Makalah Ternak Sapi Potong MAKALAH USAHA SAPI POTONG DAN CARA PEMELIHARAANNYA Disusun oleh

:

SAIPONDI

POLITEKNIK INDONESIA VENEZUELA (POLIVEN)

KATA PENGANTAR Puji syukur saya penjatkan kehadirat Alloh SWT, yang atas rahmat-Nya maka saya dapat menyelesaikan penyusunan makalah yang berjudul “Usaha sapi Potong dan Cara Pemeliharaannya”. Penulisan makalah adalah merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan tugas MK Komputer Politeknik Indonesia Venezuela. Dalam Penulisan makalah ini penulis merasa masih banyak kekurangan-kekurangan baik pada teknis penulisan maupun materi, mengingat akan kemampuan yang saya

.................. 03 2.......................... 2.... Latar Belakang .................. Akhirnya saya berharap semoga Allah memberikan imbalan yang setimpal pada mereka yang telah memberikan bantuan...... baik selama mengikuti perkuliahan maupun dalam menyelesaikan makalah ini 4.................. Dalam penulisan makalah ini saya menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada pihak-pihak yang membantu dalam menyelesaikan penelitian ini.................... Untuk itu kritik dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan demi penyempurnaan pembuatan makalah ini...... Secara khusus saya menyampaikan terima kasih kepada keluarga tercinta yang telah memberikan dorongan dan bantuan serta pengertian yang besar kepada saya...............Pt serta segenap jajarannya yang telah memberikan kemudahan-kemudahan baik berupa moril maupun materiil selama mengikuti pendidikan di kampus Politeknik Indonesia Venezuela................ 04 3.. dan dapat menjadikan semua bantuan ini sebagai ibadah..... khususnya kepada : 1.........miliki.... Rekan-rekan semua di Kampus Pliven..... 01 DAFTAR ISI .................................................... Bapak Ridwan Saputra S.... 04 BAB II PEMBAHASAN ........... Tujuan ......... DAFTAR ISI KATA PENGANTAR . 3......... Metode Penulisan ............. 02 BAB I PENDAHULUAN 1............................................................................ yang telah memberikan bantuan dalam penulisan makalah ini....................................... Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.............................. Amiin Yaa Robbal „Alamiin.

......................... Banyak dari subfamilia Bovinae yang diternakkan. Hewan dari familia ini adalah yang terbanyak dari semua hewan berkuku... 11 BAB I PENDAHULUAN 1.. hubungan hewan dala subfamiliaBovinae dapat di lihat pada gambar berikut: ........................................... 11 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................BAB III PENUTUP Kesimpulan ....... Latar Belakang Familia hewan yang mencakup semua ternak sapi dikenal sebagai familia Bovidae..............

Bukti-bukti saat mulainya penjinakkan sapi Zebu belum jelas.Semua sapi jinak yang diternakkan berasal dari Bos taurus atau sapi tak berkelasa dan Bos indicus yang asal keturunannya yang liar telah punah dan dari sapi liar Asia Tenggara Bos gaurus dan Bos banteng dan dari persilangan dua atau tiga tipe. tidak seperti dugaan pertama yang menyatakan berasal subbenua India. Antar ternak kesemuanya dapat saling bertangkar dan kesuburan yang berbeda derajatnya. Bukti-bukti yang sampai sekarang menyatakan bahwa sapi Zebu berasal dari Asia Barat. Sapi-sapi dimasa itu merupakan asal sapi dari bangsa bertipe tanduk panjang Hamit. Beberapa bukti paling awal mengenai mulai diternakkannya sapi terdapat di selatan Turkestan 8000 tahun SM. Tipetipe sapi bertandk panjang dan pendek ini merupakan asal-usul dari sapi Bos taurus di dunia sekaran. hanya mulai di Thailand oleh orang-orang Indochina Tipe sapi bertanduk panjang. juga ada bukti ditempat yang sama 2000 tahun kemudian bahwa ada Bos brachyceros atau tipe bertanduk pendek. tanduk pendek dan Zebu di masukkan ke bena Afrika sejak saat sejarah sapi jinak mulai dan benua Amerika dan daerah Oceania sejak abad 16. Kelompok hewan sapi yang meliput sapi jinak di kenal .

bubalis yang ada di Timur dekat dan Asia Tenggara Bos mindorensis di Filipina Bos depressicornis di Sulawesi. Tujuan Penulisan dilakukan secara diskriptif dengan mengambil bahan dari pustakan maupun dari sumber lain yang berkaitan dengan judul makalah. Subkelompok (subgroup) Taurine yang terdiri dari sapi jinak yang penting dan banyak jumlahnya speolis: Bos taurus : Jenis sapi yang menjadi sapi potong dan perah di Eropa. 2. spesies Amerika utara yang hampir punah tetapi di silangkan dengan sapi Eropa d. Tujuan Tujuan dalam penulisan makalah ini adalah untuk menambah pengetahuan dan diharapkan bermanfaat bagi kita semua terutama bagi saya sendiri. juga untuk . Golongan ini telah tersebar di seluruh permukaan bumi. Birma dan Malaysia Bos Frontalis spesies semiliar gayal : terdapat di Assam Birma Bos sondaicus dan banteng : Golongan ini merupakan sumber asli sapi-sapi Indonesia c. Selain untuk memenuhi permintaan pasar daging yang masih belum terpenuhi. Bos Indicus : Zebu (sapi berpunuk) inilah yang sekarang berkembang di India dan sebagian di Indonesia b. termasuk Indonesia. BAB II PEMBAHASAN Beternak sapi potong merupakan usaha yang sangat menarik. Sampai saat ini ada 4 sbkelompok yang masing-masing terdiri dari spesies dan breed: a. 3. Subgroup Bibovine Bos gaurus gaur : species liar terdapat di India. ternak jinak di Tibet Bos bison : Bison. Subgroup Bubaline atau buffaloes Spesies yang penting adalah : bos .dengan Bovidae. Subgroup Bisontine Yang meliputi : Bos grunniens : Yak.

kualitas semen dan kapasitas servis. Seleksi Bibit a. Usaha peternakan sapi potong di Indonesia telah lama dikenal masyarakat.Menggerakan perekonomian wilayah dan meningkatkan pendapatan peternak. kemiringan vulva tidak terlalu keatas. Dampak positif dari usaha peternakan sapi potong. Betina: Seleksi menyangkut kondisi fisik dan kesehatan. b.Membuka kesempatan berusaha dan peningkatan usaha agribisnis terpadu serta membuka kesempatan kerja. . mempunyai puting 4 buah. antara lain: 1.mendorong timbulnya industri lain yang berbahan baku daging. Agar usaha ini dapat memberikan keuntungan yang optimal bagi pemiliknya maka perlu diperhatikan beberapa hal yang menyangkut Manajemen pemeliharaan ternak sapi potong. antara lain adalah: . kulit tulang dan bahan ikutannya. Pejantan: Seleksi menyangkut kesehatan fisik. bentuk ambing relatif besar dengan bentuk yang simetris. .

2. dikiri kanan tinggi . -Ventilasi udara dalam kandang harus baik. dan harus dibuat lebih dari tanah sekitarnya. Pakan Pakan untuk ternak sapi potong dapat berupa Hijauan (rumput. kacang-kacangan dan limbah pertanian).Sapi betina dewasa 1. . Syarat Kandang . Pasture Mating Jantan dan betina kawin alam di padang pengembalaan c.Hijauan : 35 . .Bahan kandang dari kayu/ bambu serta kuat -Letak kandang terpisah dari rumah dan jaraknya cukup jauh -Lantai dari semen/tanah yang dipadatkan. b.8 X 2 m/ekor -Anak sapi 1. nafsu makan menurun. Mengetahui Tanda Birahi tanda-tanda birahi yaitu . selalu gelisah.5 X 2 m/ekor 4. Ukuran kandang .Drainase di dalam dan luar kandang harus baik.47 Kg. atau bervariasi menurut berat dan besar badan.5 kg . d.50 gr. Mengetahui Tanda-tanda Melahirkan Tanda melahirkan seperti urat daging sekitar vulva mengendor.5 X 2 m/ekor -Sapi jantan dewasa 1. mineral dan urea). konsentrat (dedak padi. Hand Mating Kawin alam yang teratur dimana sapi betina birahi dibawa ke tempat pejantan untuk dikawinkan atau di IB. Secara umum jumlah makanan yang diberikan untuk seekor sapi setiap hari adalah sebagai berikut : . ampas tahu) dan makanan tambahan (vitamin. Kandang a. 3. onggok. b. mencoba menaiki sapi lain. vulva membesar dan kemerahan serta keluar cairan lendir.Pakan tambahan : 30 . Sistem Perkawinan a.Konsentrat : 2 .

Vaksinasi teratur. sapi gelisah dan lain-lain. 5.pangkal ekor kelihatan legok. Mengadakan tes kesehatan. Kandang selalu bersih c. ambing membesar dan tampak tegang. . Isolasi sapi yang di duga kena penyakit agar tidak menular ke sapi yang lain d. Kesehatan Hewan Tindak pencegahan : a. Desinfektan kandang dan peralatan f. e. khususnya penyakit Brucellosis dan Tuberculosis. Hindari kontak dengan ternak sakit b.

Copyright© 2010 . Selain untuk memenuhi permintaan pasar daging yang masih belum terpenuhi.BAB III PENUTUP Kesimpulan Beternak sapi potong merupakan usaha yang sangat menarik. DAFTAR PUSTAKA Copyright Dinas Perindustrian. Copyright Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat. kulit tulang dan bahan ikutannya.Nesaci is proudly present by rikez Copyright . Perdagangan dan Penanaman Modal. juga untuk mendorong timbulnya industri lain yang berbahan baku daging.