Daur Hidup Produk

Perencanaan produk tidak lepas dari kegiatan pemasaran. Setiap produk, biasanya memiliki usia yang terbatas, artinya pada saat tertentu sebuah produk sudah kurang diminati lagi di pasar, digantikan dengan produk lain yang lebih baik.

Keputusan produk merupakan asas bagi strategi organisasi dan memmiliki dampak yang luas pada seluruh fungsi operasi. Kehidupan produk terbagi atas empat fase, yaitu perkenalan, pertumbuhan, kematangan, dan penurunan. Fase tersebut sering kalsi dinamakan siklus hidup produk. siklus hidup produk mungkin berumur beberapa hari, minggu, bulan, tahun atau bahwan dasa warsa. Tugas manajer operasi yaitu mendesain sebuah system yang membantu

mengenalkan produk baru dengan sukses. Setelah itu manajer operasi harus siap mengembangkan strategi untuk produk baru dan produk yang sudah ada. Pengujian berkala produk sangat perlu untuk dilakukan, karena strategi berubah sejalan dengan perubahan produk melintasi siklus hidupnya. Strategi produk yang berhasil mengharuskan penetapan strategi terbaik untuk setiap produk berdasarkan posisinya pada siklus hidup.

Tahapan daur hidup produk digambarkan sebagai berikut:

1

Tahap pertumbuhan ditandai dengan menaikkan jumlah penjualan dengan laba yang semakin bertambah. (2) pengembangan produk. maka semakin besar kemungkinan perusahaan tersebut menjadi pemimpin 2. Usaha yang dilakukan adalah diferensiasi 4. Manajer operasi masih mencari-cari teknik manufaktur yang terbaik. Pada tahap ini. produk. 2 . bahkan cenderung berkurang dan beralih ke produk lain yang mempunyai fungsi lebih baik. dan (4) pengembangan pemasok. dan diperlukan peramalan kebutuhan kapasitas yang efektif. semakin lama menuju ke arah positif. keuntungan yang diperoleh masih negatif. Kemunduran (decline) Pada tahap ini tidak ada lagi tambahan permintaan. (3) modifikasi dan perbaikan proses. atau dapat dijual dengan harga tinggi. maka produksii harus dihentikan. Jika produk pada tahap ini tidak mempunyai keunikan bagi reputasi perusahaan atau lini produknya. sehingga biaya per unit rendah. Produsen harus lebih efisien dalam hal biaya. 3. Produk masih disesuaikan dengan pasar. Dimungkinkan perlunya penambahan kapasitas atau peningkatan kapasitas yang sudah adauntuk menampung peningkatan permintaan produk. Daur hidup produk Keterangan: 1. Pada tahap ini sudah mulai ada pesaing. baik dalam hal penampilan. Keuntungan yang diperoleh sudah semakin berkurang. Kedewasaan (maturity) Tahap kedewasaan ditandai dengan penambahan jumlah permintaan sejalan dengan bertambahnya keuntungan. Tahap perkenalan (introduction) Peluncuran produk pada tahap ini bertujuan untuk menarik konsumen dengan cara menjaga kualitas disertai dengan pemasaran yang intensif. Semakin tinggi persentase penjualan dari produk yang diperkenalkan selama lima tahun terakhir. atau harga yang lebih menarik. pada kondisi ini dimungkinkan pengeluaran-pengeluaran untuk (1) penelitian. Tahap pertumbuhan (growth) Pada tahap ini desain produk telah mulai stabil.Gambar 1.

dan bukan dari produsen. Jika produk dikatakan tidak lagi dapat dikembangkan. maka dapat dikatakan produk tersebut telah mati. banyak pelanggan memenuhi kebutuhan untuk investasi jangka panjang. Tujuannya adalah untuk membangkitkan diskusi terbuka yang menghasilkan ide kreatif mengenai produk yang mungkin dan perbaikan produk. sehingga berimbas pada jumlah permintaan terhadap produk tertentu akan menurun. dan mendesain produk secara terus-menerus. Berikut ini adalah manfaat yang dapat diperoleh jika manajemen melakukan brainstorming: 1. kelompok orang yang berbeda saling berbagi ide pada suatu topic khusus. mendefinisikan produk.Manajer operasi yang efektif memilih produk yang terlihat paling menjanjikan. Analisis produk berdasarkan nilai (product-by-value-analysis) mengurutkan produk secara menurun berdasarkan kontribusi nilai uang terhadap perusahaan dan juga kontribusi nilai uang secara tahunan. Hal ini sesuai dengan prinsip Pareto. Bbeerapa produk cenderung dikembangkan oleh individu. sedangkan pada kondisi ekonomi memburuk. Pada teknik ini. sehingga selalu dapat menemukan dan mengembangkan produk baru. dan bukan pada permasalahan yang banyak tetapi merupakan permasalahan kecil. Pada kondisi ekonomi yang mebaik. yakni fokus pada permasalahan yang sedikit tetapi penting. organisasi atau perusahaan yang peka terhadap trend pasar dan mempunyai peluang untuk memenuhi kebutuhan di luar pasar biasa. 2. Memahami pelanggan Pelanggan merupakan permasalahan mendasar dalam pengembangan produk baru. banyak pelanggan mengurangi tingkat konsumsinya. Perubahan ekonomi Perubahan ekonomi menyebabkan meningkatnya tingkat kemakmuran jangka penjang. Banyak produk yang muncul di pasaran yang idenya berasal dari pelanggan. 3 . Salah satu teknik untuk menghasilkan produk baru adalah brainstorming. tetapi siklus ekonomis dan harga berubah pada jangka pendek. Manajer operasi harus pandai memilih jenis produk. Laporan produk berdasarkan nilai membuat manajemen dapat mengevaluasi strategi yang mungkin untuk setiap produk.

diantaranya adalah trend memiliki keluarga kecil. Faktor-faktor tersebut di atas harus disadari sepenuhnya oleh manajer operasi. Perubahan lain Perubahan lain dapat muncul melalui kebiasaan pasar. keju.3. 5.coklat dan sebagainya. Pengembangan Produk Makanan: Sample 1.Maka dari itu. Perubahan teknologi Perubahan teknologi membuat segalanya menjadi mungkin untuk dilakukan. bakpia telah dikenal oleh masyarakat sebagai makanan camilan atau sebagai oleh-oleh dengan isi kacang hijau. sebagai mahasiswa perikanan muncul ide untuk mengembangkan produk perikanan yang bertujuan untuk menyajikan produk makanan yang mudah diterima 4 . apartemen. volume produk. dan distributor. penggunaan mesin-mesin digital untuk berproduksi. sehingga mengubah preferensi pada ukuran rumah. Perubahan politik Kondisi suatu Negara dapat perpengaruh pada munculnya peraturan baru. gula. sehingga perusahaan dapat mengantisipasi perubahan dalam peluang produk. 6. produk yang sudah ada. Secara umum. dan mobil. 4. Produk yang dihasilkan berada pada tahap mana dalam product life cycle? Produk yang dihasilkan oleh perusahaan kami yaitu ‘Babon Fish’ alias Bakpia Abon Fish yang dibuat dengan bahan campuran tepung. dan juga persyaratan kontrak dengan pemerintah. garam. strandar professional. pemasok. misalnya melakukan transaksi dengan pihak asing melalui e-commerce. Perubahan sosiologis dan demografis Perubahan ini muncul karena beberapa hal. Peraturan ini biasanya dapat menghasilkan perjanjian perdagangan yang baru. tariff baru. dan bumbu pelengkap yang diisi dengan abon ikan buatan sendiri. dan bauran produk.

aroma. 2. memperbaiki kemasan agar lebih menarik.masyarakat.. Pada tahap pertumbuhan tahap yang digunakan yaitu rapid growth. strategi ini dilakukan dengan menetapkan harga yang rendah dan promosi yang gencar. dan kedewasaan sehingga produk tetap eksis di pasaran yaitu umumnya strategi yang digunakan pada tahap perkenalan adalah dengan mengkombinasikan harga dan kegiatan promosi. ditandai dengan melonjaknya tingkat penjualan perusahaan dengan cepat karena produk telah diterima dan diminta oleh konsumen. mineral. Bentuk strategi yang dapat dilakukan pada tahap ini antara lain. pertumbuhan dan kedewasaan sehingga produk Saudara tetap eksis di pasaran? Cara melalui tahap perkenalan. dan hasil laut lain yang termasuk ikan ) . vitamin dan zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh. tekstur. yang disukai oleh konsumen. Bagaimana cara mengatasi produk yang dihasilkan perusahaan agar tidak mengalami penurunan?Jelaskan! Cara mengatasi produk yang dihasilkan agar tidak mengalami penurunan yaitu perusahaan beusaha mengikuti kemauan pasar seperti ketika konsumen menginginkan ukuran bakpia yang lebih besar. Produk ini berada pada tahap introduction atau perkenalan. pengembangan segmen pasar baru yaitu dengan membuka cabang pemasaran di luar tempat 5 . Strategi yang digunakan pada perusahaan kami adalah rapid penetration strategy. Tujuan pada tahap ini adalah agar masyarakat dapat menerima produk baru ini dan produk ini diharapkan dapat laku di pasaran. pertumbuhan. karbohidrat. konsumen belum mengetahui keberadaan produk. melakukan promise melalui media cetak maupun mesia elektronik agar produk yang dihasilkan lebih dikenal oleh masyarakat. maka perusahaan akan berusaha mengikuti. bakpia ini menyajikan makanan yang mengandung protein. ikan. Strategi ini akan berhasil jika pasar sangat luas. cumi. penyempurnaan produk yaitu dengan membuat tekstur bakpia lebih lembut sehingga lebih disukai. Selain itu. udang. 3. meningkatkan kualitas produk dengan meningkatkan citarasa. Menganekaragmkan (diversifikasi) isi bakpia dengan ikan (rumput laut. konsumen sangat peka terhadap harga. Tujuan dari strategi ini adalah untuk memperoleh penerimaan pasar yang cepat dan memperoleh pangsa pasar yang besar. Jelaskan bagaimana cara Saudara bisa melalui tahap perkenalan. Selin itu.

Telah kita ketahui bahwa bakpia yang ada di pasaran hanya tersedia rasa kacang hijau. warung. Saudara diskusikan cara pengembangan produk baru melalui delapan tahapan! Untuk mengembangkan produk baru diperlukan proses yang terdiri atas 8 tahapan yaitu : a. 6 . maka dari itu.produksi (pusat produksi Babon Fish). ukuran dan berat) dan perbaikan model (kemasan dan warna produk). diskusi kelompok. Pada tahap kedewasaan. menganekaragamkan isi bakpia dengan ikan (rumput laut. coklat dan keju. 5. kami menawarkan produk baru yang lebih inovatif kepada konsumen. Oleh sebab itu. Bakpia yang akan kami buat memiliki ciri khas yang berbeda dari bakpia yang telah ada sebelumnya. saran dan surat keluhan dari pelanggan. Pada tahap penurunan. Penciptaan ide Ide produk baru kami berasal dari hasil identifikasi kebutuhan dan keinginan pelanggan melalui survey pelanggan. Segmen pasar yang menjadi tujuan perusahaan kami adalah wilayah sekolah dan lingkungan sekitar kampus. Kebutuhan dan selera konsumen terus berubah karena dipengaruhi oleh adanya teknologi baru dalam memproduksi produk baru. Tujuannya agar produk kami semakin dikenal oleh masyarakat luas dari berbagai kalangan. Usaha yang akan dilakukan yaitu bekerja sama dengan kantin-kantin. strategi yang kami lakukan adalah dengan terus memperbaiki mutu produk. uji coba proyektif. ukuran bakpia yang lebih diperbesar. dengan sistem konsinyasi. Kenapa perusahan Saudara harus meluncurkan produk baru? Produk baru yang akan kami luncurkan termasuk dalam kategori repositioning atau penempatan kembali. cumi. Hal ini dilakukan karena kompetisi yang amat kuat dalam sebagian besar saat ini. memeperbaiki ciri produk ( bentuk. yaitu produk yang sudah ada ditujukan pada pasar yang baru atau segmen baru. strategi yang kami lakukan adalah mengikuti kemauan pasar seperti memperbaiki kemasan. 4. melakukan promosi melalui media cetak maupun media elektronik agar produk lebih dikenal masyarakat. dengan strategi pemasaran kreatif yang digunakan untuk memperpanjang daur hidup suatu produk (innovative maturity). Pada tahap kedewasaan. udang dan hasil laut lainnya). perusahaan kami akan meluncurkan produk berupa bakpia abon dengan segmen pasar baru.

Ide produk kami adalah menawarkan produk baru berupa bakpia isi abon ikan. e. Citra produk kami adalah Babon Fish kaya protein karena dibuat dengan menggunakan bahan baku yang mengandung protein dari hasil laut. Penyaringan ide yang dilakukan pada produk kami adalah dengan memfokuskan pada tujuan awal perusahaan meluncurkan produk baru.  Menetapkan posisi produk. Penyaringan ide Tahap penyaringan ide perlu dilakukan secara cermat untuk menghindari kesalahan yang berupa pembuangan ide yang sesungguhnya baik atau menerima ide yang seharusnya dibuang. Produk kami merupakan produk baru yang ditujukan bagi seluruh lapisan masyarakat tanpa terkecuali. Maksud dari penyaringan adalah untuk menempatkan dan membatalkan ide yang jelek sesegera mungkin. Tujuan awal perusahaan kami adalah memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan untuk memberikan pilihan rasa terbaru pada bakpia yaitu berupa bakpia isi abon ikan. Harga produk yang kami tetapkan dapat dijangkau walaupun sedikit lebih mahal dari bakpia yang ada di pasaran. karena bakpia yang ditawarkan mengandung komponen gizi yang dibutuhkan oleh tubuh terutama protein. konsep produk. Konsumen tidak akan merasa dirugikan. Analisis usaha atau bisnis Analisis bisnis meliputi empat langkah. pangsa pasar dan tujuan keuntungan yang dikejar dalam proses pemasaran. dengan bertujuan untuk membantu memperbaiki asupan gizi bagi konsumen karena babon fish mengandung komponen gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. c. d. Pengembangan strategi pemasaran Rencana strategi pemasaran terdiri dari tiga bagian.Konsep produk kami adalah bakpia yang berupa camilan sehat yang baik untuk dikonsumsi. Pengembangan dan pengujian konsep Tahap ini memiliki tiga hal utama dalam pengembangan suatu produk yaitu ide produk.  Rencana penjualan jangka panjang kami adalah memperluas segmen pasar yaitu dengan membuka cabang di tiap kota. Bakpia ini akan dikemas dengan menarik dan ukuran yang disesuaikan dengan keinginan konsumen.  Harga yang direncanakan untuk menjual produk kami dengan menyesuaikan pada berat dan ukuran bakpia yang dibeli. yaitu: 7 .b. dan citra produk.

Pengembangan produk tersebut dilakukan dengan menganekaragamkan isi bakpia dari hasil perairan lainnya dan selalu meningkatkan citarasa. Produk yang kami hasilkan harus mempunyai kualitas produk yang baik dan pemilihan waktu pemasaran yang tepat. yaitu pengembangan model-model prototype. pemberian merek dan pembungkusan. Produk kami ini diberi merek “Babon Fish”. Pemberian merek ini bertujuan untuk meningkatkan keingintahuan konsumen tentang produk kami. serta situasi pasar sehingga perusahaan kami mampu mengevaluasi kemungkinan suksesnya produk bakpia di pasar yang lebih luas. Tujuan kami mengukur ini untuk mengetahui potensi masalah. biaya produksi dan biaya pemsaran. Ketika umur produk sudah mencapai satu tahun akan dilakukan pengembangan produk tersebut. h. g. Produk kami dibungkus dengan kemasan kedap udara untuk menjada tekstur bakpian tetap dalam keadaan baik sampai ke tangan konsumen. Pengujian pasar Pada tahap ini kami berusaha mengukur reaksi calon konsumen terhadap produk bakpia yang kami pasarkan. Selain itu. Identifikasi ciri-ciri produk Produk kami berbentuk bulat dengan warna cokelat kekuningan. f. dan aroma. Pengembangan produk Ada tiga kegiatan pada tahap ini. Pemberian merek produk harus semenarik mungkin. Komersialisasi Setelah produk diuji dengan sukses maka kami siap untuk mengkomersialisasikan produk tersebut. tekstura. maka kami menentukan target pasar yang cukup luas agar dapat menutupi biaya riset dan pengembangan. rasa yang gurih dan tekstur yang lembut dilidah. produk dan pemasaran. kami berusaha untuk membuka akses kedalam pasar terlebih dahulu.  Memperkirakan permintaan pasar dan kemampuan produk untuk menghasilkan laba  Menyusun suatu produk untuk mengembangkan produk Setiap tiga bulan dilakukan peningkatan produksi sebesar 10%. 8 . artinya produk bisa diproduksi dan didistribusikan dalam skala penuh ke pasar sasaran.  Menetapkan tanggungjawab untuk penelitian lebih lanjut mengenai kemungkinan pelaksanaan produksi. Empat tahapan yang kami lakukan agar produk dapat sukses di pasaran dalam pengembangan produk.