PERUBAHAN FISIKA DAN PERUBAHAN KIMIA

1. Perubahan Fisika Perubahan fisika adalah perubahan yang merubah suatu zat dalam hal bentuk, wujud atau ukuran, tetapi tidak merubah zat tersebut menjadi zat baru . Salah satu ciri dari perubahan fisika adalah bersifat reversibel artinya dapat kembali ke bentuk semula, contohnya apabila air di panaskan kemudian mendidih, lalu terjadi menguapan, maka uap tersebut dapat kembali menjadi air jika didinginkan. Jika suatu zat membeku, mendidih, menguap, tersublimasi, atau terkondensasi, maka zat tersebut mengalami perubahan fisika. Pada perubahan ini terjadi perubahan energi, namun jenis zat atau sifat kimianya identitas tidak mengalami perubahan. Perhatikan es batu yang dipanaskan. Es yang awalnya berwujud padat akan berubah wujud menjadi cair. Tahukah kamu, dan bahan apakah es batu dibuat? Es batu dibuat dan air yang berwujud cair, kemudian didinginkan hingga membeku menjadi padatan yang disebut es. Perubahan es menjadi air dan air menjadi es merupakan perubahan fisika,

Ciri-ciri perubahan fisika. Es yang asalnya berupa air akan berubah kembali menjadi air. peristiwa ini, yang berubah hanya wujud zat. Perubahan ini tidak menghasilkan senyawa baru. Es batu dan air merupakan senyawa yang sama. yaitu H2O.

uap yang terjadi kemudian mengalami kondensasi sehingga menjadi air kembali Perubahan fisika merupakan perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru. Batang besi yang dipanaskan berubah menjadi besi cair. • Terdapat beberapa ciri pada perubahan fisika. zat yang berubah dapat kembali ke bentuk semula. Perubahan sifat fisika yang tampak adalah perubahan bentuk. dipotong-potong kemudian digunakan untuk membuat meja. wujud. Lilin dan basil lelehannya berwarna putih dan rapuh. hanya menunjukkan bentuk dan ukuran yang berubah. seperti: menguap. membeku. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. mengembun. lilin ada yang terbakar dan ada pula yang meleleh. dibiarkan dingin hingga terbentuk besi padat. yaitu: tidak terbentuk zat jenis baru. contoh: gula yang dilarutkan dalam air. Cairan tersebut dialirkan ke dalam Lilin meleleh cetakan. atau air yang dipananaskan kemudian terjadi penguapan. Sifat kayu pada kayu gelondongan dan sifat kayu pada meja adalah sama. hanya diikuti perubahan sifat fisika saja. Misalnya: • Peristiwa perubahan wujud zat. Sifat iodium padat setelah didinginkan sama dengan iodium padat sebelum dipanaskan. Ketika dipanaskan. Kemudian. Perubahan kayu gelondongan menjadi kursi hanya mengubah bentuk kayu saja. Sifat gula tidak hilang. Lilin meleleh Contoh perubahan fisika adalah perubahan kapur barus yang disimpan di dalam lemari lama kelamaan mengecil atau habis dikarenakan kapur barus menerima kalor dari lingkungan. mencair. air gula tetap terasa manis. menyublim. dan warna . Pada saat kamu menyalakan sumbu lilin. • • • Kayu gelondongan digergaji.Pemisahan campuran iodium dan pengotornya dengan cara sublimasi. tetapi sifat molekul zat pada beras dan tepung tetap sama. mengkristal Proses pelarutan. Beras yang ditumbuk menjadi tepung. ukuran. Iodium gas akan berubah kembali menjadi iodium padat setelah didinginkan. Demikian juga dengan peleburan besi. iodium padat akan menyublim menjadi iodium gas.

garam dan gula yang berubah menjadi larutan garam atau larutan gula termasuk perubahan fisika karena tidak mengubah sifat gula dan garam. Apakah hal tersebut masih merupakan perubahan fisika? Ya. Selama terjadi perubahan kimia. terjadi perubahan warna. zat yang berubah tidak dapat kembali ke bentuk semula. garam yang berasa asin akan membentuk larutan garam yang juga berasa asin. Jika larutan gula tersebut dipanaskan sampai semua air menguap. Dengan kata lain. diikuti oleh perubahan sifat kimia melalui reaksi kimia. Ketika larutan garam dipanaskan sampai semua air menguap. akan timbul kristal-kristal garam yang rasanya tetap asin. Dalam suatu reaksi kimia sering diikuti perubahan-perubahan. dan gas. gula yang dilarutkan.Penjelasan-penjelasan tersebut merupakan contoh-contoh perubahan fisika. Bagaimana jika gula dipanaskan sehingga menjadi arang yang berwarna hitam dan berasa pahit? Arang hasil pembakaran gula tidak dapat dikembalikan menjadi gula. Kertas yang terbakar menghasilkan abu. 2. asap. dan terbentuknya gas dan adanya perubahan suhu. massa zat sebelum reaksi sama dengan massa zat sesudah reaksi. perubahan fisika tidak menghasilkan senyawa baru. Kertas terbakar . Bagaimana dengan garam dan gula yang dilarutkan dalam air? Jika dilarutkan dalam air. Kamu sudah mengenal bahwa perubahan fisika tidak mengubah sifat materi. Ciri-ciri perubahan kimia adalah: terbentuk zat jenis baru. akan dihasilkan padatan gula dan rasanya tetap manis. Perubahan fisika tidak mengubah sifat zat tersebut. akan terbentuk larutan gula yang rasanya tetap manis. Perubahan kimia adalah perubahan dari suatu zat atau materi yang menyebabkan terbantuknya zat baru. Perubahan Kimia Perubahan kimia atau yang sering disebut reaksi kimia dapat diketahui dari perubahan yang diakibatkan oleh reaksi tersebut. Contohnya. Demikian juga pada pembakaran kertas. misalnya terbentuknya endapan. Jika gula yang berasa manis dilarutkan dalam air. Demikian juga dengan gula.

pelarutan. penguapan. Dapatkah kamu menyebutkan contoh-contoh perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari? Untuk mengetahuinya. cair. dan terdeposisi. dan aliran energi. Contoh-Contoh Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud dalam Kehidupan Sehari-hari Air yang mempunyai rumus kimia H2O terdapat dalam tiga wujud. air dalam wujud cair disebur air (water).Zat-zat hasil pembakaran kertas tersebut tidak dapat dikembalikan menjadi kertas. penyubliman. Perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari Kamu telah mengetahui perbedaan antara perubahan fisika dan perubahan kimia. dan air dalam wujud gas disebut uap (steam). karena tidak terbentuk zat jenis baru. pembekuan. a. Adapun pada lilin yang terbakar. pelajarilah uraian berikut. ada lilin yang terbakar dan ada lilin yang meleleh. . Perubahan fisika dalam kehidupan sehari-hari Perubahan fisika dapat terjadi karena adanya perubahan wujud. pengembunan. lilin tersebut berubah menjadi asap dan gas yang tidak terlihat oleh mata. Pada perubahan kimia dihasilkan senyawa baru yang sifatnya berbeda dengan senyawa asal. perubahan fisika karena perubahan wujud adalah pelelehan. Bagaimana dengan lilin yang terbakar? Ingat! Pada pembakaran lilin. adanya perubahan bentuk. yaitu padat. pencairan. peleburan. Materi tersebut juga dapat dikembalikan ke sifatnya semula. air. 1. Asap dan gas yang dihasilkan tidak dapat dikembalikan menjadi lilin. Perubahan wujud dari padat menjadi cair atau gas dan sebaliknya termasuk perubahan fisika. Lilin yang meleleh termasuk perubahan fisika karena tidak menghasilkan zat baru. dan uap air molekul penyusunnya sama yaitu H2O. Perubahan-perubahan tersebut termasuk perubahan kimia. Perubahan Fisika karena Perubahan Wujud Setiap materi yang berubah wujud karena pengaruh pemanasan akan mempunyai sifat yang sama. dan gas. Air dalam wujud padat disebut es (ice). Es.

peleburan besi. mentol padat menyublim menyublim menjadi uap. kapur barus . peleburan aluminium Es mencair. agar-agar membeku Es kering berubah menjadi gas.Perubahan Wujud Pelelehan / peleburan Pencairan Penguapan Pengembunan Pembekuan Penyubliman Contoh Lilin meleleh. minyak membeku. karet meleleh. eter menguap. salju mencair Air laut menguap. minyak kayu putih menguap Uap ari mengembun Air membeku.

Misalnya. Proses pembuatan sirop. Begitu juga saat tombol bel ditekan. Sifat kursi atau meja sama dengan kayu. Gula Larut dalam air Perubahan fisika juga dapat digunakan untuk memisahkan suatu campuran. bel akan berdering dengan keras. jika air gula dalam gelas dibiarkan selama seminggu. dan alkohol 70 % merupakan. dan kain menjadi pakaian. Perubahan Fisika karena Adanya Aliran Energi Perhatikan lampu bohlam di rumahmu. cuka. Hal mi karena kayu hanya berubah bentuknya saja. dan setrika listrik memanas? Lampu menyala . akan ditemukan bahwa air telah menguap.b. batang bambu menjadi angklung. bel berdering. Perubahan Fisika karena Perubahan Bentuk Termasuk perubahan apakah kayu yang digergaji. bukan? Termasuk perubahan apakah lampu bohlam menyala. c. Perubahan Fisika karena Pelarutan Sifat gula yang dilarutkan dalam air seperti rasa manis masih tetap tampak jika larutan gula diuapkan. Apa yang terjadi ketika setrika listrik dihubungkan dengan arus listrik? Bagian dasar setrika akan memanas. Adapun sifatnya tidak berubah. kemudian diubah menjadi kursi atau lemari? Perubahan materi dan kayu menjadi kursi termasuk perubahan fisika. kawat wolfram dalam lampu tersebut menyala dan menerangi seluruh ruangan. d. Ketika saklar dinyalakan. contoh perubahan fisika. sehingga yang tertinggal hanya kristal gula. akan diperoleh kembali gula dengan sifat manis yang sama. Kayu di ubah menjadi kursi Begitupun dengan perubahan layu gelondongan menjadi kayu lembaran. kertas menjadi kapal-kapalan.

abu hasil pembakaran sama sekali berbeda dengan kertas semula. Perubahan Kimia karena Pembakaran Pembakaran merupakan reaksi kimia antara materi yang terbakar dan gas oksigen. Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari Perubahan kimia dapat terjadi karena adanya pembakaran. kayu. Dalam kehidupan sehari-hari. kumparan bel listrik hanya mengubah dan energi listrik menjadi energi gerak sehingga menimbulkan suara. Lampu bohlam hanya mengubah energi listrik menjadi energi cahaya. pembakaran lilin menghasilkan energi cahaya dan pembakaran bensin! solar menghasilkan energi gerak. fermentasi. kawat wolfram tidak mengalami perubahan. pemasakan. Misalnya. bensin. Selain menghasilkan abu dan gas. banyak ditemukan peristiwa jenis reaksi kimia ini. a. 2. dan pengenziman. Misalnya. lilin.Perubahan ini dikarenakan adanya aliran energi. pembakaran materi juga menghasilkan energi. ketiganya merupakan perubahan fisika karena pada perubahan mi materi hanya bertindak sebagai penghantar aliran energi. kertas. Pembakaran disebabkan adanya api. Abu hasil dari pembakaran kertas ini tidak dapat berubah kembali menjadi kertas. Pada lampu bohlam. atau solar dibakar atau bom yang meledak. fotosintesis. Elemen pada setrika listrik hanya mengubah energi listrik menjadi energi panas. pembusukan. . Jadi. Kertas yang dibakar akan menghasilkan zat baru yaitu abu. pengaratan.

sedangkan tape singkong terbuat dan . Besi (Fe) berubah menjadi karat besi (Fe2O3. Nasi basi Kedua makanan yang membusuk tersebut tidak dapat berubah kembali seperti semula. dan rasanya berbeda. Misalnya. Begitu juga dengan Kompor berkarat atap seng. Pembuatan kecap Fermentasi termasuk perubahan kimia karena makanan yang difermentasi akan lebih lunak. Reaksi kimia ini menghasilkan karat yang secara umum merupakan oksida logam. Pengaratan merupakan perubahan kimia karena menghasilkan zat baru. Perubahan Kimia karena Pembusukan Pembusukan merupakan reaksi kimia yang diakibatkan mikroorganisme. Perubahan Kimia karena Fermentasi Fermentasi hampir sama dengan pembusukan. pada pembuatan tape ketan dan tape singkong. nasi yang basi atau roti yang berjamur. Pembusukan merupakan perubahan kimia yang merugikan karena materi menjadi rusak dan terbuang. berlendir. yaitu reaksi kimia karena pengaruh mikroorganisme. lebih harum. Perubahan Kimia karena Pengaratan Pengaratan merupakan reaksi kimia antara besi. c. Pada pembusukan. dan air. Misalnya. Besi pagar yang berkarat akan rapuh dan mudah runtuh. nasi yang basi dan roti yang berjamur telah mengalami perubahan kimia. Istilah yang digunakan untuk reaksi antara logam (selain besi). Atap seng yang berkorosi akan mudah bocor jika terjadi hujan. Sifat besi dan karat besi berbeda. Tape ketan terbuat dan beras ketan. sedangkan fermentasi merupakan perubahan kimia yang menguntungkan. dan terkadang mengeluarkan gas. d. gas oksigen. makanan berubah menjadi makanan yang berbau.b. gas oksigen.nH2O). Oleh karena itu. dan air adalah korosi.

Contoh lain dari perubahan kimia. kambing. dan lain-lain. makanan menjadi lebih lunak sehingga perut lebih mudah mencerna. beras ketan dan singkong berubah menjadi tape. Rumput-rumputan merupakan sumber karbohidrat bagi hewan pemakan tumbuhan. Perubahan Kimia karena Pemasakan Menurutmu. Dengan adanya pemanasan. Demikian juga dengan proses-proses lainnya karena pemanasan seperti merebus jagung dan ubi. apakah beras yang ditanak sama dengan garam yang dilarutkan. menggoreng telur. Dengan cara fermentasi. telur membusuk. Perubahan Kimia karena Fotosintesis Fotosintesis merupakan reaksi pembentukan suatu senyawa yang berlangsung pada tumbuhan hijau. Selain itu. seperti sapi. Padi. Tape mempunyai sifat yang berbeda dengan bahan pembuatnya. Nasi tidak dapat berubah kembali menjadi beras. dan pembuatan vetsin/MSG dan tetes tebu. sayur menjadi basi.singkong. e. antara lain: roti membusuk. pembuatan kecap dan kedelai. Hal ini disebabkan beras yang ditanak berubah menjadi nasi. . Itulah sebabnya pelarutan garam termasuk perubahan fisika. Proses fotosintesis merupakan perubahan kimia karena tumbuhan mengolah air dan karbon dioksida dengan bantuan sinar matahari sehingga menghasilkan karbohidrat dan gas oksigen. Contoh lain perubahan kimia karena fermentasi adalah pembuatan tauco dan kedelai. atau membuat kue bolu. telur asin. susu yang basi. jagung dan gandum merupakan sumber karbohidrat bagi manusia. tape tidak dapat dikembalikan menjadi beras ketan atau singkong. f. kemudian dipanaskan? Larutan garam yang dipanaskan akan menghasilkan kembali garam. dan kerbau. Pemanasan makanan Adapun menanak beras termasuk perubahan kimia.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful