KARBOHIDRAT

Oleh : Kelompok 2A

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Ayu Putu Astiti Natih Ayu Savitri Siskayani Ni Kadek Destari Dwi Wiantari Madya Mas Cista Hwardani Komang Jatmika Luh Putu Risca Dana Paramitha Ni Luh Putu Arista Apriyanti I Wayan Sritama Satya Nugraha Ni Made Rai Novi Kartika

(P07134011002) (P07134011004) (P07134011006) (P07134011008) (P07134011010) (P07134011012) (P07134011014) (P07134011016) (P07134011018) (P07134011020)

10. I Putu Aditama Dewantara

POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR
JURUSAN DIII ANALIS KESEHATAN 2013

Lintasan anabolik (penyatuan/pembentukan) Merupakan lintasan yang digunakan pada sintesis senyawa pembentuk struktur dan mesin tubuh. glikogenolisis serta glukoneogenesis. Glikolisis Glikolisis adalah katabolisme glukosa yang berlangsung di dalam sitosol semua sel. jalur-jalur metabolisme karbohidrat dijelaskan sebagai berikut: 1. biasanya dalam bentuk fosfat energi tinggi atau unsur ekuivalen pereduksi. baik dalam keadaan anaerob maupun aerob. Jalur-jalur metabolisme karbohidrat Terdapat beberapa jalur metabolisme karbohidrat yaitu glikolisis. Proses Metabolisme Karbohidrat Lintasan metabolisme dapat digolongkan menjadi 3 kategori: 1. glikogenesis. Salah satu contoh dari kategori ini adalah sintesis protein. siklus asam sitrat. oksidasi piruvat. Lintasan katabolik (pemecahan) Lintasan ini meliputi berbagai proses oksidasi yang melepaskan energi bebas. Secara ringkas. Contoh dari lintasan ini adalah siklus asam sitrat (Siklus Kreb). Dalam keadaan anaerob . glukosa diubah menjadi piruvat melalui serangkaian reaksi glikolisis. 3. 2. seperti rantai respirasi dan fosforilasi oksidatif. Lintasan amfibolik (persimpangan) Lintasan ini memiliki lebih dari satu fungsi dan terdapat pada persimpangan metabolisme sehingga bekerja sebagai penghubung antara lintasan anabolik dan lintasan katabolik.KARBOHIDRAT 1. A.

maka karbohidrat harus dikonversi menjadi jaringan lipid sebagai cadangan energi jangka panjang. Dalam tahap ini dihasilkan energi berupa ATP. Glikogenesis Glikogenesis adalah poses pembentukan glikogen dari glukosa. Jika kapasitas penyimpanan glikogen sudah penuh. 4. piruvat dioksidasi (dekarboksilasi oksidatif) menjadi Asetil-KoA. lipid dan protein. Glikogenolisis Glikogenolisis adalah proses penguraian Glikogen menjadi Glukosa. 3. Siklus asam sitrat merupakan rangkaian reaksi katabolisme asetil KoA yang menghasilkan energi dalam bentuk ATP. Dalam tahap ini dihasilkan energi berupa ATP. Oksidasi Piruvat Dalam jalur ini. Selanjutnya . Jika sumber glukosa berlebihan. melainkan akan dirangkai menjadi polimer glukosa (disebut glikogen). Jalur ini merupakan penghubung antara glikolisis dengan siklus Kreb’s. melebihi kebutuhan energi kita maka glukosa tidak dipecah. Siklus Asam Sitrat Siklus asam sitrat juga sering disebut sebagai siklus Kreb’s atau siklus asam trikarboksilat dan berlangsung di dalam mitokondria. Glikogen ini disimpan di hati dan otot sebagai cadangan energi jangka pendek. 5.proses glikolisis menghasilkan asam laktat sedangkan dalam keadaan aerob menghasilkan 2 asam piruvat. Siklus asam sitrat merupakan jalur akhir bersama oksidasi karbohidrat. Proses ini terjadi apabila di dalam tubuh terjadi kekurangan glukosa dari diet sebagai sumber energi. yang terjadi di dalam mitokondria sel. maka glikogen dipecah menjadi glukosa. 2.

Monosakarida Monosakarida merupakan karbohidrat paling sederhana karena molekulnya hanya terdiri atas beberapa atom C dan tidak dapat diuraikan dengan cara hidrolisis menjadi karbohidrat lain. barulah memecah protein untuk energi yang sesungguhnya protein berperan pokok sebagai pembangun tubuh. karbohidrat dapat dibedakan menjadi 3 jenis. Jenis-jenis Karbohidrat Macam-macam karbohidrat dibedakan berdasarkan susunan molekulnya. bisa dari lipid maupun protein yang diubah menjadi glukosa baru yang selanjutnya mengalami katabolisme untuk memperoleh energi. Contoh Heksosa adalah Glukosa. 6. Jadi bisa disimpulkan bahwa glukoneogenesis adalah proses pembentukan glukosa dari senyawa-senyawa non karbohidrat. 2. Yang termasuk jenis monosakarida adalah: 1. Monosakarida terbagi lagi menjadi 2 jenis yaitu Heksosa dan Pentosa. . Molekul karbohidrat ada yang tersusun dalam bentuk sederhana dan dalam bentuk kompleks. Fruktosa. yaitu monosakarida. Glukoneogenesis Glukoneogenesis terjadi jika sumber energi dari karbohidrat tidak tersedia lagi. Berdasarkan susunan molekulnya. Jika lemak juga tak tersedia. Maka tubuh akan menggunakan lemak sebagai sumber energi. Tata nama monosakarida tergantung dari gugus fungsional yang dimiliki dan letak gugus hidroksilnya. dan Galaktosa. diikuti dengan oksidasi piruvat sampai dengan siklus asam sitrat. Heksosa adalah monosakarida yang memiliki enam (6) atom C (karbon). a. oligosakarida dan polisakarida. Berikut ini adalah jenis-jenis atau macam-macam Karbohidrat berdasarkan susunan molekulnya.glukosa mengalami glikolisis.

Contoh Pentosa adalah Xilosa. b. Perbedaan inilah yang menyebabkan adanya perbedaan dalam tingkat kemanisan dan daya larutnya. Oligosakarida Oligosakarida adalah polimer dari 2-10 monosakarida dan biasanya bersifat larut dalam air. selulosa. Contoh Polisakarida adalah pati. dll. arabinosa dan ribosa. 2. hemiselulosa. pektin. Perbedaannya adalah terletak pada cara penyusunan atomnya. Contoh Triosa adalah Maltotriosa dan Rafinosa c. lignin.Ketiganya memiliki jenis dan jumlah atom yang sama. Polisakarida Polisakarida adalah golongan karbohidrat kompleks yang merupakan polimer dari molekul-molekul monosakarida yang sangat banyak yang membentuk rantai panjang lurus atau bercabang dan dapat dihidrolisis menjadi karbohidrat yang lebih sederhana seperti oligosakarida. Contoh disakarida adalah Sukrosa. . glikogen. Pentosa adalah monosakarida yang memiliki lima (5) atom C (karbon). Jenis-jenis Oligosakarida dibedakan pada jumlah polimer dan jenis monosakarida yag menjadi penyusunnya.  Triosa adalah karbohidrat yang tersusun dari tiga polimer monosakarida. Yang termasuk jenis Oligosakarida adalah:  Disakarida adalah karbohidrat yang tersusun dari dua polimer monosakarida yang terikat satu sama lain melalui reaksi kondensasi dan dapat dipisahkan kembali menjadi monosakarida penyusunnya melalui reaksi hidrolisis. laktosa dan maltosa.

Proses Metabolisme Karbohidrat. Mengenal jenis-jenis karbohidrat.blogspot. Metabolisme Karbohidrat. .html (Diakses : 26 Mei 2013) Anonim. http://fedrildwi. http://jurnalkarbohidrat.DAFTAR PUSTAKA Anonim.html (Diakses : 26 Mei 2013).blogspot.com/p/metabolismekarbohidrat_24.blogspot.2012.2012. Metabolisme Karbohidrat. http://niayulianty.com/2012/12/proses-metabolismekarbohidrat. (Diakses : 31 Mei 2013) Ferildwi.Protein dan Lipid.html ( Diakses : 26 Mei 2013) Yulianty.Tt. 2012.blogspot.com/2012/09/mengenal-jenis-jeniskarbohidrat. http://jurnalkarbohidrat.com/2012/04/metabolisme-karbohidrat-proteindan.html.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful