KTI V GAMBARAN UMUM PENGETAHUAN IBU TENTANG PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU ( MP-ASI

)
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Garis-Garis Besar Haluan Negara (GBHN) telah menetapkan bahwa tujuan pembangunan nasional yang sedang kita galakkan bersama dewasa ini bertujuan untuk membangun manusia Indonesia yang seutuhnya yaitu membangun badan, fisik, biologis, mental, dan spiritual, agar kualitas manusia Indonesia dimasa yang akan datang harus lebih baik dari sekarang. Kualitas manusia dapat ditinjau dari berbagai segi, yaitu segi sosial, ekonomi, pendidikan, lingkungan,dan kesehatan. (Supariasa, 2002). Hubungan erat antara makanan dengan kesehatan manusia sudah lama diakui. Pada tahun 1970 para pembuat kebijakan pembangunan di dunia menyadari bahwa arti makanan lebih luas dari sekedar untuk memelihara dan meningkatkan kesehatan saja. Kecukupan gizi dan pangan merupakan salah satu faktor terpenting dalam mengembangkan kualitas sumber daya manusia. (Almatsier, 2006). Masalah kekurangan konsumsi pangan bukanlah merupakan hal yang baru, namun masalah ini tetap aktual terutama di negara-negara yang sedang berkembang termasuk Indonesia, sebab mempunyai dampak yang sangat besar terhadap timbulnya masalah gizi sesuai dengan prioritas pembangunan jangka panjang tahap ke-II (PAPI II) adalah pembangunan kualitas SDM. Perlakuan terhadap sumber daya ini dilakukan pada bayi umur 6 bulan – 2 tahun sesuai dengan prioritas PAPI II khususnya masalah gizi. Masalah gizi pada hakikatnya adalah masalah kesehatan masyarakat, namun penanggulangannya tidak dapat dilakukan dengan pendekatan medis dan pelayanan kesehatan saja. Masalah gizi timbul dari berbagai faktor, oleh karena itu pendekatan penanggulangannya harus melibatkan berbagai sektor yang terkait (Supariasa, 2002). Upaya peningkatan kualitas SDM harus dilakukan sejak dini, sistematis dan berkesinambungan, optimalisasi tumbuh kembang anak sejak dini adalah menjadi prioritas utama sehingga dapat mencegah atau mengetahui gangguan dan kelainan anak pada usia dini. Makanan tambahan adalah makanan untuk bayi selain ASI yang di berikan kepada bayi pada umur 6 bulan keatas. Susu formula penambah dari kekurangan ASI atau susu pengganti ASI (PASI), (Soehardjo, 1992). Mulai umur 6 bulan ASI sudah tidak dapat memenuhi kebutuhan bayi, maka dari itu bayi memerlukan makanan tambahan, jadi kegunaan makanan tambahan adalah untuk memenuhi kebutuhan bayi akan zat-zat gizi guna pertumbuhan dan perkembangan bayi, selain untuk membiasakan bayi dengan makanan lain, selain ASI. Tetapi banyak ibu berpendapat sewaktu bayinya disusui maka seluruh kebutuhan bayi akan terpenuhi, hal ini terjadi akibat kurangnya pengetahuan dan pemahaman ibu tentang pentingnya makanan tambahan untuk bayi dan ini merupakan pangkal dari terjadinya gangguan pemenuhan gizi pada bayi terutama pada usia tahun pertama. (Daina, 2003). Berdasarkan hasil survey peniliti di Puskesmas Pattingalloang pada tanggal 16 s/d 18 juni 2009 di dapatkan 20 bayi, dengan status gizi baik 10, sedang 6, kurang 4 dan gizi lebih tidak ada, sedangkan data yang di peroleh dari januari 2008 s/d Desember 2008 penderita gizi buruk di wilayah kerja Puskesmas Pattingalloang adalah 92 orang. Dari hal tersebut di atas maka pemerintah berusaha untuk mencegah dan mengurangi angka kejadian gizi buruk di puskesmas Pattingalloang dengan cara pemberian makanan tambahan dan

4. Pengetahuan atau kognitif merupakan domain yang sangat penting untuk terbentuknya tindakan seseorang (over behaviour). 1. pendengaran. 1. 1. Hal ini saja tidak cukup tanpa didukung oleh pengetahuan ibu atau orang tua mengenai makanan tambahan itu sendiri. Rumusan Masalah Dari uraian latarbelakang di atas.3.3.4.4.2 Untuk Peneliti Penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai salah satu sumber informasi untuk peneliti selanjutnya dan sebagai masukan untuk menambah wawasan peneliti sendiri tentang Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI).2. penciuman. Pengetahuan di peroleh melalui pengalaman seseorang. 1.1. Tinjauan Umum Tentang Pengetahuan 2. 1. oleh karena itu ibu harus memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) sebagai makanan tambahan untuk bayi dan sebagai Makanan Pendamping ASI. Selanjutnya ahli psikologi Gestalt menyimpulkan bahwa seseorang dikatakan memperoleh ilmu pengetahuan bila di tandai adanya suatu perubahan tiba-tiba dari keadaan yang tak berdaya menjadi keadaan yang mampu menguasai atau memecahkan masalah.1 Tujuan Umum Mengetahui gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) pada Bayi di Puskesmas Pattingalloang.2 Tujuan Khusus Diketahuinya gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) pada Bayi di Puskesmas Pattingalloang.meningkatkan pemantauan status gizi pada bayi guna memperbaiki keadaan gizi bayi.1 Untuk Ibu Penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan ibu tentang pentingnya Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) dan sebagai penambah pengetahuan ibu bahwa ASI saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan bayi. Penginderaan terjadi melalui panca indera manusia yaitu indera penglihatan. 2007). Dari uraian di atas peneliti tertarik untuk melakukan penelitian mengenai gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) pada bayi di Puskesmas Pattingalloang. peneliti ingin mengetahui gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) pada Bayi di Puskesmas Pattingalloang. Tujuan Penelitian 1. rasa dan raba. BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. baik yang di dapat melalui pendidikan formal maupun pendidikan nonformal. (Notoatmodjo. adanya peristiwa transfer.3. adanya retensi yang baik. Bloom mengatakan bahwa sebelum individu dapat memahami terlebih dahulu individu mendapatkan pengetahuan. dan ini terjadi setelah individu/orang malakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. pengetahuan yang diperoleh dari suatu situasi di bawa dan dimanfaatkan atau di transfer ke dalam situasi lain yang mempunyai pola atau struktur yang sama atau hampir sama secara keseluruhan. Menurut Soekidjo Notoatmodjo pengetahuan yang dimiliki .1 Pengertian Pengetahuan Pengetahuan adalah hasil ‘tahu’. Manfaat Penelitian 1.

Pendidikan Pendidikan adalah suatu usaha untuk mengembangkan kepribdian dan kemampuan di dalam dan di luar sekolah dan berlangsung seumur hidup (Notoatmodjo. yakni : 1. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi pengetahuan seseorang yakni : 1. (Notoatmodjo. 2007). Hal ini berarti sikap responden sudah lebih baik lagi. Pengalaman Pengalaman belajar dalam bekerja yang dikembangkan memberikan pengetahuan dan keterampilan profesional serta pengalaman belajar selama bekerja akan dapat mengembangkan kemampuan mengambil keputusan yang merupakan manifestasi dari keterpaduan menalar secara ilmiah dan etnik yang bertolak dari masalah nyata dalam bidang keperawatan (Jones & Beck.2 Tinjauan tentang Perilaku . Interest (merasa tertarik) terhadap stimulus atau objek tersebut. 5. 4. 2. 2. Trial. 2. di sini sikap subjek sudah mulai timbul.seseorang dalam domain kognitif mempunyai 6 tingkatan. yaitu : 1) Tahu (Know) yaitu kemampuan untuk mengingat suatu materi yang telah dipelajari sebelumnya atau rangsangan yang telah diterima. H dan Steve. B. 3. Namun demikian dari penelitian selanjutnya Roger menyimpulkan bahwa perubahan perilaku tidak selalu melewati tahap-tahap tersebut di atas. Penelitian Roger (1974) mengungkapkan bahwa sebelum orang mengadopsi perilaku baru (berperilaku baru). 2) Memahami (comprehension) yaitu kemampuan untuk menjelaskan secara benar tentang objek yang telah diketahui. 4) Analisis (analysis) yaitu kemampuan untuk menjabarkan materi atau suatu objek ke dalam komponen-komponen yang masih berkaitan. dimana orang tersebut menyadari dalam arti mengetahui lebih dahulu terhadap stimulus (objek). semakin banyak informasi yang di jumpai dan semakin banyak hal yang dikerjakan sehingga menambah pengetahuannya. Evaluation (menimbang-nimbang) terhadap baik tidaknya stimulus tersebut bagi dirinya. menurut I. dimana subjek mulai mencoba melakukan sesuatu sesuai dengan apa yang dikehendakinya oleh stimulus. Awareness (kesadaran). (Notoatmodjo. 2) Beberapa teori berpendapat ternyata IQ seseorang akan menurun cukup cepat sejalan dengan bertambahnya usia (Malcolm. Umur Dua sikap tradisional mengenai jalan perkembangan selama hidup yaitu: 1) Semakin tua semakin bijaksana. 2007). kesadaran dan sikap terhadap stimulus. dalam diri orang tersebut terjadi proses yang berurutan. 2007). 3) Aplikasi (application) yaitu kemampuan untuk menggunakan materi yang telah dipelajari pada situasi atau kondisi real (sebenarnya). 3.1996). Matran (1994) makin tinggi pendidikan seseorang makin mudah orang itu untuk menerima informasi. H. Adoption. 6) Evaluasi (evaluation) adalah kemampuan untuk melakukan penilaian terhadap suatu materi atau objek. dimana subjek berperilaku baru sesuai dengan pengetahuan. Pendidikan mempengaruhi proses belajar. 1995). 5) Sintesis (synthesis) yaitu kemampuan untuk meletakkan atau menghubungkan bagian-bagian dalam suatu bentuk keseluruhan yang baru.

misalnya berjalan. bereaksi atau bertindak dan lainnya (Notoatmodjo. Jenis Makanan Umur pemberian Asi Ekslusif Bubur susu Sari buah Nasi tim Biskuit 0-6 bulan 6-8 bulan 6 bulan keatas 9-11 bulan 12 bulan ke atas Sumber : Dasar-Dasar Ilmu Gizi Makanan yang utama yang paling baik untuk anak berusia 0 . 2.3 Tinjauan tentang Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) ASI dalam jumlah yang cukup memang merupakan makanan terbaik dan dapat memenuhi kebutuhan gizi bayi salama 6 bulan pertama. 2007).2 Perilaku Kesehatan Adalah suatu respons seseorang (organisme) terhadap stimulus yang berkaitan dengan sakit dan penyakit. berpikir. Tabel 2. serta lingkungan.1 Pengertian Perilaku adalah suatu kegiatan atau aktivitas yang dilakukan oleh manusia (organisasi) baik yang dapat diamati secara langsung maupun secara tidak langsung. jumlah maupun macamnya.1 Pemberian Makanan Tambahan. Setelah bayi berumur 6 bulan bayi mulai diperkenalkan dengan makanan lain misalnya dengan memberikan bubur. berpakaian. Namun.(Notoatmodjo. (Notoatmodjo. atau hal-hal yang berkaitan dengan tindakan atau kegiatan seseorang dalam memahami perilaku yang berhubungan dengan kesehatan. berpendapat bahwa perilaku manusia itu adalah suatu keadaan yang seimbang antara kekuatan-kekuatan pendorong (driving forces) dan kekuatan-kekuatan pertahanan (restrining forces). Menurut Irianto Aritonang Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) adalah makanan yang diberikan pada bayi disamping ASI. sistem pelayanan kesehatan. kebutuhannya terhadap gizi pun meningkat untuk memenuhi kebutuhan tubuh anak.2. Seiring bertambahnya umur anak. 2. maka pemberian makanan tambahan bagi bayi dilaksanakan secara bertahap baik bentuk. 2007). dimana bubur ini ada 2 yaitu bubur yang dibuat dari bahan mentah yang langsung di campur (di sebut nasi tim) atau bubur yang berasal dari makanan keluarga yang tinggal di haluskan saja (bubur tepung beras). makanan. Perilaku itu dapat berubah oleh karena terjadinya ketidak seimbangan antara kedua kekuatan tersebut di dalam diri seseorang. 2007).2. untuk memenuhi kebutuhan gizi anak mulai umur 6 bulan ke atas. kebutuhan gizi bayi meningkat sehingga bayi memerlukan makanan tambahan yang tidak seluruhnya dapat di penuhi oleh ASI.6 bulan (bayi) adalah air susu ibu (ASI) karena ASI mengandung hampir semua zat gizi dengan komposisi sesuai kebutuhan bayi tetapi kecukupan komposisinya hanya sampai usia 4 bulan. Teori Kurt Lewin (1970) seperti yang dikutip oleh Notoatmodjo (2007).(Notoatmojdo. Robert Kwick (1974) menyatakan bahwa perilaku adalah tindakan atau perbuatan suatu organisme yang dapat diamati dan bahkan dapat di pelajari.2. Bayi membutuhkan zat-zat gizi untuk pertumbuhan dan perkembangannya. 2007). setelah umur 6 bulan. Untuk bayi yang berumur 6 bulan diberi makanan tambahan selain ASI seperti biji-bijian .

Setelah masa pemberian ASI ekslusif berakhir. buah-buahan segar yang telah dilumatkan atau dalam bentuk sari buah. dan tomat. Mengambangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan. maka bayi mulai umur 6 bulan di berikan makanan tambahan. umbi-umbian. diblender halus. mangga. . yang diperas airnya. atau sagu) dengan kacang-kacangan atau hasil olahannya (tempe. papaya. Dan berangsur-angsur dapat diberikan makanan tambahan yang lunak. tahu) dan bila mungkin di lengkapi dengan bahan makanan sumber protein hewani. itu pun makanan yang sangat halus.2 Peralihan ASI ke Makanan Pendamping ASI atau Makanan Tambahan Umur anak Jenis Makanan 0-6 bulan 6-9 bulan 9-12 bulan 18-24 bulan 24 bulan (2 tahun) Asi saja Makanan halu Makanan lunak Makanan semi keras Makanan dewasa dan di sapih Sumber : Kesehatan Masyarakat Ilmu dan Seni Jenis makanan pendamping air susu ibu atau makanan tambahan yang dapat di berikan pada bayi mulai umur 6 bulan ke atas adalah makanan dalam bentuk setengah padat yang berupa : 1. karena pemberian makanan padat sejak dini pada bayi memungkinkan terjadinya alergi karena saluran pencernaan bayi belum mampu mencerna pati (zat tepung) Peralihan ASI pada makanan tambahan (PMT) harus dilakukan sesuai dengan kondisi anatomi dan fungsional alat pencernaan bayi. jeruk. 3. Melengkapi zat-zat gizi yang kurang terdapat dalam ASI 2. di akses tanggal 04 juli 2009 Menurut Wita Lestari pada dasarnya pemberian makanan tambahan pada bayi diberikan tidak boleh kurang dari 6 bulan dan lebih dari 6 bulan. Mengambangkan kemampuan bayi untuk menerima bermacam-macam makanan dengan berbagai rasa dan tekstur. dan bisa juga di tambah dengan sayuran hijau sebagai sumber mineral dan vitamin. Table 2. papaya. 3. Atau jeruk manis atau jeruk baby yang rasanya manis. (http:/id. Bubur tepung beras atau bubur campur dari beras.com/dir/.CI1Z07RjbxV. atau tomat yang dihaluskan dan disaring terlebih dahulu sebelum diberikan pada bayi.Yahoo.YLV=3?lin). 2. kemudian dapat diberikan makanan yang agak keras (semi keras). jagung. Makanan dari hasil gabungan bahan makanan pokok (beras.atau sereal dalam kemasan.XIHI. contohnya buah pisang.3.1 Manfaat Pemberian Makanan Tambahan Manfaat pemberian Makanan Tambahan Menurut Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI : 1992) antara lain : 1. 2.Answers. Jambu biji diambil dagingnya tanpa kulit.ylt=as1hBhDwFw. Buah-buahan yang dihaluskan atau dalam bentuk sari buah seperti pisang.

2. Agar tidak ada makna ganda dari penelitian. sebaiknya diperhatikan cara-cara pemberiannya sebagai berikut: 1.6. Makanan yang menimbulkan alergi. 2007). dari semua istilah yang digunakan.4. Dewan makanan dari Persatuan Dokter Amerika pada tahun 1937. Nur. Makanan tambahan yang terdiri dari berbagai campuran bahan makanan dapat memberikan mutu yang lebih tinggi daripada mutu masing-masing bahan yang disusunnya. 2001). Dengan bercampurnya beragam bahan makanan tersebut.2 Cara memberikan Makanan Tambahan Agar makanan tambahan dapat diberikan dengan efisien. 2. tepung-tepungan. sedikit demi sedikit. 2. sehingga pada umur 6 bulan bayi sudah terbiasa dengan makanan tersebut.1 Makanan Pendamping Air Susu Ibu Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) adalah makanan yang diberikan pada bayi di samping ASI. Cara memberikan makanan bayi dipengaruhi perkembangan emosionalnya. 3. Melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi yang tinggi.6. 5. Denagn demikian masing-masing bahan makanan memiliki efek komplementer yang berakibat meningkatkan mutu gizi makanan. 2007). (Notoatmodjo. menganjurkan pengenalan buah-buahan. dari bentuk encer secara berangsur-angsur ke bentuk yang lebih kental. maka bahan yang kurang dalam zat-zat gizi tertentu dapat ditutupi oleh bahan makanan yang mengandung lebih banyak zat-zat yang bersangkutan.untuk memenuhi kebutuhan gizi anak mulai umur 4. 2.4 Kerangka Konsep Keterangan : : Variable yang di teliti 2.(Notoatmodjo.3. 2.2 Tingkat pengetahuan Tingkat pengetahuan adalah sesuatu yang diketahui oleh ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) di Puskesmas Pattingalloang yang dinyatakan berdasarkan pada jumlah : Kriteria objektif : Baik : Bila responden menjawab pertanyaan > 2 seluruh pertanyaan Cukup : Bila responden menjawab pertanyaan benar = 2 seluruh pertanyaan . sebaiknya diberikan pada waktu bayi lapar. 6. sayuran.6 bulan keatas. Jangan memberikan makanan pendamping dekat dengan waktu menyusui. Berikan makanan pendamping yang bervariasi supaya tidak bosan sekaligus memperkenalkan aneka jenis bahan makanan. Urutan pemberian makanan tambahan biasanya adalah : buah-buahan. yaitu sumber protein hewani diberikan terakhir. Diberikan secara berhati-hati. dan daging (telur biasanya baru di berikan pada saat bayi berusia 6 bulan).6 Definisi Operasional dan Kriteria Objektif Definisi operasional adalah penjelasan dari semua istilah yang digunakan dalam penelitian ini secara operational sehingga mempermudah pembaca dalam mengartikan makna penelitian (Nursalam M. Makanan jangan dipaksakan. Bila bayi tidak mau jangan dipaksa tetapi bisa diganti jenis lainnya dan pada kesempatan lain bisa diulang pemberiannya. sayur-sayuran yang disaring pada bayi mulai pada umur 4-6 bulan. 4. Makanan baru diperkenalkan satu persatu dengan memperhatikan bahwa makanan betul-betul dapat diterima dengan baik.

6 Cara Pemberian MP-ASI Perihal bagaimana cara pemberian MP-ASI. Populasi dalam penelitian penelitian dan ada di Puskesmas Pattingalloang yaitu berjumlah 28 0rang. Kriteria Inklusi. Pada penelitian ini sampel di ambil berdasarkan pada pemilihan anggota populasi secara acak (random sampling).3 Populasi.3.6. Baik : Bila responden menjawab pertanyaan > 2 seluruh pertanyaan Cukup : Bila responden menjawab pertanyaan benar = 2 seluruh pertanyaan Kurang : Bila responden tidak menjawab dengan benar < 2 seluruh pertanyaan. 3.1 Desain penelitian Penelitian yang digunakan adalah penelitian jenis deskriptif. 2.3.6.4 Waktu Pemberian MP-ASI Waktu pemberian yaitu waktu yang tepat untuk pemberian makanan pendamping ASI. 2.3 Pengertian Makanan Pendamping ASI Makanan pendamping ASI adalah makanan yang di berikan pada bayi disamping ASI. (Notoatmodjo. untuk memenuhi kebutuhan zat-zat gizi untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. 3. 2005). BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Populasi Populasi adalah keseluruhan dari objek penelitian atau objek yang di teliti (Notoatmodjo. mengenai gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) pada bayi di Puskesmas Pattingalloang Makassar. Ibu yang mempunyai bayi . 1. 2005). Baik : Bila responden menjawab pertanyaan > 2 seluruh pertanyaan Cukup : Bila responden menjawab pertanyaan benar = 2 seluruh pertanyaan Kurang : Bila responden tidak menjawab dengan benar < 2 seluruh pertanyaan. 2. Baik : Bila responden menjawab pertanyaan > 2 seluruh pertanyaan Cukup : Bila responden menjawab pertanyaan benar = 2 seluruh pertanyaan Kurang : Bila responden tidak menjawab dengan benar < 2 seluruh pertanyaan. Sampel dan Sampling 3.2 Sampel Sampel adalah sebagian dari keseluruhan objek yang akan di teliti dan di anggap dapat mewakili seluruh populasi yang di teliti (Notoatmodjo. 2. yang sesuai dengan kriteria inklusi. 3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian di lakukan di Puskesmas Pattingalloang Makassar pada tanggal 16 s/d 18 juni 2009.6.6. yang bertujuan untuk menggambarkan atau mendeskripsikan suatu keadaaan secara objektif. Kriteria objektif : Baik : Bila responden menjawab pertanyaan > 2 seluruh pertanyaan Cukup : Bila responden menjawab pertanyaan benar = 2 seluruh pertanyaan Kurang : Bila responden tidak menjawab dengan benar < 2 seluruh pertanyaan.Kurang : Bila responden tidak menjawab dengan benar < 2 seluruh pertanyaan.5 Manfaat Pemberian MP-ASI Perihal bagaimana manfaat dari pemberian makanan pendamping ASI. 2005).

3.4 Pengumpulan. Ibu yang tidak ada di puskesmas pada saat penelitian 2.3 Sampling Dengan menggunakan tekhnik random sampling yaitu metode sampling yang dilakukan dengan mengambil sampel secara acak. 3. Hasil pengolahan data disajikan dalam bentuk tabel .3. 3. 1.3 Analisa data Keseluruhan data diolah secara manual untuk kemudian dianalisa secara deskriptif sehingga diperoleh gambaran pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu dengan rumus : P=f/n x 100% Keterangan : P : persentase f : jumlah objek yang diteliti n : jumlah sampel BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4. Pengolahan dan Analisa Data 3.2.4.4. Ibu yang tidak bersedia menjadi responden 3. Ibu yang bersedia menjadi responden Kriteria Ekslusi. Ibu yang ada di puskesmas pada saat penelitian 3.1 Hasil Penelitian Penelitian dilaksanakan di Puskesmas Pattingalloang Makassar tanggal 16 s/d 18 juni mengenai gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping air Susu Ibu (MPASI) sebanyak 20 sampel.2 Pengolahan Data dan penyajian Data Pengolahan data dilakukan secara manual dengan menggunakan kalkulator dan di sajikan dalam bentuk tabel.4. 2005).1 Pengumpulan data Data yang diperoleh adalah data primer dengan menggunakan kuesioner yang telah dibagikan. (Notoatmodjo.

00% Berdasarkan table 4. Table 4.1 menunjukkan bahwa 20 responden yang di teliti di peroleh 13 responden (65%) yang memiliki pengetahuan baik tentang pengertian MP-ASI. dan 4 responden (20%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang waktu pemberian MP-ASI.2 menunjukkan bahwa dari 20 responden yang di teliti diperoleh 7 responden (35%) yang memiliki pengetahuan baik tentang waktu pemberian MP-ASI.65 35 Jumlah 20 100. juni 2009.2 Distribusi gambaran umum pengetahuan ibu tentang waktu pemberian MP-ASI di Puskesmas Pattingalloang Makassar.1 Distribusi gambaran umum pengetahuan ibu tentang definisi makanan pendamping ASI di Puskesmas Pattingalloang Makassar Juni 2009. No. 7 responden (35%) yang memiliki pengetahuan cukup tentang pengertian MP-ASI. Table 4.00% Berdasarkan table 4. Pengertian MP-ASI f % 1 2 3 Baik Cukup Kurang 13 7 . Juni 2009 No. 9 responden (45%) yang memiliki pengetahuan cukup. No.3 Distribusi gambaran pengetahuan ibu tentang manfaat pemberian MP-ASI di Puskesmas Pattingalloang Makassar.Tabel 4. Waktu pemberian MP-ASI f % 1 2 3 Baik Cukup Kurang 7 9 4 35 45 20 Jumlah 20 100. Manfaat pemberian MP-ASI f % 1 2 3 Baik .

4. Hal ini juga di dukung oleh peran aktif ibu dalam menerima dan merespon informasi yang di berikan atau yang di dapatnya. 9 responden (45%) yang memiliki pengetahuan cukup. juni 2009. Berdasrkan kriteria yang digunakan maka dari data primer yang di olah di peroleh hasil : 1. Table 4. dan 7 responden (35%) yang memiliki pengetahuan cukup tentang definisi MP-ASI. dan dari lingkungan.4 Distribusi gambaran umum pengetahuan ibu tentang cara pemberian MP-ASI di Puskesmas Pattingalloang Makassar.2 Pembahasan Hasil penelitian di puskesmas pattingalloang makasar tentang gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian makanan pendamping air susu ibu. Definisi tentang MP-ASI Dari hasil analisa data di peroleh bahwa dari 20 siswa yang di teliti di dapat 13 responden (65%) yang memiliki pengetahuan baik tentang definisi MP-ASI. 14 responden (70%) yang memiliki pengetahuan cukup.3 menunjukkan bahwa dari 20 responden yang diteliti di peroleh 6 responden (30%) yang berpengetahuan baik tentang manfaat pemberian MP-ASI.00% Berdasarkan table 4. keluarga atau masyarakat di sekitarnya mengenai pemberian Makanan Pendamping ASI. baik dari petugas gizi atau bidan-bidan yang ada di Puskesmas. .00% Berdasarkan table 4.4 menunjukkan bahwa dari 20 responden yang di teliti di peroleh 4 responden (20%) yang memiliki pengetahuan baik tentang cara pemberian mp-asi. dan 2 responden (10%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang cara pemberian MP-ASI. dan 5 responden (25%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang manfaat pemberian MP-ASI. Hal ini terjadi karena ibu mendapatkan informasi dari berbagai sumber. Cara pemberian MP-ASI f % 1 2 3 Baik Cukup Kurang 4 14 2 20 70 10 Jumlah 20 100. No. akan di bahas sebagai berikut.Cukup Kurang 6 9 5 30 45 25 Jumlah 20 100.

3. (sumber: clubnutricia. Pemberian makanan tambahan merupakan masa di mana bayi mengalami perpindahan menu dari hanya minum susu beralih ke menu yang mengikut sertakan makanan padat.sehingga ibu mengetahui definisi dari Makanan Pendamping ASI atau makanan tambahan itu sendiri. Pengetahuan ibu tentang waktu pemberian makanan pendamping air susu ibu atau makanan tambahan dapat di katakan cukup baik hal ini bisa disebabkan karena masih kurangnya pemahaman ibu tentang tanda-tanda mulainya penyapihan pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu atau makanan tambahan pada bayinya. dan mungkin mencoba menjangkau makanan yang Ibunya pegang. hal ini bisa di sebabkan karena pengetahuan ibu tentang pentingnya makanan pendaping ASI atau makanan tambahan sudah ada meskipun tidak terlalu banyak. 9 responden (45%) yang memiliki pengetahuan cukup. Ini adalah bagian yang menyenangkan dan sangat penting dalam perkembangan bayi. • Bayi sudah siap dan mau mengunyah. dan 5 baik tentang manfaat pemberian MP-ASI. dan mudah menjadi pemarah atau mulai menggigit-gigit tangannya. Susu akan terus menyuplai . Sehingga ibu mau memberikan makanan pendamping ASI kepada bayinya karena adanya pemikiran ibu bahwa kebutuhan gizi bayi sudah tidak dapat di penuhi oleh pemberian ASI saja. Definisi Makanan Pendamping ASI atau makanan tambahan sendiri adalah makanan yang diberikan kepada bayi di samping air susu ibu muali umur 6 bulan untuk melengkapi zat-zat gizi yang kurang terdapat dalam ASI dalam rangka pemenuhan kebutuhan gizi bayi. Adapun tanda-tanda mulainya pemberian makanan tambahan atau makanan pendamping air susu ibu kepada bayi yaitu : • Setelah minum banyak susu bayi tetap menangis atau minta susu lagi. • Bayi kelihatan bersemangat untuk ikut serta pada saat makan dan mungkin akan mencoba untuk meraih makanan dan memasukkannya ke dalam mulut. Menggunakan jari dan menggosokkan makanan ke telapak tangannya. Waktu Pemberian MP-ASI Hasil analisa data di peroleh 7 responden (35%) yang memiliki pengetahuan baik tentang waktu pemberian makaanan pendamping ASI. • Bayi terlihat tertarik melihat Ibunya makan. Dimana pengetahuan yang diperoleh ibu merupakan hasil dari pengalamannya yang di dapatnya baik melalui pendidikan formal maupun pendidikan non formal. tidak nyenyak atau cepat bangun. tidur siang menjadi tak menentu.co. 2. • Reflek lidah bayi sudah hilang dan tidak secara otomatis mendorong makanan padat keluar dari mulutnya dengan lidah. • Bayi tidak sabar menunggu saat menyusu berikutnya. Manfaat pemberian Makanan Pendamping ASI Dari hasil analisa data di peroleh 6 responden (30%) yang memiliki pengetahuan pengetahuan cukup tentang manfaat pemberian MP-ASI. Pengetahuan ibu tentang manfaat dari pemberian makanan pendamping air susu ibu dapat di katakan cukup baik. • Selain itu. dan 4 responden (20%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang waktu pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu. • Jika semula bayi tidur sepanjang malam.id) di akses tanggal 04 juli 2009. Artinya pengetahuan ibu tentang Makanan Pendamping Air Susu Ibu diperoleh dimana saja dan kapan saja. • Bayi sudah bisa memegang makanan atau benda lainnya dengan jempol dan telunjuknya. dan 9 responden (45%) yang memiliki responden (25%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang manfaat pemberian MP-ASI pada bayi. sekarang bayi bangun untuk minum susu.

dan seimbang. Pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu atau makanan tambahan ini sangat penting karena dengan mengetahui cara pemberian makanan tambahan pada bayinya.. baik macam. Pengetahuan ibu tentang cara pemberian makanan pendamping air susu dapat dikatakan cukup hal ini terjadi karena ibu mendapatkan pengetahuan dan pemahaman tentang cara pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu sebagai hasil belajarnya yang terjadi pada lingkungan keluarga dan lingkungan masyarakat. dan 2 responden (10%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang waktu pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu. Karena pemberian makanan tambahan atau makanan yang terdiri dari berbagai campuran bahan makanan dapat memberikan mutu yang lebih tinggi dari pada mutu masingmasing bahan makanan penyusunnya.id) di akses tanggal 04 juli 2009. Dengan mengenalkan rasa. 7 responden (35%) yang memiliki pengetahuan cukup tentang pengertian MP-ASI. (sumber: clubnutricia. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5. maka bahan yang kurang dalam zat-zat gizi tertentu dapat di tutupi oleh bahan makanan yang mengandung lebih banyak zat-zat gizi yang tidak terdapat pada bahan makanan yang lainnya. makan menjadi cara yang menyenangkan untuk membantu perkembangannya. Pemberian makanan tambahan pada bayi tidak bisa dilakukan dengan tergesa-gesa. sebagai pengaruh lingkungannya. Pemberian makanan tambahan bukan sekedar menambah zat gizi atau mengisi perut bayi. Beberapa bulan berikutnya begitu Ibu mengenalkan rasa dan tekstur baru. 2. namun saat bayi semakin aktif.co. bayi mudah beradaptasi dan belajar dengan cepat.zat gizi yang dibutuhkan bayi sampai saat tertentu. makanan padat menjadi semakin berperan sebagai menu sehat. karena ini adalah proses yang berkembang secara perlahan dimana Ibu mengalihkan menu bayi dari cairan ke makanan lumat. maupun bentuknya. 14 responden (70%) yang memiliki pengetahuan cukup. (sumber: clubnutricia.1 Kesimpulan Berdasarkan permasalahan yang diruskan dan tujuan penelitian yang telah dilakukan pada Bab I dan dibahas dalam beberapa Bab sebelumnya.co. Cara pemberian Makanan Pendamping ASI Hasil analisa data di peroleh 4 responden (20%) yang memiliki pengetahuan baik tentang cara pemberian makanan pendamping ASI. dan tekstur baru serta pengalaman makan dengan sendok. Gambaran umum pengetahuan ibu tentang waktu Pemberian Makanan Pendamping Air Susu . kemudian ke makanan yang lebih padat dan akhirnya berupa potongan. Proses pemberian makanan tambahan juga berarti membiasakan bayi terhadap rasa aneh saat makanan berada dalam mulutnya. Gambaran umum pengetahuan ibu tentang definisi makanan pendamping air susu ibu atau makanan tambahan adalah dari 20 responden yang di teliti di peroleh 13 responden (65%) yang memiliki pengetahuan baik tentang pengertian MP-ASI. bayi akan mengembangkan keterampilan menelan dan mengunyahnya.id) di akses tanggal 04 juli 2009. 4. Pada tahap ini. Sehingga masing-masing bahan makanan memiliki efek komplementer yang berakibat meningkatkan mutu gizi makanan. ibu dapat memberikan makanan yang bervariasi kepada bayinya. maka dapatlah ditarik kesimpulan sebagai berikut : Gambaran umum pengetahuan ibu tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) di Puskesmas Pattingalloang adalah: 1. Ini membantunya mengembangkan otot yang akan digunakannya untuk bicara.

4. 5. dan 9 responden (45%) yang memiliki responden (25%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang manfaat pemberian MP-ASI pada bayi. dan 4 responden (20%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang waktu pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu. 9 responden (45%) yang memiliki pengetahuan cukup. Gambaran umum pengetahuan ibu tentang cara pemberian makanan pendamping air susu ibu adalah 4 responden (20%) yang memiliki pengetahuan baik tentang cara pemberian makanan pendamping ASI. dan 5 baik tentang manfaat pemberian MP-ASI. 2. Di harapkan kepada penseliti selanjutnya agar dapat menghasilkan Karya Tulis Ilmiah yang lebih baik dari ini dan dapat mengembangkan faktor-faktor lain yang mempengaruhi keadaan gizi seperti sosil ekonomi. . 3. 14 responden (70%) yang memiliki pengetahuan cukup. posyandu dan tempat-tempat seminar kesehatan lainnya. Gambaran umum pengetahuan ibu tentang manfaat pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu adalah 6 responden (30%) yang memiliki pengetahuan pengetahuan cukup tentang manfaat pemberian MP-ASI.2 Saran 1. Diharapkan kepada ibu yang memiliki bayi agar selalu mempertahankan pengetahuan tentang pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu dengan cara selalu mengikuti penyuluhan yang diberikan oleh petugas kesehatan seperti di puskesmas. pendidikan dan lingkungan yang kurang dalam penelitian ini. dan 2 responden (10%) yang memiliki pengetahuan kurang tentang waktu pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu. Diharapkan kepada tenaga kesehatan khususnya bagian gizi agar dapat membantu ibu-ibu untuk menambah pengetahuan tentang pemberian makanan pendamping air susu ibu dengan cara peningkatan kegiatan penyuluhan baik secara langsung atau melalui kader-kader posyandu. 3.Ibu adalah 7 responden (35%) yang memiliki pengetahuan baik tentang waktu pemberian makaanan pendamping ASI.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful