MAKALAH ILMU DASAR KEPERAWATAN III MAKANAN BIASA (SEHAT

)

Kelompok 5 Di Susun Oleh : 1. FAJAR IMAN 2. MUHAMAD RIDHO 3. MUHAMAD SYARIFUDIN MZ 4. NI KETUT SEKARTIKE 5. NURUL FABILA 6. OKI KURNIAWAN 7. SASRA ANDIKA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES) PROGRAM STUDI KEPERAWATAN PERGURUAN TINGGI MITRA LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2013

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat dan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tugas mata kuliah Ilmu Dasar Keperawatan III ini dengan baik. Makalah ini disusun bersama oleh mahasiswa/i program studi keperawatan ,STIKES Mitra Lampung sebagai tugas yang menjadi bagian dari mata kuliah Ilmu Sosial Dasar. Kami menyadari dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai perbaikan untuk yang akan datang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada temanteman yang telah membantu dalam penyelesaian makalah ini. Semoga pembaca dapat memanfaatkan makalah ini sehingga tujuan yang diinginkan dapat tercapai.

Bandar Lampung, 15 Mei 2013

Penyusun

ii

............................................. PENDAHULUAN .............................. Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Keluarga............................................................................ DAFTAR PUSTAKA i ii iii 1 iii ....DAFTAR ISI Halaman Judul.................... D. BAB III......................... C.............................................................................................................................................. Ilmu Sosial Dasar dan Kesehatan Dalan Individu........................... PENUTUP ............................................................... Kata Pengantar ..... Daftar Isi ..................................................................................................................................................................................... A.............................................. B..................... Saran .... A................................... BAB I......................................... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Negara............................................... PEMBAHASAN .... Latar Belakang .................................... B......... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Masyarakat..... Kesimpulan ...... BAB II........................................

iv .

1990). maka perlu diadakan pengawasan terhadap higiene dan sanitasi makanan dan minuman utamanya adalah usaha yang diperuntukkan untuk umum seperti rumah sakit. Kualitas makanan harus diperhatikan agar makanan dapat berfungsi sebagaimana mestinya. restoran. Selain itu. keamanan makanan yang bebas dari pencemaran juga diperlukan tubuh agar kesehatan tidak terganggu (Azwar. Untuk mendapatkan makanan dan minuman yang memenuhi syarat kesehatan. tidak akan berarti sama sekali jika tidak aman untuk dikonsumsi (Anwar. Manusia dalam hidupnya membutuhkan makanan dan telah diketahui bahwa makanan tersebut haruslah memenuhi zat-zat gizi untuk digunakan tubuh sebagai pertumbuhan. pengatur dan pelindung tubuh terhadap penyakit serta sebagai sumber bahan pengganti sel-sel tua yang usang dimakan usia. Makanan yang menarik. dan tinggi gizinya.2005). dimana makanan berfungsi memberikan tenaga atau energi panas pada tubuh. rumah makan. atau pedagang kaki lima mengingat bahwa makanan dan minuman merupakan media yang potensial dalam penyebaran penyakit (Depkes R2). Kualitas tersebut mencakup ketersediaan zatzat gizi yang dibutuhkan dan pencegahan terjadinya kontaminasi makanan dengan zat-zat yang dapat mengakibatkan gangguan kesehatan (Mulia.BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Makanan merupakan suatu hal yang sangat penting didalam kehidupan manusia. perkembangan dan energy. 1 .1990). membangun jaringan-jaringan tubuh yang baru. nikmat.

sepotong daging. “makanan sehat” adalah makanan dalam arti yang sesungguhnya dan mampu menikmati makanan tersebut. tempe. Makanan yang sehat harus terdiri dari makanan utama dan makanan penunjang. lemak. Makanan seimbang yang dimaksud haruslah memiliki kandungan zat gizi yang meliputi: karbohidrat. dan pengatur dalam jumlah yang seimbang. protein. dan vitamin. Sedangkan makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah memadai. Bila dilihat. Selain itu makanan sehat dapat diartikan makanan yang beragam. tetapi kepopulerannya sudah mulai memudar karena berbagai alasan.mineral. menu makan tersebut sudah dianggap memenuhi kebutuhan kalori dan protein. Makan dengan lauk pauk tahu. Sedangkan makanan seimbang ialah makanan-makanan yang memiliki kandungan gizi yang sesuai dengan asupan gizi yang dibutuhkan. Makanan sehat tersebut juga dikenal dengan istilah 4 dan 5 sempurna. dan serta mangkuk sayur masih belum cukup memenuhi kebutuhan gizi. Makanan Sehat 1. dan berimbang. serta aman bila dikonsumsi. Pengertian makanan sehat Menurut Hulme. 2 . Makanan bergizi tidak harus berupa makanan yang berharga mahal daan lezat. tetapi apakah di dalamnya sudah tercakup nutrisi lain yang diperluhkan tubuh.bergizi. tetapi yang terpenting adalah zat-zatt yang terkandung di dalamnya.BAB II PEMBAHASAN A. pembangun. Makanan sehat adalah makanan yang memenuhi syarat kesehatan dan jika dimakan tidak menimbulkan penyakit serta keracunan. Makanan bergizi harus mengandung energy.

tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. Sesuai dengan kegunaannya. bergizi. dan mengatur segala macam proses dalam tubuh. c. Makanan sebagai sumber tenaga terutama yang mengandung hidrat arang. maka makanan yang masuk ke dalam tubuh dapt dikelompokkan sebagai berikut : a. aman. dan berimbang dan aman untuk dikonsumsi diimplementasikan kedalam 13 pesan dasar gizi seimbang diperuntukkan untuk semua kelompok umur. b. dan cukup jumlahnya Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur Hindari minum minuman beralkohol Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Bacalah label pada makanan yang dikemas 2.Makanan yang beragam. Fungsi makanan bagi tubuh Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. j. sel darah putih. yaitu : a. k. h. pembangun sel-sel. kecuali bayi yang berumur antara 0 – 4 bulan (hanya asi saja). m. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. Untuk itu. e. makanan yang dikonsumsi setiap hari hendaknya mengandung unsur-unsur pengasil tenaga. dan zat kekebalan atau antibody. f.setengah dari kecukupan energy Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Gunakan garam beryodium Makanlah makanan sumber zat besi Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 4 bulan Biasakan makan pagi Minumlah air bersih. Makanlah aneka ragam makanan Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energy Makanlah makanan sumber karbohidrat. 3 . mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. Makanan sebagai sumber zat pembangun. l. b. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. i. g. pembentukan sel darah merah. digunakan sebagai pembentukan selsel jaringan tubuh yang baru. d.

K Sumber pembangun. minyak goreng. (Dep. 6. hemoglobin. 3. Banyak mengandung sayuran atau serat Tidak/sedikit menggunakan bahan pengawet. seperti bumbu kaldu. Tidak banyak mengandung lemak-lemak hewani Rendah garam dan MSG. Ciri-ciri makanan sehat dan makanan tidak sehat a.c. 2. margarin. 7. 2003). mutlak diperlukan walaupun sangat sedikit. tapi bukan berarti mjd lebih sehat 3. Fungsi lemak meliputi: · · b) Membentuk jaringan tubuh Sebagai pelarut. Ciri-ciri makanan sehat 1. jerohan. terkandung dalam karbohidrat. Makanan sebagai sumber zat pengatur. a) Menggunakan sedikit minyak goreng Tidak bersantan Tidak terlalu pedas Dimasak matang. terkandung dalam protein Protein dalam tubuh merupakan asam amino esensial yang diperlukan sebagai zat pembangun. jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang Mengandung zat-zat gizi: Sumber tenaga. penggunaan penyedap rasa yang banyak beredar di pasaran memang membuat makanan terasa gurih dan nikmat. 9. dan lain-lain. Setiap bahan makanan yang dikemas umunya menggunakan bahan pengawet. vitamin yang larut lemak seperti vitamin A. dimana kandungan energinya dua kali lipat karbohidrat dan protein. enzim. keju. 8. hormone dan antibody 4 . E. makanan kaleng dsb 5. yaitu untuk: - Pertumbuhan dan pembentukan protein dalam serum. 4. protein dan lemak Karbohidarat Lemak Lemak merupakan zat padat energi. Sumber makanan sumber lemak: daging berlemak. Kes RI. D.

5 . lemak. dan protein serta pembentukan lemak dan protein dalam tubuh. Mg dan sulfur terdapat dalam susu dan daging Fungsi umum mineral dalam tubuh adalah sebagai berikut : Memelihara keseimbangan asam basa tubuh dengan jalan penggunaan mineral pembentuk asam (khlorin). organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. (Sunita. kalium. dan dimanfaatkan oleh tubuh. Karena vitamin dapat rusak karena penyimpanan dan pengolahan. Tiap vitamin mempunyai tugas spesifik di dalam tubuh. Vitamin termasuk kelompok zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. Didalam ketersediaanya tidak semua bahan makanan bisa mengandung mineral yang bisa digunakan untuk keperluan tubuh. 2007). fosfor (belerang dan mineral). Sumber makanan yang mengandung mineral : · · · · · Kalsium terdapat dalam susu dan keju Natrium terdapat dalam garam dapur Kalium terdapat dalam daging dan buah-buahan. jaringan. baik pada tingkat sel. pembentuk basa (kapur. dan natrium). · Mengkatalisasi reaksi dalam pemecahan karbohidrat. Oleh karena itu harus didatangkan dari makanan.c) - Menggantikan sel-sel yang rusak Memelihara keseimbangan asam basa cairan tubuh Sumber energy Sumber pengatur. magnesium. Fosfor. klorin. besi. terkandung dalam mineral dan vitamin Mineral Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh. - Vitamin Vitamin adalah zat organik yang kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak didapat dibentuk oleh tubuh.

butiran padi-padian yang utuh. ikan. Sumber makanan Vitamin Bl meliputi ragi. butiran padi dan kacang-kacangan. · Vitamin E Sebagai anti oksidan untuk berbagai substansi yang larut dalam lemak. susu dan produk susu. misalnya vitamin A dan asam lemak tak jenuh. sayuran hijau. sayuran hijau. Vitamin B2 Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat. ikan. Sumber makanan : minyak sayuran. butiran padi-padian yang utuh. kacang. apel. hati. wortel. Vitamin B6 Berperan dalam pembentukan protein dan asam amino. dan pemeliharaan kesehatan sel epitel. Tubuh manusia mampu membuat vitamin D dengan pertolongan sinar ultraviolet yang berasal dari matahari yang mengenai kulit. serta pembentukan karbohidrat dan protein. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saluran darah dan perubahan permeabilitas saluran kapiler sertta dapat menyebabkan kemandulan. · Vitamin D Berperan dalam penyerapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. penglihatan. susu. asam amino dan asam lemak. reproduksi. daging domba. dan syaraf. · Vitamin K Berperan dalam sistem pembekuan darah.sumber makanan pada daun yang hijau. dan sayur-sayuran hijau. juga penting untuk kesehatan kulit. Sumber makan sumber makanan vitamin sumber B2 adalah susu dan produk susu. · Vitamin B Vitamin Bl Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat untuk pembentukan energi. 6 . butiran padi-padian utuh. mata. telur. daging (terutama hati). Sumber makanan vitamin A pepaya. telur . serta pembentukan tulang dan gigi. daging babi. Sumber makanan baik adalah daging merah.Vitamin terbagi atas : · Vitamin A Berguna untuk pertumbuhan. sayuran berdaun hijau dan kecambah.

susu. textile. asam amino. Sumber makanan jeruk. tomat. telur. cat. kertas. metabolisme lemak. dan pengawet. 7 . b. Vitamin C Berfungsi meningkatkan daya tahan. Sumber makanan adalah hati dan daging. organ lain dari hewan. karpet. Formalin ini digunakan pada industri plastik. dan tembaga. bahan konstruksi. Menyempurnakan tulang dan gigi serta pencegahan bisul dengan pendarahan. Formalin dapat menyebabkan kanker. 1) Ciri-ciri makanan tidak sehat Mengandung formalin Formalin adalah larutan formaldehida dalam air dan dilarang digunakan dalam pangan sebagai pengawet. dan rambutan. anti busa. mebel.Vitamin Bl2 Berperan untuk membuat inti sel dan pembentukan sel darah merah yang sehat. protein. Sekitar 2 sendok makan formalin dapat menyebabkan kematian. besi.

Ciri-ciri makanan mengandung berformalin JENIS PANGAN MIE BASAH CIRI-CIRI Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar (25oC) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10o C) Bau agak menyengat. bau formalin Tidak rusak sampai 5 hari pada suhu kamar Tekstur sangat mengkilat dan kenyal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar Warna insang merah tua dan cemerlang. bau formalin Tidak rusak sampai kurag dari 1 bulan pada suhu kamar Bersih cerah Tidak berbau khas ikan asin Tidak dihinggapi lalat TAHU BAKSO IKAN SEGAR IKAN ASIN 4. toleransi. namun tidak padat. pucat Jika ikan dibelah. permukaan menjadi lebih kering Bau khas agak menyengat. dan selera terhadap makanan Bentuk dan porsi makanan disesuaikan dengan daya terima. c. bahan makanan yang tersedia setempat kebiasaan. bau khas formalin Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan dengan mie normal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar (25 o C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10oC) Tahu terlampau keras. Syarat Makanan Sehat Didalam pemberian makanan yang sehat pada balita mempunyai beberapa kriteria yaitu: a. dan keadaan faali bayi atau anak 8 . bagian dalamnya sudah agak hancur Bau menyengat. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur Susunan hidangan disesuaikan dengan pola menu seimbang . b.

Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan 5. Daging dan kacang-kacangan adalah dua jenis makanan yang memiliki kombinasi protein dan lemak. maka lemak itu bisa mengakibatkan proses pencernaan di dalam lambung menjadi tidak sempurna. sapi. Daging (ayam. Misalnya. Unsur lemak yang terkandung di dalam kedua makanan ini berfungsi untuk melamabatkan proses pencernaan agar protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. Protein dan Lemak Kombinasi kedua jenis makanan ini menjadi serasi selama tidak diberi tambahan lemak. direbus atau dikukus Kacang-kacangan yang disangrai. Jenis makanan sehat dan serasi a. Tetapi jika lemak yang sudah ada ini ditambah dengan lemak lain. direbus atau dikukus Pati dan Lemak Seperti halnya pada makanan yang mengandung protein dan lemak. Gula dan Asam 9 . bukan minyak yang bekas dipakai) c. Gunakan lemak sekedarnya saja sebagai penambah cita rasa.d. dibakar. jangan ditambahi santan kental seperti ketika kita membuat kolak. maka. Contoh makanan dengan kombinasi Protein dan Lemak adalah: 1) 2) b. ikan) yang dipanggang. Misalnya Ubi atau ketela. secara otomatis lemak yang terkandung dalam minyak akan memberi tambahan lemak pada daging. Contoh makanan dengan kombinasi Pati dan Lemak adalah: 1) 2) 3) 4) Roti dengan sedikit mentega Kentang tumbuk dengan sedikit krim Nasi ditanak dengan sedikit minyak kelapa Kentang goring (protein dan lemak yang terkandung di dalam kentang sangat rendah sehingga aman jika digoreng dengan minyak tak jenuh dan baru. misalnya daging digoreng dengan minyak. pati dan lemak akan menjadi kombinasi makanan yang serasi selama tidak diberi tambahan lemak dalam mengolahnya.

Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. a. tapi juga masih terasa enak di lidah. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup 10 . Berikut 10 tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan makanan sehat. Singkatnya. Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi. Justru jika kita mengkombinasikan kedua jenis makanan ini. kita bisa mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang tak hanya mengandung banyak kalori tapi kaya nutrisi. Contoh makanan dengan kombinasi Protein Nabati dengan Protein Nabati adalah: 1) 2) 3) Nasi merah + tempe Nasi + perkedel kacang merah Sup isi aneka biji-bijian dan polong-polongan Protein Nabati dan Protein Nabati 6. Salah satunya lewat pola makan kita. Karena proses pencernaannya tidak seberat ketika kita mengkonsumsi protein hewani. jadi aman apabila mengkombinasikan makanan yang sama-sama mengandung protein nabati. Yogurt murni + madu murni Yogurt murni + buah manis Buah asam + buah manis Saus asam-manis Lemak dan protein pada nabati cenderung rendah.Kombinasi ini banyak terdapat pada buah-buahan yang segar dan yogurt murni. hal ini akan saling mendukung sehingga melengkapi kandungan asam amino pada kedua jenis makanan tersebut. Tips memilih makanan sehat Menuju hidup sehat dapat ditempuh dengan banyak cara.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. Satu yang perlu diingat ketika mengkombinasikan makanan ini adalah menghindari cara mengolahnya dengan tidak menambah lemak yang berlebihan. Menurut para ahli. kunci jadi sehat adalah mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang. Contoh makanan dengan kombinasi Gula dan Asam adalah: 1) 2) 3) 4) d.

ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya. Jadi berat badan seimbang sangat mempengaruhi kesehatan. usia dan keturunan. dan 4 porsi es krim. Bagi 11 . Apakah Anda sudah menyantap 6-1 porsi nasi atau sereal. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi. bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. produk susu serta daging. Menyantap camilan di antara jam makan satu-satunya cara yang dapat membantu Anda mengatasi rasa lapar. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor. Saat Anda merasa lapar. ketidakseimbangan menstruasi dan masalah kesehatan lainnya. Tapi memiliki tubuh terlalu kurus juga bisa menyebabkan osteoporosis. apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran? Jika Anda termasuk yang tak menikmati jenis makanan ini sebelumnya. maka mulai saat ini beri kesempatan pada diri Anda untuk mencicipinya. kunci untuk menjadikannya layak. Makan Secara Teratur. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons. stroke. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat. e. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu. c. Makan Dalam Ukuran Yang Layak.karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya. f. Konsumsi Padi-Padian Penuh. garam atau gula. termasuk jenis kelamin. tapi jangan makan camilan berlebihan. Buah dan Sayuran. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak. dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya. b. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang. tinggi badan. sayuran. d. Bukan Membatasi Porsi Makan. menyebabkan sakit liver. diabetes. Atur Berat Badan Seimbang. Seberapa banyak makanan yang perlu seharusnya Anda makan tergantung dari kalori yang dibutuhkan tubuh Anda.buah-buahan. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini. Kebanyakan orang menyantap makanan untuk menyenangkan diri. Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal. itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda. Kurangi. lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat.

jika Anda tak menyukai susu tanpa lemak.' Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie. garam atau gula. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari. lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini. dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain. Apa Anda terlalu banyak menyantap mentega. Buat Perubahan Secara Bertahap. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. saus. sebenarnya sudah menyantap terlalu banyak lemak. Anda mungkin melewatkan nutrisi vital dalam makanan. Makan secara layak. Pengaruh makanan terhadap kesehatan 12 . kripik kentang. Pada akhirnya mungkin Anda juga akan menyukai susu tanpa lemak. bukan berdasarkan 'baik' atau 'buruk. coba susu redah lemak. i. pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda. Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk. perbaiki di hari berikutnya. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak. pilih yang bahan-bahannya paling rendah. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari.orang dewasa yang mengkonsumsi makanan tinggi lemak atau produk susu penuh dalam setiap makanan mereka. h. Apa Anda merasa tak puas dengan menyantap buah dan sayuran? Jika tidak. g. Ingat. yang baik untuk kesehatan Anda. Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda. j. Manfaatkan daftar nutrisi dalam label makanan untuk membantu Anda menyeimbangkan pilihan makanan. (primusweb/erl) 7. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. lebih baik kurangi porsi Anda. Perbaiki kebiasaan makan Anda. Mulai lah melakukan perubahan setahap demi setahap hingga mencapai hasil positif. krim atau salad? Dari pada menghilangkannya sama sekali. jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam. cokelat atau es krim. Tak semua makanan harus sempurna. Untuk lebih mudahnya. dan jadi kebiasaan pola makan sehat sepanjang hidup.Tak pernah ada 'makanan super' atau diet sehat yang mudah.

Jika makanan yang dikonsumsi tidak mengandung bahan –bahan yang diperlukan tubuh maka tubuh akan mengalami defisiensi seperti busung lapar. ayam tiren. menarik dan praktis menyebabkan makanan sehat terpinggirkan . Badan tidak akan berkembang serta tumbuh dan bekerja dengan baik. Makanan akan memberikan dampak yang cukup besar terhadap ketahanan dan kondisi tubuh serta pertumbuhan tulang dan gigi. boraks . apalagi terkadang pengemasan makanan sehat kurang menarik dan kuran enak jika dibandingkan dengan makanan cepat saji dan makanan yang mengandung bahan berbahaya. Harga makanan yang cenderung murah . dll. dan diserap sari-sari makanannya untuk kemudian dibakar dan diedarkan keseluruh bagian tubuh sesuai dengan fungsinya. dll. lupus. diabetes. Oleh karena itu pemenuhan gizi seimbang sangat penting dalam upaya menjaga kesehatan. Hal ini terjadi karena rendahnya kesadaran masyyarakat akan pentingnya makanan sehat serta kebutuhan akan efisiensi waktu dan ekonomi menyebabkan masyarakat lebih memilih makanan instan dan murah. jaringan serta organ pada tubuh manusia. Makanan akan mempengaruhi perkembangan sel . daging gelonggongan merupakan bukti bahwa ekonomi menyebabkan masyarakat apatis terhadap kesehatannya. Makanan akan diproses didalam tubuh . Tanpa makanan tubuh tidak akan bekerja dengan baik. Makanan mengandung beberapa asupan bahan yang diperlukan oleh tubuh. 13 . Apabila tubuh kemasukan bahan makanan yang mengandung toksin maka tubuh akan bereaksi serta memicu kerusakan pada bagian tubuh tertentu. Jika kelebihan makanan maka timbul penyakit seperti obesitas. Apalagi muncul makanan berformalin.Makanan sebagai sumber energy dan zat pembangun tubuh merupakan elemen penting dalam tubuh manusia. Tapi terkadang kesadaran akan pentingnya makanan yang sehat dihiraukan oleh masyarakat. Masyarakat tidak menyadari bahwa makanan-makanan instan. serta makanan yang mengandung pemanis dan pengawet buatan uang banyak beredar di masyarakat telah menyebabkan tingkat kesehatan menurun serta memicu penyakit berbahaya dalam jangka panjang.

14 .

dalam makalah ini terdapat kekurangan diharapkan bagi pembacauntuk memberi masukan agar kami dapat memperbaiki makalah kami dimasa yang 15 . Saran Apabila akan datang. serta aman bila dikonsumsi. Makanan sehat dan tidak sehat memiliki ciri-ciri khusus untuk dapat membedakan antar keduanya. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. Kesimpulan Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. B. 2. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. dan berimbang. Makanan sehat adalah makanan yang beragam.BAB III PENUTUP A. 3.bergizi. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh.

15  Swastika Agung.html.2008.Makanan Sehat.http://BayuMukti.Makanan Sehat Mempengaruhi Kecerdasan Anak.blogspot.html.2008.com/2008/04/makanan-sehat-mempengaruhi-kecerdasan anak. http://Agung Swastika.blogspot.html. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 08.Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 09. http://hariminantyo.com/2008/04/makanan-sehatmempengaruhi-kecerdasan anak.Makanan sehat dan Seimbang.com/2008/04/makanan-sehat. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 10.15  Mukti Bayu.2008.15 16 .DAFTAR PUSTAKA  Hariminantyo.