MAKALAH ILMU DASAR KEPERAWATAN III MAKANAN BIASA (SEHAT

)

Kelompok 5 Di Susun Oleh : 1. FAJAR IMAN 2. MUHAMAD RIDHO 3. MUHAMAD SYARIFUDIN MZ 4. NI KETUT SEKARTIKE 5. NURUL FABILA 6. OKI KURNIAWAN 7. SASRA ANDIKA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES) PROGRAM STUDI KEPERAWATAN PERGURUAN TINGGI MITRA LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2013

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat dan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tugas mata kuliah Ilmu Dasar Keperawatan III ini dengan baik. Makalah ini disusun bersama oleh mahasiswa/i program studi keperawatan ,STIKES Mitra Lampung sebagai tugas yang menjadi bagian dari mata kuliah Ilmu Sosial Dasar. Kami menyadari dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai perbaikan untuk yang akan datang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada temanteman yang telah membantu dalam penyelesaian makalah ini. Semoga pembaca dapat memanfaatkan makalah ini sehingga tujuan yang diinginkan dapat tercapai.

Bandar Lampung, 15 Mei 2013

Penyusun

ii

. D.......................... A........... Kesimpulan .............................................. Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Negara. C............ PENUTUP ................................................. BAB III..................................................... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Keluarga.....................................................................DAFTAR ISI Halaman Judul.................... BAB II................................................................... BAB I........................ DAFTAR PUSTAKA i ii iii 1 iii ...................... PEMBAHASAN ................................................ Saran ................... B.................................................................................................................. B............................................................................................................................................... A..................................................................................... Daftar Isi ........ Kata Pengantar ... Ilmu Sosial Dasar dan Kesehatan Dalan Individu............................................................ PENDAHULUAN ............ Latar Belakang .................. Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Masyarakat..

iv .

restoran. dan tinggi gizinya. pengatur dan pelindung tubuh terhadap penyakit serta sebagai sumber bahan pengganti sel-sel tua yang usang dimakan usia. atau pedagang kaki lima mengingat bahwa makanan dan minuman merupakan media yang potensial dalam penyebaran penyakit (Depkes R2). tidak akan berarti sama sekali jika tidak aman untuk dikonsumsi (Anwar. Makanan yang menarik. nikmat. 1 . dimana makanan berfungsi memberikan tenaga atau energi panas pada tubuh.1990).BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Makanan merupakan suatu hal yang sangat penting didalam kehidupan manusia. maka perlu diadakan pengawasan terhadap higiene dan sanitasi makanan dan minuman utamanya adalah usaha yang diperuntukkan untuk umum seperti rumah sakit.2005). Kualitas tersebut mencakup ketersediaan zatzat gizi yang dibutuhkan dan pencegahan terjadinya kontaminasi makanan dengan zat-zat yang dapat mengakibatkan gangguan kesehatan (Mulia.1990). rumah makan. Kualitas makanan harus diperhatikan agar makanan dapat berfungsi sebagaimana mestinya. keamanan makanan yang bebas dari pencemaran juga diperlukan tubuh agar kesehatan tidak terganggu (Azwar. perkembangan dan energy. Untuk mendapatkan makanan dan minuman yang memenuhi syarat kesehatan. Manusia dalam hidupnya membutuhkan makanan dan telah diketahui bahwa makanan tersebut haruslah memenuhi zat-zat gizi untuk digunakan tubuh sebagai pertumbuhan. Selain itu. membangun jaringan-jaringan tubuh yang baru.

Sedangkan makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah memadai. Makan dengan lauk pauk tahu. “makanan sehat” adalah makanan dalam arti yang sesungguhnya dan mampu menikmati makanan tersebut. serta aman bila dikonsumsi. dan vitamin. pembangun. Bila dilihat. protein. Makanan bergizi harus mengandung energy. tetapi kepopulerannya sudah mulai memudar karena berbagai alasan. menu makan tersebut sudah dianggap memenuhi kebutuhan kalori dan protein. dan pengatur dalam jumlah yang seimbang. sepotong daging. tetapi apakah di dalamnya sudah tercakup nutrisi lain yang diperluhkan tubuh. Makanan sehat tersebut juga dikenal dengan istilah 4 dan 5 sempurna. Makanan yang sehat harus terdiri dari makanan utama dan makanan penunjang.BAB II PEMBAHASAN A. Makanan seimbang yang dimaksud haruslah memiliki kandungan zat gizi yang meliputi: karbohidrat. Makanan Sehat 1. tetapi yang terpenting adalah zat-zatt yang terkandung di dalamnya. Pengertian makanan sehat Menurut Hulme. Makanan sehat adalah makanan yang memenuhi syarat kesehatan dan jika dimakan tidak menimbulkan penyakit serta keracunan. 2 . Sedangkan makanan seimbang ialah makanan-makanan yang memiliki kandungan gizi yang sesuai dengan asupan gizi yang dibutuhkan.bergizi. Makanan bergizi tidak harus berupa makanan yang berharga mahal daan lezat. dan serta mangkuk sayur masih belum cukup memenuhi kebutuhan gizi. dan berimbang. lemak. tempe.mineral. Selain itu makanan sehat dapat diartikan makanan yang beragam.

dan mengatur segala macam proses dalam tubuh. kecuali bayi yang berumur antara 0 – 4 bulan (hanya asi saja). dan cukup jumlahnya Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur Hindari minum minuman beralkohol Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Bacalah label pada makanan yang dikemas 2. Makanlah aneka ragam makanan Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energy Makanlah makanan sumber karbohidrat.Makanan yang beragam. b. e. Fungsi makanan bagi tubuh Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. 3 . mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. f.setengah dari kecukupan energy Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Gunakan garam beryodium Makanlah makanan sumber zat besi Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 4 bulan Biasakan makan pagi Minumlah air bersih. g. pembangun sel-sel. l. Makanan sebagai sumber zat pembangun. aman. i. k. c. bergizi. makanan yang dikonsumsi setiap hari hendaknya mengandung unsur-unsur pengasil tenaga. Untuk itu. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. m. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. dan zat kekebalan atau antibody. digunakan sebagai pembentukan selsel jaringan tubuh yang baru. sel darah putih. maka makanan yang masuk ke dalam tubuh dapt dikelompokkan sebagai berikut : a. Sesuai dengan kegunaannya. dan berimbang dan aman untuk dikonsumsi diimplementasikan kedalam 13 pesan dasar gizi seimbang diperuntukkan untuk semua kelompok umur. d. j. b. yaitu : a. pembentukan sel darah merah. h. Makanan sebagai sumber tenaga terutama yang mengandung hidrat arang.

Sumber makanan sumber lemak: daging berlemak. a) Menggunakan sedikit minyak goreng Tidak bersantan Tidak terlalu pedas Dimasak matang.c. minyak goreng. protein dan lemak Karbohidarat Lemak Lemak merupakan zat padat energi. Tidak banyak mengandung lemak-lemak hewani Rendah garam dan MSG. hormone dan antibody 4 . Setiap bahan makanan yang dikemas umunya menggunakan bahan pengawet. makanan kaleng dsb 5. Fungsi lemak meliputi: · · b) Membentuk jaringan tubuh Sebagai pelarut. K Sumber pembangun. hemoglobin. jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang Mengandung zat-zat gizi: Sumber tenaga. 4. Ciri-ciri makanan sehat dan makanan tidak sehat a. E. mutlak diperlukan walaupun sangat sedikit. vitamin yang larut lemak seperti vitamin A. dan lain-lain. (Dep. keju. 3. 9. 7. jerohan. terkandung dalam protein Protein dalam tubuh merupakan asam amino esensial yang diperlukan sebagai zat pembangun. Banyak mengandung sayuran atau serat Tidak/sedikit menggunakan bahan pengawet. dimana kandungan energinya dua kali lipat karbohidrat dan protein. 2. D. Ciri-ciri makanan sehat 1. terkandung dalam karbohidrat. yaitu untuk: - Pertumbuhan dan pembentukan protein dalam serum. Kes RI. 8. 6. margarin. penggunaan penyedap rasa yang banyak beredar di pasaran memang membuat makanan terasa gurih dan nikmat. seperti bumbu kaldu. 2003). Makanan sebagai sumber zat pengatur. enzim. tapi bukan berarti mjd lebih sehat 3.

klorin. organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. Didalam ketersediaanya tidak semua bahan makanan bisa mengandung mineral yang bisa digunakan untuk keperluan tubuh.c) - Menggantikan sel-sel yang rusak Memelihara keseimbangan asam basa cairan tubuh Sumber energy Sumber pengatur. Oleh karena itu harus didatangkan dari makanan. dan protein serta pembentukan lemak dan protein dalam tubuh. (Sunita. fosfor (belerang dan mineral). 5 . Karena vitamin dapat rusak karena penyimpanan dan pengolahan. 2007). magnesium. baik pada tingkat sel. Sumber makanan yang mengandung mineral : · · · · · Kalsium terdapat dalam susu dan keju Natrium terdapat dalam garam dapur Kalium terdapat dalam daging dan buah-buahan. besi. Vitamin termasuk kelompok zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. Mg dan sulfur terdapat dalam susu dan daging Fungsi umum mineral dalam tubuh adalah sebagai berikut : Memelihara keseimbangan asam basa tubuh dengan jalan penggunaan mineral pembentuk asam (khlorin). lemak. dan natrium). terkandung dalam mineral dan vitamin Mineral Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh. kalium. pembentuk basa (kapur. Fosfor. Tiap vitamin mempunyai tugas spesifik di dalam tubuh. · Mengkatalisasi reaksi dalam pemecahan karbohidrat. jaringan. dan dimanfaatkan oleh tubuh. - Vitamin Vitamin adalah zat organik yang kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak didapat dibentuk oleh tubuh.

susu dan produk susu. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saluran darah dan perubahan permeabilitas saluran kapiler sertta dapat menyebabkan kemandulan.Vitamin terbagi atas : · Vitamin A Berguna untuk pertumbuhan. Tubuh manusia mampu membuat vitamin D dengan pertolongan sinar ultraviolet yang berasal dari matahari yang mengenai kulit. wortel. misalnya vitamin A dan asam lemak tak jenuh. · Vitamin K Berperan dalam sistem pembekuan darah. dan pemeliharaan kesehatan sel epitel. sayuran berdaun hijau dan kecambah. telur . kacang. telur. Vitamin B2 Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat. · Vitamin B Vitamin Bl Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat untuk pembentukan energi. 6 . Sumber makan sumber makanan vitamin sumber B2 adalah susu dan produk susu. butiran padi-padian yang utuh. Sumber makanan vitamin A pepaya. dan syaraf. butiran padi dan kacang-kacangan. mata. reproduksi. dan sayur-sayuran hijau. butiran padi-padian utuh. ikan. juga penting untuk kesehatan kulit. susu. serta pembentukan karbohidrat dan protein.sumber makanan pada daun yang hijau. Sumber makanan baik adalah daging merah. asam amino dan asam lemak. sayuran hijau. sayuran hijau. penglihatan. Sumber makanan Vitamin Bl meliputi ragi. · Vitamin E Sebagai anti oksidan untuk berbagai substansi yang larut dalam lemak. serta pembentukan tulang dan gigi. apel. daging babi. · Vitamin D Berperan dalam penyerapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. daging (terutama hati). Vitamin B6 Berperan dalam pembentukan protein dan asam amino. Sumber makanan : minyak sayuran. hati. butiran padi-padian yang utuh. ikan. daging domba.

Sumber makanan adalah hati dan daging. Menyempurnakan tulang dan gigi serta pencegahan bisul dengan pendarahan. bahan konstruksi. Vitamin C Berfungsi meningkatkan daya tahan. tomat. besi. metabolisme lemak. cat. 7 . dan pengawet. kertas. Sekitar 2 sendok makan formalin dapat menyebabkan kematian. protein.Vitamin Bl2 Berperan untuk membuat inti sel dan pembentukan sel darah merah yang sehat. Formalin ini digunakan pada industri plastik. Sumber makanan jeruk. textile. 1) Ciri-ciri makanan tidak sehat Mengandung formalin Formalin adalah larutan formaldehida dalam air dan dilarang digunakan dalam pangan sebagai pengawet. telur. b. mebel. anti busa. karpet. dan tembaga. dan rambutan. susu. Formalin dapat menyebabkan kanker. organ lain dari hewan. asam amino.

bau formalin Tidak rusak sampai kurag dari 1 bulan pada suhu kamar Bersih cerah Tidak berbau khas ikan asin Tidak dihinggapi lalat TAHU BAKSO IKAN SEGAR IKAN ASIN 4. namun tidak padat. toleransi. pucat Jika ikan dibelah. bahan makanan yang tersedia setempat kebiasaan. c. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur Susunan hidangan disesuaikan dengan pola menu seimbang .Ciri-ciri makanan mengandung berformalin JENIS PANGAN MIE BASAH CIRI-CIRI Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar (25oC) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10o C) Bau agak menyengat. dan keadaan faali bayi atau anak 8 . dan selera terhadap makanan Bentuk dan porsi makanan disesuaikan dengan daya terima. b. permukaan menjadi lebih kering Bau khas agak menyengat. bau khas formalin Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan dengan mie normal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar (25 o C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10oC) Tahu terlampau keras. Syarat Makanan Sehat Didalam pemberian makanan yang sehat pada balita mempunyai beberapa kriteria yaitu: a. bagian dalamnya sudah agak hancur Bau menyengat. bau formalin Tidak rusak sampai 5 hari pada suhu kamar Tekstur sangat mengkilat dan kenyal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar Warna insang merah tua dan cemerlang.

d. Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan 5. Unsur lemak yang terkandung di dalam kedua makanan ini berfungsi untuk melamabatkan proses pencernaan agar protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. sapi. jangan ditambahi santan kental seperti ketika kita membuat kolak. Contoh makanan dengan kombinasi Protein dan Lemak adalah: 1) 2) b. Daging (ayam. maka lemak itu bisa mengakibatkan proses pencernaan di dalam lambung menjadi tidak sempurna. Misalnya Ubi atau ketela. bukan minyak yang bekas dipakai) c. Protein dan Lemak Kombinasi kedua jenis makanan ini menjadi serasi selama tidak diberi tambahan lemak. Gula dan Asam 9 . Daging dan kacang-kacangan adalah dua jenis makanan yang memiliki kombinasi protein dan lemak. direbus atau dikukus Pati dan Lemak Seperti halnya pada makanan yang mengandung protein dan lemak. secara otomatis lemak yang terkandung dalam minyak akan memberi tambahan lemak pada daging. pati dan lemak akan menjadi kombinasi makanan yang serasi selama tidak diberi tambahan lemak dalam mengolahnya. misalnya daging digoreng dengan minyak. maka. Tetapi jika lemak yang sudah ada ini ditambah dengan lemak lain. Misalnya. Jenis makanan sehat dan serasi a. direbus atau dikukus Kacang-kacangan yang disangrai. Gunakan lemak sekedarnya saja sebagai penambah cita rasa. Contoh makanan dengan kombinasi Pati dan Lemak adalah: 1) 2) 3) 4) Roti dengan sedikit mentega Kentang tumbuk dengan sedikit krim Nasi ditanak dengan sedikit minyak kelapa Kentang goring (protein dan lemak yang terkandung di dalam kentang sangat rendah sehingga aman jika digoreng dengan minyak tak jenuh dan baru. dibakar. ikan) yang dipanggang.

Contoh makanan dengan kombinasi Gula dan Asam adalah: 1) 2) 3) 4) d.Kombinasi ini banyak terdapat pada buah-buahan yang segar dan yogurt murni.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. Berikut 10 tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan makanan sehat. a. Menurut para ahli. hal ini akan saling mendukung sehingga melengkapi kandungan asam amino pada kedua jenis makanan tersebut. Karena proses pencernaannya tidak seberat ketika kita mengkonsumsi protein hewani. Justru jika kita mengkombinasikan kedua jenis makanan ini. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup 10 . Contoh makanan dengan kombinasi Protein Nabati dengan Protein Nabati adalah: 1) 2) 3) Nasi merah + tempe Nasi + perkedel kacang merah Sup isi aneka biji-bijian dan polong-polongan Protein Nabati dan Protein Nabati 6. Salah satunya lewat pola makan kita. Yogurt murni + madu murni Yogurt murni + buah manis Buah asam + buah manis Saus asam-manis Lemak dan protein pada nabati cenderung rendah. Tips memilih makanan sehat Menuju hidup sehat dapat ditempuh dengan banyak cara. jadi aman apabila mengkombinasikan makanan yang sama-sama mengandung protein nabati. kunci jadi sehat adalah mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang. Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi. Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. Singkatnya. kita bisa mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang tak hanya mengandung banyak kalori tapi kaya nutrisi. Satu yang perlu diingat ketika mengkombinasikan makanan ini adalah menghindari cara mengolahnya dengan tidak menambah lemak yang berlebihan. tapi juga masih terasa enak di lidah.

Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal. Makan Secara Teratur. tapi jangan makan camilan berlebihan. usia dan keturunan. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu.karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya. maka mulai saat ini beri kesempatan pada diri Anda untuk mencicipinya. Seberapa banyak makanan yang perlu seharusnya Anda makan tergantung dari kalori yang dibutuhkan tubuh Anda. bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang. Menyantap camilan di antara jam makan satu-satunya cara yang dapat membantu Anda mengatasi rasa lapar. menyebabkan sakit liver. Apakah Anda sudah menyantap 6-1 porsi nasi atau sereal. e. d. apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran? Jika Anda termasuk yang tak menikmati jenis makanan ini sebelumnya. stroke. ketidakseimbangan menstruasi dan masalah kesehatan lainnya. Bagi 11 . itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda. c. Tapi memiliki tubuh terlalu kurus juga bisa menyebabkan osteoporosis. Saat Anda merasa lapar. kunci untuk menjadikannya layak. lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat. garam atau gula. sayuran. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi. Konsumsi Padi-Padian Penuh. ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya. Kurangi. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat. Buah dan Sayuran. Kebanyakan orang menyantap makanan untuk menyenangkan diri.buah-buahan. Atur Berat Badan Seimbang. Bukan Membatasi Porsi Makan. f. b. tinggi badan. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak. termasuk jenis kelamin. dan 4 porsi es krim. Jadi berat badan seimbang sangat mempengaruhi kesehatan. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor. produk susu serta daging. diabetes. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini. Makan Dalam Ukuran Yang Layak. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons.

pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda.orang dewasa yang mengkonsumsi makanan tinggi lemak atau produk susu penuh dalam setiap makanan mereka. bukan berdasarkan 'baik' atau 'buruk. kripik kentang. jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam. pilih yang bahan-bahannya paling rendah.Tak pernah ada 'makanan super' atau diet sehat yang mudah. h. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari. perbaiki di hari berikutnya. dan jadi kebiasaan pola makan sehat sepanjang hidup. Makan secara layak. dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain. Anda mungkin melewatkan nutrisi vital dalam makanan.' Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie. garam atau gula. saus. j. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. Perbaiki kebiasaan makan Anda. Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari. Buat Perubahan Secara Bertahap. lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini. Pengaruh makanan terhadap kesehatan 12 . jika Anda tak menyukai susu tanpa lemak. krim atau salad? Dari pada menghilangkannya sama sekali. i. lebih baik kurangi porsi Anda. (primusweb/erl) 7. Apa Anda terlalu banyak menyantap mentega. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak. coba susu redah lemak. sebenarnya sudah menyantap terlalu banyak lemak. Pada akhirnya mungkin Anda juga akan menyukai susu tanpa lemak. yang baik untuk kesehatan Anda. Apa Anda merasa tak puas dengan menyantap buah dan sayuran? Jika tidak. Mulai lah melakukan perubahan setahap demi setahap hingga mencapai hasil positif. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. Untuk lebih mudahnya. Ingat. Tak semua makanan harus sempurna. Manfaatkan daftar nutrisi dalam label makanan untuk membantu Anda menyeimbangkan pilihan makanan. g. Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk. cokelat atau es krim.

Badan tidak akan berkembang serta tumbuh dan bekerja dengan baik. Hal ini terjadi karena rendahnya kesadaran masyyarakat akan pentingnya makanan sehat serta kebutuhan akan efisiensi waktu dan ekonomi menyebabkan masyarakat lebih memilih makanan instan dan murah. menarik dan praktis menyebabkan makanan sehat terpinggirkan . 13 . dan diserap sari-sari makanannya untuk kemudian dibakar dan diedarkan keseluruh bagian tubuh sesuai dengan fungsinya. jaringan serta organ pada tubuh manusia. Makanan akan mempengaruhi perkembangan sel . apalagi terkadang pengemasan makanan sehat kurang menarik dan kuran enak jika dibandingkan dengan makanan cepat saji dan makanan yang mengandung bahan berbahaya. dll. Masyarakat tidak menyadari bahwa makanan-makanan instan. Makanan akan diproses didalam tubuh . Makanan mengandung beberapa asupan bahan yang diperlukan oleh tubuh. ayam tiren. Apalagi muncul makanan berformalin.Makanan sebagai sumber energy dan zat pembangun tubuh merupakan elemen penting dalam tubuh manusia. Tapi terkadang kesadaran akan pentingnya makanan yang sehat dihiraukan oleh masyarakat. daging gelonggongan merupakan bukti bahwa ekonomi menyebabkan masyarakat apatis terhadap kesehatannya. Jika makanan yang dikonsumsi tidak mengandung bahan –bahan yang diperlukan tubuh maka tubuh akan mengalami defisiensi seperti busung lapar. serta makanan yang mengandung pemanis dan pengawet buatan uang banyak beredar di masyarakat telah menyebabkan tingkat kesehatan menurun serta memicu penyakit berbahaya dalam jangka panjang. Oleh karena itu pemenuhan gizi seimbang sangat penting dalam upaya menjaga kesehatan. Apabila tubuh kemasukan bahan makanan yang mengandung toksin maka tubuh akan bereaksi serta memicu kerusakan pada bagian tubuh tertentu. lupus. boraks . Makanan akan memberikan dampak yang cukup besar terhadap ketahanan dan kondisi tubuh serta pertumbuhan tulang dan gigi. Tanpa makanan tubuh tidak akan bekerja dengan baik. Harga makanan yang cenderung murah . dll. diabetes. Jika kelebihan makanan maka timbul penyakit seperti obesitas.

14 .

Kesimpulan Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. serta aman bila dikonsumsi. Saran Apabila akan datang. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. 3. dan berimbang. B. Makanan sehat adalah makanan yang beragam. dalam makalah ini terdapat kekurangan diharapkan bagi pembacauntuk memberi masukan agar kami dapat memperbaiki makalah kami dimasa yang 15 . Makanan sehat dan tidak sehat memiliki ciri-ciri khusus untuk dapat membedakan antar keduanya. 2. Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar.BAB III PENUTUP A. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga.bergizi.

Makanan Sehat Mempengaruhi Kecerdasan Anak.com/2008/04/makanan-sehat. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 10.com/2008/04/makanan-sehatmempengaruhi-kecerdasan anak.DAFTAR PUSTAKA  Hariminantyo.html.15  Mukti Bayu.http://BayuMukti. http://Agung Swastika.15  Swastika Agung.2008.Makanan Sehat.2008.blogspot. http://hariminantyo.15 16 .Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 09. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 08.Makanan sehat dan Seimbang.blogspot.2008.com/2008/04/makanan-sehat-mempengaruhi-kecerdasan anak.html.html.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful