PERUBAHAN FISIKA DAN PERUBAHAN KIMIA

1. Perubahan Fisika Perubahan fisika adalah perubahan yang merubah suatu zat dalam hal bentuk, wujud atau ukuran, tetapi tidak merubah zat tersebut menjadi zat baru . Salah satu ciri dari perubahan fisika adalah bersifat reversibel artinya dapat kembali ke bentuk semula, contohnya apabila air di panaskan kemudian mendidih, lalu terjadi menguapan, maka uap tersebut dapat kembali menjadi air jika didinginkan. Jika suatu zat membeku, mendidih, menguap, tersublimasi, atau terkondensasi, maka zat tersebut mengalami perubahan fisika. Pada perubahan ini terjadi perubahan energi, namun jenis zat atau sifat kimianya identitas tidak mengalami perubahan. Perhatikan es batu yang dipanaskan. Es yang awalnya berwujud padat akan berubah wujud menjadi cair. Tahukah kamu, dan bahan apakah es batu dibuat? Es batu dibuat dan air yang berwujud cair, kemudian didinginkan hingga membeku menjadi padatan yang disebut es. Perubahan es menjadi air dan air menjadi es merupakan perubahan fisika,

Ciri-ciri perubahan fisika. Es yang asalnya berupa air akan berubah kembali menjadi air. peristiwa ini, yang berubah hanya wujud zat. Perubahan ini tidak menghasilkan senyawa baru. Es batu dan air merupakan senyawa yang sama. yaitu H2O.

Kemudian. hanya menunjukkan bentuk dan ukuran yang berubah. tetapi sifat molekul zat pada beras dan tepung tetap sama. Iodium gas akan berubah kembali menjadi iodium padat setelah didinginkan. Lilin dan basil lelehannya berwarna putih dan rapuh. mengkristal Proses pelarutan. Sifat kayu pada kayu gelondongan dan sifat kayu pada meja adalah sama. dan warna . hanya diikuti perubahan sifat fisika saja. Sifat gula tidak hilang. air gula tetap terasa manis. Pada saat kamu menyalakan sumbu lilin. ukuran. uap yang terjadi kemudian mengalami kondensasi sehingga menjadi air kembali Perubahan fisika merupakan perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru. Cairan tersebut dialirkan ke dalam Lilin meleleh cetakan. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. Perubahan sifat fisika yang tampak adalah perubahan bentuk. atau air yang dipananaskan kemudian terjadi penguapan. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. mencair. iodium padat akan menyublim menjadi iodium gas. Batang besi yang dipanaskan berubah menjadi besi cair. mengembun. Misalnya: • Peristiwa perubahan wujud zat.Pemisahan campuran iodium dan pengotornya dengan cara sublimasi. wujud. lilin ada yang terbakar dan ada pula yang meleleh. dibiarkan dingin hingga terbentuk besi padat. Sifat iodium padat setelah didinginkan sama dengan iodium padat sebelum dipanaskan. zat yang berubah dapat kembali ke bentuk semula. • • • Kayu gelondongan digergaji. menyublim. contoh: gula yang dilarutkan dalam air. Perubahan kayu gelondongan menjadi kursi hanya mengubah bentuk kayu saja. dipotong-potong kemudian digunakan untuk membuat meja. Ketika dipanaskan. membeku. yaitu: tidak terbentuk zat jenis baru. Demikian juga dengan peleburan besi. • Terdapat beberapa ciri pada perubahan fisika. Lilin meleleh Contoh perubahan fisika adalah perubahan kapur barus yang disimpan di dalam lemari lama kelamaan mengecil atau habis dikarenakan kapur barus menerima kalor dari lingkungan. seperti: menguap.

diikuti oleh perubahan sifat kimia melalui reaksi kimia. garam yang berasa asin akan membentuk larutan garam yang juga berasa asin. Kamu sudah mengenal bahwa perubahan fisika tidak mengubah sifat materi. Kertas terbakar . gula yang dilarutkan. Apakah hal tersebut masih merupakan perubahan fisika? Ya. Bagaimana jika gula dipanaskan sehingga menjadi arang yang berwarna hitam dan berasa pahit? Arang hasil pembakaran gula tidak dapat dikembalikan menjadi gula. Jika gula yang berasa manis dilarutkan dalam air. asap. Demikian juga dengan gula. garam dan gula yang berubah menjadi larutan garam atau larutan gula termasuk perubahan fisika karena tidak mengubah sifat gula dan garam. Perubahan fisika tidak mengubah sifat zat tersebut. Contohnya. Dengan kata lain. dan gas. Bagaimana dengan garam dan gula yang dilarutkan dalam air? Jika dilarutkan dalam air. 2. Ketika larutan garam dipanaskan sampai semua air menguap. terjadi perubahan warna. akan terbentuk larutan gula yang rasanya tetap manis. Kertas yang terbakar menghasilkan abu. Jika larutan gula tersebut dipanaskan sampai semua air menguap. perubahan fisika tidak menghasilkan senyawa baru.Penjelasan-penjelasan tersebut merupakan contoh-contoh perubahan fisika. Selama terjadi perubahan kimia. zat yang berubah tidak dapat kembali ke bentuk semula. akan timbul kristal-kristal garam yang rasanya tetap asin. misalnya terbentuknya endapan. Dalam suatu reaksi kimia sering diikuti perubahan-perubahan. Perubahan Kimia Perubahan kimia atau yang sering disebut reaksi kimia dapat diketahui dari perubahan yang diakibatkan oleh reaksi tersebut. Ciri-ciri perubahan kimia adalah: terbentuk zat jenis baru. massa zat sebelum reaksi sama dengan massa zat sesudah reaksi. Demikian juga pada pembakaran kertas. dan terbentuknya gas dan adanya perubahan suhu. akan dihasilkan padatan gula dan rasanya tetap manis. Perubahan kimia adalah perubahan dari suatu zat atau materi yang menyebabkan terbantuknya zat baru.

cair. pelajarilah uraian berikut. Perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari Kamu telah mengetahui perbedaan antara perubahan fisika dan perubahan kimia. Materi tersebut juga dapat dikembalikan ke sifatnya semula. ada lilin yang terbakar dan ada lilin yang meleleh. pembekuan. Air dalam wujud padat disebut es (ice). pengembunan. dan terdeposisi. perubahan fisika karena perubahan wujud adalah pelelehan. Adapun pada lilin yang terbakar. adanya perubahan bentuk. dan gas. air. Pada perubahan kimia dihasilkan senyawa baru yang sifatnya berbeda dengan senyawa asal. Perubahan-perubahan tersebut termasuk perubahan kimia. pelarutan. Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud Setiap materi yang berubah wujud karena pengaruh pemanasan akan mempunyai sifat yang sama. Bagaimana dengan lilin yang terbakar? Ingat! Pada pembakaran lilin. penyubliman. dan air dalam wujud gas disebut uap (steam). dan uap air molekul penyusunnya sama yaitu H2O. karena tidak terbentuk zat jenis baru. air dalam wujud cair disebur air (water). penguapan. lilin tersebut berubah menjadi asap dan gas yang tidak terlihat oleh mata. Perubahan wujud dari padat menjadi cair atau gas dan sebaliknya termasuk perubahan fisika.Zat-zat hasil pembakaran kertas tersebut tidak dapat dikembalikan menjadi kertas. pencairan. . Asap dan gas yang dihasilkan tidak dapat dikembalikan menjadi lilin. Dapatkah kamu menyebutkan contoh-contoh perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari? Untuk mengetahuinya. Contoh-Contoh Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud dalam Kehidupan Sehari-hari Air yang mempunyai rumus kimia H2O terdapat dalam tiga wujud. Lilin yang meleleh termasuk perubahan fisika karena tidak menghasilkan zat baru. a. yaitu padat. 1. dan aliran energi. Es. Perubahan fisika dalam kehidupan sehari-hari Perubahan fisika dapat terjadi karena adanya perubahan wujud. peleburan.

kapur barus . minyak kayu putih menguap Uap ari mengembun Air membeku. agar-agar membeku Es kering berubah menjadi gas. mentol padat menyublim menyublim menjadi uap. salju mencair Air laut menguap. minyak membeku. peleburan besi. eter menguap. karet meleleh.Perubahan Wujud Pelelehan / peleburan Pencairan Penguapan Pengembunan Pembekuan Penyubliman Contoh Lilin meleleh. peleburan aluminium Es mencair.

Kayu di ubah menjadi kursi Begitupun dengan perubahan layu gelondongan menjadi kayu lembaran. akan ditemukan bahwa air telah menguap. Misalnya. kemudian diubah menjadi kursi atau lemari? Perubahan materi dan kayu menjadi kursi termasuk perubahan fisika. dan alkohol 70 % merupakan. Proses pembuatan sirop. d. dan setrika listrik memanas? Lampu menyala . Perubahan Fisika karena Pelarutan Sifat gula yang dilarutkan dalam air seperti rasa manis masih tetap tampak jika larutan gula diuapkan. kertas menjadi kapal-kapalan. Perubahan Fisika karena Adanya Aliran Energi Perhatikan lampu bohlam di rumahmu. Sifat kursi atau meja sama dengan kayu. kawat wolfram dalam lampu tersebut menyala dan menerangi seluruh ruangan. bel berdering. sehingga yang tertinggal hanya kristal gula. Ketika saklar dinyalakan. Perubahan Fisika karena Perubahan Bentuk Termasuk perubahan apakah kayu yang digergaji. Adapun sifatnya tidak berubah. Apa yang terjadi ketika setrika listrik dihubungkan dengan arus listrik? Bagian dasar setrika akan memanas. c. dan kain menjadi pakaian. bukan? Termasuk perubahan apakah lampu bohlam menyala. batang bambu menjadi angklung. Begitu juga saat tombol bel ditekan. Gula Larut dalam air Perubahan fisika juga dapat digunakan untuk memisahkan suatu campuran. akan diperoleh kembali gula dengan sifat manis yang sama. bel akan berdering dengan keras. cuka. Hal mi karena kayu hanya berubah bentuknya saja. contoh perubahan fisika. jika air gula dalam gelas dibiarkan selama seminggu.b.

Misalnya. Pada lampu bohlam. . kawat wolfram tidak mengalami perubahan. Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari Perubahan kimia dapat terjadi karena adanya pembakaran. Perubahan Kimia karena Pembakaran Pembakaran merupakan reaksi kimia antara materi yang terbakar dan gas oksigen. kumparan bel listrik hanya mengubah dan energi listrik menjadi energi gerak sehingga menimbulkan suara. Selain menghasilkan abu dan gas. Pembakaran disebabkan adanya api. 2. pemasakan. kertas. kayu. Dalam kehidupan sehari-hari. Kertas yang dibakar akan menghasilkan zat baru yaitu abu. bensin. pengaratan. Misalnya. fermentasi. atau solar dibakar atau bom yang meledak. Lampu bohlam hanya mengubah energi listrik menjadi energi cahaya. ketiganya merupakan perubahan fisika karena pada perubahan mi materi hanya bertindak sebagai penghantar aliran energi.Perubahan ini dikarenakan adanya aliran energi. Elemen pada setrika listrik hanya mengubah energi listrik menjadi energi panas. dan pengenziman. pembakaran materi juga menghasilkan energi. abu hasil pembakaran sama sekali berbeda dengan kertas semula. Jadi. Abu hasil dari pembakaran kertas ini tidak dapat berubah kembali menjadi kertas. lilin. pembusukan. banyak ditemukan peristiwa jenis reaksi kimia ini. fotosintesis. a. pembakaran lilin menghasilkan energi cahaya dan pembakaran bensin! solar menghasilkan energi gerak.

Reaksi kimia ini menghasilkan karat yang secara umum merupakan oksida logam. Pembusukan merupakan perubahan kimia yang merugikan karena materi menjadi rusak dan terbuang. pada pembuatan tape ketan dan tape singkong. gas oksigen. dan air adalah korosi. nasi yang basi atau roti yang berjamur. Oleh karena itu. Begitu juga dengan Kompor berkarat atap seng. d. gas oksigen. dan rasanya berbeda. Istilah yang digunakan untuk reaksi antara logam (selain besi). yaitu reaksi kimia karena pengaruh mikroorganisme. Sifat besi dan karat besi berbeda. Tape ketan terbuat dan beras ketan. Nasi basi Kedua makanan yang membusuk tersebut tidak dapat berubah kembali seperti semula. c. Besi (Fe) berubah menjadi karat besi (Fe2O3. Misalnya. Besi pagar yang berkarat akan rapuh dan mudah runtuh. Pengaratan merupakan perubahan kimia karena menghasilkan zat baru. Perubahan Kimia karena Fermentasi Fermentasi hampir sama dengan pembusukan. Pada pembusukan. Pembuatan kecap Fermentasi termasuk perubahan kimia karena makanan yang difermentasi akan lebih lunak.nH2O).b. Perubahan Kimia karena Pengaratan Pengaratan merupakan reaksi kimia antara besi. nasi yang basi dan roti yang berjamur telah mengalami perubahan kimia. dan terkadang mengeluarkan gas. sedangkan fermentasi merupakan perubahan kimia yang menguntungkan. Perubahan Kimia karena Pembusukan Pembusukan merupakan reaksi kimia yang diakibatkan mikroorganisme. Atap seng yang berkorosi akan mudah bocor jika terjadi hujan. Misalnya. makanan berubah menjadi makanan yang berbau. lebih harum. berlendir. dan air. sedangkan tape singkong terbuat dan .

tape tidak dapat dikembalikan menjadi beras ketan atau singkong. kemudian dipanaskan? Larutan garam yang dipanaskan akan menghasilkan kembali garam. Perubahan Kimia karena Pemasakan Menurutmu. Contoh lain perubahan kimia karena fermentasi adalah pembuatan tauco dan kedelai. dan kerbau. . Contoh lain dari perubahan kimia. sayur menjadi basi. dan lain-lain. makanan menjadi lebih lunak sehingga perut lebih mudah mencerna. Demikian juga dengan proses-proses lainnya karena pemanasan seperti merebus jagung dan ubi. telur membusuk. atau membuat kue bolu. dan pembuatan vetsin/MSG dan tetes tebu. apakah beras yang ditanak sama dengan garam yang dilarutkan. Dengan cara fermentasi. f.singkong. susu yang basi. Selain itu. Perubahan Kimia karena Fotosintesis Fotosintesis merupakan reaksi pembentukan suatu senyawa yang berlangsung pada tumbuhan hijau. Padi. telur asin. seperti sapi. Rumput-rumputan merupakan sumber karbohidrat bagi hewan pemakan tumbuhan. Itulah sebabnya pelarutan garam termasuk perubahan fisika. kambing. antara lain: roti membusuk. Dengan adanya pemanasan. Proses fotosintesis merupakan perubahan kimia karena tumbuhan mengolah air dan karbon dioksida dengan bantuan sinar matahari sehingga menghasilkan karbohidrat dan gas oksigen. pembuatan kecap dan kedelai. menggoreng telur. Nasi tidak dapat berubah kembali menjadi beras. Hal ini disebabkan beras yang ditanak berubah menjadi nasi. beras ketan dan singkong berubah menjadi tape. Pemanasan makanan Adapun menanak beras termasuk perubahan kimia. e. Tape mempunyai sifat yang berbeda dengan bahan pembuatnya. jagung dan gandum merupakan sumber karbohidrat bagi manusia.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful