Dentinogenesis adalah suatu proses pembentukan dan maturasi dentin.

Dentinogenesis dimulai sebelum amelogenesis dan berlangsung sepanjang bidup. Setelah sel-sel epitelium enamel dalam berubah menjadi ameloblas, sel-sel ektomesenkim papila dental yang berbatasan dengannya berdifferensiasi menjadi odontoblas yaitu sel-sel yang berperan dalam pembentukan dentin. Sel-sel odontoblas awalnya membentuk matriks organik berisi serat kolagen dan substansi dasar yaitu predentin. Kemudian terjadi mineralisasi pada matriks tersebut dan menghasilkan struktur jaringan yang disebut dentin matur. Perubahan dan kelainan selama dentinogenesis dapat mempengaruhi struktur dentin yang terbentuk. Perubahan pada dentin karena faktor usia seperti terlihatnya dentin sekunder dan tersier. Sedangkan kelainan pada dentin dapat berupa displasia dentin dan dentinogenesis imperfekta yang disebabkan oleh faktor herediter ataupun berkurangnya komponenkomponen pembentuk dentin selama dentinogenesis Perkembangan gigi geligi merupakan proses kompleks yang disebut juga odontogenesis, dimulai pada minggu ke-6 Intra Uterin berupa proliferasi lapisan ektodermal dan kemudian menghasilkan kuntum gigi (organ enamel). Organ enamel ini akan berkembang melalui serangkaian tahapantahapan perubahan morfologi yang nyata yaitu; tahap Bud, tahap Cap, tahap Bell menjadi gigi geligi melalui proses dentinogenesis, amelogenesis, dan pembentukan akar. Dentinogenesis adalah proses pembentukan dentin yang berlangsung dalam dua fase, yaitu fase sintesa matriks organik dentin dan sekresi matriks-organik dentin dan fase pematangan dentin. Sel yang berperan dalam dentinogenesis adalah odontoblas. Amelogenesis adalah proses pembentukan enamel yang berlangsung dalam dua fase, yaitu fase sintesa matriks organik enamel dan sekresi matriks organik enamel dan fase pematangan enamel Sel yang berperan dalam amelogenesis adalah ameloblas. Pembentukan akar dimulai setelah mahkota gigi selesai dibentuk. Sel yang berperan dalam pembentukan ate yaitu sheath of hertwig yang akan membentuk akar pada dentin. Sejalan dengan pembentukan akar, sel-sel papila denris berdiferensiasi menjadi fibroblas yang akan membentuk jaringan pulpa