BUNGA, BUAH DAN BIJI

Oleh: Setiono, M.Pd

BUNGA, BUAH & BIJI

Bunga, buah dan biji merupakan
alat perkembangbiakan (organ

reproduktivum) yang masingmasing bagiannya memiliki

struktur anatomi yang khas

BUNGA

BUNGA .

 Lapisan epidermis sepal dan petal tersusun atas beberapa lapis sel yang isodiametris  Bagian mesofil biasanya tidak terdiferensiasi sempurna menjadi palisade dan bunga karang Gambar: Penampang melintang bagian-bagian bunga Citrus .SEPAL & PETAL  Anatomi sepal dan petal mirip dengan daun.

yakni bakal buah atau ovarium. . dan tepinya saling melekat  Pada ginesium biasanya dapat dibedakan bagian bawah yang fertil. dan yang paling ujung adalah kepala putik atau stigma. Ginesium merupakan struktur yang dibentuk oleh beberapa karpel/putik yang bersatu Karpel &Ginesium  Pada bunga bisa ditemukan satu helai karpel atau lebih  Dalam pembentukannya menjadi ginesium. yakni tangkai putik atau stilus. karpel dianggap melipat sepanjang tepinya sedemikian rupa sehingga sisi adaksial berada di dalam ruang tertutup. bagian tengah yang steril.

pada berbagai jenis tumbuhan mungkin juga mempunyai trikoma. Tangkai sari terdiri atas jaringan parenkim dengan sel-sel yang mempunyai vakuola yang nyata dan ruang-ruang antar sel yang kecil Pada Angiospermae yang mempunyai empat kotak spora diantara keempat kotak sporanya terdapat jaringan steril (connectivum).    Dibawah epidermis terdapat lapisan sel edotecium yang berperan dalam proses pembukaan kepala sari  Disebelah dalam terdapat struktur tapetum yang berhubungan langsung dengan ruang kotak spora. struktur ini berfungsi dalam pembentukan mikrospora dan memberi makan spora yang terbentuk . yang dilewati jaringan vaskuler.Benang Sari  Epidermis pada tangkai sari diliputi oleh kutikula.

.

Anatomi kotak Spora (lilium) .

3 inti. 4 eksin. dan eksin yang keras di sebelah luar. yakni intin yang lunak di bagian dalam.Serbuk Sari  Dinding butir sari terdiri dari dua lapisan utama. Gambar: Polen lilium 1 polen. 2 polen yang berkecambah. 5 intin .

Anatomi Polen .

Serbuk Sari .

.

Serbuk Sari .

Tangkai dan Kepala Putik  Tangkai putik merupakan bagian karpel yang memanjang ke atas. stilusnya padat dan jaringan di tengah terspesialisasi menjadi jaringan transmisi. ke arah distal. . yang memasok zat hara bagi tabung sari yang tumbuh melalui-nya  Pada saat menerima serbuk sari mengeluarkan sekret yang banyak sehingga pada kondisi ini stigmanya disebut stigma basah.  Jaringan dasar stilus bersifat parenkim dan ditembus oleh berkas pembuluh angkut  Pada kebanyakan Angiospermae.

Pembentukan dan Perkembangan Megaspora & Mikrospora .

Pembentukan dan Perkembangan Megaspora .

Bakal Buah  Pada bakal buah dibedakan dinding bakal buah dan ruang bakal buah. Bakal biji atau ovulum terdapat pada daerah dinding bakal buah dalam (adaksial). . yang disebut plasenta. Pada bakal buah beruang banyak terdapat sekat pemisah.

. berkas pembuluh yang menuju setiap organ berdivergensi dari silinder pembuluh sentral. dan berkas karpel dorsal yang masuk ke dalarn stilus  . tetapi berkas itu dapat bercabang dikotom seperti pada daun. Pada stamen biasanya hanya ada satu berkas pembuluh. Sistem pembuluh pada karpel terbagi menjadi berkas ventral yang berdivergensi ke bakal biji. yakni bejumlah 3-4 berkas per stamen.Berkas Pembuluh angkut pada buah  Pada kebanyakan bunga.  Jumlah berkas pembuluh pada sepal dan petal amat beragam dalam berbagai bunga. seperti pada Araceae. namun beberapa familia memiliki ke-khasan jalan daun.

Peristiwa ini disebut pembuahan  . Sel sperma pada buluh serbuk sari kemudian akan bersatu dengan sel telur.PENYERBUKAN DAN PEMBUAHAN  Terbentuknya buah dan biji diawali dengan adanya 2 kejadian penting. ialah penyerbukan dan pebuahan. serbuk sari kemudian berkecambah. Penyerbukan adalah datangnya serbuk sari di atas kepala putik.

dan persatu-an antara inti sperma II dengan inti-inti kutub dan terjadi inti primer endosperm.Pembuahan Ganda Kepala putik mempunyai peranan penting pada perkecam-bahan serbuk sari. Dari ujung atas bakal buah buluh serbuk sari menuju ke bakal biji. Kejadian ini disebut pembuahan ganda    . tumbuh di antara papillae pada kepala putik ke dalam jaringan tangkai putik. terjadi persatuan antara inti sperma 1 dengan sel telur dan terjadi zigot. oleh adanya cairan tertentu yang dikeluarkan oleh papillae pada permukaan kepala putik Setelah buluh serbuk sari keluar. biasanya masuk kantong embrio melalui mikropil Setelah sampai pada tepi kantong embrio.

DAUN KELOPAK .TANGKAI KEPALA PUTIK .KEPALA PUTIK  .DAUN-DAUN PELINDUNG .Buah BERASAL DARI BAKAL BUAH/CARPELLUM  BIJI DARI BAKAL BIJI/OVULUM  BAGIAN-BAGIAN BUNGA ADA YG TETAP TINGGAL DI BUAH ADALAH: .

Dasar bunga bersama bunga lo c. Dasar bunga pada arbae  . Tangkai bunga Anacardium occidentae b. Buah Telanjang/fructus nudus disebut sejati/buah sungguh Buah palsu disebut buah semu/buah spurius/buah tertutup Contoh : a.

nangka. B. semu tunggal : buah jambu monyet b. B. Tenda bunga dan ibu tangkai bunga buah nangka Penggolongan buah semu : a. semu majemuk : b. lo .d. Kelopak bunga pd buah ciplukan e. semu ganda : buah arbae c. b.

Buah sejati tunggal Buah sejati ganda Buah sejati majemuk 1. Buah sejati tunggal : b. padi B. 2. kelapa . 3.Penggolongan buah sejati 1. tunggal kering / siccus : b. tunggal berdaging/ carnosus : b. a. b. mangga.

3. pinus b. B. b.a. B. sarangan B. jagung B. padi. matahari. keras bersayap/samara : b. b. b. padi/caryopsis : b. sejati tunggal kering 1. b. keras/ nux : b. pukul 4 B. kendaga/rhegma . kurung/achenium : b. 4. sejati tunggal kering dg banyak biji: 1. dipterocarpaceae. 2. berbelah/schiwcarpium 2.

kotak sejati/capsula : b. kotak b. kesumba. b.c. kembang merak 3. polong khas : kacang tanah. b. petai. b. bumbung/folliculus : b. asam. polong/legumen : b. gayam 4. B. tapak doro 2. anyelir 1. b. lobak 5. . Lobak/polong semu/siliqua : b.

pepaya. semangka B. buni/bacca : b. apel . belimbing B. delima B. kelapa B. mentimun/pepo : b. jeruk B. b.Buah sejati tunggal berdaging a. f. c. jeruk/hesperidium : b. apel/pomun :b. e. batu/drupa : b. mangga. d. delima : b. b.

bumbung ganda : b.Buah sejati ganda a. c. buni ganda : b. mawar B. cempaka B. rubus B. b. b. srikaya . d. batu ganda : b. kurung ganda : b.

c. b. pandan B. kurung majemuk : b. batu majemuk : b.Buah sejati majemuk a. b. buni majemuk : b. matahari . nanas B.

inti biji/nukleus  .BIJI (semen) Berasal dari bakal biji  Bagian biji : .kulit biji/spermodermis .pusar biji/hilus .tali pusar/funiculus .placenta/tembuni .

Kulit luar/ sarcotesta . ada 3 lapisan : .Kulit dalam/ endotesta .Kulit tengah / sclerotesta .Kulit biji Lapisan kulit luar/testa  Lapisan kulit dalam/tegmen  Pada biji mlinjo .

 - Bagian kulit luar biji yang masih ikut : sayap/ala : biji kelor Bulu/coma : biji kapas Salut biji : biji durian .

TERIMAKASIH .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful