DASAR-DASAR KIMIA TUBUH MANUSIA

Kuliah Biokimia PSPD FK UNHALU Senin, 8 Oktober 2012

B DILAM A Bagian Biokimia Fakultas Kedokteran UNHAS

Pengertian Biokimia
• Biokimia

→ the chemistry of living thing

• Biokimia merupakan ilmu pengetahuan yang mempelajari unsur-unsur kimia pembentuk sel hidup dan berbagai reaksi serta proses yang dijalaninya • Tujuan utama ilmu biokimia adalah memahami secara lengkap semua proses kimia yang berkaitan dengan sel-sel hidup pada tingkat molekular

• Kondisi yang sehat pada tubuh manusia bergantung pada keseimbangan yang harmonis antara berbagai molekul dan reaksi biokimia dalam tubuh • Berbagai penyakit mencerminkan abnormalitas pada biomolekul atau terdapatnya gangguan pada reaksi/proses biokimia dalam tubuh dengan beragam penyebab .

P. 4. dan S. N. dan C Unsur H O N C Elektron bebas 1 2 3 4 Jumlah Fraksi 2/3 1/4 1/70 1/10 Enam unsur utama penyusun sel hidup adalah: C. 99% penyusun sel adalah H. dan 3. Unsur atom ini mempunyai BA paling ringan. O. N. 7.5% Ca). dengan ikatan atom paling kuat . O.9% Al.5% Fe.Unsur Kimia Penyusun Mahluk Hidup Unsur kimia utama penyusun mahluk hidup adalah bahan minor penyusun kerak bumi (kandungan utama 47% O. H. 28% Si.

Molekul Utama Penyusun Mahluk Hidup • Karbohidrat • Lipid • Nukleotida • Asam Amino .

Bagaimana Molekul Utama Menyusun Mahluk Hidup? Anabolisme-Katabolisme Materi genetik (DNA) Sistem Organ Protein Sel Organ Jaringan Individu .

Bagaimana Molekul Utama Menyusun Mahluk Hidup? Ruang lingkup Biokimia .

• Genetika. yang mempelajari mekanisme penyusunan identitas biokimia sel. • Biologi sel. • Fisiologi. . yang mempelajari proses dan mekanisme kehidupan pada tingkat jaringan dan organisme.Hubungan antara Biokimia dan ilmu lainnya • Anatomi menunjukkan struktur makromolekul • Histologi menunjukkan struktur mikromolekul • Mikrobiologi menunjukkan bahwa organisme sel tunggal dan virus cocok untuk digunakan sebagai sarana mempelajari jalur-jalur metabolisme dan mekanisme pengendaliannya. yang mempelajari pembagian kerja biokimia dalam sel.

merancang terapi yang tepat Pemeriksaan biokimia laboratorium : .Pendekatan biokimiawi : Menjelaskan : .menegakkan diagnosis .memantau hasil terapi Pengetahuan biokimia sangat penting bagi pelaksanaan secara rasional praktek medis dan ilmu kesehatan yang berkaitan Ilmu Biokimia Asam nukleat Protein Lipid Karbohidrat Ilmu Kedokteran Penyakit genetik Anemia sel sabit Arterosklerosis Diabetes melitus .penyebab penyakit .

Biokimia Sel • Sel adalah unit dasar fungsional terkecil dari seluruh organisme hidup • Organisme adalah makhluk hidup yang memiliki aktivitas metabolik dan memiliki kemampuan bereproduksi • Sel merupakan unit terkecil kehidupan dan secara umum mempunyai kemampuan untuk membelah diri dan memiliki aktivitas metabolik .

.

tempat sintesa RNA yang diarahkan DNA (transkripsi). lipid dan asam-asam nukleat Mitokondria Glutamat dihidrogenasi Ribosom Retikulum endoplasmik Kadar RNA yang tinggi Glukosa 6-fosfatase Lisosoma Fosfatase asam .Organel Intraseluler dan Fungsinya (1) Organel / Fraksi Marker Fungsi Utama Nukleus DNA Sintesa dan reparasi DNA. oksidasi xenobiotik (enzym sitokrom P-450) Pencernaan selluler. rx detoksikasi. sintesa lipid. hem dan benda-benda keton Tempat sintesa protein (translasi mRNA) Sintesa membran. tempat dari kromosom Konservasi energi dan respirasi seluler (siklus as-sitrat . KH. sintesa urea. fosforilasi . hidrolisa protein. hormon steroid. lemak. oksidatif) oksidasi KH.

amino tertentu.ATPase 5 Nukleotidase Katalase asam urat oksidase Pengangkutan molekul ke dalam dan keluar sel. reaksi glikosilasi dan rx.Organel Intraseluler dan Fungsinya (2) Na+/K+. lipid.amino dan nukleotida. filamen intramedia Pengolahan RNA dan sintesa ribosom Membran plasma Peroksisom Badan-badan golgi Galaktosil transferase Sitosol Laktat dehidrogenase Sitoskeleton Nukleolus Tidak ada marker enzym yang spesifik .lemak dan as. sintesa as.lemak dan enzimenzim glikolisis Mikrofilamen. adhesi dan komunikasi antar sel Degradasi as. as. mikrotubulus. produksi dan degradasi hidrogen peroksidase Pemindahan jenis-jenis protein intraselluler.sulfasi Metabolisme KH.

5 1 Elemen S Na Cl Mg Fe Mn I % 0.01 0.Komposisi elemen rata-rata tubuh manusia (dry weight basis) Elemen C O H N Ca P K % 50 20 10 8. Protein.00005 5 biomolekul utama kompleks sel tubuh manusia : DNA*.4 0.1 0. Polisakarida dan Lipid (*DNA dan RNA → asam nukleat) .8 0. RNA*.5 4 2.001 0.4 0.

PO43+. Lipid 15%.SO42¯ . K+. KH 5% dari BB Anorganik terdiri dari atas Mineral 5% dr BB a. Mg+2. Kation : Utama  Na+. Fe2+. H2PO42¯. HCO3¯ . Cu2+ b. Anion : CL¯.Komposisi elemen rata-rata tubuh manusia (dry weight basis) Organik  Protein 15%. Ca2+. Fe3+ JmL kecil  Zn2+.

5 .1 5 Karbohidrat 1 1.8 6.6 17 13.Komponen utama penyusun tubuh untuk pria 65 kg No 1 2 3 4 Komponen Air Protein Lemak Mineral Berat (kg) 40 11 9 4 Persentase 61.

elemen kontraktil Simpanan/cadangan energi jangka pendek Beraneka-ragam. misalnya : komponen membran dan simpanan energi jangka panjang sebagai Triasilgliserida Protein Asam-asam amino Polisakarida (glikogen) Glukosa Lipid Asam-asam lemak . misalnya enzym.Biomolekul organik kompleks utama dari sel dan jaringan Biomolekul DNA RNA Building Block Deoksinukleotida Ribonukleotida Fungsi Utama Materi genetik Template (cetakan) untuk sintesa protein Beraneka-ragam merupakan molekul sel yang melakukan fungsi .

Metabolisme Sel • Metabolisme sel adalah proses yang terjadi di dalam sel hidup untuk memproses molekulmolekul nutrien dan mempertahankan kehidupan (living state) • Metabolisme dibedakan menjadi: • Anabolisme • Katabolisme .

Metabolisme Sel • Anabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam sel dimana sel menggunakan energi untuk membentuk molekul kompleks dan menunjukkan fungsi kehidupan yang lain seperti pembentukan struktur selular • Katabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam sel dimana sel memecah molekul kompleks untuk menghasilkan energi .

Biomolekul Struktur Anabolic • Senyawa Pembangun • Gula sederhana • Asam amino • Nukleotida • Asam lemak Catabolic • Makromolekul • • • • Polisakarida Protein (peptida) RNA or DNA Lipid .

Energi 2.Metabolisme Sel • Metabolisme sel meliputi urutan yang sangat kompleks dari reaksi-reaksi kimia yang terkontrol yang disebut jalur metabolik • Hal Yang dibutuhkan untuk terjadinya metabolisme sel adalah: 1. Mekanisme Kimiawi . Molekul (makro dan mikromolekul) 3.

Energi Untuk Metabolisme Sel Biokimia menerangkan tentang bagaimana cara energi: • Diperoleh • Diubah • Dimanfaatkan .

Molekul Untuk Metabolisme Sel Biokimia menerangan tentang bagaimana cara molekul: • Diubah • Dipolimerisasikan • Didegradasi .

Mekanisme Kimia diperluan dalam proses metaboisme sel untuk: • • • • Memperoleh energi Menjalankan reaksi kimia secara berurutan Mensintesis & mendegradasi makromolekul Mempertahankan suatu keadaan hemostasis yang dinamis • Membentuk kembali struktur yang kompleks • Menggandakan diri secara akurat dan efisien • Mempertahankan keteraturan proses biokimia .

Ruang Lingkup Biokimia • Struktur kimia dan bentuk tiga dimensi molekul biologi • Interaksi antar biomolekul • Sintesis dan degradasi biomolekul dalam sel • Perolehan dan pemanfaatan energi oleh sel • Mekanisme pengorganisasian biomolekul dan pengkoordinasian aktifitasnya • Penyimpanan. pemindahan dan ekspresi informasi genetika .

Ruang Lingkup Biokimia • Struktur kimia dan bentuk tiga dimensi molekul biologi • Interaksi antar biomolekul • Sintesis dan degradasi biomolekul dalam sel • Perolehan dan pemanfaatan energi oleh sel • Mekanisme pengorganisasian biomolekul dan pengkoordinasian aktifitasnya • Penyimpanan. pemindahan dan ekspresi informasi genetika .

.

Terima Kasih Selamat Belajar Konsultasi: Bagian Biokimia FK UNHAS bardyansyah@yahoo.com .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful