P. 1
Laporan Pembuatan Abon Jantung Pisang

Laporan Pembuatan Abon Jantung Pisang

|Views: 429|Likes:
Published by Hana Failasufa
LAPORAN PEMBUATAN ABON JANTUNG PISANG
LAPORAN PEMBUATAN ABON JANTUNG PISANG

More info:

Published by: Hana Failasufa on Apr 16, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/26/2014

pdf

text

original

LAPORAN PEMBUATAN ABON JANTUNG PISANG

I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Jantung pisang biasanya dimanfaatkan sebagai sayuran bahkan dianggap sebagai limbah. Masyarakat memanfaatkan jantung pisang ini terbatas hanya pada olahan sayuran tanpa mengetahui bahwa jantung pisang ini ternyata dapat diolah menjadi salah satu produk yang berbeda. Jantung pisang ini berpotensi untuk diolah lebih lanjut karena rasa yang dihasilkan tidak kalah dengan produk masakan yang lain. Jantung pisang ini kebanyakan diolah dalam bentuk berkuah tetapi belum mengembangkan untuk pengolahan dengan cara yang lain. Abon dipasaran umumnya terbuat dari hewani seperti daging sapi atau ikan. Abon dari jantung pisang ini akan memberikan cita rasa yang berbeda dari abon biasa, selain karena pengaruh bahan bakunya tetapi juga dari flavournya. Pembuatan abon jantung pisang ini bisa dijadikan sebagai modifikasi untuk memberikan variasi cita rasa abon. Abon jantung pisang ini sangat berpotensi untuk dikembangkan karena selain rasanya yang enak tetapi juga awet karena bentuknya kering. Pembuatan abon jantung pisang ini tidak akan jauh berbeda dengan yang abon umumnya. Pembuatan abon jantung pisang membutuhkan campuran bumbu-bumbu yang tepat agar cita rasa yang dihasilkan lebih enak. Berdasarkan uraian di atas, perlu dilakukan praktikum mengenai pembuatan abon jantung pisang untuk mengetahui cara pembuatan abon jantung pisang yang baik dan benar. Selain itu untuk mengetahui fungsi bahan tambahan selain sebagai pemberi cita rasa. B. Tujuan Praktikum Tujuan yang ingin dicapai pada praktikum ini adalah : 1. Untuk mengetahui cara pembuatan abon jantung pisang yang baik dan benar. 2. Untuk mengetahui pengaruh penambahan bawang merah, bawang putih dan gula merah pada pembuatan abon jantung pisang. II. TINJAUAN PUSTAKA A. Pisang (Musa Paradisiaca) Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Beberapa jenisnya (Musa acuminata, M. balbisiana, dan M. paradisiaca) menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan sama. Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari, yang disebut sisir. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi (karbohidrat) dan mineral, terutama kalium (Anonim, 2012a). Klasifikasi pisang menurut Anonim (2012a), adalah sebagai berikut: Kerajaan : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Ordo : Zingiberales Famili : Musaceae Genus : Musa Spesies : Musa paradisiaca B. Jantung Pisang Bunga yang satu ini sering disepelekan bahkan dibuang karena dianggap mengganggu pertumbuhan buah pisang. Padahal meskipun remeh, jantung pisang ini punya sejumlah nutrisi yang bagus untuk meredam sejumlah penyakit. Setiap pohon pisang hanya menghasilkan satu tandan buah pisang yang berasal dari satu jantung atau kelompok bunga pisang. Jantung pisang harus dipotong agar tidak menghambat pertumbuhan buah dan mencegah penyakit pada tanaman pisang. Karenanya jantung pisang sering dianggap limbah yang murah. Meskipun remeh dan murah jantung pisang bernutrisi tinggi. Tiap 25 gram jantung pisang, mengandung 31 kkal kalori, 7.1 gram karbohidrat, 0.3 gram lemak, dan 1.2 gram protein. Selain itu, ada kandungan mineral (fosfor, kalsium, dan zat besi) serta vitamin (A, B1, dan C), dan serat pangan. Jantung pisang baik dikonsumsi oleh orang yang sedang diet lemak karena rendah lemak dan memberi rasa kenyang lebih lama. Penderita diabetes juga bisa makan jantung pisang karena indeks glikemik (GI) nya rendah. Kandungan serat dalam jantung pisang dapat memperlancar pencernaan serta mengikat lemak dan kolesterol untuk dibuang bersama kotoran. Juga dapat mencegah penyakit jantung dan stroke karena dapat memperlancar sirkulasi darah dan bersifat antikoagulan (mencegah penggumpalan darah). Produk olahan jantung pisang juga banyak. Misalnya dendeng, bakso, abon, dan satai dan sudah dapat diperoleh di pasaran (Anonim, 2011). Jantung pisang memang cocok dijadikan dendeng karena tekstur serat jantung pisang mirip serat daging. Tidak semua jantung pisang enak dimakan. Di antara jantung pisang yang enak dimakan adalah jenis pisang klutuk, pisang kepok, pisang raja bulu, dan pisang raja siam. Yang paling enak adalah jantung pisang dari jenis pisang klutuk (Anonim, 2009). C. Abon Abon merupakan salah satu jenis makanan awetan berasal dari daging (sapi, kerbau,

17% protein. 10% pati. Produk olahan jantung pisang yang akan dikembangkan berikutnya adalah abon jantung pisang. Daging sapi dan daging kerbau adalah daging yang umum digunakan dalam pembuatan abon. Kemudian ditambahkan dengan bumbu-bumbu selanjutnya digoreng. Minyak atsiri ringpang lengkuas yang mengandung senyawa flavonoid. 2010). D. berfungsi sebagai antioksidan pada proses pembuatan makanan kering. renyah dan gurih. karena konsentrasi garam yang kurang dari 1. Bawang merah berfungsi sebagai obat tradisional. rempah juga berfungsi sebagai pengawet pada proses pembuatan abon. dibumbui. Rimpang lengkuas mengandung zat-zat yang dapat menghambat enzim santin oksidase sehingga bersifat anti tumor. sedangkan terhadap bakteri S. Gula Merah Fungsi gula dalam pembuatan abon adalah sebagai penambah cita rasa serta salah satu komponen pembentuk warna coklat yang diinginkan pada hasil akhir produk abon sapi. coli dengan diameter hambatan sebesar 7 mm dan 9 mm. warna. Minyak atsiri pada rimpang lengkuas dengan konsentrasi 100 ppm dan 1000 ppm aktif menghambat pertumbuhan bakteri E. dalam penggunaan ketumbar dilakukan penggerusan terlebih dahulu.8% akan menyebabkan rendahnya protein yang terlarut. senyawa flavonoid. menigkatkan daya mengikat air selama proses pemasakan. Bumbu dan Rempah-Rempah Bawang merah (Allium ceva var. Bawang merah menurut SNI 01-3159-1992 merupakan umbi lapis yang terdiri dari siung-siung bernas. 2000). Garam Fungsi garam dalam produk olahan daging adalah sebagai cita rasa. utuh. 2007). Penambahan gula kedalam bahan pangan dalam konsentrasi yang tinggi akan menurunkan kadar air yang tersedia untuk pertumbuhan miroorganosme dan aktivitas air (aw) dari bahan pangan (Sianturi. Dalam membuat abon.ikan laut) yang disuwir-suwir dengan berbentuk serabut atau dipisahkan dari seratnya. ascalonicum) berfungsi sebagai penambah aroma pada makanan. ikatan lemak dan rasa. Penambahan garam dapat meningkatkan ion-ion tembaga. fenol dan trepenoid. Abon dibuat dari daging yang diolah sedemikian rupa sehingga memiliki karakteristik kering. penghambat pertumbuhan mikroorganisme. Abon termasuk makanan ringan atau lauk yang siap saji. selain itu garam merupakan bahan penting dalam pengolahan daging. kemudian ditambah bumbu dan digoreng. karena mengandung efek antiseptik dari senyawa alisin yang akan diubah menjadi asam piruvat. dan 20% gula (Purnomo. Walau demikian. jangan berlebihan akan membuat abon berasa beda (Yuniardo. Penggunaan kantong plastik yang ditutup rapat untuk mengemas abon dapat mempertahankan kualitas selama penyimpanan sehingga abon dapat disimpan beberapa bulan dalam suhu kamar. segar dan bersih. aureus hanya mampu menghambat pertumbuhan bakteri pada konsentrasi 1000 sebesar 7 mm (Sianturi. Pada umumnya daging yang digunakan dalam pembuatan abon yaitu daging sapi atau kerbau (Suryani. ammonia dan allisin anti mikroba yang bersifat bakterisidia. Ketumbar dapat menimbulkan bau sedap dan rasa gurih. dibuat dari daging. Produk tersebut sudah dikenal oleh masyarakat umum sejak dulu. 3. perlu dipilih bahan yang masih segar dan berkualitas baik agar hasil abonnya juga berkualitas. 1997). Senyawa yang menimbulkan aroma pada bawang merah adalah senyawa sulfur yang akan menimbulkan bau jika sel bawang merah mengalami kerusakan. karena selain sebagai penambah rasa. dan dapat mengurangi denaturasi mioglobin pada penambahan 2 g/100 g daging. digoreng dan dipres. memiliki kontribusi dalam daya ikat air. 2. Lengkuas mengandung minyak atsiri . Penambahan garam pada produk kering sebaiknya tidak kurang dari 2%. Rempah dan bumbu yang digunakan harus masih segar. komponen lain dari ketumbar adalah 26% lemak. 2009). Dalam SNI 01-3707-1995 disebutkan abon adalah suatu jenis makanan kering berbentuk khas. Pemberian garam dapat menjaga keamanan pangan secara mikrobiologi. penggunaan rempah seperlunya saja. Umur simpan abon sapi dapat mencapai lebih dari 60 hari dan memiliki rasa yang khas sehingga disukai konsumen (Perdana. 2000). Garam berfungsi untuk meningkatkan daya simpan. Selain bawang merah juga digunakan ketumbar (Coriandrum sativum linn) banyak digunakan untuk bumbu masak. karena dapat menghambat pertumbuhan organism pembusuk. Bahan Tambahan Adapun bahan tambahan yang digunakan dalam pengolahan abon jantung pisang yaitu: 1. Ion- . Kandungan gula yang tinggi dapat berperan sebagai penghambat proses oksidasi dan ketengikan. Abon adalah makanan yang terbuat dari daging yang disuwir atau telah dipisahkan seratnya. mangan dan besi. direbus disayat-sayat.

4. 2012b).lengkuas C. Rasa IV. E. 1 liter 6. Gula merah sisir. 6 siung 2. Dimasukkan bawang merah.lumpang/ulekan saringan . 9. 500 gram 2. Hasil Hasil yang didapatkan pada praktikum dapat dilihat dibawah ini: Tabel 02.santan . daun salam. Abon jantung pisang + bawang merah 5% + bawang putih 5% + gula merah 10% II.kompor . Masukkan jantung pisang. 6. lalu di suwir-suwir. bawang putih 15 % (76 gram). Senyawa-senyawa ketengikan yang terbentuk akan bereaksi dengan asam amino. Pada masa dahulu. bawang putih. tekstur dan warna). Potong jantung pisang dan tumbuk agak halus. 2 lembar 4. serta daun salam 1 lembar. memarkan 5. B. 4.baskom . 500 ml Bumbu Halus : 1. 8. Warna 2. santan akan diperas dari kelapa yang diparut dan dicampur dengan air panas sebelum diperas.tissue roll sarung tangan plastik . METODOLOGI PRAKTIKUM A.aluminium foil .pisau . rebus hingga lunak. 5. Aroma 3.alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah : . Waktu dan Tempat Praktikum Aplikasi Teknologi Hasil Nabati dilaksanakan pada hari Kamis. Didihkan air dan kaldu sapi bubuk. Hasil Uji Organoleptik Abon Jantung Pisang No Perlakuan Warna Rasa Aroma Tekstur 1 I Agak suka Agak suka Agak suka Agak suka 2 II Agak suka Tidak suka Tidak suka Agak suka 3 III Agak suka Agak suka Agak suka Tidak suka Sumber: Data Sekunder Praktikum Aplikasi Teknologi Hasil Nabati. Angkat dan tiriskan. Abon jantung pisang + bawang merah 15% + bawang putih 15 % + gula merah 20% B. daun salam dan lengkuas hingga harum. HASIL DAN PEMBAHASAN A. terdapat mesin pemeras santan. Ditimbang jantung pisang sebanyak 507. Makassar. Pres atau peras abon hingga minyaknya tiris. kelapa yang diparut tidak perlu dicampurkan dengan air. bawang merah 15 % (76 gram). Ditimbang semua bahan-bahan. dan pati santan yang terhasil adalah 100% tulen. Untuk penggunaan mesin. karena jantung . secukupnya 5.merica . 2008). 7. Jurusan Teknologi Pertanian. lengkuas ke dalam santan yang telah dipanaskan. proses pengolahan abon jantung pisang adalah sebagai berikut: Bahan Abon Jantung Pisang : 1. Panaskan minyak. Prosedur Kerja Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum ini adalah: 1. ketumbar.00 WITA.04 gram. aduk rata. Tekstur 4. Daun salam. Abon jantung pisang + bawang merah 15% + bawang putih 15 % + gula merah 20% E. Keterangan : I. sereh yang dimemarkan. Bertempat di Laboratorium Pengolahan Pangan. gula merah 20 % (101 gram).timbangan analitik . Abon jantung pisang + bawang merah 5% + bawang putih 5% + gula merah 10% II. 2 sendok makan 3. 4 butir 3. Kaldu daging sapi bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Dimasak hingga kering dan dilakukan uji organoleptik (aroma.ion tersebut berfungsi sebagai katalis dalam reaksi ketengikan.air . Pembahasan Jantung pisang digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan abon jantung pisang. merica 1 gram. Jantung pisang.sendok kayu . Dimasak jantung pisang ± 30 menit. Sajikan. angkat dan tiriskan. Proses Pengolahan Adapun menurut Anonim (2010). Parameter Pengamatan Parameter pengamatan pada praktikum ini adalah: 1. Universitas Hasanuddin.wajan . 2. tanggal 13 Maret 2011 pukul 08. Ketumbar.bawang putih . Reaksi antara ketengikan dan asam amino disebabkan karena adanya ion logam dalam Kristal garam yang dapat membentuk pirazin yang membentuk reaksi lanjutan antara asam amino tertentu dengan ketengikan (Usmiati dan Priyanti.ketumbar . 2012.gula merah .daun salam . 3. rasa. Garam. 3. Ditambahkan 20 % (101 gram). 4. Lengkuas. goreng jantung pisang hingga kuning kecokelatan. secukupnya Cara membuat Abon Jantung Pisang : 1. Perlakuan Praktikum Perlakuan pada praktikum ini adalah : I. Masukkan jantung pisang. Disiapkan semua alat dan bahan 2. D.00-11. Air.bawang merah . III. Minyak goreng. 5.kukusan Bahan-bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah : . Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan. Abon jantung pisang + bawang merah 10% + bawang putih 10% + gula merah 15% III. Bawang putih. Santan Kelapa Santan atau santen adalah cairan putih kental yang dihasilkan dari kelapa yang diparut dan kemudian diperas bersama air. Angkat. Dididihkan santan yang telah di peras. 6. gula merah. Santan mempunyai rasa lemak dan digunakan sebagai perasa yang menyedapkan masakan menjadi gurih. Abon jantung pisang + bawang merah 10% + bawang putih 10% + gula merah 15% III. 1 cm. Fakultas Pertanian. merica. Pada masa kini. 2 sendok the 4. Dimasukkan Jantung pisang yang telah dihaluskan (suwir-suwir) ke dalam campuran bumbu dan santan. Bawang merah. Alat dan Bahan Alat.jantung pisang . Terdapat juga santan instan atau siap saji dalam paket yang cuma perlu ditambah air panas sebelum digunakan (Anonim. Tumis bumbu halus.

aduk rata. merica. Hal ini sesuai pernyataan Purnomo (1997). Hal ini sesuai penyataan Suryani (2007). Warna abon jantung pisang yang dihasilkan ini kurang coklat karena pengaruh kurangnya gula merah yang ditambahkan serta warna dasar jantung pisang ini yakni warna putih. bawang putih. Hal ini sesuai pernyataan Anonim (2012b). bahwa proses pembuatan abon jantung pisang adalah didihkan air dan kaldu sapi bubuk. Aroma yang dihasilkan ini dipengaruhi oleh penambahan bumbu-bumbu. bahwa fungsi minyak goreng dalam proses penggorengan abon yakni sebagai penghantar panas sehingga produk abon menjadi renyah karena penghilangan kadar air. Proses pembuatan abon jantung pisang dimulai dengan. Aroma yang dihasilkan ini berasal dari kandungan masing-masing bumbu yang memiliki aroma yang khas sejenis minyak atsiri yang bertujuan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma yang khas abon. Panaskan minyak. santan dan garam). masak hingga bumbu meresap dan kering lalu diangkat. Di aduk hingga mengering lalu di tambahkan sereh dan gula merah. Angkat dan tiriskan. sehingga cocok untuk dibuat abon. Warna yang dihasilkan pada perlakuan III yakni agak disukai. gula merah. rebus hingga lunak. Aroma yang dihasilkan pada perlakuan III yakni agak disukai. jantung pisang dibersihkan dan di potong-potong.dan yang paling utama yakni waktu penggorengan yang tidak cukup. Proses pembuatan abon jantung pisang adalah perebusan jantung pisang. lalu di rebus hingga masak. Kesimpulan Kesimpulan dari praktikum ini adalah: 1. ketumbar. bahwa jantung pisang memang cocok dijadikan dendeng karena tekstur serat jantung pisang mirip serat daging. Rasa abon jantung pisang ini dipengaruhi oleh penambahan santan kelapa yang dapat membuat rasa abon jantung pisang menjadi gurih dan juga adanya penambahan bumbu-bumbu yang menambah cita rasa. Serat pada jantung pisang banyak mengandung zat gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu adanya penambahan santan kelapa yang membuat abon jantung pisang menjadi gurih. dan lengkuas). Menyiapkan bumbu-bumbu dan rempah (bawang merah. bahwa fungsi minyak goreng dalam proses penggorengan abon yakni sebagai penghantar panas sehingga produk abon menjadi renyah karena penghilangan kadar air. bahwa penggunaan bumbu dan rempah dapat menimbulkan bau sedap dan rasa gurih. Hal ini sesuai pernyataan Anonim (2010). bahwa fungsi gula merah dalam pembuatan abon adalah sebagai penambah cita rasa serta salah satu komponen pembentuk warna coklat yang diinginkan pada hasil produk abon jantung pisang. Hal ini tidak sesuai pernyataan Suryani (2007). Potong jantung pisang dan tumbuk agak halus. pemotongan jantung pisang dan penghalusan bumbu-bumbu. serta sesuai dengan pernyataan Purnomo (1997). serah.jika berlebihan akan menghasilkan rasa yang berbeda. Hal ini sesuai pernyataan Sianturi (2000). Sajikan. bahwa penggunaan bumbu dan rempah harus seperlunya saja. kemudian di pres hingga kandungan minyaknya berkurang dan di goreng kembali hingga renyah dan gurih. PENUTUP A.pisang memiliki serat. Faktor-faktor yang mempengaruhi produk abon jantung pisang menjadi tidak disukai yakni penambahan bumbu yang berlebihan dan tekstur yang kurang renyah. Masukkan jantung pisang. V. bahwa santan mempunyai rasa lemak dan digunakan sebagai perasa yang menyedapkan masakan menjadi gurih. pemasakan santan dan pemasakan bumbu . ketumbar. Hal ini dipengaruhi oleh waktu penggorengan yang terlalu singkat sehingga pengeluaran air dalam bahan kurang optimum. Tekstur yang dihasilkan pada perlakuan III yakni tidak disukai. Tekstur serat pada jantung pisang mirip serat daging. Tekstur ini tidak disukai disebabkan oleh waktu penggorengan tidak sesuai dengan prosedur yakni waktu penggorengan yang singkat sehingga penyerapan minyak terlalu besar menyebabkan tekstur abon jantung pisang yang dihasilkan menjadi kurang renyah. dan dimasukkan jantung pisang yang sebelumnya telah masak. goreng jantung pisang hingga kuning kecokelatan. bawang putih. Rasa yang dihasilkan pada perlakuan III yakni agak disukai oleh panelis. Warna ini agak disukai karena kurang menyerupai warna abon pada umumnya yakni coklat. Santan di masak hingga mendidih lalu di masukkan bumbu yang telah di haluskan (bawang merah. merica. Masukkan jantung pisang. daun salam dan lengkuas hingga harum. bahwa bumbu dan rempah-rempah berfungsi sebagai aroma pada makanan. Tumis bumbu halus. senyawa yang menimbulkan aroma pada bawang merah adalah senyawa sulfur yang akan menimbulkan bau jika sel bawang merah mengalami kerusakan. lengkuas. angkat dan tiriskan. Hal ini sesuai pernyataan Anonim (2009). Pres atau peras abon hingga minyaknya tiris. dan pernyataan Yuniardo (2010). daun salam.

priyanti. Santan. Laporan Penelitian. Studi Tentang Stabilitas Protein Daging Kering Dan Dendeng Selam Penyimpanan. http://id. infores ep. Di akses tanggal 16 Maret 2012.html . Skripsi. Bogor.com/2009/06/04proses-pembutan-abon-dan-nugget/ [10 November 2010]. dan A. Makassar. Anonim.com/resepabon jantungpisang. Institut Pertanian Bogor. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian.Institut Pertanian Bogor. Universitas Brawijaya. 2012a. Proses Pembuatan Abon Sapi. Makassar. Anonim. Dendeng Jantung Pisang Potensi Kuliner Cimahi. Fakultas Teknologi Pertanian. N. 2009. Sianturi. http://perdanaangga. Pisang. Makassar. Malang. Sifat Fisikokimia Dan Palatabilitas Bakso Daging Kerbau. Teknologi Emulsi. Yuniardo. 2010. aroma. 2007. R.com/dendeng-jantung-pisang-potensi-kuliner-cimahi. Usmiati .wikipedia. Di akses tanggal 16 Maret 2012. wordpress. http://food. http://amridainspirasiq. 2008. Jantung Pisang Cegah Serangan Stroke. 2012b. Bogor.. Saran Saran untuk praktikum selanjutnya agar bahan baku jantung pisang yang digunakan diketahui jenis spesiesnya dan dibandingkan spesies mana yang memiliki uji organoleptik yang paling baik. Resep Abon Jantung Pisang.info/tag/jantung-pisang/. pemasakan hingga kering dan pengemasan. Kandungan Gizi Dan Palatabilitas Abon Daging Sapi Dengan Kacang Tanah (Arachis hypogeal linn) sebagai Bahan Pencampur. DAFTAR PUSTAKA Anonim 2009. bawang putih dan gula merah dalam pembuatan abon jantung pisang mempengaruhi rasa. A. Di akses tanggal 16 Maret 2012.html. Perdana. http://id.org/wiki/Pisang. Suryani. http:// bisnisukm. 2010.detik.org/wiki/Santan. Anonim 2011. Makassar. Fakultas Peternakan. http://resepmasakan indonesia. Purnomo. Penambahan bawang merah. warna da tekstur yang dihasilkan.wikipedia. Di akses tanggal 16 Maret 2012. B. 2000.com/. Html.dan jantung pisang.blogspot. 2. “Resep Abon Jantung Pisang”. Fakultas peternakan. S. Anonim. 1997. Makassar. Di akses tanggal 16 Maret 2012.com/2012/06/laporan-pembuatan-abon-jantung-pisang. Jurusan Teknologi Industri Pertanian.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->