Nilai

:

Asisten :

LAPORAN PRAKTIKUM
ILMU DAN TEKNOLOGI BENIH/DASAR-DASAR TEKNOLOGI BENIH ACARA I ( STRUKTUR BUNGA,BIJI DAN BUAH SERTA TIPE BUAH )

Oleh NAMA NIM KELOMPOK : JUSNAENI : C1M 009 115 : I ( gelombang III )

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MATARAM 2011

Tinjauan Pustaka Benih merupakan biji tanaman yang dipergunakan untuk keperluan pengembangan usahatani dan mempunyai fungsi agronomis. Tujuan Praktikum Praktikum ini bertujuan untuk mengenal stuktur bunga. Benih yang bermutu adalah benih yang telah dinyatakan sebagai benih yang bekualitas tinggi. Waktu Praktikum Praktikum ini di laksanakan pada hari jumat.00-17. Tempat praktikum Praktikum ini di laksanakan di labolatorium Fisika Dan Konservasi Tanah Fakultas Pertanian Universitas Mataram. 1986).00 wita. Pengujian benih khususnya dalam pengujian kemurnian benih merupakan kegiatan – kegiatan untuk menelaah tentang kepositifan fisik komponen – komponen benih termasuk pula persentase berat benih murni (pure seed) yang meliputi semua varietas dari setiap spesies yang diakui bagaimana yang dinyatakan oleh pengirim atau yang ditemukan dalam pengujian di laboratorium (Justice. 2. Usaha pemurnian benih juga memudahkan pengawas benih dalam pekerjaannya mengamati tingkat kemurnian suatu kegiatan dalam produksi benih maupun analisis benih di laboratorium untuk menguji kemurnian fisik .ACARA I STRUKTUR BUNGA. 18 maret 2011. BIJI. Benih yang baik dan bermutu akan sangat menunjang dalam peningkatan produknya baik dari segi kuantitas maupun kualitas (Kartasapoetra. 2002). stuktur biji dan buah serta tipe buah secara makroskopis atau dengan mencari atau melihat pustaka. DAN BUAH SERTA TYPE BUAH A. Pelaksanaan Praktikum 1. pukul 16. B. C.

Dalam pelaksanaan pengujian kemurniaan benih dimana komponen – komponen telah berhasil dipisahkan. dan berlanjut dengan pembentukan biji. Biji jagung. benih tanaman lain atau varietas lain. Fungsi biologi bunga adalah sebagai wadah menyatunya gamet jantan (mikrospora) dan betina (makrospora) untuk menghasilkan biji. Bunga kembang sepatu.Pada bunga terdapat organ reproduksi (benang sari dan putik). Bahan Dan Alat Praktikum 1. Bunga (flos) atau kembang adalah struktur reproduksi seksual pada tumbuhan berbunga (divisio Magnoliophyta atau Angiospermae. Bunga disebut bunga sempurna bila memiliki alat jantan (benang sari) dan alat betina (putik) (anonim. yakni sebagai pemencar atau perbanyakan biji tumbuhan. sagar. Bunga berfungsi utama menghasilkan biji. Proses dimulai dengan penyerbukan. yang diikuti dengan pembuahan. c. dan susunan biji dalam buah (Danuarti. 2005). padi. buah pinang. Bahan Praktikum a. Bagi pengujian benih. buah komak. d. bungur. kulit buah. Mentimun. 2009). selanjutnya masing masing harus ditimbang dengan seksama dengan contoh kerja dalam satuan gram (Anonim. biji bunga matahari. ketumbar. Buah jeruk. Aneka rupa dan bentuk buah tidak terlepas kaitannya dengan fungsi utama buah.benih. buah apel. "tumbuhan berbiji tertutup"). kemudian yang merupakan hasil uji benih murni. b. kecuali untuk beberapa benih tertentu. . Struktur buah terbagi kedalam beberapa kelompok yang dilihat dari bentuk daging buah. 2007). buah alpukat. Buah merupakan biasanya membungkus dan melindungi biji. buah srikaya. biji-bijian herba serta benda-benda mati atau kotoran. Buah adalah organ pada tumbuhan perkembangan lanjutan dari bakal berbunga yang buah (ovarium). beratnya contoh kerja untuk masing – masing benih telah ada ketentuannya. D.

2. 2. Bunga sempurna memilki 4 bagian utama yaitu kelopak bunga (calyx). F. Kaca pembesar c. Cara Kerja 1. kemudian di bagian-bagiannya. Tipe buah  Di gambar buah yang telah di sediakan secara utuh dan di tulis tipe buahnya. Alat praktikum a. benang sari (anthera) dan putik (stigma). Pembahasan 1. Pensil E. Stuktur bunga  Di amati bunga secara seksama dan di gambar secara jelas. Bunga terdiri dari 5 helai daun kelopak yang dilindungi oleh . Hasil Pengamatan Terlampir G. Yang termasuk dalam stuktur bunga adalah bunga kembang sepatu. Stuktur biji  Di belah biji yang sudah di sediakan secara vertikal dengan cutter. Stuktur bunga Bunga adalah batang dan daun yang termodifikasi.) adalah tanaman semak suku Malvaceae yang berasal dari Asia Timur dan banyak ditanam sebagai tanaman hias di daerah tropis dan subtropis. 4. Kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L. Pinset d. Struktur bunga  Di belah buah yg telah di sediakan secara vertikal kemudian di gambar dan di tulis bagian-bagiannya. Cutter dan parang b. Kemudian di gambar dan di tulis bagian-bagiannya. 3. mahkota bunga (corolla).

tahu. Bunga matahari menyukai tanah yang subur dan hangat.kelopak tambahan (epicalyx) sehingga terlihat seperti dua lapis kelopak bunga. baik sebagai tanaman hias maupun tanaman penghasil minyak.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting. . Tangkai putik berbentuk silinder panjang dikelilingi tangkai sari berbentuk oval yang bertaburan serbuk sari. tetapi lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. selain gandum dan padi. Yang termasuk dalam struktur biji ini yaitu sbb:  Biji bunga matahari Bunga matahari (Helianthus annuus L. Perbedaan ini tidak banyak berpengaruh pada kandungan gizi. Sebagian besar berada pada endospermium. Biji terdapat di dalam buah berbentuk kapsul berbilik lima. Jagung manis diketahui mengandung amilopektin lebih rendah tetapi mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji.  Biji jagung Jagung (Zea mays L. Mahkota bunga terdiri dari 5 lembar atau lebih jika merupakan hibrida. Lembaga akan terjadi setelah terjadi penyer bukan atau persarian yang diikuti oleh pembuahan. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Stuktur biji Biji merupakan bagian yang berasal dari bakal biji dan di dalamnya mengandung calon individu baru. yaitu lembaga. dan tempe. sebagian besar atau seluruh patinya merupakan amilopektin. 2.) adalah tumbuhan semusim dari suku kenikir-kenikiran (Asteraceae) yang populer. Biji jagung kaya akan karbohidrat. Tumbuhan ini menyukai suasana yang cerah. Pada jagung ketan.  Biji kedelai Kedelai (kadang-kadang ditambah "kacang" di depan namanya) adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap.

"limau" (atau "limo") berarti "jeruk nipis". Stuktur buah Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal buah (ovarium). . Buah biasanya membungkus dan melindungi biji.3. Aneka rupa dan bentuk buah tidak terlepas kaitannya dengan fungsi utama buah. penyebutan "jeruk" atau "limau" (di Sumatra dan Malaysia) seringkali berarti "jeruk keprok" atau "jeruk manis". Rasa masam berasal dari kandungan asam sitrat yang memang menjadi terkandung pada semua anggotanya.. seperti kingkit.  Buah jeruk J eruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dari suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Buahnya biasanya dipanen ketika belum masak benar untuk dijadikan sayuran atau penyegar. Di Jawa. suku labu-labuan atau Cucurbitaceae) merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan.  Buah apel Leluhur liar Malus domestica adalah Malus sieversii yang ditemui hidup secara liar di pegunungan Asia Tengah. Dalam bahasa sehari-hari. yakni sebagai pemencar biji tumbuhan.Sebutan "jeruk" kadangkadang juga disematkan pada beberapa anggota marga lain yang masih berkerabat dalam suku yang sama. Potongan buah mentimun juga digunakan untuk membantu melembabkan wajah. tergantung jenisnya. di Kazakhstan.  Buah mentimun Mentimun. Anggotanya berbentuk pohon dengan buah yang berdaging dengan rasa masam yang segar. meskipun banyak di antara anggotanya yang memiliki rasa manis. Mentimun dapat ditemukan di berbagai hidangan dari seluruh dunia dan memiliki kandungan air yang cukup banyak di dalamnya sehingga berfungsi menyejukkan. atau ketimun (Cucumis sativus L. timun.

dan nama ilmiahnya adalah Areca catechu. Rasanya yang nikmat membuat banyak orang menyukainya.). adalah tanaman yang tergolong ke dalam genus Annona yang berasal dari daerah tropis. Pelbagai nama daerah di antaranya adalah pineung (Aceh). pining (Batak Toba). sebuah konsorsium pimpinan Italia mengumumkan bahwa mereka telah menafsirkan seluruh genom apel (varietas Golden Delicious). Ada banyak zat yang kaya manfaat yang terdapat di buah ini. jumlah tertinggi pada genom tumbuhan yang dikaji sejauh ini dan lebih banyak gen dari genom manusia (kira-kira 30. Pinang juga merupakan nama buahnya yang diperdagangkan orang. Buah serbaguna ini memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi manusia. Daging buahnya berwarna putih.000 gen. Apel memiliki sekitar 57. Buah srikaya berbentuk bulat dengan kulit bermata banyak (serupa sirsak). dan kemungkinan juga Malus sylvestris. ua.  Buah alpukat Alpukat(Persea americana) dalam Bahasa Indonesia baku menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia disebut sebagai avokad merupakan buah yang sering kita jumpai. hua (aneka bahasa di Nusa Tenggara dan Maluku) dan berbagai sebutan lainnya. pua. Tajikistan. dan Xinjiang. jambe (Sd. bua. Pada tahun 2010. fua.  Buah srikaya Srikaya atau buah nona (Annona squamosa).Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Betel palm atau Betel nut tree. penang (Md. Sebagian orang takut untuk mengkonsumsinya karena dianggap memiliki kandungan lemak yang tinggi. Cina.000).). wua. Jw.  Buah pinang Pinang adalah sejenis palma yang tumbuh di daerah Pasifik. Asia dan Afrika bagian timur..  Buah komak . Buah berwarna hijau ini sering dimanfaatkan untuk jus atau bahan dalam es campur maupun hidangan lainnya.Kirgizstan.

yang kerap digunakan dalam penghijauan lahan atau pencegahan erosi. petai cina. maka tanaman ini di Malaysia dinamai petai jawa.  Buah lamtoro Lamtoro. Bijinya berbentuk bulat berwarna coklat . Bunganya berwarna merah jambu.  Bungur Bungur (Lagerstroemia) adalah sejenis tumbuhan berwujud pohon atau perdu yang dikenal sebagai pohon peneduh jalan atau pekarangan. Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan. Berasal dari Amerika tropis. Tumbuhan ini berasal dari Eropa Selatan dan sekitar Laut Kaspia.  Buah padi Padi adalah salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai coriander dan di Amerika dikenal sebagai cilantro. bila mekar bersama-sama akan tampak indah. Dalam perdagangan obat ia dinamakan fructus coriandri.  Buah ketumbar Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Oleh sebab itu agaknya. baik digerus maupun tidak. tumbuhan ini sudah ratusan tahun dimasukkan ke Jawa untuk kepentingan pertanian dan kehutanan[1]. padi juga digunakan untuk mengacu pada beberapa jenis dari marga (genus) yang sama. Meskipun terutama mengacu pada jenis tanaman budidaya.Perbanyakan anakannya dari biji yang keluar setelah proses pembungaan selesai. dan kemudian menyebar pula ke pulau-pulau yang lain di Indonesia. seperti biji kecil-kecil berdiameter 1-2 mm.Kacang komak merupakan kacang yang ternyata menempati urutan ketiga dalam hal kandungan gizi dibandingkan dengan kacang-kacang yang lainnya. yang biasa disebut sebagai padi liar. polong-polongan). atau petai selong adalah sejenis perdu dari suku Fabaceae (=Leguminosae.

3. Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal buah (ovarium). yaitu lembaga. 2.sebesar kelereng. Biji merupakan bagian yang berasal dari bakal biji dan di dalamnya mengandung calon individu baru. Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. . Selain itu bisa juga diperbanyak dengan pencangkokan. Kesimpulan 1. "tumbuhan berbiji tertutup"). Bunga (flos) atau kembang adalah struktur reproduksi seksual pada tumbuhan berbunga (divisio Magnoliophyta atau Angiospermae. H.

renhaz.DAFTAR PUSTAKA Anonim. Anonim. www. No. Seed Science and Technology. Egli. F. Diakses pada tanggal 16 April 2010. Sigle Seed Conductivity and Seedling Emergence in Soybean. www. 1. B. 575-586. 2007. H. 29. Diakses pada tanggal 15 April 2010.com. 2009. . Danida Forest Seed Centre. 2001. Pengadaan Benih. Technical Note. Switzerland. Seed Science and Technology. Measurement and Management of Tree Seed Moisture. Halmajan and D. Hamman. Suplement. Bonner. Pengukuran Kadar Air Benih. 1999.com. 1995. International Rules for Seed Testing: Rules 1999.B. Zurich.wikipedia. . T. ISTA.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful