PENGARUH KUANTITAS AIR TERHADAP PERKECAMBAHAN DAN PERTUMBUHAN BIJI KACANG HIJAU

z

KELOMPOK 8 XII IPA 6 HANIF N.R. LAILIS KWANI E.A. (16) (20) (19)

SMAN 2 KOTA MOJOKERTO

jerawat.2 gram lemak. kacang hijau ternyata bisa menyembuhkan penyakit beri-beri. muntaber. dalam 110 g kacang hijau mengandung 345 kalori. Judul ini dipilih karena banyak masyarakat menyiram tanaman dengan kuantitas air yang sesuka mereka sendiri.89 ton/ha. Padahal jika tanaman kacang hijau tidak tumbuh dengan baik. maka peneliti melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Kuantitas Air Terhadap Perkecambahan Dan Pertumbuhan Biji Kacang Hijau”. tanpa mempedulikan bagaimana pertumbuhan tanaman kacang hijau.252 ha. Pada musim-musim tertentu. vitamin A. Luas panen kacang hijau di Indonesia pada tahun 2001 mencapai 339. Umumnya para petani hanya asal tanam saja. Kandungan gizi yang terdapat dalam kacang hijau. mengatasi flek hitam di wajah. antara lain. menempati peringkat ketiga setelah kedelai dan kacang tanah. pestisida. TBC paru-paru. dan mg. mengatasi gatal karena biang keringat. impotensi. melancarkan pencernaan. Penelitian ini dilakukan karena banyak masyarakat di sekitar kita yang bermata pencaharian sebagai petani. maka petani tidak akan mendapatkan hasil yang maksimal. 1.1 LATAR BELAKANG Kacang hijau (Phaseolus radiatus L) merupakan tanaman kacang-kacangan yang banyak di budidayakan di Indonesia.BAB I PENDAHULUAN 1.157 IU. radang ginjal. tekanan darah tinggi. mineral berupa fosfor. Untuk itu peneliti mengadakan penelitian tentang pengaruh kuantitas air yang diberikan terhadap biji kacang hijau. menguatkan fungsi limpa dan lambung. Untuk mengatasi hal tersebut. zat besi. 1. mengatasi keracunan alkohol.2 gram protein.404 ton atau produktivitas ± 0. banyak masyarakat yang menanam tanaman kacang hijau. Selain kandungan gizi atau vitamin. dengan produksi 301. bahkan merugi. B1. timah hitam. . 22.

1. Mengetahui kuantitas air yang sesuai terhadap perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau yang optimal. Kuantitas air yang diberikan mempengaruhi perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau. . Meneliti penyebab terjadinya perkecambahan dan pertumbuhan pada biji kacang hijau.2 1. karena tanaman kedua mempunyai kuantitas air yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman kacang hijau. TUJUAN PENELITIAN Mengamati pengaruh kuantitas air yang diberikan terhadap perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau. Untuk memberikan informasi tentang pengaruh kuantitas air yang dibutuhkan terhadap perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau.5 MANFAAT PENELITIAN 1. Tanaman manakah yang pertumbuhannya paling cepat ? Mengapa ? 1. 2. 2. 1. 3.4 1. RUMUSAN MASALAH Adakah pengaruh kuantitas air yang diberikan terhadap perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau ? 2. Untuk memberikan informasi penyebab terjadinya perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau.1. 3. Untuk memberikan informasi kuantitas air yang sesuai bagi perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau. HIPOTESIS Ada. 2. Tanaman ke 2.3 1.

1 KACANG HIJAU Kacang hijau (Phaseolus radiatus L) merupakan salah satu tanaman semusim yang berumur pendek (kurang lebih 60 hari). atau “golden gram”. tersusun dalam tandan. Biji kacang hijau lebih kecil dibandingkan biji kacang-kacangan lain. Bunga kacang hijau berwarna kuning. Warna batang dan cabangnya ada yang hijau dan ada yang ungu. Daunnya trifoliate (terdiri dari tiga helaian) dan letaknya berseling. Sewaktu muda polong bewarna hijau dan setelah tua berwarna hitam atau coklat. dan hitam. beberapa ada yang berwarna kuning. Tanaman kacang hijau berakar tunggang dengan akar cabang pada permukaan. dan dapat menyerbuk sendiri. coklat. Warna daunnya hijau muda sampai hijau tua. Tanaman ini disebut juga “mungbean”. Setiap polong berisi 10-15 biji. Polong kacang hijau berbentuk silindris dengan panjang antara 6-15 cm dan biasanya berbulu pendek. lebih panjang dari daunnya. tanaman ini diklasifikasikan seperti berikut ini : Divisi Sub-Divisi Kelas Ordo Famili Genus Spesies : : : : : : : Spermatophyta Angiospermae Dicotyledonae Rosales Papilionaceae Vigna Vigna radiate atau Phaseolus radiates Tanaman kacang hijau berbatang tegak dengan ketinggian sangat bervariasi. keluar pada cabang serta batang. . Tangkai daunnya cukup panjang. tergantung varietasnya. Cabangnya menyamping pada bagian utama.BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2. berbentuk bulat dan berbulu. Dalam dunia tumbuh-tumbuhan. Warna bijinya kebanyakan hijau kusam atau hijau mengkilap.”green gram”. antara 30-60 cm.

Setelah biji masak yaitu mencapai maximum dry weight yang biasanya bersamaan dengan masaknya buah. 3. embryonic axis juga bertumbuh (grows). Adanya cahaya . Syarat eksternal utama yang dibutuhkan untuk dapat aktifnya kembali pertumbuhan embryonic axis adalah: 1.2. Selama proses pertumbuhan dan pemasakan biji (seed development and maturation). Pengaktifan kembali aktifitas pertumbuhan embryonic axis didalam biji yang terhenti untuk kemudian membentuk bibit (seeding) disebut perkecambahan. Adanya air yang cukup untuk melembabkan biji (sufficient supply of water) Suhu yang pantas (favourable temperature) Cukup oksigen (sufficient supply of oxygen) kekurangan salah satu dari ketiga syarat ini umumnya biji tidak akan berkecambah 4. 2. Sebetulnya proses perkecambahan sudah dimulai dan berlangsung sebelum kenampakan ini. biji tersebut memasuki suatu periode waktu selama embryonic axis berhenti tumbuh. Secara visual dan morfologis suatu biji yang berkecambah (germinate) umumnya ditandai dengan terlihatnya akar (radicle) atau daun (plumule) yang menonjol keluar dari jiwa.2 PERKECAMBAHAN Pengertian perkecambahan ini tidak hanya dipakai khusus untuk biji (seed) tetapi juga dipakai untuk bagian tumbuhan lainnya. Bijibiji ini pada umumnya akan berkecambah segera pada keadaan lingkungan yang hamper bersamaan. Untuk selama beberapa periode tertentu pada umumnya biji dari kebanyakan tanaman menghendaki beberapa syarat khusus untuk dapat memulai perkecambahan.

. Hal ini mengakibatkan pecah atau robeknya kulit biji 2. Apabila dinding sel kulit biji dan embrio menyerap air maka supply oksigen meningkat kepada sel-sel hidup sehingga memungkinkan lebih aktifnya pernafasan. apabila protoplasma tidak mengandung sejumlah air yang cukup. Sebaliknya juiga CO2 yang dihasilkan oleh pernapasan tersebut lebih mudah mendifusi keluar. Air adalah factor yang menentukan didalam kehidupan tumbuhan. Sebagian air didalam protoplasma sel-sel embrio dan bagian hidup lainnya pada biji. 3. Fungsi air dalam perkecambahan : 1. asimilasi (assimilation).2. Tanpa adanya air. Air memberikan fasilitas untuk masuknya oksigen kedalam biji.3 AIR Air memegang peranan terpenting dalam proses perkecambahan biji. Dinding sel yang kering hampir tidak permeable untuk gas. didaerah mana diperlukan untuk membentuk protoplasma baru. pernapasan (respiration). hilang sewaktu biji tersebut telah mencapai masak sempurna dan lepas dari induknya (seed are shed) Semenjak saat ini aktifitas protoplasma hamper seluruhnya berhenti sampai perkecambahan dimulai. tetapi apabila dinding sel diimbibisi oleh air. Kira-kira 70% atau lebih daripada berat protoplasma sel hidup terdiri dari air. 4. maka gas akan masuk kedalam sel secara difusi. Sel-sel hidup tidak bias aktif melaksanakan proses-proses yang normal separti pencernaan(digestion) . tumbuhan tidak bisa melakukan berbagai macam proses kehidupan apapun. Air berguna sebagai alat transpor larutan makanan dan endosperma atau kotiledon kepada titik tumbuh pada embryonic axis. Air yang diserap oleh biji berguna untuk melunakkan kulit biji dan menyebabkan pengembangan embrio dan endosperm. dan tumbuh (growth). Air berguna untuk mengencerkan protoplasma sehingga dapat mengaktifkan bermacam-macam fungsinya.

Tingkat kemasakan benih B. missal larutan mannitol. Auxin. fluoride. Penghambat perkecambahan. Coumarin 5. azide. Ukuran benih C. hydroxylamine. Dormansi D. dinitrofenol.Faktor dalam yang mempengaruhi proses perkecambahan A. beberapa faktor penghambat yang dikenal : 1. Giberelin . 2. Larutan dengan tingkat osmotic tinggi. larutan NaCl. Bahan-bahan yang mengganggu lintasan metabolism. 3. Herbisida 4. umumnya menghambat respirasi seperti : sianida.

VARIABEL KONTROL Variabel kontrol adalah variabel yang dikendalikan atau dapat dibuat konstan sehingga pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat tidak dipengaruhi oleh faktor eksternal yang tidak diteliti.BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah kuantitas air yang diberikan kepada tanaman kacang hijau. Jenis media tanam yang digunakan Jenis air yang digunakan Jenis biji kacang hijau yang digunakan Intensitas cahaya Waktu dan tempat penyiraman VARIABEL TERIKAT Variabel terikat adalah variabel yang menjadi akibat karena adanya variabel bebas. Variabel terikat dalam penelitian ini adalah tingkat perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau.1 RENCANA PENELITIAN Penelitian ini dilaksanakan selama 14 hari sejak tanggal 4 Agustus 2011 sampai dengan 11 Agustus 2011 di Adapun variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah : 1. 3. C. Variabel kontrol dalam penelitian ini adalah : A. D. VARIABEL BEBAS Variabel bebas merupakan variabel yang mengakibatkan perubahan bagi variabel terikat. . 2. E. B.

2 PROSEDUR PENELITIAN 3. dilakukan pengamatan terhadap : . Pot A sebanyak 1 tutup botol. 1 2 dst Hari Ke 1 2 dst Panjang Batang Pot A Pot B Pot C Pot A Banyak Daun Pot B Pot C 3.2. No. 4. 2. 3. Tanamlah biji kacang hijau ke dalam pot masing-masing 1 biji. Tinggi Tanaman 2. Ambillah tanah dan masukkan ke dalam 3 pot yang berbeda. Jumlah Daun Setiap hari.4 PENGAMATAN 1.3. Pot B sebanyak 2 tutup botol. Siramlah kacang hijau sehari sekali dengan kuantitas air yang berbeda.2 CARA KERJA 1.2. Amatilah pertumbuhan biji kacang hijau tersebut setiap harinya dan catatlah hasil pengamatanmu dalam tabel berikut. dan pot C sebanyak 4 tutup botol.1 ALAT DAN BAHAN  Air  Biji Kacang Hijau  Tanah  Penggaris  Gelas Ukur  Pot atau Polybag  Sekop Kecil  Tutup Botol Mineral 3.

Semua data tersebut dapat disajikan dalam tabel. dan jumlah daun.BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4. 4.1 PARAMETER PENGAMATAN TINGGI DAN JUMLAH DAUN Dari praktikum yang telah dilaksanakan.1. didapatkan data tinggi tanaman dan jumlah daun kacang hijau sebagai berikut : No.1 HASIL PENELITIAN Dari hasil pengamatan selama 7 hari setelah penanaman dalam penelitian dasar ini didapatkan data mengenai parameter pengamatan tinggi. 1 2 3 4 5 6 7 Hari Ke 1 2 3 4 5 6 7 Panjang Batang Pot A kecambah 1 mm 7 mm 11 mm 30 mm Pot B kecambah 4 mm 7 mm 20 mm 33 mm 70 mm Pot C kecambah 2 mm 5 mm mati mati mati Pot A 2 2 2 2 Banyak Daun Pot B 2 2 2 2 2 Pot C 2 2 - .

jika hal tersebut berlangsung lama maka tumbuhan akan mati. Aerolasi akan mematikan jaringan-jaringan dengan bantuan hormone asam etilen. Jika hal tersebut dibiarkan terus menerus maka tumbuhan akan mati.2 PEMBAHASAN 1. Perkecambahan pada kacang hijau dipengaruhi oleh hormone giberelin. 3. Kemudian hormone giberelin akan bekerja sama dengan enzim hidrolase untuk membuat asam amino.Aerolasi menyebabkan kematian jaringan-jaringan.4. . Sedangkan aerolasi terjadi ketika tumbuhan menerima terlalu banyak air dari lingkungan. Giberelin disintesis oleh embrio ketika peristiwa imbibisi berlangsung sehingga kuantitas air mempengaruhi kuantitas hormaon giberelin sebagai hormone pertumbuhan. Pada pot A kuantitas air yang diberikan (1 tutup botol) tidak cukup untuk membuat hormon dan enzim pertumbuhan pada biji kacang hijau bekerja secara optimal sehingga perbanyakan dan pemanjangan sel pada pot A terganggu. Pada pot C kuantitas air yang diberikan(4 tutup botol) terlalu banyak sehingga akar kacang hijau akan beraerolasi. Pada pot B kuantitas air yang diberikan(2 tutup botol) membuat hormon dan enzim pertumbuhan biji kacang hijau bekerja dengan baik sehingga pertumbuhannya maksimal. 2.

Pemberian kuantitas air yang berbeda memberikan pengaruh terhadap perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau yang berbeda.BAB V PENUTUP 5. .2 SARAN Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disarankan sebagai berikut : 1. Pengaturan letak biji kacang hijau sebaiknya jangan terlalu rapat atau sempit. 2. Kuantitas air pada tanaman yang diberi 2 tutup botol adalah kuantitas air yang sesuai terhadap perkecambahan dan pertumbuhan biji kacang hijau yang optimal. Dalam pengamatan terutama pengukuran hendaknya satu orang saja yang mengukur agar tidak terjadi distorsi. 2.1 SIMPULAN Dari hasil penelitian ini didapatkan simpulan sebagai berikut : 1. 5.

org/wiki/Perkecambahan http://id.wikipedia.plantamor.wikipedia.org/wiki/Air http://sangmerpaticinta.html .php?plant=981 http://id.wikipedia.DAFTAR PUSTAKA http://id.com/index.blogspot.com/2009/08/pengaruh-pemberian-kadar-airterhadap.org/wiki/Kacang_hijau http://www.

LAMPIRAN Perbandingan pada hari ke 4 Perbandingan pada hari ke 5 Pot A pada hari ke 6 Pot B pada hari ke 6 Perbandingan pada hari ke 7 Pot C pada hari ke 7 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful