Asam Karboksilat n Ester Ppt

LOGO

Asam Karboksilat dan Ester
Created By :

Ariska Andraini

Asam karboksilat dan ester mempunyai persamaan dalam hal rumus umumnya yaitu CnH2nO2. Adapun perbedaannya terletak pada gugus fungsi dan strukturnya.

Asam butanoat ( asam karboksilat )

metil propanoat ( ester )

.

Asam Karboksilat .

Rumus Umum • Rumus umum asam karboksilat adalah R-COOH atau ArCOOH. Ciri khusus dalam asam karboksilat adalah terdapatnya gugus fungsi karboksil (-COOH).karboksil diambil dari karbonil (-CO-) dan hidroksil (-OH). dimana : R : Alkil Ar : Aril -COOH : Gugus karboksil. .

Tata Nama Karboksilat IUPAC TRIVIAL (nama umum) .

Contoh : 2) Tentukan rantai utama (rantai dengan jumlah atom karbon paling panjang yang mengandung gugus karboksil). .Nama IUPAC 1) Pemberian nama asam karboksilat dilakukan dengan mengganti akhiran –a pada nama alkana dengan –oat.

Contoh : 7) Awalan di-. Contoh : 5) Jika terdapat 2 atau lebih substituen berbeda dalam penulisan harus disusun berdasarkan urutan abjad huruf pertama nama substituen. Contoh : bukan Asam-3-neopentil-2-metilheksanoat tetapi Asam 2-metil-3neopentilheksanoat . sek-. tri-. tidak perlu diperhatikan dalam penentuan urutan abjad sedangkan awalan yang tidak dipisahkan dengan tanda hubung (antara lain : iso-. 4) Penomoran substituen dimulai dari atom C gugus karboksil.3) Tentukan substituen yang terikat rantai utama. dan neo-) diperhatikan dalam penentuan urutan abjad. Contoh: 6) Penambahan kata “asam” pada awal nama senyawa. ters-.

penamaan yang didasarkan dari sumber penghasilnya. c) Penambahan kata “asam” pada awal nama senyawa. b) Tentukan substituen yang terikat pada rantai utama. γ. d) Penomoran substituen dimulai dari atom karbon yang mengikat gugus karboksil dengan huruf α. Contoh : . β. Nama TRIVIAL(Umum) 1) Tak bercabang 2) BERCABANG a) Tentukan rantai utama (rantai dengan jumlah atom karbon paling panjang yang terdapat gugus karboksil).

Hidrolisis senyawa nitril . Karbonasi pereaksi Grignard c.Cara Pembuatan asam karboksilat a. Oksidasi alkil benzena d. Oksidasi alkohol primer b.

Reduksi Reduksi asam karboksilat dengan katalis litium alumunium hidrida menghasilkan alkohol primer.REAKSI a. b. Reaksi dengan tionil diklorida Asam karboksilat bereaksi dengan tionil diklorida membentuk klorida asam. hidrogen klorida dan gas belerang dioksida . c. Reaksi dengan basa Asam karboksilat bereaksi dengan basa menghasilkan garam dan air.

Halogenasi Asam karboksilat dapat bereaksi dengan halogen dengan katalis phosfor membentuk asam trihalida karboksilat dan hidrogen halida. Reaksi yang terjadi merupakan reaksi kesetimbangan. asam karboksilat membentuk ester. . asam karboksilat membentuk amida dan air. Reaksi dengan amonia Dengan amonia. asam karboksilat terdekarboksilasi membentuk alkana g. Esterifikasi Dengan alkohol. e. f. Dekarboksilasi Pada suhu tinggi.d.

.Kegunaan Asam Karboksilat  Asam format: sebagai penggumpal getah karet (lateks). pemusnah hama.  Asam asetat:Dapat digunakan dalam pengolahan makanan dan penahan warna agar tidak luntur. pembentuk karat pada besi. pelapuk kayu.  Asam stearat: Dapat dipakai dalam pembuatan lilin  Na benzoat: garam dari asam karboksilat digunakan sebagai pengawet makanan.

Ester Rumus Umum Tata Nama Cara Pembuatan Reaksi Kegunaan .

Ester merupakan salah satu turunan asam karboksilat yang memiliki rumus umum R-COO-R’. dimana : R. Aril -COO.: Gugus fungsi ester Rumus umum . R’ : Alkil.

Tata Nama Ester .

Contoh : Nama IUPAC . Langkah-langkah penamaan ester 1) Tentukan jenis alkil dan nama asam karboksilat (nama sistematik) yang terdapat dalam struktur. Dalam pemberian nama ester. tetapi tanpa kata asam. diawali dengan menyebut nama gugus alkil/aril yang menggantikan atom H dalam gugus –COOH pada asam induknya. kemudian diikuti nama asam tsb.

• Contoh : • Nama : Etil etanoat .• 2) Urutan penulisan diawali nama alkil kemudian nama asamnya (tanpa kata “asam”).

Contoh : .• Tentukan jenis alkil dan nama asam karboksilat (nama trivial) yang terdapat dalam struktur. Contoh : Nama Trivial • 2) Urutan penulisan diawali nama alkil kemudian nama asamnya (tanpa kata “asam”).

Cara Pembuatan Ester  Mereaksikan asam karboksilat dan alkohol dengan katalis asam  Mereaksikan klorida asam dengan alkohol  Mereaksikan anhidrida asam dengan alkohol .

Reaksi ini disebut reaksi penyabunan. • Ester bereaksi dengan basa kuat encer menghasilkan garam asam karboksilat dan alkohol. .Reaksi Ester • Hidrolisis • Ester bereaksi dengan air pada suasana asam menghasilkan asam karboksilat dan alkohol.

etil butirat (strawberi). yaitu dari hasil esterifikasi etilen glikol dengan asam benzena 1. 4dikarboksilat menghasilkan poliester. amil valerat (apel) • Amil asetat sebagai pelarut damar • Bahan pembuat perekat dan cat emulsi • Bahan pembuat kain. Etil asetat (pisang). • Minyak banyak digunakan untuk pembuatan sabun . oktil asetat (jeruk). amil asetat (nanas).Kegunaan Ester • Digunakan sebagai esen sintetis yang beraroma buah-buahan.

see u next time ...!!!! Thank u for ur attention .....

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful