Soto Nasi Impit

1st time cuba..alhamdulillah boleh dimakan ;)

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

5 ketul ketupat mini-saya guna jenama nona 4 ketul ayam-bahagian daging * 2 ulas bawang putih,2 ulas bawang kecil&sedikit halia-tumbuk * 1 batang kulit kayu manis,3 biji buah pelaga,1 biji bunga lawang&3 biji bunga cengkih

1 ketul kiub ayam 1 batang salery-potong serong Minyak utk menumis Air&garam secukupnya Bahan2 hiasan: - Tauhu goreng -Kacang tanah goreng -Suhun goreng -Daun sup

Cili api&kicap-utk sambalnye.

Cara-cara 1. Rebus ketupat mini sehingga masak lebih kurang 1jam..sesudah masak toskan sehingga kering&sejuk 2. Rebus isi ayam sehingga masak..ambil isi ayam,hiris memanjang/ikut suka.Air rebusan jgn dibuang. 3. Panaskan kuali dgn sedikit minyak..tumis bahan2 bertanda * sehingga naik bau.

4. Masukkan air rebusan ayam tadi secukupnya utk 2 orang makan.Kalau x mencukupi boleh ditambah air biasa.masukkan garam secukup rasa. 5. Masukkan kiub ayam&batang salery yg telah dipotong.Tggu sehingga mendidih masak. 6. Potong ketupat mini kepada 4 bahagian,Masukkan kedalam mangkuk dan isikan sup dan bahan2 hiasan nya.

Nasi Impit

ilham sendiri untuk makan nasi impit kat jepun nih. Tak guna kaedah rebus plastik.InsyaAllah no chemical reaction :)

Created on : 01-07-2008 Bahan-bahan ( 2-3 orang )

3 cawan beras (bukan beras jepun) 8 cawan air sehelas daun pandan - optional sehelai plastik ziplock berukuran 18x20 cm

Cara-cara 1. basuh beras seperti biasa 2. tanak beras dengan 8 cawan air dan daun pandan. Ct guna rice cooker je, x plu kacau2. 3. setelah nasi masak, kaup dan masukkan dalam plastik ziplock sementara masih panas. Menggunakan jarum atau objek tajam yang bersesuaian, lubanglubangkan plastik tersebut sambil di tekan untuk memampatkan nasi. 4. sejukkan dan bolehlah dipotong dan dimakan bersama kuah kacang dan sate

5. ini cth gambar bila Ct dah mampatkan dalam plastik ziplock tu

sumber : farihafaizal@myresipi.com ctma@myresipi.com