Definisi Metabolisme

Definisi Metabolisme adalah proses-proses vital yang terjadi secara kolektif pada benda hidup, Metabolisme merupakan reaksi kimia yang terjadi dalam sel hidup. Proses metabolisme merupakan dasar hidup, memungkinkan sel tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka dan membalas terhadap lingkungan mereka. Metabolisme dibagi menjadi dua jenis. Katabolisme memghasilkan tenaga, seperti pemecahan makanan dalam repirasi sel. Sedangkan anabolisme menggunakan energi untuk membentuk komponen sel seperti protein dan asam nukleat.

metabolisme juga merupakan jumlah semua proses fisik dan kimia yang menghasilkan substansi hidup (metabolisme substansi) dengan jalan membangun secara konstruktif (metabolisme konstruktif) serta menghasilkan energy (metabolisme energy) dengan jalan destruksi substansi hidup itu (metabolisme destruktif).

Metabolisme konstruktif disebut juga anabolisme dan metabolisme destruktif disebut juga dengan katabolisme.

Metabolisme berasal dari bahasa Yunani yaitu μεταβολή "metabolē", yang berarti "perubahan" atau Yunani: μεταβολισμός metabolismos yang berarti, "membuang"). Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi dalam sel-sel dari organisme hidup untuk mempertahankan hidup. Proses ini memungkinkan organisme untuk tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka, dan menanggapi rangsangan.

Kata Metabolisme juga dapat merujuk kepada semua reaksi kimia yang terjadi dalam organisme hidup, termasuk pencernaan dan transportasi zat ke dalam dan antara sel-sel yang berbeda, dalam hal ini serangkaian reaksi dalam sel-sel ini disebut metabolisme perantara atau metabolisme intermediasi.

Metabolisme terdiri dari serangkaian reaksi biokimia dan fisiko-kimia yang dalam prosesnya terjadi dalam sel pada seluruh organisme.

Pada manusia, metabolisme ini mengalami proses dimana tubuh memperoleh zat aktif yang diubah menjadi zat non-aktif.

Proses ini dilakukan dalam enzim manusia terletak dalam hati. Enzim yang terletak dalam hati manusia bertindak sebagai katalis secara cepat. Enzim juga memungkinkan pengaturan jalur metabolisme dalam menanggapi perubahan lingkungan sel atau sinyal dari sel lain (rangsangan).

tetapi pesta minuman keras dan / atau minum setiap hari dapat menyebabkan metabolisme berkurang. tetapi pola makan Anda secara keseluruhan harus mengandung tingkat terbatas makanan bergula. dapat dilakukan secara teratur dan membuat Anda aktif. Kecepatan metabolisme. 3) gaya hidup: . 2.Makanan bergula memiliki nilai nutrisi rendah.Minuman beralkohol penuh gula dan Kalori. Hal ini dapat memperlancar metabolisme tubuh dan membuat Anda lebih mudah menurunkan berat badan. Hal ini tidak sesulit yang Anda pikirkan.Jika Anda tidak aktif tingkat metabolisme Anda akan menurun. bergabung dengan tim olahraga dan banyak lagi. Untuk memaksimalkan metabolisme Anda.Metabolisme organisme menentukan zat yang dikonsumi apakah bergizi atau bahkan beracun. mempengaruhi berapa banyak makanan organisme yang dibutuhkan. Oleh karena itu. Ini berarti bahwa lebih sedikit kalori yang dibakar dalam proses pencernaan dan lebih banyak kalori disimpan sebagai lemak. Anda harus menghancurkan MAKANAN ini ke dalam MAKANAN besar yang lebih kecil yang Anda makan lebih sering. Anda harus makan makanan kecil lebih teratur untuk menjaga metabolisme Anda dikenakan biaya.makanan Hilang bisa sama merusak metabolisme Anda seperti makan makanan besar. Memperlakukan Manis sesekali memang OK. ada kemungkinan peningkatan bahwa kalori tambahan akan disimpan sebagai lemak. mengambil kelas olahraga. Sebagai contoh. dan juga mempengaruhi bagaimana oganisme tersebut mampu memperoleh makanan yang bermanfaat. beberapa prokariota menggunakan hidrogen sulfida sebagai nutrisi. Anda dapat berjalan atau siklus untuk bekerja. Pencegahan metabolisme 1) ALKOHOL: .Makanan yang lebih besar mengandung kalori lebih dari Makanan kecil. Melakukan olahraga karna melakukan olahraga kardio di pagi hari untuk mengaktifkan gen pembakar lemak. namun gas ini beracun bagi hewan. yaitu: 1. 4) melewatkan waktu makan: . Minuman beralkohol sesekali memang OK. Pengobatan Metabolisme Agar tidak terlambat metabolisme dalam tubuh misalnya mempunyai pengobatannya. . Pastikan aktivitas yang Anda pilih adalah menyenangkan. 2) BESAR MAKANAN: . 5) bergula MAKANAN: . tingkat metabolisme. tinggi kalori dan mencerna dengan mudah. Jangan menunda sarapan karna menunda sarapan adalah salah satu hal terburuk yang dapat menggagalkan upaya Anda untuk menurunkan berat badan karena menyebabkan metabolisme tubuh bekerja dengan lambat. Karena itu Anda perlu melakukan beberapa aktivitas fisik setiap hari atau setiap hari lainnya. Alkohol juga diketahui menyebabkan dehyrdration yang memiliki dampak negatif pada fungsi metabolisme Anda.

Hampir semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat. Hal ini disebabkan perbedaan struktur kimia tiap enzim yang bersifat tetap. sukrosa dan fruktosa. maka gula akan tertimbun dan menimbulkan masalah kesehatan. Enzimologi terutama dipelajari dalam kedokteran. 3. dan cabang-cabang ilmu pertanian.[1][2] Hampir semua enzim merupakan protein. disebut produk. kofaktor dan inhibitor. KELAINAN METABOLISME PIRUVAT Piruvat terbentuk dalam proses pengolahan karbohidrat. Jika enzim yang diperlukan tidak ada. enzim α-amilase hanya dapat digunakan pada proses perombakan pati menjadi glukosa. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor. Definisi Enzim Definisi Enzim Enzim adalah biomolekul yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia. dan enzim mengubah molekul tersebut menjadi molekul-molekul yang berbeda. yang dapat mengalami perubahan bentuk jika suhu dan keasaman berubah. Dalam dunia pendidikan tinggi. molekul awal reaksi disebut sebagai substrat. Tiap enzim memerlukan suhu dan pH (tingkat keasaman) optimum yang berbeda-beda karena enzim adalah protein.Kelainan Metabolisme 1. yang artinya setiap jenis enzim hanya dapat bekerja pada satu macam senyawa atau reaksi kimia. KELAINAN METABOLISME KARBOHIDRAT Karbohidrat adalah gula. ilmu pangan. Enzim bekerja dengan cara menempel pada permukaan molekul zat-zat yang bereaksi dan dengan demikian mempercepat proses reaksi. Pada reaksi yang dikatalisasi oleh enzim. teknologi pengolahan pangan. Hal-ihwal yang berkaitan dengan enzim dipelajari dalam enzimologi. Sebagai contoh. enzimologi tidak dipelajari tersendiri sebagai satu jurusan tersendiri tetapi sejumlah program studi memberikan mata kuliah ini. Sebagian besar enzim bekerja secara khas. terutama adalah substrat. keasaman. enzim tidak dapat bekerja secara optimal atau strukturnya . Penyakit keturunan pada pengolahan asam amino dapat menyebabkan gangguan pada penguraian asam amino maupun pemindahan asam amino ke dalam sel. diantaranya adalah glukosa. lemak dan protein. Beberapa gula (misalnya sukrosa) harus diproses oleh enzim di dalam tubuh sebelum bisa digunakan sebagai sumber energi. KELAINAN METABOLISME ASAM AMINO Asam amino merupakan komponen pembentuk protein. Di luar suhu atau pH yang sesuai. suhu. Percepatan terjadi karena enzim menurunkan energi pengaktifan yang dengan sendirinya akan mempermudah terjadinya reaksi. 2. Piruvat merupakan sumber energi untuk mitokondria (komponen sel yang menghasilkan energi).

dengan manfaat untuk: 1. Menetralkan mikroorganisme berbahaya dalam saluran pencernaan Menguraikan zat-zat sisa metabolism di dalam usus Meningkatkan kualitas keasaman lambung Membantu ginjal untuk membuang sisa-sisa metabolisme protein. Pencegahan/pengobatan enzim Pengobatan enzim bisa dicontohkan seperti obat Saccharomyces Cerevisiae Enzymes. lemak dan gula Membantu menguraikan lemak dalam darah Pencegahan kekurangan enzim. 4. Medifarma Laboratories mengatakan kekurangan enzim antara lain menyebabkan timbul gas berlebihan dalam sistem pencernaan baik lambung maupun usus halus atau . dan amylase. Dari situ muncul gejala atau tanda-tanda gangguan yang mengarah pada sakit. Dalam tubuh diproduksi tiga enzim utama yang berhubungan dengan proses pencernaan dan penyerapan makanan. proses metabolisme dalam tubuh tidak akan berjalan baik. Tanpa enzim dalam jumlah mencukupi dalam sistem pencernaan. protease. 4. 3. 2. Jika hal itu terjadi. antara lain: 1. Banyak obat dan racun adalah inihibitor enzim. sedangkan aktivator adalah yang meningkatkan aktivitas enzim. Makanan perlu dirombak menjadi dua atau lebih bagian dengan tujuan agar mudah diserap atau diabsorbsi oleh dinding saluran pencernaan. protease merombak protein. Inhibitor adalah molekul yang menurunkan aktivitas enzim. Perbanyak konsumsi serat setiap hari Jangan lupa menguyah dan mengurangi porsi Olahraga teratur dan hindari stress Batasi penggunaan zat anti asam Suplemen enzim pencernaan Suplementasi untuk Atasi Gangguan/kelainan Enzim ENZIM yang pada dasarnya adalah protein merupakan komponen penting yang perannya diperlukan dalam proses pencernaan makanan dan penyerapan zat-zat makanan oleh tubuh. Hal ini akan menyebabkan enzim kehilangan fungsinya sama sekali. terutama usus. makanan tak dapat diserap oleh usus atau disebut dengan istilah maldigesti dan malabsorbsi. sedangkan amylase merombak karbohidrat. Kerja enzim juga dipengaruhi oleh molekul lain. 5. Maria Margaretha dari PT. 3. 2.akan mengalami kerusakan. Lipase merombak makanan yang mengandung lemak atau lipid. yakni lipase. 5.

Gangguan enzim terjadi antara lain pada saat seseorang makan secara berlebihan atau dalam jumlah banyak. sangat disarankan sebelum memakai berkonsultasi dengan dokter sehingga akan tepat guna dan tepat sasaran. ditambah zat antikembung atau dimetil polisiloksin. Sebab. Namun hampir semua orang mengabaikan tanda-tanda itu dan dianggap sebagai hal biasa. serta vitamin B kompleks lengkap yang membantu metabolisme untuk menghasilkan energi. Selain itu. Usia juga berpengaruh terhadap gangguan enzim. dan nyeri pada bagian lambung. Peningkatan asam lambung atau lebih populer dengan sebutan maag juga bisa menyebabkan gangguan enzim. Jadi. bisa terjadi pada orang yang pola makannya buruk. Dokterlah yang tahu persis berapa dosis yang harus dikonsumsi setiap hari dan dalam waktu berapa lama.usus besar. dan lipase. Kalau dibiarkan berlangsung dalam waktu lama. gangguan enzim akan berlalu seiring dengan waktu jika penderitanya kembali pada pola makan yang normal dan sehat. yaitu amylase. Keadaan tersebut ditandai oleh sering sendawa dan buang angin. tentu tidak cukup dengan jalan memanfaatkan suplemen enzim. penyakit yang berhubungan dengan pencernaan dari yang ringan sampai berat pun muncul. Dosis yang umum diterapkan adalah setengah tablet bersamaan dengan pada saat makan atau langsung setelah makan. Di samping itu. misalnya terburu-buru dikejar waktu segera sampai di sekolah atau tempat kerja. Jumlah enzim yang diproduksi terus menurun sesuai dengan pertambahan usia. tetapi melaksanakan amat susah. Jangan sampai pemakaian yang tidak terkontrol justru menyebabkan gangguan enzim bertambah parah. Kita jadi abai atau tak lagi peduli pada makanan yang kita konsumsi. Apalagi jika kita dihadapkan pada kesibukan kerja serta ditambah lagi dengan berbagai kegiatan lain yang menyita banyak waktu sehari-hari. kembung. Ada prasyarat kondisi yang mesti dipenuhi karena bagaimanapun walau hanya bersifat suplemen atau pelengkap. Tentu hal tersebut akan berpengaruh besar terhadap pola makan. Jika gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan sudah parah. tidak bisa semau sendiri atau dengan cara perkiraan. . Sebenarnya. enzim berhubungan dengan metabolisme tubuh. enzim yang tak bisa dipisahkan dari sistem pencernaan selalu berusaha menemukan keseimbangannya sendiri sepanjang tubuh dalam keadaan sehat. terutama pola makan. Suplemen biasanya mengandung tiga enzim utama. Konsultasi Untuk itu dibutuhkan suplemen enzim yang kini sudah tersedia di apotek-apotek. Bahkan seringkali terlambat makan. Gejala kekurangan enzim adalah rasa sebah atau perut terasa penuh. atau malah menimbulkan gangguan baru. Menyarankan agar makan teratur memang gampang. Lain halnya jika seseorang menderita penyakit tertentu yang berhubungan dengan pencernaan atau gangguan enzim tersebut berlangsung dalam jangka panjang. misalnya akibat overdosis. terutama yang mengandung lemak. protease. Cara yang paling tepat adalah mengubah gaya hidup. Namun meski suplemen enzim dijual bebas di pasaran. Biasanya timbul setelah ma-kan dan merupakan gejala khas kekurangan enzim pencernaan.

Contohnya kanker usus yang tentu bisa mengancam nyawa kita.Agar tidak telanjur menjadi penyakit yang parah dan menimbulkan beban biaya tersendiri. Awalnya barangkali hanya nyeri perut ringan dan jika malas ke dokter cukup diobati sendiri atau dikerok karena cuma dianggap sebagai masuk angin biasa. Sebelum kian parah sebaiknya segera menghubungi dokter dan menjalani pemeriksaan yang disarankan. (Bambang TS-13) (/) . Salah-salah bisa menjadi penyakit yang lebih serius. Acara makan perlu dinikmati sebagai sebuah rekreasi. jangan gampang-gampang menyimpulkan sebagai tukak lambung atau maag. tetapi bukan berarti lantas kita makan apa saja sebebas-bebasnya tanpa memperhitungkan yang boleh dan tidak. Jangan sampai membiar-kan nyeri perut yang disebabkan oleh gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan terus berlanjut tanpa solusi. sejak saat ini juga kita wajib memperhatikan apa yang dimakan dan menepati jadwal waktu makan. Jika sudah makin berat rasa nyerinya. termasuk minum obat atau suplemen untuk mengatasi masalah.