SOAL LATIHAN UAS MATA KULIAH : MANAJEMEN INDUSTRI

1. Jelaskan yang dimaksud dengan manajemen produksi dan operasi Jawab: a. Menurut Richard B. Chase dan Nicholas J. Aquilano (1981:4-5), manajemen operasi dapat didefiniskan sebagai pelaksanaan kegiatan-kegiatan manajerial yang dibawakan dalam pemilihan, perancangan, pembaharuan, dan pengawasan sistem-sistem produktif. b. Manajemen produksi merupakan salah satu bagian dari bidang manajemen yang mempunyai peran dalam mengkoordinasikan berbagai kegiatan untuk mencapai tujuan. Untuk mengatur kegiatan ini, perlu dibuat keputusan-keputusan yang berhubungan dengan usaha-usaha untuk mencapai tujuan agar barang dan jasa yang dihasilkan sesuai dengan apa yang direncanakan. Dengan demikian, manajemen produksi menyangkut pengambilan keputusan yang berhubungan dengan proses produksi untuk mencapai tujuan organisasi atau perusahaan. c. Manajemen produksi dan operasi merupakan usaha-usaha pengelolaan secara optimal penggunaan sumber daya-sumber daya (atau sering disebut faktor-faktor produksi) meliputi tenaga kerja, mesin-mesin, peralatan, bahan mentah dan sebagainya dalam proses transformasi bahan mentah dan tenaga kerja menjadi berbagai produk atau jasa.

2. Menurut Richard B. Chase dan Nicholas J. Aquilano (1981:4-5), manajemen operasi dapat didefiniskan sebagai pelaksanaan kegiatan-kegiatan manajerial yang dibawakan dalam pemilihan, perancangan, pembaharuan, dan pengawasan sistem-sistem produktif. Jelaskan masing-masing kegiatan tersebut di atas secara singkat. Jawab : a. Pemilihan, keputusan strategi yang menyangkut pemilihan proses malalui mana berbagai barang dan jasa akan diproduksi dan disediakan. b. Perancangan, keputusan-keputusan taktikal yang menyangkut kreasi metodametoda pelaksanaan suatu operasi produktif. c. Pengoperasian, keputusan-keputusan perencanaan tingkat keluaran jangka panjang atau dasar forecast permintaan dan keputusan-keputusan scheduling pekerjaan dan pengalokasian karyawan jangka pendek.

d. Pengawasan, prosedur-prosedur yang menyangkut pengambilan tindakan korektif dalam operasi-operasi produksi barang atau penyediaan jasa. e. Pembaharuan, implementasi perbaikan-perbaikan yang diperlukan dalam sistem produktif berdasarkan perubahan-perubahan permintaan, tujuan-tujuan

organisasional, teknologi dan manajemen.

3. Berdasarkan karakteristik aliran proses atau urutan operasinya dibedakan menjadi tiga tipe aliran, yaitu: aliran garis, aliran intermiten (job shop), dan aliran proyek. Jawab : Aliran garis. Aliran garis mempunyai ciri bahwa aliran proses dari bahan mentah sampai menjadi produk akhir dan urutan operasi-operasi yang digunakan untuk menghasilkan produk atau jasa selalu tetap. Untuk operasi-operasi aliran garis, produk harus distandarisai dengan baik dan harus mengalir dari satu operasi atau tempat kerja ke operasi berikutnya dengan urutan yang telah ditetapkan sebelumnya. Aliran Intermiten (Job Shop). Suatu proses aliran intermiten mempunyai ciri produksi dalam kumpulan-ku mpulan atau kelompok-kelompok barang yang sejenis pada interval-interval waktu yang terputus-putus. Dalam hal ini, peralatan dan tenaga kerja diatur atau diorganisasi dalam pusat-pusat kerja menurut tipe-tipe keterampilan atau peralatan yang serupa. Aliran Proyek. Bentuk operasi-oprasi proyek digunakan untuk memproduksi produkproduk khusus atau unik, seperti kapal, pesawat terbang, peluru dan gedung. Setiap unit produk-produk tersebut dibuat sebagai sebagai barang tunggal.

4. Jelaskan yang dimaksud dengan biaya overhead pabrik (OHP) dan sebutkan macammacam OHP dan berikan contoh Jawab : Biaya overhead pabrik adalah biaya-biaya bahan tak langsung, buruh tak langsung dan biaya pabrik lainnya yang tidak secara mudah diidentifikasikan atau dibebankan langsung pada suatu pekerjaan, hasil produksi atau tujuan, biaya akhir. Macam-macam OHP dan contohnya : Biaya Depresiasi Semua aktiva tetap (kecuali tanah) yang dimiliki dan diguanakan oleh perusahaan untuk beroperasi, akan semakin menyusut nilainya bersamaan dengan berjalannya

waktu. Sebab-sebab terjadi penyusutan itu bias bermacam-macam, seperti: susut karena dipakai, pengaruh iklim, menjadi tua, dan sebagainya. Biaya reparasi dan pemeliharaan Berupa biaya suku cadang, biaya bahan habis pakai dan harga perolehan jasa dari pihak luar perusahaan untuk keperluan perbaikan dan pemeliharaan emplasemen, perumahan, bangunan pabrik, mesin-mesin dan kendaraan. Biaya listrik Biaya overhead ini merupakan kewajiban perusahaan kepada pihak luar dalam proses pembayaran. Biaya kesejahteraan karyawan Bagian dari kewajiban perusahaan memberikan tunjangan kehidupan karyawan atas pengabdian terhadap perusahaan. Biaya bank Adalah biaya atau bagian darai kewajiban perusahaan kepada pihak luar dan biaya itu sendiri merupakan bagian integral dari produksi. Biaya pengelolaan limbah Biaya ini pada umumnya hanya memberikan jas pelayanan kepada suatu proses produksi. Biaya training dan transportasi Merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk melaksanakan kegiatan pemasaran produksi. Biaya asuransi Biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk menjamin perusahaan bila terjadi halhal yang tidak diinginkan, seperti: kebakaran.

5. Jelaskan yang dimaksud dengan manajemen persediaan dan sebutkan tujuan dari persediaan. Jawab : Manajemen Persediaan adalah pengelolaan suatu produk yang dicadangkan untuk mencukupi kebutuhan dalam kondisi tertentu. Tujuannya adalah untuk

merencanakan dan mengendalikan tingkat persediaan agar dapat melayani kebutuhan atau permintaan dari waktu ke waktu serta dapat meminimumkan biaya total perusahaan.

6. MRP merupakan salah satu metode pengendalian persediaan, gambarkan MRP sebagai timbangan yang berfungsi sebagai penyeimbang antara kebutuhan dan pemenuhan kebutuhan kemudian jelaskan secara singkat. Jawab : Input MRP Ada tiga input pada suatu MRP, yaitu MPS, catatan keadaan persediaan dan struktur produk. MPS merupakan proses alokasi untuk membuat sejumlah produk yang diinginkan dengan memperhatikan kapasitas yang dipunyai (pekerja, mesin dan bahan). Catatan keadaan persediaan menggambarkan status semua item yang ada dalam persediaan. Struktur produk berisi informasi tentang hubungan antara komponen dalam suatu perakitan. Output MRP Secara umum, output dari MRP adalah a. Memberikan catatan tentang pesanan yang harus dilakukan atau direncanakan baik dari pabrik sendiri atau supplier b. Memberikan indikasi untuk penjadwalan ulang. c. Memberikan indikasi untuk pembatalan atas pesanan. d. Memberikan indikasi untuk keadaan persediaan.

7. Jelaskan yang dimaksud dengan produktivitas tenaga kerja dan bagaimana mengukur produktivitas tenaga kerja tersebut. Jawab : Pengertian produktivitas tenaga kerja, yaitu perbandingan antara hasil yang diperoleh (output) dengan jumlah sumber kerja yang digunakan (input). Produktivitas pekerja dikatakan tinggi jika hasil yang diperoleh lebih besar dari input yang digunakan. Sebaliknya produktivitas pekerja dikatakan rendah, jika hasil yang diperoleh relatif lebih kecil daripada input yang digunakan.

8. Jelaskan yang dimaksud dengan manajemen pemasaran dan sebutkan fungsinya. Jawab :

Manajemen Pemasaran adalah penganalisaan, perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan program-program yang bertujuan menimbulkan pertukaran dengan pasar yang dituju dengan maksud untuk mencapai tujuan perusahaan (Kotler, 1980). Fungsi manajemen pemasaran adalah melakukan riset konsumen, pengembangan produk, komunikasi-promosi, distribusi, penetapan harga dan pemberian jasa. Semua kegiatan ini dilakukan untuk mengetahui, melayani, memenuhi dan memuaskan kebutuhan konsumen.

9. Menurut Kotler (1997), landasan manajemen pemasaran dikelompokkan dalam lima konsep alternative. Jelaskan secara singkat masing-masing konsep tersebut. Jawab : a. Konsep Produksi Konsep produksi berpendapat bahwa konsumen akan menyukai produk yang tersedia dimana-mana dan harganya murah. Konsep ini berorientasi pada produksi dengan mengerahkan segenap upaya untuk mencapai efesiensi produk tinggi dan distribusi yang luas. Disini tugas manajemen adalah memproduksi barang sebanyak mungkin, karena konsumen dianggap akan menerima produk yang tersedia secara luas dengan daya beli mereka. b. Konsep Produk Konsep produk mengatakan bahwa konsumen akan menyukai produk yang menawarkan mutu, performansi dan ciri-ciri yang terbaik. Tugas manajemen disini adalah membuat produk berkualitas, karena konsumen dianggap menyukai produk berkualitas tinggi dalam penampilan dengan ciri ciri terbaik c. Konsep Penjualan Konsep penjualan berpendapat bahwa konsumen dengan dibiarkan begitu saja, organisasi harus melaksanakan upaya penjualan dan promosi yang agresif.

d. Konsep Pemasaran Konsep pemasaran mengatakan bahwa kunci untuk mencapai tujuan organisasi terdiri dari penentuan kebutuhan dan keinginan pasar sasaran serta memberikan kepuasan efektif dan efisien dibandingkan para pesaing. e. Konsep Pemasaran Sosial

Konsep pemasaran sosial berpendapat bahwa tugas organisasi adalah menentukan kebutuhan, keinginan dan kepentingan pasar sasaran serta memberikan kepuasan yang diharapkan dengan cara yang lebih efektif dan efisien daripada para pesaing dengan tetap melestarikan atau meningkatkan kesejahteraan konsumen dan masyarakat.

10. Metode-metode yang digunakan dalam menyelesaikan pembangunan proyek meliputi: Metode Bagan GANTT (GANTT Chart); metode analisa jaringan (network analysis) seperti PERT (Program Evaluation and Review Technique) dan CPM (Critical Path Method). Jelaskan seacara singkat masing-masing metode tersebut dan jelaskan perbedaanya. Jawab : Berikut penjelasan dari metode dalam menyelesaikan proyek : a. Metode bagan GANTT adalah suatu cara yang mudah untuk menjadwal tugastugas. Merupakan suatu grafik dimana ditampilkan kotak-kotak yang mewakili setiap tugas atau kegiatan. Panjang masing-masing kotak menunjukkan panjang relatif tugas-tugas yang dikerjakan. b. Metode PERT merupakan suatu program (sama dengan proyek) diwakili lewat simpul jaringan dan tanda panah yang kemudian dievaluasi untuk menentukan kegiatan-kegiatan terpenting, meningkatkan jadwal bila diperlukan dan merevisi kemajuan-kemajuan saat proyek telah dijalankan. c. Metode CPM (Critical Path Method) merupakan model kegiatan proyek yang
digambarkan dalam bentuk jaringan. Kegiatan yang digambarkan sebagai titik pada jaringan dan peristiwa yang menandakan awal atau akhir dari kegiatan digambarkan sebagai busur atau garis antara titik.

11. Dari soal no 10, berikan contoh dari masing-masing metode tersebut diatas. Jawab : a. Contoh metode bagan GANTT :

b. Contoh Metode PERT :

c.Contoh metode CPM

12. Jelaskan yang dimaksud dengan studi kelayakan proyek dan sebutkan aspek-aspek yang harus diperhatikan dalam studi kelayakan proyek. Jawab :

Studi Kelayakan Proyek adalah penelitian tentang dapat tidaknya suatu proyek (biasanya merupakan proyek investasi) dilaksanakan dengan berhasil. Pada umumnya studi kelayakan proyek menyangkut 3 aspek, yaitu : a. Manfaat ekonomis proyek tersebut bagi proyek itu sendiri (sering juga disebut sebagai manfaat finansial). Yang berarti apakah proyek itu dipandang cukup menguntungkan apabila dibandingkan dengan resiko proyek itu. b. Manfaat ekonomis proyek itu bagi negara tempat proyek dilaksanakan (sering juga disebut sebagai manfaat ekonomi nasional). Yang menunjukkan manfaat proyek tersebut bagi ekonommi makro suatu negara. c. Manfaat sosial proyek itu bagi masyarakat sekitar proyek tersebut. Ini merupakan studi yang paling sulit dilakukan.

TUGAS V
PRA UAS

disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Manajemen Industri Dikumpulkan pada : 20 Desember 2012

disusun oleh:

Bagus Wicaksono

1100008

TEKNIK ELEKTRO PENDIDIKAN TEKNIK ELEKTRO FAKULTAS PENDIDIKAN TEKNOLOGI KEJURUAN

UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA

2012