P. 1
Percobaan 2 Osmosis

Percobaan 2 Osmosis

|Views: 19|Likes:
Published by Nita D'lovers
Osmosis
Osmosis

More info:

Published by: Nita D'lovers on Apr 19, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/19/2014

pdf

text

original

Percobaan 2a: Osmosis pada Sayuran   Tinjauan Teori  Osmosis adalah difusi air melalui membran semi‐permeabel, dari larutan yang banyak  air ke larutan yang sedikit air.

 Definisi paling sederhananya adalah difusi air melalui  membran semi‐permeabel (permeabel hanya kepada pelarut, tidak kepada terlarut).  Osmosis melepaskan energi, dan bias melakukan kerja, sebagaimana akar pohon yang  bias membelah batu.  Pelarut (dalam banyak kasus adalah air) bergerak dari larutan berkonsentrasi lebih  rendah (hipotonik) ke larutan berkonsentrasi lebih tinggai (hipertonik) yang bertujuan  menyamakan konsentrasi kedua larutan. Efek ini dapat dilihat dari bertambahnya  tekanan pada larutan hipertonik relatif terhadap larutan hipotonik. Sehingga tekanan  osmotik didefinisikan sebagai tekanan yang diperlukan untuk menjaga kesetimbangan,  dengan tidak adanya aliran pelarut. Tekanan osmotik merupakan properti koligatif, yaitu  properti yang gayut terhadap konsentrasi molar zat terlarut dan bukan terhadap jenis  zatnya.  Osmosis merupakan fenomena yang penting di dalam sistem biologis karena  kebanyakan membran biologis bersifat semipermeabel. Secara umum, membran‐ membran tersebut tidak permeable terhadap bahan organik dengan molekul besar,  seperti polisakarida, akan tetapi permeabel terhadap air dan zat‐zat kecil dan tidak  bermuatan. Permeabilitas juga gayut terhadap properti kelarutan, muatan atau sifat  kimiawi serta ukuran zat terlarut.  Molekul air, misalnya, dapat bergerak melewati  dinding sel, tonoplast (vakuola) atau protoplast dengan dua cara, yaitu dengan berdifusi  melalui lapisan ganda fosfolipida secara langsung, atau melalui aquaporin (protein  transmembran kecil yang memfasilitasi difusi dan membentuk kanal ion). Osmosis  memberikan cara yang mudah bagi transpor air keluar atau masuk sel. Tekanan turgor  sel dijaga dengan osmosis pada membran sel, antara bagian dalam sel dan lingkungan  luarnya yang relative lebih hipotonik.  Tujuan  Percobaan ini bertujuan memberikan pemahaman kepada mahasiswa akan fenomena  osmosis yang terjadi di dalam sistem biologis.  Alat dan Bahan  Alat dan bahan yang diperlukan di dalam percobaan ini adalah:  3 buah gelas  Air  Garam 

1

 Tambahkan garam sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai tidak  ada lagi garam yang bisa larut. Kembalikan. ketika manusia banyak mengeluarkan keringat  (misalnya atlet olahraga) sangat dianjurkan untuk minur air (garam).  2. Di dalam kehidupan sehari‐hari. Apa yang ada lihat? Deskripsikan. Masukkan satu iris kentang ke dalam setiap gelas." Masukkan ke dalam gelas yang berlabel “Air garam” dengan garam  dan aduk.- Gula  sebuah kentang  sebuah pisau  kertas  pensil atau pena  Prosedur Percobaan:  1. Apa yang ada  lihat? Deskripsikan.  Semakin tipis semakin baik. Kembalikan.   4. Isi masing‐masing gelas dengan air setengah penuh dan letakan di atas meja. Buat  label untuk masing‐masing gelas.  5. masing‐masing berbunyi "Air murni ". Cuci tangan Anda. kemudian keluarkan irisan kentang dari gelas berlabel ”Air murni”  dan amati. "Air garam"  dan "Air gula. Jelaskan  mengapa?  2.  Pertanyaan:  1.  Biarkan selama kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit. Keluarkan irisan kentang dari gelas berlabel ”Air gula” dan amati.  3. Mengapa?  2 . Iris bagian tengah kentang tipis‐tipis (tebal kira‐kira 5 mm) sebanyak tiga iris. Lakukan hal yang sama untuk gelas berlabel “Air gula”  dengan diisi gula. Hewan yang banyak bergerak akan mengonsumsi air lebih banyak dibandingkan  dengan hewan yang tidak aktif.

 dari larutan yang banyak  air ke larutan yang sedikit air. Osmosis  memberikan cara yang mudah bagi transpor air keluar atau masuk sel.          (a)       Osmosis merupakan fenomena yang penting di dalam sistem biologis karena  kebanyakan membran biologis bersifat semipermeabel. membran‐ membran tersebut tidak permeable terhadap bahan organik dengan molekul besar. dan bias melakukan kerja. Tekanan turgor  (b) 3 .  Molekul air.  Osmosis melepaskan energi. misalnya. Sehingga tekanan osmotik didefinisikan sebagai tekanan yang diperlukan  untuk menjaga kesetimbangan. Tekanan osmotik  merupakan properti koligatif. Definisi paling sederhananya adalah difusi air melalui  membran semi‐permeabel (permeabel hanya kepada pelarut. yaitu properti yang gayut terhadap konsentrasi molar zat  terlarut (solute) dan bukan terhadap jenis zatnya. dapat bergerak melewati  dinding sel. tidak kepada terlarut). muatan atau sifat  kimiawi serta ukuran zat terlarut.Percobaan 2b: Osmosis pada Usus   Tinjauan Teori  Osmosis adalah difusi air melalui membran semi‐permeabel. atau melalui aquaporin (protein  transmembran kecil yang memfasilitasi difusi dan membentuk kanal ion). tonoplast (vakuola) atau protoplast dengan dua cara. sebagaimana akar pohon yang  bias membelah batu. Efek ini dapat  dilihat dari bertambahnya tekanan pada larutan hipertonik relatif terhadap larutan  hipotonik. Permeabilitas juga gayut terhadap properti kelarutan. Secara umum. dengan tidak adanya aliran pelarut.  Pelarut atau solvent (dalam banyak kasus adalah air) bergerak dari larutan  berkonsentrasi lebih rendah (hipotonik) ke larutan berkonsentrasi lebih tinggai  (hipertonik) yang bertujuan menyamakan konsentrasi kedua larutan. akan tetapi permeabel terhadap air dan zat‐zat kecil dan tidak  bermuatan.  seperti polisakarida. yaitu dengan berdifusi  melalui lapisan ganda fosfolipida secara langsung.

   6.  Biarkan selama kurang lebih 30 menit.  Tambahkan garam sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai tidak ada lagi  garam yang bisa larut. antara bagian dalam sel dan lingkungan  luarnya yang relative lebih hipotonik. "Air garam" dan "Air gula.  Tujuan  Percobaan ini bertujuan memberikan pemahaman kepada mahasiswa akan fenomena  osmosis yang terjadi di dalam sistem biologis. Apa yang ada lihat? Deskripsikan. Isi tabung A pada bejana percobaan dengan air. Pasang usus halus binatang yang telah disediakan pada tempatnya. Setelah 30 menit. Cuci tangan Anda.  7.  5. kambing atau sapi)  2 buah gelas beaker  Prosedur Percobaan:  1. kemudian keluarkan irisan kentang dari gelas berlabel ”Air murni”  dan amati.sel dijaga dengan osmosis pada membran sel. Kembalikan.  Semakin tipis semakin baik. masing‐masing berbunyi "Air murni ".  2. Kembalikan. dan tabung B dengan sirup. Iris bagian tengah kentang tipis‐tipis (tebal kira‐kira 5 mm) sebanyak tiga iris.  Alat dan Bahan  Alat dan bahan yang diperlukan di dalam percobaan ini adalah:  Sebuah bejana osmosis  Air  Sirup berwarna  Usus halus binatang (ayam. Buat label untuk masing‐ masing gelas.    4 . Masukkan satu iris kentang ke dalam setiap gelas. Lakukan hal yang sama untuk gelas berlabel “Air gula” dengan  diisi gula.  4. Apa yang ada  lihat? Deskripsikan.  3.  dengan air setengah penuh dan letakan di atas meja."  Masukkan ke dalam gelas yang berlabel “Air garam” dengan garam dan aduk. Yakinkan bahwa  usus tidak sobek dan tidak ada lubang. Keluarkan irisan kentang dari gelas berlabel ”Air gula” dan amati.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->