P. 1
PROSES METABOLISME KARBOHIDRAT

PROSES METABOLISME KARBOHIDRAT

|Views: 48|Likes:

More info:

Published by: Risca Dana Paramitha on Jun 03, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/28/2013

pdf

text

original

KARBOHIDRAT

Oleh : Kelompok 2A

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Ayu Putu Astiti Natih Ayu Savitri Siskayani Ni Kadek Destari Dwi Wiantari Madya Mas Cista Hwardani Komang Jatmika Luh Putu Risca Dana Paramitha Ni Luh Putu Arista Apriyanti I Wayan Sritama Satya Nugraha Ni Made Rai Novi Kartika

(P07134011002) (P07134011004) (P07134011006) (P07134011008) (P07134011010) (P07134011012) (P07134011014) (P07134011016) (P07134011018) (P07134011020)

10. I Putu Aditama Dewantara

POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR
JURUSAN DIII ANALIS KESEHATAN 2013

Secara ringkas. Lintasan anabolik (penyatuan/pembentukan) Merupakan lintasan yang digunakan pada sintesis senyawa pembentuk struktur dan mesin tubuh. oksidasi piruvat. Proses Metabolisme Karbohidrat Lintasan metabolisme dapat digolongkan menjadi 3 kategori: 1. baik dalam keadaan anaerob maupun aerob. 2. Contoh dari lintasan ini adalah siklus asam sitrat (Siklus Kreb). Jalur-jalur metabolisme karbohidrat Terdapat beberapa jalur metabolisme karbohidrat yaitu glikolisis. glikogenesis. seperti rantai respirasi dan fosforilasi oksidatif. Lintasan amfibolik (persimpangan) Lintasan ini memiliki lebih dari satu fungsi dan terdapat pada persimpangan metabolisme sehingga bekerja sebagai penghubung antara lintasan anabolik dan lintasan katabolik. siklus asam sitrat. 3. Dalam keadaan anaerob . glukosa diubah menjadi piruvat melalui serangkaian reaksi glikolisis. biasanya dalam bentuk fosfat energi tinggi atau unsur ekuivalen pereduksi. Lintasan katabolik (pemecahan) Lintasan ini meliputi berbagai proses oksidasi yang melepaskan energi bebas. glikogenolisis serta glukoneogenesis.KARBOHIDRAT 1. Salah satu contoh dari kategori ini adalah sintesis protein. Glikolisis Glikolisis adalah katabolisme glukosa yang berlangsung di dalam sitosol semua sel. A. jalur-jalur metabolisme karbohidrat dijelaskan sebagai berikut: 1.

maka karbohidrat harus dikonversi menjadi jaringan lipid sebagai cadangan energi jangka panjang. 3. Oksidasi Piruvat Dalam jalur ini. Jika kapasitas penyimpanan glikogen sudah penuh. maka glikogen dipecah menjadi glukosa. melainkan akan dirangkai menjadi polimer glukosa (disebut glikogen).proses glikolisis menghasilkan asam laktat sedangkan dalam keadaan aerob menghasilkan 2 asam piruvat. 5. 4. yang terjadi di dalam mitokondria sel. Jika sumber glukosa berlebihan. Selanjutnya . Dalam tahap ini dihasilkan energi berupa ATP. lipid dan protein. Jalur ini merupakan penghubung antara glikolisis dengan siklus Kreb’s. Siklus asam sitrat merupakan jalur akhir bersama oksidasi karbohidrat. piruvat dioksidasi (dekarboksilasi oksidatif) menjadi Asetil-KoA. Siklus asam sitrat merupakan rangkaian reaksi katabolisme asetil KoA yang menghasilkan energi dalam bentuk ATP. 2. Glikogenesis Glikogenesis adalah poses pembentukan glikogen dari glukosa. Glikogen ini disimpan di hati dan otot sebagai cadangan energi jangka pendek. melebihi kebutuhan energi kita maka glukosa tidak dipecah. Siklus Asam Sitrat Siklus asam sitrat juga sering disebut sebagai siklus Kreb’s atau siklus asam trikarboksilat dan berlangsung di dalam mitokondria. Dalam tahap ini dihasilkan energi berupa ATP. Glikogenolisis Glikogenolisis adalah proses penguraian Glikogen menjadi Glukosa. Proses ini terjadi apabila di dalam tubuh terjadi kekurangan glukosa dari diet sebagai sumber energi.

Monosakarida Monosakarida merupakan karbohidrat paling sederhana karena molekulnya hanya terdiri atas beberapa atom C dan tidak dapat diuraikan dengan cara hidrolisis menjadi karbohidrat lain. Tata nama monosakarida tergantung dari gugus fungsional yang dimiliki dan letak gugus hidroksilnya. Glukoneogenesis Glukoneogenesis terjadi jika sumber energi dari karbohidrat tidak tersedia lagi. Jadi bisa disimpulkan bahwa glukoneogenesis adalah proses pembentukan glukosa dari senyawa-senyawa non karbohidrat. 2. Contoh Heksosa adalah Glukosa. diikuti dengan oksidasi piruvat sampai dengan siklus asam sitrat. Jika lemak juga tak tersedia. Maka tubuh akan menggunakan lemak sebagai sumber energi. Berdasarkan susunan molekulnya. Heksosa adalah monosakarida yang memiliki enam (6) atom C (karbon). Yang termasuk jenis monosakarida adalah: 1. 6. karbohidrat dapat dibedakan menjadi 3 jenis. Berikut ini adalah jenis-jenis atau macam-macam Karbohidrat berdasarkan susunan molekulnya. a. bisa dari lipid maupun protein yang diubah menjadi glukosa baru yang selanjutnya mengalami katabolisme untuk memperoleh energi. dan Galaktosa. Molekul karbohidrat ada yang tersusun dalam bentuk sederhana dan dalam bentuk kompleks. yaitu monosakarida.glukosa mengalami glikolisis. Monosakarida terbagi lagi menjadi 2 jenis yaitu Heksosa dan Pentosa. barulah memecah protein untuk energi yang sesungguhnya protein berperan pokok sebagai pembangun tubuh. Jenis-jenis Karbohidrat Macam-macam karbohidrat dibedakan berdasarkan susunan molekulnya. Fruktosa. oligosakarida dan polisakarida. .

Oligosakarida Oligosakarida adalah polimer dari 2-10 monosakarida dan biasanya bersifat larut dalam air. dll. laktosa dan maltosa. Polisakarida Polisakarida adalah golongan karbohidrat kompleks yang merupakan polimer dari molekul-molekul monosakarida yang sangat banyak yang membentuk rantai panjang lurus atau bercabang dan dapat dihidrolisis menjadi karbohidrat yang lebih sederhana seperti oligosakarida. arabinosa dan ribosa. Perbedaan inilah yang menyebabkan adanya perbedaan dalam tingkat kemanisan dan daya larutnya. lignin. Contoh Triosa adalah Maltotriosa dan Rafinosa c. Yang termasuk jenis Oligosakarida adalah:  Disakarida adalah karbohidrat yang tersusun dari dua polimer monosakarida yang terikat satu sama lain melalui reaksi kondensasi dan dapat dipisahkan kembali menjadi monosakarida penyusunnya melalui reaksi hidrolisis. Pentosa adalah monosakarida yang memiliki lima (5) atom C (karbon).  Triosa adalah karbohidrat yang tersusun dari tiga polimer monosakarida. glikogen. . Contoh Pentosa adalah Xilosa. Contoh Polisakarida adalah pati. Perbedaannya adalah terletak pada cara penyusunan atomnya. Jenis-jenis Oligosakarida dibedakan pada jumlah polimer dan jenis monosakarida yag menjadi penyusunnya. selulosa. 2. hemiselulosa. b.Ketiganya memiliki jenis dan jumlah atom yang sama. Contoh disakarida adalah Sukrosa. pektin.

com/2012/09/mengenal-jenis-jeniskarbohidrat. http://niayulianty. Metabolisme Karbohidrat.com/p/metabolismekarbohidrat_24. http://jurnalkarbohidrat. (Diakses : 31 Mei 2013) Ferildwi.html (Diakses : 26 Mei 2013).Tt. Proses Metabolisme Karbohidrat.2012.blogspot.html.blogspot. http://fedrildwi.com/2012/04/metabolisme-karbohidrat-proteindan. 2012.html (Diakses : 26 Mei 2013) Anonim.html ( Diakses : 26 Mei 2013) Yulianty.com/2012/12/proses-metabolismekarbohidrat. Metabolisme Karbohidrat.2012.Protein dan Lipid.DAFTAR PUSTAKA Anonim.blogspot. . Mengenal jenis-jenis karbohidrat. http://jurnalkarbohidrat.blogspot.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->