAD Bandung 2 Jur. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. termasuk bakteri simbion.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. dan industri (Achmad. Staphylococcus aureus. Ilmu Kelautan. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. pertanian. 1996 dalam Cahyono. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. 1995).

Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. antijamur. 1999).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik.. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. 1998). Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. antioksidan. Staphylococcus aureus. antivirus. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. 2005). antibakteri. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Jepara. Proses ekstraksi. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. Teluk Awur. dan atau antiplasmodium (Sudiro. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). fraksinasi. 1994). Sementara itu. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. bakteri uji Bacillus sp. sedangkan 310 .

Setelah 2 (dua) hari. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 .. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali.al. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. (2002). Vibrio harveyi dan Escherichia coli. yang kemudian dishaker selama 2 hari. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. 2002). dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp.al. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. 5 μg/mL. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. Staphylococcus aureus. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan (1 : 1). kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Methanol berturut-turut (4 : 1). Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. (3 : 1). Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . (2 : 1).

Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. 313 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.y) Fraksi Aktif (FC-X. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.y) Gambar 1. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .

dan 10 μg/mL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.04) mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.84 gram ekstrak kasar kloroform. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. 5 μg/mL. Vibrio harveyi.93 ± 0. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. Staphylococcus aureus. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8.04) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8.25 ± 0. (Tabel 1 ). 315 .

Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.33 8.44 6.30 8.07 0.02 0.33 8.40 6.07 0.48 6.67 6.87 8. harveyi 8.30 8.06 0.35 8.43 8.39 6.67 1 S.40 8.04 0.68 ± 0.40 8.93 6.53 5 8.90 8. harveyi 8.53 10 6. coli 8.03 0.53 8.53 8.33 8.05 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.53 8.77 10 6.61 6.48 8.39 8.67 10 6.02 0.46 6.03 0.07 0.77 5 8.07 0.57 1 S.46 8.33 8.42 Methanol 1 8.05 0.51 6.07 0.41 6.07 0.53 8.48 8.03 Sementara itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.87 8.53 8.37 1 E. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.71 6.46 6.54 8.39 6.67 8. coli 5 8.40 ISD 0.07 0.07 0.25 8.77 8.43 1 8.03 0.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.37 6.30 8.66 8.47 48 jam Bacillus 5 8.71 Methanol 8.73 5 8.04 0.04 0.37 5 8.23 8. aureus 8.93 8.50 10 8. aureus 8.07 0.90 10 6.47 8.48 Methanol 8.77 8.50 6.46 8.69 8.43 8.47 8.67 8.79 6.68 8.37 8.53 8.42 8.53 8.37 E.77 8.47 8.04 0.72 Methanol 8.33 8.43 6.63 8.00 0.48 6.87 6.03 0.36 6.57 8.53 8.27 8.48 8. sedangkan diameter 316 .70 8.29 8.50 10 8.03 0.00 0.47 8.34 Methanol 8.60 6.63 8.00 0.43 8.07) mm.37 6.23 1 V.75 6.67 8.46 6.33 8.53 8.47 Methanol 6.83 8.06 0.70 8.97 10 6.73 8.40 8.57 sp 10 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.04 0.43 5 8.73 8.50 8.63 Methanol 6. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.63 8.43 8.83 Methanol 6.07 0.53 8.31 1 8.43 8.03 0.53 5 sp 8.50 8.43 8.04 0.33 8.27 1 V.

aureus V.7 8.7 8.aureus V.7 7.coli Gambar 3.harveyi 10 Bacillus sp E.harveyi 10 E.7 6. (m m ) 8.2 7.2 6.2 6.H. (m m ) 8. Adapun untuk lebih jelasnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.04) mm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.H. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.2 7.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.35 ± 0.7 7. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .coli Gambar 2.7 6.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.

dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). 2 : 1.2 13. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan. (2 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). 3 : 1.8 25.7 69.2 12. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. (3 : 1).4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10.1 13.

Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.57 (3) 8.50 6.57 9.17 8.87 9.37 9.2 mg.47 8.97 9.05 0.39 9.53 8.77 9.17 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.07 0.43 9.57 9.03 0.37 9.08 0.54 9.09 0.57 9.46 8.11 0. Vibrio harveyi. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.47 9.45 8.27 9.53 9.13 9.07 8.57 9.53 9.53 9.37 9.48 6.53 6.23 8.00 0.43 9.39 9.37 9. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.55 0.02 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.37 9.08 9.47 9.04 ISD 319 .8 mg.52 9.37 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.47 9.57 (2) 8.67 9.10 0.40 6. Staphylococcus aureus.50 Ratarata 8.72 9.49 8.02 0.13 9.16 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.

27 9.21 9.12 0.43 8.37 8.14 0.37 9.24 0.29 9.02 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.63 8.08 0.34 8.34 8.45 8.63 8.10 6.53 8.30 9.03 320 .57 6.57 6.57 8.12 0.93 8.77 8.59 6.47 7.42 9.67 8.36 8.77 9.19 0.37 6.43 9.13 8.83 9.04 0.02 0.10 0.05 0.47 8.03 0.40 9.60 8.27 9. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.87 9.66 8.08 8.04 0.52 8.50 9.50 8.63 8.34 9.63 8.02 0. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.08 0.09 0.00 9.36 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.37 9.37 8.02 0.07 9.04 0.97 8.03 0.05 0.67 8.27 9.36 8.33 6.44 8.27 9.37 8.03 0.17 9.44 8.97 8.63 6.49 7.37 9.57 6.43 6.00 8.45 6.23 6.33 8.07 8.43 8.05 0.00 8.03 8.98 8.23 9.78 8.40 8.80 8.23 8.70 8.37 9.47 8.53 8.60 6.35 8.46 7.57 8.27 6.43 8.02 0.47 8.43 9.67 8.43 8.43 6.47 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 6.04 0. harveyi FC-1 FC-2 9.32 6.07 0.23 9.70 8.54 8.37 6.23 6.10 8.27 9.77 9.27 9.63 6.03 0.37 8.51 8.60 6.54 8.02 0.47 9.20 0.31 8.77 8.47 8.00 0.33 9.43 9.93 9.33 8.61 8.70 8.05 0.49 7.27 9.51 8.06 0.01 8.44 8.21 0.37 9.37 9.37 8.

00 0.53 8.08 0.32 0.52 6.03) mm.50 6. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.36 8.40 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.43 6.37 8.02 0.62 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.53 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.09 0.37 8.32 ± 0.47 8.40 8.37 8.53 6.60 8.02 0.57 ± 0.53 6.49 8. Adapun untuk lebih jelasnya.51 ± 0.37 8.53 8.35 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.00 0. Sementara itu.53 8.37 8.06 0.63 8.54 8.34 8.34 8.63 8.32 8.31 8.03 0. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.47 8.10) mm.98 ± 0.43 8.53 8.37 8.03 0.32 8.53 8.08 0.05) mm.37 8.37 8.23 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .46 6.37 8.30 8.44 8.43 6.04) mm.08 0.63 8.47 8.33 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.49 8.

aureus V.H.2 6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.2 8.2 7. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .7 Diam e te r Z .7 8.7 7. (m m ) 9.2 6.harveyi E.harveyi E.aureus V.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.7 6.coli Gambar 5.7 7.2 7.7 6.2 8.coli Gambar 4. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.H.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 8. (m m ) 9.7 Diam e te r Z.

2) yaitu 3.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 2 : 1. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1).2 0. 3 : 1. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. 323 . 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).1 3.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3. (2 : 1).6 mg. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).3) 16-20 (FC-3. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji. (3 : 1).2) Berat (mg) 3. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.6 2.1) (FC-3.

11 6.77 8.02 ISD 324 .13 8.37 8.23 10.02 0.74 8.3 FC-3.40 7.14 8.11 8.11 6.34 8.2 FC-3. harveyi FC-3.03 0. Staphylococcus aureus.4 Methanol S.41 8.02 0.31 8.02 0.4 Methanol V.29 8.1 FC-3.62 6.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.13 8. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.43 8.11 8.64 6.1 FC-3.20 Ratarata (mm) 8.41 7.35 8.02 0.25 10.79 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.08 8.27 11.3 FC-3.11 8.59 6. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.30 11.19 10.21 10.02 0.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. aureus FC-3.22 0.02 0.18 10.03 0.8 mg.02 0.41 8.13 6. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.1 FC-3.13 8.24 10.31 8.2 FC-3.77 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.09 6.35 8.29 11.3 (1) Bacillus sp 8.29 11.34 8.19 10.42 7.62 6.02 0.02 0.21 10.38 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0. Vibrio harveyi.21 (3) 8.2 FC-3.39 8.

07 8.29 7.33 8.41 8.26 10.40 7.97 6.95 6.33 8.01 0.31 7.2 FC-3.1 FC-3.12 6.02 0.37 8.99 6.03 0.3 FC-3.2 FC-3.2 FC-3.30 8.27 7.31 7.02 0.03 0.30 7.27 11.24 10.3 FC-3.85 6.3 FC-3.72 8.01 0.31 8.17 10.07 0.10 6.23 10.18 8.09 8.30 8.17 8.4 Methanol 7.33 7.28 8.09 8.08 6.23 7.32 7.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 . coli FC-3.99 6.04 0.02 0.30 7.20 7.1 FC-3.4 Methanol S.03 0.18 7.02 0.02 0.10 6.36 7.27 8.89 6.77 8.90 6.21 10.11 8.36 8.02 0.97 6.02 0.03 0.20 8.27 10.89 6.29 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.96 6.18 10.29 8.25 10.60 6.75 8.2 FC-3.30 0.33 8.1 FC-3.03 0.58 6.88 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.34 8.09 8.87 6.28 8.24 10. aureus FC-3.4 Methanol V.31 8.18 8.4 Methanol E.20 10.1 FC-3.32 7.02 0.28 8.31 7.12 8.03 0.3 FC-3.62 6.40 7.91 6.07 0.29 11.26 11.76 8.30 8.29 8.61 6.31 8.02 0.3 FC-3.2 FC-3.21 10.32 8.40 8.1 FC-3.27 11.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.31 8.98 6.22 10.25 10.03 0.97 6.32 8.02 0.4 Methanol E.02 0.20 10.02 0.19 8.24 10.11 8. harveyi FC-3.39 7.01 0.20 7.22 8.17 10.90 6. coli FC-3.21 8.39 8.02 0.12 8.24 8.

2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.3 V. (mm) 11.60 ± 0.11 ± 0.28 ± 0.2 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.2 6.01) mm.02) mm.1 FC-3.2 Methanol Bacillus sp FC-3.02) mm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.H.2 10.41 ± 0. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. Adapun untuk lebih jelasnya.02) mm.2 Fraksi Uji FC-3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 . untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol. Sementara itu.coli S. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.2 9.4 E.aureus Gambar 6. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.2 7.harveyi FC-3.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.

Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.coli Diam e te r Z .2 8.1 FC-3. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri. termasuk komponen antibiotik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.4).2 9.H.4 E.harveyi FC-3.2 7. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 327 .aureus Gambar 7. 1981.3 V. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).2 Fraksi Uji FC-3. Metabolit sekunder bakteri. secara khusus untuk genus Photobacterium. (m m ) S. 1988).2 Methanol Bacillus sp FC-3.2 10. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto.2 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sterritt dan Lester.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.

Pada penilitian ini. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Sementara itu. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. untuk proses ekstraksi supernatan.al. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan.84 gram. (1995). Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. Adapun pada penelitian ini. dalam proses separasi. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. Menurut Sammes (1978). suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Menurut Pavia et al. Menurut Samways (1981).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

yang diwakili oleh Vibrio harveyi.al. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Bakteri uji jenis gram positif. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji.. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak.al. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut.al. dan Escherichia coli. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Pelczar et. 1996). zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. Menurut Wattimena et. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. (1991). yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. Menurut Wattimena et. (1991). yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya.al.

FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. (1995). FC-4. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. (2 : 1). asam dan senyawa amine. sebagai absorben.57 ± 0. (3 : 1). Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. FC-2 dan FC-1.10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).al. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.8 mg. menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. FC-6. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13. keton.2 mg. ester. 1983). Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). alkohol.7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.(Gambar 4 dan 5). Menurut Pavia et. dan (1 : 1). Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.

al. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3. Ekstrak FC-3.6 mg. fraksi gabungan ke-1 (FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.2) yaitu 3.1 mg dan 2. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.al. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3. Prescott et.8 mg. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1)..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 1996). (2 : 1). Sementara itu.2) (3.1991.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3.x).2 mg.. (3 : 1).1993.al.. dan (1 : 1). Wattimena et.2 331 .

02) mm.1 dan FC-3. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.3. Prescott et. Staphylococcus aureus.1991.11 ± 0. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.al. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3.. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi. Vibrio 332 . Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3.1993.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.al. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. Wattimena et. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3..al.x) juga bersifat bakteriostatik. FC-3.4.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya. Kesimpulan 1. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar. 1996).x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). FC-3. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &).

Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. PT.S. Amstrong. 1982. S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. Jakarta. May. Yogyakarta Anonim. 1999. J.T. 1995. Taylor & Francis Ltd. Jakarta. Bradley. J. B.. M. T. Prentice-Hall International Inc. and Hitchens. dan Koeswardono.. A. Brock. 2.F. Boyd. S. Biology of Microorganisms.D.G.S..S. Volume 19. Liming Yan. 18 : 135 – 170. Zhong Jiang. 1991. 874 pp. Saran 1. London. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. D. Breed. S. E. 2003.. W. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi.A. T. Biofouling. Brooks..G. U. 143 pp.. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). 1958. E. Second Edition. Burgess. Murray. University of Washington. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani. 1991. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. and Madigan. E. USA.. Butel. London.M.S. Practical Invertebrate Anatomy. Mc Millan & Co Ltd.R. Yogyakarta Bonang. Gramedia. Hydrobiologia.G. G. G. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. 524 hlm.. Matz. and Morse. Daftar Pustaka Achmad. Untuk melengkapi informasi yang telah ada.A. Bullough. 1948.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Seattle. 1998. K. Granmo. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint.. Salemba Medika. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik.P. 199 hlm. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.D. 2. R. Pisacane. and Adam. A. 333 . Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika.

1984. Analisis Mikrobiologi Pangan. 52 pp.E.J. 24 : 81-88 Fenical. 27 : 1528 Fardiaz. Jakarta. Chatib.P.S. P. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. Luminescent in Cephalopods and Fish. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. Dahuri. Bandung Helianti. A. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Patterson and Murugan. Potensi Memakmurkan Rakyat. 1987. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden.K. hlm 39-50 Concepcion. 1996. Farkas. Biological Assays for Screening of Marine Samples. 1977. Is. J.B. V. Kelautan. 21 : 253-256 Egidius. Senin 20 Juni 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Screening of Cephalopods for Bioactivity. Marine Science Institute. G. 1986.Y. S. and Lazaro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). W. G. Edward.J. USA Harborne. R. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. 47 hlm. London. PWS Publisher. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. 1987. 1994. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Dwidjoseputro. 2005. University of The Philippines. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. 214 hlm.. PT Raja Grafindo Persada. E. M. 1989. Edisi Pertama. Jakarta. 127 hlm. Penerbit Djambatan. Era Baru Bioteknologi. Journal Fish Desease. Semarang.E. Phuket Marine Biological Center Special Publication. Senin 6 Juni 2005 Hering. Symposia of The Zoological Society. 38 : 127-159 334 . 1994. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. D. S. J. Hydrobiologia. Harian Kompas.W. 2000. Metagenomik. U. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. Aquaculture. and Paul. D. 1987. dan Lia. Harian Kompas.W. 21: 40-45 Egidius. J. 1978. Universitas Indonesia. Aquaculture (Review). Caraan. and Andersen.. J. dan Malik. K. Jakarta. 2005. Penerbit ITB. 1983.

co.J. 1086 hlm.. EGC Publisher. K. Whitefield. A. Penerbit Djambatan. Tigbuan Pelczar.. 34 : 56-67 Katzung. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. California. 2004. Graw Hill Inc.J. Jakarta. E. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Science Fisheries. Kriz. Microbiology : Concept and Aplication. Chan. 1983. and Adelberg. Review of Medical Microbiology. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach.S. P. 1990. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Philadelphia. Lange Medical Publication. and Mansson. Microbial Disease Agent : Bacteria. dan Kreig. 1 : 289-298 Manitto. 1993.cakrawala.A. W. K. C. Vol. L (Ed. Laut Nusantara.G. A. 952 pp 335 . 8 : 71-80 Mochizuki.id/iptek. Aquaculture. England.. 1979.W. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. 211 pp. D.R. English Language Book Society and Mc Millan. 168 hlm. Krovacek.). London Jawestz.G. D. Saunders College Publishing. H. CRC Handbook of Mariculture. Textbook of Zoology : Invertebrate. E. PT Rajagrafindo Persada. 1997. PT Pustaka Utama Gramedia. Mc. 45 : 1401-1403 Nontji. Kanisius.B. 1993. Light and Life in The Sea. J. 1987.E. Jakarta. Y.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. B. dan Ngili. G. Phylum Mollusca in Marshall. M. A. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. and Maddock. Cetakan kedua. I.. 26 : 87-91 Lay. E. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. 1992.).S. Jakarta Papilaya. Melnick. P. USA Pitogo. 1989. A.W.. M. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center.L.D.M. 1972. Ellis Harwood Ltd.A. R. Mc Very. and Williams. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J.L. Cambridge University Press. Lightner. and Engel. P. Campbell. pp 245-264 Hiscok. Mariam. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. 1989. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. G. 1984. Analisis Mikroba di Laboratorium. www. A. B. Japan. 1995. Lampman.. (Ed. 1987. J.K. Farmakologi Dasar dan Klinik. J. 1981.L. Florida. Yogyakarta.P. hlm 39-51 Nybakken. I. Faris.C.V.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.D. Biosynthesis of Natural Product. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. dan Mintarjo. CRC Press.. W. 1994. A.J.

Pringgenies. J.. Applied and Environment Microbiology. et al.M. D. Microbial Ecology of The Oceans. Shide. M. Microbiology.M. LIPI. Aquatic Microbiology. Jakarta. New York. FAO Fisheries. Y. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. S. 15-18 September 1998. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies.T. M.E. Sweeney. Sudiro. Puslitbang Oseanologi LIPI.. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. Acta Zoologica. and Nauen. 308 pp.N. Noguchi. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. Puslitbang Perikanan. A. E & F. LIPI. John Wiley & Sons Inc.). C. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. Harley. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. 2000. 1994.. Jakarta. J. Biological Control of Pest and Weeds. (Ed. Prosiding Seminar VI Ekosistem.F. USA.. D. 10 : 1-6 Samways. Spon Ltd. John Wiley & Sons. 1999.1969. 1981. 4 : 305-309 Reinheimer. Bangalore. G.). 336 . Bogor. B. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. K. Third Edition. S.. Cephalopods of The World. and Hashimoto. J.E. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. IPB. 2002.M. H. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. V. Brown Publisher. R. 1987. and Sherr. E. dan Juwana. R. 1985. WCB.J. Mc Millan India Ltd. C. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. dan Hapsara. D Hwang. Volume 3. Pekanbaru. dan Suhardjono.M. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. BALITKANWAR. I. 527 hlm Rukyani. 1999. Holt. and Jorgensen. and Lester. pp 277 Romimohtarto. 2004. Jakarta. India Sherr. K. Robert. pp 44-63 Roper. 123 hlm. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. 1999.P. and Klein. D. 278 pp. New York. Rinehart and Winston Inc. 944 pp Prijono. FAO Special Catalouge. (Ed. 542 pp.L. L. D. Sterritt. 1988. 1996. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. Simidu. C. 1984. 326 hlm..A. D. 1994. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. Romimohtarto.J. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis.N. Third Edition. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. 1998..

Volk. INFIS Manual No. 29 hlm. M.. BPAP. 168 hlm. F. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan. Vibriosis pada Udang Windu. 1994. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik.F. Widianto.. New York. 17 : 846-849 Taslihan. 2003. dan Wheeler. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. John Wiley & Sons Inc. J. 2003. Tauchstone.C. A. Jepara. Matsae. B. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. BBPBAP. Ikan dan Udang di Air Payau. 1983. A. E. 1993. 1992. Sugiarso. 405 pp... Buletin Ristek Dewan Riset Nasional.E.A.. J. Okuzaki. Soemardji. Wibowo. Edisi Kedua.R. A. dan Setiadi. 1987. 43. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia.A. Narum. A. A. Second Edition... 28 : 25-30 Sunaryanto. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Yogyakarta. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. Edisi Kedua. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bandung Suryabrata. 1989. A... Uchisawa. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. Gadjah Mada University Press. Sasoki. dan Pudjiatno. Wattimena. Jakarta Suriawiria. C. R.Y.. Penerbit Alumni. J. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . Jepara Taslihan. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Biological Pharmacy.F. Jepara. H. W. A. Practice of Thin Layer Chromatography. and Dobbins. BPAP. U. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta Takaya. S. 1994. 1991.A. 1988. and Ishida. W. Nelly. Y.. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. Metodologi Penelitian. 2001. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). M. H. 341 hlm. Penerbit Erlangga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. Penyakit Udang. M.R. Sukandar. Mariam.

nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. susur bundar (Trochus niloticus). Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. siput.O. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. Anadara nodifera). di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium).Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . Semua jenis kerang- 338 . swalayan. pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Di P. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta).). Kata kunci: kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). kerang darah (Anadara granosa). Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata.). simping (Amusium spp. batu laga (Turbo marmoratus). Gondol P. kerang bulu (Anadara indica. dan kerang hijau (Perna viridis).net. kerang bulu (Anadara indica). Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp).

kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Balai Litbang Sumberdaya Laut. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. IDRC (International Development Reseach Canada). LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. Di samping tiram. Kastoro (1975). Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”.). Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. Sudradjat. Fatuchri et al (1975). Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam.

Bivalvia. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. dan otot simping (adductor scallop). Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. Scaphopoda.1988). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. Polyplacophora. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Cephalopoda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pasar ikan Kedonganan. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . daging kerang bulu. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini.17 dan 21 Juni 2007. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar.

Daging tiram. Kerang bulu 4. Tapes spp. Kakul Gambar 1. kerang bulat. DagingTiram 2.0 (5 gram/ind) 1. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. Kul nenek 9. Tiara Grosir. Kerang bulat 7.2 ǿ 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. Kerang darah 5.) 2360 Amusyum spp. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1.11 5-7 4-5 gram (Rp.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . Scallop 3. kerang darah. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp.. kerang hijau. Kerang hijau 8. kerang bulu. kerang tahu.50 – 2. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). 341 .10 10 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 . Anadara spp Anadara spp. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). scalop. Pila spp. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. Kerang tahu 6. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata.

kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu.) 20. bakar.000 2. diolah Rebus. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.000 10. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp.8000. sambal dan buah iris. Pharella spp. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.200 – 5..000 3. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium.. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa. plecing kangkung.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Harga per 100 gr (Rp.per kg. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.000.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. Tabel 2.7000. Anadara granosa Tellina spp. 342 . rebus.200 5.30.

000/ kg 143.) Kondisi 343 .000 / buah 136. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.000 / kg 115. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.600 / kg 375. Jenis kekerangan impor dari Amerika. Tabel 3.000 / buah 12.000 / kg 121. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas . abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika.000 / buah 10. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.) 12.000 / buah 12. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing.000 / buah 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang panjang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St.

Nusa Dua.200 / kg 378. kalung. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai. Nusa Dua. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457.200/buah 518.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3.200 / kg 457. Tanah Lot. cermin dan banyak pula yang lain.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. kap lampu.900 / kg 309. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang.gelang. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. asbak. Tanah Lot.000 / kg 16. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No.800 / kg 68.

Nautilus pompilius.).. Turbo marmoratus. kima (Tridacna spp. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). triton trompet (Charonia tritonis). Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). Tridacna spp. simping. abalone. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. gonggong dan lain sebagainya. batu laga (Turbo marmoratus). Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. Trochus niloticus. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . susu bundar (Trochus niloticus).per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. cangkang kerang darah. Charonia tritonis. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta.000. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Gambar 4.2. nautilus berongga (Nautilus pompilius).

ikat pinggang. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. keracunan bahkan kematian. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. sesak nafas. Gambar 5. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. kap lampu dan lain sebagainya. sandal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited).

diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Di P. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji).

Ir. 28 October – 1 November 1985. 26: Balitkanlut. 1990.B. Dalam Seafarming workshop report. Kastoro. Jakarta. Danakusumah. 1 Maret 1974. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. W. dan B. 24 hal. Kabupaten Subang. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. W. Penelitian No. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. A. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. 1988. Ketut Suwirya MS. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . W. Lap. Kastoro.E. 1983. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. and Wasilun. 111 hal Fatuchri. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). 45 Th 1988 Hal. Ismail. DAFTAR PUSTAKA Andamari. 76 – 101 Ismail. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. 1975. Mauk-Tangerang. 1974. R dan W. Bandar Lampung. 43 – 53. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. 1975. Pemijahan tiram C. E.Teguh yang telah membantu editing. M. Jakarta. Ancol Teluk Jakarta. A. 1979. LPP 2/75 – PL. Subagjo.Jurnal Pen. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Di Kepulauan Riau.103 348 .. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. W. Ismail. S. 057/75. Ibu Wida. Oseanologi di Indonesia 5. 83 – 102 Sudradjad. Perikanan Laut N0. Dr. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. FAO Corporate Document Repositorly. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. Pari dan Teluk Banten. Shumway. 1985. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. in relation with its possibility for culture.

349 . Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. 312 – 330 Quayle. and G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. D. Surabaya. B. Vol. Kongres Biologi VI. 1989. 1983. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. S. Advances in World Aquaculture. I. WAS and IDRC. Newkirk. 293 pp.

terletak pada ketinggian 75 m dpl. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972).Biologi . akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Kata kunci: Danau Sentani. Pomacea canaliculata. Faunus sp.8 m. Pilsbryoconcha exilis. serta Faunus sp. potensi sumberdaya hayati danau. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. kemampuan dispersal. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. pemanfaatan. Dari hasil survey di danau Sentani. ancaman. degradasi. sungai. rawa. Pilsbryoconcha exilis.5 km. Luas Danau sekitar 9. Bellamya sp. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. Bellamya sp. lebar antara 0. yang terdapat pada daerah in-let. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Thiara sp. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 350 . Pomacea canaliculata.630 Ha. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan.

Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. dan pengembangan ilmu pengetahuan. introduksi spesies asing. eksploitasi sumber daya. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. penurunan permukaan air danau. Sementara itu. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. yang berareal 245. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Danau Tempe. Danau Sentarum. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. sungai. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. Danau Singkarak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). eutrofikasi. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Danau Limboto. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). Selanjutnya. pencemaran. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . dan terjadinya konflik pemanfaatan air. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). sebagai pusat penelitian. Selain air hujan. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Danau Maninjau. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. dan Danau Tondano. Danau Rawa Pening. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. rawa.000 ha.

dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. 1996.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. Lukman et al. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. meliputi data primer dan data sekunder. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . distribusi dan tipe habitat. potensi sumberdaya hayati danau. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Sulastri et al. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. dan kondisi danau saat ini. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. 1991. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan.

di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. oksigen terlarut 2. Vellisneria americana. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani.8. Faunus sp. Namun disisi lain. Myriophyllum brasiliense. pembukaan lahan. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp.2 mg/l 353 .2 mg/l. untuk mempermudah pengamatan.6-4. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. Pengamatan pada stasiun 4. penambangan. oksigen terlarut 3. hidrila (Hydrilla verticillata). Ceratophylum demorsom. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). 5.65 cm dengan rata-rata 55 cm. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. adalah 45 .7.3 . Pilsbryoconcha exilis. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. Bellamya sp.8-7. Bellamya sp.8.3. Pomacea canaliculata. pH 6. 2.8 mg/l rata-rata 4. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes).6 . Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. penebangan hutan. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. 6 kondisi pH adalah 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. lamun (Potomogeton malainus).

2.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m.5-29. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya.250 cm dengan rata-rata 195. Hasil 354 .5 m. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1. oksigen terlarut 3.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5OC hampir sama pada setiap stasiun. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat). Myriophyllum brasiliense.9 mg/l. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau. kecerahan 123 . lamun (Potomogeton malainus).250 cm dengan rata-rata 195. Vellisneria americana. Kondisi dasar pada stasiun 1. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya. 6.5-29.3. pH adalah 6. 5.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil.8. kondisi danau kecerahan adalah 45 . Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. 3 di daerah kampung Harapan.5.2.8. hidrila (Hydrilla verticillata). kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P. Potomogeton malainus. suhu rata-rata 27.25 cm. suhu rata-rata 27.9 mg/l.6 .7. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1. hidrila (Hydrilla verticillata).8 mg/l rata-rata 4.8-7.) masyarakat sentani menyebutnya Pele. Ceratophylum demorsom. oksigen terlarut 2.5OC hampir sama pada setiap stasiun.25 cm.6-4. Myriophyllum brasiliense. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). sementara Faunus sp.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.3 . dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . Pengamatan pada stasiun 4.) pada kedalaman 0 sampai 0. sedangkan pada stasiun 4. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau. pH 6. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).2 mg/l.65 cm dengan rata-rata 55 cm. kecerahan 123 .

Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). transportasi danau dan lain–lain. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). ignobilis Forskal). dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Bara (C. Megalops cyprinoides Broussonet. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. 2) jumlah E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. Lutjanus sp. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. dan 7 jenis ikan introduksi. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. dan 4) berdasarkan parameter fisik. restoran. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. pencucian mobil. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum.

Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. Eichornia crassipes 356 . Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Pilsbryoconcha exilis. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Pilsbryoconcha exilis. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. Bellamya sp. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). Bellamya sp. Faunus sp. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Pomacea canaliculata. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. dan eksploitasi yang berlebihan. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. antara lain: Thiara sp. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Pilsbryoconcha exilis. Pilsbryoconcha exilis. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Oleh sebab itu. Kelompok Pomacea canaliculata. Bellamya sp. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pomacea canaliculata. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. Bellamya sp. Faunus sp. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele).

Roma. F. T. 2004. Daftar Pustaka Badjoeri M. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago.4. 2003. 27-38 FAO. Malacology 41 (2) : 475-463. Kanisius. J. Biologi Perairan Darat 3: 1.. 1991. Yakobus. S. D. Tanjung. 359 . Giay. Tuharea. Number 20: 409515. M. Mandosir. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska.. Rumaropen. Studi Ekosistim Danau Sentani. 259-265. M. Haryani G. Sulastri dan Fachmijany S. 1972. Biologi Perairan Darat 3: 5 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut.1956. J. 2004. 1963. Inland Fisheries Development in Irian. Efendi H. B. Silva. Lukman H. Benthem Jutting WWS v.P. J.. Mansur. L. Karmawa. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI.. 1996. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Effendi. Bogor. 2004.D & Maria Maria de Graca. Kailola. Zoological Museum. Metode Biologi Perikanan. Jawardi. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. New Guinea Zoology. Wakum.. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC).. 1999. Pangkali.. Yayasan Dewi Sri. Yogyakarta.. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani.G. R.. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america. Mollusca From Fresh and Brackish Waters.9. R. Pokja multipihak Cycloop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta.I.. 41 pp. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. Amsterdam. T. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya.. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. Nainggolan.. dan Lukman. Lukman dan Gunawan.C. 1979.. Jayapura. R. 1991. 1991. K. L. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. Bogor.

360 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa. FDI and ILEC : 48 – 53.

FPIK. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme.75 mg/kg. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. 153. dan reproduksi. Universitas Diponegoro. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. FPIK. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. 151. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167.08 mg/kg. Crassostrea iredalei. Jepara dan Tanjung Emas. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. 107. Universitas Diponegoro. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. Semarang Niramaya Kusuma W.54 mg/kg. mineral. 99. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia.10 mg/kg. kesehatan.1 Delianis Pringgenies2. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. 1986).58 mg/kg.23 mg/kg. Kata kunci : tiram. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. 141.94mg/kg.36 mg/kg. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng.55 mg/kg. 98. besi. 148.11 mg/kg. 67.14 mg/kg.36 mg/kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. 1991). Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. protein. 362 . Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. dan lipid. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tiram S. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB).Februari 2007. Jawa Tengah. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. 1998). Semarang dan Ujung Batu. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. 2001). 1992). Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Jepara. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Jawa Tengah (Suryabrata. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng.

2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. 3. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. B. Jepara ataupun Tanah Mas. 3. Semarang. insang. MIPA UNDIP Semarang. 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hinge. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. gonad. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). anus. 4. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . Saccostrea echinata A. A 1 2 3 4 B Gambar 1. otot aduktor. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. .t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P.t2 = 4 hari .a1: T.a3: T. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Menurut Steel dan Torri (1989). costatum serta perlakuan periode waktu sampling. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P. Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jawa Tengah. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. Gombol Cilacap.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . chuii 22. . chuii dan S. costatum 22.t3 = 6 hari .a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t1 = 2 hari . Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 .5 x 104 sel/ml + S. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.

Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat).Co-Log e. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Gombol Segara Anakan . Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Setelah aklimatisasi selesai. dan 45x104 sel/ml. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. 27x104 sel/ml. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. Ghozali. 2003.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. Prosedur 374 .Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Skeletonema costatum.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. 36x104 sel/ml.Ct) .

Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992).00 WIB.00 WIB. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. salinitas. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. pH. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. Sebelum dilakukan penggantian air.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari.00. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. 375 . Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992).00. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. dan 18. 13. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan.

79 0.49 1.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.66 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.45 1.5 x 104 sel/ml + S.07 1. Adjusted R Square sebesar 40.03 0. costatum 22.535 dan nilai probabilitas sebesar 0.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .012 (signifikan).00 0.62 0.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .83 1.95 1.35 0.58 1.00 1.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.66 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .16 0.71 0.33 0.821 (tidak signifikan).96 0.98 Rata . erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.81 1.81 0.56 2. chuii 22.10 0.71 1.1 %.27 0.38 2.55 0.57 0. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.22 0.89 1. costatum 22.07 1.41 0. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.rata 1.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .62 2.91 Keterangan : .17 0. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.85 1. chuii 22. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.306 dengan probabilitas sebesar 0.a3 = T.93 1.5 x 104 sel/ml + S.59 0.67 Linolenat 1.25 0.02 0.08 0. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0. Tabel 2.31 0. erosa .5 x 104 sel/ml.47 1.79 0.31 2.76 0.55 - Keterangan : .5 x 104 sel/ml.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .61 1.37 0. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.78 1.51 1.a3 = T.98 0.37 0. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.012 (signifikan). yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .

10 Rata – Rata 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan.a3 2 4 6 8 0.a2 0. waktu.030 dan secara statistik signifikan pada p=0.a1 . Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.20 . Sedangkan sisanya sebanyak 59. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat.80 Kandungan Asam Linolenat 1.50 ( %) 1. erosa.90 . dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.05.1 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0.60 Waktu (hari) Gambar 1.40 2. Sedangkan 377 . Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui. Jenis pakan a1 a2 a3 2.

50 0.05. costatum.05. 0. hari 2. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P. dan 8 masing-masing adalah 0.00 T.50 1. 6.00 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0. chuii.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif. 378 .costatum Campuran Gambar 2. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2.50 2 4 6 8 2.820 . dan 0.chuii S.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.442. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 . 0. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan.662 .072 . 4.00 Rata – Rata % Linolenat 1. S.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.0425 dengan probabilitas 0. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

70 % (lemak). Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut.55 %. baik. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. 1985).42 % (protein) dan 9. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). 379 . Semakin besar daya fotosintesis.30 % dan lemak 2. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22.012).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. (1990). (2001). Dikatakan oleh Sachlan (1980). Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. ataupun asam lemak jenuh (SFA). Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. 1989). sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. Menurut Wirahadikusumah (1985). Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil .

Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. temperatur lingkungan. isi lipid. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis.33 x 104 sel/ml. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel.67 x 104 sel/ml.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. bukan secara keturunan. costatum dan pakan campuran).33 x 104 sel/ml – 9. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12.50 x 104 sel/ml – 14. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air.66 x 104 sel/ml – 3. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. musim. Dilaporkan 381 . pakan a3 (campuran) sebesar 6. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. umur. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. spesies. 1990). Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran.66 x 104 sel/ml. dan lain-lain.

Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. 382 .erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut.22 %. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel.012). sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. erosa.2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. Menurut Bold dan Michael (1985).83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari.012) dibandingkan dengan pakan S.79 % .

C. Fats. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. Hal. Thinh and A. Oceana. Ratnayake. G. 27.). New Delhi.R. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Imai. Ackman. Yogyakarta.C. and Michael J. Vol.D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. T. 125 . 2003. Gimin. 2005. Their Positional Isomer. J. and R. A. and Platelete Function. Oxford and IBH Publ. Law. Semarang. R. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. Prentice Hall. A. 225-244. Ghozali.J. Kurniastuty dan A. Osman. 163 : 221 – 224 pp. Sedimentasi. Aquaculture in Shallow Seas. No.V. Vol. Inc. 1971. Leger.M. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. erosa pada stadia larva. Pergamon Press.A. dan Lester. J. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development.E. 3 & 4 : 32-35 pp. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. R. Biol. 2004. Ecol. No. BPKSA. Palacios-Villegas. 1992. NAGA. 1995. USA. Moal and J.. 2006. Co. G. 383 . Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. F. H. 3 (1): 24 – 27 pp. L. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P..A.W. 720 pp. 1985.New Jersey. p. Griffiths. 27 – 71. Delaunay. 875 – 881 pp. Mohan. L. Tech. 1998. Isnansetyo.F. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. 2 : hal. E. 1986. 28. Introduction to The Algae. Dwiono. Napolitano... Kompas Senin 16 Januari 2006. Elsevier.. 31-38. Marty Y.G. New York. J. Kanisius. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica.. Polymesoda erosa (Solander. 1786 from Northem Australia. Ph. Samain. Hal..W. 2001. Segara AnakanCilacap. Med. H. P. Suriah and E.N. Cruz-Soto and J. 1988.. Penerbit Universitas Diponegoro. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Bruckner... and Sorgeloos.. W. Canada. Luas Laguna. 25-27 pp. Cabrera-Pena. R. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. 1992. SAP.. World Fish Center Quarterly. (Eds. I. Food Chemistry. Daftar Pustaka Bold. In: Fast. Exp.

Undip.Purwokerto.G. Proder. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. I. Dwiono . 1980. Hal. 333-347 pp. 1990. Jakarta. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Suprijanto. 2004. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. Sutrisno. Gramedia Pustaka Utama. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. 2001.C. Jakarta.V. and Chu. Langdon and D. Amsterdam. Supriyantini. Hal. Biokimia: Metabolisme Energi. Santoso . Undip. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. 1985.N. Penerbit PT. 272-291 pp. MSDP. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . Tranggono. Hal. In: G. LA. Conklin (editors). Tesis Pascasarjana PS. Louisiana State University..Hal. Elsevier Science Publisher B. Nutritional Composition and Preservation. 1992. Suminto. 25. Corespondence Course Centre. Z. K.. In: Seafood: Resources. R.1989. 1983. PAU Pangan dan Gizi. J. Semarang. Gramedia. dan S. Kolakowska and B. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. Division of Continuing Education. F. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan.E. Undip. Hal.AP. C.S. 48-50 Wirahadikusumah.D. and J. Jakarta. Bandung. Penerbit PT. Semarang. Whyte. 2005.. 96-118. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. A. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. M. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. 180.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami.. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton.L.L.. 384 . Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. 2005. Hodgso. 425 – 426. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Bourne and C. E. Fakultas Perikanan. dan Lipid. Hartati. Planktonologi.. Karbohidrat. Hal. 1989. Pan. Torrie.A. 2006. N. Hal. M. 2000. Widowati. Steel R. Baton Rouge. 461 – 468 Sikorski. Webb.. Penerbit ITB. Penerbit PT.D. Ilmu Kelautan. J. S. CRC Press.76 – 82.. Skripsi Sarjana Ps. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. (Tidak Dipublikasikan). Yogyakarta.5. (Tidak Dipublikasikan). Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Supriharyono.H.. 30-52 pp.

Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut.05 mg/kg. 385 .8 mg/kg. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Besi (Fe). Periglypta. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Jenis Kelamin. Kata Kunci : Bivalvia. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13.

Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. namun dalam kadar yang sangat rendah. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. keberadaan logam berat di 386 . dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Di samping keberadaannya secara alami. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder).

Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. Morfologi Periglypta sp 387 . Gambar 1. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. salinitas serta temperatur.

Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. DO meter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2.7 cm. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. pengukuran pH menggunakan pH meter. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. 2. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. 3. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Kerang Periglypta sp. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9. 389 .8 13. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.55 mg/l 1982.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.05 Tabel 2. pH.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. temperatur.5 4.

Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. (2005). Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. 390 . dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Brody (1994). Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga.

Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C.8 mg/kg 3. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan.05 mg/kg 4. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13.

511-512 392 . 1980. Erlangga. 4th edition. V. Inc. New York Arikunto. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang.. 1981 College Zoology. B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). Pp. Philadelphia.. 125 – 349 Curtis H. p. Biology. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Antoni Dwi Arnanda. Zoologi Dasar. Worth Publisher. Macmillan Publishing Co. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. 2004. M). Inc.9 No. London. 3th edition. Semarang. Undip. Nutritional Biochemistry. Semarang. California. Stiles A. Rome.527 – 529 Brotowidjoyo D. Academic Press. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Buchsbaum M. 1953. Ambariyanto. 9 No. 4th edition. K. Hal. 1994. R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Animal Without Backbones. Corals. 208 hlm. Rineka Cipta. Barnes D. 1993. Niem H. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. FPK Undip. 1978. 4th edition. Pearse J. A.. 1991. 1983. Saunders College. 427 Boolotian A. 1989.115 Bryan G. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. Jurusan Ilmu Kelautan. Essential of Physiological Chemistry. New York. Semarang Hal 78 – 84. Pp. Pp. Invertebrate Zoology. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. Seaweed. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. 1998. Daftar Pustaka Afiati N. 113 . Pearse V.W. Volume 1. Hal. The University of Chicago and London Capenter K. Pp. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Pp. Inc. University Printing House Cambride. Bivalves and Gastropods. Hal 31 – 39 Andersson K.143 Buchsbaum R. Jakarta. 2005. Jakarta. S. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. 5 -11 Amin B. E. (Ed : Lockwood A. Ali Ridho. Jhon Wiley and Son Inc.. New York Brody T. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. M. 1 Maret 2004. 1986.1 Maret 2004.

1983. Semarang.. 67 – 75 Relis B. 1972. (Ed : P.Graw Hil. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca.. Mason.. Mc Graw-Hill. Roberts S. R and Raninbow S. A. 44 hlm. Academic Press. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. London Marshall A. 1992.. 1991. Biologi. Inc. 1990. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. (Ed : W.W. 36 hal Effendi. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. J. Pp. Juwana S. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Semarang.V. 1984. (Ed : K. Z. The Macmillan Press Ltd. New York Huuhey. CRC Press. In : The Mollusca. 907-908 Mackie. 1992.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Suryabrata.. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. Inc. Nybakken. M. 1983.. James E. Hochacka). Pp. Jakarta. Malaysia. Pp. Kimbal W. Biologi Laut. jilid 3. Elements Of Zoology.. Integrated Principles of Zoology.2 : Environment Biochemistry and Physiology. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. 1977. Pp. London. C. Wilbur) Academic – Press Inc.. P. Pp. W. 1970. Text Book of Zoology Invertebrates. 20th edition. 17th edition. Harper International. Inc. G. 1986. Hochacka). B.B.. 670 – 702 Rainbow S.I. Anson I. Usinger. Erlangga. B. R. Basuki T. 393 . Jakarta Simkiss K. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Jakarta. 1999.L. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. 165 – 207 Hassan..A. Rajawali Press. General Biology. P. Vol. 320 – 323. Volume 1. Phill D. P. D. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. C. William W. 1983. Mac. Academic Press. 2004. Vol 7 : Reproduction. M.42 hal Hickman P. Buletin Perikanan . fourth edition..). Mc Graw Hill. P. Larson A. edisi lima. Metodologi Penelitian. Hal. Rya H. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. and T.Loon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bogor Gabbot. New York. Stebbins. H. United States of America Romimohtarto K.102 . 1989.1986. L.B. Institut Pertanian Bogor. Florida. Bivalves In : The Mollucsca.. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. 90 hlm Supriharyono.131 Storer. J.

. Ambariyanto. M. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. 394 . Buletin. 1985. (Ed : Verberg. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution.J and B. 2004. Supriyantini E.153-158 Waldhicuck. New York. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. Pp. Pergamon Press.1974. Semarang. New York. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Wirona) Academic Press. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan.. F. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. Viarengo A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. Hendrik A. 1798 Di Teluk Klabat. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. tambak tidak produktif. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. 2 FPIK IPB. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. aspek bioekologi. Kata kunci: Kerang darah. D. Marabessy. Menco 396 . pengusaha dan pemerintah daerah setempat. W. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. M. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta.

Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Kampus Tembalang. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. tambak tidak produktif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.91. UNDIP. Kata kunci: Kerang darah. Kecamatan Wedung. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Menco 397 . Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Pinctada maxima. Dari studi yang dilakukan. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Selat Karimata. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ikan 398 . Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. sampai Laut Jawa. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. ikan nila (Tilapia niloticus). Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar.). Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Kata kunci : Budidaya. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp.). Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Tiram Mutiara. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa.

Selain itu. pembuatan kerupuk ikan. dan Papua. 2005). cumi-cumi. dan lain-lain. Sulawesi Utara. Maluku. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Sulawesi Tenggara. Jawa Timur. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. Sulawesi Tengah. Sampai saat ini. 399 . Nusa Tenggara Barat. tenggiri. Maluku Utara. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Bali. 2003). lemuru. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. dan abon ikan. 2004). Informasi dari Lombok. 3000–5000/cm (Winanto. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Tenggara Timur. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini.

Temperatur udara berkisar antara 21. produksi.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Kecamatan Badau. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas.6– 43. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. 400 . cara pengolahan karamba. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata.108o 18’BT dan 2 o30’ . Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. 2006). Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. Sehingga perlu dilakukan upaya g. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. Pulau Ruk.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. sebelah selatan dengan Laut Jawa.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. penanggulangan hama dan penyakit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4.8–32.3 o 15’ LS. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86.4–1010. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi.5 mb.

kaya akan makanan alami. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. Pembesaran spat 1). 6. 401 . 3. 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 4. Perairan subur. murah dan mudah penanganannya . Sedangkan untuk pengambilan di laut. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. 2. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. timur. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. et al. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. Bebas pencemaran. Kecerahan cukup tinggi. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. dimana kolektor digantung pada karamba. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m.. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. 5. utara. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. 2003). dan selatan.

Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. 2001). 402 . Di antaranya tergantung pada jenis. 2000): a. b. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. seperti jenis Thais sp. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. lumpur atau kotoran lainnya. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. lokasi. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. agar tidak didahului menempelnya teritip. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. pasang surut dan lain sebagainya.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. kadar garam.25 −0. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. 3). Burayak tiram yang berukuran panjang 0. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. 4). Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. d. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Teritip Teritip (Balanus sp. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . Kesimpulan 1. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. f. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. e. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3.

No. 1982. Tanjyngpandan.No. P. New York. Phylum Mollusca. 2001.A. 2006. Aquaculture. DKP. 1978. http //: www. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. Jakarta. R. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. 70: 253-267 p. Ministry of Agriculture and Rural Development. 2005. College of Marine Studies.. Kilaunya Kian Mempesona. Malaysia. Budidaya Tiram. J. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Hartwick. Fish Bull. Direktorat Jenderal Perikanan. Program Pascasarjana. J..id. Report to the Government of Papua New Guinea. Universitas Brawijaya. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. And L. University of Delaware. Samarai. R. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. Shellfish Oyster. 1990. Makalah Pengantar Sains. USA 404 . and the Asian Development Bank. M. Maret. 5. D. Suradi Wijaya. Trust Territory of the Pasific Island. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Nurbambang. Tarwiyah. VI. Departemen Pertanian. Mutiara The Queen of Pearl. Bogor George. Direktorat Jenderal Perikanan. R. Lampung . 2000. Laporan Tahunan. Milne Bay Province. Malang. 85 p. Vol. Papua New Guinea McGowan. 2. W. Condition Index and Survival. Belitung Brown. 1988.ristek. Tarwiyah. Institut Pertanian Bogor. Report to the Commisioner. Lampung http//: www. 695 – 765 p Chin. U. 2003. Musssachusetts. 1962. Brusca. 503 p Shobarudin. J. the Food and Agriculture Organization of the United Nations.P. Invertebrates.. Chapter twenty. 1958. 2003. A. C. Influence of Temperature. Sunderland. Yulfiperius. Anonimous. K and Lim Luh.id. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. Dianthani. Majalah Demersal.go. Balai Budidaya Laut. Crassostrea gigas II. Ukeles. Departemen Pertanian. Ltd. London.go. The pearl. Direktorat Balai Budidaya Laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. S. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. Haerudin. Saipan: 46 p Macdonald.. G. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable.D.S. The Macdonald Encyclopedia of Shell.ristek. 1975. Pujiono.. Macdonald and Co.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. 1996. and B. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. E. Arnoux. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. Thomassin. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. A. French Polynesia). 405 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. S. 1994.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. perdagangan. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. abalon.Nusa Tenggara Barat 406 . tenaga borongan dan lainnya. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. tripang. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mutiara.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. ekonomi dan budaya. Kata kunci: Budidaya.l. tenaga harian. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. karyawan. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. industri kecil dan pariwisata. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. Paloma Agung sejak tahun 1983.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).63 mg/Kg menjadi10. 407 . Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154. Seng.com. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007.63 mg/Kg. Anita Dwi Kartika. Kata kunci: Besi. pringgenies@yahoo.15 mg/Kg. 317. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu.66. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. Perna viridis. 209. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Perairan Jepara. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS.73 mg/Kg.18. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Kampus Tembalang. Semarang ita_aimar@yahoo. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. Kerang Hijau. Perairan Semarang. dan 336.87. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.10 mg/Kg menjadi 9.52. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan.90 mg/Kg dan 7.23 dan 147. FPIK UNDIP. 8.70.11 mg/Kg. Delianis Pringgenies.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. 1992). Aswin Muriadi Mahu. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. pantai Srau. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. false Limpet. Retno Hartati. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Salah satu 408 .Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Siphonaria carbo. Komposisi. lubang-lubang. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. permukaan cadas. Cellana radiata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kubangan pasut dan sebagainya. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Cellana testudinaria. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Kabupaten Pacitan H. Pacitan. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Montagna et al. Kata kunci : True. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau .

Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. Daerah Istimewa Yogyakarta. Sedangkan suhu udara. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. 1973). sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. salinitas. bentuk. Hasil dan Pembahasan 409 . Dharma (1988). curah hujan. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. ukiran cangkang dan warna. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. jumlah hari hujan. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika.gastropods. pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. medium dan high shore.com). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973).

Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Siphonaria carbo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Cellana radiata. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. Patella flexuosa. Cellana testudinaria. Siphonaria lacinata. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. Pacitan 411 .

Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. Pacitan 412 .1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1..howensis .sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .+ + + + ..flexuosa ..4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2.+ + .sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .+ + .C.testudinaria + + ..carbo 8 S.+ .+ + ... Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C...+ C.javanica 7 S.+ + .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.radiata 3 C.testudinaria 4 P..lacinata 9 S.lacinata .radiata C. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .+ + .howensis 2 C..P.javanica + + + S.flexuosa 5 P....S.javanica + .+ + ..+ S..+ P.+ + + ......carbo + + + S.+ ..javanica 6 S.+ ..+ + + .

Suhu Udara.javanica 6 S.carbo 8 S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .testudinaria 4 P.flexuosa 5 P.javanica 7 S.howensis 2 C.lacinata 9 S.radiata 3 C.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.

Patella flexuosa. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Siphonaria lacinata . Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Siphonaria carbo. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif.. 415 . kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Siphonaria sirius. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Patella flexuosa. 20002). Cellana radiata. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. lubang. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. yaitu Cellana howensis. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Cellana testudinaria. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. dsb. Cellana testudinaria. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

M. F. P. K. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. Jakarta Hadi. J. 1976. 1993. General Zoology. Jakarta: PT.C. 1973. Hardin and R. Walker Jr. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). M. A. 210 Hlm 416 . 1996. R. Ruppert.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. Carpenter. Yogyakarta. Fakultas Psikologi UGM. Metedologi Research: Penulisan Papper. and R. 1998. 1988. Jakarta. B.. 1973. B. Hughes. dan rekan Siwi. Spies. Philadelphia: W. N. Bandung. 4th ed. Barnes. K. Daftar Pustaka Barnes. E. 1986. 2002. Boston. Newell. Invertebrate Zoology. (Terjemahan) Powell. Blackwell Science Ltd. Reading: Addison-Wesley Publishing Co.. Journal of Marine Science. Barnes. and E.P.E and V. Villee. B. 108 hlm. Tarsito. D.H. 1989. Niem. Bauer. Edisi Ketiga. 125 hlm Lutz. 6th ed. Montagna. R. Saunders Co. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Adaptation to Intertidal Life.C Newell eds) Butterworths. Nur. E. 2004. Dharma. Vol I. In Adaptation To Environment. 1994. R. Invertebrate Zoology. D. Indonesia. S. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. Metode Statistika. P. Odum. S. Sarana Graha Dahuri. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. Mardalis. E. 1992. Thesis dan Disertasi. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. D. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. R. Bumi Aksara. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. and W. Rina dan Ria. P20-LIPI. London. Dasar-Dasar Ekologi. Universitas Gajah Mada. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Auckland Institute ans Museum . C. 1999.. Skripsi. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Rome: FAO of The United Nations. R. New Zealand Sudjana. E..

E.3%. parahaemolyticus 3%. Kata kunci: kerang. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis).3%. King Scallops (Pecten maximus). Zebra mussels (Dreissena polymorpha). Staphilococus 1% dan V. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Shigella 6. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. Ragunan 20. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. nemoralis dan H. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). E. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. E. Snail (Helix lacteal. coli 16%. Eropa mempersyaratkan udang beku. coli yakni Biompharalaria glabara. parahaemolyticus 5. coli 8.5%. Mussels (Mytilus edulis). coli 1 417 . H. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E.3%. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. Jl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya.1% dan V. Pasar Minggu. tiram. Staphilococus 37.

Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). Kerang Gelatik (Potiarca pilula). echinata. glomerata. dasar laut. ketersediaan makanan. Ostrea folium. Kerang Darah (Anadara granosa). cucullata dan S. tuberculata. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). danau. pemangsa detritus. kedalaman air. pencemaran air. echinata. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. S. kecepatan arus. yang dapat hidup di air tawar. Kata kunci: pelecypoda. musim kemarau atau musim hujan. S. atau sungai. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. malabonensis. Pinctada margaritifera. S. fouling. pertumbuhan 418 . S. Kerang Hijau (Perna viridis). sistem reproduksinya dioecious. kolam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. S. pembuahan terjadi secara eksternal. Saccostrea cucullata. reproduksi. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. seperti suhu. mordax dan Crassostrea iredalei.

Chaetoceros calcitrans. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. 60. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. Salah satunya adalah dengan budidaya. Kerang kipas-kipas.com 2) PS. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. 419 . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes.5 cm.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya.000 sel/ml. lmu Kelautan – FPIK .5. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. 2002).7 cm . preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. Dalam budidaya. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Kecepatan Filtrasi. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Kata kunci : Dunaliella salina. Ita Widowati 2). dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. 1993). 2000). untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. dipasaran hanya berasal dari alam.000 sel/ml. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. Amusium pleuronectes. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat.000 sel/ml dan 90.

Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.200 0. Dengan 3 macam pakan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jawa Tengah.000 sel/ml. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan.800 0. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan.5 cm. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. 60. 2001). alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. 60. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. 2 dan 3. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml.400 0. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. dan C. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4.000 sel/ml. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. 420 .7 cm . Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina.5. Chlorella sp. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji. 1997).000 sel/ml dan 90.600 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.500 0.373. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml dan 0.000 sel/ml.322.400 0.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.000 sel/ml. 421 . 0.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.000 sel/ml.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan.000 sel/ml.000 sel/ml.400 0.200 0.000 sel/ml.373 pada jam ke-1 yaitu 0.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0. 60.600 0.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.000 sel/ml yaitu 0.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.000 sel/ml yaitu 0.200 0. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.000 sel/ml yaitu 0.600 0.05.411. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0. pada konsentrasi 60.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.300 0. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.621 untuk konsenti 30. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0.800 0. 60.100 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.000 sel/ml.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.

Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60.000 sel/ml. Fisheri Buletin (5). Aquaculture.75-8. 1972. L. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. K. and A.00% dan Karbohidrat 11%.75 (Bardach. Calcitrans 2-5 mikron. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. Lemak 2. 1972). dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. 1975. C.58% (Villegas dkk 1990). Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring. Salinitas yang cocok 25-350/00. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron. Daftar Pustaka Bardach. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia.Mc. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan.2-30. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron.85%. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. 422 . meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Some Aspect of Oyster Culture in sabah.80C. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. Larney. Willey Interscience.Rhyter. Lim.O. P. J..1. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30.41% dan Karbohidrat 20.00%. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. and W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. New York Chin.J. Lemak 25.40C. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. 1995). Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. Protein 37%. Lemak 6.E. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty.

A dan Kurniastuty. 1990. Jakarta.. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. 1997. Kuswadi. D. The White Priars Press Ltd. C. 2nd Edition. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. Physiology and Ecology. SEAFDEC Asian Aquaculture. Lembaga Penelitian. T. S. Denmark. Culture of Bivalvia Molusca. O. Isnansetyi. Romimohtarto. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). Bioenergetic.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Olsen and Olsen. C. A. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. P. ecritor. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. Juwana. 140 Hal. Penerbit. J dan Suprapto. 2001. Lampung. Penerbit Kanisius. 473 hlm Suryono dan Suryono. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. C. K dan S. 1995. Universitas Diponegoro 423 . Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. (XII:4):5-10 Walne. Barker. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. London Widowati. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut.. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. I. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. Djambatan. Ilmu Kelautan. 1993. Yogyakarta. 1979. 116 hal Jorgensen. B. 128 hlm Villages. Kanisius. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. Millamena and F.. Katiman. Yogyakarta. Suprijanto. 2000. 1990. 2002. R. 10 hal.

Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori.000 ekor.S. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Pulau Buton. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 .2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Hamzah UPT.000 ekor. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Kerang Mabe. Pulau Buton. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. Luaran hasil pengamatan ini. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor). Hal ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Budidaya. Pteria penguin). Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. Kecamatan Kapontori. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe.300. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. 2007).

25. Fair. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal.. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. P. chemnitis dan Pteria penguin. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. yaitu P. fucuta. Mosse. P.000.000. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. terutama gugus Kepulauan Arafura.. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. Termasuk golongan kelas dua. P. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). fucata dan Pteria penguin. Bali.per-biji.-per-biji. (C). seperti Irian Jaya. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. 1992. warna sama dengan yang pertama. Thailand. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. P. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. tali jangkar. 1994). Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Sulawesi dan Maluku. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal.60. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang.10. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. 15. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. et al. Mataram. maxima. Excellent... Golongan ini termasuk cukupan satu.000. P. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara.000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.s/d Rp. margaritifera. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. margaritifera. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B).s/d Rp. Good. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. Australia dan Indonesia.

Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. (D).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Kapontori Gambar1. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. Termasuk golongan mutiara cacat. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. kupu-kupu dan lain-lain. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). Poor. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. Poorest. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. daun-daun. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 .700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan..5 m2 (panjang x lebar). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan.

000 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.000 ekor. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). 200 buah rakit dan 7. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur.300. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. kadar garam antara 30 – 32 ppm.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007.300.000 Produksi (Ekor) 950. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 . Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.500 7. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan.

kecuali kondisi suhu yaitu antara 25.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk. pH antara 7 – 7. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara.5 18 17.75 12 8.310C. 2005).5 7.5 14 12 13 8.5 32 30. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Lombok.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. Selain itu pula. 2006). Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 11 17.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27.5 30 Parameter pH 8 7.5 7.10) 429 .5 – 290 C. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt.5 0C . didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec. Selain itu. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 . maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara.5 32 31.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan. Arus (cm/det) 12. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.

Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. : A.39 %. C. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. (Ket. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. B. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42.09 %.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E.392 keping dari jumlah 3. dan AP = Apker) 430 . Pada gambar ini. sebesar 20.07 % (1. D & E = Urutas Kelas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3.

II. III Pengecetan Thp I. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . B. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. II. D & E Pembersihan Thp I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. B. C. C.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A.

Perairan Maluku dan sekitarnya. Pradina Purwati dan A. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. Hutubessy. Abd. Sangkala dan Rustam. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Ceramah Harian. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. Tiram Mutiara. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. B. T. Djoko Setiono. 2006. Hal ini. Setyawan. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal..07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Penerbit Kanisius. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). Sutaman. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Balitbang Sumberdaya Laut. P3O – LIPI Ambon. 3.S.E. Anugra Nontji. dan Sidabutar.W. W. 1992. J.G. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. Basir kaplale. 2005.S. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. 1994. Lombok Barat.. M. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. 2007. Tgl. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.S. D.B. 15 hal Hamzah. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. volume 8 : 24 – 35. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. M. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Yokyakarta : 93 hal. 432 . Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M.

Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. Cor.

Mutiara setengah bulat. Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10. persegi empat dan cincin Gambar 9. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8.

Pulau Buton sebaliknya. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Puslit. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. 1996).LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12.S.000-.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Di perairan Teluk Kombal. Kata kunci : Mortalitas. 80. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. Sementara di Teluk Kapontori. Hamzah UPT. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi.1 juta atau sekitar Rp. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima).35 %. Oseanografi . KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal.8. Penelitian untuk di Teluk Kombal. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Hal ini.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar.1 % dan 89. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. Pinctada maxima. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. Anakan. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. Kerang Mutiara.).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. baik di Dalam maupun Luar negeri. Ketergiuran investor untuk 436 .5 – 26. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001).

fucata. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. P. NTT.000.000. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. Buton (Gambar 2A. P. chemnitis dan Pteria penguin. 1994). Bali. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging).3. Kalimantan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. penguin dan P. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. margaritifera. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. 1992. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. seperti Irian Jaya.Rp. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. Sementara di Teluk Kapontori.. Mosses et al. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. Namun dari sekian jenis.B). Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat.4. Australia dan Indonesia. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. maxima. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. fucuta. Maluku. dan 13. P. P. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. margaritifera. Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. Luaran dari hasil penelitian ini. maxima. Thailand. Sementara di Teluk Kapontori. Sumatera.B). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. . P.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding.

tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. kertas pH meter dan cakram sechi. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. NTB (A). dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1.B).01 gr. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. Lokasi penelitian Lombok. dan Teluk Kapontori. Pulau Buton (B) 438 . salinometer. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. salinitas (ppt).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C).

5 – 32 ppt. Teluk Kombal. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. dimana suhu air tercatat antara 26.B). Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal).8 0C dengan variasi salinitas antara 31. A.5–26. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.

suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. 2001) dan antara 26.7 0C menjadi 26.7 mm/bulan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 .03 – 26. 1992). Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Januari dan Februari.08 0C (Wenno. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. mencapai ukuran 9. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong.33 – 27. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.25 m. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Hamzah dan Sumadhiharga (2002).63 0C (Hamzah dan Arfah.2 0C. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.81 cm.5 0C dengan gradien suhu 1. 1979). demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.5 0 C berubah menjadi 26. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Pada gambar ini. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.

Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec. 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st .0 M Ju gu O A N 3 .64 gr/bulan. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. Ju li kt . (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.55 mm/bulan. ni Se pt ov .103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. ei es .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2005).

06 %.5 0C. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Teluk Kapontori.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. (2005). terbukti bahwa pada level suhu antara 27. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. dan skala usaha sebesar 59.5 0 D Periode Musim Pengamatan C.876 ekor). dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). berubah menjadi 26.64 % (8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B.276 ekor dari jumlah 13. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). pada suhu 27. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C .

sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. Warna cangkang tidak berubah. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat.50 – 17. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. Sementara kondisi salinitas. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. Hal ini. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. Hal ini.50 m. 443 .

4 mm/bulan.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. 444 . Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.9 mm.

Sebaliknya di Teluk Kapontori. Pulau Buton kematian 445 . bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Selain itu. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). Lombok Barat. kecerahan air dan.65 % dari jumlah 432 ekor. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Sebaliknya. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. Lombok Barat pada bulan September. Pc = Lebar cangkang. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. 2002). untuk di Teluk Kapontori. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.

dan Sidabutar. M. Mosse. Perairan Maluku dan sekitarnya. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. pada Tgl.S.. Djoko Setiono. T. B. 2007. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Wenno.E. W. Abd. 12 : 12 – 21. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. dan K. M.F. 1979.S. Balitbang Sumberdaya Laut.B. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. dan K.. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. Pradina Purwati dan A.G. Sutaman. volume 8 : 24 – 35. Penerbit Kanisius. Sangkala dan Rustam. J.W. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. 2005. 2002. Pulau Buton. Basir kaplale.S. Yokyakarta : 93 hal. L. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. 1994. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. 446 . Sumadhiharga. M. 2001.. D. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. 1992. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Variasi musiman kondisi hidrologi. Hutubessy. Tiram Mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. dengan suhu idel adalah 28 ºC. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. Lombok Barat. M. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI.S. 2001 : 49 hal. Hamzah. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. P3O – LIPI Ambon. Setyawan. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Anugra Nontji. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Sumadhiharga. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition.

Nibung. Ragunan 20. Dagu. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. Berdasarkan hasil wawancara. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. tank becak. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Kata kunci: kekerangan. cangkar dan tonjok modang. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pasar Minggu. tonjok 447 . Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Asahan. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). Dayak dan Kerang Hijau. Tanjung Balai. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Asahan. Asahan. tank Thailand.

Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. 3. 0. Corbula faba 448 .46% karbohidrat.92% protein. 0. Kata kunci: perikanan Kupang. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Ragunan 20. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan.39%.49% abu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. logam berat. Suwidah. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. Corbula faba. aspek biologi serta sosial ekonominya. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Selain enak rasanya. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Pasar Minggu. biologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. murah harganya juga cukup mengandung gizi.22% lemak.

16%.. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. 1990). abu 2. Pasar Minggu. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Linar et al. serat kasar 0. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.1 – 6. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Herlich and Arlington.92 %. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan.34%. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. 449 . dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. 1950. 1982. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Kata kunci: keragaan sumberdaya. upaya budidaya.3 cm. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. Rasidi. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. Ragunan 20. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. 1987.3% dan karbohidrat 1. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. Siput Gonggong. lemak 0. Strombus canarium. hewan ini sudah sulit didapatkan. Protein 9. Strombus canarium.03%. Ongko Praseno.67%. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. JAOAC.

4 kali lipatnya (241 %). 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. tambak. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif.02 % dan 18. Kerang Anadara granosa. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. pada awal bulan budidaya mengandung 16. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. Kampus Tembalang. UNDIP. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri.8 kali modal awal). marguensis untuk memasuki pertambakan. vanamae dan P. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. 450 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 %. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. udang posong. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. organik. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P.k.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun.

Universitas Diponegoro. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis .02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Fak. MIPA. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. 6.11 ± 0. aktivitas antibakteri. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut.00 mm. Bacillus cereus.03 mm. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. ferruginea.97 mm. 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. yakni (11. Escheria coli. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus. Escheria coli. ferruginea dari moluska. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. bakteri pathogen 451 .2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3.13 mm. Risman Efendi1 dan A.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. S. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. MSi.co.com Fak. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Yusuf.co. Ilmu Kelautan UNDIP. Aswan Ir. 08157766311 rochaddi@gmail.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. /Fax 0711 – 581118 Jur.net. Hanura Padang Cermin.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . Dr. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Kab.com Jur. Anna Ida S.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. 08122533421 Fak. Natsir Nessa dan S. S. Hp. Niartiningsih. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp.Si. Chrisna Adhi Suryono. (0294) 381698 Hp.net Departemen Geologi. MSc O 9 10 Dr. Ambariyanto. Semarang Hp. Dian Bhagawati Msi dan Muh. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. M. Lampung Selatan 35454 Fax.co. Msc. Baskoro Rochaddi.id Jur. MSc 15 P 452 . Yos Sudarso.Kel O 4 O 5 Ir. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo. Agus Indarjo. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. MPhill P 13 Ir.com SOLARIS SHELL CLUB Jl.. Nadjmi Abullas Dr. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. O 3 A. Perikanan dan Ilmu Kelautan. Djuwito. MS O O 14 Dra. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. Soeparno Po Box 130 .id FPIK . Delianis Pringgenies. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. Universitas Hasanuddin Makasar. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo.

92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. Biologi UNSOED. Suparno. 6 Jl.S Suwoyo Moeseum Moluska. Manajemen Sumberdaya perairan. Kampus UNSOED Grendeng Jl.com Mahasiswi Jur.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. H.net. Dr.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. S. Fredinan Yulianda. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. Ita Widowati. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. Endang Pulungsari. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. Endang Supriyantini. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. MSi Harun Ali Said. MSi Dra. R Astuti. S. Jakarta Jl. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. Ir. 021 53651551 fax. Hambali Supriadi. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya.Si H. Ir. DEA. O O 32 I. S. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. S. Muara Baru Ujung. Parman 6 Jakarta Ph.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Denis Resiammi Ir. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. MSi Eni Kusrini. 20 P P 21 Erlania. R. Dr.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19.com Pusat Riset Perikanan Budidaya.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir.com O 453 . Malang. Ilmu Kelautan UNDIP. Nendris Sulistiawan dan T. 0362 92271 .Kel Irfani Baga Dr. MSc. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.co.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo.co.

Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. 52. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. 021 791 81671 Fak. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau.co.co. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo.a Dusun Tl. - 38 Lisye Iriana Zebra. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d.com Fak.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur.com Mhs. Soleh M.com magdalenalitaay@yahoo. Dr. Jepara Jur. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. Asem Bagus No.Fax: 024 7474698 Hp. MSi 39 Ir. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. M. Msi O 51 O 454 . MSi O 40 41 42 M. Jakarta Selatan Fax. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp.id Fak. Biologi FMIPA UNHAS. Mat Sardi Hamzah. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. Martono - 49 Ir. M.A.63103/081341859459 Fax. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. 52. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Biologi FMIPA UNHAS. Murdjani Magdalena Litaay.com Program Studi Perikanan. ST Drs. Mulyanto. Ali S.B Mamesah Ir. Fak. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo..Ed. Ph. Suparno. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. Nadjmi Abulias. M. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo. O 50 Drs. MS Drs.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. Kismiaty. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau. Jusup Supriyanto. Asem Bagus No. Biologi UNSOED. MS. 0370.com O O 37 Ir. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. Jakarta Selatan Fax.

Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi.com Fak. 036292278/92271 Hp. S. Gerokgak.id tundenbeliz@yahoo. Kab.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. Muara Baru Ujung. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Bali Telp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ninis Trisyani .com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo.net. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. Pr. Universitas Hang Tuah.co. Retno Andamari. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec.uk. SSi Widyasatwaloka Jl. Surabaya. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. Nur Taufiq SPJ. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir. Buleleng. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. Muara Baru Ujung. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. DKP RI Biologi FMIPA Univ. MPhill O 55 Ir. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.Kel Rini Susilowati Ir. Jl. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. A.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. e-mail: hamzah_010763@yahoo.go.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur.mujiono@lipi. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. Balai Riset Perikanan Laut Jl.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Surbakti P P R O O 455 . 024 7474698 Hp. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.

MSi - 72 Dr. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Yos Sudarso. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.id Universitas Riau O 70 Ir. Biologi UNSOED. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.ac. Dr. Hanura Padang Cermin. Siti Rukayah. Sudjiharno - 71 Dra. Suparno. Suryaningsih Fak. Lampung Selatan 35454 Fax. Hp. Yusni Siregar O - 456 .co.id Fak. No 10 Bandung – 40132.itb. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. Dr. Suparno. Kampus UNSOED Grendeng Jl. 0721 471380 Hp.id Mhs. Biologi UNSOED. 08122124106 e-mail: tati@sith. Ganesa. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik.co.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful