Fotosintesis adalah suatu proses biokimia yang dilakukan tumbuhan, alga, dan beberapa jenis bakteri untuk menghasilkan

makanan dengan memanfaatkan energi cahaya. Hampir semua makhluk hidup bergantung dari energi yang dihasilkan dalam fotosintesis. Akibatnya fotosintesis menjadi sangat penting bagi kehidupan di bumi. Fotosintesis juga berjasa menghasilkan sebagian besar oksigen yang terdapat di Atmosfer bumi. Organisme yang menghasilkan energi melalui fotosintesis disebut sebagai fototrof.

Fotosintesis merupakan proses sintesis senyawa organik (glukosa) dari zat anorganik (CO2 dan H2O) dengan bantuan energi cahaya matahari. Dalam proses ini energi radiasi diubah menjadi energi kimia dalam bentuk ATP dan NADPH + H yang selanjutnya akan digunakan untuk mereduksi CO2 menjadi glukosa. Maka persamaan reaksinya dapat dituliskan : 6H2O + 6CO2 + cahaya C6H12O6 (glukosa) + 6O2

fotosintesis berlangsung pada sel-sel tumbuhan yang memiliki : 1. Kloroplas, yaitu sel yang terdapat pada bagian daun. Kloroplas adalah bagian terbesar dalam sitoplasma yang sangat berperan penting dalam proses fotosintesis. Kloroplas juga merupakan salah satu platida yang mengandung klorofil. Plastida adalah organel yang memberikan warna pada tumbuhan. Sebenarnya plastid ada 3, kloroplas, leukopas dan kromoplas. 2. Klorofil,yaitu kelompok pigmen fotosintesis yang terdapat dalam tumbuhan, menyerap cahaya merah, biru dan ungu, serta merefleksikan cahaya hijau yang menyebabkan tumbuhan memperoleh ciri warnanya. Terdapat dalam kloroplas dan memanfaatkan cahaya yang diserap sebagai energi untuk reaksi-reaksi cahaya dalam proses fotosintesis. 3. Karoten,yaitu golongan senyawa kimia organik bernutrisi yang terdapat pada pigmen alami tumbuhan dan hewan. Berdasarkan struktur kimianya, karoten termasuk ke dalam golongan terpenoid. Karoten merupakan zat yang menyebabkan warna merah, kuning, orange, dan hijau tua pada buah dan sayuran. Peran penting karoten adalah sebagai agen antioksidan dan dalam sistem fotosintesis. Selain itu, karotenoid juga dapat diubah menjadi vitamin esensial.