PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

Pemanfaatan ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum forma citratum) sebagai hand sanitizer spray
BIDANG KEGIATAN: PKM GT

Disusun oleh:

1. Titis Dwijayanti 2. Tanjung Irwanto 3. Tika Novita Sari 4. Susi yanti 5. Wenik Setyani

16102986A 16102983A 16102986A 16102981A 16102994A

UNIVERSITAS SETIA BUDI SURAKARTA 2013

Nama : Titis Dwijayanti b. HP : 08566533902 f. Universitas : Universitas Setia Budi e. Judul Kegiatan: Pemanfaatan ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum forma citratum) sebagai hand sanitizer spray 2. Nama Lengkap dan Gelar NIS Alamat Rumah No.HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA 1. Alamat email : titisdwijayanti@gmail. NIM : 16102986 A c. d. b. 16102986A 16102994A Menyetujui Ketua Program Studi Ketua Pelaksana Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan. Bidang Kegiatan : PKM-GT 3. Jurusan : S-1 Farmasi d. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Dosen Pembimbing . Alamat rumah dan No. Anggota Kegiatan : Susi Yanti 16102981A Tanjung Irwanto 16102983A Tika Novita Sari Wenik Setyani 5.com 4. c. Telp/HP : : : : Surakarta. Dosen Pendamping a.

Nama ketua NIM Jumlah Anggota : Fakultas Perguruan Tinggi : Titis Dwi Jayanti : 16102986A : 4 orang : Farmasi : Universitas Setia Budi 6. dengan ketentuan sebagai berikut. dan sepanjang pengetahuan kami juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain. Menyetujui Ketua Program Studi Ketua Pelaksana . Judul Program : Pemanfaatan ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum forma citratum) sebagai hand sanitizer spray dengan hasil penelitian ini kami berharap bisa diterbitkan menjadi jurnal ilmiah yang bisa bermanfaat untuk masyarakat.Lembar Pernyataan Dengan ini kami menyatakan bahwa dalam pengajuan Program Kreativitas mahasiswa Gagasan Tertulis (PKM GT) merupakan hasil kegiatan kerjasama tim yang baru diselesaikan oleh sejumlah mahasiswa untuk melakukan penelitian dari dosen pembimbing. Surakarta. kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

aman untuk anak-anak dan biodegrable ( Zerbe. Penyakit infeksi menular dan menyebar dengan mudah melalui tangan. kosmetik dan pencegahan penyakit. virus. Oleh karena itu sering mencuci tangan adalah suatu keharusan dalam rangka untuk menangkal kuman penyebab penyakit yang ditularkan melalui kontak yang sering dengan orang lain. . Salah satu cara pencegahan infeksi yang ditetapkan oleh Center for Disease Control adalah dengan penggunaan antiseptik untuk membersihkan tangan atau bagian tubuh lainnya yang tercemar darah atau cairan tubuh lainnya ( Bailey. Bagi penderita. Penyakit infeksi masih menempati urutan pertama penyebab kesakitan dan kematian yang terjadi di negara berkembang. Meningkatnya keinginan masyarakat untuk menggunakan bahan alam atau “back to nature”. Gaya hidup modern menuntut manusia untuk selalu bergerak cepat dan menggunakan waktunya seefisien mungkin.produk topikal berbahan aktif tanaman untuk perawatan kesehatan. tidak mengandung zat kimia berbahaya. ditanggapi dengan banyaknya produk. maupun jamur. tidak merusak pernafasan. Salah satu penyakit yang banyak menjangkiti masyarakat di negara berkembang seperti Indonesia dan negara-negara ASEAN lainnya adalah penyakit yang disebabkan oleh infeksi. Hand Sanitizer yang berasal dari bahan alam lebih aman digunakan. 2010).Pemanfaatan ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum forma citratum) sebagai hand sanitizer spray LATAR BELAKANG Kesehatan merupakan aspek yang sangat penting bagi manusia untuk beraktivitas terutama dalam kehidupan modern dewasa ini. dan dapat terjadi di masyarakat (community acquired) maupun di rumah sakit (hospital acquired) (Wahjono. 2010). Tuntutan zaman yang sedemikian mengharuskan manusia untuk menjaga kesehatannya agar terhindar dari penyakit yang dapat menghambat gerak dan mengurangi efisiensi waktunya ( Wahyono. lebih dari 45% kematian yang terjadi di negara-negara ASEAN adalah akibat penyakit infeksi. Berdasarkan data yang diperoleh dari WHO tahun 1998. 2007). 2007) Infeksi dapat disebabkan oleh bakteri. 2010). penyakit infeksi tidak hanya menyebabkan penderitaan fisik tapi juga penurunan kinerja dan produktivitas( Wahyono.

Pseudomonas aeruginosa. antitusif. bahan minuman penyegar. praktis. Selain manfaat tersebut. anti oksidan. anti katarak.2 Spray merupakan bentuk sediaan cair yang digunakan dengan cara disemprot. mengandung satu atau lebih zat aktif dalam wadah kemas tekan dan dapat digunakan untuk obat dalam ataupun obat luar (Ditjen POM RI. anti-amnesic and nootropic. radioprotektif. anti fertilitas. Streptococcus albus.kemoprotektif. alkaloid. didapatkan bahwa kemangi berkhasiat sebagai analgesik. anti thyroid. antibakterial. dan anti kanker. Daun kemangi merupakan satu dari sekian banyak tanaman yang digunakan sifat fungsionalitasnya dalam menjaga kesehatan manusia dan juga sebagai obat untuk mengatasi berbagai penyakit. anti ulkus. Eugenol adalah kandungan terbanyak dari minyak esensial daun kemangi yang juga merupa Pemanfaatan ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum forma citratum) sebagai hand sanitizer spray kan zat anti bakteri. . Streptococcus viridians. anti stress. Berdasarkan latar belakang diatas maka penulis membuat gagasan untuk memanfaatkan ekstrak daun kemangi dalam bentuk sediaan Hand Sanitizer Spray yang efektif. aman dan tidak menimbulkan reaksi alergi pada kulit bahkan pada jenis kulit yang sensitif. penghilang bau amis pada tangan setelah makan. anti inflamasi. tannin. Berdasarkan penelitian-penelitian yang telah dilakukan terhadap kemangi. 1995). steroid.Ekstrak daun kemangi mengandung eugenol. Sejumlah penelitian in vitro juga telah dilakukan pada spesies daun kemangi lainnya yaitu Ocimum bacilicum & Ocimum gratissimum yang menunjukkan hasil bahwa daun kemangi tersebut dapat menghambat pertumbuhan bakteri aerob antara lain Klebisiella pneumonia. aktivitas hipoglikemik. aktivitas hipotensif. pembersih udara dan penghasil minyak atsiri. anthelmintik.Daun kemangi merupakan salah satu tanaman yang banyak digunakan oleh masyarakat di indonesia sebagai lalapan. anti hiperlipidemi. kemangi juga dapat digunakan sebagai pestisida nabati. Sediaan Hand Sanitizer spray merupakan produk inovasi antiseptik tangan yang memberikan efek dingin pada kulit dan mudah menyerap ke dalam pori-pori. Eugenol digunakan pada bidang farmasi sebagai bahan pembuatan senyawa antibakteri. imunomodulator. antilipidperoksidatif. flavonoid & phenol. dan Proteus vulgaris1.

aman dan praktis dalam penggunaanya. Kuman-kuman ini menyebar dengan berbagai cara dan vektor (Ahira. GAGASAN Infeksi Penyakit infeksi adalah penyakit yang disebabkan karena masuknya bibit penyakit. 3. 2011). B. Tujuan Khusus Mendorong penelitian dan pengembangan ekstrak daun kemangi ( Ocimum sanctum Linn) sebagai bahan yang poten untuk antiseptik tangan sehingga dapat dijadikan sediaan Hand Sanitizer Spray.TUJUAN PENULISAN Tujuan karya tulis ilmiah ini adalah: A. Memberikan informasi kepada masyarakat bahwa ekstrak daun kemangi dapat digunakan untuk mencegah beberapa penyakit infeksi. Meningkatkan komoditas daun kemangi ( Ocimum sanctum Linn) menjadi sediaan Hand Sanitizer spray sehingga memberikan nilai tambah bagi pemanfaatan ekstrak daun kemangi terutama dalam sediaan kosmetika bentuk spray yang praktis dalam penggunaannya. Mendapatkan kajian ilmiah tentang potensi daun kemangi ( Ocimum sanctum Linn) 2. Penyakit ini menular dari satu orang ke orang lain.Penyebab utama infeksi diantaranya adalah bakteri dan jasad hidup (organisme). Orang yang sehat harus dihindarkan dari orang-orang yang menderita penyakit dari golongan ini. MANFAAT PENULISAN Karya tulis ilmiah ini diharapkan dapat : 1. . Tujuan Umum Memberikan gagasan alternatif untuk mencegah penyakit infeksi pembuatan sediaan Hand Sanitizer Spray yang efektif.

kutu hewan. antitusif. anti fertilitas. dan anti kanker. campak. antilipidperoksidatif. anti stress. ataupun lalat Rabies : melalui gigitan binatang Penyakit kulit : melalui sentuhan 5. anti hiperlipidemi. antibakterial. Parasit eksternal (hewan yang berbahaya yang hidup pada permukaan tubuh) Kutu rambut. Penyebab penyakit adalah virus (kuman yang lebih kecil daripada bakteri) Selesma. anthelmintik. anti inflamasi. kutu air. anti ulkus. batuk. aktivitas hipotensif. radioprotektif. aktivitas hipoglikemik. anti-amnesic and nootropic. 2001). influensa. kutu busuk berupa kudis: penularannya dari orangorang yang telah terinfeksi atau melalui pakaian ( Block. Sejumlah penelitian in vitro juga telah dilakukan pada spesies daun kemangi lainnya yaitu Ocimum bacilicum & Ocimum gratissimum yang menunjukkan hasil bahwa daun kemangi .kemoprotektif. gondok : ditularkan melalau udara.Contoh-contoh penyakit infeksi : 1. air dan jari yang kotor Pneumonia : lewat batuk (udara) Gonorrhea dan sifilis : hubungan kelamin Sakit telinga : dengan selesma (masuk angin dan pilek) 2. imunomodulator. Parasit internal (hewan yang berbahaya yang hidup di dalam tubuh)   Disentri: ditularkan dari kotoran ke mulut Malaria: melalui gigitan nyamuk TBC : ditularkan melalui udara Tetanus : melalui luka yang kotor Mencret : lalat. Jamur Kurap. Ekstrak Daun Kemangi ( Ocimum sanctum Linn) Daun kemangi berkhasiat sebagai analgesik. Penyebab penyakit adalah bakteri (jasad renik atau kuman)          3. anti oksidan. anti thyroid. anti katarak. dan gatal pada lipatan paha: ditularkan melalu sentuhan atau dari pakaian yang dipakai secara bergantian 4.

Pseudomonas aeruginosa. tannin. memungkinkan berlangsungnya maserasi bertingkat (Ansel. perkolasi. alkaloid. sehingga zat-zatnya akan larut. flavonoid & phenol.Bahan yang akan disari berada di dalamkantungekstraksi (kertas. 1989). 1989).tersebut dapat menghambat pertumbuhan bakteri aerob pada rongga mulut antara lain Klebisiella pneumonia. 1989). steroid.1 Pada penelitian in vitro dari spesies daun kemangi lainnya. Metode ekstraksi dipilih berdasarkan beberapa faktor seperti sifat dari bahan mentah obat dan penyesuaian dengan tiap macam metode ekstraksi dan kepentingan dalam memperoleh ekstrak yang sempurna (Ansel.kental atau cair dibuat dengan menyari simplisia nabati atau hewani menurut cara yang cocok di luar pengaruh cahaya matahari langsung. Proses ini dilakukan pada temperatur 15-200 C selama tiga hari (Ansel. serbuk simplisia dimasukkan kedalam perkolator. Eugenol digunakan pada bidang farmasi sebagai bahan pembuatan senyawa antibakteri. dan infundasi. Dengan cara penyarian ini mengalirkan cairan melalui kolom dari atas kebawah melalui celah untuk keluar dan ditarik oleh gaya berat seberat cairan dalam kolom. demikikan juga efeknya terhadap aktivitas bakteri. Streptococcus viridians. Ekstrak kering harus mudah digerus menjadi serbuk (Ansel. Proses ini dilakukan dalam bejana bermulut lebar.3 Kemangi dapat diekstrak untuk diketahui kandungannya. Ocimum americanum dapat menghambat pertumbuhan bakteri tiga mikroba rongga mulut yang diuji. Soxhletasi. serbuk ditempatkan lalu ditambah pelarut dan ditutup rapat. 1989). Ekstrak daun kemangi mengandung eugenol. Lactobacillus casei dan Candida albicans. Maserasi merupakan proses paling tepat untuk simplisia yang sudah halus dan memungkinkan direndam hingga meresap dan melunakkan susunan sel. Perkolasi merupakan proses penyarian serbuk simplisia dengan pelarut yang cocok dengan melewatkan secara perlahan-lahan melewati suatu kolom. dan Proteus vulgaris.2 Ekstraksi daun kemangi ( Ocimum sanctum Linn) Ekstrak adalah sediaan kering. Eugenol adalah kandungan terbanyak dari minyak esensial daun kemangi yang juga merupakan zat anti bakteri. karton) di dalamsebuahalatekstraksidarigelas yang . Streptococcus albus. yaitu Streptococcus mutans. isinya dikocok berulang-ulang kemudian disaring. Dengan pembaharuan yang terus menerus bahan pelarut.Metode pembuatan ekstrak yang umum digunakan antara lain maserasi.

kemudian ekstrak tersebut diendapkan selama semalam. lalu hasilnya dapat dicampur dan dipekatkan dengan rotary evaporator ( Suryani. Labu tersebut berisi bahan pelarut yang menguap dan jika diberi pemanasan akan menguap mencapai kedalam pendingin balik melalui pipa pipet.berada di antara labu suling dan suatu pendingin.Infundasi adalah proses penyarian yang umumnya digunakan untuk menyari zat kandungan aktif yang larut dalam air dan bahan-bahan nabati. Digunakan metode maserasi. Ekstrak etanol daun kemangi didapat dengan cara sebagai berikut. . pelarut ini berkondensasi di dalamnya dan menetes kebahan yang disari. ampas diekstraksi kembali dengan cara yang sama. Metode yang digunakan untuk mengekstraksi daun kemangi adalah maserasi. karena maserasi merupakan proses paling tepat untuk obat yang halus dan memungkinkan direndam dalam pelarut sampai meresap dan melunakkan susunan sel. 2008). sehingga zat-zat yang mudah terlarut akan terlarut (Ansel. 1989). agar semua zat dapat terlarut semua kedalam larutan ekstraksi dengan asumsi filtrat yang terakhir sudah bening. Larutan berkumpul di dalam wadah gelas dan setelah mencapai tinggi maksimum secara otomatis ditarik kedalam labu tersebut (Voigt. Penyarian dengan cara ini menghasilkan sari yang tidak stabil dan mudah tercemar oleh kuman dan kapang. menggunakan pelarut etanol (80%) selama 1 jam. sampai sekurang-kurangnya 3 kali pengekstraksian. serbuk daun kemangi diekstraksi secara maserasi kinetik. 1986). 1984). Oleh karena itu sari yang diperoleh dengan cara ini tidak boleh disimpan lebih dai 24 jam (Anonim.

2005. Ayinde B. October 2009. 5 September 2009. no. Indian Journal Physiol Pharmacol . pp. 2. 49 (2) : 125 – 131. Southest Asian J Trop Med Public Health. Vol 22. Thaweboon B. 4. Ahonkhai I. . Prakash P. essential oil against oral microorganism. Therapeutic Uses of Ocimum sanctum Linn (Tulsi) with A Note On Eugenol and its Pharmacological Actions : Short Review. (Lamiaceae) Against Some Aerobic Dental Isolates. Department of Microbiology. 3. Gupta N. Thaweboon S. Antimicrobial Activities of The Volatile Oils of Ocimum bacilicum L And Ocimum gratissimum L. Mahidol University Bangkok. Faculty of Dentistry.DAFTAR PUSTAKA 1. In vitro antimicrobial activity of Ocimum americanum L. Pak J Pharm. Volume 40 No. 405 – 409. Uhuwmangho M. Edogun O.