P. 1
MAKALAH BIOKIMIA lengkap

MAKALAH BIOKIMIA lengkap

|Views: 41|Likes:
Published by Rendy Hermawan
makalah biokimia lengkap
makalah biokimia lengkap

More info:

Published by: Rendy Hermawan on May 21, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/03/2013

pdf

text

original

MAKALAH

BIOKIMIA

Disusun Oleh :

Nama : Sebastianus Doo NIM : C. 0105 .09. 049

Prodi : S.1 Keperawatan

STIKes BUDI LUHUR CIMAHI 2010

atas rahmat dan karunianya makalah ini dapat di susun dengan baik Adapun tujuan penyusunan makalah ini yaitu untuk memenuhi salah satu tugas Biokimia dengan judul ‘Titrmetri dan Spektrofotometri dalam ilmu biokimia Penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen pada mata ajar yang bersangkutan yang telah membimbing penulis dalam penyusunan makalah ini.KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa. penulis menyadari bahwa makalah ini masih perlu perbaikan dan untuk itu kritik serta saran yang membangun dari para pembaca senantiasa penulis terima dengan terbuka. Cimahi Oktober 2010 Penulis . Serta kepada semua pihak yang telah membantu penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini.

4 Cara kerja spektrofotometri…………………………………………… 4 4 5 5 3 .2 Prinsip titrimetri………………………………………………………… 2 2.1 Tirimetri i ii 1 1 2.2.3 Fungsi titrimetri………………………………………………………… 3 2.3 Fungsi spktrofotometri………………………………………………… 2.2 Spektrofotometri 2... 2.2..2 Prinsip spktrofotometri………………………………………………… 2.1. 2 2.1.1 Pengertian spektrofotometri…………………………………………… 2.. Daftar isi ……………………………………………………………….4 Cara kerja titrimetri…………………………………………………….1.1 Pengertian titrimetri…………………………………………………….1.2.DAFTAR ISI Kata pengantar …………………………………………………………….1 Latar belakang…………………………………………………………… 1.2 Tujuan…………………………………………………………………… BAB 11 TINJAUAN PUSTAKA 2..2... BAB 1 PENDAHULUAN 1.

1. sekarang sudah banyak produk pangan yang menggunakan enzim untuk mengkatalis proses pembuatan produk tersebut. begitu pula di dalam bidang kesehatan. Pengembangan dari aplikasi ilmu biokimia di Indonesia dapat dipastikan semakin lama akan menambah kemajuan teknologi di Indonesia dan negara ini dapat memanfaatkan sumber daya alam dengan ilmu biokimia.2 Tujuan 1. Peranan ilmu biokimia bagi kehidupan manusia sangat luar biasa bahkan hamper menyangkup berbagai aspek kehidupan. .1 Latar Belakang Zaman semakin berkembang dengan pesat. Agar penulis dapat memahami konsep dasar biokimia 2. Contoh lain. berkembangnya metode rekayasa genetika dan kultur jaringan yang dilakukan untuk meningkatkan hasil pertanian dan perkebunan dan masih banyak hal lainnya mengenai ilmu biokimia. Dapat memahami tentang teori dan praktek analisis titrimetri dan spektrofotometri. teknologi pun juga semakin berkembang begitu juga dengan ilmu pengetahuan.BAB I PENDAHULUAN 1. Contohnya dalam bidang pangan. Ilmu biokimia saat ini sedang mengalami perkembangan khususnya di negara Indonesia.

dan reaksi antara zat yang dianalisis dan larutan standar tersebut berlangsung secara kuantitatif.1Pengertian Analisa titrimetri atau analisa volumetric adalah analisis kuantitatif dengan mereaksikan suatu zat yang dianalisis dengan larutan baku (standar) yang telah diketahui konsentrasinya secara teliti. 2. Pada umumnya.2 Prinsip Titrtimetri Prinsip-prinsip yang harus dipenuhi untuk dapat dilakukan analisis titrimetri atau analisis volumetrik adalah sebagai berikut . Titik Ekuivalen adalah titik dimana terjadi kesetaraan reaksi secara stokiometri antara zat yang dianalisis dan larutan standar. Umumnya indicator yang digunakan adalah indicator azo dengan warna yang spesifik pada berbagai perubahan pH.1Titrimetri 2. Ketelitian dalam penentuan titik akhir titrasi sangat mempengaruhi hasil analisis pada suatu senyawa. titik ekuivalen lebih dahulu dicapai lalu diteruskan dengan titik akhir titrasi.BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2. Indikator adalah zat yang ditambahkan untuk menunjukkan titik akhir titrasi telah di capai. Titik akhir titrasi adalah titik dimana terjadi perubahan warna pada indicator yang menunjukkan titik ekuivalen reaksi antara zat yyang dianalisis dan larutan standar.1. dan konsentrasinya biasa dinyatakan dalam satuan N (normalitas) atau M (molaritas).1. Larutan baku (standar) adalah larutan yang telah diketahui konsentrasinya secara teliti.

1979). 2.2Prinsip spektrofotometri . gelombang dengan panjang binserlainan akan menimbulkan cahaya yang berlainan sedangkan campuran cahaya dengan panjang-panjang ini akan menyusun cahaya putih.1.2.  Reaksinya harus sederhana serta dapat dinyatakan dengan persamaan reaksi yang kuantitatif/stokiometrik. Cahaya putih meliputi seluruh spektrum nampak 400-760 mm (Anonim. baik secara kimia maupun secara fisika. Indikator potensiometrik dapat pula digunakan. Reaksinya harus berlangsung sangat cepat. 2.  Harus ada indicator jika reaksi tidak menunjukkan perubahan kimia atau fisika.2 Spektrofotometri 2.3 Fungsi analisis Titrimetri 2. Spektrofotometri merupakan suatu metoda analisa yang didasarkan pada pengukuran serapan sinar monokromatis oleh suatu lajur larutan berwarna pada panjang gelombamg spesifik dengan menggunakan monokromator prisma atau kisi difraksi dengan detektor fototube.1Pengertian Spektrofotometri merupakan metode analisis yang didasarkan pada absorpsi radiasi elektromagnet.2.1.4 Cara kerja analisis Titrimetri 2. Cahaya terdiri dari radiasi terhadap mana mata manusia peka.  Harus ada perubahan yang terlihat pada saat titik ekuivalen tercapai.

25 %. dan 6 ml.2 M. Buat larutan dengan mencampurkan setetes Na asetat 0. 3 ml.5 ml Penantrolin 0.5 ml Hidroksilamin khlorida 10 %.00. 5 ml.2.3Fungsi spektrofotometri 2.5 ml Hidroksilamin khlorida 10 %. Buat kurva kaliberasi absorbansi terhadap konsentrasi pada kertas millimeter. 2.2.2.25 %. Pilih panjang gelombang yang akan dipakai dengan mengatur tombol panjang gelombang (480 s/d 250 nm). lalu kocok dan biarkan selama + 1 jam  Masukkan larutan Blangko ke dalam sel/kuvet lalu atur jarum hingga menunjuk ke 100% T atau A = 0. Masukkan sampel larutan yang akan dicari konsentrasinya ke dalam sel/kuvet. Buat larutan standart Fe(II) baku 1 ml ke dalam labu takar 50 ml. dari %T yang diperoleh. . 4 ml. Encerkan sampai tepat 50 ml. lalu tambahkan setetes Na asetat 0.2 M.4Cara kerja spektrofotometri  Nyalakan peralatan.5 ml fenantrolin 0. dan 2. Set nol jarum penunjuk dengan mengatur tombol 1. 2.  Buat juga larutan standart dengan Fe(II) baku 2 ml. Encerkan sampai tepat 50 ml. tentukan konsentrasinya dengan memakai kurva kaliberasi yang telah dibuat. Masukkan berbagai macam larutan Standart tersebut ke dalam sel/kuvet maka jarumakan menunjuk /memperlihatkan %T dan besarnya A (Absorbansi). dan 2. lalu kocok dan biarkan selama + 1 jam.

Cahaya terdiri dari radiasi terhadap mana mata manusia peka. Spektrofotometri ini hanya terjadi bila terjadi perpindahan elektron dari tingkat energi yang rendah ke tingkat energi yang lebih tinggi.2 Saran . 2003). Cahaya putih meliputi seluruh spektrum nampak 400-760 mm (Anonim. 1979). 4. Perpindahan elektron tidak diikuti oleh perubahan arah spin.1 Kesimpulan Analisa titrimetri atau analisa volumetric adalah analisis kuantitatif dengan mereaksikan suatu zat yang dianalisis dengan larutan baku (standar) yang telah diketahui konsentrasinya secara teliti.BAB III PENUTUP 4. dan reaksi antara zat yang dianalisis dan larutan standar te Spektrofotometri merupakan metode analisis yang didasarkan pada absorpsi radiasi elektromagnet. hal ini dikenal dengan sebutan tereksitasi singlet (Khopkar. gelombang dengan panjang berlainan akan menimbulkan cahaya yang berlainan sedangkan campuran cahaya dengan panjang-panjang ini akan menyusun cahaya putih.

org/artikel_kimia/k http://itatsorganikh402.chem-is-try.html imia_analisis/spektrofotometri .com/spektrofotometri.tripod.DAFTAR PUSTAKA http://www.

..

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->