SOAl METABOLISME dan PEMBAHASAN 1. Pernyataan manakah di bawah ini yang benar ? A.

Amilum harus dijadikan glukosa dahulu sebelum direspirasi aerob maupun anaerob B. O2 hanya diperlukan pada respirasi aerob, tetapi H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob C. Jumlah makanan yang sama yang direspirasi aerob maupun anaerob, akan menghasilkan jumlah energi yang sama pula D. CO2 dan H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob E. Respirasi anaerob hanya berlangsung pada substratnya dan respirasi aerob berlangsung pada sel Jawaban : A Amilum merupakan polisakarida ( senyawa kompleks ) yang tidak bisa langsung terurai apabila dioksidasi sehingga harus dalam bentuk monosakarida. 2. Pada fotosintesis non siklik terjadi pemecahan molekul air yang membebaskan oksigen dan hydrogen yang diikat olh molekul akseptor. Berikut ini manakah yang merupakan akseptor hydrogen ? A. Flavin Adenin Dinukleotida ( FAD ) B. Nikotiamin Adenin Dinukleotida ( NAD ) C. Nikotiamin Adenin Dinukleotida Phospat ( NADP ) D. Asam phospoenolpiruvat (PEP) E. Ribulose diphospat (RDP) Jawaban : C 2H+ dari fotolisis H2O akan diikat oleh akseptor hydrogen NADP menjadi NADPH2. 3. Sebelum siklus asam sitrat, asam piruvat yang diproduksi pada glikolisis pertama sekali dikonversi menjadi : A. Koenzim A B. Asetil Koenzim A C. Oksiasi piruvat D. Sitrat E. Etanol Jawaban : B Glukosa diubah menjadi asam piruvat, asam piruvat diubah menjadi asetil KoA 4. Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu enzim mempunyai sifat – sifat berikut, kecuali … A. Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya B. Bekerja baik ekstra maupun intraseluler C. Banyak dihasilkan organel mitokondria D. Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai E. Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi Jawaban : C Sifat – sifat enzim : - Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya - Dapat bekerja di dalam / luar sel - Hanya bekerja pada substrat tertentu - Mempercepat reaksi kimia dan memerlukan sedikit energi - Enzim umumnya dihasilkan oleh ribosom 5. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan adalah penyusunan senyawa yang sederhana menjadi lebih kompleks. Proses tersebut dinamakan … A. Respirasi B. Anabolisme C. Katabolisme D. Disimilasi E. Dekomposisi Jawaban : B 6. Berikut ini adalah jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase , kecuali .... a. katalase b. hidrolase c. karboksilase d. sitokrom e. selulose

Jawaban : d Pembahasan : Jenis-jenis enzim yang termasuk ke dalam golongan karbohidrase adalah katalase, selulose, hidrolase, dan karboksilase. Sitokrom bukan termasuk enzim. Sitokrom adalah pigmen yang dapat dioksidasi dan umum terdapat di dalam sel. 7.Hasil percobaan enzim katalase menggunakan potongan hati dan H2O2 adlah sebagai berikut 7. No Potongan Hati Perlakuan + 1 2 3 4 5 6 H2O2 H2O2 H2O2 H2O2 H2O2 H2O2 Suhu 30◦C Suhu 35◦C Suhu 75◦C pH 4 pH 7 pH 13 Gelembung Udara +++ +++ ---++ --Keterangan banyak sekali banyak Kurang Tidak ada Banyak Tidak ada

Data di atas menunjukkan bahwa yang mempengaruhi kerja enzim antara lain adalah …. a. suhu dan pH b. banyaknya gelembung c. potongan hati d. macam substrat e. jumlah H2O2Jawaban : a Pembahasan : Enzim memiliki karakteristik : bekerja pada pH optimum, jika suhu diturunkan, enzim menjadi nonaktif, jika suhu dinaikkan ( > 40◦ C ) enzim mengalami denaturasi. 3. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai …. a. daging tersebut tidak mengalami metabolisme b. di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic c. pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja d. di dalam lemari es tidak ada cahaya e. di dalam lemari es tidak ada O2

glukase. enzim bersifat nonaktif.Kesimpulan yang dapat dikemukakan dari hasil percobaan di atas adalah …. protease. segala pross kimia berjalan hemat. a. tetapi tidak rusak. kerja enzim dipengaruhi lingkungan. kerja enzim katalase sangat dipengaruhi oleh temperature c. makin lambat reaksi kimianya e. eksoenzim e. kerjanya dipengaruhi oleh ketersediaan air d. tidak menentukan arah reaksi kimia Jawaban : e Pembahasan : Sifat yang dimiliki oleh enzim : I. sehingga di dalam kulkas daging tidak membusuk. a. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah …. bekerja pada suhu dan pH tertentu c. Pada suhu rendah misalnya 0◦ C atau di bawahnya seperti pada lemari es. Enzim termasuk senyawa organic. ikut bereaksi bersama substrat yang dipengaruhinya d. dan memerlukan sedikit energi Jawaban : c Pembahasan : Karakteristik enzim : 1) Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya 2) Dapat bekerja di dalam atau di luar sel 3) Hanya bekerja pada substrat tertentu 4) Mempercepat reaksi kimia dan memerlukan sedikit energi 5) Enzim umumnya dihasilkan oleh ribosom 6. oleh enzim. kecuali …. pembentukan maltosa b. a. a. Perhatikan gambar disamping ! Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim berdasarkan gambar adalah … a. dan bertindak sebagai biokatalisator dalam metabolisme memiliki sifat …. Dapat bekerja bolak-balik III. hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai e. kerja enzim spesifik e. koenzim b. terdiri atas protein d. tersusun atas protein. Hubungan enzim dengan substrat bagaikan kunci dengan anak kunci sehingga hanya substrat khusus yang dapat bergabung karena kerja dari enzim sangatlah spesifik. mempercepat reaksi kimia b. cepat. Pada hati. Enzim yang dipakai pada proses sintesis untuk menghasilkan energi dalam sel disebut …. endoenzim d. Karena itu enzim mempunyai sifatsifat berikut. menguraikan lemak e. menghambat reaksi kimia c. Sebagai biokatalisator artinya mempercepat raksi tapi tidak menentukan arah reaksi II. kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH e. pada jantung. pembentukan protein d. 4. 10. apoenzim Jawaban : b Pembahasan : · Endoenzim adalah enzim yang bekerja di dalam sel · Koenzim adalah enzim yang terdiri dari bahan organic dan berdiri sendiri · Apoenzim adalah enzim yang tersusun atas protein aktif · Holoenzim adalah apoenzim dan koenzim yang bersatu · Eksoenzim adalah enzim yang bekerja di luar sel 7. Enzim baru dapat bekerja optimal pada suhu 30◦ C.Jawaban : c Pembahasan : Seperti yang telah kita ketahui. makin tinggi konsentrasi enzim. katalase. kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH dan temperature Jawaban : c Pembahasan : Enzim ktalase lebih banyak di hati daripada di jantung. menguraikan peroksida air c. setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat Jawaban : e Pembahasan : 1) Berperan sebagai biokatalisator 2) Bekerja pada suhu tertentu 3) Bekerja pada pH tertentu 4) Bekerja spesifik (khas). kecuali …. Mengurangi energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia berlangsung cepat c. Merupakan protein yang sangat spesifik 9. enzim katalase bekerja optimal pada suhu 40◦ C b. a. bekerja baik ekstra maupun intraseluler c. a. haloenzim c. Meningkatkan energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi . 5. sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya b. Energi pengaktifan tidak dikatalis Energi pengaktifan dikatalis Perhatikan grafik hubungan antara aktifasi sel dengan enzim berikut! Manakah kesimpulan yang tepat tentang katalisator berdasarkan grafik tersebut? a. Enzim merupakan biokatalisator pada proses-proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup. jadi setiap enzim hanya bekerja untuk satu substrat. bekerja irreversible pada suatu reaksi kimia b. Tidak mempengaruhi aktifitas sel sehingga reaksi kimia relatif tetap b. enzim katalase banyak dijumpai di hati daripada di jantung d. terdiri dari zat protein e. kerja enzim tidak bersifat khusus c. bekerja dua arah Jawaban : d Pembahasan : Permukaan enzim memiliki tempat bergabung dengan substrat yang disebut lokasi aktif. sehingga salah satu fungsi hati adalah menetralkan racun. berperan sebagai biokatalisator b. pembentukan glukosa Jawaban : c Pembahasan : o maltase mengubah maltosa menjadi 2 mol glokosa o protease mengubah protein menjadi dipepetida o lipase mengubah lemak menjadi asam lemak dan glisrol o kalalase menguraikan H2O2-H2O+O2 11. 8. maltase. banyak dihasilkan organel mitokondria d. Enzim memiliki sifat sebagai berikut. lipase.

Polimerisasi d. a. 14. 1 dan 3 d. Yang pertama terbentuk pada proses fiksasi CO2 adalah. bekerja secara spesifik 4. Enzim katalase berperan untuk membunuh mikroorganisme berbahaya serta sebagai pengurai racun e. Mitokondria c. lemak. Enzim katalase berperan untuk menguraikan racun dari H2O2 menjadi H2O dan O2 d. 1) Dalam stroma 2) Dalam grana 3) Mesofil 4) Membran tilakoid 7. Asimilasi c. lemak. bergantung pada jenis substrat ü dipengaruhi suhu lingkungan ü dipengaruhi pH medium ü dipengaruhi oleh konsentrasi substrat. Salah satu enzim yang berperan yaitu enzim katalase yang berfungsi untuk mrnguraikan H2O2 yang bersifat racun menjadi H2O dan O 1. 2 dan 3 Jawaban : d Pembahasan : Ciri-ciri enzim : a) Satu enzim bekerja untuk satu substrat b) Enzim terdenaturasi pada suhu tinggi. Sel ragi dapat melakukan fermentasi karena mengandung. Dalam suatu percobaan mengenai enzim. PGA d. Etanol 5. Enzim yang bekerja secara spesifik.. konsentrasinya ditentukan oleh molekul air 3.. Kegiatan metabolisme yang tidak termasuk anabolisme adalah. Enzim katalase berperan untuk menetralkan asam dalam tubuh Jawaban : c Pembahasan : Dalam percobaan tersebut... SEBAB Di dalam pencernaan makanan terjadi proses pemecahan karbohidrat. rusak bila suhu terlalu tinggi Ciri khas enzim adalah …. a. a. Sel tubuh manusia dapat mensintesis lemak.. Glukosa 8. Badan mikro e. PGAL c. a. a. Kerja enzim tersebut sangat dipengaruhi oleh … 1) suhu lingkungan 2) pH medium 3) konsentrasi substrat 4) jenis substrat Jawaban: d Pembahasan: Sifat-sifat enzim : ü bersifat spesifik. a. seorang siswa berhasil menyimpulkan satu kesimpulan mengenai peranan dari enzim katalase. Menghambat jalannya reaksi kimia pada suhu rendah Jawaban : b Pembahasan : Berdasarkan grafik tersebut. Asam asetat c... Amilum e. Karbohidrat d. Organel yang mengandung enzim sel pencernaan adalah. a. Kloroplas 2. berperan sebagai pelarut 2. Lisosom d... Asam fumarat e... Oksigen untuk pembentukan karbohidrat pada tumbuhan berasal dari. sebagai bahan dasarnya berasal dari penguraian karbohidrat. Beberapa ciri zat adalah sebagai berikut : 1. Asetil ko enzim A b. Respirasi anaerob yang terjadi pada tubuh kita membentuk zat racun yang disebut.. 3 dan 5 b. memperlambat suatu reaksi 5. Asam lemak 6. Metabolisme sel dilaksanakan dengan bantuan enzim yang dihasilkan oleh bagian sel tertentu. a.... 4 dan 5 c. energi hewan dan makhluk hidup lainnya berasal dari proses pencernaan makanan.. Asam oksaloaselat d. ATP b.. Asam . Desimilasi e... Meningkatkan suhu dalam sel sehingga aktivitasnya menjadi tinggi e...kimia berlangsung lambat d. Enzim katalase berperan penting dalam sisitem pencernaan c. Kemosintesis 3.. Asam piruvat b. dan protein dengan bantuan enzim Jawaban : a Pembahasan : Seperti yang telah kita ketahui. CO2 di udara e. caranya dengan mengambil langsung. Glukosa e. Asam piruvat c. Alkohol b. membuktikan bahwa adanya peranan penting dari enzim. Nukleus b. Mineral tanah d... Fotosintesis b. dan nonaktif pada suhu rendah c) Membantu mempercepat reaksi d) Bekerja bolak-balik 15... Enzim c. 1 dan 4 e.. Asam laktat d. Air dari dalam tanah b. 13. Alkohol e. dimana terjadi proses pemecahan karbohidrat. dan protein tentunya dengan bantuan dari enzim.. 12. Perolehan energi pada hewan berasal dari proses pemecahan zat makanan yang terjadi di dalam saluran pencernaan makanan. O2 di udara c.. Kesimpulan paling tepat yang dibuat oleh siswa itu adalah . Proses fotokimia di dalam fotosintesis berlangsung di.. pembongkaran gliukosa 4. dapat dinuat kesimpulan yaitu dengan bantuan enzim dapat mengurangi energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia dapat berlangsung cepat. Enzim katalase berperan dalam pembentukan gelembung gas b.. a.

1) Enzim desmolase berfungsi membantu penggabungan ikatan karbon.. 1 dan 3 c. tripsin c. dan 3 b. dehidrogenase d. 3 B. 3. adrenalin b. 2.. 1 dan 3 c. 3) Enzim berfungsi mempercepat reaksi kimia. Berikut ini yang tidak memengaruhi aktivitas enzim adalah …. a. glikolisis c. terjadi sintesis ATP dari ADP + Pi e. 1. Metabolisme karbohidrat yang berfungsi untuk membentuk glikogen dari glukosa disebut …. kantong urine c.. 2 dan 4 d. glikogenesis d.. 5 a. 5 11. 3 D. Glikolisis adalah proses penguraian karbohidrat menjadi piruvat. metabolisme 13. 3. Proses untuk mengubah zat beracun menjadi zat tidak beracun dan dapat dikeluarkan dari tubuh adalah proses ….. glikolisis anaerob d. 2. 14 ATP e. Daur Krebs 23. proses penguraian karbohidrat menjadi laktat tanpa melibatkan O2 terjadi melalui peristiwa …. tetapi tidak berasal dari reaksi terang fotosintesis adalah. Peristiwa berikut terjadi selama berlangsung nya fotosintesis : 1) Penguraian H2O menjadi H+ dan O2 2) Pembentukan ATP dan NADPH 3) Terbentuk RDP 4) Fiksasi CO2 oleh RDP 5) Berlansung di dalam grana Peristiwa yang terjadi pada reaksi terang adalah … A. dapat berlangsung secara aerob dan anaerob c. satu molekul asetil co-A akan menghasilkan …. NADPH e. ATP 10. a. glikosis b. hidrase c. Perhatikan gambar kloroplast! Tempat terjadinya siklus Calvin ditunjukkan pada nomor …. Pembentukan urea ini terjadi di dalam organ …. Pada metabolisme glukosa. 2. 2) Katabolisme merupakan bagian dari proses metabolisme. glutamat e.9. 13 ATP d. Hormon yang berfungsi menurunkan kadar glukosa dalam darah adalah ….. a. katalisator c. glikogenesis c. 2. fermentasi c. terjadi penguraian karbohidrat. dan O. 1) Anabolisme merupakan bagian dari proses metabolisme. respirasi e. Di dalam peristiwa Daur Krebs. a. 4. Pembentukan glukosa dari piruvat (kebalikan glikolisis) disebut .. 2 C. kemosintesis c. vesica urinaria e. a. A. Pernyataan di atas yang benar ditunjukkan oleh nomor …. 12. 3) Karbohidrat tersusun atas unsurunsur C. hiperglisemia 20. glikolisis anaerob e. dan 4 14. a. 3. Pernyatan di atas yang benar ditunjukkan oleh nomor . fotosintesis b. a. 4 E. peroksida 17. diperlukan energi dan enzim d. a. koenzim d. 4 D. CO2 c. usus besar d. 1. 3. 15 ATP 24. katabolisme e. 1. linin d. fermentasi b. 1. substrat b. suhu e. a. H2O d. 4) Enzim berfungsi memperlambat reaksi kimia. dan CO2 22. insulin 19. etanol. dan 4 18. Zat ini bersifat racun dan akan diekskresikan dalam bentuk urea. Enzim yang berfungsi mengubah hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen adalah …. 5 E. zimogen 15. 2. katalase e. bio-energi 21. 1. sintesis e. Berikut ini yang bukan termasuk peranan lemak adalah …. a. hati 25. 2. glukoneogenesis b. Gabungan dua enzim yang menyebabkan enzim menjadi aktif disebut …. NAD d. Berikut ini yang bukan merupakan sifat-sifat peristiwa glikolisis adalah …. pH 16. Perhatikan pernyataan-pertanyaan berikut. Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut. detoksifikasi d. 3. 2 dan 4 d. 5 C.… a. 2. O2 b. oksidase b. a. dan 3 b. 2) Untuk memindahkan hidrogen dari suatu zat ke zat yang lain diperlukan enzim hidrase. oksidasi glikogen/glukosa menjadi piruvat dan laktat b. hipoglisemia e. 10 ATP b. 1 B. 12 ATP c. . glukosuria d. 1. 2. Senyawa yang diperlukan dalam reaksi gelap. Salah satu senyawa hasil metabolisme protein adalah NH3. a. ginjal b. apoenzim c. H. holoenzim b. 4) Penguraian karbohidrat menjadi piruvat disebut glikogenesis.

. sebagai komponen dalam proses pengangkutan melalui membran b. Bagian bukan protein pada enzim yang berasal dari senyawa anorganik disebut . fotosintesis 27.. transpor elektron 34. Sumber energi yang digunakan untuk berlangsungnya seluruh reaksi kimia yang terjadi di dalam sel makhluk hidup adalah . penyusunan zat makanan b. a. enzim tanpa oksigen c. Pada respirasi terjadi proses pemakaian karbohidrat menjadi piruvat yang disebut .. metabolisme c. mitokondria e. Seluruh reaksi yang terjadi di dalam sel makhluk hidup. 2 ATP b.. siklus Calvin 35. hanya digunakan satu kali d.. a. senyawa ADP 28. enzim d. reaksi oksidasi-reduksi e... oksigen e. inhibitor 33 Komponen-komponen yang sangat berperan dalam proses metabolisme di dalam sel makhluk hidup adalah . glikolisis c..a. sebagai energi cadangan d. glikolisis e.. a. koenzim c. asam laktat d. siklus Krebs b. enzim dan oksigen b. a. diperlukan dalam jumlah yang tidak sedikit b.. sebagai komponen permukaan sel yang berperan dalam proses kekebalan jaringan c. –2 ATP c –4 ATP d. H2O 31. dan terjadi secara reaksi kimia disebut ... apoenzim d.. sebagai pelarut vitamin B dan C e. Pada tahap I reaksi glikolisis energi yang digunakan untuk mengubah glukosa menjadi asam piruvat sebesar . senyawa ATP e. a. karbondioksida 30. fiksasi 26.. tumbuhan hijau mengambil oksigen yang ada dalam karbondioksida dari udara bebas.. Proses transformasi energi dalam biologi dilakukan oleh . penguraian zat makanan c.. hanya bekerja pada suhu yang terlalu panas atau dingin e. Enzim adalah senyawa organik yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut. a. a.... katalisator e. kecuali .. glukosa 29. hanya dapat mengkatalis suatu reaksi tertentu c. anabalisme b. 4 ATP e.. senyawa ATP c. glikolisis e.. senyawa ADP d.. bakteri nitrat d... a. H2O b. Energi yang terkandung dalam glukosa merupakan energi ikatan kimia yang berasal dari transformasi energi sinar matahari... a.. sinar matahari d. a. ikut bereaksi dengan substratnya 32.. kofaktor b. enzim b. Pada proses fotosintesis. bakteri belerang c. katabolisme d. fermentasi d. akseptor e.. asam piruvat b. sebagai lapisan pelindung pada beberapa jasad c. kemudian diubah menjadi . 6 ATP . Fermentasi merupakan suatu proses pemecahan molekul gula menjadi molekul yang lebih sederhana dengan menggunakan .