Kelompok 1

ANATOMI Dan fisiologi mulut

PENGERTIAN
Sistem pencernaan (mulai dari mulut sampai anus) berfungsi : - menerima makanan - memecah makanan menjadi zat-zat gizi (pencernaan) - menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah - membuang bagian makanan yang tidak dapat dicerna dari tubuh. Saluran pencernaan terdiri dari mulut, tenggorokan, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum dan anus. Sistem pencernaan juga meliputi organ-organ yang terletak diluar saluran pencernaan, yaitu pankreas, hati dan kandung empedu.

Makanan dipotong-potong oleh gigi depan (incisivus) dan dikunyah oleh gigi belakang (molar, geraham), menjadi bagian-bagian kecil yang lebih mudah dicerna.
Ludah dari kelenjar ludah akan membungkus bagian-bagian dari makanan tersebut dengan enzim-enzim pencernaan dan mulai mencernanya. Pada saat makan, aliran dari ludah membersihkan bakteri yang bisa menyebabkan pembusukan gigi dan kelainan lainnya. Ludah juga mengandung antibodi dan enzim (misalnya lisozim), yang memecah protein dan menyerang bakteri secara langsung. Proses menelan dimulai secara sadar dan berlanjut secara otomatis. Epiglotis akan tertutup agar makanan tidak masuk ke dalam pipa udara (trakea) dan ke paru-paru, sedangkan bagian atap mulut sebelah belakang (palatum mole, langit-langit lunak) terangkat agar makanan tidak masuk ke dalam hidung. Selanjutnya masuk organ pencernaan yang lain.

MULUT
Mulut merupakan jalan masuk untuk sistem pencernaan dan sistem pernafasan. Merupakan permulaan dari sal.pencernaan yg tdd : Bagian luar yang sempit/ vestibula, yaitu ruang ant gusi, gigi, pipi Bagian dalam / rongga mulut, dibatasi - sisi-sisinya : tulang maxilaris & semua gigi - Atas : Palatum - Dasar : Lingua - Belakang : Mandibularis yg bersambung dg pharink

 BIBIR
Bibir terdiri dari lipatan-lipatan muskuler yang mengelilingi mulut Dalam bibir tedapat : M.ORBICULARIS ORIS, pembuluh darah dan N.Labialis superior & N.Labialis inferior Struktur ini keluar ditutupi oleh kulit dan kedalam oleh membran mukosa

PIPI
Mempunyai struktur yg sama dengan bibir Otot utama dr pipi adalah M.BUCCINATOR Fungsi : Menekan pipi kpd gigi gigi geraham & mendorong makanan ke permukaan gigi supaya makanan tetap berada diantara gigi geraham pada saat dikunyah. Bagian dalam pipi dilapisis oleh mukosa yang mengandung papila papila

GIGI
1. Gigi sulung (gigi susu)
- Tumbuh pd anak usia 6 8 bln dan lengkap pd usia 2,5 tahun - Jumlahnya 20 buah : 8 incicivus, 4 caninus, 8 premolar 2. Gigi tetap / permanen - Tumbuh pd usia 6 18 tahun - Jumlahnya 32 buah : 8 incicivus, 4 caninus, 8 premolar, 12 molar

FUNGSI GIGI
Fungsi gigi : Incicivus : memotong makanan Caninus : Memutuskan makanan yang keras Molar : mengunyah makanan yang sudah dipotong-potong

PALATUM
Palatum ada 2 : Palatum durum ( keras ) Palatum molle ( lunak) yg terdiri dari jaringan fibrosus dan selaput lendir. Ditengah palatum molle menggantung sebuah prosesus berbentuk kerucut yang disebut UVULA

LIDAH
Lidah terletak didasar mulut, merupakan organ yg berotot yg dpt bergerak Fungsi utama : Mendorong makanan ke pharynx sewaktu menelan & mengucapkan kata kata sewaktu berbicara Fungsi lain : Mengaduk mekanan, alat pengecap dan merasakan makanan Lidah dibagi mjd 3 bagian : - Radix lingua ( pangkal lidah ) - Dorsum lingua ( punggung lidah ) - Apeks lingua ( ujung lidah)

 Pada pangkal lidah tdp EPIGLOTIS Punggung lidah bersifat kasar krn adanya PAPILLAE LINGUAE Puting-putting pengecap atau ujung saraf pengecap Ada 4 macam rasa kecapan pada lidah : Manis, asin, asam dan pahit

KELENJAR SALIVA
Ada 3 : K. Parotis, K. Submandibularis,K. Sublingualis

1. Kelenjar parotis : - Terbesar diantara kedua kelenjar lainnya - Terletak didepan bawah telinga diantara prosesus mastoid kiri & kanan os mandibularis - Ductus stensoni menembus M.Buccinator & dan bermuara dipipi sebelah dalam, berhadapan molar kedua atas

2. Kelenjar Submandibularis
Terletak dibawah kedua sisi tulang rahang Duktus wartoni melintas disebelah dalam nervus lengualis & bermuara di lubang yang terdapat pd satu papil kecil disamping frenulum linguae. Muara ini mudah dilihat bahkan sering terlihat liur yg keluar.

3. Kelenjar Sublingualis
- Kelenjar yg terkecil diantara kelenjar yg lain - Letaknya dibawah selaput lendir dasar rongga mulut bermuara di dasar rongga mulut Fungsi kelenjar Saliva : Mengeluarkan saliva, dimana berfungsi untuk membantu dalam proses pencernaan