Definisi Metabolisme

Definisi Metabolisme adalah proses-proses vital yang terjadi secara kolektif pada benda hidup, Metabolisme merupakan reaksi kimia yang terjadi dalam sel hidup. Proses metabolisme merupakan dasar hidup, memungkinkan sel tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka dan membalas terhadap lingkungan mereka. Metabolisme dibagi menjadi dua jenis. Katabolisme memghasilkan tenaga, seperti pemecahan makanan dalam repirasi sel. Sedangkan anabolisme menggunakan energi untuk membentuk komponen sel seperti protein dan asam nukleat.

metabolisme juga merupakan jumlah semua proses fisik dan kimia yang menghasilkan substansi hidup (metabolisme substansi) dengan jalan membangun secara konstruktif (metabolisme konstruktif) serta menghasilkan energy (metabolisme energy) dengan jalan destruksi substansi hidup itu (metabolisme destruktif).

Metabolisme konstruktif disebut juga anabolisme dan metabolisme destruktif disebut juga dengan katabolisme.

Metabolisme berasal dari bahasa Yunani yaitu μεταβολή "metabolē", yang berarti "perubahan" atau Yunani: μεταβολισμός metabolismos yang berarti, "membuang"). Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi dalam sel-sel dari organisme hidup untuk mempertahankan hidup. Proses ini memungkinkan organisme untuk tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka, dan menanggapi rangsangan.

Kata Metabolisme juga dapat merujuk kepada semua reaksi kimia yang terjadi dalam organisme hidup, termasuk pencernaan dan transportasi zat ke dalam dan antara sel-sel yang berbeda, dalam hal ini serangkaian reaksi dalam sel-sel ini disebut metabolisme perantara atau metabolisme intermediasi.

Metabolisme terdiri dari serangkaian reaksi biokimia dan fisiko-kimia yang dalam prosesnya terjadi dalam sel pada seluruh organisme.

Pada manusia, metabolisme ini mengalami proses dimana tubuh memperoleh zat aktif yang diubah menjadi zat non-aktif.

Proses ini dilakukan dalam enzim manusia terletak dalam hati. Enzim yang terletak dalam hati manusia bertindak sebagai katalis secara cepat. Enzim juga memungkinkan pengaturan jalur metabolisme dalam menanggapi perubahan lingkungan sel atau sinyal dari sel lain (rangsangan).

namun gas ini beracun bagi hewan. tinggi kalori dan mencerna dengan mudah. tingkat metabolisme.Minuman beralkohol penuh gula dan Kalori. 5) bergula MAKANAN: .Makanan yang lebih besar mengandung kalori lebih dari Makanan kecil. 2. Pengobatan Metabolisme Agar tidak terlambat metabolisme dalam tubuh misalnya mempunyai pengobatannya. dapat dilakukan secara teratur dan membuat Anda aktif. Hal ini tidak sesulit yang Anda pikirkan. tetapi pesta minuman keras dan / atau minum setiap hari dapat menyebabkan metabolisme berkurang. Sebagai contoh. . dan juga mempengaruhi bagaimana oganisme tersebut mampu memperoleh makanan yang bermanfaat. Pencegahan metabolisme 1) ALKOHOL: .Metabolisme organisme menentukan zat yang dikonsumi apakah bergizi atau bahkan beracun. Untuk memaksimalkan metabolisme Anda. Jangan menunda sarapan karna menunda sarapan adalah salah satu hal terburuk yang dapat menggagalkan upaya Anda untuk menurunkan berat badan karena menyebabkan metabolisme tubuh bekerja dengan lambat. ada kemungkinan peningkatan bahwa kalori tambahan akan disimpan sebagai lemak. 2) BESAR MAKANAN: . Anda harus makan makanan kecil lebih teratur untuk menjaga metabolisme Anda dikenakan biaya. 4) melewatkan waktu makan: .Jika Anda tidak aktif tingkat metabolisme Anda akan menurun. beberapa prokariota menggunakan hidrogen sulfida sebagai nutrisi. Minuman beralkohol sesekali memang OK. Kecepatan metabolisme. 3) gaya hidup: . mempengaruhi berapa banyak makanan organisme yang dibutuhkan. Memperlakukan Manis sesekali memang OK. Anda dapat berjalan atau siklus untuk bekerja. Anda harus menghancurkan MAKANAN ini ke dalam MAKANAN besar yang lebih kecil yang Anda makan lebih sering.makanan Hilang bisa sama merusak metabolisme Anda seperti makan makanan besar. yaitu: 1. mengambil kelas olahraga. Hal ini dapat memperlancar metabolisme tubuh dan membuat Anda lebih mudah menurunkan berat badan. Melakukan olahraga karna melakukan olahraga kardio di pagi hari untuk mengaktifkan gen pembakar lemak. Alkohol juga diketahui menyebabkan dehyrdration yang memiliki dampak negatif pada fungsi metabolisme Anda. Pastikan aktivitas yang Anda pilih adalah menyenangkan. Ini berarti bahwa lebih sedikit kalori yang dibakar dalam proses pencernaan dan lebih banyak kalori disimpan sebagai lemak.Makanan bergula memiliki nilai nutrisi rendah. bergabung dengan tim olahraga dan banyak lagi. Oleh karena itu. tetapi pola makan Anda secara keseluruhan harus mengandung tingkat terbatas makanan bergula. Karena itu Anda perlu melakukan beberapa aktivitas fisik setiap hari atau setiap hari lainnya.

kofaktor dan inhibitor. Sebagai contoh. KELAINAN METABOLISME ASAM AMINO Asam amino merupakan komponen pembentuk protein. dan cabang-cabang ilmu pertanian. Hampir semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat. diantaranya adalah glukosa. Beberapa gula (misalnya sukrosa) harus diproses oleh enzim di dalam tubuh sebelum bisa digunakan sebagai sumber energi. KELAINAN METABOLISME PIRUVAT Piruvat terbentuk dalam proses pengolahan karbohidrat. KELAINAN METABOLISME KARBOHIDRAT Karbohidrat adalah gula. enzimologi tidak dipelajari tersendiri sebagai satu jurusan tersendiri tetapi sejumlah program studi memberikan mata kuliah ini. maka gula akan tertimbun dan menimbulkan masalah kesehatan. Sebagian besar enzim bekerja secara khas.Kelainan Metabolisme 1. Pada reaksi yang dikatalisasi oleh enzim. Di luar suhu atau pH yang sesuai. molekul awal reaksi disebut sebagai substrat. Enzimologi terutama dipelajari dalam kedokteran. terutama adalah substrat. enzim tidak dapat bekerja secara optimal atau strukturnya . teknologi pengolahan pangan. Definisi Enzim Definisi Enzim Enzim adalah biomolekul yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia. disebut produk. 3. suhu. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor. yang artinya setiap jenis enzim hanya dapat bekerja pada satu macam senyawa atau reaksi kimia.[1][2] Hampir semua enzim merupakan protein. lemak dan protein. Tiap enzim memerlukan suhu dan pH (tingkat keasaman) optimum yang berbeda-beda karena enzim adalah protein. dan enzim mengubah molekul tersebut menjadi molekul-molekul yang berbeda. Hal ini disebabkan perbedaan struktur kimia tiap enzim yang bersifat tetap. 2. Enzim bekerja dengan cara menempel pada permukaan molekul zat-zat yang bereaksi dan dengan demikian mempercepat proses reaksi. Dalam dunia pendidikan tinggi. keasaman. Penyakit keturunan pada pengolahan asam amino dapat menyebabkan gangguan pada penguraian asam amino maupun pemindahan asam amino ke dalam sel. sukrosa dan fruktosa. yang dapat mengalami perubahan bentuk jika suhu dan keasaman berubah. Jika enzim yang diperlukan tidak ada. ilmu pangan. Piruvat merupakan sumber energi untuk mitokondria (komponen sel yang menghasilkan energi). Percepatan terjadi karena enzim menurunkan energi pengaktifan yang dengan sendirinya akan mempermudah terjadinya reaksi. enzim α-amilase hanya dapat digunakan pada proses perombakan pati menjadi glukosa. Hal-ihwal yang berkaitan dengan enzim dipelajari dalam enzimologi.

2. Makanan perlu dirombak menjadi dua atau lebih bagian dengan tujuan agar mudah diserap atau diabsorbsi oleh dinding saluran pencernaan. antara lain: 1. 5. protease merombak protein. Dari situ muncul gejala atau tanda-tanda gangguan yang mengarah pada sakit. Hal ini akan menyebabkan enzim kehilangan fungsinya sama sekali. 3. dengan manfaat untuk: 1. proses metabolisme dalam tubuh tidak akan berjalan baik.akan mengalami kerusakan. Banyak obat dan racun adalah inihibitor enzim. terutama usus. Kerja enzim juga dipengaruhi oleh molekul lain. Jika hal itu terjadi. 4. 3. sedangkan aktivator adalah yang meningkatkan aktivitas enzim. Tanpa enzim dalam jumlah mencukupi dalam sistem pencernaan. lemak dan gula Membantu menguraikan lemak dalam darah Pencegahan kekurangan enzim. Maria Margaretha dari PT. 5. Pencegahan/pengobatan enzim Pengobatan enzim bisa dicontohkan seperti obat Saccharomyces Cerevisiae Enzymes. yakni lipase. 4. Dalam tubuh diproduksi tiga enzim utama yang berhubungan dengan proses pencernaan dan penyerapan makanan. makanan tak dapat diserap oleh usus atau disebut dengan istilah maldigesti dan malabsorbsi. protease. 2. sedangkan amylase merombak karbohidrat. Menetralkan mikroorganisme berbahaya dalam saluran pencernaan Menguraikan zat-zat sisa metabolism di dalam usus Meningkatkan kualitas keasaman lambung Membantu ginjal untuk membuang sisa-sisa metabolisme protein. Perbanyak konsumsi serat setiap hari Jangan lupa menguyah dan mengurangi porsi Olahraga teratur dan hindari stress Batasi penggunaan zat anti asam Suplemen enzim pencernaan Suplementasi untuk Atasi Gangguan/kelainan Enzim ENZIM yang pada dasarnya adalah protein merupakan komponen penting yang perannya diperlukan dalam proses pencernaan makanan dan penyerapan zat-zat makanan oleh tubuh. Medifarma Laboratories mengatakan kekurangan enzim antara lain menyebabkan timbul gas berlebihan dalam sistem pencernaan baik lambung maupun usus halus atau . Lipase merombak makanan yang mengandung lemak atau lipid. Inhibitor adalah molekul yang menurunkan aktivitas enzim. dan amylase.

protease. enzim yang tak bisa dipisahkan dari sistem pencernaan selalu berusaha menemukan keseimbangannya sendiri sepanjang tubuh dalam keadaan sehat. yaitu amylase. tentu tidak cukup dengan jalan memanfaatkan suplemen enzim. Biasanya timbul setelah ma-kan dan merupakan gejala khas kekurangan enzim pencernaan. serta vitamin B kompleks lengkap yang membantu metabolisme untuk menghasilkan energi. dan lipase. Suplemen biasanya mengandung tiga enzim utama. Bahkan seringkali terlambat makan. Namun hampir semua orang mengabaikan tanda-tanda itu dan dianggap sebagai hal biasa. Namun meski suplemen enzim dijual bebas di pasaran. Sebab. Jika gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan sudah parah. Kita jadi abai atau tak lagi peduli pada makanan yang kita konsumsi. Di samping itu. gangguan enzim akan berlalu seiring dengan waktu jika penderitanya kembali pada pola makan yang normal dan sehat. . bisa terjadi pada orang yang pola makannya buruk. Sebenarnya. Konsultasi Untuk itu dibutuhkan suplemen enzim yang kini sudah tersedia di apotek-apotek. Gejala kekurangan enzim adalah rasa sebah atau perut terasa penuh.usus besar. terutama pola makan. Peningkatan asam lambung atau lebih populer dengan sebutan maag juga bisa menyebabkan gangguan enzim. terutama yang mengandung lemak. atau malah menimbulkan gangguan baru. Jangan sampai pemakaian yang tidak terkontrol justru menyebabkan gangguan enzim bertambah parah. Menyarankan agar makan teratur memang gampang. misalnya terburu-buru dikejar waktu segera sampai di sekolah atau tempat kerja. Keadaan tersebut ditandai oleh sering sendawa dan buang angin. kembung. Apalagi jika kita dihadapkan pada kesibukan kerja serta ditambah lagi dengan berbagai kegiatan lain yang menyita banyak waktu sehari-hari. penyakit yang berhubungan dengan pencernaan dari yang ringan sampai berat pun muncul. tetapi melaksanakan amat susah. Cara yang paling tepat adalah mengubah gaya hidup. Dosis yang umum diterapkan adalah setengah tablet bersamaan dengan pada saat makan atau langsung setelah makan. tidak bisa semau sendiri atau dengan cara perkiraan. enzim berhubungan dengan metabolisme tubuh. Ada prasyarat kondisi yang mesti dipenuhi karena bagaimanapun walau hanya bersifat suplemen atau pelengkap. dan nyeri pada bagian lambung. Tentu hal tersebut akan berpengaruh besar terhadap pola makan. misalnya akibat overdosis. Dokterlah yang tahu persis berapa dosis yang harus dikonsumsi setiap hari dan dalam waktu berapa lama. Gangguan enzim terjadi antara lain pada saat seseorang makan secara berlebihan atau dalam jumlah banyak. Lain halnya jika seseorang menderita penyakit tertentu yang berhubungan dengan pencernaan atau gangguan enzim tersebut berlangsung dalam jangka panjang. sangat disarankan sebelum memakai berkonsultasi dengan dokter sehingga akan tepat guna dan tepat sasaran. Usia juga berpengaruh terhadap gangguan enzim. ditambah zat antikembung atau dimetil polisiloksin. Jadi. Jumlah enzim yang diproduksi terus menurun sesuai dengan pertambahan usia. Kalau dibiarkan berlangsung dalam waktu lama. Selain itu.

Jangan sampai membiar-kan nyeri perut yang disebabkan oleh gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan terus berlanjut tanpa solusi. Jika sudah makin berat rasa nyerinya. Acara makan perlu dinikmati sebagai sebuah rekreasi. Contohnya kanker usus yang tentu bisa mengancam nyawa kita.Agar tidak telanjur menjadi penyakit yang parah dan menimbulkan beban biaya tersendiri. jangan gampang-gampang menyimpulkan sebagai tukak lambung atau maag. tetapi bukan berarti lantas kita makan apa saja sebebas-bebasnya tanpa memperhitungkan yang boleh dan tidak. sejak saat ini juga kita wajib memperhatikan apa yang dimakan dan menepati jadwal waktu makan. Sebelum kian parah sebaiknya segera menghubungi dokter dan menjalani pemeriksaan yang disarankan. termasuk minum obat atau suplemen untuk mengatasi masalah. Salah-salah bisa menjadi penyakit yang lebih serius. Awalnya barangkali hanya nyeri perut ringan dan jika malas ke dokter cukup diobati sendiri atau dikerok karena cuma dianggap sebagai masuk angin biasa. (Bambang TS-13) (/) .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful