sejarah waroeng

Waroeng Steak & Shake didirikan pasangan Jody Brotosuseno- Siti Hariyani tiga tahun silam di Yogyakarta. Meski bukan pelopor dalam bisnis steak, Waroeng Steak & Shake cepat berkembang dan menyalip para pemain lain yang memang menjamur di Kota Gudeg beberapa tahun terakhir. Kini, di Yogya saja Waroeng Steak & Shake memiliki 5 gerai. Hebatnya lagi, warung yang membidik mahasiswa sebagai target pasarnya ini selalu dipenuhi pengunjung. Kami cuma bisa beristirahat di siang hari saja, sekitar jam 2. Selebihnya dari pagi sampai malam kami melayani pembeli ? kata Aniek begitu Siti Hariyani kerap disapa. Namun, sukses di Yogya tak membuat Aniek puas. Seiring berkembangnya Waroeng Steak & Shake di Yogya, ibu dua anak itu memperluas jangkauannya ke beberapa kota besar seperti Surabaya, Malang, Semarang, Bandung dan bahkan Jakarta. Di kota-kota besar itu pun nampaknya Dewi Fortuna masih berpihak kepadanya. Ini bisa dilihat dari jumlah gerainya yang terus membiak hingga sekarang menjadi 19. Yang terakhir, dibuka di Malang awal Desember ini. Target kami setiap dua bulan bisa menambah satu outlet baru, kata Jody bersungguh-sungguh. Dengan kecepatannya berkembang yang begitu fenomenal, Waroeng Steak & Shake nampaknya memang layak digelari Raja Steak Kelas Warung “Setiap minggu terakhir, kami selalu keliling beberapa kota untuk melihat-lihat tempat yang tepat untuk buka outlet” imbuh Aniek sumringah. Sebelum menggeluti bisnis pengisi perut tersebut, mereka sempat menekuni berbagai bisnis kecil-kecilan, antara lain menjual roti bakar, susu kedelai serta memproduksi kaus partai menjelang Pemilu 1999. Dari bisnis kaus itu, mereka sempat membeli motor. Motor itu kemudian dijual lagi tahun 2001 buat modal membuka warung steak. Hasil jual motor itu, dikatakan Jody, cuma cukup buat membayar kontrakan dan membeli beberapa peralatan warung (10 hotplate, gelas dan selusin piring). Sementara itu, meja yang disiapkan hanya 5 set. “Kami membeli peralatan tambahan setelah usaha berjalan lancar? tutur bungsu dari 8 bersaudara itu jujur. Akibat aktivitas bisnis ini, Aniek terpaksa meninggalkan bangku kuliahnya di Jurusan Komunikasi Universitas Negeri Solo. Jody, sang suami, juga meninggalkan kuliahnya di Jurusan Arsitektur Universitas Atma Jaya, Yogyakarta

Setelah usaha mereka mulai berkembang.sampai Rp 30.000.500.000. Rasa steak di Waroeng Steak & Shake. menu utama yang ditawarkan adalah steak. Hj.. ada milk shake. Karena tidak dapat lagi memperpanjang kontrak.-. Anda dapat mencobanya kapanpun Anda mau karena harga steak mahasiswa ini tidak akan memberatkan. Menu lainnya yang cukup diminati juga adalah french fries.500. lapisan dagingnya dilapisi bumbu baru kemudian digoreng. walaupun rasanya standar tetapi steak nya masih cukup berkualitas dan sebanding dengan harga yang ditawarkan. tenderlio.sampai Rp 15. Sedangkan steak goreng tepung. Salah satu outletnya adalah yang terletak di Jl. Sejak awal didirikan. jus buah. Harga dari original steak mulai dari Rp 13. Menu ini sangat cocok bagi Anda yang tidak mau makan terlalu banyak dan berdiet di malam hari. Margonda Raya No. Dalam makalah ini masalah yang akan dikaji adalah Waroeng Steak & Shake di analisis menggunakan Marketing Mix dan SWOT. Sedangkan harga steak goreng tepung lebih murah mulai dari Rp 9. Jody Brotosuseno dan istrinya. burger. mushroom. 24 Juni 2012 WAROENG STEAK & SHAKE Profil Waroeng Steak & Shake pertama kali didirikan oleh H. Depok yang mulai dibuka tanggal 25 Januari 2004. softdrink.-. dll..-.000. spaghetti. Anda dapat memilih daging steak yang hendak disantap. Margonda Raya No. Siti Haryani pada tahun 2001.sampai Rp 8. air mineral. Ada 2 jenis steak yaitu steak original dan steak goreng tepung. Waroeng Steak & Shake membeli tanah di Jl. 289. Jenisnya antara lain sirlion. pasangan pendiri secara bertahap mendirikan outlet-outlet Waroeng Steak & Shake di kota-kota besar lain hingga akhirnya mencapai 32 outlet pada tahun 2009. Untuk minuman harganya mulai dari Rp 500. ..Minggu. pasangan pendiri memang jeli dalam melihat peluang yang ada dan dengan sengaja menjaring target kalangan mahasiswa dan pelajar. Depok tanggal 2 Januari 2009. chicken. Produk yang Dijual Sesuai dengan nama tempatnya. Mereka berdua berprofesi sebagai dosen di salah satu Universitas di Kota Yogyakarta. nasi paprika. kentang goreng lokal. 326. Untuk minuman. Original steak adalah dagingnya tidak dilapisi tepung dan tidak digoreng.

Waroeng Steak & Shake selalu memilih tempat di kota-kota yang dijuluki kota pelajar seperti Kota Yogyakarta. Harga yang terjangkau dengan makanan yang terkesan mewah dalam benak setiap orang menjadikan Waroeng Steak & Shake menjadi alternatif bagi segmentasi yang dituju yaitu pelajar dan mahasiswa. Konsep restoran yang nyaman dengan harga terjangkau sukses menarik target konsumen yang merupakan kalangan mahasiswa dan pelajar. Hal ini berkaitan dengan faktor harga yang relatif lebih murah dan kemudahan mencapai lokasi dari Steak Moen-Moen itu dibandingkan dengan yang ditawarkan oleh Waroeng Steak & Shake. Steak yang ditawarkan beragam mulai dari steak ayam. hingga seafood. Selain itu. Opportunities Steak yang sudah menjadi makanan yang umum bagi masyarakat masa kini menjadikan peluang yang cukup besar untuk pengembangan usaha Waroeng Steak & Shake. Keunikannya terletak pada balutan tepung pada steak. Strength Kekuatan dari Waroeng Steak & Shake adalah menu yang disajikan yang memiliki keunikan dari menu-menu steak pada umumnya. Weakness Letak yang berada di jalur kiri dengan patokan Kantor Walikota Depok. Segmentasi yang sama antara Steak Moen-Moen dengan .Analisis SWOT (Strength. d. sapi. Steak Moen-Moen yang berlokasi di foodcourt Depok Town Square memiliki alternative lain untuk para konsumen yang ingin melakukan wisata belanja di pusat perbelanjaan tersebut. Threat) a. dan Kota Depok. Weakness. Selain itu harga yang ditawarkan relatif terjangkau sesuai dengan segmentasi yang dituju menjadi kekuatan tersendiri bagi Waroeng Steak dan Shake. Kota Bandung. Hingga saat ini. c. Opportunities. b. Dalam hal ini factor letak sangat menentukan kelemahan Waroeng Steak & Shake. menjadikan keterjangkauan dalam menuju Waroeng Steak & Shake yang dikaitkan dengan kebiasaan makan malam para commuter menjadi kelemahan dari Waroeng Steak & Shake. Threat Pesaing utama dari Waroeng Steak & Shake adalah Steak Moen-Moen yang berlokasi di foodcourt Depok Town Square.

menjadikan Waroeng Steak & Shake mengalami penurunan jumlah calon pengunjung. Sumber : http://budiwibowo87.blog.com/2010/02/21/analisis-marketing-mix-danswot-studi-kasus-waroeng-steak-shake/ .Waroeng Steak & Shake yaitu kalangan pelajar dan mahasiswa.

