Makalah Ternak Sapi Potong MAKALAH USAHA SAPI POTONG DAN CARA PEMELIHARAANNYA Disusun oleh

:

SAIPONDI

POLITEKNIK INDONESIA VENEZUELA (POLIVEN)

KATA PENGANTAR Puji syukur saya penjatkan kehadirat Alloh SWT, yang atas rahmat-Nya maka saya dapat menyelesaikan penyusunan makalah yang berjudul “Usaha sapi Potong dan Cara Pemeliharaannya”. Penulisan makalah adalah merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan tugas MK Komputer Politeknik Indonesia Venezuela. Dalam Penulisan makalah ini penulis merasa masih banyak kekurangan-kekurangan baik pada teknis penulisan maupun materi, mengingat akan kemampuan yang saya

...... Secara khusus saya menyampaikan terima kasih kepada keluarga tercinta yang telah memberikan dorongan dan bantuan serta pengertian yang besar kepada saya...... Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu...........Pt serta segenap jajarannya yang telah memberikan kemudahan-kemudahan baik berupa moril maupun materiil selama mengikuti pendidikan di kampus Politeknik Indonesia Venezuela......... Tujuan .. yang telah memberikan bantuan dalam penulisan makalah ini................................ Untuk itu kritik dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan demi penyempurnaan pembuatan makalah ini........................................................ 2........................ DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ........................ 01 DAFTAR ISI .......................... 03 2........... 04 3..... 04 BAB II PEMBAHASAN ......................... Dalam penulisan makalah ini saya menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada pihak-pihak yang membantu dalam menyelesaikan penelitian ini.. Akhirnya saya berharap semoga Allah memberikan imbalan yang setimpal pada mereka yang telah memberikan bantuan... Latar Belakang ............. Amiin Yaa Robbal „Alamiin..... khususnya kepada : 1........ baik selama mengikuti perkuliahan maupun dalam menyelesaikan makalah ini 4......................................... Rekan-rekan semua di Kampus Pliven................................... Metode Penulisan . dan dapat menjadikan semua bantuan ini sebagai ibadah..miliki....... Bapak Ridwan Saputra S........... 02 BAB I PENDAHULUAN 1............................. 3.......................

. hubungan hewan dala subfamiliaBovinae dapat di lihat pada gambar berikut: .......... 11 DAFTAR PUSTAKA .................... Banyak dari subfamilia Bovinae yang diternakkan..........................................................................BAB III PENUTUP Kesimpulan ............... Latar Belakang Familia hewan yang mencakup semua ternak sapi dikenal sebagai familia Bovidae..... Hewan dari familia ini adalah yang terbanyak dari semua hewan berkuku............. 11 BAB I PENDAHULUAN 1.........................

Bukti-bukti saat mulainya penjinakkan sapi Zebu belum jelas. hanya mulai di Thailand oleh orang-orang Indochina Tipe sapi bertanduk panjang. Antar ternak kesemuanya dapat saling bertangkar dan kesuburan yang berbeda derajatnya. Bukti-bukti yang sampai sekarang menyatakan bahwa sapi Zebu berasal dari Asia Barat. tidak seperti dugaan pertama yang menyatakan berasal subbenua India. Tipetipe sapi bertandk panjang dan pendek ini merupakan asal-usul dari sapi Bos taurus di dunia sekaran. Beberapa bukti paling awal mengenai mulai diternakkannya sapi terdapat di selatan Turkestan 8000 tahun SM. tanduk pendek dan Zebu di masukkan ke bena Afrika sejak saat sejarah sapi jinak mulai dan benua Amerika dan daerah Oceania sejak abad 16. Kelompok hewan sapi yang meliput sapi jinak di kenal . juga ada bukti ditempat yang sama 2000 tahun kemudian bahwa ada Bos brachyceros atau tipe bertanduk pendek. Sapi-sapi dimasa itu merupakan asal sapi dari bangsa bertipe tanduk panjang Hamit.Semua sapi jinak yang diternakkan berasal dari Bos taurus atau sapi tak berkelasa dan Bos indicus yang asal keturunannya yang liar telah punah dan dari sapi liar Asia Tenggara Bos gaurus dan Bos banteng dan dari persilangan dua atau tiga tipe.

Birma dan Malaysia Bos Frontalis spesies semiliar gayal : terdapat di Assam Birma Bos sondaicus dan banteng : Golongan ini merupakan sumber asli sapi-sapi Indonesia c. spesies Amerika utara yang hampir punah tetapi di silangkan dengan sapi Eropa d. juga untuk . Subgroup Bisontine Yang meliputi : Bos grunniens : Yak. Subgroup Bibovine Bos gaurus gaur : species liar terdapat di India. Tujuan Tujuan dalam penulisan makalah ini adalah untuk menambah pengetahuan dan diharapkan bermanfaat bagi kita semua terutama bagi saya sendiri. Selain untuk memenuhi permintaan pasar daging yang masih belum terpenuhi. Sampai saat ini ada 4 sbkelompok yang masing-masing terdiri dari spesies dan breed: a. Golongan ini telah tersebar di seluruh permukaan bumi. termasuk Indonesia. BAB II PEMBAHASAN Beternak sapi potong merupakan usaha yang sangat menarik. Tujuan Penulisan dilakukan secara diskriptif dengan mengambil bahan dari pustakan maupun dari sumber lain yang berkaitan dengan judul makalah. bubalis yang ada di Timur dekat dan Asia Tenggara Bos mindorensis di Filipina Bos depressicornis di Sulawesi. ternak jinak di Tibet Bos bison : Bison. Subgroup Bubaline atau buffaloes Spesies yang penting adalah : bos . 2. 3. Bos Indicus : Zebu (sapi berpunuk) inilah yang sekarang berkembang di India dan sebagian di Indonesia b.dengan Bovidae. Subkelompok (subgroup) Taurine yang terdiri dari sapi jinak yang penting dan banyak jumlahnya speolis: Bos taurus : Jenis sapi yang menjadi sapi potong dan perah di Eropa.

.mendorong timbulnya industri lain yang berbahan baku daging. Usaha peternakan sapi potong di Indonesia telah lama dikenal masyarakat. antara lain: 1. antara lain adalah: . Agar usaha ini dapat memberikan keuntungan yang optimal bagi pemiliknya maka perlu diperhatikan beberapa hal yang menyangkut Manajemen pemeliharaan ternak sapi potong. kulit tulang dan bahan ikutannya. Dampak positif dari usaha peternakan sapi potong. kualitas semen dan kapasitas servis.Membuka kesempatan berusaha dan peningkatan usaha agribisnis terpadu serta membuka kesempatan kerja. Betina: Seleksi menyangkut kondisi fisik dan kesehatan. mempunyai puting 4 buah. . bentuk ambing relatif besar dengan bentuk yang simetris. Seleksi Bibit a. b. Pejantan: Seleksi menyangkut kesehatan fisik.Menggerakan perekonomian wilayah dan meningkatkan pendapatan peternak. kemiringan vulva tidak terlalu keatas.

dan harus dibuat lebih dari tanah sekitarnya. Secara umum jumlah makanan yang diberikan untuk seekor sapi setiap hari adalah sebagai berikut : . vulva membesar dan kemerahan serta keluar cairan lendir. Pakan Pakan untuk ternak sapi potong dapat berupa Hijauan (rumput.Pakan tambahan : 30 .8 X 2 m/ekor -Anak sapi 1. kacang-kacangan dan limbah pertanian). ampas tahu) dan makanan tambahan (vitamin.2. d. dikiri kanan tinggi . konsentrat (dedak padi. 3. Pasture Mating Jantan dan betina kawin alam di padang pengembalaan c.50 gr. b.5 X 2 m/ekor -Sapi jantan dewasa 1. nafsu makan menurun.5 kg . .Drainase di dalam dan luar kandang harus baik. onggok. mineral dan urea). Mengetahui Tanda-tanda Melahirkan Tanda melahirkan seperti urat daging sekitar vulva mengendor. . Ukuran kandang . -Ventilasi udara dalam kandang harus baik.5 X 2 m/ekor 4. Mengetahui Tanda Birahi tanda-tanda birahi yaitu . Kandang a.Bahan kandang dari kayu/ bambu serta kuat -Letak kandang terpisah dari rumah dan jaraknya cukup jauh -Lantai dari semen/tanah yang dipadatkan. atau bervariasi menurut berat dan besar badan. Hand Mating Kawin alam yang teratur dimana sapi betina birahi dibawa ke tempat pejantan untuk dikawinkan atau di IB.Konsentrat : 2 . selalu gelisah. mencoba menaiki sapi lain. b.Sapi betina dewasa 1.Hijauan : 35 . Syarat Kandang . Sistem Perkawinan a.47 Kg.

5. Isolasi sapi yang di duga kena penyakit agar tidak menular ke sapi yang lain d. Kesehatan Hewan Tindak pencegahan : a. Kandang selalu bersih c. khususnya penyakit Brucellosis dan Tuberculosis. sapi gelisah dan lain-lain. Desinfektan kandang dan peralatan f. Vaksinasi teratur. ambing membesar dan tampak tegang. Mengadakan tes kesehatan.pangkal ekor kelihatan legok. e. . Hindari kontak dengan ternak sakit b.

Copyright Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat.BAB III PENUTUP Kesimpulan Beternak sapi potong merupakan usaha yang sangat menarik. Selain untuk memenuhi permintaan pasar daging yang masih belum terpenuhi. DAFTAR PUSTAKA Copyright Dinas Perindustrian. Perdagangan dan Penanaman Modal. Copyright© 2010 . juga untuk mendorong timbulnya industri lain yang berbahan baku daging.Nesaci is proudly present by rikez Copyright . kulit tulang dan bahan ikutannya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful