Kopi, Secangkir Minuman yang Nikmat Kopi merupakan salah satu minuman yang paling digemari banyak orang

. Dari setiap tiga orang di dunia, salah satunya adalah peminum kopi. Kopi memang sungguh nikmat jika diminum baik pagi hari, atau saat malam hari ketika pekerjaan menumpuk. Kopi merupakan salah satu minuman yang paling dinikmati banyak orang, yang tidak sekadar diteguk saja, namun juga dinikmati. Bisnis kopi pun telah menjadi bisnis puluhan milyar dolar, yang hanya mampu disaingi oleh bisnis minyak bumi. Sejarah Penyebaran Kopi Biji tanaman kopi dipanggang lalu dihaluskan dan dihidangkan. Metode pemanggangan biji kopi sendiri belum diketahui kapan dimulainya. Namun tanaman kopi berasal dari dataran tinggi di Ethiopia, yang pada saat itu merupakan tanaman liar di Ethiopia. Lalu tanaman kopi dari sini dikembangkan di Semenanjung Arab sekitar abad ke-15, yang terkenal menjadi Kopi Arabika. Kopi Arabika saat ini menjadi jenis kopi yang paling banyak diproduksi di dunia yaitu mencapai lebih dari 60 persen produksi kopi dunia. Menurut legenda, kopi ditemukan oleh seorang pemuda Arab bernama Kaldi, seorang penggembala kambing. Ia selalu memperhatikan bahwa kambingnya selalu menunjukkan gejala gembira setelah menggigit biji dan daun suatu tanaman hijau. Karena penasaran, ia mencoba biji tanaman tersebut dan merasakan efek semangat serta gembira. Akhirnya penemuan ini menyebar dari mulut ke mulut, sejak itu lahirlah kopi menurut legenda di Arab. Pada tahun 1610, tanaman kopi pertama ditanam di daerah India. Bangsa Belanda mulai mempelajari pengembangbiakan kopi pada tahun 1614. Lalu pada tahun 1616, mereka berhasil memperoleh bibit dan tanaman kopi yang subur dan langsung mendirikan perkebunan kopi di Srilanka dan tanah Jawa (Indonesia) pada tahun 1699. Kemudian oleh bangsa Belanda, tanaman ini disebar ke koloni Belanda di Amerika Tengah seperti di Suriname dan Kepulauan Karibia. Kemudian bangsa Perancis juga tertarik dengan perdagangan kopi ini. Mereka membeli bibit kopi dari Belanda lalu dikembangkan di Pulau Réunion sebelah timur Madagaskar. Namun mereka gagal mengembangkan kopi di sini. Lalu pada tahun 1723, bangsa Perancis mencoba mengembangkan tanaman kopi di daerah Pulau Martinik. Pada tahun 1800an, tanaman kopi dikembangkan di Hawaii. Belakangan tanaman ini juga dikembangkan di Brasil dan daerahdaerah lainnya. Asal Kata Kopi Kata kopi atau dalam bahasa Inggris coffee berasal dari bahasa Arab qahwah, yang berarti kekuatan. Kemudian kata kopi yang kita kenal saat ini berasal dari bahasa Turki yaitu kahveh yang kemudian belakangan menjadi koffie dalam bahasa Belanda dan coffee dalam bahasa Inggris. Kata tersebut diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kopi. Kopi pada Zaman Dahulu hingga Sekarang Awalnya kopi digunakan sebagai produk makanan. Kemudian kopi digunakan sebagai pengganti minuman anggur. Belakangan kopi digunakan juga sebagai obat. Dan saat ini kopi terkenal sebagai minuman yang cukup digemari. Pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan. Seluruh biji kopi dihancurkan, lalu ditambahkan minyak. Lalu adonan ini dibentuk berbentuk bundar dan menjadi makanan. Sampai saat ini, beberapa suku di Afrika masih memakan kopi dalam bentuk seperti itu. Belakangan, kopi digunakan sebagai pengganti minuman anggur. Biji kopi dibuat sebagai minuman yang mirip dengan anggur. Beberapa orang membuat minuman seperti ini dengan menuangkan air mendidih ke biji kopi yang sudah dikeringkan. Sebagai obat, kopi dapat bermanfaat untuk mengobati migrain, sakit kepala, gangguan jantung, asma kronis dan gangguan buang air. Meski demikian, untuk konsumsi kopi berlebih bisa berakibat buruk. Jika mengkonsumsi kopi

8 persen serta memiliki jumlah kromosom sebanyak 22 kromosom. yaitu sekitar lebih dari 60 persen produksi kopi dunia. Gliserin yang merupakan produk sampingan dari sabun. Kopi juga menjadi salah satu bahan dasar beberapa jenis kue rasa kopi. Namun para ilmuwan juga menyelediki manfaat lain dari kopi. Pohon spesies ini biasanya tumbuh di daerah dataran tinggi. Bahaya tersebut antara lain penyakit jantung. Selain itu. Kedua spesies ini digunakan untuk produksi sekitar 98 persen produksi kopi dunia. Kopi robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi. lantai dan atap juga dapat dibuat dari kopi. Apa sajakah itu? Kopi yang pertama kali dikembangkan di dunia adalah Kopi Arabika yang berasal dari spesies pohon kopi Coffea arabica. Produksi kopi robusta saat ini mencapai sepertiga produksi kopi seluruh dunia. kopi sempat menjadi minuman yang haram karena sering menimbulkan efek negatif. Belakangan ditemukan mesin penggiling biji kopi yang memudahkan produksi kopi sebagai minuman. konsumsi kopi secara berlebih. Misalnya es kopi atau iced coffee yang manis biasanya menyegarkan. Beberapa penelitian menunjukkan bahaya dari minum kopi. diabetes dan bahkan beberapa jenis kanker. Dilema Minum Kopi dan Bahaya Kopi Meski minum kopi sungguh nikmat. sering dikaitkan dengan sakit maag. Dan yang paling populer adalah kopi polos dan juga kopi susu. Mengapa? . sabun. banyak orang mengabaikan peringatan ini. di Timur Tengah. Kopi arabika dari spesies Coffea arabica menghasilkan jenis kopi yang terbaik. namun hanya ada dua spesies pohon kopi yang secara umum dikenal untuk diproduksi sebagai produk kopi. Biji kopi dikeringkan lalu dipanggang dan digiling dalam batok. dan berbagai peringatan dari para ahli telah berulang kali diungkapkan selama bertahun-tahun terhadap banyaknya bahaya yang mengancam para peminum kopi. Hasilnya kemudian bisa menjadi minuman kopi yang nikmat. Bahkan pada jaman dahulu. maupun produk lainnya. beberapa produk disinfektan maupun isolasi untuk dinding. Berbagai Macam Kegunaan Kopi Berbagai rasa kopi yang khas membuat sensasi menyenangkan di mulut. dan mempercepat detak jantung. Tinggi pohon Coffea canephora mencapai 12 meter dan dapat ditanam di daerah yang lebih rendah dibanding kopi arabika. dapat dibuat dari minyak kopi. Pohon kopi spesies lainnya yang juga cukup banyak diproduksi sebagai produk kopi adalah Coffea canephora yang sering dikenal sebagai Kopi Robusta. Meski demikian. Biji kopi dapat bermanfaat untuk berbagai produk dan kegunaan.5 persen serta memiliki jumlah kromosom sebanyak 44 kromosom. Kopi jenis ini yang paling banyak diproduksi.secara belebih dapat meningkatkan asam lambung. Tinggi pohon kopi ini antara 4 hingga 6 meter. Namun yang paling populer tentu saja sebagai minuman yang nikmat yang diminum banyak orang setiap harinya. namun minuman ini sering memunculkan berbagai dilema. Hasil penelitian menunjukkan bahwa para penggemar kopi harus mewaspadai bahaya yang bisa timbul dari kebiasaan minum kopi mereka. Kopi robusta biasanya digunakan sebagai kopi instant atau cepat saji. Kopi arabika memiliki kandungan kafein tidak lebih dari 1. Es krim rasa kopi pun juga menjadi favorit bagi banyak orang. serta aroma kopi yang lebih kuat. Belakangan. Kopi Arabika dan Kopi Robusta Meski di seluruh dunia ada sekitar 70 spesies pohon kopi. dari yang berukuran seperti semak belukar hingga pohon dengan tinggi 12 meter. Kandungan kafein pada kopi robusta mencapai 2. Selain itu. Minyak kopi juga biasa digunakan sebagai bahan pembuat cat. Apa saja bahaya dari kopi yang nikmat ini? Konsumsi kopi telah dikenal begitu luas dewasa ini. rasanya lebih netral. Sisa bubuk dari kopi bermanfaat sebagai pupuk yang baik. menyebabkan ketegangan. kopi digunakan sebagai minuman yang cukup nikmat.

Jadi sebenarnya penelitian terhadap kopi memang masih belum final dan masih jauh lebih kompleks. Kafein juga menyebabkan seseorang sulit mengendalikan emosi serta sulit berkonsentrasi. dipanaskan dan dididihkan selama beberapa waktu. Seorang ahli nutrisi dari Inggris merekomendasikan untuk minum kopi yang segar dan bukan kopi yang sudah diolah. salah satu dari 500 kandungan kimia alami dalam secangkir kopi. para peneliti telah mempublikasikan hasil penelitian mereka mengenai akibat minum kopi. gangguan ginjal dan tekanan darah tinggi sebaiknya minum kopi cukup satu cangkir sehari. Mengapa? Karena biasanya para peneliti hanya meneliti bahaya dari kafein. Kafein juga diindikasikan bisa memicu kanker. Sebuah penelitian di Belanda menunjukkan bahwa kopi dapat meningkatkan kolesterol hingga 10 persen. sebaiknya juga minum tidak lebih dari secangkir kopi sehari. Kafein dapat menyebabkan seseorang sulit tidur. Kolesterol sendiri dikenal sebagai penyebab gangguan jantung. Bagi para penggemar kopi. Selamat menikmati secangkir kopi Anda! . Khususnya jika kopi yang diminum tanpa disaring dan langsung dipanaskan. namun kesehatan jauh lebih penting dibanding menikmati kopi secara berlebih. Namun kesimpulan yang dibuat para peneliti ini belum sampai ke kesimpulan yang meyakinkan.Selama beberapa tahun belakangan ini. Untuk wanita hamil dan menyusui. Hindari minum lebih dari enam cangkir kopi dalam sehari. Bagi mereka yang mengalami gangguan jantung. Kafein yang terkandung dalam kopi memiliki efek stimulan yang cukup berbahaya. Kopi memang nikmat. para ahli menyarankan untuk minum kopi secara wajar.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful