BAB I PENDAHULUAN 1.1.

Latar belakang Mengkudu atau pace (Morinda citrifolia) merupakan salah satu tanaman obat yang dalam beberapa tahun terakhir banyak peminatnya baik dari kalangan pangusaha agribisnis, maupun dari kalangan pengusaha industri obat tradisional, bahkan dari kalangan ilmuwan diberbagai negara. Hal ini disebabkan karena baik secara empiris maupun hasil penelitian medis membuktikan bahwa dalam semua bagian tanaman mengkudu terkandung berbagai macam senyawa kimia yang berguna bagi kesehatan manusia. Peran mengkudu dalam pengobatan tradisional mendorong para peneliti diberbagai belahan dunia melakukan berbagai penelitian mengenai khasiat mengkudu. Popularitas tanaman tersebut terus menyebar ke negara-negara maju seperti Amerika Serikat, Inggris, Prancis, Australia, Jepang, dan Singapura. Industri pengolahan berbahan baku mengkudu terus tumbuh diberbagai negara. Perusahaan industri minuman di wilayah kepulauan Pasifik Timur yang telah mengolah buah mengkudu untuk minuman sehat, terus memperluas perkebunan mengkudu untuk memenuhi pasar di Amerika Serikat, Jepang dan negara-negara di Benua Eropa (Waha, 2001). Di Indonesia tanaman mengkudu sudah dimanfaatkan sejak jaman dahulu kala. Menurut silsilahnya bahwa mengkudu merupakan tanaman asli dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Mengkudu tumbuh hampir diseluruh kepulauan di Indonesia, umumnya tumbuh liar di pantai laut, di pinggir hutan, ladang, pinggir jalan dan aliran air, serta pinggir kampung. Tanaman ini sengaja ditanam sebagai batas kepemilikan tanah dan untuk kebutuhan obat keluarga. Penggunaan mengkudu sebagai obat di Indonesia tercatat dalam cerita pewayangan yang ditulis dalam pemerintahan raja-raja dan para Sunan. Bukti sejarah pemanfaatan mengkudu pada masa itu dapat dilihat dari terdapatnya tanaman mengkudu yang tumbuh di museum koleksi tanaman obat di keraton bekas kerajaan dan di mesjid-mesjid para sunan. Di Keraton Surakarta misalnya terdapat pohon mengkudu yang umurnya diperkirakan sudah ratusan tahun (Sudiarto et al., 2003).

1

kencing manis. sakit pinggang. cacingan. cacar air. tekanan darah tinggi. radang ginjal. dan kegemukan (Wijayakusuma et al. 1992). radang amandel.. mengkudu digunakan untuk obat batuk. radang empedu. sakit perut.Dalam pengobatan tradisional.2. limpa. 1. melancarkan kencing. Tujuan Tujuan pembuatan paper ini yaitu untuk mengenal lebih banyak tentang tanaman mengkudu sebagai tanaman obat-obatan tradisional masyarakat 2 . sembelit. beri-beri. radang usus. sariawan. masuk angin. lever.

dengan bulan kering 3<3 bulan pH tanah 5-7. Filum Sub filum Divisi Famili Genus Spesies : Angiospermae. dan ketika sudah tua berwarna putih dengan bintik-binti hitam. subur. : Rubiaceae. Syarat Tumbuh Mengkudu Tanaman mengkudu adalah dapat tumbuh baik pada daerah dataran rendah dengan kondisi lahan cukup terbuka oleh sinar matahari dan ketinggian tempat 0 . : Morinda. liat berpasir. Curah hujan 1.1. banyak mengandung bahan organic dan drainasinya cukup baik. 2. 2. : Dycotiledones. : Lignosae. Tinggi pohon mengkudu mencapai 3-8 m. Nama ilmiah : Morinda citrifolia. dekat dengan sumber air. yang tumbuh di dataran rendah hingga pada ketinggian 1500 m. tanah agak lembab. Buahnya merupakan buah majemuk. memiliki bunga bongkol berwarna putih. merat sepanjang tahun. Budidaya Mengkudu 3 .2.500 m dpl. Tanaman Mengkudu Mengkudu adalah merupakan tanaman tahunan.BAB II PEMBAHASAN 2.5000 mm/ tahun. tekstur tanah liat. : citrifolia. yang masih muda berwarna hijau mengkilap dan memiliki totol-totol. gembur.5000 – 3.3.

pengairan. terlebih dulu tanah tersebut dicampur dengan pupuk kandang sebanyak 20-40 kg/lubang. Penanaman dengan membuang polibag tetapi usahakan agar tanah dalam polibag tidak hancur dan pecah. sedangkan dengan vegetative dapat denagan menggunkan stek batang atau cabang. dengan jarak 2. tergantung tingkat kesuburan tanah. 40cm x 40cm x 40cm atau 60cm x 60cm x 60cm. 4m x 4m.5m x 2m. atau 5m x 5m. Setelah penanaman. berumur 3-5 tahun. Lubang tanam dibuat 15 hari sebelum penanaman  Penanaman Pada saat penanaman dan pengembalian tanah ke dalam lubang. Penyiapan Bibit Tanaman Bibit mengkudu dapat diperoleh dari perbanyakan generative dan vegetative. pembentukan pohon dan proteksi tanaman.  Penyiangan dan Penggemburan Tanah 4 . dilakukan penyiraman untuk menjaga kelembaban tanah dan mempercepat tanah menempel pada akar mengkudu. dan produktif berbuah. Pohon induk memiliki persyaratan sebagai berikiut: memeiliki pertumbuhan yang subur dan normal. pemupukan.  Pemeliharaan Pemeliharaan yang biasa dilakaukan adalah penyiangan dan penggemburan tanah. Ukuran dan jarak lubang tanam sangat bervariasi. Secara generative yaitu dengan menggunakan biji . Dapat dipilih dari 30cm x 30cm x 30cm.  Penyiapan Lahan Lahan untuk budidaya mengkudu berupa lubang tanam.

Sedangkan pupuk anorganik diberikan 1-2 kali sebulan dengan dosis 100-300 gr/pohon campuran ure. Pupuk organik diberikan 6-8 kali setahun masing-masing 20-40 kg. Hama yang sering menyerang adalah semut. kutu putih. atau NPK sebanyak 300-500 gr/pohon.yang terpenting adalah tanaha jangan sampai kekeringan.Penyiangan dapat dilakaukan sebulan sekali atau tergantung intensitas gulma yang ada. terutama pada fase awal pertumbuhan. dan kutu daun. Pada fase pembuahan sebaiknya diberi pupuk SP-36 dosis lebih tinggi agar kontinyu berbuah.  Pembentukan Pohon Pembentukan pohon dengan memangkas cabang. ranting yang terlalu rimbun dan tidak sehat agar C/N ratio dalam tubuh tanaman seimbang sehingga tanaman produktif berbuah. Penggemburan tanah dilakukan bersamaan dengan penyiangan untuk menjamin perakaran tumbuh baik. dan KCl. SP-36.  Pemupukan Pupuk yang diberikan berupa pupuk organik dan anorganik. Kemudian dikurangi secara bertahap atau disesuaikan dengan keadaan tanah.  Pengairan Pengairan dilakukan secara kontinyu.  Proteksi Tanaman Proteksi dilakukan terhadap hama dan penyakit. Sedangkan penyakit yang sering muncul adalah bercak daun dan kapang jelaga 5 .

dan antikanker. Anlisis Nilai Ekonomis Mengkudu Sejalan dengan peningkatan kesadaran konsumen dan volume permintaan terhadap penggunaan obat alami. Panen dilakukan dengan petik pilih menggunakan tangan karena buah yang matang rentan rusak dan penyok. kosmetik. Jumlah biji mengkudu yang dihasilkan cukup besar yaitu 20% – 25% dari total berat buah yang diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk studi isolasi minyak dari biji mengkudu secara ekstraksi dengan pelarut n-heksana serta uji kualitas minyak tersebut. Dan di dalam proses produksi jus mengkudu akan dihasilkan limbah berupa biji. Adapun karakteristik buah tua adalah ukurannya maksimum. aterioskerosis. Pasca Panen Panen pertama dilakukan pada saat tanman berumur 2 tahun. panen yang paling baik dilakukan pagi atau sore hari. lulur antara lain sebagai antibiotik. Berdasarkan hal tersebut maka telah dilakukan penelitian terhadap pemanfaatan biji mengkudu dengan mengisolasi minyak dari biji mengkudu tersebut. Panen dapat dilakukan sampai 8 kali sebulan. Jika populasi tanaman tiap hektarnya ±400 pohon. maka produksi buah per tahun adalah 176 ton. artrisis. sehingga dalam setahun dapat panen 88 kali.4. kulit buah berwarna keputih-putihan dan terdapat benjolan atau bekas kelopak bunga berwarna coklat atau kahitam-hitaman. 6 . antibakteri. sakit punggung. Produk dari mengkudu telah banyak di produksi oleh beberapa produsen dalam dan luar negeri dalam bentuk jus dan kapsul buah mengkudu. Beberapa khasiat lain dari mengkudu dalam bentuk sediaan jus. Daging buah mengkudu juga dapat diolah menjadi bahan makanan berserat tinggi ( dietary fiber). maka penelitian terhadap mengkudu juga difokuskan untuk penggunaan sebagai bahan obat. Penangan pasca penen pun harus sesegera mungkin untuk menghindari kerusakan buah.5.2. 2. kapsul. produktivitas buah per pohon adalah 5 kg setiap kali panen. beri – beri. karena buah tua banyak mengandung air. Hasil penelitian diharapkan menjadi alternatif untuk memanfaatkan biji mengkudu. Pembuahan tarjadi secara kontinyu sepanjang tahun.

namun juga diolah menjadi jus. diabetes dan sebagai antioxidan. Bahkan minuman berbahan buah mengkudu berpeluang besar merambah pasar mancanegara. Tanaman ini dapat dijadikan penghias halaman atau di kebun secara khusus sepeti di lahan kering tegalan. produk olahan buah mengkudu menjadi minuman juga memiliki nilai ekonomis tinggi. Dan keripik mengkudu ini dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia tidak terbatas hanya bagi penderita penyakit saja. Daun mengkudu mempunyai rasa yang agaklangu atau sedikit pahit. tidak terlepas dari kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan. tumor. dan tepung mengkudu.) mendapat perhatian besar karena adanya fakta empiris serta bukti penelitian ilmiah yang menyatakan. dikemas dalam kapsul. Banyak lagi diversifikasi olahan mengkudu yang sudah dilakuan oleh agroindustri seperti pembuatan sirup mengkudu. menurutnya. dodol mengkudu. keripik buah mengkudu dapat dibuat dalam skala industri rumah tangga. Bagian tanamn yang paling penting dalam kehidupan sehari-hari adalah daun dan buahnya. minyak mengkudu banyak digunakan untuk bahan baku sediaan kosmetik. Untuk meningkatkan nilai ekonomis buah mengkudu dengan mengolah buah mengkudu menjadi keripik yang pada akhirnya bisa langsung dikonsumsi.6. Manfaat Mengkudu Tanaman mengkudu tergolong tanaman yang serba guna. minyak biji mengkudu juga berkhasiat dalam menghaluskan kulit (cleansing agent) dan membantu pada proses peremajaan kulit (rejuvenating agent). Di samping itu. Dalam pengolahannya.Dari beberapa literatur didapatkan. selain pasar lokal tentunya Masih tingginya potensi usaha pembuatan jus mengkudu. lilin dan massage oils. Kebanyakan lebih banyak dijadikan bahan baku pembuatan obat-obatan karena kandungan mengkudu sangat baik untuk penyakit-penyakit yang berbahaya. tetapi mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi hampir sama dengan daun kacang 7 . buah mengkudu berkhasiat untuk mengobati beberapa penyakit seperti kanker. Hasil penelitian terakhir menunjukkan. . produk olahan buah mengkudu tidak hanya berbentuk sari buah saja. 2. Saat ini. sehingga tanaman mengkudu (Morinda citrifolia L.

gum arab. Daun mengkudu dapat dimanfaatkan sebagai sayuran. galaktosa. nutrisi. obat peluruh empedu.dengan tujuan untuk peningkatan produktivitas dan mengurangi resiko kerugian dan perlu diteliti proses pasca panen yang 8 .1. pewarna. dan daun pepaya. Kesimpulan Mengkudu merupakan salah satu tanaman obat yang memiliki nilai ekonomi dan dapat dikembangkan di Indonesia. rhamnos. skopoletin. masuk angin (sebagai tapal di perut). disentri. zat anti kanker dan xeronine serta proxeronine. Hasil penelitian menunjukan bahwa zat penting yang terkandung dalam buah mengkudu terdiri atas terpenoid. mengkudu dapat juga digunakan sebagi penyembuh penyakit. arabinosa. hipertensi. kolesterol tinggi dan meningkatkan BAB III PENUTUP 3. urap. Sedangkan buah mengkudu dapat diolah menjadi sari buah (juice) mengkudu dan dodol mengkudu. jantung koroner. asam glukuronat. sakit ginjal. daun singkong. Buah mengkudu stadium muda dapat digunakan sebagai rujak bebeg. luka. Selain dimanfaatkan sebagai sayuran. daun katuk. antara lain pepes daun mengkudu. diabetes mellitus. wiortel. gilai dan lalap matang. Atau bisa juga hanya dengan direbusdan dimakn dengan sambal. Daun muda mengkudu berkhasiat sebagai anti kanker. gangan. anti bakteri.panjang.

diakses dari http://yprawira. 3. Diharapkan kepada pemerintah untuk mengembangkan potensi ini sehingga petani tanaman mengkudu ini dapat ditingkatkan produksinya selain itu pemerintah juga harus memberikan penyuluhan kepada petani untuk memanfaatkan potensi ini tidak hanya pada budidaya saja tetapi memberikan pengetahuan tentang pengolahan mengkudu menjadi produk yang bernilai ekonomis tinggi sehinggga akan meningkatkan kesejahteraan petani tanaman mengkudu.htm Supriadi. DAFTAR PUSTAKA Anonim.2.2010. dkk.com/budidaya-aneka-tanamanmengkudu/ Anonim.2011. 9 .menghasilkan produk setengah jadi.diakses dari http://www.wordpress. Tumbuhan Obat Indonesia Penggunaan dan Khasiatnya. oleh karena itu guna menambah penghasilan petani dan mengantisipasi gejolak harga yang tidak menguntungkan. Saran Mengkudu mempunyai potensi dikembangkan di Negara Indonesia.com/hgf.ekafood. 2001.

10 . Pustaka Populer Obor.Edisi Pertama.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful