1.

Apa itu fastfood? (klasifikasi, kandungan, bagaimana suatu makanan dapat dikatakan sebagai fastfood) Apa itu fastfood ? Makanan cepat saji (fast food) adalah makanan yang tersedia dalam

waktu cepat dan siap disantap, seperti fried chiken, hamburger atau pizza.
-

Kandungan dari fastfood? Makanan cepat saji umumnya mengandung kalori, kadar lemak, gula dan sodium (Na) yang tinggi tetapi rendah serat, vitamin A, asam akorbat, kalsium dan folat. Secara lebih spesifik, berikut adalah kandungan dari berbagai macam makanan fastfood : 1. Komposisi gizi Pizza (100 g), Kalori (483 KKal), Lemak (48 g), Kolesterol (52 g), Karbohidrat (3 g), Gula (3 g), Protein (3 g). 2. Komposisi gizi Hamburger (100 g), Kalori (267 KKal), Lemak (10 g), Kolesterol (29 mg), Protein (11 g), Karbohidrat (33 g), Serat kasar (3 g), Gula (7 g). 3. Komposisi gizi Donat (I bh = 70 g), Kalori (210 Kkal), Lemak (8 g), Karbohidrat (32 g), Serat kasar (1 g), Protein, (3 g), Gula (11 g), Sodium (260 mg). 4. Komposisi gizi Fried Chicken (100 g), Kalori (298 KKal), Lemak (16,8 g), Protein (34,2 g), Karbohidrat (0,1 g). 5. Siomay 170 gr 162 kalori 6. Mie bakso sepiring 400 kalori 7. Chicken nugget 6 potong: 250 kalori 8. Mie Instant (1 bungkus) 330 Kalori 9. Kentang goreng mengandung 220 kalori 10. Chicken nugget: protein 15,5%, lemak 9,7%, karbohidrat 66,7% (Muliany, 2005).

2.

Apa dampak dari mengkonsumsi fastfood setiap hari?

1. Meningkatkan Risiko Serangan Jantung Kandungan kolesterol yang tinggi pada makanan cepat saji dapat

mengakibatkan penyumbatan pembuluh darah. Pembuluh darah yang tersumbat akan membuat aliran darah tidak lancar yang dapat mengakibatkan terjadinya serangan jantung koroner.

Memicu Tekanan Darah Tinggi Garam dapat membuat masakan menjadi jauh lebih nikmat. Peningkatan ini menyebabkan jantung bekerja lebih keras untuk mengalirkan darah ke seluruh tubuh yang menyebabkan tekanan darah tinggi. Lemak yang di dapat dari mengonsumsi makanan cepat saji tidak digunakan dengan baik oleh tubuh jika tidak berolahraga. Memicu Diabetes Kandungan kalori dan lemak jenuh yang tinggi dalam makanan cepat saji akan memicu terjadinya resistensi insulin yang berujung pada penyakit diabetes. ketika kadar natrium dalam darah tinggi dan tidak dapat dikeluarkan oleh ginjal. 6.2. Meningkatkan Risiko Kanker Kandungan lemak yang tinggi yang terdapat dalam makanan cepat saji dapat meningkatkan risiko kanker. . terutama kanker payudara dan usus besar. Lemak inilah yang kemdian tersimpan dan menumpuk dalam tubuh. 3. 4. volume darah meningkat karena natrium bersifat menarik dan menahan air. Resistensi insulin insulin terjadi ketika sel-sel tubuh tidak merespon sehingga menurunkan penyerapan glukosa yang menyebabkan banyak glukosa menumpuk di aliran darah. Meningkatkan Berat Badan Jika suka mengonsumsi makanan cepat saji dan jarang berolahraga. Hampir semua makanan makanan cepat saji mengandung garam yang tinggi. Membuat Ketagihan Makanan cepat saji mengandung zat aditif yang dapat membuat ketagihan dan merangsang untuk ingin terus memakannya sesering mungkin. 5. Garam mengandung natrium. maka dalam beberapa minggu tubuh akan mengalami penambahan berat badan yang tidak sehat.

Tingginya jumlah lemak jenuh dalam makanan cepat saji akan menimbulkan kanker. Lemak jenuh yang juga banyak terdapat dalam makanan cepat saji. Kolesterol banyak terdapat dalam daging. Selain itu. tidak baik untuk kesehatan karena dapat menyebabkan penyakit gula atau diabetes. susu dan keju.Bahaya makanan cepat saji yang telah dijabarkan oleh peneliti ilmiah dari beberapa ilmiah pakar serta penerhati nutrisi adalah sebagai berikut: 1. kerusakan gigi dan obesitas. susu. yaitu oleh tubuh itu sendiri dan ada juga yang berasal dari produk hewani yang kita makan dan dimasak terlalu lama. Kolesterol sendiri didapat dengan dua cara. Sodium (Na) tidak boleh kebanyakan terdapat didalam tubuh kita. Lemak dari daging. ikan. cake. Bila jumlahnya banyak. 2. Kanker payudara merupakan pembunuh terbesar setelah kanker usus. terutama gula buatan. dan produk-produk susu merupakan sumber utama dari lemak jenuh. telur. penyakit jantung dan stroke. terutama kanker usus dan kanker payudara. Minuman bersoda mengandung . mentega. Inilah sama degan 1 3/5 sendok teh. ayam. yang berbahaya bagi tubuh karena zat tersebut merangsang organ hati untuk memproduksi banyak kolesterol. Untuk ukuran orang dewasa. Gula. Sodium yang banyak terdapat dalam makanan cepat saji dapat meningkatkan aliran dan tekanan darah sehingga bisa membuat tekanan darah tinggi. Minuman bersoda. sodium yang aman jumlahnya tidak boleh lebih dari 3300 mg. dan cookies mengandung banyak gula dan sangat sedikit vitamin serta mineralnya. kolesterol dapat menutup saluran darah dan oksigen yang seharusnya mengalir ke seluruh tubuh. Tekanan darah tinggi juga akan berpengaruh munculnya gangguan ginjal. beberapa menu dalam restoran fast food juga mengandung banyak gula.

Proses penghambatan COX2 menentukan efek terapi NSAI . telur. Tingginya jumlah lemak jenuh dalam makanan cepat saji akan menimbulkan o b e s i t a s . terutama kanker usus dan kanker payudara. ikan. Obesitas : Lemak jenuh yang juga banyak terdapat dalam makanan cepat saji. yaitu oleh tubuh itu sendiri dan ada juga yang berasal dari produk hewani yang kita makan dan dimasak terlalu lama. sehingga terjadinya proses inflamasi dapat dihambat tanpa terjadi efek samping terhadap ginjal dan gastro intestinal yang merupakan ciri khas pada penggunaan obat-obat Anti Inflamasi Non Steroid selama ini. susu.sedangkan penghambatan COX1 menunjukkan efek samping pada lambung dan ginjal. Hipertensi : kebanyakan makanan fastfood kaya akan Sodium yang banyak terdapat dalam makanan cepat saji yang dapat meningkatkan aliran dan tekanan darah sehingga bisa membuat tekanan darah tinggi. analgesik dan antipiretik melalui penghambatan biosintesa prostaglandin yg diketahui berfungsi sbg mediator peradangan. penyakit jantung dan stroke. Lemak dari daging. MEKANISME KERJA meloxicam sbg efek anti inflamasi. Kolesterol banyak terdapat dalam daging. KONTRA INDIKASI . Apa hubungan mengkonsumsi fastfood dengan kasus yang dialaminya? a. kanker. mentega. b. yang berbahaya bagi tubuh karena zat tersebut merangsang organ hati untuk memproduksi banyak kolesterol. Tekanan darah tinggi juga akan berpengaruh munculnya gangguan ginjal. Bila jumlahnya banyak. FARMAKOLOGI Meloxicam merupakan golongan Anti Inflamasi Non steroid (NSAID) derivat asam enolat yang bekerja dengan cara menghambat biosintesis prostaglandin yang merupakan mediator inflamasi melalui penghambat cyclooxygenase 2 (COX-2).paling bayak gula. 2011). MELOXICAM adalah obat NSAI (NON STEROID ANTI INFLAMMATORY) baru dari golongan asam enolat. INDIKASI Osteoarthritis dan Rheumatoid Arthritis. dan produkproduk susu merupakan sumber utama dari lemak jenuh. Kanker payudara merupakan pembunuh terbesar setelah kanker usus. 3. ayam. Kolesterol sendiri didapat dengan dua cara. susu dan keju. sedangkan kebutuhan gula dalam tubuh tidak boleh lebih dari 4 g atau satu sendok teh sehari (Septiyani. kolesterol dapat menutup saluran darah dan oksigen yang seharusnya mengalir ke seluruh tubuh.

sakit kepala anemia.       Penderita dengan penyakit ginjal berat. sering berkemih. pruritus. Pasien yang hipersensitif terhadap Meloxicam. Wanita hamil dan menyusui. artralgia. edema. Gagal ginjal non-dialisis berat. perdarahan cerebrosvaskular atau perdarahan penyakit lainnya. Tukak lambung aktif selama 6 bulan terakhir atau memiliki riwayat penyakit tukak lambung yang berulang. Perdarahan gangguan saluran pencernaan. Anak-anak. pusing. nyeri punggung. infeksi sal napas. ISK . ruam kulit. nyeri. insomnia batuk. EFEK SAMPING Gangguan Gl. Aspirin atau obat-obat Anti inflamasi Non Steroid lainnya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful