Kopi, Secangkir Minuman yang Nikmat Kopi merupakan salah satu minuman yang paling digemari banyak orang

. Dari setiap tiga orang di dunia, salah satunya adalah peminum kopi. Kopi memang sungguh nikmat jika diminum baik pagi hari, atau saat malam hari ketika pekerjaan menumpuk. Kopi merupakan salah satu minuman yang paling dinikmati banyak orang, yang tidak sekadar diteguk saja, namun juga dinikmati. Bisnis kopi pun telah menjadi bisnis puluhan milyar dolar, yang hanya mampu disaingi oleh bisnis minyak bumi. Sejarah Penyebaran Kopi Biji tanaman kopi dipanggang lalu dihaluskan dan dihidangkan. Metode pemanggangan biji kopi sendiri belum diketahui kapan dimulainya. Namun tanaman kopi berasal dari dataran tinggi di Ethiopia, yang pada saat itu merupakan tanaman liar di Ethiopia. Lalu tanaman kopi dari sini dikembangkan di Semenanjung Arab sekitar abad ke-15, yang terkenal menjadi Kopi Arabika. Kopi Arabika saat ini menjadi jenis kopi yang paling banyak diproduksi di dunia yaitu mencapai lebih dari 60 persen produksi kopi dunia. Menurut legenda, kopi ditemukan oleh seorang pemuda Arab bernama Kaldi, seorang penggembala kambing. Ia selalu memperhatikan bahwa kambingnya selalu menunjukkan gejala gembira setelah menggigit biji dan daun suatu tanaman hijau. Karena penasaran, ia mencoba biji tanaman tersebut dan merasakan efek semangat serta gembira. Akhirnya penemuan ini menyebar dari mulut ke mulut, sejak itu lahirlah kopi menurut legenda di Arab. Pada tahun 1610, tanaman kopi pertama ditanam di daerah India. Bangsa Belanda mulai mempelajari pengembangbiakan kopi pada tahun 1614. Lalu pada tahun 1616, mereka berhasil memperoleh bibit dan tanaman kopi yang subur dan langsung mendirikan perkebunan kopi di Srilanka dan tanah Jawa (Indonesia) pada tahun 1699. Kemudian oleh bangsa Belanda, tanaman ini disebar ke koloni Belanda di Amerika Tengah seperti di Suriname dan Kepulauan Karibia. Kemudian bangsa Perancis juga tertarik dengan perdagangan kopi ini. Mereka membeli bibit kopi dari Belanda lalu dikembangkan di Pulau Réunion sebelah timur Madagaskar. Namun mereka gagal mengembangkan kopi di sini. Lalu pada tahun 1723, bangsa Perancis mencoba mengembangkan tanaman kopi di daerah Pulau Martinik. Pada tahun 1800an, tanaman kopi dikembangkan di Hawaii. Belakangan tanaman ini juga dikembangkan di Brasil dan daerahdaerah lainnya. Asal Kata Kopi Kata kopi atau dalam bahasa Inggris coffee berasal dari bahasa Arab qahwah, yang berarti kekuatan. Kemudian kata kopi yang kita kenal saat ini berasal dari bahasa Turki yaitu kahveh yang kemudian belakangan menjadi koffie dalam bahasa Belanda dan coffee dalam bahasa Inggris. Kata tersebut diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kopi. Kopi pada Zaman Dahulu hingga Sekarang Awalnya kopi digunakan sebagai produk makanan. Kemudian kopi digunakan sebagai pengganti minuman anggur. Belakangan kopi digunakan juga sebagai obat. Dan saat ini kopi terkenal sebagai minuman yang cukup digemari. Pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan. Seluruh biji kopi dihancurkan, lalu ditambahkan minyak. Lalu adonan ini dibentuk berbentuk bundar dan menjadi makanan. Sampai saat ini, beberapa suku di Afrika masih memakan kopi dalam bentuk seperti itu. Belakangan, kopi digunakan sebagai pengganti minuman anggur. Biji kopi dibuat sebagai minuman yang mirip dengan anggur. Beberapa orang membuat minuman seperti ini dengan menuangkan air mendidih ke biji kopi yang sudah dikeringkan. Sebagai obat, kopi dapat bermanfaat untuk mengobati migrain, sakit kepala, gangguan jantung, asma kronis dan gangguan buang air. Meski demikian, untuk konsumsi kopi berlebih bisa berakibat buruk. Jika mengkonsumsi kopi

lantai dan atap juga dapat dibuat dari kopi. Berbagai Macam Kegunaan Kopi Berbagai rasa kopi yang khas membuat sensasi menyenangkan di mulut. Beberapa penelitian menunjukkan bahaya dari minum kopi. Apa saja bahaya dari kopi yang nikmat ini? Konsumsi kopi telah dikenal begitu luas dewasa ini. dan berbagai peringatan dari para ahli telah berulang kali diungkapkan selama bertahun-tahun terhadap banyaknya bahaya yang mengancam para peminum kopi. Tinggi pohon kopi ini antara 4 hingga 6 meter. Namun yang paling populer tentu saja sebagai minuman yang nikmat yang diminum banyak orang setiap harinya. Kopi jenis ini yang paling banyak diproduksi. Apa sajakah itu? Kopi yang pertama kali dikembangkan di dunia adalah Kopi Arabika yang berasal dari spesies pohon kopi Coffea arabica. yaitu sekitar lebih dari 60 persen produksi kopi dunia. Biji kopi dapat bermanfaat untuk berbagai produk dan kegunaan. Pohon kopi spesies lainnya yang juga cukup banyak diproduksi sebagai produk kopi adalah Coffea canephora yang sering dikenal sebagai Kopi Robusta. Sisa bubuk dari kopi bermanfaat sebagai pupuk yang baik. rasanya lebih netral. Kopi robusta biasanya digunakan sebagai kopi instant atau cepat saji. Kopi arabika dari spesies Coffea arabica menghasilkan jenis kopi yang terbaik. beberapa produk disinfektan maupun isolasi untuk dinding. Biji kopi dikeringkan lalu dipanggang dan digiling dalam batok. Tinggi pohon Coffea canephora mencapai 12 meter dan dapat ditanam di daerah yang lebih rendah dibanding kopi arabika. kopi digunakan sebagai minuman yang cukup nikmat. kopi sempat menjadi minuman yang haram karena sering menimbulkan efek negatif. menyebabkan ketegangan. Dan yang paling populer adalah kopi polos dan juga kopi susu. Produksi kopi robusta saat ini mencapai sepertiga produksi kopi seluruh dunia. Dilema Minum Kopi dan Bahaya Kopi Meski minum kopi sungguh nikmat. sabun. Kandungan kafein pada kopi robusta mencapai 2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa para penggemar kopi harus mewaspadai bahaya yang bisa timbul dari kebiasaan minum kopi mereka. Misalnya es kopi atau iced coffee yang manis biasanya menyegarkan. Belakangan. sering dikaitkan dengan sakit maag. Kopi robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi. dapat dibuat dari minyak kopi. Kopi juga menjadi salah satu bahan dasar beberapa jenis kue rasa kopi. Meski demikian. dari yang berukuran seperti semak belukar hingga pohon dengan tinggi 12 meter.secara belebih dapat meningkatkan asam lambung. Pohon spesies ini biasanya tumbuh di daerah dataran tinggi. Es krim rasa kopi pun juga menjadi favorit bagi banyak orang. Kopi Arabika dan Kopi Robusta Meski di seluruh dunia ada sekitar 70 spesies pohon kopi. konsumsi kopi secara berlebih. Hasilnya kemudian bisa menjadi minuman kopi yang nikmat. dan mempercepat detak jantung.8 persen serta memiliki jumlah kromosom sebanyak 22 kromosom. namun minuman ini sering memunculkan berbagai dilema. Selain itu. Namun para ilmuwan juga menyelediki manfaat lain dari kopi. Gliserin yang merupakan produk sampingan dari sabun. Belakangan ditemukan mesin penggiling biji kopi yang memudahkan produksi kopi sebagai minuman. Mengapa? . Selain itu. Bahkan pada jaman dahulu. banyak orang mengabaikan peringatan ini. Minyak kopi juga biasa digunakan sebagai bahan pembuat cat. Kopi arabika memiliki kandungan kafein tidak lebih dari 1. maupun produk lainnya. Bahaya tersebut antara lain penyakit jantung.5 persen serta memiliki jumlah kromosom sebanyak 44 kromosom. namun hanya ada dua spesies pohon kopi yang secara umum dikenal untuk diproduksi sebagai produk kopi. di Timur Tengah. diabetes dan bahkan beberapa jenis kanker. Kedua spesies ini digunakan untuk produksi sekitar 98 persen produksi kopi dunia. serta aroma kopi yang lebih kuat.

Bagi para penggemar kopi. Selamat menikmati secangkir kopi Anda! . Seorang ahli nutrisi dari Inggris merekomendasikan untuk minum kopi yang segar dan bukan kopi yang sudah diolah. Hindari minum lebih dari enam cangkir kopi dalam sehari. Mengapa? Karena biasanya para peneliti hanya meneliti bahaya dari kafein. para ahli menyarankan untuk minum kopi secara wajar. salah satu dari 500 kandungan kimia alami dalam secangkir kopi. Kafein juga diindikasikan bisa memicu kanker. Khususnya jika kopi yang diminum tanpa disaring dan langsung dipanaskan. dipanaskan dan dididihkan selama beberapa waktu. sebaiknya juga minum tidak lebih dari secangkir kopi sehari. Untuk wanita hamil dan menyusui. Sebuah penelitian di Belanda menunjukkan bahwa kopi dapat meningkatkan kolesterol hingga 10 persen.Selama beberapa tahun belakangan ini. Bagi mereka yang mengalami gangguan jantung. Namun kesimpulan yang dibuat para peneliti ini belum sampai ke kesimpulan yang meyakinkan. para peneliti telah mempublikasikan hasil penelitian mereka mengenai akibat minum kopi. Kafein yang terkandung dalam kopi memiliki efek stimulan yang cukup berbahaya. namun kesehatan jauh lebih penting dibanding menikmati kopi secara berlebih. Kafein juga menyebabkan seseorang sulit mengendalikan emosi serta sulit berkonsentrasi. Jadi sebenarnya penelitian terhadap kopi memang masih belum final dan masih jauh lebih kompleks. gangguan ginjal dan tekanan darah tinggi sebaiknya minum kopi cukup satu cangkir sehari. Kopi memang nikmat. Kafein dapat menyebabkan seseorang sulit tidur. Kolesterol sendiri dikenal sebagai penyebab gangguan jantung.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful