P. 1
Resep Kue Dongkal

Resep Kue Dongkal

|Views: 84|Likes:
Published by bhorthotetto
yang mau buat dongkal
yang mau buat dongkal

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: bhorthotetto on May 24, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/18/2013

pdf

text

original

Resep Bahan

:

Kue

Dongkal

1 liter tepung beras (sebaiknya tidak menggunakan tepung beras kemasan tapi beras yang digiling sendiri) 1/4 kg sagu 1/4 kg irisan gula merah Air dan garam secukupnya Cara Membuat: Kukus tepung beras menggunakan kain bersih hingga menggumpal. Setelah dingin campurkan dengan sagu, aduk hingga rata. Percikkan air garam ke adonan hingga adonan tidak menggumpal (buyar). Masukkan adonan kedalam klakat (loyang yang terbuat dari bambu)/kukusan selang-seling dengan gula merah (lihat gambar). Kukus hingga matang. Sajikan dengan kelapa parut kukus yang dicampur sedikit garam.

Untuk + 20 porsi Nb: gula merah boleh ditambahkan sesuai selera

Resep Kue Dongkal

Kue dongkal adalah kue yang tebuat dari tepung beras dan gula. Kue dongkal ini merupakan salah satu kue kegemaran saya, tapi sayangnya sekarang kue dongkal sudah langka mungkin karena sudah semakin berkembangnya kue-kue yang hadir di jaman sekarang. Soooooooo, mesti coba bikin nih kue, selamat mencoba … Bahan:

1 liter tepung beras (sebaiknya tidak menggunakan tepung beras kemasan tapi beras yang digiling sendiri)

   1/4 kg sagu 1/4 kg irisan gula merah Air dan garam secukupnya Cara Membuat: Kukus tepung beras menggunakan kain bersih hingga menggumpal. Masukkan adonan kedalam klakat (loyang yang terbuat dari bambu)/kukusan selang-seling dengan gula merah (lihat gambar). Sajikan dengan kelapa parut kukus yang dicampur sedikit garam. Setelah dingin campurkan dengan sagu. Untuk + Nb: gula merah boleh ditambahkan sesuai selera 20 porsi . aduk hingga rata. Kukus hingga matang. Percikkan air garam ke adonan hingga adonan tidak menggumpal (buyar).

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->