P. 1
asam basa

asam basa

|Views: 51|Likes:
Published by Afhan Tolana

More info:

Published by: Afhan Tolana on May 03, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/29/2013

pdf

text

original

Kamis, 24 Maret 2011

Laporan Praktikum Kimia Organik Sifat Asam dan Basa
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK PERCOBAAN 1 SIFAT ASAM DAN SENYAWA ORGANIK

Disusun : Nama : Yoga Kevan Rahmat NIM : 31109071 Kelas : Farmasi 2B

Asam umumnya berasa masam. Secara kimia. . yang mencakup zat-zat yang tak larut dalam air (tidak seperti pada definisi Arrhenius). asam adalah suatu zat yang dapat memberi proton (ion H+) kepada zat lain (yang disebut basa). Tujuan 1. mencicipi rasa asam. Mengenal perbedaan tingkat keasaman antara senyawa alifatis dan aromatis. Contoh asam adalah asam asetat (ditemukan dalam cuka) dan asam sulfat (digunakan dalam baterai atau aki mobil). Dasar Teori Asam merupakan zat yang memiliki sifat-sifat yang spesifik. seperti pada makanan dan minuman. dapat dipergunakan kertas lakmus. Senyawa asam banyak kita temukan dalam kehidupan sehari – hari. kita dapat mendefinisikan asam sebagai senyawa yang menghasilkan ion hidrogen ketika larut dalam pelarut (biasanya air) dengan pH kurang dari 7. Di dalam lambung terdapat asam klorida yang berfungsi membunuh kuman. Brønsted dan Lowry secara terpisah mengemukakan definisi ini. misalnya memiliki rasa asam. Mengenal dan memahami sifat-sifat asam dan basa senyawa organic. Asam juga dapat bereaksi dengan logam dan menghasilkan gas hydrogen. C. Asam dan basa bersangkutan disebut sebagai pasangan asam-basa konjugat. sebagai indicator sederhana terhadap senyawa asam. terutama asam pekat. atau dapat menerima pasangan elektron bebas dari suatu basa. dapat merusak permukaan logam juga lantai marmer atau sering disebut dengan korosif.SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA 2011 A. dimana asam dapat mengubah kertas lakmus biru menjadi merah. Selain itu. dapat berbahaya dan tidak dianjurkan. Dalam definisi modern. walaupun demikian. Judul Sifat Asam dan Basa Senyawa Organik B. Suatu asam bereaksi dengan suatu basa dalam reaksi penetralan untuk membentuk garam. senyawa asam dapat pula kita temukan di dalam lambung. 2. Menurut Brønsted-Lowry asam adalah pemberi proton kepada basa.

maka bagaimanakah cara kita mengetahui sifat keasaman atau kebasaan zat tersebut? Kita tidak selalu dapat menggunakan indra kita untuk memastikan dengan aman suatu zat termasuk asam atau basa. asam memiliki sifat sebagai berikut: Rasa: masam ketika dilarutkan dalam air. Semakin nilai pH mendekati nilai 14. Basa adalah senyawa kimia yang menyerap ion hydronium ketika dilarutkan dalam air.Menurut Arrhenius asam adalah suatu zat yang meningkatkan konsentrasi ion hidronium (H3O+) ketika dilarutkan dalam air. Sentuhan: asam terasa menyengat bila disentuh. basa memiliki sifat sebagai berikut : Kaustik Rasanya pahit Licin seperti sabun Nilai pH lebih dari sabun Mengubah warna lakmus merah menjadi biru Dapat menghantarkan arus listrik Apabila kita memiliki beberapa zat dan kita tidak mengetahui zat tersebut termasuk asam atau basa.Basa adalah lawan (dual) dari asam.     Secara umum. Skala pH (power of hydrogen) berkisar dari 10 sampai 14. yaitu ditujukan untuk unsur/senyawa kimia yang memiliki pH lebih dari 7. D. merupakan elektrolit. Semakin nilai pH mendekati angka 0. Kekuatan basa sangat tergantung pada kemampuan basa tersebut melepaskan ion OH dalam larutan dan konsentrasi larutan basa tersebut. Definisi yang pertama kali dikemukakan oleh Svante Arrhenius ini membatasi asam dan basa untuk zat-zat yang dapat larut dalam air. Hantaran listrik: asam. Nilai 7 menunjukkan suatu zat bersifat netral (tidak asam-tidak basa). walaupun tidak selalu ionik. Basa dapat dibagi menjadi basa kuat dan basa lemah. terutama bila asamnya asam kuat. Senyawa basa memiliki nilai pH yang lebih besar dari 7. sedangkan jika nilai pH suatu zat mendekati 7. maka tingkat keasamannya semakin lemah (berkurang). Kostik merupakan istilah yang digunakan untuk basa kuat. maka tingkat keasamannya semakin kuat. Suatu asam memiliki nilai pH yang lebih kecil dari 7.       Secara umum. tingkat kebasaannya semakin kuat. yaitu korosif terhadap logam. Basa ini dapat merubah lakmus merah menjadi warna biru. Ingat. beberapa asam dan bas sangat berbahaya. jadi kita menggunakan nama kostik soda untuk natrium hidroksida (NaOH) dan kostik postas untuk kalium hidroksida (KOH). Alat dan Bahan . Kereaktifan: asam bereaksi hebat dengan kebanyakan logam.

Ambil sejumlah pH paper universal dan lakmus sesuai dengan jumlah bahan yang diperlukan. Ulangi sekali lagi. Anilin E. Gambar : . Bahan : a. Tetesi masing-masing dengan lakmus. Asam Asetat b. Piridin l. Prosedur 1. pH paper universal c. Aseton h. Salislat j. NaOH c. 4. Pipet tetes b. Phenol e.1. Formaldehid f. Lakmus merah dan biru d. Periksa dan cata hasilnya. Toluen k. Eter i. 3. Asam Benzoat d. Plat tetes 2. Etil Asetat g. Alat : a. 2.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Keterangan : 1 2 3 4 Asam Asetat NaOH Asam Benzoat Phenol .

Penggunaan pH meter adalah untuk mengukur ketelitian nilai pH terkecil. .5 6 7 8 9 10 11 12 Formaldehid Etil Asetat Aseton Eter Salisilat Toluen Piridin Anilin F. Pembahasan Dari percobaan praktikum yang telah dilakukan ini. Hasil Pengamatan No Bahan / Zat Lakmus Biru Lakmus Merah pH Meter Keterangan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Asam Asetat NaOH Asam Benzoat Phenol Formaldehid Etil Asetat Aseton Eter Salisilat Toluen Piridin Anilin Merah Biru Merah Biru Merah Merah Merah Merah Merah Merah Biru Merah Merah Biru Merah Merah Merah Merah Merah Merah Merah Merah Merah Merah 5 13 4 7 5 5 5 5 2 5 7 5 Asam Basa Asam Netral Asam Asam Asam Asam Asam Asam Netral Asam G. didapat hasil senyawa asam. basa dan netral. Sedangkan pH paper universal penggunaannya hanya dengan menyamakan warna pada kertas lakmus merah dan biru dengan warna pada pH paper universal sehingga diketahui pH bahan sesuai standar yang telah ada.

setelah dicelupkan kedua lakmus tersebut lalu diamati perubahan warna yang terjadi.org/wiki/Asam http://dennifa. Salisilat. Dan untuk NaOH bersifat basa karena pH nya lebih dari 7 yaitu 13. Aseton. Eter. Dalam mengukur pH dapat menggunakan 2 alat yaitu pH paper universal dan pH meter. Nilai pH untuk larutan Asam Asetat. Asam Benzoat.com/doc/16383790/Indikator-Asam-basa http://www. Sebenarnya Anilin termasuk ke dalam basa lemah dan termasuk jenis basa aromatik. Etil Asetat. dengan cara ini didapat berapa besarnya pH dari zat itu. tetapi cara ini hanya untuk membedakan apakah zat itu asam atau basa.id/files/2010/10/PerkembanganAsam-dan-Basa. Daftar Pustaka http://naynienay. dan Anilin adalah kurang dari 7. yang memiliki pH 7.pdf http://industri10grandtino.ac. I.com/2007/12/01/asam-basa-senyawa-organik/ http://id. Etil Asetat. Hasil pengukuran pH menggunakan pH lebih teliti dari pada menggunakan pH meter universal.wordpress.wordpress. Formaldehid. Sedangkan untuk Phenol dan Piridin dalam percobaan ini bersifat netral. Phenol dan Piridin bersifat netral dalam percobaan ini. Toluen. Simpulan Asam adalah senyawa yang bila dilarutan dalam air mengalami disosiasi membentuk ion hidrogen dan merupakan donor proton serta sebagai penerima pasangan elektron. Cara yang kedua dengan mencelupkan pH paper universal ke dalam masing-masing zat. Aseton.mercubuana. Larutan yang bersifat asam adalah Asam Asetat.com/2008/06/asam-dan-basa. H.files.Masing-masing zat dimasukkan ke dalam plat tetes kemudian dari tiap lubang yang berisi zat dimasukkan dua buah kertas lakmus (merah dan biru). Eter.net/article/laporan-praktikum-sifat-asam-dan-basa- . Salisilat.scribd. tetapi dalam percobaan ini Anilin bersifat asam dengan pH 5. Asam Benzoat.blog. berarti sifat larutan itu adalah asam.dokterumum. Toluen. Sedangkan basa adalah senyawa yang bila dilarutan dalam air mengalami disosiasi membentuk ion hidroksida dan merupakan akseptor proton serta sebagai pemberi pasangan elektron. Sedangkan NaOH bersifat basa. cara ini lebih baik dari cara lakmus.wikipedia.pdf http://www. Formaldehid. dan Anilin.

Maret 24. 2011 .html Dicatat oleh Yoga Kevan Rahmat di Kamis.senyawa-organik.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->