sejarah waroeng

Waroeng Steak & Shake didirikan pasangan Jody Brotosuseno- Siti Hariyani tiga tahun silam di Yogyakarta. Meski bukan pelopor dalam bisnis steak, Waroeng Steak & Shake cepat berkembang dan menyalip para pemain lain yang memang menjamur di Kota Gudeg beberapa tahun terakhir. Kini, di Yogya saja Waroeng Steak & Shake memiliki 5 gerai. Hebatnya lagi, warung yang membidik mahasiswa sebagai target pasarnya ini selalu dipenuhi pengunjung. Kami cuma bisa beristirahat di siang hari saja, sekitar jam 2. Selebihnya dari pagi sampai malam kami melayani pembeli ? kata Aniek begitu Siti Hariyani kerap disapa. Namun, sukses di Yogya tak membuat Aniek puas. Seiring berkembangnya Waroeng Steak & Shake di Yogya, ibu dua anak itu memperluas jangkauannya ke beberapa kota besar seperti Surabaya, Malang, Semarang, Bandung dan bahkan Jakarta. Di kota-kota besar itu pun nampaknya Dewi Fortuna masih berpihak kepadanya. Ini bisa dilihat dari jumlah gerainya yang terus membiak hingga sekarang menjadi 19. Yang terakhir, dibuka di Malang awal Desember ini. Target kami setiap dua bulan bisa menambah satu outlet baru, kata Jody bersungguh-sungguh. Dengan kecepatannya berkembang yang begitu fenomenal, Waroeng Steak & Shake nampaknya memang layak digelari Raja Steak Kelas Warung “Setiap minggu terakhir, kami selalu keliling beberapa kota untuk melihat-lihat tempat yang tepat untuk buka outlet” imbuh Aniek sumringah. Sebelum menggeluti bisnis pengisi perut tersebut, mereka sempat menekuni berbagai bisnis kecil-kecilan, antara lain menjual roti bakar, susu kedelai serta memproduksi kaus partai menjelang Pemilu 1999. Dari bisnis kaus itu, mereka sempat membeli motor. Motor itu kemudian dijual lagi tahun 2001 buat modal membuka warung steak. Hasil jual motor itu, dikatakan Jody, cuma cukup buat membayar kontrakan dan membeli beberapa peralatan warung (10 hotplate, gelas dan selusin piring). Sementara itu, meja yang disiapkan hanya 5 set. “Kami membeli peralatan tambahan setelah usaha berjalan lancar? tutur bungsu dari 8 bersaudara itu jujur. Akibat aktivitas bisnis ini, Aniek terpaksa meninggalkan bangku kuliahnya di Jurusan Komunikasi Universitas Negeri Solo. Jody, sang suami, juga meninggalkan kuliahnya di Jurusan Arsitektur Universitas Atma Jaya, Yogyakarta

menu utama yang ditawarkan adalah steak. 289. mushroom. Harga dari original steak mulai dari Rp 13.-. Untuk minuman harganya mulai dari Rp 500. Anda dapat mencobanya kapanpun Anda mau karena harga steak mahasiswa ini tidak akan memberatkan. Margonda Raya No. tenderlio.. Anda dapat memilih daging steak yang hendak disantap. pasangan pendiri memang jeli dalam melihat peluang yang ada dan dengan sengaja menjaring target kalangan mahasiswa dan pelajar. Sejak awal didirikan. lapisan dagingnya dilapisi bumbu baru kemudian digoreng. Original steak adalah dagingnya tidak dilapisi tepung dan tidak digoreng. Ada 2 jenis steak yaitu steak original dan steak goreng tepung. ada milk shake. Menu lainnya yang cukup diminati juga adalah french fries. softdrink.000. Mereka berdua berprofesi sebagai dosen di salah satu Universitas di Kota Yogyakarta. Dalam makalah ini masalah yang akan dikaji adalah Waroeng Steak & Shake di analisis menggunakan Marketing Mix dan SWOT. . Margonda Raya No. Karena tidak dapat lagi memperpanjang kontrak.500.Minggu. Jenisnya antara lain sirlion.-.. jus buah. nasi paprika. spaghetti. Depok tanggal 2 Januari 2009.000. Setelah usaha mereka mulai berkembang. Untuk minuman. Siti Haryani pada tahun 2001. Rasa steak di Waroeng Steak & Shake. air mineral.500.sampai Rp 15. 24 Juni 2012 WAROENG STEAK & SHAKE Profil Waroeng Steak & Shake pertama kali didirikan oleh H. dll. Hj. kentang goreng lokal.sampai Rp 30. Waroeng Steak & Shake membeli tanah di Jl. 326. pasangan pendiri secara bertahap mendirikan outlet-outlet Waroeng Steak & Shake di kota-kota besar lain hingga akhirnya mencapai 32 outlet pada tahun 2009. Sedangkan steak goreng tepung. Salah satu outletnya adalah yang terletak di Jl.. Menu ini sangat cocok bagi Anda yang tidak mau makan terlalu banyak dan berdiet di malam hari. chicken.-. Depok yang mulai dibuka tanggal 25 Januari 2004.sampai Rp 8. walaupun rasanya standar tetapi steak nya masih cukup berkualitas dan sebanding dengan harga yang ditawarkan.000. Sedangkan harga steak goreng tepung lebih murah mulai dari Rp 9. Produk yang Dijual Sesuai dengan nama tempatnya. Jody Brotosuseno dan istrinya. burger.

c. Weakness Letak yang berada di jalur kiri dengan patokan Kantor Walikota Depok. Hal ini berkaitan dengan faktor harga yang relatif lebih murah dan kemudahan mencapai lokasi dari Steak Moen-Moen itu dibandingkan dengan yang ditawarkan oleh Waroeng Steak & Shake. Waroeng Steak & Shake selalu memilih tempat di kota-kota yang dijuluki kota pelajar seperti Kota Yogyakarta. Selain itu. Selain itu harga yang ditawarkan relatif terjangkau sesuai dengan segmentasi yang dituju menjadi kekuatan tersendiri bagi Waroeng Steak dan Shake.Analisis SWOT (Strength. Segmentasi yang sama antara Steak Moen-Moen dengan . Steak Moen-Moen yang berlokasi di foodcourt Depok Town Square memiliki alternative lain untuk para konsumen yang ingin melakukan wisata belanja di pusat perbelanjaan tersebut. Keunikannya terletak pada balutan tepung pada steak. Harga yang terjangkau dengan makanan yang terkesan mewah dalam benak setiap orang menjadikan Waroeng Steak & Shake menjadi alternatif bagi segmentasi yang dituju yaitu pelajar dan mahasiswa. Weakness. Strength Kekuatan dari Waroeng Steak & Shake adalah menu yang disajikan yang memiliki keunikan dari menu-menu steak pada umumnya. Opportunities. d. sapi. Threat Pesaing utama dari Waroeng Steak & Shake adalah Steak Moen-Moen yang berlokasi di foodcourt Depok Town Square. hingga seafood. menjadikan keterjangkauan dalam menuju Waroeng Steak & Shake yang dikaitkan dengan kebiasaan makan malam para commuter menjadi kelemahan dari Waroeng Steak & Shake. dan Kota Depok. b. Threat) a. Konsep restoran yang nyaman dengan harga terjangkau sukses menarik target konsumen yang merupakan kalangan mahasiswa dan pelajar. Steak yang ditawarkan beragam mulai dari steak ayam. Kota Bandung. Hingga saat ini. Opportunities Steak yang sudah menjadi makanan yang umum bagi masyarakat masa kini menjadikan peluang yang cukup besar untuk pengembangan usaha Waroeng Steak & Shake. Dalam hal ini factor letak sangat menentukan kelemahan Waroeng Steak & Shake.

blog. Sumber : http://budiwibowo87.com/2010/02/21/analisis-marketing-mix-danswot-studi-kasus-waroeng-steak-shake/ . menjadikan Waroeng Steak & Shake mengalami penurunan jumlah calon pengunjung.Waroeng Steak & Shake yaitu kalangan pelajar dan mahasiswa.

kacang panjang. mereka berdua telah aktif membantu usaha ayah Jody yang memang telah lebih dulu berkecimpung di dunia bisnis restoran steak bernama Obonk Steak. atau jenis makanan lain yang biasa dimakan bersama steak) . cari Logo Waroeng Steak & Shake Waroeng Steak & Shake atau lebih dikenal dengan nama WS adalah salah satu usaha waralaba yang didirikan oleh Jody Brotosuseno dan Siti Haryani pada 4 September 2000. Hal ini dimaksudkan agar dapat menarik minat mahasiswa. ensiklopedia bebas Langsung ke: navigasi. Dari sinilah. Mereka kemudian memilih nama Waroeng sebagai nama tempat yang mereka dirikan bukan restoran atau kafe yang nampak mewah.[1] Sejarah Pada awalnya. Waroeng Steak & Shake menyediakan nasi untuk dimakan dengan steak (bukan kentang. wortel. Mereka juga tak segan memasang daftar harga di depan warung agar calon pembeli dapat mengetahui harga menu mereka yang murah.Waroeng Steak & Shake Dari Wikipedia bahasa Indonesia. Uniknya. Obonk Steak memang sudah cukup lama berdiri di Yogyakarta dan sasaran konsumen restoran ini adalah kelas menengah ke atas. Aniek (nama panggilan Siti Haryani) dan Jody mempunyai ide untuk membuka tempat makan steak yang dapat menyentuh lapisan menengah ke bawah. Sebelum mempunyai usaha sendiri. 30 Yogyakarta. Usaha ini tidak terlepas dari pengaruh ayah Jody. usaha ini didirikan di teras rumah kontrakan oleh Jody Brotosuseno dan istrinya Siti Hariyani (Aniek) di Jalan Cenderawasih no.

Adapun beberapa jenis menunya antara lain: sirloin. Menu Ada tiga jenis steak yang ditawarkan disini: • • • Original steak (daging tidak dilumuri tepung) Steak tepung (daging dilumuri tepung dan digoreng) Steak ikan (daging yang dilumuri tepung dan digoreng yang menggunakan saus ikan dalam penyajiannya). spaghetti. Bogor. chicken burger dan sebagainya. Semarang. chicken. dan beberapa menu minuman float. chicken mushroom. Selain itu juga ada french fries. tenderloin. Bandung. Solo. jus buah. kentang goreng lokal. Yogyakarta. beef steak. Sedangkan minuman yang ditawarkan adalah milkshake. dan nasi paprika. blackpepper. Jakarta.Sampai di tahun 2012 ini. [2] . Palembang. shrimp. Surabaya dan Makassar serta telah memiliki 1000 atau lebih karyawan yang tersebar di berbagai cabang di Indonesia. Lampung. chicken pepper. Bali. Waroeng Steak and Shake sekarang sudah mempunyai 48 cabang outlet yang tersebar di seluruh Indonesia. beef burger. Pekanbaru. Yang menarik lagi dari bisnis kuliner ini adalah Waroeng Steak and Shake tidak difranchise-kan alias diwaralabakan. jamur (mushroom). steak waroeng. rib eye import. burger. Medan.

Pekanbaru. Obsesi Waroeng Steak and Shake ialah dapat menjadi tempat kuliner yang mendunia dengan era spiritual management yang baik. Akhirnya pada 4 September tahun 2000 berdirilah outlet yang bernama Waroeng Steak and Shake di jalan Cendrawasih Demangan Yogyakarta. Medan. Legal | Privacy policy © 2011 .All Rights Reserved .Waroeng Steak & Shake . Semarang. Bali. dari sinilah akhirnya timbul gagasan untuk membuat steak dengan harga yang terjangkau oleh kantong mahasiswa dan masyarakat menengah kebawah. Meski dengan bahan-bahan lokal.Waroeng Group . Bandung. Bogor. Waroeng Steak and Shake mampu menyajikan citarasa tinggi khas eropa dengan harga yang menjangkau masyarakat Indonesia.LV replica handbags Waroeng Steak and Shake berdiri dan dijadikan peluang usaha yang bagus dikarenakan stigma mahal yang sudah sangat melekat pada masakan eropa seperti steak. Sampai di tahun 2012 ini. Palembang. Makassar dan Surabaya. Yogyakarta. Dibukanya Waroeng Steak andShake merupakan sebuah terobosan barusteak dengan harga yang murah dan rasa yang tidak kalahenak dan nikmat dengan steak yang dijual dengan harga mahal. Jakarta. Solo. Kini Waroeng Steak and Shake mampu menepis stigma mahal pada masakan eropa khususnya pada jenis makanan steak. Waroeng Steak and Shake sekarang sudah mempunyai 50 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia. Waroeng Steak and Shake tidak di franchise-kan atau di Walabaka-kan. Lampung. Konon steak hanya bisa dinikmati oleh kalangan menengah ke atas. Selain itu Waroeng Steak and Shake selalu mengutamakan ke halalan semua bahan-bahan makanan dan semua jenis minuman.

saus coklat kental dari kaldu daging nan gurih dengan keharuman rempah-rempah yang sangat menggoda. yang merupakan perpaduan dari daging ayam. Yang menjadi favorit para pengunjung adalah steak khas Waroeng yang merupakan hasil kreasi unik yang sangat sesuai dengan selera kaum muda. Saat ini Waroeng Steak & Shake sudah memiliki banyak gerai. dan juga aneka minuman seperti milkshake dan juice buah-buahan. dll. Jenisnya antara lain sirlion. Ada banyak meja untuk ruangan dalam.. Terobosan yang dilakukan Warung Steak dengan memperkenalkan steak kepada masyarakat Jogja yang pada umumnya belum mengenalnya secara populer dirasa berhasil. Baru setelah itu. Sedangkan steak goreng tepung. 30. Ada pula ruangan di bagian dalam yang terdapat ruangan ber-AC yang bebas asap rokok. Waroeng Steak menawarkan berbagai pilihan hidangan steak istimewa dari daging sapi. Cendrawasih No. Pada bagian depan tempat makan ini adalah tulisan “Waroeng Steak & Shake” dengan paduan warna kuning dan hitam. Semua kalangan masyarakat baik anak-anak.-. Dagingnya yang terpilih dengan paduan Brown Sauce yang istimewa membuat pengalaman makan steak di Waroeng menjadi tak terlupakan dan adiktif. Semarang. Penataan interiornya sederhana namun tetap mengedepankan atmosfer yang trendy dan nyaman bagi kaum muda. menu utama yang ditawarkan adalah steak. lapisan dagingnya dilapisi bumbu baru kemudian digoreng.00). ayam.00 hingga 22. Bandung.sampai Rp 30. Dengan harga yang relatif terjangkau. Tempat makan ini awalnya dibuka di Jl. empat waroeng steak yang lainnya di buka menyusul kemudian.00 setiap harinya (Jumat buka pukul 13. softdrink. Untuk minuman.. Dan umumnya gerai Waroeng Steak & Shake berada di sekitar lokasi kampus yang banyak mahasiswa.000. Selain dagingnya yang super lezat.Pertama kali dibuka pada tanggal 4 September 2000. Waroeng Steak and Shake telah memiliki lima cabang di DIY. Anda dapat memilih daging steak yang hendak disantap. Pada dinding-dinding terdapat gambar dari minuman atau makanan yang dijual disini.000. steak khas Waroeng selalu disajikan dalam hot plate dengan disiram Brown Sauce. mahasiswa dan eksekutif muda dapat menikmati sajian steak spesial khas Warung Steak & Shake. tenderloin. siswa.500. Ada 2 jenis steak yaitu steak original dan steak goreng tepung. namun tetap mempertahankan cita rasa khas yang tidak dimiliki oleh tempat lain merupakan salah satu faktor yang mendorong keberhasilan tersebut.-. Waroeng Steak & Shake atau yang lebih populer dengan sebutan “WS” ini untuk pertama kalinya di Yogyakarta berlokasi di Jl. udang dan sapi.sampai Rp 15. Harga dari original steak mulai dari Rp 13. paling cocok jika anda memesan menu Waroeng Steak. Bila ingin merasakan semuanya. 30 Yogyakarta adalah kota mahasiswa. Sedangkan harga steak goreng tepung lebih murah mulai dari Rp 9. ada milk shake.500. ikan dan udang. Daging pilihan tersebut digoreng dengan balutan tepung yang renyah yang tidak akan anda temui di tempat lain. Waroeng steak buka dari pukul 12. tetapi tidak cukup besar. Cendrawasih No. Anda dapat memilih duduk dibagian depan atau halaman untuk menikmati angin atau di bagian dalam. Sesuai dengan nama tempatnya. chicken. Malang dan Denpasar Bali. selain di Yogyakarta dan Jakarta ada juga gerai-gerai yang berada di luar kota seperti Surabaya. kira-kira hanya mampu menampung 50 orang. Original steak adalah dagingnya tidak dilapisi tepung dan tidak digoreng. .

Tebet Barat I Alamat Waroeng Steak & Shake di Surabaya-Jawa Timur : • Jl. nasi paprika. mushroom.63 Alamat Waroeng Steak & Shake di Denpasar-Bali : • Jl.168 . Jakarta Barat Jl.jus buah.53 Alamat Waroeng Steak & Shake Jakarta dan sekitarnya : • • • • • • • Jl. Lodaya No. Tamansari No. Dibukanya empat cabang di Yogyakarta semakin mempermudah anda yang ingin mengunjungi tempat makan ini berdasarkan lokasi terdekat anda. Demangan. spaghetti.000. Menu lainnya yang cukup diminati juga adalah french fries. Alamat Waroeng Steak & Shake di Yogyakarta-Jawa Tengah : • • • • • Jl.-.49 Jl. Taman Siswa No. Untuk minuman harganya mulai dari Rp 500. Tukad Yeh Aya No.9 (seberang STIE Trisakti/seberang RS Sumber Waras). Selamat menikmati Steak.. Samirono Jl. walaupun rasanya standar tetapi steak nya masih cukup berkualitas dan sebanding dengan harga yang ditawarkan. Anda dapat mencobanya kapanpun anda mau karena harga steak mahasiswa ini tidak akan memberatkan. HOS Cokroaminoto No. Susilo Raya No.30. Anda dapat menikmati steak dengan harga warung di sini. Indragiri No.18 Alamat Waroeng Steak & Shake di Bandung-Jawa Barat : • • Jl.sampai Rp 8. Colombo No. Margonda Raya 326. Raya Jatiwaringin Jl. air mineral.5 No. Raya Serpong Jl.2 Jl. Rasa steak di Waroeng Steak dan Shake.83 Jl. kentang goreng lokal.4 Jl. Menu ini sangat cocok bagi anda yang tidak mau makan terlalu banyak dan berdiet di malam hari. burger.43 Jl. Raya Kalimalang No.22. Depok Jl. Kaliurang Km 5. Yogyakarta Jl. Cendrawasih No. Cempaka Putih Barat No.

Bagi mitra PKPU yang ingin berpartisipasi dalam program Peduli Banjir Pidie Aceh dapat menghubungi nomor Hp. hari Kamis (24/3/2011) menyalurkan bantuan untuk korban bencana banjir bandang di Tangse.” lanjut Surya. (PKPU/Lukmanul/Medan) . Padahal.” kata Shohibul. 08126508702 atau datang langsung ke PKPU Medan di Jl Setia Budi Komplek Bisnis Point Blok CC No. BEBEK GORENG dan Freskul. Hal ini disampaikan Manager Penghimpunan PKPU Medan Surya Wirawan. Sohibul Halim berharap bantuan dana ini nantinya dapat meringankan beban bagi korban bencana banjir bandang tersebut. BeBaQaran. “Ratusan korban banjir bandang tersebut sangat membutuhkan sembilan bahan pokok dan obat-obatan. menurut data yang berhasil dihimpun PKPU masih banyak korban yang berada di tenda-tenda pengungsian. Hingga kini. 5 Medan Telp. Melalui Lembaga Kemanusiaan Nasional PKPU ini kami yakin bahwa bantuan tersebut akan dikelola dan disalurkan kepada yang membutuhkan.” ujarnya. Nanggroe Aceh Darussalam. Futsal Soccer. PKPU Cabang Medan masih terus menggalang dana untuk banjir bandang Pidie Aceh. karena rumah dan tempat tinggal mereka rusak akibat terpaan banjir bandang. Bantuan tersebut disalurkan langsung oleh Shohibul Halim selaku Manager Wilayah Sumatera melalui Lembaga Kemanusiaan Nasional PKPU Medan. selalu berusaha terus peduli terhadap musibah atau bencana yang menimpa negeri ini. “Kami selaku pengelola Warung Group Management Wilayah Sumatera terdiri dari Warung Steak & Shake. Bantuan sebesar Rp 5 juta ini disalurkan melalui program PKPU Peduli Bencana Banjir Pidie Aceh. Pidie.Warung Stake & Shake dan Warung Group Management Wilayah Sumatera Utara.Warung Steak & Shake Salurkan Bantuan Banjir Pidie Aceh 25 Maret 2011 14:09 -+ MEDAN . “Masih sedikit sekali kepedulian kita terhadap bencana banjir Pidie Aceh ini. 061-8212502.

000. PRIBADI Sejak didirikan 10 tahun lalu. aneka macam steak pun dapat dinikmati dengan cita rasa yang tak kalah dengan steak di hotel berbintang. . usaha kulinernya telah mencapai 50 outlet (gerai). Lantas. Namun. Untung dan rugi pun pernah ia alami. Harga Kaki Lima Posted by admin in Muamalat on 08 12th. hingga kaos partai.000 hingga Rp. usaha ini semakin melaju. 2011 | one response DOK. Jual Motor untuk Modal Usaha Sukses yang diraih Waroeng Group tidak lepas dari keuletan dan tangan dingin sang owner (pemilik). itu tidak berlaku di “Waroeng Steak and Shake”. susu segar. Ia diminta menangani Obonk Steak dan memasarkannya ke teman-teman kuliahnya. sejak lulus SMA tahun 1993. 13. “Tapi sayangnya ndak ada yang datang.” ungkapnya sambil tersenyum. Tahun 1997. Jody Broto Suseno (37). dengan omzet di atas Rp 100 juta perbulan untuk setiap gerai.000 karyawan. namun kini menjadi 50 gerai dengan mempekerjakan 1. Jody terlibat mengurusi usaha “Obonk Steak” milik orangtuanya. Jika tahun 2000 hanya memiliki 1 gerai sederhana dengan 2 karyawan. roti bakar.Waroeng Steak and Shake Rasa Bintang Lima. Hanya dengan merogoh kocek Rp 8. puluhan pengunjung langsung menyerbu kuliner yang telah meraih sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia. Seiring dengan berputarnya waktu. Jody telah mencoba berbagai macam usaha. karena harganya cukup mahal dan tidak terjangkau oleh kantong mahasiswa. Tak heran bila setiap kali Waroeng Steak and Shake buka pada saat jam makan siang. apa hubungannya dengan pengajian dan Rumah Tahfizh? Mendengar kata steak akan teringat makanan khas Eropa yang mahal harganya. mulai bisnis parsel. Dengan bakat wirausaha yang dimilikinya. tak jarang sebagian di antaranya rela antri untuk mendapatkan tempat duduk. Bahkan.

banyak pengunjung dari berbagai kalangan memenuhi gerainya. Maka ia pun mengajak keluarganya untuk berinvestasi mengembangkan usaha ini. sebagian lagi untuk peralatan usaha. Namun. bahkan tidak mampu melayani seluruh pengunjung. Tenderlon. “Dari penjualan motor. paman.” kata Jody. dan Ustadz Endang ikut berinvestasi di bisnis ini. Bali. Jody lebih senang mengajak investor dari kalangan ustadz untuk mengembangkan usahanya di berbagai daerah di Jawa. Jody bertugas memasak di dapur. Tahun kedua. dengan kombinasi warna kuning yang dominan dipadu warna putih dan hitam. Mengingat pangsa pasarnya anak muda dan mahasiswa. Tahun pertama merupakan perjuangan bagi Jody. Masa awal ini lebih banyak dukanya daripada sukanya. Ternyata cara ini efektif. sepuluh hot plate dan tiga menu utama (Sirloin. dan keluarga lainnya diajak berinvestasi dengan bagi hasil 50:50. Ustadz Edi Mustofa. “Di mana-mana yang namanya steak itu mahal. Diakui Jody. saudara. Interaksinya dengan pelanggan dan masukan yang dilontarkan mereka membuat Jody terus berbenah. ibu. dan sisanya untuk membeli motor tua sebagai alat transportasi. Jody pun mulai memikirkan cara menekan harga steak yang sejatinya memang mahal.Pengalaman terakhir inilah yang memberi inspirasi untuk membuat usaha kuliner steak dengan harga mahasiswa. Kalaupun ada. mulai dari ayah. Belakangan. Dengan lima meja. usahanya mulai menampakkan hasil. dan Sumatera. saya gunakan untuk sewa tempat di daerah Demangan Yogyakarta. yang akhirnya dijual untuk modal usaha. Beruntung ia memiliki sepeda motor pemberian orangtua. usaha ini tetap jalan. Tidak lama berselang. tanpa menerapkan pola franchise. dan dua karyawannya menangani tugas lainnya. Sebut saja Ustadz Yusuf Mansur.” jelas Jody. kini berkembang . istrinya melayani tamu sekaligus menjadi kasir. “Alhamdulillah. Barulah pada gerai ke-8 dan seterusnya Jody mampu mendanai sendiri gerainya.” ujar Jody. Pengunjungnya semakin stabil. untuk mendirikan Waroeng Steak and Shake dibutuhkan modal awal yang cukup besar. tak jarang hari-hari yang dilalui Jody tanpa pengunjung. jumlahnya bisa dihitung dengan jari. Tanggal 4 September 2000 adalah awal berdirinya Waroeng Steak and Shake di Jalan Cendrawasih Demangan Yogyakarta. maka warna yang digunakannya pun dibuat ngejreng. Jody pun berinisiatif membuat daftar harga dan dipasang di depan warung miliknya. dan Chicken Steak) yang disediakan Waroeng Steak. Jody memilih nama Waroeng sebagai brand usaha kulinernya untuk memberi kesan murah kepada konsumen. makanya saya memberi nama Waroeng untuk memberi kesan murah. Bahkan. Semakin hari usaha ini berkembang hingga cabang ke-7 dengan sistem bagi hasil. di tahun pertama masih bisa menggaji karyawan dan memenuhi kebutuhan keluarga. meski pas-pasan.

maka seluruh gerai di Jawa. Materinya meliputi aqidah. Namun atas masukan beberapa ustadz. Bahkan. dan Festival Kuliner (Feskul). Spiritual Company Mengelola 1.” terang Jody saat ditemui Suara Hidayatullah di Rumah Tahfizh miliknya di Deresan Yogyakarta. buletin bulanan. dilakukan melalui olahraga. Untuk dakwah bil hal. Bila tahun 2009 larangan merokok ditujukan kepada seluruh menejemen. Tema yang beragam itu telah disusun selama setahun. infaq karyawan. telah disusun secara sistematis berikut tema-temanya. Slamet. Bagi yang mampu menghafal al-Qur`an minimal empat surah pilihan akan diikutkan umrah dan haji gratis. Bali dan Sumatera harus menyelenggarakan tausiyah untuk karyawan dengan tema yang sama. Tahun 2010.000 karyawan bukanlah hal mudah. Ia merasa berkewajiban untuk ikut memberdayakan karyawannya yang berasal dari berbagai latar belakang sosial dan budaya tersebut. akhlak. “Untuk pendidikan Islamnya yakni pengadaan tausiyah rutin di outlet-outlet dan kantor. “Para ustadz itu saya ajak bergabung dengan usaha kuliner ini dengan harapan usaha ini memperoleh doa dari mereka. Selain pengajian internal karyawan yang dilaksanakan setiap pekan. kegiatan sosial. pengajian berskala besar dengan mendatangkan ustadz dari Jakarta setiap bulan. Waroeng Group juga menyelenggarakan pengajian warga sekitar gerai tiap bulan. dan itulah yang dirasakan Jody. Kini. Jody akhirnya membuat Spiritual Company. Sebagai bagian dari Spiritual Company. dan sirah Nabi. Tausiyah di gerai kata Ustadz Syamsuri. dengan tema kegiatan “Dari Waroeng untuk Umat”. Jody hanya berpikir praktis dengan mengikutkan hampir seluruh karyawannya training ESQ. dan belajar membaca al-Qur`an bagi seluruh karyawan.ke berbagai lini. fiqih. dan seni budaya. selain sibuk mengurus usahanya. Bebek Goreng H. Misalnya bulan Maret lalu bertema Shalat Tepat Waktu. Menurut Ustadz Syamsuri. “Ternyata banyak karyawan yang bisa menghafal empat surah. . maka mulai 2010 seluruh karyawannya dilarang merokok. seperti Bebaqaran untuk ikan bakar. Jody pun aktif mendirikan Rumah Tahfizh dan mengasuh puluhan anak untuk menghafal al-Qur`an. Spiritual Company ini terdiri dari dakwah dan pendidikan Islam.” kata Ustadz Syamsuri saat ditemui di kantor Waroeng Group Timoho Yogyakarta. Jody menerapkan aturan ketat kepada karyawannya.” kata Jody. Awalnya. dan mendaulat Ustadz Syamsuri untuk membuat sistem sekaligus mengawalnya. dan terpaksa dilakukan pengundian untuk memilih enam di antaranya. Waroeng Gr0up mulai menawarkan program menarik bagi karyawannya.

satu di antaranya adalah Rumah Tahfizh Waroeng Group. ”ungkap Jody yakin. Alhamdulillah. dan 60 santri kalong. usaha saya terbukti semakin meningkat.“Saat ini sudah berdiri empat Rumah Tahfizh yang mengasuh 83 santri mukim.* Masjidi/Suara Hidayatullah APRIL 2011 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful