PERUBAHAN FISIKA DAN PERUBAHAN KIMIA

1. Perubahan Fisika Perubahan fisika adalah perubahan yang merubah suatu zat dalam hal bentuk, wujud atau ukuran, tetapi tidak merubah zat tersebut menjadi zat baru . Salah satu ciri dari perubahan fisika adalah bersifat reversibel artinya dapat kembali ke bentuk semula, contohnya apabila air di panaskan kemudian mendidih, lalu terjadi menguapan, maka uap tersebut dapat kembali menjadi air jika didinginkan. Jika suatu zat membeku, mendidih, menguap, tersublimasi, atau terkondensasi, maka zat tersebut mengalami perubahan fisika. Pada perubahan ini terjadi perubahan energi, namun jenis zat atau sifat kimianya identitas tidak mengalami perubahan. Perhatikan es batu yang dipanaskan. Es yang awalnya berwujud padat akan berubah wujud menjadi cair. Tahukah kamu, dan bahan apakah es batu dibuat? Es batu dibuat dan air yang berwujud cair, kemudian didinginkan hingga membeku menjadi padatan yang disebut es. Perubahan es menjadi air dan air menjadi es merupakan perubahan fisika,

Ciri-ciri perubahan fisika. Es yang asalnya berupa air akan berubah kembali menjadi air. peristiwa ini, yang berubah hanya wujud zat. Perubahan ini tidak menghasilkan senyawa baru. Es batu dan air merupakan senyawa yang sama. yaitu H2O.

Sifat kayu pada kayu gelondongan dan sifat kayu pada meja adalah sama. membeku. dan warna . Perubahan sifat fisika yang tampak adalah perubahan bentuk. dipotong-potong kemudian digunakan untuk membuat meja.Pemisahan campuran iodium dan pengotornya dengan cara sublimasi. mencair. Perubahan kayu gelondongan menjadi kursi hanya mengubah bentuk kayu saja. Kemudian. hanya diikuti perubahan sifat fisika saja. menyublim. mengembun. uap yang terjadi kemudian mengalami kondensasi sehingga menjadi air kembali Perubahan fisika merupakan perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru. Misalnya: • Peristiwa perubahan wujud zat. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. • • • Kayu gelondongan digergaji. iodium padat akan menyublim menjadi iodium gas. ukuran. Cairan tersebut dialirkan ke dalam Lilin meleleh cetakan. atau air yang dipananaskan kemudian terjadi penguapan. seperti: menguap. Sifat iodium padat setelah didinginkan sama dengan iodium padat sebelum dipanaskan. zat yang berubah dapat kembali ke bentuk semula. Iodium gas akan berubah kembali menjadi iodium padat setelah didinginkan. Lilin meleleh Contoh perubahan fisika adalah perubahan kapur barus yang disimpan di dalam lemari lama kelamaan mengecil atau habis dikarenakan kapur barus menerima kalor dari lingkungan. air gula tetap terasa manis. Demikian juga dengan peleburan besi. • Terdapat beberapa ciri pada perubahan fisika. hanya menunjukkan bentuk dan ukuran yang berubah. wujud. Sifat gula tidak hilang. Batang besi yang dipanaskan berubah menjadi besi cair. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. Lilin dan basil lelehannya berwarna putih dan rapuh. mengkristal Proses pelarutan. yaitu: tidak terbentuk zat jenis baru. lilin ada yang terbakar dan ada pula yang meleleh. tetapi sifat molekul zat pada beras dan tepung tetap sama. Ketika dipanaskan. dibiarkan dingin hingga terbentuk besi padat. Pada saat kamu menyalakan sumbu lilin. contoh: gula yang dilarutkan dalam air.

akan timbul kristal-kristal garam yang rasanya tetap asin. Perubahan kimia adalah perubahan dari suatu zat atau materi yang menyebabkan terbantuknya zat baru. Jika larutan gula tersebut dipanaskan sampai semua air menguap. Ciri-ciri perubahan kimia adalah: terbentuk zat jenis baru. dan gas. massa zat sebelum reaksi sama dengan massa zat sesudah reaksi. garam yang berasa asin akan membentuk larutan garam yang juga berasa asin. dan terbentuknya gas dan adanya perubahan suhu. akan dihasilkan padatan gula dan rasanya tetap manis. 2. Bagaimana jika gula dipanaskan sehingga menjadi arang yang berwarna hitam dan berasa pahit? Arang hasil pembakaran gula tidak dapat dikembalikan menjadi gula. terjadi perubahan warna. Dalam suatu reaksi kimia sering diikuti perubahan-perubahan. Kertas terbakar . Perubahan fisika tidak mengubah sifat zat tersebut.Penjelasan-penjelasan tersebut merupakan contoh-contoh perubahan fisika. Demikian juga pada pembakaran kertas. asap. zat yang berubah tidak dapat kembali ke bentuk semula. misalnya terbentuknya endapan. perubahan fisika tidak menghasilkan senyawa baru. Bagaimana dengan garam dan gula yang dilarutkan dalam air? Jika dilarutkan dalam air. gula yang dilarutkan. Contohnya. diikuti oleh perubahan sifat kimia melalui reaksi kimia. garam dan gula yang berubah menjadi larutan garam atau larutan gula termasuk perubahan fisika karena tidak mengubah sifat gula dan garam. Jika gula yang berasa manis dilarutkan dalam air. Kertas yang terbakar menghasilkan abu. Dengan kata lain. akan terbentuk larutan gula yang rasanya tetap manis. Kamu sudah mengenal bahwa perubahan fisika tidak mengubah sifat materi. Perubahan Kimia Perubahan kimia atau yang sering disebut reaksi kimia dapat diketahui dari perubahan yang diakibatkan oleh reaksi tersebut. Selama terjadi perubahan kimia. Ketika larutan garam dipanaskan sampai semua air menguap. Apakah hal tersebut masih merupakan perubahan fisika? Ya. Demikian juga dengan gula.

Bagaimana dengan lilin yang terbakar? Ingat! Pada pembakaran lilin. lilin tersebut berubah menjadi asap dan gas yang tidak terlihat oleh mata. pembekuan. karena tidak terbentuk zat jenis baru. Dapatkah kamu menyebutkan contoh-contoh perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari? Untuk mengetahuinya. a. Es. penyubliman. air. perubahan fisika karena perubahan wujud adalah pelelehan. Adapun pada lilin yang terbakar. ada lilin yang terbakar dan ada lilin yang meleleh. penguapan. Perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari Kamu telah mengetahui perbedaan antara perubahan fisika dan perubahan kimia. dan gas. 1. Lilin yang meleleh termasuk perubahan fisika karena tidak menghasilkan zat baru. Perubahan-perubahan tersebut termasuk perubahan kimia. adanya perubahan bentuk. Perubahan fisika dalam kehidupan sehari-hari Perubahan fisika dapat terjadi karena adanya perubahan wujud. Materi tersebut juga dapat dikembalikan ke sifatnya semula. air dalam wujud cair disebur air (water). dan uap air molekul penyusunnya sama yaitu H2O. Asap dan gas yang dihasilkan tidak dapat dikembalikan menjadi lilin. cair. pelarutan. pengembunan.Zat-zat hasil pembakaran kertas tersebut tidak dapat dikembalikan menjadi kertas. dan terdeposisi. pelajarilah uraian berikut. yaitu padat. peleburan. dan air dalam wujud gas disebut uap (steam). Perubahan wujud dari padat menjadi cair atau gas dan sebaliknya termasuk perubahan fisika. . Air dalam wujud padat disebut es (ice). dan aliran energi. pencairan. Contoh-Contoh Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud dalam Kehidupan Sehari-hari Air yang mempunyai rumus kimia H2O terdapat dalam tiga wujud. Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud Setiap materi yang berubah wujud karena pengaruh pemanasan akan mempunyai sifat yang sama. Pada perubahan kimia dihasilkan senyawa baru yang sifatnya berbeda dengan senyawa asal.

minyak kayu putih menguap Uap ari mengembun Air membeku. karet meleleh. peleburan aluminium Es mencair. peleburan besi. eter menguap. agar-agar membeku Es kering berubah menjadi gas.Perubahan Wujud Pelelehan / peleburan Pencairan Penguapan Pengembunan Pembekuan Penyubliman Contoh Lilin meleleh. mentol padat menyublim menyublim menjadi uap. kapur barus . salju mencair Air laut menguap. minyak membeku.

Perubahan Fisika karena Perubahan Bentuk Termasuk perubahan apakah kayu yang digergaji. bel akan berdering dengan keras. Proses pembuatan sirop. bel berdering. Misalnya. akan ditemukan bahwa air telah menguap. Begitu juga saat tombol bel ditekan. kertas menjadi kapal-kapalan. c. dan setrika listrik memanas? Lampu menyala . Hal mi karena kayu hanya berubah bentuknya saja. Gula Larut dalam air Perubahan fisika juga dapat digunakan untuk memisahkan suatu campuran. Perubahan Fisika karena Pelarutan Sifat gula yang dilarutkan dalam air seperti rasa manis masih tetap tampak jika larutan gula diuapkan. sehingga yang tertinggal hanya kristal gula. Kayu di ubah menjadi kursi Begitupun dengan perubahan layu gelondongan menjadi kayu lembaran. cuka. Sifat kursi atau meja sama dengan kayu. Ketika saklar dinyalakan. dan alkohol 70 % merupakan.b. kawat wolfram dalam lampu tersebut menyala dan menerangi seluruh ruangan. bukan? Termasuk perubahan apakah lampu bohlam menyala. kemudian diubah menjadi kursi atau lemari? Perubahan materi dan kayu menjadi kursi termasuk perubahan fisika. Perubahan Fisika karena Adanya Aliran Energi Perhatikan lampu bohlam di rumahmu. akan diperoleh kembali gula dengan sifat manis yang sama. jika air gula dalam gelas dibiarkan selama seminggu. dan kain menjadi pakaian. batang bambu menjadi angklung. Adapun sifatnya tidak berubah. contoh perubahan fisika. d. Apa yang terjadi ketika setrika listrik dihubungkan dengan arus listrik? Bagian dasar setrika akan memanas.

Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari Perubahan kimia dapat terjadi karena adanya pembakaran. fotosintesis.Perubahan ini dikarenakan adanya aliran energi. dan pengenziman. atau solar dibakar atau bom yang meledak. a. kumparan bel listrik hanya mengubah dan energi listrik menjadi energi gerak sehingga menimbulkan suara. Dalam kehidupan sehari-hari. Elemen pada setrika listrik hanya mengubah energi listrik menjadi energi panas. kertas. 2. Pada lampu bohlam. pembakaran materi juga menghasilkan energi. kayu. Jadi. kawat wolfram tidak mengalami perubahan. pembakaran lilin menghasilkan energi cahaya dan pembakaran bensin! solar menghasilkan energi gerak. pengaratan. banyak ditemukan peristiwa jenis reaksi kimia ini. ketiganya merupakan perubahan fisika karena pada perubahan mi materi hanya bertindak sebagai penghantar aliran energi. Kertas yang dibakar akan menghasilkan zat baru yaitu abu. abu hasil pembakaran sama sekali berbeda dengan kertas semula. Misalnya. Abu hasil dari pembakaran kertas ini tidak dapat berubah kembali menjadi kertas. lilin. . Perubahan Kimia karena Pembakaran Pembakaran merupakan reaksi kimia antara materi yang terbakar dan gas oksigen. pemasakan. bensin. Selain menghasilkan abu dan gas. fermentasi. Misalnya. pembusukan. Pembakaran disebabkan adanya api. Lampu bohlam hanya mengubah energi listrik menjadi energi cahaya.

sedangkan fermentasi merupakan perubahan kimia yang menguntungkan. dan air adalah korosi. berlendir. Besi pagar yang berkarat akan rapuh dan mudah runtuh. Reaksi kimia ini menghasilkan karat yang secara umum merupakan oksida logam.b. lebih harum. Perubahan Kimia karena Pembusukan Pembusukan merupakan reaksi kimia yang diakibatkan mikroorganisme. Misalnya. dan air. gas oksigen. Nasi basi Kedua makanan yang membusuk tersebut tidak dapat berubah kembali seperti semula. Misalnya. Oleh karena itu. Sifat besi dan karat besi berbeda. d. Perubahan Kimia karena Fermentasi Fermentasi hampir sama dengan pembusukan. Pengaratan merupakan perubahan kimia karena menghasilkan zat baru. Tape ketan terbuat dan beras ketan. nasi yang basi atau roti yang berjamur.nH2O). c. Begitu juga dengan Kompor berkarat atap seng. pada pembuatan tape ketan dan tape singkong. Atap seng yang berkorosi akan mudah bocor jika terjadi hujan. sedangkan tape singkong terbuat dan . makanan berubah menjadi makanan yang berbau. yaitu reaksi kimia karena pengaruh mikroorganisme. dan terkadang mengeluarkan gas. Pembusukan merupakan perubahan kimia yang merugikan karena materi menjadi rusak dan terbuang. dan rasanya berbeda. Perubahan Kimia karena Pengaratan Pengaratan merupakan reaksi kimia antara besi. nasi yang basi dan roti yang berjamur telah mengalami perubahan kimia. gas oksigen. Besi (Fe) berubah menjadi karat besi (Fe2O3. Pembuatan kecap Fermentasi termasuk perubahan kimia karena makanan yang difermentasi akan lebih lunak. Istilah yang digunakan untuk reaksi antara logam (selain besi). Pada pembusukan.

Hal ini disebabkan beras yang ditanak berubah menjadi nasi. pembuatan kecap dan kedelai. tape tidak dapat dikembalikan menjadi beras ketan atau singkong. Perubahan Kimia karena Fotosintesis Fotosintesis merupakan reaksi pembentukan suatu senyawa yang berlangsung pada tumbuhan hijau. Perubahan Kimia karena Pemasakan Menurutmu.singkong. seperti sapi. Itulah sebabnya pelarutan garam termasuk perubahan fisika. susu yang basi. Padi. e. Contoh lain dari perubahan kimia. dan pembuatan vetsin/MSG dan tetes tebu. telur membusuk. dan lain-lain. Rumput-rumputan merupakan sumber karbohidrat bagi hewan pemakan tumbuhan. antara lain: roti membusuk. jagung dan gandum merupakan sumber karbohidrat bagi manusia. Dengan adanya pemanasan. Tape mempunyai sifat yang berbeda dengan bahan pembuatnya. kemudian dipanaskan? Larutan garam yang dipanaskan akan menghasilkan kembali garam. Pemanasan makanan Adapun menanak beras termasuk perubahan kimia. Proses fotosintesis merupakan perubahan kimia karena tumbuhan mengolah air dan karbon dioksida dengan bantuan sinar matahari sehingga menghasilkan karbohidrat dan gas oksigen. . makanan menjadi lebih lunak sehingga perut lebih mudah mencerna. sayur menjadi basi. apakah beras yang ditanak sama dengan garam yang dilarutkan. telur asin. Nasi tidak dapat berubah kembali menjadi beras. Demikian juga dengan proses-proses lainnya karena pemanasan seperti merebus jagung dan ubi. Dengan cara fermentasi. Selain itu. kambing. f. atau membuat kue bolu. menggoreng telur. beras ketan dan singkong berubah menjadi tape. dan kerbau. Contoh lain perubahan kimia karena fermentasi adalah pembuatan tauco dan kedelai.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful