Cara Membuat Pakan Ternak Terfermentasi

Pemanfaatan bahan pakan dari limbah agroindustri dapat mengurangi biaya pakan.

Untuk membuat pakan ternak tersebut, anda dapat mencoba teknologi berikut ini. Sebagai contoh adalah pembuatan ransum sebanyak 10 kg bahan. Jika ingin membuat lebih banyak tinggal mengalikan sesuai kelipatan yang diinginkan. Misalkan bahan yang akan difermentasi terdiri dari : - Ampas singgkong - Wafer atau ciki afkir - Sosis afkir - Jagung - Dedak Adapun perbandingannya 15% Ampas singkong, 15% Wafer afkir, 300% jagung dan 30% sosis afkir 10% dedak. Aduklah bahan tersebut sampai merata kemudian lakukan proses fermentasi. Ada dua cara fermentasi yaitu dengan Aspergillus niger atau dengan multi mikroba Untuk fermentasi dengan Aspergillus niger tempatkan 10 kg bahan ransum dalam ember besar dan tambahkan 8 liter air hangat. Aduk sampai rata dan biarkan beberapa menit. Setelah agak dingin tambahkan 100 gram ragi tempe (Aspergillus niger) dan 100 gram urea, aduk kembali hingga merata. Kemudian tutup ember dan biarkan selama 3 hari. Selanjutnya ransum sudah siap untuk diberikan pada itik. Untuk fermentasi dengan Multi mikroba siapkan 8 liter air dalam ember, tambahkan 10 ml multi mikroba dan aduk merata. Tambahkan 10 kg bahan ransum sambil diaduk. Kemudian masukkan dalam karung dan tutup rapat lalu dibiarkan selama 3 hari. Bahan yang telah difermentasi dalam jumlah banyak dapat disimpan sebagai pakan. Sebelum disimpan agar dijemur terlebih dahulu sampai kering supaya tidak bau ataupun ditumbuhi jamur. Penggunaan pakan dari bahan limbah ini menunjukkan adanya kenaikan bobot yang lebih tinggi pada ternak yang dipelihara. Sedangkan untuk unggas yang berterlur bisa manambah berat telur dan meminiimkan jumlah pakan. Berarti biaya pakan juga menjadi lebih murah. Kalau mau lebih murah, disarankan dengan cara fermentasi multi mikroba

CARA MEMBUAT PAKAN TERNAK TERFERMENTASI

Saat ini belum ada pembibitan bebek yang dilakukan secara intensif, yang ada hanya penetasan telur yang diperoleh dari berbagai peternak yang kemudian ditetaskan oleh peternak rumahan. Konon indukannya pun bukan berasal dari hasil seleksi. Tak heran jika saat ini sulit menemukan bibit bebek unggul dalam jumlah besar dan umurnya seragam. Sampai saat ini Kalimantan Selatan, Cirebon, Cimalaya-Jawa Barat, Tegal-Jawa Tengah, dan Mojosari-Jawa Timur dikenal sebagai sentra peternak bebek dan penghasil bibit bebek (Day Old Duck/DOD) dan bebek siap dibesarkan atau bebek siap untuk bertelur (Meri). Bagi peternak bebek petelur perlu memperhatikan pemberian pakan saat bebek umur 1-6 hari guna pertumbuhan kerangka cadangan kapur untuk pembuatan kulit cangkang telur. Untuk itu jauh lebih baik jika memelihara bebek petelur dari DOD daripada membeli bibit bebek petelur yang siap bertelur. Namun agar lebih efisiensi waktu dan biaya, membeli indukan siap bertelur dari peternak angonpun tiada salahnya, asalkan mengetahui trik memilih yang tepat. Meskipun tak ada perbedaan total telur yang dihasilkan antara bebek yang dipelihara dari DOD atau Meri. Berikut ini kriteria memilih DOD maupun bebek siap bertelur/dibesarkan : Kriteria DOD Unggul : >Bobot 38-40 gram. >Pusarnya sudah kering dan duburnya bersih. >Berbulu bagus dan kering. >Kedua matanya melek. >Bebek bergerak lincah. >Tidak ada cacat pada kaki (pengkor). Kriteria Bebek Siap Bertelur/Dibesarkan : >Umur sekitar 5 bulan. >Tidak cacat. >Bobot mencapai 1,4 kg atau sekitar 1,3 kg untuk bebek Mojosari dan 1,4-1,5 kg jenis Alabio. >Berat badan harus seragam agar telur yang dihasilkan seragam juga. >Beli dalam jumlah terbatas 200-300 ekor. >Tulang pubis (pantat) yang berada ditempat saluran keluar telur saat menuju ke kloaka melebar denga ukuran 3 jari tangan. >Sedangkan untuk bibit pembesaran bebek pedaging pilih bibit pejantan umur 10 minggu yang bobotnya 0,9 kg atau bebek betina afkir.

Tips Memilih Bibit Bebek

5 tahun. karena harus dilakukan terus sampai telur menetas. karena memang yang pertama kali menciptakan alat tersebut adalah Akhyar. Jenis bebek yang di Cirebon. Karena tergantung listrik. Karena penetasan membutuhkan uap panas lembab. namun hanya membantu kemudahan dan kepraktisan sehingga lebih ekonomis. karena dubur atau kloakanya cepat rusak. baik dengan digembalakan. Jika menggunaka lampu listrik. walaupun untuk penggunaan alat baru dilakukan oleh 1-2 orang. Karena biaya hanya untuk bahan bakar minyak sekitar 10 liter selama 28 hari. Ini karena bebek Rambon kakinya lebih panjang dari bebek Mojosari. Sebenarnya ada cara untuk memperbesar ukuran telur. bukan panas kering. jadi jika terjadi mati lamapu maka bisa menganggu penetasan. Sedangkan dengan cara sederhana.Teknik Penetasan Telur Bebek Pemilihan Telur Bebek Sebenarnya untuk usaha DOD/penetasan telur bebek menjadi meri lebih baik memiliki indukan sendiri. memiliki kaca dibagian depan agar bisa terus dipantau keadaan telurnya. Pada rak tingkat pertama yang berda 50 cm dari dasar lantai. karena bebek tidak mau mengerami telurnya. . maupun dikandang. Misalnya pemanas dengan listrik/kumparan memilki kelebihan. dengan beberapa susunan sekat/rak dari triplek beralas Koran. Namun perlakuan tersebut membuat bebek kelelehan untuk memproduksi telur. yakni tidak mengeluarkan asap hitam sehingga alat tetap bersih. Proses Penetasan Meri Pada proses penetasan saat ini masih dilakukan dalam 2 cara. Modelnya seperti lemari pakaian biasa ukuran 1 x 1 x 2 m. Kedua cara tersebut memilki kelebihan dan kekurangan. karena bahan dan modelnya sangat sederhana. yakni yang biasanya bisa sampai 2 tahun memproduksi. Karena jika hanya membeli dari luar. jadi harus memilih telur dahulu. Biaya produksi terbilang cukup sedikit karena tidak perlu pakan dan tempat yang luas. yakni dengan menggunakan zat pemacu berupa Ena Egg berbentuk butiran yang dicampur bersamaan dengan pakan. karena kita akan tahu riwayat hidup indukan dan telur. namun tidak terganggu jika terjadi mati lampu. namun setelah menggunakan zat tersebut hanya sampai 1. usaha bebek lebih terorganisir. Setiap harinya bebek bisa bertelur 1 butir. denganpenggunaan alat tersebut membuat usaha ini tidak menghasilkan limbah apapun. penetas bisa mendapat untung bersih sampai Rp. penggunaan lemari Akhyar tersebut tidak serta merta membuat telur lebih cepat menetas. Lemari model Akhyar juga bisa dibuat sendiri oleh penetas meri. Lemari tersebut terbuat dari bahan kayu dan triplek. terdapat wadah berbentuk Loyang kotak kue dari kaleng sebagai wadah air. kita tidak tahu apakah yang kita beli telur yang bagus atau tidak. Selain bisa dilakukan diruang terbatas. Alat Penetas Usaha bebek sebelum tahun 70-an belum terorganisir dengan baik. yakni dengan lampu minyak memang akan mengeluarkan sedikit asap hitam. Pemanasan dengan lampu minyak memang yang paling cocok. seorang penduduk desa Kroya Cirebon yang kini telah lama meninggal dunia. Untuk menghasilkan telur yang fertile. yakni penggunaan alat yang pemanasnya dari lampu minyak dan pemanas dari listrik/kumparan/lampu. Dalam 1 lemari 6 rak mampu menampung 800 butir telur bebek. yakni bebek Rambon bisa bagus diternakkan dimana saja. Cara ini terbilang lebih ekonomis . tentunya indukan betina harus dikawinkan dengan indukan jantan dengan perbandingan 1:10 (1 jantan mengawini 10 betina). Proses penetasan tetap memakan waktu selama 28 hari.400 ribu samapi menetas. Penetasan telur umumnya pada saat itu masih menggunakan bantuan entok. Selain itu bebek Rambon memiliki leher yang lebih panjang dari bebek Mojosari. Barulah setelah tahun 70-an dan dibuatnya alat penetasan telur. Dan ruang kosong paling bawah jarak 50 cm dari dasar lantai ditempatkan sebuah lampu minyak untuk menjaga suhu agar tetap stabil di 100F dan menjaga kelembaban dengan terciptanya uap air dari air yang dipanaskan. sehingga larinya lebih lincah dan cepat. karenapenetasan meri tidak perlu memilki entok untuk mengerami yang pastinya membutuhkan lahan yang cukup luas. Dalam usaha penetasan telur. Alat penetasan telur/incubator tersebut dinamakan “lemari odel Akhyar”. Hal tersebut menyebabkan bentuk tubuh meri tidak sempurna. Dengan kapasitas lemari Akhyar 800 butir telur bebek. Bebek yang siap bertelur berumur 4-5 bulan. layaknya pengeraman dengan bantuan entok. tidak baik karena suka berbahaya jika sedang mati lampu sehingga pembentukan meri menjadi tidak sempurna.

di Malang harga bebek presto yang dijual di kali lima Rp 10.000 Jangan lupa. pelanggan Anda tidak akan tenang saat makan. Misalnya penataan meja kursi jangan terlalu berdekatan antar pelangan. yang dilapisi kain. dan tentu saja harga kebutuhan bahan pokok masakan tersebut. meri labih tahan penyakit daripada anak ayam. Praktisi Perunggasan IPB. Bebek Presto Dari sudut pandang saya sebagai konsumen. beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam usaha bebek presto ini antara lain : 1. Hal ini lebih melegakan konsumen dan saya yakin lebih membuat dagangan Anda laku. 4.000 / porsi. pelanggan tidak bisa santai menikmati hidangan 2. Selain itu bulu meri jantan lebih kasar dari betina. karena takut harganya mahal. yang penting menyenangkan bagi pelanggan.30. Hal ini tentu beda dengan jika pelanggan Anda adalah mahasiswa. Penny S. Kalau usaha bebek presto. dengan tidak meninggalkan nuansa rumah makan. Ada juga yang belanja berlebihan tanpa memperhitungkan harga. Anda juga bisa mendesain ruang dengan ciri khas tertentu. sedangkan yang betina tidak. Saya juga biasa mempertimbangkan lokasi rumah makan tersebut bising atau tidak. karena cangkang telur bebek sangat tebal sehingga memakan waktu lama dan lebih sulit dari penetasan ayam. Menu andalan ini bisa menjadi merek bagi usaha Anda. Telur yang tidak fertile biasanya masuk ke dalam usaha pengasinan telur. ternyata ada puluhan menu lagi. Atau jika halamannya tidak luas. namun bisa pula tidak diberi vaksin. Jika harga tidak dicantumkan. Subang. daerah seperti Indramayu.000 . Pakan untuk meri yang baru menetas biasanya berupa pakan pabrik. Dan bila akan dibawa dalam perjalanan meri tak perlu diberi perlakuan apapun. Pemilihan lokasi Lokasi rumah makan yang favorit bagi saya adalah yang halamannya luas. tapi setelah tahu harganya dan setelah makanan . sehingga mobil atau sepeda motor dengan leluasa dan aman bisa parkir. Sebagai contoh. mulai dari masakan jawa hingga china. Konsumen biasanya malu untuk bertanya harga. Untuk pencegahan penyakit juga bisa diberikan rajangan daun mengkudu sebulan sekali. Kalau bising. Ada konsumen yang menahan belanja. biasanya konsumen akan ‘mengira-ngira’ sendiri harga. di Malang ada rumah makan “Es Selun” dengan menu andalan Es Teler. perhatikan faktor privacy. namun jika ada yang mencapai 70-80% itu sudah sangat bagus. cantumkan harga di daftar menu Anda. Banyak konsumen yang merasa tertipu karena pedagang tidak mencantumkan harga di daftar menu. Penataan Ruang Berkenaan dengan penataan ruang. sehingga jika parkir kurang nyaman dan aman. Untuk membedakan meri jantan dan betina. Hardjosworo. Untuk sentra penetasan meri di desa Kroya Cirebon. karena menurut Prof. yakni Kopan/Phokphand 5-11. Penny S. Sebagai pertimbangan. Disamping menjual es. keberhasilan penetasan telur bebek menjadi meri umumnya hanya 50%. Dan ini kadang banyak merugikan pedagang sendiri. misalnya terlalu dekat dengan jalan raya atau bengkel. banyaknya tiap porsi.Menurut Prof. Harga Penentuan harga biasanya tergantung banyak hal seperti lokasi Anda dimana (kali lima atau restoran besar). minimal jalannya lebar. Hardjosworo. hal ini tergantung siapa target pasar Anda. bebek prestonya bisa Anda jadikan menu andalan. Meri yang baru menetas. 3. Kalau calon konsumen Anda adalah menengah ke atas. selama ini 60% telur lebih banyak dibeli dari luar. Menu Andalan Di bisnis makanan. Dr. Kendaraan adalah barang berharga. Meri yang baru menetas biasanya hanya ditempatkan di keranjang dari kawat ram ukuran 1 x 2 m. Suasana ruangan bisa diatur sesuai dengan selera Anda. meri yang jantan pada duburnya terdapat tonjolan. sehingga mudah bagi kendaraan untuk parkir. cukup ditempatkan pada box kardus ukuran 25 x 25 cm atau tas rinjing biasa. Dr. dan Brebes. Anda sebaknya memiliki menu andalan. bisa diberi vaksin Vitachick agar tahan penyakit. barulah umur 1 minggu bisa diberi menir (pecahan beras) kukus dan kangkung. Kalau di restoran saya perkirakan Rp 20.

Masukkan bebek.dikonsumsi. Kebersihan ini meliputi ruangan. 2. ia merasa tertipu. 5. jangan berharap dia akan kembali. Untuk skala kecil bisa Anda beli di toko-toko peralatan rumah tangga.com. angkat. angkat. Prinsip kerja dari alat presto adalah produk dikukus pada tekanan tinggi secara konstant.). Jangan biarkan konsumen menunggu lama. Lama proses memasak agar bebek lunak sekitar 30 menit. Dan yang pasti ia akan menceritakan hal tersebut kepada orang lain. Pelayanan Sebagaimana bisnis yang lain. sisihkan. Kemudian presto selama 30 menit. terlebih jika usaha Anda sudah besar 6. Penyajiannya dengan lalapan mentimun dan beberapa sayuran. Inilah pentingnya kontrol kualitas. garam secukupnya 5 buah pekak 3 asam kandis 5 tangkai salam koja 5 lembar daun jerukCara Membuat: 1. Tuang santan encer lalu pindahkan ke dalam panci presto. lebih-lebih jika bau masakan Anda menyebar (tambah ‘keroncongan’ dong…. Sangrai kapulaga. Kalau yang biasa saya pesan setelah bebek dipresto bebek tersebut dibakar. 3. Jangan biarkan mereka semakin tersiksa dengan lamanya pelayanan Anda. aduk rata. Bagaimana dengan resep / bumbunya ? Kalau resep sebenarnya sesuai dengan selera. detail bisa dilihat di Mesin Presto . Sementara untuk skala besar bisa Anda beli Mesin Presto . sajikan . 4. Sekali konsumen Anda menemukan sesuatu yang jorok. pala. tunjukkan harga di awal sehingga konsumen bisa memperkirakan pengeluaran mereka. ketumbar. dan adas. bawang merah. Saya ambilkan dari Oxone-online.com Bahan: 1 ekor bebel. Bebek Presto Bumbu Kari Dibawah ini resep dan cara memasak bebek presto bumbu kari. Alat presto ada yang menggunakan LGP ataupun minyak tanah sebagai bahan bakarnya. Haluskan bawang putih. 5. Tumis semua bumbu halus hingga harum. potong jadi 8 bagian 500 ml santan encer 200 ml santan kenal 2 buah bawang bombay. jintan. karena itu Anda bisa menyiasati hal ini. pelayanan yang baik harus Anda berikan. dan kunyit. Proses pembuatan bebek presto biasanya menggunakan alat khusus yang disebut panci presto / alat presto. iris dadu Bumbu: 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 5 cm jahe 5 cm kunyit 10 buah kapulaga 1/2 sdt ketumbar utuh 1/2 jintan 1/2 sdt adas manis lada. perabotan dan tentu saja makanan.com. Untuk masakan tertentu memang persiapannya butuh waktu yang agak lama. jahe. karena itu. Tambahkan santan kental lalu masak hingga matang. Cara Membuat Bebek Presto Membuat bebek presto tidaklah sulit. Kebersihan Kebersihan kunci sukses usaha makanan. Kemudia haluskan. Mereka yang datang ke restoran dalam kondisi lapar.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful