Oleh : - Adrian Setyo H. (1) - Mardianti Khamida ( ) - Muh. Syaifuddin Zuhri (18) - Niken Puspita ( ) - Oktavian Anggih P.

( ) - Pungky Widiastuti ( ) - Puspita Eka ( ) - Satrya Hadi ( )

hidrogen (H) dan oksigen (O).Struktur Kimia  Karbohidrat merupakan senyawa organik yang disintesis dari senyawa anorganik yang mengandung unsur karbon (C).  Komponen dasar dari karbohidrat adalah monosakarida yaitu karbohidrat yang paling sederhana. (hanya memiliki satu gugus gula dan mempunyai rasa manis) .

jagung) • Umbi – umbian (singkong. ubi. gandum. kentang) • Tepung • Sagu .Sumber • Padi – padian (beras.

misalnya laktosa. misalnya selulosa.  Karbohidrat beratom C 5 buah. seperti lemak dan protein. yaitu ribosa adalan komponen DNA dan RNA. Menjaga keseimbangan asam dan basa.  Bahan pembentuk senyawa kimia lain. Pembentukan struktur sel. Berperan penting dalam metabolisme. .Fungsi      Sebagai sumber energi utama. Membantu proses pencernaan makanan dalam saluran pencernaan.  Membantu penyerapan kalsium. jaringan dan organ tubuh.

mudah larut dalam air Disakarida Dua Laktosa (glukosa+ galaktosa). deoksiribosa (penyusun DNA) Rasa manis. selulosa. mudah larut dalam air Polisakarida Lebih dari 10 Umumnya tidak berasa atau berasa pahit. ribosa (penyusun RNA). lignin. maltosa (glukosa+glukosa) Amilum. kitin Rasa manis. glikogen (gula otot). sukar larut dalam air . pektin. fruktosa).Macam Karbohidrat Macam Karbohidrat Jumlah Gugus Gula Contoh Sifat Monosakarida Satu Heksosa (glukosa. sukrosa (glukosa+fruktosa).

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful