BUNGA, BUAH DAN BIJI

Oleh: Setiono, M.Pd

BUNGA, BUAH & BIJI

Bunga, buah dan biji merupakan
alat perkembangbiakan (organ

reproduktivum) yang masingmasing bagiannya memiliki

struktur anatomi yang khas

BUNGA

BUNGA .

SEPAL & PETAL  Anatomi sepal dan petal mirip dengan daun.  Lapisan epidermis sepal dan petal tersusun atas beberapa lapis sel yang isodiametris  Bagian mesofil biasanya tidak terdiferensiasi sempurna menjadi palisade dan bunga karang Gambar: Penampang melintang bagian-bagian bunga Citrus .

dan yang paling ujung adalah kepala putik atau stigma. bagian tengah yang steril. karpel dianggap melipat sepanjang tepinya sedemikian rupa sehingga sisi adaksial berada di dalam ruang tertutup. dan tepinya saling melekat  Pada ginesium biasanya dapat dibedakan bagian bawah yang fertil. yakni bakal buah atau ovarium. yakni tangkai putik atau stilus. . Ginesium merupakan struktur yang dibentuk oleh beberapa karpel/putik yang bersatu Karpel &Ginesium  Pada bunga bisa ditemukan satu helai karpel atau lebih  Dalam pembentukannya menjadi ginesium.

Tangkai sari terdiri atas jaringan parenkim dengan sel-sel yang mempunyai vakuola yang nyata dan ruang-ruang antar sel yang kecil Pada Angiospermae yang mempunyai empat kotak spora diantara keempat kotak sporanya terdapat jaringan steril (connectivum). pada berbagai jenis tumbuhan mungkin juga mempunyai trikoma.    Dibawah epidermis terdapat lapisan sel edotecium yang berperan dalam proses pembukaan kepala sari  Disebelah dalam terdapat struktur tapetum yang berhubungan langsung dengan ruang kotak spora. yang dilewati jaringan vaskuler.Benang Sari  Epidermis pada tangkai sari diliputi oleh kutikula. struktur ini berfungsi dalam pembentukan mikrospora dan memberi makan spora yang terbentuk .

.

Anatomi kotak Spora (lilium) .

yakni intin yang lunak di bagian dalam. dan eksin yang keras di sebelah luar. 4 eksin.Serbuk Sari  Dinding butir sari terdiri dari dua lapisan utama. 2 polen yang berkecambah. Gambar: Polen lilium 1 polen. 3 inti. 5 intin .

Anatomi Polen .

Serbuk Sari .

.

Serbuk Sari .

Tangkai dan Kepala Putik  Tangkai putik merupakan bagian karpel yang memanjang ke atas.  Jaringan dasar stilus bersifat parenkim dan ditembus oleh berkas pembuluh angkut  Pada kebanyakan Angiospermae. ke arah distal. stilusnya padat dan jaringan di tengah terspesialisasi menjadi jaringan transmisi. yang memasok zat hara bagi tabung sari yang tumbuh melalui-nya  Pada saat menerima serbuk sari mengeluarkan sekret yang banyak sehingga pada kondisi ini stigmanya disebut stigma basah. .

Pembentukan dan Perkembangan Megaspora & Mikrospora .

Pembentukan dan Perkembangan Megaspora .

Pada bakal buah beruang banyak terdapat sekat pemisah. yang disebut plasenta. Bakal biji atau ovulum terdapat pada daerah dinding bakal buah dalam (adaksial). .Bakal Buah  Pada bakal buah dibedakan dinding bakal buah dan ruang bakal buah.

yakni bejumlah 3-4 berkas per stamen. dan berkas karpel dorsal yang masuk ke dalarn stilus  . Pada stamen biasanya hanya ada satu berkas pembuluh.  Jumlah berkas pembuluh pada sepal dan petal amat beragam dalam berbagai bunga. namun beberapa familia memiliki ke-khasan jalan daun. Sistem pembuluh pada karpel terbagi menjadi berkas ventral yang berdivergensi ke bakal biji.Berkas Pembuluh angkut pada buah  Pada kebanyakan bunga.. tetapi berkas itu dapat bercabang dikotom seperti pada daun. seperti pada Araceae. berkas pembuluh yang menuju setiap organ berdivergensi dari silinder pembuluh sentral.

serbuk sari kemudian berkecambah. Peristiwa ini disebut pembuahan  .PENYERBUKAN DAN PEMBUAHAN  Terbentuknya buah dan biji diawali dengan adanya 2 kejadian penting. ialah penyerbukan dan pebuahan. Penyerbukan adalah datangnya serbuk sari di atas kepala putik. Sel sperma pada buluh serbuk sari kemudian akan bersatu dengan sel telur.

biasanya masuk kantong embrio melalui mikropil Setelah sampai pada tepi kantong embrio.Pembuahan Ganda Kepala putik mempunyai peranan penting pada perkecam-bahan serbuk sari. Dari ujung atas bakal buah buluh serbuk sari menuju ke bakal biji. terjadi persatuan antara inti sperma 1 dengan sel telur dan terjadi zigot. tumbuh di antara papillae pada kepala putik ke dalam jaringan tangkai putik. oleh adanya cairan tertentu yang dikeluarkan oleh papillae pada permukaan kepala putik Setelah buluh serbuk sari keluar. dan persatu-an antara inti sperma II dengan inti-inti kutub dan terjadi inti primer endosperm. Kejadian ini disebut pembuahan ganda    .

Buah BERASAL DARI BAKAL BUAH/CARPELLUM  BIJI DARI BAKAL BIJI/OVULUM  BAGIAN-BAGIAN BUNGA ADA YG TETAP TINGGAL DI BUAH ADALAH: .DAUN KELOPAK .KEPALA PUTIK  .TANGKAI KEPALA PUTIK .DAUN-DAUN PELINDUNG .

Tangkai bunga Anacardium occidentae b. Buah Telanjang/fructus nudus disebut sejati/buah sungguh Buah palsu disebut buah semu/buah spurius/buah tertutup Contoh : a. Dasar bunga bersama bunga lo c. Dasar bunga pada arbae  .

nangka. B. B.d. semu ganda : buah arbae c. b. semu majemuk : b. semu tunggal : buah jambu monyet b. Kelopak bunga pd buah ciplukan e. lo . Tenda bunga dan ibu tangkai bunga buah nangka Penggolongan buah semu : a.

kelapa . b. a. tunggal berdaging/ carnosus : b.Penggolongan buah sejati 1. 3. 2. mangga. tunggal kering / siccus : b. Buah sejati tunggal Buah sejati ganda Buah sejati majemuk 1. Buah sejati tunggal : b. padi B.

b. dipterocarpaceae. padi. b. pinus b. padi/caryopsis : b.a. B. kendaga/rhegma . b. 2. berbelah/schiwcarpium 2. b. sarangan B. sejati tunggal kering dg banyak biji: 1. matahari. keras/ nux : b. pukul 4 B. jagung B. sejati tunggal kering 1. 4. B. keras bersayap/samara : b. 3. kurung/achenium : b.

b. tapak doro 2. . polong khas : kacang tanah. asam.c. gayam 4. lobak 5. kotak sejati/capsula : b. kotak b. anyelir 1. B. kesumba. b. b. b. Lobak/polong semu/siliqua : b. polong/legumen : b. petai. bumbung/folliculus : b. kembang merak 3.

b. delima B. jeruk/hesperidium : b. mangga. mentimun/pepo : b. pepaya. jeruk B. apel . apel/pomun :b. b. c. d. belimbing B.Buah sejati tunggal berdaging a. f. e. kelapa B. batu/drupa : b. delima : b. buni/bacca : b. semangka B.

rubus B. b. cempaka B.Buah sejati ganda a. srikaya . buni ganda : b. c. d. batu ganda : b. b. kurung ganda : b. bumbung ganda : b. mawar B.

b. b. pandan B. nanas B. buni majemuk : b. kurung majemuk : b. batu majemuk : b. matahari .Buah sejati majemuk a. c.

inti biji/nukleus  .tali pusar/funiculus .kulit biji/spermodermis .BIJI (semen) Berasal dari bakal biji  Bagian biji : .placenta/tembuni .pusar biji/hilus .

Kulit dalam/ endotesta .Kulit biji Lapisan kulit luar/testa  Lapisan kulit dalam/tegmen  Pada biji mlinjo .Kulit luar/ sarcotesta . ada 3 lapisan : .Kulit tengah / sclerotesta .

 - Bagian kulit luar biji yang masih ikut : sayap/ala : biji kelor Bulu/coma : biji kapas Salut biji : biji durian .

TERIMAKASIH .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful