P. 1
Gizi Bayi Dan Balita 1 Csw

Gizi Bayi Dan Balita 1 Csw

|Views: 16|Likes:
Published by Arvin Anwar Samante

More info:

Published by: Arvin Anwar Samante on Jun 11, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/28/2014

pdf

text

original

GIZI BAYI DAN BALITA

CATUR  SAPTANING  W,  S.Gz,  MPH  

TOPIK PEMBELAJARAN

1.  Gizi  seimbang  bagi  bayi  dan  balita  
a.  Prinsip  gizi  bagi  bayi  dan  balita     b.  Cara  pengelolaan  makanan  balita   c.  Faktor-­‐faktor  yang  mempengaruhi  pemberian   makanan   d.  Pengaruh  status  gizi  terhadap  pertumbuhan  dan   perkembangan.  

Catur  Saptaning  W,  S.Gz,  MPH_2013  

susu.dll   •  Daging.tepung2an.ayam.Gz.  S.roO.tahu.ikan.dll)   yg  ada  di  dalam  sayuran  &  buah2an   Catur  Saptaning  W.santan.gula  &  hasilnya   •  Lemak:  margarin.singkong.  MPH_2013   .K)  dan  mineral  (zat  besi.kalsium.Gizi seimbang bagi bayi dan balita Golongan   sumber  tenaga   Golongan  zat   sumber   pembangun   Golongan   sumber  zat   pengatur   •  Karbohidrat  dan  lemak   •  Nasi.minyak.E.tempe.D.mi. dan  kacang2an   •  Vit  (A.at.kentang.

Gizi seimbang bagi bayi dan balita   KeOga  golongan  tsb  harus   ada  dlm  menu  sehari2  &   jumlahnya  sesuai  dg  usia     anak   Mencoba  makanan  baru  pd  balita   Anda  upayakan  saat  setengah   lapar.  MPH_2013   .  Jika  menolak  dicobakan  pd   kesempatan  lain&  dalam  porsi   kecil  serta  jangan  dianggap   seterusnya  akan  menolak   Catur  Saptaning  W.  S.Gz.

Prinsip gizi bagi bayi dan balita   Kelompok  umur   Anak     0  –  6  bl   7  –  12  bl   1  –  3  th   4  –  6  th     550   650   1000   1550   10   16   25   39   Energi  (Kalori)   Protein  (g)   Sumber:  Widya  Karya  Pangan  Nasional  Pangan  dan  Gizi  Ke-­‐7.Gz.  S.  MPH_2013   .2004   Catur  Saptaning  W.

3  kg   setahun)   •  Tinggi  badan  juga  bertambah  (tdk   sedramaOs  BB)   •  Di  th  ke-­‐2  +  12-­‐13cm   •  Remaja  +16-­‐20  cm  selama  2-­‐2.5th   Catur  Saptaning  W.  MPH_2013   .Prinsip gizi bagi bayi dan balita   Berat   Badan  Bayi   Panjang   Badan  Bayi   •  Bertambah  2  kali  lipat  pada  bulan   ke-­‐4   •  Pertumbuhan  sedikit  melambat   (BB  bayi  hanya  bertambah  2.  S.Gz.

 MPH_2013   .  S.Gz.Makanan   pertama   dan  utama   Mengandung   zat  anO   infeksi   KH:  laktosa   Kalsium:fosf at=2:1   ASI   Vit&minera   >>>   Protein  :   lactalbumin   Lemak  :   as.lemak  tak   jenuh  ganda   Catur  Saptaning  W.

 S.  MPH_2013   .Prinsip gizi bagi bayi dan balita   • Taksiran  kebutuhan  pada  2  bulan   pertama=120  kkal/kgBB/hari   • 6  bulan  pertama  =  kira-­‐kira   115-­‐120  kkal/kgBB/hari   • 6  bulan  sesudahnya  =  berkurang   menjadi  105-­‐110  kkal/kgBB/hari   ENERGI   Catur  Saptaning  W.Gz.

Gz.  MPH_2013   LEMAK   .Prinsip gizi bagi bayi dan balita   • Jumlah  kebutuhan  yg   tepat  belum  diketahui   • ASI  memasok  40-­‐50%   energi  sebagai  lemak   • Dari  ASI  bayi  menyerap   85-­‐90%  lemak   Catur  Saptaning  W.  S.

Gz.  MPH_2013   .  kalori   •  Belum  ada  anjuran  berapa  jml   KARBOHIDRAT   KH  yg  harus  dikonsumsi  sehari   •  Sebaiknya  60-­‐70%  energi   dipasok  dari  KH   •  Jenis  KH:  laktosa   Catur  Saptaning  W.Prinsip gizi bagi bayi dan balita   •  Kebut.  S.  KH  bergantung— besarnya  kebut.

2g/kg  BB/hr  usia  <6  bln   •  2g/kg  BB/hr  usia  6-­‐12  bln   •  1-­‐1.7g/100  kkal  (usia  4-­‐12  bln)   •  1.Gz.9g/100  kkal  (usia  0-­‐4  bln)   •  1.6g/100  kkal  (usia  0-­‐4  bln)   •  1.5g/kg  BB/hr  di  atas  1  th   Catur  Saptaning  W.  MPH_2013   .  S.2g/100  kkal  (usia  12-­‐36  bln)   PROTEIN   •  Tidak  ASI  (jika  bhn  pangannya  adalah  susu  formula)   •  1.4g/100  kkal  (usia  12-­‐36  bln)   PROTEIN   •  Berat  Badan   •  2.Prinsip gizi bagi bayi dan balita   PROTEIN   •  ASI   •  1.4g/100  kkal  (usia  4-­‐12  bln)   •  1.

Gz.  S.Prinsip gizi bagi bayi dan balita   •  Hal-­‐hal  yg  perlu  diperhaOkan  sebelum   diputuskan  memberi  suplementasi:   •  Status  gizi  bayi  dan  ibunya   •  Perkiraan  asupan  makanan  ibunya   •  Makanan  padat  apa  yg  akan   diberikan  pada  bayi  saat  penyapihan   •  Komposisi  zat  gizi  dlm  makanan   tersebut   SUPLEMENTASI   VITAMIN  &   MINERAL   Catur  Saptaning  W.  MPH_2013   .

 S.Gz.Cara pengelolaan makanan balita Umur   0-­‐6   • ASI   bulan   Catur  Saptaning  W.  MPH_2013   .

 MPH_2013   kronis   Mempunyai   sifat  alergi  yg   rendah     .Cara pengelolaan makanan balita   Memberikan   gizi  yg   dibutuhkan  bayi   selama  6  bulan   Bonding  antara   ibu  dan  bayi   Kolostrum  yg   kaya  anObodi   Lebih  cepat   mengembalikan   kandungan  ke   bentuk  semula   Wajib   ASI   Lebih  mudah   dicerna   Anak  mudah   menerima   adaptasi  saat   MP-­‐ASI   Risiko  rendah   keOka  dewasa   Lebih  murah  &   menderita   mudah   penyakit   diberikan   degeneraOf  dan   Catur  Saptaning  W.Gz.  S.

 S.  MPH_2013   .Gz.Cara pengelolaan makanan balita   Makanan  yg  perlu  diberikan  pada  bayi   usia  6  bulan  :   ASI  harus   tetap   diberikan   Berikan  ASI   Makanan   terlebih   lembut   dahulu  baru   (lumat)  2x   makanan   sehari   pendamping   Catur  Saptaning  W.

Cara pengelolaan makanan balita   Usia  8  bln   diberikan  Om   cincang   Usia  10  th  mulai   diperkenalkan   makanan  yg   kental   Usia  9  bulan   mulai   diperkenalkan   makanan   selingan     Mulai  diberikan   makanan  yg  lebih   padat  dlm  bentuk   lembek   Makanan   bayi  usia   6-­‐12  bulan   Catur  Saptaning  W.  MPH_2013   .Gz.  S.

Cara pengelolaan makanan balita   Teruskan  pemberian  ASI/ MP-­‐ASI   Berikan  makanan  lembek   dg  frekuensi  sesuai  usia   Makanan  yg  perlu   diperhaOkan  pada   bayi  usia  6-­‐12  bulan  :   Perkenalkan  aneka   ragam  makanan   Beri  makan  sesuai  jml   kebutuhan  kalorinya   Catur  Saptaning  W.Gz.  MPH_2013   .  S.

Gz.  S.  MPH_2013   .Cara pengelolaan makanan balita (takaran makanan tim yg perlu diperhatikan)   Usia  6  bl   Usia  7  bl   Usia  8  bl   Usia  9  bl   Usia  10  bl   •  Paling  sedikit  6  sendok  makan  dewasa   •  Paling  sedikit  7  sendok  makan  dewasa   •  Paling  sedikit  8  sendok  makan  dewasa   •  Paling  sedikit  9  sendok  makan  dewasa   •  Bertahap  diperkenalkan  dg  makanan  yg   lebih  kental   Catur  Saptaning  W.

Cara pengelolaan makanan balita   Makanan  untuk  usia  1  –  5  th   Usia  1  th  mulai   diperkenalkan   Usia  2-­‐3  th  mulai   menolak  makanan   dengan  pola   makan  kebiasaan   yg  Odak  disukai   keluarga   Pada  usia  1-­‐5  tahun  hal   yg  menggembirakan   adalah   bermainèmemanfaatka n  momen  ini  untuk   menyuapkan  makanan   Catur  Saptaning  W.  MPH_2013   .Gz.  S.

 S.Cara pengelolaan makanan balita   Steaming   (mengukus)   Boiling   (merebus)   Microwaving   Memasak   makanan   balita   Catur  Saptaning  W.Gz.  MPH_2013   .

Gz.  MPH_2013   .  S.Cara pengelolaan makanan balita   FINGER  FOOD   Bayi  akan   Makanan   belajar   (camilan)   Mendampingi   memegang   berbentuk  kecil   bayi  keOka   makanan  sendiri   yg  dapat   menikmaO   dan    mengunyah   finger  food   dipegang  bayi   (umumnya  telah   usia  7-­‐8  bln   tumbuh  gigi)   Catur  Saptaning  W.

STICK  TEMPE  KEJU   Catur  Saptaning  W.  S.  MPH_2013   .Gz.

 S.  tdk  berkulit   Biskuit  yg  biasa   untuk  bayi   Menyiapkan   finger  food   sendiri   Catur  Saptaning  W.   mudah  dipegang.  fillet   ikan  yg  dikukus   Harus  tdk  keras.Gz.  tdk   bertali.   tdk  berbiji.  MPH_2013   .Cara pengelolaan makanan balita   Jika  berbahan   sayuran    maka   direbus  dulu   Jenis  daging=ayam   yg  direbus.  tdk   bertulang.

BOLA  IKAN  SAYURAN   Catur  Saptaning  W.  MPH_2013   .Gz.  S.

 S.Gz.  MPH_2013   .TERIMA KASIH Catur  Saptaning  W.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->