Professional Documents
Culture Documents
Minyak Sereh
Analisis Kekentalan
Ambil sampel minyak serai dapur dengan pipet kemudian masukkan kedalam prisma refraktrometer. Tera kekentalannya dengan refraktrometer pada kondisi ruang cukup sinar matahari.
0,2 minyak serai dapur diencerkan 10 ml metanol PA. Diambil 1 ml ditera dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 516 nm
Rendemen merupakan kadar kandungan minyak serai dapur di dalam batang serai dapur yang dinyatakan dengan persen. Hasilnya dihitung dengan rumus : % minyak = kg destilat X 100% kg bahan
Koreksi temperatur pembacaan ke temperatur standard yang diinginkan dirumuskan (AOAC, 1970).
Berat jenis (25oC) = Berat jenis (ToC) + 0,00064(T 25)