MAKALAH ILMU DASAR KEPERAWATAN III MAKANAN BIASA (SEHAT

)

Kelompok 5 Di Susun Oleh : 1. FAJAR IMAN 2. MUHAMAD RIDHO 3. MUHAMAD SYARIFUDIN MZ 4. NI KETUT SEKARTIKE 5. NURUL FABILA 6. OKI KURNIAWAN 7. SASRA ANDIKA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES) PROGRAM STUDI KEPERAWATAN PERGURUAN TINGGI MITRA LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2013

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat dan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tugas mata kuliah Ilmu Dasar Keperawatan III ini dengan baik. Makalah ini disusun bersama oleh mahasiswa/i program studi keperawatan ,STIKES Mitra Lampung sebagai tugas yang menjadi bagian dari mata kuliah Ilmu Sosial Dasar. Kami menyadari dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai perbaikan untuk yang akan datang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada temanteman yang telah membantu dalam penyelesaian makalah ini. Semoga pembaca dapat memanfaatkan makalah ini sehingga tujuan yang diinginkan dapat tercapai.

Bandar Lampung, 15 Mei 2013

Penyusun

ii

........... B............................................... DAFTAR PUSTAKA i ii iii 1 iii .................................................................................................................................DAFTAR ISI Halaman Judul......................................... Saran ....................... PEMBAHASAN ...................................................... BAB I...... Kata Pengantar ...................................................................... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Keluarga... PENDAHULUAN ................................................................. C..................................................... BAB III............................................................. Ilmu Sosial Dasar dan Kesehatan Dalan Individu................. Daftar Isi .......................... A..................... PENUTUP ................................. B........ BAB II....................................................... Kesimpulan ........... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Masyarakat.............. Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Negara................................................... A...... Latar Belakang .................................................................................... D........................

iv .

tidak akan berarti sama sekali jika tidak aman untuk dikonsumsi (Anwar. Manusia dalam hidupnya membutuhkan makanan dan telah diketahui bahwa makanan tersebut haruslah memenuhi zat-zat gizi untuk digunakan tubuh sebagai pertumbuhan. Makanan yang menarik. Untuk mendapatkan makanan dan minuman yang memenuhi syarat kesehatan.1990). pengatur dan pelindung tubuh terhadap penyakit serta sebagai sumber bahan pengganti sel-sel tua yang usang dimakan usia.2005). keamanan makanan yang bebas dari pencemaran juga diperlukan tubuh agar kesehatan tidak terganggu (Azwar. atau pedagang kaki lima mengingat bahwa makanan dan minuman merupakan media yang potensial dalam penyebaran penyakit (Depkes R2). Selain itu. rumah makan. maka perlu diadakan pengawasan terhadap higiene dan sanitasi makanan dan minuman utamanya adalah usaha yang diperuntukkan untuk umum seperti rumah sakit.1990). Kualitas tersebut mencakup ketersediaan zatzat gizi yang dibutuhkan dan pencegahan terjadinya kontaminasi makanan dengan zat-zat yang dapat mengakibatkan gangguan kesehatan (Mulia. nikmat. Kualitas makanan harus diperhatikan agar makanan dapat berfungsi sebagaimana mestinya. restoran. perkembangan dan energy. dimana makanan berfungsi memberikan tenaga atau energi panas pada tubuh. dan tinggi gizinya. membangun jaringan-jaringan tubuh yang baru. 1 .BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Makanan merupakan suatu hal yang sangat penting didalam kehidupan manusia.

pembangun. serta aman bila dikonsumsi. tetapi apakah di dalamnya sudah tercakup nutrisi lain yang diperluhkan tubuh. Makanan bergizi tidak harus berupa makanan yang berharga mahal daan lezat. 2 . Makan dengan lauk pauk tahu. “makanan sehat” adalah makanan dalam arti yang sesungguhnya dan mampu menikmati makanan tersebut.BAB II PEMBAHASAN A. Sedangkan makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah memadai. sepotong daging. Pengertian makanan sehat Menurut Hulme. Makanan sehat adalah makanan yang memenuhi syarat kesehatan dan jika dimakan tidak menimbulkan penyakit serta keracunan. Makanan sehat tersebut juga dikenal dengan istilah 4 dan 5 sempurna. Sedangkan makanan seimbang ialah makanan-makanan yang memiliki kandungan gizi yang sesuai dengan asupan gizi yang dibutuhkan. protein. dan vitamin. menu makan tersebut sudah dianggap memenuhi kebutuhan kalori dan protein. Selain itu makanan sehat dapat diartikan makanan yang beragam.mineral. lemak. dan serta mangkuk sayur masih belum cukup memenuhi kebutuhan gizi. Bila dilihat. Makanan seimbang yang dimaksud haruslah memiliki kandungan zat gizi yang meliputi: karbohidrat. Makanan bergizi harus mengandung energy.bergizi. dan berimbang. tetapi kepopulerannya sudah mulai memudar karena berbagai alasan. Makanan yang sehat harus terdiri dari makanan utama dan makanan penunjang. tetapi yang terpenting adalah zat-zatt yang terkandung di dalamnya. tempe. dan pengatur dalam jumlah yang seimbang. Makanan Sehat 1.

i. j. dan berimbang dan aman untuk dikonsumsi diimplementasikan kedalam 13 pesan dasar gizi seimbang diperuntukkan untuk semua kelompok umur. Untuk itu. Makanlah aneka ragam makanan Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energy Makanlah makanan sumber karbohidrat. b. l. makanan yang dikonsumsi setiap hari hendaknya mengandung unsur-unsur pengasil tenaga. maka makanan yang masuk ke dalam tubuh dapt dikelompokkan sebagai berikut : a. pembentukan sel darah merah. kecuali bayi yang berumur antara 0 – 4 bulan (hanya asi saja). b. aman. 3 . mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. Makanan sebagai sumber tenaga terutama yang mengandung hidrat arang. sel darah putih. h. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. Sesuai dengan kegunaannya. digunakan sebagai pembentukan selsel jaringan tubuh yang baru. Fungsi makanan bagi tubuh Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. m. c. g. dan zat kekebalan atau antibody. d.Makanan yang beragam. yaitu : a. k. e. dan mengatur segala macam proses dalam tubuh. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. bergizi. dan cukup jumlahnya Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur Hindari minum minuman beralkohol Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Bacalah label pada makanan yang dikemas 2.setengah dari kecukupan energy Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Gunakan garam beryodium Makanlah makanan sumber zat besi Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 4 bulan Biasakan makan pagi Minumlah air bersih. pembangun sel-sel. f. Makanan sebagai sumber zat pembangun.

c. E. Tidak banyak mengandung lemak-lemak hewani Rendah garam dan MSG. 6. a) Menggunakan sedikit minyak goreng Tidak bersantan Tidak terlalu pedas Dimasak matang. tapi bukan berarti mjd lebih sehat 3. vitamin yang larut lemak seperti vitamin A. 2003). Ciri-ciri makanan sehat dan makanan tidak sehat a. dan lain-lain. jerohan. (Dep. keju. hormone dan antibody 4 . minyak goreng. Kes RI. mutlak diperlukan walaupun sangat sedikit. penggunaan penyedap rasa yang banyak beredar di pasaran memang membuat makanan terasa gurih dan nikmat. makanan kaleng dsb 5. Setiap bahan makanan yang dikemas umunya menggunakan bahan pengawet. protein dan lemak Karbohidarat Lemak Lemak merupakan zat padat energi. hemoglobin. jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang Mengandung zat-zat gizi: Sumber tenaga. K Sumber pembangun. enzim. 7. Ciri-ciri makanan sehat 1. Fungsi lemak meliputi: · · b) Membentuk jaringan tubuh Sebagai pelarut. Banyak mengandung sayuran atau serat Tidak/sedikit menggunakan bahan pengawet. yaitu untuk: - Pertumbuhan dan pembentukan protein dalam serum. 2. margarin. seperti bumbu kaldu. dimana kandungan energinya dua kali lipat karbohidrat dan protein. 8. D. Sumber makanan sumber lemak: daging berlemak. Makanan sebagai sumber zat pengatur. terkandung dalam protein Protein dalam tubuh merupakan asam amino esensial yang diperlukan sebagai zat pembangun. 9. 4. 3. terkandung dalam karbohidrat.

Tiap vitamin mempunyai tugas spesifik di dalam tubuh. besi. 5 . Vitamin termasuk kelompok zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. dan dimanfaatkan oleh tubuh. organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. dan natrium). · Mengkatalisasi reaksi dalam pemecahan karbohidrat. dan protein serta pembentukan lemak dan protein dalam tubuh. Fosfor. (Sunita. Karena vitamin dapat rusak karena penyimpanan dan pengolahan.c) - Menggantikan sel-sel yang rusak Memelihara keseimbangan asam basa cairan tubuh Sumber energy Sumber pengatur. kalium. pembentuk basa (kapur. 2007). terkandung dalam mineral dan vitamin Mineral Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh. jaringan. Didalam ketersediaanya tidak semua bahan makanan bisa mengandung mineral yang bisa digunakan untuk keperluan tubuh. Sumber makanan yang mengandung mineral : · · · · · Kalsium terdapat dalam susu dan keju Natrium terdapat dalam garam dapur Kalium terdapat dalam daging dan buah-buahan. magnesium. Oleh karena itu harus didatangkan dari makanan. baik pada tingkat sel. fosfor (belerang dan mineral). klorin. - Vitamin Vitamin adalah zat organik yang kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak didapat dibentuk oleh tubuh. lemak. Mg dan sulfur terdapat dalam susu dan daging Fungsi umum mineral dalam tubuh adalah sebagai berikut : Memelihara keseimbangan asam basa tubuh dengan jalan penggunaan mineral pembentuk asam (khlorin).

apel. butiran padi-padian yang utuh. telur. Vitamin B6 Berperan dalam pembentukan protein dan asam amino. Sumber makanan Vitamin Bl meliputi ragi. butiran padi dan kacang-kacangan. susu dan produk susu. wortel. dan sayur-sayuran hijau. Sumber makan sumber makanan vitamin sumber B2 adalah susu dan produk susu. Tubuh manusia mampu membuat vitamin D dengan pertolongan sinar ultraviolet yang berasal dari matahari yang mengenai kulit. serta pembentukan karbohidrat dan protein. butiran padi-padian yang utuh. sayuran hijau. Sumber makanan : minyak sayuran. Vitamin B2 Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat. juga penting untuk kesehatan kulit. butiran padi-padian utuh. kacang. susu. daging (terutama hati). daging babi. hati. · Vitamin K Berperan dalam sistem pembekuan darah. mata. Sumber makanan baik adalah daging merah.Vitamin terbagi atas : · Vitamin A Berguna untuk pertumbuhan. misalnya vitamin A dan asam lemak tak jenuh.sumber makanan pada daun yang hijau. · Vitamin E Sebagai anti oksidan untuk berbagai substansi yang larut dalam lemak. reproduksi. · Vitamin B Vitamin Bl Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat untuk pembentukan energi. penglihatan. telur . ikan. Sumber makanan vitamin A pepaya. · Vitamin D Berperan dalam penyerapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. ikan. sayuran hijau. dan pemeliharaan kesehatan sel epitel. 6 . daging domba. asam amino dan asam lemak. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saluran darah dan perubahan permeabilitas saluran kapiler sertta dapat menyebabkan kemandulan. dan syaraf. serta pembentukan tulang dan gigi. sayuran berdaun hijau dan kecambah.

1) Ciri-ciri makanan tidak sehat Mengandung formalin Formalin adalah larutan formaldehida dalam air dan dilarang digunakan dalam pangan sebagai pengawet. bahan konstruksi. telur. anti busa. organ lain dari hewan. Sumber makanan adalah hati dan daging. asam amino. Sekitar 2 sendok makan formalin dapat menyebabkan kematian. susu. tomat. besi. textile. metabolisme lemak. dan rambutan. cat. b. dan pengawet. dan tembaga. kertas. 7 . Menyempurnakan tulang dan gigi serta pencegahan bisul dengan pendarahan. Formalin dapat menyebabkan kanker. Sumber makanan jeruk. mebel. Formalin ini digunakan pada industri plastik. Vitamin C Berfungsi meningkatkan daya tahan. protein. karpet.Vitamin Bl2 Berperan untuk membuat inti sel dan pembentukan sel darah merah yang sehat.

b.Ciri-ciri makanan mengandung berformalin JENIS PANGAN MIE BASAH CIRI-CIRI Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar (25oC) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10o C) Bau agak menyengat. namun tidak padat. dan keadaan faali bayi atau anak 8 . bagian dalamnya sudah agak hancur Bau menyengat. dan selera terhadap makanan Bentuk dan porsi makanan disesuaikan dengan daya terima. bau khas formalin Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan dengan mie normal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar (25 o C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10oC) Tahu terlampau keras. Syarat Makanan Sehat Didalam pemberian makanan yang sehat pada balita mempunyai beberapa kriteria yaitu: a. bahan makanan yang tersedia setempat kebiasaan. pucat Jika ikan dibelah. toleransi. bau formalin Tidak rusak sampai 5 hari pada suhu kamar Tekstur sangat mengkilat dan kenyal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar Warna insang merah tua dan cemerlang. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur Susunan hidangan disesuaikan dengan pola menu seimbang . permukaan menjadi lebih kering Bau khas agak menyengat. bau formalin Tidak rusak sampai kurag dari 1 bulan pada suhu kamar Bersih cerah Tidak berbau khas ikan asin Tidak dihinggapi lalat TAHU BAKSO IKAN SEGAR IKAN ASIN 4. c.

d. dibakar. Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan 5. Daging dan kacang-kacangan adalah dua jenis makanan yang memiliki kombinasi protein dan lemak. direbus atau dikukus Pati dan Lemak Seperti halnya pada makanan yang mengandung protein dan lemak. Jenis makanan sehat dan serasi a. Protein dan Lemak Kombinasi kedua jenis makanan ini menjadi serasi selama tidak diberi tambahan lemak. Contoh makanan dengan kombinasi Pati dan Lemak adalah: 1) 2) 3) 4) Roti dengan sedikit mentega Kentang tumbuk dengan sedikit krim Nasi ditanak dengan sedikit minyak kelapa Kentang goring (protein dan lemak yang terkandung di dalam kentang sangat rendah sehingga aman jika digoreng dengan minyak tak jenuh dan baru. sapi. Unsur lemak yang terkandung di dalam kedua makanan ini berfungsi untuk melamabatkan proses pencernaan agar protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. bukan minyak yang bekas dipakai) c. Daging (ayam. jangan ditambahi santan kental seperti ketika kita membuat kolak. Gunakan lemak sekedarnya saja sebagai penambah cita rasa. maka. misalnya daging digoreng dengan minyak. Misalnya Ubi atau ketela. pati dan lemak akan menjadi kombinasi makanan yang serasi selama tidak diberi tambahan lemak dalam mengolahnya. Misalnya. secara otomatis lemak yang terkandung dalam minyak akan memberi tambahan lemak pada daging. direbus atau dikukus Kacang-kacangan yang disangrai. Tetapi jika lemak yang sudah ada ini ditambah dengan lemak lain. Gula dan Asam 9 . maka lemak itu bisa mengakibatkan proses pencernaan di dalam lambung menjadi tidak sempurna. ikan) yang dipanggang. Contoh makanan dengan kombinasi Protein dan Lemak adalah: 1) 2) b.

Salah satunya lewat pola makan kita. Yogurt murni + madu murni Yogurt murni + buah manis Buah asam + buah manis Saus asam-manis Lemak dan protein pada nabati cenderung rendah. kita bisa mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang tak hanya mengandung banyak kalori tapi kaya nutrisi. Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. Satu yang perlu diingat ketika mengkombinasikan makanan ini adalah menghindari cara mengolahnya dengan tidak menambah lemak yang berlebihan. a. Contoh makanan dengan kombinasi Protein Nabati dengan Protein Nabati adalah: 1) 2) 3) Nasi merah + tempe Nasi + perkedel kacang merah Sup isi aneka biji-bijian dan polong-polongan Protein Nabati dan Protein Nabati 6. Tips memilih makanan sehat Menuju hidup sehat dapat ditempuh dengan banyak cara.Kombinasi ini banyak terdapat pada buah-buahan yang segar dan yogurt murni. Berikut 10 tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan makanan sehat. Justru jika kita mengkombinasikan kedua jenis makanan ini. tapi juga masih terasa enak di lidah. kunci jadi sehat adalah mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang. Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi. hal ini akan saling mendukung sehingga melengkapi kandungan asam amino pada kedua jenis makanan tersebut. Contoh makanan dengan kombinasi Gula dan Asam adalah: 1) 2) 3) 4) d. jadi aman apabila mengkombinasikan makanan yang sama-sama mengandung protein nabati. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup 10 . Menurut para ahli.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. Karena proses pencernaannya tidak seberat ketika kita mengkonsumsi protein hewani. Singkatnya.

dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons. Kurangi. tapi jangan makan camilan berlebihan.buah-buahan. Bagi 11 . Saat Anda merasa lapar. Kebanyakan orang menyantap makanan untuk menyenangkan diri. maka mulai saat ini beri kesempatan pada diri Anda untuk mencicipinya. stroke. produk susu serta daging. lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat. Makan Secara Teratur. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor. Bukan Membatasi Porsi Makan. f. e. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi. Atur Berat Badan Seimbang. Konsumsi Padi-Padian Penuh. ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya. Tapi memiliki tubuh terlalu kurus juga bisa menyebabkan osteoporosis. garam atau gula. d. Buah dan Sayuran. c. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak. tinggi badan. bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. sayuran. Menyantap camilan di antara jam makan satu-satunya cara yang dapat membantu Anda mengatasi rasa lapar. kunci untuk menjadikannya layak. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu. diabetes. termasuk jenis kelamin. itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda. menyebabkan sakit liver. usia dan keturunan. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini.karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya. Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal. Apakah Anda sudah menyantap 6-1 porsi nasi atau sereal. ketidakseimbangan menstruasi dan masalah kesehatan lainnya. apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran? Jika Anda termasuk yang tak menikmati jenis makanan ini sebelumnya. b. Makan Dalam Ukuran Yang Layak. Jadi berat badan seimbang sangat mempengaruhi kesehatan. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang. Seberapa banyak makanan yang perlu seharusnya Anda makan tergantung dari kalori yang dibutuhkan tubuh Anda. dan 4 porsi es krim.

Tak semua makanan harus sempurna.' Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie. Apa Anda merasa tak puas dengan menyantap buah dan sayuran? Jika tidak. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari. saus. pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda. Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. Mulai lah melakukan perubahan setahap demi setahap hingga mencapai hasil positif. Perbaiki kebiasaan makan Anda. Apa Anda terlalu banyak menyantap mentega. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. cokelat atau es krim. lebih baik kurangi porsi Anda. jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam. Manfaatkan daftar nutrisi dalam label makanan untuk membantu Anda menyeimbangkan pilihan makanan. Untuk lebih mudahnya. bukan berdasarkan 'baik' atau 'buruk. i. (primusweb/erl) 7. g. sebenarnya sudah menyantap terlalu banyak lemak.Tak pernah ada 'makanan super' atau diet sehat yang mudah. Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda. dan jadi kebiasaan pola makan sehat sepanjang hidup. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak. Pengaruh makanan terhadap kesehatan 12 . j. kripik kentang. perbaiki di hari berikutnya. Pada akhirnya mungkin Anda juga akan menyukai susu tanpa lemak. yang baik untuk kesehatan Anda. h. jika Anda tak menyukai susu tanpa lemak. pilih yang bahan-bahannya paling rendah. lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini. Ingat. krim atau salad? Dari pada menghilangkannya sama sekali. Buat Perubahan Secara Bertahap. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari. garam atau gula.orang dewasa yang mengkonsumsi makanan tinggi lemak atau produk susu penuh dalam setiap makanan mereka. coba susu redah lemak. Makan secara layak. dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain. Anda mungkin melewatkan nutrisi vital dalam makanan.

boraks . Hal ini terjadi karena rendahnya kesadaran masyyarakat akan pentingnya makanan sehat serta kebutuhan akan efisiensi waktu dan ekonomi menyebabkan masyarakat lebih memilih makanan instan dan murah. Makanan akan diproses didalam tubuh . Jika kelebihan makanan maka timbul penyakit seperti obesitas. apalagi terkadang pengemasan makanan sehat kurang menarik dan kuran enak jika dibandingkan dengan makanan cepat saji dan makanan yang mengandung bahan berbahaya. Makanan mengandung beberapa asupan bahan yang diperlukan oleh tubuh. dll. Masyarakat tidak menyadari bahwa makanan-makanan instan. daging gelonggongan merupakan bukti bahwa ekonomi menyebabkan masyarakat apatis terhadap kesehatannya. Makanan akan memberikan dampak yang cukup besar terhadap ketahanan dan kondisi tubuh serta pertumbuhan tulang dan gigi. Harga makanan yang cenderung murah . Tapi terkadang kesadaran akan pentingnya makanan yang sehat dihiraukan oleh masyarakat. 13 . Badan tidak akan berkembang serta tumbuh dan bekerja dengan baik. Apabila tubuh kemasukan bahan makanan yang mengandung toksin maka tubuh akan bereaksi serta memicu kerusakan pada bagian tubuh tertentu. jaringan serta organ pada tubuh manusia. menarik dan praktis menyebabkan makanan sehat terpinggirkan . dan diserap sari-sari makanannya untuk kemudian dibakar dan diedarkan keseluruh bagian tubuh sesuai dengan fungsinya. Apalagi muncul makanan berformalin. Makanan akan mempengaruhi perkembangan sel . serta makanan yang mengandung pemanis dan pengawet buatan uang banyak beredar di masyarakat telah menyebabkan tingkat kesehatan menurun serta memicu penyakit berbahaya dalam jangka panjang. Tanpa makanan tubuh tidak akan bekerja dengan baik. Oleh karena itu pemenuhan gizi seimbang sangat penting dalam upaya menjaga kesehatan. ayam tiren.Makanan sebagai sumber energy dan zat pembangun tubuh merupakan elemen penting dalam tubuh manusia. Jika makanan yang dikonsumsi tidak mengandung bahan –bahan yang diperlukan tubuh maka tubuh akan mengalami defisiensi seperti busung lapar. diabetes. lupus. dll.

14 .

B. Makanan sehat adalah makanan yang beragam.bergizi. Saran Apabila akan datang. dalam makalah ini terdapat kekurangan diharapkan bagi pembacauntuk memberi masukan agar kami dapat memperbaiki makalah kami dimasa yang 15 . serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. Makanan sehat dan tidak sehat memiliki ciri-ciri khusus untuk dapat membedakan antar keduanya. dan berimbang. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. serta aman bila dikonsumsi. Kesimpulan Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. 3. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. 2.BAB III PENUTUP A.

blogspot.http://BayuMukti.com/2008/04/makanan-sehat-mempengaruhi-kecerdasan anak.15 16 .blogspot.Makanan sehat dan Seimbang.2008.15  Swastika Agung. http://hariminantyo.2008.Makanan Sehat Mempengaruhi Kecerdasan Anak.html.2008.html. http://Agung Swastika. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 08.15  Mukti Bayu.DAFTAR PUSTAKA  Hariminantyo.com/2008/04/makanan-sehat.Makanan Sehat. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 10.Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 09.html.com/2008/04/makanan-sehatmempengaruhi-kecerdasan anak.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful