P. 1
Cara Membuat Kecambah Kacang Hijau

Cara Membuat Kecambah Kacang Hijau

|Views: 54|Likes:
Published by Sopi Sopian

More info:

Published by: Sopi Sopian on Jun 06, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/06/2014

pdf

text

original

CARA MEMBUAT KECAMBAH KACANG HIJAU 1.Bahan yang dibutuhkan: a.100 gram kacang hijau b. air 2.

Peralatan yang dibutuhkan: a. Panci atau waskom utk merendam b.Lap atau serbet 3.Cara membuat: Rendam kacang hijau semalaman kurang lebih 9 Jam. Siapkan wadah berlubang, bisa colander (saringan) atau pun kukusan, alasi dengan wadah lain yang bisa menampung air yang akan menetes. Alasi dasar wadah tersebut dengan lap bersih, sebaiknya yang sudah tidak terpakai lagi karena biasanya kecambah akan meninggalkan bercak-bercak coklat atau lebih praktis lagi gunakan tisu dapur (kitchen towel). Tuang kacang hijau yang sudah direndam ke wadah tersebut, dan tutup lagi dengan lap serupa atau tisu dapur. Siram kacang hijau dengan air bersih 3 kali sehari. Dalam 2-3 hari kacang hijau akan tumbuh menjadi kecambah yang cantik dengan akar-akar yang ramping panjang. Pastikan juga kapas tersebut selalu basah hingga 4 s/d 5 hari medatang. Biasanya kecambah sudah bisa dipanen pada usia 4 hari. Jadi pada hari keeempat kecambah sudah muncul silahkan anda panen kecambah tersebut. selamat mencoba..... Manfaat kecambah sangat banyak di antaranya yang saya tahu sebagai berikut: Bahkan kecambah kacang hijau juga banyak mengandung gizi yang diperlukan untuk memperlacar buang air besar maupun untuk mengurangi kegemukan. Ditinjau dari ilmu gizi setiap 100 gram kecambah kacang hijau hanya mengandung 8 kalori panas, tetapi kandungan seratnya dapat meningkatkan kontraksi usus, sehingga punya efek dapat memperlancar buang air, ciri yang khas ini menyebabkan kecambah kacang hijau punya peran penting untuk mengatasi masalah kegemukan. Dan juga jika diteliti lebih lanjut kecambah kacang hijau juga merupakan sayuran bergizi stabil. Menurut hasil analisa, kecambah mengandung protein, lemak, karbohidrat, berbagai macam vitamin, serat, karotena, asam nitrat, fosfor, zat besi dan mineral. Namun, sifat kecambah kacang hijau adalah dingin, bila terlalu banyak mengonsumsinya juga akan mudah merusak lambung (kedinginan). Karena itu, bagi orang yang kondisi lambung/ limpanya dingin, tidaklah cocok bila mengonsumsinya untuk jangka waktu lama. Akan dapat menimbulkan radang usus akut, radang lambung akut, serta diare dan bagi penderita berbagai penyakit lain juga tidak dapat makan terlalu banyak.

Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk menggunakan panci perebusan yang kami sediakan Itulah pembuatan susu kedelai yang sangat mudah . Tambahkan gula pasir. Bubur encer disaring dengan kain kasa dan filtratnya merupakan susu kedelai mentah. 2. Berikutnya kacang kedelai dihaluskan bersama air secukupnya menggunakan burr mill. Tambahkan air kira-kira 10 kali lipat dari susu kedelai mentah tadi dan aduk hingga campuran menjadi rata. 4. daun pandan. Proses ini bisa menggunakan mesin kami.Resep dan Cara Membuat Susu Kedelai Cara membuat susu kedelai 1. 5. lalu direndam selama satu malam atau delapan jam dalam air panas. ampas kedelai telah terpisah dengan sarinya. Berbeda sekali jika Anda menggunakan blender 3. garam pada air perasan tadi dan bubuhi sedikti perasan vanili atau moka atau sesuai selera. Kedelai dicuci sampai bersih. Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu tiriskan. Dengan mesin susu kedelai Maksindo.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->