Peluang Investasi Agribisnis Jagung - garutkab.go.

id

Halaman1

Peluang Investasi Agribisnis Jagung

  Jagung  termasuk  tanaman  yang  Familiar  bagi  sebagian  masyarakat.  Seiring  dengan  perkembangan  teknologi,  saat  ini  banyak  beredar  jenis  jagung.  Untuk  lebih  mengenal  jagung  sebagai  tanaman  pangan, dalam bab ini akan diperkenalkan klasifikasi, morfologi, dan jenis jagung.    a.  Klasifikasi dan Morfologi   

Tanaman jagung termasuk dalam keluarga rumput‐rumputan dengan spesies Zea mays L. jagung  termasuk  tanaman  berakar  serabut  yang  terdiri  dari  tiga  tipe  akar,  yaitu  akar  seminal,  akar  adventif,  dan  akar  udara.  Akar  seminal  tumbuh  dari  radikula  dan  embrio.  Akar  adventif  disebut  juga  akar  tunjang.  Akar  ini  tumbuh  dari  buku  yang  paling  bawah,  yaitu  sekitar  4  cm  dibawah  permukaan  tanah.  Sementara  akar  udara  adalah  akar  yang  keluar  dari  dua  atau  lebih  buku  terbawah  dekat  permukaan  tanah.  Perkembangan  akar  jagung  tergantung  dari  varietas,  kesuburan tanah, dan keadaan air tanah.  Batang  jagung  tidak  bercabang,  berbentuk  silinder,  dan  terdiri  dari  beberapa  ruas  dan  buku  ruas.  Pada  buku  ruas  akan  muncul  tunas  yang  berkembang  menjadi  tongkol.  Tinggi  batang  jagung tergantung varietas dan tempat penanaman, umumnya berkisar 60‐300 cm. 

  Fungsi  liguna  adalah mencegah air masuk kedalam kelompok daun dan batang.  Adapun  konsumsi  jagung  terbesar  untuk  pangan  dan  industry  pakan  ternak.  yaitu  kelompok  daun.id Halaman 2 Daun  jagung  memanjang  dan  keluar  dari  buku‐buku  batang.  Daun  terdiri  dari  tiga  bagian.go.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  semakin  berkembangnya  industri  peternakan  yang  pada  akhirnya  akan  meningkatkan  permintaan  jagung  sebagai  campuran  bahan  ternak.  Liguna  ini  berbulu  dan  berlemak.Peluang Investasi Agribisnis Jagung .  dan  helaian  daun.  Kelompok  daun  umumnya  membungkus  batang.  Dari  sisi  pasar.  Hal ini dikarenakan sebanyak 51 % bahan baku pakan ternak adalah jagung.  saat  ini  juga  berkembang  produk  pangan  dari  jagung  dalam  bentuk  tepung  jagung  di  kalangan  masyarakat.  Dengan  gambaran  potensi  pasar  jagung  tersebut.  tentu  membuka  peluang  bagi  petani  untuk  menanam  jagung atau meningkatkan produksi jagungnya.  Dalam  satu  tongkol  terdapat  200‐400  biji.  Bagian  paling  luar  disebut  paricarrp.  potensi  pemasaran  jagung  terus  mengalami  peningkatan.  Jumlah  daun  terdiri  dari  8‐48  helain.  Biji  jagung  tersusun  rapi  pada  tongkol.          .  Bungan  jagung  juga  termasuk  bunga  tidak  sempurna  karena  bunga  jantan  dan  betina  berada  pada  bunga  yang  berbeda.  Biji  jagung  terdiri  dari  tiga  bagian.  Adapun  bungan  betina  terdapat  di ketiak daun ke‐6 atau ke‐8 dari bunga jantan.  Tergantung  varietasnya.  Bungan  jantan  terdapat  di  ujung  batang.garutkab. Potensi Pasar dan Perkembangan Harga Jagung  Kebutuhan  jagung  di  Indonesia  saat  ini  (2004)  cukup  besar.  Bunga  jagung  tidak  memiliki  petal  dan  sepal  sehingga  disebut  bunga  tidak  lengkap.  Sementara  bagian  paling  dalam  yaitu  embrio atau lembaga.  Bagian  atau  lapisan  kedua  yaitu  endosperm  yang  merupakan  cadangan  makanan  biji.  yaitu  lebih  dari  10  juta  ton  pipilan  kering  per  tahun.    b.  Selain  bahan  pakan  ternak.  Produk  tersebut  banyak  dijadikan  bahan  baku  untuk  pembuatan  produk  pangan.  lidah  daun.  Antara  kelompok  dan  helaian  terdapat  lidah  daun  yang  disebut  liguna.

  beberapa  manfaat bagian‐bagian tanaman jagung dijelaskan sebagai berikut.  ‐ Batang dan daun kering untuk kayu bakar .  Biasanya. dan banyak lagi makanan tradisional yang berasal dari jagung.  Dari  segi  pengelolaan.  Bahan Pangan  Bagi  sebagian  besar  masyarakat  Indonesia.Halaman 3 Peluang Investasi Agribisnis Jagung .  ‐ Batang jagung untuk lanjaran (turus).  bubur  jagung.  pakan ternak.  Bahan Pakan Ternak  Bagi  sebagian  besar  peternak  di  Indonesia.  hijauan.  Bahkan  di  beberapa  pedesaan  jagung  digunakan  sebagai  bahan  pakan  utama.garutkab.  dalam  pengusahaan  jagung  selain  mendapat  biji  atau  tongkol  jagung.  2. dan bahan baku industry.  masih  ditambah  lagi  dengan  brangkasannya yang juga memiliki nilai ekonomi tinggi.  jagung  dicampur  bersama  bahan  pakan  lain  seperti  dedak.  Hampir  seluruh  bagian  tananam  jagung  memiliki  nilai  ekonomis.  Dengan  demikian.  jagung  sudah  menjadi  konsumsi  sehari‐hari.  ‐ Batang dan daun muda untuk pakan ternak .  Biasanya  jagung  dibuat  dalam  bentuk  makanan  seperti  jagung.  shol’gum.  jagung  campuran beras. dan puyuh.  jagung  merupakan  salah  satu  bahan  campuran  pakan  ternak.  yaitu  bahan  pangan.  keuntungan  bertanam  jagung  adalah  kemudahan  dalam  budidaya.  ‐ Batang dan daun tua (setelah panen) untuk pupuk hijau atau kompos .  batang  jagung  merupakan  bahan  pakan  ternak  yang  sangat  potensial.  Kegunaan Jagung  Keuntungan  bertanam  jagung  ternyata  sangat  besar.go. itik.  kegunaan  jagung  dapat  dikelompokkan  manjadi  tiga.  Selain  biji  sebagai  hasil  utama.  Tanaman  jagung  merupakan  tanaman  yang  tidak  membutuhkan  perawatan  intensif  (tidak  manja)  dan  dapat  ditanam  di  hampir  semua  jenis  tanah.id c.  1.    . Pakan berbahan jagung umumnya diberikan pada ternak ayam.  dan  tepung ikan.  Secara  umum.  Resiko  kegagalan  bertanam  jagung  umumnya sangat kecil dibandingkan tanaman palawija lainnya.    Secara  garis  besar.

  Selain  itu  dengan  potensi  peternakan  di  Kabupaten  Garut  dimungkinkan untuk menunjang dikembangkannya industri hilir yang lebih maju. minyak.  . sirup. Bayongbong.garutkab.  Produk  olahan  jagung  tersebut  umumnya  berasal  dari  industri  skala  rumah  tangga  hingga  industri  besar.  Sedangkan daerah yang tinggian antara 0‐600 m dpl. dan lain‐lain.  Jagung  merupakan  tananam  yang  relative  dapat  tumbuh  pada  semua  daerah  dari  dataran  rendah  sampai  di  daerah  pegunungan  yang  memiliki  ketinggian  antara  1.000‐1. Industri giling kering.  serta  daunnya  yang  dapat  dimanfaatkansebagai  bahan  pengemasan makanan(parking).id Halaman 4 3. gula jagung. asam sitrat.  banyak  beredar  produk  olahan  jagung.  Produksi  terbesar  dari  jagung  panen  berhasil.800  m  dpl. Wanaraja.  Industri  destilasi  dan  fermentasi.46  ton/ha. yaitu menghasilkan pati. Karangpawitan.  Bahan Baku Industri  Di  pasaran. dan dextrin . Setiap tahunnya luas panen jagung di Garut tidak kurang dari 50 ribu ha. Industri giling basah.    Cisurupan. yaitu menghasilkan tepung jagung .  b.  c.946  ha  dengan  produktivitas  53.Peluang Investasi Agribisnis Jagung .  Selain  bijinya.  asam laktat.  Cilawu.  tahun  2004  luas  panen  mencapai  54.    d.  Industri  hilir  yang  berupa  pengolahan  pasca  panen  baru  dilaksanakan  pada  tingkat  home  industri.  Secara  garis  besar.  kemudian  batangnya  dapat  dijadikan  senagai  bahan  pulp  (bahan  kertas).  aseton. gliserol.  Analisis Ekonomi Agribisnis Tanaman Jagung    NAMA PROYEK  KAPASITAS    LOKASI      : Agribisnis Jagung  : 500 pohon (sampel penelitian)  : Samarang. Cibalong.  Pengembangan  komoditi  jagung  dapat  dilakukan  pada  industri  hulu  dan  hilir.  beberapa  industri yang mengolah jagung menjadi produk sebagai berikut:  a.  yaitu  industri  yang  menghasilkan  etil  alcohol.  bagian  lain  yang  dapat  dimanfaatkan  adalah  tongkol  jagung  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  campuran  pakan  ternak.go. Pasirwangi.  Kabupaten  Garut  merupakan  penghasil  jagung  terbesar  di  Jawa  Barat  (40%  kebutuhan  Jabar  dipasok oleh Garut).

514.63 % (dibulatkan) dan  ROI (Th ke 5) = 44.000 dan outlays 142. 26.                BEP = 222 Pohon.000 (Proceeds 168.48%  ROI (Th ke 4) = 17.id Luas Lahan  KEBUTUHAN LAHAN  STATUS LAHAN        PERKIRAAN INVESTASI  Modal Tetap  Modal Kerja  Jumlah    e.62.494.206  NPV = Rp. 118.000 dan estimasi rr 12%)  IRR = 16.000/Ha            : 1 Ha (sample penelitian)  : Perkebunan Milik Rakyat     15 orang tenaga tidak tetap   : 16 orang  KEBUTUHAN TENAGA KERJA:    1 orang tenaga kerja/Ha (pengawas)  Jumlah    .000/Ha  : Rp.    2. atau  BEP = Rp.107.    5.go. P rofabilitas Finasial  1.405.008.000/Ha  : Rp.Halaman 5 Peluang Investasi Agribisnis Jagung . 141. 23.  3.008.413.  4.73 %  PAYBACK PERIOD = Panen pertama (th ke 4) inventasi dapat dikembalikan          :  :  :  √ ( ada )  √ ( ada )  √ ( ada )        : Rp.   Dukungan Studi  Studi/identifikasi Peluang Investasi (Opportunity Study)  Prastudi Kelayakan Proyek (pre Feasibility Study)  Studi Kelayakan Proyek (FS)     f.garutkab.