P. 1
Cincau Hijau

Cincau Hijau

|Views: 170|Likes:
Published by Agus Styagung
Herbal
Herbal

More info:

Published by: Agus Styagung on Apr 09, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/28/2015

pdf

text

original

Resep Cincau Hijau

Posted by inforesep On September - 6 - 2009

Nah begini nih cara membuat Cincau Hijau. Mudah kan!!!!! Saya sendiri menanam pohon Cincau Hijau di pekarangan rumah. Pohon Cincau Hijau sangat mudah ditanam dan tidak perlu perawatan khusus seperti beberapa tanaman lainnya. Resep Bahan Cincau Hijau :
• •

daun cincau 40 lembar yang sedang, cuci bersih air matang 300 ml

Cara Membuat Cincau Hijau : 1. Remas-remas daun cincau 2. Tuang 1/2 bagian air sedikit demi sedikit sambil terus diremas-remas hingga keluar lendir/gel berwarna hijau. 3. Saring remasan daun cincau. 4. Remas-remas kembali ampas (daun cincau) sambil tuang sisa air hingga keluar lendirnya. Saring. 5. Simpan hasil saringan daun cincau dalam lemar pendingin hingga beku selama kurang lebih 3-4 jam. Cincau hijau siap digunakan. Selamat mencoba

Bagi Anda yang ingin membuat Cincau Hijau lebih praktis. Anda bisa mencoba resep yang satu ini. 4. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Aduk rata. jeli. Cincau hijau sintetis siap digunakan. Angkat dan tuang dalam loyang yang telah dibasahi air.6 . 2. . 3. Campur agar-agar.Resep Cincau Hijau Sintetis Posted by inforesep On September . aduk rata. Rasanya juga enak kok!! Resep Bahan Cincau Hijau Sintetis : • • • • • • agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus jeli bubuk tanpa rasa 1/2 bungkus air daun suji 100 ml air 700 ml garam secukupnya gula pasir 50 gram Cara Membuat Cincau Hijau Sintetis : 1.2009 Cincau Hijau Sintetis ini dibuat dari agar-agar. jeli dan air daun suji. dan gula pasir. gara. Bekukan. Tambahkan air daun suji dan air.

Dengan Cara Merunduk 1. Sisakan sedikit daun pada stek tersebut 3. Dengan Biji 1. Kemudian kering anginkan biji tersebut 2. Pilih beberapa cabang yang tua 3. Siapkan beberapa polybag yang berisi tanah yang subur (tanah + pupuk kandang) 2. Tanam biji pada media pesemaian 4. PEMBIBITAN I. Pilih biji-biji yang tua. daun tanaman ini berbentuk prisai ada yang berbulu ada yang licin tergantung jenisnya. ditandai dengan warna merah/ hitam. Tempatkan pesemaian pada tempat yang teduh dan terhindar dari hama 5. Rendam stek tersebut dalam tempat yang berisi air kurang lebih 1 minggu sehingga keluar rambut-rambut akar pada buku batang 4. Siapkan tempat pesemaian dengan nyiru/ polibag yang diisi dengan tanah yang dicampur dengan pupuk kandang 3. Dengan Stek 1.BUDIDAYA CINCAU 10:07 PM MASPARY Salam pertanian! Tanaman cincau (Cylia barbata) merupakan tanaman yang tumbuh merambat berdiameter kecil dan kulit batang kasar. Jaga kelembabat polybag sampai beberapa hari 6. Pindahkan stek dalam polybag dengan hati-hati agar rambut tidak putus 5. Stek siap dipindah kelapangan setelah tumbuh daun-daun baru III. Tanam cabang yang ada buku-bukunya pada polybag tersebut . Pesemaian siap tanam setelah berumur 6 minggu II. Panjang batang bisa sampai belasan meter. Pilih stek yang agak tua (batang berwarna kecoklatan dan agak keras) 2.

4. . Tiang panjatan juga bisa dibuat dari ijuk yang digantung dibambu yang dibikin kerekan sehingga ketika panen bisa diturunkan dengan mudah dan dinaikkan kembali setelah panen PEMELIHARAAN 1. Setelah 1-2 bulan potong bibit tersebut dan siap ditanam dilahan PENANAMAN 1. Sediakan lubang tanam yang berisi tanah dan campuran pupuk kandang 2. Siapkan tiang panjatan. Ulangi pada ruas cabang yang lain dengan menggunakan polybag berikutnya sehingga satu batang bisa mendapatkan 4-5 bibit 5. Pada batang yang tua dan mengering perlu dilakukan pemangkasan supaya dapat tumbuh tunas-tunas yang baru. Yang terpenting dalam pemeliharaan adalah melakukan penyiraman saat kering karena cincau akan menghasilkan daun-daun yang kecil jika kekurangan air 2. Tiang panjatan bisa juga dari tanaman hidup yang tidak rajin berbuah 4. bisa dari bambu atau pagar 3.

ditandai dengan warna merah/ hitam. Pilih biji-biji yang tua. daun tanaman ini berbentuk prisai ada yang berbulu ada yang licin tergantung jenisnya. Dengan Biji 1. Kemudian kering anginkan biji tersebut . PEMBIBITAN I.BUDIDAYA CINCAU Salam pertanian! Tanaman cincau (Cylia barbata) merupakan tanaman yang tumbuh merambat berdiameter kecil dan kulit batang kasar. Panjang batang bisa sampai belasan meter.

Pilih beberapa cabang yang tua 3. Pesemaian siap tanam setelah berumur 6 minggu II. Sisakan sedikit daun pada stek tersebut 3. Dengan Stek 1. bisa dari bambu atau pagar 3. Setelah 1-2 bulan potong bibit tersebut dan siap ditanam dilahan PENANAMAN 1. Siapkan tempat pesemaian dengan nyiru/ polibag yang diisi dengan tanah yang dicampur dengan pupuk kandang 3. Sediakan lubang tanam yang berisi tanah dan campuran pupuk kandang 2. Rendam stek tersebut dalam tempat yang berisi air kurang lebih 1 minggu sehingga keluar rambut-rambut akar pada buku batang 4.2. Pilih stek yang agak tua (batang berwarna kecoklatan dan agak keras) 2. Tanam cabang yang ada buku-bukunya pada polybag tersebut 4. Tiang panjatan bisa juga dari tanaman hidup yang tidak rajin berbuah . Tanam biji pada media pesemaian 4. Stek siap dipindah kelapangan setelah tumbuh daun-daun baru III. Pindahkan stek dalam polybag dengan hati-hati agar rambut tidak putus 5. Siapkan tiang panjatan. Siapkan beberapa polybag yang berisi tanah yang subur (tanah + pupuk kandang) 2. Dengan Cara Merunduk 1. Tempatkan pesemaian pada tempat yang teduh dan terhindar dari hama 5. Ulangi pada ruas cabang yang lain dengan menggunakan polybag berikutnya sehingga satu batang bisa mendapatkan 4-5 bibit 5. Jaga kelembabat polybag sampai beberapa hari 6.

dan akarnya dapat bermanfaat untuk mencegah demam dengan cara diseduh dan disaring lalu diminum biasa. camcauh. Tiang panjatan juga bisa dibuat dari ijuk yang digantung dibambu yang dibikin kerekan sehingga ketika panen bisa diturunkan dengan mudah dan dinaikkan kembali setelah panen PEMELIHARAAN 1. sakit perut.daluman (Bali) dan nama lokal lainnya. panjang batangnya mampu mencapai belasan meter. ada yang berbulu dan ada juga yang licin mengkilap tergantung jenisnya. Pribadi: Cara merunduk BUDIDAYA CINCAU Tanaman Cincau ( Cylia barbata ) termasuk tanaman yang tumbuh merambat. Pada batang yang tua dan mengering perlu dilakukan pemangkasan supaya dapat tumbuh tunas-tunas yang baru. Yang terpenting dalam pemeliharaan adalah melakukan penyiraman saat kering karena cincau akan menghasilkan daun-daun yang kecil jika kekurangan air 2. BUDIDAYA CINCAU Sumber Gambar: Dok. camcao. diameter batang kecil. Daun tanaman ini yang kaya dengan klorofil/hijau daun dapat bermanfaat untuk mencegah hipertensi. Hasil olahan daun tanaman ini sangat digemari sebagai pencampur es dan minuman dingin lainnya.4. kulit batang kasap. tumbuhan ini mengandung zat sejenis karbohidrat . kepleng (Jawa). dan daunnya berbentuk prisai. tahulu ( Sunda ). Tanaman ini mempunyai banyak nama lokal seperti cincau (Indonesia). Menurut penelitian para ahli. juju.

atau ditaruh pada suatu tempat terlindung dari sinar matahari.Pilihlah biji-biji yang sudah tua. . yang ditandai dengan warna biji merah/hitam. Yang penting pesemaian selalu lembab. serta tahan lama / tidak mudah mencair. ini bisa diperbqnyak dengan menggunakan stek. yang sudah betul-betul matang.-.Siapkan tempat pesemaian. burung dan binatang lainnya yang kemungkinan akan memakan biji yang telah disemaikan. Adapun cara membiakkan adalah sbb : 1. yang penting bisa menjadi kering udara. Dengan biji Ukuran biji cincau berbeda-beda. dan terhindar dari serangan tikus.000. namun ada yang sulit dibiakkan dengan biji. 4.Tebarkan biji-biji cincau tersebut dalam tempat pesemaian yang telah disediakan. Begitu juga penampilan hasil olahannya/kekentalannya yang berbeda-beda. dan setelah besar baru ditanam di lapangan. dengan stek dan dengan cara merunduk. dan siram setiap saat bila diperlukan. Jenis tanaman cincau yang daunnya berminyak (daluman lengis) mempunyai biji yang besar. Pembibitan Ada beberapa cara untuk membuat bibit tanaman cincau yaitu dengan menyemai biji. yang bisa mematikan biji yang telah tumbuh. Dimana cara-cara tersebut tergantung dari jenis tanaman cincau tersebut.Taruh tempat pesemaian pada tempat yang teduh. dengan cara sebagai berikut : 1. ada daunnya yang berbulu dengan daun lebar.Pilih stek yang agak tua.000. lengis = minyak (Bali) ).-. dari nyiru yang telah diisi tanah yang subur/ pupuk kandang/kompos. biarkan beberapa lama sampai biji tersebut mengering. Sedangkan jenis-jenis yang lainnya sangat jarang dijumpai dijual di pasar. Yang paling banyak disukai adalah dari jenis cincau yang daunnya berbulu. selalu menjual jenis daun cincau ini. 6. yang ditandai dengan batang berwarna kecoklatan dan sudah keras.Penyemaian bisa juga langsung dilakukan di poly bag. dengan cara dibungkus dengan daun. Dengan Stek Tanaman cincau yang sering disebut cincau thailan. Terutama pada saat musim panas. Budidaya tanaman cincau cukup menguntungkan bagi petani yang mengusahakan. 2. namun pada saat musim hujan biasanya harganya lebih murah. berarti kalau dijual langsung di pasar pendapatan yang diperoleh mencapai + Rp 200. sehingga tidak khawatir akan adanya tumbuh cendawan/ jamur. Jenis-jenis cincau Tanaman cincau terdiri dari berbagai macam jenis tanaman (spesies) yang dapat dilihat dari morfologi daunnya. dan hal ini dibuktikan bahwa setiap pedagang daun cincau di pasar. Masing-masing jenis cincau ini memiliki rasa yang sedikit berbeda. ada yang daunnya agak kecil yang sering disebut cincau Thailand. 3.Pada stek yang terpilih usahakan masih ada sedikit daun. Karena dipasar 1 kg daun tanaman cincau bisa dijual dengan harga mencapai Rp 40. juga mengandung lemak dan lain-lain.Setelah pesemaian berumur + 6 minggu bibit bisa ditanam di lapangan. Ada daunnya ang licin mengkilap seperti berminyak (daluman lengis.yang mampu menyerap air sehingga bisa menjadi padat. 5. karena memiliki rasa yang enak. ada yang besar-besar dan ada yang sangat kecil tergantung jenisnya. 2. sehingga ada yang bisa dibiakkan dengan biji. Bila dalam seharinya petani dapat menjual 5 kg.

Tanaman cincau merupakan tanaman yang beruas-ruas. lebih-lebih pada saat musim kemerau.Batang tanaman yang sudah tua secara alami akan mengering. agar akar-akar rambut yang tumbuh tidak putus.Siapkan beberapa ( 4 – 5 ) polybag yang telah berisi tanah yang subur + pupuk kandang/ kompos secukupnya. dimana pada setiap buku bisa keluar akar bila bersentuhan dengan tanah. 2. atau tanaman lainnya yang kurang rajin berbuah. atau bisa dipanjatkan pada pagar. begitu seterusnya. Biasanya kalau terlalu banyak cabang menyebabkan daun-daun yang tumbuh kecil-kecil. Pemeliharaan Pemeliharaan yang paling penting adalah menyiram tanaman setiap saat. ( Widi. sehingga mudah dalam memetiknya nanti. Sebelum penanaman agar telah disiapkan tiang panjatan tanaman.Tanamlah batang tersebut pada polybag yang telah disiapkan. Untuk tahap awal panjatan dapat dibuat dari bilahan bambu yang pendek. dan selanjutnya akan tumbuh tunas-tunas yang baru. 5. dengan ketentuan bahwa yang ditanam adalah buku-buku dalam ruas batang tersebut. bibit hasil rundukan tersebut bisa dipotong-potong untuk dipinahkan kelapangan. pada ruas-ruas buku berikutnya. layaknya membuat kerekan bendera. Oleh karena itu perbanyakan tanaman ini dapat dilakukan dengan cara merunduk. Bahkan ada petani yang membuat panjatan dari tali ijuk yang digantung diatas tiang bambu. Penanaman Sebagaimana biasa dalam penanaman tanaman. pertama kali mesti disediakan lubang tanaman yang telah diisi tanah subur/ pupuk kandang/ kompos secukupnya. seperti tanaman bunga. Bila tanaman kurang air akan menghasilkan daun-daun yang relatif kecil. dengan hati-hati.Biarkan stek tumbuh sampai siap ditanam di lapangan.Ulangi penanaman pada polybag yang lain.Stek tersebut direndam dalam botol berisi air kurang lebih selama 1 minggu. Bali) .Pindahkan stek tersebut ke dalam polybag. 4. sehingga 1 batang tanaman bisa dirunduk sampai mendapatkan 4 – 5 bibit cincau.Usahakan polybag tetap basah/lembab sampai beberapa hari. 6. Satpel. dengan membiarkan daun-daun masih tumbuh dalam batang tersebut.Pilihlah salah satu cabang tanaman yang cukup panjang dan cukup tua yang ditandai bahwa batang cabang telah berwarna coklat dan sedikit mengeras. namun dengan bertambah tingginya tanaman maka tiang panjatan juga semakin tinggi. sehingga nanti tanaman dapat tumbuh dengan subur. Tbn.Pada umur + 1 – 2 bulan.3. yang ditandai dengan keluarnya akar –akar rambut pada buku yang terendam air. dengan cara sebagai berikut : 1. dan dinaikkan kembali bila sudah selesai panen. 5. Bila daun-daun cincau sudah siap dipanen. bisa dibuat dari bambu. khususnya pada jenis cincau thailan. 4.Panjatan dapat juga dilakukan dengan menggunakan tanaman yang lain. sehingg perlu dilakukan pemotongan secara berkala. maka tali diturunkan. 3. Dengan cara merunduk.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->