Berbicara masalah kandang untuk ayam kampung mungkin masalah yang masih asing bagi kita, maklum system

pemeliharaan ayam kampung selama ini masih bersifat umbaran (ekstensif). Yaitu ayam kampung dibiarkan tidur di mana saja yang penting masih terlihat pulang ke rumah. Padahal kalau kita sedikit meluangkan waktu untuk memperhatikan masalah kandang ayam kampung maka tidak mustahil banyak sisi manfaat yang akan kita dapatkan. Karena mau diakui atau tidak kandang memegang peranan penting sebagai penyebab timbulnya penyakit dan penyebaran penyakit.Pada peternakan-peternakan dengan model semi intensif atau intensif, kandang ayam kampung sudah mendapat perhatian khusus. Mereka sudah pelajari dan sadar akan pentingnya fungsi kandang untuk ternak mereka seperti halnya arti pentingnya rumah untuk tempat tinggal kita. Apakah kita akan bisa merasa nyaman, enjoy, dan menghasilkan karya terbaik kita di rumah yang kumuh, berdebu, berbau, tidak aman atau bahkan di rumah yang tanpa atap? Ternak kita pun sama, mereka akan demikian dan sebaliknya mereka akan mampu menampilkan produksi terbaiknya kalau kandang yang mereka tempati bersih, nyaman, bersih, udaranya segar, aman dan terlindung dari semua hal yang bisa membahayakan bagi ternak itu sendiri.Di antara syarat kandang yang baik untuk pemeliharaan ayam kampung antara lain : 1. Terpisah dengan daerah permukiman penduduk minimal 10 meter 2. Lantai kandang diusahakan lebih tinggi dari tanah sekelilingnya agar kandang selalu kering dan bersih 3. Kandang tidak lembab dan bocor, sehingga perlu mengganti atau menambah litter secara periodik 4. Sinar matahari diusahakan bisa masuk, untuk itu diupayakan kandang dibangun membujur dari arah Barat-Timur 5. Bahan kandang yang digunakan cukup melimpah ketersediannya dan harganya pun murah 6. Sirkulasi udara cukup baik, lancar dan segar sehingga mampu mengusir bau tidak sedap amoniak atau lainnya 7. Kandang dibangun mengacu kepada standar kepadatan kandang yang ideal 8. Penyucihamaan kandang dan peralatannya dilakukan secara periodik Kandang untuk pemelihraan ayam kampung dapat dibagi menjadi beberapa kelompok, ada kandang untuk umur 1-20 hari, 21-40 hari, 41-60 hari, 61-90 hari dan kandang untuk isolasi. Berikut kami uraikan sedikit tentang kandang ayam kampung sesuai tingkat umur pemeliharaan : Kandang untuk umur 1-20 hari Kita mungkin lebih sering menyebutnya dengan istilah kandang bok, karena bentuknya kotak, semua sisi tertutup rapat kecuali bagian atas. Bagian atas dibiarkan terbuka atau bisa juga ditutup dengan bilah-bilah bambu dengan jarak 2 cm. Sedangkan bagian bawah terbuat dari kerangka dari bilah bambu lalu dialasi dengan kardus atau kertas semen. Ukuran bok yang dibuat sangat fleksibel yang penting mengacu pada efisiensi bahan dan kepadatan kandang. Bok kalau memungkinkan bisa dilengkapi dengan kaki setinggi 20-25 cm. Kepadatan kandang yang dianjurkan untuk kisaran umur ini adalah 1m2 untuk 40-45 ekor dan bisa dikurangi 5 ekornya tiap minggunya. Pemeliharaan DOC di kandang bok mutlak memerlukan lampu penghangat atau yang biasa disebut pemanas (brooder). Suhu dalam kandang bok diusahakan antara 30-32ºC atau dengan melihat penyebaran anak ayam dalam kandang bok. Kalau anak

Surabaya) biasanya menerapkan pemeliharaan untuk ayam kampung untuk tujuan pedaging hanya sampai umur 60 hari sehingga kandang ini adalah kandang terakhir untuk pemeliharaannya sebelum ayam di panen. Model kandang yang banyak dipakai untuk pemeliharaan fase ini adalah postal dan slot (kandang panggung). Kandang isolasi sebaiknya ditempatkan terpisah dan jauh dari kandang ayam sehat.1. Dan alangkah baiknya kalau kita merancang model kandang bok yang mudah diangkat dan dipindahkan ke tempat lain (portable). yang penting pada masa pemeliharaan ini adalah masalah kepadatan kandang (carrying capacity) yaitu 1m2 untuk 7-10 ekor dan berkurang 0. Jombang. Mojokerto. Kandang Isolasi Kandang ini berfungsi sebagai kandang karantina (isolasi) terhadap ayam-ayam yang menunjukkan gejala sakit. Kandang untuk umur 61-90 hari Untuk pemasaran ayam kampung pedaging di daerah-daerah tertentu seperti Batam. Yang penting dalam pembuatan kandang ini adalah penempatan kandang. yang penting pada masa pemeliharaan ini adalah masalah kepadatan kandang (carrying capacity) yaitu 1m2 untuk 3035 ekor dan berkurang 5 ekor setiap minggunya sehingga pada umur 60 hari per m2 hanya cukup 7-10 ekor saja. atau mungkin ayam yang sudah terserang penyaikt tertentu. luka karena saling patuk.5-1 ekor setiap minggunya sehingga pada umur 90 hari per m2 hanya cukup 5-7 ekor saja. Kalau kita akan menggunakan kandang yang model slot. Jangan menempatkan ayam yang luka karena saling patuk dengan ayam yang terkena penyakit kolera atau lainnya. alangkah baiknya kalau di bawah kandang di bangun kolam ikan untuk lebih efisiensi tempat. Kediri. Dengan adanya kandang isolasi ini diharapkan keadaan ayam akan pulih dan semakin membaik kondisinya seperti sedia kala. Tulungagung. Ada dua model kandang yang digunakan oleh peternak pada fase ini yaitu peternak yang masih menggunakan bok seperti pemeliharaan sebelumnya dan peternak yang memilih menggunakan kandang bentuk postal (litter). Kedua model tersebut mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. berat yang diinginkan biasanya sekitar 9 ons . Blitar. Kandang untuk umur 21-60 hari Para peternak di Jawa Timur (Malang. kapur dan pasir. Kandang postal adalah kandang dengan alas tanah yang dicampuri sekam padi.2 kg. Balikpapan dan Jakarta.ayam menyebar merata berarti suhu sudah pas (ideal). . Penempatan ayam pada kandang isolasi ini harus memperhatikan faktor penyebab ayam. Sehingga tidak ada pilihan bagi peternak yaitu dengan menambah jumlah hari pemeliharaan sekitar satu bulan lagi. kalau menggerombol di bawah lampu pemanas berarti kedinginan dan kalau menjauhi sumber panas berarti suhu kepanasan. Kedua model tersebut mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing.

5% Kulit Kerang 5% Tepung Ikan 5% Garam Dapur 0.5% Alternatif : 3       Beras 40% Dedak Halus 25% Bungkil Kedelai 24.5% Garam Dapur 0.5% Alternatif : 4 .5% Kulit Kerang 5% Tepung Ikan 5% Garam Dapur 0.MENYEDIAKAN PAKAN AYAM KAMPUNG ORGANIK (ALAMI) 15 Nov ALTERNATIF SUSUNAN PAKAN UNTUK ANAK AYAM KAMPUNG Alternatif : 1        Jagung 20% Beras 25% Dedak Halus 25% Bungkil Kedelai 12% Kulit Kerang 5% Tepung Ikan 12.5% Alternatif : 2        Jagung 20% Beras 20% Dedak Halus 25% Bungkil Kedelai 22.

5% Alternatif : 7        Jagung 30% Dedak Halus 15% Beras 25% Bungkil Kedelai 15% Tepung Ikan 10% Tepung Tulang 4% Garam Dapur 1% Alternatif : 8        Jagung 32% Dedak Halus 18.5% Alternatif : 9   Jagung Kuning 59% Dedak 15% .5% Beras 16% Bungkil Kedelai 22% Tepung Ikan 9% Grit 2% Garam Dapur 0.       Jagung 73% Dedak Halus 5% Bungkil Kedelai 12% Kulit Kerang 5% Tepung Tulang 3.5% Alternatif : 6       Jagung 45% Dedak Halus 15% Kacang Kedelai 30% Tepung Ikan 7.5% Tepung Tulang 2% Garam Dapur 0.5% Garam Dapur 0.5% Tepung Ikan 3% Garam Dapur 0.5% Alternatif : 5       Jagung 49% Konsentrat 22% Dedak Halus 20% Kulit Kerang 3% Tepung Daun 5.

26% Tepung Bekicot 4.75% Mineral Campuran 7% Vigofac-6 0.8%. Alternatif : 1            Jagung 46% Dedak Halus 22% Bungkil Kacang Tanah 6% Kacang Hijau 4% Bungkil Kelapa 5% Tepung Tulang 1% Kapur 0.56% Tepung Cacing 2.4% Tepung daun Kacang tanah 1.600 kkal/kg serta berprotein tinggi.25% Daun Petai Cina 0. sebaiknya anak ayam dipindahkan ke kandang rearing sampai menjadi ayam dara.5% Kulit Kerang 0.5% Garam 0.15% Bekatul 32.13% Kedelai 5.5% Daun Petai Cina 0.15% ALTERNATIF SUSUNAN PAKAN UNTUK FASE Rearing (AYAM KAMPUNG MUDA) Setelah mencapai umur sembilan minggu.75% Kulit Kerang 0.     Bungkil Kedelai 11% Tepung Ikan 9% Bungkil Kelapa 5% Premix 0.15% Alternatif : 2        Jagung 49. yakni 14.5% Alternatif :10           Jagung 45% Dedak Halus 20% Bungkil Kacang Tanah 6% Kacang Hijau 3% Tepung Tulang 1% Kapur 0.52% . Kandungan nutrisi pakan tersebut harus mengandung energi yang tinggi yaitu 2. yakni kira-kira umur 18-20 minggu.5% Mineral Campuran 10% Multivitamin 0.76% Tepung daun Singkong 3.

itu kelebihannya. misalnya. Lain cerita kalau yang diternakan ayam kampung atau ayam buras(bukan ras) yang 100 % asli Indonesia. Sementara harga seekor anak ayam yang baru menetas atau biasa disebut DOC (Day Old Chick). berarti kalau ditetaskan untungnya lebih dari 100 % ? memang besar. dalam 30 hari bisa mencapai 1 kg. Tubuhnya cepat bongsor. Begitu juga dengan ayam ras pedaging (broiler). Sementara ayam kampung membutuhkan 3 bulan untuk mencapai bobot hidup yang sama . Maklum ayam jenis ini banyak menelan dollar. Benarkah ? bagi yang komponen lokalnya dominan.ketika industri lain ambruk diterjang badai krisis moneter. obat-obatan hinggaperalatan. bahan baku pakan. tahun 1998 populasi ayam kampung mengalami peningkatan sekitar 1 % dibanding tahun sebelumnya. mulai dari bibit. Menurut data Ditjen Peternakan. Keuntungannya jelas Bila serius keuntungan usaha penetasan ayam kampung ternyata cukup menggiurkan. usaha ayam ras(ayam pedaging) langsung terkapar ketika krisis berlangsung. Tepung Cangkang Bekicot 1. Hanya saja harga daging dan telur ayam kampung lebih tinggi. Produksi telur ayam ras (leghorn) petelur misalnya bisa mencapai 300 butir setahun. Dibidang peternakan. sektor ini terbukti tetap tegar. Saat ini harga sebutir ayam kampung Rp 800. sekitar Rp 2000 perekor. Sementara ayam kampung yang dipelihara secara khusus paling banter hanya 100 butir telur. jawabannya : benar.13% ALTERNATIF SUSUNAN PAKAN UNTUK FASE AYAM KAMPUNG DEWASA Alternatif : 1      Jagung 50% Dedak Halus 20% Bungkil Kacang tanah 6% Bungkil Kelapa 3% Kacang Hijau 3% Meraup untung dari Ayam Kampung Agrobisnis seperti sumur yang tak pernah kering. Ini bukan omong kosong. jauh berbeda dengan ayam ras yang anjlok sampai 70 %. Mencari telur .

ada baiknya seorang peternak juga menguasai pembuatan pakan. Komposisi Starter 1 No komponen penggunaan% harga /kg harga (Rp) . selain anak ayam. Dengan menggunakan pakan lokal ia mampu memetik penghasilan lumayan besar. 1. Selain dipakai sendiri. Penyebabnya ya. Pakan Di buat sendiri Siapa yang tak ingin usahanya berkembang. karena sebagian besar bahan bakunya mengandalkan impor. Artinya. baik ayam pedaging maupun petelur. Banyak jalannya. peternak ayam kampung yang bermukim di Jagarkarsa. Untuk itu. Dari pada buang duit untuk membeli bahan pakan ternak ada baiknya mempelajari kiat membuat pakan sendiri seperti yang disajikan dibawah ini. Sejak krisis berlanjut. Sebab. Mesin penetas Mesin tetas bisa didapat dengan dua cara. Jakarta Selatan. Sementara pakan dari bahan baku lokal yang sebenarnya dari sisi kualitas tidak kalah. umumnya setiap induk melakukan perkawinan dengan ayam pejantan. Dari 1000 ekor ternaknya. Akan lebih untung kalau memiliki mesin penetas sendiri dengan kapasitas yang besar. Kalau mau menyewa bisa dicari sekitar Rawa Belong.4 juta. Pada pemeliharaan trdisional. Bekasi). Jika punya uang bisa membeli mesin tetas sendiri. Harganya antara Rp 700 ribu hingga Rp 5 juta. Pola usaha ini sudah dujalani Ekok Wakradiharjo. bisnis ini bisa dikembangkan sebagai bisnis terpadu. tidak sedikit pengusaha peternakan. Jakarta Barat. Atau bisa langsung bekerja sama dengan peternak ayam buras. dipasar-pasar lokal juga mudah ditemukan. Pemasaran Tak usah bingung memasarkan anak ayam. Antara lain melalui Koperasi Peternak ayam buras Jakarta. Untuk alat yang satu ini. tergantung daya tampungnya. Bisa juga melalui penjual jamu gendong. Kalau belum puas dengan hasil anak ayam. banyak yang dijual disekitar Tangerang. juga beternak ayam pedaging (broiler) dan telur. telur bisa diperoleh di kampung-kampung. (Tabel I & II). Tabel 1. juga bisa disewakan. masih jarang dilirik peternak. Itu baru dari hasil penjualan ayam kampung pedaging. Sehingga telur yang dihasilkan merupakan telur yang bertunas atau yang bisa di tetaskan. yang gulung tikar. Jadi belum termasuk telur. AKS(Kiriman Bambang Suharno. ayam afkiran dan kotoran ayam yang belakangan ini jadi rebutan petani karena harga pupuk kimia sangat mahal.Pada dasarnya tidak sulit asal mau telaten. minimal setiap bulan mengantungi keuntungan Rp.

D.486. 1.000.000.000.250.824.9 kg @ Rp. Jagung Bungkil kedelai Pollar/ dedak padi Tepung ikan Tepung tulang 53 10 22 12 3 100 1400 4250 500 4000 2250 742 425 110 480 67. 1.036.824. 7. 100.657.000/kg x 900 ekor (mati 10%) Rp. 3. Pendapatan Ayam ukuran 0. Starter1 1000 kg @ Rp.5 1824. Vaksin dan jamu 1000 ekor x Rp. 3.800.000 ekor @ Rp.000. 5. B.5/kg Rp. 2. 7. Listrik Rp. 4. C. b. Pakan a.830. 1.5 1457. komponen Jagung Bungkil kedelai Pollar/ dedak padi Tepung ikan Tepung tulang penggunaan% 50 10 29 8 3 100 harga /kg 1400 2250 500 4000 2250 harga (Rp) 700 225 145 320 67.5 Total Analisis Keuntungan Usaha Ayam Kampung Pedaging Per 1.500.000 Rp. 2. Investasi Kandang dgn biaya perekor @ Rp. 14. 300. 150 x 2 Rp. 2.000 x 3 = Rp. 1.000. 180.340. 300.5 Total Tabel II: Komposisi Starter 2 No 1. Kematian Ternak 10% Rp.000 ekor per 3 bulan A.1. 145. Total Biaya Rp.580.5/kg Rp. 7. 5. 1.000. Analisis Keuntungan .800 Rp. 11. Biaya Lancar DOC 1.000. Starter2 1500 kg @ Rp. 4. Penyusutan Kandang (usia 4 tahun) Rp.

Mata cerah dan pandangannya tampak tajam.himpit dan tampak mengkilat.000 .000 Keuntungan : 1. Jarak ujung tulang dada dengan cloaca(dubur) berjarak minimal 3 jari tangan Analisis Keuntungan TELUR TETAS Biaya Lancar : 1. Misalnya kaki utuh dan leher lurus. Membeli telur tetas 500 butir x Rp 800 = Rp 400. 2. 3. Gerakannya gesit yaitu mudah berontak bila dipegang. Induk jantan mempunya jengger yang berwarna merah cerah. Ukuran badannya sedang. 300.9 kg/ekor Ciri umum bibit unggul        Bagian tubuh tak ada yang rusak atau cacat. kepala tampak kokoh.000 Sewa mesin tetas 500 butir x Rp 100 = Rp 50. Otot kempal dan kuat terutama dibagian paha dan dada.000 Pendapatan : 1.tajam dan kuat.000 Total Biaya Lancar= Rp 500.000 = Rp. Rp 800. Kondisi bulu yang baik tersebut mencerminkan keadaan kulit yang baik pula.000 – Rp 500. 800. Selanjutnya gunakan starter 2 hingga panen sekitar umur 3 bulan.paruh pendek. tidak kurus dan tidak gemuk.saling meng.303.420 Catatan : Pakan untuk starter 1 digunakan dari umur 0 hari sampai 4 minggu. Selain itu. Pada saat tersebut bobot hidup sekitar 0. Tulangnya juga kuat Susunan bulu teratur.Biaya Lancar = Rp.Keuntungan bersih = Pendapatan . 500 butir x 80 % x 2000 = Rp. 4. 4. keturunannya bukan berasal berasal dari anak induk betina.000 Biaya lain-lain = Rp 50.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful