MAKALAH ILMU DASAR KEPERAWATAN III MAKANAN BIASA (SEHAT

)

Kelompok 5 Di Susun Oleh : 1. FAJAR IMAN 2. MUHAMAD RIDHO 3. MUHAMAD SYARIFUDIN MZ 4. NI KETUT SEKARTIKE 5. NURUL FABILA 6. OKI KURNIAWAN 7. SASRA ANDIKA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES) PROGRAM STUDI KEPERAWATAN PERGURUAN TINGGI MITRA LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2013

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat dan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tugas mata kuliah Ilmu Dasar Keperawatan III ini dengan baik. Makalah ini disusun bersama oleh mahasiswa/i program studi keperawatan ,STIKES Mitra Lampung sebagai tugas yang menjadi bagian dari mata kuliah Ilmu Sosial Dasar. Kami menyadari dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun sebagai perbaikan untuk yang akan datang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada temanteman yang telah membantu dalam penyelesaian makalah ini. Semoga pembaca dapat memanfaatkan makalah ini sehingga tujuan yang diinginkan dapat tercapai.

Bandar Lampung, 15 Mei 2013

Penyusun

ii

................................................................ Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Negara...................... Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Keluarga......................................... B...... DAFTAR PUSTAKA i ii iii 1 iii .................. Daftar Isi ............................ PENDAHULUAN ................................................................................ PENUTUP ....................................... BAB I......... BAB II........................................ BAB III. Saran ......................... B............................. C............... PEMBAHASAN ..................... Kesimpulan ............................................................. Ilmu Social Dasar dan Kesehatan Dalam Masyarakat....................................................................................................................... Kata Pengantar ............................... Latar Belakang .................... A................................................................................................................. Ilmu Sosial Dasar dan Kesehatan Dalan Individu........................................ A......................................... D...............................................DAFTAR ISI Halaman Judul...

iv .

maka perlu diadakan pengawasan terhadap higiene dan sanitasi makanan dan minuman utamanya adalah usaha yang diperuntukkan untuk umum seperti rumah sakit. Makanan yang menarik. nikmat. Kualitas tersebut mencakup ketersediaan zatzat gizi yang dibutuhkan dan pencegahan terjadinya kontaminasi makanan dengan zat-zat yang dapat mengakibatkan gangguan kesehatan (Mulia. membangun jaringan-jaringan tubuh yang baru.BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Makanan merupakan suatu hal yang sangat penting didalam kehidupan manusia. Kualitas makanan harus diperhatikan agar makanan dapat berfungsi sebagaimana mestinya. Selain itu. 1 . dan tinggi gizinya.2005). dimana makanan berfungsi memberikan tenaga atau energi panas pada tubuh. restoran. perkembangan dan energy. keamanan makanan yang bebas dari pencemaran juga diperlukan tubuh agar kesehatan tidak terganggu (Azwar.1990). tidak akan berarti sama sekali jika tidak aman untuk dikonsumsi (Anwar. pengatur dan pelindung tubuh terhadap penyakit serta sebagai sumber bahan pengganti sel-sel tua yang usang dimakan usia. atau pedagang kaki lima mengingat bahwa makanan dan minuman merupakan media yang potensial dalam penyebaran penyakit (Depkes R2). Untuk mendapatkan makanan dan minuman yang memenuhi syarat kesehatan. Manusia dalam hidupnya membutuhkan makanan dan telah diketahui bahwa makanan tersebut haruslah memenuhi zat-zat gizi untuk digunakan tubuh sebagai pertumbuhan.1990). rumah makan.

Pengertian makanan sehat Menurut Hulme. menu makan tersebut sudah dianggap memenuhi kebutuhan kalori dan protein. dan vitamin. tetapi kepopulerannya sudah mulai memudar karena berbagai alasan. tempe. dan berimbang. tetapi yang terpenting adalah zat-zatt yang terkandung di dalamnya. lemak.mineral. Makanan sehat tersebut juga dikenal dengan istilah 4 dan 5 sempurna. Makanan seimbang yang dimaksud haruslah memiliki kandungan zat gizi yang meliputi: karbohidrat. Bila dilihat. dan serta mangkuk sayur masih belum cukup memenuhi kebutuhan gizi.bergizi. dan pengatur dalam jumlah yang seimbang. 2 . Makan dengan lauk pauk tahu. sepotong daging. tetapi apakah di dalamnya sudah tercakup nutrisi lain yang diperluhkan tubuh. Sedangkan makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah memadai. Makanan bergizi tidak harus berupa makanan yang berharga mahal daan lezat. Makanan bergizi harus mengandung energy. Makanan yang sehat harus terdiri dari makanan utama dan makanan penunjang. Makanan Sehat 1. serta aman bila dikonsumsi. protein. Selain itu makanan sehat dapat diartikan makanan yang beragam. Makanan sehat adalah makanan yang memenuhi syarat kesehatan dan jika dimakan tidak menimbulkan penyakit serta keracunan. pembangun. “makanan sehat” adalah makanan dalam arti yang sesungguhnya dan mampu menikmati makanan tersebut.BAB II PEMBAHASAN A. Sedangkan makanan seimbang ialah makanan-makanan yang memiliki kandungan gizi yang sesuai dengan asupan gizi yang dibutuhkan.

dan cukup jumlahnya Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur Hindari minum minuman beralkohol Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Bacalah label pada makanan yang dikemas 2. pembangun sel-sel. pembentukan sel darah merah. dan mengatur segala macam proses dalam tubuh. digunakan sebagai pembentukan selsel jaringan tubuh yang baru. makanan yang dikonsumsi setiap hari hendaknya mengandung unsur-unsur pengasil tenaga. e. k. Untuk itu. 3 . b. Sesuai dengan kegunaannya. yaitu : a. sel darah putih. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit.Makanan yang beragam. Makanan sebagai sumber tenaga terutama yang mengandung hidrat arang. maka makanan yang masuk ke dalam tubuh dapt dikelompokkan sebagai berikut : a. l. dan berimbang dan aman untuk dikonsumsi diimplementasikan kedalam 13 pesan dasar gizi seimbang diperuntukkan untuk semua kelompok umur.setengah dari kecukupan energy Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Gunakan garam beryodium Makanlah makanan sumber zat besi Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 4 bulan Biasakan makan pagi Minumlah air bersih. dan zat kekebalan atau antibody. bergizi. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. kecuali bayi yang berumur antara 0 – 4 bulan (hanya asi saja). j. tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. d. aman. i. Makanlah aneka ragam makanan Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energy Makanlah makanan sumber karbohidrat. c. m. f. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. Makanan sebagai sumber zat pembangun. g. b. Fungsi makanan bagi tubuh Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar. h.

penggunaan penyedap rasa yang banyak beredar di pasaran memang membuat makanan terasa gurih dan nikmat. protein dan lemak Karbohidarat Lemak Lemak merupakan zat padat energi. Ciri-ciri makanan sehat 1. makanan kaleng dsb 5. jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang Mengandung zat-zat gizi: Sumber tenaga. 2003). D. dimana kandungan energinya dua kali lipat karbohidrat dan protein. enzim. 3. Banyak mengandung sayuran atau serat Tidak/sedikit menggunakan bahan pengawet. terkandung dalam protein Protein dalam tubuh merupakan asam amino esensial yang diperlukan sebagai zat pembangun. 4. jerohan. 7. E. Ciri-ciri makanan sehat dan makanan tidak sehat a.c. Makanan sebagai sumber zat pengatur. K Sumber pembangun. margarin. a) Menggunakan sedikit minyak goreng Tidak bersantan Tidak terlalu pedas Dimasak matang. yaitu untuk: - Pertumbuhan dan pembentukan protein dalam serum. 8. Sumber makanan sumber lemak: daging berlemak. Setiap bahan makanan yang dikemas umunya menggunakan bahan pengawet. hemoglobin. hormone dan antibody 4 . terkandung dalam karbohidrat. dan lain-lain. Kes RI. keju. 9. vitamin yang larut lemak seperti vitamin A. Tidak banyak mengandung lemak-lemak hewani Rendah garam dan MSG. 6. seperti bumbu kaldu. (Dep. tapi bukan berarti mjd lebih sehat 3. minyak goreng. 2. mutlak diperlukan walaupun sangat sedikit. Fungsi lemak meliputi: · · b) Membentuk jaringan tubuh Sebagai pelarut.

organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. fosfor (belerang dan mineral). magnesium. terkandung dalam mineral dan vitamin Mineral Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh. 2007). dan dimanfaatkan oleh tubuh. · Mengkatalisasi reaksi dalam pemecahan karbohidrat. pembentuk basa (kapur. besi. kalium. Mg dan sulfur terdapat dalam susu dan daging Fungsi umum mineral dalam tubuh adalah sebagai berikut : Memelihara keseimbangan asam basa tubuh dengan jalan penggunaan mineral pembentuk asam (khlorin). lemak. Didalam ketersediaanya tidak semua bahan makanan bisa mengandung mineral yang bisa digunakan untuk keperluan tubuh. jaringan. (Sunita. klorin. baik pada tingkat sel.c) - Menggantikan sel-sel yang rusak Memelihara keseimbangan asam basa cairan tubuh Sumber energy Sumber pengatur. Karena vitamin dapat rusak karena penyimpanan dan pengolahan. - Vitamin Vitamin adalah zat organik yang kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak didapat dibentuk oleh tubuh. Vitamin termasuk kelompok zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan. dan natrium). Fosfor. 5 . dan protein serta pembentukan lemak dan protein dalam tubuh. Sumber makanan yang mengandung mineral : · · · · · Kalsium terdapat dalam susu dan keju Natrium terdapat dalam garam dapur Kalium terdapat dalam daging dan buah-buahan. Tiap vitamin mempunyai tugas spesifik di dalam tubuh. Oleh karena itu harus didatangkan dari makanan.

· Vitamin K Berperan dalam sistem pembekuan darah. butiran padi-padian utuh.sumber makanan pada daun yang hijau. misalnya vitamin A dan asam lemak tak jenuh. · Vitamin B Vitamin Bl Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat untuk pembentukan energi. sayuran hijau. serta pembentukan tulang dan gigi. reproduksi. sayuran berdaun hijau dan kecambah. telur . dan sayur-sayuran hijau. juga penting untuk kesehatan kulit. susu dan produk susu. asam amino dan asam lemak. Sumber makanan Vitamin Bl meliputi ragi. ikan. daging babi. kacang. hati. Sumber makanan baik adalah daging merah. Sumber makanan vitamin A pepaya. dan syaraf. Vitamin B2 Berfungsi dalam metabolisme karbohidrat. Sumber makanan : minyak sayuran. butiran padi-padian yang utuh. 6 . serta pembentukan karbohidrat dan protein. penglihatan. telur. Sumber makan sumber makanan vitamin sumber B2 adalah susu dan produk susu. Tubuh manusia mampu membuat vitamin D dengan pertolongan sinar ultraviolet yang berasal dari matahari yang mengenai kulit. ikan. · Vitamin D Berperan dalam penyerapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kerusakan saluran darah dan perubahan permeabilitas saluran kapiler sertta dapat menyebabkan kemandulan. apel. butiran padi-padian yang utuh. wortel. · Vitamin E Sebagai anti oksidan untuk berbagai substansi yang larut dalam lemak. sayuran hijau. mata.Vitamin terbagi atas : · Vitamin A Berguna untuk pertumbuhan. daging (terutama hati). susu. butiran padi dan kacang-kacangan. dan pemeliharaan kesehatan sel epitel. Vitamin B6 Berperan dalam pembentukan protein dan asam amino. daging domba.

Menyempurnakan tulang dan gigi serta pencegahan bisul dengan pendarahan. 7 . asam amino. b. dan rambutan. protein. susu. Vitamin C Berfungsi meningkatkan daya tahan. Sekitar 2 sendok makan formalin dapat menyebabkan kematian. kertas. besi. Formalin dapat menyebabkan kanker. dan pengawet. textile. metabolisme lemak. tomat. dan tembaga. Formalin ini digunakan pada industri plastik. bahan konstruksi. Sumber makanan adalah hati dan daging. mebel. cat. organ lain dari hewan. anti busa. telur. karpet.Vitamin Bl2 Berperan untuk membuat inti sel dan pembentukan sel darah merah yang sehat. 1) Ciri-ciri makanan tidak sehat Mengandung formalin Formalin adalah larutan formaldehida dalam air dan dilarang digunakan dalam pangan sebagai pengawet. Sumber makanan jeruk.

dan keadaan faali bayi atau anak 8 . Syarat Makanan Sehat Didalam pemberian makanan yang sehat pada balita mempunyai beberapa kriteria yaitu: a. toleransi. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur Susunan hidangan disesuaikan dengan pola menu seimbang . bau khas formalin Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan dengan mie normal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar (25 o C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10oC) Tahu terlampau keras. b. bahan makanan yang tersedia setempat kebiasaan. bau formalin Tidak rusak sampai kurag dari 1 bulan pada suhu kamar Bersih cerah Tidak berbau khas ikan asin Tidak dihinggapi lalat TAHU BAKSO IKAN SEGAR IKAN ASIN 4. bagian dalamnya sudah agak hancur Bau menyengat. pucat Jika ikan dibelah. permukaan menjadi lebih kering Bau khas agak menyengat. bau formalin Tidak rusak sampai 5 hari pada suhu kamar Tekstur sangat mengkilat dan kenyal Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar Warna insang merah tua dan cemerlang. c. dan selera terhadap makanan Bentuk dan porsi makanan disesuaikan dengan daya terima. namun tidak padat.Ciri-ciri makanan mengandung berformalin JENIS PANGAN MIE BASAH CIRI-CIRI Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar (25oC) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10o C) Bau agak menyengat.

Daging dan kacang-kacangan adalah dua jenis makanan yang memiliki kombinasi protein dan lemak. Misalnya. maka lemak itu bisa mengakibatkan proses pencernaan di dalam lambung menjadi tidak sempurna. Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan 5. Contoh makanan dengan kombinasi Pati dan Lemak adalah: 1) 2) 3) 4) Roti dengan sedikit mentega Kentang tumbuk dengan sedikit krim Nasi ditanak dengan sedikit minyak kelapa Kentang goring (protein dan lemak yang terkandung di dalam kentang sangat rendah sehingga aman jika digoreng dengan minyak tak jenuh dan baru. Protein dan Lemak Kombinasi kedua jenis makanan ini menjadi serasi selama tidak diberi tambahan lemak. dibakar. Misalnya Ubi atau ketela. Gula dan Asam 9 . secara otomatis lemak yang terkandung dalam minyak akan memberi tambahan lemak pada daging. misalnya daging digoreng dengan minyak. Contoh makanan dengan kombinasi Protein dan Lemak adalah: 1) 2) b. jangan ditambahi santan kental seperti ketika kita membuat kolak. Gunakan lemak sekedarnya saja sebagai penambah cita rasa. Daging (ayam. Tetapi jika lemak yang sudah ada ini ditambah dengan lemak lain. maka. direbus atau dikukus Kacang-kacangan yang disangrai. ikan) yang dipanggang. sapi. direbus atau dikukus Pati dan Lemak Seperti halnya pada makanan yang mengandung protein dan lemak. bukan minyak yang bekas dipakai) c. Unsur lemak yang terkandung di dalam kedua makanan ini berfungsi untuk melamabatkan proses pencernaan agar protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. pati dan lemak akan menjadi kombinasi makanan yang serasi selama tidak diberi tambahan lemak dalam mengolahnya.d. Jenis makanan sehat dan serasi a.

Menurut para ahli. Contoh makanan dengan kombinasi Protein Nabati dengan Protein Nabati adalah: 1) 2) 3) Nasi merah + tempe Nasi + perkedel kacang merah Sup isi aneka biji-bijian dan polong-polongan Protein Nabati dan Protein Nabati 6. Singkatnya. Karena proses pencernaannya tidak seberat ketika kita mengkonsumsi protein hewani. Salah satunya lewat pola makan kita. Justru jika kita mengkombinasikan kedua jenis makanan ini. kita bisa mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang tak hanya mengandung banyak kalori tapi kaya nutrisi. jadi aman apabila mengkombinasikan makanan yang sama-sama mengandung protein nabati.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. Tips memilih makanan sehat Menuju hidup sehat dapat ditempuh dengan banyak cara. Contoh makanan dengan kombinasi Gula dan Asam adalah: 1) 2) 3) 4) d. kunci jadi sehat adalah mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang. Yogurt murni + madu murni Yogurt murni + buah manis Buah asam + buah manis Saus asam-manis Lemak dan protein pada nabati cenderung rendah. Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi. Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup 10 . Berikut 10 tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan makanan sehat. tapi juga masih terasa enak di lidah. Satu yang perlu diingat ketika mengkombinasikan makanan ini adalah menghindari cara mengolahnya dengan tidak menambah lemak yang berlebihan. hal ini akan saling mendukung sehingga melengkapi kandungan asam amino pada kedua jenis makanan tersebut.Kombinasi ini banyak terdapat pada buah-buahan yang segar dan yogurt murni. a.

Tapi memiliki tubuh terlalu kurus juga bisa menyebabkan osteoporosis. Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal. itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda. dan 4 porsi es krim. Bukan Membatasi Porsi Makan. b. diabetes. Buah dan Sayuran. Makan Secara Teratur. kunci untuk menjadikannya layak. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons. Kurangi. e. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor. Bagi 11 . ketidakseimbangan menstruasi dan masalah kesehatan lainnya. f. termasuk jenis kelamin. d. c. tinggi badan. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat. bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. Apakah Anda sudah menyantap 6-1 porsi nasi atau sereal. Konsumsi Padi-Padian Penuh. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi. produk susu serta daging. Menyantap camilan di antara jam makan satu-satunya cara yang dapat membantu Anda mengatasi rasa lapar. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang. ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya. lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat. maka mulai saat ini beri kesempatan pada diri Anda untuk mencicipinya. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak. tapi jangan makan camilan berlebihan. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini.buah-buahan. Jadi berat badan seimbang sangat mempengaruhi kesehatan. Seberapa banyak makanan yang perlu seharusnya Anda makan tergantung dari kalori yang dibutuhkan tubuh Anda. garam atau gula. Atur Berat Badan Seimbang. usia dan keturunan. Kebanyakan orang menyantap makanan untuk menyenangkan diri. Makan Dalam Ukuran Yang Layak. apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran? Jika Anda termasuk yang tak menikmati jenis makanan ini sebelumnya. sayuran. menyebabkan sakit liver.karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya. stroke. Saat Anda merasa lapar. dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya.

dan jadi kebiasaan pola makan sehat sepanjang hidup. Ingat. Manfaatkan daftar nutrisi dalam label makanan untuk membantu Anda menyeimbangkan pilihan makanan.' Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie.Tak pernah ada 'makanan super' atau diet sehat yang mudah. saus. pilih yang bahan-bahannya paling rendah. Anda mungkin melewatkan nutrisi vital dalam makanan. garam atau gula. krim atau salad? Dari pada menghilangkannya sama sekali. Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda. Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk. perbaiki di hari berikutnya. g. coba susu redah lemak. i. lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini. sebenarnya sudah menyantap terlalu banyak lemak. dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain. jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam. yang baik untuk kesehatan Anda. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. Mulai lah melakukan perubahan setahap demi setahap hingga mencapai hasil positif. cokelat atau es krim. h.orang dewasa yang mengkonsumsi makanan tinggi lemak atau produk susu penuh dalam setiap makanan mereka. Tak semua makanan harus sempurna. Apa Anda merasa tak puas dengan menyantap buah dan sayuran? Jika tidak. (primusweb/erl) 7. Makan secara layak. kripik kentang. Perbaiki kebiasaan makan Anda. bukan berdasarkan 'baik' atau 'buruk. Pada akhirnya mungkin Anda juga akan menyukai susu tanpa lemak. Apa Anda terlalu banyak menyantap mentega. lebih baik kurangi porsi Anda. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari. Buat Perubahan Secara Bertahap. Untuk lebih mudahnya. j. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. Pengaruh makanan terhadap kesehatan 12 . pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda. jika Anda tak menyukai susu tanpa lemak.

13 . Makanan akan mempengaruhi perkembangan sel . boraks . diabetes. Hal ini terjadi karena rendahnya kesadaran masyyarakat akan pentingnya makanan sehat serta kebutuhan akan efisiensi waktu dan ekonomi menyebabkan masyarakat lebih memilih makanan instan dan murah. Apalagi muncul makanan berformalin. Badan tidak akan berkembang serta tumbuh dan bekerja dengan baik. daging gelonggongan merupakan bukti bahwa ekonomi menyebabkan masyarakat apatis terhadap kesehatannya. menarik dan praktis menyebabkan makanan sehat terpinggirkan . Tanpa makanan tubuh tidak akan bekerja dengan baik. lupus. dll. Harga makanan yang cenderung murah . Jika makanan yang dikonsumsi tidak mengandung bahan –bahan yang diperlukan tubuh maka tubuh akan mengalami defisiensi seperti busung lapar. Makanan akan memberikan dampak yang cukup besar terhadap ketahanan dan kondisi tubuh serta pertumbuhan tulang dan gigi. jaringan serta organ pada tubuh manusia. serta makanan yang mengandung pemanis dan pengawet buatan uang banyak beredar di masyarakat telah menyebabkan tingkat kesehatan menurun serta memicu penyakit berbahaya dalam jangka panjang. Makanan akan diproses didalam tubuh . Makanan mengandung beberapa asupan bahan yang diperlukan oleh tubuh. dan diserap sari-sari makanannya untuk kemudian dibakar dan diedarkan keseluruh bagian tubuh sesuai dengan fungsinya.Makanan sebagai sumber energy dan zat pembangun tubuh merupakan elemen penting dalam tubuh manusia. Masyarakat tidak menyadari bahwa makanan-makanan instan. Tapi terkadang kesadaran akan pentingnya makanan yang sehat dihiraukan oleh masyarakat. Jika kelebihan makanan maka timbul penyakit seperti obesitas. Apabila tubuh kemasukan bahan makanan yang mengandung toksin maka tubuh akan bereaksi serta memicu kerusakan pada bagian tubuh tertentu. Oleh karena itu pemenuhan gizi seimbang sangat penting dalam upaya menjaga kesehatan. dll. apalagi terkadang pengemasan makanan sehat kurang menarik dan kuran enak jika dibandingkan dengan makanan cepat saji dan makanan yang mengandung bahan berbahaya. ayam tiren.

14 .

3. serta aman bila dikonsumsi. mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-sel tubuh. Kesimpulan Berdasarkan pemaparan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut: 1.BAB III PENUTUP A. B.bergizi. dalam makalah ini terdapat kekurangan diharapkan bagi pembacauntuk memberi masukan agar kami dapat memperbaiki makalah kami dimasa yang 15 . tetapi lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga. 2. mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit. serta untuk menjamin kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. Saran Apabila akan datang. Makanan sehat adalah makanan yang beragam. Makanan sehat dan tidak sehat memiliki ciri-ciri khusus untuk dapat membedakan antar keduanya. dan berimbang. Fungsi makanan bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar.

Makanan sehat dan Seimbang.15  Mukti Bayu.DAFTAR PUSTAKA  Hariminantyo.html.com/2008/04/makanan-sehat-mempengaruhi-kecerdasan anak.Makanan Sehat.html. Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 10.html.Makanan Sehat Mempengaruhi Kecerdasan Anak. http://Agung Swastika.15 16 . Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 08.2008.blogspot.15  Swastika Agung.com/2008/04/makanan-sehatmempengaruhi-kecerdasan anak.2008.blogspot.com/2008/04/makanan-sehat.Diakses tanggal 23 oktober 2010 pukul 09.http://BayuMukti. http://hariminantyo.2008.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful