Makalah Ternak Sapi Potong MAKALAH USAHA SAPI POTONG DAN CARA PEMELIHARAANNYA Disusun oleh

:

SAIPONDI

POLITEKNIK INDONESIA VENEZUELA (POLIVEN)

KATA PENGANTAR Puji syukur saya penjatkan kehadirat Alloh SWT, yang atas rahmat-Nya maka saya dapat menyelesaikan penyusunan makalah yang berjudul “Usaha sapi Potong dan Cara Pemeliharaannya”. Penulisan makalah adalah merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan tugas MK Komputer Politeknik Indonesia Venezuela. Dalam Penulisan makalah ini penulis merasa masih banyak kekurangan-kekurangan baik pada teknis penulisan maupun materi, mengingat akan kemampuan yang saya

......... 03 2........ Latar Belakang ..................... DAFTAR ISI KATA PENGANTAR .......... yang telah memberikan bantuan dalam penulisan makalah ini......... Untuk itu kritik dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan demi penyempurnaan pembuatan makalah ini......... 3............................................... dan dapat menjadikan semua bantuan ini sebagai ibadah.......... 04 BAB II PEMBAHASAN ..... khususnya kepada : 1............. Amiin Yaa Robbal „Alamiin..........miliki.............................. Akhirnya saya berharap semoga Allah memberikan imbalan yang setimpal pada mereka yang telah memberikan bantuan....... 01 DAFTAR ISI ..... Dalam penulisan makalah ini saya menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada pihak-pihak yang membantu dalam menyelesaikan penelitian ini................Pt serta segenap jajarannya yang telah memberikan kemudahan-kemudahan baik berupa moril maupun materiil selama mengikuti pendidikan di kampus Politeknik Indonesia Venezuela............ 2...... baik selama mengikuti perkuliahan maupun dalam menyelesaikan makalah ini 4............................. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu......................................... Rekan-rekan semua di Kampus Pliven................................................ Metode Penulisan ....................... Bapak Ridwan Saputra S... Secara khusus saya menyampaikan terima kasih kepada keluarga tercinta yang telah memberikan dorongan dan bantuan serta pengertian yang besar kepada saya... Tujuan ................. 02 BAB I PENDAHULUAN 1....................... 04 3...

.......................... 11 DAFTAR PUSTAKA ...BAB III PENUTUP Kesimpulan ....................... Banyak dari subfamilia Bovinae yang diternakkan................. 11 BAB I PENDAHULUAN 1..... hubungan hewan dala subfamiliaBovinae dapat di lihat pada gambar berikut: .................................. Hewan dari familia ini adalah yang terbanyak dari semua hewan berkuku.......................... Latar Belakang Familia hewan yang mencakup semua ternak sapi dikenal sebagai familia Bovidae.............................

Antar ternak kesemuanya dapat saling bertangkar dan kesuburan yang berbeda derajatnya. Kelompok hewan sapi yang meliput sapi jinak di kenal . juga ada bukti ditempat yang sama 2000 tahun kemudian bahwa ada Bos brachyceros atau tipe bertanduk pendek. Bukti-bukti saat mulainya penjinakkan sapi Zebu belum jelas. Tipetipe sapi bertandk panjang dan pendek ini merupakan asal-usul dari sapi Bos taurus di dunia sekaran. Bukti-bukti yang sampai sekarang menyatakan bahwa sapi Zebu berasal dari Asia Barat. Sapi-sapi dimasa itu merupakan asal sapi dari bangsa bertipe tanduk panjang Hamit. Beberapa bukti paling awal mengenai mulai diternakkannya sapi terdapat di selatan Turkestan 8000 tahun SM. tanduk pendek dan Zebu di masukkan ke bena Afrika sejak saat sejarah sapi jinak mulai dan benua Amerika dan daerah Oceania sejak abad 16. hanya mulai di Thailand oleh orang-orang Indochina Tipe sapi bertanduk panjang.Semua sapi jinak yang diternakkan berasal dari Bos taurus atau sapi tak berkelasa dan Bos indicus yang asal keturunannya yang liar telah punah dan dari sapi liar Asia Tenggara Bos gaurus dan Bos banteng dan dari persilangan dua atau tiga tipe. tidak seperti dugaan pertama yang menyatakan berasal subbenua India.

bubalis yang ada di Timur dekat dan Asia Tenggara Bos mindorensis di Filipina Bos depressicornis di Sulawesi. 3. 2. Sampai saat ini ada 4 sbkelompok yang masing-masing terdiri dari spesies dan breed: a. BAB II PEMBAHASAN Beternak sapi potong merupakan usaha yang sangat menarik. Subgroup Bibovine Bos gaurus gaur : species liar terdapat di India.dengan Bovidae. Selain untuk memenuhi permintaan pasar daging yang masih belum terpenuhi. Subgroup Bisontine Yang meliputi : Bos grunniens : Yak. Subgroup Bubaline atau buffaloes Spesies yang penting adalah : bos . spesies Amerika utara yang hampir punah tetapi di silangkan dengan sapi Eropa d. Tujuan Tujuan dalam penulisan makalah ini adalah untuk menambah pengetahuan dan diharapkan bermanfaat bagi kita semua terutama bagi saya sendiri. Bos Indicus : Zebu (sapi berpunuk) inilah yang sekarang berkembang di India dan sebagian di Indonesia b. Tujuan Penulisan dilakukan secara diskriptif dengan mengambil bahan dari pustakan maupun dari sumber lain yang berkaitan dengan judul makalah. termasuk Indonesia. Birma dan Malaysia Bos Frontalis spesies semiliar gayal : terdapat di Assam Birma Bos sondaicus dan banteng : Golongan ini merupakan sumber asli sapi-sapi Indonesia c. juga untuk . Golongan ini telah tersebar di seluruh permukaan bumi. Subkelompok (subgroup) Taurine yang terdiri dari sapi jinak yang penting dan banyak jumlahnya speolis: Bos taurus : Jenis sapi yang menjadi sapi potong dan perah di Eropa. ternak jinak di Tibet Bos bison : Bison.

mendorong timbulnya industri lain yang berbahan baku daging. Usaha peternakan sapi potong di Indonesia telah lama dikenal masyarakat. antara lain adalah: . Dampak positif dari usaha peternakan sapi potong. Pejantan: Seleksi menyangkut kesehatan fisik. . kualitas semen dan kapasitas servis. Agar usaha ini dapat memberikan keuntungan yang optimal bagi pemiliknya maka perlu diperhatikan beberapa hal yang menyangkut Manajemen pemeliharaan ternak sapi potong.Membuka kesempatan berusaha dan peningkatan usaha agribisnis terpadu serta membuka kesempatan kerja. Betina: Seleksi menyangkut kondisi fisik dan kesehatan. bentuk ambing relatif besar dengan bentuk yang simetris. mempunyai puting 4 buah. b. Seleksi Bibit a. antara lain: 1. .Menggerakan perekonomian wilayah dan meningkatkan pendapatan peternak. kemiringan vulva tidak terlalu keatas. kulit tulang dan bahan ikutannya.

-Ventilasi udara dalam kandang harus baik. Pakan Pakan untuk ternak sapi potong dapat berupa Hijauan (rumput. Mengetahui Tanda-tanda Melahirkan Tanda melahirkan seperti urat daging sekitar vulva mengendor. d. mineral dan urea). b. atau bervariasi menurut berat dan besar badan.Hijauan : 35 . ampas tahu) dan makanan tambahan (vitamin.Konsentrat : 2 .5 kg . Hand Mating Kawin alam yang teratur dimana sapi betina birahi dibawa ke tempat pejantan untuk dikawinkan atau di IB. Sistem Perkawinan a. .5 X 2 m/ekor 4.Sapi betina dewasa 1. Mengetahui Tanda Birahi tanda-tanda birahi yaitu . 3. Ukuran kandang . Pasture Mating Jantan dan betina kawin alam di padang pengembalaan c. Kandang a. dan harus dibuat lebih dari tanah sekitarnya. b.Bahan kandang dari kayu/ bambu serta kuat -Letak kandang terpisah dari rumah dan jaraknya cukup jauh -Lantai dari semen/tanah yang dipadatkan.2. dikiri kanan tinggi . . Syarat Kandang . selalu gelisah. mencoba menaiki sapi lain.8 X 2 m/ekor -Anak sapi 1. vulva membesar dan kemerahan serta keluar cairan lendir.Drainase di dalam dan luar kandang harus baik. onggok. kacang-kacangan dan limbah pertanian).Pakan tambahan : 30 . nafsu makan menurun. konsentrat (dedak padi.50 gr.47 Kg.5 X 2 m/ekor -Sapi jantan dewasa 1. Secara umum jumlah makanan yang diberikan untuk seekor sapi setiap hari adalah sebagai berikut : .

Mengadakan tes kesehatan. Kandang selalu bersih c. 5. e.pangkal ekor kelihatan legok. sapi gelisah dan lain-lain. khususnya penyakit Brucellosis dan Tuberculosis. Vaksinasi teratur. ambing membesar dan tampak tegang. . Kesehatan Hewan Tindak pencegahan : a. Desinfektan kandang dan peralatan f. Hindari kontak dengan ternak sakit b. Isolasi sapi yang di duga kena penyakit agar tidak menular ke sapi yang lain d.

Perdagangan dan Penanaman Modal. Selain untuk memenuhi permintaan pasar daging yang masih belum terpenuhi. juga untuk mendorong timbulnya industri lain yang berbahan baku daging. Copyright© 2010 .Nesaci is proudly present by rikez Copyright . kulit tulang dan bahan ikutannya. DAFTAR PUSTAKA Copyright Dinas Perindustrian. Copyright Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat.BAB III PENUTUP Kesimpulan Beternak sapi potong merupakan usaha yang sangat menarik.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful