2.

2 Morfologi Tanaman Tomat

Nama latin: (Solanum lycopersicum L. ) System pucuk: Terdapat batang atau daun yang melekat pada buku atau internodus, termasuk daun majemuk menyirip gasal, tidak sempurna. Bunga tumbuh di ketiak, kuncup aksiler yang merupakan bunga sempurna karena terdapat putik dan benang sari sehingga dapat langsung terjadi pembuahan. Bisa juga pada ujung batang terdapat kuncup terminal. System akar: Tunggang atau dikotil.

Deskripsi tanamam : Tanaman tomat berasal dari Amerika tropis, ditanam sebagai tanaman buah di ladang, pekarangan, atau ditemukan liar pada ketinggian 1--1600 m dpl. Tanaman ini tidak tahan hujan, sinar matahari terik, serta menghendaki tanah yang gembur dan subur. Terna setahun ini tumbuh tegak atau bersandar pada tanaman lain, tinggi 0,5--2,5 m, bercabang banyak, berambut, dan berbau kuat. Batang bulat, menebal pada buku-bukunya, berambut kasar warnanya hijau keputihan. Daun majemuk menyirip, letak berseling, bentuknya bulat telur sampai memanjang, ujung runcing (acutus), pangkal membulat, helaian daun yang besar tepinya berlekuk, helaian yang lebih kecil tepinya bergerigi, panjang 10--40 cm, warnanya hijau muda. Bunga majemuk, berkumpul dalam rangkaian berupa tandan, bertangkai, mahkota berbentuk bintang, warnanya kuning. Buahnya buah buni, berdaging, kulitnya tipis licin mengkilap, beragam dalam bentuk maupun ukurannya, warnanya kuning atau merah. Bijinya banyak, pipih, warnanya kuning kecokelatan. Buah tomat bisa dimakan langsung, dibuat jus, saus tomat, dimasak, dibuat sambal goreng, atau dibuat acar tomat. Pucuk atau daun muda bisa disayur. Buah tomat yang umum ada di pasaran bentuknya bulat. Yang berukuran besar, berdaging tebal, berbiji sedikit, dan berwarna merah disebut sebagai tomat buah. Tomat jenis ini biasa disantap segar sebagai buah. Yang berukuran lebih kecil dikenal sebagai tomat sayur karena digunakan di dalam masakan. Yang kecil-kecil sebesar kelereng disebut tomat ceri dan digunakan untuk campuran membuat sambal atau dalam hidangan selada. Habitat: Sebagai tanaman budidaya, sebagai campuran sambal, hidup pada tanah lembab pada dataran rendah hingga 900 M di permukaan laut. http://yanaputra81.blogspot.com/2010/02/morfologi-tumbuhan.html

Jadi. Spanyol juga kemudian membawa tomat ke philipina. tempat asal tomat yang mengembangkan tanaman tersebut. yang menjadi titik awal penyebaran ke daerah lainnya di seluruh benua Asia. tergantung pada jenis varietas tanamannya. Di Indonesia. Tanaman ini tumbuh dengan mudah di wilayah beriklim Mediterania. Kota Malang di Jawa Timur selama ini dikenal sebagai sentral penghasil tomat. . kuning. didunia ini tak kurang dari 400 jenis tomat yang ditanam oleh para petani. hijau. tomat menjadi buah wajib di setiap dapur orang eropa. yaitu xitomate atau xitotomate. Taiwan merebut posisi sebagai sentral tomat. mereka menyebarkan tanaman tomat ke koloni-koloni mereka di Karibia. Akan tetapi kualitas tanah. Ada yang warnanya merah. salah satu Suku Indian sekitar 700 SM. Tomat yang loreng ini biasa disebut “tomat zebra” Warnanya hijau loreng. bukan tomat yang dipaksa matang 2. Tanaman tomat ini berasal dari Peru dan Ekuador di Amerika Selatan.2 Klasifikasi tomat Tanaman Tomat diklasifikasikan sebagai berikut : Kingdom : Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas : Asteridae Ordo : Solanales Famili : Solanaceae (suku terung-terungan) Genus : Solanum Spesies : Solanum lycopersicum L. banyaknya sinar matahari dan curah hujan ikut mempengaruhi pertumbuhan tomat. bukan Amerika. Dalam waktu singkat. Sedangkan di tingkat dunia. Spanyol juga membawa tomat ke Eropa.1 Tomat dan penyebarannya Tomat berasal dari bahasa Aztek. wujud tomat bisa sangat beragam. Setelah Spanyol menguasai Amerika Selatan. Konon di Amerika tomat tersebar dengan cepat karena dimakan burung dan kotorannya menyebar ke mana-mana. Tak heran.2. Bicara soal jenis. bahkan loreng. Tomat yang baik adalah tomat yang masak di pohon. Tanaman ini dapat hidup baik dataran tinggi maupun dataran rendah.

batang tanaman tomat dapat bercabang dan apabila tidak dilakukan pemangkasan akan bercabang banyak yang menyebar secara merata. diantara daun yang berukuran besar biasanya tumbuh 1 – 2 daun yang berukuran kecil. Batang tanaman tomat berwarna hijau. tanaman tomat akan dapat tumbuh dengan baik jika ditanam ditanah yang gembur dan porous. Selain itu.1 Mengetahui morfologi tanaman tomat Tanaman tomat termasuk tanaman semusim (berumur pendek).BAB III PEMBAHASAN 3. tanaman hanya satu kali produksi dan setelah itu mati. pada ruas – ruas batang mengalami penebalan. bagian tepinya bergerigi dan mambentuk celah – celah menyirip agak melengkung kedalam. berbulu atau berambuat halus dan diantara bulu – bulu itu terdapat rambut kelenjar. berbatang lunak tetapi cukup kuat. dan pada ruas bagian bawah tumbuh akar – akar pendek. Morfologi daun Daun tanaman tomat berbentuk oval. Tenaman tomat berbentuk perdu yang panjangnya mencapai ± 2 meter. Oleh karena itu tanaman toman perlu diberi penopang atau ajir dari turus bambu atau turus kayu agar tidak roboh ditanah tetapi tumbuh secara vertical (ke atas) Berikut ini morfologi tanaman tomat : Morfologi akar Tanaman tomat memiliki akar tunggang yang tumbuh menembus kedalam tanah dan akar serabuat yang tumbuh ke arah samping tetapi dangkal. Morfologi batang Batang tanaman tomat berbentuk persegi empat hingga bulat. Ukuran daun sekitar (15 – 30 cm) x (10 x 25 cm) dengan panjang tangkai sekitar 3 – 6 cm. Daun berwarna hijau dan merupakan daun majemuk ganjil yang berjumlah 5 – 7. Daun majemuk pada tanaman tomat tumbuh . Berdasarkan sifat perakaran ini. Artinya.

Ada buah tomat yang berbentuk bulat. Morfologi bunga Bunga tanaman tomat berukuran kecil.berselang seling atau tersusun spiral mengelilingi batang tanaman. yakni kuning cerah. Biji tomat saling melekat karena adanya lender pada ruang – ruang tempat biji tersusun. Rasanya juga akan berubah menjadi manis agak masam yang menjadi ciri khas kelezatan buah tomat. Kelopak bunga yang berjumlah 5 buah dan berwarna hijau terdapat pada bagian bawah atau pangkal bunga. karena benang sari atau tepung sari dan kepala benang sari atau kepala putik terletak pada bunga yang sama. Bagian lain pada bunga tomat adalah mahkota bunga. Bunga tomat tumbuh dari batang (cabang) yang masih muda. bunga tomat merupakan bunga sempurna. yang berukuran paling kecil memiliki berat 8 gram dan yang berukuran besar memiliki berat sampai 180 gram. tergantung pada jenisnya. yaitu bagian terindah dari bunga tomat. Dalam proses pematangan buah terjadi perubahan warna dari hijau muda sedikit demi sedikit berubah menjadi kuning. bila sudah matang warnanya menjadi merah. sebab masih mengandung zat lycopersicin yang berbentuk lender. berdiameter sekitar 2cm dan berwarna kuning cerah. Buah tomat banyak mengandung biji lunak berwarna putih kekuning – kuningan yang tersusun secara berkelompok dan dibatasi oleh daging buah. Pada saat matang optimal. agak bulat. berjumlah sekitar 6 buah dan berukuran sekitar 1 cm. Aroma yang tidak sedap tersebut akan hilang dengan sendirinya pada saat buah memasuki fase pematangan hingga matang. agak lonjong. berwarna merah apabila sudah matang dan mengandung banyak air. Morfologi buah Buah tomat memiliki bentuk bervariasi. warna buah berubah menjadi cerah. bulat telur (oval). Daging buah tomat lunak agak keras. Bunganya memiliki 6 buah tepung sari dengan kepala putik berwarna sama dengan mahkota bunga. Ukuran buah tomat juga sangat bervariasi. dan bulat persegi. Buah tomat yang masih muda berwarna hijau muda. Mahkota bunga tomat berwarna kuning cerah. Buah tomat juga memiliki kulit yang sangat tipis dan dapat . Buah tomat yang masih muda memiliki rasa getir dan aromanya tidak enak.

Namun.html .doctortani. buah tomat tidak harus dikelupas kulitnya terlebih dahulu apabila hendaki dimakan http://www.com/2011/03/tugas-botani-morfologi-tanaman-tomat.dikelupas bila sudah matang.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful