Karipap Rangup

Bilangan 36 ketul BAHAN2: 500g Tepung 50g Tepung Beras 50g Tepung Ubi 1 sb Gula 1 st Garam 2 sb Majerin* cwn Minyak* (* panaskan) Air ( ros guna air sejuk yang dalam peti ais) CARA2: 1. Campurkan kesemua bhn2 kering. Tuangkan minyak panas & gaul rata. Tuangkan air sedikit2 sehingga membentuk doh lembut. 2. Bahagi dok kpd bebola kecil. Leperkan & isi dgn inti kesukaan Buat sehingga habis. 3.Goreng dgn minyak dalam sehingga garing. Nota: Selepas doh di uli, ros perap doh ni dalam peti ais selama satu jam, baru keluarkan pada suhu bilik, langkah ini penting supaya semua bahan dalam adunan nye mesra dan membuatkan adunan lebih rapuh.