KARBOHIDRAT

Oleh : Kelompok 2A

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Ayu Putu Astiti Natih Ayu Savitri Siskayani Ni Kadek Destari Dwi Wiantari Madya Mas Cista Hwardani Komang Jatmika Luh Putu Risca Dana Paramitha Ni Luh Putu Arista Apriyanti I Wayan Sritama Satya Nugraha Ni Made Rai Novi Kartika

(P07134011002) (P07134011004) (P07134011006) (P07134011008) (P07134011010) (P07134011012) (P07134011014) (P07134011016) (P07134011018) (P07134011020)

10. I Putu Aditama Dewantara

POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR
JURUSAN DIII ANALIS KESEHATAN 2013

siklus asam sitrat. Dalam keadaan anaerob .KARBOHIDRAT 1. Secara ringkas. baik dalam keadaan anaerob maupun aerob. oksidasi piruvat. jalur-jalur metabolisme karbohidrat dijelaskan sebagai berikut: 1. Proses Metabolisme Karbohidrat Lintasan metabolisme dapat digolongkan menjadi 3 kategori: 1. glukosa diubah menjadi piruvat melalui serangkaian reaksi glikolisis. Salah satu contoh dari kategori ini adalah sintesis protein. 3. Lintasan katabolik (pemecahan) Lintasan ini meliputi berbagai proses oksidasi yang melepaskan energi bebas. Glikolisis Glikolisis adalah katabolisme glukosa yang berlangsung di dalam sitosol semua sel. Jalur-jalur metabolisme karbohidrat Terdapat beberapa jalur metabolisme karbohidrat yaitu glikolisis. seperti rantai respirasi dan fosforilasi oksidatif. glikogenesis. Contoh dari lintasan ini adalah siklus asam sitrat (Siklus Kreb). Lintasan anabolik (penyatuan/pembentukan) Merupakan lintasan yang digunakan pada sintesis senyawa pembentuk struktur dan mesin tubuh. Lintasan amfibolik (persimpangan) Lintasan ini memiliki lebih dari satu fungsi dan terdapat pada persimpangan metabolisme sehingga bekerja sebagai penghubung antara lintasan anabolik dan lintasan katabolik. A. 2. glikogenolisis serta glukoneogenesis. biasanya dalam bentuk fosfat energi tinggi atau unsur ekuivalen pereduksi.

proses glikolisis menghasilkan asam laktat sedangkan dalam keadaan aerob menghasilkan 2 asam piruvat. maka karbohidrat harus dikonversi menjadi jaringan lipid sebagai cadangan energi jangka panjang. piruvat dioksidasi (dekarboksilasi oksidatif) menjadi Asetil-KoA. Siklus asam sitrat merupakan jalur akhir bersama oksidasi karbohidrat. Oksidasi Piruvat Dalam jalur ini. Siklus Asam Sitrat Siklus asam sitrat juga sering disebut sebagai siklus Kreb’s atau siklus asam trikarboksilat dan berlangsung di dalam mitokondria. 3. 5. yang terjadi di dalam mitokondria sel. 4. Glikogenolisis Glikogenolisis adalah proses penguraian Glikogen menjadi Glukosa. melebihi kebutuhan energi kita maka glukosa tidak dipecah. Siklus asam sitrat merupakan rangkaian reaksi katabolisme asetil KoA yang menghasilkan energi dalam bentuk ATP. 2. Glikogen ini disimpan di hati dan otot sebagai cadangan energi jangka pendek. Selanjutnya . Jalur ini merupakan penghubung antara glikolisis dengan siklus Kreb’s. melainkan akan dirangkai menjadi polimer glukosa (disebut glikogen). Jika sumber glukosa berlebihan. maka glikogen dipecah menjadi glukosa. Glikogenesis Glikogenesis adalah poses pembentukan glikogen dari glukosa. Proses ini terjadi apabila di dalam tubuh terjadi kekurangan glukosa dari diet sebagai sumber energi. Jika kapasitas penyimpanan glikogen sudah penuh. lipid dan protein. Dalam tahap ini dihasilkan energi berupa ATP. Dalam tahap ini dihasilkan energi berupa ATP.

6. Fruktosa. Yang termasuk jenis monosakarida adalah: 1. Berdasarkan susunan molekulnya. Jenis-jenis Karbohidrat Macam-macam karbohidrat dibedakan berdasarkan susunan molekulnya. Monosakarida terbagi lagi menjadi 2 jenis yaitu Heksosa dan Pentosa. Jadi bisa disimpulkan bahwa glukoneogenesis adalah proses pembentukan glukosa dari senyawa-senyawa non karbohidrat.glukosa mengalami glikolisis. Monosakarida Monosakarida merupakan karbohidrat paling sederhana karena molekulnya hanya terdiri atas beberapa atom C dan tidak dapat diuraikan dengan cara hidrolisis menjadi karbohidrat lain. karbohidrat dapat dibedakan menjadi 3 jenis. Jika lemak juga tak tersedia. . Heksosa adalah monosakarida yang memiliki enam (6) atom C (karbon). Berikut ini adalah jenis-jenis atau macam-macam Karbohidrat berdasarkan susunan molekulnya. 2. a. oligosakarida dan polisakarida. yaitu monosakarida. diikuti dengan oksidasi piruvat sampai dengan siklus asam sitrat. dan Galaktosa. bisa dari lipid maupun protein yang diubah menjadi glukosa baru yang selanjutnya mengalami katabolisme untuk memperoleh energi. Contoh Heksosa adalah Glukosa. barulah memecah protein untuk energi yang sesungguhnya protein berperan pokok sebagai pembangun tubuh. Tata nama monosakarida tergantung dari gugus fungsional yang dimiliki dan letak gugus hidroksilnya. Maka tubuh akan menggunakan lemak sebagai sumber energi. Molekul karbohidrat ada yang tersusun dalam bentuk sederhana dan dalam bentuk kompleks. Glukoneogenesis Glukoneogenesis terjadi jika sumber energi dari karbohidrat tidak tersedia lagi.

glikogen. hemiselulosa. Perbedaannya adalah terletak pada cara penyusunan atomnya. pektin. Contoh Triosa adalah Maltotriosa dan Rafinosa c.  Triosa adalah karbohidrat yang tersusun dari tiga polimer monosakarida. arabinosa dan ribosa. Polisakarida Polisakarida adalah golongan karbohidrat kompleks yang merupakan polimer dari molekul-molekul monosakarida yang sangat banyak yang membentuk rantai panjang lurus atau bercabang dan dapat dihidrolisis menjadi karbohidrat yang lebih sederhana seperti oligosakarida. Contoh Polisakarida adalah pati. b. Yang termasuk jenis Oligosakarida adalah:  Disakarida adalah karbohidrat yang tersusun dari dua polimer monosakarida yang terikat satu sama lain melalui reaksi kondensasi dan dapat dipisahkan kembali menjadi monosakarida penyusunnya melalui reaksi hidrolisis.Ketiganya memiliki jenis dan jumlah atom yang sama. Jenis-jenis Oligosakarida dibedakan pada jumlah polimer dan jenis monosakarida yag menjadi penyusunnya. Contoh disakarida adalah Sukrosa. selulosa. dll. Pentosa adalah monosakarida yang memiliki lima (5) atom C (karbon). 2. laktosa dan maltosa. . Perbedaan inilah yang menyebabkan adanya perbedaan dalam tingkat kemanisan dan daya larutnya. Contoh Pentosa adalah Xilosa. Oligosakarida Oligosakarida adalah polimer dari 2-10 monosakarida dan biasanya bersifat larut dalam air. lignin.

html (Diakses : 26 Mei 2013) Anonim.com/2012/12/proses-metabolismekarbohidrat. (Diakses : 31 Mei 2013) Ferildwi. http://jurnalkarbohidrat. http://jurnalkarbohidrat. http://fedrildwi.blogspot.html. Metabolisme Karbohidrat.blogspot. Metabolisme Karbohidrat.blogspot.2012.blogspot.DAFTAR PUSTAKA Anonim.html ( Diakses : 26 Mei 2013) Yulianty. . http://niayulianty.Tt.html (Diakses : 26 Mei 2013).com/2012/09/mengenal-jenis-jeniskarbohidrat.Protein dan Lipid. Mengenal jenis-jenis karbohidrat.com/p/metabolismekarbohidrat_24. Proses Metabolisme Karbohidrat.com/2012/04/metabolisme-karbohidrat-proteindan. 2012.2012.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful