P. 1
Morfologi Tomat

Morfologi Tomat

|Views: 1,693|Likes:
tomat
tomat

More info:

Published by: Yuanita Rahmah Hide Inokuma on Mar 26, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/26/2013

pdf

text

original

2.

2 Morfologi Tanaman Tomat

Nama latin: (Solanum lycopersicum L. ) System pucuk: Terdapat batang atau daun yang melekat pada buku atau internodus, termasuk daun majemuk menyirip gasal, tidak sempurna. Bunga tumbuh di ketiak, kuncup aksiler yang merupakan bunga sempurna karena terdapat putik dan benang sari sehingga dapat langsung terjadi pembuahan. Bisa juga pada ujung batang terdapat kuncup terminal. System akar: Tunggang atau dikotil.

Deskripsi tanamam : Tanaman tomat berasal dari Amerika tropis, ditanam sebagai tanaman buah di ladang, pekarangan, atau ditemukan liar pada ketinggian 1--1600 m dpl. Tanaman ini tidak tahan hujan, sinar matahari terik, serta menghendaki tanah yang gembur dan subur. Terna setahun ini tumbuh tegak atau bersandar pada tanaman lain, tinggi 0,5--2,5 m, bercabang banyak, berambut, dan berbau kuat. Batang bulat, menebal pada buku-bukunya, berambut kasar warnanya hijau keputihan. Daun majemuk menyirip, letak berseling, bentuknya bulat telur sampai memanjang, ujung runcing (acutus), pangkal membulat, helaian daun yang besar tepinya berlekuk, helaian yang lebih kecil tepinya bergerigi, panjang 10--40 cm, warnanya hijau muda. Bunga majemuk, berkumpul dalam rangkaian berupa tandan, bertangkai, mahkota berbentuk bintang, warnanya kuning. Buahnya buah buni, berdaging, kulitnya tipis licin mengkilap, beragam dalam bentuk maupun ukurannya, warnanya kuning atau merah. Bijinya banyak, pipih, warnanya kuning kecokelatan. Buah tomat bisa dimakan langsung, dibuat jus, saus tomat, dimasak, dibuat sambal goreng, atau dibuat acar tomat. Pucuk atau daun muda bisa disayur. Buah tomat yang umum ada di pasaran bentuknya bulat. Yang berukuran besar, berdaging tebal, berbiji sedikit, dan berwarna merah disebut sebagai tomat buah. Tomat jenis ini biasa disantap segar sebagai buah. Yang berukuran lebih kecil dikenal sebagai tomat sayur karena digunakan di dalam masakan. Yang kecil-kecil sebesar kelereng disebut tomat ceri dan digunakan untuk campuran membuat sambal atau dalam hidangan selada. Habitat: Sebagai tanaman budidaya, sebagai campuran sambal, hidup pada tanah lembab pada dataran rendah hingga 900 M di permukaan laut. http://yanaputra81.blogspot.com/2010/02/morfologi-tumbuhan.html

Tomat yang baik adalah tomat yang masak di pohon. banyaknya sinar matahari dan curah hujan ikut mempengaruhi pertumbuhan tomat. Ada yang warnanya merah. tomat menjadi buah wajib di setiap dapur orang eropa. didunia ini tak kurang dari 400 jenis tomat yang ditanam oleh para petani. salah satu Suku Indian sekitar 700 SM. Tanaman tomat ini berasal dari Peru dan Ekuador di Amerika Selatan. yang menjadi titik awal penyebaran ke daerah lainnya di seluruh benua Asia. bahkan loreng.1 Tomat dan penyebarannya Tomat berasal dari bahasa Aztek. Spanyol juga membawa tomat ke Eropa. Akan tetapi kualitas tanah. Kota Malang di Jawa Timur selama ini dikenal sebagai sentral penghasil tomat. Sedangkan di tingkat dunia. Tak heran. hijau. Tomat yang loreng ini biasa disebut “tomat zebra” Warnanya hijau loreng. Konon di Amerika tomat tersebar dengan cepat karena dimakan burung dan kotorannya menyebar ke mana-mana. wujud tomat bisa sangat beragam. Jadi. Spanyol juga kemudian membawa tomat ke philipina. mereka menyebarkan tanaman tomat ke koloni-koloni mereka di Karibia. Bicara soal jenis. bukan Amerika. Tanaman ini dapat hidup baik dataran tinggi maupun dataran rendah. . Setelah Spanyol menguasai Amerika Selatan. Tanaman ini tumbuh dengan mudah di wilayah beriklim Mediterania.2 Klasifikasi tomat Tanaman Tomat diklasifikasikan sebagai berikut : Kingdom : Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas : Asteridae Ordo : Solanales Famili : Solanaceae (suku terung-terungan) Genus : Solanum Spesies : Solanum lycopersicum L. bukan tomat yang dipaksa matang 2. kuning. tergantung pada jenis varietas tanamannya. Di Indonesia. Dalam waktu singkat. yaitu xitomate atau xitotomate.2. tempat asal tomat yang mengembangkan tanaman tersebut. Taiwan merebut posisi sebagai sentral tomat.

Ukuran daun sekitar (15 – 30 cm) x (10 x 25 cm) dengan panjang tangkai sekitar 3 – 6 cm. pada ruas – ruas batang mengalami penebalan. diantara daun yang berukuran besar biasanya tumbuh 1 – 2 daun yang berukuran kecil. berbatang lunak tetapi cukup kuat. Daun berwarna hijau dan merupakan daun majemuk ganjil yang berjumlah 5 – 7. tanaman tomat akan dapat tumbuh dengan baik jika ditanam ditanah yang gembur dan porous. berbulu atau berambuat halus dan diantara bulu – bulu itu terdapat rambut kelenjar. Tenaman tomat berbentuk perdu yang panjangnya mencapai ± 2 meter. Batang tanaman tomat berwarna hijau. Berdasarkan sifat perakaran ini. bagian tepinya bergerigi dan mambentuk celah – celah menyirip agak melengkung kedalam. Oleh karena itu tanaman toman perlu diberi penopang atau ajir dari turus bambu atau turus kayu agar tidak roboh ditanah tetapi tumbuh secara vertical (ke atas) Berikut ini morfologi tanaman tomat : Morfologi akar Tanaman tomat memiliki akar tunggang yang tumbuh menembus kedalam tanah dan akar serabuat yang tumbuh ke arah samping tetapi dangkal.BAB III PEMBAHASAN 3. Daun majemuk pada tanaman tomat tumbuh . batang tanaman tomat dapat bercabang dan apabila tidak dilakukan pemangkasan akan bercabang banyak yang menyebar secara merata. dan pada ruas bagian bawah tumbuh akar – akar pendek. tanaman hanya satu kali produksi dan setelah itu mati. Selain itu. Morfologi daun Daun tanaman tomat berbentuk oval. Morfologi batang Batang tanaman tomat berbentuk persegi empat hingga bulat.1 Mengetahui morfologi tanaman tomat Tanaman tomat termasuk tanaman semusim (berumur pendek). Artinya.

berjumlah sekitar 6 buah dan berukuran sekitar 1 cm. Rasanya juga akan berubah menjadi manis agak masam yang menjadi ciri khas kelezatan buah tomat. Morfologi bunga Bunga tanaman tomat berukuran kecil. sebab masih mengandung zat lycopersicin yang berbentuk lender. Biji tomat saling melekat karena adanya lender pada ruang – ruang tempat biji tersusun. Bagian lain pada bunga tomat adalah mahkota bunga. yakni kuning cerah. karena benang sari atau tepung sari dan kepala benang sari atau kepala putik terletak pada bunga yang sama. agak lonjong. yaitu bagian terindah dari bunga tomat. Bunga tomat tumbuh dari batang (cabang) yang masih muda. bila sudah matang warnanya menjadi merah. Buah tomat banyak mengandung biji lunak berwarna putih kekuning – kuningan yang tersusun secara berkelompok dan dibatasi oleh daging buah. berwarna merah apabila sudah matang dan mengandung banyak air. Daging buah tomat lunak agak keras. dan bulat persegi. Buah tomat yang masih muda berwarna hijau muda. agak bulat. Ada buah tomat yang berbentuk bulat. Buah tomat yang masih muda memiliki rasa getir dan aromanya tidak enak. bunga tomat merupakan bunga sempurna. berdiameter sekitar 2cm dan berwarna kuning cerah. Bunganya memiliki 6 buah tepung sari dengan kepala putik berwarna sama dengan mahkota bunga. Buah tomat juga memiliki kulit yang sangat tipis dan dapat . Aroma yang tidak sedap tersebut akan hilang dengan sendirinya pada saat buah memasuki fase pematangan hingga matang.berselang seling atau tersusun spiral mengelilingi batang tanaman. Morfologi buah Buah tomat memiliki bentuk bervariasi. Ukuran buah tomat juga sangat bervariasi. Mahkota bunga tomat berwarna kuning cerah. warna buah berubah menjadi cerah. Pada saat matang optimal. yang berukuran paling kecil memiliki berat 8 gram dan yang berukuran besar memiliki berat sampai 180 gram. Kelopak bunga yang berjumlah 5 buah dan berwarna hijau terdapat pada bagian bawah atau pangkal bunga. Dalam proses pematangan buah terjadi perubahan warna dari hijau muda sedikit demi sedikit berubah menjadi kuning. tergantung pada jenisnya. bulat telur (oval).

com/2011/03/tugas-botani-morfologi-tanaman-tomat. buah tomat tidak harus dikelupas kulitnya terlebih dahulu apabila hendaki dimakan http://www.dikelupas bila sudah matang.doctortani.html . Namun.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->