P. 1
budidaya_mengkudu(1)

budidaya_mengkudu(1)

|Views: 12|Likes:
Published by Pramita Dewi

More info:

Published by: Pramita Dewi on Apr 06, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/17/2013

pdf

text

original

BAB I PENDAHULUAN 1.1.

Latar belakang Mengkudu atau pace (Morinda citrifolia) merupakan salah satu tanaman obat yang dalam beberapa tahun terakhir banyak peminatnya baik dari kalangan pangusaha agribisnis, maupun dari kalangan pengusaha industri obat tradisional, bahkan dari kalangan ilmuwan diberbagai negara. Hal ini disebabkan karena baik secara empiris maupun hasil penelitian medis membuktikan bahwa dalam semua bagian tanaman mengkudu terkandung berbagai macam senyawa kimia yang berguna bagi kesehatan manusia. Peran mengkudu dalam pengobatan tradisional mendorong para peneliti diberbagai belahan dunia melakukan berbagai penelitian mengenai khasiat mengkudu. Popularitas tanaman tersebut terus menyebar ke negara-negara maju seperti Amerika Serikat, Inggris, Prancis, Australia, Jepang, dan Singapura. Industri pengolahan berbahan baku mengkudu terus tumbuh diberbagai negara. Perusahaan industri minuman di wilayah kepulauan Pasifik Timur yang telah mengolah buah mengkudu untuk minuman sehat, terus memperluas perkebunan mengkudu untuk memenuhi pasar di Amerika Serikat, Jepang dan negara-negara di Benua Eropa (Waha, 2001). Di Indonesia tanaman mengkudu sudah dimanfaatkan sejak jaman dahulu kala. Menurut silsilahnya bahwa mengkudu merupakan tanaman asli dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Mengkudu tumbuh hampir diseluruh kepulauan di Indonesia, umumnya tumbuh liar di pantai laut, di pinggir hutan, ladang, pinggir jalan dan aliran air, serta pinggir kampung. Tanaman ini sengaja ditanam sebagai batas kepemilikan tanah dan untuk kebutuhan obat keluarga. Penggunaan mengkudu sebagai obat di Indonesia tercatat dalam cerita pewayangan yang ditulis dalam pemerintahan raja-raja dan para Sunan. Bukti sejarah pemanfaatan mengkudu pada masa itu dapat dilihat dari terdapatnya tanaman mengkudu yang tumbuh di museum koleksi tanaman obat di keraton bekas kerajaan dan di mesjid-mesjid para sunan. Di Keraton Surakarta misalnya terdapat pohon mengkudu yang umurnya diperkirakan sudah ratusan tahun (Sudiarto et al., 2003).

1

melancarkan kencing.2.Dalam pengobatan tradisional. radang usus. sariawan. dan kegemukan (Wijayakusuma et al. sakit pinggang. 1992). mengkudu digunakan untuk obat batuk. 1. tekanan darah tinggi. sembelit. kencing manis. radang amandel.. Tujuan Tujuan pembuatan paper ini yaitu untuk mengenal lebih banyak tentang tanaman mengkudu sebagai tanaman obat-obatan tradisional masyarakat 2 . cacingan. lever. radang ginjal. cacar air. radang empedu. sakit perut. limpa. beri-beri. masuk angin.

5000 – 3.3. dekat dengan sumber air. tekstur tanah liat. gembur. 2. Curah hujan 1.5000 mm/ tahun. Budidaya Mengkudu 3 . Filum Sub filum Divisi Famili Genus Spesies : Angiospermae. tanah agak lembab. yang tumbuh di dataran rendah hingga pada ketinggian 1500 m. : citrifolia. merat sepanjang tahun.1. 2. : Morinda. liat berpasir. Syarat Tumbuh Mengkudu Tanaman mengkudu adalah dapat tumbuh baik pada daerah dataran rendah dengan kondisi lahan cukup terbuka oleh sinar matahari dan ketinggian tempat 0 .BAB II PEMBAHASAN 2. Tanaman Mengkudu Mengkudu adalah merupakan tanaman tahunan. : Dycotiledones. Buahnya merupakan buah majemuk.2. Nama ilmiah : Morinda citrifolia. subur. dan ketika sudah tua berwarna putih dengan bintik-binti hitam. banyak mengandung bahan organic dan drainasinya cukup baik. yang masih muda berwarna hijau mengkilap dan memiliki totol-totol. dengan bulan kering 3<3 bulan pH tanah 5-7. memiliki bunga bongkol berwarna putih.500 m dpl. Tinggi pohon mengkudu mencapai 3-8 m. : Lignosae. : Rubiaceae.

Dapat dipilih dari 30cm x 30cm x 30cm. Setelah penanaman. dengan jarak 2. dilakukan penyiraman untuk menjaga kelembaban tanah dan mempercepat tanah menempel pada akar mengkudu. Lubang tanam dibuat 15 hari sebelum penanaman  Penanaman Pada saat penanaman dan pengembalian tanah ke dalam lubang. 4m x 4m. berumur 3-5 tahun. Ukuran dan jarak lubang tanam sangat bervariasi. terlebih dulu tanah tersebut dicampur dengan pupuk kandang sebanyak 20-40 kg/lubang. pembentukan pohon dan proteksi tanaman. pengairan. dan produktif berbuah. sedangkan dengan vegetative dapat denagan menggunkan stek batang atau cabang.  Penyiangan dan Penggemburan Tanah 4 . Penyiapan Bibit Tanaman Bibit mengkudu dapat diperoleh dari perbanyakan generative dan vegetative.  Penyiapan Lahan Lahan untuk budidaya mengkudu berupa lubang tanam. atau 5m x 5m.  Pemeliharaan Pemeliharaan yang biasa dilakaukan adalah penyiangan dan penggemburan tanah. Pohon induk memiliki persyaratan sebagai berikiut: memeiliki pertumbuhan yang subur dan normal. tergantung tingkat kesuburan tanah. Penanaman dengan membuang polibag tetapi usahakan agar tanah dalam polibag tidak hancur dan pecah.5m x 2m. pemupukan. Secara generative yaitu dengan menggunakan biji . 40cm x 40cm x 40cm atau 60cm x 60cm x 60cm.

 Pembentukan Pohon Pembentukan pohon dengan memangkas cabang. SP-36. dan KCl. ranting yang terlalu rimbun dan tidak sehat agar C/N ratio dalam tubuh tanaman seimbang sehingga tanaman produktif berbuah. Pada fase pembuahan sebaiknya diberi pupuk SP-36 dosis lebih tinggi agar kontinyu berbuah. Sedangkan pupuk anorganik diberikan 1-2 kali sebulan dengan dosis 100-300 gr/pohon campuran ure.yang terpenting adalah tanaha jangan sampai kekeringan.Penyiangan dapat dilakaukan sebulan sekali atau tergantung intensitas gulma yang ada.  Pemupukan Pupuk yang diberikan berupa pupuk organik dan anorganik.  Proteksi Tanaman Proteksi dilakukan terhadap hama dan penyakit. Hama yang sering menyerang adalah semut. dan kutu daun. terutama pada fase awal pertumbuhan. Sedangkan penyakit yang sering muncul adalah bercak daun dan kapang jelaga 5 . atau NPK sebanyak 300-500 gr/pohon. kutu putih.  Pengairan Pengairan dilakukan secara kontinyu. Kemudian dikurangi secara bertahap atau disesuaikan dengan keadaan tanah. Pupuk organik diberikan 6-8 kali setahun masing-masing 20-40 kg. Penggemburan tanah dilakukan bersamaan dengan penyiangan untuk menjamin perakaran tumbuh baik.

Jumlah biji mengkudu yang dihasilkan cukup besar yaitu 20% – 25% dari total berat buah yang diperlukan. Panen dapat dilakukan sampai 8 kali sebulan. Berdasarkan hal tersebut maka telah dilakukan penelitian terhadap pemanfaatan biji mengkudu dengan mengisolasi minyak dari biji mengkudu tersebut. artrisis. Pasca Panen Panen pertama dilakukan pada saat tanman berumur 2 tahun. Produk dari mengkudu telah banyak di produksi oleh beberapa produsen dalam dan luar negeri dalam bentuk jus dan kapsul buah mengkudu. Penangan pasca penen pun harus sesegera mungkin untuk menghindari kerusakan buah. dan antikanker. kulit buah berwarna keputih-putihan dan terdapat benjolan atau bekas kelopak bunga berwarna coklat atau kahitam-hitaman. Panen dilakukan dengan petik pilih menggunakan tangan karena buah yang matang rentan rusak dan penyok. Jika populasi tanaman tiap hektarnya ±400 pohon. beri – beri. antibakteri. maka produksi buah per tahun adalah 176 ton. aterioskerosis. kosmetik. sehingga dalam setahun dapat panen 88 kali. Dan di dalam proses produksi jus mengkudu akan dihasilkan limbah berupa biji.2.4. panen yang paling baik dilakukan pagi atau sore hari. lulur antara lain sebagai antibiotik. Anlisis Nilai Ekonomis Mengkudu Sejalan dengan peningkatan kesadaran konsumen dan volume permintaan terhadap penggunaan obat alami. Hasil penelitian diharapkan menjadi alternatif untuk memanfaatkan biji mengkudu. sakit punggung. karena buah tua banyak mengandung air. 2. produktivitas buah per pohon adalah 5 kg setiap kali panen. Pembuahan tarjadi secara kontinyu sepanjang tahun. 6 . Daging buah mengkudu juga dapat diolah menjadi bahan makanan berserat tinggi ( dietary fiber). Penelitian ini bertujuan untuk studi isolasi minyak dari biji mengkudu secara ekstraksi dengan pelarut n-heksana serta uji kualitas minyak tersebut. Beberapa khasiat lain dari mengkudu dalam bentuk sediaan jus. Adapun karakteristik buah tua adalah ukurannya maksimum.5. maka penelitian terhadap mengkudu juga difokuskan untuk penggunaan sebagai bahan obat. kapsul.

Tanaman ini dapat dijadikan penghias halaman atau di kebun secara khusus sepeti di lahan kering tegalan. dodol mengkudu. namun juga diolah menjadi jus. menurutnya. Bagian tanamn yang paling penting dalam kehidupan sehari-hari adalah daun dan buahnya. tetapi mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi hampir sama dengan daun kacang 7 . Saat ini. . Untuk meningkatkan nilai ekonomis buah mengkudu dengan mengolah buah mengkudu menjadi keripik yang pada akhirnya bisa langsung dikonsumsi. Dan keripik mengkudu ini dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia tidak terbatas hanya bagi penderita penyakit saja. diabetes dan sebagai antioxidan. Di samping itu. buah mengkudu berkhasiat untuk mengobati beberapa penyakit seperti kanker. minyak biji mengkudu juga berkhasiat dalam menghaluskan kulit (cleansing agent) dan membantu pada proses peremajaan kulit (rejuvenating agent). Manfaat Mengkudu Tanaman mengkudu tergolong tanaman yang serba guna.Dari beberapa literatur didapatkan. Hasil penelitian terakhir menunjukkan. Kebanyakan lebih banyak dijadikan bahan baku pembuatan obat-obatan karena kandungan mengkudu sangat baik untuk penyakit-penyakit yang berbahaya. dan tepung mengkudu.6. selain pasar lokal tentunya Masih tingginya potensi usaha pembuatan jus mengkudu. tidak terlepas dari kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan. produk olahan buah mengkudu menjadi minuman juga memiliki nilai ekonomis tinggi. 2. Bahkan minuman berbahan buah mengkudu berpeluang besar merambah pasar mancanegara. lilin dan massage oils. Banyak lagi diversifikasi olahan mengkudu yang sudah dilakuan oleh agroindustri seperti pembuatan sirup mengkudu. minyak mengkudu banyak digunakan untuk bahan baku sediaan kosmetik. dikemas dalam kapsul. produk olahan buah mengkudu tidak hanya berbentuk sari buah saja. keripik buah mengkudu dapat dibuat dalam skala industri rumah tangga. tumor. Daun mengkudu mempunyai rasa yang agaklangu atau sedikit pahit.) mendapat perhatian besar karena adanya fakta empiris serta bukti penelitian ilmiah yang menyatakan. sehingga tanaman mengkudu (Morinda citrifolia L. Dalam pengolahannya.

gangan.dengan tujuan untuk peningkatan produktivitas dan mengurangi resiko kerugian dan perlu diteliti proses pasca panen yang 8 . Atau bisa juga hanya dengan direbusdan dimakn dengan sambal. Selain dimanfaatkan sebagai sayuran. jantung koroner. gum arab. obat peluruh empedu. antara lain pepes daun mengkudu. hipertensi. urap. masuk angin (sebagai tapal di perut). disentri. wiortel. luka. arabinosa. skopoletin. Daun mengkudu dapat dimanfaatkan sebagai sayuran. nutrisi. kolesterol tinggi dan meningkatkan BAB III PENUTUP 3. rhamnos. diabetes mellitus. sakit ginjal. Buah mengkudu stadium muda dapat digunakan sebagai rujak bebeg. daun singkong. Sedangkan buah mengkudu dapat diolah menjadi sari buah (juice) mengkudu dan dodol mengkudu. dan daun pepaya. pewarna. mengkudu dapat juga digunakan sebagi penyembuh penyakit. anti bakteri. asam glukuronat. Hasil penelitian menunjukan bahwa zat penting yang terkandung dalam buah mengkudu terdiri atas terpenoid.panjang. zat anti kanker dan xeronine serta proxeronine.1. Daun muda mengkudu berkhasiat sebagai anti kanker. gilai dan lalap matang. daun katuk. Kesimpulan Mengkudu merupakan salah satu tanaman obat yang memiliki nilai ekonomi dan dapat dikembangkan di Indonesia. galaktosa.

oleh karena itu guna menambah penghasilan petani dan mengantisipasi gejolak harga yang tidak menguntungkan. Diharapkan kepada pemerintah untuk mengembangkan potensi ini sehingga petani tanaman mengkudu ini dapat ditingkatkan produksinya selain itu pemerintah juga harus memberikan penyuluhan kepada petani untuk memanfaatkan potensi ini tidak hanya pada budidaya saja tetapi memberikan pengetahuan tentang pengolahan mengkudu menjadi produk yang bernilai ekonomis tinggi sehinggga akan meningkatkan kesejahteraan petani tanaman mengkudu.2.ekafood.2010.com/budidaya-aneka-tanamanmengkudu/ Anonim. DAFTAR PUSTAKA Anonim.menghasilkan produk setengah jadi. 3. Tumbuhan Obat Indonesia Penggunaan dan Khasiatnya.wordpress. 2001.htm Supriadi. Saran Mengkudu mempunyai potensi dikembangkan di Negara Indonesia. 9 .diakses dari http://yprawira.2011.diakses dari http://www.com/hgf. dkk.

10 . Pustaka Populer Obor.Edisi Pertama.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->