I. II.

Judul Praktikum Tujuan

: SISTEM DIGESTIVA : 1. Mahasiswa dapat mengidentifikasi anatomi saluran pencernaan. 2. Mahasiswa dapat menjelaskan bagaimana saliva dihasilkan dan pengaruhnya pada karbohidrat. 3. Mahasiswa dapat menggambarkan tentang peristaltik dan mekanisme kontrolnya. 4. Mahasiswa dapat membedakan antara

kardiak, pylorus, dan spinkterpilorus pada lambung yang mengacu pada posisi dan fungsinya. 5. Mahasiswa dapat mengidentifikasi ulkhus peptikum ditemukan. 6. Mahasiswa dapat mengidentifikasi letak dan pembentukan empedu. 7. Mahasiswa dapat menggambarkan peran empedu dalam pencernaan. 8. Mahasiswa dapat mengidentifikasi fungsi hormone dan pencernaan dan memberikan contoh. 9. Mahasiswa dapat menjelaskan bagaimana masing-masing dari ketiga jenis makanan memetabolisme, menyimpan energi. III. Hari/Tanggal IV. Nama/Stambuk : Selasa / 14 Mei 2013 : Miswandi Tendrita/A1C2 10 081 mensintesa dan dan mengenali tempatnya

Kumpulan organ yang bertugas mencerna makanan dari bentuk kompleks menjadi bentuk sederhana yang dapat diserap oleh tubuh. Agar makanan dapat menjadi sumber energi. Saluran pencernaan merupakan saluran yang dilalui bahan makanan. dinding lambung dan kelenjar pankreas. usus besar.V. lambung. Proses pencernaan dalam tubuh manusia adalah kompleks. Kelenjar pencernaan adalah bagian yang mengeluarkan enzim untuk membantu mencerna makanan. Alat-alat pencernaan makanan pada manusia adalah organ-organ tubuh yang berfungsi mencerna makanan yang kita makan. Makanan yang masuk melalui mulut diolah oleh beberapa organ di dalam tubuh hingga sari-sari makanan dapat diserap tubuh. faring dan esofagus. Alat pencernaan makanan dibedakan atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. dan berakhir di anus. hati (hepar). Latar Belakang Makanan merupakan sumber energi bagi manusia. makanan harus melalui suatu proses yang dinamakan proses pencernaan. Kelenjar pencernaan terdiri dari ludah. Molekul-molekul zat makanan yang berukuran besar akan diubah menjadi molekul-molekul yang lebih kecil agar dapat diserap oleh dinding usus disebut sistem pencernaan. . Proses pencernaan makanan pada manusia melibatkan alat-alat pencernaan makanan. Organ-organ tersebut mengubah makanan menjadi sumber energi melalui proses mekanik dan kimiawi. Saluran pencernaan terdiri dari mulut. usus halus.

serta menjadi bahan perbandingan dengan teori-teori yang telah ada. Sistem pencernaan berurusan dengan penerimaan makanan dan mempersiapkan untuk diasimilasi oleh tubuh. faring (tekak). ventrikulus (lambung). 1994: 622). Susunan saluran pencernaan. 2006: 167). Dalam sel-sel endokrin tersebar hormon peptide yang mempengaruhi fungsi pencernaan dan mengandung tujuh belas asam amino. rectum. maka perlu diadakan praktikum yang membahas mengenai sistem digestiva untuk mengetahui lebih lanjut tentang sistem digestiva beserta organ-organ yang berperan di dalamnya. Saluran pencernaan terdiri . Tinjauan Pustaka Saluran pencernaan makanan merupakan saluran yang menerima makanan dari luar dan mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh dengan jalan proses pencernaan (pengunyahan. Pencernaan atau digesti merupakan perombakan partikel besar dari makanan tak larut menjadi partikel larut oleh kerja enzim. esofagus (kerongkongan). VI. Sebelum diabsorbsi makanan ini berlangsung di dalam saluran pencernaan.Berdasarkan uraian pada latar belakang diatas. Disekresikan asam hidronukleat (ICK) disekresikan oleh sel-sel umum (Kimball. intestinum mayor (usus besar). oris (mulut). dan anus (Syaifuddin. penelanan dan pencampuran) dengan enzim dan zat cair yang terbentang mulai dari mulut (oris) sampai anus. terdiri dari. intestinum minor (usus halus).

tempatnya menyatu dengan usus besar. Panjang 7 meter pada mayat dicapai lapisan muscular eksterna berelaksasi. Selaput lendirnya memiliki epitel pipih banyak lapis dengan stratum korneum yang berbeda tebalnya.dari mulut.5m) merentang sampai menyatu dengan usus besar (Sloane. Punggung lidah terisi papil makroskopik yang membentuk papil-papil lidah (Delmann. Ileum (2 m-2. panjangnya 1-1. 2003: 288). esofagus. 2004: 176). Selain itu mulut memuat gigi untuk mengunyah makanan.5 cm-30 cm). 1992: 323). Beberapa kelenjar atau kelompok kelenjar menuangkan cairan pencernaan penting ke dalam saluran pencernaan (Pearce. jejunum. membantu mencerna serta menelan makanan. Usus halus terdiri dari duodenum. lambung. dan lidah yang membantu untuk cita rasa dan menelan. usus halus dan usus besar. faring. dan ileum.5 meter. Duodenum adalah bagian yang terpendek (2. Pada punggung lidah.5 cm dan panjangnya 3 sampai 5 meter saat bekerja. Jejunum adalah bagian yang selanjutnya. epitel cukup tebal sedangkan pada permukaan bawah tipis dan mungkin tidak bertanduk. Diameter usus halus kurang lebih 2. . Keseluruhan usus halus adalah tuba terlilit yang merentang dari sfingter pylorus sampai ke katup ileosekal. Lidah merupakan organ tubuh berotot kerangka yang dibalut oleh selaput lendir. berfungsi untuk menahan. duktus empedu dan duktus pancreas. keduanya membuka ke dinding posterior duodenum beberapa sentimeter mulut pylorus.

tanggal 13 mei 2013. Alat-alat dan kegunaannya pada praktikum Sistem digestiva No 1. Nama Alat Pensil Buku tulis/kertas Kegunaan Menggambar hasil amatan Tempat menggambar hasil amatan 2. Alat Alat yang digunakan dalam praktikum sistem digestiva dapat dilihat dilihat pada tabel 1.30 WITA. Metode Praktikum A.VII. Universitas Haluoleo. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Bahan Bahan yang digunakan dalam praktikum sistem digestiva adalah carta pencernaan makanan pada manusia. bertempat di Laboratorium Pengembangan Unit Biologi. Kendari B. 2. Alat dan Bahan 1.30-15. . Waktu dan Tempat Praktikum “Sistem Digestiva” di laksanakan pada hari Selasa. Tabel 1. pukul 13.

. 2. 2. Mengamati charta sistem pencernaan. Menulis dan menggambar hasil pengamatan serta memberi keterangan gambar.C. Menyiapkan alat dan bahan (charta sistem pencernaan manusia) yang akan digunakan. Prosedur Kerja Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum kali ini adalah sebagai berikut: 1.

Rektum 18. Usus kosong 11. Anus . Usus besar naik 13. Usus halus 12. Hati 5. Umbai cacing 17. Mulut 2. Lambung 6. Faring 3. Usus buntu 16. Pengamatan Pada Saluran Pencernaan Keterangan: 1. Usus besar 10. Pankreas 7. Usus 12 jari 9. Hasil Pengamatan 1. Hasil dan Pembahasan A.VIII. Empedu 8. Usus besar turun 14. Usus ileum 15. Pengamatan Saluran Pencernaan a. Esophagus 4.

Penampang Rongga Mulut Keterangan: 1. 5. 5. 3. 7. Mahkota gigi Leher gigi Akar gigi Pulpa Enamel Dentin Akar gigi c. 7. 2. 4. 6. Strukrut Anatomi Gigi Keterangan: 1. 2. Palatum durum Palatum mole uvula kolumna posterior kolumna interior tonsil lidah . 6. 4. 3.b.

2. 4. 8. 2. 4. fundus kardiak serosa badan mukosa submukosa otot longitudinal otot melingkar duodenum . Penampang Lambung Anatomi `Keterangan: 1. Mukosa Submukosa Serosa Sel 13 Sel 14 Sel 15 . 6. 3.Skematik mukosa Keterangan : 1. 6. 3. 7.d. 5. 9. 5.

pembuluh limfe 1. 2. arteriola 8. kelenjar usus halus 6. 8. 4. 7. 2. Penampang Usus Besar Keterangan: 1. sel globat 7. venula 9.e. 5. 9. f. kolon asendens kolon transverum kolon desendens kolon sigmoid fleksura koloni kanan fleksura koloni kiri Sfingter ani eksternal Kanalis ani Ujung potongan . 6. lacteal 4. 3. jaringan pembuluh 5. Penampang Usus halus Keterangan: vilus jaringa epitel tabung sederhana 3.

Kelenjar Parotis dan Sublingualis Keterangan : 1. Deudenum 5. Pankreas Keterangan: 1. Saluran empedu 2. Papila duodenal . Kelenjar Pencernaan a. pembuluh parotid b. Pembuluh pancreas 3. Ampula hepatopankreatik 4. otot maseter 6. kelenjar submandibularis 4.2. kelenjar sublingualis 3. lidah 5. kelenjar parotis 2.

7. Pengamatan Pada Hati Keterangan: 1. 5.c. 3. Tabel Enzim-Enzim Pencernaan. Kelenjar dan Fungsinya No 1. Tripsin lemak Menyederhanakan protein dan pepton 6. Amilase menjadi polipeptida dan asam amino . 3. 8. Rennin Pepsin Lipase gastric Mengubah kasinogen menjadi kasein Mengubah protein menjadi pepton Memulai hidrolisis atas lemak. 2. 4. mengemulsikan 5. 6. Nama Enzim Ptialin (Amilase) Fungsi Mengubah zat tepung masak menjadi gula yang dapat larut (maltosa) 2. 4. membantu kerja enzim pancreas. 9. Lobus caudate Lobus quadrate Ligamen falciform Ligamentum teres Kantung empedu Ligamen falsiformis Saluran empedu Pembuluh hepatik Pembuluh sistik 3.

9. M = Gigi geraham belakang 2. C = Gigi taring 4. Lipase Mengubah semua gula dan zat tepung jadi maltose 8. Sukrosa. C = Gigi Taring 3. Entrokinase Erepsin Menyederhanakan lemak menjadi gliserin dan asam lemak Membebaskan tripsin dalam cairan 10. Rumus gigi orang dewasa M P C I I C P M 3 3 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 3 3 Keterangan : 1.7. Rumus Gigi a. laktosa dan maltose pancreas Menyederhanakan semua zat protein menjadi asam amino Menyederhanakan semua zat hidrat karbon menjadimonosakarida. Rumus gigi anak-anak P 2 2 C 1 1 I 2 2 I 2 2 C 1 1 P 2 2 Keterangan : 1. galaktosa dan laeulosa 4. I = Gigi Susu b. P = Gigi Geraham depan 2. I = Gigi susu . P = Gigi geraham depan 3. glukosa.

2006. Biologi Jilid 2 Edisi Kelima. Jakarta. Jakarta Kimball. EGC. Pearce. Jakarta.. Sloane. Anatomi dan Fisiologi untuk Paramedis. 1992. Jakarta. Buku Kedokteran EGC. 1994. . Jakarta.. Histologi Verteriner.DAFTAR PUSTAKA Delman. Anatomi dan Fisiologi Untuk Mahasiswa Keperawatan. Anatomi dan Fisiologi Untuk Pemula. Erlangga. 2009..W. Universitas Indonesia. E. J. Ethel. Gramedia. 2003. C. Syarifuddin.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful