P. 1
Artikel.. Kelapa Sebagai Sumber Energi

Artikel.. Kelapa Sebagai Sumber Energi

|Views: 90|Likes:
Published by Yunita Selonika
hampir semua bagian kelapa dapat digunakan sebagai sumber energi misalnya sebagai biodiesel.
hampir semua bagian kelapa dapat digunakan sebagai sumber energi misalnya sebagai biodiesel.

More info:

Categories:Types, Research
Published by: Yunita Selonika on Apr 27, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/09/2013

pdf

text

original

Pemanfaatan Tanaman Kelapa Sebagai Sumber Energi Alternatif

Yunita Selonika 1107114284
Program Studi Teknik Kimia Universitas Riau Kampus Binawidya Km 12,5 Simpang Baru Panam, Pekanbaru 28293
brigidays@ymail.com

Abstrak Cadangan minyak bumi terus berkurang akibat meningkatnya kebutuhan bahan bakar sehingga mendorong penggunaan sumber energi alternatif. Oleh karena itu, manusia harus menemukan sumber energi alternatif yang efektif. Salah satu sumber daya alam yang dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif adalah tumbuhan kelapa (Cocos nucifera). Namun, pemanfaatan kelapa masih kurang meskipun lahan kelapa di Indonesia sangat luas. Hampir seluruh bagian dari kelapa dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif. Daging kelapa kering menghasilkan minyak kelapa yang dapat diolah menjadi biodiesel yang dinamakan cocodiesel (coco methyl ester). Biodiesel yang dihasilkan dari kelapa memiliki kualitas yang bagus untuk digunakan sebagai bahan bakar kendaraan bermotor. Nira kelapa difermentasi menjadi tuak dan dapat digunakan sebagai bahan baku bioetanol. Tidak hanya daging dan nira kelapa saja yang dapat dimanfaatkan, tempurung kelapa pun dapat diolah menjadi briket arang dan gas pengganti LPG melalui proses gasifikasi. Keuntungan dari pemanfaatan tanaman kelapa sebagai sumber energi alternatif adalah energi yang dihasilkan lebih aman, tidak beracun, dan ramah lingkungan. Kata kunci: alternatif , cocodiesel, energi, kelapa

1. Pendahuluan
Indonesia memiliki beragam sumber energi seperti minyak bumi, gas, batu bara, panas bumi, air dan sebagainya yang digunakan dalam berbagai aktivitas pembangunan secara langsung. Namun kebutuhan bahan bakar minyak bumi didalam negeri meningkat seiring dengan majunya pembangunan, bertambahnya jumlah industri dan transportasi, kemajuan teknologi, dan berdirinya pembangkit listrik tenaga diesel diberbagai daerah di Indnesia (Haryanto,2002). Peningkatan ini mengakibatkan berkurangnya cadangan minyak bumi dengan sangat cepat, sedangkan minyak bumi tidak dapat diperbarui. Hal inilah yang mendorong manusia untuk menemukan sumber energi alternatif yang efektif. Salah satu sumber daya alam yang dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif adalah tumbuhan kelapa.

Tumbuhan kelapa ,dengan nama latin Cocos nucifera, merupakan jenis tumbuhan yang termasuk suku pinang-pinangan (Arecaceae) dan anggota tunggal dalam marga Cocos. Tumbuhan kelapa banyak tumbuh didaerah pantai dan daratan rendah khususnya Indonesia. Semua bagian pohon kelapa dapat dimanfaatkan, mulai dari bunga, batang, pelepah, daun, buah, bahkan akarnya. Batang pohon kelapa merupakan batang tunggal. Tinggi pohon kelapa dapat mencapai lebih dari 30m. Daun kelapa tersusun secara majemuk, menyirip sejajar tunggal, berwarna kekuningan jika masih muda dan berwarna hijau tua jika sudah tua. Akar kelapa merupakan akar serabut, tebal dan berbentuk bonggol. Bunga kelapa merupakan bunga majemuk dan buahnya berukuran besar dengan diameter kira-kira 10-20cm. Buah kelapa berwarna hijau, kuning, dan ada yang berwarna orange. Klasifikasi tumbuhan kelapa dapat dilihat pada Tabel 1.

86 juta hektar yang sebagian besar kebun milik rakyat.51 juta ton (5%).1%). nucifera Nama biomal Cocos nucifera L.3 juta ton atau sebesar 29. Penyebaran lahan perkebunan kelapa di Indonesia dapat dihat pada Tabel 2.Tabel 1.27 9. Penyebaran Lahan Kelapa di Indonesia Pulau Sumatera Jawa Sulawesi Bali.11 4.76 [Sumber: Ditjen Perkebunan. 2011] Sampai saat ini. NTT.1%).8% total produksi dunia (APCC 2006). [Sumber: Redy Joko Prasetyo Group. Diikuti dengan negara lain seperti Filipina 2. Tabel 2. Papua Nugini 0.93 7. Luas Perkebunan Kelapa dari Beberapa Propinsi di Indonesia Propinsi Riau Jawa Timur Sulawesi Utara Jawa Tengah Jawa Barat Sulawesi Tengah Luas Perkebunan Kelapa (%) 14.43 22. 2010] (17.23 7.85 juta ton .2 7. sedangkan luas perkebunan kelapa dari beberapa propinsi di Indonesia dapat dilihat pada Tabel 3.89 4.23 6. Dengan potensi yang sedemikian besar.6 2. NTB Kalimantan Maluku dan Papua Luas Perkebunan Kelapa (%) 32.17 juta ton (2%) dan negara-negara lain 2.10 juta ton (18%). Indonesia memiliki peluang untuk dapat lebih meningkatkan kapasitas produksi Total produksi kelapa Indonesia tahun 2011 sebesar 3. 2010] Tabel 3.39 juta ton (28. Srilanka 0. Klasifikasi Tumbuhan Kelapa Kingdom Subkingdom Super divisi Divisi Kelas Subkelas Ordo Famili Genus Spesies Plantae Tracheobionta Spermatophyta Magnoliophyta Liliopsida Arecidae Arecales Arecaceae Cocos C. Indonesia memiliki lahan perkebunan kelapa terluas di dunia dengan luas areal 3.95 19. India 1.78 [Sumber: Ditjen Perkebunan.

6 14-43 44-68.8 49-53 2-10. Komposisi asam lemak minyak kelapa dan beberapa minyak nabati Asam Lemak Kaproat (C 6:0)* Caprilat (C 8:0)* Caprat (C 10:0)* Laurat (C 12:0) Merisat (C 14:0) Palmitat (C 16:0) Stearat (C 18:0) Oleat (18:1) Linoleat (18:2) Linolenat (18:3) Kelapa 0-0. cadangan minyak bumi semakin lama semakin berkurang akibat meningkatnya kebutuhan Tabel 4.5 4. 1986). Angka ini masih di bawah Filipina yang telah memproduksi lebih dari 100 jenis diversifikasi produk berbasis kelapa (Mediaperkebunan.5 6-12. 2011). gum. dan sedikit protein serta karoten. Tumbuhan Kelapa Sebagai Sumber Energi Alternatif Sumber energi terbesar di Indonesia adalah minyak bumi.5 1.9-2. gasifikasi.3 4-6.3 37-53 6-12 4-5 1-2 55-63 20-31 9-10 3. Salah satu sumber daya alam yang dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif adalah tumbuhan kelapa.1 Minyak Kelapa Menjadi Biodiesel (Cocodiesel) Minyak kelapa diperoleh dari pengepresan daging kelapa yang dikeringkan/kopra.3-11 2. kelapa cocok digunakan sebagai sumber energi alternatif. Sterol yang ada dalam minyak kelapa berfungsi sebagai stabilizer sedangkan tokoferol sebagai antioksidan (Ketaren. Hampir seluruh bagian dari kelapa dapat di gunakan sebagai sumber energi alternatif. 2. sterol (0. *Ketaren.5-6.5 44-51 13-18.510. 2011).08%).2-4. 2. bahan bakar minyak.5-9.5 2.4-6 22-30. Selama ini tanamann kelapa hanya dimanfaatkan pada produk primernya saja seperti kelapa segar dan kopra untuk bahan baku minyak goreng.1 ton/ha. minyak kelapa merupakan senyawa trigliserida yang terdiri dari berbagai asam lemak yang mana sekitar 90% merupakan asam lemak jenuh.2 1-2. asam lemak bebas (< 5%). Hampir seluruh bagian tanaman kelapa dapat digunakan sebagai sumber energi seperti bioetanol. Oleh karena itu. dibutuhkan sumber energi alternatif yang efektif. biodiesel.6 0.06-0.4 3246.0 13-3. Oleh karena itu. persoalan lain pada pengembangan kelapa di Indonesia yakni pemanfaatan produk hilir maupun hasil sampingan yang belum banyak dilakukan. Kopra mengandung 63-65% minyak. Namun. et all.5 6 3. Komposisi asam lemak pada minyak kelapa dan beberapa minyak nabati lainnya dapat dilihat pada Tabel 4.2004.5-9. pemanfaatan tumbuhan kelapa masih kurang meskipun lahan perkebunan kelapa di Indonesia sangat luas. Namun. dan briket arang. Minyak kelapa yang belum dimurnikan juga mengandung sejumlah komponen kecil bukan lemak seperti fosfatida. Selain rendahnya produktivitas tanaman. Namun. Indonesia baru mampu menghasilkan 22 ragam produk turunan kelapa.1986] . tokoferol (0.3-5. produktivitas tanaman kelapa di Indonesia saat ini baru sekitar 50% dari potensinya atau hanya 1.5-6 37-61 13-41 2. Dalam program diversifikasi kelapa. menjadikan tumbuhan kelapa cocok sebagai sumber energi alternatif baru di Indonesia. Seperti minyak nabati lainnya.003%).5 1-3 5-8.7 0.kelapa nasional sehingga kelapa dapat menjadi salah satu penggerak perekonomian nasional (Batampos.5 7.7 5-23 26-60 Sawit Kanola Bunga Matahari Kacang Tanah Kedela i Lin Seed [Sumber: Knothe. Pemanfaatan tumbuhan kelapa yang masih kurang sementara lahan yang tersedia begitu luas.8 5.

Dalam proses ini. Kemudian dilakukan pemanasan hingga suhu 150oF selama 1 hingga 8 jam dengan pengadukan yang kuat.2002] Secara lengkap. Ester metil yang dihasilkan dinamakan cocodiesel. Setelah reaksi selesai dan metanol telah dipisahkan. Cocodiesel memiliki nama kimia coco methyl ester. Reaksi kimia yang terjadi dapat dilihat pada Gambar 1. Proses pembuatan cocodiesel sangat sederhana yaitu mereaksikan minyak kelapa dengan metanol dan NaOH sebagai katalis. Gambar 1. Reaksi kimia pembuatan biodiesel [Sumber: Haryanto. metanol digunakan dalam jumlah berlebih supaya minyak dapat terkonversi secara total membentuk ester. Sedangkan ester metil yang diperoleh dibersihkan dari residu yang ada dengan mengekstraknya menggunakan air dan kemudian dikeringkan. terbentuk dua produk utama adalah ester metil dilapisan atas dan gliserol dilapisan bawah. Metanol yang bersisa dipisahkan dengan proses destilasi dan dapat digunakan kembali untuk proses pembuatan selanjutnya. namun cocodiesel jauh lebih baik untuk digunakan pada mesin diesel. proses pembuatan cocodiesel adalah larutan metanol dan NaOH dimasukkan kedalam reaktor esterifikasi yang berisi minyak kelapa. Pencampuran minyak kelapa dengan metanol akan memutuskan trigliserida dari rantai karbon yang panjang menjadi ester metil (biodiesel) dan gliserol. Gliserol dengan kemurnian 80-88% dapat dijual. Karakteristik dari cocodiesel dan beberapa minyak diesel dapat dilihat pada Tabel 5. disimpulkan bahwa minyak kelapa memiliki karakteristik yang baik sebagai bahan bakar dibandingkan minyak nabati lainnya. Berdasarkan kajian yang dilakukan Jamescook University (1983).Minyak kelapa dapat digunakan sebagai bahan bakar secara lansung tanpa campuran apapun dengan memodifikasi mesin atau dijadikan cocodiesel terlebih dahulu. Gliserol yang dihasilkan mengandung katalis yang tidak terpakai dan dapat dimurnikan dengan penambahan asam. Minyak yang digunakan diolah dengan hati-hati supaya tidak tercampur air dan menghasilkan sabun pada saat pemanasan. .

Cara kimia dilakukan dengan menggunakan batu gamping yang dihaluskan supaya menyerap air dengan cepat.32 16. Sedangkan cara fisika.001 Bunga Matahari 30-34 30-40 -6 36 320 0. Hieronymus. bioetanol tersebut haruslah berkadar kemurnian 95-99%. Karakteristik dari cocodiesel dan beberapa minyak diesel Karakteristik K viskositas 40oC mm2/detik Cetane Number Cloud Point 0 C Calori (MJ) Flash Point(0 C) Abu (%) o o Minyak Diesel 2-4 40-60 -9 38 60-70 0.05-0. Tabel 6. nira dapat pula digunakan sebagai bahan makanan lain adalah minuman keras (tuak). dengan proses destilasi. 1993] Nira kelapa dapat difermentasikan menjadi tuak secara alami.2 Nira Kelapa Menjadi Bioetanol Nira kelapa merupakan cairan bening yang keluar dari bunga kelapa yang pucuknya belum membuka.00 – 30. Selain bahan baku pembuatan gula. 2. 2. Namun. dilakukan dengan menggunakan zeolitis sintesis yang dapat menyerap air lebih kuat. dimana asap yang dihasilkan dari pembakara dikondensasikan menjadi asap cair.41 O. 1983] Keuntungan penggunaan cocodiesel sebagai bahan bakar alternatif antara lain tidak memerlukan modifikasi mesin seperti pada penggunaan minyak kelapa murni.00 [Sumber: Budi S. Tempurung yang cocok untuk diolah menjadi briket arang adalah tempurung kering yang berasal dari kelapa tua. dan asam cuka (Tien.1992).20 – 19. Nira segar mempunyai komposisi zat gizi tertera pada Tabel 6. tetapi juga dapat diolah menjadi briket arang yang berguna sebagai bahan bakar alternatif. Nira sebagai bahan baku pembuatan gula dapat juga untuk minuman segar seperti legen (Jawa) atau lahang (Sunda) (Ir. Proses awal pembuatan briket arang adalah mengolah tempurung kelapa menjadi arang dengan cara pengarangan manual melalui tong tertutup yang hanya memiliki sedikit rongga untuk keluarnya asap atau melalui proses pirolisis. Asap cair yang dihasilkan dapat digunakan sebagai pengawet.11 – 0.1999). Gambar pengolahan tempurung kelapa menjadi arang dapat diliha pada Gambar 2. Etanol yang dihasilkan merupakan bioetanol yang dapat digunakan sebagai bahan bakar kendaraan. aman dan tidak beracun.05-4 [Sumber: Jamescook University.40 0. memiliki daya pelumas yang tinggi. Komposisi nira kelapa segar (g/100 ml) Komposisi bahan Total padatan Sukrosa Abu Protein Vitamin C Kadar 15. maka akan dihasilkan tuak dengan kadar alkohol 6-7%. Tuak yang dihasilkan dapat diolah menjadi bioetanol .3 Tempurung Kelapa Menjadi Briket Arang Tempurung kelapa tidak hanya dapat dimanfaatkan sebagai arang. 2007).30 – 17.23 – 0. Basir.Tabel 5.15 Cocodiesel 3-4 >60 2-6 33 130 0. adalah cara kimia dan fisika(Pranowo. Apabila proses fermentasi dilakukan secara sempurna. R. Muchtadi dan Sugiyono. Dalam keadaan segar nira mempunyai rasa manis berbau harum dan tidak berwarna.02 Minyak Kelapa 24-28 >60 25 35 0. zeolitis sintesis belum diproduksi di Indonesia dan hanya digunakan untuk produksi dalam jumlah besar. Namun. Tuak memiliki kadar alkohol yang bervariasi tergantung dari ketelitian proses fermentasi. ramah lingkungan. hingga etanol didalam tuak menguap dan melalui unit kondensasi akan dihasilkan etanol dengan konsentrasi 95%. Terdapat dua cara untuk memurnikan bioetanol.70 12. Tuak dipanaskan pada suhu 78-100oC. dkk.

Gambar api yang dihasilkan dari proses gasifikasi dapat dilihat pada Gambar 5. gas hasil gasifikasi akan keluar dan dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk kompor gas. Gambar 4. . Setelah bahanbahan tercampur merata. Tepung arang tersebut disaring dan kemudian dicampur dengan lem kanji yang berasal dari tepung tapioka sebanyak 2.Gambar 2. Disisi gasifier dibuat 3 buah saluran thermokopel yang berfungsi untuk menentukan daerah gasifier. G Gambar 3. Api hasil proses gasifikasi tempurung kelapa [Sumber: Vidian. 2008] . Reaktor tempat terjadinya proses gasifikasi disebut gasifier. Pengolahan tempurung kelapa menjadi arang [Sumber: Ekalinda] Arang yang diperoleh. Skema proses gasifikasi tempurung kelapa [Sumber: Vidian. Briket arang dari tempurung kelapa [Sumber: Peluang Bisnis.5% dari tepung arang tempurung. dihaluskan menjadi tepung dengan menggunakan mesin penepung arang (diskmill). Skema proses gasifikasi tempurung kelapa dapat dilihat pada Gambar 4. Gambar briket arang dari tempurung kelapa dapat dilihat pada Gambar 3. Gambar 5. Pada saluran keluar. 2009] 2. maka dilakukan pencetakan briket yang kemudian dilanjutkan dengan pengeringan briket menggunakan oven atau dijemur. 2008] Udara pembakaran dialirkan menggunakan sebuah blower.4 Gasifikasi Tempurung Kelapa Gasifikasi merupakan proses pengkonversian bahan bakar padat menjadi gas yang dapat digunakan sebagai pengganti LPG melalui proses pembakaran dengan suplai udara terbatas.

B. Pengenalan). 2. T. Akta Kimindo Vol. K.. & A. Daging kelapa menghasilkan minyak kelapa yang dapat diolah menjadi biodiesel dengan menambahkan metanol dan NaOH sebagai katalis. Batam Pos. Vol.3. MAPI-2006. Riwayatmu Dulu? Mediaperkebunan. & Gusmailina. 217-222. 3-18. Minyak Kelapa Sebagai Bahan Bakar Alternatif (Biofuel dan Biodiesel dari Kelapa). Haryanto. Kelapa dan Kesejahteraan Rakyat . Lembaga Ilmu Pengetahuan indonesia. Darmanto. Vidian. Kelapa. 4. 2006. Teknologi Pembuatan Arang Tempurung Kelapa. 3 No. Selain daging dan nira kelapa. No. Sutiyono. Prospek Bioetanol Sebagai Pengganti Minyak Tanah. 1-12. 2007. 17-20. 2011. Jurnal Teknik Mesin . Bahan Bakar dari Minyak Kelapa . Bahan Bakar Alternatif Biodiesel (Bagian I. Pembuatan Briket Arang dari Tempurung Kelapa dengan Bahan Pengikat Tetes Tebu dan Tapioka. 64-71. Yuniasri. Vol. O. 2002. I. H Huzrin Hood. 2008. Traksi . S. F. 1-12. 2008. Biodiesel yang dihasilkan dari miyak kelapa dinamakan coco methyl ester (cocodiesel). Lembaga Ilmu Pengetahuan indonesia. . 10. 2010. 2. 88-93. Jurnal Kimia dan Teknologi . 2011. Daftar Pustaka Anonim. No. S. 4. 2006. Komarayati. Hampir seluruh bagian tanaman kelapa dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif yang efektif. S. Yayasn Obor Indonesia. S. 1 . Analisa Biodiesel Minyak Kelapa Sebagai Bahan Bakar Alternatif Minyak Diesel. Ekalinda. Nira kelapa difermentasikan menjadi tuak dan melalui proses destilasi dihasilkan bioetanol yang dapat digunakan sebagai bahan bakar kendaraan bermotor. Gasifikasi Tempurung Kelapa Menggunakan Updraft Gasifier pada Beberapa Variasi Laju Alir Udara Pembakaran. tempurung kelapa pun dapat diolah menjadi briket arang dan gas pengganti LPG melalui proses gasifikasi. Kesimpulan Pemanfaatan tanaman kelapa masih kurang meskipun lahan perkebunan kelapa di Indonesia sangat luas.. Coco Methyl Ester (cocodiesel) Sebagai Bahan Bakar Pengganti Solar. S.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->