SOAl METABOLISME dan PEMBAHASAN 1. Pernyataan manakah di bawah ini yang benar ? A.

Amilum harus dijadikan glukosa dahulu sebelum direspirasi aerob maupun anaerob B. O2 hanya diperlukan pada respirasi aerob, tetapi H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob C. Jumlah makanan yang sama yang direspirasi aerob maupun anaerob, akan menghasilkan jumlah energi yang sama pula D. CO2 dan H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob E. Respirasi anaerob hanya berlangsung pada substratnya dan respirasi aerob berlangsung pada sel Jawaban : A Amilum merupakan polisakarida ( senyawa kompleks ) yang tidak bisa langsung terurai apabila dioksidasi sehingga harus dalam bentuk monosakarida. 2. Pada fotosintesis non siklik terjadi pemecahan molekul air yang membebaskan oksigen dan hydrogen yang diikat olh molekul akseptor. Berikut ini manakah yang merupakan akseptor hydrogen ? A. Flavin Adenin Dinukleotida ( FAD ) B. Nikotiamin Adenin Dinukleotida ( NAD ) C. Nikotiamin Adenin Dinukleotida Phospat ( NADP ) D. Asam phospoenolpiruvat (PEP) E. Ribulose diphospat (RDP) Jawaban : C 2H+ dari fotolisis H2O akan diikat oleh akseptor hydrogen NADP menjadi NADPH2. 3. Sebelum siklus asam sitrat, asam piruvat yang diproduksi pada glikolisis pertama sekali dikonversi menjadi : A. Koenzim A B. Asetil Koenzim A C. Oksiasi piruvat D. Sitrat E. Etanol Jawaban : B Glukosa diubah menjadi asam piruvat, asam piruvat diubah menjadi asetil KoA 4. Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu enzim mempunyai sifat – sifat berikut, kecuali … A. Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya B. Bekerja baik ekstra maupun intraseluler C. Banyak dihasilkan organel mitokondria D. Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai E. Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi Jawaban : C Sifat – sifat enzim : - Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya - Dapat bekerja di dalam / luar sel - Hanya bekerja pada substrat tertentu - Mempercepat reaksi kimia dan memerlukan sedikit energi - Enzim umumnya dihasilkan oleh ribosom 5. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan adalah penyusunan senyawa yang sederhana menjadi lebih kompleks. Proses tersebut dinamakan … A. Respirasi B. Anabolisme C. Katabolisme D. Disimilasi E. Dekomposisi Jawaban : B 6. Berikut ini adalah jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase , kecuali .... a. katalase b. hidrolase c. karboksilase d. sitokrom e. selulose

Jawaban : d Pembahasan : Jenis-jenis enzim yang termasuk ke dalam golongan karbohidrase adalah katalase, selulose, hidrolase, dan karboksilase. Sitokrom bukan termasuk enzim. Sitokrom adalah pigmen yang dapat dioksidasi dan umum terdapat di dalam sel. 7.Hasil percobaan enzim katalase menggunakan potongan hati dan H2O2 adlah sebagai berikut 7. No Potongan Hati Perlakuan + 1 2 3 4 5 6 H2O2 H2O2 H2O2 H2O2 H2O2 H2O2 Suhu 30◦C Suhu 35◦C Suhu 75◦C pH 4 pH 7 pH 13 Gelembung Udara +++ +++ ---++ --Keterangan banyak sekali banyak Kurang Tidak ada Banyak Tidak ada

Data di atas menunjukkan bahwa yang mempengaruhi kerja enzim antara lain adalah …. a. suhu dan pH b. banyaknya gelembung c. potongan hati d. macam substrat e. jumlah H2O2Jawaban : a Pembahasan : Enzim memiliki karakteristik : bekerja pada pH optimum, jika suhu diturunkan, enzim menjadi nonaktif, jika suhu dinaikkan ( > 40◦ C ) enzim mengalami denaturasi. 3. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai …. a. daging tersebut tidak mengalami metabolisme b. di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic c. pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja d. di dalam lemari es tidak ada cahaya e. di dalam lemari es tidak ada O2

Enzim baru dapat bekerja optimal pada suhu 30◦ C. enzim bersifat nonaktif. katalase. a. Mengurangi energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia berlangsung cepat c. Enzim yang dipakai pada proses sintesis untuk menghasilkan energi dalam sel disebut …. ikut bereaksi bersama substrat yang dipengaruhinya d. bekerja dua arah Jawaban : d Pembahasan : Permukaan enzim memiliki tempat bergabung dengan substrat yang disebut lokasi aktif. setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat Jawaban : e Pembahasan : 1) Berperan sebagai biokatalisator 2) Bekerja pada suhu tertentu 3) Bekerja pada pH tertentu 4) Bekerja spesifik (khas). a. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah …. Perhatikan gambar disamping ! Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim berdasarkan gambar adalah … a. terdiri atas protein d. kerja enzim tidak bersifat khusus c. pembentukan protein d. kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH dan temperature Jawaban : c Pembahasan : Enzim ktalase lebih banyak di hati daripada di jantung. a. Sebagai biokatalisator artinya mempercepat raksi tapi tidak menentukan arah reaksi II. haloenzim c. Pada hati. sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya b. a. bekerja pada suhu dan pH tertentu c. tidak menentukan arah reaksi kimia Jawaban : e Pembahasan : Sifat yang dimiliki oleh enzim : I. Meningkatkan energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi . kerja enzim dipengaruhi lingkungan. lipase. koenzim b. dan memerlukan sedikit energi Jawaban : c Pembahasan : Karakteristik enzim : 1) Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya 2) Dapat bekerja di dalam atau di luar sel 3) Hanya bekerja pada substrat tertentu 4) Mempercepat reaksi kimia dan memerlukan sedikit energi 5) Enzim umumnya dihasilkan oleh ribosom 6. berperan sebagai biokatalisator b. Enzim memiliki sifat sebagai berikut. Karena itu enzim mempunyai sifatsifat berikut. 10. jadi setiap enzim hanya bekerja untuk satu substrat. a. terdiri dari zat protein e. eksoenzim e. tetapi tidak rusak. menguraikan peroksida air c. cepat. a. banyak dihasilkan organel mitokondria d. pembentukan maltosa b. 8. enzim katalase banyak dijumpai di hati daripada di jantung d. tersusun atas protein. menguraikan lemak e. dan bertindak sebagai biokatalisator dalam metabolisme memiliki sifat …. segala pross kimia berjalan hemat. Tidak mempengaruhi aktifitas sel sehingga reaksi kimia relatif tetap b. sehingga di dalam kulkas daging tidak membusuk. 5. Hubungan enzim dengan substrat bagaikan kunci dengan anak kunci sehingga hanya substrat khusus yang dapat bergabung karena kerja dari enzim sangatlah spesifik. 4. kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH e. enzim katalase bekerja optimal pada suhu 40◦ C b. Merupakan protein yang sangat spesifik 9. makin tinggi konsentrasi enzim. pembentukan glukosa Jawaban : c Pembahasan : o maltase mengubah maltosa menjadi 2 mol glokosa o protease mengubah protein menjadi dipepetida o lipase mengubah lemak menjadi asam lemak dan glisrol o kalalase menguraikan H2O2-H2O+O2 11. glukase. kecuali …. maltase. oleh enzim. makin lambat reaksi kimianya e. kerja enzim spesifik e. protease. kerja enzim katalase sangat dipengaruhi oleh temperature c. apoenzim Jawaban : b Pembahasan : · Endoenzim adalah enzim yang bekerja di dalam sel · Koenzim adalah enzim yang terdiri dari bahan organic dan berdiri sendiri · Apoenzim adalah enzim yang tersusun atas protein aktif · Holoenzim adalah apoenzim dan koenzim yang bersatu · Eksoenzim adalah enzim yang bekerja di luar sel 7. bekerja baik ekstra maupun intraseluler c. pada jantung. Energi pengaktifan tidak dikatalis Energi pengaktifan dikatalis Perhatikan grafik hubungan antara aktifasi sel dengan enzim berikut! Manakah kesimpulan yang tepat tentang katalisator berdasarkan grafik tersebut? a. hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai e. Enzim termasuk senyawa organic. kecuali …. Pada suhu rendah misalnya 0◦ C atau di bawahnya seperti pada lemari es. sehingga salah satu fungsi hati adalah menetralkan racun.Jawaban : c Pembahasan : Seperti yang telah kita ketahui. bekerja irreversible pada suatu reaksi kimia b. mempercepat reaksi kimia b. menghambat reaksi kimia c. Dapat bekerja bolak-balik III. kerjanya dipengaruhi oleh ketersediaan air d. Enzim merupakan biokatalisator pada proses-proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup.Kesimpulan yang dapat dikemukakan dari hasil percobaan di atas adalah …. endoenzim d.

dan nonaktif pada suhu rendah c) Membantu mempercepat reaksi d) Bekerja bolak-balik 15. Beberapa ciri zat adalah sebagai berikut : 1. Kerja enzim tersebut sangat dipengaruhi oleh … 1) suhu lingkungan 2) pH medium 3) konsentrasi substrat 4) jenis substrat Jawaban: d Pembahasan: Sifat-sifat enzim : ü bersifat spesifik. Proses fotokimia di dalam fotosintesis berlangsung di... 13. CO2 di udara e.. Polimerisasi d.. membuktikan bahwa adanya peranan penting dari enzim. Alkohol b. Asam laktat d. 14... 1 dan 3 d... a. a. 4 dan 5 c... Yang pertama terbentuk pada proses fiksasi CO2 adalah. caranya dengan mengambil langsung.. Mineral tanah d. Asam asetat c. Glukosa e. Kesimpulan paling tepat yang dibuat oleh siswa itu adalah ... konsentrasinya ditentukan oleh molekul air 3. Organel yang mengandung enzim sel pencernaan adalah. lemak.. 3 dan 5 b. a. energi hewan dan makhluk hidup lainnya berasal dari proses pencernaan makanan. Karbohidrat d. Respirasi anaerob yang terjadi pada tubuh kita membentuk zat racun yang disebut. Dalam suatu percobaan mengenai enzim. Asam .... memperlambat suatu reaksi 5. PGAL c. Asetil ko enzim A b. Oksigen untuk pembentukan karbohidrat pada tumbuhan berasal dari. Asam lemak 6. Meningkatkan suhu dalam sel sehingga aktivitasnya menjadi tinggi e. Asimilasi c.. a. 12.. 1 dan 4 e. a.. bekerja secara spesifik 4. Perolehan energi pada hewan berasal dari proses pemecahan zat makanan yang terjadi di dalam saluran pencernaan makanan. a. 1) Dalam stroma 2) Dalam grana 3) Mesofil 4) Membran tilakoid 7. Enzim katalase berperan untuk menguraikan racun dari H2O2 menjadi H2O dan O2 d. ATP b. Asam piruvat c. lemak. Nukleus b. Amilum e. Enzim katalase berperan untuk membunuh mikroorganisme berbahaya serta sebagai pengurai racun e. Kemosintesis 3. Alkohol e. a. Glukosa 8. 2 dan 3 Jawaban : d Pembahasan : Ciri-ciri enzim : a) Satu enzim bekerja untuk satu substrat b) Enzim terdenaturasi pada suhu tinggi.kimia berlangsung lambat d. berperan sebagai pelarut 2.. Air dari dalam tanah b. Enzim katalase berperan penting dalam sisitem pencernaan c.. O2 di udara c. Enzim c. Asam oksaloaselat d.. a. PGA d. rusak bila suhu terlalu tinggi Ciri khas enzim adalah …. Fotosintesis b. SEBAB Di dalam pencernaan makanan terjadi proses pemecahan karbohidrat. pembongkaran gliukosa 4. Kloroplas 2. dan protein tentunya dengan bantuan dari enzim. a.. dapat dinuat kesimpulan yaitu dengan bantuan enzim dapat mengurangi energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia dapat berlangsung cepat. dan protein dengan bantuan enzim Jawaban : a Pembahasan : Seperti yang telah kita ketahui. Lisosom d.. Desimilasi e. seorang siswa berhasil menyimpulkan satu kesimpulan mengenai peranan dari enzim katalase. Sel ragi dapat melakukan fermentasi karena mengandung. Salah satu enzim yang berperan yaitu enzim katalase yang berfungsi untuk mrnguraikan H2O2 yang bersifat racun menjadi H2O dan O 1. Kegiatan metabolisme yang tidak termasuk anabolisme adalah. Asam fumarat e. Mitokondria c.. Metabolisme sel dilaksanakan dengan bantuan enzim yang dihasilkan oleh bagian sel tertentu. Badan mikro e.. Enzim katalase berperan dalam pembentukan gelembung gas b.. Enzim katalase berperan untuk menetralkan asam dalam tubuh Jawaban : c Pembahasan : Dalam percobaan tersebut.. sebagai bahan dasarnya berasal dari penguraian karbohidrat. Menghambat jalannya reaksi kimia pada suhu rendah Jawaban : b Pembahasan : Berdasarkan grafik tersebut. Enzim yang bekerja secara spesifik. dimana terjadi proses pemecahan karbohidrat. Asam piruvat b. Etanol 5. Sel tubuh manusia dapat mensintesis lemak... bergantung pada jenis substrat ü dipengaruhi suhu lingkungan ü dipengaruhi pH medium ü dipengaruhi oleh konsentrasi substrat.

. hiperglisemia 20. a. terjadi penguraian karbohidrat. Perhatikan pernyataan-pertanyaan berikut. hipoglisemia e. Peristiwa berikut terjadi selama berlangsung nya fotosintesis : 1) Penguraian H2O menjadi H+ dan O2 2) Pembentukan ATP dan NADPH 3) Terbentuk RDP 4) Fiksasi CO2 oleh RDP 5) Berlansung di dalam grana Peristiwa yang terjadi pada reaksi terang adalah … A. 5 a. glikolisis anaerob d. hidrase c. H. Gabungan dua enzim yang menyebabkan enzim menjadi aktif disebut …. terjadi sintesis ATP dari ADP + Pi e. substrat b. 2. katalisator c. 4.. glikogenesis d.… a. Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut. glikosis b. 4) Enzim berfungsi memperlambat reaksi kimia. 3 D. Metabolisme karbohidrat yang berfungsi untuk membentuk glikogen dari glukosa disebut …. 1 dan 3 c. apoenzim c. 3 B. tripsin c. 2 C. metabolisme 13. suhu e. 2. H2O d. 1) Enzim desmolase berfungsi membantu penggabungan ikatan karbon. 5 C. linin d. Di dalam peristiwa Daur Krebs. Proses untuk mengubah zat beracun menjadi zat tidak beracun dan dapat dikeluarkan dari tubuh adalah proses …. kemosintesis c. 3. bio-energi 21. 14 ATP e. hati 25. 3. Pernyatan di atas yang benar ditunjukkan oleh nomor . fermentasi c. Berikut ini yang tidak memengaruhi aktivitas enzim adalah …. 1. 1. dan CO2 22. Daur Krebs 23. . NADPH e. Berikut ini yang bukan merupakan sifat-sifat peristiwa glikolisis adalah …. dan O. koenzim d. vesica urinaria e. 4 D. Perhatikan gambar kloroplast! Tempat terjadinya siklus Calvin ditunjukkan pada nomor …. glikolisis anaerob e. a. tetapi tidak berasal dari reaksi terang fotosintesis adalah. 10 ATP b. 1... Salah satu senyawa hasil metabolisme protein adalah NH3. diperlukan energi dan enzim d. Pada metabolisme glukosa. 2. 1. a. ginjal b. 4) Penguraian karbohidrat menjadi piruvat disebut glikogenesis. 1 B. 2 dan 4 d. glikolisis c. a. katabolisme e. dan 4 18. glukoneogenesis b. satu molekul asetil co-A akan menghasilkan …. a. a. glikogenesis c. a. 5 E. 2) Untuk memindahkan hidrogen dari suatu zat ke zat yang lain diperlukan enzim hidrase. peroksida 17. oksidase b.9. a. 2.. 2) Katabolisme merupakan bagian dari proses metabolisme. detoksifikasi d. etanol. Pembentukan urea ini terjadi di dalam organ …. 12. A. 3) Karbohidrat tersusun atas unsurunsur C. 3. 3. CO2 c. kantong urine c. Pembentukan glukosa dari piruvat (kebalikan glikolisis) disebut . katalase e. holoenzim b. 15 ATP 24. glutamat e. Pernyataan di atas yang benar ditunjukkan oleh nomor …. dehidrogenase d. 1 dan 3 c. 3) Enzim berfungsi mempercepat reaksi kimia. ATP 10. a. dapat berlangsung secara aerob dan anaerob c. usus besar d. Senyawa yang diperlukan dalam reaksi gelap. NAD d. 4 E.. 2.. a. insulin 19. Enzim yang berfungsi mengubah hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen adalah …. fermentasi b. dan 3 b. 2 dan 4 d. Zat ini bersifat racun dan akan diekskresikan dalam bentuk urea. 2. 2. 3. O2 b. dan 3 b. adrenalin b. fotosintesis b. sintesis e. 1. 1. 5 11. pH 16. dan 4 14. oksidasi glikogen/glukosa menjadi piruvat dan laktat b. 13 ATP d. Berikut ini yang bukan termasuk peranan lemak adalah …. a. 1) Anabolisme merupakan bagian dari proses metabolisme. 2. a. Hormon yang berfungsi menurunkan kadar glukosa dalam darah adalah …. respirasi e. glukosuria d. Glikolisis adalah proses penguraian karbohidrat menjadi piruvat. proses penguraian karbohidrat menjadi laktat tanpa melibatkan O2 terjadi melalui peristiwa …. zimogen 15. 12 ATP c.

oksigen e.. a. fermentasi d. a. kecuali .. reaksi oksidasi-reduksi e. a. tumbuhan hijau mengambil oksigen yang ada dalam karbondioksida dari udara bebas. sebagai pelarut vitamin B dan C e. hanya bekerja pada suhu yang terlalu panas atau dingin e.. –2 ATP c –4 ATP d... Pada tahap I reaksi glikolisis energi yang digunakan untuk mengubah glukosa menjadi asam piruvat sebesar . 6 ATP . Pada proses fotosintesis. glukosa 29. Energi yang terkandung dalam glukosa merupakan energi ikatan kimia yang berasal dari transformasi energi sinar matahari. akseptor e. H2O 31. Enzim adalah senyawa organik yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut.. dan terjadi secara reaksi kimia disebut . 2 ATP b. glikolisis c.. metabolisme c. katalisator e.. siklus Krebs b.. sebagai lapisan pelindung pada beberapa jasad c. bakteri belerang c. 4 ATP e. sebagai komponen dalam proses pengangkutan melalui membran b. glikolisis e. katabolisme d. sebagai komponen permukaan sel yang berperan dalam proses kekebalan jaringan c... a.. apoenzim d. Fermentasi merupakan suatu proses pemecahan molekul gula menjadi molekul yang lebih sederhana dengan menggunakan . fotosintesis 27. a. asam laktat d. H2O b. anabalisme b. sebagai energi cadangan d... bakteri nitrat d.a. a. karbondioksida 30. Sumber energi yang digunakan untuk berlangsungnya seluruh reaksi kimia yang terjadi di dalam sel makhluk hidup adalah ... mitokondria e. kemudian diubah menjadi . hanya digunakan satu kali d. senyawa ATP c... asam piruvat b. transpor elektron 34. diperlukan dalam jumlah yang tidak sedikit b. ikut bereaksi dengan substratnya 32. koenzim c. kofaktor b. enzim tanpa oksigen c. a. enzim b. penguraian zat makanan c. sinar matahari d.. Pada respirasi terjadi proses pemakaian karbohidrat menjadi piruvat yang disebut .. enzim dan oksigen b. fiksasi 26. senyawa ATP e.... a. Bagian bukan protein pada enzim yang berasal dari senyawa anorganik disebut . siklus Calvin 35. Proses transformasi energi dalam biologi dilakukan oleh . a.. penyusunan zat makanan b. enzim d.. Seluruh reaksi yang terjadi di dalam sel makhluk hidup.... inhibitor 33 Komponen-komponen yang sangat berperan dalam proses metabolisme di dalam sel makhluk hidup adalah .. senyawa ADP 28. a.. hanya dapat mengkatalis suatu reaksi tertentu c. senyawa ADP d. glikolisis e.