P. 1
ALAT PENGERING

ALAT PENGERING

|Views: 182|Likes:
Alat Industri Kimia
Alat Industri Kimia

More info:

Categories:Types, School Work
Published by: Bayu Purnama Ridjadi on May 28, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/13/2013

pdf

text

original

ALAT PENGERING

Pengeringan
Proses penguapan air/cairan dari suatu bahan

Tujuan Pengeringan
Menghilangkan air yang jumlahnya relatif sedikit dari bahan padat atau bahan yang hampir padat dengan menggunakan panas

Penghilangan air dengan panas ini berlangsung pada suhu di bawah titik didih air dan dengan bantuanudara atau gas panas yang dialirkan menyapu bahan yang akan dikeringkan, hembusan udara ini juga selain berfungsi sebagai penyedia panas juga berfungsi menurunkan tekanan parsial uap air di dekat permukaan bahan.

Prinsip Pengeringan
 Prinsip pengeringan sama dengan prinsip

penguapan  Driving force, ∆P (tekanan uap air- tekanan partial air)

Pengurangan kadar air dalam bahan dilakukan dengan cara :
 Pengepresan
 evaporasi

Sasaran dari proses pengeringan :
 Lebih awet(dibandingkan basah), tidak mudah

rusak dll  Agar mudah ditangani dan mudah penggunaannya  Mengurangi biaya transport  Menghindari bahaya korosi akibat adanya air

Kecepatan pengeringan dikendalikan oleh
 Kecepatan pemindahan panas dari medium yang

memberikan panas  Kecepatan difusi air dari dalam bahan ke medium yang membawa uap (medium pengering), sebagai medium pengering umumnya dipakai udara dan kemampuan udara membawa uap terbatas, makin tinggi suhu udara makin besar kemampuannya mengambil uap air

Peralatan pengering terdiri dari :
 Alat untuk menghembuskan udara (fan, blower,

kompresor)  Pemanas udara  Tempat bahan yang akan dikeringkan

Sebagai pemanas dapat berupa
 Gas-gas panas hasil pembakaran

 Udara yang dipanasi dengan uap air jenuh

Berdasarkan cara pemanasannya alat pengering dikelompokkan :
 Pemanasan langsung, gas panas langsung

bertemu(kontak) dengan bahan yang akan dikeringkan  Pemanasan tidak langsung, bahan dipanasi oleh suatu permukaan panas karena tidak ada hembusan udara, suhu tinggi diperlukan (sering pada titik didihnya)

Peralatan pengering dikelompokkan berdasarkan bentuk dan sifat bahan yang ditangani :
 Bahan perlu tempat, contoh :Tray/compartment

dryer, vaccum self dryer, tunnel dryer  Bahan lepas yang mudah mengalir(granular/butiran), contoh : rotary dryer, turbo dryer, belt/conveyor dryer  Umpan bahan yang berkesinambungan (kain/kertas), contoh : cylinder dryer, fesston dryer

Peralatan pengering dikelompokkan berdasarkan bentuk dan sifat bahan yang ditangani :
 Material yang berbentuk pasta/sludge, contoh :

agitator dryer  Material dalam bentuk larutan/suspensi, contoh : drum dryer, spray dryer

Tunnel dryer
 Alat pengering ini digunakan untuk mengeringkan

bahan yang perlu tempat, seperti bata, bahan keramik, kayu dll  Di buat ruangan berupa terowongan yang agak panjang  Bahan di tempatkan pada belt conveyor, lori dll yang bergerak  Udara panas dialirkan oleh fan menyapu bahan yang akan dikeringkan

Tunnel dryer

Tunnel dryer

Tunnel dryer

Rotary dryer
 Untuk bahan yang berbentuk butiran atau kristal

yang tidak lekat  Terdiri dari sebuah silinder yang berputar(teromol) yang diletakan agak miring  Bahan yang akan dikeringkan dimasukan pada ujung yang lebih tinggi dan ke luar dari ujung yang lebih rendah  Medium pengering dapat berupa udara panas atau gas hasil pembakaran, dialirkan dari ujung teromol yang paling rendah (counter current)

Rotary dryer

Rotary dryer

Rotary dryer

Rotary dryer

Turbo dryer
 Untuk bahan yang berbentuk butiran  Terdiri dari ruang tegak berbentuk segi banyak 


 

atau lingkaran Di dalamnya terdapat tray yang melingkar dan bertingkat Bahan masuk dari atas dan jatuh pada tray paling atas Tray mempunyai sejumlah celah Tray berputar bersama bahan dan pada suatu tempat bahan ditahan penggaruk

Turbo dryer
 Tray berputar terus sehingga bahan sampai pada

celah lalu jatuh ke tray di bawahnya.  Bahan akan berpindah-pindah dari tingkat paling atas sampai ke tingkat paling bawah, lalu ke luar dari bagian bawah

Turbo dryer

Turbo dryer

Agitator dryer
 Tugas yang harus dikerjakan?

 Buat photo/gambar agitator dryer
 Berikan penjelasannya

Cylinder dryer
 Terdiri dari sejumlah cylinder atau rol yang

dipanasi dengan steam dari bagian dalamnya  Bahan atau lembaran yang akan dikeringkan dibelitkan pada rol panas tersebut  Rol berputar dengan kecepatan yang diatur

Cylinder dryer

Cylinder dryer

Cylinder dryer

Drum dryer
 Digunakan untuk larutan/suspensi yang memiliki

kekentalan cukup kental  Terdiri dari satu atau dua drum yang licin permukaannya dan dipanasi dengan steam dari dalam, drum berputar perlahan-lahan, bahan yang akan dikeringkan disebarkan berupa lapisan tipis pada permukaan drumyang panas, lapisan larutan/suspensi dipermukaan drum akan cepat menguap dan meninggalkan kerak padat, kerak padat dilepaskan dari permukaan drum dengan pisau pengerok.

Single Drum dryer

Double drum dryer

Spray dryer
 Digunakan untuk larutan atau suspensi yang

dapat dipompa (80% air)  Produknya bubuk (powder)  Contoh produk, susu bubuk, zat warna, kopi, glukosa, bahan farmasi, bahan makanan, zat anorganik atau organik  Waktu pengeringannya 3 – 10 detik

Spray dryer

Spray dryer

Spray dryer

Spray dryer

Spray dryer

Jenis-jenis nozzle
 Nozel tekan,

 Nozel putar, kapasitasnya besar dan cocok untuk

cairan kental  Nozel fluida

Konfigurasi spray dryer
 Counter current
 Co-current  Paralel

 Mixed flow

Pengelompokan alat pengering berdasarkan bahan tersuspensi di udara
 Fluidized bed dryer(bahan/partikel terfluidakan)
 Pneumatic (flash) dryer (bahan partikel terangkut  Spray dryer

spray
Tidak dapat di pompa Dapat dipompa tetapi air <80% Zat padat terlarut

flash
√ √ x

fluidized
√ x x

x √ √

Butirat padat agak melekat
Butiran terlalu kecil Butiran rapuh Bahan peka terhadap panas Waktu pengeringan

x
√ √ √ 3-10 det


√ x √ 1-10 det


x mungkin x > 10 det

Pneumatic flash dryer

Pneumatic flash dryer

Fluidized Bed Dryer

Fluidized Bed Dryer

Fluidized bed dryer

Fluidized bed dryer

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->