Ekonomi Pertanian merupakan suatu ilmu yang mempelajari dan membahas serta menganalisis pertanian secara ekonomi atau

ilmu ekonomi yang diterapkan dalam pertanian.Ilmu Ekonomi Pertanian merupakan bagian dari ilmu ekonomi yang mempelajari fenomena-fenomena dan persoalan-persoalan yang berhubungan dengan pertanian baik secara mikro maupun makro. Ilmu Ekonomi Pertanian mempunyai hubungan yang erat dengan ilmu-ilmu yang lainnya seperti ilmu sosiologi, geografi, politik, hukum, dan lain-lainnya. Ekonomi Pertanian merupakan gabungan dari ilmu ekonomi dengan ilmu pertanian yang didalamnya tercakup analisis ekonomi dari proses (teknis) produksi dan hubungan-hubungan sosial dalam produksi pertanian, hubungan antar faktor produksi, dan hubungan antar faktor produksi dan produksi itu sendiri. Analisis juga diterapkan sesudah proses produksi, antara lain mengkaji hubungan antara produksi dengan kebutuhan yang sangat erat kaitannya dengan harga dan pendapatan. Ilmu ekonomi pertanian mempunyai berperanan dalam proses pembangunan dan sebagai pemacu pertumbuhan ekonomi suatu negara. Dalam analisisnya, ekonomi pertanian membutuhkan alat-alat analisis yang dapat diperoleh dalam ilmu statistika, matematika, ekonometrika, dan ilmu logika. ilmu ekonomi adalah ilmu yang mempelajari manajemen rumah tangga tersebut. Ekonomi adalah sistem aktivitas manusia yang berhubungan dengan produksi, distribusi, pertukaran, dan konsumsi barang dan jasa. Kata "ekonomi" sendiri berasal dari kata Yunani (oikos) yang berarti "keluarga, rumah tangga" dan (nomos), atau "peraturan, aturan, hukum," dan secara garis besar diartikan sebagai "aturan rumah tangga" atau "manajemen rumah tangga." Sementara yang dimaksud dengan ahli ekonomi atau ekonom adalah orang menggunakan konsep ekonomi dan data dalam bekerja. Ilmu yang mempelajari ekonomi disebut sebagai ilmu ekonomi. Pertanian juga diharapkan berperan melahirkan para ahli yang dapat membaca situasi dan mengatasi persoalan perdagangan internasional yang dikaitkan dengan keadaan dan potensi pertanian dan perekonomian nasional. Sebagai negara yang berbasis pertanian, di Indonesia Ilmu Ekonomi Pertanian sampai puluhan tahun ke depan masih relevan dan masih tetap memegang peranan penting. Bahan Ajar ini, setidaknya dapat membuka wawasan bagi mahasiswa untuk mampu menganalisis, membaca keadaan, dan mencari solusi terhadap permasalahan ekonomi khususnya di bidang pertanian. Dengan pengertian ekonomi pertanian yang demikian, ilmu pertanian bukan hanya mempelajari tentang bercocok tanam tetapi suatu ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang pertanian, baik mengenai subsektor tanaman pangan dan hortikultura, subsektor perkebunan, subsektor peternakan, maupun subsektor perikanan.