MAKALAH ILMU DASAR KEPERAWATAN III MAKANAN BIASA (SEHAT

)

Kelompok 5 Di Susun Oleh : 1. FAJAR IMAN 2. MUHAMAD RIDHO 3. MUHAMAD SYARIFUDIN MZ 4. NI KETUT SEKARTIKE 5. NURUL FABILA 6. OKI KURNIAWAN 7. SASRA ANDIKA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES) PROGRAM STUDI KEPERAWATAN PERGURUAN TINGGI MITRA LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2013

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat dan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tugas mata kuliah Ilmu Dasar Keperawatan III ini dengan baik. Makalah ini disusun bersama oleh mahasiswa/i program studi keperawatan ,STIKES Mitra Lampung sebagai tugas yang menjadi bagian dari mata kuliah Ilmu Sosial Dasar. Kami menyadari dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai perbaikan untuk yang akan datang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada temanteman yang telah membantu dalam penyelesaian makalah ini. Semoga pembaca dapat memanfaatkan makalah ini sehingga tujuan yang diinginkan dapat tercapai.

Bandar Lampung, 15 Mei 2013

Penyusun

ii

................................. PENDAHULUAN ............. D.......... B....... Kesimpulan ................................. Saran .............. BAB II..................... B.................................DAFTAR ISI Halaman Judul................................ PEMBAHASAN ................... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Masyarakat..................... Latar Belakang .................................................................................... A............... PENUTUP ...................................................... C.................................... BAB III................................................................................... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Negara.................................................................................................................................................. A......................................................................................... DAFTAR PUSTAKA i ii iii 1 iii ..... Daftar Isi .... Kata Pengantar ...................... Ilmu Sosial Dasar dan Kesehatan Dalan Individu................................................. BAB I............................................ Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Keluarga..............................................

iv .

pengatur dan pelindung tubuh terhadap penyakit serta sebagai sumber bahan pengganti sel-sel tua yang usang dimakan usia. Makanan yang menarik. rumah makan. dimana makanan berfungsi memberikan tenaga atau energi panas pada tubuh. Untuk mendapatkan makanan dan minuman yang memenuhi syarat kesehatan.1990). keamanan makanan yang bebas dari pencemaran juga diperlukan tubuh agar kesehatan tidak terganggu (Azwar. dan tinggi gizinya. Kualitas makanan harus diperhatikan agar makanan dapat berfungsi sebagaimana mestinya.1990). Selain itu. 1 . membangun jaringan-jaringan tubuh yang baru. nikmat.BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Makanan merupakan suatu hal yang sangat penting didalam kehidupan manusia. tidak akan berarti sama sekali jika tidak aman untuk dikonsumsi (Anwar. restoran. Manusia dalam hidupnya membutuhkan makanan dan telah diketahui bahwa makanan tersebut haruslah memenuhi zat-zat gizi untuk digunakan tubuh sebagai pertumbuhan. perkembangan dan energy.2005). maka perlu diadakan pengawasan terhadap higiene dan sanitasi makanan dan minuman utamanya adalah usaha yang diperuntukkan untuk umum seperti rumah sakit. atau pedagang kaki lima mengingat bahwa makanan dan minuman merupakan media yang potensial dalam penyebaran penyakit (Depkes R2). Kualitas tersebut mencakup ketersediaan zatzat gizi yang dibutuhkan dan pencegahan terjadinya kontaminasi makanan dengan zat-zat yang dapat mengakibatkan gangguan kesehatan (Mulia.

sepotong daging. Bila dilihat. tetapi apakah di dalamnya sudah tercakup nutrisi lain yang diperluhkan tubuh.mineral. Makanan sehat tersebut juga dikenal dengan istilah 4 dan 5 sempurna. “makanan sehat” adalah makanan dalam arti yang sesungguhnya dan mampu menikmati makanan tersebut. Selain itu makanan sehat dapat diartikan makanan yang beragam. lemak. tetapi kepopulerannya sudah mulai memudar karena berbagai alasan. dan pengatur dalam jumlah yang seimbang. Makanan yang sehat harus terdiri dari makanan utama dan makanan penunjang. Makan dengan lauk pauk tahu. serta aman bila dikonsumsi. Sedangkan makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah memadai. tempe.BAB II PEMBAHASAN A. dan berimbang. 2 . Makanan sehat adalah makanan yang memenuhi syarat kesehatan dan jika dimakan tidak menimbulkan penyakit serta keracunan. Sedangkan makanan seimbang ialah makanan-makanan yang memiliki kandungan gizi yang sesuai dengan asupan gizi yang dibutuhkan. Makanan bergizi tidak harus berupa makanan yang berharga mahal daan lezat. dan vitamin. Makanan Sehat 1. dan serta mangkuk sayur masih belum cukup memenuhi kebutuhan gizi. Pengertian makanan sehat Menurut Hulme. Makanan bergizi harus mengandung energy. protein.bergizi. Makanan seimbang yang dimaksud haruslah memiliki kandungan zat gizi yang meliputi: karbohidrat. pembangun. menu makan tersebut sudah dianggap memenuhi kebutuhan kalori dan protein. tetapi yang terpenting adalah zat-zatt yang terkandung di dalamnya.

Makanan yang beragam. c. aman. d. f. Fungsi makanan bagi tubuh Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. m. l. h. Untuk itu. b. Makanlah aneka ragam makanan Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energy Makanlah makanan sumber karbohidrat. maka makanan yang masuk ke dalam tubuh dapt dikelompokkan sebagai berikut : a. sel darah putih. pembentukan sel darah merah. dan mengatur segala macam proses dalam tubuh. g. dan cukup jumlahnya Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur Hindari minum minuman beralkohol Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Bacalah label pada makanan yang dikemas 2. Sesuai dengan kegunaannya. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. i. 3 . e. digunakan sebagai pembentukan selsel jaringan tubuh yang baru. dan zat kekebalan atau antibody. b.setengah dari kecukupan energy Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Gunakan garam beryodium Makanlah makanan sumber zat besi Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 4 bulan Biasakan makan pagi Minumlah air bersih. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. k. kecuali bayi yang berumur antara 0 – 4 bulan (hanya asi saja). pembangun sel-sel. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. Makanan sebagai sumber zat pembangun. bergizi. makanan yang dikonsumsi setiap hari hendaknya mengandung unsur-unsur pengasil tenaga. yaitu : a. dan berimbang dan aman untuk dikonsumsi diimplementasikan kedalam 13 pesan dasar gizi seimbang diperuntukkan untuk semua kelompok umur. j. Makanan sebagai sumber tenaga terutama yang mengandung hidrat arang.

terkandung dalam karbohidrat. dan lain-lain. yaitu untuk: - Pertumbuhan dan pembentukan protein dalam serum. (Dep. Fungsi lemak meliputi: · · b) Membentuk jaringan tubuh Sebagai pelarut. dimana kandungan energinya dua kali lipat karbohidrat dan protein. seperti bumbu kaldu. 3. 2003). 4. Sumber makanan sumber lemak: daging berlemak. Tidak banyak mengandung lemak-lemak hewani Rendah garam dan MSG. 7. hormone dan antibody 4 . 8. Banyak mengandung sayuran atau serat Tidak/sedikit menggunakan bahan pengawet. jerohan. Ciri-ciri makanan sehat dan makanan tidak sehat a. vitamin yang larut lemak seperti vitamin A. tapi bukan berarti mjd lebih sehat 3. penggunaan penyedap rasa yang banyak beredar di pasaran memang membuat makanan terasa gurih dan nikmat. Ciri-ciri makanan sehat 1. protein dan lemak Karbohidarat Lemak Lemak merupakan zat padat energi. E. minyak goreng.c. K Sumber pembangun. a) Menggunakan sedikit minyak goreng Tidak bersantan Tidak terlalu pedas Dimasak matang. 6. Setiap bahan makanan yang dikemas umunya menggunakan bahan pengawet. terkandung dalam protein Protein dalam tubuh merupakan asam amino esensial yang diperlukan sebagai zat pembangun. enzim. D. hemoglobin. 2. makanan kaleng dsb 5. mutlak diperlukan walaupun sangat sedikit. Makanan sebagai sumber zat pengatur. jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang Mengandung zat-zat gizi: Sumber tenaga. 9. keju. margarin. Kes RI.

2007). (Sunita. magnesium. Mg dan sulfur terdapat dalam susu dan daging Fungsi umum mineral dalam tubuh adalah sebagai berikut : Memelihara keseimbangan asam basa tubuh dengan jalan penggunaan mineral pembentuk asam (khlorin). fosfor (belerang dan mineral). kalium. · Mengkatalisasi reaksi dalam pemecahan karbohidrat. Fosfor. jaringan. terkandung dalam mineral dan vitamin Mineral Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh. Tiap vitamin mempunyai tugas spesifik di dalam tubuh. dan dimanfaatkan oleh tubuh. dan protein serta pembentukan lemak dan protein dalam tubuh. Didalam ketersediaanya tidak semua bahan makanan bisa mengandung mineral yang bisa digunakan untuk keperluan tubuh. klorin. dan natrium). - Vitamin Vitamin adalah zat organik yang kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak didapat dibentuk oleh tubuh. lemak. organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. besi.c) - Menggantikan sel-sel yang rusak Memelihara keseimbangan asam basa cairan tubuh Sumber energy Sumber pengatur. Sumber makanan yang mengandung mineral : · · · · · Kalsium terdapat dalam susu dan keju Natrium terdapat dalam garam dapur Kalium terdapat dalam daging dan buah-buahan. Oleh karena itu harus didatangkan dari makanan. pembentuk basa (kapur. 5 . Vitamin termasuk kelompok zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. baik pada tingkat sel. Karena vitamin dapat rusak karena penyimpanan dan pengolahan.

susu dan produk susu. apel.Vitamin terbagi atas : · Vitamin A Berguna untuk pertumbuhan. juga penting untuk kesehatan kulit. wortel. sayuran berdaun hijau dan kecambah. Vitamin B6 Berperan dalam pembentukan protein dan asam amino. hati. telur . Tubuh manusia mampu membuat vitamin D dengan pertolongan sinar ultraviolet yang berasal dari matahari yang mengenai kulit. · Vitamin B Vitamin Bl Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat untuk pembentukan energi. Vitamin B2 Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat. reproduksi. · Vitamin E Sebagai anti oksidan untuk berbagai substansi yang larut dalam lemak. dan syaraf. Sumber makanan : minyak sayuran. · Vitamin K Berperan dalam sistem pembekuan darah. sayuran hijau. daging domba. Sumber makan sumber makanan vitamin sumber B2 adalah susu dan produk susu. sayuran hijau. Sumber makanan baik adalah daging merah. kacang. ikan. butiran padi-padian yang utuh. telur. butiran padi dan kacang-kacangan. ikan. · Vitamin D Berperan dalam penyerapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. misalnya vitamin A dan asam lemak tak jenuh. dan sayur-sayuran hijau.sumber makanan pada daun yang hijau. serta pembentukan tulang dan gigi. asam amino dan asam lemak. serta pembentukan karbohidrat dan protein. daging (terutama hati). 6 . daging babi. butiran padi-padian utuh. susu. dan pemeliharaan kesehatan sel epitel. Sumber makanan Vitamin Bl meliputi ragi. Sumber makanan vitamin A pepaya. butiran padi-padian yang utuh. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saluran darah dan perubahan permeabilitas saluran kapiler sertta dapat menyebabkan kemandulan. penglihatan. mata.

telur. Sumber makanan adalah hati dan daging.Vitamin Bl2 Berperan untuk membuat inti sel dan pembentukan sel darah merah yang sehat. Vitamin C Berfungsi meningkatkan daya tahan. textile. dan tembaga. karpet. Formalin dapat menyebabkan kanker. 1) Ciri-ciri makanan tidak sehat Mengandung formalin Formalin adalah larutan formaldehida dalam air dan dilarang digunakan dalam pangan sebagai pengawet. cat. asam amino. besi. dan pengawet. Menyempurnakan tulang dan gigi serta pencegahan bisul dengan pendarahan. Sekitar 2 sendok makan formalin dapat menyebabkan kematian. kertas. mebel. tomat. metabolisme lemak. b. Sumber makanan jeruk. organ lain dari hewan. bahan konstruksi. protein. 7 . dan rambutan. susu. anti busa. Formalin ini digunakan pada industri plastik.

bau khas formalin Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan dengan mie normal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar (25 o C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10oC) Tahu terlampau keras. c. Syarat Makanan Sehat Didalam pemberian makanan yang sehat pada balita mempunyai beberapa kriteria yaitu: a. toleransi.Ciri-ciri makanan mengandung berformalin JENIS PANGAN MIE BASAH CIRI-CIRI Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar (25oC) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10o C) Bau agak menyengat. b. bahan makanan yang tersedia setempat kebiasaan. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur Susunan hidangan disesuaikan dengan pola menu seimbang . bagian dalamnya sudah agak hancur Bau menyengat. dan selera terhadap makanan Bentuk dan porsi makanan disesuaikan dengan daya terima. namun tidak padat. permukaan menjadi lebih kering Bau khas agak menyengat. pucat Jika ikan dibelah. bau formalin Tidak rusak sampai 5 hari pada suhu kamar Tekstur sangat mengkilat dan kenyal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar Warna insang merah tua dan cemerlang. bau formalin Tidak rusak sampai kurag dari 1 bulan pada suhu kamar Bersih cerah Tidak berbau khas ikan asin Tidak dihinggapi lalat TAHU BAKSO IKAN SEGAR IKAN ASIN 4. dan keadaan faali bayi atau anak 8 .

pati dan lemak akan menjadi kombinasi makanan yang serasi selama tidak diberi tambahan lemak dalam mengolahnya. Misalnya Ubi atau ketela. bukan minyak yang bekas dipakai) c. Gula dan Asam 9 . Jenis makanan sehat dan serasi a. Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan 5. Daging (ayam. maka. Contoh makanan dengan kombinasi Protein dan Lemak adalah: 1) 2) b. jangan ditambahi santan kental seperti ketika kita membuat kolak. Contoh makanan dengan kombinasi Pati dan Lemak adalah: 1) 2) 3) 4) Roti dengan sedikit mentega Kentang tumbuk dengan sedikit krim Nasi ditanak dengan sedikit minyak kelapa Kentang goring (protein dan lemak yang terkandung di dalam kentang sangat rendah sehingga aman jika digoreng dengan minyak tak jenuh dan baru. direbus atau dikukus Pati dan Lemak Seperti halnya pada makanan yang mengandung protein dan lemak. direbus atau dikukus Kacang-kacangan yang disangrai. dibakar. Unsur lemak yang terkandung di dalam kedua makanan ini berfungsi untuk melamabatkan proses pencernaan agar protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. Gunakan lemak sekedarnya saja sebagai penambah cita rasa. Tetapi jika lemak yang sudah ada ini ditambah dengan lemak lain. Misalnya.d. maka lemak itu bisa mengakibatkan proses pencernaan di dalam lambung menjadi tidak sempurna. ikan) yang dipanggang. sapi. secara otomatis lemak yang terkandung dalam minyak akan memberi tambahan lemak pada daging. Protein dan Lemak Kombinasi kedua jenis makanan ini menjadi serasi selama tidak diberi tambahan lemak. misalnya daging digoreng dengan minyak. Daging dan kacang-kacangan adalah dua jenis makanan yang memiliki kombinasi protein dan lemak.

Tips memilih makanan sehat Menuju hidup sehat dapat ditempuh dengan banyak cara. Berikut 10 tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan makanan sehat. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup 10 . Satu yang perlu diingat ketika mengkombinasikan makanan ini adalah menghindari cara mengolahnya dengan tidak menambah lemak yang berlebihan. Salah satunya lewat pola makan kita. Justru jika kita mengkombinasikan kedua jenis makanan ini. kunci jadi sehat adalah mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang.Kombinasi ini banyak terdapat pada buah-buahan yang segar dan yogurt murni. Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. a. Menurut para ahli. tapi juga masih terasa enak di lidah. jadi aman apabila mengkombinasikan makanan yang sama-sama mengandung protein nabati. Contoh makanan dengan kombinasi Protein Nabati dengan Protein Nabati adalah: 1) 2) 3) Nasi merah + tempe Nasi + perkedel kacang merah Sup isi aneka biji-bijian dan polong-polongan Protein Nabati dan Protein Nabati 6. Singkatnya. kita bisa mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang tak hanya mengandung banyak kalori tapi kaya nutrisi. Karena proses pencernaannya tidak seberat ketika kita mengkonsumsi protein hewani. Contoh makanan dengan kombinasi Gula dan Asam adalah: 1) 2) 3) 4) d. Yogurt murni + madu murni Yogurt murni + buah manis Buah asam + buah manis Saus asam-manis Lemak dan protein pada nabati cenderung rendah.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. hal ini akan saling mendukung sehingga melengkapi kandungan asam amino pada kedua jenis makanan tersebut. Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi.

Makan Dalam Ukuran Yang Layak. lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat. e. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor. apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran? Jika Anda termasuk yang tak menikmati jenis makanan ini sebelumnya. Seberapa banyak makanan yang perlu seharusnya Anda makan tergantung dari kalori yang dibutuhkan tubuh Anda. Bukan Membatasi Porsi Makan. termasuk jenis kelamin. f. maka mulai saat ini beri kesempatan pada diri Anda untuk mencicipinya. Atur Berat Badan Seimbang. Menyantap camilan di antara jam makan satu-satunya cara yang dapat membantu Anda mengatasi rasa lapar. ketidakseimbangan menstruasi dan masalah kesehatan lainnya. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi. d. garam atau gula. Kebanyakan orang menyantap makanan untuk menyenangkan diri.karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya. tapi jangan makan camilan berlebihan. dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya. Makan Secara Teratur. bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. kunci untuk menjadikannya layak. tinggi badan. Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal. ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya.buah-buahan. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu. sayuran. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons. Saat Anda merasa lapar. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang. Konsumsi Padi-Padian Penuh. b. produk susu serta daging. Tapi memiliki tubuh terlalu kurus juga bisa menyebabkan osteoporosis. dan 4 porsi es krim. c. itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda. stroke. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak. Jadi berat badan seimbang sangat mempengaruhi kesehatan. menyebabkan sakit liver. Bagi 11 . Apakah Anda sudah menyantap 6-1 porsi nasi atau sereal. Kurangi. diabetes. Buah dan Sayuran. usia dan keturunan.

Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda. jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak. Apa Anda merasa tak puas dengan menyantap buah dan sayuran? Jika tidak. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari. Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk.' Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie. h. pilih yang bahan-bahannya paling rendah. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. perbaiki di hari berikutnya. Ingat. jika Anda tak menyukai susu tanpa lemak. kripik kentang. sebenarnya sudah menyantap terlalu banyak lemak. garam atau gula. Mulai lah melakukan perubahan setahap demi setahap hingga mencapai hasil positif. Untuk lebih mudahnya. bukan berdasarkan 'baik' atau 'buruk. dan jadi kebiasaan pola makan sehat sepanjang hidup. Manfaatkan daftar nutrisi dalam label makanan untuk membantu Anda menyeimbangkan pilihan makanan. dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain. g. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. lebih baik kurangi porsi Anda. i. Pengaruh makanan terhadap kesehatan 12 . pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda. Apa Anda terlalu banyak menyantap mentega. krim atau salad? Dari pada menghilangkannya sama sekali. Anda mungkin melewatkan nutrisi vital dalam makanan. Pada akhirnya mungkin Anda juga akan menyukai susu tanpa lemak. (primusweb/erl) 7. coba susu redah lemak. Buat Perubahan Secara Bertahap. yang baik untuk kesehatan Anda. lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari. j.Tak pernah ada 'makanan super' atau diet sehat yang mudah.orang dewasa yang mengkonsumsi makanan tinggi lemak atau produk susu penuh dalam setiap makanan mereka. saus. Makan secara layak. cokelat atau es krim. Perbaiki kebiasaan makan Anda. Tak semua makanan harus sempurna.

Apalagi muncul makanan berformalin. Oleh karena itu pemenuhan gizi seimbang sangat penting dalam upaya menjaga kesehatan. Makanan akan diproses didalam tubuh . dll. Tapi terkadang kesadaran akan pentingnya makanan yang sehat dihiraukan oleh masyarakat. daging gelonggongan merupakan bukti bahwa ekonomi menyebabkan masyarakat apatis terhadap kesehatannya. Badan tidak akan berkembang serta tumbuh dan bekerja dengan baik. 13 . boraks . Harga makanan yang cenderung murah . Makanan mengandung beberapa asupan bahan yang diperlukan oleh tubuh. Hal ini terjadi karena rendahnya kesadaran masyyarakat akan pentingnya makanan sehat serta kebutuhan akan efisiensi waktu dan ekonomi menyebabkan masyarakat lebih memilih makanan instan dan murah. Jika makanan yang dikonsumsi tidak mengandung bahan –bahan yang diperlukan tubuh maka tubuh akan mengalami defisiensi seperti busung lapar. Makanan akan memberikan dampak yang cukup besar terhadap ketahanan dan kondisi tubuh serta pertumbuhan tulang dan gigi. Makanan akan mempengaruhi perkembangan sel . Apabila tubuh kemasukan bahan makanan yang mengandung toksin maka tubuh akan bereaksi serta memicu kerusakan pada bagian tubuh tertentu. apalagi terkadang pengemasan makanan sehat kurang menarik dan kuran enak jika dibandingkan dengan makanan cepat saji dan makanan yang mengandung bahan berbahaya. lupus. ayam tiren. Tanpa makanan tubuh tidak akan bekerja dengan baik. Masyarakat tidak menyadari bahwa makanan-makanan instan. diabetes. dll. dan diserap sari-sari makanannya untuk kemudian dibakar dan diedarkan keseluruh bagian tubuh sesuai dengan fungsinya. menarik dan praktis menyebabkan makanan sehat terpinggirkan . jaringan serta organ pada tubuh manusia.Makanan sebagai sumber energy dan zat pembangun tubuh merupakan elemen penting dalam tubuh manusia. Jika kelebihan makanan maka timbul penyakit seperti obesitas. serta makanan yang mengandung pemanis dan pengawet buatan uang banyak beredar di masyarakat telah menyebabkan tingkat kesehatan menurun serta memicu penyakit berbahaya dalam jangka panjang.

14 .

dan berimbang. Makanan sehat dan tidak sehat memiliki ciri-ciri khusus untuk dapat membedakan antar keduanya. Saran Apabila akan datang. Kesimpulan Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. dalam makalah ini terdapat kekurangan diharapkan bagi pembacauntuk memberi masukan agar kami dapat memperbaiki makalah kami dimasa yang 15 .BAB III PENUTUP A. serta aman bila dikonsumsi. 2. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. Makanan sehat adalah makanan yang beragam. Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. 3.bergizi. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. B. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga.

http://BayuMukti.15  Swastika Agung.html.Makanan sehat dan Seimbang.html.com/2008/04/makanan-sehatmempengaruhi-kecerdasan anak.2008.15  Mukti Bayu.Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 09.blogspot.15 16 .com/2008/04/makanan-sehat.2008. http://Agung Swastika. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 08. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 10.Makanan Sehat Mempengaruhi Kecerdasan Anak.html.blogspot.2008.Makanan Sehat. http://hariminantyo.com/2008/04/makanan-sehat-mempengaruhi-kecerdasan anak.DAFTAR PUSTAKA  Hariminantyo.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful