P. 1
Definisi Metabolisme

Definisi Metabolisme

|Views: 191|Likes:
Published by Dedy Sujarwady
bnvcnbcnbvcbvxvcz
bnvcnbcnbvcbvxvcz

More info:

Published by: Dedy Sujarwady on Jun 04, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/18/2015

pdf

text

original

Definisi Metabolisme

Definisi Metabolisme adalah proses-proses vital yang terjadi secara kolektif pada benda hidup, Metabolisme merupakan reaksi kimia yang terjadi dalam sel hidup. Proses metabolisme merupakan dasar hidup, memungkinkan sel tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka dan membalas terhadap lingkungan mereka. Metabolisme dibagi menjadi dua jenis. Katabolisme memghasilkan tenaga, seperti pemecahan makanan dalam repirasi sel. Sedangkan anabolisme menggunakan energi untuk membentuk komponen sel seperti protein dan asam nukleat.

metabolisme juga merupakan jumlah semua proses fisik dan kimia yang menghasilkan substansi hidup (metabolisme substansi) dengan jalan membangun secara konstruktif (metabolisme konstruktif) serta menghasilkan energy (metabolisme energy) dengan jalan destruksi substansi hidup itu (metabolisme destruktif).

Metabolisme konstruktif disebut juga anabolisme dan metabolisme destruktif disebut juga dengan katabolisme.

Metabolisme berasal dari bahasa Yunani yaitu μεταβολή "metabolē", yang berarti "perubahan" atau Yunani: μεταβολισμός metabolismos yang berarti, "membuang"). Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi dalam sel-sel dari organisme hidup untuk mempertahankan hidup. Proses ini memungkinkan organisme untuk tumbuh dan berkembang biak, menjaga struktur mereka, dan menanggapi rangsangan.

Kata Metabolisme juga dapat merujuk kepada semua reaksi kimia yang terjadi dalam organisme hidup, termasuk pencernaan dan transportasi zat ke dalam dan antara sel-sel yang berbeda, dalam hal ini serangkaian reaksi dalam sel-sel ini disebut metabolisme perantara atau metabolisme intermediasi.

Metabolisme terdiri dari serangkaian reaksi biokimia dan fisiko-kimia yang dalam prosesnya terjadi dalam sel pada seluruh organisme.

Pada manusia, metabolisme ini mengalami proses dimana tubuh memperoleh zat aktif yang diubah menjadi zat non-aktif.

Proses ini dilakukan dalam enzim manusia terletak dalam hati. Enzim yang terletak dalam hati manusia bertindak sebagai katalis secara cepat. Enzim juga memungkinkan pengaturan jalur metabolisme dalam menanggapi perubahan lingkungan sel atau sinyal dari sel lain (rangsangan).

Jangan menunda sarapan karna menunda sarapan adalah salah satu hal terburuk yang dapat menggagalkan upaya Anda untuk menurunkan berat badan karena menyebabkan metabolisme tubuh bekerja dengan lambat. 4) melewatkan waktu makan: . Hal ini tidak sesulit yang Anda pikirkan. Alkohol juga diketahui menyebabkan dehyrdration yang memiliki dampak negatif pada fungsi metabolisme Anda. tetapi pesta minuman keras dan / atau minum setiap hari dapat menyebabkan metabolisme berkurang.Makanan bergula memiliki nilai nutrisi rendah. dan juga mempengaruhi bagaimana oganisme tersebut mampu memperoleh makanan yang bermanfaat. Karena itu Anda perlu melakukan beberapa aktivitas fisik setiap hari atau setiap hari lainnya.Metabolisme organisme menentukan zat yang dikonsumi apakah bergizi atau bahkan beracun. namun gas ini beracun bagi hewan.Makanan yang lebih besar mengandung kalori lebih dari Makanan kecil. . yaitu: 1. Melakukan olahraga karna melakukan olahraga kardio di pagi hari untuk mengaktifkan gen pembakar lemak. Pastikan aktivitas yang Anda pilih adalah menyenangkan. bergabung dengan tim olahraga dan banyak lagi. Hal ini dapat memperlancar metabolisme tubuh dan membuat Anda lebih mudah menurunkan berat badan. Kecepatan metabolisme. tinggi kalori dan mencerna dengan mudah. Anda harus makan makanan kecil lebih teratur untuk menjaga metabolisme Anda dikenakan biaya. 2. mengambil kelas olahraga. mempengaruhi berapa banyak makanan organisme yang dibutuhkan. beberapa prokariota menggunakan hidrogen sulfida sebagai nutrisi. Sebagai contoh. 5) bergula MAKANAN: . Untuk memaksimalkan metabolisme Anda. dapat dilakukan secara teratur dan membuat Anda aktif.makanan Hilang bisa sama merusak metabolisme Anda seperti makan makanan besar. Minuman beralkohol sesekali memang OK. tetapi pola makan Anda secara keseluruhan harus mengandung tingkat terbatas makanan bergula. Ini berarti bahwa lebih sedikit kalori yang dibakar dalam proses pencernaan dan lebih banyak kalori disimpan sebagai lemak. Anda dapat berjalan atau siklus untuk bekerja. Oleh karena itu. tingkat metabolisme. Pengobatan Metabolisme Agar tidak terlambat metabolisme dalam tubuh misalnya mempunyai pengobatannya. ada kemungkinan peningkatan bahwa kalori tambahan akan disimpan sebagai lemak. Anda harus menghancurkan MAKANAN ini ke dalam MAKANAN besar yang lebih kecil yang Anda makan lebih sering. Pencegahan metabolisme 1) ALKOHOL: .Minuman beralkohol penuh gula dan Kalori. 3) gaya hidup: . 2) BESAR MAKANAN: . Memperlakukan Manis sesekali memang OK.Jika Anda tidak aktif tingkat metabolisme Anda akan menurun.

Pada reaksi yang dikatalisasi oleh enzim. 3. yang dapat mengalami perubahan bentuk jika suhu dan keasaman berubah. sukrosa dan fruktosa. Dalam dunia pendidikan tinggi. Enzim bekerja dengan cara menempel pada permukaan molekul zat-zat yang bereaksi dan dengan demikian mempercepat proses reaksi. Hampir semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat. enzimologi tidak dipelajari tersendiri sebagai satu jurusan tersendiri tetapi sejumlah program studi memberikan mata kuliah ini. Sebagian besar enzim bekerja secara khas. dan enzim mengubah molekul tersebut menjadi molekul-molekul yang berbeda. enzim tidak dapat bekerja secara optimal atau strukturnya . 2. diantaranya adalah glukosa. maka gula akan tertimbun dan menimbulkan masalah kesehatan. dan cabang-cabang ilmu pertanian. ilmu pangan. Piruvat merupakan sumber energi untuk mitokondria (komponen sel yang menghasilkan energi).Kelainan Metabolisme 1. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor. Beberapa gula (misalnya sukrosa) harus diproses oleh enzim di dalam tubuh sebelum bisa digunakan sebagai sumber energi. Di luar suhu atau pH yang sesuai. Penyakit keturunan pada pengolahan asam amino dapat menyebabkan gangguan pada penguraian asam amino maupun pemindahan asam amino ke dalam sel. Sebagai contoh. Hal-ihwal yang berkaitan dengan enzim dipelajari dalam enzimologi. lemak dan protein. KELAINAN METABOLISME PIRUVAT Piruvat terbentuk dalam proses pengolahan karbohidrat. Definisi Enzim Definisi Enzim Enzim adalah biomolekul yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia.[1][2] Hampir semua enzim merupakan protein. Percepatan terjadi karena enzim menurunkan energi pengaktifan yang dengan sendirinya akan mempermudah terjadinya reaksi. suhu. disebut produk. KELAINAN METABOLISME KARBOHIDRAT Karbohidrat adalah gula. Jika enzim yang diperlukan tidak ada. keasaman. terutama adalah substrat. Tiap enzim memerlukan suhu dan pH (tingkat keasaman) optimum yang berbeda-beda karena enzim adalah protein. KELAINAN METABOLISME ASAM AMINO Asam amino merupakan komponen pembentuk protein. teknologi pengolahan pangan. enzim α-amilase hanya dapat digunakan pada proses perombakan pati menjadi glukosa. Hal ini disebabkan perbedaan struktur kimia tiap enzim yang bersifat tetap. Enzimologi terutama dipelajari dalam kedokteran. yang artinya setiap jenis enzim hanya dapat bekerja pada satu macam senyawa atau reaksi kimia. molekul awal reaksi disebut sebagai substrat. kofaktor dan inhibitor.

Banyak obat dan racun adalah inihibitor enzim. 3. sedangkan amylase merombak karbohidrat. Pencegahan/pengobatan enzim Pengobatan enzim bisa dicontohkan seperti obat Saccharomyces Cerevisiae Enzymes. Lipase merombak makanan yang mengandung lemak atau lipid. Medifarma Laboratories mengatakan kekurangan enzim antara lain menyebabkan timbul gas berlebihan dalam sistem pencernaan baik lambung maupun usus halus atau . protease merombak protein. Perbanyak konsumsi serat setiap hari Jangan lupa menguyah dan mengurangi porsi Olahraga teratur dan hindari stress Batasi penggunaan zat anti asam Suplemen enzim pencernaan Suplementasi untuk Atasi Gangguan/kelainan Enzim ENZIM yang pada dasarnya adalah protein merupakan komponen penting yang perannya diperlukan dalam proses pencernaan makanan dan penyerapan zat-zat makanan oleh tubuh. 5. dengan manfaat untuk: 1. 2. Dari situ muncul gejala atau tanda-tanda gangguan yang mengarah pada sakit.akan mengalami kerusakan. Hal ini akan menyebabkan enzim kehilangan fungsinya sama sekali. lemak dan gula Membantu menguraikan lemak dalam darah Pencegahan kekurangan enzim. Makanan perlu dirombak menjadi dua atau lebih bagian dengan tujuan agar mudah diserap atau diabsorbsi oleh dinding saluran pencernaan. terutama usus. protease. proses metabolisme dalam tubuh tidak akan berjalan baik. antara lain: 1. yakni lipase. 4. 4. 2. Dalam tubuh diproduksi tiga enzim utama yang berhubungan dengan proses pencernaan dan penyerapan makanan. 5. dan amylase. Maria Margaretha dari PT. Kerja enzim juga dipengaruhi oleh molekul lain. makanan tak dapat diserap oleh usus atau disebut dengan istilah maldigesti dan malabsorbsi. Inhibitor adalah molekul yang menurunkan aktivitas enzim. Menetralkan mikroorganisme berbahaya dalam saluran pencernaan Menguraikan zat-zat sisa metabolism di dalam usus Meningkatkan kualitas keasaman lambung Membantu ginjal untuk membuang sisa-sisa metabolisme protein. 3. sedangkan aktivator adalah yang meningkatkan aktivitas enzim. Jika hal itu terjadi. Tanpa enzim dalam jumlah mencukupi dalam sistem pencernaan.

Cara yang paling tepat adalah mengubah gaya hidup. kembung. serta vitamin B kompleks lengkap yang membantu metabolisme untuk menghasilkan energi. yaitu amylase. sangat disarankan sebelum memakai berkonsultasi dengan dokter sehingga akan tepat guna dan tepat sasaran. ditambah zat antikembung atau dimetil polisiloksin. Apalagi jika kita dihadapkan pada kesibukan kerja serta ditambah lagi dengan berbagai kegiatan lain yang menyita banyak waktu sehari-hari. tetapi melaksanakan amat susah. Sebab. Di samping itu. terutama yang mengandung lemak. Selain itu. bisa terjadi pada orang yang pola makannya buruk. Namun hampir semua orang mengabaikan tanda-tanda itu dan dianggap sebagai hal biasa. penyakit yang berhubungan dengan pencernaan dari yang ringan sampai berat pun muncul. Dosis yang umum diterapkan adalah setengah tablet bersamaan dengan pada saat makan atau langsung setelah makan. misalnya akibat overdosis. gangguan enzim akan berlalu seiring dengan waktu jika penderitanya kembali pada pola makan yang normal dan sehat. Jadi. Keadaan tersebut ditandai oleh sering sendawa dan buang angin. dan nyeri pada bagian lambung. enzim berhubungan dengan metabolisme tubuh. dan lipase. Gangguan enzim terjadi antara lain pada saat seseorang makan secara berlebihan atau dalam jumlah banyak. protease. Lain halnya jika seseorang menderita penyakit tertentu yang berhubungan dengan pencernaan atau gangguan enzim tersebut berlangsung dalam jangka panjang. Bahkan seringkali terlambat makan. Dokterlah yang tahu persis berapa dosis yang harus dikonsumsi setiap hari dan dalam waktu berapa lama. Tentu hal tersebut akan berpengaruh besar terhadap pola makan. Kita jadi abai atau tak lagi peduli pada makanan yang kita konsumsi. Jumlah enzim yang diproduksi terus menurun sesuai dengan pertambahan usia. terutama pola makan. Peningkatan asam lambung atau lebih populer dengan sebutan maag juga bisa menyebabkan gangguan enzim.usus besar. Menyarankan agar makan teratur memang gampang. enzim yang tak bisa dipisahkan dari sistem pencernaan selalu berusaha menemukan keseimbangannya sendiri sepanjang tubuh dalam keadaan sehat. Namun meski suplemen enzim dijual bebas di pasaran. Konsultasi Untuk itu dibutuhkan suplemen enzim yang kini sudah tersedia di apotek-apotek. tidak bisa semau sendiri atau dengan cara perkiraan. Kalau dibiarkan berlangsung dalam waktu lama. Jika gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan sudah parah. tentu tidak cukup dengan jalan memanfaatkan suplemen enzim. Jangan sampai pemakaian yang tidak terkontrol justru menyebabkan gangguan enzim bertambah parah. Ada prasyarat kondisi yang mesti dipenuhi karena bagaimanapun walau hanya bersifat suplemen atau pelengkap. Usia juga berpengaruh terhadap gangguan enzim. Gejala kekurangan enzim adalah rasa sebah atau perut terasa penuh. atau malah menimbulkan gangguan baru. misalnya terburu-buru dikejar waktu segera sampai di sekolah atau tempat kerja. Sebenarnya. Biasanya timbul setelah ma-kan dan merupakan gejala khas kekurangan enzim pencernaan. . Suplemen biasanya mengandung tiga enzim utama.

Awalnya barangkali hanya nyeri perut ringan dan jika malas ke dokter cukup diobati sendiri atau dikerok karena cuma dianggap sebagai masuk angin biasa. Acara makan perlu dinikmati sebagai sebuah rekreasi. Contohnya kanker usus yang tentu bisa mengancam nyawa kita. sejak saat ini juga kita wajib memperhatikan apa yang dimakan dan menepati jadwal waktu makan. (Bambang TS-13) (/) . Jangan sampai membiar-kan nyeri perut yang disebabkan oleh gangguan pencernaan dan penyerapan zat makanan terus berlanjut tanpa solusi. Jika sudah makin berat rasa nyerinya.Agar tidak telanjur menjadi penyakit yang parah dan menimbulkan beban biaya tersendiri. tetapi bukan berarti lantas kita makan apa saja sebebas-bebasnya tanpa memperhitungkan yang boleh dan tidak. jangan gampang-gampang menyimpulkan sebagai tukak lambung atau maag. termasuk minum obat atau suplemen untuk mengatasi masalah. Sebelum kian parah sebaiknya segera menghubungi dokter dan menjalani pemeriksaan yang disarankan. Salah-salah bisa menjadi penyakit yang lebih serius.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->