Professional Documents
Culture Documents
Pengertian Biokimia
Biokimia
Biokimia merupakan ilmu pengetahuan yang mempelajari unsur-unsur kimia pembentuk sel hidup dan berbagai reaksi serta proses yang dijalaninya Tujuan utama ilmu biokimia adalah memahami secara lengkap semua proses kimia yang berkaitan dengan sel-sel hidup pada tingkat molekular
Kondisi yang sehat pada tubuh manusia bergantung pada keseimbangan yang harmonis antara berbagai molekul dan reaksi biokimia dalam tubuh Berbagai penyakit mencerminkan abnormalitas pada biomolekul atau terdapatnya gangguan pada reaksi/proses biokimia dalam tubuh dengan beragam penyebab
Unsur
H O N C
Elektron bebas
1 2 3 4
Jumlah Fraksi
2/3 1/4 1/70 1/10
Enam unsur utama penyusun sel hidup adalah: C, H, N, O, P, dan S. Unsur atom ini mempunyai BA paling ringan, dengan ikatan atom paling kuat
Protein
Sel
Organ
Jaringan
Individu
Pendekatan biokimiawi : Menjelaskan : - penyebab penyakit - merancang terapi yang tepat Pemeriksaan biokimia laboratorium : - menegakkan diagnosis - memantau hasil terapi
Pengetahuan biokimia sangat penting bagi pelaksanaan secara rasional praktek medis dan ilmu kesehatan yang berkaitan
Ilmu Biokimia
Asam nukleat Protein Lipid Karbohidrat
Ilmu Kedokteran
Penyakit genetik Anemia sel sabit Arterosklerosis Diabetes melitus
Biokimia Sel
Sel adalah unit dasar fungsional terkecil dari seluruh organisme hidup Organisme adalah makhluk hidup yang memiliki aktivitas metabolik dan memiliki kemampuan bereproduksi Sel merupakan unit terkecil kehidupan dan secara umum mempunyai kemampuan untuk membelah diri dan memiliki aktivitas metabolik
Nukleus
DNA
Sintesa dan reparasi DNA, tempat sintesa RNA yang diarahkan DNA (transkripsi), tempat dari kromosom
Konservasi energi dan respirasi seluler (siklus as-sitrat ; fosforilasi ; oksidatif) oksidasi KH, lemak, sintesa urea, hem dan benda-benda keton Tempat sintesa protein (translasi mRNA) Sintesa membran, sintesa lipid, hormon steroid, rx detoksikasi, oksidasi xenobiotik (enzym sitokrom P-450) Pencernaan selluler, hidrolisa protein, KH, lipid dan asam-asam nukleat
Mitokondria
Glutamat dihidrogenasi
Glukosa 6-fosfatase
Lisosoma
Fosfatase asam
Membran plasma
Peroksisom
Badan-badan golgi
Galaktosil transferase
Sitosol
Laktat dehidrogenase
Sitoskeleton Nukleolus
Elemen
C O H N Ca P K
%
50 20 10 8,5 4 2,5 1
Elemen
S Na Cl Mg Fe Mn I
%
0,8 0,4 0,4 0,1 0,01 0,001 0,00005
5 biomolekul utama kompleks sel tubuh manusia : DNA*, RNA*, Protein, Polisakarida dan Lipid (*DNA dan RNA asam nukleat)
Anorganik terdiri dari atas Mineral 5% dr BB a. Kation : Utama Na+, K+, Ca2+, Mg+2, Fe2+, Fe3+ JmL kecil Zn2+, Cu2+ b. Anion : CL, HCO3 , H2PO42, PO43+,SO42
No 1 2 3 4
Berat (kg) 40 11 9 4
Karbohidrat
1,5
Building Block
Deoksinukleotida Ribonukleotida
Fungsi Utama
Materi genetik Template (cetakan) untuk sintesa protein Beraneka-ragam merupakan molekul sel yang melakukan fungsi , misalnya enzym, elemen kontraktil Simpanan/cadangan energi jangka pendek Beraneka-ragam, misalnya : komponen membran dan simpanan energi jangka panjang sebagai Triasilgliserida
Protein
Asam-asam amino
Polisakarida (glikogen)
Glukosa
Lipid
Asam-asam lemak
Metabolisme Sel
Metabolisme sel adalah proses yang terjadi di dalam sel hidup untuk memproses molekulmolekul nutrien dan mempertahankan kehidupan (living state) Metabolisme dibedakan menjadi: Anabolisme Katabolisme
Metabolisme Sel
Anabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam sel dimana sel menggunakan energi untuk membentuk molekul kompleks dan menunjukkan fungsi kehidupan yang lain seperti pembentukan struktur selular Katabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam sel dimana sel memecah molekul kompleks untuk menghasilkan energi
Biomolekul
Struktur
Anabolic
Makromolekul
Polisakarida Protein (peptida) RNA or DNA Lipid
Metabolisme Sel
Metabolisme sel meliputi urutan yang sangat kompleks dari reaksi-reaksi kimia yang terkontrol yang disebut jalur metabolik Hal Yang dibutuhkan untuk terjadinya metabolisme sel adalah: 1. Energi 2. Molekul (makro dan mikromolekul) 3. Mekanisme Kimiawi
Molekul Untuk Metabolisme Sel Biokimia menerangan tentang bagaimana cara molekul: Diubah Dipolimerisasikan Didegradasi