BAB I PENDAHULUAN 1.1.

Latar belakang Mengkudu atau pace (Morinda citrifolia) merupakan salah satu tanaman obat yang dalam beberapa tahun terakhir banyak peminatnya baik dari kalangan pangusaha agribisnis, maupun dari kalangan pengusaha industri obat tradisional, bahkan dari kalangan ilmuwan diberbagai negara. Hal ini disebabkan karena baik secara empiris maupun hasil penelitian medis membuktikan bahwa dalam semua bagian tanaman mengkudu terkandung berbagai macam senyawa kimia yang berguna bagi kesehatan manusia. Peran mengkudu dalam pengobatan tradisional mendorong para peneliti diberbagai belahan dunia melakukan berbagai penelitian mengenai khasiat mengkudu. Popularitas tanaman tersebut terus menyebar ke negara-negara maju seperti Amerika Serikat, Inggris, Prancis, Australia, Jepang, dan Singapura. Industri pengolahan berbahan baku mengkudu terus tumbuh diberbagai negara. Perusahaan industri minuman di wilayah kepulauan Pasifik Timur yang telah mengolah buah mengkudu untuk minuman sehat, terus memperluas perkebunan mengkudu untuk memenuhi pasar di Amerika Serikat, Jepang dan negara-negara di Benua Eropa (Waha, 2001). Di Indonesia tanaman mengkudu sudah dimanfaatkan sejak jaman dahulu kala. Menurut silsilahnya bahwa mengkudu merupakan tanaman asli dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Mengkudu tumbuh hampir diseluruh kepulauan di Indonesia, umumnya tumbuh liar di pantai laut, di pinggir hutan, ladang, pinggir jalan dan aliran air, serta pinggir kampung. Tanaman ini sengaja ditanam sebagai batas kepemilikan tanah dan untuk kebutuhan obat keluarga. Penggunaan mengkudu sebagai obat di Indonesia tercatat dalam cerita pewayangan yang ditulis dalam pemerintahan raja-raja dan para Sunan. Bukti sejarah pemanfaatan mengkudu pada masa itu dapat dilihat dari terdapatnya tanaman mengkudu yang tumbuh di museum koleksi tanaman obat di keraton bekas kerajaan dan di mesjid-mesjid para sunan. Di Keraton Surakarta misalnya terdapat pohon mengkudu yang umurnya diperkirakan sudah ratusan tahun (Sudiarto et al., 2003).

1

2. radang ginjal. limpa. mengkudu digunakan untuk obat batuk. dan kegemukan (Wijayakusuma et al. masuk angin. tekanan darah tinggi. melancarkan kencing. lever. radang amandel. 1.Dalam pengobatan tradisional. sakit pinggang. radang usus. Tujuan Tujuan pembuatan paper ini yaitu untuk mengenal lebih banyak tentang tanaman mengkudu sebagai tanaman obat-obatan tradisional masyarakat 2 . 1992). kencing manis. cacingan. sembelit.. sakit perut. beri-beri. sariawan. radang empedu. cacar air.

dekat dengan sumber air.1.5000 – 3. Syarat Tumbuh Mengkudu Tanaman mengkudu adalah dapat tumbuh baik pada daerah dataran rendah dengan kondisi lahan cukup terbuka oleh sinar matahari dan ketinggian tempat 0 .500 m dpl. yang masih muda berwarna hijau mengkilap dan memiliki totol-totol. tekstur tanah liat. banyak mengandung bahan organic dan drainasinya cukup baik. : Rubiaceae.BAB II PEMBAHASAN 2. Budidaya Mengkudu 3 . tanah agak lembab. liat berpasir. subur. yang tumbuh di dataran rendah hingga pada ketinggian 1500 m. merat sepanjang tahun. : Dycotiledones. 2. Curah hujan 1. Filum Sub filum Divisi Famili Genus Spesies : Angiospermae. : Lignosae. : citrifolia.3.5000 mm/ tahun.2. : Morinda. dengan bulan kering 3<3 bulan pH tanah 5-7. dan ketika sudah tua berwarna putih dengan bintik-binti hitam. Nama ilmiah : Morinda citrifolia. Buahnya merupakan buah majemuk. gembur. Tanaman Mengkudu Mengkudu adalah merupakan tanaman tahunan. Tinggi pohon mengkudu mencapai 3-8 m. 2. memiliki bunga bongkol berwarna putih.

 Penyiapan Bibit Tanaman Bibit mengkudu dapat diperoleh dari perbanyakan generative dan vegetative. pemupukan. berumur 3-5 tahun. terlebih dulu tanah tersebut dicampur dengan pupuk kandang sebanyak 20-40 kg/lubang.  Penyiangan dan Penggemburan Tanah 4 . 4m x 4m. atau 5m x 5m. dengan jarak 2. pengairan. sedangkan dengan vegetative dapat denagan menggunkan stek batang atau cabang. pembentukan pohon dan proteksi tanaman. dilakukan penyiraman untuk menjaga kelembaban tanah dan mempercepat tanah menempel pada akar mengkudu. Setelah penanaman. Dapat dipilih dari 30cm x 30cm x 30cm. Pohon induk memiliki persyaratan sebagai berikiut: memeiliki pertumbuhan yang subur dan normal.  Pemeliharaan Pemeliharaan yang biasa dilakaukan adalah penyiangan dan penggemburan tanah. Penanaman dengan membuang polibag tetapi usahakan agar tanah dalam polibag tidak hancur dan pecah.  Penyiapan Lahan Lahan untuk budidaya mengkudu berupa lubang tanam. dan produktif berbuah. Secara generative yaitu dengan menggunakan biji . Lubang tanam dibuat 15 hari sebelum penanaman  Penanaman Pada saat penanaman dan pengembalian tanah ke dalam lubang. tergantung tingkat kesuburan tanah. Ukuran dan jarak lubang tanam sangat bervariasi.5m x 2m. 40cm x 40cm x 40cm atau 60cm x 60cm x 60cm.

Penyiangan dapat dilakaukan sebulan sekali atau tergantung intensitas gulma yang ada. atau NPK sebanyak 300-500 gr/pohon.yang terpenting adalah tanaha jangan sampai kekeringan. SP-36. Sedangkan pupuk anorganik diberikan 1-2 kali sebulan dengan dosis 100-300 gr/pohon campuran ure. Pupuk organik diberikan 6-8 kali setahun masing-masing 20-40 kg.  Pengairan Pengairan dilakukan secara kontinyu. Penggemburan tanah dilakukan bersamaan dengan penyiangan untuk menjamin perakaran tumbuh baik. Sedangkan penyakit yang sering muncul adalah bercak daun dan kapang jelaga 5 . Kemudian dikurangi secara bertahap atau disesuaikan dengan keadaan tanah. Hama yang sering menyerang adalah semut. kutu putih. dan kutu daun.  Pemupukan Pupuk yang diberikan berupa pupuk organik dan anorganik. terutama pada fase awal pertumbuhan. Pada fase pembuahan sebaiknya diberi pupuk SP-36 dosis lebih tinggi agar kontinyu berbuah.  Pembentukan Pohon Pembentukan pohon dengan memangkas cabang.  Proteksi Tanaman Proteksi dilakukan terhadap hama dan penyakit. dan KCl. ranting yang terlalu rimbun dan tidak sehat agar C/N ratio dalam tubuh tanaman seimbang sehingga tanaman produktif berbuah.

Daging buah mengkudu juga dapat diolah menjadi bahan makanan berserat tinggi ( dietary fiber). beri – beri.4. Anlisis Nilai Ekonomis Mengkudu Sejalan dengan peningkatan kesadaran konsumen dan volume permintaan terhadap penggunaan obat alami. 6 . aterioskerosis. dan antikanker. Jika populasi tanaman tiap hektarnya ±400 pohon. Pembuahan tarjadi secara kontinyu sepanjang tahun. maka penelitian terhadap mengkudu juga difokuskan untuk penggunaan sebagai bahan obat. Penelitian ini bertujuan untuk studi isolasi minyak dari biji mengkudu secara ekstraksi dengan pelarut n-heksana serta uji kualitas minyak tersebut. Panen dilakukan dengan petik pilih menggunakan tangan karena buah yang matang rentan rusak dan penyok. Jumlah biji mengkudu yang dihasilkan cukup besar yaitu 20% – 25% dari total berat buah yang diperlukan. Adapun karakteristik buah tua adalah ukurannya maksimum. sehingga dalam setahun dapat panen 88 kali. kapsul. artrisis.5. 2. Beberapa khasiat lain dari mengkudu dalam bentuk sediaan jus. kosmetik. karena buah tua banyak mengandung air. lulur antara lain sebagai antibiotik. Dan di dalam proses produksi jus mengkudu akan dihasilkan limbah berupa biji. Panen dapat dilakukan sampai 8 kali sebulan. panen yang paling baik dilakukan pagi atau sore hari. Penangan pasca penen pun harus sesegera mungkin untuk menghindari kerusakan buah. produktivitas buah per pohon adalah 5 kg setiap kali panen. Pasca Panen Panen pertama dilakukan pada saat tanman berumur 2 tahun.2. antibakteri. maka produksi buah per tahun adalah 176 ton. Berdasarkan hal tersebut maka telah dilakukan penelitian terhadap pemanfaatan biji mengkudu dengan mengisolasi minyak dari biji mengkudu tersebut. Hasil penelitian diharapkan menjadi alternatif untuk memanfaatkan biji mengkudu. sakit punggung. Produk dari mengkudu telah banyak di produksi oleh beberapa produsen dalam dan luar negeri dalam bentuk jus dan kapsul buah mengkudu. kulit buah berwarna keputih-putihan dan terdapat benjolan atau bekas kelopak bunga berwarna coklat atau kahitam-hitaman.

lilin dan massage oils. Bagian tanamn yang paling penting dalam kehidupan sehari-hari adalah daun dan buahnya. sehingga tanaman mengkudu (Morinda citrifolia L. Bahkan minuman berbahan buah mengkudu berpeluang besar merambah pasar mancanegara. dodol mengkudu. Untuk meningkatkan nilai ekonomis buah mengkudu dengan mengolah buah mengkudu menjadi keripik yang pada akhirnya bisa langsung dikonsumsi. Tanaman ini dapat dijadikan penghias halaman atau di kebun secara khusus sepeti di lahan kering tegalan. . produk olahan buah mengkudu tidak hanya berbentuk sari buah saja. Hasil penelitian terakhir menunjukkan. buah mengkudu berkhasiat untuk mengobati beberapa penyakit seperti kanker. Saat ini.Dari beberapa literatur didapatkan. tidak terlepas dari kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan. produk olahan buah mengkudu menjadi minuman juga memiliki nilai ekonomis tinggi.) mendapat perhatian besar karena adanya fakta empiris serta bukti penelitian ilmiah yang menyatakan. Banyak lagi diversifikasi olahan mengkudu yang sudah dilakuan oleh agroindustri seperti pembuatan sirup mengkudu. diabetes dan sebagai antioxidan.6. dan tepung mengkudu. namun juga diolah menjadi jus. Dalam pengolahannya. Di samping itu. Manfaat Mengkudu Tanaman mengkudu tergolong tanaman yang serba guna. minyak biji mengkudu juga berkhasiat dalam menghaluskan kulit (cleansing agent) dan membantu pada proses peremajaan kulit (rejuvenating agent). minyak mengkudu banyak digunakan untuk bahan baku sediaan kosmetik. keripik buah mengkudu dapat dibuat dalam skala industri rumah tangga. tetapi mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi hampir sama dengan daun kacang 7 . Kebanyakan lebih banyak dijadikan bahan baku pembuatan obat-obatan karena kandungan mengkudu sangat baik untuk penyakit-penyakit yang berbahaya. Dan keripik mengkudu ini dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia tidak terbatas hanya bagi penderita penyakit saja. 2. Daun mengkudu mempunyai rasa yang agaklangu atau sedikit pahit. menurutnya. tumor. dikemas dalam kapsul. selain pasar lokal tentunya Masih tingginya potensi usaha pembuatan jus mengkudu.

wiortel. Kesimpulan Mengkudu merupakan salah satu tanaman obat yang memiliki nilai ekonomi dan dapat dikembangkan di Indonesia. disentri. luka. nutrisi. dan daun pepaya. zat anti kanker dan xeronine serta proxeronine.dengan tujuan untuk peningkatan produktivitas dan mengurangi resiko kerugian dan perlu diteliti proses pasca panen yang 8 . galaktosa. Daun mengkudu dapat dimanfaatkan sebagai sayuran. Buah mengkudu stadium muda dapat digunakan sebagai rujak bebeg. pewarna. gangan. masuk angin (sebagai tapal di perut). gum arab. sakit ginjal. Sedangkan buah mengkudu dapat diolah menjadi sari buah (juice) mengkudu dan dodol mengkudu. hipertensi. gilai dan lalap matang. urap. diabetes mellitus. mengkudu dapat juga digunakan sebagi penyembuh penyakit.panjang. Atau bisa juga hanya dengan direbusdan dimakn dengan sambal. daun katuk. Daun muda mengkudu berkhasiat sebagai anti kanker. Selain dimanfaatkan sebagai sayuran. antara lain pepes daun mengkudu. daun singkong. anti bakteri. Hasil penelitian menunjukan bahwa zat penting yang terkandung dalam buah mengkudu terdiri atas terpenoid. jantung koroner.1. rhamnos. asam glukuronat. skopoletin. obat peluruh empedu. kolesterol tinggi dan meningkatkan BAB III PENUTUP 3. arabinosa.

menghasilkan produk setengah jadi. 2001. 9 . Tumbuhan Obat Indonesia Penggunaan dan Khasiatnya.diakses dari http://yprawira.2010. DAFTAR PUSTAKA Anonim.wordpress.com/hgf. Diharapkan kepada pemerintah untuk mengembangkan potensi ini sehingga petani tanaman mengkudu ini dapat ditingkatkan produksinya selain itu pemerintah juga harus memberikan penyuluhan kepada petani untuk memanfaatkan potensi ini tidak hanya pada budidaya saja tetapi memberikan pengetahuan tentang pengolahan mengkudu menjadi produk yang bernilai ekonomis tinggi sehinggga akan meningkatkan kesejahteraan petani tanaman mengkudu.2011.htm Supriadi. 3. Saran Mengkudu mempunyai potensi dikembangkan di Negara Indonesia.diakses dari http://www. oleh karena itu guna menambah penghasilan petani dan mengantisipasi gejolak harga yang tidak menguntungkan. dkk.ekafood.com/budidaya-aneka-tanamanmengkudu/ Anonim.2.

10 .Edisi Pertama. Pustaka Populer Obor.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful