BUNGA, BUAH DAN BIJI

Oleh: Setiono, M.Pd

BUNGA, BUAH & BIJI

Bunga, buah dan biji merupakan
alat perkembangbiakan (organ

reproduktivum) yang masingmasing bagiannya memiliki

struktur anatomi yang khas

BUNGA

BUNGA .

 Lapisan epidermis sepal dan petal tersusun atas beberapa lapis sel yang isodiametris  Bagian mesofil biasanya tidak terdiferensiasi sempurna menjadi palisade dan bunga karang Gambar: Penampang melintang bagian-bagian bunga Citrus .SEPAL & PETAL  Anatomi sepal dan petal mirip dengan daun.

bagian tengah yang steril. karpel dianggap melipat sepanjang tepinya sedemikian rupa sehingga sisi adaksial berada di dalam ruang tertutup. . dan tepinya saling melekat  Pada ginesium biasanya dapat dibedakan bagian bawah yang fertil. Ginesium merupakan struktur yang dibentuk oleh beberapa karpel/putik yang bersatu Karpel &Ginesium  Pada bunga bisa ditemukan satu helai karpel atau lebih  Dalam pembentukannya menjadi ginesium. yakni bakal buah atau ovarium. yakni tangkai putik atau stilus. dan yang paling ujung adalah kepala putik atau stigma.

Tangkai sari terdiri atas jaringan parenkim dengan sel-sel yang mempunyai vakuola yang nyata dan ruang-ruang antar sel yang kecil Pada Angiospermae yang mempunyai empat kotak spora diantara keempat kotak sporanya terdapat jaringan steril (connectivum).    Dibawah epidermis terdapat lapisan sel edotecium yang berperan dalam proses pembukaan kepala sari  Disebelah dalam terdapat struktur tapetum yang berhubungan langsung dengan ruang kotak spora. yang dilewati jaringan vaskuler.Benang Sari  Epidermis pada tangkai sari diliputi oleh kutikula. struktur ini berfungsi dalam pembentukan mikrospora dan memberi makan spora yang terbentuk . pada berbagai jenis tumbuhan mungkin juga mempunyai trikoma.

.

Anatomi kotak Spora (lilium) .

2 polen yang berkecambah.Serbuk Sari  Dinding butir sari terdiri dari dua lapisan utama. 5 intin . dan eksin yang keras di sebelah luar. yakni intin yang lunak di bagian dalam. 4 eksin. 3 inti. Gambar: Polen lilium 1 polen.

Anatomi Polen .

Serbuk Sari .

.

Serbuk Sari .

 Jaringan dasar stilus bersifat parenkim dan ditembus oleh berkas pembuluh angkut  Pada kebanyakan Angiospermae. . ke arah distal. yang memasok zat hara bagi tabung sari yang tumbuh melalui-nya  Pada saat menerima serbuk sari mengeluarkan sekret yang banyak sehingga pada kondisi ini stigmanya disebut stigma basah.Tangkai dan Kepala Putik  Tangkai putik merupakan bagian karpel yang memanjang ke atas. stilusnya padat dan jaringan di tengah terspesialisasi menjadi jaringan transmisi.

Pembentukan dan Perkembangan Megaspora & Mikrospora .

Pembentukan dan Perkembangan Megaspora .

Bakal Buah  Pada bakal buah dibedakan dinding bakal buah dan ruang bakal buah. yang disebut plasenta. . Bakal biji atau ovulum terdapat pada daerah dinding bakal buah dalam (adaksial). Pada bakal buah beruang banyak terdapat sekat pemisah.

Berkas Pembuluh angkut pada buah  Pada kebanyakan bunga. yakni bejumlah 3-4 berkas per stamen. berkas pembuluh yang menuju setiap organ berdivergensi dari silinder pembuluh sentral. tetapi berkas itu dapat bercabang dikotom seperti pada daun. Pada stamen biasanya hanya ada satu berkas pembuluh.. Sistem pembuluh pada karpel terbagi menjadi berkas ventral yang berdivergensi ke bakal biji. namun beberapa familia memiliki ke-khasan jalan daun. seperti pada Araceae.  Jumlah berkas pembuluh pada sepal dan petal amat beragam dalam berbagai bunga. dan berkas karpel dorsal yang masuk ke dalarn stilus  .

ialah penyerbukan dan pebuahan. Penyerbukan adalah datangnya serbuk sari di atas kepala putik. Peristiwa ini disebut pembuahan  .PENYERBUKAN DAN PEMBUAHAN  Terbentuknya buah dan biji diawali dengan adanya 2 kejadian penting. Sel sperma pada buluh serbuk sari kemudian akan bersatu dengan sel telur. serbuk sari kemudian berkecambah.

tumbuh di antara papillae pada kepala putik ke dalam jaringan tangkai putik. dan persatu-an antara inti sperma II dengan inti-inti kutub dan terjadi inti primer endosperm. Kejadian ini disebut pembuahan ganda    . oleh adanya cairan tertentu yang dikeluarkan oleh papillae pada permukaan kepala putik Setelah buluh serbuk sari keluar.Pembuahan Ganda Kepala putik mempunyai peranan penting pada perkecam-bahan serbuk sari. Dari ujung atas bakal buah buluh serbuk sari menuju ke bakal biji. biasanya masuk kantong embrio melalui mikropil Setelah sampai pada tepi kantong embrio. terjadi persatuan antara inti sperma 1 dengan sel telur dan terjadi zigot.

KEPALA PUTIK  .TANGKAI KEPALA PUTIK .Buah BERASAL DARI BAKAL BUAH/CARPELLUM  BIJI DARI BAKAL BIJI/OVULUM  BAGIAN-BAGIAN BUNGA ADA YG TETAP TINGGAL DI BUAH ADALAH: .DAUN-DAUN PELINDUNG .DAUN KELOPAK .

Dasar bunga pada arbae  . Tangkai bunga Anacardium occidentae b. Dasar bunga bersama bunga lo c. Buah Telanjang/fructus nudus disebut sejati/buah sungguh Buah palsu disebut buah semu/buah spurius/buah tertutup Contoh : a.

nangka. Tenda bunga dan ibu tangkai bunga buah nangka Penggolongan buah semu : a. B. Kelopak bunga pd buah ciplukan e. semu tunggal : buah jambu monyet b. B. b. semu majemuk : b. lo . semu ganda : buah arbae c.d.

padi B. 3. Buah sejati tunggal : b. kelapa .Penggolongan buah sejati 1. b. 2. Buah sejati tunggal Buah sejati ganda Buah sejati majemuk 1. tunggal kering / siccus : b. mangga. a. tunggal berdaging/ carnosus : b.

kendaga/rhegma . keras/ nux : b. b. berbelah/schiwcarpium 2. padi. b. padi/caryopsis : b. pukul 4 B. dipterocarpaceae.a. pinus b. matahari. b. B. 4. sejati tunggal kering 1. keras bersayap/samara : b. kurung/achenium : b. B. b. sejati tunggal kering dg banyak biji: 1. 2. 3. sarangan B. jagung B.

polong/legumen : b. gayam 4. kotak b.c. lobak 5. kotak sejati/capsula : b. Lobak/polong semu/siliqua : b. b. . kembang merak 3. B. b. b. tapak doro 2. bumbung/folliculus : b. polong khas : kacang tanah. anyelir 1. asam. kesumba. b. petai.

semangka B. b. mangga. b. pepaya.Buah sejati tunggal berdaging a. delima : b. batu/drupa : b. apel . delima B. jeruk B. apel/pomun :b. f. jeruk/hesperidium : b. c. belimbing B. kelapa B. mentimun/pepo : b. d. e. buni/bacca : b.

rubus B. bumbung ganda : b. kurung ganda : b. batu ganda : b. buni ganda : b. srikaya .Buah sejati ganda a. d. c. cempaka B. b. mawar B. b.

matahari . b. b. nanas B. pandan B. kurung majemuk : b. buni majemuk : b. c. batu majemuk : b.Buah sejati majemuk a.

placenta/tembuni .pusar biji/hilus .tali pusar/funiculus .BIJI (semen) Berasal dari bakal biji  Bagian biji : .inti biji/nukleus  .kulit biji/spermodermis .

Kulit dalam/ endotesta .Kulit biji Lapisan kulit luar/testa  Lapisan kulit dalam/tegmen  Pada biji mlinjo .Kulit tengah / sclerotesta .Kulit luar/ sarcotesta . ada 3 lapisan : .

 - Bagian kulit luar biji yang masih ikut : sayap/ala : biji kelor Bulu/coma : biji kapas Salut biji : biji durian .

TERIMAKASIH .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful