P. 1
jagung

jagung

|Views: 19|Likes:
Peluang Investasi Agribisnis Jagung
Peluang Investasi Agribisnis Jagung

More info:

Categories:Types, Research
Published by: Hima Muchlashin AlBathy on May 04, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/05/2014

pdf

text

original

Peluang Investasi Agribisnis Jagung - garutkab.go.

id

Halaman1

Peluang Investasi Agribisnis Jagung

  Jagung  termasuk  tanaman  yang  Familiar  bagi  sebagian  masyarakat.  Seiring  dengan  perkembangan  teknologi,  saat  ini  banyak  beredar  jenis  jagung.  Untuk  lebih  mengenal  jagung  sebagai  tanaman  pangan, dalam bab ini akan diperkenalkan klasifikasi, morfologi, dan jenis jagung.    a.  Klasifikasi dan Morfologi   

Tanaman jagung termasuk dalam keluarga rumput‐rumputan dengan spesies Zea mays L. jagung  termasuk  tanaman  berakar  serabut  yang  terdiri  dari  tiga  tipe  akar,  yaitu  akar  seminal,  akar  adventif,  dan  akar  udara.  Akar  seminal  tumbuh  dari  radikula  dan  embrio.  Akar  adventif  disebut  juga  akar  tunjang.  Akar  ini  tumbuh  dari  buku  yang  paling  bawah,  yaitu  sekitar  4  cm  dibawah  permukaan  tanah.  Sementara  akar  udara  adalah  akar  yang  keluar  dari  dua  atau  lebih  buku  terbawah  dekat  permukaan  tanah.  Perkembangan  akar  jagung  tergantung  dari  varietas,  kesuburan tanah, dan keadaan air tanah.  Batang  jagung  tidak  bercabang,  berbentuk  silinder,  dan  terdiri  dari  beberapa  ruas  dan  buku  ruas.  Pada  buku  ruas  akan  muncul  tunas  yang  berkembang  menjadi  tongkol.  Tinggi  batang  jagung tergantung varietas dan tempat penanaman, umumnya berkisar 60‐300 cm. 

  Bungan  jagung  juga  termasuk  bunga  tidak  sempurna  karena  bunga  jantan  dan  betina  berada  pada  bunga  yang  berbeda.  Selain  bahan  pakan  ternak.          .  Antara  kelompok  dan  helaian  terdapat  lidah  daun  yang  disebut  liguna.  Fungsi  liguna  adalah mencegah air masuk kedalam kelompok daun dan batang.  Dengan  gambaran  potensi  pasar  jagung  tersebut.  Biji  jagung  tersusun  rapi  pada  tongkol.  Biji  jagung  terdiri  dari  tiga  bagian. Potensi Pasar dan Perkembangan Harga Jagung  Kebutuhan  jagung  di  Indonesia  saat  ini  (2004)  cukup  besar.  Kelompok  daun  umumnya  membungkus  batang.  Dalam  satu  tongkol  terdapat  200‐400  biji.  yaitu  kelompok  daun.  tentu  membuka  peluang  bagi  petani  untuk  menanam  jagung atau meningkatkan produksi jagungnya.  lidah  daun.  Adapun  konsumsi  jagung  terbesar  untuk  pangan  dan  industry  pakan  ternak.  potensi  pemasaran  jagung  terus  mengalami  peningkatan.  Bunga  jagung  tidak  memiliki  petal  dan  sepal  sehingga  disebut  bunga  tidak  lengkap.go.  Daun  terdiri  dari  tiga  bagian.  Adapun  bungan  betina  terdapat  di ketiak daun ke‐6 atau ke‐8 dari bunga jantan.  Hal ini dikarenakan sebanyak 51 % bahan baku pakan ternak adalah jagung.  Bungan  jantan  terdapat  di  ujung  batang.  Produk  tersebut  banyak  dijadikan  bahan  baku  untuk  pembuatan  produk  pangan.    b.  dan  helaian  daun.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  semakin  berkembangnya  industri  peternakan  yang  pada  akhirnya  akan  meningkatkan  permintaan  jagung  sebagai  campuran  bahan  ternak.garutkab.  yaitu  lebih  dari  10  juta  ton  pipilan  kering  per  tahun.  Bagian  paling  luar  disebut  paricarrp.  saat  ini  juga  berkembang  produk  pangan  dari  jagung  dalam  bentuk  tepung  jagung  di  kalangan  masyarakat.  Liguna  ini  berbulu  dan  berlemak.Peluang Investasi Agribisnis Jagung .  Dari  sisi  pasar.  Sementara  bagian  paling  dalam  yaitu  embrio atau lembaga.  Tergantung  varietasnya.id Halaman 2 Daun  jagung  memanjang  dan  keluar  dari  buku‐buku  batang.  Bagian  atau  lapisan  kedua  yaitu  endosperm  yang  merupakan  cadangan  makanan  biji.  Jumlah  daun  terdiri  dari  8‐48  helain.

  bubur  jagung.  2.  masih  ditambah  lagi  dengan  brangkasannya yang juga memiliki nilai ekonomi tinggi.  batang  jagung  merupakan  bahan  pakan  ternak  yang  sangat  potensial.  jagung  sudah  menjadi  konsumsi  sehari‐hari.  jagung  merupakan  salah  satu  bahan  campuran  pakan  ternak. dan banyak lagi makanan tradisional yang berasal dari jagung.  jagung  dicampur  bersama  bahan  pakan  lain  seperti  dedak.    Secara  garis  besar.  Kegunaan Jagung  Keuntungan  bertanam  jagung  ternyata  sangat  besar.  Selain  biji  sebagai  hasil  utama.  ‐ Batang jagung untuk lanjaran (turus).Halaman 3 Peluang Investasi Agribisnis Jagung .  Bahan Pangan  Bagi  sebagian  besar  masyarakat  Indonesia.  kegunaan  jagung  dapat  dikelompokkan  manjadi  tiga.  yaitu  bahan  pangan.  keuntungan  bertanam  jagung  adalah  kemudahan  dalam  budidaya. Pakan berbahan jagung umumnya diberikan pada ternak ayam.  dan  tepung ikan.  Hampir  seluruh  bagian  tananam  jagung  memiliki  nilai  ekonomis.  Dari  segi  pengelolaan.  Resiko  kegagalan  bertanam  jagung  umumnya sangat kecil dibandingkan tanaman palawija lainnya. dan puyuh. itik.  1.  ‐ Batang dan daun kering untuk kayu bakar .  pakan ternak.  shol’gum.  Bahkan  di  beberapa  pedesaan  jagung  digunakan  sebagai  bahan  pakan  utama.  dalam  pengusahaan  jagung  selain  mendapat  biji  atau  tongkol  jagung.  Biasanya  jagung  dibuat  dalam  bentuk  makanan  seperti  jagung.  Biasanya.  beberapa  manfaat bagian‐bagian tanaman jagung dijelaskan sebagai berikut.  Tanaman  jagung  merupakan  tanaman  yang  tidak  membutuhkan  perawatan  intensif  (tidak  manja)  dan  dapat  ditanam  di  hampir  semua  jenis  tanah. dan bahan baku industry.  Bahan Pakan Ternak  Bagi  sebagian  besar  peternak  di  Indonesia.  hijauan.id c.  ‐ Batang dan daun tua (setelah panen) untuk pupuk hijau atau kompos .    .garutkab.go.  ‐ Batang dan daun muda untuk pakan ternak .  jagung  campuran beras.  Secara  umum.  Dengan  demikian.

  beberapa  industri yang mengolah jagung menjadi produk sebagai berikut:  a.  kemudian  batangnya  dapat  dijadikan  senagai  bahan  pulp  (bahan  kertas).  asam laktat.  Pengembangan  komoditi  jagung  dapat  dilakukan  pada  industri  hulu  dan  hilir. asam sitrat.800  m  dpl. Industri giling basah. Setiap tahunnya luas panen jagung di Garut tidak kurang dari 50 ribu ha. Pasirwangi.  aseton.  Selain  bijinya.  Secara  garis  besar.  Selain  itu  dengan  potensi  peternakan  di  Kabupaten  Garut  dimungkinkan untuk menunjang dikembangkannya industri hilir yang lebih maju. dan lain‐lain.  Jagung  merupakan  tananam  yang  relative  dapat  tumbuh  pada  semua  daerah  dari  dataran  rendah  sampai  di  daerah  pegunungan  yang  memiliki  ketinggian  antara  1.000‐1.id Halaman 4 3.  banyak  beredar  produk  olahan  jagung.  Cilawu.  . Cibalong.  yaitu  industri  yang  menghasilkan  etil  alcohol. dan dextrin .46  ton/ha. gula jagung. Bayongbong.  b.  Analisis Ekonomi Agribisnis Tanaman Jagung    NAMA PROYEK  KAPASITAS    LOKASI      : Agribisnis Jagung  : 500 pohon (sampel penelitian)  : Samarang.  Sedangkan daerah yang tinggian antara 0‐600 m dpl.  Produk  olahan  jagung  tersebut  umumnya  berasal  dari  industri  skala  rumah  tangga  hingga  industri  besar.  Industri  hilir  yang  berupa  pengolahan  pasca  panen  baru  dilaksanakan  pada  tingkat  home  industri. gliserol.  Kabupaten  Garut  merupakan  penghasil  jagung  terbesar  di  Jawa  Barat  (40%  kebutuhan  Jabar  dipasok oleh Garut). minyak.  Bahan Baku Industri  Di  pasaran.946  ha  dengan  produktivitas  53.  Industri  destilasi  dan  fermentasi.    Cisurupan. Wanaraja.garutkab. yaitu menghasilkan tepung jagung .Peluang Investasi Agribisnis Jagung .  c.    d.  serta  daunnya  yang  dapat  dimanfaatkansebagai  bahan  pengemasan makanan(parking).  Produksi  terbesar  dari  jagung  panen  berhasil. Industri giling kering. sirup. yaitu menghasilkan pati.  bagian  lain  yang  dapat  dimanfaatkan  adalah  tongkol  jagung  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  campuran  pakan  ternak.  tahun  2004  luas  panen  mencapai  54.go. Karangpawitan.

  4.                BEP = 222 Pohon.garutkab. 141.008.206  NPV = Rp.    2.id Luas Lahan  KEBUTUHAN LAHAN  STATUS LAHAN        PERKIRAAN INVESTASI  Modal Tetap  Modal Kerja  Jumlah    e.514.Halaman 5 Peluang Investasi Agribisnis Jagung . 118.   Dukungan Studi  Studi/identifikasi Peluang Investasi (Opportunity Study)  Prastudi Kelayakan Proyek (pre Feasibility Study)  Studi Kelayakan Proyek (FS)     f.go.000 (Proceeds 168.107.62.73 %  PAYBACK PERIOD = Panen pertama (th ke 4) inventasi dapat dikembalikan          :  :  :  √ ( ada )  √ ( ada )  √ ( ada )        : Rp.000 dan estimasi rr 12%)  IRR = 16.  3.494.000/Ha            : 1 Ha (sample penelitian)  : Perkebunan Milik Rakyat     15 orang tenaga tidak tetap   : 16 orang  KEBUTUHAN TENAGA KERJA:    1 orang tenaga kerja/Ha (pengawas)  Jumlah    .008.48%  ROI (Th ke 4) = 17.    5. 23.405. atau  BEP = Rp.000/Ha  : Rp.000/Ha  : Rp.413.000 dan outlays 142. 26.63 % (dibulatkan) dan  ROI (Th ke 5) = 44. P rofabilitas Finasial  1.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->