P. 1
Pra Proposal Penelitian Atha11

Pra Proposal Penelitian Atha11

|Views: 166|Likes:

More info:

Published by: Skolastycha AdityaIndira NuaryVerena on Jun 13, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/13/2014

pdf

text

original

PRA PROPOSAL PENELITIAN JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BENGKULU JUDUL : Pengaruh Suplementasi Ekstrak Daun Pepaya

(carica papaya. L dalam Air

Minum Terhadap Performans Ayam Broiler NAMA NPM : Sutriatha : E1C

I. PENDAHULUAN 1.1. Latar belakang Tingkat konsumsi ayam broiler di Indonesia semakin meningkat dan permintaan ayam broiler untuk dikonsumsi masyarakat tersebut harus dipenuhi oleh para peternak. Indonesia beriklim tropis yang memiliki temperatur dan kelembaban tinggi. Indonesia memiliki kelembaban dengan minimum rata-rata 60% (BPPMD Jawa Barat, 2007). Kondisi ini merupakan tempat yang cocok untuk perkembangbiakan mikroorganisme patogen berupa virus, bakteri dan mikroorganisme lainnya yang mampu menurunkan daya tahan tubuh ayam, sehingga mengakibatkan penurunan produksi dan meningkatkan mortalitas. Untuk

meningkatkan efesiensi produksi ayam broiler peternak harus meningkatkan manajemen pemeliharaan dan meningkatkan kesehatan ternak Selain itu, ayam broiler juga memiliki kelemahan yaitu mudah mengalami stres akibat panas dan mudah terserang penyakit akibat virus, bakteri, kapang dan lain-lain. Untuk mengatasi hal itu, para peternak memberikan antibiotic ke dalam pakan ayam broiler. Penggunaan antibiotik yang tidak mematuhi aturan pemakaian dapat menimbulkan resistensi mikroba dan residu pada produk ternak, sehingga mengganggu kesehatan manusia. Resistensi mikroba dapat ditransfer dari ternak ke tubuh manusia, melalui kontak langsung manusia dengan ternak maupun secara tidak langsung melalui konsumsi produk hewani. Untuk itu antibiotic perlu diganti dengan bahan yang lebih aman. Penggunaan herbal medicine merupakan salah satu solusi sebagai pengganti antibiotik agar tetap menghasilkan produktivitas ayam broiler yang optimal.

1 Waktu dan tempat penelitian ekstrak daun . alkaloid carpain. MATERI DAN METODE PENELITIAN 2. Beberapa penelitian yang telah dilakukan penggunaan daun pepaya pada ransum itik sampai 5% tidak menimbulkan efek negatif terhadap performans (Windhyarti. Enzim papain juga memiliki sifat sebagai antimikrobial yang dapat menghambat kinerja beberapa mikroorganisme (Anonymous. pseudocarparina. Hal ini disebabkan oleh enzim papain yang merupakan enzim proteolitik yang meningkatkan efisiensi proses pencernaan (Fox et al. berat badan dan peningkatan konversi ransum pada ayam petelur jantan (Bota. 2006). 1992). Hipotesis Suplementasi ekstrak daun pepaya ke dalam air minum diduga meningkatkan performans ayam broiler. 1. kapasitas emulsinya baik. (2004)! 1.Tujuan Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi pepaya terhadap performans ayam broiler. saponin. Enzim proteolitik yaitu enzim yang mengkatalisis reaksi-reaksi hidrolisis suatu substrat protein. sukrosa dan dektrosa. glikosid.2002).Daun papaya dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan.2. kemampuan mengembang besar serta mudah diserap oleh tubuh (Fox et al. sedangkan penambahan daun pepaya sebanyak 6% dalam ransum komersial memberikan pengaruh terhadap konsumsi ransum.. 1982 disitasi oleh Sasongko. Masukkan hasil penelitian Sudjatinah et al.2007). 1992). 2006). Aktivitas proteolitik enzim papain ditandai dengan kemampuannya menghidrolisis protein menjadi peptida dan asam amino. Daun papaya ini mempunyai khasiat sebagai obat pembunuh amuba dan sebagai obat cacing serta membantu meningkatkan nafsu makan (Iin (2009) dalam Riana (2010). Kandungan kimia daun pepaya adalah enzim papain.2. 1982 disitasi oleh Sasongko. Daun pepaya mempunyai klorofil (zat hijau daun) yang berfungsi sebagai antioksidan yang menetralkan radikal bebas sebelum menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh (Purnomo. Produk hidrolisa umumnya mempunyai kelarutan pada air yang tinggi..

2 Penyusunan ransum dan perlakuan penelitian Bahan pakan dan susunan ransum basal penelitian tertera dalam Tabel 1 berikut ini.Penelitian ini direncanakan selama 2 bulan mulai bulan… . kompor. setelah itu ditimbang 400 g dan dimasukan dalam blender kemudian ditambah air 1 liter dan diblender setelah itu disaring.1 Cara pembuatan ekstrak daun papaya o Metode 1 Cara pembuatan ekstrak daun papaya yaitu dengan mengambil daun papaya yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua. Table 1. timbangan analitik kapasitas 20 g. tempat minum. Setelah mencapai suhu tersebut.hingga …. dan ekstrak daun papaya. 2004) o Metode 2 Mengambil daun papaya yang umurnya sedang.) yang akan dicampurkan dengan air minum (Sudjatinah et al. penelitian dilaksanakan di kandang Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. tidak terlalu tua atau tidak terlalu muda kemudian dipotong-dipotong selebar 1-2cm. bahan penyusun ransum.. tempat ransum. 2.3.3. setelah itu daun yang telah dipotong-potong ditimbang sekitar 400 gr lalu dicampurkan dengan air sebanyak 2 liter. ember.3 Persiapan Bahan Pakan 2. kemudian diangkat dan air didinginkan mencapai suhu kamar sekitar 200 C – 250 C. panci. setelah itu direbus hingga mendidih sampai air rebusan menyusut menjadi 1 liter. 2. sekop.2 Alat dan bahan Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain timbangan duduk kapasitas 20 Kg dengan ketelitian 10 Gram. Formula pakan basal penelitian . baru lah diambil airnya untuk dijadikan ekstrak daun papaya (Carica papaya L. terpal dan lain-lain yang dianggap perlu. blender. Hasil saringan digunakan untuk campuran air minum ayam broiler 2. Bahan yang diperlukan dalam penelitian ini adalah ayam broiler umur 7 hari sebanyak 100 ekor. lalu daun dipotong–potong kira-kira selebar 1-2 cm.

5 ml/liter ekstrak daun papaya (metode 2) P4: Ransum basal plus air minum dengan 5 ml/liter ekstrak daun papaya (metode 2) .48 3.60 5.Bahan pakan Jagung giling Dedak Bungkil Kedelai Tepung Ikan Minyak Kelapa Top Mix Total Komposisi gizi pakan penelitian Protein Energi Metabolis (ME) Serat Kasar Kalsium (Ca) Fospor Lemak Kasar Jumlah % 48 9.49 0.19 3091.54 Perlakuan dan penggunaan ekstrak daun pepaya terhadap ayam broiler sebagai berikut : P0: Ransum basal plus air minum tanpa penambahan ekstrak daun pepaya P1: Ransum basal plus air minum dengan 2.03 0.5 32 7 3 0.5 100 21. P2: Ransum basal plus air minum dengan 5 ml/liter ekstrak daun papaya (metode 1).5 ml/liter ekstrak daun pepaya (metode 1). P3: Ransum basal plus air minum dengan 2.

(2004). Model matematis rancangan ini adalah: Y ij = µ + pi + ∑ ij (Steel dan Torrie. dan suplementasi lebih dari 5 ml/l air minum menurunkan performans ayam broiler. 1993) Dimana: Y ij µ pi ∑i : Nilai pengamatan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j : Nilai tangan ke-i : Pengaruh perlakuan ke-i : Galat perlakuan ke-i dan ulangan ke-j 2. kandang ayam pbroiler yang akan digunakan terlebih dahulu dibersihkan dengan cara menyapu bagian kandang dan disemprot menggunakan desinfektan. 2.6. 2. Air dan ransum diberikan ad libitum setiap hari.7 Variabel yang diamati Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah : 2. sampling dan analisis data. Sementara ekstraksi metode 2 itu akan dibandingkan dengan ekstraksi metode 1 yang dikembangkan oleh Sudjatinah et al. Persiapan kandang Sebelum penelitian ini dilaksanakan .Perlakuan ini didasarkan kepada hasil penelitian Sudjatinah et al. pemeliharaan ayam broiler. Pada penelitian ini akan digunakan ayam broiler umur 7 hari sebanyak 80 ekor. Rancangan penelitian Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap. terlebih dahulu ternak diadaptasikan selama 7 hari untuk menghindari stres. 4. Setelah itu memperbaiki bagian kandang yang rusak dan juga sistem sanitasinya. (2004) yang menemukan bahwa suplementasi ekstrak daun papaya (metode 1) sebanyak 5 ml/l air minum memberikan performans yang terbaik. Pelaksanaan penelitian Sebelum dilaksanakan penelitian.5.4.1 Konsumsi air minum . 2. Ayam broiler tersebut terbagi dalam 4 perlakuan dan 1 kontrol dengan 3 ulangan . Penelitian ini diperkirakan selama 70 hari yang terdiri dari persiapan penelitian.

2 Konsumsi ransum Konsumsi ransum diperoleh dengan mengurangi jumlah ransum yang diberikan dengan sisanya setiap hari (g). Daftar Pustaka Anonymous. Pengaruh Penambahan Tepung Dauu Pepaya (Carica papaya L Less) Dalam Pakan Komersil Terhadap KonsumsiPakan. G. Sasongko. PT. Undergraduate Tesis Airlangga University Surabaya. Pemberian jamu meningkatkan produktifitas ayam pedaging. 2007. Diakses tanggal 26 Januari 2007. [23 Riana. Makalah LKS Tingkat propinsi Jabar 2010. Prinsip dan Prosedur Statistika: Suatu Pendekatan . online. 2. A. 2009). Torrie.php?=publisher&op=viewarticle&cid=8&artid=222. Tesis S2 Biometrik. BPPMD Jawa Barat. Sumantri . Available online at : Januari. dan J.Getah sejuta manfaat. Terjemahan : B. Bobot badan didapat dengan melakukan penimbangan pada saat DOCdatang dan pada setiap akhir minggu selma penelitian (g).4. Gramedia Pustaka Utama.3 Pertambahan bobot badan Pertambahan bobot badan diperoleh dari pengurangan bobot badan akhir dengan bobot badan awal.4. Pertambahan Bobot badan dan Konversi pakan Pada Library.1993.Konsumsi air minum diperoleh dengan mengurangi jumlah air minum yang diberikan dengan sisa air minum setiap hari (ml). program pasca sarjana Universitas Gadjah Mada.com/mod.2006.H.com.4 Konversi ransum Konversi ransum diperoleh dari jumlah konsumsi ransum sampai akhir minggu penelitian dibagi dengan pertambahan bobot badan sampai akhir minggu penelitian.J. 2.Jiptunair. manfaat biologis papain dalam ransum petelur pada berbagai aras protein. B. 2007. http:// www.infoindonesia. R. Bota. Kelembaban rata-rata. Steel. Ayam Pedaging Jantan. 1991. 2010.com/search:daunpepaya (diakses 10 September 2007]. D. 2. http://www. Jakarta. H.4. Yogyakarta.

Nurhayati. Vol.Sudjatinah.com/. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Pepaya Terhadap Tampilan Produksi Ayam Broiler.2 : 10 – 16.n. Pertanian dan Peternakan Paramita. Penelitian Medika Eksata. Semarang. Purnomo. C. J. Setyono. [12 Februari 2006]... Prospek Pemanfaatan Daun Pepaya Untuk Meningkatkan Produksi telur dan Konsumsi Pakan Pada Ayam Buras. http://www. Widiyaningrum. Y.2003. M. Virgin Coconut Oil versus Papain si Getah Pepaya.2004. H. W. Wibowo dan P. T dan Lamid. 2006.wikipedia. . Fakultas Teknologi Universitas Semarang.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->