Bhn² ( 30 biji bergedil )--sue buat boleh 24 biji 1 kilo kentang - dikupas kulitnya dan dipotong bulat - sue

guna 3 biji kentang besar 300 gram daging cincang - sue guna 4 keping daging burger 2 biji telur, asingkan kuning dan putih-sue guna 1 bii telur sahaja 3/4 cawan bawang goreng Secekak daun sup - dicincang 2 ulas bawang putih 2 sudu teh serbuk lada putih Garam secukup rasa- pakai daging burger tak payah letak garam dah masin, kalau nk letak sket je. Cara²: 1. Panaskan kuali dan goreng kentang yang telah dipotong bulat. Bila sudah masak angkat dan toskan. Kemudian ditumbuk lumat. 2. Tumbuk bawang putih bersama garam dan serbuk lada putih. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sehingga naik bau dan masukkan daging cincang. Masak sehingga daging bertukar warna dan airnya kering. 3. Campurkan daging yang telah digoreng tadi ke dalam kentang yang telah ditumbuk lumat. Masukkan juga 2 biji kuning telur, bawang goreng dan daun sup. Gaul rata adunan. Kemudian bentukkan seperti bergedil. Bentuk ikut citarasa sendiri. 4. Panaskan minyak, biar minyak betul-betul panas kalau tidak bergedil senang pecah bila digoreng. Celup bergedil yang telah dibentukkan kedalam 2 biji putih telur tadi dan kemudian goreng. Teknik supaya bergedil tidak pecah ialah jangan dibalikkan bergedil sehingga ia betul-betul garing. Insyallah bergedil tidak pecah, gorengnya pun lawa. 5. Apabila bergedil garing, angkat dan toskan...sedap dimakan dengan soto atau dicicah ngan sos..makan gitu jerk pun sedappp..

i like people to cook.but never mind.add half lemon juice. Very simple steps.salt to taste.put 8 garlics in a blender. a pinch of black pepper and lots of Rosemary leaves (fresh or driedeither one or both) ..Actually i have posted the recipe in the previous few entries. 3 spoon of olive oil.so i am sharing it again.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful