PERUBAHAN FISIKA DAN PERUBAHAN KIMIA

1. Perubahan Fisika Perubahan fisika adalah perubahan yang merubah suatu zat dalam hal bentuk, wujud atau ukuran, tetapi tidak merubah zat tersebut menjadi zat baru . Salah satu ciri dari perubahan fisika adalah bersifat reversibel artinya dapat kembali ke bentuk semula, contohnya apabila air di panaskan kemudian mendidih, lalu terjadi menguapan, maka uap tersebut dapat kembali menjadi air jika didinginkan. Jika suatu zat membeku, mendidih, menguap, tersublimasi, atau terkondensasi, maka zat tersebut mengalami perubahan fisika. Pada perubahan ini terjadi perubahan energi, namun jenis zat atau sifat kimianya identitas tidak mengalami perubahan. Perhatikan es batu yang dipanaskan. Es yang awalnya berwujud padat akan berubah wujud menjadi cair. Tahukah kamu, dan bahan apakah es batu dibuat? Es batu dibuat dan air yang berwujud cair, kemudian didinginkan hingga membeku menjadi padatan yang disebut es. Perubahan es menjadi air dan air menjadi es merupakan perubahan fisika,

Ciri-ciri perubahan fisika. Es yang asalnya berupa air akan berubah kembali menjadi air. peristiwa ini, yang berubah hanya wujud zat. Perubahan ini tidak menghasilkan senyawa baru. Es batu dan air merupakan senyawa yang sama. yaitu H2O.

mengembun. contoh: gula yang dilarutkan dalam air. Misalnya: • Peristiwa perubahan wujud zat. ukuran. dibiarkan dingin hingga terbentuk besi padat. air gula tetap terasa manis. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. Perubahan kayu gelondongan menjadi kursi hanya mengubah bentuk kayu saja. iodium padat akan menyublim menjadi iodium gas. uap yang terjadi kemudian mengalami kondensasi sehingga menjadi air kembali Perubahan fisika merupakan perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru.Pemisahan campuran iodium dan pengotornya dengan cara sublimasi. Iodium gas akan berubah kembali menjadi iodium padat setelah didinginkan. Sifat kayu pada kayu gelondongan dan sifat kayu pada meja adalah sama. tetapi sifat molekul zat pada beras dan tepung tetap sama. Pada saat kamu menyalakan sumbu lilin. dan warna . mengkristal Proses pelarutan. seperti: menguap. wujud. dipotong-potong kemudian digunakan untuk membuat meja. atau air yang dipananaskan kemudian terjadi penguapan. Sifat gula tidak hilang. yaitu: tidak terbentuk zat jenis baru. Ketika dipanaskan. hanya diikuti perubahan sifat fisika saja. membeku. Lilin meleleh Contoh perubahan fisika adalah perubahan kapur barus yang disimpan di dalam lemari lama kelamaan mengecil atau habis dikarenakan kapur barus menerima kalor dari lingkungan. Lilin dan basil lelehannya berwarna putih dan rapuh. Kemudian. • Terdapat beberapa ciri pada perubahan fisika. hanya menunjukkan bentuk dan ukuran yang berubah. Batang besi yang dipanaskan berubah menjadi besi cair. Perubahan sifat fisika yang tampak adalah perubahan bentuk. mencair. zat yang berubah dapat kembali ke bentuk semula. menyublim. Cairan tersebut dialirkan ke dalam Lilin meleleh cetakan. Demikian juga dengan peleburan besi. • • • Kayu gelondongan digergaji. lilin ada yang terbakar dan ada pula yang meleleh. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. Sifat iodium padat setelah didinginkan sama dengan iodium padat sebelum dipanaskan.

gula yang dilarutkan. garam yang berasa asin akan membentuk larutan garam yang juga berasa asin.Penjelasan-penjelasan tersebut merupakan contoh-contoh perubahan fisika. Kertas terbakar . Perubahan Kimia Perubahan kimia atau yang sering disebut reaksi kimia dapat diketahui dari perubahan yang diakibatkan oleh reaksi tersebut. asap. Demikian juga pada pembakaran kertas. Bagaimana jika gula dipanaskan sehingga menjadi arang yang berwarna hitam dan berasa pahit? Arang hasil pembakaran gula tidak dapat dikembalikan menjadi gula. misalnya terbentuknya endapan. Dengan kata lain. Kamu sudah mengenal bahwa perubahan fisika tidak mengubah sifat materi. Perubahan kimia adalah perubahan dari suatu zat atau materi yang menyebabkan terbantuknya zat baru. Ketika larutan garam dipanaskan sampai semua air menguap. Apakah hal tersebut masih merupakan perubahan fisika? Ya. diikuti oleh perubahan sifat kimia melalui reaksi kimia. zat yang berubah tidak dapat kembali ke bentuk semula. Demikian juga dengan gula. akan timbul kristal-kristal garam yang rasanya tetap asin. 2. Jika gula yang berasa manis dilarutkan dalam air. Contohnya. terjadi perubahan warna. akan dihasilkan padatan gula dan rasanya tetap manis. Perubahan fisika tidak mengubah sifat zat tersebut. Jika larutan gula tersebut dipanaskan sampai semua air menguap. Kertas yang terbakar menghasilkan abu. Selama terjadi perubahan kimia. Ciri-ciri perubahan kimia adalah: terbentuk zat jenis baru. perubahan fisika tidak menghasilkan senyawa baru. Bagaimana dengan garam dan gula yang dilarutkan dalam air? Jika dilarutkan dalam air. garam dan gula yang berubah menjadi larutan garam atau larutan gula termasuk perubahan fisika karena tidak mengubah sifat gula dan garam. massa zat sebelum reaksi sama dengan massa zat sesudah reaksi. akan terbentuk larutan gula yang rasanya tetap manis. dan gas. Dalam suatu reaksi kimia sering diikuti perubahan-perubahan. dan terbentuknya gas dan adanya perubahan suhu.

air. Pada perubahan kimia dihasilkan senyawa baru yang sifatnya berbeda dengan senyawa asal. pelajarilah uraian berikut. ada lilin yang terbakar dan ada lilin yang meleleh. 1. dan terdeposisi. Perubahan wujud dari padat menjadi cair atau gas dan sebaliknya termasuk perubahan fisika. . Lilin yang meleleh termasuk perubahan fisika karena tidak menghasilkan zat baru. peleburan. Perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari Kamu telah mengetahui perbedaan antara perubahan fisika dan perubahan kimia. perubahan fisika karena perubahan wujud adalah pelelehan. penguapan. Perubahan fisika dalam kehidupan sehari-hari Perubahan fisika dapat terjadi karena adanya perubahan wujud. pembekuan. Adapun pada lilin yang terbakar. a. penyubliman. Air dalam wujud padat disebut es (ice). yaitu padat. Dapatkah kamu menyebutkan contoh-contoh perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari? Untuk mengetahuinya. Perubahan-perubahan tersebut termasuk perubahan kimia. dan gas. Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud Setiap materi yang berubah wujud karena pengaruh pemanasan akan mempunyai sifat yang sama. dan air dalam wujud gas disebut uap (steam). cair. Asap dan gas yang dihasilkan tidak dapat dikembalikan menjadi lilin. karena tidak terbentuk zat jenis baru. pelarutan. pencairan.Zat-zat hasil pembakaran kertas tersebut tidak dapat dikembalikan menjadi kertas. dan aliran energi. Es. adanya perubahan bentuk. Materi tersebut juga dapat dikembalikan ke sifatnya semula. Contoh-Contoh Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud dalam Kehidupan Sehari-hari Air yang mempunyai rumus kimia H2O terdapat dalam tiga wujud. lilin tersebut berubah menjadi asap dan gas yang tidak terlihat oleh mata. air dalam wujud cair disebur air (water). Bagaimana dengan lilin yang terbakar? Ingat! Pada pembakaran lilin. dan uap air molekul penyusunnya sama yaitu H2O. pengembunan.

minyak membeku. eter menguap.Perubahan Wujud Pelelehan / peleburan Pencairan Penguapan Pengembunan Pembekuan Penyubliman Contoh Lilin meleleh. agar-agar membeku Es kering berubah menjadi gas. peleburan aluminium Es mencair. mentol padat menyublim menyublim menjadi uap. karet meleleh. kapur barus . minyak kayu putih menguap Uap ari mengembun Air membeku. salju mencair Air laut menguap. peleburan besi.

Perubahan Fisika karena Adanya Aliran Energi Perhatikan lampu bohlam di rumahmu. Perubahan Fisika karena Perubahan Bentuk Termasuk perubahan apakah kayu yang digergaji. sehingga yang tertinggal hanya kristal gula. Apa yang terjadi ketika setrika listrik dihubungkan dengan arus listrik? Bagian dasar setrika akan memanas. bel berdering. jika air gula dalam gelas dibiarkan selama seminggu. dan kain menjadi pakaian. bel akan berdering dengan keras. Kayu di ubah menjadi kursi Begitupun dengan perubahan layu gelondongan menjadi kayu lembaran. Perubahan Fisika karena Pelarutan Sifat gula yang dilarutkan dalam air seperti rasa manis masih tetap tampak jika larutan gula diuapkan. Sifat kursi atau meja sama dengan kayu. dan setrika listrik memanas? Lampu menyala . dan alkohol 70 % merupakan. Adapun sifatnya tidak berubah. Misalnya. Gula Larut dalam air Perubahan fisika juga dapat digunakan untuk memisahkan suatu campuran. cuka. kawat wolfram dalam lampu tersebut menyala dan menerangi seluruh ruangan. contoh perubahan fisika. Begitu juga saat tombol bel ditekan. c. Proses pembuatan sirop. d. kertas menjadi kapal-kapalan. Ketika saklar dinyalakan. kemudian diubah menjadi kursi atau lemari? Perubahan materi dan kayu menjadi kursi termasuk perubahan fisika.b. akan diperoleh kembali gula dengan sifat manis yang sama. akan ditemukan bahwa air telah menguap. batang bambu menjadi angklung. Hal mi karena kayu hanya berubah bentuknya saja. bukan? Termasuk perubahan apakah lampu bohlam menyala.

Elemen pada setrika listrik hanya mengubah energi listrik menjadi energi panas. Pada lampu bohlam. Misalnya. Lampu bohlam hanya mengubah energi listrik menjadi energi cahaya. abu hasil pembakaran sama sekali berbeda dengan kertas semula. lilin. ketiganya merupakan perubahan fisika karena pada perubahan mi materi hanya bertindak sebagai penghantar aliran energi.Perubahan ini dikarenakan adanya aliran energi. bensin. banyak ditemukan peristiwa jenis reaksi kimia ini. fermentasi. Jadi. 2. Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari Perubahan kimia dapat terjadi karena adanya pembakaran. Misalnya. pembakaran lilin menghasilkan energi cahaya dan pembakaran bensin! solar menghasilkan energi gerak. kertas. Pembakaran disebabkan adanya api. kawat wolfram tidak mengalami perubahan. pemasakan. dan pengenziman. Dalam kehidupan sehari-hari. pembakaran materi juga menghasilkan energi. pembusukan. Kertas yang dibakar akan menghasilkan zat baru yaitu abu. Abu hasil dari pembakaran kertas ini tidak dapat berubah kembali menjadi kertas. pengaratan. Selain menghasilkan abu dan gas. Perubahan Kimia karena Pembakaran Pembakaran merupakan reaksi kimia antara materi yang terbakar dan gas oksigen. kumparan bel listrik hanya mengubah dan energi listrik menjadi energi gerak sehingga menimbulkan suara. atau solar dibakar atau bom yang meledak. . a. fotosintesis. kayu.

makanan berubah menjadi makanan yang berbau. Nasi basi Kedua makanan yang membusuk tersebut tidak dapat berubah kembali seperti semula. dan terkadang mengeluarkan gas. Pembusukan merupakan perubahan kimia yang merugikan karena materi menjadi rusak dan terbuang. dan air. Begitu juga dengan Kompor berkarat atap seng. yaitu reaksi kimia karena pengaruh mikroorganisme. Besi pagar yang berkarat akan rapuh dan mudah runtuh. Besi (Fe) berubah menjadi karat besi (Fe2O3. Sifat besi dan karat besi berbeda. Misalnya. d.nH2O). sedangkan tape singkong terbuat dan .b. pada pembuatan tape ketan dan tape singkong. gas oksigen. Perubahan Kimia karena Pembusukan Pembusukan merupakan reaksi kimia yang diakibatkan mikroorganisme. gas oksigen. nasi yang basi atau roti yang berjamur. Misalnya. nasi yang basi dan roti yang berjamur telah mengalami perubahan kimia. berlendir. Perubahan Kimia karena Pengaratan Pengaratan merupakan reaksi kimia antara besi. Pembuatan kecap Fermentasi termasuk perubahan kimia karena makanan yang difermentasi akan lebih lunak. sedangkan fermentasi merupakan perubahan kimia yang menguntungkan. Atap seng yang berkorosi akan mudah bocor jika terjadi hujan. Pada pembusukan. lebih harum. Perubahan Kimia karena Fermentasi Fermentasi hampir sama dengan pembusukan. Reaksi kimia ini menghasilkan karat yang secara umum merupakan oksida logam. dan air adalah korosi. Oleh karena itu. Tape ketan terbuat dan beras ketan. c. Pengaratan merupakan perubahan kimia karena menghasilkan zat baru. dan rasanya berbeda. Istilah yang digunakan untuk reaksi antara logam (selain besi).

dan kerbau. f. telur asin. beras ketan dan singkong berubah menjadi tape. pembuatan kecap dan kedelai. Demikian juga dengan proses-proses lainnya karena pemanasan seperti merebus jagung dan ubi. dan lain-lain. telur membusuk. Pemanasan makanan Adapun menanak beras termasuk perubahan kimia. Padi. apakah beras yang ditanak sama dengan garam yang dilarutkan. makanan menjadi lebih lunak sehingga perut lebih mudah mencerna. e. Selain itu. tape tidak dapat dikembalikan menjadi beras ketan atau singkong.singkong. jagung dan gandum merupakan sumber karbohidrat bagi manusia. menggoreng telur. Proses fotosintesis merupakan perubahan kimia karena tumbuhan mengolah air dan karbon dioksida dengan bantuan sinar matahari sehingga menghasilkan karbohidrat dan gas oksigen. Dengan cara fermentasi. Perubahan Kimia karena Fotosintesis Fotosintesis merupakan reaksi pembentukan suatu senyawa yang berlangsung pada tumbuhan hijau. sayur menjadi basi. atau membuat kue bolu. dan pembuatan vetsin/MSG dan tetes tebu. kambing. Itulah sebabnya pelarutan garam termasuk perubahan fisika. susu yang basi. Dengan adanya pemanasan. seperti sapi. kemudian dipanaskan? Larutan garam yang dipanaskan akan menghasilkan kembali garam. Tape mempunyai sifat yang berbeda dengan bahan pembuatnya. Contoh lain dari perubahan kimia. Hal ini disebabkan beras yang ditanak berubah menjadi nasi. antara lain: roti membusuk. Rumput-rumputan merupakan sumber karbohidrat bagi hewan pemakan tumbuhan. Perubahan Kimia karena Pemasakan Menurutmu. Contoh lain perubahan kimia karena fermentasi adalah pembuatan tauco dan kedelai. Nasi tidak dapat berubah kembali menjadi beras. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful