DIETETIK PADA GANGGUAN SISTEM IMUN DAN HEMATOLOGI

Disusun Oleh : Kelp 5

Diet untuk Anemia

Sumber zat besi sehat antara lain sayuran hijau dan kacangkacangan Produk susu dan telur mengurangi penyerapan zat besi. Buah-buahan dan sayuran membantu penyerapan zat besi nonheme. Teh, kopi, dan coklat sebaiknya tidak dikonsumsi dengan makanan pada pasien dengan anemia karena kekurangan zat besi. Mengasup zat besi yang memadai sebelum kehamilan dapat membantu mencegah anemia pada ibu dan bayi. Suplemen zat besi tidak dianjurkan bagi orang yang tidak kekurangan zat besi.

 Tujuan Diet : a. Memenuhi kebutuhan gizi yang meningkat berkaitan dengan adanya gangguan pembentukkan sel darah dan perdarahan gusi b. Memberikan makanan sesuai daya terima c. Membantu mecapai kadar Hb mendekati normal

Menu Makananan untuk perawatan penderita leukemia