You are on page 1of 6

Definisi Metabolisme

Definisi Metabolisme adalah proses-proses vital yang terjadi secara kolektif pada benda hidup, Metabolisme merupakan reaksi kimia yang terjadi dalam sel hidup. Proses metabolisme merupakan dasar hidup, memungkinkan sel tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka dan membalas terhadap lingkungan mereka. Metabolisme dibagi menjadi dua jenis. Katabolisme memghasilkan tenaga, seperti pemecahan makanan dalam repirasi sel. Sedangkan anabolisme menggunakan energi untuk membentuk komponen sel seperti protein dan asam nukleat.

metabolisme juga merupakan jumlah semua proses fisik dan kimia yang menghasilkan substansi hidup (metabolisme substansi) dengan jalan membangun secara konstruktif (metabolisme konstruktif) serta menghasilkan energy (metabolisme energy) dengan jalan destruksi substansi hidup itu (metabolisme destruktif).

Metabolisme konstruktif disebut juga anabolisme dan metabolisme destruktif disebut juga dengan katabolisme.

Metabolisme berasal dari bahasa Yunani yaitu "metabol", yang berarti "perubahan" atau Yunani: metabolismos yang berarti, "membuang"). Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi dalam sel-sel dari organisme hidup untuk mempertahankan hidup. Proses ini memungkinkan organisme untuk tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka, dan menanggapi rangsangan.

Kata Metabolisme juga dapat merujuk kepada semua reaksi kimia yang terjadi dalam organisme hidup, termasuk pencernaan dan transportasi zat ke dalam dan antara sel-sel yang berbeda, dalam hal ini serangkaian reaksi dalam sel-sel ini disebut metabolisme perantara atau metabolisme intermediasi.

Metabolisme terdiri dari serangkaian reaksi biokimia dan fisiko-kimia yang dalam prosesnya terjadi dalam sel pada seluruh organisme.

Pada manusia, metabolisme ini mengalami proses dimana tubuh memperoleh zat aktif yang diubah menjadi zat non-aktif.

Proses ini dilakukan dalam enzim manusia terletak dalam hati. Enzim yang terletak dalam hati manusia bertindak sebagai katalis secara cepat. Enzim juga memungkinkan pengaturan jalur metabolisme dalam menanggapi perubahan lingkungan sel atau sinyal dari sel lain (rangsangan).

Metabolisme organisme menentukan zat yang dikonsumi apakah bergizi atau bahkan beracun. Sebagai contoh, beberapa prokariota menggunakan hidrogen sulfida sebagai nutrisi, namun gas ini beracun bagi hewan. Kecepatan metabolisme, tingkat metabolisme, mempengaruhi berapa banyak makanan organisme yang dibutuhkan, dan juga mempengaruhi bagaimana oganisme tersebut mampu memperoleh makanan yang bermanfaat.

Pencegahan metabolisme
1) ALKOHOL: - Minuman beralkohol penuh gula dan Kalori. Alkohol juga diketahui menyebabkan dehyrdration yang memiliki dampak negatif pada fungsi metabolisme Anda. Minuman beralkohol sesekali memang OK, tetapi pesta minuman keras dan / atau minum setiap hari dapat menyebabkan metabolisme berkurang. 2) BESAR MAKANAN: - Makanan yang lebih besar mengandung kalori lebih dari Makanan kecil. Oleh karena itu, ada kemungkinan peningkatan bahwa kalori tambahan akan disimpan sebagai lemak. Untuk memaksimalkan metabolisme Anda, Anda harus menghancurkan MAKANAN ini ke dalam MAKANAN besar yang lebih kecil yang Anda makan lebih sering. 3) gaya hidup: - Jika Anda tidak aktif tingkat metabolisme Anda akan menurun. Karena itu Anda perlu melakukan beberapa aktivitas fisik setiap hari atau setiap hari lainnya. Hal ini tidak sesulit yang Anda pikirkan. Anda dapat berjalan atau siklus untuk bekerja, mengambil kelas olahraga, bergabung dengan tim olahraga dan banyak lagi. Pastikan aktivitas yang Anda pilih adalah menyenangkan, dapat dilakukan secara teratur dan membuat Anda aktif. 4) melewatkan waktu makan: - makanan Hilang bisa sama merusak metabolisme Anda seperti makan makanan besar. Anda harus makan makanan kecil lebih teratur untuk menjaga metabolisme Anda dikenakan biaya. 5) bergula MAKANAN: - Makanan bergula memiliki nilai nutrisi rendah, tinggi kalori dan mencerna dengan mudah. Ini berarti bahwa lebih sedikit kalori yang dibakar dalam proses pencernaan dan lebih banyak kalori disimpan sebagai lemak. Memperlakukan Manis sesekali memang OK, tetapi pola makan Anda secara keseluruhan harus mengandung tingkat terbatas makanan bergula.

Pengobatan Metabolisme
Agar tidak terlambat metabolisme dalam tubuh misalnya mempunyai pengobatannya, yaitu: 1. Jangan menunda sarapan karna menunda sarapan adalah salah satu hal terburuk yang dapat menggagalkan upaya Anda untuk menurunkan berat badan karena menyebabkan metabolisme tubuh bekerja dengan lambat. 2. Melakukan olahraga karna melakukan olahraga kardio di pagi hari untuk mengaktifkan gen pembakar lemak. Hal ini dapat memperlancar metabolisme tubuh dan membuat Anda lebih mudah menurunkan berat badan.

Kelainan Metabolisme
1. KELAINAN METABOLISME KARBOHIDRAT Karbohidrat adalah gula, diantaranya adalah glukosa, sukrosa dan fruktosa. Beberapa gula (misalnya sukrosa) harus diproses oleh enzim di dalam tubuh sebelum bisa digunakan sebagai sumber energi. Jika enzim yang diperlukan tidak ada, maka gula akan tertimbun dan menimbulkan masalah kesehatan. 2. KELAINAN METABOLISME PIRUVAT Piruvat terbentuk dalam proses pengolahan karbohidrat, lemak dan protein. Piruvat merupakan sumber energi untuk mitokondria (komponen sel yang menghasilkan energi). 3. KELAINAN METABOLISME ASAM AMINO Asam amino merupakan komponen pembentuk protein. Penyakit keturunan pada pengolahan asam amino dapat menyebabkan gangguan pada penguraian asam amino maupun pemindahan asam amino ke dalam sel. Definisi Enzim

Definisi Enzim
Enzim adalah biomolekul yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia.[1][2] Hampir semua enzim merupakan protein. Pada reaksi yang dikatalisasi oleh enzim, molekul awal reaksi disebut sebagai substrat, dan enzim mengubah molekul tersebut menjadi molekul-molekul yang berbeda, disebut produk. Hampir semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat. Enzim bekerja dengan cara menempel pada permukaan molekul zat-zat yang bereaksi dan dengan demikian mempercepat proses reaksi. Percepatan terjadi karena enzim menurunkan energi pengaktifan yang dengan sendirinya akan mempermudah terjadinya reaksi. Sebagian besar enzim bekerja secara khas, yang artinya setiap jenis enzim hanya dapat bekerja pada satu macam senyawa atau reaksi kimia. Hal ini disebabkan perbedaan struktur kimia tiap enzim yang bersifat tetap. Sebagai contoh, enzim -amilase hanya dapat digunakan pada proses perombakan pati menjadi glukosa. Hal-ihwal yang berkaitan dengan enzim dipelajari dalam enzimologi. Dalam dunia pendidikan tinggi, enzimologi tidak dipelajari tersendiri sebagai satu jurusan tersendiri tetapi sejumlah program studi memberikan mata kuliah ini. Enzimologi terutama dipelajari dalam kedokteran, ilmu pangan, teknologi pengolahan pangan, dan cabang-cabang ilmu pertanian. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor, terutama adalah substrat, suhu, keasaman, kofaktor dan inhibitor. Tiap enzim memerlukan suhu dan pH (tingkat keasaman) optimum yang berbeda-beda karena enzim adalah protein, yang dapat mengalami perubahan bentuk jika suhu dan keasaman berubah. Di luar suhu atau pH yang sesuai, enzim tidak dapat bekerja secara optimal atau strukturnya

akan mengalami kerusakan. Hal ini akan menyebabkan enzim kehilangan fungsinya sama sekali. Kerja enzim juga dipengaruhi oleh molekul lain. Inhibitor adalah molekul yang menurunkan aktivitas enzim, sedangkan aktivator adalah yang meningkatkan aktivitas enzim. Banyak obat dan racun adalah inihibitor enzim.

Pencegahan/pengobatan enzim
Pengobatan enzim bisa dicontohkan seperti obat Saccharomyces Cerevisiae Enzymes, dengan manfaat untuk: 1. 2. 3. 4. 5. Menetralkan mikroorganisme berbahaya dalam saluran pencernaan Menguraikan zat-zat sisa metabolism di dalam usus Meningkatkan kualitas keasaman lambung Membantu ginjal untuk membuang sisa-sisa metabolisme protein, lemak dan gula Membantu menguraikan lemak dalam darah

Pencegahan kekurangan enzim, antara lain: 1. 2. 3. 4. 5. Perbanyak konsumsi serat setiap hari Jangan lupa menguyah dan mengurangi porsi Olahraga teratur dan hindari stress Batasi penggunaan zat anti asam Suplemen enzim pencernaan

Suplementasi untuk Atasi Gangguan/kelainan Enzim


ENZIM yang pada dasarnya adalah protein merupakan komponen penting yang perannya diperlukan dalam proses pencernaan makanan dan penyerapan zat-zat makanan oleh tubuh. Dalam tubuh diproduksi tiga enzim utama yang berhubungan dengan proses pencernaan dan penyerapan makanan, yakni lipase, protease, dan amylase. Lipase merombak makanan yang mengandung lemak atau lipid, protease merombak protein, sedangkan amylase merombak karbohidrat. Makanan perlu dirombak menjadi dua atau lebih bagian dengan tujuan agar mudah diserap atau diabsorbsi oleh dinding saluran pencernaan, terutama usus. Tanpa enzim dalam jumlah mencukupi dalam sistem pencernaan, makanan tak dapat diserap oleh usus atau disebut dengan istilah maldigesti dan malabsorbsi. Jika hal itu terjadi, proses metabolisme dalam tubuh tidak akan berjalan baik. Dari situ muncul gejala atau tanda-tanda gangguan yang mengarah pada sakit. Maria Margaretha dari PT. Medifarma Laboratories mengatakan kekurangan enzim antara lain menyebabkan timbul gas berlebihan dalam sistem pencernaan baik lambung maupun usus halus atau

usus besar. Keadaan tersebut ditandai oleh sering sendawa dan buang angin. Namun hampir semua orang mengabaikan tanda-tanda itu dan dianggap sebagai hal biasa. Gejala kekurangan enzim adalah rasa sebah atau perut terasa penuh, kembung, dan nyeri pada bagian lambung. Biasanya timbul setelah ma-kan dan merupakan gejala khas kekurangan enzim pencernaan. Gangguan enzim terjadi antara lain pada saat seseorang makan secara berlebihan atau dalam jumlah banyak, terutama yang mengandung lemak. Di samping itu, bisa terjadi pada orang yang pola makannya buruk, misalnya terburu-buru dikejar waktu segera sampai di sekolah atau tempat kerja. Usia juga berpengaruh terhadap gangguan enzim. Jumlah enzim yang diproduksi terus menurun sesuai dengan pertambahan usia. Peningkatan asam lambung atau lebih populer dengan sebutan maag juga bisa menyebabkan gangguan enzim. Sebenarnya, gangguan enzim akan berlalu seiring dengan waktu jika penderitanya kembali pada pola makan yang normal dan sehat. Sebab, enzim yang tak bisa dipisahkan dari sistem pencernaan selalu berusaha menemukan keseimbangannya sendiri sepanjang tubuh dalam keadaan sehat. Lain halnya jika seseorang menderita penyakit tertentu yang berhubungan dengan pencernaan atau gangguan enzim tersebut berlangsung dalam jangka panjang. Konsultasi Untuk itu dibutuhkan suplemen enzim yang kini sudah tersedia di apotek-apotek. Suplemen biasanya mengandung tiga enzim utama, yaitu amylase, protease, dan lipase. Selain itu, ditambah zat antikembung atau dimetil polisiloksin, serta vitamin B kompleks lengkap yang membantu metabolisme untuk menghasilkan energi. Namun meski suplemen enzim dijual bebas di pasaran, sangat disarankan sebelum memakai berkonsultasi dengan dokter sehingga akan tepat guna dan tepat sasaran. Ada prasyarat kondisi yang mesti dipenuhi karena bagaimanapun walau hanya bersifat suplemen atau pelengkap, enzim berhubungan dengan metabolisme tubuh. Jangan sampai pemakaian yang tidak terkontrol justru menyebabkan gangguan enzim bertambah parah, atau malah menimbulkan gangguan baru, misalnya akibat overdosis. Dokterlah yang tahu persis berapa dosis yang harus dikonsumsi setiap hari dan dalam waktu berapa lama. Jadi, tidak bisa semau sendiri atau dengan cara perkiraan. Dosis yang umum diterapkan adalah setengah tablet bersamaan dengan pada saat makan atau langsung setelah makan. Jika gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan sudah parah, tentu tidak cukup dengan jalan memanfaatkan suplemen enzim. Cara yang paling tepat adalah mengubah gaya hidup, terutama pola makan. Menyarankan agar makan teratur memang gampang, tetapi melaksanakan amat susah. Apalagi jika kita dihadapkan pada kesibukan kerja serta ditambah lagi dengan berbagai kegiatan lain yang menyita banyak waktu sehari-hari. Tentu hal tersebut akan berpengaruh besar terhadap pola makan. Kita jadi abai atau tak lagi peduli pada makanan yang kita konsumsi. Bahkan seringkali terlambat makan. Kalau dibiarkan berlangsung dalam waktu lama, penyakit yang berhubungan dengan pencernaan dari yang ringan sampai berat pun muncul.

Agar tidak telanjur menjadi penyakit yang parah dan menimbulkan beban biaya tersendiri, sejak saat ini juga kita wajib memperhatikan apa yang dimakan dan menepati jadwal waktu makan. Acara makan perlu dinikmati sebagai sebuah rekreasi, tetapi bukan berarti lantas kita makan apa saja sebebas-bebasnya tanpa memperhitungkan yang boleh dan tidak. Awalnya barangkali hanya nyeri perut ringan dan jika malas ke dokter cukup diobati sendiri atau dikerok karena cuma dianggap sebagai masuk angin biasa. Jika sudah makin berat rasa nyerinya, jangan gampang-gampang menyimpulkan sebagai tukak lambung atau maag. Sebelum kian parah sebaiknya segera menghubungi dokter dan menjalani pemeriksaan yang disarankan, termasuk minum obat atau suplemen untuk mengatasi masalah. Jangan sampai membiar-kan nyeri perut yang disebabkan oleh gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan terus berlanjut tanpa solusi. Salah-salah bisa menjadi penyakit yang lebih serius. Contohnya kanker usus yang tentu bisa mengancam nyawa kita. (Bambang TS-13) (/)

You might also like