Aldehid dan Keton

Kelompok 2

3kB

Eva Febrianti Febrianti Mawaddah Fitri Puspasari Fuspasari

O || R – CH Rumus ini sering disebut RCOH .•Pengertian Aldehid Aldehid adalah senyawa organik yang karbon karbonilnya selalu berikatan dengan paling sedikit satu atom hidrogen Aldehida adalah persenyawaan dimana gugus karbonil diikat oleh satu gugus alkil/aril.

. gugus karbonil memiliki satu atom hidrogen yang terikat padanya bersama dengan salah satu dari gugus berikut: •atom hidrogen lain •atau. yang lebih umum.Pada aldehid. sebuah gugus hidrokarbon yang bisa berupa gugus alkil atau gugus yang mengandung sebuah cincin benzen.

dengan titik didih yang semakin meningkat apabila molekul semakin besar.• Sifat fisik Aldehid Aldehid sederhana seperti metanal memiliki wujud gas (titik didih -21°C Aladehid lainnya berwujud cair. Besarnya titik didih dikendalikan oleh kekuatan gayagaya antar-molekul. .

Gaya dispersi van der Waals Gaya tarik ini menjadi lebih kuat apabila molekul menjadi lebih panjang dan memiliki lebih banyak elektron. . juga akan ada gaya tarik antara dipol-dipol permanen pada molekul-molekul yang berdekatan. Peningkatan gaya tarik ini akan meningkatkan ukuran dipol-dipol temporer yang terbentuk Gaya tarik dipol-dipol van der Waals Aldehid dan keton adalah molekul polar karena adanya ikatan rangkap C=O. Seperti halnya gaya-gaya dispersi.

. Oksidasi aldehida menghasilkan asam karboksilat.•Reaksi-Reaksi Beberapa reaksi yang terjadi pada aldehida antara lain:  Oksidasi Perekasi Tollens dan pereaksi Fehling adalah dua contoh oksidator lemah yang merupakan pereaksi khusus untuk mengenali aldehida.

Adisi Hidrogen (Reduksi) Ikatan rangkap –C=O dari gugus fungsi aldehida dapat diadisi oleh gas hidrogen membentuk suatu alkohol primer.Reaksi Aldehida dengan pereaksi Fehling menghasilkan endapan merah bata dari Cu2O. adisi hidrogen tergolong reduksi. . Adisi hidrogen menyebabkan penurunan bilangan oksidasi atom karbon gugus fungsi. Oleh karena itu.

.butanol. etilasetat. aseton. karena dapat membunuh germs (desinfektan) Formaldehida untuk membuat plastic terms set.•Manfaat dan Penggunaan Aldehid L arutan formaldehida 37% dalam air (formalin) untuk mengawetkan specimen biologi dalam laboratorium / museum. damar buatan serta insektisida dan germisida Etanal atau asetaldehida sebagai bahan untuk karet atau damar buatan. dan 1. Zat warna dan bahan organic yang penting misalnya asam asetat.

rantai terpanjang harus mengandung gugus aldehid. Tata nama pada aldehid sama dengan tata nama pada alkohol. Oleh karena itu. nama aldehid diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran –a menjadi –al. Contoh: . aldehid disebut juga alkanal.•Tata Nama Menurut sistem IUPAC.

 Formaldehid  Asetaldehid  Propionaldehid  Benzaldehid .Menurut sistem TRIVIAL. nama aldehid diturunkan dari nama asam karboksilat induk dengan mengubah asam oat / asam –at menjadi aldehid.

 Aldehid dengan rantai samping (substituen).Note  Aldehid tanpa rantai samping (substituen) tak diperlukan “nomor ” karena karbonil (C=O) selalu nomor 1. penomoran dimulai dari karbon aldehid (karbonil). Example 3 metil butanal 3-butenal .

Keton •Pengertian Keton adalah senyawa organik yang karbon karbonilnya dihubungkan dengan 2 karbon lain. R–C–R O . Keton adalah persenyawaan dimana gugus karbonil diikat oleh dua gugus alkil/aril.

•Struktur Umum Keton  Keton Alifatik  Alkil Aril Keton  Keton Aromatik  Keton Siklis .

TRIVIAL Example : IUPAC TRIVIAL Propanon Aseton Gugus alkil / aril yang terikat gugus karbonil ditambah keton 2-pentanon Metil propil keton  Contoh Senyawa Keton yang Sering Dijumpai Sikloheksanon Asetofenon (metil fenil keton) .•Tata Nama Keton IUPAC • Diberi akhiran –on • Penomoran dilakukan sehingga gugus karbonil mendapat nomor kecil.

•Reaksi-reaksi Keton  Reduksi keton oleh hidrogen akan menghasilkan alkohol sekunder Oksidasi Keton merupakan reduktor yang lebih lemah daripada aldehid. . Zat-zat pengoksidasi lemah seperti pereaksi tollens dan pereaksi Fehling tidak dapat mengoksidasi keton.

•Manfaat dan Kegunaan Senyawa keton yang paling banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah aseton atau propanon. misalnya sebagai pembersih cat kuku. Selain aseton beberapa senyawa keton banyak yang berbau harum sehingga digunakan sebagai campuran parfum dan kosmetika lainnya.Aseton banyak digunakan sebagai : Pelarut senyawa karbon. . Bahan baku pembuatan zat organic lain seperti chlaroform yang digunakan sebagai obat bius.

guys!  .Thank You.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful