EKSTRAKSI, FILTRASI, KRISTALISASI DAN DESTILASI

• Dasar metode pemisahan : kelarutan bahan dalam pelarut tertentu/Pemisahan ini berdasarkan jenis larutannya atau kepolarannya. dan massa jenisnya .EKSTRAKSI • Ekstraksi merupakan metode pemisahan dengan melarutkan bahan campuran dalam pelarut yang sesuai.

.

• Pembuatan tapioKa. • Pembuatan santan kelapa.EKSTRAKSI • Penyeduhan tea dan kopi. • Pembuatan jamu tradisional. Pembuatan cincau .

.

• Dasar pemisahan metode ini adalah perbedaan ukuran partikel antara pelarut dan zat terlarutnya.FILTRASI • Filtrasi merupakan metode pemisahan untuk memisahkan zat padat dari cairannya menggunakan alat berpori (penyaring). .

FILTRASI • Proses filtrasi : bahan harus dibuat dalam bentuk larutan atau berwujud cair kemudian disaring. (ampas). . • Hasil penyaringan disebut filtrat • sisa yang tertinggal dipenyaring disebut residu.

???????? .Apakah Menapis Tepung Terigu Merupakan Proses Filtrasi ? Mengapa..

KRISTALISASI • Kristalisasi merupakan metode pemisahan untuk memperoleh zat padat yang terlarut dalam suatu larutan. • Kristalisasi ada dua cara yaitu kristalisasi penguapan dan kristalisasi pendinginan. . • Dasar metode : kelarutan bahan dalam suatu pelarut dan perbedaan titik beku.

.KRISTALISASI • Contoh proses kristalisasi dalam kehidupan sehari-hari adalah pembuatan garam dapur dari air laut • Contoh lain adalah pembuatan gula putih dari tebu.

.DESTILASI • Destilasi merupakan metode pemisahan untuk memperoleh suatu bahan yang berwujud cair yang terkotori oleh zat padat atau bahan lain yang mempunyai titik didih yang berbeda. • Dasar pemisahan adalah titik didih yang berbeda.

Soxhlet .

DESTILASI • Bahan yang dipisahkan dengan metode ini adalah bentuk larutan atau cair. tahan terhadap pemanasan. dan perbedaan titik didihnya tidak terlalu dekat. penyulingan minyak atsiri. . • Contoh : pengolahan air tawar.

Berikan masing – masing 3 contoh proses pengolahan yang menerapkan ekstraksi. kristalisasi. filtrasi. dan destilasi Tugas .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful