Berbicara masalah kandang untuk ayam kampung mungkin masalah yang masih asing bagi kita, maklum system

pemeliharaan ayam kampung selama ini masih bersifat umbaran (ekstensif). Yaitu ayam kampung dibiarkan tidur di mana saja yang penting masih terlihat pulang ke rumah. Padahal kalau kita sedikit meluangkan waktu untuk memperhatikan masalah kandang ayam kampung maka tidak mustahil banyak sisi manfaat yang akan kita dapatkan. Karena mau diakui atau tidak kandang memegang peranan penting sebagai penyebab timbulnya penyakit dan penyebaran penyakit.Pada peternakan-peternakan dengan model semi intensif atau intensif, kandang ayam kampung sudah mendapat perhatian khusus. Mereka sudah pelajari dan sadar akan pentingnya fungsi kandang untuk ternak mereka seperti halnya arti pentingnya rumah untuk tempat tinggal kita. Apakah kita akan bisa merasa nyaman, enjoy, dan menghasilkan karya terbaik kita di rumah yang kumuh, berdebu, berbau, tidak aman atau bahkan di rumah yang tanpa atap? Ternak kita pun sama, mereka akan demikian dan sebaliknya mereka akan mampu menampilkan produksi terbaiknya kalau kandang yang mereka tempati bersih, nyaman, bersih, udaranya segar, aman dan terlindung dari semua hal yang bisa membahayakan bagi ternak itu sendiri.Di antara syarat kandang yang baik untuk pemeliharaan ayam kampung antara lain : 1. Terpisah dengan daerah permukiman penduduk minimal 10 meter 2. Lantai kandang diusahakan lebih tinggi dari tanah sekelilingnya agar kandang selalu kering dan bersih 3. Kandang tidak lembab dan bocor, sehingga perlu mengganti atau menambah litter secara periodik 4. Sinar matahari diusahakan bisa masuk, untuk itu diupayakan kandang dibangun membujur dari arah Barat-Timur 5. Bahan kandang yang digunakan cukup melimpah ketersediannya dan harganya pun murah 6. Sirkulasi udara cukup baik, lancar dan segar sehingga mampu mengusir bau tidak sedap amoniak atau lainnya 7. Kandang dibangun mengacu kepada standar kepadatan kandang yang ideal 8. Penyucihamaan kandang dan peralatannya dilakukan secara periodik Kandang untuk pemelihraan ayam kampung dapat dibagi menjadi beberapa kelompok, ada kandang untuk umur 1-20 hari, 21-40 hari, 41-60 hari, 61-90 hari dan kandang untuk isolasi. Berikut kami uraikan sedikit tentang kandang ayam kampung sesuai tingkat umur pemeliharaan : Kandang untuk umur 1-20 hari Kita mungkin lebih sering menyebutnya dengan istilah kandang bok, karena bentuknya kotak, semua sisi tertutup rapat kecuali bagian atas. Bagian atas dibiarkan terbuka atau bisa juga ditutup dengan bilah-bilah bambu dengan jarak 2 cm. Sedangkan bagian bawah terbuat dari kerangka dari bilah bambu lalu dialasi dengan kardus atau kertas semen. Ukuran bok yang dibuat sangat fleksibel yang penting mengacu pada efisiensi bahan dan kepadatan kandang. Bok kalau memungkinkan bisa dilengkapi dengan kaki setinggi 20-25 cm. Kepadatan kandang yang dianjurkan untuk kisaran umur ini adalah 1m2 untuk 40-45 ekor dan bisa dikurangi 5 ekornya tiap minggunya. Pemeliharaan DOC di kandang bok mutlak memerlukan lampu penghangat atau yang biasa disebut pemanas (brooder). Suhu dalam kandang bok diusahakan antara 30-32ºC atau dengan melihat penyebaran anak ayam dalam kandang bok. Kalau anak

Kandang postal adalah kandang dengan alas tanah yang dicampuri sekam padi. Kediri. berat yang diinginkan biasanya sekitar 9 ons . Blitar. kapur dan pasir. Kandang isolasi sebaiknya ditempatkan terpisah dan jauh dari kandang ayam sehat. Dengan adanya kandang isolasi ini diharapkan keadaan ayam akan pulih dan semakin membaik kondisinya seperti sedia kala. Kandang Isolasi Kandang ini berfungsi sebagai kandang karantina (isolasi) terhadap ayam-ayam yang menunjukkan gejala sakit.1. Kalau kita akan menggunakan kandang yang model slot. . Dan alangkah baiknya kalau kita merancang model kandang bok yang mudah diangkat dan dipindahkan ke tempat lain (portable). Model kandang yang banyak dipakai untuk pemeliharaan fase ini adalah postal dan slot (kandang panggung). alangkah baiknya kalau di bawah kandang di bangun kolam ikan untuk lebih efisiensi tempat. Surabaya) biasanya menerapkan pemeliharaan untuk ayam kampung untuk tujuan pedaging hanya sampai umur 60 hari sehingga kandang ini adalah kandang terakhir untuk pemeliharaannya sebelum ayam di panen. Jombang. yang penting pada masa pemeliharaan ini adalah masalah kepadatan kandang (carrying capacity) yaitu 1m2 untuk 3035 ekor dan berkurang 5 ekor setiap minggunya sehingga pada umur 60 hari per m2 hanya cukup 7-10 ekor saja. Kandang untuk umur 61-90 hari Untuk pemasaran ayam kampung pedaging di daerah-daerah tertentu seperti Batam. Tulungagung. kalau menggerombol di bawah lampu pemanas berarti kedinginan dan kalau menjauhi sumber panas berarti suhu kepanasan. yang penting pada masa pemeliharaan ini adalah masalah kepadatan kandang (carrying capacity) yaitu 1m2 untuk 7-10 ekor dan berkurang 0. Kedua model tersebut mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Balikpapan dan Jakarta. Kandang untuk umur 21-60 hari Para peternak di Jawa Timur (Malang. Jangan menempatkan ayam yang luka karena saling patuk dengan ayam yang terkena penyakit kolera atau lainnya. Kedua model tersebut mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Mojokerto.ayam menyebar merata berarti suhu sudah pas (ideal).2 kg. luka karena saling patuk. Penempatan ayam pada kandang isolasi ini harus memperhatikan faktor penyebab ayam.5-1 ekor setiap minggunya sehingga pada umur 90 hari per m2 hanya cukup 5-7 ekor saja. atau mungkin ayam yang sudah terserang penyaikt tertentu. Ada dua model kandang yang digunakan oleh peternak pada fase ini yaitu peternak yang masih menggunakan bok seperti pemeliharaan sebelumnya dan peternak yang memilih menggunakan kandang bentuk postal (litter). Yang penting dalam pembuatan kandang ini adalah penempatan kandang. Sehingga tidak ada pilihan bagi peternak yaitu dengan menambah jumlah hari pemeliharaan sekitar satu bulan lagi.

5% Alternatif : 2        Jagung 20% Beras 20% Dedak Halus 25% Bungkil Kedelai 22.5% Alternatif : 4 .5% Garam Dapur 0.5% Kulit Kerang 5% Tepung Ikan 5% Garam Dapur 0.5% Kulit Kerang 5% Tepung Ikan 5% Garam Dapur 0.MENYEDIAKAN PAKAN AYAM KAMPUNG ORGANIK (ALAMI) 15 Nov ALTERNATIF SUSUNAN PAKAN UNTUK ANAK AYAM KAMPUNG Alternatif : 1        Jagung 20% Beras 25% Dedak Halus 25% Bungkil Kedelai 12% Kulit Kerang 5% Tepung Ikan 12.5% Alternatif : 3       Beras 40% Dedak Halus 25% Bungkil Kedelai 24.

5% Alternatif : 9   Jagung Kuning 59% Dedak 15% .       Jagung 73% Dedak Halus 5% Bungkil Kedelai 12% Kulit Kerang 5% Tepung Tulang 3.5% Beras 16% Bungkil Kedelai 22% Tepung Ikan 9% Grit 2% Garam Dapur 0.5% Tepung Tulang 2% Garam Dapur 0.5% Tepung Ikan 3% Garam Dapur 0.5% Garam Dapur 0.5% Alternatif : 6       Jagung 45% Dedak Halus 15% Kacang Kedelai 30% Tepung Ikan 7.5% Alternatif : 7        Jagung 30% Dedak Halus 15% Beras 25% Bungkil Kedelai 15% Tepung Ikan 10% Tepung Tulang 4% Garam Dapur 1% Alternatif : 8        Jagung 32% Dedak Halus 18.5% Alternatif : 5       Jagung 49% Konsentrat 22% Dedak Halus 20% Kulit Kerang 3% Tepung Daun 5.

75% Kulit Kerang 0.75% Mineral Campuran 7% Vigofac-6 0.52% .8%.5% Kulit Kerang 0.25% Daun Petai Cina 0.76% Tepung daun Singkong 3. yakni 14.56% Tepung Cacing 2. Kandungan nutrisi pakan tersebut harus mengandung energi yang tinggi yaitu 2. Alternatif : 1            Jagung 46% Dedak Halus 22% Bungkil Kacang Tanah 6% Kacang Hijau 4% Bungkil Kelapa 5% Tepung Tulang 1% Kapur 0.5% Alternatif :10           Jagung 45% Dedak Halus 20% Bungkil Kacang Tanah 6% Kacang Hijau 3% Tepung Tulang 1% Kapur 0.26% Tepung Bekicot 4.5% Mineral Campuran 10% Multivitamin 0.600 kkal/kg serta berprotein tinggi.15% ALTERNATIF SUSUNAN PAKAN UNTUK FASE Rearing (AYAM KAMPUNG MUDA) Setelah mencapai umur sembilan minggu.     Bungkil Kedelai 11% Tepung Ikan 9% Bungkil Kelapa 5% Premix 0.5% Daun Petai Cina 0. sebaiknya anak ayam dipindahkan ke kandang rearing sampai menjadi ayam dara.15% Alternatif : 2        Jagung 49.5% Garam 0.4% Tepung daun Kacang tanah 1.15% Bekatul 32.13% Kedelai 5. yakni kira-kira umur 18-20 minggu.

itu kelebihannya. bahan baku pakan. dalam 30 hari bisa mencapai 1 kg. sektor ini terbukti tetap tegar. jawabannya : benar. sekitar Rp 2000 perekor. obat-obatan hinggaperalatan. Saat ini harga sebutir ayam kampung Rp 800. Lain cerita kalau yang diternakan ayam kampung atau ayam buras(bukan ras) yang 100 % asli Indonesia. Benarkah ? bagi yang komponen lokalnya dominan. Hanya saja harga daging dan telur ayam kampung lebih tinggi. Menurut data Ditjen Peternakan. Maklum ayam jenis ini banyak menelan dollar.13% ALTERNATIF SUSUNAN PAKAN UNTUK FASE AYAM KAMPUNG DEWASA Alternatif : 1      Jagung 50% Dedak Halus 20% Bungkil Kacang tanah 6% Bungkil Kelapa 3% Kacang Hijau 3% Meraup untung dari Ayam Kampung Agrobisnis seperti sumur yang tak pernah kering. Sementara ayam kampung membutuhkan 3 bulan untuk mencapai bobot hidup yang sama . Begitu juga dengan ayam ras pedaging (broiler). Keuntungannya jelas Bila serius keuntungan usaha penetasan ayam kampung ternyata cukup menggiurkan. Sementara harga seekor anak ayam yang baru menetas atau biasa disebut DOC (Day Old Chick). mulai dari bibit. jauh berbeda dengan ayam ras yang anjlok sampai 70 %. tahun 1998 populasi ayam kampung mengalami peningkatan sekitar 1 % dibanding tahun sebelumnya. Sementara ayam kampung yang dipelihara secara khusus paling banter hanya 100 butir telur. Dibidang peternakan. misalnya. berarti kalau ditetaskan untungnya lebih dari 100 % ? memang besar. Tepung Cangkang Bekicot 1. usaha ayam ras(ayam pedaging) langsung terkapar ketika krisis berlangsung. Ini bukan omong kosong. Tubuhnya cepat bongsor.ketika industri lain ambruk diterjang badai krisis moneter. Produksi telur ayam ras (leghorn) petelur misalnya bisa mencapai 300 butir setahun. Mencari telur .

Dari 1000 ekor ternaknya. dipasar-pasar lokal juga mudah ditemukan. Sementara pakan dari bahan baku lokal yang sebenarnya dari sisi kualitas tidak kalah. Bisa juga melalui penjual jamu gendong. juga bisa disewakan. Antara lain melalui Koperasi Peternak ayam buras Jakarta. Mesin penetas Mesin tetas bisa didapat dengan dua cara. tergantung daya tampungnya.Pada dasarnya tidak sulit asal mau telaten. yang gulung tikar. Jakarta Barat. banyak yang dijual disekitar Tangerang. Sejak krisis berlanjut. (Tabel I & II). Untuk itu. Akan lebih untung kalau memiliki mesin penetas sendiri dengan kapasitas yang besar. karena sebagian besar bahan bakunya mengandalkan impor. bisnis ini bisa dikembangkan sebagai bisnis terpadu. ayam afkiran dan kotoran ayam yang belakangan ini jadi rebutan petani karena harga pupuk kimia sangat mahal. Pola usaha ini sudah dujalani Ekok Wakradiharjo. baik ayam pedaging maupun petelur. Dari pada buang duit untuk membeli bahan pakan ternak ada baiknya mempelajari kiat membuat pakan sendiri seperti yang disajikan dibawah ini. umumnya setiap induk melakukan perkawinan dengan ayam pejantan. masih jarang dilirik peternak.4 juta. Banyak jalannya. selain anak ayam. 1. minimal setiap bulan mengantungi keuntungan Rp. Atau bisa langsung bekerja sama dengan peternak ayam buras. tidak sedikit pengusaha peternakan. Artinya. Dengan menggunakan pakan lokal ia mampu memetik penghasilan lumayan besar. Jadi belum termasuk telur. Pakan Di buat sendiri Siapa yang tak ingin usahanya berkembang. Harganya antara Rp 700 ribu hingga Rp 5 juta. Bekasi). Sehingga telur yang dihasilkan merupakan telur yang bertunas atau yang bisa di tetaskan. Itu baru dari hasil penjualan ayam kampung pedaging. ada baiknya seorang peternak juga menguasai pembuatan pakan. Penyebabnya ya. Untuk alat yang satu ini. Jakarta Selatan. peternak ayam kampung yang bermukim di Jagarkarsa. Tabel 1. Sebab. Selain dipakai sendiri. telur bisa diperoleh di kampung-kampung. AKS(Kiriman Bambang Suharno. Pemasaran Tak usah bingung memasarkan anak ayam. Kalau mau menyewa bisa dicari sekitar Rawa Belong. juga beternak ayam pedaging (broiler) dan telur. Jika punya uang bisa membeli mesin tetas sendiri. Pada pemeliharaan trdisional. Kalau belum puas dengan hasil anak ayam. Komposisi Starter 1 No komponen penggunaan% harga /kg harga (Rp) .

486.250. komponen Jagung Bungkil kedelai Pollar/ dedak padi Tepung ikan Tepung tulang penggunaan% 50 10 29 8 3 100 harga /kg 1400 2250 500 4000 2250 harga (Rp) 700 225 145 320 67.000 Rp. B.5/kg Rp. 7.800.036. 7. 1. 1.340.000/kg x 900 ekor (mati 10%) Rp. Pakan a. 2. Biaya Lancar DOC 1. 7. 3. 5. Starter2 1500 kg @ Rp.000 ekor per 3 bulan A.9 kg @ Rp. 5. Vaksin dan jamu 1000 ekor x Rp.5 1824. C. 2. Penyusutan Kandang (usia 4 tahun) Rp. 100. Listrik Rp.000.580. 145.830. Investasi Kandang dgn biaya perekor @ Rp.657. 2. 150 x 2 Rp.500.1.000.000. D.000.824. 4. 14. Total Biaya Rp. Analisis Keuntungan .5 Total Analisis Keuntungan Usaha Ayam Kampung Pedaging Per 1. 300.000.5 Total Tabel II: Komposisi Starter 2 No 1. 180. 1. Kematian Ternak 10% Rp. 11.000 ekor @ Rp.5 1457. 4. 1. 1. Jagung Bungkil kedelai Pollar/ dedak padi Tepung ikan Tepung tulang 53 10 22 12 3 100 1400 4250 500 4000 2250 742 425 110 480 67. Pendapatan Ayam ukuran 0.000 x 3 = Rp. b.824.000. 3.000. 300. Starter1 1000 kg @ Rp.5/kg Rp.800 Rp.

000 Sewa mesin tetas 500 butir x Rp 100 = Rp 50. 4. 300. Gerakannya gesit yaitu mudah berontak bila dipegang.000 Biaya lain-lain = Rp 50. 2.paruh pendek.tajam dan kuat. Selanjutnya gunakan starter 2 hingga panen sekitar umur 3 bulan. Jarak ujung tulang dada dengan cloaca(dubur) berjarak minimal 3 jari tangan Analisis Keuntungan TELUR TETAS Biaya Lancar : 1.saling meng. Pada saat tersebut bobot hidup sekitar 0. Selain itu. 500 butir x 80 % x 2000 = Rp. tidak kurus dan tidak gemuk. 3.000 .000 Pendapatan : 1. Induk jantan mempunya jengger yang berwarna merah cerah. Rp 800. Misalnya kaki utuh dan leher lurus.9 kg/ekor Ciri umum bibit unggul        Bagian tubuh tak ada yang rusak atau cacat. keturunannya bukan berasal berasal dari anak induk betina. Ukuran badannya sedang.Biaya Lancar = Rp. Kondisi bulu yang baik tersebut mencerminkan keadaan kulit yang baik pula.Keuntungan bersih = Pendapatan .000 Total Biaya Lancar= Rp 500. kepala tampak kokoh. Otot kempal dan kuat terutama dibagian paha dan dada.000 Keuntungan : 1.himpit dan tampak mengkilat. Membeli telur tetas 500 butir x Rp 800 = Rp 400. 800.303.000 – Rp 500. Mata cerah dan pandangannya tampak tajam.420 Catatan : Pakan untuk starter 1 digunakan dari umur 0 hari sampai 4 minggu. 4. Tulangnya juga kuat Susunan bulu teratur.000 = Rp.