P. 1
Glikogenolisis

Glikogenolisis

|Views: 15|Likes:
Published by Andri Karnanda
upn
upn

More info:

Categories:Types, Presentations
Published by: Andri Karnanda on May 30, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/20/2014

pdf

text

original

Glikogenolisis

Jika glukosa dari diet tidak dapat mencukupi kebutuhan, maka glikogen harus dipecah untuk mendapatkan glukosa sebagai sumber energi. Proses ini dinamakan glikogenolisis. Glikogenolisis seakan-akan kebalikan dari glikogenesis, akan tetapi sebenarnya tidak demikian. Untuk memutuskan ikatan glukosa satu demi satu dari glikogen diperlukan enzim fosforilase. Enzim ini spesifik untuk proses fosforolisis rangkaian 14 glikogen untuk menghasilkan glukosa 1-fosfat. Residu glukosil terminal pada rantai paling luar molekul glikogen dibuang secara berurutan sampai kurang lebih ada 4 buah residu glukosa yang tersisa pada tiap sisi cabang 16. (C6)n + Pi  (C6)n-1 + Glukosa 1-fosfat Glukan transferase dibutuhkan sebagai katalisator pemindahan unit trisakarida dari satu cabang ke cabang lainnya sehingga membuat titik cabang 16 terpajan. Hidrolisis ikatan 16 memerlukan kerja enzim enzim pemutus cabang (debranching enzyme) yang spesifik. Dengan pemutusan cabang tersebut, maka kerja enzim fosforilase selanjutnya dapat berlangsung. Enzim-Enzim pada proses glikognolisis 1. 2. 3. Glycogen phosphorylase Debranching enzyme Phosphoglucomutase

Dengan pembuangan cabang tersebut. (C6)n + Pi  (C6)n-1 + Glukosa 1-fosfat Enazim ini spesifik untutk proses pemecahan fosforilasi rangkaian 14 glikogen untuk menghasilkan glukosa 1-fosfat. Di hati dan di ginjal (tetapi tidak di otot) terdapat suatu enzim spesifik. yang membuang gugus fosfat dari glukosa 6-fosfat sehingga memudahkan glukosa untukdibentuk dan berdifusi dari sel ke dalam darah. Reaksi yang dikatalis oleh enzim fosfoglumotase bersifat reversibel. .Proses Glikogenolisis Penguraian merupakan tahp yang dikatalisis oleh enzim Fosforilase dengan membatasi kecepatan di dalam glikogenolisis. yaitu glukosa 6-fosfatase. sehingga glukosa 6-fosfat dapat dibnetuk dari glukosa 1-fosfat. kerja enzim fosforilase selanjutnya dapat berlanjut. Rsidu glukosil terminal pada rantai paling luar molekul glikogen dibuang secara berururtan sampai kurang lebih ada 4 buah residu glukosa yang tersisa pada tiap sisi cabang 16 Enzim lainnya (α-[14]α-[14] glukan transferase) memindahkan untit trisakarida dari satu cababg ke cababg lainnya. Peristiwa ini merupakan tahap akhir dalam proses glikogenolisis hepatik. yang dicerminkan dengan kenaikan kadar glukosa dalam darah. Sehingga membuat titik cabang 16 memerlukan kerja enzim pemutus cababng (amilo [16]glukosidase) yang spesifik. Gabungan kerja enzim fosforilase dan emzimenzim lainnya menghasilkan pemecahan lengkap glikogen.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->