Hal ini dimaksudkan agar dapat menarik minat mahasiswa. usaha ini didirikan di teras rumah kontrakan oleh Jody Brotosuseno dan istrinya Siti Hariyani (Aniek) di Jalan Cenderawasih no. ensiklopedia bebas Langsung ke: navigasi. 30 Yogyakarta. cari Logo Waroeng Steak & Shake Waroeng Steak & Shake atau lebih dikenal dengan nama WS adalah salah satu usaha waralaba yang didirikan oleh Jody Brotosuseno dan Siti Haryani pada 4 September 2000. atau jenis makanan lain yang biasa dimakan bersama steak) . Sebelum mempunyai usaha sendiri. Dari sinilah.Waroeng Steak & Shake Dari Wikipedia bahasa Indonesia. Mereka juga tak segan memasang daftar harga di depan warung agar calon pembeli dapat mengetahui harga menu mereka yang murah. Aniek (nama panggilan Siti Haryani) dan Jody mempunyai ide untuk membuka tempat makan steak yang dapat menyentuh lapisan menengah ke bawah. kacang panjang. Waroeng Steak & Shake menyediakan nasi untuk dimakan dengan steak (bukan kentang. wortel.[1] Sejarah Pada awalnya. Mereka kemudian memilih nama Waroeng sebagai nama tempat yang mereka dirikan bukan restoran atau kafe yang nampak mewah. Obonk Steak memang sudah cukup lama berdiri di Yogyakarta dan sasaran konsumen restoran ini adalah kelas menengah ke atas. mereka berdua telah aktif membantu usaha ayah Jody yang memang telah lebih dulu berkecimpung di dunia bisnis restoran steak bernama Obonk Steak. Uniknya. Usaha ini tidak terlepas dari pengaruh ayah Jody.

Lampung. Palembang. beef steak. chicken pepper. Bali. Bandung. chicken. steak waroeng. rib eye import. dan nasi paprika. spaghetti. Adapun beberapa jenis menunya antara lain: sirloin.Sampai di tahun 2012 ini. chicken mushroom. blackpepper. jamur (mushroom). Sedangkan minuman yang ditawarkan adalah milkshake. Menu Ada tiga jenis steak yang ditawarkan disini: • • • Original steak (daging tidak dilumuri tepung) Steak tepung (daging dilumuri tepung dan digoreng) Steak ikan (daging yang dilumuri tepung dan digoreng yang menggunakan saus ikan dalam penyajiannya). Pekanbaru. kentang goreng lokal. Bogor. tenderloin. beef burger. Semarang. burger. jus buah. Selain itu juga ada french fries. Solo. [2] . Waroeng Steak and Shake sekarang sudah mempunyai 48 cabang outlet yang tersebar di seluruh Indonesia. shrimp. Medan. Jakarta. Yogyakarta. Surabaya dan Makassar serta telah memiliki 1000 atau lebih karyawan yang tersebar di berbagai cabang di Indonesia. dan beberapa menu minuman float. chicken burger dan sebagainya. Yang menarik lagi dari bisnis kuliner ini adalah Waroeng Steak and Shake tidak difranchise-kan alias diwaralabakan.

Bali. Jakarta. Akhirnya pada 4 September tahun 2000 berdirilah outlet yang bernama Waroeng Steak and Shake di jalan Cendrawasih Demangan Yogyakarta. Bandung. Palembang. Selain itu Waroeng Steak and Shake selalu mengutamakan ke halalan semua bahan-bahan makanan dan semua jenis minuman. Medan. Makassar dan Surabaya. Sampai di tahun 2012 ini. Pekanbaru. Lampung. Yogyakarta.All Rights Reserved . Waroeng Steak and Shake sekarang sudah mempunyai 50 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia.LV replica handbags Waroeng Steak and Shake berdiri dan dijadikan peluang usaha yang bagus dikarenakan stigma mahal yang sudah sangat melekat pada masakan eropa seperti steak.Waroeng Group . Meski dengan bahan-bahan lokal. Obsesi Waroeng Steak and Shake ialah dapat menjadi tempat kuliner yang mendunia dengan era spiritual management yang baik. Bogor. Solo. Waroeng Steak and Shake tidak di franchise-kan atau di Walabaka-kan.Waroeng Steak & Shake . Kini Waroeng Steak and Shake mampu menepis stigma mahal pada masakan eropa khususnya pada jenis makanan steak. dari sinilah akhirnya timbul gagasan untuk membuat steak dengan harga yang terjangkau oleh kantong mahasiswa dan masyarakat menengah kebawah. Semarang. Dibukanya Waroeng Steak andShake merupakan sebuah terobosan barusteak dengan harga yang murah dan rasa yang tidak kalahenak dan nikmat dengan steak yang dijual dengan harga mahal. Legal | Privacy policy © 2011 . Konon steak hanya bisa dinikmati oleh kalangan menengah ke atas. Waroeng Steak and Shake mampu menyajikan citarasa tinggi khas eropa dengan harga yang menjangkau masyarakat Indonesia.

Ada 2 jenis steak yaitu steak original dan steak goreng tepung. dll.00 hingga 22. Dengan harga yang relatif terjangkau. 30 Yogyakarta adalah kota mahasiswa. Bandung. chicken. namun tetap mempertahankan cita rasa khas yang tidak dimiliki oleh tempat lain merupakan salah satu faktor yang mendorong keberhasilan tersebut. tetapi tidak cukup besar. Sesuai dengan nama tempatnya. Original steak adalah dagingnya tidak dilapisi tepung dan tidak digoreng. paling cocok jika anda memesan menu Waroeng Steak. softdrink. Anda dapat memilih duduk dibagian depan atau halaman untuk menikmati angin atau di bagian dalam. Saat ini Waroeng Steak & Shake sudah memiliki banyak gerai. Jenisnya antara lain sirlion. ikan dan udang. 30. Harga dari original steak mulai dari Rp 13. tenderloin. Waroeng Steak menawarkan berbagai pilihan hidangan steak istimewa dari daging sapi. steak khas Waroeng selalu disajikan dalam hot plate dengan disiram Brown Sauce. Pada bagian depan tempat makan ini adalah tulisan “Waroeng Steak & Shake” dengan paduan warna kuning dan hitam. Penataan interiornya sederhana namun tetap mengedepankan atmosfer yang trendy dan nyaman bagi kaum muda. Waroeng steak buka dari pukul 12.sampai Rp 30. saus coklat kental dari kaldu daging nan gurih dengan keharuman rempah-rempah yang sangat menggoda. Terobosan yang dilakukan Warung Steak dengan memperkenalkan steak kepada masyarakat Jogja yang pada umumnya belum mengenalnya secara populer dirasa berhasil.500. Sedangkan harga steak goreng tepung lebih murah mulai dari Rp 9..00 setiap harinya (Jumat buka pukul 13. kira-kira hanya mampu menampung 50 orang. lapisan dagingnya dilapisi bumbu baru kemudian digoreng. dan juga aneka minuman seperti milkshake dan juice buah-buahan. menu utama yang ditawarkan adalah steak.00). Cendrawasih No. Ada banyak meja untuk ruangan dalam. Sedangkan steak goreng tepung. yang merupakan perpaduan dari daging ayam.. Baru setelah itu. ayam.-. empat waroeng steak yang lainnya di buka menyusul kemudian. Selain dagingnya yang super lezat. mahasiswa dan eksekutif muda dapat menikmati sajian steak spesial khas Warung Steak & Shake.000.-. Cendrawasih No. Semua kalangan masyarakat baik anak-anak.500. siswa.000. Untuk minuman. Daging pilihan tersebut digoreng dengan balutan tepung yang renyah yang tidak akan anda temui di tempat lain. Malang dan Denpasar Bali. Bila ingin merasakan semuanya. udang dan sapi. Semarang. ada milk shake. Yang menjadi favorit para pengunjung adalah steak khas Waroeng yang merupakan hasil kreasi unik yang sangat sesuai dengan selera kaum muda. Waroeng Steak and Shake telah memiliki lima cabang di DIY. Dan umumnya gerai Waroeng Steak & Shake berada di sekitar lokasi kampus yang banyak mahasiswa.Pertama kali dibuka pada tanggal 4 September 2000. . Ada pula ruangan di bagian dalam yang terdapat ruangan ber-AC yang bebas asap rokok. Tempat makan ini awalnya dibuka di Jl. Anda dapat memilih daging steak yang hendak disantap. selain di Yogyakarta dan Jakarta ada juga gerai-gerai yang berada di luar kota seperti Surabaya. Pada dinding-dinding terdapat gambar dari minuman atau makanan yang dijual disini. Waroeng Steak & Shake atau yang lebih populer dengan sebutan “WS” ini untuk pertama kalinya di Yogyakarta berlokasi di Jl.sampai Rp 15. Dagingnya yang terpilih dengan paduan Brown Sauce yang istimewa membuat pengalaman makan steak di Waroeng menjadi tak terlupakan dan adiktif.

Tukad Yeh Aya No. Taman Siswa No. Untuk minuman harganya mulai dari Rp 500. Menu ini sangat cocok bagi anda yang tidak mau makan terlalu banyak dan berdiet di malam hari.83 Jl. Lodaya No. Colombo No. Cendrawasih No. Margonda Raya 326.000. Demangan.jus buah. Raya Serpong Jl. Alamat Waroeng Steak & Shake di Yogyakarta-Jawa Tengah : • • • • • Jl. burger.sampai Rp 8. kentang goreng lokal. Dibukanya empat cabang di Yogyakarta semakin mempermudah anda yang ingin mengunjungi tempat makan ini berdasarkan lokasi terdekat anda. Anda dapat mencobanya kapanpun anda mau karena harga steak mahasiswa ini tidak akan memberatkan. walaupun rasanya standar tetapi steak nya masih cukup berkualitas dan sebanding dengan harga yang ditawarkan. mushroom. Tebet Barat I Alamat Waroeng Steak & Shake di Surabaya-Jawa Timur : • Jl.-. Kaliurang Km 5. Anda dapat menikmati steak dengan harga warung di sini.9 (seberang STIE Trisakti/seberang RS Sumber Waras). Raya Kalimalang No. Rasa steak di Waroeng Steak dan Shake.63 Alamat Waroeng Steak & Shake di Denpasar-Bali : • Jl. Cempaka Putih Barat No.43 Jl. Indragiri No. Raya Jatiwaringin Jl. Depok Jl.168 . Selamat menikmati Steak.4 Jl. Jakarta Barat Jl.49 Jl.2 Jl. nasi paprika. Susilo Raya No.53 Alamat Waroeng Steak & Shake Jakarta dan sekitarnya : • • • • • • • Jl. HOS Cokroaminoto No. Tamansari No. spaghetti.22.5 No. Menu lainnya yang cukup diminati juga adalah french fries.18 Alamat Waroeng Steak & Shake di Bandung-Jawa Barat : • • Jl.30. Samirono Jl. Yogyakarta Jl. air mineral..

Bantuan sebesar Rp 5 juta ini disalurkan melalui program PKPU Peduli Bencana Banjir Pidie Aceh. 08126508702 atau datang langsung ke PKPU Medan di Jl Setia Budi Komplek Bisnis Point Blok CC No. 061-8212502. Hingga kini. Hal ini disampaikan Manager Penghimpunan PKPU Medan Surya Wirawan. hari Kamis (24/3/2011) menyalurkan bantuan untuk korban bencana banjir bandang di Tangse. karena rumah dan tempat tinggal mereka rusak akibat terpaan banjir bandang. Sohibul Halim berharap bantuan dana ini nantinya dapat meringankan beban bagi korban bencana banjir bandang tersebut. “Masih sedikit sekali kepedulian kita terhadap bencana banjir Pidie Aceh ini. Bantuan tersebut disalurkan langsung oleh Shohibul Halim selaku Manager Wilayah Sumatera melalui Lembaga Kemanusiaan Nasional PKPU Medan. (PKPU/Lukmanul/Medan) . BeBaQaran. Nanggroe Aceh Darussalam.” lanjut Surya.Warung Steak & Shake Salurkan Bantuan Banjir Pidie Aceh 25 Maret 2011 14:09 -+ MEDAN . menurut data yang berhasil dihimpun PKPU masih banyak korban yang berada di tenda-tenda pengungsian. Pidie. selalu berusaha terus peduli terhadap musibah atau bencana yang menimpa negeri ini. Futsal Soccer.” kata Shohibul. Bagi mitra PKPU yang ingin berpartisipasi dalam program Peduli Banjir Pidie Aceh dapat menghubungi nomor Hp. 5 Medan Telp. “Kami selaku pengelola Warung Group Management Wilayah Sumatera terdiri dari Warung Steak & Shake. BEBEK GORENG dan Freskul.” ujarnya. “Ratusan korban banjir bandang tersebut sangat membutuhkan sembilan bahan pokok dan obat-obatan. PKPU Cabang Medan masih terus menggalang dana untuk banjir bandang Pidie Aceh. Melalui Lembaga Kemanusiaan Nasional PKPU ini kami yakin bahwa bantuan tersebut akan dikelola dan disalurkan kepada yang membutuhkan. Padahal.Warung Stake & Shake dan Warung Group Management Wilayah Sumatera Utara.

mulai bisnis parsel. susu segar. usaha kulinernya telah mencapai 50 outlet (gerai). hingga kaos partai. apa hubungannya dengan pengajian dan Rumah Tahfizh? Mendengar kata steak akan teringat makanan khas Eropa yang mahal harganya. 13. “Tapi sayangnya ndak ada yang datang. Untung dan rugi pun pernah ia alami. karena harganya cukup mahal dan tidak terjangkau oleh kantong mahasiswa.” ungkapnya sambil tersenyum. usaha ini semakin melaju. dengan omzet di atas Rp 100 juta perbulan untuk setiap gerai. PRIBADI Sejak didirikan 10 tahun lalu. sejak lulus SMA tahun 1993. Hanya dengan merogoh kocek Rp 8. itu tidak berlaku di “Waroeng Steak and Shake”. Namun.Waroeng Steak and Shake Rasa Bintang Lima. Tahun 1997. Bahkan. 2011 | one response DOK. . Jual Motor untuk Modal Usaha Sukses yang diraih Waroeng Group tidak lepas dari keuletan dan tangan dingin sang owner (pemilik). Dengan bakat wirausaha yang dimilikinya. namun kini menjadi 50 gerai dengan mempekerjakan 1. Jody Broto Suseno (37). Tak heran bila setiap kali Waroeng Steak and Shake buka pada saat jam makan siang. roti bakar. puluhan pengunjung langsung menyerbu kuliner yang telah meraih sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia. Seiring dengan berputarnya waktu.000 karyawan. Jody terlibat mengurusi usaha “Obonk Steak” milik orangtuanya. Harga Kaki Lima Posted by admin in Muamalat on 08 12th. Ia diminta menangani Obonk Steak dan memasarkannya ke teman-teman kuliahnya.000. Jody telah mencoba berbagai macam usaha. Jika tahun 2000 hanya memiliki 1 gerai sederhana dengan 2 karyawan. tak jarang sebagian di antaranya rela antri untuk mendapatkan tempat duduk. Lantas. aneka macam steak pun dapat dinikmati dengan cita rasa yang tak kalah dengan steak di hotel berbintang.000 hingga Rp.

Jody pun berinisiatif membuat daftar harga dan dipasang di depan warung miliknya.” kata Jody. Tenderlon. dan dua karyawannya menangani tugas lainnya. Bahkan. Pengunjungnya semakin stabil. Tidak lama berselang. sebagian lagi untuk peralatan usaha. Dengan lima meja. dan Ustadz Endang ikut berinvestasi di bisnis ini.Pengalaman terakhir inilah yang memberi inspirasi untuk membuat usaha kuliner steak dengan harga mahasiswa. usaha ini tetap jalan. Tahun pertama merupakan perjuangan bagi Jody. dan Chicken Steak) yang disediakan Waroeng Steak. mulai dari ayah. usahanya mulai menampakkan hasil. yang akhirnya dijual untuk modal usaha. Jody memilih nama Waroeng sebagai brand usaha kulinernya untuk memberi kesan murah kepada konsumen. Tahun kedua. dan Sumatera. dan keluarga lainnya diajak berinvestasi dengan bagi hasil 50:50. “Alhamdulillah. Interaksinya dengan pelanggan dan masukan yang dilontarkan mereka membuat Jody terus berbenah. Tanggal 4 September 2000 adalah awal berdirinya Waroeng Steak and Shake di Jalan Cendrawasih Demangan Yogyakarta. sepuluh hot plate dan tiga menu utama (Sirloin. maka warna yang digunakannya pun dibuat ngejreng. banyak pengunjung dari berbagai kalangan memenuhi gerainya. saudara. Jody pun mulai memikirkan cara menekan harga steak yang sejatinya memang mahal. Maka ia pun mengajak keluarganya untuk berinvestasi mengembangkan usaha ini. “Di mana-mana yang namanya steak itu mahal. istrinya melayani tamu sekaligus menjadi kasir. Belakangan. dan sisanya untuk membeli motor tua sebagai alat transportasi.” jelas Jody. tanpa menerapkan pola franchise. Jody bertugas memasak di dapur. Beruntung ia memiliki sepeda motor pemberian orangtua. Jody lebih senang mengajak investor dari kalangan ustadz untuk mengembangkan usahanya di berbagai daerah di Jawa.” ujar Jody. Bali. dengan kombinasi warna kuning yang dominan dipadu warna putih dan hitam. Mengingat pangsa pasarnya anak muda dan mahasiswa. bahkan tidak mampu melayani seluruh pengunjung. saya gunakan untuk sewa tempat di daerah Demangan Yogyakarta. tak jarang hari-hari yang dilalui Jody tanpa pengunjung. kini berkembang . “Dari penjualan motor. paman. ibu. meski pas-pasan. Ternyata cara ini efektif. jumlahnya bisa dihitung dengan jari. untuk mendirikan Waroeng Steak and Shake dibutuhkan modal awal yang cukup besar. Masa awal ini lebih banyak dukanya daripada sukanya. makanya saya memberi nama Waroeng untuk memberi kesan murah. Sebut saja Ustadz Yusuf Mansur. Namun. di tahun pertama masih bisa menggaji karyawan dan memenuhi kebutuhan keluarga. Semakin hari usaha ini berkembang hingga cabang ke-7 dengan sistem bagi hasil. Kalaupun ada. Barulah pada gerai ke-8 dan seterusnya Jody mampu mendanai sendiri gerainya. Ustadz Edi Mustofa. Diakui Jody.

” kata Jody. Bila tahun 2009 larangan merokok ditujukan kepada seluruh menejemen. selain sibuk mengurus usahanya. telah disusun secara sistematis berikut tema-temanya. dengan tema kegiatan “Dari Waroeng untuk Umat”. Kini. Namun atas masukan beberapa ustadz. Bagi yang mampu menghafal al-Qur`an minimal empat surah pilihan akan diikutkan umrah dan haji gratis. “Ternyata banyak karyawan yang bisa menghafal empat surah. Untuk dakwah bil hal. Spiritual Company ini terdiri dari dakwah dan pendidikan Islam. Bali dan Sumatera harus menyelenggarakan tausiyah untuk karyawan dengan tema yang sama. Selain pengajian internal karyawan yang dilaksanakan setiap pekan. Bahkan. maka seluruh gerai di Jawa. Tausiyah di gerai kata Ustadz Syamsuri. dan itulah yang dirasakan Jody. “Para ustadz itu saya ajak bergabung dengan usaha kuliner ini dengan harapan usaha ini memperoleh doa dari mereka.000 karyawan bukanlah hal mudah. dan sirah Nabi. pengajian berskala besar dengan mendatangkan ustadz dari Jakarta setiap bulan. Sebagai bagian dari Spiritual Company. Tahun 2010. dilakukan melalui olahraga. maka mulai 2010 seluruh karyawannya dilarang merokok.” kata Ustadz Syamsuri saat ditemui di kantor Waroeng Group Timoho Yogyakarta. Bebek Goreng H. dan belajar membaca al-Qur`an bagi seluruh karyawan. kegiatan sosial. Menurut Ustadz Syamsuri. Jody hanya berpikir praktis dengan mengikutkan hampir seluruh karyawannya training ESQ. dan mendaulat Ustadz Syamsuri untuk membuat sistem sekaligus mengawalnya. Jody menerapkan aturan ketat kepada karyawannya. Awalnya. “Untuk pendidikan Islamnya yakni pengadaan tausiyah rutin di outlet-outlet dan kantor. Waroeng Gr0up mulai menawarkan program menarik bagi karyawannya.” terang Jody saat ditemui Suara Hidayatullah di Rumah Tahfizh miliknya di Deresan Yogyakarta. akhlak. Waroeng Group juga menyelenggarakan pengajian warga sekitar gerai tiap bulan. fiqih. Spiritual Company Mengelola 1. Misalnya bulan Maret lalu bertema Shalat Tepat Waktu. dan terpaksa dilakukan pengundian untuk memilih enam di antaranya. . Jody pun aktif mendirikan Rumah Tahfizh dan mengasuh puluhan anak untuk menghafal al-Qur`an. Tema yang beragam itu telah disusun selama setahun. seperti Bebaqaran untuk ikan bakar. dan Festival Kuliner (Feskul). Ia merasa berkewajiban untuk ikut memberdayakan karyawannya yang berasal dari berbagai latar belakang sosial dan budaya tersebut. Jody akhirnya membuat Spiritual Company. Slamet. buletin bulanan. dan seni budaya. Materinya meliputi aqidah. infaq karyawan.ke berbagai lini.

satu di antaranya adalah Rumah Tahfizh Waroeng Group. Alhamdulillah. usaha saya terbukti semakin meningkat. dan 60 santri kalong.* Masjidi/Suara Hidayatullah APRIL 2011 .“Saat ini sudah berdiri empat Rumah Tahfizh yang mengasuh 83 santri mukim. ”ungkap Jody yakin.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful