P. 1
Praktikum 3 Sistem Pencernaan

Praktikum 3 Sistem Pencernaan

|Views: 303|Likes:
Published by Teguh Shaleh Tahir
LAPORAN
LAPORAN

More info:

Categories:Types, Reviews
Published by: Teguh Shaleh Tahir on Jun 10, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/11/2015

pdf

text

original

I. II.

Judul Praktikum Tujuan

: SISTEM DIGESTIVA : 1. Mahasiswa dapat mengidentifikasi anatomi saluran pencernaan. 2. Mahasiswa dapat menjelaskan bagaimana saliva dihasilkan dan pengaruhnya pada karbohidrat. 3. Mahasiswa dapat menggambarkan tentang peristaltik dan mekanisme kontrolnya. 4. Mahasiswa dapat membedakan antara

kardiak, pylorus, dan spinkterpilorus pada lambung yang mengacu pada posisi dan fungsinya. 5. Mahasiswa dapat mengidentifikasi ulkhus peptikum ditemukan. 6. Mahasiswa dapat mengidentifikasi letak dan pembentukan empedu. 7. Mahasiswa dapat menggambarkan peran empedu dalam pencernaan. 8. Mahasiswa dapat mengidentifikasi fungsi hormone dan pencernaan dan memberikan contoh. 9. Mahasiswa dapat menjelaskan bagaimana masing-masing dari ketiga jenis makanan memetabolisme, menyimpan energi. III. Hari/Tanggal IV. Nama/Stambuk : Selasa / 14 Mei 2013 : Miswandi Tendrita/A1C2 10 081 mensintesa dan dan mengenali tempatnya

makanan harus melalui suatu proses yang dinamakan proses pencernaan. Alat-alat pencernaan makanan pada manusia adalah organ-organ tubuh yang berfungsi mencerna makanan yang kita makan. . lambung. Agar makanan dapat menjadi sumber energi. Proses pencernaan makanan pada manusia melibatkan alat-alat pencernaan makanan. usus halus. Saluran pencernaan merupakan saluran yang dilalui bahan makanan. Saluran pencernaan terdiri dari mulut. usus besar. Alat pencernaan makanan dibedakan atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Organ-organ tersebut mengubah makanan menjadi sumber energi melalui proses mekanik dan kimiawi. faring dan esofagus. Kumpulan organ yang bertugas mencerna makanan dari bentuk kompleks menjadi bentuk sederhana yang dapat diserap oleh tubuh. dinding lambung dan kelenjar pankreas. Latar Belakang Makanan merupakan sumber energi bagi manusia. hati (hepar). Molekul-molekul zat makanan yang berukuran besar akan diubah menjadi molekul-molekul yang lebih kecil agar dapat diserap oleh dinding usus disebut sistem pencernaan. Proses pencernaan dalam tubuh manusia adalah kompleks. Makanan yang masuk melalui mulut diolah oleh beberapa organ di dalam tubuh hingga sari-sari makanan dapat diserap tubuh. Kelenjar pencernaan terdiri dari ludah.V. Kelenjar pencernaan adalah bagian yang mengeluarkan enzim untuk membantu mencerna makanan. dan berakhir di anus.

serta menjadi bahan perbandingan dengan teori-teori yang telah ada. Dalam sel-sel endokrin tersebar hormon peptide yang mempengaruhi fungsi pencernaan dan mengandung tujuh belas asam amino. Susunan saluran pencernaan. Tinjauan Pustaka Saluran pencernaan makanan merupakan saluran yang menerima makanan dari luar dan mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh dengan jalan proses pencernaan (pengunyahan. VI. 1994: 622). rectum. ventrikulus (lambung). penelanan dan pencampuran) dengan enzim dan zat cair yang terbentang mulai dari mulut (oris) sampai anus. terdiri dari.Berdasarkan uraian pada latar belakang diatas. intestinum mayor (usus besar). Sistem pencernaan berurusan dengan penerimaan makanan dan mempersiapkan untuk diasimilasi oleh tubuh. dan anus (Syaifuddin. faring (tekak). 2006: 167). esofagus (kerongkongan). oris (mulut). Pencernaan atau digesti merupakan perombakan partikel besar dari makanan tak larut menjadi partikel larut oleh kerja enzim. maka perlu diadakan praktikum yang membahas mengenai sistem digestiva untuk mengetahui lebih lanjut tentang sistem digestiva beserta organ-organ yang berperan di dalamnya. Disekresikan asam hidronukleat (ICK) disekresikan oleh sel-sel umum (Kimball. intestinum minor (usus halus). Sebelum diabsorbsi makanan ini berlangsung di dalam saluran pencernaan. Saluran pencernaan terdiri .

Lidah merupakan organ tubuh berotot kerangka yang dibalut oleh selaput lendir. Usus halus terdiri dari duodenum.5m) merentang sampai menyatu dengan usus besar (Sloane. Ileum (2 m-2. Punggung lidah terisi papil makroskopik yang membentuk papil-papil lidah (Delmann.dari mulut. membantu mencerna serta menelan makanan. 1992: 323).5 cm dan panjangnya 3 sampai 5 meter saat bekerja. Keseluruhan usus halus adalah tuba terlilit yang merentang dari sfingter pylorus sampai ke katup ileosekal. Selaput lendirnya memiliki epitel pipih banyak lapis dengan stratum korneum yang berbeda tebalnya. dan ileum. Pada punggung lidah. Diameter usus halus kurang lebih 2. dan lidah yang membantu untuk cita rasa dan menelan. usus halus dan usus besar. epitel cukup tebal sedangkan pada permukaan bawah tipis dan mungkin tidak bertanduk. Beberapa kelenjar atau kelompok kelenjar menuangkan cairan pencernaan penting ke dalam saluran pencernaan (Pearce. Jejunum adalah bagian yang selanjutnya. panjangnya 1-1. berfungsi untuk menahan. faring. Selain itu mulut memuat gigi untuk mengunyah makanan. Panjang 7 meter pada mayat dicapai lapisan muscular eksterna berelaksasi. . esofagus.5 meter. tempatnya menyatu dengan usus besar. lambung. jejunum. duktus empedu dan duktus pancreas. keduanya membuka ke dinding posterior duodenum beberapa sentimeter mulut pylorus.5 cm-30 cm). 2004: 176). Duodenum adalah bagian yang terpendek (2. 2003: 288).

Alat Alat yang digunakan dalam praktikum sistem digestiva dapat dilihat dilihat pada tabel 1. . tanggal 13 mei 2013. Metode Praktikum A. Waktu dan Tempat Praktikum “Sistem Digestiva” di laksanakan pada hari Selasa.30-15. bertempat di Laboratorium Pengembangan Unit Biologi. Nama Alat Pensil Buku tulis/kertas Kegunaan Menggambar hasil amatan Tempat menggambar hasil amatan 2. Alat-alat dan kegunaannya pada praktikum Sistem digestiva No 1. Universitas Haluoleo. Bahan Bahan yang digunakan dalam praktikum sistem digestiva adalah carta pencernaan makanan pada manusia. 2. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.30 WITA. Alat dan Bahan 1. Tabel 1.VII. pukul 13. Kendari B.

2. 2. Menyiapkan alat dan bahan (charta sistem pencernaan manusia) yang akan digunakan. . Menulis dan menggambar hasil pengamatan serta memberi keterangan gambar.C. Prosedur Kerja Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum kali ini adalah sebagai berikut: 1. Mengamati charta sistem pencernaan.

Pengamatan Pada Saluran Pencernaan Keterangan: 1. Hasil Pengamatan 1. Lambung 6. Esophagus 4. Usus buntu 16. Usus halus 12.VIII. Usus ileum 15. Usus kosong 11. Pengamatan Saluran Pencernaan a. Usus 12 jari 9. Rektum 18. Anus . Mulut 2. Faring 3. Hasil dan Pembahasan A. Empedu 8. Pankreas 7. Umbai cacing 17. Usus besar turun 14. Usus besar 10. Usus besar naik 13. Hati 5.

Penampang Rongga Mulut Keterangan: 1. 2. 3. Strukrut Anatomi Gigi Keterangan: 1. 4. 4. 7. 6. 6. Mahkota gigi Leher gigi Akar gigi Pulpa Enamel Dentin Akar gigi c. 5.b. 5. 2. 7. Palatum durum Palatum mole uvula kolumna posterior kolumna interior tonsil lidah . 3.

Skematik mukosa Keterangan : 1. 5. 2. 6. 8. Mukosa Submukosa Serosa Sel 13 Sel 14 Sel 15 . 9. Penampang Lambung Anatomi `Keterangan: 1. 3. 4. 2. 7.d. 6. fundus kardiak serosa badan mukosa submukosa otot longitudinal otot melingkar duodenum . 4. 3. 5.

8.e. 6. kolon asendens kolon transverum kolon desendens kolon sigmoid fleksura koloni kanan fleksura koloni kiri Sfingter ani eksternal Kanalis ani Ujung potongan . Penampang Usus halus Keterangan: vilus jaringa epitel tabung sederhana 3. venula 9. 4. jaringan pembuluh 5. arteriola 8. 2. kelenjar usus halus 6. 3. lacteal 4. 5. 9. f. 7. 2. sel globat 7. Penampang Usus Besar Keterangan: 1. pembuluh limfe 1.

kelenjar sublingualis 3. Papila duodenal . kelenjar submandibularis 4. Kelenjar Pencernaan a. Saluran empedu 2. Deudenum 5. pembuluh parotid b. Pankreas Keterangan: 1. kelenjar parotis 2. Kelenjar Parotis dan Sublingualis Keterangan : 1. Pembuluh pancreas 3. Ampula hepatopankreatik 4.2. lidah 5. otot maseter 6.

Tripsin lemak Menyederhanakan protein dan pepton 6. Pengamatan Pada Hati Keterangan: 1. 4. 4. 3. Amilase menjadi polipeptida dan asam amino . 7. Lobus caudate Lobus quadrate Ligamen falciform Ligamentum teres Kantung empedu Ligamen falsiformis Saluran empedu Pembuluh hepatik Pembuluh sistik 3. 8. 5. mengemulsikan 5. Tabel Enzim-Enzim Pencernaan. membantu kerja enzim pancreas. Rennin Pepsin Lipase gastric Mengubah kasinogen menjadi kasein Mengubah protein menjadi pepton Memulai hidrolisis atas lemak. 6.c. 3. 2. 9. Kelenjar dan Fungsinya No 1. Nama Enzim Ptialin (Amilase) Fungsi Mengubah zat tepung masak menjadi gula yang dapat larut (maltosa) 2.

Rumus Gigi a. Rumus gigi orang dewasa M P C I I C P M 3 3 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 3 3 Keterangan : 1. Sukrosa. C = Gigi taring 4. P = Gigi Geraham depan 2. M = Gigi geraham belakang 2. Rumus gigi anak-anak P 2 2 C 1 1 I 2 2 I 2 2 C 1 1 P 2 2 Keterangan : 1. I = Gigi susu . P = Gigi geraham depan 3. laktosa dan maltose pancreas Menyederhanakan semua zat protein menjadi asam amino Menyederhanakan semua zat hidrat karbon menjadimonosakarida. galaktosa dan laeulosa 4. 9. C = Gigi Taring 3. I = Gigi Susu b. Lipase Mengubah semua gula dan zat tepung jadi maltose 8. glukosa. Entrokinase Erepsin Menyederhanakan lemak menjadi gliserin dan asam lemak Membebaskan tripsin dalam cairan 10.7.

2006. Histologi Verteriner. Biologi Jilid 2 Edisi Kelima. Sloane. Ethel. C. Universitas Indonesia. Jakarta Kimball. . EGC. Jakarta. Anatomi dan Fisiologi Untuk Pemula. 1992.DAFTAR PUSTAKA Delman. 2009. 2003. Gramedia. Jakarta. E. Pearce. J. Jakarta. Anatomi dan Fisiologi untuk Paramedis.. Erlangga. Syarifuddin. Jakarta. Buku Kedokteran EGC. 1994. Anatomi dan Fisiologi Untuk Mahasiswa Keperawatan...W.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->