P. 1
makalah makanan sehat

makalah makanan sehat

|Views: 134|Likes:
Published by Ridho Cinta Nita

More info:

Published by: Ridho Cinta Nita on May 26, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/16/2013

pdf

text

original

MAKALAH ILMU DASAR KEPERAWATAN III MAKANAN BIASA (SEHAT

)

Kelompok 5 Di Susun Oleh : 1. FAJAR IMAN 2. MUHAMAD RIDHO 3. MUHAMAD SYARIFUDIN MZ 4. NI KETUT SEKARTIKE 5. NURUL FABILA 6. OKI KURNIAWAN 7. SASRA ANDIKA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES) PROGRAM STUDI KEPERAWATAN PERGURUAN TINGGI MITRA LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2013

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat dan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tugas mata kuliah Ilmu Dasar Keperawatan III ini dengan baik. Makalah ini disusun bersama oleh mahasiswa/i program studi keperawatan ,STIKES Mitra Lampung sebagai tugas yang menjadi bagian dari mata kuliah Ilmu Sosial Dasar. Kami menyadari dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai perbaikan untuk yang akan datang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada temanteman yang telah membantu dalam penyelesaian makalah ini. Semoga pembaca dapat memanfaatkan makalah ini sehingga tujuan yang diinginkan dapat tercapai.

Bandar Lampung, 15 Mei 2013

Penyusun

ii

............................................................................. PENDAHULUAN ... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Keluarga...................................................... Saran ............................................................... Kesimpulan ............................................................................. B........................ Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Masyarakat.................................................................................................................................. DAFTAR PUSTAKA i ii iii 1 iii ......................................................................................................................................... A......................................... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Negara............ C...... D... B... BAB I..................DAFTAR ISI Halaman Judul........... Ilmu Sosial Dasar dan Kesehatan Dalan Individu................ BAB II......... Kata Pengantar .......................................... Latar Belakang ................................................. PEMBAHASAN ....... A........ PENUTUP .............................................................. BAB III.................................... Daftar Isi .........................

iv .

2005). keamanan makanan yang bebas dari pencemaran juga diperlukan tubuh agar kesehatan tidak terganggu (Azwar. Untuk mendapatkan makanan dan minuman yang memenuhi syarat kesehatan. dimana makanan berfungsi memberikan tenaga atau energi panas pada tubuh. pengatur dan pelindung tubuh terhadap penyakit serta sebagai sumber bahan pengganti sel-sel tua yang usang dimakan usia. atau pedagang kaki lima mengingat bahwa makanan dan minuman merupakan media yang potensial dalam penyebaran penyakit (Depkes R2). rumah makan.1990). tidak akan berarti sama sekali jika tidak aman untuk dikonsumsi (Anwar. nikmat. perkembangan dan energy. dan tinggi gizinya.1990). 1 . Makanan yang menarik. Kualitas makanan harus diperhatikan agar makanan dapat berfungsi sebagaimana mestinya. Selain itu.BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Makanan merupakan suatu hal yang sangat penting didalam kehidupan manusia. Manusia dalam hidupnya membutuhkan makanan dan telah diketahui bahwa makanan tersebut haruslah memenuhi zat-zat gizi untuk digunakan tubuh sebagai pertumbuhan. maka perlu diadakan pengawasan terhadap higiene dan sanitasi makanan dan minuman utamanya adalah usaha yang diperuntukkan untuk umum seperti rumah sakit. restoran. Kualitas tersebut mencakup ketersediaan zatzat gizi yang dibutuhkan dan pencegahan terjadinya kontaminasi makanan dengan zat-zat yang dapat mengakibatkan gangguan kesehatan (Mulia. membangun jaringan-jaringan tubuh yang baru.

dan vitamin. dan serta mangkuk sayur masih belum cukup memenuhi kebutuhan gizi. Pengertian makanan sehat Menurut Hulme. dan berimbang. serta aman bila dikonsumsi. Makan dengan lauk pauk tahu. Makanan Sehat 1. sepotong daging. Makanan bergizi harus mengandung energy.bergizi. 2 .mineral. Makanan bergizi tidak harus berupa makanan yang berharga mahal daan lezat. tetapi yang terpenting adalah zat-zatt yang terkandung di dalamnya. Makanan yang sehat harus terdiri dari makanan utama dan makanan penunjang. Sedangkan makanan seimbang ialah makanan-makanan yang memiliki kandungan gizi yang sesuai dengan asupan gizi yang dibutuhkan. Makanan sehat adalah makanan yang memenuhi syarat kesehatan dan jika dimakan tidak menimbulkan penyakit serta keracunan.BAB II PEMBAHASAN A. tetapi apakah di dalamnya sudah tercakup nutrisi lain yang diperluhkan tubuh. protein. lemak. “makanan sehat” adalah makanan dalam arti yang sesungguhnya dan mampu menikmati makanan tersebut. Sedangkan makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah memadai. Selain itu makanan sehat dapat diartikan makanan yang beragam. Bila dilihat. tetapi kepopulerannya sudah mulai memudar karena berbagai alasan. Makanan sehat tersebut juga dikenal dengan istilah 4 dan 5 sempurna. pembangun. Makanan seimbang yang dimaksud haruslah memiliki kandungan zat gizi yang meliputi: karbohidrat. menu makan tersebut sudah dianggap memenuhi kebutuhan kalori dan protein. dan pengatur dalam jumlah yang seimbang. tempe.

f. makanan yang dikonsumsi setiap hari hendaknya mengandung unsur-unsur pengasil tenaga. e. b. j.Makanan yang beragam. yaitu : a. Makanan sebagai sumber zat pembangun. l. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. g. Makanlah aneka ragam makanan Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energy Makanlah makanan sumber karbohidrat. pembangun sel-sel. Sesuai dengan kegunaannya. b. d. Untuk itu. m. 3 . c.setengah dari kecukupan energy Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Gunakan garam beryodium Makanlah makanan sumber zat besi Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 4 bulan Biasakan makan pagi Minumlah air bersih. dan cukup jumlahnya Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur Hindari minum minuman beralkohol Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Bacalah label pada makanan yang dikemas 2. Makanan sebagai sumber tenaga terutama yang mengandung hidrat arang. aman. h. i. pembentukan sel darah merah. dan berimbang dan aman untuk dikonsumsi diimplementasikan kedalam 13 pesan dasar gizi seimbang diperuntukkan untuk semua kelompok umur. dan mengatur segala macam proses dalam tubuh. digunakan sebagai pembentukan selsel jaringan tubuh yang baru. Fungsi makanan bagi tubuh Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. bergizi. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. maka makanan yang masuk ke dalam tubuh dapt dikelompokkan sebagai berikut : a. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. sel darah putih. kecuali bayi yang berumur antara 0 – 4 bulan (hanya asi saja). dan zat kekebalan atau antibody. k.

c. Banyak mengandung sayuran atau serat Tidak/sedikit menggunakan bahan pengawet. Kes RI. penggunaan penyedap rasa yang banyak beredar di pasaran memang membuat makanan terasa gurih dan nikmat. (Dep. Sumber makanan sumber lemak: daging berlemak. Setiap bahan makanan yang dikemas umunya menggunakan bahan pengawet. Tidak banyak mengandung lemak-lemak hewani Rendah garam dan MSG. a) Menggunakan sedikit minyak goreng Tidak bersantan Tidak terlalu pedas Dimasak matang. 7. E. 4. 9. Ciri-ciri makanan sehat dan makanan tidak sehat a. 3. D. makanan kaleng dsb 5. dimana kandungan energinya dua kali lipat karbohidrat dan protein. seperti bumbu kaldu. yaitu untuk: - Pertumbuhan dan pembentukan protein dalam serum. K Sumber pembangun. margarin. 8. vitamin yang larut lemak seperti vitamin A. Fungsi lemak meliputi: · · b) Membentuk jaringan tubuh Sebagai pelarut. Ciri-ciri makanan sehat 1. minyak goreng. 2. protein dan lemak Karbohidarat Lemak Lemak merupakan zat padat energi. Makanan sebagai sumber zat pengatur. 6. jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang Mengandung zat-zat gizi: Sumber tenaga. dan lain-lain. enzim. 2003). hormone dan antibody 4 . hemoglobin. tapi bukan berarti mjd lebih sehat 3. keju. jerohan. terkandung dalam protein Protein dalam tubuh merupakan asam amino esensial yang diperlukan sebagai zat pembangun. terkandung dalam karbohidrat. mutlak diperlukan walaupun sangat sedikit.

dan dimanfaatkan oleh tubuh. Fosfor. Karena vitamin dapat rusak karena penyimpanan dan pengolahan. 2007). pembentuk basa (kapur. Sumber makanan yang mengandung mineral : · · · · · Kalsium terdapat dalam susu dan keju Natrium terdapat dalam garam dapur Kalium terdapat dalam daging dan buah-buahan. Mg dan sulfur terdapat dalam susu dan daging Fungsi umum mineral dalam tubuh adalah sebagai berikut : Memelihara keseimbangan asam basa tubuh dengan jalan penggunaan mineral pembentuk asam (khlorin). organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. dan protein serta pembentukan lemak dan protein dalam tubuh. fosfor (belerang dan mineral). baik pada tingkat sel. jaringan. - Vitamin Vitamin adalah zat organik yang kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak didapat dibentuk oleh tubuh. · Mengkatalisasi reaksi dalam pemecahan karbohidrat. terkandung dalam mineral dan vitamin Mineral Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh. klorin. 5 . Tiap vitamin mempunyai tugas spesifik di dalam tubuh. besi. (Sunita.c) - Menggantikan sel-sel yang rusak Memelihara keseimbangan asam basa cairan tubuh Sumber energy Sumber pengatur. Vitamin termasuk kelompok zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. kalium. Oleh karena itu harus didatangkan dari makanan. dan natrium). Didalam ketersediaanya tidak semua bahan makanan bisa mengandung mineral yang bisa digunakan untuk keperluan tubuh. magnesium. lemak.

juga penting untuk kesehatan kulit. dan pemeliharaan kesehatan sel epitel. 6 . Sumber makan sumber makanan vitamin sumber B2 adalah susu dan produk susu. Sumber makanan Vitamin Bl meliputi ragi. · Vitamin K Berperan dalam sistem pembekuan darah. asam amino dan asam lemak.Vitamin terbagi atas : · Vitamin A Berguna untuk pertumbuhan. susu. butiran padi-padian yang utuh. kacang. Vitamin B6 Berperan dalam pembentukan protein dan asam amino. serta pembentukan karbohidrat dan protein. Sumber makanan vitamin A pepaya.sumber makanan pada daun yang hijau. ikan. Vitamin B2 Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat. apel. sayuran hijau. daging babi. · Vitamin E Sebagai anti oksidan untuk berbagai substansi yang larut dalam lemak. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saluran darah dan perubahan permeabilitas saluran kapiler sertta dapat menyebabkan kemandulan. hati. mata. Sumber makanan : minyak sayuran. butiran padi dan kacang-kacangan. sayuran hijau. telur. butiran padi-padian utuh. telur . dan syaraf. daging (terutama hati). susu dan produk susu. penglihatan. ikan. wortel. Tubuh manusia mampu membuat vitamin D dengan pertolongan sinar ultraviolet yang berasal dari matahari yang mengenai kulit. reproduksi. sayuran berdaun hijau dan kecambah. · Vitamin D Berperan dalam penyerapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. Sumber makanan baik adalah daging merah. misalnya vitamin A dan asam lemak tak jenuh. serta pembentukan tulang dan gigi. dan sayur-sayuran hijau. butiran padi-padian yang utuh. · Vitamin B Vitamin Bl Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat untuk pembentukan energi. daging domba.

kertas. dan tembaga. tomat. dan rambutan. protein. 7 . 1) Ciri-ciri makanan tidak sehat Mengandung formalin Formalin adalah larutan formaldehida dalam air dan dilarang digunakan dalam pangan sebagai pengawet. organ lain dari hewan. anti busa. bahan konstruksi. mebel. Formalin dapat menyebabkan kanker. b. telur. Formalin ini digunakan pada industri plastik. cat. Sekitar 2 sendok makan formalin dapat menyebabkan kematian. Vitamin C Berfungsi meningkatkan daya tahan. karpet. susu. asam amino. dan pengawet. metabolisme lemak. Sumber makanan jeruk. textile. besi.Vitamin Bl2 Berperan untuk membuat inti sel dan pembentukan sel darah merah yang sehat. Sumber makanan adalah hati dan daging. Menyempurnakan tulang dan gigi serta pencegahan bisul dengan pendarahan.

pucat Jika ikan dibelah. bagian dalamnya sudah agak hancur Bau menyengat. b. toleransi. Syarat Makanan Sehat Didalam pemberian makanan yang sehat pada balita mempunyai beberapa kriteria yaitu: a.Ciri-ciri makanan mengandung berformalin JENIS PANGAN MIE BASAH CIRI-CIRI Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar (25oC) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10o C) Bau agak menyengat. permukaan menjadi lebih kering Bau khas agak menyengat. bau khas formalin Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan dengan mie normal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar (25 o C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10oC) Tahu terlampau keras. bau formalin Tidak rusak sampai kurag dari 1 bulan pada suhu kamar Bersih cerah Tidak berbau khas ikan asin Tidak dihinggapi lalat TAHU BAKSO IKAN SEGAR IKAN ASIN 4. bahan makanan yang tersedia setempat kebiasaan. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur Susunan hidangan disesuaikan dengan pola menu seimbang . c. dan selera terhadap makanan Bentuk dan porsi makanan disesuaikan dengan daya terima. bau formalin Tidak rusak sampai 5 hari pada suhu kamar Tekstur sangat mengkilat dan kenyal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar Warna insang merah tua dan cemerlang. dan keadaan faali bayi atau anak 8 . namun tidak padat.

misalnya daging digoreng dengan minyak. pati dan lemak akan menjadi kombinasi makanan yang serasi selama tidak diberi tambahan lemak dalam mengolahnya. Daging dan kacang-kacangan adalah dua jenis makanan yang memiliki kombinasi protein dan lemak. Misalnya Ubi atau ketela. sapi. Unsur lemak yang terkandung di dalam kedua makanan ini berfungsi untuk melamabatkan proses pencernaan agar protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. maka lemak itu bisa mengakibatkan proses pencernaan di dalam lambung menjadi tidak sempurna. dibakar. Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan 5. direbus atau dikukus Kacang-kacangan yang disangrai. Tetapi jika lemak yang sudah ada ini ditambah dengan lemak lain. Gunakan lemak sekedarnya saja sebagai penambah cita rasa. jangan ditambahi santan kental seperti ketika kita membuat kolak. Gula dan Asam 9 . maka. secara otomatis lemak yang terkandung dalam minyak akan memberi tambahan lemak pada daging. ikan) yang dipanggang.d. Contoh makanan dengan kombinasi Protein dan Lemak adalah: 1) 2) b. Daging (ayam. direbus atau dikukus Pati dan Lemak Seperti halnya pada makanan yang mengandung protein dan lemak. Misalnya. Protein dan Lemak Kombinasi kedua jenis makanan ini menjadi serasi selama tidak diberi tambahan lemak. Contoh makanan dengan kombinasi Pati dan Lemak adalah: 1) 2) 3) 4) Roti dengan sedikit mentega Kentang tumbuk dengan sedikit krim Nasi ditanak dengan sedikit minyak kelapa Kentang goring (protein dan lemak yang terkandung di dalam kentang sangat rendah sehingga aman jika digoreng dengan minyak tak jenuh dan baru. Jenis makanan sehat dan serasi a. bukan minyak yang bekas dipakai) c.

Contoh makanan dengan kombinasi Gula dan Asam adalah: 1) 2) 3) 4) d. kita bisa mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang tak hanya mengandung banyak kalori tapi kaya nutrisi. kunci jadi sehat adalah mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang. Salah satunya lewat pola makan kita. Berikut 10 tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan makanan sehat. Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi. Justru jika kita mengkombinasikan kedua jenis makanan ini. hal ini akan saling mendukung sehingga melengkapi kandungan asam amino pada kedua jenis makanan tersebut. Yogurt murni + madu murni Yogurt murni + buah manis Buah asam + buah manis Saus asam-manis Lemak dan protein pada nabati cenderung rendah.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. jadi aman apabila mengkombinasikan makanan yang sama-sama mengandung protein nabati. Menurut para ahli. Tips memilih makanan sehat Menuju hidup sehat dapat ditempuh dengan banyak cara. a. Singkatnya. tapi juga masih terasa enak di lidah. Contoh makanan dengan kombinasi Protein Nabati dengan Protein Nabati adalah: 1) 2) 3) Nasi merah + tempe Nasi + perkedel kacang merah Sup isi aneka biji-bijian dan polong-polongan Protein Nabati dan Protein Nabati 6. Satu yang perlu diingat ketika mengkombinasikan makanan ini adalah menghindari cara mengolahnya dengan tidak menambah lemak yang berlebihan. Karena proses pencernaannya tidak seberat ketika kita mengkonsumsi protein hewani.Kombinasi ini banyak terdapat pada buah-buahan yang segar dan yogurt murni. Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup 10 .

Bukan Membatasi Porsi Makan. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak. Buah dan Sayuran.karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor. Kebanyakan orang menyantap makanan untuk menyenangkan diri. stroke. Tapi memiliki tubuh terlalu kurus juga bisa menyebabkan osteoporosis. Seberapa banyak makanan yang perlu seharusnya Anda makan tergantung dari kalori yang dibutuhkan tubuh Anda. apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran? Jika Anda termasuk yang tak menikmati jenis makanan ini sebelumnya. dan 4 porsi es krim. termasuk jenis kelamin. itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda. maka mulai saat ini beri kesempatan pada diri Anda untuk mencicipinya. tapi jangan makan camilan berlebihan. ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya. garam atau gula. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi. Apakah Anda sudah menyantap 6-1 porsi nasi atau sereal. dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya. sayuran. Konsumsi Padi-Padian Penuh. Makan Secara Teratur. f. Makan Dalam Ukuran Yang Layak. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat. Atur Berat Badan Seimbang. e. kunci untuk menjadikannya layak. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini. Menyantap camilan di antara jam makan satu-satunya cara yang dapat membantu Anda mengatasi rasa lapar. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang. bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. produk susu serta daging. tinggi badan. Jadi berat badan seimbang sangat mempengaruhi kesehatan. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons. Bagi 11 .buah-buahan. ketidakseimbangan menstruasi dan masalah kesehatan lainnya. usia dan keturunan. c. lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat. Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal. d. b. menyebabkan sakit liver. Kurangi. Saat Anda merasa lapar. diabetes.

Pada akhirnya mungkin Anda juga akan menyukai susu tanpa lemak. Makan secara layak. jika Anda tak menyukai susu tanpa lemak.orang dewasa yang mengkonsumsi makanan tinggi lemak atau produk susu penuh dalam setiap makanan mereka. perbaiki di hari berikutnya. saus. Ingat. Mulai lah melakukan perubahan setahap demi setahap hingga mencapai hasil positif. sebenarnya sudah menyantap terlalu banyak lemak. jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam. lebih baik kurangi porsi Anda. Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak.' Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie. Manfaatkan daftar nutrisi dalam label makanan untuk membantu Anda menyeimbangkan pilihan makanan. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari. (primusweb/erl) 7. yang baik untuk kesehatan Anda. krim atau salad? Dari pada menghilangkannya sama sekali. g. Apa Anda terlalu banyak menyantap mentega. Apa Anda merasa tak puas dengan menyantap buah dan sayuran? Jika tidak. dan jadi kebiasaan pola makan sehat sepanjang hidup. bukan berdasarkan 'baik' atau 'buruk. Buat Perubahan Secara Bertahap. j. kripik kentang.Tak pernah ada 'makanan super' atau diet sehat yang mudah. lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini. cokelat atau es krim. pilih yang bahan-bahannya paling rendah. Perbaiki kebiasaan makan Anda. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. Tak semua makanan harus sempurna. coba susu redah lemak. i. garam atau gula. pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda. Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk. Anda mungkin melewatkan nutrisi vital dalam makanan. Pengaruh makanan terhadap kesehatan 12 . Untuk lebih mudahnya. h. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari.

Apabila tubuh kemasukan bahan makanan yang mengandung toksin maka tubuh akan bereaksi serta memicu kerusakan pada bagian tubuh tertentu. ayam tiren. jaringan serta organ pada tubuh manusia. dll. Masyarakat tidak menyadari bahwa makanan-makanan instan. lupus. Makanan mengandung beberapa asupan bahan yang diperlukan oleh tubuh. diabetes. serta makanan yang mengandung pemanis dan pengawet buatan uang banyak beredar di masyarakat telah menyebabkan tingkat kesehatan menurun serta memicu penyakit berbahaya dalam jangka panjang. menarik dan praktis menyebabkan makanan sehat terpinggirkan . Apalagi muncul makanan berformalin. Tanpa makanan tubuh tidak akan bekerja dengan baik. daging gelonggongan merupakan bukti bahwa ekonomi menyebabkan masyarakat apatis terhadap kesehatannya. Oleh karena itu pemenuhan gizi seimbang sangat penting dalam upaya menjaga kesehatan. Tapi terkadang kesadaran akan pentingnya makanan yang sehat dihiraukan oleh masyarakat.Makanan sebagai sumber energy dan zat pembangun tubuh merupakan elemen penting dalam tubuh manusia. Makanan akan diproses didalam tubuh . boraks . Makanan akan memberikan dampak yang cukup besar terhadap ketahanan dan kondisi tubuh serta pertumbuhan tulang dan gigi. Hal ini terjadi karena rendahnya kesadaran masyyarakat akan pentingnya makanan sehat serta kebutuhan akan efisiensi waktu dan ekonomi menyebabkan masyarakat lebih memilih makanan instan dan murah. dan diserap sari-sari makanannya untuk kemudian dibakar dan diedarkan keseluruh bagian tubuh sesuai dengan fungsinya. Jika kelebihan makanan maka timbul penyakit seperti obesitas. Jika makanan yang dikonsumsi tidak mengandung bahan –bahan yang diperlukan tubuh maka tubuh akan mengalami defisiensi seperti busung lapar. Makanan akan mempengaruhi perkembangan sel . 13 . Badan tidak akan berkembang serta tumbuh dan bekerja dengan baik. dll. Harga makanan yang cenderung murah . apalagi terkadang pengemasan makanan sehat kurang menarik dan kuran enak jika dibandingkan dengan makanan cepat saji dan makanan yang mengandung bahan berbahaya.

14 .

tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. Makanan sehat dan tidak sehat memiliki ciri-ciri khusus untuk dapat membedakan antar keduanya. Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. serta aman bila dikonsumsi. Saran Apabila akan datang. Kesimpulan Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. dan berimbang. 2. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. 3. Makanan sehat adalah makanan yang beragam. dalam makalah ini terdapat kekurangan diharapkan bagi pembacauntuk memberi masukan agar kami dapat memperbaiki makalah kami dimasa yang 15 .BAB III PENUTUP A. B.bergizi.

Makanan sehat dan Seimbang.15  Mukti Bayu. http://hariminantyo.2008.15  Swastika Agung. http://Agung Swastika. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 10.Makanan Sehat Mempengaruhi Kecerdasan Anak.15 16 .blogspot.html. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 08.Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 09.Makanan Sehat.com/2008/04/makanan-sehatmempengaruhi-kecerdasan anak.2008.com/2008/04/makanan-sehat.com/2008/04/makanan-sehat-mempengaruhi-kecerdasan anak.html.html.http://BayuMukti.DAFTAR PUSTAKA  Hariminantyo.blogspot.2008.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->